장소: 타이중 밍이거리 IN BAR 미감 선물/바
여행 노트: 타이중 밍이거리의 IN BAR(미감 선물/바). 저녁에 급히 체로 후배와 타이중에서 만나기로 했습니다. 골목에 숨겨진 꽤 재미있는 가게에 왔어요. 매장 내부는 매우 고급스럽고 디자인 감각 있게 꾸며져 있지만, 외관만 보면 어떤 가게인지 잘 알 수 없었습니다. 하지만 안으로 들어서니 여기는 고급 멤버십 클럽 같은 곳이더군요. 다양한 좋은 차, 술, 커피를 제공할 뿐만 아니라, RAW에서 근무한 프라이빗 셰프, 레벨 4의 탑 소믈리에, 시가 상인, 주류 상인, 일본 와규 소고기 공급업체 등 많은 외부 전문가들과 협력하고 있어서 거의 모든 모임 요구를 충족시킬 수 있습니다. 여기는 사전 예약 고객만 받으며, 타이중의 많은 대표님들이 단골입니다. IN BAR의 창립자 Sky도 타이중 제1고등학교 후배이고, 체로 후배는 최근 IN BAR을 가오슝 링야 구로 가져갈 예정입니다. 오늘 밤 고등학교 동문 세 명이 여기에 모여 멋진 저녁을 함께 즐겼습니다. 뉴질랜드 피노 누아 레드 와인, 이탈리아 그라파, 일반 레드 와인보다 알코올 농도가 높은 이탈리아 단 레드 와인, 숙성 국화 보이차, 생산량이 적은 생태 차, 그리고 와인과 아주 잘 어울리는 맛있는 이탈리아 레드 와인 박치즈… 후배 덕분에 많은 것을 배웠습니다. 타이완은 좁아서 Sky도 궈즈 선배를 알고 있더군요. 역시 공통의 취미가 있으면 자연스럽게 연결되기 마련이죠. 새해를 앞둔 카운트다운 모임, 매우 즐거운 저녁이었습니다. :) 건배! Morgan @ 2023년 1월 21일 저녁
