장소: 타이중 시정베이산로 리윈 SAKE LA VIE
여행 노트 요약: 타이중 7기 재개발구의 사케 전문점 '리윈 SAKE LA VIE'에서 타이중제1고등학교 대덕 선배, 계빈, 스티븐, 공 형과 함께 사케를 즐겼습니다. 와타나베 양조장의 야마다니시키(정미도 35%)와 히노데 츠루의 준마이 다이긴조(정미도 50%) 두 종류를 마셨는데, 처음엔 드라이하다가 후반에 달콤해지는 맛이었어요. 대덕 선배의 주류 지식은 변호사로서의 전문성만큼이나 인상적이어서 정말 많이 배웠습니다. 선배는 오후에도 프렌치 호텔에서 열린 부르고뉴 와인 20종 시음회에 참여해 상세한 테이스팅 노트를 작성할 정도로 주류를 사랑하시더군요. XD 가게 주인도 선배 덕에 교토 니시진오리 레드 벨트 위스키를 1~2잔 서비스해줬는데, 위스키를 물처럼 마시는 공 형도 칭찬했어요. 대덕 선배, 초대해줘서 고마워요! 선배가 집에 간 후 옆의 골든 셀러에서 후식으로 살짝 달콤한 스페인 레드 와인을 열었습니다. 건배~ :) By Morgan @2023.9.16 저녁 #골든셀러 #리윈
