도쿄 마루노우치의 우스키 후구 야마다야(미쉐린 원스타)에서 점심때 앤드루와 마루빌딩 35층 개인실에서 푸구 요리를 먹고, 다이긴조 한 병을 비워 살짝 취해서 나왔어요. 처음 먹어본 푸구 사시미는 푸구 껍질, 부추, 매운 무 간 것을 함께 싸서 소스에 찍어 먹었는데 쫄깃하고 감칠맛이 좋았습니다. 앤드루에게 대접받은 것 감사하고, 목욕 후 나리타 공항으로 출발하는데 후배 옌이 비즈니스 차량을 준비해줘서 고맙네요. By Morgan @2026.7.6
