장소: 타이베이 SaSa 사사스시 (고급 스시)
여행 노트 요약: 타이베이의 SaSa 사사스시는 2012년 뉴스위크에서 선정한 세계에서 먹어볼 만한 101개 레스토랑 중 하나로, 대만에서 유일하게 선정된 곳입니다. 오늘 밤, 중국 본토에서 막 돌아온 량 총괄이 Morgan을 저녁 식사에 초대해 중산북로 골목에 있는 이 식당에 왔습니다. 여기 저녁은 2500대만 달러와 3000대만 달러 두 가지 가격만 제공되며, 오마카세는 4000대만 달러부터 시작합니다. 오늘 밤 우리 둘이 사케 두 병을 추가로 주문해 총 9700대만 달러 이상(약 2300위안)이 나왔습니다. 재료는 기본적으로 일본에서 수입된 것이 많고, 가게 이름에서 알 수 있듯이 생식에 중점을 두고 있어 등등암 같은 일본料理店처럼 조리된 요리는 적고, MASA 같은 스시店과 비슷하지만 가격은 약간 더 높습니다. 카운터의 스시 장인과 수다를 떨며 들은 바에 따르면, 개업한 지 4년이 넘었고, 대만인 외에 홍콩, 싱가포르, 일본인 손님이 많다고 합니다. 오늘 밤도 확실히 영어나 광둥어가 들렸습니다. 전체적으로 만족스러웠고, 량 총괄은 가오위보다 더 마음에 들어했습니다. 분위기나 전체적인料理 수준 모두 다시 방문하고 싶은 가게입니다. 다만 오늘 밤 또 조금 많이 마셔서 더워서, 웃을 벗고 대충 기록해 둡니다. 여전히 참고만 하세요~ :P Morgan, 2014년 4월 26일 밤.
