2007年9月7日
台南 福記肉圓 & 度小月擔仔麵 & 莉莉冰果店
時間過得真快 一下子假期也快結束了 在台南最後一天的中午
我則是約了大廚師網站(www.chef.com.tw)的Egg學長吃飯
Morgan和學長結緣於當年幫他開發的那套觸控式餐飲系統(現用於全台數十間餐廳)
而學長一手創立的大廚師餐飲網 也已經是台南地區首屈一指的美食網站了
以前跟著學長到處吃喝時 也學習到了許多台南的餐飲文化
而話說當天中午 學長開著車 帶我在台南市區到處跑
第一站先來到了府前路上的福記肉圓
相信很多在台南待過的人 對於這間店一定不陌生
台南的肉圓 和中部的不太一樣 常常不是油炸 而是採用蒸的方式
軟軟的皮 包著內餡淋上醬汁來吃
而店內另外一個特色就是有免費的大骨湯可以無限喝
不過比較起來 個人是比較喜歡武廟前的那攤肉圓就是了
而下一站則是來到了聞名全台的 度小月擔仔麵
其實我也一直搞不清楚 中正路上的這間老店 和另外一間西門路上的洪芋頭擔仔麵
到底誰才是真正的擔仔麵始祖
但後來在網路上查了一下 才發現創始人是洪芋頭先生
但到了第四代後有所分家
次子在台南中正路上沿用度小月的名號 而長子在西門路上則是繼承這間洪芋頭
雖然是百年老店 但是可以感覺到後面的傳人都是積極地在轉型改變中
中正路的度小月 裝璜起來典雅別緻 用餐環境令人完全感覺不出來是老店
而洪芋頭則是不斷積極北上大量拓展分店 連我在新竹也是常常看到它的分店
點了碗擔仔麵($50) 加上顆貢丸 擔仔麵的幾個基本要素為香菜、蒜泥、黑醋 和肉燥
兩間比較起來 其實我個人是覺得洪芋頭吃起來的好像略勝一點就是了 純個人感覺吧
之後再回到了福記肉圓旁邊的這間莉莉冰果店
這也是台南著名的店家之一
而Morgan每次跟著Chef學長吃東西時 最大的不同
就是不管是大的餐廳如福樓小館、永林牛肉等…