2016年5月17日
深圳 君悅酒店
38F閣樓酒吧+37F悅景法國料理
來早了 只好先到頂樓酒吧 喝杯義大利紅酒
之後再到樓下的法國料理吃飯
之前來每次都點418RMB的套餐
今天中午吃得有點飽 所以改單點就好
兩個人各點半打生蠔 一份羊排
羊排的佐醬 是用藏紅花加上煙燻果木
應該是透過分子料理的儀器去打出來的
羊排本身是經過14小時的低溫處理
吃起來肉質相當軟嫩
配上一支法國的Bonnet堡紅酒(2008)
Wonderful supper~
By Morgan 于2016.5.17晚
