장소: 신주 베이핑 총위엔 가게
여행 노트 요약: 베이핑 총위엔 가게. 제가 이전에 쓴 '모건의 신주 수기 1 - 몇 군데 저렴하고 맛있는 가게'에서는 첫 번째로 이곳을 썼다. 제 스스로도 좋은 가게라고 생각하기 때문에, 물론 한 번만 갈 리가 없다. 가끔 여기에 와서 사장님을 보고 먹곤 한다. 이사한 후로는 사장님은 보지 못했고, 물어보기도 좀 그래서, 새 가게에서는 사장님만 보인다. 최근에는 아르바이트생도 몇 명 고용한 모양이다. 새 가게는 사이언스 파크 로드를 계속 가다가 철물점이 보이면 좌회전하는 길에 있다. 찾기 어렵지는 않지만, 룽산 커뮤니티 일대에 익숙하지 않은 사람들에게는 조금 시간이 걸릴 수 있다. 여러 번 와서, 가게 내 메뉴는 거의 다 시도해 봤다고 할 수 있다. 카레 볶음밥까지 시도해 봤다 @@a. 가게 내 파전, 파잡이 전, 파야채 전, 바삭한 전병, 그리고 면류는 모두 괜찮아서, 일단 배를 채우기에 적합하다. 전병은 작지만(30위안에 5개), 깨물면 국물이 터져서 꽤 좋다. 소(돼지)고기 롤은 맛이 특히 잊히지 않을 정도는 아니지만, 장점은 매우 저렴하다는 것이다. 1인분에 60위안뿐인데, 양은 상당히 충분하다. 하지만, 여기서 가장 좋아하는 것은 새우 슈마이, 상어 지느러미 만두, 그리고 눈꽃 케이크다. 슈마이나 상어 지느러미 만두는 5개에 50위안이고, 한 입 베어 물면, 깔끔한 향이 입안에 서서히 퍼진다. 눈꽃 케이크는 차갑고 부드럽고 쫄깃해서, 여름에 먹으면 더 맛있다. 하지만, 더 기억에 남는 것은 사장님의 친절함이다. 가끔 제가 혼자 먹고 있고, 국물류를 시키지 않으면, 배려심 있게 깔끔한 국물 한 그릇을 가져다 주셔서 느끼함을 덜어준다. 우리가 어떤 가게를 자주 가는 것은 단지 맛있는 음식 때문만은 아니다. 가게 주인의 따뜻함과 미소가 다시 방문하고 싶은 마음을 깊게 하기도 한다. 샤오자 샤오롱바오의 사장님처럼 말이다. 비록 가끔 오랫동안 방문하지 않아도, 그녀는…