台北 文山區 尋俠堂葡萄酒鋪、
新店 Chapter One 第一章‧葡萄酒
今天的時間，分給了兩家店，
尋俠堂是因為FB 一直跳出來推薦好友，
想說那就專程跑一趟文山區罷，
在這邊點了兩杯南義單杯，還有一杯紐西蘭單杯，
同時和老闆娘 余老師，也聊了一會兒，
經營十幾年，一路發展到現在，
兩百坪的空間，地下室有酒窖，還有供餐。
同時店內有數以千計種的葡萄酒，令人印象深刻。
之後往下到裕隆城吃個飯後，再繼續訪第二家店。
Chapter One，
老闆Ben哥 ，之前在做豪宅的Art Deco(裝置藝術)，
後來因為長期接觸葡萄酒，感到興趣，
所以在新店開了這家店已經7年多了。
自己也喜歡研究AI，所以用AI 做了官網，
還有目前也建立了套方法論，編製酒的指數。
和老闆在店內，邊喝澳洲與中義的酒，邊相談甚歡。
本來只是要喝單杯，老闆直接開兩瓶，一路喝下去。
九點關店，喝到快十二點才結束。
Cheers~
By Morgan @2026.7.29晚
#尋俠堂
#ChapterOne
