장소: 타이베이 난양거리, 캇쥬켄 AI 기계 라멘
여행 노트: 타이베이 난양거리에 있는 캇쥬켄 AI 기계 라멘. 완전 자동 주문 시스템으로, 기계가 면을 삶습니다. 화면 조작 후 기계 내부에서 냉동 재료 포장을 처리하고, 옆에서 지시에 따라 코드를 스캔하면 전용 기계가 가열합니다. 몇 분 후 뜨거운 라멘이 완성됩니다. 맛은 괜찮은 수준에서, 한 그릇에 백여 원 대의 라멘(라면보다는 낫고, 요리사가 만든 것보다는 못함)으로 점포 인건비를 크게 절감합니다. 꽤 흥미로운 모델이에요. By Morgan @2022.4.12
