場所: 台中 不二糕餅 蛋黃酥
旅行メモ: 龔兄が送ってくれた蛋黃酥と檸月酥に感謝です。中秋節が過ぎても、平日にこの店で買うのに龔兄は30分近くかかったそうです。彰化の不二坊と比べると、どちらもおじいさんから受け継いだ同じレシピを使っています。ただ、それぞれ独立して発展しています。彰化のは食べたことがありませんが、台中のこの店の蛋黃酥は、皮が香ばしくサクサク、餡の小豆は甘すぎず、ほんのり塩気のある卵黄で、全体として確かに忘れられない味でした。龔兄、ありがとう！ :) By Morgan @2021.10.21 夜
