장소: 신주 텐치쿠엔 일본 요리
여행 노트 요약: 신주 텐치쿠엔 일본 요리 (일본 요리) 신주에서 그 이름을 오래전부터 들었던, 일본 요리집 텐치쿠엔, 연말에 기회를 잡아 방문, 오늘 밤 친구를 대접한다. 셰프에게 마음대로 조합해 달라고 부탁, 세트 메뉴 외에 예산을 설정, 최종 계산은 약간 초과, 두 사람이 총 삼천삼백 원 썼다. 전복 샐러드에 킹크랩, 특선 모듬 회, 해산물 산약 찜, 소고기 참깨 향기 구이。 뜨거운 돌 위에 생선 살을 얹고, 구이 오징어는 옆에; 새우 아몬드 바삭하고 고소하게, 참치 파 초밥에 성게 달콤함。 국물 요리는 우유 해산물 전골, 여기까지 천이백 원이 세트。 뜨거운 차로 휴식하며 숨 고르기。 다음 요리는 따로 주문： 값비싼 붉은 검정 목 생선, 기름이 가득해 양면으로 썰어； 향기로운 도판 구이, 양파와 필렛이 혀를 자극한다。 위에 명란젓을 얹고, 깻잎 생선 튀김 말이； 마츠사카 소고기 맛 좋은 풍미, 육즙 맛있어 정말 그리움。 술 대신 차로 건배, 인생 세상 즐겨야 하네, 흰 구름 회색 개 순식간에 지나가니, 이 순간에 몰두하는 게 나아。 최근 한 친구가 큰 도움을 준 덕분에, 그와 약속했습니다: 이번 주 허환산에서 돌아오면 식사 대접하겠다고。 그래서 목요일 밤, 신주의 유명한 일본 요리집 중 하나인 텐치쿠엔에 왔습니다。 먼저 두 사람이 1,200대만 달러 세트 메뉴를 다음과 같이 주문했습니다: 1. 킹크랩과 전복 샐러드, 2. 특선 모듬 회, 3. 해산물 산약 찜, 4. 계절 생선 돌구이와 오징어 미소구이, 5. 소고기 참깨 미소 소스 구이, 6. 새우 아몬드 튀김, 7. 성게와 참치 파 초밥, 8. 우유 해산물 전골。 그런 다음 서버에게 위 요리에 보충할 재료로 천 대만 달러 정도의 예산을 더 추가해 셰프가 준비해 달라고 말했습니다。 하지만 붉은 검정 목 생선이 양이 조금 넘어서, 최종 계산은 10% 봉사료 포함 약 3,300대만 달러였습니다。 나중에 나온 요리는 다음과 같습니다: 9. 구이 붉은 검정 목 생선 860대만 달러 (시가), 10. 깻잎 명란젓 생선 튀김 말이 180대만 달러, 11. 소고기 도판 구이。