장소: 타이베이 신이 구 톈톈주객 Tiens le vin, WINEVER 네추럴 와인 바
여행 노트 요약: 어제 레티시아가 추천한 이탈리아 레드 와인 바 인시에메에 갔는데, 어젯밤에 단체 예약이 되어 있다는 걸 알게 되었어요. 그래서 일찍 방문을 마치고 숙소로 돌아왔어요. 어제의 아쉬움을 보충하기 위해, 오늘 오후 세계 무역 센터에서 회의가 끝난 후, 한 번에 두 군데 새로운 가게를 방문했어요. 첫 번째는 톈톈주객으로, 올해 6월에 막 오픈했어요. 사장님 크리스탈은 와인 업계에서 15년 동안 일하다가 이제 자신의 가게를 열었어요. 가게 내에 항온 와인 저장고를 직접 만들고 싶어서, 집주인과 직접 10년 장기 계약을 했대요. 여기는 프랑스 부르고뉴 와인이 주력이지만, 그에 국한되지는 않아요. 글라스 와인 3잔을 주문했는데, 사장님과 이야기하다 보니 그녀가 남프랑스, 남아프리카, 가메 블렌드 등 다양한 와인 4잔을 시음하게 해줬어요. 저녁 5시부터 7시까지 7가지 다른 레드와 화이트 와인에 빠져 있었어요. 끝나고 8시쯤에 근처 다른 곳, 막 오픈한 지 3주 밖에 안 된 네추럴 와인 바로 갔어요. 사장님 어니와 또 다른 미인 사장님 데브라는 둘 다 30세 정도에요. 네추럴 와인에 대한 관심이 있어서 함께 이 가게를 열었어요: Whenever, Whatever, WINEVER, 편안하고 자유로운 분위기를 추구합니다. 앉아서 세트를 주문했어요: 독일 화이트, 포르투갈 오렌지 와인, 이탈리아 레드. 선택된 와인들은 모두 꽤 개성 있는 네추럴 와인이었어요. 조용하고, 와인으로 물든 밤, Cheers~ :) By Morgan @2025.9.11 저녁 #톈톈주객 #Winever
