2007年3月7日
新竹 搬家後的 雅士奇義式料理
Morgan剛開始寫網誌沒多久時 曾經寫過一篇文章
是述敘在金山街新開的一間店:
新竹 雅士奇義式料理
沒想到過了幾個月 店老闆兼廚師Calvin從網路上看到我的文章 跑來留了言
剛好當時一起同行的朋友Jill 之前打了電話給我 約聚餐
於是就找了某天的下班時間 與Jill和Meganfollow學妹
再度來到了搬家到附近的雅士奇
時光匆匆 翻閱之前的那篇文章 一下子半年就過去
Jill後來也真的到聯電去了 而Meganfollow學妹還是依舊在台積電
新的雅士奇 空間倒是寬敞了許多 而採光則改為較為昏黃
和Calvin打了聲招呼後 三個人便翻開Menu
看了一下菜單 似乎現在都是採用單點的方式 而其他配餐需要另外點
至於原本的 S.PELLEGRINO 氣泡礦泉水 也沒有簽約了
改成Calvin自己調的熱茶 可以一直續杯
單點義大利麵的價格大約在180-250之間
最後我們分別點了三種義大利麵 加上一盤番茄麵包($60)
松仁青醬義大利麵、傳統肉醬義大利寬麵、香腸奶油義大利寬麵
除了第一道是Spaghetti外 後兩者則是使用了寬麵的麵條
熱茶帶點香茅花草的味道 但喝下去 卻有微微的甘甜
而先上桌的番茄麵包則是將冰涼的番茄切丁 放在烤過的熱麵包之上 頗為特別
在開放式的廚房 一邊看著Calvin專注的神情翻弄著鍋子 我們也一邊聊著天
我點的是香腸奶油義大利寬麵($250)
醬料是使用奶油及蕃茄下去調製而成的 湯汁收得相當漂亮
而店員也貼心地詢問我們 是否需要三個小盤子來分食看看
再試過三種義大利麵之後 似乎還是我點的比較好吃點 :P
但是老實說 和上次一樣 義大利麵的調味的確頗香
不過口味上 對於我來說 總是覺得稍嫌偏鹹了一點
餐後和Calvin反應 他說如果不喜太重的口味
下次可以…