2013年9月19日
台北 暴走食舖 丼飯‧串燒
暴走食舖這間店,復興北路轉興安,紅色內牆黃色燈,鮮明漫畫映臉廉。
走進屋裡隨意坐,翻開菜單任意點:沙拉野菜先開胃,炸物烤物接後面。
食材靠前為海鮮,干貝生蠔烤中卷,丼飯串燒依序上,牛雞豚肉一串串。
舖內裝潢推陽光,營造熱血差異感,三五好友齊歡聚,輕鬆用餐解嘴饞。
自從我歇筆寫部落格好長一段時間後,確實有許久沒有接到廠商/餐廳的邀請了。
(沒想到歇的時間太長,歇到連無名都要收起來了,只好匆匆移到痞客幫-Morgan2先)
而上禮拜某日在查看Gmail時,忽然看到了一封來自於名為暴走食舖的來信,
因為是直接寄到Morgan信箱來的信,所以也讓我動筆回信了回去。
老闆客氣的回覆,讓我動了想去這間店看看的念頭。
恰巧老弟剛找到了一份新的科技業外商工作,待遇還不差,
於是便找了他和Loco老大,一起幫老弟小慶祝一下。
晚上七點,我們來到了興安街上的暴走食舖,店內已經有不少客人了。
大略看了菜單一下,
主要有幾種,包括丼飯、炸物、海鮮、野菜、沙拉、串燒、湯品,
還有名物(老闆的招牌菜),於是從中點了一些來嘗試看看。
其中串燒類、(烤)野菜類、部分海鮮類表現都還不差,
如果以串燒同類型的店來比,整頓吃下來可以感覺店家算是走較平價的路線,
一個人約莫準備350內的預算,就可以吃得還算過癮了。
但感覺目前店內的定位還不是很明確,
因為如果要走日式居酒屋、串燒店的風格,店內的裝潢氣氛與酒類的提供,勢必得要調整,
包括菜單上有些菜色,和一般該類型的店,有些格格不入的感覺。
而這點也在現場和老闆詢問了一下,他說有些地方他是刻意希望製造突兀感來形成差異化,
有些地方,則是因為店開張不算太久,也是不斷地在吸收客人的意見來做修正。
同時主要也是因為老闆希望走和一般居酒屋不太一樣的風格,朝向比較陽光的氣氛去經營,
因此…