2008年2月22日
台北 東門餃子館(酸菜白肉鍋)
回想起過年前的某個週六 因為到新莊參加研究所同學的訂婚
中午用餐之後 晚上Morgan便臨時找了一些大學同學吃飯
最後共有阿福、家鈞、漢昇、敏怡、凌雯、明儒、元宏、行健
加上正在動筆寫文章的我自己 一共九人
一同來到了這間許久以前ptt美食板板主-bluefish所推薦過的東門餃子館
老店的好處 在於多年之後仍舊會屹立不搖的機率很高
所以多年之後 按文索驥依舊可以找到這間店 也可以吃到裡頭的東西
而地點也沒變過 還是在永康街附近的巷子之中 :P
東門比較出名的 應該就是它的酸菜白肉鍋了吧
由於我們人數不少 因此就點了最大份量的鍋
外加上牛肉餃子、蒸餃、鍋貼、蔥油餅 然後再加點了一些肉片、火鍋料
最後攤下來 一個人約莫接近300左右
而剛好過年期間回家時 和家人也再度來到這間以前有寫過的清真館:
台中 清真館(酸菜白肉鍋) (藏頭文章)
因此短短幾天內 也剛好稍微比較了一下這兩間的酸白菜鍋
其實兩間的酸白菜 個人是覺得都還蠻夠味的
而後者的湯頭 多加入了一些蝦米等佐料下去熬煮
在色澤以及味道上 均比前者深邃了一些
但是在寒冷的天氣裡頭 不管是吃哪間的酸白菜鍋
都能夠讓人覺得相當幸福
同樣都是使用了那種長長煙囪的爐鍋 旁邊的酸菜透出隱隱的清香
將肉片放入鍋中涮了一下撈起 入喉之後 再喝口白湯
猶記得當時外頭是飄著雨的 在屋內圍著爐飽食說笑 格外覺得溫暖
(許漢昇不怕生 所以我就懶得幫他打馬賽克了~)
用餐之後 和其中幾個同學 再繼續到隔壁的古典玫瑰園續攤
幾壺熱花茶，笑談近來彼此事。
雖畢業多時 但年少輕狂不拘的片段 卻仍是心中共同的回憶
一個小雨夜，深懷過往同窗誼...
1.東門餃子館
地址:台北市金山南路二段31巷37號 電話:(02)23411685
2.古典玫瑰園(永康店)
…