場所: 香港 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA イタリアンレストラン (ミシュラン三つ星)
旅行メモ: 以前台北で三つ星のオーブジョンフレンチと、三つ星シェフ・ヤニックのステイを食べました。今回は香港で、俊宏と一緒にこの三つ星イタリアンレストランを試しに来ました。昼食の4コースが1080+10%香港ドル。セットに単品を追加し、最終的に2000香港ドル以上（約9000台湾ドル）になりました。店内の特徴はやはりトリュフでしょう。サービス員がカートを押してきて、目の前でトリュフを削ってくれます。削りたてだからか、香りが柔らかく受け入れやすく、以前台北で食べたトリュフの家のトリュフより好みでした。良い昼食体験でした—良き友＋美食で、人生に様々な素敵な思い出が作れます！乾杯！ モーガンより 2016年7月9日
