장소: 타이베이 àlohas 야초 레스토랑
여행 노트 요약: 지난번에 바베큐에 대해 썼으니, 이번에는 균형을 맞추기 위해 건강한 레스토랑—àlohas 야초로 돌아갑니다. 가게의 블로그 설명에서 그들의 약속을 알 수 있습니다: 1. 육수, 조미료, 빵, 디저트 등은 모두 매장에서 직접 만듭니다. 전통적인 수제 방법이 가장 맛있기 때문입니다. 2. 천연 재료와 천연 조미료(해염, 후추, 신선한 허브 등)를 주장합니다. 3. 한 방울의 기름도 사용하지 않는 요리가 또 다른 특징이며, 과도한 조리를 피해 에너지를 절약하고 지구 환경을 존중합니다. 그래서 많은 소개가 필요 없이, 이 가게의 포지션이 매우 뚜렷하다는 것을 알 수 있습니다—재료를 자연적인 방법으로 조리하는 것. 메인 요리는 NT$200+ 정도이며, 많은 가게처럼 세트 업그레이드 방식을 채택하고 있어, 완전한 조합을 먹으려면 보통 NT$300-400 정도가 됩니다. 사실 그날 밤, 몇 가지 일이 있어 기분이 좋지 않았습니다. 솔직히, 음식 맛은 잘 기억나지 않습니다. 대신, 서서히 퍼지는 우울한 느낌이 있었습니다…… 야초 레스토랑(aLohas) 주소: 타이베이시 다안구 옌지제 138랑 3호 전화: (02)87715430 By Morgan 于 2010.2.7
