深圳 新鮮屋 日本料理 (和食)

場所: 深圳 新鮮屋 日本料理 旅行メモ: ネットで深圳4位にランクされている新鮮屋日本料理は、確かに食材が新鮮で味も良かった。アジ、マグロ、卵焼き、天ぷら、豆腐、焼きサンマ、ボタンエビにウニ…そしてエビの頭でスープを、魚の頭で揚げ物を作った。10品中、3～4品は非常に驚かされるほどで、印象に残る日本料理だった。場所は2007年に深圳に住んでいた映画ビルのすぐ後ろで、この辺りには本当に久しぶりに来た。移り変わりに多くの思い出がよみがえった！