장소: 타이베이 중산 구 BeApe 프렌치 레스토랑
여행 노트: 점심에 좋은 친구 샘과 만나 식사했어요. 예전에 지웨 와인 셀러에서 술 마실 때 KC 누나가 셰프가 전에 미슐랭 1스타 레스토랑에서 일한 적이 있는 프렌치 레스토랑 이야기를 했던 게 생각나서, 오늘 기회가 되어 한번 가봤어요. 들어서자, 오래된 주택을 리모델링한 분위기가 눈에 띄었어요. 오늘 메인은 그릴에 구운 소 골수와 앰버 소스 필레 미뇽을 시켰고, 샘은 손가락을 빨아먹게 하는 튀김 메추라기를 주문했어요. 전채로는 '공병 앞치마'(벌집 모양 트립), 볶은 송아지 간, 불에 구운 신선한 오징어 등을 시켰어요... 복숭아 향이 약간 느껴지는 화이트 와인과 함께. 전체적으로 식사 경험은 꽤 좋았어요. 식사하면서 샘은 그들의 RWA 프로젝트인 쿨라 DAO의 최근 상황을 업데이트해 주었어요. 식사 후 헤어져서, 총통부 근처 국사관과 식물원 주변의 몇몇 박물관도 들렀어요. 홍콩에 살 때 박물관 구경하는 걸 좋아했던 것처럼, 타이베이의 다양한 박물관도 거의 다 돌아본 것 같아요. @@ By Morgan @2024.5.8 #BeApe
