장소: 신주 Wallace Institute
여행 노트 요약: 신주의 Wallace Institute는 요즘 무명 음식 게시판에서 가장 핫한 가게일 거예요. 게시판 친구들의 글을 보면, 이 가게는 교대의 외국인 교사인 Steve가 운영한다는 걸 알 수 있어요. 안은 전부 영어 환경을 표방하고 있어요—들어갈 때, 주문할 때, 결제할 때, 웨이트리스가 영어로 말을 걸어요. 하지만 저처럼 영어 실력이 좋지 않아도 걱정 마세요. 웨이트리스들이 모두 중국어를 할 줄 알아서, 중국어로도 통하거든요. 그래서 어제는 아침부터 저녁까지 다른 친구 두 무리와 하루 종일 배드민턴을 치고 나서, 문득 생각나서 청대에 다니는 남동생 Ryanpig Morgan에게 전화를 했어요. Morgan: [밥 먹으러 갈래?] Ryan: [어디?] Morgan: [Wallace!] Ryan: [어? 우리 집안 외국어학과 후배가 거기서 아르바이트한대~] 정말 우연이네요. 나중에 확인해 보니, 아마 jujuyellow일 거예요~ :P 하지만 토요일 밤에는 juju를 보지 못해서, 남동생이 '선배'로서 활약할 기회를 놓쳤어요. 다만 우연히도, 그들의 동기계 과 동기들 한 무리가 생일을 맞아 Wallace에서 축하를 하러 왔어요. 그래서 남동생과 저는 한 테이블에 앉았지만, 그는 합쳐진 긴 테이블로 자주 가서 이야기를 나누느라 정말 바빴어요~. 금산7가에 위치한 Wallace의 원래 자리는 예전에 Meiwei Zhuyi 한국식 고기 뷔페였어요. 전에 한 번 와 본 적이 있는데, 장사가 잘 안 되어 문을 닫았어요. 지금은 하얀 외관의 Wallace가 완전히 다른 느낌을 줘요. 학생들을 잘 챙겨주는 Steve는 식사 부분에서 학생들에게 많은 할인을 제공해요. 그래서 세트 메뉴는 두 종류(Set Meal A & B)가 있어요: 정가는 230위안 & 280위안이지만, 학생 가격은 200위안 & 250위안이에요. 두 세트 메뉴의 차이는 디저트에 있어요...