丸之內 臼杵河豚 山田屋 (Mountain) — 東京, 日本

東京・丸の内の臼杵河豚山田屋（ミシュラン一つ星）で、昼にアンドリューと丸ビル35階の個室で河豚料理を味わい、大吟醸を一本空けてほろ酔いで店を出た。初めて食べた河豚刺身は、河豚の皮やニラ、辛大根おろしを巻いてタレにつけるものだったが、コリコリした食感と深い味わいがあった。アンドリューにご馳走になり、風呂に入った後は成田空港へ出発だ。後輩のイェンがビジネスカーを手配してくれて感謝。 By Morgan @2026.7.6