장소: 산시성 장위루이나 와이너리(Chateau, Changyu Rena)
여행 노트: 예전에 투자신탁에서 연구원으로 일할 때, 청나라 말기에 설립된 백년 이상 된 상장 브랜드인 장위를 알게 되었다. 후에 그들의 레드 와인도 마셔본 적이 있다. 하지만 몰랐던 것은 산시성에 대만 달러 300억 이상을 투자해 지은 와이너리가 있다는 것이었고, 이는 그들이 전 세계에서 소유한 12개 와이너리 중 하나다. 이 와이너리는 이탈리아의 양조 가족 르나와 합작으로 지어졌기 때문에, 건축 스타일은 이탈리아 토스카나 풍이다. 안에는 800무의 포도원이 있으며, 주로 카베르네 소비뇽을 재배한다. 이번에 우연히 보고 난 후, 여기를 가보기로 결정했다. 어느 오후, 우연히 3월 12일 식목일 행사를 만난 것 외에도, 해설사를 따라 와인 제조 과정을 배우고, 중국 와인과 장위 브랜드의 발전사를 이해했으며, 지하 와인 저장고를 견학했다. 그리고 티켓으로 QR 코드를 스캔해 셀프 서비스 레드 와인을 시음했다. 교육적이고 재미있는 곳으로, 매우 흥미로우며 방문할 가치가 있다! 입구에서 나온 후, 다시 시안으로 이동했다. 오늘 밤은 종루 근처의 호스텔에 묵는다. 바로 옆이 시안 최대의 음식 거리 야시장인 후이민제다. 8년도 더 전에, 여기서 앨빈 형과 어떤 밤에 양고기 파오모를 함께 먹었던 기억이 떠올랐다. 시간이 정말 빠르다. 인생의 각 조각 기억들은 마치 스쳐 지나가는 빛과 그림자 같고, 구름처럼 담담하고 바람처럼 가볍지만, 그럼에도 깊이 뇌리에 새겨지고 마음에 각인된다... By Morgan 2019.3.9 저녁
