台北 龍涎居 雞膳食坊
某晚接著又是某晚 Morgan和低調的好友X以及他親愛的女友U
在等U結束了主持中華電信的活動之後 一同來此用餐
龍涎居在師大夜市的總店 每次去或經過都是人滿為患、人聲鼎沸
而這間在通化夜市的分店就安靜多了
裡頭主要是以雞的鍋類料理為主(山葡萄雞、九尾雞、人蔘雞、麻油雞...)
菜單上琳瑯滿目 除了鍋底外 內料有山雞、土雞、烏骨雞等多種雞類可以選擇
價位上也不貴 就一百多元而已
以前小弟在寫文章時也提過 餐廳經營上 最好能有屬於自己的特色
讓別人一想到某項東西時 就會先想起這間店(Ex:小籠湯包=>鼎泰豐、蝦捲=>周氏)
而龍涎居 就是另一個很好的例子
店內就是很Focus在雞膳類的料理
搭配還算平價的優勢 自然生意就不會差到哪邊去了
龍涎居 雞膳食坊
通化店 地址:台北市臨江街69號 電話:(02)27003155
By Morgan 于2009.1.15