2023年1月21日
台中 明義街 IN BAR 美感選物/酒吧
晚上臨時和Cello 學弟相約在台中碰面聚聚。
來到這間隱藏在巷子裏，頗為有趣的一家店，
店內裝潢得非常有質感與設計感，
但從外表真的有點看不出來是間什麼樣的店。
不過走進店內，
才發現這裡比較像是間高端的招待所。
不僅提供各種好茶、好酒、好咖啡，
而且也有許多配合的外部高手，
包括待過RAW 的私廚、Level 4的頂級侍酒師，
還有雪茄商、酒商，日本和牛肉商...
幾乎可以滿足各種聚會需求。
而這裡也只接受事前預訂的客人，
台中不少大老闆們都是座上常客。
IN BAR 的創辦人Sky也是台中一中的學弟，
Cello 學弟則最近將IN BAR 要帶到高雄苓雅區。
今晚三位高中校友聚在這邊，
一起享受了一個美好的夜晚。
紐西蘭黑皮諾的紅酒、義大利的白蘭地Grappa、
濃度高于一般紅酒，義大利的葡萄甜紅酒、
陳年的菊花普洱、產量稀少的生態茶、
還有超搭葡萄酒，很可口的義大利紅酒粕起司...
托學弟的福，學習到了不少東西。
台灣很小，Sky 也認識國智學長，
果然大家有共同愛好，自然便容易連結在一塊～
年前的倒數聚會，令人非常愉悅的一個夜晚。:)
Cheers!
By Morgan @2023.1.21晚
