場所: 台北 仁愛路27巷 大安九號 火鍋・日本料理。競合対象は隣の高級しゃぶしゃぶ店「オレンジ」を狙っています。確かに安くはなく、フランス産赤ワインを3本開けた後、3人で18,000台湾ドル、一人当たり6,000台湾ドルの消費でした。しかし、いくつかの食材や調理法は特別でした：北海道産の10年以上の法螺貝(4,380台湾ドル)、海苔で包んで揚げた馬糞ウニ、金箔を巻いた開運黄金寿司、アメリカPrime等級の黒毛和牛、炒めウニ塩を塗ったアイスクリーム...。梁総はさすがで、ユーモアたっぷりで、最後にはオーナーのLisaとその妹Stellaが個室に来て、閉店まで私たちと話し、オマケでたくさんの料理（龍胆石斑、澎湖軟絲、九孔など）を振る舞ってくれました。非常に尽きることのない夜でした。乾杯！！！ By Morgan 2017年2月2日夜
