타이베이 리젠트 호텔 B2 INLUXE | 霽雲(지윤) 프리미엄 제비집 시음회. 오후에는 Brenda와 함께 새로운 제비집 브랜드 '霽雲(지윤)'의 협업 시음 살롱에 참석했습니다. 지윤 제비집은 말레이시아 클린룸에서 생산되고, 각 둥지에 이력 바코드가 있어 거슬러 추적할 수 있으며, 자연보호구역 상위 2%의 기준을 통과한 둥지만 선별한다고 합니다. 오늘은 네 가지 조리법과 시음 방식을 경험했는데, 상온에 금박을 올린 것, 뜨거운 닭고기 수프와 함께, 포도 소르베와 함께, 마지막으로 두 가지 제비집을 블라인드로 비교 시음하며 장단점을 봤습니다. 오후에는 몇 분의 사모님들과 함께 제비집을 즐겼고, 곁들인 것은 창업자 Eddie의 사촌 브랜드 매실주(Joyaus)였습니다. 끝난 뒤 Eddie & Brenda와 의견과 생각을 나눴습니다. Brenda, 초대해 줘서 고마워요. Cheers~ By Morgan @2026.7.22 #霽雲燕窩 #INLUXECASA
