2006年12月19日
新竹 華川宴麻辣鍋 (外帶湯底)
"華川宴" 久聞其名 查了一下 原來它的總店是在桃園
新竹這邊目前有兩間分店 一間在北大路 一間在竹北
我好早好早以前就想要吃看看了 可是一直忘記 就一直拖著
沒想到 禮拜天的中午 在小藍家裡聚會煮火鍋時
他說今天的湯頭 就是華川宴的喔~
哇~~ 太好了 總算可以一嚐這個著名的麻辣湯底了
和台中的鼎王一樣 原來它也可以外帶湯底回家
買個300元的湯底 必須再買足500元的料 所以最低800元即可外帶
買回家吃有個很大的好處 就是除了湯底外
其他東西 都比在店內吃要便宜太多了
到大賣場買了一大堆的肉片、丸子、火鍋料、金針菇、高麗菜等佐料
最後大家攤下來 299就可以吃到飽吃到吐了 :P
看著漂亮的紅色湯面 迫不及待地呈了一碗趕緊試試
不嗆不辛 伴著一點點溫潤的花椒味
果然 它的麻辣鍋 也是可以排得上麻而不辣的評價
由於小藍擔心湯頭買得不夠 所以另外又到寧記去外帶了它們的湯頭
兩相比較起來 就差很多了 寧記的湯頭和大部分的麻辣鍋一樣
吃起來感覺就是使用了許多辣油來提升辣的程度
寧記的湯我沒喝幾口就喝不下了 實在是過辣了
而和台中著名的鼎王比起來 我個人甚至稍稍喜歡華川宴的麻辣湯頭多一點點
(不過鴨血或是其他配料還是鼎王的好吃多了 :P)
因此如果沒有這麼多預算可以到華川宴店內吃
在寒冷的冬天裡 外帶回家慢慢品嚐 倒是個不錯的選擇~
北大店 新竹市北大路186號 (03)5247851
竹北店 竹北市吳濁流路78號 (03)6567288
By Morgan 于2006.12.19