写真・旅行メモ付き 1949件のスポット
台湾でどこに行くべき？Morganが実際に訪れた台湾の1949箇所を掲載。中山區 Changhua Wine Bar (Mountain) — 台北, Club One — 台北, 新店 Chapter One 第一章‧葡萄酒 (Wine) — 台北, 文山區 尋俠堂葡萄酒鋪 (Wine) — 台北, Capella Tilt 酒吧 (バー) — 台北など。各地点の詳細ページで写真・訪問日・住所とインタラクティブマップを確認できます。
台湾は 6 の人気都市をカバー（訪問数順）：台北（1154件）、台中（430件）、新竹（113件）、台南（52件）、桃園（23件）、高雄（17件）。各都市の地点には完全な訪問メモ、写真、マップ位置が含まれます。
台北・中山区のChanghua Wine Bar。台北のワインバーはもう100軒以上行ったので、まだ行ってないところはほとんどないと思っていたのに、Aliceが6月にオープンしたばかりのお店を教えてくれた。オーナーのEricさんは、前にミシュラン星付きレストランのソムリエをしていて、彰化出身だからここに新しいワインバーを開いたそうだ。夕方、彼女と一緒に来て、まずイタリアのプロセッコから始まり、次にブルゴーニュのクロ・サン・ドニ、それからフランスのマール（ブドウ搾りかすのブランデー）、日本の焼酎、最後にボルドー左岸の赤ワインへと続いた。一通り飲み終えて、Cheers～ By Morgan @2026.7.31夜
台北・鼎皇会所（8回目）、Club One。台湾って本当に狭いですね。時間を作って来てくれた良い友達みんなに感謝。Cheers! — Morgan、2026年7月30日夜
今日は2軒の店に時間を割いた。1軒目は台北・文山区の尋俠堂ワインショップ。FBで友達のおすすめとしてずっと表示されていたので、わざわざ文山区まで出かけた。ここで南イタリアのグラスワインを2杯と、ニュージーランドのグラスワインを1杯注文し、オーナーの余老師とも少し話した。十数年営業してきて、現在に至るそうだ。200坪の空間には地下室にワインセラーがあり、食事も提供している。店内には何千種類ものワインが並び、印象的だった。その後、裕隆城に行って食事をしてから、2軒目のChapter Oneへ。オーナーのBenさんは以前、高級マンションのアール・デコ（装飾アート）を手がけていた。長年ワインに接するうちに興味を持ち、新店でこの店を開いて7年になる。自身もAIに興味があるそうで、AIで公式サイトを作り、ワインの指数を作る方法論も編み出している。店内でオーストラリアとイタリア中部のワインを飲みながら、オーナーと楽しく語り合った。グラスで1杯飲むつもりが、オーナーがボトルを2本開けてくれて、そのまま飲み続けた。9時閉店なのに、12時近くまで飲んでいた。Cheers～ By Morgan @2026.7.29夜 #尋俠堂 #ChapterOne
台北・文山区の尋俠堂ワインショップ、そして新店（シンディエン）のChapter One 第一章・ワイン。今日の時間は2軒のお店に分けた。尋俠堂はFacebookでおすすめの友達として頻繁に表示されていたので、わざわざ文山区まで足を運んでみた。ここでは南イタリアのグラスワインを2杯と、ニュージーランドのグラスワインを1杯注文し、オーナーのユーさんともしばらく話した。10年以上経営してきて、今では200坪のスペースになり、地下室にはワインセラーもあり、食事も提供している。また、店内には何千種類ものワインがあり、印象的だった。その後、裕隆城（ユーロンシティ）に下りて食事をしてから、2軒目へと向かった。Chapter Oneのオーナーであるベンさんは、以前は高級住宅のアールデコ（装飾アート）を手がけていた。その後、ワインに長く触れるうちに興味を持ち、新店でこの店を開いて7年以上になる。自分でもAIを研究するのが好きで、AIで公式サイトを作り、現在はワインの指数を編み出す方法論も確立している。店主と店内で、オーストラリアと中部イタリアのワインを飲みながら、楽しく語り合った。最初はグラスだけのつもりだったが、店主がボトルを2本開けてくれて、そのまま飲み続けた。9時閉店なのに、ほぼ12時まで飲んでいた。Cheers～ By Morgan @2026.7.29夜 #尋俠堂 #ChapterOne
午後、4月オープンしたばかりのワインバー「Vuoi del Vino」へ。オーナーのKatherineさんは元NY建築家でCMS認定ソムリエという経歴だが、注文したドイツ・リースリングとスペイン赤はどちらもレベルが高く、普通の単杯とは違った。夜は先週知り合ったSunnyさんとキャペラホテルのTiltで待ち合わせ、その後「威士威」へハシゴ。Cheers〜 By Morgan @2026.7.28夜
午後は、4月にオープンしたばかりの台北の新しいワインバー、Vuoi del Vinoへ。オーナーのキャサリンさんは元ニューヨークの建築家で、興味からCMSソムリエ資格を取得し、台湾に戻ってこの店を開いたそうで、頼んだドイツのリースリングとスペインの赤は、どちらもセンスが良く、普通のグラスワインとはひと味違うものだった。夜は先週知り合ったサニーとキャペラホテル内のTiltで待ち合わせて一杯やり、その後はウェイシーウェイへはしご酒に出かけた。Cheers～ By Morgan @2026年7月28日夜
今天搗鼓了一天的AI 後， 想起確實有陣子沒來找樂樂美女了， 於是晚上便過個橋來到內湖， 來這麼多次，今晚倒是第一次見到老闆Chris ， 都是葡萄酒愛好者，結果聊得挺來的。 也繼續學習更多…
場所: 台北 茹曦ホテル15F OOPSスペース 旅行メモ: 夜に、とても面白いイベントに参加してきました。「あの頃、もう持たないかも」というトークセッションです。OOPSのAndyさん、老天鵝娛樂の丁豪さん（カティーノ・クレイジーニュースを生み出した人）、S2O TaiwanのBrianさんが、起業時のそれぞれの困難な状況をシェアしてくれました。会場ではAccupassの創業者や、久しぶりに会う北辰さんも見かけました。Andyさん、お誘いありがとうございました。終了後、隣の橙花商店（酩洋酒業とのコラボ）に立ち寄り、店長のAaronさんと一杯しました。ちょうど周年祭だったので、ワインも買って帰れました。Cheers〜 By Morgan @2026.7.25夜
臨時來支援朋友商務局，Cheers~ 謝謝招待～ By Morgan @2026.7.23晚
台北 晶華ホテルB2 INLUXE | 霽雲（ジーユン）プレミアム燕の巣 試食会。午後、ブレンダと霽雲のコラボ試食サロンに参加しました。霽雲の燕の巣は、マレーシアのクリーンルームで生産され、各燕の巣にトレーサビリティバーコードがあります。自然保護区の基準を満たした上位2%のものだけを選んでいます。今日は4つの調理法と味わい方を試しました。常温＋金箔、熱いチキンスープ、グレープシャーベット、最後に2種類の燕の巣をブラインドテイスティングで比較しました。午後は数人の上品な女性たちと一緒に燕の巣を楽しみ、創設者エディのいとこのブランドの梅酒（Joyaus）をいただきました。終了後、エディ＆ブレンダと意見を交換しました。ブレンダ、お招きありがとう。Cheers~ By Morgan @2026.7.22 #霽雲燕窩 #INLUXECASA
午後はZommaチームで「肉次方 焼肉放題 南京東路店」に行き、A5和牛を食べ放題。腹パンで夜は少林さんの店「伊高勢 ウイスキー&シガーバー」(3回目)へ行き、余市のウイスキー、余市の白ワイン、純米清酒を注文した。今夜は少林さんと初めてちゃんと話せた日で、OOPSのAndyさんや70代の酒類卸・飲食業界の大先輩・嚴さんも皆、30～40年来の付き合いだと話題にしていた。Cheers〜 By Morgan @2026.7.21夜
台北 肉次方（ロウツーファン）焼肉放題 南京東店、伊高勢（イコセ）ウイスキー&シガーバー（3回目）。午後はZommaチームの会食で、A5和牛食べ放題。食べ過ぎたので、夜は少林さんの店に寄って、余市ウイスキー、余市の白ワイン、純米酒を注文しました。実は今夜、初めて少林さんと正式にご挨拶しました。以前はなかなか機会がありませんでした。その後、OOPSのAndyさんと、70代の酒商+飲食業界の先輩である嚴さんが、ともに少林さんの名前を挙げました。彼らは少林さんとすでに30～40年以上の知り合いです。今日はちょうど少林さんと改めて知り合い、話す機会がありました。Cheers~ By Morgan @2026.7.21夜
台北の333ギャラリーとラ・マセラシオン（澄心澄意）へ2度目の訪問。夕方、後輩のマキシムのところで白魚先生との合作展を観て、色とりどりの鉱石で描かれた作品に感心し、その後は後輩とジェリーと近くの韓国料理「豆豆里」で夕食をご馳走になった。食後、ワイン業界に戻ったアリスと聶汎勳先生の新店で落ち合い、フレイザ種の北イタリア赤ワインやフランスとスペインのブランデーを楽しみ、そこで出会った馬偕病院の翁主任にもワインを振る舞い、代わりに1976年のアマローネをご馳走になって乾杯！ モーガン @2026.7.18夜。
傍晚先到Maxim 學弟那邊， 看看他們和白魚老師合作的新展覽。 用許多帶著不同顏色的礦石作畫，頗為特別。 晚餐和學弟還有Jerry 附近吃個韓式料理(豆豆里)， 謝謝學弟招待～ 飯後…
タイチュウ 金錢豹 4F（N回目の訪問）。久しぶりにシンフイ姉さんに会った。人生の出会いはすべて縁だね。乾杯～ By Morgan @2026年7月17日夜
下午忙完來找Joseph 大哥， 學習義大利酒的知識，包括海陸運與儲存成本。 他還展示出他競標的法國酒，酒標上面寫著他名字。 兩個人喝到晚上七八點，直到他關店之後， Joseph哥…
依舊維持著各種不同跨度的人生。 下午和子軒來晶華酒店喝下午茶， 佐以一支勃根地的紅酒。 謝謝兄弟招待～ 晚上則有其他朋友約來去基隆冒險下， 有新認識在地的朋友阿德帶路， 體驗不同城市的夜生活風采…
台北パン・ハウス（2回目）。台北の鼎皇会所（8回目）とClub One。台湾は本当に小さい。来てくれた多くの良い友達に感謝！ Cheers！ By Morgan @2026年7月30日夜
台北の鼎皇会所（8回目）とClub Oneへ。台湾って本当に小さいですね。時間を作って来てくれたたくさんの友達に感謝し、乾杯！ モーガン @2026.7.30夜。
台灣很小，謝謝許多好朋友抽空過來，Cheers! By Morgan @2026.7.30晚
最近花了一些時間在研究義大利酒， 於是今天飯後，想說也有陣子沒來找Kelly 妹妹， 便又來到了達澄的這家分店。 從帶點礦物感風味的薩丁尼亞島的白酒開始， 第二杯換成南義Puglia…
台北 CIGAR KING。Fermented by曾House（4回目）とCIGAR KING。午後はずっと家でイタリアワインについていろいろ学んでいた。夜になって、しばらく行っていなかった思皓さんのところへ出かけた。日曜の夜は盛況で、カウンター席しか空いていなかった。思皓さんに面白いワインが飲みたいと言うと、彼はいつもあれこれ酒を出してくれる。まずスロベニアの白から始まり、ニュージーランドの赤、そしてイタリア・シチリア島のエトナ火山のそばの赤。最後に思皓さんが一杯ごちそうしてくれたのは、ギリシャのオレンジワインだった。店を出たあと、伊高勢で葉巻を吸って締めくくろうと思ったが、少林さんと阿毛さんが店にいなかった。それで近くで新しい店を開拓することに。CIGAR KINGで、ノンキューバのシガーを選んだ。ココアの風味が濃い。ほんのり甘いブランデーと、ウッドフォードのアメリカン・バーボン・ウイスキーを合わせたが、どちらもよく合った。店長のケントさんとちょっと話して、Cheers〜 Morgan @2026年7月12日夜
在家看了一整個下午，有關義大利酒的各種知識， 晚上出門來到有陣子沒來，思皓兄這邊， 週日晚生意很好，只剩吧台位置。 我和思皓兄說想喝有趣的葡萄酒， 思皓兄總是能變出各種酒出來。…
傍晚寶銘哥忽然說要找阿樂聊一下， 於是和春嬌便一起從板橋過來松山這一帶， 阿樂找我一起共四個人，一起在他辦公室聊聊， 後面附近簡單吃個便飯。 台灣很小，剛好保樂利加的Le Cercle Club，…
昨日、仁愛路の路地で友人の葉巻を買った際、隣のペットショップでフレッドに偶然会い、彼が香港大学教授を務めていることを知りました。今日の午後、コーリーと台北の茹曦ホテル15階のOOPSでアンディさんを訪ね、キューバ産葉巻と170年史のフランスシャンパンを振る舞ってもらいました。コーリーが持参したスペイン・日本共同制作の白ワインで、余市がワインも作っていると知り、その後階下の澄花でアーロンと一杯やりました。Cheers!
台北・鼎皇クラブ（6回目）と101クラブ（4回目）。1か月ぶりに寶銘さんのクラブへ戻り、台北の界隈は狭いのでOOPSのアンディさんとも再会し、今回はたくさん話せた。新しく、ほぼ毎日飲んでいるウコン王のシャオ・クーさんや、YouTube登録者55万人の35線上賞屋のダダさんとも知り合って、会が終わった後は親しい友達が近くの101クラブに行きたいと言ったので、知っている幹部に個室を予約してもらった。おもてなしに感謝、乾杯！
隔了一個多月，又來寶銘哥的會所了， 台北圈子不大， 今天在這也又遇到 OOPS 的Andy 哥， 之前幾次遇到只有小聊，今天有聊到與認識較多～ 新認識了一個也幾乎是每天在喝酒的薑黃王小克，…
夕方、世貿（WAEC）での会議が終わった後、まず大安区にある子軒の友人が経営するバーのVIP個室で一休み。それから二人で士林・天母方面へ直行してサミュエルに会いに行った。1週間以内に3回目の酩熊会の集まりで、やっと全員が揃った。サミュエルはこの後アメリカとのオンライン会議が複数控えていたため、20分だけの短い集まりになった。それから子軒と二人で圓山へ行って食事をした。二人とも、スネークリバーファームのアメリカ産和牛（極黒和牛）の骨なし牛カルビ（8オンス）と、和風磯煮あわびに赤ワインはちみつ梨の添え物、さらに食事に合わせて赤ワインを各2杯ずつ注文した。Cheers〜 子軒、ごちそうさまでした！ By Morgan @2026.6.25夜
場所：台北・復興北路の鈴成（すずなり）うなぎ丼。お昼前に成大109期の後輩・育賢くんの会社に立ち寄った。彼は僕より18期下で、学生時代からカーボンインベントリの事業を始め、学内ではブロックチェーン研究会も立ち上げた、とにかくバイタリティ溢れる後輩だ。今、会社は転換期を迎えている。炭素クレジット、RWA、DeFi、マーケットメーカーなどについて話し込んだ。時間はあっという間に過ぎ、ランチは彼がご馳走してくれた。感謝。 — Morgan @2026.6.25 午後
場所：台中・公益路の金悦軒（旗艦店）（2回目）。台中の有名な広東料理店といえば、頂粤吉品、与玥楼などがあるが、金悦軒もその一つ。酩熊会の仲間と2日連続の集まり。今日はこちらの常連であるMaximが注文してくれた。昨日は8時間を超える激闘だったので、今日はみんなだいぶ穏やかだった。花膠（魚の浮袋）と螺頭（巻き貝）の濃厚チキンスープを一杯飲むと、濃厚で滋養があり、みんなすっかり活力が戻った。美伸のご招待に感謝。台北に戻ります。Cheers〜 — Morgan @2026.6.22 夜
台中・酩熊会の周年祭。1年前、子軒に家族が買収した熊本のホテルへ招かれ、TSMCの進出による変化を見た際、似た者同士の5人でこの兄弟会を立ち上げた。今日はほぼ1周年と子軒の誕生日を兼ねて、ブルゴーニュ1級のワインを持って台北から台中へ。三希楼で広東・四川料理（脆皮焼きガチョウ、ロブスター粥など）を満喫し、その後はOncorで二次会。Yenさん、ありがとう！
端午節聚會，謝謝阿樂招待。 後面總算把昨天那瓶大摩15年喝完， 謝謝阿樂還幫T小姐分析她的感情問題。 Cheers~ By Morgan @2026.6.19晚
忘了有多少年沒來這家店了。 最近兩週，連續高壓處理著， 台灣-美國，中國-美國，台灣-台灣，歐洲-美國... 各種人際關係的溝通，與想辦法解決各種問題。 Line，微信，TG，Email，Zoom…
台北・椒朋友麻辣鍋（2回目）とWINESWEE永春店（2回目）。連日の飲酒で疲れていたので、ここ3日は休養し、昨日は一日中家で休んでいましたが、今日はアメリカから来たスティーブに誘われて外出しました。彼とウィリアム、Tさんと夕食を共にし、スティーブのおごりでナスダック上場企業（UZX）の発展について話し、食事も二次会も飲み放題でまた酔っぱらってしまいました — 乾杯！
連日喝酒有點疲憊，最近休養生息了三天， 昨天累到在家躺平休息了一整天。 今天Steve 從美國過來約我，於是出門， 和他與William ，還有T小姐，一起吃飯。 謝謝Steve 招待，…
場所: 台北 忠孝東路 沃wo 餐酒館。夜、アーラーが管理する不動産物件に来た。情熱のある若者たちが彼からこの場所と店舗を借りて、このバーをオープンしたらしい。アーラーや、土地開発や台北の賃貸管理業界でトップクラスの友人たちと一杯やった。結局カクテルを4杯飲んで、食事も意外と美味しかった。ベンさん、ごちそうさまでした！ あとで力哥が、小黑哥の林森北路の店、1496に行こうと言っていた。力哥、ごちそうさまでした、Cheers～ By Morgan @2026.6.11夜 #沃wo
場所: 台北 TGI Fridays。旅行メモ: 台北 TGI Fridays（N回目）。午後、Leon兄、Jennie姐、そして彼女のいとことここで会い、AIアプリケーションの可能性について話し合いました。しばらくぶりにPaul兄とTinaも来て、一緒に集まって雑談しました。ご馳走様でした！ Morganより @2026.6.10夜
台北 老菘田居酒屋（3回目）、Sing!Go 聚唱KTV（3回目）。Joeyが上海から戻ってきて、夜に食事に誘ってくれた。夕食は吟醸酒とともに、ご馳走様でした。その後は二次会へ。タイ人の女の子が歌うのを久しぶりに聴いた。Joey、二次会もおごってくれてありがとう。乾杯！ By Morgan @2026.6.9 夜
場所: 台北 老菘田居酒屋。旅行メモ: 台北 老菘田居酒屋（3回目）、Sing!Go 聚唱KTV（3回目）。Joeyが上海から戻ってきて、夜に食事に誘ってくれました。夕食は吟醸酒とともに、ご馳走様でした。その後、二次会へ。久しぶりにタイの女の子の歌声を聞きました。Joey、二次会のご招待ありがとう！乾杯～ Morganより @2026.6.9夜
場所: 台北・温州街の路地にある拾月 Shiyuet。旅行メモ: 台北・温州街の路地にある拾月 Shiyuet（予約制の香港式プライベートキッチン）は、接木酒食の香港人オーナーが経営。一人あたり3,400 NTD。今回の集まりは香港人の友人ケルビンが主催。以前会ったことのある食事仲間（レティシア、レイレイ、ドナ、デイビッド）や何度も訪れた黒馬小廚のオーナー・黒馬に加え、大稲埕で漢方を扱う強哥、アンドリュー、アーチー、そしてケルビンの香港人の友人ケネスと初めて会いました。デイビッドの誕生日を前祝い！乾杯！ モーガン、2026年6月8日夜。
場所: 台北 Dr.Origins 達橙生活館 Dream Plaza店。夕方、世貿センターでの会議が終わり、帰ろうとしたら突然かなりの雨が降り出した。Tomさんが世貿2階から市庁駅まで屋根付き歩道橋で行けると言っていたのを思い出し、試してみることにした。世貿2階に戻り、歩道橋で台北101へ。下で軽く夕食をとった後、再び101の2階から新光三越の何館かを抜け、最後に道路を渡ってDream Plazaへ。まだ雨が降っていたので、どこかで座って雨宿りすることにした。達橙は全台に9店舗あり、主にイタリアワインを扱っている。台中から台北まで、これで3店舗目で飲んだことになる。店員のケリーさん（てんびん座）は可愛らしく、話し好きで、1杯から2杯、3杯、そして4杯に。結局、外の雨が止んだかどうかもわからなかった。 — Morgan 2026年6月4日夜
場所: 台北 南港展覧館 Computex 国際コンピューター展。昼にComputexに行き、Lman先輩とJeffreyのブースを探した。この二人を紹介したのは全くの偶然だったが、思いがけず意気投合し、IrisGOというAIエージェントの入門製品を共同で立ち上げた。Andrew NgのAI Fundから投資を受けただけでなく、Acerの新ノートPCにもIrisGOが標準搭載され始め、Asusなど他の大手メーカーもすぐに追随する予定だ。その後、SamuelとTelder先輩と近くのLaLaportで簡単にうな重を食べた。午後4時には華山のAAMA共学共創基地で行われた成大の鳳凰新創投資プラットフォーム年次総会に参加した。佳世達の陳其宏董事長や成大の蘇前学長の感動的なスピーチに加え、放熱、EDA、AI農業、医療機器、センサーなど様々なプロジェクトのプレゼンを聞いた。ここで元大の旧同僚、珮瑋兄にも再会した。前回会ったのは2年半前の匯金台のイベントだった。彼は人工智慧協会と人工智慧ベンチャーキャピタルの仲間、翔崴を紹介してくれ、Lineも交換した。人工智慧協会は設立6年で確かな評判を築いており、彼らのVCが投資するAI案件にはデジタル発展部もよく共同投資するという。一日中走り回り、宿に戻ったのは夜9時近く。とても充実した一日だった。 — Morgan 2026年6月3日夜
場所: 台北 ナマステ・インディアン・レストラン。旅行メモ: 台北 テソロ イタリアワイン（3回目）。夕方に来て、飲んでいる途中でLeon兄さんとStoneが来ると言ってきた。すると店主のJosephが熱心に接待してくれて、深夜まで飲んだ。台北のワイン界は本当に狭い。昨日、一站風土のTonyがワインを取りに来ていたし、Joseph兄さんとJYS酒友社の店主は共同で会社を設立している。Stoneはタイで63MWの電力と自社の土地を持っていて、計算センターのパートナーを探している。乾杯〜 By Morgan 2026年6月2日夜
場所: 台北 テソロ イタリアワイン。旅行メモ: 台北 テソロ イタリアワイン（3回目）。夕方に来て、飲んでいる途中でLeon兄さんとStoneが来ると言い出し、オーナーのJosephが熱心に歓迎してくれて、深夜近くまで飲んだ。台北のワイン界は狭いもので、昨日のイー・ジャン・フォントゥのTonyがワインを取りに来ていたし、Joseph兄さんとJYSワイン友の会のオーナーは共同で会社を設立している。Stoneはタイで63MWの電力と自社の土地を持っており、コンピューティングセンターのパートナーを探している。乾杯〜 By Morgan 2026年6月2日夜
場所: 台北 澄花商店。旅行メモ: 台北 澄花商店（2回目）- ワインを通じてアラブ世界を理解する講座。今日の午後、Shaoが澄花で講座を開いた。しばらくAaron（才勲先生）に会っていなかったが、二人の知り合いが偶然一緒にイベントを開くというので、時間を作って参加した。Shaoは中東5カ国の状況を紹介し、Aaronは5種類のワインを合わせた。最後のアルメニアのスパークリングワインは特に珍しかった。今日のイベントは海外の友人が半数以上で、中国語と英語が混ざっていた。才勲先生は流暢な英語で様々なワインを的確に紹介し、印象的だった。終了後、閉店まで待って、Aaronと一緒に饒河街夜市へ行き、二人でおでんを食べながら日本酒を飲んで話した。人生の出会いは全て縁だ。乾杯〜 By Morgan 2026年5月30日夜
場所: 台北 東区 Beer Rush。旅行メモ: 台北 信義区 老弄堂（小趙シェフのプライベートキッチン）（2回目）、東区 Beer Rush、中正区 啤酒土狗（2回目）。小趙シェフの店で前回食べたのは移転前。今回は移転後で、値段も一卓38,000台湾ドルに上がっていた。でも確かに素材は本物で、何品も驚くほど美味しかった。上海出身の趙シェフの腕前は見事で、バラの豆腐乳の紅焼肉、東星斑の魚スープ、カニとハマグリの餅など…前回の料理とは全く異なる多様性を見せてくれた。今回の主催者は磊磊。乾杯〜 食事後、KelvinとDavidとハシゴ酒。台湾産の地ビール（宜蘭黒砂、南投蔡氏）を飲み、さらにKelvinの香港の友人Marcoと新婚の奥さんと合流し、ベルギーのサワークラフトビールを飲みながらチャンピオンズリーグ中継を観戦。オーナーがショットをご馳走してくれてありがとう！ By Morgan @2026年5月30日夜
場所: 台北 中正区 ビアードッグ（2回目） 旅行メモ: 台北 信義区 老弄堂（小趙私廚）（2回目）、東区 Beer Rush、中正区 ビアードッグ（2回目）を訪問。小趙私廚は移転前に食べたのが最後で、今回は移転後。値段も1テーブル38,000台湾ドルに上がっていた。でも素材は本物で、何品かは驚くほど美味しかった。上海出身の趙シェフの腕前は素晴らしく、バラ肉の腐乳煮込み、東星斑の魚スープ、カニとアサリの餅…前回とは全く違うバラエティに富んだ料理。今回の主催はレイレイ。乾杯！ 食事後、KelvinとDavidと二次会で台湾産ビール（宜蘭黒砂、南投蔡氏）を飲み、さらにKelvinの香港の友人Marcoと新婚の奥さんと合流し、ベルギーのサワーエールを飲みながらチャンピオンズリーグ中継を観戦。ボスにショットをご馳走になりました！ By Morgan @2026.5.30夜
場所: 台北 信義区 老弄堂。旅行メモ: 台北信義区の老弄堂（シャオジャオ私房菜）（2回目）、東区のBeer Rush、中正区のビール土狗（2回目）。前回シャオジャオで食べたのは移転前で、今回は移転後。値段も一卓38,000台湾ドルに上がっていた。でも素材は本物で、何品かはかなり感動的だった。上海出身の趙シェフの腕前は見事で、バラ肉の腐乳煮込み、ハタのスープ、カニとアサリの餅など…前回とは全く違うバラエティに富んだ内容。今回の主催はレイレイ。乾杯〜 食事後はKelvinとDavidと二次会で、台湾産の地ビール（宜蘭の黒砂、南投の蔡氏）を飲み、さらにKelvinの香港人の友人Marcoとその新婚の奥さんと合流して、ベルギーのサワークラフトビールを飲みながらUEFAチャンピオンズリーグの中継を観戦。オーナーがショットをご馳走してくれた！ By Morgan @2026年5月30日夜
場所: 台中 les aqua 水相餐聚苑。旅行メモ: 台中のles aquaで昼食。以前貿易発展協会で一緒だった、現在は台中国際会展中心の管理を担当する吳主任と一行で食事をした。吳主任が以前ポーランドに駐在していた時の経験をたくさん共有してくれた。とても勉強になった。ご馳走様でした。:) By Morgan @2026年5月27日
場所: 台北 建国南路 城市角落小館 City Corner 旅行メモ: 台北の建国南路にあるCity Cornerで、夜に小姚が家に招いてくれて、北京ダックと酒を楽しんだ。久しぶりに会った柱哥は玉山の茅台を持参。彼はなんとサイコロを常備していて、ライオンズクラブでよく使うんだとか。XD その後、柱哥おなじみの店に移動。金曜の夜で繁盛していた。最後に、小姚から破壁霊芝のギフトセットをもらった。乾杯〜 By Morgan @2026.5.22夜
場所: 台北 日酒迷心 旅行メモ: 台北 信義区 小莫商行、日酒迷心を訪問。月額のCursor契約はあるけど、やっぱりClaudeやCodexには敵わない。今日もトークン不足の状態。午後の会議が終わって、新しい場所で酒を探してぶらつくことに。まず世貿の裏手にある小莫でオーストラリアの赤ワインを一杯。それから永春駅に行き、路地に隠れた日本酒専門店を見つけ、小さな瓶の清酒を開けて雨宿り。林口街近くの路地で、店内の軽やかな音楽を聴きながら、この辺りの夜は本当に静かだ。 By Morgan @2026.5.21夜
場所: 台北 信義区 小莫商行 旅行メモ: 台北の信義区にある小莫商行と日酒迷心。毎月Cursorに課金しているけど、やっぱりClaudeやCodexには敵わない。今日もトークン不足で、午後の会議が終わった後、新しい場所で酒を求めてぶらぶら。まず世貿の裏手にある小莫でオーストラリアの赤ワインを一杯。次に永春駅へ行き、路地に隠れた日本酒専門店で小さな瓶の清酒を開けて雨宿り。林口街近くの路地で、店内の軽音楽を聴きながら、この辺りの夜は本当に静かだ〜 By Morgan @2026.5.21夜
場所: 台北 松山区 帝莎ロTESORO イタリアワイン。5日間外出していなかった。最近は暇なとき、毎日12〜16時間、さまざまなAIアプリケーションを研究している。昼までに、今週のClaudeとCodexのトークンをほぼ使い切ってしまい、残された選択肢は3つだけだった：1. 午後に飲みに出かける。2. Claudeを月200ドルプランにアップグレードする（またはCodexを月100ドルに）。3. APIクレジットを個別に購入する。どう選べばいいかわからず、今週AIで新しく作り直し、テスト調整中の多占いプラットフォームを使って計算してみた：AI天機図：https://ai-destinygraph.com（西洋占星術、タロット、数秘術、マヤ聖暦、八字、ヴェーダ占星術、紫微斗数、ギリシャ神託 + NASA宇宙データ）。結果は飲みに出かけるのが良いと出たので、そうした。新しくオープンしたコミュニティ型イタリアワイン専門店に来た。店主は貿易業を営んでおり、ここは副業だ。どうやら当たっていたようで、今日は3〜4回、グラスワインが空になりかけるたびに、店主が無料で注ぎ足してくれた。まるで宝盆のように。そのため午後中、一杯が永遠に終わらない循環状態に陥り、トークンがない状況に直面して家に帰る心配もなくなった。まさにすべての問題を一挙に解決してくれた！XD By Morgan @2026.5.20 #AI天機図 #aidestinygraph #TESORO #帝莎ロイタリアワイン
場所: 台北 民生社区 レイチェル。朝9時に飲める場所を見つけるのは簡単ではないが、今日はLman先輩とSamuelとブランチの約束があったので、ここを選んだ。まさかこんなに繁盛しているとは思わなかった。満席で、次々と人が入ってくる。もちろん、ほとんどの人は飲みに来ているわけではないので、ブランチに合わせてワインを2杯注文したのは私だけだったようだ。@@ By Morgan @2026.5.13
場所: 台北 松山区 黒松酒覓。旅行メモ: 台北 松山区 黒松酒覓（2回目）。最近はTokenが切れるかどうかで生活リズムが決まっている。夜7時過ぎ、今週N回目のToken上限に達したので、外に出て軽く食事をし、その後黒松に歩いて行き、静かにワインを一杯飲んだ。揺れるグラスの中で、一人で問題の解決策を考えた。うん、ついでに日常用のテーブルワインも買って帰ろう～ By Morgan @2026.5.10夜
場所: 台北 カオサンロード - 人生苦しきタイ居酒屋。旅行メモ: 台北 カオサンロード - 人生苦しきタイ居酒屋（2回目）。夕方、Claude Maxがたった3時間で5時間分の使用量を使い切った。ちょうど政良が食事に誘ってくれたので、外に出て2時間ほど食事をし、ついでにタイのスパークリングワインを数本飲んだ。帰ってきて新しい使用量でリセットし、続行～ XD 乾杯～ By Morgan @2026.5.8夜
場所: 台北 ジャック・ブラザーズ・ステーキハウス 台北信義店。マークがフランスから台湾に戻ってきて、彼のオフィスでウィリアムと一緒にお茶をしながら話をしました。その後、昼に彼の知り合いで流動性プロバイダーをしているイアンが来て、近くでみんなでランチをしました。マークが会社からボルドーの赤ワインを一本レストランに持ってきてくれました。ごちそうさまでした、マーク、乾杯！飲んだ後、午後はすぐ隣の世貿センターで会議に直行しました。By Morgan @2026.5.7
場所: 台北 基隆路 好食在食堂（2回目）。夜にアーラーが夕食会を開き、彼が15年以上知っているさまざまな旧友や同級生が集まりました。賃貸管理、土地開発、現場施工、宝飾加工…新しく知り合ったアーウェイがごちそうしてくれました、乾杯！By Morgan @2026.4.30夜
場所: 台北 世盟百欣。旅行メモ: 台北 世盟百欣（3回目）。人生の出会いはすべて縁ですね。乾杯！ By Morgan @2026年4月29日夜
場所: 台北 樂利路 SOMEWHERE ワインバー。旅行メモ: 午前中に世貿で会議を終え、エレベーターに乗ろうとした時、Tomさんが今日はどこで飲むのかと聞いてきた。どこに行くかわからないと答えると、安和路にはたくさん店があるよと言われ、はっと気づいた。安和路周辺には確かにまだ行ったことのない店がいくつかありそうだ。午後1時過ぎに、まず台中店には行ったことがあるが台北店は未訪の、イタリアワイン中心の店へ。3杯のワインを注文し、最後は久しぶりにブルガリアの赤ワインを。若い女性店員と話しながら、ふと彼女が火の星座かと尋ねると、一瞬驚いたが微表情で当たっていると確信し、「獅子座でしょ！」と直接言い当てた。彼女は驚いてどうしてわかったのかと聞いてきたが、説明しようがない。いろんな人と飲みながらゲームをして、話しているうちに自然とインスピレーションが湧くのだろう。:P 最初の店を出て安和路をさらに歩き、見たことのない店に入った。500元のイタリア北部のグラスワインを注文し、24歳の男性店員と話すと、ここは淡水で20年以上の酒販と醸造免許を持つ「諦梵尹」が今年3月に開いた消費者向けの店だとわかった。今日は2軒で十分飲めた。最後に店員がショットではなくアメリカのワインをご馳走してくれた。台北のワインバーは結構飲んできたつもりだが、新しい店が次々と現れる。頑張り続けるしかない。
場所: 台北 Dr.Origins 達橙生活館-安和信義旗艦門市。旅行メモ: 台北 Dr.Origins 達橙生活館-安和信義旗艦門市、樂利路 SOMEWHERE 那裡 ワインバー。朝、世貿で会議が終わり、エレベーターで降りようとしたら、Tomさんが「今日はどこで飲むの？」と聞いてきた。どこに行けばいいかわからないと答えると、「安和路にはたくさん店があるよ」と言われ、はっと気づいた。安和路周辺にはまだ行ったことのない店がいくつかありそうだ。午後1時過ぎに、まず台中店には行ったことがあるが台北店は初めての、イタリアワイン中心の店へ。3杯のワインを注文し、最後は久しぶりにブルガリアの赤ワインを。飲みながら若い女性店員と話していると、ふと「あなたは火の星座でしょ？」と聞くと、彼女は一瞬固まったが、微表情で当たっていると確信し、「獅子座でしょ！」とさらに当てると、驚いてどうしてわかったのかと聞かれた。よくいろんな人と飲みながらゲームをしているから、話しているうちに自然とひらめくんだろうな。:P 最初の店を出て、安和路をさらに歩いていくと、見たことのない店があったので入ってみた。500元のイタリア北部のグラスワインを注文し、24歳の若い男性店員と話すと、ここはもともと淡水にあった、20年以上の酒販・醸造免許を持つ「諦梵尹」が、今年3月に開いた消費者向けの店だそうだ。今日は2軒で十分飲めた。最後に店員がショットではなく、アメリカのワインを一杯おごってくれた。台北のワインバーはもうかなり行った気がするけど、新しい未訪問の店が次々と現れる。頑張り続けるしかないね。
場所: 台北 士林 Mio Vino Wine。旅行メモ: 台北・士林のMio Vino Wineで、台北表演芸術センターのそばでアルゼンチンのマルベックを一杯。今日の締めくくりに。 By Morgan、2026年4月26日夜。
場所: 台北 士林 天文科学教育館。旅行メモ: 台北・士林の天文科学教育館（2回目）、サーカスマーケット［ワイン専門店］にも立ち寄り。今朝、姉が桃園から台北に用事で来て、甥っ子二人を預けてくれたので、天文館に連れて行って勉強させようと思いました。午後2〜3時頃、姉が迎えに来て、みんなで簡単なベトナム料理を食べて解散。この日曜の午後、天気がとても良かったので、近くの士林でワインショップを見つけて、静かなひとときを楽しみました。 By Morgan、2026年4月26日午後。
場所：台中 酩熊兄弟会 集まり。旅行メモ：昨日の夕方、台北の沃芙で飲んでいたら、突然兄弟会から久しぶりの集まりの連絡が来た。沃芙を出て、台北から直接台中へ向かった。子軒のオフィスで、YenとMaximと4人で集まった。子軒がシガーキャビネットからコイーバ・エディシオン・リミターダ2011年限定版を取り出してくれ、Yenが弟子に頼んでブルゴーニュの6本セットを車で届けさせた。その中からニュイ・サン・ジョルジュ2019年を開けてシガーに合わせ、後でコート・ド・ボーヌの白ワインも追加した。テイクアウトを食べながら午前4時近くまで話し込んだ。三人寄れば文殊の知恵、今日は4人だからなおさら。兄弟たちからたくさん面白い知識を学んだ。久しぶりの集まり、ご馳走様でした。台北に戻ります！ XD By Morgan @2026年4月24日深夜
場所：台北 朱崙街 沃芙酒業。旅行メモ：夕方、Tさんにここで飲もうと誘われた。台湾は狭いもので、ここでキャシーという人に遭遇。Tが入ってすぐに彼女の名前を呼んだ。どうやら同じグループで一緒に食事をしたことがあるらしい。オーナーのジョン以外にも、ジェフという新しい知り合いもできた。結局、閉店時間を1時間過ぎるまで飲み続けた。乾杯〜 By Morgan @2026年4月24日夕方 #沃芙酒業
場所: 台北 猫下去敦北倶楽部。午後は、マレーシアのペトロナスツインタワーから300メートル、スカイブリッジ直結の78階建てプロジェクトの説明会に、アメリカから帰国したばかりのSamuelと参加。夜はYen、今日が誕生日のSteven先輩、Samuel、そして遅れて来た新しく知り合った阿江と近くで食事とお酒。いとこの中学の同級生であるSteven先輩の誕生日を祝い、ワイン4本、最後はナパバレーのワインで締め。Yen先輩のご馳走に感謝。阿江から哲学と易経の人生観を聞き、考えさせられる夜。Cheers~ By Morgan @2026.4.22夜
場所: 台北 黄大隆広式鶏煲-吉林店。夜は黄大隆広式鶏煲-吉林店と龍馬和酒（3回目）でYen先輩、ミニー、Ottoと食事。ご馳走になったYen先輩に感謝。食後は小寶のところで日本酒と果実酒を飲みに。Cheers~ By Morgan @2026.4.21夜
場所: 台北 大安区。旅行メモ: 昼の会議後、光華商場でロジクールのマウスを買い、スープゴッドで美味しい和牛ラーメンを食べた。午後は近くのワインショップ2軒へ。1軒目はプロワイン、女性スタッフのみで、地下に8～10人収容の会場がある。フランス白ワインをグラスで2杯。2軒目はアデレードで、外国ワインをプロモートし雑誌にコラムを書くエリック氏に遭遇。店長リディアと話していたので、ボルドー左岸のワインを開けて皆で飲んだ。リディアは2008年イタリアのカベルネ・フランを、店員クロスはフランスワインを出し、交換して飲みながらワイン談義。何度も酒販業者と間違えられるが、ただ酒を愛し、偶然の出会いを楽しんでいるだけ。乾杯〜 By Morgan @2026.4.21夕方
場所: 台北 南京東路。旅行メモ: 夜は阿楽、彼の会社の社員ジェニー、政良と老菘田居酒屋（串焼き・酒場）で2度目の食事。政良のご馳走に感謝。乾杯〜 By Morgan @2026.4.20夜
場所: 台北 玉成街 ウーフワイン 年次在庫処分セール。Threadsのアルゴリズムは本当に怖い。この投稿を3回以上もプッシュされて、日曜の午後に用事を済ませてから来た。オーナーのJohnと話したら、この処分記事はThreadsで6万以上のビューがあったそうだ。結局ワインを4本買って、近くの女性の友達の家でさらに飲み続けた。乾杯〜 By Morgan @2026年4月19日夜 #ウーフワイン
場所: 台北 柒息地串焼き居酒屋 信義店。夜に政良兄がちょっと一杯誘ってくれた。乾杯〜 食事の後、彼の家に少し寄った。新しい仕事がうまくいきますように！:) By Morgan @2026年4月16日夜
場所：台北 松山区 鼎皇会所。旅行メモ：久しぶりに宝銘兄のところで夕食。ゴルフ場経営、国家安全システム、冷凍食品、機電、ベトナムリース、印刷など、さまざまな業界の新しい友達に出会った。その後、東区に移動して旧友と一杯。曾董事長、ご馳走様でした！乾杯～ By Morgan @2026.4.13夜
場所：台北 中山区 小酒 Sake Bar。旅行メモ：路地裏にある予約制の清酒吧。前回は予約なしで来て入れなかったので、今回は事前に予約してから訪れた。1杯目は兵庫県の限定黒龍大吟醸（ブルゴーニュグラスで）、2杯目は熟成させた初龜：吟醸秋酒、最後に山形正宗、-5℃低温熟成の吟醸で締めくくった。通常の清酒に比べ、より厚みのある熟成酒で、口に含むと米の旨味が濃厚に感じられる。今夜は3杯でちょうど良かった。 By Morgan @2026.4.9夜
場所：台北 松山区 Black Bottle。旅のメモ：Vibe Codingの途中で急に飲みに誘われた。今回は嚴哥の話を聞き、昔、王祖賢や藍心湄、李敖、李遠哲、張忠謀らが彼の経営するレストランに来ていたエピソードをシェアしてくれた。今夜はハンガリーの雄牛の血ワイン、余市の日本ウイスキー、そして珍しいイスラエルのワイン「NANA」を味わった。向かいに座ったEricはアメリカから台湾にしばらく帰省中で、5月にはまたアメリカに戻るそうだ。台湾は狭いもので、Ericのいとこは小黑哥（シャオ・ヘイ・ゴー）の中学の同級生だった。今夜の会計は約1万元。Eric、ご馳走様でした。乾杯〜 By Morgan @2026年4月10日夜
場所: 台北 中正区 外交部領事事務局 - パスポート更新 旅行メモ要約: 10年はあっという間。物を大切に使うという原則に従い、2017年からこの古いパスポートで本当に多くの国を訪れてきました。世界を探検する機会を持つことは、子供の頃からの憧れの夢で、大人になってからも努力して実現してきました。でも、将来どれだけの体力でどこまで行けるかは分かりません。できる限り頑張って進み続けましょう。@@ 追記1. ランチは今月の誕生日の人に、年齢分のハマグリと小ホタテをプレゼントする火鍋店（W.麻辣BAR）で、お腹いっぱい食べました。追記2. ディナーはLman先輩がFridaysで、20年以上前のAdLink時代の同僚Vikingを紹介してくれました。台湾は狭いですね、顔を上げたらLeon兄とJennie姉もいました。Viking、赤ワインと白ワインをご馳走してくれてありがとう。乾杯！ Morganより @2026.3.31 夜
場所: 台北 松山区 星澈酒品葡萄酒専門店 L'Etoile Vin 旅行メモ要約: 今朝はまず鼎さんの家に行き、家銘兄の最後の旅路に焼香して敬意を表しました。人生は全て縁。かつて縁あって知り合い、語り合えたことがあれば、それで十分です。昼はPat、Elton、Kyleと近くの儂来で食事。最近は人生についての感慨が深まっていて、集まる機会と時間があれば、できるだけ集まりましょう。兄弟、おごってくれてありがとう。食後、Patは会社に会議に行き、私は午後とても静かな小さな店を見つけました。一人で座り、アルゼンチンのマルベック種の赤ワインを一杯注文し、静寂の中でリラックスして思索にふけりました。飲んでいるうちに、自然と二杯目に。台湾ではあまり見かけないギリシャの赤ワイン、2016年のXinomavro種です。続いてはハンガリーの白ワイン、甘くないドライのトカイでしたが、香りは十分にありました。三杯とも興味深いワインで、思索から没入へと気分が変わりました。@@ Morganより @2026.3.30 午後
場所: 台北 延寿街 Black Bottle 旅行メモ: 台北・延寿街のBlack Bottleに3回目の訪問。夜にTさんと一緒に厳さんのところで一杯。私は1999年のフランスの甘口酒精強化ワインを持参してシェアし、厳さんはブルゴーニュのシャトーオーナーから贈られた赤ワインで返礼してくれた。初めて厳さんに会った時は朝7時に終了。2回目は朝6時に終了。その後はカラオケの歌王で二次会、おもてなしありがとう！今回は5時前に終われるといいな、遅ければ遅いほど良い。XD 乾杯～ By Morgan @2026.3.27 夜
場所: 台北 鳥貴族 Torikizoku - 慶城店 旅行メモ: 朝の会議後、台北の鳥貴族慶城店でLman先輩とSamuelとランチ。AIエージェントを使ってワークフローを改善する心得や、AIスキルファイルの将来的な著作権問題について意見交換。先輩、ご馳走様でした、乾杯！その後、近くの先輩のオフィス上のSky Cofiカフェで、ピンクワインを注文し、夕方5時近くまで話が続いた。充実した一日～ By Morgan @2026.3.24
場所: 台北 楽利路 旧丘串焼-大安店 旅行メモ: 夜、Jimmyが急に焼き鳥を食べようと誘ってくれたので、仕事が終わってからこの店で合流。メキシコ、アメリカ、インドからの彼のテナントの面白い話を聞きながら、なかなか美味しい焼き鳥を食べた。あっという間に夜の11時になっていた。Jimmy、ご馳走様、乾杯！ By Morgan @2026.3.23 夜
場所: 台北 長春国賓影城-深度安静、香港老炳記大排檔 旅行メモ: 昨日、姉が二人の甥を連れて桃園から台北に来て、映画と食事をご馳走してくれた。映画終了後、監督と主演俳優（張孝全、林依晨）が劇場に来た。その後、近くのコスパの高い香港料理店で食事。姉、ありがとう！解散後、夜食で約20年来の友達・アレーが新しく用意したオフィスにリゲと三人で集まって少し飲んだ。アレーは長年賃貸管理業に携わり、台北でも多くの物件を蓄積、最近新しいファンページも開設（ https://www.facebook.com/share/17FoDsTzqH/ ）。ダルモア12年を飲みながら様々な話題で盛り上がり、午前1時過ぎに解散。乾杯！ :) By Morgan @2026.3.22 #禾富物業管理
場所: 台北 Black Bottle 旅行メモ: 台北のBlack Bottleに2回目の訪問。厳さんが30年以上前にイタリアンレストランを開いた時に保存していたデキャンターを持ってきてくれました。その後、隣の玲酒選物のオーナー、アニーさんも後から合流。最後にみんなで二次会に行き、西門町の相思園近くのお店（アジア）へ。乾杯！ By Morgan @2026.3.20 夜
場所: 台北 市政府駅 TGI Fridays 旅行メモ: 台北市政府駅のTGI FridaysにN回目の訪問。朝9時から午後3時まで忙しく、その後3時過ぎに出かけ、レオン兄と、アメリカから台湾に一時帰国中のヘンリー兄と会って雑談。ハードウェア、ソフトウェア、製品、ビジネスモデル、国際展開など、様々な角度からブレインストーミングしました。レオン兄、ご馳走様でした～ By Morgan @2026.3.18
場所: 台北 民生社區 華國私廚廖家宴｜iCheers 愛酒窩 旅行メモ: 日曜の朝、ブランチ（お酒付き）を食べに歩いて、まだ行ったことのないこのお店に来ました。店員と話していると、ここは華國飯店のオーナーの息子さんが開いた店だとわかりました。そう言えば、華國の帝国牛排館の熟成ステーキが懐かしくなり、メニューにある華國-帝国牛肉麺を注文して気を紛らわせました。グラスワインを注文しようとしたら、店員がボルドーのボトルを2本持ってきてくれました。どちらが良いか聞くと、どちらも良いはずだと言うので、それならそれぞれ一杯ずつ頼むことに！そう言ったら店員も笑っていました～ XD 食べながら、ベネズエラ対日本の野球の試合もスマホで観戦しました。昨日の忙しい土曜日から解放され、ほっと一息つけた時間でした。注：iCheers 愛酒窩もここで場所を借りていて、何度も買ったことのあるこのオンライン酒販プラットフォームに実店舗があったとは～ :P By Morgan @2026.3.15 #華國私廚廖家宴 #iCheers
場所: 台北 啜 SUSURU ［日本/台湾 蒸留酒·焼酎バー］ 旅行メモ: 久しぶりに梁総と夜に飲みに行きました。台北では珍しい、焼酎をメインにしたこの1年ちょっと営業しているバーに来ました。飲みながら、梁総が家庭背景もない中で多くの貴人に助けられ、天は自ら助くる者を助くということで、Invesco（景順）のグローバルパートナーになり、約200億ドルの資産を管理する投資信託会社の昔話を聞きました。話しているうちに、最近50歳にも満たない若さで亡くなり、ニュースで報じられたある故人のことを思い出さずにはいられませんでした。ほんの2ヶ月前、みんなで彼のオフィスで笑いながら、会社上場後の壮大な青写真と計画を聞き、無限の期待に胸を膨らませていました。しかし、あっという間に彼は何の前触れもなくこの世を去り、世間にはただ驚きと惜しむ気持ちだけが残りました。今を生きる、それはただのスローガンかもしれませんが、おそらく生死の前に最も優先すべきことなのかもしれません。一人一人が成し遂げたい夢は違いますが、無事に健康に生きることは何よりも大切です。80歳に近い梁総と、彼の人生の多くの気づきについて話し、私自身もさらに人生について感慨を抱きました。梁総、ご馳走様でした。最後に、女将のアビーさんが来てショットをご馳走してくれたことにも感謝します。乾杯～ By Morgan @2026.3.13 夜
場所: 新竹 公道五路 晶宴會館 旅行メモ: 新竹の公道五路にある晶宴會館に2回目の訪問、竹北の201 Bistroへ。昼に、台中一中の新竹校友会イベントに3年連続で参加しました。今日のテーブルは主に56～59期の卒業生が多かったです。開宴前に、経済部産業発展署の署長、45期の邱先輩が「米国新関税時代におけるAIの発展トレンド」について講演しました。台湾は小さいですね。同テーブルで上海在住の同級生、政男弁護士と話していると、2008-2009年に二人とも宝来グループに在籍していて、当時は施総に報告していたが、部署が違っただけだとわかりました。また、政男は振坤副総や元同僚のスティーブとも面識がありました。政男が二人の写真を施総に送ると、何年も経つのに施総がまだ私のことを覚えていてくれて、感動しました～ 終了後、62期の博文後輩の家に行きました。彼は屋上をプライベートなガラスハウスのバーに改装し、友人や同僚だけを接待していて、201 Bistroの看板も作っていました。二人でイタリアの赤ワインを一本飲みました。後輩、ご馳走様でした、乾杯～ XD 台湾は小さすぎます。新竹から台北に戻り、高速鉄道の駅を出たばかりで、未来城市科技（電控ガラス）のサムにばったり会いました。XD By Morgan @2026.3.8 夜
場所: 台北 伊通街 玖尹-新派中式餐酒館 旅行メモ: 伊通街の玖尹でサミュエルとLman先輩と昼食。ほとんどClaude codeやコワーキングの話で、先輩は自分が構築したデジタル従業員のチームも見せてくれた。サミュエル、ご馳走様でした！ :) By Morgan @2026.3.5
場所: 台北 民生社區 Black Bottle 旅行メモ: 夜の仕事が終わり、ここに来て71歳の厳さんと出会った。飲食・酒業界で45年のキャリアを持ち、フランス料理、スペイン、イタリアンレストランを経営してきた。少し話しただけで、何も注文せず、厳さんがまず6杯（白4、赤2）試飲させてくれた。後で酒商の営業も来て、ウイスキーを厳さんに試飲させた。台北の多くの酒商も知っているようだ。元々22:30閉店予定だったが、厳さんと私は朝7時過ぎまで楽しく飲み語り合った。乾杯！ By Morgan @2026.3.4夜
場所: 台北 深杯子石牌概念店 La Copa Oscura、天母 Wine Dot 酒点葡萄酒専売、唭哩岸 布根地酒坊 旅行メモ: 今日は北投、士林(天母)あたりをぶらぶら。スペイン酒がメインの深杯子は13:00開店。時間通りに入ると、その後4人の別々の客（全員女性）が来た。2月はワイン当てクイズがあり、当てたらもう一杯もらえる。一口飲んで明確なプラムの味がしたので、当てて一杯もらった。次に、オーナーがWSET3の資格を持つ店へ。スペイン酒商の連絡先でもあり、ここもスペイン（と南アフリカ）ワインが中心。面白いことに、15:00～17:00はオーナー不在で、店番はオーナーの72歳のお父さん（IBMと精誠の退職者）。なのでワインの話はせず、オーナーのお父さんと最近のIBM株下落が本当にCOBOLと関係あるか、DOS、Lotus123、小教授からマイクロソフトまで話した。農禪寺への日課も教えてくれた。単に酒を飲むより、様々な人に会って色々な話題で話せることの方が、実はより面白くて重要かも～ :P 22:00最後の店は、唭哩岸駅近くの外に花や植物が雰囲気いい布根地酒坊。シャブリの小瓶を開け、電話会議をしながら飲み干し、今日の3店舗巡り終了。 By Morgan @2026.2.25夜 #深杯子 #WineDot #布根地酒坊
場所: 台北 北投 法鼓山 農禪寺-水月道場 旅行メモ: この激動の時代に、一片の静寂を求めて。
場所: 台北 信義区 三旬－海味料理、台式居酒屋 旅行メモ: 政良兄が明後日からニュージーランドにしばらく旅行するので、今夜は送別会。私の前回の旅の感想や気づきも話した。政良兄、ご馳走様、乾杯～ By Morgan @2026.2.24夜
場所: 台北 西門町 カラオケキャッシュボックス中華新館 旅行メモ: アメリカから台湾に帰省したジュリーと2年ぶりに再会。急に誘われて、赤ワインを飲みながらカラオケ。二人で2本も注文。若い頃にジョナサン・リーに追いかけられたジュリーは、彼の曲を絶対に歌わないと言うので、私が代わりに選曲～ XD ジュリー、おごってくれてありがとう～ 乾杯！ モーガンより @2026年2月21日夜
場所: 台北 東区路地裏 大衆酒場TOKU 旅行メモ: 東区の路地裏にある大衆酒場TOKU (3回目)。旧正月4日目、アンドリューとTさんと深夜の食事に来た。1,800ccの大瓶日本酒を飲み干し、さらに一壺追加。乾杯！ モーガンより @2026年2月20日夜
場所: 台中 三井LaLaport北館5F 博多天ぷら山海 旅行メモ: 台中の三井LaLaport北館5Fにある博多天ぷら山海。正月期間、毎日誰かと会っている。今日は、成大のサークル（コンピュータネットワーク愛好会）の先輩で、中一中の先輩でもあるテルダー先輩と江村先輩とランチ。テルダー先輩はASUSのネットワーク関連の新部署に異動したばかり。江村先輩も工研院から技転で台達電に移ったばかり。台湾は狭い。LaLaportで先輩たちと待ち合わせする時、すれ違った顔がとても懐かしい同級生だったけど、確信が持てなかった。後でFBで同級生の昌賢がLaLaportにチェックインしているのを見て、間違いなかったと確認。卒業以来会っていなかったけど、昌賢はほとんど変わっていなかったので、見間違いじゃなかった～ XD 昼食では技術や人生についてたくさん話した。テルダー先輩、ごちそうさまでした。 :) モーガンより @2026年2月20日
場所: 台中 築間火鍋 旅行メモ: 台中 築間火鍋(崇德店)、西屯区、先輩宅訪問。昼は姉が家族全員をご馳走してくれた。姉、ありがとう！午後はドン先輩に誘われて、衛道高校の同窓会に参加。集まったのは全員70歳以上の大先輩たち。杭、林、江、方、黄、謝、朱の7人の先輩と、奥様方数名、そしてアメリカやベトナムで働くお子さん2人も参加。60年以上経っても集まれる縁は本当に貴重だ。各科目の先生の名前を、まるで昨日のことのように鮮明に覚えている先輩たちの話を聞きながら、工場建設、学校設立、医師、土地開発、再生可能エネルギーなど、各分野で一生懸命に働いてきた経験談を聞き、ある先輩が持ってきた30年以上の金門高粱酒を飲みながら、台湾の発展の歴史を一緒に体験しているような気分だった。先輩、奥様方、おもてなしありがとうございました。 :) モーガンより @2026年2月19日夜
場所: 台中 中区 先輩宅訪問 旅行メモ: 台中 中区、先輩宅訪問。衛道高校と中一中の卒業生である72歳のドン先輩の実家に、3年連続で新春の挨拶に訪れた。近くの香火の盛んな萬春宮（媽祖廟）にも寄ってお参り。ドン先輩は普段はアメリカに住むか世界中を飛び回っているが、正月は必ず台中の実家に戻り、台大時代を含む各時代の同級生たちも訪ねてくる。だから毎回、多くの退職した老先輩たちに会える。今日は、先輩がまだウォール街にいた2005年、貴州茅台の本社を訪問した際に贈られた30年物の茅台酒も見せてもらった。総時間を数えると、これはまさに半世紀を超える古酒だ～先輩の家では毎回、午後から暗くなるまで数時間過ごす。博識な先輩は毎回新しいことを教えてくれる。先輩、おもてなしありがとう。乾杯！ :) モーガンより @2026年2月17日夜
場所: 台中 インターコンチネンタルホテル5階 ローリングバー 旅行メモ: 台中インターコンチネンタルホテル5階のローリングバー（2回目訪問）。大みそかの夜、両親と夕食を済ませた後、国防役時代の古い友人・育加さんと奥さんと、彼らが滞在しているホテルのバーで集まりました。赤ワインを飲み、ボウリングをし、簡易アイスホッケーを楽しみました。ジョン、おもてなしありがとう！第二ラウンドは、七期宝輝のとあるコミュニティへ。ハワード兄と弟のマックス、おもてなしありがとう！乾杯！皆さん、新年あけましておめでとう！ :) By Morgan @2026.2.27
場所: 台中 進化北路 麻川川青花椒烤魚 旅行メモ: 台中進化北路の麻川川青花椒烤魚。台中に戻ってから、ほぼ毎日のように違う友人たちと会っています。今日の昼は、衛道中学時代の古い同級生・スティーブンと、龔兄ご家族と、龔兄が何度も訪れているこのお店で食事をしました。大連から来たオーナーの田兄、確かに腕がいいです。酸菜魚以外に、出てきた他の温かい料理もどれも美味しかった。また行きたいと思わせるお店です。龔兄、おごってくれてありがとう！ By Morgan @2026.2.15
場所: 台中 林皇宮 結婚披露宴 旅行メモ: 台中林皇宮での結婚披露宴、中美街の私設キッチン。夜、国智先輩と如期先輩の結婚披露宴に参加しました。ワインブラインドテイスティングのチャンピオンである先輩が招待したゲストは、当然ワイン好きが多いです。6番テーブルに着席後、TSMCを退職した林大哥（KC兄）、隣の蔡大哥、黄お姉さん、以前超人兄のところで会った王大哥、以前大宅門にいて今は私設キッチンにいる陳お姉さんと、一通り知り合いになりました。KC兄が持ってきたコート・ド・ニュイのプルミエ・クリュ赤ワインとシャンパン1本を飲み終えた後、彼は酒商にさらに美味しいシャンパン2本と、もう1本のブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの村名ワインを披露宴に送らせてくれました。KC兄、ごちそうさまでした、披露宴でこんなに良いワインを飲むのは初めてです。披露宴後、中美街の私設キッチン「料理厨房」に移動し、周シェフとも知り合いました。皆さん、おもてなしありがとうございました。今夜は信じられないほど楽しく飲めました。乾杯！ By Morgan @2026.2.14 夜
場所: 台中 春水堂 旅行メモ: 台中春水堂（崇徳店）、文心路のワイルドBBQ。昼、3年ぶりに会う成功大学の直属先輩・秩豪先輩と待ち合わせました。先輩は小学1年生の可愛い二人の娘を連れてきてくれました。先輩と、伝統的な銀行に問題が起きた時や戦争が起きた時のヘッジとして、暗号通貨デビットカードの使い方について話しました。先輩、おごってくれてありがとう、それとジョニーウォーカー・ブルーラベル・キャスクストレングス（55.8%）のプレゼントもありがとう。午後、家族に付き添って病院に行った後。夜、兄弟のパットが旧正月に台中に戻ってきたので、早めに集まろうと誘ってくれました。パットと、今年IPOを予定しているあるIC設計会社について話しました。おもてなしありがとう！乾杯！ :P By Morgan @2026.2.13 夜
場所: 台中 南屯 台西漁村風味棧 旅行メモの要約: 台中・南屯の台西漁村風味棧で、龔兄、林董、文培兄、呉代書、小炳と一緒に夕食。食事の後は中港路周辺で二次会、カラオケと飲み会。乾杯～ 龔兄のおごりありがとう！文培兄、お誕生日おめでとう！ :) By Morgan @2026.2.11 夜
場所: 台北 シェラトン・グランド・ホテル ポーランド台湾工商総会 晩餐会 旅行メモ: スケジュールが詰まった一日。午後1時、まず和平東路の大院子へ。ここでPavilion主催のアート展（招待制のプレビュー）が開催されており、18の画廊が参加。洪兄の大河美術も出展していたので、わざわざ挨拶と作品鑑賞に訪れた。芸術家の王尋先生にもお会いでき、洪兄の紹介に感謝。王尋先生の作品は何度も拝見しているが、今回展示された内容は、人の心を揺さぶる生命力に溢れていた！その後、午後2時半に世貿ビル上の会議に駆けつけた。ちょうど一階では北港朝天宮のイベントが行われており、年貨展の準備中だった。会議後、午後5時半にシェラトン・グランド・ホテルのB2へ。ポーランド台湾工商総会（PTCIC）の晩餐会。会長は前回ポーランドでお会いしたSKBグループのバート総裁、副会長は和成集團HCGのマイケル・チウ副会長で、ポーランドと台湾のリソースをつなぐ役割。今夜の宴は150人ほど参加で、なかなか賑やか。マイケルと名刺交換し、バートとも少し雑談。いつもウクライナやポーランドの美女に囲まれている沈兄にも会場で挨拶。金旺、亜電、富思、昇陽、宝成、優思…様々な会社の会長や重要メンバーとも簡単に話した。ここが終わると、シンガポール航空のジェイソン兄が、たまたま乗務で台湾に来ており、飲みに誘ってくれた。そこで午後9時半、林森北路の小黑兄の店（1496 Bar、22回目訪問）へ。ジェイソン兄が前回訪問時のウイスキーの残りを飲み干した後、新しくバルベニー14年を開けて私の名義にした。太っ腹～XD。その後、考え直してジェイソン兄を龍馬和酒に連れて行った（2回目訪問）。午後11時15分到着後、小寶がまずSake Hundred社長から贈られたばかりの、精米歩合18％の珍しい限定酒をふるまってくれた。ジェイソン兄と私に一杯ずつ。その後も、様々な大吟醸の繊細な高級日本酒が続いた。今回はおごろうと思ったが、ジェイソン兄は相変わらず熱心に自分が払うと主張。ジェイソン兄のご馳走に感謝。人生の縁は本当に不思議だ。乾杯！
場所: TT Wine、台北 旅行メモ: 東区にあるオープンして1年ちょっとのこの店に今夜来た。オーナーはトントンという名前で、店名もTT Wine。なかなか面白いことに、一晩中、私と4人の女性だけだった。TTの他には、エンジニアのジェシカ、普段はヨーロッパに住んでいてパリから戻ったばかりのパティ、そして隣の小膳香成都麻辣火鍋のオーナー、珊珊姉。私はイタリアの白ワインを一本開け、珊珊姉は別の白ワインを開け、ジェシカは「滋養」という店の苺大福を持ってきた。そしてオーナーのトントンが、冷蔵庫から様々な凍ったベーススピリッツをショット用に出してきて、テキーラ、ウォッカ、ラム…何巡したか忘れるほど。最後に他の皆が帰った後、済州島の焼酎を一本出してきて、二人で飲み干した。予想外の夜で、「乾杯」だけじゃなく、本当に面白い一夜だった。
場所: Les Saisons ワインバー、光復南路の路地裏、台北 旅行メモ: 昼に信義区で会議をし、火鍋を食べた後、午後は資料を調べる場所を探して、オープンして2ヶ月しか経っていないこの新しいワインバーに来た。オーナーのキャンディは以前コーヒー業界にいたが、この3年でワインに興味を持ち、授業を受け研究を重ね、昨年末にこの小さな店を開いた。午後3時から営業している。まだ知っている人は確かに少ないので、午後の時間帯に来ると、とても静かだ。のんびりと、赤ワインを数杯飲みながら、集中して作業ができて、なかなか良い～ :)
場所: ラサミヤ居酒屋、市民大道、台北 旅行メモ: 夕方、まず外国人友人を12階の「名享」に連れて行き、ショーダンスのパフォーマンスを体験。夜は政良兄が居酒屋で飲もうと誘ってくれた。今週5日間で合計9軒：月曜 果実酒+カクテル、火曜 ワイン+ワイン、水曜 日本酒+日本酒、木曜 カクテル、金曜 ビール+日本酒。時が経つのは早い～
場所: コークスクリュー酒坊、光復南路、台北 旅行メモ: 夜に潮汕石頭火鍋を食べた後、光復南路の市民大道近くに3年営業しているこの店に来た。ラム酒をベースに、ポップコーンシロップで調合した「稻香」を一杯注文。米菓と一緒に、サクッとした食感を味わいながら、グラスの甘味を一口。余韻が長い。カウンター席に座ったので、店長兼バーテンダーの30歳未満の小凱と少し話した。小凱も中部出身で、台中で大学（工工系）を出て、台北に来て3年余り、台中に戻って店を開くために貯金中。なかなかリラックスできる温かいバーで、ちょうど良い晩酌の夜だった～
場所: 台北 龍馬和酒 旅行メモ: 台北・中山区の游壽司-中山店でWicとランチ。彼のチームの新製品が完成間近で、意見を聞きたいとのこと。ご馳走様、Wic！Wicと小閔からワインも一本頂きました。食事後、近くの台北市立美術館（3回目）に寄って新展覧会を観て、午後4時頃、最近FBでよく見かける「龍馬和酒」へ。15:00～18:00の時間帯で、9杯999元のキャンペーンをやっていました。この価格だと、せいぜい中～上級の日本酒だろうと思ったら、9杯全てが精米歩合45-60％の吟醸・大吟醸以上の良い酒で、全く予想外でした。1セットだけのつもりが、結局999元セットを2周することに。店主の小寶さんは日本の唎酒師資格を持ち、日本酒に関する知識の深さと弁舌の見事さには脱帽。海底500メートル以下で熟成され、瓶にフジツボが付いた海底熟成酒や、フランスで人気を得て日本に逆輸入された「釀人九平次」、滝の下で発酵させた「瀧自慢」（昨年IWCで金賞受賞）など、珍しい知識をたくさん教えてもらいました。提供は常に2～3本を比較する形で、甘口と大辛口の比較、同じ蔵元の異なる醸造法の比較、同じ蔵元の異なる田んぼの比較、同じ酒米で異なる醸造期間の比較…。最後に飲んだ18杯は全て異なる酒で、三割五分の酒も登場。夕方からいつの間にか夜まで居座ってしまいました。牡羊座の新しいものを試す好きに、まさにドンピシャでしたね～ XD By Morgan @2026.1.14夜 #龍馬和酒
場所: 台北・民生社區周辺 Gam ve Gam 玲酒選物 旅行メモ: バスを降りる駅を間違えて、夕方ふらりと小さな店にたどり着きました。店内では地中海の商品やスプレッドを扱っていて、さらに14:30からはグラスワインも提供。イスラエルのスピリッツもあり、独自の特色があります。電話で用事を済ませながら飲みました。台北には店が多すぎて、どうやっても飲み尽くせない気がします～ @@ By Morgan @2026.1.13夜 #GamveGam
場所: 台北・大安区 深杯子-大安店 旅行メモ: 本店は石牌駅近くですが、わざわざ行かなくても大安区にも支店があります。スペインのワインと料理がメインで、14:00から営業。昼食後、ここに来て午後のワインセットを注文しました。白、赤、ロゼ各50mlが入っていて、ロゼはルーマニア産でなかなか美味しかったです。タパスのつまみもありました。冬の午後の日差しが窓から部屋に差し込み、暖かくてとても心地よかったです。 By Morgan @2026.1.13 #深杯子
近年來，已經很少會專程為了一部電影主動進影院， 但為了這部橫跨25年，堪稱穿越劇鼻祖的神作， 值得讓我在台上映沒幾天，就趕緊買票去看個情懷。 當眼見幾乎是25年前原班人馬，出現在大螢幕上，…
場所: 台北・迪化街 Corner Sip 角啜（Wine Bar) 旅行メモ: 午後、ワイン仲間の邵老師が設立した舞踊団の公演を、台大外文資源センターで観覧。アラビア、トルコ、イラン、アゼルバイジャンなどのダンスを楽しみました。その後、まだ行ったことのない台大の博物館を一、二館巡り、夜は迪化街へ。ここには半年も経たないうちにオープンしたワインバー「Corner Sip」があります。LANDEDと同じく、三人の女性が共同でオープンしました。店内のワインはイタリア産が中心で、女性オーナーの一人が以前イタリアで学び住んでいたからです。ただし新旧世界の他のワインもあります。店内で過ごした3時間以上の間、私の他に香港人の女性二人とアメリカ人男性が一人。彼女たちが英語で香港映画や様々な話題を楽しそうに話すのを聞いていました。最後は皆で年齢当てゲームをして、笑い声が絶えませんでした。気軽で楽しい小さなバーです。女性オーナーにパスタとひよこ豆の一皿をご馳走になり、小さなグラスで赤ワインもたくさん試飲させてもらいました。店内にはシガールームもあります。とても充実した一日でした。乾杯！ By Morgan @2026.1.10夜 #CornerSip #阿薩德中東舞團
場所: 台北・中山区 澄心澄意 自然派酒吧 旅行メモ: 夕方の会議後、光華商場でPC周辺機器を買い、近くの今日魚市で刺身定食を食べました。それから忠孝新生から橘線に沿って民権西路駅近くへ。二週間前に911 Wine Barでサーから、ここにも新しくオープンしたワインバーがあると聞いたので、今夜はちょうど良い機会だと思って訪れました。まずはなかなか面白いスペインのオレンジワインから始め、続いてフランス・ジュラの赤ワイン、最後は南仏のワインで締めくくり。オーナーに感謝、最後に南イタリアの赤ワインも一杯ご馳走になりました。ちょうど良い夜でした。#澄心澄意 By Morgan @2026.1.8夜
場所: 台北 萬華世界下午酒場。旅行メモ: 台北 萬華世界下午酒場、松山 Hakkou Cafe。伝統市場（萬華新富市場）の中にある面白い店で、主にお酒を販売しています。食事は、店内でお皿を持って、隣の市場の様々な屋台で買って、そのまま持ち帰って食べられます。市場にはおでん、滷味、焼き豚、揚げ物…色々な食べ物があり、お刺身も、その場で切ってもらえる場所があります。萬華世界の最低注文は一杯だけ（45分）。午後1時過ぎでも店内は満席で、席を見つけるのが難しいほどでした。ここで日本酒を一杯だけ飲みましたが、始めてしまえば、一から二、二から三、三から万物が生まれるというわけで。お腹がいっぱいになった後、新しくオープンしたと思われる日本酒＋カフェを訪れ、さらに日本酒を二杯、今日は三杯で終了～：P
場所: 台北 松山区 黑松酒覓 専門酒類店。旅行メモ: 夜、家で鍋を作って食べた後、急にTさんから飲みに誘われ、特に用事もなさそうだったので、出かけて彼女と飲むことに。昨日オレンジフラワーストアでアーロン先生が最近黑松が実店舗をオープンしたと言っていたのを思い出し、調べてみると本当に開店して1ヶ月も経っていませんでした。そこでTと一緒にここで試してみることに。店内にはワイン、ウイスキー、高粱酒、日本酒、高粱カクテル…様々なお酒があり、持ち帰ることも、その場で開けて飲むこともできます（一人あたり洗杯料100元）。今夜飲んだ大吟醸や冷蔵庫棚の各種日本酒の価格を見ると、確かに日本酒は品飲価格でかなり競争力があるようです。ワインは数百元から二十数万元まで様々で、飲んでいないので状況はわかりませんが、おそらくまた訪れる機会があるでしょう。乾杯～
場所: 台北 松山区 橙花商店 Multiverse Wine Store Bar。旅行メモ: 新しい年が始まり、リセット。多くのワインをコレクションしている友人のコリーと、2026年の最初の日に少し飲む約束をしました。酒商（酩洋）の実店舗で、茹曦酒店の一階にあるこちらを選びました。現在の店長も台湾のワイン界で有名な、荘才勳（アーロン、AA先生）で、コリーも長く知っています。アーロンがイタリアワインは適した料理と合わせるとより引き立つこと、熟成されたボジョレー（一定の年份のボジョレー）は実は試す価値があること、そしてドイツの赤ワイン、オーストラリアの白ワイン…様々な面白い知識を共有してくれ、とても勉強になりました。コリーのご馳走に感謝～私は閑散期が好きで、元旦の午後14：00に飲み始めると、本当に午後中静かで、静かにこの時間を楽しめました。XD 乾杯！
場所: 台北。旅行メモ: 計算すると、今年は3ヶ月間台湾を離れていましたが、2025年の最終日は、やはり最も慣れ親しんだ台湾で過ごすことにしました。今日はパットと、以前瑞軒CVCの後輩エルトンと一緒に、一日で台北県市の3つの異なるオフィスを跨ぎ、3つの会議に参加しました。 1. INT Tech（創王光電）の朱董事長と彼のチーム。（Native RGB OLEDoS for XR DEMO - ARメガネを見学） 2. 台湾最大の化学フィルターメーカー - 鈺祥の荘董事長と彼のチーム。（TSMC、マイクロンなどが顧客で、来年上場予定） 3. 今年上場した大研生醫（時価総額100億台湾ドル突破）で、しばらく会っていなかったカルビンと会いました。（カルビンは尚凡-愛情公寓に続き、2社目の成功したIPO企業） 途中で遠企に立ち寄り、心元資本のマットも少し来て、パットがマットに何かを手渡しました。朝10時、午後1時、午後2時半、午後4時と、ほとんど食事する時間もなく、夕方5時半にやっと一日の充実したスケジュールが終わりました。最後に、カルビンから大研生醫の製品を頂き、年末年始の贈り物としました。新しい年、多くの友人が健康で平穏無事でありますように！ :) 一年中飲んでいたので、今日は珍しい休養日、乾杯はなし～：P
場所: 台北 VINDEX 雅粹。旅行メモ: 台北 VINDEX 雅粹│ 復北門市 Wine Shop、 國家攝影文化中心 臺北館、 一站風土 Terruño No.1 葡萄酒専門小売。午前中に世貿で会議を終えた後、午後はぶらぶらと散策。Vindex は以前信義店に行ったことがあり、復北店は今年7月にオープンしたもので、カード＋機械で単杯を提供し、2ヶ月ほどでワインリストを変え、最近はアメリカワインがテーマです。途中、台北でまだ行ったことのない極少数の展覧館、大阪商船株式會社臺北支店を改築した攝影中心を見学した後、今日の最後の立ち寄り先は、華陰街の路地に隠れた一站風土でした。今年8月にオープンし、スペインワインがメインです。オーナーのマーティンと奥さん、そしてソムリエのトニーが、とても親切に話しかけてくれ、ここでリラックスできました。ワインのテイスティングの良さを存分に楽しめる、また来たくなるお店です。乾杯～
場所: 台中 洲際野球場 五月天 25周年ツアーコンサート 旅行メモの要約: Pat兄弟の誘いとチケット提供に感謝、初めてのコンサートで、最前列中央のロックゾーンに座れた～：P 会場は25,000人、超盛り上がった!!! By Morgan @2025.12.27夜 #五月天
場所: 台北 大同区 911 WINE CLUB 旅行メモの要約: 911 WINE CLUB (予約制) と CANA BISTRO ワインビストロ。昨日のオンライン会議で、ゲーム橘子の最古株主の一人、香港人のローレンス兄と知り合い、IPと炭素権をRWA化する進行中の計画について聞いた。今日の午後は、エネルギー設備とEPCメーカーと会議し、関連知識(BESS、PCS、EMS...)を学んだ。終わった後、夜は軽く食べて、新しくオープンしたワインクラブを訪ねた。ビルの10階に隠れていて、入るには店側がドアを開ける必要がある。オープンして2ヶ月ちょっとなので、知っている人はまだ少ないはずだが、金曜の夜はなかなか繁盛していた。酒を飲みながら、上から夜景も眺められる～店長のサーと少し交流し、22歳で大学4年生の金融専攻のアルバイトのイケメン弟とも少し話した。ここで4杯飲んだ: スペインの白ワイン、アメリカ・ナパの白ワイン、ドイツの自然派ワイン、最後は面白いドイツの甘口赤ワイン(冷やしても温めても可)で締めた。チョコレートと一緒に味わうと、なかなか特別だった。911を出た後、近くの2年目のワインビストロCanaへ。牡羊座の女将バッキーと、新世界の赤ワインに変えながら話し、会話から店を経営する苦楽を理解した。ここでは2～3杯飲む予定、今日の量はこれで十分かな～アルコールも、出会った人との人生の話も... By Morgan @2025.12.26夜 #911wineclub #canabistro
場所: 台北 遠東シャングリ・ラホテル6F 李白居 旅行メモの要約: 李白居(2回目)、松山区 羽楽欧陸創意料理(2回目)、魚菜居酒屋。メリークリスマス～午後3時、李白居に来た。華盛証券のクリスティンが香港から台湾にクリスマスで帰ってきて、小集まりに誘ってくれたので、ここで赤ワインを一杯飲んでまずウォームアップ、近況や様々なビジネスニーズをアップデートした。クリスティンのおごりに感謝。その後午後5時、政良兄が小巨蛋近くのオフィスに誘ってくれて、雑談(以諾独立理財顧問公司)。その後夕食は近くのレストランで一緒に、二人でもう一本赤ワインを食事と共に、政良兄のおごりに感謝。久しぶりの再会で、楽しく話したので、その後近くの居酒屋で二次会。シンプルな日本酒で今日を締めた。乾杯～ :) By Morgan @2025.12.24夜
場所: 台北 西門町 Tik & Sip Wine Bar 旅行メモの要約: Tik & Sip Wine Bar (自然派ワインバー)。午前中は会議、午後は銀行へ、台北天后宮にお参りした後、16:00に10月に試運営を始めたばかりのTik & Sipへ。おそらく西門町初の自然派ワインバー(あるいは専門ワインバー)だろう。古民家全体の空間は5階建てで、コミュニティカフェ、小さな録音スタジオ、多目的教室...様々な会場として使用または貸し出し可能(会場名: CollaPlay)。Tik & Sipは4階にある。オーナーの一人レイモンドと少し話した。ここは彼のお祖父さんの昔のオフィス兼応接間(時計事業)だったそうで、数十年の歴史の雰囲気がすぐに感じられた。台湾は狭い、レイモンドは以前淡水でクッキー兄のBar Qvevriの10周年記念に参加していて、あの空間でお互いすれ違っていたかもしれない。古民家の中で、レイモンドが勧めてくれた、そして自分が興味を持った数種類の自然派ワインを飲んだ: フランスのジュラ地方、スペインのカナリア諸島(火山)産地から、自然派のオレンジワイン、シェリー産地のラベルなしで仙草の味がするヌード赤ワイン、最後は珍しいチェコのブレンド赤ワインで、先月プラハにいた時のことを思い出させた。全部で5杯飲み、ウズラの卵ととても美味しい皮むき唐辛子チキンスープと一緒に。空がまだ明るい時から、暗くなるまで座っていた。ついでに、かつて西門町に2年間住んでいた人生の思い出を懐かしんだ～ By Morgan @2025.12.23夜 #TikSip #tiksipwinebar #collaplay
場所: 台北 大直 基隆川上 ヨットパーティー 旅行メモの要約: サムがクリスマスパーティーを企画、日本人女性DJと数人の日本人女性も参加。日台友好交流、この非常に激動の時代に、今を生きよう。日曜の夜、乾杯～ By Morgan @2025.12.21夜
場所: 台北 肴合清酒 Signature Bar 旅行メモ: 一週間しか経たずに同じ店を2回訪れることはめったにない。でも今週、肴合で十四代の特定銘柄のグラス提供があったので、今日の会議の後、再びここに来た。まず清酒2杯と果実酒の六宮格（夏みかん酒、黒糖梅酒、ウーロンリキュール、紅心芭楽酒、スイカ清酒、蜂蜜レモン梅酒）を注文し、最後に高木酒造の別撰諸白版の十四代清酒（播州山田錦 純米大吟醸 - 特選精米）を一杯。推奨適飲温度の-5度から＋5度まで約5分かけて、花と果実の香りが豊かな甘口の風味をゆっくり味わった。最初はまろやかで繊細で、その後、舌の上で突然広がる清々しい甘さを感じた。先週ここで知り合った、今メルボルンにいて赤ワインを飲んでいるジェイソン兄と、遠隔で乾杯。Cheers~ :) By Morgan @2025.12.18夜 #肴合清酒 #十四代 #高木酒造
場所: 台北 中山区 澤次郎 居酒屋 旅行メモ: 酩熊会の仲間はみんな忙しく、別々に集まるしかなかった。昨日は子軒、今日はサミュエル。サミュエルは来週アメリカにクリスマス帰国するので、今日時間を作って彼と約束した～乾杯！ By Morgan @2025.12.13夜
場所: 台北 南港展覧館 2025台北国際建築建材暨製品展 旅行メモ: 子軒の日本の会社が、熊本県庁と管内のいくつかのメーカーを台湾での出展（J1204～J1208ブース）に手配した。ブースにはヒノキ製品がたくさんあった。夕方、時間を作って子軒に挨拶しに来て、ヒノキのとても香ばしく癒される香りを嗅いだ～心が落ち着く。その後、近くのLaLaportで簡単な夕食をとった。 By Morgan @2025.12.12
場所: 台北 中坡南路の路地裏 肴合清酒 Signature Bar 旅行メモ: 午後、世貿で会議が終わった後、日本酒を飲むのが久しぶりだと思い、店を見つけて18：30の開店時間ぴったりに入った。2年ちょっとの新しい店で、都心から外れた路地裏にあるので、とても静か。一晩中私一人だったが、後でシンガポール航空の客室乗務員が来た。このジェイソン兄は、自分も多くの良いワインをコレクションしていて、台湾に飛んでくるたびに一晩の空き時間があればここに来るという。みんなで楽しく話し、彼は何千元もする清酒を何本も開けて、私と店員にごちそうしてくれた。結局ここで13杯飲んだ、乾杯！トイレから戻ってきたら、ジェイソン兄が私の分を全部払ってくれていた。その後、上海から急に戻ってきたジョーイも私を飲みに誘い、林森北路5条通の小黑兄の店に移動した。ほぼ酔っていた、ジェイソン兄のまたまたおごりありがとう！ #肴合清酒吧 By Morgan @2025.12.11夜
場所: 台北 旅行メモ: 走り回る日々。昨夜11時近く、ラーメン先輩に急に呼び出され、ビジネスホテルでCCと資本市場関連のことを話し合いました。今日の昼は、仁愛路の路地にある心元資本のオフィスへ。明日にはまたシンガポールに戻るSnowと、彼女たちが現在投資しているAIやCrypto関連プロジェクトの状況について情報交換。そして午後は、台北世界貿易センターの上の階で会議。階下は台湾教育科技展のはずで、人がすごく多かった～ :P By Morgan @2025.11.13
場所: 台北 中山区 Moonwell Bar&Bistro 旅行メモ: 夜、Jadeが食事に誘ってくれ、彼女のアシスタントRayと三人で集まりました。Jadeと暗号通貨、バイオマスエネルギー、外国為替、金…について夜7時から10時まで話し込みました。Jadeの接待に感謝、Rayが公用車で宿まで送ってくれたことにも感謝です。乾杯～ :) By Morgan @2025.10.30 夜
場所: 台中 公益路 金苑茶餐廳 旅行メモの要約: 台中・公益路にある金苑茶餐廳で昼食。金悅軒の別ブランドの飲茶で、なかなか美味しかったです。弟のご馳走、ありがとう～ By Morgan @2025.10.27 #金苑茶餐廳
場所: 台中 中山堂 台中市合唱団 50周年コンサート 旅行メモの要約: 昼は弟が母をご馳走すると言い、陝西路の燦川和食というコスパの良い日本料理店で、簡単に日本酒を合わせて食べました。午後は母と一緒に中山堂のコンサートへ。1階は満席でした。50年の歴史を持つ台中市合唱団の演奏を初めて聴きました～ :) By Morgan @2025.10.26夜 #台中市合唱団
場所: 台中 清水 台中海洋館 旅行メモの要約: 連休2日目、午後は弟と新しくオープンした海洋館へ。夜は姉家族が弟を食事に招待してくれました。姉のご馳走、ありがとう～ By Morgan @2025.10.25夜 #台中海洋館
場所: 台中 沁園春 LaLaport台中店 旅行メモの要約: 弟がオランダから久しぶりに帰国したので、昼は家族でミシュラン・ビブグルマンに選ばれたこの老舗江浙料理店で食事。夜は家で母の手料理を食べながら、弟と梅酒を飲みながら気ままにおしゃべり。乾杯～ By Morgan @2025.10.24夜
場所: 台中 333畫廊 『Time Drift』朱晨維 台中個展 旅行メモの要約: 午後、台北世貿センターで会議後、アート・タイペイが開催されていたが時間がなく、新幹線で台中に戻り、後輩マキシムのギャラリーのオープニングレセプションに参加。今回展示されている若手アーティスト、朱晨維は、2025年フォーブス・アジア「30 Under 30」アート部門に選出された実力派。彼とマキシムを応援するため、暗号資産デビットカードで小さな絵を購入。オランダから帰国した弟も一緒に参加し、偶然にも台中一中のビンセント先輩も来場。9学年差の同窓生3人で乾杯！マキシムが後で何本も貴重なイタリアンワインを開けてくれて、本当に楽しい時間でした。後輩、ご馳走様～ XD By Morgan @2025.10.23夜 #333畫廊 #朱晨維 #Forbes #30under30
場所: 台北 大安区 333 GALLERY 旅行メモ要約: 午後、台北の大安区にある333 GALLERYで、後輩のMaximの画廊の移転パーティーに参加しました。彼はもともと微風南山3Fにあった画廊を、台湾大学と大安森林公園の近くにある古い家屋に移しました。歴史的な雰囲気の中で、新たな命を吹き込んだ空間です。会場には著名人が集まり、元経済部長、元証券会社社長、プロバスケットボール選手、多くの社交界の名士などが... 世界的に有名なテノール歌手パヴァロッティの弟子であるJerryが、その場で即興の素晴らしい声楽を披露しました。Maximのお母さんに挨拶した後、少し遅れてPaul兄貴とMarcusも顔を出してくれました。終わり際には、Maximの兄で古くからの同級生であるHansも駆けつけました。彼は夜にELTAでのF1中継があったので、午後中、333の台北の新空間はとても賑やかでした。会場では日本のウイスキー「響」のスポンサーもあり、最終的に十数本の響が消費されました。乾杯！ By Morgan @2025.10.18夜 #333Gallery
場所: 台北 フライデーズ 信義店 旅行メモ要約: 台北のフライデーズ信義店(何度目かの訪問)。夜、Williamと彼の彼女Camiと一緒に食事をしました。Camiは香港出身で、以前は杭州のVivoに勤めていましたが、今は台湾の女性靴ブランドでAI + CRMを担当しています。彼らはStevenが韓国で買ってきたスキンケアのプレゼントをTに渡してくれました。金曜の夜のフライデーズは大盛況で、平日の午後に来た時とは全く違いました。William、ご馳走様でした。乾杯～ By Morgan @2025.10.17夜
場所: 台北 digiblock C デジタルイノベーションベース - 金旺気候農業科技 旅行メモ要約: 台北のdigiblock Cデジタルイノベーションベース - 金旺気候農業科技。午前中、成功大学101級の後輩Shawnの説明を聞きに来ました。バイオ炭、炭素吸収土壌、炭素除去、Puro.Earthの炭素クレジット認証などについて... 同席していたのは、台湾炭素数位発展協会(TCDD)の理事長Evaでした。技術的な詳細は理解できませんが、聞いた後、私の視点から後輩に他の分野でのアドバイスをしました。昼は金旺チームに感謝します。彼らのオフィスで、簡単に食事をご馳走になりました～ :) By Morgan @2025.10.16 #金旺気候農業 #炭素クレジット
場所: 台北 延平北路 Insieme 旅行メモ要約: 台北の延平北路、Insieme（イタリアンワインバー）。最近一週間で一気に見終わったドラマ：『藏海伝』(40話)、『赴山海』(40話)、『献魚』(33話)。夜はSamuelとLman先輩と会って雑談しました。この店はLeticiaが私に勧めてくれた新しくオープンしたワインバーです。3人でそれぞれ最近関わっている様々な面白いプロジェクトについて話し、Samuelと先輩が自分のプロジェクトの近況を共有するのを聞きました。Lman先輩はAI PC総管(IrisGo)、Samuelは実物資産トークン化RWA(Kula)をやっています。KulaのKula Tokenは今夜、初期投資家と貢献者へのベスティングを開始しました。Samuelのここ4年間の道のりは本当に大変でした。楽しみにしています＆先輩、ご馳走様でした。 :) 乾杯！ By Morgan @2025.10.15夜 #insieme
場所: 台北 マリオットホテル5F 心元資本 10周年会 旅行メモ要約: 台北マリオットホテル5F、心元資本10周年サミット。午後、心元資本のパートナーの一人であるSnowの招待に感謝し、彼らの10周年サミットに参加しました。広い会場はGP/LP/創業者で満員で、空席はありませんでした。Mattのスピーチの後、心元のポートフォリオに含まれる世界中の様々な企業の創業者が順番に登壇して紹介しました：Photomath（写真AI問題解決）、Titan Dynamics（ドローン）、Tonic Music（音楽練習）、Windfall Data（高純資産家データ分析）、Hillbot（ロボット）。最後のパネルには：HF0（アクセラレーター）、InfrasAI（ワークフロー+AI）、Magic Labs（ブロックチェーンプロトコル/暗号通貨ウォレット）、Max AI（医療請求+AIエージェント）が含まれていました。基本的に現在の多くのホットな技術とアプリケーションをカバーしており、全体を聞いて非常に啓発され、心元の投資選好をより理解することができました。10年の積み重ねを経て、心元が現在管理するAUMは4億6200万ドルに成長しました。心元の次の10年の発展を楽しみにしています～ :) By Morgan @2025.10.8 #心元資本 #Cherubic
場所: 台北 東区 XXXXX 旅行メモ: 朝、台北世界貿易センターで会議を終え、宿に戻って昼寝をしていたら、突然P兄から電話がかかってきて、夕方に会おうと誘われた。そこで午後4時、東区のいつもの場所へ向かった。台湾は狭いもので、階段を上がる前に、偶然にもLeon兄にばったり遭遇。Leon兄と、彼の半導体業界の先輩友達と少し話をした。その後、P兄と一緒に上の階でカラオケと飲み会をし、久しぶりに会う慧慧姉にも挨拶した。杭州から、そのまま台湾まで飲み続けた感じだ。P兄、お酒をご馳走してくれてありがとう。Cheers~ By Morgan @2025.10.7 夜
場所: 台北 旅行メモ: 午後に台北に戻り、メールをいくつか返信した後、Tさんが連休明け前に気分を落ち着かせるため、飲みに来たいと言ってきた。そこで、南フランス産のシラーを開け、彼女の最近の恋愛事情について話をした。2本目はTが持ってきたローヌの白ワイン。Cheers~ By Morgan @2025.10.6 夜
場所: 台北 忠孝東路 古記鶏・私房菜・居酒屋 旅行メモの要約: 台北 忠孝東路 古記鶏・私房菜・居酒屋、Sing!Go 聚唱KTV 忠孝店(2回目)。スティーブンがアメリカに帰るので、帰る前に私をおごると言ってくれました。夜にウィリアム、スティーブン、Tさんと一緒に食事をしました。ウィリアムが先に帰った後、残った3人で二次会でカラオケに行きました。夕食ではまず日本酒を3大壺(600cc)、その後カラオケでワインを3本。やっぱり歌って飲んでサイコロゲームをするのが、一番気持ちが近くなる方法ですね。ウィリアム、スティーブン、ごちそうさまでした～ Cheers~ By Morgan @2025.9.17 夜
場所: 台北 Dream Plaza 4F 椒朋友辛潮麻辣鍋 旅行メモの要約: 台北 Dream Plaza 4F 椒朋友辛潮麻辣鍋。夜に、現在世界ランキング30位の暗号通貨取引所UZXの共同創業者であるスティーブン兄と、Tさん、3人で食事をしました。普段ロサンゼルスに住んでいるスティーブンも今年は飛び回っていて、台湾、日本、韓国、香港、ドバイ、シンガポール... 最近たまたま台湾にいて、その後またアメリカに戻ります。椒朋友は馬辣グループの新ブランドで、ナイトクラブ風の雰囲気＋10種類以上の酒の壁＋高級アイスクリーム食べ放題がメインで、火鍋はむしろサブ的な存在です。各種カクテルが飲み放題なことを考えると、確かにコスパが高いですね～ Cheers~ By Morgan @2025.9.15 夜 #椒朋友
場所: 台北 敦化南路 Bluerider ART- ティエリー・フェズ 個展 旅行メモの要約: 台北 敦化南路 Bluerider ART- ティエリー・フェズ 個展。午後、イーシャンに誘われて、彼女が好きなスイス人画家ティエリー・フェズの個展のオープニングに行きました。画家本人も台湾に飛んできて、画廊で自分の作品を解説していました。玉山をテーマにした大きな絵が特に目を引きました。台湾は小さいので、久しぶりにジェシカにも会いました。イーシャンは以前高級ブランド業界で働いていた時の親友アシュリーも誘って、みんなで紹介し合いました。帰る時、画廊のスタッフベッキーが、私を見てどこかで見たことがあるような気がすると言い、アートフェアで会ったことがあるかと聞かれました。確かにここ2、3年はこういう展覧会によく参加していますが、ほとんどはざっと見て回る程度です。もし本当に私を見て覚えていたなら、それはすごいことですね～ 終わった後、イーシャンとアシュリーと簡単に夕食を食べ、通化街夜市を散歩して解散しました。今日会った女性の友達は皆、飲みを通じて知り合ったのですが、今日は珍しくお酒を飲まない夜でした。Cheersはありません～ @@ By Morgan @2025.9.13 夜
場所: 台北 信義区 田田酒窖 Tiens le vin、WINEVER 自然酒バー 旅行メモの要約: 昨日、レティシアがおすすめしてくれたイタリアンレッドワインバー、インシエメに行ったら、昨夜は貸し切りだったことが分かりました。なので早々に店を後にして宿に戻りました。昨日の残念さを埋めるため、今日午後に世界貿易センターで会議が終わった後、一気に2軒の新しい店を訪ねました。1軒目は田田酒窖、今年6月にオープンしたばかりです。オーナーのクリスタルは以前15年間酒商で働いていて、今は自分で店を開きました。店内に自分で恒温ワインセラーを作りたいと思い、大家と直接10年の長期契約を結びました。ここはフランスのブルゴーニュワインがメインですが、それだけではありません。グラスワインを3杯注文したら、オーナーと話しているうちに、彼女が南フランス、南アフリカ、ガメイブレンドなど、他のさまざまなワインを4杯試飲させてくれました。夕方5時から7時まで、7種類の異なる赤ワインと白ワインに浸かりました。終わった後、8時過ぎに近くのもう1軒、オープンしてわずか3週間の自然酒バーに続けて行きました。オーナーのアーニーともう一人の美人オーナーのデブラは、どちらも30歳前後です。自然酒に興味があるという共通点から、この店を一緒に開きました：Whenever, Whatever, WINEVER、リラックスした気ままな路線が売りです。座ってセットを注文しました：ドイツの白ワイン、ポルトガルのオレンジワイン、イタリアの赤ワイン。選ばれたワインはどれも個性的な自然酒でした。静かで、ワインに潤された夜、Cheers~ :) By Morgan @2025.9.11 夜 #田田酒窖 #Winever
場所: 台北 磚窯古早料理南港創始店 旅行メモ: 先輩のLmanとSamuelと南港の磚窯古早料理で昼食を共にし、先輩のIrisGo AIプロジェクトの資金調達が順調に進んだことを祝いました。食後、3人で親しい友人が経営する、現在は常連客のみ予約を受け付けている南港の個室兼ゴルフシミュレーター施設へ。練習の途中、子軒が近くで会議が終わったばかりで、16:30の次の会議まで時間があるからと急に合流。『酩熊会』メンバーの出席率が突然6割を超えました～ XD その後、解散し、Samuelについて三創で新居用の家電製品を買いに行きました。最後に大稲埕の近くで簡単な夕食をとり、充実した一日でした。 @@ By Morgan @2025年9月10日夜
場所: 台北 維多利亞酒店 旅行メモ: 台北 維多利亞酒店(4回目) 台湾ポーランド商工会 晩餐会。夜は台波商晩餐会に参加し、会場はちょうどRichardのご家族のホテルの3階でした。今夜は全部で3テーブルの宴席で、小規模ながら美しいものでした。ポーランド側からはポーランド開発庁の役人が参加し、台湾側からは僑務委員会の役人、そして前台南市長の許添財市長にもお会いしました。食後、グラスを持ってテーブルを移動し、他の台湾の起業家やメーカーと名刺交換をしながら、それぞれのポーランドプロジェクトや産業発展について交流しました：衛星アンテナ、自動車部品、車載電子、バイオテクノロジー、再生可能エネルギー、ファミリーオフィス、欧州銀行、弁護士(理律法律事務所)、メディア... ポーランドからの友人には、以前ワルシャワを訪れたことや、800年の歴史を持つヴィエリチカ塩坑の良い印象について話しました。最後にグラスを掲げて、彼らに一言：『Na zdrowie!』（ポーランド語で乾杯）と言いました。皆が嬉しそうに笑い、すぐに距離が縮まりました～ :) By Morgan @2025年9月9日夜
場所: 台北 築間火鍋 旅行メモ: 台北 築間火鍋。Hansが今日F1レースの生放送番組の解説者として台北に来て、収録後に深夜の食事に誘ってくれました。また数ヶ月ぶりの再会でした。火鍋を囲みながら近況を気軽に雑談。衛道中学の入学初日に知り合ってから今まで、あっという間に32年が過ぎ、少年から中年になりました。たまにこうして集まれるのは、本当に貴重な縁ですね。旧友の奢りに感謝です～ :P By Morgan @2025年9月6日夜
場所: 新北 板橋 435藝文特區-玩具博物館 旅行メモ: 新北 板橋 435藝文特區-玩具博物館、大漢溪 湿地。子供の頃に読んだ本は忘れても、遊んだおもちゃはまだ記憶に残っている... By Morgan @2025.9.6 #玩具博物館 #435藝文特區
場所: 台北 泰豐Chatroom (2回目) 旅行メモ: 台北 松菸 2025台北ブロックチェーン週間 (Taipei Blockchain Week)。朝、今年のTBW 2日目のいくつかの講演を聞きに来て、業界の友人たちにも会いました。その中のRWAセッションでは、親友のSamuelも登壇しました(Kula)。その後、Samuelと昼食を共にし近況を話しました。それからCama Cafeへ行き、Samuelが日本のインキュベーターとETHStorageの友人と話をしました。その後、近くの泰豐Chatroom(2回目)に彼を連れて行き、Davidがスパークリングワインを開けて、閉店まで飲みました。Davidは夜に大安駅の近くでムエタイの練習があると言うので、見たことがなかったからと彼について行って見学。最後に21:00にアメリカのEコマース会社とのオンライン会議が急に入り、Davidの練習が終わった後、彼がここに保管しているテキーラを一杯飲んでから、急いで宿に戻って会議の準備をしました。駆け回った一日でした @@ Cheers~ By Morgan @2025年9月5日夜 #tbw #台北ブロックチェーン週間
場所: 台北 安和路の路地裏 PS Sake Bar 日本酒食処 旅行メモの抜粋: 夕方に会議が終わった後、今夜は日本酒に切り替えて、この路地裏にある別世界のような日本酒食処に来ました。居酒屋とは違い、ここではいくつかの料理に加えて、多くの面白い日本酒が提供されており、酒の割合は約半分です。山形、広島、奈良の純米酒を3種類選び、飲みながら噂の『陳芊芊』の残りのエピソードを追いかけました。オーナーのJackさんは面白くて話しやすい人で、最後は日本ウイスキーのショットで締めくくりました。再訪したいお店です～Cheers～ By Morgan @2025.9.4夜 #PSSakeBar
場所: 台北 済南路 酒友社JYS フランスワイン。夜、雨宿りでこの店に入り、女性店長にグラスワインの赤があるか、なければ1本開けてもいいかと尋ねた。すると彼女が、土曜日に試飲会を終えたばかりでワインがたくさん残っているから、お代はいいので座って飲み干して、と誘ってくれた。それはさすがに驚いたけど、来たからには厚かましくもそのまま座らせてもらった。目の前に並んだ、フランス・ボルドーの赤13本と白3本を、左から右へ、1杯25〜50mlずつ、結局16種全部を飲んだ。そして気に入ったのは2巡目、3巡目とおかわりした。新しい酒友もできた：元々翻訳者で今は医学部再受験を目指すKevin、台湾大学の博士課程3年生のMaggie、そしてセルビアのブランデーをご馳走してくれた洛麟（ルオリン）さん。閉店まで飲んで、フランスワインを3本買って帰った。人生、流れに任せ、縁に従って生きるものだね～ Cheers！ By Morgan @2025.9.2夜 #酒友社 #酒友社濟南店 #JYS
場所: 台北 政大公企中心 ブロックチェーン愛好者協会 第10回年次総会 旅行メモの抜粋: 旧友Takaが設立したブロックチェーン愛好者協会は、あっという間に10周年を迎えました。大きな熱意と興味なしには、ここまで続けるのは本当に難しいです！今回の年次総会は、Web3世界だけでなく、伝統的な金融にも広く跨がる各関連分野の講演者を集めました。KPMG、MasterCard、ブラックロック投信、VASP事業者、街口/全盈支付、テザー発行会社、金管会元職員、台湾/華南銀行、金融研訓院、ステーブルコインサービス事業者、政大教授、資策会、暗号通貨カストディ事業者、海外フィンテック新興企業、ブロックチェーン技術上場会社... 途中にはKOL曲博&金融派大星Jeffの面白い討論も挟まれました。様々な角度からの考えと見解が絶えず衝突し共有され、テーマが豊富で多様な午後だったので、今日は満席で、会場全体が一杯で立ち見も後ろに溢れ、終了間際の午後6時近くまで聴衆が満ちていたのも納得です。時代の流れは、やはり待たずに前進しています。次の十年で、世界はどう変わっているのでしょうか？ By Morgan @2025.9.2 #台灣區塊鏈愛好者協會
場所: 台北 内湖 ZIP空間、一鷺串焼居酒屋 大直旗艦店 旅行メモの抜粋: 午後、Maximの以前の333ギャラリーの内湖会場(2回目)に来ました。今は貸し出し可能な空間に変身し、各絵画展示、ワインテイスティング、ブランド宣伝イベント...などにぴったりです！2階にはラウンジのような場所もあり、歌ったり話したり飲んだりできます。美伸のお母さんも上がってきて、おばさんに挨拶しました。終わった後、大直で夕食を食べに、一行9人で行きました。Maximのおごりありがとう。Cheers～ By Morgan @2025.8.31夜 #ZipArtSpace
場所: 台中 西区 友達の家での小さな集まり 旅行メモの抜粋: 夜食後、大徳弁護士の先輩と一緒に啓斌の家に来て座りました。みんな確かにしばらく会っていませんでした。啓斌が日本からわざわざ持ち帰った純米吟醸を飲みながら、啓斌が今年行った多くの国で撮影したビデオの共有や、本来行く予定だったが事情でキャンセルしたトルコ旅行の話を聞きました。それと彼の悠債網と最近の証券会社とのいくつかの協力についても話しました。Cheers～ By Morgan @2025.8.30夜
場所: 台中 トゥルーラブホテル センチュリオン・グループ10周年記念 旅行メモ: 台中のトゥルーラブホテルで開催されたセンチュリオン・グループの10周年記念ディナーバンケット（100卓）に参加。Yenに誘っていただき、酩熊会の仲間たちと一緒に。知り合いにも何人か会えた。その後、Maximと合流して二次会は金樽酒窖へ。彼の友人たちや龔董とも乾杯。Simon弁護士、熙堯デザイナー、ツインオークスの2代目Eddie、TSMCのCharles、Amy、Jerry、Kevin & 香芋、酒商の六哥、農産品のYoung…乾杯！ By Morgan @2025.8.29夜 #センチュリオン #金樽酒窖
場所: 高雄 旅行メモ: 高雄・左営のPASTAIO高雄店で、Yen、後輩、ミニー、Samとランチ。後輩のおごりで。夜は台中に戻り、酩熊兄弟会の小規模な集まり。まずは初月砂鍋粥でお粥を食べ、その後フルーツワインを2本。一晩中笑いが絶えなかった。子軒と後輩のMaximのおもてなしに感謝。乾杯！XD By Morgan @2025.8.28夜 #パスタイオ #初月砂鍋粥 #金樽酒窖
場所: 台北 成都路 タイキャット ไทยเมา 旅行メモ: 台北・西門町にある友人Samの新規出資タイレストラン＆バーに。Samは未来城市科技（電調光ガラス）の人。上場会社の独立取締役である聖哥や、米国上場企業(GPN)のFreeza兄など数名を誘い、皆に紹介。その後、聖哥に連れられて長安東路の馴染みの店でカラオケと飲み。聖哥のおもてなしに感謝！乾杯！ By Morgan @2025.8.25夜
場所: 台中 南区 PSYCHO CYCLE 自然酒；北区 吾曹 Wowcao 串焼/自然酒(2回目) 旅行メモ: 家で母と夕食後、久しぶりに台中で新店開拓。自然酒バーは以前Wine NotとTaoに行ったことがある。今日の1軒目は昨年末にオープンした新しい自然酒バー。2軒目は家からそう遠くない店で、3、4年前に来た記憶がかすかにあるが、今は全く違うスタイルに変わり、自然酒も取り入れている。それぞれの店で自然酒を3杯ずつ、最後に樹ワインと日本酒のカクテルを1杯、合計7杯飲んだ。Wowcaoでは美女オーナーの蘢さんと楽しく話し、お通しと焼酎のショットをごちそうになった。乾杯！ :) By Morgan @2025.8.23夜 #サイコサイクル #吾曹 #自然酒
場所: 台中 旅行メモ: 苗栗の天空之城で開催された芮霓社会関懷協会の会員イベントに参加。行きは国智先輩と如期さんに車に乗せていただき、帰りは大德先輩がわざわざ台中の家まで送ってくれた。古城から鯉魚潭ダムを眺める景色はなかなか美しかった～ :) 協会の創設者・如期さんと、多くの熱心なボランティアの方々が、善意を必要とする場所に届けるために本当に努力されている。リスペクト！ By Morgan @2025.8.23 #芮霓社会関懷協会
場所: 台中 一中商圈 旅行メモ: 台中の一中商圈、一中豊仁冰(再訪)。夜に三民路にある墊腳石書局で新しい切手帳を買いに行きました。水利大樓には相変わらず塾が林立していました。臭豆腐を食べた後、懐かしい豊仁冰で涼みました。ふぅ～～～ By Morgan @2025年8月22日夜
場所: 台北 逸仙路の路地裏 Justin's Wine & Bistro 小玖館 旅行メモ: 台北・逸仙路の路地裏にあるJustin's Wine & Bistro 小玖館、富邦美術館(2回目訪問)。午前と昼は、Con callと電話でのおしゃべり。午後はPatの会社に香港のVisa cryptoカードを受け取りに行き、ついでに現在手がけているいくつかの案件について話しました。その後、近くの富邦美術館へ歩き、共通券を買って見学。ここには新しい二つの展覧会(印象派絵画展、光の中で君に会う)がありました。印象派の数多くの絵画の中には、モネの睡蓮もありました。もう一つの展覧会の作家はAnthony McCALLで、光がテーマです。18時に閉館後、逸仙路のこちらへ。Justin's Wine & Bistro 小玖館は、以前一度行ったことがあり印象に残っている「Ma Cave二一酒窖」のオーナーが昨年末に新しくオープンしたお店です。数百種類のシャンパン、白ワイン、赤ワインに加え、ワインに合う高品質で洗練された料理も多く提供しています。ワインはグラス、3杯セット、ボトルと選択肢が豊富。一人でジェノベーゼ焼きイカとブルゴーニュ風エスカルゴを注文。そして料理に合わせて、順にフランスワインを3杯選びました：ブリュットのシャンパン、ロゼワイン、そしてコート・ド・ボーヌでは珍しい赤ワイン。料理とワインの優雅な結婚～ :) By Morgan @2025年8月21日夜 #JustinWineBistro #macave21 #富邦美術館
場所: 台北 大安区 湘鼎坊 砂鍋魚頭 旅行メモ: 台北・大安区の湘鼎坊 砂鍋魚頭。夕方、ノルウェーにいるJerry先輩とCon callで、Eコマースの業務について話しました。終わった後、突然Jimmyからのメッセージで誘いが。彼とVincent兄がここで急に食事をすることになり、私もjoinしないかと。そこでタクシーで向かいました。オーナーの故郷は湖南省で、78歳です。この店も20年営業しています。Vincent兄が高価な沈香エキスを持ってきて、58度の高粱酒に加え、酒の香りを十分に引き出しました。Jimmy、ご馳走様でした。食べた後は永和に場所を移し、東北出身の大先輩・宝哥に会いました。乾杯～ By Morgan @2025年8月17日夜
場所: 台北 大安区 下馬 shiama 餐酒館 旅行メモ: 台北・大安区の下馬 shiama 餐酒館。夜、Patの香港資本界の友人が二人台湾に来て、Patがみんなで水タバコを吸いながら知り合おうと誘ってくれました。その場ではステーブルコイン、DAT(デジタル資産金庫)、Crypto決済...について話しました。終わった後、Patは家に帰り、私は香港の友人二人を連れて基隆路の101会館でもう少し座りました。新しくSunnyと知り合い、ここで知り合った三人目の幹部です。Brian、ご馳走様でした。乾杯～ By Morgan @2025年8月16日夜
場所: 台北 言吧 、羊吧 Sheep Bar 旅行メモ: 台北・信義区のUBS、言吧、羊吧 Sheep Bar。夕方、静芳とAuroxatのCEOであるYi-Fenを、ここUBSのPatの兄弟に会わせ、Auroxatの低軌道衛星測位チップの先進技術について話し合いました。そして夜は、近くにいる女友達を誘って二軒のバーを巡り、みんなで恋愛トーク～乾杯～ By Morgan @2025年8月15日夜
場所: 台北 安和路 Green House 旅行メモ: 台北・安和路のGreen House（2回目訪問）。半年ぶりに会ったTim先輩、Lman先輩、育加、そして初めて会う、以前は中鋼グループのベンチャーキャピタルで働いていた成功大学電気工学の卒業生CCと集まりました。いつも場所を探す役の私は、以前Jimmyに連れてきてもらった、常連客のみで入るにはパスワードが必要な隠れバーを選びました。中にある個室に案内され、私以外のメンバーは、エンジェル投資家、ベンチャーキャピタリスト、AI起業家、外資系企業の幹部など... ハーバードとイェールを卒業した天才エリートのTim先輩もいて、様々な新しいテクノロジーの話題で盛り上がりました。ワインも3本続けて開け、夜中近くまで話して解散。乾杯！ — Morgan @2025.8.12 夜
場所: 台北 故宮博物院 旅行メモ: 台北の故宮博物院（3回目訪問）、アメリカ・メトロポリタン美術館名作展。朝、Samuelを台中の宮原眼科に連れて行きお土産を買った後、昼に一緒に台北に戻りました。Samuelは用事で忙しく、私は故宮を散策。前回来てからしばらく経っていたので、新しい展示を楽しむことができました。閉館まで見て回り、夜は士林夜市でビブグルマン掲載店を食べ歩き。今日は外国人観光客気分の一日でした～ — Morgan @2025.8.11 夜
場所: 台中 金韓食、SANTÉ 玖洞 ゴルフダイニングバー（2回目訪問） 旅行メモ: 酩熊兄弟会のメンバーは皆、飛び回ったり忙しかったりで、全員が集まる機会はなかなかありません。特に台中では。子軒は香港と熊本から帰ったばかり、Yenは明日東京へ飛び立ち、Samuelはロンドンとアフリカから台湾に来たばかりで来週はドバイへ、私も杭州から帰ったばかりです。一方、Maxim会長は最近コーチを3人雇い、ゴルフを真剣に練習中。私は屋馬グループの韓国料理ブランド・金韓食を選んで集まりました。その後は、ゴルフをしながら飲める玖洞に移動。最後に金樽でシャンパン2本とイタリア産モスカートを買い、Maximの家に移動して飲みました。乾杯！ — Morgan @2025.8.10 夜
場所: 台中 タイガーシティB1 重慶火鍋緋花、七期 金樽ワインセラー（11回目訪問） 旅行メモ: 夜、以前は両岸の銀行業界で働いていたSamを、Yen後輩に紹介し、風間グループの重慶火鍋ブランド・緋花で会いました。その後、また金樽に移動し、Maxim後輩も加わって4人で。金樽のKevin後輩に、比較的あっさりした白ワインを2本薦めてもらいました。ここで、Maximの友人で従業員50人以上の朱デザイナーと、台中の高級住宅ブランド・双橡園の2代目Eddieに挨拶。終わった後、Yen後輩と一緒に、もうすぐ完成するMaximの新居に立ち寄り、200インチのプロジェクタースクリーンで映し出される番組を見ながらアイスブレイクを飲みました。乾杯！ — Morgan @2025.8.9 夜
場所: 台北 大安区 伊高勢 日本ウイスキー・シガーラウンジ（2回目訪問） 旅行メモ: 午後に会議を終え、夕方に修理に出していたノートパソコンを受け取りに行き、ついでに近くのポップマートを覗いてラブブのブラインドボックスを見ました。夜ご飯の後、伊高勢に行き、秩父ウイスキーと富士（キリン富士山）シングルグレーンウイスキーを一杯ずつ注文し、ゆっくりと味わいながら少し休憩。前回来た時にお客さんが話していた、35年のバー経営経験を持つここのオーナーの一人・少林哥にも会えました。 — Morgan @2025.8.5 夜
場所: 台北 沛盈酒窖(2回目訪問) 旅行メモ概要: 台北の誠品電影院で、台湾の半導体産業を描いたドキュメンタリー『造山者』を観ました。BSOS社がスポンサーとなった上映会です。以前、台中一中の新竹校友会で少し話したことのある劉英達先輩がインタビューされていて、より親近感を覚えました。招待してくれたBSOS創業者のDanielに感謝。その後、しばらく会っていなかった静芳弁護士と沛盈で落ち合い、彼女がブルゴーニュのコート・ド・ニュイを開け、私がボルドー左岸のワインを追加。二人で二本、心を開いて存分に語り合う流れに。静芳がWSETの資格を持っているとは知らなかった～すごい！I型の中にEを秘めた静芳、おごってくれてありがとう。今日は他の展示もついでに見て回りました。乾杯！ Morganより @2025年8月2日夜
場所: 台北 市政府駅 JLK SAKE STUDIO 日本酒専門店 旅行メモ: JLK SAKE STUDIO 日本酒専門店（4回目）。忙しく駆け抜けたこの2日間、5つの会議がありました。暗号圏、VC、米国上場企業など様々なオンライン会議に加えて、重慶南路の凱基期貨本社での対面会議もありました。十数年ぶりに政宏兄に会い、6階で士農にも挨拶しました。そして今日の夕方、やっと1時間ゴルフの練習をする時間ができ、その後仁愛路で友達のためにキューバ産葉巻を一箱買いました。食事後、JLKに来て、以前のポイントで吟醸酒一杯と交換しました。座ってゆっくり味わい、ようやくこの2日間で最も静かな瞬間を迎えました…モーガン @2025年7月23日夜
場所: 台北 Bar Qvevri 自然酒 淡水本店 旅行メモ要約: 台北 Bar Qvevri 自然酒 淡水本店 (2回目訪問) Cookieさんの店が10周年を迎えました。自分の夢をずっと貫き通すのは、本当に大変なことです！だから今夜は松山から淡水まで約2時間かけて、お祝いに駆けつけました。ここで思皓兄に会い、「今夜は店を閉めてわざわざ来たの？」と聞くと、彼は笑いながら「台北でワイン/自然酒を飲む人たちは、今夜たくさんここに来てるから、店を開ける必要もないんだよ～」と。夜10時過ぎ、店の記念イベントが終わると、数十人の大行列で海辺へ移動。こちらではアフターパーティーの焚き火がありました。潮の満ち引きの音を聞きながら、ワインを飲み、静かな夜空を彩る華やかな花火を見るのは、確かに貴重な人生経験でした～穏やかな日々の中で、自然からのささやかな贈り物を感じます。乾杯！ :) By Morgan @2025年7月20日夜 #qvevri #barqvevri
場所: 台北 寶清街 黒馬小廚 旅行メモ要約: 台北 寶清街 黒馬小廚(3回目訪問) 今日「俺だけレベルアップ」というアニメを追い終えた後、夜はDavidが主催する会に参加しました。彼らの酒商・泰豐が最近フランス南ローヌ地方のワインを数本仕入れたので、Davidが黒馬で小さな(6人)気軽なワインテイスティングディナーを開き、みんなで試飲しました。台湾は狭いもので、出かける時、階下のレストランで聖哥にばったり会いました。今夜は以前会ったことのあるLeticiaと小宇の他に、新しく、パソコン(ノートPC、サーバー...)ケーブルで市場シェアの高いJames哥と彼の女友達のSoniaと知り合いました。最後に6人で7本以上のワインを飲みました。みんなが帰った後、私が残り、Davidと黒馬小廚のオーナー・黒馬がムエタイを習った感想を話すのを聞きました。それから3人で残りのワインを飲み干しました。ワインは無駄にできませんから～XD 乾杯～ :) By Morgan @2025年7月19日夜 #黒馬小廚
場所: 台中 山与 中華料理レストラン 旅行メモ要約: 台中 山与 中華料理レストラン (ミシュランガイド)、Oncor(台中店)、ALTA ナイトクラブ(3回目訪問) 今日の午後、台北から台中に降りてきました。まず、酩熊兄弟会の仲良し友達と一緒に、Maximが新しく投資したカード会社のCEO・金氏の説明を聞きに来ました。ドラゴンボール、遊戯王、ワンピース、ハンター×ハンター... 懐かしい思い出がいっぱいです。到着した時、Maximと帛亨さんのクラスメートのお父さんに挨拶しました。それからみんなで西屯区のSANTÉ 玖洞に行き、ゴルフの練習を少ししました。夕食はMaximが最近よく来ている、星野グループが去年の終わりにオープンした山与 中華料理レストランに来ました。飲み物別で一人3980台湾ドル＋10%、個室、専属サービスで、非常に再訪する価値があります。最後に男性4人女性3人で赤ワイン6本を飲みました。ブルゴーニュ、ボルドー、ナパ、イタリア... その後は台中に新しくオープンしたOncorで二次会、そして最後はALTAナイトクラブへ。乾杯！ By Morgan @2025年1月16日深夜
場所: 台北 成大財経社 新創起業家族第88回定例会 暨 旅行メモ要約: 台北 成大財経社 新創起業家族第88回定例会 暨 鳳凰新創プラットフォーム交流会 朝、Zomma Protocolに関する暗号通貨の会議を終えた後、昼に2本の電話をかけ、あるVCと上場企業の両方とそれぞれコミュニケーションを取りました。それから午後に出かけ、晶華酒店B2の麗晶精品街に行き、アーティストの士弘さんを、晶華に長年店舗を構えるINLUXE CASAブランドの創業者であるBrendaさんに紹介し、話をして、何か化学反応が起きるか見てみました。それから夜は信義路にある喫茶趣の支店に行き、成大校友会のイベントに参加しました。久しぶりに会った德航先輩の他に、新しく、証券会社の引受部門にいて上場企業のIPOを担当し、後に自分でベンチャーキャピタル会社(翰欣)を設立したJordan Yen先輩、以前は茂迪にいて、この十数年自分で創業(茂偉)し、太陽光発電所のEPCを専門とするJim Weng先輩とも知り合いました。それと最近スタートアップ小聚で報道され、ちょうどこのラウンドの資金調達を終えた、オンライン展示会(ARTOGO)の共同創業者: Walt後輩、そして以前おそらく顔を合わせたことのあるLJ後輩にも会いました。(後輩は以前、清華大学の韓傳祥教授に師事していました) LJ後輩は現在CryptoのAI関連プロジェクト(TrueNorth)に参加しています。德航先輩はゲーム業界から転じ、現在は文策院と合弁で、台湾のIPをアニメ化して国際市場に送り出す会社(翔英融創)にも関わっています。今日の主なテーマは、Cindyが成大の卒業生たちと、最近Richwellがマカオ取引所-滴灌通プラットフォームで上架予定のポーランドのグリーンエネルギー発電所/エネルギー貯蔵プロジェクトの経験を共有することでした。終わって住まいに戻ると、あっという間にまた夜10時を過ぎていました。本当にお酒は飲まなかったけど、多様で充実した一日でした。@@ By Morgan @2025年7月15日夜
場所: 台北 ナダジ インド料理、大直の某住宅、Bar Salud 旅行メモ要約: 台北 ナダジ インド料理、大直の某住宅、Bar Salud いとこのIrisがドイツに留学するので、昼に他の親戚と一緒に食事をし、彼女の順調な旅を祈りました。それから午後、2回目に会うRosaとHowardの家に行き、剣潭山を見ながらシャンパン/白ワインをカキと一緒にいただきました。ごちそうさまでした～最後に夜は、明日正式オープンする、大直インジゴホテルの階下にあるスペインをメインとしたワインバーに行き、飲み続けました。乾杯～ By Morgan @2025年7月13日夜
場所: 台北 合江街の路地裏 日帝藝術 蔡士弘個展 旅行メモ: 昨夜釜山から急いで戻り、今日の午後、士弘兄の絵画個展のオープニングレセプションに参加しました。彼と陽明交通大学の劉辰岫助理教授がスパークリングワインを飲みながら気軽な質疑応答をし、士弘は今回の展覧会の創作理念も説明しました。台湾は小さいですね。日帝藝術のオーナー夫婦、李大哥とZoeと話していると、Zoeは以前景薰樓のベテラン社員で、Maximのお母さんとよく知り合い、HansとMaximが小さい頃から見守っていたそうです。また、テクノロジー業界から引退し、今では多くの絵画を収集しているコレクターのヘンリー兄や、フランスで美術を学んでいる2001年生まれの汶杰とも新しく知り合いました。他にも旧友たちに会いました：蔵酒論壇のOtto兄、二代目の小賴、小白、四九、そして保楽利加 Le Cercle プライベートクラブのZeenです。終了後、アフターパーティーは合江街にある香而廉小館で、ちょうど大きな円卓を囲み、台湾料理を食べながら、みんなが士弘に贈ったウイスキーを消化しました。隣に座っていたのは高級メンズウェアFARFAの美人オーナーJoanneで、彼女たちは15のイタリアブランドを代理し、周杰倫と蕭敬騰もお客様の一人です。日帝藝術の李大哥とZoe姐のおもてなしに感謝、Cheers～ By Morgan @2025.7.12夜 #日帝藝術 #蔡士弘個展
場所: 台北 大安区 素晴屋subarashiiya 旅行メモ: 今日は二つの会議、それに合わせて二軒の店で飲みました。Wicと朝は華南期貨、午後は群益期貨へ。上層部とAI＋金融商品の可能性について話し合いました。華南の後、たまたま総經理の祥煥兄と二年ぶりだと思い出し、曾総に挨拶しに寄ってお茶を少し飲みました。午後は群益期貨、期顧の副総たちとの会議を終え、習慣的に午後でも飲める店を探訪。まず見つけたのはイタリアとフランスワインの酒商：Tappo Fine Wineで、オーナーのHannahと知り合い話しました。Bar Way Homeも主に彼女たちから仕入れています。それからWinebay、SAKEMARU…も訪れましたが、元々イートインがなかったり、時間が早すぎてイートインが始まっていなかったり。最後に大安森林公園の近くで小さな店-素晴屋を見つけました。オーナーの芸芸は背が高く美しい。店内は鹿児島の小鹿酒造の酒が中心で、梅酒と焼酎があります。他にも多くの日本のウイスキーがあります。一杯目に注文した完熟の百年梅酒は、飲んで驚くほどでした。そこで続けてローズ梅酒、レモンティー酒を追加注文。その後、夕食後19:00に再びSAKEMARUに戻り、ようやく夜のイートイン時間が始まりました。この日本酒酒蔵で、数杯の清酒を注文。一杯目は山形県の純米大吟醸-生原酒、栄光富士。甘口で果香の口当たり、爽やかで滑らか。二杯目は長野県：佐久之花（純米大吟醸、高嶺錦米）。甘酸っぱく米の渋み、口当たりが爽快で俐落。選酒はどれも面白く特別で、また来る価値あり～ By Morgan @2025.7.4夜
場所: 台北 民生東路の路地裏 kaï bistro à vin 旅行メモ: 「Fermented by曾House」の思皓兄がおすすめしてくれた店です。店内は欧州料理＋ナチュラルワインがメイン。今夜、スペインのタパスバーを出た後、一人でここに来てグラスワインを注文して飲み続けました。店内は超満員で、席が一つも空いていませんでした。本来は夕食時に来たのですが、その時は席がなく、幸い夜9時過ぎに再び来た時、やっと座れる席がありました。オーナーのKaiとIvyの二人と簡単に話し、グラスのナチュラルワインで今夜の締めくくりとしました～ By Morgan @2025.7.2夜
場所: 台北 松山区 スペイン居酒屋 旅行メモ: 台北松山区のスペイン居酒屋（2回目訪問）。数日前、Patからチェルビック・ベンチャーズのパートナーの一人、Snowを紹介してもらった。話した後、今日の昼にAndrewと電話会議を設定した。チェルビックは長年にわたり200社以上の企業に投資しており、その中にはユニコーン企業も数多く含まれている。Snowは現在、主にシンガポールに住んでいる。みんなで潜在的な協力の可能性について話し合った。夕方、茹曦ホテルに来て、子軒と一緒にゴルフの練習をした。前回会った日本のコーチ、Motoに再会した。練習後、お腹が空いたので近くのレストランへ。スペイン産の赤ワインを開け、軽いつまみと一緒に楽しんだ。充実した一日だった。乾杯！ Morganより @2025.7.2 夜
場所: 台北 林森北路-条通 知心寮 旅行メモ: 台北林森北路条通エリアの知心寮、八百屋という日本バー。夏休みが始まったばかりの妹と夜に飲みに行った。Maxim夫妻もたまたま台北にいたので、みんなで一緒に行った。特別なチリ梅酒や焼酎を使ったカクテルを味わった。後輩のおごりに感謝。二次会では、妹と近くでハシゴ酒。こんな時間に日本酒がハッピーアワーだったとは！乾杯！ Morganより @2025.7.1 夜
場所: 台北 中山区 NOMOU SAKEBAR 旅行メモ: 台北中山区の日本酒バー、NOMOU SAKEBARと心白。午後の会議の後、Golf Monstersでゴルフレッスンを体験した。日本のコーチ、Motoに会った。運動して食事をした後、子玲がおすすめしてくれた2軒の日本酒バーへ。まず、Nomouの女性店員Veneraと飲みながらしばらく話した。その後、心白に行き、若いオーナーに何種類か日本酒をすすめてもらって締めくくった。最後の新潟県の小清水は、驚くほど素晴らしかった。最近の毎週木曜日に台北の日本酒バーを訪れる習慣を続けている。ここ1ヶ月ほどで8軒目、9軒目。乾杯！ Morganより @2025.6.26 夜
場所: 台北 林森北路 五条通 1496 Bar 旅行メモ: 台北林森北路五条通の1496 Bar（20回目訪問）。台湾に戻ったばかり。夜、力哥が急に小黑哥の店に集まろうと誘ってくれた。力哥は最近も体調を整えている最中だ。小高と一緒にサイコロと大老二をして、酒の代わりに水を飲んだだけだ。北京に19年間住み、テニスを指導しているJason哥と新しく知り合った。力哥のおごりに感謝。乾杯！ Morganより @2025.6.25 夜
場所: 台中 勤美洲際酒店5F ディアジオ 旅行メモ: 第一場: ディアジオのVIP試飲会（レア＆エクセプショナル部門）に、Yen君に誘われてMaximと一緒に参加。25～40年もののウイスキー4種類を試飲、うち2種類はピート風味。ディアジオのアカウントマネージャー、Robbyさんと知り合い、多くの面白い新朋友や、多くのセカンドジェネレーションの友達もできた。（詳しく書きたいけど、今は文字数制限で無理 XD）第二場: Tao Natural Wine（自然派ワイン）。第三場: 金樽酒窖（10回目訪問）。第四場: FRANK Taichung（4回目訪問）。第五場: SOAK Taichung。五軒も回ったので、今夜はまともに記録できません。@@ 乾杯～ By Morgan @2025.6.20夜
場所: 台北 晶華酒店1F azie レストラン 旅行メモ: 同じ小学校の同窓生、Brendaとランチ。彼女のブティック（INLUXE CASA）が晶華のB2にあるので、ホテル内のレストランが一番便利。Brendaとビジネスのアイデアを話しながら食事。食べ終わったら、捷運紅線に乗ってそのまま世貿の会議へ。Brenda、ご馳走様でした！乾杯～ :) By Morgan @2025.6.19
場所: 台中 七期 CBD時代広場 CV招待所 旅行メモ: 今夜はZayn兄弟の誕生日祝い。とても賑やかだった。色々な場所を探し回って、ようやく桃園の某酒商で、彼と同じ年に蒸留された日本の有名蒸留所の原酒を見つけ、誕生日プレゼントにした。人生は短く、全ての出会いは縁。招待ありがとう、Zayn、誕生日おめでとう！乾杯～ :) By Morgan @2025.6.17夜、6.18跨ぎ
場所: 台北 大安区 She'll 敘 Oyster bar、伊高勢 ウイスキーシガー館 【HIKOUSHI Whisky Cigars 】 旅行メモ: 週末ゆっくり休んだ後、今夜出かけた。まずは「敘」で生牡蠣+白ワインと、豪華な牡蠣・帆立・蛤の鶏白湯ラーメンを食べた。その後、近くの日本ウイスキーバーにふらりと入ったら、シガーがメインの店だった。オーナーのAlvin（阿毛）にチョコレート風味のキューバのMontecristoを勧めてもらい、シガーを燻らせながらウイスキーを飲んだ。自分ではニッカの余市、コーヒー純麦、竹鶴を注文。オーナーが響（空港限定）、山崎、秩父MWR金葉のIchiro's Maltをご馳走してくれた。新しく知り合ったのは、以前北京でビジネスをしていたLVキャップのDavid兄、アメリカとロンドンで働いたフリーランサーのAbe、神経外科医のSteven兄、交大で科技法律を学ぶCharmaine。David兄は常連で、月に数日しか来ない日がないくらい。なかなか特色のある場所で、日威+シガーの組み合わせは台湾では確かに珍しい。シガーは杉箱とワインセラー規格で本格的に熟成させている。人生は縁、日曜の夜、シガー+ウイスキーで乾杯！ By Morgan @2025.6.15夜
場所: 台中 台中肉圓、帝國製糖廠(2訪)、台中工商發展投資策進会-ポーランド講座、虎川千代 居酒屋、neighborhood.winebar(2訪) 旅行メモ: アメリカから来た友人Samuelと台北から台中にイベント参加。地主として、まずSamuelに台鐵の電車を体験させ、台中肉圓を食べ、帝國製糖廠でアフタヌーンティー。その後、三民路の台中工商發展投資策進会でポーランド投資の講演を聞いた。夜はSamuelと、子軒の友達が開いた居酒屋で食事。子軒の顔が広く、店主が3品もご馳走してくれた。Samuel、ご馳走様。食事後、Samuelを緑園道に連れて行き、誠品酒窖で一杯。それから久しぶりのAdamのところでワインを飲んだ。子軒も夜の食事会を終えて合流。Yen君も空港に着いたばかりで駆けつけた。Steven君を入れて、全部で5人。Samuelがブルゴーニュ1999年特級園の良いワインを開け、その後子軒もブルゴーニュ・コート・ド・ニュイのワインを2本開けてくれた。二人の親友、ご馳走様！一週間で二度目の夜行電車で台北に戻るけど、価値あったよ！XD 乾杯！ By Morgan @2025.6.13夜
場所: 台北 大安区 小酩Sake Bar (2回目)。何人かの飲み友達から、ここのオーナーは美人で面白い方だと聞いていたので、今夜再訪しました（前回は会えず）。ようやくオーナーのDorisさんと、もう一人の女性店員Vianさんに会えました。純米生酒の一杯を飲み干し、そのまま夏酒の日本酒を一本開けました。Dorisさんは日本・国際酒匠の資格を持ち、日本酒の分野ではとてもプロフェッショナルです。後から女性の友達も合流し、店内の別の女性客も加わって、雨の夜、今店内は女性4人で男は僕一人だけです @@ 乾杯〜
場所: 台中 霧峰林家 頤圃、宮保第(2回目)、南屯区 昭日堂焼肉、七期 金樽酒蔵(9回目)。Paul兄がMaximと話したいというので、今日は台中に衛道中学の後輩Maximを訪ねる手配をしました。ところが、同行のTinaと美伸のお母さんが、景薰楼で芸術品の話で意気投合、ただ合うだけでなく話が止まらないほどでした。林媽媽とMaxim、ありがとうございました。その後、ご自宅の祖屋を見学し、そこで食事をご馳走になりました。前回は駆け足でしたが、今回は林媽媽とMaximの解説で、300年にわたる台湾の歴史の縮図についてより深く理解できました。清朝、日本統治時代から民国時代まで残っている多くの文物も見ることができました。林媽媽のおもてなしに感謝します。夜は、晶華酒店にブティックを持つBrendaがたまたま実家の台中に戻ってきており、食事に誘ってくれたので、美伸と一緒にBrendaに紹介しました。台湾は狭いので、共通の友達がいてちょうど話が盛り上がりました。夕食はMaximのご馳走でした。その後、二次会で金樽に移動し、ブルゴーニュワインを2本開けました。ちょうどNanaが来て、Brendaとメイクやファッションの話題で盛り上がりました。乾杯〜
場所: 台北 文華東方酒店3F 雅閣 広東料理 (ミシュラン1つ星)。人の一生は、無数の縁によってつながれています。それぞれの思い出の裏側にも、縁が生み出したものがあります。今夜の4人の友達との食事会も、Andyが以前CMUの同級生Jefferyを紹介してくれたこと、私がそのJefferyをLman先輩に紹介したことから始まりました。Patが以前Cornellの同級生Samuelを紹介してくれ、私もそのSamuelをLman先輩に紹介しました。結果的に、後日JefferyとLman先輩は起業パートナーに、Samuelはその投資家の一人になりました。そして今日、ほとんどアメリカにいるJefferyとSamuelがたまたま台湾にいて、Jeffery、Samuel、Lman先輩、私の4人が同じテーブルを囲む縁が生まれました。彼らは普段西洋諸国を飛び回っているので、今夜は雅閣の中華料理で集まることにしました。広東料理に合わせて、アルゼンチンのマルベック種の赤ワインを試飲。中〜フルボディで、様々な肉料理の風味を引き立てました。食後はデザート代わりにイタリアのモスカート甘口ワインを選び、さらに酥絲蜜餞素風鱔という料理を追加して甘口ワインに合わせました。そろそろ終わり頃、Samuelが最後に全員にロイヤルサルート21年ウィスキーを一杯ずつサービスしてくれました。食事全体は完璧に終わり、一人当たり約150米ドル。Jefferyのご馳走に感謝です。縁あって知り合い、集まり、この食事を共にできました。:) 乾杯〜
場所: 台北 大安区 Vitalità イタリアンキッチン(3回目)。今夜は子玲美女に誘われて、日本酒の会に参加。前回会った日本酒講師レベルの酒ニャンと兆祥兄に加え、娃娃、Sherry、Hana、小趙、Maureen、そして前回も会った作曲家の俊達もいました。今日は少し忙しかったのと、やはり面白い酒を探したいと思い、酒販店に『進撃の巨人』コラボ日本酒を一本届けてもらい、それを持参して日本酒の知識をさらに学び、Sake Hundred、鷹之目、零響(精米歩合1%未満)などのトップブランドについて理解を深めました…小趙も2010年の古酒を持ってきてくれ、非常に独特な味わいでした。最後、夜中近くにTimが現れ、北海道の日本酒を開けました。乾杯〜
場所: 台北 濪 Ｍizuiro Sake Bar、NIHONSHU 日本酒バー。最近、木曜日に信義区で定例ミーティング後、日本酒バーを試すのが習慣になっています。ここ3週間で計7軒の日本酒バーを訪れました。今日は六張犁近くに来ています。1軒目は若い美人オーナーAbbyさんが経営するお店で、夕方店内は私一人の客だったので、彼女と飲みながらおしゃべりしました。2軒目はイケメンの店長さんで、店内はなかなかの賑わいでした。今日は合計5杯、そろそろ帰る時間です。@@
場所: 台北 安和路の路地裏 Green House。夜、ジミーが飲みに誘ってくれた、彼の友人のエデンが出資しているお店。とても控えめでミステリアスな店で、看板もなく、店内はすべて常連客。入るにはパスワードを押す必要がある。台湾は狭いもので、ここは信義路のJS Wine（極盛酒坊）から移転してきた店だった。だから以前私が飲みに行った時に知り合った店長のウェンも、出資者たちもみんな知っている。ジミーが台北から墾丁に引っ越してからの3年間の面白い話を聞き、店内の酒飲み仲間たちと杯を交わして知り合った。蔡さん、エリック、パトリック、東東、阿九…それから近く上場予定の初魚の出資者ベニー兄、記者の葛さん、麗緻ホテルグループ全9店舗に詳しい、ここの出資者でもあるベン兄もいた。ジミーのおごりに感謝。乾杯〜 By Morgan @2025.6.3夜
場所: 台北 揪餖焼肉 微風南山店。親友のサミュエルがアメリカから日本経由で台湾に飛んできて、昼食に誘ってくれた。サミュエルとはまた大半年ぶりの再会。そこで、専門の焼き手がいて、ゆっくり話せる焼肉店を選んだ。日本和牛＋吟醸清酒、佳肴、良友、美酒がすべて揃った〜食事の後、サミュエルと奥さんのモニカを連れて、台北101のギャラリーへ行き、晨維の絵を鑑賞した。乾杯〜 :) By Morgan @2025.6.3
場所: 台北 大湾碼頭-松隆店。夕方、まずサムの友人の呂大哥の家に寄って、座っておしゃべり。20年前に自分でモデル事務所を立ち上げたジェフと新しく知り合った。彼はちょうど三創でのカーショーのショーガールを手配し終えて、そこから来た。白ワイン1本、日本酒1本を飲み、みんな打ち解けた後、後で熱炒（台湾風炒め物）を食べに行った。ジェフのおごりに感謝〜乾杯〜 By Morgan @2025.6.1夜
場所: 台北 安和路 春未来 Sake Bar、吉力酒蔵 日本酒蔵。月曜日は台中で親友たちと激しくも痛快な飲み会。だから3日間休んで、一滴も酒を飲まなかった。今日の夕方、会議が終わって、また2軒の日本酒バーを探訪。終わった後、ある女性友人の住まいで一杯飲みながら、心の内を語り合った。乾杯〜 By Morgan @2025.5.29夜
場所: 台中 景薰楼 国際競売行、文心路 プライベートクラブ。午後、まずゼインとイェンと一緒に後輩のマキシムのところを訪問。みんなでマキシムと、マキシムの兄、衛道の同級生帛亨のお母さんと、とても楽しく話した。終わった後、十三と彼の弟の阿Bの文心路のクラブへ。阿Bのおごりに感謝。その後、2次会、3次会と続き、キングスマン餐酒館、最後はX-Cubeナイトクラブ。台中の親友たちの歓待に感謝。乾杯〜 By Morgan @2025.5.26夜
場所: 桃園 中壢 古華酒蔵 Kuva Whisky 旅行メモの要約: 台湾では比較的珍しい、あるヴィンテージの日本ウイスキーを探しに、わざわざ桃園まで来ました。この150坪の空間には、膨大な数の様々なウイスキーが収蔵されていて、もうウイスキー博物館と言ってもいいくらいです。@@ 無事に見つかった後は、近くの夜市で簡単な夕食をとりました。 By Morgan @2025.5.25 夜
場所: 台北 老爺酒店 - 明宮広東料理レストラン 旅行メモの要約: 台北 老爺酒店 - 明宮広東料理レストラン(3回目) - 国立政治大学 : 安倍晋三研究センター コンセンサス・ディナー。今夜は子軒に誘っていただき、日本に関連する産・官・学が集う夕食会に参加しました。名刺交換だけでなく、皆で様々な可能性のあるリソースについても意見交換しました。乾杯～ By Morgan @2025.5.24 夜
場所: 台北 蔵酒フォーラム 旅行メモの要約: 台北 蔵酒フォーラム、内湖 北村豆腐家(citylink店)。午後、アーティストの蔡先生とそのお金持ちのセカンドジェネレーションの友人・小賴と一緒に、台湾の酒界の達人であり蔵酒フォーラムの創設者でもあるOtto兄を訪ねました(https://www.tw-tw.com.tw)。Otto兄は全部で12種類の様々なお酒をご馳走してくれました：ワイン1種、日本酒1種、シェリー3種、ウイスキー7種。その後、彼ら3人は淡水へ移動し、あるウイスキー博物館の開幕レセプションに参加。私は一人で内湖へ。今夜はLily姉が、台北富邦銀行のCIOであるSimon兄を紹介してくれました。台湾は狭いですね、Simon兄はBincentiveとも深い関係があるそうです。杯を交わしながら、すぐに打ち解けることができました。乾杯、そしてLily姉のご馳走に感謝～ By Morgan @2025.5.23 夜
場所: Bitcoin Pizza Day ビットコイン・ピザデー 旅行メモの要約: Bitcoin Pizza Day ビットコイン・ピザデー。正午は暗号通貨界のOG大物、Tom大にみんなでピザをご馳走になりました。本当に暗号通貨界特有のロマンチックなイベントですね～夜は友人のビジネス飲み会に。ご馳走様でした、乾杯！ :) By Morgan @2025.5.22
場所: 台北 南港展覧館 Computex 台北国際コンピュータ展 旅行メモの要約: 台北 南港展覧館 Computex 台北国際コンピュータ展。10日ぶりに南港展覧館に来ました。前回は台北現代アート展、今回は台北国際コンピュータ展です。展示会を見る前に、まずグレンリベットのブースでZeenを訪ねました。彼女の所属するペルノ・リカール・グループは、今年もGQ Barと会場外で共同で会場を設けていました。Zeenが18年もののグレンリベット・ウイスキーを手配してくれてありがとう。会場内を歩いていると、ラーメン先輩や、しばらく会っていなかった今日飛行機で到着したばかりのJefferyにも偶然会いました。ついでに彼らの新しいAI PCプロジェクト「IrisGo」についても話を聞きました。最後に5時半に帰ろうとした時、ちょうどJensenも帰るところに遭遇。初めてこんなに近くでJensenを見ましたが、確かに非常に気さくですね～XD By Morgan @2025.5.20 #Computex #グレンリベット #NVIDIA
場所: 台北 忠孝新生駅 仨弄砂鍋煲 旅行メモ: 台北 忠孝新生駅 仨弄砂鍋煲(2回目)。夜、Leon兄、Paul兄、Fred、Jennie姉、Jeff兄、呉董、そして呉董の息子Vicが経営するお店に、呉董の奥さんも加えて、合計8人で。呉董たちの韓国グループのIPや、6月に台湾で開催予定のコンサートについて話した。ご馳走様でした、乾杯！ By Morgan @2025.5.19 夜
場所: 台北 大安区 羽Sake 旅行メモ: 台北 大安区 羽Sake、酒桃Sake、小酩Sake Bar。月曜夜は商晩餐会でアメリカの赤ワイン。火曜夜はPaul兄とウイスキーを飲み、九宮格ゲームをした。今日夕方、世貿でCrypto界の会議を終え、夜は日本酒に変えようと思った。そこで最初に、半年前にオープンした羽Sakeへ。オーナーのSamと飲みながら話した。数杯飲んだ後、SamにSora AIで動画を作る方法を教えたら、彼が日本酒と焼酎をもっとおごってくれた。その後、近くの2軒目へ。繁盛していて、ほとんど席がなかった。蜜柑のリキュール一杯＋薩摩温泉紅芋焼酎一杯。最後の3軒目は、最近日本酒飲み放題イベントで有名な店。女将さんはいなかったので、昼間は上場IC/電子商社で働き、夜は趣味でここを手伝っている承恩と、彼のベトナムや深圳出張の話、関わった多くのハイテク業界の顧客（鴻海、台達電、佳世達など）について話した。すぐに盛り上がった。一晩で3軒の日本酒バー、まさに日本酒の夜だった。@@ 乾杯！ By Morgan @2025.5.15 夜 #羽Sake #酒桃Sake #小酩Sake
場所: 台北 海真私房菜 民生店 旅行メモ: 台北 海真私房菜 民生店。今夜は台湾ポーランド商工会の食事会に参加。商工会会長、グリーンエネルギー、農業、AI、ESGなどの各企業、炭素権デジタル経済発展協会理事長、家辦、中国生産力中心、ファンド会社など…合計16人が大きなテーブルに。ご馳走様でした、乾杯！ By Morgan @2025.5.12 夜
場所: 台北 松山区 Bar igloo 旅行メモ: 台北 松山区 Bar igloo。今週はアート界の友達からたくさん誘いがあった。大河美術の洪兄が、娘のElla、韓国人のコレクター数名、香港とカナダのアーティストを紹介してくれた。みんなで焼酎を飲み、歌を歌った。洪兄、誘ってくれてありがとう。（大河美術は今年の台北當代藝術博覧会でC10ブース。興味のある友達は週末にぜひ～）それから今夜、以前保樂利加の試飲会で知り合った士弘兄（彼もアーティスト）が、設計に関わった新しくオープンしたバーに誘ってくれた。Otto歐頭兄と酒仲間数人、このバーの株主たちと一緒に数杯飲んだ。Otto兄（藏酒論壇創辦人）がウイスキーの知識をたくさんシェアしてくれて、とても勉強になった。解散後、饒河街夜市を通りかかった時、ドイツ人オーナーの屋台で知っている女性を見かけた。出会いは縁、ということで座り、彼女とドイツビールとオーストリアビールを飲み続けた。毎日乾杯～ @@ By Morgan @2025.5.9 夜
場所: 台北 南港展覧館 台北當代藝術博覧会 旅行メモ: 台北 南港展覧館 台北當代藝術博覧会。会議を終えて、ここで数杯飲みに来た。ご馳走様でした、乾杯！ By Morgan @2025.5.8 夜
場所: 台北、Fermented by 曾House (3回目訪問) 旅行メモ要約: 台北101のギャラリー101、Fermented by 曾House (3回目訪問)。Maximの後輩の333ギャラリーは台北101の近くにあり、所属アーティストの晨維が6月末まで作品を展示している。そこで午後に時間を作って、オープニングレセプションに参加した。若い子軒とTeddyも一緒に誘った。25歳から35歳の優秀なこの世代は、やはり話すことがたくさんある。その後、子軒を連れて思皓のところへ行き、フランス人ソムリエチャンピオンがおすすめする様々な特徴のあるワインを味わった。忙しい日常から半日を盗んでのんびり。乾杯～ By Morgan @2025年5月2日夜
場所: AW Cafe Wine Bistro、慕軒飯店 URBAN331 BAR 旅行メモ要約: 台北大安区のAW Cafe Wine Bistro、慕軒飯店のURBAN331 BAR。午前中はオンラインミーティング、正午ごろは市政府駅での対面ミーティング、終了は午後2時頃。次は午後4時半に慕軒飯店でのミーティングだが、その間に時間が空いた。時間を無駄にしない主義なので、まず市政府駅近くのJLK清酒専門店で一杯飲み、その後ホテル近くの信義路にあるAndersonの店、AWで赤ワインを数杯。久しぶりに店にいたAndersonに偶然会えたので、少し話した。その後、慕軒飯店でラーメン先輩とBitGoのIvanと、Crypto Custodyについて、何か協力できる可能性があるか話し合った。Ivanの接待ありがとう。最後の場は、Lman先輩と慕軒飯店近くの、成大89年卒のAryan先輩が経営する会社「桓竑智聯」へ。Aryan先輩は主にビジネスビデオ会議システムを手がけている。先輩、簡単な夕食をご馳走になりありがとう。一日がこんな感じで過ぎた。今日は4回のミーティングと5杯の酒。@@ By Morgan @2025年4月28日夜
場所: 台北、南京西路、Drinkweaver 葡萄酒專賣店 旅行メモ要約: 台北南京西路のDrinkweaverワイン専門店。午後、世貿中心でミーティングを終えた後、寧夏夜市に寄って前回のイベントでもらった引換券を使った。その後近くで店を探していたら、コスパの良い小さな店を偶然見つけた。一番安いグラスワインは150円だけど、量はかなりたっぷり。ここで数杯飲みながら、たまにあるこういう穏やかな夜の時間を大切にした～ By Morgan @2025年4月24日夜
場所: 台北 晶華軒 広東料理 旅行メモの要約: 昼はZomma Protocolチームと晶華軒で会食、午後は会議。夕方には華山へ。333ギャラリーの後輩である美伸が展示に参加していたので、美術品を収集・投資している先輩を連れて行き、話をした。台湾は狭いもので、会場外の露天カフェで話していると、麻神麻辣鍋のオーナーである盛兄に偶然会った。テーブルにいた4人全員が盛兄を知っていたり会ったことがあったりした。最後の夜は、レオン兄、ストーン兄、初めて会った小呉兄と奥さんと一緒に西門町の「紅辣椒」という本格的な麻辣鍋店へ行った。ストーン兄、おもてなしありがとう。Morganより @2025.4.17
場所: 台北 焼鳩 刺身•串焼•夜食、Wineswee 微風店 旅行メモの要約: 夜はジョーイが手配して、香港先鋒礦業の顧問である顧総と会食。その後、ジョーイと飲み放題に繰り出した。若い女性二人と出会い、うち一人は偶然にも私と同じ誕生日だった。ベティとエバにシャンパンと酒精強化ワインを一本開けてごちそうした。ジョーイ、おもてなしありがとう、乾杯～ Morganより @2025.4.13夜
場所: 台北 六張犁 小趙私廚 旅行メモの要約: 一日中忙しかった後、夜はこの見つけにくい私設キッチンでワイン会を開いた。以前会ったケルビン、デイビッド、ルーカスに加え、新しくレティシア、小AA、フローレンス、ヴィヴィ、それにサム兄、アンディとも知り合い、ちょうど10人でテーブルを囲んだ。複数の赤白ワインとウイスキー1本に加え、アンディはさらに3本の高価なベルギービールを持ってきてシェアしてくれた。オーナーの趙シェフは上海出身で、今年で60歳だが、様々な料理ができる。席には多くの佳肴が出され、その腕前に驚かされた。食事の後、趙シェフが様々な工夫を凝らした料理の作り方を話してくれた。料理名を聞くだけでイメージが湧き、食欲をそそられた。6時半から夜中の12時近くまで続いた。本当に忘れられない一夜だった。乾杯！ Morganより @2025.4.11夜
場所: 台北 林森北路 五条通 1496 Bar 旅行メモ: 台北・林森北路の五条通にある1496 Bar（N回目の訪問）。上海から戻ってきたばかりのJoeyが、今夜小黑兄のところで集まろうと誘ってくれた。急に力兄にも連絡したら、最近体調を崩して休養が必要だと後で知った。それでも来て話してくれた力兄に感謝。それから急に連絡してきた南部から上がってきたJimmy、毎日飲んでるからちょうど良かった。JoeyとFredの後輩が預けてたVSOPとウイスキーを全部飲み干した。小黑兄と大老二の腕を磨く練習を続けたが、十数年前から今まで一度も勝ったことがない。まあ、負けが少なければ勝ちみたいなもの。XD 乾杯〜 By Morgan @2025.4.10 夜
場所: 台北随筆 旅行メモ: 今日は今週一番忙しい日だったかもしれない。朝8時過ぎから5つの会議が連続。オンライン会議のほか、二人の年配者をUBSに連れて行き、Pat兄弟に会った。ポーランドの再生可能エネルギー発電所、暗号資産取引、アートファンド、没入型体験、音楽制作など、様々な話題が飛び交った。夜、自宅に戻り、Wicと1時間電話で話し、今日の会議が多すぎて参加できなかった富邦証券との別の会議について議論した。朝から色々な話をして、深夜12時近くまで続いた。@@ 昼食はKyleのおごり、夕食はJennie姉のおごりでした〜 By Morgan @2025.4.8 夜
場所: 台北 信義区 ONCOR 響艷(3回目の訪問) 旅行メモ: 台北・信義区のLe Cercle ClubとONCOR響艷（3回目の訪問）。昨日の午後、シンガポールから戻ってきたばかりのZaynを、Le CercleのZeenと香港のRositaに紹介し、一緒に彼女たちの高級ウイスキーを味わった。ロイヤルサルート30年、38年の高年数ウイスキーのほか、約10万元のロイヤルサルート62礼賛-レッドエディションも飲んだ。夜はZaynが心を込めて遅れた誕生日祝いをしてくれて、ほぼ8時間続いた。その日は日記を書き終えられないほど飲むのは珍しい。Zaynのおごりに感謝、忘れられない楽しい夜だった。乾杯〜 :) By Morgan @2025.4.6
場所: 台北 中山区 不自然単杯酒吧、Wineswee(中山国小店) 旅行メモ: 南港の三井LaLaport、台北・中山区の不自然単杯酒吧、Wineswee（中山国小店）。散歩がてら、新しい店を探して一杯飲みに行った。
場所: 台北 市民大道 Fermented by曾House (2回目の訪問) 旅行メモ: 台北・市民大道のFermented by曾House（2回目の訪問）。夕方、久しぶりのBenが突然Lineで連絡し、金融に関するアドバイスが欲しいと言う。Lineで30分話した後、せっかくだから直接一杯飲もうと約束した。Benは台北・新北の賃貸管理業界の大物で、数百物件を管理している。彼の質問に答える一方で、私もBenから彼らの賃貸住宅組合について学んだ。行き来するうちに、みんな楽しく話し、美食と美酒とともに4時間が瞬く間に過ぎた。乾杯〜 :) By Morgan @2025.3.28 夜
場所: 台北 信義路 Bibber Dessert Bar · 酒徒の点心店 旅行メモ要約: 夜遅く、ジェイドが急に誕生日を祝いたいと言い出したので、彼女のお気に入りの店で会うことにしました。ここはカクテルだけでなく、デザートやソフトクリームもあり、バーとして独自の特色があります。例えば、2杯目に頼んだのはメキシコのメスカルをベースにした「1910」（メキシコ革命にちなんで名付けられました）や、トリュフ入りのソフトクリームなど、なかなか面白いです。ジェイドとは本当に久しぶりだったので、みんなで楽しく話しました。店が閉まるまでいて、最後には店長がショットをおごってくれました。その後、ジェイドが運転手に頼んで、まず私を家まで送ってもらいました。ごちそうさまでした、Cheers~ By Morgan @2025年3月21日深夜
場所: 台北 麗水街 老郭川菜 旅行メモ要約: 昼食をごちそうしてくれた文棟兄、そしてチリの赤ワインを持ってきてくれてありがとう。午後は、台北南フランスロータリークラブの会長、ライト兄と初めてお会いしました。Cheers～ By Morgan @2025年3月19日夜
場所: 保楽力加 Le Cercle ロイヤルサルート アート作品プライベート鑑賞会 旅行メモ要約: (Royal Salute Art Collection by Pernod Ricard) オットー兄、お誘いいただきありがとうございます。今日は会議の後、このイベントに参加してきました。isart galleryの中で、世界限定各21組のRoyal Salute ART I & IIを鑑賞。独特なボトルには、ロイヤルサルート53年ものの高級ウイスキーが詰められています。アートと美酒を融合させる巧みな発想に、無限の想像が広がります～同時に、ロイヤルサルート30年と38年ものの2種類のウイスキーも試飲しました。普段あまりウイスキーを飲まない私でも、口にした後の異なる層のなめらかな風味をはっきりと感じることができました。オットー兄、Le Cercleクラブのマネージャー、そしてギャラリーの美人オーナーVさんと、気軽におしゃべりを楽しみました。ほろ酔い気分のくつろいだ夕べでした。Cheers~ :) By Morgan @2025年3月27日夜
場所: 台北 W Hotel 10F Seasons by olivier e. フレンチ料理 旅行メモ要約: 昼食に年長者から急な誘いがありました。ごちそうさまでした、Cheers~ By Morgan @2025年3月17日
場所: 台中 長栄酒店16F メンバークラブ個室 旅行メモ要約: 昼、ハンスという旧友と、レイスキーの後輩を紹介しました。なんと彼らは意気投合し、昼食から夕食までずっと話し込んでしまいました。長栄ホテルの最上階にある会員制個室で、ほぼ9時間も過ごしました。F1レース、ヨット、米国株、国際政経情勢、AIロボット…から、修仙小説、天道、一気化三清まで、話題は尽きませんでした。今日は同級生のごちそうさまでした。ハンスはちょうど明日、台北でレースの実況に行く予定だったので、車で一緒に台北まで送ってもらいました。ありがとう！車中で彼が以前プロレースに参加した時の経験談を聞くのは、とても刺激的でした～ :) By Morgan @2025年3月14日夜
場所: 台北 波記私宅打邊爐 旅行メモ: 夕方、板橋へ金融業界の旧友トニーのお線香をあげに行った。トニーとは十数年来の付き合いで、香港、深圳、珠海、台北… 様々な場所で酒を酌み交わした思い出が蘇り、胸が詰まる。トニーが51歳で突然旅立ったとは信じられない。一年以上前の最後の別れが、永遠の別れになるとは。世の中は本当に予測できない… ここで興兄とキャセイの金副総にも会い、みんなでトニーを見送った。家に帰ってシャワーを浴びた後、夜は他の友人たちと集まった。今を生きることの大切さを実感する。ジョーイの接待ありがとう。最後の場は林森北の小黑哥のところで、力兄の前回のVSOPを飲み干し、ジョーイがまた新しいボトルを開けた。引き続きジョーイの接待に感謝。モーガンより @2025年3月11日夜
場所: 台北 市民大道 Fermented by曾House ワインバー 旅行メモ: 16日間で訪れた10軒目の台北ワインバー。頑張って店を探して飲んでいるが、まだまだ飲み尽くせない感じがする。ここは以前来たことのあるGlassmateの跡地。現在の店主・曾思皓さんは外場のソムリエ役で、「台湾ベストフレンチワインソムリエ」のチャンピオンに輝き、以前はPark 90の首席ソムリエも務めていた。妻でイタリア人シェフのマルタが料理を担当。料理も美味しくワインも良いので、店内には外国人客も多い。思皓さんが多くの面白いワインを薦めてくれた。オーストリアのブレンド白ワイン、フランス・コルシカ島の赤ワインに加え、ギリシャの古くからの松脂ワイン（レツィナ）も飲んだ。口に含むと濃厚な松の香りが広がり、非常にユニークだった。印象に残る店で、再訪する価値あり。:) 台湾は狭い。帰り際に、捌伍添第のソムリエ・Yenさんとも知り合った。乾杯～ モーガンより @2025年3月9日夜 #Fermentedby曾House #曾house
場所: 台北 八德路の路地裏 LANDED ワインバー 旅行メモ: 午後、ご夫婦の先輩がこの映画の貸切上映をスポンサーしてくれた。招待ありがとう。この作品『尋找1920』は、影想文化藝術基金会の李岡エグゼクティブプロデューサーが監製し、許明淳監督が撮影した、1920年代の歴史に関するドキュメンタリーだ。重いテーマかと思ったが、2時間集中してとても引き込まれた。主に台湾初のパイロット・謝文達の物語を描いている。紹介を読んで初めて知ったが、謝文達は実は臺中一中の第1期卒業生で、豊原の出身でもある。だから観ていてとても親近感が湧いた。上映後、許明淳監督と影想の李岡エグゼクティブプロデューサーが、この映画を撮るに至った経緯をそれぞれ語ってくれた。商業的に見込みのない題材だと分かっていても、ドキュメンタリーを通じて、あまり知られていないあの歴史を多くの人に知ってもらいたかったという。本当に十分な情熱がなければ、この作品は生まれなかっただろう。その後、近くのDON DON DONKIで和牛串を食べ、夜はまたワインバー巡りを続けた。クッキー兄が先週日曜に教えてくれた4軒の未訪問ワインバーのうち、過去6日間で3軒目に訪れた。LANDEDは3人の女性が開いた店で、毎季一冊の本を選び、その内容に合わせて10杯のワインをデザインした酒単を提供する。選酒がとても丁寧で、印象に残る店だ。再訪したい。モーガンより @2025年3月8日夜 #尋找1920 #LANDED
場所: 台北 WinesWee 微風店 旅行メモ: 夜、急に友達に誘われて。新しく達麗建設の大頭さん、アメリカのICテスト会社の立緯さん、家族オフィスでテック・バイオテック投資を主とするLeoさん、そして富二代の阿翔さん、それに女性数人と知り合った。乾杯～ モーガンより @2025年3月7日夜
場所: 台北 和平東路 Saku 自然酒 ワインバー 旅行メモ: 午前中の会議は内湖で、午後の会議は世貿で。夜は香港から戻ってきた金融業界の後輩が会いに来てくれたので、先週クッキー兄が薦めてくれたこの自然酒バーに来た。ここのオーナー・ローリさんと新しく知り合った。なかなか風変わりな小さな空間で、畳席もある。乾杯～ モーガンより @2025年3月6日夜
場所: 台北 Wineswee-威士威酒食 微風広場店 旅行メモ: 昼はアメリカにいる親友のSamuelとCon-Call会議。午後はLeon兄と外で少し話した。夜は失恋したばかりの女友達に飲みに誘われた。「憂いを晴らすには、杜康（美酒）しかない」。 By Morgan @2025年3月5日夜
場所: 台北 東区 Costumice Café、J's Place カジュアルバー 旅行メモ: 上海から数日間帰国したJoeyが集まろうと誘ってくれ、ポーランドの再生エネルギー発電所の案件についても話し合った。第二ラウンドは先月来る予定だったが来られなかったJ'sへ。ここはイタリアワインがメインで、店番をしている三姉さんを新しく知り合った。このラウンドはJoeyのおごりでした～ Cheers~ By Morgan @2025年3月4日夜
場所: 台北 北安路 American Club 米国倶楽部(3回目訪問) 旅行メモ: 夕方にこちらに来て、ラーメン先輩とTim先輩と何杯か飲んだ。後でTimの奥さんのFinaも合流、Finaも台南の人だった。だから台南の話で盛り上がった。世間は狭い、Tim先輩がLPを務める米国のAIファンドは、なんとラーメン先輩の会社が現在Term Sheetを交渉中のVCだった。Tim先輩は来週シンガポールへ行き、META(Facebook)の共同創業者の一人と話すらしい。AI、デジタル資産...について話し、とても楽しかった。Cheers~ おもてなしありがとう！帰宅してドラマを続けて見た、劉詩詩の『掌心』と趙露思の『星漢燦爛』... By Morgan @2025年3月2日夜
場所: 新北 淡水<=>八里 十三行博物館 旅行メモ: 十三行博物館(14年ぶり2回目訪問)、漁人碼頭、Bar Qvevri 自然酒 淡海本店。大台北の博物館はだいたい制覇した感じなので、久しぶりの場所から再訪を始めた。前回十三行に来たのは、本当に昔々の思い出だ。@@ でも今日は初めて淡水老街から渡船で八里へ行った。その後、これも初めての漁人碼頭を散歩。それから淡海軽軌に乗って沿線をぶらぶらした。去年大稲埕の名人香檳坊で、自然酒バーのオーナーCookie兄(Bar Qvevri)に会ったことを思い出した。その店は淡海新市鎮のあたりにある。せっかく来たので、ついでに寄ってみた。日曜の夜なのに開いていて、ここはもう10年も営業しているんだ。それでここで世界の自然酒を飲んだ。ジョージアのクヴェヴリオレンジワイン、ボジョレー、イタリア、フランス老木、スペインシェリー、アルザス特級畑白、フランスロワール白…全部で7杯。Cookie兄は台北の新しくオープンした自然酒バー3軒も教えてくれた。台湾は狭い、Cookie兄はEva台中一女の後輩や、台中neighborhood.winebarのAdamとも顔なじみだ。Cheers~ :) By Morgan @2025年3月1日夜
場所: 台北 大安区 Central Park by Saru 旅行メモ: Central Park by Saru | WINE Bar (2回目訪問)。今日は午前と午後に会議が二つ。昼は香港のオーナーが開いた新華で三人の兄貴分と食事、HBのウイスキーを合わせて。おごりありがとう！夜は適当にワインバーに入って、グラスワインを二杯。はっと気づいたら、前に来たことがある店だった、ただ店名が変わっていただけ(以前：pm wine to chill)。相変わらず雰囲気のいい店だ～ By Morgan @2025年2月27日夜
場所: 台北 Wineswee-威士威酒食 旅行メモ: 台北 Wineswee-威士威酒食（N回目の訪問）。夜に火鍋を食べた後、Winesweeに新しいイベントがあることを思い出し、永春店へ向かった。1時間290台湾ドルで飲み放題。ただのビールや初級カクテルではなく、ワイン、スピリッツ、ウイスキー、日本酒、ビールなど数十種類が飲み放題だ。新しいものを試すのが好きな牡羊座の私には、抵抗できない。結局1時間37分の間に、赤ワイン11種類、白ワイン2種類、日本酒3種類を飲んだ。店員が生牡蠣とピート感のあるウイスキーの組み合わせを勧めてくれたので、最後に兵庫県産の生牡蠣と一緒にウイスキーも1杯。会計は709台湾ドルで、信じられない価格だ。オーナーのZoeyさんのビジネスモデルには感心させられる。こんなに短い期間で何店舗も展開しているのも納得だ。代理店長の小霖と乾杯！ By Morgan @2025.2.26夜
場所: 新竹 公道五 晶宴会館 旅行メモ: 新竹 公道五 晶宴会館、光復路 大仔啦啦鍋。昼に台中一中の新竹同窓会に参加した。ほとんどがハイテク業界の先輩たちだ。久しぶりに会い、前回一緒に酒を飲んだ同卓の後輩、聯發科の博文と友駿と、先輩が提供してくれた赤ワインを飲みながら話した。乾杯！終わった後、20年以上の付き合いで新竹に住む旧友に急に連絡を取った。彼はまず私を連れて大家として、家の現在必要なところを確認するために借り手に会いに行った。台湾は狭いもので、その借り手も成功大学102級の後輩で、今はTSMCに勤めている。その後、夕食に連れて行ってもらったのは、炭火で煮るハマグリ鍋で、スープが甘くて新鮮だった。食後は竹北の八沐町に行き、今週2回目の足つぼマッサージを受けた。旧友のもてなしに感謝！ :) By Morgan @2025.2.23夜
場所: 台北 大安区 流霞 ワインバー 旅行メモ: 台北 大安区 築地寿司、流霞 ワインバー。今週は6つの異なるテーマの会議に参加した。グリーンエネルギー、Edge AI、魚電共生、マイニングマシン、デジタル資産。今週最後は、金融業界で有名なベテラン先輩と、伝統金融とブロックチェーン金融の連携について議論した。夕食のおごりありがとう。その後、麗水街近くの、美貌のオーナーKayが趣味で木金土だけ開けるワインバーに来た。ブルゴーニュの1級畑（Vivinoで世界トップ2%）、ボルドー、南アフリカの赤ワイン。値段は安くないが、確かに思う存分飲んだ。台湾は狭いもので、ここで滾石唱片の雲甫に会い、Teddyに連絡したら、やはり知り合いだった。XD それに近所に住む隣人の小安、まだ10歳なのに彼女がたくさんいる子もいた。彼とそこでいろいろな話で盛り上がった。Kayがアイラのウイスキーをおごってくれてありがとう。乾杯！ By Morgan @2025.2.21夜
場所: 台中 南屯 金XX KTV 旅行メモ: 台中 南屯 金XX KTV（N回目の訪問）。今日は龔董が文培哥の誕生日を祝い、しばらく会っていなかった林董と蘇董もいた。それで台北から弾丸で来た。Happy Birthday 文培哥！龔兄のおごりありがとう！隣の金門の女の子と酒を飲み、敵を1000倒し、自軍も900損害。新幹線で台北を往復した。乾杯！@@ By Morgan @2025.2.19夜
場所: 台北 澎湃旅人-慶城店 旅行メモ: 台北 澎湃旅人-慶城店、農安街 某招待所。夜にRichardが弟の阿B、香港-百川信託のKyle、それに龍蝦とIanを紹介してくれた。Kyleはわざわざ飛行機を明日に変更し、今夜を空けてくれた。考えて、Samも呼んで話そうと思い、テーブルいっぱいの海鮮は確かに豪勢だった。その後、農安街の招待所に二次会に行き、東南アジアで大きな悟空外卖のオーナーSonia、自動車業界のMichael、エージェントの転転と新しく知り合った。一晩中、十三のもてなしに感謝。乾杯！最後の三軒目は桃園で、Samのおごりありがとう。 By Morgan @2025.2.16夜
場所: 台北 松山区 HALF CUP ワインバー 旅行メモの要約: 台北 松山区のHALF CUP ワインバー。忙しい一週間だった～毎日テーマが違う @@
傍晚快兩年沒見， 哈佛+耶魯雙名校畢業的Tim長輩約來這Happy Hour Tim 長輩最近和美國、日本，他的朋友們， 其中也有管理千億美元AUM的美國大牌金融機構。…
場所: 台北 高雄五福扁食 K.H.Wufu (内湖港墘店) 旅行メモの要約: 台北の高雄五福扁食 K.H.Wufu (内湖港墘店)。午前中、Wicと内湖の台湾智慧技術研發（台智研）で金融AI-GPTの会議。ピーターとデイビスが心遣いで4U4Uのイタリアントラフレギフトボックスを用意してくれて感謝。会議後、近くの泰哥の店で昼食。繁盛していて、鮮蝦扁食の食感がなかなか良かった～午後は世界貿易センターでデジタル資産管理の会議、ついでに国際書展を眺める。駆け回った一日。一ヶ月前に開設したYouTube個人チャンネル (https://m.youtube.com/@morganpoetry) が今日で丁度満一ヶ月、登録者数も丁度千人突破。何もかもが丁度の一日だった。XD Morganより @2025.2.6
場所: 台北 復興南路 大連風味館 (2回目) 旅行メモの要約: 台北 復興南路の大連風味館 (2回目)。午後、レオン兄、ジェニー姉、ジェフと市政府駅近くのTGI Fridaysで雑談。ジェニー姉のごちそうに感謝。夜、ジミーが墾丁に戻るので、私と会おうと約束。だから続けてここに移動し、彼と友人たち、それに俊生兄と飲んだ。夕食で北京のビンセント兄、小慧姉、錦丘、それに佳慶兄を新しく知った。各位先輩方のごちそうに感謝。食事後続けて、マレーシアの友人アレックスと奥さんのティナ、彼らの友人ジョージ兄がいる101の会所へ。新しく台湾の英雄聯盟S2世界チャンピオン、MiSTakEと知り合った。引受業務のジョージ兄は30社以上の企業をIPOさせた。ついでに久しぶりの幹部・顧姉にも挨拶した。コーリー兄が101に来たことがないと言っていたのを思い出し、来ないかと聞いた。今日はカクテル、ビール、ウイスキー、スパークリングワイン、ブランデー...と連続して多種の酒を飲み、本当にアルコールは十分だ。@@ ごちそうさまでした。乾杯～ Morganより @2025.2.4夜
場所: 台中 ALTAナイトクラブ (2回目)、先輩宅 旅行メモの要約: 台中のALTAナイトクラブ (2回目)、先輩宅。昨日昼、温かい家族会食で築間火鍋を食べた。姉のごちそうに感謝。夜、衛道で10年後輩のマキシムと会った。今日昼は衛道で20数年年上のドン先輩が誘ってくれた。丁度30数学年を跨いで、今は本当に承前啓後の年頃だ。XD 毎年先輩宅に来て、70歳以上の台中一中の先輩方数人から貴重な人生経験を聞く。今日は瀘州の白酒とボルドーの赤ワインを飲んだ。先輩のごちそうに感謝。新年新たな始まり、乾杯～ :) Morganより @2025.2.1
場所: 台中 七期 醴云SAKE LA VIE 旅行メモ: 台中七期の醴云SAKE LA VIEに6回目の訪問。旧正月の二日目、ゴン兄と一緒に宣毅兄のお店に来て日本酒を楽しみました。今日の一本はフランス人が醸造した日本酒で、背景のテーマや瓶のデザインがなかなか特別でした。ゴン兄のおごりに感謝、乾杯！ By Morgan @2025.1.30 夜
場所: 桃園 旅行メモ: 久しぶりに桃園に来ました。急に誘われて出かけてきました。友達のおごりに感謝です。長年中国大陸で貿易をしている呂大哥にも新しく会えました。乾杯！
場所: 新北市 新店区 二叭子植物園 旅行メモ: 新北市新店区の二叭子植物園、国家人権博物館、文山区、世新大学、景美夜市。朝7時過ぎに、まずは大学院時代の同級生KTとマリオット系列のホテルで会い、豪華な朝食を食べながら旧交を温めました。旧友のおもてなしに感謝。その後、あまり来ない新店の方へ散歩がてら出かけ、開通して2年も経たない安坑ライトレール（十四張駅発）を体験。それから二叭子植物園で1時間以上山道を歩きました。その後、国家人権博物館（警備総司令部景美看守所の旧跡）で午後の大半をかけて真剣に見学。中には非常に多くの資料が展示されていました。美麗島事件当時の裁判法廷も見ることができました。その後、行ったことのなかった世新大学と景美夜市にもぶらりと立ち寄りました。歩数が非常に十分な一日でした（23,000歩以上）。@@ By Morgan @2025.1.25
場所: 台北 和平東路の路地裏 Vitalità イタリアンキッチン 旅行メモ: 台北和平東路の路地裏にあるVitalità イタリアンキッチンに2回目の訪問。夜、子玲が主催する日本酒の試飲会に参加しました。Otto兄、兆祥兄、酒喵、俊達、Julieが参加。蔵酒論壇、日本酒講師、日本酒ブロガー、作曲家、それに旺旺中時メディアグループの方も。Otto兄のアマゾン川旅行の経験談を聞き、酒喵とは彼女が去年買った西平酒造の黒糖焼酎NFTの話をし、Julieとは彼女の同僚が以前OKx取引所から広告の依頼を受けた話をしました。兆祥兄から日本酒の多くの知識を学びました。俊達の台湾大学を中退して音楽の道に進んだ話も聞きました。台湾は狭いですね。後から来たTimはシャンパンが好きで、名人香檳酒坊のChrisとも知り合いでした。乾杯！ By Morgan @2025.1.23 夜
場所: 台北 川串兒 麻辣鍋 旅行メモ: 台北の川串兒麻辣鍋に2回目の訪問、Vitalità イタリアンキッチン。夜、高雄の五福扁食のオーナー、泰兄に誘われての集まり。川串兒がそろそろ閉店するので、最後にここで試飲会を開催。15人で15本のワイン、乾杯！泰兄と彼が最近出演した呉若権の番組でのインタビュー内容について話しました。その後、子玲と一緒に彼女の友達のお店で二次会、日本酒に切り替えて、Davidと小宇も加わりました。結局みんな酔って帰り、最後は私と子玲で彼女の人生観について語り合いました。もう一度乾杯！ By Morgan @2025.1.21 夜
場所: 台北 世貿センター国際貿易ビル34F 漢来名人坊。旅行メモ: 今朝、カリフォルニアから来て今日帰るStevenに、WhaleChipのCEOであるKyle後輩を紹介しました。彼はちょうどICチップの設計・製造のニーズがありました。彼らがTSMCの4～6nmプロセスの製品について話し合うのを聞きました。Stevenも彼の友人、中国とアメリカで合わせて30年以上働き、多くの企業がアメリカでSPACを通じて上場するのを支援しているBill兄を紹介しました。昼食はStevenが34階の漢来名人坊でおごってくれました。Williamの他に、Taka、鼎元も来て、台湾のブロックチェーンとコイン界で有名なKOL、脳哥と新しく知り合いました。それからStevenの友人で、高級農業を手がけ、アメリカでも上場企業の会長であるJonasonにも会いました。Stevenのごちそうに感謝、アメリカへの帰路、順風で～。午後は忠孝新生に移動し、Lman先輩が彼らのプライバシーAI知識管理のオンプレミスサーバー製品、Tallgeeseを紹介しました。敦陽を出たばかりのNikiと新しく知り合いました。夜はラーメン先輩、Leon兄、Jeffと一緒に簡単に熱炒を食べ、Web3、AI PCなどの話題で盛り上がりました。Leon兄のごちそうに感謝、乾杯～。Morganより @2025.1.15
場所: 大安区 魚韻日本料理、台北。旅行メモ: 午後、まずAI身分認証を手がけるAuthme社を訪れ、CEOのAndyに会いました。Andyが今年発売予定の新しいAI関連製品を紹介してくれました。夜はJennie姉が日本料理をごちそうしてくれました—日本酒で乾杯！ :) Morganより @2025.1.14 夜
場所: 林森北路 1496 Bar、台北 (N訪)。旅行メモ: 午後、Leon兄のすでに引退した教授の友人と知り合い、彼らが半導体材料の話題を話すのを聞きました。夕食はJennie姉が買ってくれた大きなピザに感謝。夜9時以降は、小黑兄の店の周年記念で、阿力と一緒に彼が前回ストックしていたVSOPを飲みに来ました。それからまだ大学生で、最近テレビ番組に出たPin美眉とおしゃべりしました。阿力のごちそう、小黑兄の全員へのショットごちそうに感謝、乾杯！ Morganより @2025.1.10 夜
場所: 衡陽路 大三元酒樓、台北。旅行メモ: 親友のSamuelが明日またアメリカに帰るので、今夜私とラーメン先輩を食事に誘ってくれました。彼は中華が食べたいと言ったので、かつてミシュラン一つ星だった大三元を予約して食べてみました。百花釀鬼馬など、エビのすり身と揚げ油條の香りが合わさった料理はなかなかユニークでした。他の料理もなかなか美味しく、今夜の一人当たりの費用は約1,500円ほどでした。Samuelのごちそうに感謝、順風で～。台湾はやはり小さいですね。Samuelは台湾であまり多くの人を知らないのに、たまたま隣のテーブルで友達に会ってしまいました。XD Morganより @2025.1.7 夜
場所: 大安区 Le Sentir シガー会所、台北 (2訪)。旅行メモ: 昨夜、T嬢と最近ニュースになったTokuさんのところで飲みに行きました。今日の昼は、シリコンバレー・サンフランシスコから一時帰国して早めに正月を祝う、中一中の天才同級生CLKaoとIPAと、中正紀念堂近くで簡単に食事をしました。食後は近くのカフェで、彼の新しい起業テーマ「Recce」について話し合いました。主にデータ駆動の知能システムにおいて、新しいデータやロジックが変更された時（GenAIのデータを含む）、迅速にチェックしてシステムの信頼性を確保することを解決します。チップ設計時にEDAソフトウェアを使用するのと同様で、主に設計効率を高め、エラー率を下げるためです。同時にLeon兄と同級生を簡単に紹介しました。その後、Leon兄とJennie姉の家近くのFindleに移動し、Jennie姉とAIをエンターテインメント業界に活用する様々な可能性についてさらに探りました。最後に夜、Patがちょうど大安森林公園の近くで集まることになり、あまり移動しなくて済みました。Patのコーネル大学の同級生Samuelと、Patの以前のメリルリンチの同僚でプリンストン大学博士卒のJerry、合わせて4人です。Jerryにも約2年ぶりに会いました。彼はもうニューヨークに引っ越し、睡眠管理とモニタリングの起業テーマに専念しています（韓国のNaverも投資家の一人）。3人の友人たちがアメリカ各地での過去と現在の生活を共有するのを聞き、確かに見聞を広げました。同時に、RWAのいくつかの発展についても話し合いました。Pat兄弟のごちそうに感謝。乾杯！ Morganより @2025.1.4 夜
場所: 台北、遠東プラザホテル向かいのUnwined Bar & Vintner (2回目訪問)。午前中にWicを内湖のITRIオフィスに連れて行き、PeterとDavisとP1金融GPTについて話した。午後はLeonさんの紹介で、彼らのファンドのパートナーの一人、Patrickさんに会った。台湾は狭いところで、Patrickさんは333ギャラリーの後輩だけでなく、Blue Pool AsiaのDavid曽さんも知っていて、さらにPolarisの白さんと誕生日が同じで、昔は一緒に誕生日を祝う仲間だった。この金融業界のベテラン先輩に、デジタル資産と伝統金融をどう統合するかについて多くの考えを伺った。Patrickさん、ブルゴーニュの赤ワインを2本ご馳走してくれてありがとう。その後、Leonさんたちは夜の食事会があったので、某大グループのCFO、Winstonさんに簡単に挨拶した。充実した一日だった。乾杯〜 Morganより @2025年1月3日夜
場所: 台中。また一年が過ぎた。年休みの間に、台中に戻って除夕の食事をした以外に、以前書いてTVBSと自由時報に取り上げられた記事を、現在のAIGC技術と組み合わせて、新しい試みや変化を加えてみた。古い記事に加えて、新しい記事もいくつか作った：台南小吃まとめMorgan版(82店舗)-駄洒落+RAPソング版 (AI音楽、AI画像生成-初級) https://youtu.be/ZaIXYbsuM30?si=UM-QSz4AGio3MYmd; 台南小吃まとめMorgan版 (台湾語発音) (AI台湾語音声) https://youtu.be/Nt3y9qqSEfI?si=2WY7-avuil_va2kh; 台湾全土ミシュラン・ビブグルマン126店舗まとめ - 駄洒落+音楽版 (AIテキスト整理) https://youtu.be/eyVtpuKA2jc?si=rSHij-2DJewUyUql。時はいつも休むことなく前に進む。今を生きながら、新しいことへの好奇心は変わらない。新しい一年が、もっと面白い出会いをもたらしますように。皆さん、新年あけましておめでとうございます！ :) Morganより @2025年1月28日 除夕の夜
場所: 台北、グランドハイアット台北1F Cheersラウンジ。昨日、Jojoさんを通じて、成功大学90級の富欣先輩に会った。先輩はバイオテック、サプライチェーン金融など様々な業界に投資している。元旦の午後は、Jeffさんの東門駅近くの住まいに行き、Leonさん&Jennieさん、Leonさんの30年以上の旧友の来さん、そしてRoyさんご家族と一緒に過ごした。台湾は狭いところで、Royさんは私より20歳年上の衛道中学の先輩だ。彼らはパワーステアリングのモーターを作っていて、現在世界トップ3の一つで、テスラのサプライチェーンの一つでもある。そして夜はグランドハイアットに来て、久しぶりにWilliamと会って集まった。彼のアメリカから来たばかりの友人Stevenも新しく知り合い、Stevenたちの取引所が台湾に拠点を探し、VCを作ってプロジェクトに投資したいという考えについて話した。明日、台北方舟とTempo Houseを訪れてみてはと提案した。Williamさん、ご馳走様でした。乾杯〜 Morganより @2025年1月1日夜
場所: 台北、天祥路、下港吔羊肉専門店 (2回目訪問)。今日の午後のスケジュール：慶城街のHooters、その後民権西路駅へ行き、冷却ファンと低温エポキシ製品を作る豪陞科技の社長、Leonさんに新しく会った。最後に夜は近くの、十数年ぶりの店で羊肉鍋を食べた。乾杯〜 Morganより @2024年12月30日夜
場所: 台北、八德路、伙房烤魚。10年以上の付き合いのWicが今夜食事に誘ってくれた。彼と小閔がくれたブルゴーニュの赤ワインを渡してくれる以外に、また半年ぶりに集まることになった。彼がTonyさんのシステムをここ数年で複数の証券会社、先物会社に急速に導入している状況を聞きながら、梅酒＋ウイスキーを数杯飲んで体を温めた。今後一緒に協力できるところも見てみた。Wicさん、ご馳走様でした。乾杯〜 :) Morganより @2024年12月28日夜
場所: 台北 ONE RULE Taipei 旅行メモ: 台北 ONE RULE Taipei（4回目訪問）。午後はLeonさんに誘われて、Zara近くのスターバックスでコーヒーを飲みました。夜はPaulさんに誘われて飲みに行き、新しくThompsonさん、もう一人のCoryさん、それに小趙さんと、しばらく会っていなかった杜くん後輩にも会えました。小趙さん、おごってくれてありがとう。深夜の食事はATT 4Fun周辺へ移動し、様々な起業家たちと一杯。後輩のMarcusくんの他、AuthMeのAndyさん、GoSkyのFashさん、そして前回一度会ったゲーム配信プラットフォームTwitchの共同創業者の一人、Kevinさんもいました。乾杯！ — Morgan @2024.12.27 夜
場所: 台北 新店 霸味薑母鴨（中興店） 旅行メモ: 今日は良い日で、夜には3人の別々の友達から食事に誘われました。残念ながら分身の術は使えず、一つだけ選んで新店まで来ました。20年来の国防役の仲間、育加さんが新竹からわざわざ来て、集まりを主催してくれました。参加者は皆、彼の台北や新竹のIT業界の友達で、フィリップス、HP、ASUS、HTC、Realtek、Crystal Optech、Macronix…料理はHTCの海鮮マスター、Spiritさんが様々な海産物を用意してくれました。Don先輩、天豪さん、もう一人の国防役の友達・紘斉さんを合わせて、全部で13人。紅蟳、カラスミ、魚団子…にドイツの白ワインとウイスキーを合わせて、とても満足な食事でした。Johnさん、おもてなしありがとう！乾杯！ — Morgan @2024.12.26 夜
場所: 台中 長榮桂冠酒店 1F ロビーバー 旅行メモ: 午後はまずJojo姉のEC販売プラットフォーム、AmaShopを訪問しました。彼女たちが現在提携しているブランドは数百社以上あります。その後、曾さんが会議を終えて合流し、サプライチェーンファイナンスに関する話題で交流しました。お二人は普段上海と深圳にいらっしゃるので、今日たまたま台中で出会えたのは縁でしたね。その後、急に後輩のMarcusくんとAI応用について話す約束をして、それからまた台北に戻りました。乾杯！ — Morgan @2024.12.25 夜
場所: 台北 内湖 三元花園韓国料理店 瑞光店 旅行メモ: 内湖の三元花園韓国料理店 瑞光店（2回目訪問）。今日は龔さんと彼の専業投資家の友達二人が台中から上がってきて、金融取引＋AIに興味があるということで、内湖の台湾智慧技術研發公司（ITRD）のオフィスに彼らを案内し、CEOのPeterさんと開発中のP1-GPTについて意見交換しました。PeterさんとDavisさん、おもてなしありがとう。台湾は狭いですね、なんと龔さんの友人の一人、LinRさんは以前Peterさんと一度食事をしたことがあったそうです。その後、龔さんとその友人（LinRさん、阿德さん）と一緒に近くの高級韓国料理店で食事をしました。龔さん、おごってくれてありがとう！メリークリスマス！ ：) — Morgan @2024.12.24
場所: 台北 市政府駅 JLK SAKE STUDIO 日本酒専門店 旅行メモ: 忙しい一日でした。朝はZommaの会議。午後はLeonさんとコーヒーを飲みながら、AI応用とデジタル資産について話しました。夜はラーメン先輩と忠孝復興のSogoでうな重を食べました。目の前の先輩と話すのに夢中で、向かいの席に美人弁護士の静芳さんが座っているのに全く気づきませんでした—彼女がLineで「さっき向かいにいたよ」とメッセージをくれるまで。なんて偶然！残念ながら静芳さんは法律事務所の用事で戻らなければならなかったので、そうでなければその場で一杯やるべきでしたね！結局、一人で市政府駅に来ました。傘を持っておらず雨宿りするため、仕方なくまたここで日本酒を数杯飲むことに。@@ — Morgan @2024.12.23 夜
場所: 台北 天母 夜の集まり 旅行メモ: 朝、高雄からジェニーを連れてきました。エンターテインメント業界でベテランのミャオさんが、ジーンの会社に来てくれました。音楽、映画、広告業界を経験したエンターテインメントディレクターのロッドと、AIが彼らの分野でどのように活用できるかについて話し合いました。午後は、世界貿易センターでZomma Protocolの会議に参加し、先週TBWでトムさんが和牛を配ってニュースになった件について話しました。その後、近くのウーロンモロー二階へ。ミャオさんが友人ハイディさんと、ハイディさんの大学二年生の息子ジェイコブを紹介してくれました。彼は自作の絵画を展覧会で販売し、音楽も創作していて、チャイ・チーピンからも映画出演をオファーされたことがある、とても才能ある若者です。夜は天母へ移動し、ジェニーとミャオさんを通じて、監督（仁峰さん）、プロデューサー（阿久さん）、プランナー（中庸さん）と知り合いました。彼らが2年間企画してきた、まもなく撮影開始の新作映画についての議論を聞きました。金馬賞受賞チームを多く起用し、仁峰さんは侯孝賢や李安などの名監督の後輩でもあります。100本以上のCMや多くのMVを撮影し、『三生三世枕上書』（ディリレバ主演）の制作にも参加した経験があります。エンターテインメント業界の専門家たちの議論を聞くのは、私にとっても新しい学びでした。思いつきで阿久さんに、「暗号通貨プロジェクトや取引所をスポンサーにして、プロダクトプレイスメントしてみたら？」と提案したら、「いいね～XD」と言ってくれました。仁峰さんがわざわざ近くでワインを買ってきてくれたこと、ジェニーが家まで送ってくれて柳家涼麺まで買ってくれたことに感謝です。乾杯！ — モーガン @2024.12.19 夜
場所: 兄弟飯店屋上 桂花廳（四川料理） 旅行メモ: 朝、数社の上場企業の大株主であるドン先輩のオフィスを訪れました。先輩が会社の副社長と、その副社長の女性の友人を紹介してくれました。この友人は36ビットコインをチェーンウォレットで保有しており、処理が必要だったので、コールドウォレット、TRONチェーン、暗号デビットカードなどについて説明し、台湾の取引所BITO、MaiCoin、XREXなどを分析しました。その後、先輩と副社長と近くのレストランで食事をし、カリフォルニアワインを楽しみました。飲みながら、先輩がウォール街時代に6500万ドルの訴訟で100万ドル以上の弁護士費用をかけた忘れられない経験を話してくれました。先輩のおごりに感謝です。乾杯！ — モーガン @2024.12.18 午後
場所: 台北 仨弄砂鍋煲 旅行メモ: 昼、パットとサミュエル、そしてBlockTempoとTonXの共同創業者ウェゴと、101の上のレストランで食事をしました。DeSci、Hyperliquid、Pump.fun、そしてTonXがインキュベートするBTCFiなどのプロジェクトについて話しました。パット、おごりありがとう！その後、パットは会議に、ウェゴは尚諺会計のエリックのところに行きました。私はサミュエルと101内のジャン＝ポール・エヴァンでマカロンのアフタヌーンティーを楽しみながら雑談しました。サミュエル、おごりありがとう！夜は、レオン兄の友人で、かつて興櫃に上場した経験のある呉董事長と、奥様、息子のヴィック、そして核心スタッフの欧陽と食事をしました。ヴィックは忠孝新生の近くで友人とレストランを共同経営しており、ユニークな味で、オープンして4ヶ月ですがなかなか繁盛しています。呉董事長とは飲みながらとても意気投合し、一晩中「モーガン」と呼ばれたのは少なくとも20回以上でした。@@ ビールの山とウイスキー2本で、酔いどれ帰りでした。呉董事長とヴィック、おごりありがとう！乾杯！ — モーガン @2024.12.17 夜
場所: 台北 大稻埕 微醺花園 餐酒館 旅行メモ: 今日は朝から午後まで2つの会議がありました。夜は、昨日アメリカから台湾に戻ったばかりの親友サミュエルが食事に誘ってくれました。大稻埕で個性的な餐酒館を見つけました。食事をしながら、サミュエルと来年Q1にローンチ予定のKulaDAOのRWAトークンについて話しました。これは実世界の資産に裏打ちまたは投資されたトークンです（RWA＝Real World Asset）。サムは台湾に来る前に、マレーシアの森林地帯にも立ち寄り、地下に鉱物資源を持つ土地のデューデリジェンスを行っていました。数ヶ月ぶりに再会し、乾杯しながらたくさんのことを話しました。店内にはニンニクと唐辛子を泡立てて作ったスパイシーなカクテルがあり、微かに辛い料理と合わせて提供されていて、なかなかユニークでした。乾杯！ :) — モーガン @2024.12.16 夜
場所: 台北 旅行メモ: Taipei Blockchain Week、Tom Soong氏の和牛おごり。2024 TBW 台北ブロックチェーン週間イベントが松菸で開催されました。同時に、以前コミュニティでSOL（Solanaトークン）が230に達したらコミュニティ全員に和牛をおごると賭けていたTom Soong氏が、約束を果たし、今日は数百食の和牛弁当を準備して配布しました。トムさん、ありがとう！^^ 和牛弁当を受け取りに来たついでに、TBWでいくつかのパネルも聴講しました。女性起業家のシャロンが言っていたことが印象的でした：人生は絶え間ない交渉の連続で、投資家、従業員、パートナー、そして自分自身との交渉です。だからこそ、交渉力は人生全体を通して特に重要です。その後、隣の台湾デザインウィークで開催されているThe Gatewayの展示を見に行き、AIの可能性を探りました... — モーガン @2024.12.14
場所: 台北 寶清街 黒馬小廚(2回目) 旅行メモ: 母とその友達が台北に来たので、一緒に士林官邸の菊展を見に行きました。その後、剣潭駅の近くで呉さんのお嬢さんが経営する漢方医院を訪ねました。母を台北駅で見送った後、夜はDavid主催の投資クラブの集まりに参加。新しく知り合ったのは、工商時報の編集者・小俊、スターラックス航空のJosh、凱基人寿の奕萍、化学工学を学び樹脂関係の仕事をしている小洪、銀行の金庫関係の仕事をしている継明、それに高雄の五福扁食のオーナー・泰兄。泰兄が気まぐれでイタリアのミシュラン店へ行った話や、アメリカとニュージーランドに何十回も行った思い出を聞きました。東欧旅行、中国各地を巡ったこと、クルーズ、トルコ浴など、私も経験した共通の話題で盛り上がりました。とても楽しい夜で、家に戻ってスペインとボルドーのワインを2本追加で持ってきて、思い切り楽しみました。乾杯！ — モーガン @2024.12.13 夜
場所: 台北 橋頭麻辣鍋 旅行メモ: 今夜はFlareでBitGoの暗号通貨イベントに参加する予定だったけど、レオン兄に急に食事に誘われました。新しく知り合ったのは、ダイアナ姉、文棟兄、ルル姉。私より10歳ほど年上の金融・IT業界の先輩方に、ビットコインとコールドウォレットについて説明し、楽しく話しました。夜6時から食事を始めて、深夜12時近くまで続きました。ジェニー姉、ごちそうさまでした。乾杯！ — モーガン @2024.12.11 夜
場所: 台北 新生南路 一代佳人 海鮮炭火焼き 旅行メモ: レオン兄から貴重な人生経験を学び、物事を様々な角度から分析するロジックを教えてもらい、視界が開けました。ごちそうさまでした！ — モーガン @2024.12.9 夜
場所: 台北 茹曦酒店15F オペラカクテルバー 旅行メモ: 週末の夜、サムに誘われて新しい友達と知り合いました。トーマス、トニー兄、チャーリーは皆KORの常連。ルイはIT業界で、TSMCが顧客。ハワードは以前国際大手企業で40カ国以上を回り、今は台湾に戻って家族の土地開発事業を継いでいます。彼の韓国人の友達・ケン、それに前に一度会った、雲南に鉱山を持ち、今日香港から周杰倫のコンサートを見に来たアンディ兄も…乾杯！ — モーガン @2024.12.7 夜
場所: 台北 林森北 1496 Bar 旅行メモ: コリー兄と維德兄と夜一杯。台湾は狭いもので、席にはサプライチェーンファイナンスをしているケン(克剛)、BSOSのダニエルとイーサン兄、メディア業界のビック(彼らのIPには暗号通貨界の女神・水丰刀もいる)、深圳に工場を持つ世界的手機ケースメーカーのアーカイも同席。彼らは皆Jouer私董会の創設者。それに音楽とアートの多方面で活躍する才女・イーブン、このバーのオーナーの一人・ジェームズとも乾杯。ごちそうさまでした！その後、コリー兄と一緒に小黑兄のところで二次会。乾杯。 — モーガン @2024.12.6 夜
場所: 台北 發肉焼肉餐酒 敦北一店 旅行メモ: 今日上海から台湾に戻ったばかりのJoeyが食事に誘ってくれた。それで兄弟飯店の近くで焼肉を食べに行った。ご馳走様、Joey！その後、長春路で赤ワインを飲みながら続けた。乾杯！～ Morganより @2024.12.5 夜
場所: 台北 建國北路 Tempo House 旅行メモ: 年長者を連れて後輩のMarsとEdisonに会いに行った。なんと13:30から23:30まで話し込んでしまい、解散した。たっぷり10時間の充実した時間だった。ご馳走様、Mars！～ Morganより @2024.12.2 夜
場所: 台北 成都路 疆近酒 夢回西域-餐酒会（試営運） 旅行メモ: 日曜日もあまり暇じゃないみたいで、また一日三か所回る日だった。午後はまず板橋へ、投信の旧同僚・文孝に会いに行き、彼の政大の後輩・姿瑩からのお土産を渡した。それから遠企4Fの伴鹿咖啡 DeerFriendへ移動し、BSOSのDanielと台湾でのRWAの発展について話した。ご馳走様、Daniel！夜は西門町へ、泰豊酒商のDavidに誘われて彼が主催する試飲会に参加。ウルムチから来た李大哥が、あるビルの上階に最近超個性的な私設キッチン風の場所をオープンした。新疆と西域の料理を専門に、大盤鶏、焼き羊肉、トルファンの干しぶどう、52度の天山高粱で作ったデザートなど…北西の各省で食べた様々な美食を思い出させてくれた。飲みながら、電子部品商を営み、フランスの高級卵ブランド・妲和雞蛋| Dach Goldenも経営するKenや、香港から来て以前GoogleでPMをしていたKelvinとも新しく知り合った。ちょうどKenは午後、XREXの友人と卵業界のRWAトークン化について話していたところで、KelvinはFacebook上の別の香港人の友人、Ben Croxと中学校の同窓生だった。それでこの二人の新しい友人と、それぞれ別の話題で盛り上がった。最後に4人でワイン6本と、もう一本68.8度の香菜酒を飲んだ。誘ってくれてありがとう、David！乾杯！ :) ～ Morganより @2024.12.1 夜
場所: 台北 錦州街 21號鵝肉 旅行メモ: 台北に戻ってきて、夜はSamと一緒にほぼ経済的自由を手にした数人の兄貴分たち—大熊哥、光哥、興哥、于哥、Victor哥、陳校長と食事。ご馳走様、大熊哥とSam！その後も二次会へ。乾杯！～ Morganより @2024.11.29 夜
場所: 台北 大安区 虎爺台菜私廚、Unwined Bar & Vintner 旅行メモ: ZommaチームとTaka台北アークの仲間と一緒に、Tomの誕生日を祝ってランチ。久しぶりに会った天仁哥も来てくれた。FTXの債権、BTC、ETH、SOL…様々な暗号通貨の動きや、前回の強気相場での多くの悲壮なNFTの話で盛り上がった。ご馳走様、Tom、お誕生日おめでとう！^^ その後、一人で科技大樓駅近くのまだ行ったことのないワイン専門店へ。グラスワインを注文し、飲みながらスマホでリモート作業を少し処理した。～ Morganより @2024.11.26
場所: 台北 トーステリアカフェ（敦南店、2回目）、橋頭麻辣火鍋（2回目） 旅行メモ: 午後、レオンとフレッドとここで会い、それぞれの起業ストーリーを聞いた。夕食は、フレッドの香港から来たカップルの友人、デニーとスー、それにポールも加わり、レオンの香港の友人が経営する麻辣火鍋店へ。店主の梁さんもわざわざ挨拶に来てくれた。レオン、ご馳走様。乾杯〜 モーガンより @2024.11.25 夜
場所: 台北アリーナ（小巨蛋） - ニック・ザ・リアル（周湯豪）コンサート 旅行メモ: フレッドの招待とチケットに感謝。日曜の午後、コンサートを聴きに来た（＆若い女の子をたくさん見た？笑）。最後のサプライズは、ニック・ザ・リアルの母、ビリー姉で、まさに思い出殺しだった！
場所: 台北 エピソード大安台北 - JDV by Hyatt 旅行メモ: 久しぶりに会った中学の同級生、帛亨と台北で夕食。同級生は時々台北に来て、エルタスポーツのF1レース解説をしているので、機会があれば集まる。衛道中学を卒業してからもう30年近く、時が経つのは本当に早い。微風の近くで美味しくて手頃な焼肉店を食べた後、同級生は私の毎晩の夜遊び生活を見て、体のメンテナンスが必要だと思い、近くの整体に連れて行ってくれた。旧友のご馳走と整体初体験に感謝。その後、彼の住まいで雑談し、政治、経済、米国株、不動産、税務からビットコインまで…まさに天南地北あらゆる話題を話した。同級生のところを離れた後、サムと俊生兄が、新しくオープンしたこのホテルの上のバーに私を誘ってくれた。土曜の夜はかなり賑やかな場所だった。乾杯〜 モーガンより @2024.11.23 夜
場所: 台北信義区 泰豐CHATROOM ワイン商 旅行メモ: 午後の打ち合わせ後、ここで一杯。シャブリの白ワインを一杯注文したら、その後何杯も追加になった。初めて会った店員のデイビッドと話が盛り上がり、台北のいくつかのナチュラルワイン店：ダンシングエレファント、ケンナチュラル、小泉、接木酒食、RVLT、カフェソサエティ、Vin Nature 45 自然埕、A Glass or Two、晝 Clos & Cru Wine Bar……から、デイビッドが日本の唎酒師やアメリカのISG国際ソムリエ資格を取得した話まで。彼はカリフォルニアの白ワインとフランスのブルゴーニュの赤ワインも試飲させてくれた。偶然にも、昨日行った艾朋牛排餐酒館もここからワインを仕入れていた。良いワイン商だったので、デイビッドの連絡先を追加。彼は12月に黒馬小廚で開催するワイン試飲会にも招待してくれた。店を出た後、アンドリューとサムが今夜遊ぼうと連絡してきたので、フライデーナイト、みんなでこれから知り合おう。乾杯〜 :) モーガンより @2024.11.22 夜
場所: 台北市政府駅 艾朋牛排餐酒館 旅行メモ: 先輩のLmanと夕食を共にし、彼とジェフリーが運営するTallgeese社について話した。最近、プライバシー性が高く、企業内の知識管理の難しさや内部専門家不足を解決するローカルAIワークステーションのソリューション製品をリリースしたそうだ。乾杯〜 モーガンより @2024.11.21 夜
場所: 台北 政大公企センター 第9回 ブロックチェーン愛好者年次総会 旅行メモの要約: Takaが設立したブロックチェーン愛好者協会主催の第9回台湾ブロックチェーンサミットは、今年で9年目を迎えました。午前中は、RWA（現実世界資産のトークン化）に関する友人たちの発表を聞きに来ました。清華大学計量財金学科の韓准教授、MatrixportのEthan、BSOSのDaniel、そして美人司会者のシャーロットの進行を聞きながら、規制の枠組みの中でこれらの革新的な技術の発展をどのように推進できるかについて皆が議論するのを聞きました。 By Morgan @2024.11.19
場所: 台北 華山1914文創園区 ヴァイナルカフェ 旅行メモの要約: 夕方、ジェフ兄と一緒に彼の同級生の会社を訪ねました。遠東銀行や中台禅寺などが彼らのクライアントです。終わった後、済南鮮で小籠包を食べ、それからコリー兄の友人が開いた店で一人静かに過ごしました。とても特別な秘密基地で、中はレコードでいっぱいです。ライブバンドの優雅な音楽を聴きながら、ワインを数杯飲む、とてもリラックスした雰囲気でした。特にこの小雨の降る夜には。この瞬間を楽しむ～ :) By Morgan @2024.11.18 夜
場所: 台北 吉祥道 豚門厚切りとんかつ専門店、小小麥 永吉店 日式串焼居酒屋 旅行メモの要約: 昼、吉祥道の方まで歩いて、イーサン兄がよくチェックインしているけど、ずっと時間がなくて食べられなかったとんかつを試しに行きました。小盛りの噶瑪蘭黒豚のとんかつ丼を注文。とんかつは噛み応え十分で香り高く、さっぱりした千切りキャベツとタレと一緒に。食が細い私としては、大盛りを頼めばよかったと後悔。:P 午後は新光三越で買い物をした後、夜は近くでTを見つけて居酒屋に行き、一緒に日本酒を開けました。後から、今日杭州から帰ってきたばかりのアンドリューも合流。彼が来るなり6個の生牡蠣を注文、その後さらに日本酒を追加。アンドリューがほとんどおごってくれました。乾杯～ By Morgan @2024.11.17 夜
場所: 台北 大安区 Le Sentir シガー会所 旅行メモの要約: 夜ご飯の後、兄弟のパットが急に集まろうと連絡してきました。彼が以前クレディ・スイスで部下だったヘンが、ここ数日妻と一緒に台湾に用事で来ていて、パットにも会いに来たので、パットが私も一緒に参加して知り合おうと呼んでくれました。ヘンは今、香港の周大福の投資チーム（ファミリーオフィス）で、様々な投資可能なプロジェクトやファンドを見ています。彼の妻はシンガポールのテマセックが投資するファンドプラットフォームで、FOFの方法を使って、個人投資家も大機関しかアクセスできないようなトップクラスのVCファンドの投資枠に参加できるようにしています。ヘンはここ数年いくつかの暗号資産プロジェクトも見ており、2年前の暗号資産低迷期にはHashkeyのファンドにも投資しました。今日たまたまAptosのTシャツを着て出かけたら、ヘンが一目でそれがどのパブリックチェーンか認識しました。確かに珍しいですね。その後、パットがずっと前に嘉楠耘智の米国上場を手伝った時、彼らのマイナーを買って当時少しビットコインを採掘した話などもしました。伝統金融からデジタル資産まで、一晩中みんなで楽しく話しました。パットがこのウイスキーをおごってくれました。乾杯～ :) By Morgan @2024.11.16 夜
場所: 台北 C-Lab 未来メディアアートフェスティバル - シンギュラリティ(特異点) 旅行メモの要約: 「人工知能の知性が人間の知性の水準を超え、技術と社会の爆発的な変化を引き起こし、未来に起こることを予測し理解することを困難にする時。特異点は様々な形で現れるかもしれない。」 - Vernor Vinge, 1993 (同年NVIDIA設立)
場所: 台北 茹曦酒店15F Chinatown Sky Bar。旅行メモ: 夕方まず内湖へ、Cory兄と楽楽たちのイタリアワイン商の試飲会に参加。新しくアメリカから来たScottと、アブダビから来たAmanと知り合う。その後Chinatownへ、段玉姐が顧問を務める高層ピアノバーラウンジのオープンパーティーに顔を出す。台湾は狭い、Samの友達もここのオーナーAndy兄を知っていて、今夜は璞園建築のオーナーや、胡瓜の娘の元夫、李さん二人にも会った。Samを通じて崇偉建設の会長David、宏于電機のTaylor、美容医療のArthur、香港から来たAndy兄、梅花鹿影業のBruce、FAのハーレー兄、水資源技術のWarren兄、画廊を経営する粉粉とも知り合い、333のMaxim後輩にも会った。俊生兄も後から来て、彼も30年以上前芸能界にいた時から段玉姐を知っているという。その後Samと西門町で二次会、またもや眠れない夜に。乾杯〜 By Morgan @2024.11.15夜
場所: 台北 八德路の路地裏 田園海鮮餐廳。旅行メモ: (2回目) 夜、陳俊生兄がSamに食事をご馳走するとのことで、たまたま子軒と私も一緒に参加する機会があった。彼らの友達Fredも加えて、ちょうど5人で一卓。みんな楽しく話した、縁と波長が合うからこそこうして集まれる。俊生兄のご馳走ありがとう〜 By Morgan @2024.11.14夜
場所: 台北。旅行メモ: また充実した一日。1. 内湖のSamのオフィス(未来城市科技)へ。Samは電調ガラスや防水ミラーテレビで多くの五つ星ホテルに入っている他、日本の熊本の不動産にも関わっているので、熊本で20年以上地元に深く根付き資源を持つ子軒をSamに紹介した。二人とも双子座で、話し出すと2時間以上も話し込んだ。今後の協力機会を楽しみに。2. 統一百貨の上のTGI Fridaysへ、Leon兄と話し合い。たまたま二人の親友が私を探していたので、一緒に来てもらった。投資銀行の兄弟Patとラーメン先輩、Leon兄と少し話す。後でコンサートや芸能IPの話、Jennie姐のご馳走ありがとう。3. Samが誘ってくれて長安東路で一杯。彼の友達数人と日本人社長と。乾杯〜 By Morgan @2024.11.13夜
場所: 台北 長安東路 老四川巴蜀麻辣鍋。旅行メモ: 人脈がすごい長青薬局の維德兄、誕生日をまる一ヶ月も祝えるとは本当に、今日はそのうちの一場に参加できて光栄だった。今夜同席したのは商周総経理-朱総、萬寶投顧-朱社長、華為の代理店-海兄、三立電視の譽珊、年代電視の総経理-厳大哥、酒條通のオーナー-江総、長青の美人-Rei In、それにBesinsの暁慧。みんなから面白い話を聞きながら酒を酌み交わし、維德兄の招待とご馳走に感謝。近々発売される殺し屋級ダイエット新製品、大ヒットを期待してる！乾杯〜 ：) By Morgan @2024.11.12夜
場所: 台北 林森北 1496 Bar。旅行メモ: (15回目) 数日前、力兄が小黑兄の店に来て、新しいウイスキーを一本開けて私の名義で預けたので、今夜は力兄を誘ってその酒を一緒に飲み干し、それから小黑兄と大老二をしながら、彼の多くの貴重な人生の悟りや経験を聞いた。ウイスキーを飲み終えた後、力兄がまたVSOPを一本開けて、また私の名義で〜力兄のご馳走ありがとう。乾杯〜 By Morgan @2024.11.11夜
場所: 台北 永吉路 吉瑞酒蔵｜FortuneCellar 旅行メモ: 夜ご飯の後、散歩中に通りかかったお店。小雨が降っていたので、入ってイタリアのスパークリングワインを一本開け、飲みながら休憩。店主にシェリー樽熟成のマッカラン・クラシックカット・ウイスキーを少しごちそうになった。ふとTも近くに住んでいたことを思い出し、ついでに彼女を誘って一緒に飲むことに。二人でさらに南アフリカのシラーズ赤ワインを一本追加。乾杯〜 By Morgan @2024.11.7夜
場所: 台北 国家図書館 旅行メモ: 国家図書館、金華街 コーヒー小自由(2回目)。午後、ここで本をめくっていたら、レオン兄が東門近くのカフェに誘ってくれた。前回来た時は、まだCrypto.comの投資部門にいたシャロン姉と一緒だった。時の流れは早いものだ、ビットコインも今日また史上最高値を更新した。@@ By Morgan @2024.11.6
場所: 台北 大巨蛋野球場 2024台湾・チェコ国際交流試合 旅行メモ: 何年ぶりかで野球場に野球観戦に来た。今日はポール兄に誘っていただき、上のボックス席でこの国際交流試合を観戦。視界が最高で、沸き立つ応援の声を聞いていると、熱くなってきた！ :) By Morgan @2024.11.2
場所: 宜蘭 愛法餐廳 iFrance 旅行メモ: 今日の昼食は、サム友達と崇偉營造のデイビッド会長に誘っていただき、彼らが宜蘭に投資したフレンチレストランで会食。ここのシェフは以前ミシュラン星付きレストラン「態芮」の副料理長だった方。今日のメンバーは、デイビッド、宝銘兄、アンディ兄、浩揚、アイバン、小強兄、コーリー兄、アーサー、サム、テイラー、私の11名。台湾は狭いもので、宝銘兄は以前よく行っていた塔悠路の一軒家のプライベートクラブのオーナーだった。前は知り合いではなかったのに、今日ここで縁あって知り合えた。テーブルを囲むのは皆、様々な業界の起業家たち—美容医療、不動産、デザイナー、電調ガラス、介護、電気工学…それに前回茹曦酒店15階のピアノバーで知り合ったアンディ兄も。話しているうちに、コーリー兄はサムの小学校・中学校の12歳上の先輩だとわかった。とても楽しい食事で、みんな話に花が咲いた。ここは確かにコスパの高いフレンチレストランだ。デイビッド、ごちそうさまでした。乾杯〜 By Morgan @2024.11.29
場所: 台北 内湖 Vin37 旅行メモ: 内湖のVin37(5回目)、華山のAlleycat's Pizza(2回目)。午後、コーリー兄と一緒に内湖へ、酒商が主催するワイン試飲会に参加。ボルドー、ブルゴーニュ、スペイン、イタリア、白ワイン一本、それぞれが持参したものが違い、ちょうど多くの地域をカバーしていた。今日は投資顧問で働くアデ君を新しく知り合った。終了後、コーリー兄と彼の友達が開いている店へ。この店も十二、三年ぶりで、やはり思い出深い。遅くに聖兄が仕事を終え、中和から駆けつけてコーリー兄と知り合いに。コーリー兄、ごちそうさまでした。乾杯〜 By Morgan @2024.10.29夜
場所: 台北市 旅行メモ: またもや忙しい一日。1. 朝はZomma Protocolのリモート会議からスタート。最近ArbitrumでBTC/ETHの1日オプションを開始した。2. 昼は内湖の瑞光路にあるルイサコーヒーへ。サムとマーズを後輩のエジソンに紹介し、H200について話した。3. 内湖にある台湾智慧技術研發公司（NeuroWatt）の新オフィスを見学。ピーターに案内してもらいありがとう。4. 大安駅へ移動。ジョーイを連れて後輩のジーンの新しいデジタル会社を訪問し、契約を結んだ。5. 近くのカマコーヒーで、レオン兄、ジェフ兄、カリフォルニアから帰国したヘンリー兄、サンフランシスコのVCケビン兄、ラーメン先輩と一緒に話した。6. 科技大樓近くで熱炒を5人で食べた。オーディオ好きのエディ兄と新しく知り合った。エディ兄は多くの場所に不動産を所有し、内装とオーディオ設備に家賃の約2倍を費やしているという。ご馳走様でした。7. 二次会で林森北の小黑兄の店（1496 Bar）へ。聖兄も誘って参加したら、聖兄とレオン兄が同い年だと判明。二人とも複数の上場会社の独立取締役や元大株主で、話題が尽きなかった。小黑兄の赤ワインのご馳走に感謝、乾杯！モーガンより @2024.10.28夜
場所: 台北 大直 ヴィクトリアホテル4F N°168 ステーキハウス 旅行メモ: 台北 大直 ヴィクトリアホテル4F N°168 ステーキハウス(2回目)。前回来たのは12年以上前で、遠い昔のようだ。ジョーイが今日上海から戻ってきて食事に誘ってくれたので、後輩のジーンも誘って潜在的な協力について話した。じゃあ168のステーキを食べようと思ったが、最初は席がなかった。ヴィクトリアの若旦那の友人リチャードのおかげで、土曜の夜の席を確保してもらい、ピザとイタリアの赤ワインもご馳走になった。リチャードの手配に感謝。その後、もう1本「神の雫」の最終使徒のワイナリーのワイン、ボルドーの赤を追加で注文し、28日間ドライエイジングしたアメリカ産リブアイステーキと一緒に楽しんだ。十分に満足できた。後でタクシーを拾って二次会、林森北の小黑兄のところへ行く～乾杯！モーガンより @2024.10.26夜
場所: 台北 OMNI ナイトクラブ 旅行メモ: 台北 OMNI ナイトクラブ(2回目)。後輩の誘いに感謝。建設業を営む十六と新しく知り合い、台中七期のベタビストロのオーナージョニーにも会った。台湾は狭い。ジョニーは帛亨の同級生とも知り合いだった～乾杯～モーガンより @2024.10.25夜
場所: 台北 民生社區 Fu Pairing INN. 創潮富錦門市、長安東路 樹火紀念紙博物館 旅行メモ: 朝は仁愛路の証券会社で米国株の振替業務を済ませた。近くで簡単に鰻重を食べた後、まだ行ったことのない博物館をいくつか訪れた。その後、民生社區にある小さなワインショップに来て、一人静かに座り、スマホで用事を済ませた。隣のテーブルの二人の男性が旅行、美食、大型バイクなどの話題で盛り上がっていて、なかなか面白かった。夕方5時頃、二人が帰ろうとした時、一人が入口で私と目が合い、顔見知りみたいだと言った。そこで話が弾み、Facebookを交換した。呉介凡（阿咪）兄は芸術家で、年間かなりの予算を赤ワインに費やしていることがわかった。Facebookで追加すると、伯良兄や葉弁護士などの共通の友達も表示された。もう一人の陳合義兄は花蓮でホテルを経営している。阿咪兄と美食とワインについて短い時間話したが、まだ物足りず、次回ゆっくり飲む約束をした。人生、すべては縁！乾杯～モーガンより @2024.10.25
場所: 台北 世界貿易センター ART Taipei 台北国際アートフェア 旅行メモ: 台北 世界貿易センター ART Taipei 台北国際アートフェア。午後、世界貿易センターで会議の後、今日はちょうどART Taipeiのプレビュー日だったので、1階に降りて333ギャラリーの後輩マキシムを探した。台湾は狭い。蝦蝦は以前から絨月の名前を聞いたことがあり、会場で絨月を見つけたので、二人を紹介した。その後、大河美術にも寄って洪兄に挨拶した～モーガンより @2024.10.24
場所: 台北市政府近くのTGI Fridays (N回目訪問) 午後、Leon兄とここでブレインストーミング。その後、アメリカから戻ってきたばかりのTeddy、シェアオフィス「可喜空間」のLeo、久しぶりに会った天農も合流。優秀な若者たちと話し、多くの収穫があった。Teddyは現在AIGC検証のためのトークン取引所(ERC-7007)を、天農はTelegramと取引所を接続する注文サービスを手がけている。Leon兄のご馳走ありがとう、乾杯！ :)
場所: 台北・林森北路のBar 千華 今日は5つのコンカール、様々な友人との繋がり。専門に深く掘り下げるのは私には難しいと痛感、広さを追求するしかない。Joey & Gene、曾大哥 & Ian、鈞哥 & Ringoから、Web3、AR+代替医療、国際貿易まで多岐にわたる分野。そして深圳から戻ったSamは、再構築した中国本土の銀行リソースを急いで共有。5つ目のコールでLeon兄と今後の計画を話し合い外出。夜はMarcusとFashが、AAMA13期の後輩Danielを紹介。DanielはFandoraプラットフォーム(Pinkoi類似)の創業者で、老高與小茉のIPを取得、グッズ展開可能。台湾は狭い、Danielも台中人で、中学は弘文(弟と同級)、大学は成功大学物理、院は同大工業デザイン、つまり私の後輩でもある。こんな縁だから、Danielおすすめのバーで続きを。後輩のご馳走ありがとう、乾杯！
場所: 台北・輪輪1976 和食茶酒駅 今日の数回の集まり: 1. 新竹からTSMC部門のチームビルディングに参加する俊宏が上京。大学時代の旧友と昼食、美福で簡単に牛肉麺を。2. 夜は俊宏に加え、もう一人の大学同期・阿福が合流、西門町の老舗が手がける新しい和食酒場を試食。阿福の現在の鴻海AI部門の状況も聞く。俊宏のご馳走ありがとう～ 3. 次にSamが米加から戻った友人JimmyとHoward(伝産とIT)を紹介。私もFreezaを呼び、Freezaは建中の医者仲間Gregを連れて来て、みんなで飲み語る。乾杯～ 4. Samの誘いで、昨日出会ったBMW・メルセデス部品を扱う健兄に会いに行く。健兄のご馳走ありがとう～
場所: 台北・東区の酒窖子 (N回目訪問) 夜、SamとJeff兄と出かける。Samが久しぶりのここに誘う。話していると、17歳年上のJeff兄が、私と全く同じ誕生日(月日)で、牡羊座の一日生まれと判明、本当に奇遇。その後みんなで数カ所ハシゴし、またTinaに会う。最後はSamの友人、新しく知り合った超豪快な健兄のご馳走。乾杯！
場所: 台北・Sogo復興館10F アマデウスカフェ 午後、世界貿易センターで会議後、夜は上海から数日戻っているJojo姉、Leon兄、Jennie姉と食事。このオーストリア料理店を選択。オーストリアワインを飲みながら話し、多くの収穫のある夜。Jennie姉のご馳走ありがとう。解散後帰路、22:00に蝦蝦司会のZomma Option ProtocolのAMAを聴講。また一日が速く過ぎた。@@
場所: 台北 延平北路 星聚點（プレジデントルーム） 旅行メモ: 未来都市科技（電調光ガラス）のSamに誘われて、今夜は延平北路の星聚點で開催された風雲会の集まりに参加。約40人が集まり、様々な業界の経営者たちが顔を揃えた。台湾生成式AI協会の陳靖騰理事長の講演から始まり、その後は交流タイム。星聚點のオーナーの娘さんが、上の階にあるクラブ会場を案内してくれて、なかなか良さそうだった。終了後、Samと東区にある彼の友人が経営する串焼き屋「路邊烤肉」へ。その後、1次会は謎の飲み屋で、2次会では1年前に知り合ったウクライナのTinaに偶然再会。彼女も私を覚えていてくれた、乾杯！ By Morgan @2024.10.16 夜
場所: 台北 安和路 THE TASTING room（ワイン） 旅行メモ: 安和路の巷子口食堂で、ラーメン先輩、日本から帰国したJOVI、Marsの4人で食事。日本子会社の展開計画について話を聞いた。台湾は狭いなぁ、Vicから「今巷子口にいる？」とメッセージが来て、顔を上げたら隣のテーブルにいた！台中で一緒に飲んでから2週間ちょっとしか経ってないのに、台北でまた会えるなんて、本当に縁があるね。それに、彼が前に話していた銘柄が、今日ちょうどストップ高になったんだ。食事の後、安和路を散歩しながら下り、Coco姉さんの店（JEEVES TAIPEI、高級クリーニング店）の前を通ると明かりがついていた。中にいるかわからなかったので、近くのワインバーに座ってからCoco姉さんにメッセージを送ったら、本当に店にいた！でも明日早朝にタイ行きの飛行機があるから、一杯は無理だった。それでも駆けつけて挨拶してくれて、すごく嬉しかった。次回はゆっくり会おうね～ :) By Morgan @2024.10.15 夜
場所: 台北 仁愛路 WINE MORE TIME 金釀酒時 旅行メモ: 午後、ある先輩が上海復旦大学AI研究院の林教授を紹介してくれた。別れた後、前にEricの会計士事務所を訪れた時、階下にワインバーがあるのを見たことを思い出した。ちょうど午後の会合場所の近くだったので、歩いて行って1,000元で3杯のワインを試飲。窓の外を流れる車の波を見ながら、一人静かに落ち着いた時間を過ごした。 By Morgan @2024.10.14 夜
場所: 台北 科技大樓站 大連風味館 旅行メモ: 普段は墾丁に住んでいて、たまに上京するJimmyに誘われて今夜は外出。彼の友人たちを新しく紹介してもらった：土地開発を手がけるJeff兄、90年代台湾のトップ男優・陳俊生兄、そして彼の友人で未来都市科技（電調光ガラス）のSam。俊生兄がここ数年墾丁でオープンした5軒の独立型民宿の話、Samが最近香港・マカオへ8日間行き、熱心な友人に4日間もミシュラン星付きレストランに招待された経験、Jeff兄がベトナムでの開発プロジェクトで何年も住んだ思い出など、とても興味深い一夜だった。前にCory兄からもらったボルドーワインを持参して、みんなでちょっと一杯。俊生兄のおもてなしに感謝。乾杯！ :) By Morgan @2024.10.13 夜
場所: 桃園 旅行メモ: 友人に桃園に誘われて、結局5次会まで行った。ご馳走様でした！
場所: 台北 燕子愛紅酒Yan's Wine 旅行メモ概要: 台北の燕子愛紅酒Yan's Wine（2回目）、夜はハイランダーイン台北（ウイスキーバー）。YishanとLuna、二人の美女と一緒に飲みました。最初は燕子で、オーストリアのオレンジワインとフランス・ジュラ地方の赤ワインを。二軒目は師大近くの個性的なウイスキーバーで、特別なウイスキーをいろいろ試飲。Yishanがイタリア、フランス、カンボジアでの思い出を話してくれて、とても面白くて魅力的でした。乾杯！～ :) 追記: 台湾は狭い。出かける前に階下の海鮮店で、久しぶりに会った聖兄（いくつかの上場会社で社外取締役をしている）にばったり。彼は食事を終えて、これから牌友たちと麻雀に行くところでした。聖兄と少し話して、最近何か連携できることはないか探りました～ By Morgan @2024.10.8夜
場所: 台北 ジビアール 旅行メモ概要: 台北のジビアール、その後Vin37ワインセラー（4回目）。レオン兄、ジェフ兄、ウィリアム兄、三人の大物とビールを一杯。その後、Lman先輩も合流。終わった後、内湖に移動して、楽楽と一緒にイタリアの白ワインを一杯。乾杯～ By Morgan @2024.10.8夜
場所: 台北 長安東路33区熱炒生猛海鮮 旅行メモ概要: 台北の長安東路33区熱炒生猛海鮮、その後1496 Bar（11回目）。夜はSamとYAと食事をし、その後近くの小黑兄の店に続けて行きました。ここのアルバイトのPinは今年大学4年生で、なかなか可愛いです～前回の預かり酒を飲み終えた後、新しい一瓶を開けました。YAのご馳走ありがとう。乾杯！ By Morgan @2024.10.7夜
場所: 台北 橋頭麻辣鍋 旅行メモ概要: 台北のソウル商行、トアステリアカフェ、橋頭麻辣鍋。午後はレオン兄、小詹、Suntanと一緒に小詹の奥さんの店に座っておしゃべり。その後、トアステリアの支店でビールを一杯。夜はレオン兄の友人が経営する橋頭で麻辣鍋を食べました。終わった後、マッサージに行きました。忙しい土曜日～ By Morgan @2024.10.5夜
場所: 台北 1496 Bar 旅行メモ概要: 台北の1496 Bar（10回目）、その後圓山花博のTriangleバー。マーカス後輩が台中から台北に上がってきました。夜は彼とFashとで小黑兄の店で、Andrewも加わり四人で一卓。二人の優秀な若き起業家と、アメリカNasdaq上場企業の責任者との間に何か化学反応が起きるか見てみました。後輩のご馳走ありがとう～その後、圓山花博に移動し、ここのバーで、Fashとマーカスの友達である、世界最大のゲームライブ配信プラットフォームTwitchの共同創業者の一人、Kevin Linに挨拶しました。乾杯！ ：) By Morgan @2024.10.4夜
場所: 台北 異塵CELLAR LOUNGE BAR 旅行メモ: 今夜、台中から友達が来たので、台北の友達を紹介した。最初はジェンセン・フアンで有名な四川料理店へ。次は雰囲気の良い地下のバーで二次会。乾杯〜 By Morgan @2024.10.1 夜
場所: 台北 林森北路 1496 Bar 旅行メモ: 林森北路の1496 Bar (12回目)。久しぶりに会った土地開発・建設をしている力哥と急に会うことに。力哥もすぐに来てくれて感謝。エリクソンでソフトウェアをしているCo哥と新しく知り合った。Co哥は文化大学の企管と中山大学のEMBAを出ているが、私と同じくゲーム好き。リトルプロフェッサーやApple 2からPCゲームまで、楽しく話した。乾杯〜 :) By Morgan @2024.10.10 夜
場所: 台北 林森北路 1496 Bar 旅行メモ: 林森北路の1496 Bar (8回目)。杭州から戻ったばかりのAndrewが連絡してきたので、今夜小黑哥の店に連れて行った。今日は定休日だったが、小黑哥に連絡したら、日曜の夜なのにわざわざ開店してくれた。台達電のCVC部門のFred後輩も呼んだ。台湾は狭い。Andrewと小黑哥は共通の知人がたくさんいる。Andrewは今夜、刑事局の元副局長で一中の先輩でもある莊大哥の息子の結婚式に出席したが、小黑哥も莊大哥を知っていた。Andrewが知っている米国Nasdaq上場企業の創業者Jeffとも、小黑哥は少なくとも7、8回は食事を共にしている。その他多くの上場企業のオーナーたちも、二人は簡単に共通の知り合いがいる。台中の有名な袁董事長も二人とも知っていて親しい。袁董事長は数日前に小黑哥の店に来ていた。後で大老二をして誰が払うか決めた。小黑哥が一対三で挑戦。私が一番負けたので私が払うよ XD 乾杯〜 By Morgan @2024.9.29 夜
場所: 台北 内湖 WilsonPark 餐酒館 旅行メモ: 内湖のWilsonPark餐酒館、防災科学教育館。Lunaがランチに誘ってこの店を選んだ。シェフのWilsonはアメリカ育ちの台湾人で、料理はなかなか良かった。その後、近くの防災科学教育館を訪れた。煙が充満した空間で避難口を探すシミュレーションはなかなか衝撃的だった。 By Morgan @2024.9.29
場所: 台北 林森北路 梅子台湾料理餐廳 旅行メモ: 林森北路の梅子台湾料理餐廳、H会館。Leon哥、Jennie姐、彼らが数十年知り合いの劉大哥、アメリカから一時帰国したHenry哥、そしてStone哥と彼のタイのCFO・阿支と一緒に食事。劉大哥は大きな酒商で、騰達酒廠の86度の高粱を持ってきた。2回目に会うStone哥はタイで太陽光発電所を建てている。解散後、Stone哥と阿支と一緒に林森北路の神秘的な地下室へ。Stone哥の秘密基地だ。連続2次会、Stone哥のおごりありがとう。乾杯〜 By Morgan @2024.9.27 夜
場所: 台中 小春- 大里 旗艦店 旅行メモ要約: 台中 小春- 大里 旗艦店(2回目訪問)。 1. 朝、香港のTommy、アメリカの親友Samuel、そしてKulaDAOの共同創業者Micahとリモート会議を行い、RWAを使った融資案件について議論した。 2. 次に、Fredの香港の友人Patrickの会社、胤源が台湾に進出した台北オフィスの開所パーティーに参加。業務は香港の保険、海外M&A、米国上場など。 3. 世界貿易センターでZomma Protocolの暗号通貨会議に参加。 4. 会議後、新幹線で直接台中へ移動。久しぶりに頼董事長、樊董事長、Andy、Honey姉、Vic、よく会うPaul兄に会った。新しく正新輪胎の羅総経理、迎輝科技の大株主郭董事長とも知り合った。郭董事長のプロバイオティクス、Paul兄のおもてなしに感謝。 5. その後、二次会でカラオケ。おもてなしありがとう、乾杯！ 6. 夜行列車で台中から台北へ戻った。 By Morgan @2024.9.27 夜
場所: 忠孝カシボックス 旅行メモ要約: 一日の記録。午後、まずレオン兄とシャープに詳しいニック兄と、市役所近くのフライデーズで会った。その後、近くの新光三越でレオン兄の奥さんのジェニー姉が開いている売り場に寄り、挨拶した。レオン兄のおもてなしに感謝。次に、ポール兄たちのキャセイランドマークのオフィスに立ち寄った。夜は忠孝カシボックスでポール兄と飲み続けた。ポール兄のおもてなしに感謝。乾杯～ By Morgan @2024.9.25 夜
場所: 台北 旅行メモ要約: 二日間の記録。 1. 北投で香港の友人から紹介された年兄と話をした。彼はアフリカの金貿易をしていて、いくつか学んだ。 2. 信義安和で、成功大学工資管の後輩Geneの会社で話をした。後輩は9ヶ月足らずで、ゼロから現在70人以上のチームをボスのために構築し、しかも高手が雲のごとく。ゲーム、ESG、AI、音楽、Web3...様々な分野にまたがっている。本当にすごい！ XD 3. 胡克敏紀念館 - 敦煌壁画。 4. 松菸で脱出ゲーム(幻影光霊)を試した。 5. 桃園にSAMを訪ね、ついでに用事を処理した、乾杯～ By Morgan @2024.9.24 夜
場所: 台北 内湖 Vin37 ワインセラー 旅行メモ要約: 台北 内湖 Vin37 ワインセラー(3回目訪問)。飛行機から降りてスマホを付けると、二つのメッセージが届いていた。一つは段玉姉からの二つの新店の情報、もう一つは楽楽が夜に会いたいと言って、食事をおごるとの連絡。左右に用事はなさそうだと思い、台北の住まいで休んだ後、大雨の中、またウーバーを呼んで内湖へ向かった。向かいのWilson Park ビストロの料理を注文。アメリカ産プライムリブアイステーキ(1,880台湾ドル)はまあまあ。ワインセラーの中で、礼尚往来で、私もイタリアのオレンジワインと赤ワン三本を開けて食事と合わせた。そして外の雨音を聞きながら、食べながら気ままに話していたら、実は明日が楽楽の誕生日だと知った。天秤座の初日、お誕生日おめでとう、乾杯！ By Morgan @2024.9.22 夜
場所: 台北 燕子愛紅酒（汀州路） 旅行メモ: 新莊で友人訪問、輔大散策、台北汀州路の燕子愛紅酒。大陸で8日間で10回の集い、台湾に戻ってからほぼ7日間でまた10回の集い。15日間で合計20回の集い、複数の都市や地域をカバー：杭州、無錫、上海、台北、桃園、台中、新莊、北投。今日の午後の約束は、以前台北101の上のオフィスで一時的に指導したことがある小城とのもの。小城は最近新莊に家を買い、土曜に私を招待してくれました。新莊は初めて来たような気がします。小城の家でカクテルを飲みながら、プログラムトレーディングの心得を話しました。ちょうど龔兄から電話がかかってきたので、彼と小城も話してもらいました。終わった後、近くの輔大を散歩。ここも初めてです。新莊を離れた後、以前友人が薦めてくれたワインバーを思い出し、同じMRT線でそのまま古亭駅へ。久しぶりの一人でのゆったりした時間を楽しみました。店内にはたまたま女将とシェフだけがいました。20分も経たないうちに、4杯目のグラスワインに。3杯目はブランデー樽熟成のアップルサイダー、4杯目はオーストリアのソーヴィニヨン・ブラン。どちらもなかなか特別でした〜最後の5杯目は、フランスのアップル強化甘口ワイン、ポモー。これも珍しい種類なので、試してみます。Morganより @2024.9.28 夜
場所: 台北 TUGAポルトガル料理店 旅行メモ: 台北のTUGAポルトガル料理店、林森北路1496 Bar（7回目訪問）。ジョーイは昨夜上海から台湾に戻ってきて、今夜私と会いたがっていました。私はポルトガル料理店を選び、ポルトガルワインを開けて食事と合わせました。終わった後、ジョーイを小黑の店に連れて行きました。ちょうど楽楽も呼んだので、彼女は自分の店からイタリアの赤ワインと白ワインを一本ずつ持ってきてくれました。乾杯！Morganより @2024.9.13 夜
一天三場。 1. 下午先和 Leon哥 還有 Paul 哥，碰面聊下事情。 謝謝Leon哥招待。 2. 晚餐和T小姐在她家附近小酌下。 3. 來參加蓋亞資訊辦的活動，謝謝Alexandre 邀約，…
場所: 台北 内湖 Vin37 ワインセラー 旅行メモ要約: 台北 内湖 Vin37 ワインセラー(2回目)。夜、楽楽が飲みに誘ってくれたので、仕事が終わってまたここに来た。火山性のテロワールが感じられるイタリア産赤ワインを一本開けて一緒に飲んだ。遅くにSamが桃園に行こうと言ってきたので、タクシーでまた次の場所へ移動した。乾杯〜 Morganより @2024.9.9夜
場所: 台北 JLK SAKE STUDIO 日本酒専門店 ミーティング 旅行メモ要約: 台北 世貿 台湾芸術博覧会、富邦美術館-ファン・ゴッホ特別展 忠孝東路 GYUU NIKU ステーキ専門店、JLK SAKE STUDIO 日本酒専門店。午後、香港と中国にいる二人の友人とオンラインミーティングをして、用件を話し合った後、外出した。今夜は日本酒に変えて、北海道の白ワインも飲んだ。Morganより @2024.9.8夜
場所: 台北 長栄桂冠葡萄酒坊(一江直営店) 旅行メモ要約: 台北 北安路 経国七海文化園区(前七海寓所官邸)、忠烈祠、円山大飯店 圓苑餐廳、西密道、花博争艶館 台湾国際観光旅行展-秋季展、台北市立美術館、長栄桂冠葡萄酒坊(一江直営店)、林森北 1496 Bar (6回目)。相変わらずあちこちで学びの一日。七海寓所官邸はとても行く価値がある、ここ2年ちょっとで公開されたばかりだ。昼は円山大飯店に来て、有名な牛肉麺を試した。一人ではたくさん食べられないので、小籠湯包とグラスワインを追加しただけで、ちょうど千元を超えた。その後も一日中走り回った。牡羊座はなかなか専門化できず、あまりにも多くのことに興味がある。@@ 夜は雨が降ったので、ワインセラーに避難した。ブルゴーニュのシャルドネを一本開けて、窓の外の雨景色を静かに眺めながらちびちび飲んだ。極動から至静へ... P.S. 一人では45分で店が閉まる前に一本全部飲み干せないので、後で林森北の小黑兄の店に移動して続けて飲むしかなかった XD。遅くにCory兄も来て、会計士の年兄とも知り合った。乾杯！Cory兄、家まで送ってくれてありがとう。Morganより @2024.9.7夜
場所: 台北 信義区 妥やすらか 居酒屋 旅行メモ要約: 台北 信義区 妥やすらか 居酒屋、G20 Wine Base。午後、世貿センターで会議が終わって、象山、永春の方へ移動。適当に入った和風居酒屋で、一壺の日本酒を注文して夕食を済ませた。ほろ酔い気分で、次に近くのワイン専門店へ。799元で10種類の赤白ワイン、2時間飲み放題。単品グラスより、もちろんこのプランを選んで思い切り飲む。店内は主にオーストラリアワインが中心。親切な女店主の小米さんのおすすめ順に飲んでいこう。一杯目は西オーストラリアの蝶豆花入り紫色モスカートから。二杯目は南オーストラリアのリースリング白ワインにチェンジ。三杯目は隠し玉の南オーストラリア産ソーヴィニヨン・ブラン白ワインをいきなり出してくれた。微酸味でトロピカルフルーツの風味が濃いめ。最後に何杯飲めるか分からない。酔うのが怖いので、飲みながらこのだらだら日記を書いておこう。：P P.S. 結局7杯飲んだっけ？ Morganより @2024.9.5
場所: 台北、Vin37ワインセラー 旅行メモ: 台北での散策と学びの一日。順益原住民博物館、創価美術館、故宮の至善園、内湖のアトランティス帝国華元博物館、大湖公園を巡りました。有名な牛爸爸牛肉麺（CNN認定、世界一高い牛肉麺、一碗1万元）を試しましたが、お酒代を残すために500元のものを注文。タロット占いで「未来が現在を決め、現在が過去を解放する！」という言葉をもらいました。夕食後、店主が杏仁豆腐をご馳走してくれました。最後のスポットは民権路六段のこのワインセラー。25歳の店員、楽楽と話が弾み、彼女は年齢以上に大人の会話ができました。日曜の夜、二人で店内でイタリアの白ワインと赤ワインを何杯か楽しみました。乾杯！ Morganより @2024.9.1 夜
場所: 台北、塔悠路、吉悦酒窖 旅行メモ: 塔悠路の吉悦酒窖に3回目の訪問。コーリー兄が急に誘ってくれ、彼が買った1994年もののボルドーワインを試そうということになりました。午後4時、テレビショッピングの司会者、怡文と三人で。場所を私が選び、吉悦のKC姉に連絡して夕方の予約を入れました。怡文が自分で開発した無澱粉トーストを持参。次々とボトルを開け、店内で最後に飲んだのはアルザスのピノ・ノワールで、驚くほど美味しかったです。コーリー兄は最近たくさんの赤ワインの保管場所を探していたので、ちょうど吉悦の広い地下室のワインセラーを紹介できました。飲んだ後、近くの民生社區で焼肉を食べて夕食にし、最後のイタリアのモスカートも片付けました。三人で四本。コーリー兄、ご馳走様でした！食後は川沿いを散歩しました。乾杯！ Morganより @2024.8.27 夜
場所: 台北 旅行メモ: 人が忙しい時、私は必ずしも忙しくないし、人が暇な時、私は必ずしも暇ではない。昼過ぎに台北に戻り、夕食までずっと忙しかった。夜10時の香港とのオンライン会議の前の空き時間を利用して、ドイツ猪脚を丸ごと注文し、コーリー兄からもらった赤ワインを試す時間を作りました。調べてみると、劉鉅堂先生も推薦しているし、Vivinoでの評価も悪くない。ボルドー右岸のChateau Franc-Cardinalのワインです。実際に試してみると、確かにデカントが必要なく、開けたらすぐ飲めます。革とスモーキーな風味が少しあり、どちらかというとドライ寄り。全体的にコスパの良いワインで、完璧な微酔い状態で会議に臨めそうです。XD Morganより @2024.8.25 夜
場所: 台中、集い 旅行メモ: 台中での集い。超忙しい一日、夜はお酒。初めてどう遊んでもどう負けても、MoMoが強すぎる @@ 親友のご馳走に感謝、すべてがますます順調になりますように！ Morganより @2024.8.23 夜
場所: 台北、慶城街、Hooters 旅行メモ: 慶城街のHootersに4回目、楓露12=>1496に5回目の訪問。夜、ドン先輩が主催する集いに参加。参加者は、外資系ハイテク企業のゼネラルマネージャーのAlan、会社の評価額が50MのEric、ドイツのAI企業のGEO、東莞でファスナーを作っていた引退台商のStanley陳大哥、1996年に会社を米商に売却し経済的自由を獲得して引退、現在は大学で講義しているJohn林大哥、GarminのRock、私を加えて計8人。その後、林森北路の小黑哥の店に行き、先週知り合った小魚と、彼女の政大を卒業したばかりの先輩Archeに会いました。ワインを数本開け、彼女たちを誘ってサイコロゲームを何回か楽しみました。乾杯！ Morganより @2024.8.22 夜
場所: 台北 市民大道 創鮨・丼飯 寿司 清酒バー 旅行メモ: 今日3つ目のテレカンを午後に終え、外出。まず信義区のUBSでPat兄弟と少し話し、夕方に北科大近くへ。こちらで教えている天豪兄に友達を紹介し、AIについて話した。終わって急に日本料理が食べたくなり、市民大道へ回って適当にお店に入った。山ブドウ酒を一壺で簡単に夕食を済ませた。帰宅後、Cory兄がフランスのワイナリーから直接注文した100ケースのボルドー上質ワインのうち、私も1ケース（12本）を試しに貰った。こんな遅くにわざわざ届けてくれてありがとう、Cory兄！ :) By Morgan @2024.8.19夜
場所: 台北 大安区 MDV Taipei 旅行メモ: 週末の夜、1次会が始まると2次会も自然と続くもの。開店して数ヶ月のこの新しい店に来て、小瓶のフランスシャンパンを開けて飲んだ。珍しく一人静かに色々考え事をした。By Morgan @2024.8.17夜 #mdv酒窖
場所: 台北 忠孝復興 雅痞書店 旅行メモ: 台中から台北に戻り、雰囲気の良い面白い場所で一杯。流れるタンゴの音楽に包まれ、ここでは毎日違うパフォーマンスや講演がある。乾杯〜 By Morgan @2024.8.17夜 #雅痞書店
場所: 台北 Bertha Irish Bar 旅行メモ: 忙しい一日、4つの会議と2つの集まり。朝8時にカンボジアのHuione Payプラットフォームについて友達から電話で起こされた。その後、一日のスケジュールが始まった。9:30にTommyが中規模の江蘇省建設会社を紹介。彼らは西アフリカのコートジボワールと南米のジャマイカで新しい不動産プロジェクトの海外資金調達が必要で、アフリカでもプロジェクトを持つ親友のSamを紹介し、会長と話した。アメリカ、台湾、香港、中国の四カ国にまたがるオンライン会議だった。すぐに10:30、次の会議で話題を切り替え、ゼロクーポン債の概念をDeFi世界に持ち込むPendleについて話した（原資産＝元本トークン＋利回りトークン）。急いで昼食をとり、Tommyと会議後の状況を更新。午後2時、久しぶりのDukeが香港から電話。彼らのファンドが最近ポートフォリオの一部として投資するための暗号資産戦略やファンドを探し始め、私にアドバイスを求めてきた。その後4時、4つ目の会議で双連駅の時代財団Garage+共同オフィスへ。Andyの友達でHeiso.io創業者のJoshが資産管理向けフィンテックシステムのデモを見せてくれたので、浅い意見を述べた。終わって双連から台大近くへ移動、Paul兄とFredの食事に合流。ハワイなど多くの場所に住んだRuby姉とFredの美人スタッフSabrinaに新しく会った。その後隣のBertha Irish Barで一杯。Paul兄のおごりありがとう！最後に林森北へ移動、小黑兄の店へ。最近新しい女子アルバイトが二人入ったので、Tさんを呼んで挨拶。一日を乾杯で締めくくった〜 By Morgan @2024.8.15夜
場所: 台北 林森北 星曜鶏湯 旅行メモ: 台北 林森北 星曜鶏湯、楓露12 (3回目)。夜、まずLman先輩とMarsと火鍋を食べて近況を交流（計算リソースレンタル、DID、オフラインAIサービス...）。おごってくれてありがとう。終わって近くの小黑兄の店に寄り、超プロ級の小黑兄から大老二を教わる。今月の誕生日の小真にも新しく会った。乾杯〜 By Morgan @2024.8.12夜
場所: 桃園 亀山 長庚大学 旅行メモ: 帰り道に、桃園亀山の長庚大学と台塑企業文物館に寄って散歩しました～ By Morgan @2024.8.11
場所: 桃園 平鎮 XX会館 旅行メモ: 友達に急に呼ばれて、タクシーで桃園まで来ました。十数年前に穆兄やLoco老大と過ごした桃園の夜の思い出が蘇り、まさに隔世の感です。前半は友達のおもてなしありがとう～Cheers～ By Morgan @2024.8.10 夜
場所: 台中 タイガーシティ7F Pink.B Bistro & Bar 旅行メモ: 一日中忙しかった後、龔兄と夕食を共にしました。ご馳走様でした、Cheers～ By Morgan @2024.8.9 夜
場所: インド 旅行メモ: 午後、まずABSでDeFiのワークショップ（サイドイベント）を主催し、AAVE（レンディング）、GMX（先物）、Zomma（オプション）について話しました。その後、昨日もインドの神童にインタビューしたという工商時報の記者・煒哲と名刺交換。久しぶりにACDCの基兄にも会場で遭遇。その後は恒例の飲み会で、今夜は投資専門のAllen兄とEdwin、そして同じく赤ワイン好きの郷林建設のFiona美女と知り合い、ワインの話題で盛り上がりました。Cheers～ By Morgan @2024.8.7 夜
場所: 台北 市政府駅 統一時代2F TGI Fridays 旅行メモ: 午後、ここでLeon兄にブロックチェーンの本質を説明しに来ました。その後、暗号界の小詹、486先生の音楽を手掛けるJerry、それにPaul兄、韓国から来た友達のRyan、エンタメ業界のPockyも加わっていろいろ話しました。Leon兄ご夫妻のおもてなしありがとう。台湾は狭いですね、Leon兄も彰化の頼董を知ってたなんて～XD Cheers～ By Morgan @2024.8.6 夜
場所: 台北 南港展覧館2館 Asia Blockchain Summit 旅行メモ: 台北 南港展覧館2館で開催されたAsia Blockchain Summit (ABS) に参加。インドの神童と呼ばれるアーナンドが占星術とWeb3の関連について話すのを聞きに来た～ XD #ABS #アジアブロックチェーンサミット
場所: 随筆 旅行メモ: 毎日Facebookに日記を書き続ける良いところは、定期的に「思い出」通知が表示されることだ～ 北朝鮮を訪れてから、あっという間に5年が経った… 世界の変化はますます速くなり、時間が本当に足りないと感じる～ @@
場所: 台中 西屯 響寿司HIBIKI お任せ日本料理 旅行メモ: 台中 西屯の響寿司HIBIKIでお任せコースの日本料理。ご馳走さまでした～ By Morgan @2024.8.2 夜
場所: 台北 東区 三藩市Some Fun バー 旅行メモ: 二次会で台北東区のバーに来た。台湾は狭いね～ 4人（Tを含む）で飲んでいると、突然レオンが数十年の付き合いの旧友、台北の有名麻辣鍋「橋頭」のオーナー・梁さんにバッタリ遭遇。梁さんの奥さんもこのバーのオーナーの一人で、さらにたくさんショットをおごってもらった。今日誕生日のテリーさんのおごりもありがとう。乾杯～ By Morgan @2024.8.1 夜
場所: 台北 忠孝キャッシュボックスKTV 旅行メモ: 8月1日、2つの会議を終えて、午後5時から二次会スタート。その後、レオンが引退したテクノロジー業界の大物2人を連れてきて紹介してくれた。乾杯～ By Morgan @2024.8.1 夜
場所: 台北 フォーワードプラザホテル 七賢吧 旅行メモ: 台北の威布好食でブランチを食べました。初めて会ったAnneを含む2人の女性と一緒でした。午後は、銀行のSamを必要な友人に紹介しました。ごちそうさまでした！夜は、Paul兄、Leon兄、Fredと一緒に、麻神麻辣鍋のオーナー盛兄が新しくオープンしたブランド「盛醃」に行きました。潮汕生醃は、魚、エビ、カニなどのシーフードを酒、生姜、ニンニクなどで漬け、冷蔵または冷凍したものです。生食なので、オゾンで殺菌消毒されており、シーフードの原味を最大限に保っています。なめらかで風味が良く、日本酒やビールと合わせると、また食べたくなる味です。今夜は偶然、Paul兄と盛兄の知り合いで、Future Labの創設者である多多にも会いました。以前彼らの製品を買ったことがありますが、なかなか良かったです。多多はまだ30歳未満でとても若く、Lineも交換しました。Paul兄のごちそうに感謝です。乾杯！ By Morgan @2024.7.31夜 #盛醃 #潮汕生醃
場所: 台北 東区 旅行メモ: 男性10人、女性N人、9日間で11回目の集まり、最年少は18歳@@乾杯～ By Morgan @2024.7.27夜
場所: 台北 円山花博 デジタルタイムズ AI 未来商務展 旅行メモ: 2年ぶりにここで司会をしました。ラーメン先輩がクルーズ船に閉じ込められていたので、急きょ応援に来て、午後のWeb3パネルを司会しました。少し早めにいくつかのブースを回りました：漫源科技でTedに会い、NeurowattでPeterに会って金融P1-GPT製品を見ました。また、Jamesたち鼎恆のMAYOHR人事システムも見ました。その後、メイン会場に戻り、舞台の準備をしました。幸い、参加者の多くは顔見知りでした。紅楼資本、Comma3 VCのDenny、RE:Dreamerの創設者Jason、そしてCacaflyの技術副社長CHとも新しく知り合いました。あまり準備せずに舞台に上がれました。終了後、後輩のMarcusが写真を送ってきて、彼がたまたま観客席にいたことがわかりました。後輩は、私がこんなに清醒なのを見るのは珍しいと言いました。実は誤解で、お酒を飲んだ方がむしろ清醒なはずです。それを証明するために、後で後輩と一杯飲まなければなりませんでした。GoSkyのFashも後から来ました。台湾は小さいです。さらに遅く、CHも来て、彼もMarcusとFashとよく知り合いでした。その後、彼らのAAMAのクラスメートで、百瀚智能教育の創設者Aaronとも新しく知り合いました。乾杯！ By Morgan @2024.7.27
場所: 台中 南屯 超級巨星 (金錢豹南七店の旧跡) 旅行メモ: 友人のおかげで夜、群益の副総剛兄の集まりに参加しました。数人の美女超業のほか、異なる業界の3人の陳董とも少し飲みました。2時間も経たないうちに、ダルモア2本が空になりました。乾杯～ごちそうさまでした～ By Morgan @2024.7.26夜
場所: 台北 ホテル 旅行メモ: 6日間で8回目の集まり、風雨でアルコールが盛り上がる！乾杯～ By Morgan @2024.7.24夜
場所: 台中 公益路 印月餐廳 旅行メモ: 中部の友人たちとの食事会、15人で公益路の印月餐廳で。乾杯！連続3回目の集まりで、海Xさん、金XXさん、ご馳走様でした！最後に金XXの劉副会長と一杯。心惠さんも来てくれてありがとう。By Morgan @2024.7.22 夜
場所: 台中 七期 四季彩 日本料理 旅行メモ: 忙しい一日だったけど、ご馳走様でした！七期の四季彩日本料理は3回目、金樽酒窖は8回目の訪問。今日の2次会で、たまたまイェン後輩が近くの金樽で飲んでいたので、夕食後に合流。マレーシアに18店舗を持つウー氏のレストラン創業者や、イェンが投資する高雄の「曦-日光島嶼合作社」のオーナーと新しく知り合った。前回会ったラフィや皆の同伴者とも再会。後輩、ご馳走様！乾杯！ :) By Morgan @2024.7.21 夜
場所: 台中 日月千禧酒店-台中藝術博覽会、大墩20街 Neighborhood.WineBar(新址1回目) 旅行メモ: 午後ずっとプログラミングをしていて気分転換に、Art Taichungへ。333ギャラリーのキンさん、アシスタントに入場させてくれてありがとう。ここでまた絨月に偶然会い、彼女が展示作品を紹介してくれた。(Neoも昨日彼女に会ったらしい—Neoの写真をお借り！) 8～12階の各ホテルルームの展示を見た後、前から行きたかったけど機会がなかったこのワイン会場へ。以前は天地人酒窖の会員制クラブだったが、人手不足で予約がなかなか取れなかった。今は店舗部分がNeighborhoodに変わり、営業時間中に予約なしで入れるようになった。ワインを一週間飲んでいないことに気づき、ほろ酔いの雰囲気を楽しみに一人で静かにくつろぎに。オーナーのアダムと話が弾み、彼は以前MeatGQで8年間プロのソムリエを務めていた(WSET3)。独立して自分の店を開き、店内のグラスは全て手作り。午後はよく台中の政財界人をもてなす。多くの酒商やワイン仲間とも知り合いで、台湾は狭い(宣毅、国智先輩、ICEBONE後輩…など)。楽しく話し、最後に6千元以上のブルゴーニュ白を飲んだ。アダム、最後に南フランスの自然酒を2杯ご馳走してくれてありがとう。乾杯！By Morgan @2024.7.20 夜 #arttaichung #NeighborhoodWineBar
場所: 台中 七期 Beta bistro 貝塔 旅行メモ: 七期のBeta bistro貝塔に2回目、龔兄と夕食。台湾は狭い、食事中トイレに立った時、隣のテーブルに何か見覚えのある姿が。暗くてはっきりしなかったので、マキシムにLINE電話したら、やっぱり後輩だった！さっき龔兄が後輩に似てるって言ったけど、そうは思わなかった。二度目に見たらますます似てて、本当に本人だった。XD 龔兄と食事しながら、後輩に明日Art Taichungにいるかメッセージしてたのに、ここで会うとは。彼は333ギャラリーのスタッフと絨月画家を連れて食事に来てた。台中も狭い、こんなところで会えるなんて！:P 店内に飾ってある絵も彼らのギャラリーから売れたものだった。龔兄、ご馳走様！乾杯！By Morgan @2024.7.19 夜
場所: 台北 大直 維多利亞酒店2F la FESTA 旅行メモ: 昨日は金融、テック、ブロックチェーンの3つのオンライン会議を連続で、最後は夜11時までで外出する気力もなかった。今日の午後、Udemyの生徒のリチャードが話したいというので、久しぶりの維多利亞酒店へ。話してみたらリチャードはホテルの御曹司だった、なるほどここで会うわけだ！:P リチャードと生ビールを飲みながら、アルファ、ベータ、定量分析などの話題で盛り上がった。人の縁は面白いものだ、台湾はやはり狭く、共通の知人もいた。次回また会おう！ご馳走様、乾杯！By Morgan @2024.7.16
場所: 台中 七期 醴云SAKE LA VIE 旅行メモ: 台中・七期の醴云SAKE LA VIEへ5回目の訪問。夜、マーカス後輩に急に誘われ、醴云に行こうと言われたので、衛道の同窓生であるオーナーのエッセン兄に連絡し、店にいるか確認して、ついでに会って話そうとした。エッセンが店員に2階の大個室を確保してもらい、鳳凰美田の純米吟醸とコラーゲンドリンクをご馳走してくれたことに感謝。最初の場はマーカス、ファッシュ、キャンディスと始まり、キャンディスはマーカスと同じくフォーブスの「30 Under 30」メンバー。遅くに暗号通貨界隈のレ司紀のイェン後輩、それにトニーとラフィが合流し、少量の十四代を試飲し、皆に紹介した。その後、PARK2草悟広場に移動し、様々なタイプの企業の若いCEOたちと一杯。モーメント・テック創業者のマーカス、毛小愛創業者のキャンディス、サタイア・エンターテインメントCEOのホーキンス、GoSky創業者のファッシュ、トーストリアCEOのジョーイ、半導体部品を手掛けるジム。ジョーイのご馳走に感謝。その後さらに2次会へ。One Night in Taichung~ I Want It That Way! By Morgan @2024.7.13夜
場所: 台北 林森北 楓露12 旅行メモ: 台北・林森北の楓露12へ2回目の訪問。今夜はサムとケビンを紹介し、小黑兄の店へ。ケビンのご馳走に感謝。その後、サムと長春路でカラオケと飲みに。サムのご馳走に感謝。Cheers~ By Morgan @2024.7.11夜
場所: 台北 南京復興 酒局 旅行メモ: 昨日は中一中で9歳下の後輩で、今は香港の証券会社にいるロイと、苗栗に友達に会いに行った。今日は台中から上がってきた友達と、台北でしばらく会っていなかった友達と一杯。Cheers~ By Morgan @2024.7.10夜
場所: 彰化 和美、台北 ATT 4 Fun 7F Ai Nightclub 旅行メモ: 午後、サムと彰化・和美の地元の大物・謝董を訪問し、北部から業務関係で来たKを紹介。その後、サムの車で台北に戻る。夜8時、海外の友達と1時間以上ビデオ会議。コードを書いてから外出。今日の最後の場はAIクラブへ。パットの元投資銀行同僚のクレアが美術品オークションの仕組みを知りたい、また絵画収集に興味があるというので、マキシム後輩を紹介。Cheers～ 接触した年齢層は60代からまた20～30代に戻った。@@ By Morgan @2024.7.6夜
場所: 台中 慶生宴 旅行メモ: 台中での誕生祝い。林董、お誕生日おめでとう！～ By Morgan @2024.7.5夜
場所: 台北 東区 KOR Taipei 旅行メモ: 台北東区のKOR Taipeiで夜の最初の場。仲の良い友達と飲みに来て、またXXの11階に。台湾は狭い世界で、段玉（段姉）と親友が何年も前から知り合いだった。香港から来た投資銀行勤めのAllanと、遅れて来たLCとは、以前上海でも会ったことがある。Allan、おごってくれてありがとう！次に二軒目、先週Omniで知り合ったRexと。彼らとアメリカ帰りの友人たちは、毎週水曜の夜、KORの個室で葉巻の集まりをしている。そこで葉巻を続け、ワインを飲み、新しい友達を作った。乾杯！ — Morgan、2024年7月3日夜
場所: 台北 民生東路の路地裏 泰潮苑 潮州料理 旅行メモ: 台北・民生東路の路地裏にある潮州料理とサテーホットポットの泰潮苑。久しぶりに会うWicと、もう一人のFongがちょうど一緒に食事に誘ってくれたので、みんなで集まった。ホットポットを食べながら近況を報告し合った。Wic、おごってくれてありがとう！今日の飲み物は韓国の焼酎だった。乾杯！ — Morgan、2024年7月2日夜
場所: 台北 万豪酒店2F 奇岩一號 四川料理 旅行メモ: 台北万豪酒店2階の四川料理・奇岩一號で昼食。ご馳走様でした！ — Morgan、2024年7月1日
場所: 台北 松山 あるプライベートクラブ 旅行メモ: 台北・松山のプライベートクラブ（4回目）。台中の友達が台北に来て、まず中和で一年ぶりに会う林里長と、彼の友達全員と飲んだ。次にクラブで台北の仲の良い友達数人と合流。世界は狭く、また瓶開けが上手なSodaちゃんに会った。乾杯！ — Morgan、2024年6月30日夜
場所: 台北 BELLAVITA B2 梅門食踐堂 メモ: 今日の夕食は台北のBELLAVITA B2にある梅門食踐堂でベジタリアン料理を食べました。Fredさんにご馳走になり、ありがとうございました。食事後は帰宅して、ChatGPTとClaudeにサイトのnode.js設定問題の解決方法を教えてもらいながら学習を続けました。 By Morgan @2024.6.27夜
場所: 台北 東区 OMNI Nightclub 旅行メモ: 一日中忙しかったけど、後輩に誘われてちょっと出かけてリフレッシュ。新しい友達もできて、その中の一人は葉巻が大好きで、その場で一本くれちゃった！ XD ありがとう＆乾杯～ 後輩、おごってくれてありがとう！ By Morgan @2024.6.26 夜
場所: 台北 大安区 TigerLily Taipei 旅行メモ: 夕方、男女2人ずつのアットホームな小集まりからスタート。その後、近くのバーに繰り出して二次会。後のラウンドは後輩がおごってくれた。乾杯！ By Morgan @2024.6.25 夜
場所: 台中 衛道の先輩宅 旅行メモ: 今日の午後、国防役の同期の友達Johnと一緒に、Don先輩の同窓会に参加。そこにいたのは皆、事業で成功した衛道の大先輩たちで、実家は台中駅周辺の古くからの台中っ子。先輩方の平均年齢は70〜76歳、奥様方もいらして、今日は私が一番の若者。みんなの海外旅行の計画や健康・医療の話題に耳を傾けながら、先輩に持っていったボルドーワインを飲んで、あっという間に午後が過ぎた～ By Morgan @2024.6.22 夜
場所: 台中 Frank 旅行メモ: Frank (3回目訪問)。今夜の2軒目、後輩のMaximとMarcusと一緒にFrankへ。乾杯～ By Morgan @2024.6.21 夜
場所: 台中 某KTV 旅行メモ: 今日は台中に戻って、龔董、蘇董、それに衛道の後輩とカラオケで歌って飲んだ。乾杯！ By Morgan @2024.6.21
場所: 台北 旅行メモの要約: 今日の午後、台北に短時間滞在している弟と会い、AIの発展と応用について話し合い、八德路で火鍋を食べました。夜はTさんと、5月20日の夜、KTVで毛兄とAndrew、それに何人かの女性たちと飲んだ時の詳細を振り返りました。今夜は4杯連続で白ワインを飲みましたが、そのうちの1杯は日本酒酵母を使ったもので、漫画『神の雫』にも登場したお酒でした。乾杯！ Morganより @2024.6.23 夜
場所: 台中 霧峰 921地震教育園区(2回目訪問)、南投 中興新村、台中 大理 小春 日本料理、台中市 華美西街 Nomou(飲もう)日本バー。行ったり来たりの一日でした。朝6時過ぎに台北から台中行きの最初の直通高速鉄道に乗り、今は台中から台北に戻る最終高速鉄道に駆け込んでいます。ホームに着いたのは発車7分前、間に合ってよかったです。：P 昼間は弟が帰国したので、珍しく家族全員で一緒に出かけました。夜、家族と食事をした後は、龔兄と弟と一緒に台中のこの日本酒専門店で日本酒を飲みに行きました。店員と楽しく話していたら、彼が8000円の純米大吟醸を開けて試飲させてくれました。龔兄、ご馳走様でした、乾杯～ Morganより @2024.6.15 夜
場所: 台北市松山区 – 老撈麻辣鴛鴦火鍋 旅行メモ: 1年以上ぶりにアメリカから帰国したJefferyと、今日昼に友人たちと会食。Sam、Lman先輩、Jserv後輩も一緒。いつもレストラン選びは私の担当なので、今回はトレンドに乗って、ジェンセン・ファンのお気に入り店の一つ「老撈」を予約。CMU卒のJefferyはAppleで長年勤務し、Siriの中国語版開発を主導。今週末でAppleを離れ、第二の人生として起業へ。過去の経験から、当然AI関連製品の分野を選択。痺れるけど辛すぎない麻辣鍋を食べながら、皆で新しい技術動向やビジネスモデルについて意見交換。Jserv後輩も、成功大学で情報工学を教えながら、時代に合わせてAIツールを巡り学生と攻防を繰り広げる知恵比べについて共有。この時代は驚くべき速さで進化しており、その真っ只中にいられることは本当に楽しい。Jeffery、ご馳走様でした！乾杯！ :) By Morgan @2024.6.12 #老撈 #老撈麻辣鴛鴦火鍋
場所: 台北市中山区 – PURE WINE Atelier 旅行メモ: 午後、姉と義兄が台北に案件を見に来た。手元の作業を置いて、一緒に外出。水雲濮で軽く食事をして解散後、せっかく外に出たので近くで少し時間を過ごすことに。PURE WINE AtelierはPURE WINE Caveの別店舗。こちらも3杯のワインがセットで、価格帯別に選べる。窓際に座り、ジャズを聴きながら静かにワインを味わう。喧騒に満ちた都会の中で、ひっそりとした静かな時間を楽しむ... By Morgan @2024.6.11 #PUREWINEAtelier
場所: 台北市信義区 – 安慰剤 Placebo Taipei 旅行メモ: 数日間休養した後、今日は外出。ほぼ30年来の高校の同級生で、InfuseAIとg0vの創設者でもあるCLKao（嘉良）兄が、しばらくアメリカに移住して業務を展開するため、出発前にこの集まりをセットアップ。CLの友人たち—マッキンゼー、IT企業のオーナー、ハイテク業界のCVC、メンサ会員、上場企業の独立取締役... 台政交成や海外の名門校出身者ばかりで、皆面白い人たち。台湾はやはり狭い。向かいのYuWenと話していると、彼女たちがデジタル身分認証会社に投資した話になり、思わず「Authme？」と口にしたら、彼女がすぐに「そう！」と。偶然だ、あれはAndyの会社だよ～ XD その後、Hive Ventures（VC）のYenが合流。前回Patと一緒に彼らのオフィスを訪れてJohnと会った時からしばらく経っていたが、まさか今日また会うとは。さらに遅く、初対面のPalm Drive Capital（これもVC）のCathyが来た。彼女の同僚であるFisher後輩にメッセージを送り、Cathyに会ったと伝えたら、後輩が「[Everyone knows Cathy!]」と返信。XD もっと遅くには、ipaも来た。彼女に前回会ったのも1年以上前、g0v10周年記念のアフターパーティーだった。時間は本当に進み続ける。CL、ご馳走様、一路順風！ :) By Morgan @2024.6.7 夜
場所: 台中市北区 – 擺渡人文蔬食料理 旅行メモ: 普段オランダで働いている弟が2年ぶりに帰国し、今日到着。しばらく台湾に滞在する予定で、アムステルダムのトランプを土産に持ってきてくれた。今日の昼、家族全員が久しぶりに一緒に食事。ここの素食料理はなかなか美味しかった。お母さん、ご馳走様！ By Morgan @2024.6.2
場所: 台中市公益路 – 醉鴛鴦 ビアガーデン広場 旅行メモ: 夜、林董と一緒に龔董の会社の社員会食に参加。料理が非常に豪華だった！龔董、ご馳走様＆林董、大きな箱のメロンありがとう。乾杯～ :) By Morgan @2024.5.31 夜
場所: 台北 林森北路の路地 楓露12 旅行メモ: 10年近く連絡を取っていなかった小黑哥が突然今夜メッセージをくれた。LINEで私を見かけて、どのモーガンか分からなかったそうだ。小慈哥の友達だと確認した後、話し始めた。小黑哥と最後に会ったのは10年前の香港だった。話しているうちに、彼が最近新しい事業を始めたことを知った。この林森北のバーを引き継いでから、もう5ヶ月以上経つという。そこで、応援しに寄ってみた。ここのアルバイトのPinはとても若く、大学3年生だ。彼女と数回ブラフをやってみたが、あまり得をしなかった。そして、10年前に小黑哥と何度もやった大老二を思い出しながら遊んだら、完全にボコボコにされた～ XD 乾杯～ By. Morgan @2024.5.30 夜
場所: 台北 光復南路 コークスクリュー酒房 旅行メモ: 午後、まずLman先輩とMyPayのJosephと一緒に、inFlux FinTechのCEO、Arthurを訪問した。終わってから夜ご飯を食べ、近くに小さなバーがあったので入ってみた。女将と店員がなかなか綺麗だった。結果、たった10分ちょっとで一杯目を飲み干してしまった。@@ 乾杯～ By Morgan @2024.5.29 夜
場所: 台北 小醉好 旅行メモ: 今夜は3軒はしご。1軒目はTさんと。2軒目は後輩のMarcusが投資しているKara Karaで、台中から来た後輩のMaximも一緒。そしてそれぞれの後輩の何人かの友達も。Kara KaraのVIPルームには、絨月女神、ビリー弁護士、シリコンバレーから戻ってきたベンチャーキャピタリストのオースティンが… 3軒目はONCORで、アンドリューが合流。乾杯～ :) By Morgan @2024.5.27 夜
場所: 台北 WineS'wee 永春店 旅行メモ: だんだん暑くなってくるのを感じて、午後WineS'weeで5カ国に分散する6本の新しい白ワインを注文し、Lalamoveで届けてもらった。後で冷やして飲むためだ。そしてたまたま最近出した広告、日本産生牡蠣2個＋白ワイン1杯 $188 の体験価格を見かけた。そこで夕方暇だったので、永春店に出かけて交換し、近くで人気の光鍋物で夕食を食べた～ By Morgan @2024.5.26 夜 #wineswee
場所: 台北 東区 Vavin 酒盒子 - Wine Cellar & Shop 旅行メモの要約: マキシム後輩が今日、台中から用事で上京してきたので、夜はポール兄貴と後輩と一緒に飲みました。数人の外国人の友達も加わり、みんなで英会話の練習をしました。ポール兄貴、テーブルをご馳走してくれてありがとう。解散後、一人でデニス姉が「いいね」していたVavin 酒盒子に行き、フランスワインを数杯注文しました。今夜はビールで始まり、ライチ酒のディタ、そして最後にワインに戻りました。一杯また一杯と、イタリアのモスカートで締めくくりましょう～ フライデーナイトを楽しもう～ :) By Morgan @2024.5.24夜
場所: 台北 寶清街 黒馬小廚 旅行メモの要約: 雨宿りで入った小さな店、Google評価4.6。店内の席は多くないが繁盛していて、四角いテーブルは既に埋まっていたので、残り少ないカウンター席に座りました。上を見上げると、黒板に書かれた料理の一つ「ローマ人の口に飛び込む（サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ）」が目に入り、とても気になりました。聞いてみると、イタリアの料理で、肉のカツレツ、セージ、ハムを一緒に巻いて焼いたものだそうです。未体験の料理は当然試さなければ、ということでこれを注文。運ばれてくると、なかなか香ばしく、味も濃厚でした。ついでにオーストラリアの赤ワインを一杯頼み、食事の邪魔にならないようにしました。雨の夜のシンプルな夕食でした～ By Morgan @2024.5.23夜
場所: 台北 金華街(台北刑務所旧跡) 京町山本屋、 台北方舟 旅行メモの要約: 昼にサムとラーメン先輩と食事。サムが選んだとても和風な場所で、先輩がアメリカのジェフリーと準備しているA.I.アプリ製品のデモを聞きました。サム、ご馳走様でした！その後、台北方舟に移動。今日は歴史上、10,000ビットコインがピザと交換された成功記念日「ピザデー」です。また台湾の2014年から2024年までのビットコイン10周年会でもあります。10年前の参加者がほぼそのまま、今日再び集まりました、非常に貴重です。2015年に初めてビットコインを購入し、ロシア人と取引したことを思い出します。あっという間に10年近くが過ぎ、時の流れの速さを感じます。当時取引に使ったLocalBitcoinsサイトは、今はもう閉鎖されました。しかしビットコインの価格ももう戻らないほど高騰しています。今日の午後は、幣界の才媛美少女・李婷婷さんの歌でスタート。今回の講演者には、台湾幣界の多くの有名OGたちが含まれていました：MaiCoinのアレックス、Bitoのタイタン、CoolbitXのマイケル、XREXのウェインとウィンストン、台大資工の廖世偉教授、不分區立委の寶博士、ビットコイン中文社團の伯韋、DTCOのジェイコブ。3つのパネルの司会者は：果殼律師のヘンリー、Zomma Protocolのトム・スーン、そして區塊鏈愛好者協會の理事長タカ。皆さんのそれぞれの経験を聞くのは、超面白かった！そしてこの分野/業界への貢献は、確かに非常に重要です。終了後、トム・スーンさんが、毎年恒例でこの日に皆にピザをご馳走してくれました。5/22、It is Bitcoin Pizza Day! By Morgan @2024.5.22夜 #ビットコイン10周年会 #台北方舟 #ピザデー #ビットコイン
場所: 台北 永春駅 第一鮮生猛現撈現炒 旅行メモの要約: 夜、大陸から戻ってきたばかりのアンドリューが食事に誘ってくれたので、前回キャッシュボックスの隣の個室で知り合った毛兄とTさんを呼び、アンドリューと毛兄と一緒に、彼らが過去に大陸で各省の友達/書記と酒を飲んだ経験談を聞きました。毛兄、ご馳走様でした！その後、松江キャッシュボックスに移動し、綺麗なアリスさんと彼女の友達のパティとリンダと合流してカラオケを続けました。アンドリュー、ご馳走様でした～ 乾杯～ By Morgan @2024.5.20夜
場所: 台北 松山 佛光縁美術館 旅行メモの要約: 午後、歯医者に行った後、近くの佛光山台北別院を散歩しました。その後、住まいに戻り、2週間前に買ったばかりの赤ワインを開けて試飲。2019年ヴィンテージ、カリフォルニア・ノースコースト、アルコール度数14.7%、Vivino評価4.1、しかもプラットフォーム上で世界の上位3%に入るワインです。合わせたのはとてもローカルな味わいの盛り合わせ、新鮮に切った鵞鳥の肉の盛り合わせ。追っているドラマは起点中文網で連載中の小説『最強剣神への転生』。穏やかで静かな日曜の夜でした。 By Morgan @2024.5.19夜
場所: 台北 小班韓式烤腸 - 敦化店 旅行メモ: 夜、従妹の宜庭が彼女の友達を紹介してくれた。この友達もすごくて、すでに世界34カ国を旅しており、たった今、アフリカで8カ国を一人で回って帰ってきたばかり。韓国のスパークリング焼酎とマッコリを飲みながら、みんなの各地での見聞を話した。乾杯～ By Morgan @2024.5.15 夜
場所: 台北 東区 Casanova イタリアンレストラン 旅行メモ: 昨日は深夜3時過ぎまで忙しく、夕食も抜き。今日の昼はテイクアウトを注文し、14.5%のナパバレーの赤ワインと一緒に。近年の気候温暖化のせいか、赤ワインのアルコール度数がどんどん高くなっている～ @@ 午後にサウナに入り、夜はジミーが南部から上がってきて食事に。彼の知り合いの店に行き、以前一度会ったことのある元オグルビー重役で7カ国に住んだことのあるミッキー兄とその女性の友達にも会った。その後、オーナーも遅れて来て、シェフとその夫はフランス人。ジミーがいると、隣のテーブルの日本人グループともすぐに仲良くなり、ジミーは日本語、英語、中国語を切り替えていた。後で、ジミーの友達で、経済的自由を手にし長年引退している元ゴールドレコードプロデューサーの江兄が、レミーマルタンのVSOPブランデーを持ってきた。Casanovaでの楽しい一夜。オーナーが最後にショットをおごってくれてありがとう。二次会は延吉街の川串兒で麻辣火鍋を食べに行った。江兄、おごってくれてありがとう。乾杯～ By Morgan @2024.5.14 夜
場所: 台中 健行路 高林鉄板焼、文心路 狸腕Saloon餐酒館 旅行メモ: 午後、義理の兄と一緒に北屯のG0駅近くの恵宇の新築物件を見に行った。母の日の夜、どこも満席だったので、北区の近くで母上、姉の家族、二人の小さな甥っ子たちと簡単に鉄板焼きを食べた。義理の兄、おごってくれてありがとう。その後、ゴン兄に会いに、林董事長が金曜日に渡す予定だった日本の高級フルーツギフトボックスを受け取りに行った。林董事長、ありがとう。その後、ゴン兄とまた文心路にある餐酒館に行き、2階に独立した個室がある。遅れてマキシム後輩も呼んだ。台湾は狭い、実は後輩も数日前に現代アートフェアに参加していたが、彼はスポンサーのUBSのVIPエリアにいたので会えなかった。ゴン兄、おごってくれてありがとう。乾杯～ By Morgan @2024.5.11 夜
場所: 台北 南港展覧館 現代アートフェア-開幕之夜 旅行メモ: 一昨日飲み会で知り合った瑜欣の招待&チケット提供に感謝、今夜は現代アートフェアの開幕夜に参加。会場に入ると、まず彼女たちのF02ブース、フランスのギャラリーDUMONTEIL(杜夢堂)で瑜欣に挨拶。それからDG18ブースに行き、大河美術のオーナー、洪兄にも挨拶。台湾は狭い、中でネオ、ジェシカ、恣賓とその友達のNUにも会った。ちょうどネオはコレクター/アートアドバイザーなので、彼を瑜欣と、彼女たちが今回出展している新進美女画家のリアンに紹介した。時間が経つのは早く、展覧を見て話しているうちに、あっという間に8時の閉場時間に。 :P By Morgan @2024.5.9 夜 #台北現代アートフェア #現代アートフェア
場所: 台北 中山区 BeApe フレンチレストラン 旅行メモ: 昼、親友のサムと食事に。以前吉悦酒窖で飲んでいた時、KC姉がシェフが以前ミシュラン1つ星レストランにいたこともあるフレンチレストランの話をしていたのを思い出した。ちょうど今日機会があったので試してみた。入ると、古民家を改装した環境が目を引いた。今日のメインは炙り焼き牛骨髄・琥珀ソースのフィレステーキ、サムは指を舐めるような揚げウズラを注文。前菜は「工兵のエプロン」(ハニカムトリップ)、香煎牛レバー、烈火現流イカ...などを注文。合わせたのは少し桃の風味のある白ワイン。全体的に食事体験はなかなか良かった。食べながらサムから彼らのRWAプロジェクト、KulaDAOの近況を聞いた。食事後解散し、ついでに大統領府近くの国史館、そして植物園周辺のいくつかの博物館を見学。香港に住んでいた時博物館巡りが好きだったように、台北の様々な博物館もほぼ全部回ったようだ。@@ By Morgan @2024.5.8 #BeApe
場所: 台北 松山区 223おでん 個室 旅行メモ: 前回の威石東ワイン試飲会で知り合ったワイン仲間たちと、飲み会をしようということになり、アニーのところの会場を手配しました。結局男性2人、女性7人で、アイリス、エヴァ、デニス、サニー、上海からの瑜欣、デニスお姉さん、サマンサお姉さんが集まりました。女性のほとんどがアメリカ、イギリス、フランス、日本などに留学経験があり、みんなで楽しく話しました。エヴァ後輩が準備した8本のワインはちょうど空になりました。乾杯！～モーガンより @2024.5.7 夜
場所: 台中 七期 Beta bistro ベータ (NTC国家貿易センター1階) 旅行メモ: 午後はずっとスターバックスでコードを書いていて、夜は市政北二路のこのビストロで食事をしました。今夜注文したこのスペインワインはコスパがなかなか良く、甘くて飲みやすかったです。1本では足りず、後で同じワインをグラスで追加しました。料理も一定の水準で、また来たいお店です。隣の三人の若い女性たちは一晩中写真を撮っていて、つい視線がそちらへ向かってしまいました～帰る前に店長のエズラと話が弾み、楼上の個室まで案内してもらい、ラインも追加して次回の予約は彼に頼むことにしました。乾杯！～モーガンより @2024.5.4 夜
場所: 台中 市政北一路 酒霸餐酒館 旅行メモ: 今日の午後、ビンセント先輩が龔兄の会社を訪ねてきました。先輩は以前元大寶來で、海外帰りのトレーダーたちを率いていました。台湾は狭いので、先輩と龔兄には共通の知人が多く、華南期貨の総経理の曾総なども含まれます。そのまま夜11時まで忙しく過ごし、その後餐酒館で夕食＋夜食を食べました。いろいろな話をしました、龔兄のおごりありがとう。乾杯！～モーガンより @2024.5.3 夜
場所: 台北 八德路の路地裏 Zoey Wine & Spirit 旅行メモ: 朝、仁愛路の尚諺群佳会計士事務所に行きました。創設者のエリックが、暗号通貨界のベテランOGである若い友人ダニエルを紹介してくれました。ダニエルは以前ICO時代に10万人以上が利用するプラットフォームを管理し、現在管理するデジタル資産の総規模AUMも非常に大きいです。ダニエルはとても控えめですが、台湾の多くの暗号通貨OGとも知り合いです。後でパットも合流しました。その後近くでパットの兄弟とヨーグルトアイスを食べながら近況を話しました。午後は台北アークで会議を済ませて帰宅し、夜ご飯を食べた後、散歩がてらこのZoeyに来ました。自然派ワインがメインのダンシングエレファントの隣です。店内に入ってグラスワインを注文、今日はイタリアワインが出ていました。店長とワイン談義で盛り上がり、2杯目の白ワインでは、彼女が新しいフランスのグラーヴ産白ワインを開けてくれました。グアバにパッションフルーツの風味がほのかに感じられ、とても爽やかでした。閉店間際まで飲んで、ついでにカリフォルニアノースコーストの赤ワイン1本と、清酒酵母を使用した珍しいチリ産『銀の雫』ワイン2本を購入しました。『神の雫』の作者・亀樹直も賞賛しているワインです。静かな一夜でした。乾杯！～モーガンより @2024.5.2 夜
場所: 台北 吉祥路 絶好調 和食海鮮酒場 旅行メモ: パンデミックで大陸/香港から再び台湾に戻ってきたここ数年、生活は異常に忙しい時と異常に自由な時の間を行き来しています。昨日は食事に出かけた後、家に帰りたくなくて博物館を訪れました。今日は他人の休日なのに、逆に頭をフル回転させて一日中忙しく、夜9時過ぎになってようやく食事の時間が取れました。仕事を終えて居酒屋でウニカニ丼と串焼き数本、日本酒一瓶を注文し、この静かなひとときを独りで楽しみました。人生はあっという間で、時間は常に希少になっていきます。歳月は静かで良いものですが、この年齢ではまだ早すぎるようです。まだまだ発揮できること、努力できることはあります。Keep Going 吧～モーガンより @2024.5.1 夜
昨日、Lman先輩が急にステーキを食べたいと言い出しました。考えてみると、台北で一人当たり2千元以上のステーキレストランの中で、PRIME ONEはまだ食べたことのない数少ない店の一つです。というわけで、今日の昼にここに来て試してみました。注文したのはアメリカ産プライム45日間ウェットエイジングのリブアイステーキで、2グラスのワインペアリングを合わせました。ガラス張りの美しい環境での食事は、なかなか良い一食でした。解散後、近くの台北植物園のそばにある、数年かけて改装され今年2月に再オープンした国立歴史博物館と、遠くない二二八記念館を訪れてみました。「古を以て鏡と為せば、興替を知るべし。」
夜、仕事が終わって近所を散歩していたら、民生社區で面白い店を見つけました—牛肉麵BARです。その名の通り、牛肉麺もお酒も売っています。店内には各国のクラフトビールが揃っており、バーとしての特徴もあって、深夜1時まで営業しているので、夜食にもぴったりです。熱々の牛肉麺を食べながら、8%の台虎クラフトアイスビールを飲む—氷と火の融合、台湾式の食事と酒のロマンスのマリアージュです。悪くない~ :)
家族との夕食。
午後、台北アークに行きました。Zomma Protocolの新しいオプション金融商品の会議が終わった後、夜はなかなか良い和風炭火ハンバーグステーキ（米とドミグラス）を食べました。その後、夜の部では、最近失恋したフレッド後輩のために、Tと一緒に飲みに来て、結局また一晩中バーサーフィンをすることに。第一場：さすが長年バー通いのフレッド後輩、ここで以前知り合ったバーテンダーのウェインに偶然会い、ショットをおごってもらいました。第二場：後輩の中学校時代の友達、子琳が合流。第三場：この後も市民大道の方に移動するかどうかはまだ分かりませんが、乾杯！
夜、台湾のクラウドサービスインテグレーター、蓋亞資訊のAlexとEllieの招待に感謝し、米国上場企業、CDN/クラウドサービスプロバイダー：Akamai（アカマイテクノロジーズ）- Nasdaq:AKAMが台湾で開催した暗号通貨交流ディナーに参加しました。前回蓋亞の酒会で会った、Crypto.comのなじみの顔Chad、最近トークンを発行予定のRe:Dreamer創業者Jason、そしてしばらく会っていなかった、Bito取引所のTitan、Yvonne、Jeffに会いました。Titan兄がここで高粱牛肉麺を追加で注文してくれてありがとう。今夜は意外にも、蓋亞のCBO、修哥ととても楽しく話し、後で気づいたのですが、私たちの誕生日はたった一日違いで、彼の英語名は直接Aries（牡羊座）と名付けられていました。乾杯～ #蓋亞資訊 #アカマイテクノロジーズ
場所: 台中 山西路 尚牛二館 旅行メモ: マキシム後輩が急に北屯で食事に誘ってくれたので、彼の衛道先輩でもあり、彼の兄の帛亨とも親しいスティーブンも一緒に呼んだ。ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた尚牛の温体牛肉はなかなか美味しかった。スティーブン、ご馳走様！その後、金樽酒窖へ。龔兄が用事で呼んでいたので、ちょうどマキシムを紹介して話をした。龔兄、ご馳走様！乾杯！ — モーガン、2024年4月19日夜
場所: 台中 一鷺串焼 旅行メモ: マキシム後輩と夕食。ご馳走様！その後、ポール兄の誕生日を前祝いで、後輩が百本以上のモエシャンパンを預けているナイトクラブへ。後輩の顔が効いて、店長が看板に上げてくれた！乾杯！ — モーガン、2024年4月18日夜
場所: 台北 松山区 祈駑南（cinunan）原住民レストラン＆バー 旅行メモ: 4月の台湾指数決済日、忙しい一日。今日の最初の食事。Lman先輩とTelderと一緒に。 — モーガン、2024年4月17日夜
場所: 台北 文昌街 Luana Wine Cafe 旅行メモ: 汗蒸しの後、エネルギー補給。Luana Wine Cafeは日本人的オーナーが経営で、台湾に6年住み、中国語を学びたい＋台湾が好きで、信義区にこの小さくて素敵なワインバーを開いた。文化の違いやワインについて話し、南フランスの白ワイン1杯とナパの赤ワイン2杯を注文。その後、大学サークルの後輩・錦廷(ct)と再会。13年ぶりで、本当に光陰矢のごとし！彼女は今エバ航空のパイロットで、アラスカから戻ったばかり。建築、情報工学、経営など複数の分野を跨ぐ、本当に稀有な天才！第二場は彼女の家の近くの小後苑でウイスキーカクテル。最終場は彼女の友人の大直發哥が開いた店で軽く一杯。後輩、ご馳走様～夜明けまで話し込んだ！乾杯！ :) — モーガン、2024年4月16日夜
場所: 台北 松江路の路地 Salon Flowers-威石東台湾ワイン 旅行メモ: ここ2日間、Claude-3とChatGPT-4を研究。両方有料会員になり、プログラミング支援を比較。Claude-3は内蔵データの幅が少ないが、教材を与えるとすぐに学習して使えるフィードバックを返す。改良したコードも吸収して改善する。両方組み合わせれば、もっとできるようになるはず。その後、日曜の午後、台中一中美術班のエバ後輩のストーリーを見て、松江路へ。台湾トップワイナリーの威石東がこの花屋で試飲会を開催中。ワインで友達ができる。午後、国泰世華銀行プライベートバンキング部門のアイリス、緑能投資会社Vatecのサニー、中国で奢侈品販売をし、今は緑建材・炭素権を手掛けるデニス（鯨永続）と新たに知り合った。3人の女性とワインを飲みながら話し、とても楽しく、2週間後にまた集まろうと約束。同時に威石東の創業者ビビアンにも会った。今日初めて知ったが、彼女は興農董事長の娘で、台湾ワインのプレミアムブランドを一から築くのは本当に大変なことだ！乾杯！ — モーガン、2024年4月14日夜 #威石東 #威石東ワイン
場所: 台北 信義区 アフタヌーン・デライト、中山区 ザ・フロー 旅行メモ: 台北の信義区でアフタヌーン・デライト、中山区のザ・フロー（ソフトオープン）。夜、Tさんが急にローズベルト通りの彼女の家近くのバーに誘ってくれた。一人5杯ずつ飲んだ後、Tさんのいとこ夫婦がドラフトランドで新しくオープンした中山区のザ・フローに移動。ローザは以前Uber台湾の幹部で、今はサプライズラボというスタートアップで、無光晚餐やヴェネチア映画祭VRパリボールなどユニークな感覚体験を創る面白い会社。ハワードは英語を教えるユーチューバーで、15万人の登録者（浩爾譯世界）。台湾は狭く、彼ら夫婦は台湾の暗号通貨界のベンソンとバイナンスのショーンも知っている。2次会の後、彼らの友人のジェレミーの家で3次会。3男3女で雑談、ジェレミーのカクテルと赤ワンでもてなしてくれてありがとう～乾杯！モーガンより @2024.4.12夜
場所: 台北 忠孝キャッシュボックスKTV 旅行メモ: 台北忠孝キャッシュボックスKTV。夜、米国上場決済会社(NYSE: GPN)のフリーザをポール兄に紹介。隣の部屋の友達とも偶然知り合った。朝まで二次会。隣の部屋のシャオマオ兄は上海に18年住んでいた。明日の夜も続ける約束。乾杯！モーガンより @2024.4.29夜
場所: 台中 七期 富彩軒 私房広東料理 旅行メモ: 台中 七期 富彩軒 私房広東料理、醴云 日本酒専門店(4回目)。昼にSamとOlenが台北から来ました。Samが彼らのKulaDAOから来た英国の投資家Carolineと集まって話そうと企画し、私も一緒に参加することに。富彩軒はミシュランプレートのレストランで、食べてみると悪くなかった～昼はSamのおごりでした。その後、隣の醴云で大吟醸の二次会。今日開けた2本目は日本酒では珍しい自然酒（有機米使用）で、味わいが複雑で多様でした。醴云のオーナーで、衛道高校の同期である宣毅さん、スタッフに頼んで珍しい香菜風味の日本焼酎をごちそうしてくれてありがとう。近所に住む衛道の同級生、杰志も急に誘って来てもらいました。世間は狭いもので、Carolineも七期に不動産を持っていて、なんと杰志の隣の棟の隣人だったんです。杰志も以前英国に留学していたので、Carolineと話が合いました。いろいろ話して、そんな笑い声の絶えない午後を過ごしました。乾杯！ By Morgan @2024.3.30 夜
場所: 台中 XXX 旅行メモ: 台中 XXX。午後3時から飲み始めて、今で6時間。林董事長と謝董事長に久しぶりに会えました、おもてなしありがとう！乾杯～ By Morgan @2024.3.29
場所: 台北 衡陽路 梅村日本料理 旅行メモ: 長青連鎖薬局の創業者、維德兄からのお誘いありがとうございます。今夜は華利鋼鐵の施董主催の食事会に参加しました。男性5名、女性9名で、これほど男女比に差がある大人数の集まりは初めてでした。出席者の多くは女性社長や女性のハイクラスホワイトカラーでした。新葡苑連鎖レストランのオーナー夫妻、曾拌麵の副総経理、薇閣モーテルの総経理、香港からのビリー姉、香港炭素権取引所の台湾担当者、Loriブランドの創業者、アップルデイリーの副総経理、MRP製造システム会社の幹部などがいました。酒が進むにつれ、ジェフリーと東莞の厚街、常平、樟木頭での共通の思い出を語り、香港からのポールとここ数年の香港の変化について話しました。皆で楽しく会話ができました～おもてなしありがとう！乾杯！ ：） By Morgan @2024.3.28 夜
場所: 台北 慕舍酒店8F ラウンジ ヴィーノ 旅行メモ: 昨晩、カラオケで飲んでいるときに、永瀚のデイビッド弁護士と、吉品海鮮餐廳の台北数店舗を管理する店長のモーリスと新しく知り合いました。今夜は、13年来の投信の古い同僚で、以前香港に住んでいたときのワイン仲間でもある維倫兄と食事をしました。犂園湯包館にも十数年ぶりに来ました。ウィリアムはJ.P.モルガンを離れた後、現在は香港の建信基金で投資総監（CIO）をしています。台湾に戻ってくるのは珍しいので、会う約束をしました。時間が経つのは早く、パンデミックは確かに多くの人生の軌道を変えました。ウィリアムと会うのも4年ぶりで、話すことがたくさんあり、ビットコインETFの話もしました。近いうちに香港でまた会って話を続けようと約束しました。解散後、近くの慕舍ホテルの屋上露天バーに一人で歩いて行き、グラスワインを注文し、現在店内に私一人だけの静かな環境で、スマホで用事を済ませながら、自分と向き合って考えを巡らせました。 By Morgan @2024.3.27 夜
場所: 台中 朝富路 林酒店-森富聯合家族辦公室 開幕レセプション 旅行メモ: 森富は、香港のRichwell資産管理と台湾の優思国際顧問が共同で設立した聯合家族オフィスのプラットフォームで、資本運営、資産管理、企業変革、信託承継などのさまざまなリソースを統合しています。今日は司会を務めるためにわざわざ台中に戻ってきました。会場には、両岸三地（中国本土、香港、台湾）のさまざまな金融業界の人材（ファンド、投顧、証券、ベンチャーキャピタル、エンジェル投資家など）や、中部地域の多くの優良企業オーナーが参加しました。双方向の交流プラットフォームの構築を期待しています。後のテーマサロンでは、國智先輩のワイン投資展望、外資系半導体の有名アナリストEric ChenのAI技術展望、信越投資のポール兄が今後高級人脈リソースを統合するFortuna Clubプラットフォームを予告しました。充実した豊かな午後でした。司会を終えて席に戻ると、木匠兄妹の周董事長と知り合い、一緒に赤ワインを飲みながら、彼が理事長を務める産業ストーリー館協会の話をしました。それから華南金創投の陳子昂董事とも少し話しました。國智先輩が準備してくれたフランスのシャンパンとブルゴーニュの高級赤ワイン、ありがとうございます。乾杯！ By Morgan @2024.3.26 #森富聯合家族辦公室
場所: 台北 八德路 極蜆鍋物 旅行メモ: 夜、まず南京復興の方へ行き、汗蒸し＋エネルギーストーンのデトックスをしました。終わった後、シジミ鍋を食べて体力を補充しようと思いました。ちょうど座って食べ始めたとき、今日杭州から戻ってきたばかりのアンドリューから急な電話があり、金融業界の多くの先輩たちを紹介したいと言いました。なので、食べ終わった後、タクシーでおなじみの松江錢櫃へ向かいました。アラン兄、おもてなしありがとう。乾杯～ By Morgan @2024.3.25 夜
場所: 台北 忠孝復興 Restaurant A フレンチレストラン 旅行メモ: 昼、アメリカから帰ってきた親友のサムが食事に誘ってくれ、ETH Taipeiのスピーカーの一人、オーレンも一緒でした。Restaurant Aのシェフ、黄以倫は以前RAWにいました。サムはアメリカにいたときにオーナーの息子さんと知り合ったので、今日ここを予約しました。このフィネダイニングを食べてみて、このレストランがミシュランの星を目指して努力していることがはっきりわかりました。いくつかの料理はとてもクリエイティブでした。ワインペアリング付きで、昼の時間帯で一人当たり7千元台幣くらいでした。サム、おごってくれてありがとう。KulaDAOトークンが最近主要取引所に順調に上場されますように！終わった後、三人で一台の車に乗り、南港のETH Taipei会場へ移動しました。Zomma Protocolとブロックチェーン愛好者協会もここ数日ここにブースを出していますので、皆さんぜひ来てください！P.S. 親愛なる友達の皆さん、誕生日のお祝いメッセージありがとう！ ^^ By Morgan @2024.3.21 #RestaurantA
場所: 台北 松山 某ゲストハウス 旅行メモ: 台北 松山 某ゲストハウス(3回目)。夜、ポール兄が急に電話をくれ、誕生日を祝いたいと言うので、24時間も経たないうちにまたここへ。パット兄と後輩のマーカスも後から合流。皆さん、良い友達の皆さん、お付き合いありがとう。乾杯！ ：) By Morgan @2024年3月21日夜
場所: 台北 南昌路 孫立人将軍官邸 晩餐会 旅行メモ: 台北 南昌路 孫立人将軍官邸 晩餐会。夜、フレッドが香港から来た数人の旧級生と友人をもてなし、台湾の良い友達数人を招いて一緒に接待した。集まったのは主に、香港の証券会社、投資銀行、ファンド、上場企業の友人たち。フレッドの招待に感謝。二次会は、大人数が収まる大きい個室が必要だった～乾杯！ By Morgan @2024年3月18日夜
場所: 新竹 田川日本料理-竹北店 旅行メモ: 新竹 田川日本料理-竹北店。今日の昼は、台中一中新竹校友会、第一回第二回総会に参加。最初に挨拶したのは、UMCの元副会長: 劉英達 先輩、次に現任の台中一中校長: 林隆諺 先輩。その後、皆で校歌も歌った。私のテーブルの隣に座った3人の後輩は、全員メディアテックに勤務。台湾は狭い。友駿もAby志豪を知っていて、彼らは以前隣の部署だった。彼が広達にいた時は、キャシーも知っていた。そして明樺も、現在ノルウェーで教えているジェリー先輩を知っている。博文は、家で大金を投じてプライベートバーエリアを作った、これまた面白い人物。今日の赤ワインは、宴会でよくある普通のテーブルワインとは違い、ワイン好きの先輩が特別にアメリカ・ナパバレー産のワインを選んだ。Vivinoで調べたら4.0点近くで、なかなか良かった。今日も優秀な後輩たちと知り合えてとても嬉しい。乾杯！ By Morgan @2024年3月17日 午後 #台中一中 #台中一中校友会 #台中一中新竹校友会
場所: 台中 新光三越 301大道 レストラン 旅行メモ: 台中 新光三越 301大道 レストラン、金樽酒窖(6回目)。午後、まずシンディを、333画廊のオーナーで衛道高校の後輩マキシムに紹介。マキシムのマンションの屋上で芸術品の話題を午後いっぱい語り合った。新しいファミリーオフィスとマキシム側で、どんなリソースを統合できるか見てみよう。夜は、成功大学97期と104期の後輩2人と食事。一人は高級旅行サービス（グローバル通関、ホテルアップグレード...）を手掛ける、地美縵旅頂奢倶楽部の創設者+ブラックカードメンバー、オースティン。もう一人は暗号通貨界の影響力KOL、雷司紀。台湾は狭い。話していると、オースティンも衛道高校の後輩だと判明。なので食事後、近くで赤ワインを飲みながら二次会へ。私がマキシムを呼び出し、数人の校友が知り合うことに。金樽の店長ケビンも衛道高校の後輩。今夜は彼にアメリカとボルドー右岸の赤ワインを2本薦めてもらい、なかなか美味しかった。乾杯～：) By Morgan @2024年3月16日夜
場所: 台北 塔悠路 小東京美饍 小火鍋専門店 旅行メモ: 台北 塔悠路 小東京美饍 小火鍋専門店。午後、Lenovoの公式サイトで、カスタマイズして新しいノートパソコンを注文。i7 CPU+64GB RAM+1TB SSD。これでまた何年も使えるといいな。夜はまたラーメン先輩と食事。近くのこの一人約千元のしゃぶしゃぶ屋へ、牛肉の質はなかなか良かった。先輩と現在の業務について、引き続き交流とコミュニケーション。涼しい今日、温かい日本酒を2-3合ちょうどよく飲んだ。乾杯～ By Morgan @2024年3月12日夜
場所: 台北 松江路 大戈壁蒙古烤肉 旅行メモ要約: 台北・松江路の大戈壁蒙古烤肉（食べ放題）。夜、Lman先輩が急に食事に誘ってくれたので、子供の頃に食べて、いつも新鮮で面白いと思っていた蒙古烤肉を久しぶりに味わおうと思った。何年ぶりか忘れたが、今ではこういう店はどんどん少なくなっている。食後には味全の卵プリンと中華豆花＆愛玉も取れた。確かに思い出を食べている感じだ～ :P。その後、長風も来て、彼が投資しているあるチェーン飲食店の現状について話を聞いた。今日は本当に食べ過ぎて、もうお酒を入れる余地は全くなかった。@@ By Morgan @2024年3月11日夜
場所: 台北 民権東路 223おでん 旅行メモ要約: 台北・民権東路の223おでん。午後、近くの民生コミュニティーを散歩がてら運動に出かけた。歩いているうちに、以前の安迪酒蔵の美人オーナー、アニーが、後に松山空港の近くに新しい店をオープンしたことをふと思い出した。そこで、ここまで歩いてきた。おでん屋さんで、これほど豊富なドリンクメニュー（カクテル、ウイスキー、赤/白ワイン、日本酒、梅酒、焼酎…何でもある）があるのは初めて見た。だから、おでんを食べながら少し飲んでみたら、やはり一味違う風味だった。おでんの他に、店内にはいくつか主食もあり、重慶麺は少し辛かったが、なかなか香ばしく、おでんの温かいスープとちょうど補い合っていた。店内には8～10人収容の個室もあり、カラオケができ、一人2,000円の和牛シーフード高級鍋も提供している。アニーが忙しそうに、でも楽しそうに動き回っているのを見た～ XD。私もそろそろ帰ろう～ Cheers~ :) By Morgan @2024年3月10日夕方 #223おでん
場所: 台北 旅行メモ要約: 昨日のZomma Option Protocolの会議で、TomがApple Vision Proを開封するのを見るのはとても面白かった。今夜は一日中忙しかった後、香港に住んでいた頃、ウィリアム（維倫）兄と互いの家を行き来して、焼き肉に赤ワインを合わせてよく雑談した過去の思い出が急に懐かしくなった。そこで今夜は気まぐれに、ローストダックの脚とサトウキビ鶏を注文し、家からジョージア（グルジア）の赤ワインを一本取り出して合わせてみた。初めてジョージアのワインを飲んだのは2017年、ウクライナ・キエフに着いた最初の夜だったことを思い出す。当時、梁総と美人のダリアと一緒に家の地下レストランで食事をし、合わせたのがまさにジョージアの赤ワインだった。かなり印象的だった。光陰矢のごとし。ここ数年あちこち転々として結局台湾に戻ってきてからは、ある酒商でジョージアの赤ワインを少しずつ買い置きしている。実はジョージアは8000年の歴史を持つワイン造りの古国だ。だから、有名なワイン産地ほど多くの人に知られてはいないが、このコーカサス地方のワインは本当に独特の風味がある～憂いを晴らすものは何か？杜康（酒）のみ。By Morgan @2024年3月15日夜
場所: 台北 南京東路 麻神麻辣火鍋 旅行メモ要約: 台北・南京東路の麻神麻辣火鍋。夜、ポール兄の友達が開いた店に来て、専用個室があった。デル、群光電子、NewRiver Capitalの数人の幹部、ジェフリー、レイロ、ジェフ…と知り合った。台湾は狭い。隣に座っていた現在デルにいるオースティンと話していて、ブロックチェーンに言及したら、彼もマルクスを知っていることが判明し、その場でマルクスに電話をかけて、いつか食事と飲みに行く約束をした～ XD。彼は私の衛道の同窓生、祈澈も知っていて、彼の台大の先輩だった。それから群光電子のライアン、台南出身。彼のお父さんも成功大学卒業で、共通の台南の思い出について話した。古い知り合いのレオン兄と尹博も加わって、また楽しい夜になった！レオン兄とポール兄のおごりありがとう、Cheers！ :) By Morgan @2024年3月8日夜
場所: 台北 大安区 MonBar 精品葡萄酒吧 旅行メモ要約: 台北・大安区のMonBar精品葡萄酒吧。午後の会議の後、小高がもうすぐ墾丁に戻るので、残り数回の集まりのうちの一つとして、彼を見送りに来た。場所は光復南路と信義路の交差点にあるMon、絶好のロケーションだ。輸入しているオーストラリアとニュージーランドの赤白ワインは独特の風味がある。以前オグルヴィーにいて、7カ国に住んだことがあるミッキー兄と知り合った。彼は今、数人の友達と一緒に広告会社を経営している。オーストラリアに6年いて、その後墾丁で民宿を開いた葵葵とも。それに少しだけ来たココ、ミッキーのいとこ、そしてこの店のバー運営の親会社である受動部品代理店のオーナーが開いた酒商で、ワイン事業部門全体を担当しているジミーとも。個室は一晩中満員だった。ジミーととても楽しく話した。ジミーがVIPカードをくれてありがとう。22時頃にはシンディと袽琪とリモート会議もした。その後、タイの女の子ピンピンとちょうど一週間ぶりに再会した、違う道でも同じ目的地、Cheers！ By Morgan @2024年3月7日夜 #Monbar
場所: 台北 松江錢櫃 旅行メモ: 今日はポール兄が、上場光電企業(3523)の迎輝のCFO、アンディを紹介してくれた。ポール兄、テーブル代をご馳走してくれてありがとう。乾杯！ — モーガン @2024.3.6 夜
場所: 台北 長安東路 醉翁漁港海鮮 旅行メモ: 午後、長安東路のOSIMへアイマッサージャーを修理に出し、最新のAIマッサージチェアを体験。ストレス度や呼吸、心拍に応じて音楽やマッサージモードが変わり、技術の進歩を実感。その後、近くの土地改革紀念館へ。三七五減租や公地放領、耕者有其田の歴史を振り返った。夜はLman先輩、Joey、Andrew、銀行退職のハワード兄と熱炒を食べた。ハワード兄の息子はミャンマーで事業をしており、コネが豊富。ミャンマーに行った時のために、ハワード兄のLineを追加。Lman先輩は用事で先に帰宅。Joey、ご馳走ありがとう。世界は狭いもので、Joeyと話していると、2010年に上海で龍亨幹部が開いた江南会の開店時、彼も訪れていたことが判明。あの時すれ違っていたかも？最後のカラオケ飲み会は段玉姉が手配。Andrew、ご馳走ありがとう。乾杯！ — モーガン @2024.3.5 夜
場所: 台北 大同区 友士酒之庭 USE Sake Garden 旅行メモ: 午後、JoeyとAndrewとUSE Sake Gardenで打ち合わせ。Andrewの杭州メディア会社の配信者が最近タイで商品販売を支援したため、彼は今日タイから戻ったばかり。Joeyの友人の上海メディア会社は20万以上のMCN提携ブロガーがいて、年間純利益は約5千万人民元。二人のコネクションを探る。彼らが話している間、私は酒選びを担当。今日選んだのは金賞受賞の大吟醸で、山田錦の米を使用、口当たりが良く甘みがある。前に陶器の杯と錫の杯でも試飲、確かに日本酒の味わいが違った。Joey、ご馳走ありがとう。夜はAndrewと林森北路周辺で牛肉しゃぶしゃぶ(牛總涮牛肉)を食べた。Andrew、ご馳走ありがとう。最後に面白い手環を使う場所に再訪して軽く一杯。乾杯！ — モーガン @2024.3.3 夜
場所: 台北 大安区 enowine food & wine 旅行メモ: Joeyが上海から戻り、夜食に場所を選ばせてくれた。杭州西湖の楼外楼で別れてから、あっという間に数ヶ月。夜はジャスミンの香りのイタリアン白ワイン、フランス・ボルドー右岸サンテミリオンの赤ワイン、最後に物足りずアメリカ・ナパのグラスワインを追加。豪華シーフード盛り合わせ、イタリア餃子、冷製肉とチーズの盛り合わせと共に。二人でちょうど1万元。Joeyと現在の友人たちのリソースやプロジェクトについて話し、連携できるところを探った。今回は私がおごる番、杭州での専車での厚いもてなしへのお返しだ！終わってから、ノルウェーのJerry先輩と電話。彼はAI＋小売の技術システムをローンチし、アジアの投資家を探している。私がどう協力やアドバイスできるか考えよう。乾杯！ — モーガン @2024.3.2 夜
場所: 台北 旅行メモ: 午後、台北アークでZommaのzkSync上の新機能Paymaster(様々なトークンでGas Feeを支払える)を確認する会議。夜はフレッドがドイツ製薬会社の創業者で出張中の友人ベンを紹介。まずは錢櫃でカラオケ飲み会。ポール兄、テーブル代をご馳走してくれてありがとう。解散後、私はベンを連れて行天宮周辺の様々なマッサージ店を体験し、台湾のナイトライフを味わってもらった。乾杯！ — モーガン @2024.2.29 夜
場所: 台北、大衆酒場TOKU。TOKU居酒屋とSing!Goカラオケ忠孝店での夜。前回クリスの店（セレブリティシャンパン）で知り合ったインテリアデザイナーのジェシカ妹が食事に誘ってくれて、彼女のお気に入りの店、基隆路の路地裏にある居酒屋へ。台湾は狭いね、同席したネオも先週の土曜日に333ギャラリーに行っていて、美人画家の絨月とも知り合いだった。今夜は店で上場企業の今展(6432)の王董と知り合った。それから店主のTOKUさんとたくさん日本酒を飲み比べ。その後、二次会でSing!Goへ移動してカラオケ。乾杯！ Morganより @2024.2.28夜 #TOKU
場所: 台北、信義安和、李奧俱樂部 LEO CLUB。信義安和のLEO CLUBでの夜。シャオがロータリークラブの友達キャロルの新しくオープンしたバーの応援に誘ってくれた。後からジミーも合流し、彼と同じく27歳で引退して働いていないココも連れてきた。ココは最初に東莞と広州でファッションデザイナーをし、その後不動産に投資。今は毎日家にいるのが退屈で、自分でレストランかビストロを開きたいと思っている。台湾は狭いね、隣のテーブルは30歳前後の若者たちが誕生日を祝っていて、ジミーが乱入してみんなと仲良くなった。実は百商數位で、金融の怪傑・阿魯米のアプリを開発したチームだった。トニーと一緒に阿魯米の板橋オフィスを訪れたのはもう1年半前か、時の流れは早い。乾杯！ Morganより @2024.2.27夜 #李奧俱樂部
場所: 台北、大稻埕、Salon et Tutu 酴塗小酒館。朝、しばらく会っていなかった衛道の後輩・乗緯に会いに行った。鼎資產で家族の資金管理を手伝っている。最近それぞれが触れた様々な情報を交換した。午後は近辺をぶらつき、臺灣新文化運動紀念館と和平與女性人權館を訪れ、1923年の蔣渭水らによる治警事件についてより深く知った。ふらふら歩いているうちに大稻埕に着き、酴塗に座ってイタリアの老木のオレンジワインを一杯注文。一人の時間を楽しみ、浮世の半日を盗んだ。Morganより @2024.2.27
場所: 台北、慶城街、Hooters (2回目)。忙しい月曜日、朝9時から連続4つの会議。最後は高曼投顧のピーターとの会議で、話がとても盛り上がった。その後、夕方に近くのHootersへ。ポール兄、レオン兄、尹博士、波長の合う3人の兄貴たちとハッピーアワーで何杯か～乾杯！ Morganより @2024.2.26夜
場所: 台北、八德路、田園海鮮餐廳。午後は333 GALLERY (微風南山店-3F)、夜は八德路の田園海鮮餐廳へ。美伸の後輩マキシムの新展覧会が彼らの微風南山店で始まったので、見学＆挨拶がてら訪れた。テディも一緒に誘った。マキシムとテディはちょうど北京中央藝術学院の先輩と後輩だったので、テディをマキシムに紹介した。台湾の藝術品オークションと音楽レコード業界を牛耳る2つの家族の未来後継者たちが、今後何か火花を散らすかどうか見ものだ。今日はWe People名人風尚雑誌の女性編集者と、詩も書く超美人画家・絨月も新しく知り合った。ギャラリーを後にし、明日テディがもう一つのA.I. + Crypto + 金融の新プロジェクトのプレゼンのためサンフランシスコへ飛ぶので、一路順風！：）そして夜は、アンドリューの米国上場企業の監査をしている二人の香港人会計士が台湾に飛んできたので、一緒に食事に。特色ある台菜レストランを選び、この香港の友達をもてなした。18日タイワンビールを飲みながら、以前香港で生活していた時の心得と経験について話し、とても盛り上がった。この後、この香港の友達を台北のナイトライフ体験に連れて行く～第一站はフィッシュが経営する金華街の「去斯萬家」バー～まずは茶酒から始めよう、乾杯！ Morganより @2024.2.24夜 #333GALLERY
場所: 台中 七期 四季彩 日本料理 旅行メモの要約: 台中七期の四季彩日本料理（2回目訪問）。夜に龔兄と食事。師であり友でもある龔兄は、いつも貴重な人生の方向性のアドバイスをくれます。今夜飲んだ甘口大吟醸は、十四代のうちの一種と同じ酒米「酒未来」を使用していて、とても飲みやすかったです。龔兄、ご馳走様でした～ Cheers! By Morgan @2024.2.23夜
場所: 台北 旅行メモの要約: 午後に台北アークで会議。夜はPaul兄、Fred、Cory兄、Andrewと一緒に飲みながら打ち合わせ。連日の戦いで、明日も早く起きなければならないので、ウイスキーに弱い僕は最後まで頑張れず、途中で帰宅しました。来週みんなが時間がある時に詳しく話しましょう。Paul兄、ご馳走様でした！Cheers ~ By Morgan @2024.2.22夜
場所: 台北 松山区 ある招待所 旅行メモの要約: 台北松山区の某招待所。朝、Blue Rabbit .AIの創業者Eugeneとリモート会議。Eugeneはアメリカ育ちの台湾華僑で、現在香港在住。彼は私の経歴に興味を持ち、たくさん話しました。会議後、Gigaからメッセージが来ました。以前彼らのプロジェクト（AIを使った新コイン評価システム、ARBOT）に少し投資していて、最近コイン価格が3倍以上に上がったからです。その後、午後、台指期2月決済後、定例報告書を作成し、鼎恆へ会議に行きました。夜、ARBITRUMチェーンからZomma Protocolの新しいLayerZeroブリッジを経由してUSDCをzkSyncチェーンに送金。最終的に22:30に二人の良き友人と会う約束。うち一人はNVIDIA所属で、ちょうどその夜決算発表でした。今夜の台北は珍しい、一軒家を改装した招待所。4階はプライベートキッチンで、江振誠の師匠が担当。台湾は狭い。オーナーのJimmyと話しているうちに、ふと思い出しました。これって2年近く前、台中の微醺光廊で会った同じJimmyオーナーじゃないか？以前台中の招待所を予約しようとして、Lineで連絡を取り合ったことがある。まさか台北で再会するとは。縁はまだ終わっていない。話した後、5階に移動してカラオケと夜景を楽しみました。突然気づいた、タイ人女性のPhingは先週土曜日に隣に座っていた同じ人だ。たった4日間隔で再会するなんて、It is really destiny! 今夜は新しく、イタリアのレーシング用品代理店（Alpinestars）と水産物輸出入、タイで多くのビジネスをしている葉董、そして台北で数軒のバーを経営するFishと知り合いました。話しながらドミニカ産の葉巻に火をつけました。Jimmy、赤ワイン、葉巻、諸経費をご馳走様でした。Cheers! :) By Morgan @2024.2.21夜
場所: 台北 VINDEX 雅粹 ワイン専門店 旅行メモの要約: 台北BRUNのブランチ、石油探索館、VINDEX雅粹ワイン専門店、TGI Fridays。今朝はまず信義区の台北101で会議。昼食後、中油ビルの石油探索館に寄り、新光A4で赤ワインを一杯。夜、Paul兄が紹介してくれた、AMD出身のすごい尹博士と、再会した、衣食住行育楽、あらゆる業界に投資しているLeon兄。Lman先輩、そして後から加わったJohnと一緒に。台湾は狭い。Johnは以前、Demi HumanのGene後輩とBAYC（Bored Ape Yacht Club）のプロジェクトで協力したことがある。異なる分野から集まった皆が、協力できるリソースやものについて話し合いました。夜はLeon兄夫妻にご馳走になりました。Cheers! By Morgan @2024.2.20夜
場所: 台北 復興南路 真的好海鮮餐廳、科技大樓 天藏地酒 旅行メモの要約: 台北復興南路の真的好海鮮餐廳、科技大樓の天藏地酒。昼に米国企業Noceraの春酒に参加（Nasdaq:NCRA）。台湾は狭い。宴席で、前刑事局副局長の荘兄は、実は台中一中の先輩だった。オーナーは先輩が来ると知り、特別にタラバガニをご馳走してくれた。午後は、雲林の百年養殖大手の蔡家、二人のいとこのTigerとStevenと近くのワインセラーへ。二人ともアメリカ留学から帰国。Stevenは以前上海長寧区の中山公園駅近くに住んでいたこともあり、話がたくさんあった。ブルゴーニュの赤ワインを何本も飲みました。Andrew、ご馳走様でした。新しくオーナーのJordan兄、高級ミネラルウォーター、オリーブオイル、シャンパンの輸入をしているKelly姉と知り合いました。台湾はやはり狭い。Kelly姉は有名人シャンパンのオーナーChrisも知っている。その後、JimmyとAndyが来て、二次会でカラオケへ！Andyは香港に芸術品の華輝拍賣行も持っている。Cheers! By Morgan @2024.2.17夜 #NCRA #天藏地酒
場所: 台北 復興南路 Ombre レストラン＆バー 旅行メモ: 台北の復興南路にあるOmbreレストラン＆バー（宝島台 春酒）。「匯金台」とTIC（流浪到中環）は、中国や香港で働く台湾の金融関係者の専門グループです。今日は主にこのグループのメンバーが参加し、李紀綱先生が発起した宝島台の春酒大会が新たに開催されました。台湾株指数が史上最高値を更新したこの日、両岸三地から約50名の金融人材が集まりました。到着すると、まず元大投信の昭棠総に会い、挨拶を交わしました。以前会社で顔を合わせたことはありましたが、ゆっくり話す機会はありませんでした。台湾50ETF（0050）と共に成長してきた昭棠総は、まさに台湾ETF発展の重要な推進役です。昭棠総は現在、華南永昌投信の董事長に就任しており、まず彼の鋭い見解を聞くことから始まりました。着席後は、新しい友人たちと知り合うだけでなく、昔の同僚のSamやLeon、そして数年ぶりに会う香港で有名な債券の権威Jamesにも再会しました。食事中はAnnieが司会を務め、勇哥や各分野の専門家から今年の台湾株、香港株、中国株、米国債に関する様々な見解を聞き、華盛集團のSteven総からはサウジアラビアの投資機会について共有されました。その間、赤ワインと白ワインを一杯また一杯と楽しみました。今日の赤ワインは李先生が厳選したもので、上海で高級レストランを経営するBryan兄がスポンサーとなったものもあり、とても楽しく飲めました～金融業界の新旧の友人たちと交流できて嬉しかったです。乾杯！ ：） Morganより @2024.2.15夜 #宝島台
場所: 台中 朝貴路 班諾葡萄酒 旅行メモ: 台中の朝貴路にある班諾葡萄酒と、七期の醴云 清酒専門店（3回目訪問）。台北に戻る前に一場を設けました。大徳先輩、閔彥、子軒が来てくれました。班諾のオーナーDavidも衛道の卒業生で、啓斌とは高校時代の同級生なので、浩庭とも同級生です。偶然にも、弁護士、医師、日本の国際貿易商、酒商が集まり、皆が様々な分野から話題を話すのを聞きました。最後にスペインの赤ワインを数本開け、Davidのごちそうになりました！その後、醴云に移動しました。オーナーの宣毅（3組）も衛道の同期の卒業生で、弁護士でもある彼も参加しました。衛道のMaxim後輩も霧峰から戻ってきてJoinし、一中のMarcus後輩も加わりました。宣毅、様々な日本酒をごちそうしてくれてありがとう！乾杯！ Morganより @2024.2.13夜 #班諾葡萄酒 #醴云
場所: 台中 乾杯焼肉 旅行メモ: 台中の乾杯焼肉（中港店）と、七期のCRUワインセラー（2回目訪問）。大年初三。これは30年を超えて再び繋がった貴重な縁です。閔彥は私が国一、国二の時、豊原から毎日衛道に通う校車での古い同窓生（2組）です。その後、皆連絡が途絶え、30年間会うことも再会することもありませんでした。縁あって、最近啓斌が眼科手術を受けに行き、台大医学部卒業で現在は栄総、中山医学院の眼科権威である閔彥と知り合い、私の話をしたところ、閔彥も私を覚えていて、今日この三人の集まりが実現しました。閔彥と一緒に、昔話したDOSシステム、プリンス・オブ・ペルシャ2、時報鷹プロ野球... 国中の共通の思い出を振り返り、とても楽しかった～ その後、近くのCRUに続けて行きました。2年ぶりです。七期近くに住む龔兄も後からJoinし、しばらく会っていなかった漫漫美女もJoinしました。皆楽しく話し、フランスのブルゴーニュから新世界産の赤ワインまで、合わせて5本のワインを開けました。計算すると、一晩で閔彥に2万台幣以上もごちそうになりました、本当にありがとう～ また会いましょう～ 乾杯！ ：） Morganより @2024.2.12夜
場所: 台中 築間幸福鍋物 旅行メモ: 台中の築間幸福鍋物（松竹店）。二人の可愛い甥と一緒に食事をしました。お姉さん、ごちそうさまでした～ Morganより @2024.2.12
場所: 台中 梧棲 來來海鮮餐廳 旅行メモ: 台中の梧棲にある來來海鮮餐廳（N回目訪問）。大年初一に祖母の家に来ました。私たちがゆっくり成長するにつれて、年長者たちは年々年老いていきます。機会があればもっと集まりましょう～新年の平安と幸せを祈ります！ Morganより @2024.2.10
場所: 台北 象山 隠寓餐酒館 旅行メモ: 今日はポール兄とアンドリューが魚電共生について話すのを聞いた。夜は楽天皇朝で一緒に夕食をとり、ポール兄のおごりに感謝。解散後、アンドリューと彼の友人が新しくオープンした餐酒館へ。地下にはカラオケもあった。皆率直な人たちで、輪になって酒を飲みゲームをした。隣のレオとは政治、子供の教育、台湾の将来の発展について話した…特別な夜を過ごせた。呉兄の接待に感謝～最後の三次会は、旧正月前で多くの店が満席で、やっと場所を見つけた。@@その後はFXCの阿如と、BingX取引所やACDCの暗号通貨の話題で盛り上がった。乾杯！ By Morgan @2024.2.8夜
場所: 台北市 旅行メモ: 朝はエリックと一緒に、ポール兄と彭董が投資する多くの会社の一つ、人材SaaSサービスのMayoを訪問し、創業者のジェームズに挨拶した。Mayoは現在約200人の従業員がおり、今年の目標は新興市場から上場への移行だ。ゴールドマンキャピタルのピーターも会議に参加した。夜はポール兄とカラオケで飲んだ。新しく知り合ったのは、凱基証券のケリー、元大証券の思羽、パリスの美女、そして20歳でまだ大学生の涵涵。それにタイガーエアの建中卒パイロットのトーマス、崇越科技のRDのブルース、群益投信のファンドマネージャーの後輩の小杜。最後に、昨日台湾に戻ったばかりの米国上場企業の責任者アンドリューも私が誘って参加。金融業界の集まりと言える。ポール兄の接待に感謝～乾杯！ By Morgan @2024.2.6夜
場所: 台北 東区 Bar Mood Taipei 吧沐 旅行メモ: 夜、美女が急に飲みに誘ってきて、彼女のオーストラリアから台湾に旧正月で帰ってきた親友も一緒だった。以前アジアのベスト50バーに選ばれたBar Moodに来た。ここのカクテルは確かに個性的で、楽しく話し、愉快に飲めた～乾杯！ :) By Morgan @2024.2.5夜 #BarMood #アジア50大バー
場所: 台北 六張犁 A Glass or Two 旅行メモ: 週末も積ん読の本を何冊か読み、韓ドラを追った。夜は初めて会うShaoとワインを飲みに約束した。Shaoはダンスの先生で、今は中東のダンスを台湾の歌と組み合わせ、エジプトやイランで公演している。年に数ヶ月は上の国に住むこともある。獅子座のShaoも面白い魂の持ち主の新しい友達～少し遅れてジミーと佐兄も合流。12時に閉店後、新生北の佐兄の友人が開いたバーに移動して二次会。最後の三次会は、佐兄の友人のリッキーと別の神秘的な場所へ。乾杯！ :) By Morgan @2024.2.4夜
場所: 基隆 崁仔頂漁市場 旅行メモ: 本当に何年も基隆に来ていなかった。今日は真夜中からどんどん賑やかになる崁仔頂漁市場を見に来て、午前4時まで営業で人でいっぱいの朱添鮮魚號を訪れ、刺身や海鮮を食べた～最後に基隆廟口夜市を少し歩いて、今夜の行程を終えた。 By Morgan @2024.2.3夜
場所: 台北 中山区 Graft 接木酒食 旅行メモの要約: 前夜、Celebrity's Champagneを出た後、西門町でマッサージを受け、急にJimmyと佐兄に誘われ、東区209でデンマークから来た友人をもてなしました。みんなで歌ってとても楽しかったです！:) 今夜はJulie姉に食事に誘われたので、香港のオーナーが経営するこのワインビストロを試してみることに。台湾は狭く、店員は私が数日前に訪れたCafe Societyワインバーの香港人オーナー夫婦を知っていました。今夜はフランスの白ワインを注文。Julie姉、ご馳走様でした！飲んだ後、また錢櫃カラオケへ。改めてJulie姉、ありがとう！乾杯～ By Morgan @2024.2.1夜 #Graft接木酒食
場所: CELEBRITY'S Champagne (名人品味香檳國際)、大稲埕、台北 旅行メモの要約: 週末に胡歌主演の30話ドラマ「繁花」を観終わり、上海証券取引所のシーンが多かったので、ひらめいて午後、台北でまだ行ったことのない博物館の一つ、股票博物館を予約して見学しました。解説を聞き、台積電の株券を見た後、夕方、大稲埕のChristopheの店にふらっと寄ってみました。急に行ったのに、ちょうどChristopheもいて、星聚點で8千円もするピンクのシャンパンを開けて試飲。台湾は狭く、ここで台中の葡樂酒窖のオーナー、孝淳兄にばったり会いました。最初は彼だと気づかず、彼が東南アジアの女性の話をずっとしていて…私のことを言っていると気づき、再会しました。@@ もう一人の酒商女社長のEvaは、実は中一中美術班で13年後輩の妹でした。Christopheの二人の女性店員もすごくて、Lunaは師大卒の美人、CarolはWSET 3級を持っています。それぞれとたくさん話しました。後でChristopheが他のシャンパン、赤ワイン、キャビアをご馳走してくれました。乾杯～ :) By Morgan @2024.1.30夜 #CELEBRITYSChampagne #名人品味香檳國際 #Champagne
場所: 商周書房、商周 X 政大 X 滴灌通 旅行メモの要約: 「小微新勢力-金融科技創新未來」フォーラム。午後、Paul兄と一緒に商周主催のフォーラムに参加しました。招待されたのは香港のユニコーン企業、滴灌通の創業者です。（設立3年、評価額17億ドル、昨年Cラウンドで4億5800万ドル調達。）創業者の李小加は以前、香港取引所のCEOでした。主に中小零細企業の資金調達の課題を解決します。司会は商周の総經理、朱総が自ら務めました。世界は狭く、会場では2015、16年に深圳に住んでいた時、一緒に食事や飲みをした懐かしい顔ぶれも見かけました。Mark兄や鋭峰資本のRayもいて、Rayは今日のパネリストの一人でした。また新しく、高曼資本/投顧の董事長、Peter博士にも挨拶しました。講演内容は豊富で精彩に富み、午後はあっという間に過ぎました～ By Morgan @2024.1.29 #商周 #商周書房 #滴灌通
場所: Cafe Society 葡萄酒吧、中山区、台北 旅行メモの要約: 今夜、初めて会うJulie姉が桃園からわざわざ飲みに来てくれました。なので、香港の女性オーナーが経営するこの赤ワインバーを選びました。Julie姉はアメリカから台湾に戻ってきてまだ間もなく、以前はテキサス州のチェーンバッフェレストランの総經理でした。終わった後、話が弾んだので、Julie姉が近くの錢櫃林森店に歌を歌いに行こうと誘ってくれました。後で、前回KaraKaraのオープニングで知り合った小高がたまたま近くにいて、合流しました。Julie姉が昔、李宗盛に追われた話を聞き、李宗盛の歌をいくつか歌うことにしました～乾杯！ By Morgan @2024.1.27夜
場所: 台北 旅行メモの要約: 昨夜、マレーシア・サバのバーで1990年、92年、98年生まれの3人の女性と朝2時過ぎまで飲みました。今日の午後は、また台北の方舟に戻って会議とバーベキュー。物理的な距離はさほど問題ではありません。でも両地域の気温差は約20度～スリリングです～ @@ 会議前に、現在の旅行進捗マップを更新しました。今回は主にブルネイを新たに訪れました。中国の大部分（チベット、青海を除く）を既に旅した以外に、世界の探索はゆっくりですが、28か国目に進みました。万巻の書を読むより万里の道を行け。Keep Going~ :P By Morgan @2024.1.25
サバ博物館には巨大なニタリクジラの骨格と地元のコレクションがあります。
なんとなく響きの良いマッサージ店「BELLA SUNSET SPA」を選び、スクラブマッサージを体験しました。以前中国東北の銭湯とトルコ・イスタンブールで体をこすられた体験を思い出しました。
場所: 台北 キャラメル楓串焼き（永吉店） 旅行メモ: 今日は台湾株価指数先物の月次決済日で、またひと月が過ぎました。午後に市場終了後のレポートを片付け、友達からの様々な質問や要望に返信した後、夜に出かけました。Tさんの住まいの近くまで歩き、彼女と韓国の焼酎＆ビールを飲みながら語り合いました。焼酎ビールは確かにすぐに気分を盛り上げてくれて、とても楽しい時間でした～乾杯～ :) By Morgan @2024.1.18 夜
場所: 台北 京站 クリスタルスプーンタイレストラン 旅行メモ: 週末の二日間、ブロックチェーンのTCP/IPプロトコルと称されるLayerZero V2が最近リリースされたので、少し時間をかけて白書を読みました。今朝はリモートで二つの定例会議を開いた後、後輩のレベッカからメッセージが届き、来週フェアーイースタンプラザ近くで開催されるセミナーのことを知りました。私は参加できませんが、彼女の要望を理解した上で、潜在的なクライアントの友人を数人紹介しました。夜は、パームドライブキャピタルのフィッシャー後輩の招待に感謝し、京站へ。今夜は知り合う価値のある面白い友人たちばかりでした：歴史ある台湾アメリカ商会（AmCham Taiwan）の新CEO会長パトリック、東南アジア産業に特化した投資家のピーター兄、シンガポール人の友人でサイバーセキュリティの専門家クリス（彼の家族はシンガポールで有名なタイガーバーム）、そして家族投資の会社マンティスで働くマオ（彼の家族も興味深く、台北の名門で多くの美術品を収蔵）。人生はすべて縁です。会長は私が晶華B2のインラクセカサで購入＆着用した服に興味を持ち、ブレンダの店を紹介しました。マオの家族は美術品収集家なので、後輩マキシムの333ギャラリーのコレクションを参考として送りました。夕食はフィッシャー後輩のおごりに感謝、明日のアメリカ行きが順調でありますように！台湾は小さいですね、パトリックもハイブベンチャーズのヤンとジョンを知っていました。第二ラウンドは、アジアのベスト50バーであるインダルジュビストロへ、パトリックのおごりに感謝。最後はマオのお父さんがおすすめの店へ。またパトリックのおごりでした。夜を楽しんで！乾杯～ By Morgan @2024.1.15 夜
場所: 台北 松山路 西湖水産 旅行メモ: 今朝は、昨夜来られなかったデュークと電話で話しました。世界は狭いもので、彼とパットがともに華盛証券のクリスティンを知っているとは思いませんでした。来週クリスティンを通じて、彼は香港でシンディーにも会うかもしれません。デュークは最近スイスのプライベートバンクに移り、FOFファンドを管理しています。後で時間を作って話す約束をしました。昼はパットと、しばらく会っていなかった尚諺群佳会計師事務所のCEOエリックと、永春駅近くでコスパの高い海鮮丼を食べました。医療資源、節税、家族承継などの話題で話し、エリックのおごりに感謝しました。食事後、パットのUBS台北信義区オフィスを訪問し、台湾では主に資産運用と投資銀行業務を行っています。その後、住まいに戻って作業を続け、夜は出かけるかどうか迷い、一日の日常日記がまた過ぎ去りました。@@ By Morgan @2024.1.12
場所: 台北 西門町 集まり 旅行メモ: 午後はまず台北アークで会議を開き、ビットコインETF承認後の可能性のある動向について話し合いました。その後、パットが急に夜の集まりをセッティングしました。香港から戻ったデュークは結局来られませんでしたが、しばらく会っていなかった米国有名PE会社TPGキャピタルのLC隆基兄、そして会社をNVIDIAに売却したジャック兄が集まりました。萬華の地元の友人も挨拶に来てくれました。みんなでビールを飲みながら、気持ちを語り合いました。最後はタクシーでジャックを信義安和の住まい近くまで送り、車中で彼の退職後2年間の計画について雑談しました。今夜はパットのおごりに感謝、兄弟、すべてはどんどん良くなるよ、乾杯！～ By Morgan @2024.1.11 夜
場所: 台北 中山北路路地内 鮨群 日本料理 (2回目) 旅行メモ: 今日はマースの誕生日で、6人の小さな集まりで昼食会を開きました。旬採の元料理長が開いたこの高級寿司店を選びました。前回マースと来た時と同じく、今日も食べ放題モードを維持し、合計23品（貫）を食べて、超満腹でした。最後に黄シェフが工夫を凝らしたウニ寿司ケーキを準備してくれ、私は大研生医の健康補助食品セットをマースの誕生日プレゼントとして用意し、みんなが健康でいられますように～おごりありがとう、誕生日おめでとう！^^ By Morgan @2024.1.10 午後
場所: 台北 Pairing Wine 沛盈酒窖、通化街の路地裏 Deesse釱思 旅行メモ要約: 台北 106広東風豚肚と鶏の鍋、Pairing Wine 沛盈酒窖、通化街の路地裏 Deesse釱思。夜、Lman先輩に食事に誘われたので、先週月曜日にニューバーで電話をくれた、15歳下の成大同窓の後輩、Geneを誘って一緒に話をした。Geneは以前シスコの高給職を辞めた後、台湾で有名なNFTプロジェクト「Demi-Human」の運営も主導した。投資した多くのBAYC（Bored Ape Yacht Club）は、以前時価総額が最高で700〜800万ドルにもなった。現在はシンガポールのソフトウェア会社のアジア太平洋地域責任者を引き継いでおり、彼らは最近台湾で大規模な採用を行っており、約100人のエンジニアを募集する予定だ。食事の後、後輩と二人でずっと行く機会がなかった沛盈に行き、コスパの良い赤ワインを開け、私がどこで協力できるか話し合った。背景と状況を把握した後、考えて、BC業界にリソースを持つ友人に、一緒に話さないかと急に聞いてみた。友人は「思い立ったが吉日」と言い、第三ラウンドは通化街の某店で貸し切り、みんなでじっくり話した。友人のおもてなしに感謝！乾杯！ Morganより @2024.1.9夜
場所: 台中 一日安安 旅行メモ要約: 台中 一日安安、醴云 日本酒(2回目)、金樽 赤ワイン(4回目)。今日は衛道校友会の日。朝、衛道の中学時代の旧友Stevenご夫妻、そして高校部の校友・啓斌と一緒にブランチを食べ、ついでにStevenの奥さんにバイナンスのビットコインを台湾ドルに換える方法を教えた。夜はまず啓斌の緑園道近くの住まいに集合。参加者は啓斌の高校の同級生で、中学部の他の3クラスの同窓生でもある祈澈、彼は現在台達電に勤めており、成大機械の校友でもある。それに祈澈の元ルームメイトのカップル、小学校の先生。さらにStevenご夫妻を加え、焼きたてのステーキと羊肉鍋を食べた。私も龔董からいただいた赤ワインを持参した。啓斌のおもてなしに感謝！来週月曜日、啓斌は中山医学院に行き、以前衛道2組の閔彦、眼科の権威でもある方にレーザー手術を受ける予定だ。その後、後半戦は、一中のVincent先輩が以前FBでコメントして集まろうと言っていたので、私がこの場をセッティングした。先輩は先物自営部のチームリーダーを離れた後、この10年は美術品投資の分野に力を注いでいる。この分野のことなので、スマホで連絡先をスクロールし、衛道中学時代の同級生、帛亨の弟、Maximを誘って知り合った。Maximも衛道の後輩だ。彼は現在333ギャラリーのオーナーであるだけでなく、将来は台湾で有名な国際美術品オークションプラットフォーム「景薰楼」を徐々に引き継ぐ予定だ。その後、3回に分けて、1回目はMaximのマンションの屋上で飲み物を飲みながら夜景を楽しんだ（ここは2回目）、2回目は醴云に移動して甘口の大吟醸を飲み、3回目は隣の金樽でドイツの白ワインとフランスのブルゴーニュ赤ワインを飲んだ。1回目はMaximのおもてなしに感謝、3回目は先輩のおもてなしに感謝！二人の専門家が様々な美術品の種類、画家、コレクター…そして絵画投資に関する多くの知識を語るのを聞き、視野が広がり、大変勉強になった！同時に、Richwellの将来と優思が協力する可能性のあるファミリーオフィスサービスが、この分野を組み込んで今夜の二人とつながることができるかどうか、考えてみるきっかけにもなった。乾杯！ Morganより @2024.1.6夜
場所: 台中 西屯路 鈕吧音樂餐廳 旅行メモ要約: 台中 西屯路 鈕吧音樂餐廳 (5回目)。龔兄の会社の忘年会が終わった後、一人でここまで歩いて飲みに来た。人生若し初めての出会いの如く、今夜寂しい時も舞台に上がって数曲歌った。でも中で知り合いに会えるので、だんだん退屈ではなくなった。数回会ったことのある白導は、衛道で12歳上の先輩だ。先輩と話していると、彼も私たちの時の訓導主任・蔡秋や、正副校長、石修士…を知っていた。先輩の友人の小銘哥の弟も衛道中学に通っていた。もう一人の顧哥は不動産開発関連の業界で、通っていた新民高校はたまたま私の家の近くにある。それに以前旭初哥の紹介で台北で知り合ったPatty、会おうと言いながらずっと会えなかったが、今夜ようやく杯を交わすことができた。鈕大可鈕爸の奥様Angelに挨拶し、後でもう一人のAngelにも挨拶した。会計を済ませ、西屯路から健行路をずっと歩いて家に帰った。歩きながら数通メッセージを送った。最近心に感じている巨大な対比と混乱感、見て見ぬふりをしたかったが、またもや身をもって体験してしまった…… Morganより @2024.1.5夜
場所: 台中 文心南路 女兒紅 婚宴會館 旅行メモ要約: 台中 文心南路 女兒紅 婚宴會館。夜、龔兄の会社の忘年会に参加した。皆さん、新しい一年がますます幸運でありますように！乾杯～ ^^ Morganより @2024.1.5夜
場所: 台北 安和路 Vana Taipei 旅行メモ要約: 台北 南港 魔球高爾夫、安和路 Vana Taipei。午後、まずブロックチェーン新創基地、N24台北方舟で会議をした。ここの2階に、工研院の技術と協力した室内ゴルフシミュレーター練習場（Venom Golf）が新しくオープンした。バーも併設し、個室もあり、複合経営だ。夜はLman先輩、Mars、Pat、Edison後輩、それにPaul哥と、数人の良き友人と兄弟たちを紹介し合い、蝦蝦おすすめのVanaで飲みながら知り合った。AI計算力マシンや多くの面白いことについて話し、2024年に何か一緒に創り出せるかを見てみた。「過去と未来はただ『存在した』と『存在するかもしれない』だけ。唯一の存在は現在だ。」今を生きよう、乾杯！Marsのおもてなしに感謝！ Morganより @2024.1.3夜
場所: 台北 TempoX Web3 スタートアップアクセラレーター 旅行メモの要約: 台北のTempoX Web3スタートアップアクセラレーターは、台湾で有名なブロックチェーンメディア「BlockTempo（動區動趨）」が主導する、スタートアップアクセラレーター兼シェアオフィススペースのブランドです。今日の午後、ここを訪れて歩きながら話をしました。夜は鈞兄と一緒にいくつかの用事を手伝いに行きました。台湾は狭いですね。鈞兄は以前、信邦電子の幹部でした。彼らはもう一つの上場企業である優群と株式交換の関係にあり、そのため鈞兄も知り合いで、今でも優群にいて昆山工場を管理しているジェイソンおじさんにも会ったことがあります。相変わらず忙しい一日でしたが、用事が一段落したので、そろそろ宿泊先に戻ります。 @@ By Morgan @2024年1月2日夜
場所: 台北 饒河街夜市 悟明先生 鳥占い 旅行メモの要約: 今日起きてから、まずCryptoのオプション戦略を少し研究し、それから去年の末に買った大量の本を読み続けて消化しました。夕方以降、ここ数日内心に不和や衝突感があったので、近くの饒河街夜市まで歩いて行き、悟明先生という方を訪ね、かなり当たると言われる鳥占いをしてもらい、決断の助けとなる参考にしました。占いを終えて戻り、再び本を楽しみ、その後遅くには会議があるはずです。人生は絶え間なく様々な決断をし続けることです。多様な考え方を広げ続けることで、正しい判断をする確率をできるだけ高められるでしょう。 @@ By Morgan @2024年1月1日夜
場所: 2023年 モーガンの集い総数 (401回) 旅行メモの要約: もし食事や飲酒がKPIとしてカウントできるなら、私はおそらく超過達成しているでしょう。@@ COVIDの影響で受動的に台湾に戻って4年目、流れに身を任せて過ごしました。数えてみると、今年は合計401回の食事や集まりがありました。2023年は、様々な旧友からの招待に感謝し、同時に多くの面白い新しい友達にも出会いました。杯を交わす毎夜が、数々の素敵な思い出を残してくれました〜年の最後の夜は、大切な親友とAWで一緒に飲んで年越しをし、それから信義路で101の花火を見ました。新しい2024年、皆さんがすべて順調で健康でありますように！乾杯〜 ：) By Morgan @2023年12月31日夜
場所: 台北 アライドホテル台北6F ラ・ファルファッラ 旅行メモの要約: 台北 アライドホテル台北6F ラ・ファルファッラ、師大「飯館兒」韓国料理、ATT 4Fun 10F カラカラ。夜は、後輩のマーカス、エイミー、アンドリューと信義区のレストランで食事をし、ボルドーワインを一本合わせました。アンドリュー、ご馳走様でした。第二場は、師大近くの韓国料理店で、師大音楽科の李教授、半導体設備代理店の曾兄、そして韓国人オーナーの趙兄と、ウイスキーと韓国焼酎を飲みました。乾杯〜最後の場は、マーカスが投資した新しいバー、One Ruleの隣に新しくオープンしたカラカラ〜マーカスの弟で、これも衛道の後輩に会いました。以前会ったことのあるAuthMeの創業者アンディにも。台湾は狭いですね。偶然、幣託のジェフに会い、個室でシャンパンを飲みに来て、この店のオーナースティーブ、Oursong創業者の兄ジョージ、マレーシアのコーヒー大王アイゼ、墾丁に千坪以上の土地を持つジミー兄にも会いました…乾杯！ハッピーナイト！なぜか最後にもう一場、忠孝錢櫃でカラオケに行くことになりました。ご馳走様でした！ By Morgan @2023年12月30日夜
場所: 台北「晝」クロ・エ・クル・ワインバー 旅行メモの要約: 台北「晝」クロ・エ・クル・ワインバー、AWワイン (5回目)。夜はウェインと約束して会いました。長い間ゾンマの会議を開いてきましたが、二人だけで一杯飲むのは初めてです。台湾は狭いですね。話していると、彼と私の弟が実は昔、清華大学熱舞社の同期の仲間だったことがわかり、遠隔でビデオ通話を開き、オランダにいる弟と話をさせました。ウェイン、ご馳走様でした。その後、またAWに移動し、ポール兄、アートフェアを主催するダニエル、音響設備をやっている林董がいました。乾杯〜 By Morgan @2023年12月29日夜
場所: 台北 陽明山 旅行メモ: 午前中はティファニーと一緒に陽明山へ行き、洪大師に来年の運勢を見てもらいました。午後は台北アークでZomma Optionの会議。夜はテルダー先輩と赤ワインを飲みながら、本を渡しました。B1の隠れた地下ワインセラーを選び、とても静かでくつろげました。先輩が最近研究している紫微斗数やDALL-E：AI生成アート、農業技術などについて話しました…今日は店主おすすめのイタリアワインを飲みましたが、タンニンが強かったです。車で帰ろうとしたところ、最後に急きょAW Wineに寄りました。株の達人である張さんという新しい知り合いもできました。乾杯！ — モーガン @2023.12.26 夜
場所: 台北 PIEMONTE CELLAR 旅行メモ: PIEMONTE CELLARは前回偶然見つけたお店です。午後、ノチェラのアンドリューとタイガー、ロックレコードのテディと一緒にここで軽く飲みました。台湾は狭いですね。店に入るとすぐに、クラークがディナーパーティー用に準備してもらったワインがカウンターに置いてありました。イタリアの赤ワインを選んでスタッフに開けてもらい、しっかりとした重みのあるボディでした。ライブ配信プラットフォームや台北に新しくオープンしたナイトクラブなどについて話しながら飲みました。アンドリューのおごりありがとう。夕方、エルマン先輩に食事に誘われました。彼がちょうどオアシスでジョセフとの会議を終えたところだったので、国父紀念館近くの日本式ハンバーグステーキ屋さんを提案しました。東京で流行っている鉄板炭火ハンバーグです。食後は敦化南路のBN Innワインショップに寄り、ニュージーランドの白ワインを注文。乾杯！先輩が帰った後、今日の最後はやはりワインセラーで、ここでホットワインを試してみました。まさか安和路の無向にもう一つ寄ることになるとは。 — モーガン @2023.12.26 夜
場所: 台北 シューマンズビストロNo.6 南京店 旅行メモ: 午前中は同級生の乃文とブランチを食べました。乃文のおごりありがとう。ちょうどクリスマス前だったので、世界宗教博物館に行ってみることにしました。ここはなかなか見応えがあります。夕方、永和エリアに来たついでに、もう一人の大学の同級生・阿福を食事に誘いました。このとんかつ屋さんはカウンター席しかなく、並ばなければなりませんでした。でもとんかつはなかなか美味しかったです。阿福は最近、鴻海の新設されたAIデータ分析部門に移り、スキルを発揮しているそうです。旧友のおごりに感謝！ :) 食後は四号公園内の国立台湾図書館をぶらついてから、街に戻りました。 — モーガン @2023.12.24 夜
場所: 台北 中山区 初蔵久 居酒屋 旅行メモ: 夜はフレッド後輩と久しぶりに会ったTさんと、中山国小駅近くの居酒屋で串焼きと日本酒を楽しみました。その後、後輩がよく行く近くのワインビストロへ。ここでは20種類以上の赤白ワインをグラス（10～100ml）で提供しており、五大シャトーのセカンドラベル（マルゴー、ムートン）も含まれています。最小限のコストで15,000～20,000台湾ドル相当のワインを味わえます。後からフリーザも合流。乾杯！3軒目はおそらく玉喜飯店の隣に新しくオープンしたバー、Zentopiaでしょう。行きましょう！ — モーガン @2023.12.23 夜
場所: 台北 大安路 ウィリアムワインセラー 旅行メモ: 昼はポール兄、エリック、香港から戻ってきたティファニーとピザを食べながら打ち合わせ。ポール兄のおごりありがとう。夜は再びウィリアムワインセラーへ行き、アメリカとブルゴーニュの赤ワインを2本選びました。乾杯！ — モーガン @2023.12.22 夜
場所: 台北 ピーターグリーン・ワインセラー 旅行メモ: 台北・中山区の松江市場の屋台とピーターグリーンワインセラー。夜、ハイテク業界に足を取られた高雄の海産王で、Googleフォトで数百万回の閲覧数を誇り、HTCで複数の重役を兼任する老曾（ラオツェン）に食事に誘われた。選ばれた場所もなかなかユニークで、松江市場の中だった。一方、複数の規模の大きな米国のヘッジファンドと年金基金を管理し、驚異的な資産を持つドン先輩も、こんなローカルで地に足のついた場を意外と好んでいる。早稲田大学卒の日本人の友人、マサルさんも加わり、4人で老曾が高雄から直送した新鮮な海産物を楽しんだ。フカヒレのスープ、カニみそ、カジキのつみれ、オイスターオムレツ、タチウオの巻き、イカ、ビールエビ…。老曾は食べるのが好きなだけでなく、実際に料理するのも好きで、屋台の店主から調理器具を借りて、自らみんなに振る舞ってくれた。美食に酒は欠かせないので、急いで近くのワインセラーに寄り、フランスとイタリアの白ワインを2本選び、食事と一緒に楽しんだ。食事があれば酒も必要、それが完璧な一食だ。マサルさんと日本語で乾杯し、隣の林森北路の話にまで及んだ。ドン先輩は来週また飛び回る予定で、ちょうど今週縁があって集まれた。旧正月には台中でまた会おう！終わった後、以前錦州街に1年間住んでいたこともあり、近くの馴染みの店をぶらぶらした～。楽しい夜だった～ごちそうさまでした～：）P.S. 帰ろうとしたら、突然ポール兄からの東区統領での飲み会の誘いが。今日は運輸業界の大物ばかり～コーリー兄、ごちそうさまでした～Seize the day & Cheers～：P By Morgan @2023.12.19夜
場所: 台北 ブラザーホテル・オーキッドホール 旅行メモ: 台北、ブラザーホテル・オーキッドホール（2回目）、小醉好（2回目）、AWワイン（3回目）。午前中にZomma Protocolの会議を終え、パットが数人の良き友人をランチに誘ってくれた。久しぶりに会った、台湾の投資銀行の父の元で働くIP兄と、今日初めて会った、元大証券（香港）でグローバル市場取引部門を管理するブライアン兄もいた。ちょうどブライアンと、ファンドを彼らのところに上場する可能性について話せた。パット兄、ごちそうさまでした！その後、ハイブ・ベンチャーに移動し、パットの同級生のジョンと、もう一人の創業者友人のヤンに会い、新しくローンチするデュアルGPファンドについて話を聞いた。終わってから、君品酒店で、FUNWOO留学セミナーに参加したばかりのサムを迎え、二人で市政府駅へ行き、オーレンと3人で合流した。まず、餃子屋とカフェが併設された店中店で、カフェ店主の奇想天外な提案に従い、コーヒーを餃子的タレとして試してみた。同時に、二人のコーネル大学の卒業生がトークンエコノミーの話題を議論するのを聞いた。食事の後、隣の小醉好へ移動し、様々なカクテルを注文した。話題がすべて暗号通貨界隈のことだったので、最後は暗号通貨が使えるTPayカードでちょうどいい支払いをした。乾杯！：）今日の最後は、AWワインで美女たちと赤ワインを数杯。再び乾杯～ By Morgan @2023.12.18夜
今天沒在家裡看書，選天氣冷的日子出門走走， 逛了幾個還沒逛過的博物館和美術館。 晚上則和Telder 學長約吃火鍋， 聽他分享最近投資一家療養院的心得， 謝謝學長招待囉～ 結束後…
場所: 台北 敦化南路・D'N敦南酒窖（2回目） 旅行メモ: 台北、敦化南路・D'N敦南酒窖（2回目）。昨日は急な重要な用事が入り、3つのお誘いには参加できず、申し訳ありませんでした。@@ 今日はまず慕軒で良い歌声の歌手の演奏を聴き、その後、昨日長青薬局の維德兄が来ていた敦南酒窖へ。もう3年以上もここに来ていなかったが、彼が昨日言ったことで、急にまたここに座りたくなった。維德兄の常連客としての顔のおかげで、店長のシンディがチーズの盛り合わせをごちそうしてくれた。注文したイタリアの赤ワインとアメリカの赤ワインもどちらも良かった。乾杯！：） By Morgan @2023.12.16夜 #DN敦南酒窖
場所: 台北 ENOTECA 旅行メモ: 台北、ENOTECA（2回目）、AWワイン（2回目）、丘香清酒吧。午後はアジア太平洋投顧のケビンと会って話をした。彼が最近カンボジアのプノンペンを訪問した際の心得を聞かせてもらった。ケビン、ごちそうさまでした！夜はポール兄がAWの会場を貸し切り、良い友人たちを招いた。台湾は狭い。来ていた群益投信のシャオ・ドゥは、楽禹と書婷、私の元同僚の二人とも知り合いだった。しかも彼は中一中で私より7年後輩だ。チェーンホテル一族出身のケイゴ兄は中国にも住んだことがある。他にもリリー、コーリー、シーモア先輩、デニス姉、キャッシュ、キム……そしてイケメン店主のアンダーソン。やはり面白い夜だった、ごちそうさまでした、乾杯！ By Morgan @2023.12.14夜
場所: 台北 シェラトンホテル デジタルタイムズ 台港Web3 交流ディナー。Lman先輩に誘っていただき、デジタルタイムズ主催のディナーに参加しました。イベント全体を準備してくれたEmilyにも感謝です。今夜はシェラトンホテルのB2で、4テーブルを設けた洗練されたディナーでした。ちょうど向かいではGoogleが年末感謝パーティーを開催していました。今回の主な参加者は香港からのVCやプロジェクト関係者の友人たちと、台湾のWeb3界の友人たちで、お互いに交流を深めました。相変わらず新旧の友人との出会いがありました。旧友・顔見知りには：年に一度会う、今は香港のEVG VCにいる旧友のAndy、幣託のYvonneとJeff、Ace王牌交易所のAvril、Quantrendの技術責任者Kaede、KulaDAOの仲良しSam、果殼律師のHenry、薛曼律師-上倫、Zommaの美人Charlotte... 新しく知り合った、または前に会ったことがあるが挨拶できなかった方々：台湾側：KryptoGOのCEO-Kordan、パートナー管理のAshley、Re:Dreamerの共同創業者の一人Jason、QuantrendのPRのWen... 香港側：ICPパブリックチェーンのRyan、ERM LabsのWing、GenmaxのRegenとLing、Hashkey交易所のLarry... 非常に収穫の多いディナーでした。最後に、デジタルタイムズの編集長である志仁哥にもお会いしました。台湾のデジタルタイムズと香港の852Web3コミュニティの豊かなエネルギーを十分に感じました。散会後、久しぶりに大安路のウィリアムワインセラーへ。二人で赤ワイン2本、今日の日常必需品を補充して、乾杯！ Morganより @2023年12月13日深夜
場所: 台北 One Rule (3回目訪問)。蓋亞資訊(ガイアインフォメーション) - Aloha Party。午後、急にOTSO Fintech(黒森科技)のCEO、凱譯と約束し、彼らの会社を訪問しました。凱譯は私より9学年下の成大學弟で、最近300万ドルのPre-A投資を獲得したばかりです。彼らの製品は主にAIスマートソーシャルトレーディングプラットフォーム「SoFinX」です。それからEdisonが彼のパートナー、Gigaを紹介してくれました。台湾はやはり狭いもので、GigaもTakaの台大機械の先輩です。OTSOの他に、Gigaは現在、Crypto DEFIのサイドプロジェクト「Alpha Radar Bot」(https://alpharadarbot.xyz)を作成しています。Uniswapに上場しているプロジェクトで、様々な側面から投資可能性を分析します。Gigaと意気投合し、楽しく話しました～XD。そして夜は、蓋亞(クラウドサービス代理店)のAlexとEllieの招待で、彼らの年末パーティーに参加しました。Google GCPのBluesとEefyにまた会えた他、新しくCrypto.comのChadとDaniel、RybitのRicky、そしてA&Rの創業者とマーケットメーカーにも会いました。台湾は狭いので、もちろんRickyもLunikとそのCEOのEmilyを知っています。それからもう一人知り合ったCraigは、Polygon上のサプライチェーンファイナンスレンディングプロトコル(RWA)をやっており、BSOSのDanielとも協力関係にあります。とにかくFacebookで友達になれば、いつでも共通の友達が見つかるものです～。その後、個室に移動したら、あれは幣託のJeffじゃないか！久しぶり！同席していたのは以前CoinWにいたParocovで、これも久しぶりでした。またしてもくつろげる夜でした、乾杯！ Morganより @2023年12月12日夜
場所: 台北 遠東香格里拉-6F 李白居。今夜、FUNWOO(德載國際不動産)がクリスマスディナーを開催し、李白居をほぼ貸し切り状態に～。台北、台中、雲林からの多くの顔なじみの友人たちに加え、新しく『遠見・天下』の芳燕姐、葉茂林 葉大律師、台大醫院-雲林分院の徐副院長、神達數位(MiTAC)の総經理Steve、花旗銀行の副総-寶慧姐、台康生技の財務長Cathy、それにDenise姐も知っている、AW Wine/Bistroの2店舗を経営する若くてハンサムなオーナーAndersonにも会いました…。同時に、夜は樊董の誕生日もお祝いしました～Happy Birthday！今夜はクリスマスプレゼント交換会があり、最初は何を買うかわからなかったので、結局Peterさんの家のPinkoiでプレゼントを選んだ方が早いと思い、そうしました。終了後、散会してからMucrownで深夜の映画を見に行きました。素敵な金曜の夜、乾杯！:) Morganより @2023年12月8日夜
場所: 台北 第8回ブロックチェーン愛好者年次総会(Blockchain Summit)。午前中、前回 清大企業家協會(TEN)のアフターパーティーで知り合ったFreezaと待ち合わせ、彼の会社を訪問しました：Global Payments (S&P500構成銘柄 - NYSE:GPN)。環匯は、グローバルな決済・資金流動の問題解決を専門としており、台湾ではUber EatsやFood Pandaなどが顧客です。Freezaは以前、Mr.6や活動通Accupassでマーケティング責任者を務め、現在はいくつかのスタートアップのエンジェル投資家もしています。Freezaと楽しく話し、彼はWhoscallのJeffとも親しいです。次回は夜に一緒に飲もうと約束しました～XD。そして午後、また松山文創園區に来ました。新竹で国防役を一緒にした頃から知り合いで、もう20年近くになる古い友人Takaがホストを務める台湾ブロックチェーン愛好者年次総会です。今年で8年目を迎えました。台湾は狭いもので、今日の講演者の一人、Zomma ProtocolのTom大も、Freezaの清大學弟です。また、しばらく会っていなかった、別のセッションの司会者兼講演者で、現在Sora Ventures, Web3 VCのOlenにも挨拶しました。皆から多くのインサイトを学んだ後、会場を出ようとした時、QuantrendのArielに会いました。彼女はシンガポール企業MetaTrust (Web3 セキュリティサービス)のCBO、TYと話していたので、TY兄にも新しく知り合うことができました。宿に戻った後、Tiffanyとオンラインで基金の事務について引き続き議論しました。相変わらず充実した一日でした。@@ Morganより @2023年12月7日
場所: 台北 麵屋一燈、南門市場、松菸5號倉庫。 0. 昨夜、オンラインで親友Samuelたちの国際的なRWA+インパクト投資プロジェクト「KulaDAO」(アフリカの水資源、鉱物…などをトークン化する)の月例AMA (Ask Me Anything) ライブイベントに参加しました。 1. 昼、Wayneの後輩が紹介してくれたSamと食事の約束をし、場所を私が選ぶことになったので、Paul哥が投資しているお店に来ました。Samは以前、永豐銀行の法人業務部に長年勤務しており、企業の外国為替操作に非常に詳しく、TRF (Target Redemption Forward)のリスクについて多くを学び、大変勉強になりました～。食後、隣の牛乳大王で飲み物をいただきました。ご馳走様でした。Samも近々深圳で活動する予定なので、Keep in touch～。 2. その後、午後は中正紀念堂駅へ移動し、Tonyが彼の友人Wayneを紹介してくれました。Wayneは以前、日盛、統一、富邦に勤務し、その後は自営部の責任者を務め、現在は自分で情報会社「智鍑」を創業しました。Wayneの紹介を聞いた後、私もいくつかフィードバックとアドバイスをしました。それから近くの南門市場で飲み物をいただきました。ご馳走様でした。 3. 夜はまた松菸エリアに来ました。明日から2日間、第8回台湾ブロックチェーン愛好者協会年次総会が開催されます。今夜はZKハッカソンのウォームアップ開始で、現場には多くのブロックチェーン技術チームが集まり、共に貢献していました。綺麗な蝦蝦が今日はプログラマー激励師を務め、好事交易所がスポンサーするシャンパンも飲めました～乾杯～。 Morganより @2023年12月6日夜
場所: 台北 忠孝東路の路地裏 小膳香成都麻辣火鍋 旅行メモ要約: 台北 忠孝東路の路地裏にある小膳香成都麻辣火鍋(2回目)。忙しい月曜日。今日は4つの会議と2回の食事会。朝から午後まで、米国のヘッジファンドとの戦略議論、暗号通貨取引所...からAI、電気自動車、半導体投資の議論まで続いた。昼食は微風信義4階のTSUKUMIで、Paulさんのおごりありがとう～夜は麻辣火鍋、感謝。今日は珍しくお酒を一滴も飲まず、Cheersと書くこともない。@@ By Morgan @2023.12.4 夜
場所: 台北 誠品信義B2 福瑞麥斯 ドイツワイン専門カウンター 旅行メモ要約: 台北 誠品信義B2の福瑞麥スドイツワイン専門カウンター。11月を終え、4都市、ちょっと異常な40回の集まりの後、ここ数日は休んで充電中。一昨日は深夜まで一日中プログラミングに没頭。昨日は縦横家の始祖・鬼谷子の12篇の兵書を読み終え、黄石公の著作『素書』も数篇さらっと読み、GoogleのAIボット・Bardも少し遊んだ。夕方散歩がてら松山文創園区へ。NFT Taipei国際フォーラムに合わせて開催されているトレンディなアート展『OneOffs』を見に来て、若々しい活気あるアートスタイルを感じた。松菸を回った後、誠品信義へ。ここで簡単に握り寿司を夕食にし、ここのドイツワイン専門店でリースリングを2杯注文。その後、東区に移動し、数人の美女とAndrew、聖哥と一緒にスペインとナパの赤ワイン4本を飲み、12月の集まりの幕開けを飾った～ Cheers! By Morgan @2023.12.3
場所: 台北 晶華酒店B2 INLUXE CASA クリスマス感謝イベント 旅行メモ要約: 台北 晶華酒店B2 INLUXE CASA クリスマス感謝イベント。午後、Denise姉の招待で、彼女の友人Brendaのお店の年末イベントに参加。INLUXE CASAのセレクションは、主にイタリア、ロンドン、インドの3か国からで、これらはBrendaの人生経験に関わる国々。今日のイベントには、彼女たちが提携するニューヨークのハイエンドブランド『John Varvatos』の新作発売も含まれていた。台湾は狭い。Brendaと話してみたら、彼女も豊原出身で、私たちは同じ小学校の同期、違うクラスだった。さらにBrendaも台中のもう一つの私立校・明道中学出身。この不思議な縁に惹かれて、John Varvatosのトップスを1枚買って応援した。このブランドの創業者はイタリア系で、服はとても個性的。その後、Denise姉と一緒に、インテリアデザイン業界、バイオテクノロジー業界、ハイヒール、高級建材...様々な分野の友人たちと挨拶を交わし、赤ワインを数杯楽しんだ～ Cheers! :) By Morgan @2023.11.25 #INLUXECASA #JohnVarvatos
場所: 台中 七期 ある会員制クラブ。旅行メモ: 台中・七期の会員制クラブへ5回目の訪問。高級鉄板焼き「石庭 兼六園」で食事。午後は台中の別の友人たちとカラオケで7時過ぎまで過ごし、夜は台中の鉄板焼きを楽しみました。おもてなしありがとう！その後、台湾大道で二次会。前回の訪問から1ヶ月以上経っています。乾杯！ Morganより @2023.11.24 夜
場所: 台北 微風信義 楽天皇朝。旅行メモ: 台北・微風信義の「楽天皇朝」と、台中の「龍観」会員制クラブへ3回目の訪問。午前中は国泰置地の上階でポール兄と仕事の話。昼食をご馳走になりました、ポール兄ありがとう。午後は世貿でZommaの会議後、高速鉄道で台中へ戻りました。夜は台北からの友人、雲林からの友人、それに地元・台中の友人たちが集まり、なんと5日ぶりに前回と同じ会員制クラブで再会しました。11人で6時間の楽しい時間を過ごしました。乾杯！ :) Morganより @2023.11.23 夜
場所: 台北 敦化南路の路地裏 Plan B 欧州ストリートマーケットビストロ。旅行メモ: 台北・敦化南路の路地裏にある「Plan B 欧州ストリートマーケットビストロ」。夕方香港から戻ったクリスティンが一杯誘ってくれました。彼女が関わる華盛證券、派網、米国上場企業JYD...について話しました。世間は狭いもので、クリスティンはブライアン兄貴やサムも知っていました。彼女は暗号通貨での支払いに興味を持っていたので、TPayでカードをスワイプして体験してもらいました。その後、いつもの場所で他の2人の美女と合流。乾杯！ Morganより @2023.11.21 夜
場所: 台中 龍観会員制クラブ会館。旅行メモ: 台中の「龍観」会員制クラブ会館へ2回目の訪問。今日は後輩のマーカスが清華大学起業家協会(TEN)の年次総会に参加。終了後、二次会の適当な場所を聞かれたので、CCに頼んでクラブの大広間を予約してもらいました。ここにはビリヤード台、ダーツマシン、カラオケ...があり、大人数の様々なニーズを満たせます。25階から台中の夜景も楽しめます。今夜は北京在住の清華大学卒業生を含む、様々な年齢層の優秀な清華大学起業家たちにも出会えました。分野は多岐にわたり、弁護士、ブロックチェーン(Izumi、AIパブリックチェーン)、A.I.スタートアップ、CRM、マジシャン、国際決済、バーチャルテクノロジー、ベンチャーキャピタル、博士課程在籍者、ペット関連スタートアップ、そして早期に自身の証券会社を経営した大先輩まで...台湾は狭いもので、ジョンソンもInfuseAIのCL Kaoさんを知っていました。エイミーはさすが清華大学の秀才、ビリヤードを一度習っただけでとても上手でした。CCが別途ワインをご馳走してくれました～XD 乾杯！ :) Morganより @2023.11.18 夜
場所: 台中 恵中路 涮屋馬。旅行メモ: 台中・恵中路の「涮屋馬」は、台中で有名な焼肉店「屋馬」の新しい火鍋ブランドです。コースは千円台から2～3千円台で、A5和牛も楽しめます。昨夜は飲み過ぎたので、今夜は2人で白ワイン1本を軽く嗜む程度に。ご馳走様でした、龔兄。前回は3日間休んで食事会がなかったので、今週は5営業日で9件の会合をこなして戻ってきました。この9件の会合と、様々な良き友人たちのおもてなしにも感謝しています。全て心に刻みます。乾杯！ :) Morganより @2023.11.17 夜
場所: 台北、金色三麥。 旅行メモ: 台北の金色三麥と佳佳小吃店で6人で昼食会。新しくラリーさんと知り合いに。ラリーさんは大手証券会社の自己勘定部門で働いた経験があり、テレビにもよく出ていて、現在は博大で中国本土の企業の海外進出を支援している。夜の最初の食事はアンドリューさん、聖さん、ニックさんと。佳佳は約50年の老舗で、料理は確かに美味しかった。聖さんのおごりありがとう。初めて会ったニックさんは台湾とアメリカの両方の公認会計士資格を持つ。台大会計学科卒、イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校修士、非常に優秀。解散後、夜の第二弾は忠孝敦化周辺へ。友人の紹介で段姉さんと知り合いに。段姉さんは当時一人で龍亨の業績の70%以上を担っていたという。かねてより有名な方だ！乾杯！ :) By Morgan @2023.11.16夜
場所: 琥珀〈割烹〉Kohaku、台北・逸仙路の路地裏。 旅行メモ: 琥珀は台北の私邸に隠された高級日本料理店。料理長は日本のミシュラン二星シェフ・都原慎司。開業から一ヶ月余りだが、カウンター席は常に満席に近い。ポール兄の招待で今夜はこちらで食事。ポール兄たちが投資する飲食シリーズの一つなので、今夜は特別に個室を用意してくれた。食事の前に、今日の食材を紹介してくれる。基本的に90%は日本からの輸入品。A5和牛、ウニ、西京焼きなど定番の他、今夜は焼き胡麻豆腐など食感が特別な料理も。最後は香ばしい釜飯二品で締めくくり。二種類の大吟醸と13度の柚子酒を合わせて。席で知り合った女性たちは皆とても面白く、来月はプライベートジェットをチャーターして南極にペンギンを見に行くという方や、台湾や日本の数多くのミシュラン店を制覇している方も…。杯を交わし笑い声が絶えず、素敵な会だった。今夜はサマンサ姉のおごりありがとう！乾杯！^^ By Morgan @2023.11.15夜
場所: 台北、Le vin CAFE(6回目訪問)。 旅行メモ: 午後は蝦蝦とTPayの共同創業者ピーターとオンライン会議。12月6日から8日までの第8回台湾ブロックチェーン愛好者年次大会のイベントについて議論。夜はLman先輩と光禾感知のCEOジョセフと食事。ジョセフには久しぶり～XD 京星港式飲茶にも十数年ぶり～。光禾が最近リリースしたQubby AI製品は、対象者の声、表情、知識、動作を学習し、企業のカスタマーサービス役として機能する。非常に特色があり競争力がある。すでに美容医療、学校、政治家などのクライアントがいる。AIの反応をテストするため、ジョセフのバーチャルキャラクターに「今、彼女は何人いるの？」と聞いてみた。答えは「今は妻一人が最愛の人」だった。別の聞き方で「海外では？」と聞いても、同じく反論できない答えが返ってきた。どうやらトレーニングモデルは生存本能が強いようだ～XD この食事はジョセフのおごりありがとう。終わった後、3週間ぶりのフランクのところへ移動。昨日のメンバーに、上海から一時帰国したジョーイを加えて、様々な投資プロジェクトについて話し、赤ワイン4本で楽しく語り合った。ジョーイの奢りありがとう。また今度。 :) By Morgan @2023.11.14夜 #QubbyAI
彥超從北京回來台灣一小陣子， 天氣轉涼，想想不然來吃羊肉爐好了。 於是有了晚餐這場5人的聚餐， 出門時，拿了兩支喬治亞的紅酒給大家佐餐。 結束後，再轉到信義路這邊，和其他好朋友續攤，…
場所: 台北、中山九昱ヒルトン・ダブルツリー1F 森バー。 旅行メモ: 週末二日間、安くはないコースを受講。食事時間を除いて、実質17時間みっちり学習。コース終了後、母が朝LINEで「最近、お酒の投稿を見ないから慣れない」と言っていたのを思い出した。なので親孝行として、授業が終わるとすぐ近くで一杯飲みに行った。うーん、白ワイン一杯だけでは足りないかもしれない。母を満足させるためには、ボルドーをもう一杯追加した方が安全だ。まだ23時のオンライン会議に戻らなきゃ。人生、本当に忙しい。@@ By Morgan @2023.11.12夜 #台北中山九昱ヒルトンダブルツリー
場所: 台北 - グランドハイアット台北の雲錦中餐廳、花櫻日本料理、小珊食堂、One Rule(2回目) 旅行メモ概要: 1. エリック、慧明兄、ナンシーと雲錦で昼食。台湾は小さいなあ、雲錦の入口でXREX取引所の創業者ウェイン耀文兄にばったり会った。昼食中、エリックが最近のベトナム訪問についてシェアしてくれた。ベトナム副首相やハノイ副市長が彼らを接待したことや、現在のベトナムの新しい投資機会について。ごちそうさま～ :) 2. 夜は深圳時代の戦友で、両岸の複数の投信・保険会社で投資責任者を務めたJJ志堅兄が、私と梁総を花櫻に招待してくれた。30分も経たないうちに最初の赤ワインが空になり、みんなで両岸の公募基金・投信業界の内幕話に花を咲かせた。あっという間に2本目の赤ワインもなくなった。JJ、ごちそうさまでした～ Cheers! 3. そろそろ終わる頃、突然Lman先輩から電話がかかってきて、新しい友達を紹介したいと言うので、タクシーで大同区の日本料理店に移動。到着後、日本上場の不動産サービス会社GA technologies - RENOSYプラットフォームのビッキーと会った。日本に20年住んでいたビッキーと少し話し、違う角度からの新しい考え方を提案したら、彼女は嬉しそうに何度も乾杯してくれた～ XD 4. 22:30、最後の場はATTの上のOne Rule。アンドリューは今日台湾に戻ってきたばかりで、ちょうどマーカス後輩とエイミーも台中から台北に上がってきていた。再会したGoSky AIマーケティングテックの創業者ファッシュとその婚約者、友人たち。それに黒嘉嘉囲碁教室オンライン教育プラットフォームのパートナー、ジャックも加わって、みんなで集まり、若い新しい友達と知り合えた～ 今回やっとウニのカクテルを飲むことができた。後輩、ごちそうさま～ Cheers! :) By Morgan @2023.11.8夜
場所: 台北 旅行メモ概要: 雲林、虎尾、林森路、世界餐廳。飛行機から降りて少し休んだ後、また雲林まで引っ張ってこられた。台北から来た友人と雲林在地の士紳の友人たちと食事と飲み会。今夜はロイヤルサルートを飲み、二次会はいつもの場所でカラオケ。雲林の友達の温かいおもてなし、ありがとう! Cheers~ By Morgan @2023.11.29夜
場所: 台中 旅行メモ概要: 彰化、扇形車庫、北門口肉圓。朝、彰化に来て、小慈兄のお母様に焼香して哀悼の意を表した。兄弟、お悔やみ申し上げます、お体を大切に! 帰りに扇形車庫に寄って見学し、肉圓も並んで食べた。彰化の天気は台中より暑く、11月でも夏みたいだ。台北に戻る～ @@ By Morgan @2023.11.5
場所: 台中 - 「愛を無限に」公益募款音楽会 旅行メモ概要: 台中「愛を無限に」公益募款音楽会、大台中中小企業協会理事長交代式(星時代会館)。午後、芮霓社会関懷協会主催の公益イベントに参加。寄付金は全て中彰投の10の社会福祉機関に寄付される。葉樹涵先生の金管五重奏、非常に精彩で面白かった～ 歌手の黄美珍の歌声もとても澄んでいて響き渡った。ニュース記事: [リンク]。夜は芮霓理事長の袽琪の招待に感謝し、Richwellのシンディとヘレンと一緒に台中中小企業協会の晩餐会に参加。30テーブル以上で非常に賑やかで、台中市の立委数名と柯文哲夫人も挨拶に来た。新任理事長は数回会ったことのある林鴻明会計師、おめでとう! Cheers～ ^^ By Morgan @2023.11.4夜 #芮霓社会関懷協会 #大台中中小企業協会
場所: 台中 - 中美街、La Cuisine 料理厨房 旅行メモ概要: 台中中美街、La Cuisine 料理厨房(フレンチお任せコース)。蘇董、昼食をごちそうさまでした。午後は二次会でカラオケ(2回目)～ Cheers! By Morgan @2023.11.3夜
場所: 台北 仁愛路 春申食府（上海料理）、ATT 4FUN 10F ONE RULE Taipei 旅行メモ要約: 台北 仁愛路 春申食府（上海料理）、ATT 4FUN 10F ONE RULE Taipei。1. 朝はQT暗号通貨ファンドの会議からスタート。2. 昼は鼎邦ファミリーオフィスの焦博士を通じて、緑電、長照、炭素クレジットを手掛け、多くの会社やレストランに投資している友人・楊董事長を紹介され、リモートで会議。彼の本業とブロックチェーンを組み合わせる可能性について話し合った。3. 午後はZommaへ。オプション取引所の動的ヘッジ（デルタニュートラル）について議論。4. 夜はHoney姉の招待に感謝。康和と元富の副総、中探針の元総経理、洋蔥レストランの元株主、鴻海グループの先輩、台北新店区の里長、カナダの華僑の先輩、そして新興市場上場の某バイオ企業の幹部など、新しい人々と出会った。彼らのもう一つの注目製品（武倍対策）を展開するバイオ企業も今月IPOを予定している。元富証券の朱総経理のご馳走に感謝。5. 食後は信義区の新規オープンしたOne Ruleナイトクラブへ。Marcusの後輩の友人、James周がここの株主の一人。JamesはZendeskの代理店も経営し、自身のCrypto VCファンドも運営…Web2からWeb3への架け橋を実現。さらにAuthMeの創業者Andyも参加し、多くの優秀な台湾の若い人材と集まった。Jamesの招待と後輩の紹介に感謝！乾杯！ :) By Morgan @2023.11.2 夜
場所: 台北 東区 酒窖子（6回目） 旅行メモ要約: 台北 東区 酒窖子（6回目）。晩ご飯は饒河街夜市で火鍋を食べた後、またここに来ておしゃべりし、そよ風に合わせて軽く一杯。乾杯！ By Morgan @2023.11.1 夜
場所: 台北 萬華 天天來海鮮熱炒 旅行メモ要約: 台北 萬華 天天來海鮮熱炒。夜に萬華に来て、近くに住む註兄と数人の友人と食事と飲み会。遅くに、以前月300万を麗緻で使っていた常連の小何兄が、みんなをカラオケに連れて行くと言ってくれた。乾杯！ By Morgan @2023.10.30 夜
場所: 台北 南港 中央研究院 歴史文物陳列館 旅行メモ要約: 台北 南港 中央研究院 歴史文物陳列館。子供の頃から触れてきた多くの科目の中で、歴史にはいつも特別な愛着がある。新しい街を旅する時も、よくまず博物館を訪れる。午後、中央研究院の中にある歴史博物館に来た。ここには多くの文物が展示されている。異なる王朝、異なる地域、異なる表現方法—王侯将相のような大人物から市井の小さな人物まで—それぞれの収蔵品が、それぞれの背後にある物語を私に語りかけてくれる。足を止めて耳を傾け、千年から今に至るまでの響きに浸る… By Morgan @2023.10.29 #歴史文物陳列館
場所: 台北 復興北路 天仁喫茶趣 旅行メモ要約: 台北 復興北路 天仁喫茶趣。昼は香港・マッコーリーグループの裕嘉兄が、以前オプティバー・フューチャーズにいた友人を紹介してくれた。オプティバーは台湾指数オプション（TXO）の最大のマーケットメーカーだ。だからMichaelとオプションと先物取引所についてたくさん話した。隔週オプションもMichaelの協力で導入された。DEFI世界のAMMモデルについてもMichaelと説明し意見交換した。Michaelは威旭やKronosなどの関連会社も知っていた。楽しく話し、あっという間に2時間が過ぎた。食事後解散し、興安街へ。大学の家族で11年上の直属の先輩・仕偉（80級）とまた3年近く会っていないことを思い出し、近くのスターバックスで会って話すことにした。先輩のご馳走に感謝。夜は別の飲み会があり、多くの優秀な起業家と出会った。台湾は狭いので、新しい友達をFBで追加すると、すぐに30人の共通の友達が現れたりする～ ：P 乾杯！ By Morgan @2023.10.27 夜
場所: 台北 大稻埕 Vin Nature 45 自然埕 旅行メモ: 「昨夜の星、昨夜の風、画楼の西側、桂堂の東。」しかし今夜こそが始まりだ。夕食後に台北の古い街を散歩し、月光が迪化街十連棟に降り注いでいた。涼州街まで歩くと、この店も数日前に来て閉まっていた店だった。幸運にも今日も営業していなかったが、オーナーのChristopheがたまたま隣の店にいて、私が外に立っているのを見て、ドアを開けて中に座らせてくれた。まずスロベニアの白ワインを一杯ごちそうしてくれた。それから座って少し話をした。英国で学んだChristopheは、後にフランスのシャンパーニュ地方で自身のシャンパーニュブランド「CELEBRITY'S Champagne - MyGirl」を立ち上げた。同時に自然埕の隣に、会員制の蔵酒サービスがある高級シャンパーニュ会所もオープンした。話しているうちに、私たちは皆、生活を愛する人々で、波長が合ったので、すぐに意気投合し、自然派ワインや価値観について語り合った。Christopheがイタリアの「ニャーニャン隊長」という自然派オレンジワインを開けてくれた。飲んだ印象は非常に強烈で、ワイルドで奔放だった。私がお金を払おうとすると、Christopheは彼がおごると譲らなかった。私は別に構わなかったので、ChristopheのFBを追加し、良い友達ができた。Cheers～ :) 一日を大切に！ By Morgan @2023.10.26夜 #自然埕
場所: 台北 円山駅 Le Wine Bar by Burgundy Cave 旅行メモ: 夕方、信義区で会議を終えた後、前に円山駅の近くに来た時、閉まっていた店があったのを思い出した。それで地下鉄紅線に沿って直接、再びここにやって来た。このブルゴーニュ蔵家は、香港から進出してきた酒商だ。店内のスペースはかなり広く、雇われている店員の若い女性たちも皆とても若い。ここでブルゴーニュ風の燉牛頰肉を注文し、ブルゴーニュの赤ワインと合わせた。どちらも美味しい～ By Morgan @2023.10.26夜 #lewinebar #BurgundyCave
場所: 台北 JR東日本大飯店3F The Bar 旅行メモ: 夜、AINifflerの創設者Mark。先週彼と食事をした時、いくつかのことを話し、彼が突然、梁総に会いたいと言った。前回MarkとWilliamにもてなしてもらったので、今夜の集まりを手配した。ここに来るのも久しぶりだ。前回来た時、ここはまだ六福皇宮のチャーチルバーだった。ここで噶瑪蘭のウイスキーを飲みながら、梁総が以前Invescoで約200億ドル(1,300億人民元)を管理していた経験を共有してくれた。遅くに、何人かの優秀な若者がたまたま私と飲みに来たので、梁総に紹介して知り合ってもらった。凱迪、Teddy、Jack、恣賓、テンセント、ロックレコード、Sophia Research、ASEAN不動産開発からで、それぞれ異なる業界で、梁総とは4、50歳も年が離れている。本当に世代を超え、分野を超えた貴重な交流だった！乾杯！梁総、ご馳走様でした～ :) By Morgan @2023.10.25夜
場所: 台北 中山駅 沐田No.2-1しゃぶしゃぶ工場、重慶北路 鳴田酒舫 TomorrowWineShop 旅行メモ: 1. 朝、まずカナダのGIA裸鑽資産ブランドLoveOnlyの創設者、江総とリモート会議をし、ダイヤモンド業界の知識を少し学んだ。2. 次に台北101の上階にあるBincentiveのオフィスに来た。しばらく会っていなかった創設者の卓博士が、ちょっと話そうと私を呼んでくれた。3. 午後、いくつかのDeFiオプションプラットフォームでいくつかの操作を行った。4. 夜、以前の同僚の文孝と明志、そして彼らの政治大学金融研究所で銀行業にいる後輩が私を食事に誘ってくれた。二人で食事をしながら転換社債(CB)、ワラント、構造型商品について楽しく話した。5. 食事後、大同区でグラスワインが飲める場所を探した。少し飲みながら、CCが今起業で直面している問題についてオンラインで回答した。この店は夜はかなり静かで、一人で物思いに耽るのに適している。後でお馴染みの西門町をぶらついて、今日の終わりにしよう。By Morgan @2023.10.24夜
中午難得Pat兄弟 有空約吃飯， 所以今天又要飛美國的Sam，也趕了過來， 加上Andrew ，四個人來信義區這邊吃飯。 酸菜白肉鍋 + 烤鴨兩吃，Not Bad ~ 謝謝Pat 請客囉～ 結束後…
場所: 台北 ABV Bar & Kitchen（アメリカンスタイルのバー＆レストラン） 旅行メモ: 午後に台中から戻ってきて、またLe vin CAFEにフランス人オーナーに会いに行った。夜は、成功大学工業管理学の同窓会。マカオからマラソンイベントで来たFunkyを含め、計11人の大学時代の仲間が集まった。みんなと知り合って本当に25年以上経つ、時の流れの速さ！テクノロジー業界から金融業界、上場企業から公務員まで…終わった後、再びLe vin CAFEに戻って。乾杯〜 By Morgan @2023.10.21 夜
場所: 台北、大安路、Le vin CAFE 旅行メモ: 大安路のLe vin CAFE（5回目訪問）。土曜の夜、仲の良い友達同士を紹介し合った。乾杯〜 By Morgan @2023.10.28 夜
場所: 台北、Aging Room cigar & spirits（シガーコーヒーバー、2回目訪問） 旅行メモ: ART TAIPEI 2023 台北国際アートフェア。午前中にいくつか場所を回った後、午後に世界貿易センターに展覧会を見に来た。会場に入るとすぐに333ギャラリーが見え、ギャラリーオーナー・帛亨の弟の美伸に挨拶した。美伸も衛道中学の後輩だった。次に大河美術のブースに来て、洪瑞鎰さんにも挨拶した。二人で李真の「天界山水」作品と一緒に写真を撮った。洪さんは、今日か明日時間がある時に、みんなぜひ遊びに来てくださいと言っていた。 :) 追記: 明日が展覧会最終日です。 By Morgan @2023.10.22 午後 #ArtTaipei #台北國際藝術博覽會 #大河美術 #333畫廊
場所: 台北、大安区、MOMO Paradise（しゃぶしゃぶ屋）、Le vin CAFE 旅行メモ: 超忙しい月曜日。昼間はオンライン会議2つ＋電話2本＋調査資料。夕方、10年間ずっと予約したかったけどいつも取れなかったMOMO Paradiseにやっと来た。デジタルタイムズメディアのイノベーション長で後輩のJamesが、彼らの美女Emilyを私に紹介したいと言うので、今夜ここで会った。終わった後、大安路のワイン専門店に来て、新北で大規模な土地開発をしていて、最近台中で接待所を引き受け投資したいと思っている友達と酒を飲んだ。Le vin CAFEのオーナーFrankはフランス人で、奥さんは台湾人。後で、広告マーケティングコンサルティング会社をしている美女二人が店内に来て、少し話した。出会いは縁、乾杯〜 :) By Morgan @2023.10.16 夜 #levincafe #橘色涮涮屋
場所: 嘉義、国立故宮博物院南部院区 旅行メモ: 昨夜は雲林で二次会でカラオケに行き遅くまで過ごし、結局虎尾で宿泊した。虎尾春秋の周董が手配してくれて、温泉付きの部屋にアップグレードしてくれたことに感謝。昨夜、多くの雲林の友達の温かいもてなしにも感謝。今朝、虎尾春秋でとても豪華な朝食を食べた後、雲林高速鉄道駅に来た。故宮南院に行ったことがないと思い、さらに南に来て、様々な歴史的な展示品を見た。時間は長い川のようで、過ぎ去ったゆったりとした歳月のそれぞれに、輝かしい芸術の結晶を残し、人を引き留め没頭させる…数時間もぶらぶらして、そろそろ台北に戻る時間だ。 By Morgan @2023.10.15
場所: 台中 七期 ある会員制クラブ 旅行メモ: 台中 七期 ある会員制クラブ(4回目)。午後、いつもの場所で台中の良き友人たちと会う。C.C. が最近、本業とAIGCを組み合わせたいと考えていて、ちょうど会えた機会に、私の考えやコンサルチームについて尋ねてきた。飲んだ後は二次会で金錢豹へ移動、2階から4階へ。心惠さんには久しぶりに会えた～ Cheers~ By Morgan @2023.10.13
場所: 台北 慕軒飯店 旅行メモ: 台北 慕軒飯店(5回目)、Cosecha 22 シガーラウンジ(2回目)。連休前にオンラインで本を何冊か買って読もうとしたが、気づかずに同じ本を2冊買ってしまった～ @@ 今朝届いてパラパラめくった後、今日の予定に出かけた。昨夜も慕軒で飲んでいたのに、まさか今日の昼も他の友人が慕軒に誘うとは。Lman先輩が、BingX取引所のオーナーの友人である小霖を紹介してくれた。同席したのは彼のアシスタントのBen。小霖とは、手がけている様々な実体とWeb3プロジェクト、そしてファンドの潜在的な協業について多くを語り合った。食事の後は、世貿の方へ移動してZomma Optionの会議。会議中にGMX V2との違いを少し確認。会議後、最近知り合った金融業界の友人・柏佑が、会社の近くで葉巻を吸いに行くと言い、一緒にどうかと誘ってくれた。そこで忠孝敦化の路地へ再び。今日はキューバのH. Upmannの葉巻を選び、赤ワインと合わせた。柏佑も以前、大陸で10年過ごしていたので、各地の風土や人情、そして上海の金色陽光など、我々の世代の共通の思い出について多く語り合った。彼が現在手伝っているサプライチェーンファイナンスの業務についても話した。終わった後、台中に戻る途中、オンラインライブ講座を聞く必要があった。あっという間にまた夜になってしまった～ ：P By Morgan @2023.10.12 夜
場所: 台北 仁愛路 山海樓 旅行メモ: 台北 仁愛路 山海樓(ミシュラン1つ星)。今夜はSam、Andrew、Lman先輩と食事の約束だったので、今回は山海樓を予約してみた。懐かしさと革新を兼ね備えた台湾料理をいくつか注文し、フランス産のシャルドネで合わせた。三人寄れば文殊の知恵。今日は四人だから、交流できることもさらに多かった～XD この食事は親友のSamのおごりだ。Cheers~ :) By Morgan @2023.10.11 夜 #山海樓
撫臺街洋樓 、順益台灣美術館、 大直 50/45 WINEHAUS 伴瓶酒葡萄酒吧、 誠品酒窖(信義店) 中午在JR 和梁總吃飯， 點的奶油螃蟹抹茶麵還不錯。 下午逛逛古蹟和博物館、美術館，…
場所: 台中 大墩十二街 葡楽酒窖 旅行メモの要約: 台中の大墩十二街にある葡楽酒窖。まず、龔兄と豊原に新しくオープンしたスターバックスに行き、午後は台中市内に戻って南屯にある葡楽酒窖へ。まずは2010年産、スペインの有名なリオハ産の赤ワインを開け、夕方には大德先輩も合流。先輩は本当に台中のどの店のオーナーも知っていて、昨日の冉冉茶事、醉翁堂から今日の葡楽のオーナー・廖さんまで、大德先輩が来ると聞くと、熱心にスペインのブランデーを一杯ご馳走してくれたし、最後には食後のグラッパ（42度）も。先輩が来てから、まずはボルドー左岸2015年産のワインを選び、その後、私がもう一本スペイン・ヒロの原産地ワインを追加。ここの隠れ家的な料理と一緒に（ディナーセットは1,500ドルまたは1,800ドル+10%、単品注文も可）、三人で三本の赤ワインを楽しんだ。ワインを通じて、先輩は多くのデベロッパー二世とも知り合いで、ちょうど龔兄とも共通の知人がたくさんいた。みんなで話しながら飲んで、夜の10時近くまで盛り上がった。龔兄、ご馳走様～。休みだけど休みじゃない、明日は香港とのオンライン会議が二つ、そしてまた台北に戻らないと。@@ 乾杯！ Morganより @2023.10.8夜 #葡楽酒窖
場所: 台中 存中街 Thirsty Scholar 醉翁堂ワイン専門店 旅行メモの要約: 台中の存中街にあるThirsty Scholar 醉翁堂ワイン専門店。夜、軽食を食べた後、西区まで散歩してワインの店を見つけて入ってみた。入るとすぐに、オーナーのRachelさん、常連のEmilyさん、店長のRayさんの三人の女性に囲まれた。グラスワインの赤はあるか聞くと、オーナーはないと言ったが、代わりに何杯かご馳走すると言ってくれた。XD お言葉に甘えて、ここでイタリアの白ワインと南フランスの赤ワインの二杯をいただいた。WSET 3級の資格を持つRayさんに、二階のワインセラーに案内され、様々なワインについて話をした。Rachelさんのご主人のDouglasさんは外国人で、多くの外国人の友達がいて、よくここで集まるそうで、今夜もそうだった。話しているうちに、この店はもう五年以上営業していて、店内の70％はイタリア産が中心で、他の国の赤白ワインも非常に豊富で、価格も手頃だと分かった。多くのレストランや他の酒販店がここから仕入れている。Lineを交換し、ご馳走に感謝した後、向上路の美感臨酒へ。ここは別の酒販店だが、店内での飲食は提供していない。ただ、二階には約30人収容のスペースがあり、講演会などが開催できる。そろそろ見て回ったし、家に帰る時間だ～@@ Morganより @2023.10.7夜 #醉翁堂
場所: 台中 大墩路 冉冉茶事 旅行メモの要約: 台中の大墩路にある冉冉茶事。午後、大德先輩おすすめの冉冉茶事に来た。ここはなかなか特別で、様々な茶を千円以上のセットにして、寿司屋のようなカウンター席に座り、一道一道、客が薄いものから濃いものまで茶の香りを味わう。さらに、清酒（980ドル+10%）を組み合わせて、茶＋酒のセットにすることもできる。今日は店内はあまり混んでおらず、隣には若い女性二人が座っていた。初めて吟醸清酒＋ダージリン/日月潭紅茶の融合を試したが、こんなマリアージュが意外にも相性が良かった。紅茶の花や果実の香りと、清酒の米の発酵風味が、二つが融合すると、広がりのある奔放な補完関係が生まれた。大德先輩は本当に台中の酒界に顔が広く、店員と彼の名前を話したら、すぐにもう一杯吟醸をご馳走になった。最後の締めは、鳳凰美田の米から作られた42度の蒸留酒で、使われたカップは台湾ドル八千円以上のドイツ・ヘヒスト磁器のワイングラス。酒の甘みを増し、今日はさらにミルクティーと組み合わせて、全体として確かにまた違った体験感があった。今日は5杯の茶、4杯の酒、1つのデザートで、なかなか新鮮で面白い午後だった～ :) Morganより @2023.10.7夕方 #冉冉茶事
場所: 台中 河南路 光食料理 居酒屋 旅行メモの要約: 台中の河南路にある光食料理居酒屋。今日はオプションの研究討論の一日だった。朝は台湾指数オプションのプログラム自動取引から始まり、午後は暗号通貨オプション（Zomma Protocol）へ。最後に夜は居酒屋で清酒を少し飲んだ。龔兄、ご馳走様、乾杯～ :) Morganより @2023.10.6夜
場所: 台北 中山北路 明福台菜海産 (ミシュラン一つ星) 旅行メモの要約: 台北の中山北路にある明福台菜海産（ミシュラン一つ星）。昨晩はオンラインでSamのKulaDAOに関するAMAを聞き、今日の昼はSamと食事を約束した。明福の席を予約し、Andrewと後輩のEdisonも一緒に呼んだ。みんなそれぞれの分野で活躍していて、米国上場企業の責任者、アフリカのRWAプロジェクトの創設者、後輩はファミリーオフィスやA.I.計算力にも多くのつながりを持っている。食事をしながら、互いに連携・統合できるリソースがあるかどうか意見交換した。食後は午後、SamとLman先輩とコーヒーを飲み、KulaDAOのトークンをどのパブリックチェーンと取引所に上場するか話し合った。その後、忠孝東路にある亞太國際證券投顧に行き、ブロックチェーン金融から伝統金融に戻った。先週の匯金台の集まりで知り合った柏佑兄と、総経理のWilliamを訪ねた。三人でVIPルームでイタリアの白ワインを開け、飲みながら話した。Williamは台湾シティバンク、北京J.P.モルガン出身で、柏佑は以前平安グループにいて、数千億人民元のRQDII商品の発行を主導した。二人とも優秀な金融人材だ。台湾はやはり小さい。話しているうちに、WilliamはCircleのPaulと友達で、彼がシンガポールに行った時はMatrixportのEthanとも知り合った。少し遅れて、柏佑の友達のTommyも来た。TommyはACEとBitgetに在籍したことがあり、DeFITsの人々も知っている。家で少しパソコン作業をした後、また外出。最後の場は、おなじみのワインセラーに戻り、二人の美女と一緒に飲んだ。乾杯～ Morganより @2023.10.4夜
場所: 台北 大安区 肯自然 ワイン 旅行メモ要約: 台北の大安区、肯自然ワイン。ムザンホテルの活動を終えた午後遅く、外は思いがけず雨が降り出した。傘を持っていなかったので、近くにあったICEBONEの後輩が以前勧めてくれたが、まだ機会がなかったワインショップ「肯自然」を見つけ、雨宿りを兼ねてテイスティング。今夜はフランスのロゼワインで幕開けとしましょう～ :P By Morgan @2023.10.3夜 #肯自然
場所: 台北 中正区 同安街 紀州庵文学森林 旅行メモ要約: 台北中正区同安街の紀州庵文学森林。匯金台とTICは、北京、上海、深圳、香港など海外で働く台湾の金融従事者の団体組織です。中秋節で多くの人が台湾に戻っていたので、今日は久しぶりの集まりを開催し、約60人が参加しました：J.P.モルガン、モルガン・スタンレー、ドイツ銀行、HSBC、安信、諾亞、景順、アリアンツ、建信、復星... 外資から内資まで、一次市場から二次市場まで、投信、投行、証券、銀行、取締役、投資責任者、ファンドマネージャー、CEO、CTO、COO... 30代、40代、50代、60代の先輩まで。共通しているのは、皆が海外の金融業界で働いた経験があることです。久しぶりに会った旧僚や知人、Leon、Sam、David兄、愛萍姉、暁峰、Rebecca... に会い、多くの新しい友人もできました。カンボジアで長年、不動産、保険、証券業界にまたがる事業を展開するDarren、現在アジア太平洋投資顧問で最近Web3に携わっているKevin、多くのA.I.チームのM&Aを支援するKeynes兄、香港で4号、9号ライセンスを持ち一次私募を行うJoseph... そして約10年ぶりに会ったLeon兄は、今や台湾人工知能協会の名誉理事長です。新旧の友人たちと、紀州庵で作家の私房菜を食べながら、金融業界の様々な話題や情報を交換しました。永豐金資管(アジア)のYounger兄、今回のイベントを企画してくれてありがとう～ :) ちょうど9月の30回目の食事会を終え、過去4か月で135回目でした。今夜もまだ1件の誘いがあるので、体力があれば参加するかも～@@ By Morgan @2023.9.30
場所: 台北 松菸誠品-誠品酒窖、BaganHood 蔬食餐酒館、小泉自然酒、Tipsy Dragon Bar 旅行メモ要約: 台北 鉄道博物館(準備室)、松菸誠品-誠品酒窖、BaganHood 蔬食餐酒館、小泉自然酒、Tipsy Dragon Bar。朝、市民大道近くの鉄道博物館分院を訪れ、その後、隣の松菸誠品で食事。食後は誠品酒窖でシャンパンを一杯。午後、久しぶりに会ったTさんが会いに来て、二人でまずは一軒の餐酒館へ、次に自然酒＋日本酒の店へ。彼女が夜の家庭教師を終えた後、また戻ってきて話を続け、最後に夜のバーを追加で楽しみました、乾杯～ By Morgan @2023.9.29夜 #小泉自然酒
場所: 台北 101 - 85階 捌伍添第 広東料理 旅行メモ要約: 台北101の85階、捌伍添第広東料理。1日5+1場。1. 朝、暗号資産専門のマーケットメイカーQuanTrendと会議。2. 親友のSamがアフリカから帰国したばかりで、今回の旅で彼らのKulaDAOの創設者数名がザンビアの大臣や官僚と会い、同国の新聞でも報道された。昼食を台北101の85階にある捌伍添第で一緒に。(ミシュランシェフの広東料理、味は良かった。) 午後は88階のSimple Kaffaでコーヒーカクテルを一杯。Sam、ご馳走様でした～ 3. 夕方、西門町に来て小姚と小何と合流し、北京にいるAndrewと通話し、Noceraの海産養殖事業について議論。4. 夜は国父紀念館エリアに来て、大陸とアメリカを飛び回る非常に忙しく、なかなか予約が取れないHoward兄と、ワインバトラーの山姆大叔のところに一緒に来た。縁は不思議なもので、彼ら二人は長年知り合いで、私はそれぞれの情熱的な人々と偶然知り合ったので、今夜は三人で必ず一緒に飲まなければならなかった。XD Howard兄がくれたTrinidadの葉巻2本、ありがとう。また、アメリカにいるErnieに電話をして誕生日を祝う時間も作った！ :) & Howard兄と山姆大叔、ご馳走様でした～ 5. 最後の場は、慶城街の海底撈。雲林の友達がわざわざ上京してきたので、必ず集まらなければならなかった、乾杯！伯良兄、ご馳走様でした～ By Morgan @2023.9.27夜
場所: 台北 大直 美福大飯店4F Park90 旅行メモ要約: 台北大直の美福大飯店4F Park90。牡羊座の天命は、できるだけこの世界を体験し、感じることにある。特に牡羊座の初日に生まれた場合は、それがより顕著に強く表れる。だから私は若い頃、台南で勉強していた時、毎日違う店を探して食べていた。そんなことを何年も続け、これらの台南の小吃を全て集めて、台南美食の駄洒落詩を書いた。それはTVBSと自由時報に報道された：https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3443019。あっという間に20年以上が過ぎ、この性格はまだ変わっていない。ただ今では、ミシュランの星や様々な美食への追求は、以前ほど高い情熱を持っていないようだ。代わりに、誰と飲むか、どう飲むか、どこで飲むかの研究の方が、より面白く感じられ、時間は確かにますます少なくなっている。だから毎日違う店を探して飲むことが、今の楽しみの一つになった～今夜は大直に来て、シンガポールからのPark90を訪れた。ここにあるワインのほとんどがRP (Robert Parker) 90点以上の高評価であることから名付けられた。ボトル、グラスワインの赤白の総数は、台北では非常に多い方だ。特に大直にあるため、平日は非常に静かで人が少なく、一晩中ほぼ私一人だけが店内にいて、ほぼ貸切状態だった。音楽を聴きながら、このほろ酔いでどうでもいい空想の時間を楽しんだ。フランスのGamay、スペインのTempranilloから、アメリカSonoma Coast 2021年のPinot Noirまで。(Vivino 4.3/5.0点、グラスNTD 700)。タンニンが浅いものから深いものへと、舌先の層感を徐々に積み上げていった。飲み終わった後、TPayカードの暗号資産で支払い～この浮世の掠めを終わらせた。松山区に戻り、雨の夜～@@ By Morgan @2023.9.26夜 #Park90
場所: Bottless（非瓶）、台北・慶城街 旅行メモ: また忙しい月曜日。会議2つ、電話3本、午後いっぱい資料を調べて、Sam Altmanのライブも少し見た。夜8時にやっと終わって、散歩に出かけた。非瓶は繁盛していて、入った瞬間から満席だった。ここはワインを樽から直接注ぐ方式（Wine on Tap）で、環境に優しいし、コストも抑えられる。メニューはミシュランプレートのシェフが監修し、オープンキッチンで作られていて、なかなかのレベル。白ワイン2杯と赤ワイン1杯を飲みながら、店員さんと楽しく話せた。素敵なレストランだね！ :) By Morgan @2023.9.25夜 #Bottless
場所: 皇品川菜館、虎尾春秋、雲林・虎尾 旅行メモ: 台中と雲林の友達—15年前に途切れた縁が、私と_____を通じて、思いがけず再びつながった。今夜は雲林の友達のおもてなしに感謝！乾杯！ :) By Morgan @2023.9.21夜
場所: 打狗霸 火鍋、德立莊酒店、台北・西門 旅行メモ: 朝7時に起きて、ラーメン先輩とアメリカとの電話会議。夜は先輩と1年ぶりに会った長風と食事。長風は最近大陸に行くことが多くなり、先日は北京で北京大学の学長と食事をしたそう。3人で新興企業界や仮想通貨界の情報を交換。台湾だけでなく、シンガポールや香港の動きも話した。自分はこの3年あまり台湾に留まっていて、あまり移動していなかったけど、最近友達が海外で活発に交流しているのを見て、そろそろ外の世界で視野を広げる日々に戻るべきだなと感じた。@@ By Morgan @2023.9.19夜
場所: RVLT Taipei、台北・市民大道 旅行メモ: 今日は連続で3つの会議をこなした後、夜は台北で土地開発や賃貸管理をしている友達とここへ。シンガポールの有名なバーの台湾店。最後にオーストリア、スロベニア、ニュージーランドの3カ国のナチュラルワインを開けた。友達と店長のおもてなしに感謝！乾杯！ By Morgan @2023.9.18夜 #RVLT
場所: The House Taipei、台北・寶清街 旅行メモ: 夕方、まずLman先輩がToken 2049で出会った、デジタル資産AUM 7000万USDを管理するアメリカのチーム（ML Tech）について調べ、デッキを見て意見を返した。後でグループでまた話そう。それからツァイスの手作り赤ワイングラスを持って出かけた。家で飲むのは久しぶりで、こんなにいいグラスはもっと使わなきゃね。近くの民生社區にある安迪酒蔵の美人オーナー2人に会ってお酒を飲みながら話そうと思ったけど、日曜日で誰もいなかった～ XD 仕方なく近くの別のバーでポルトガルの赤ワインを開け、民生社區に住む中一中/成大の先輩、Telderを急に呼んで一緒に飲みながら話した。乾杯！ :) By Morgan @2023.9.17夜
場所: 台中 市政北三路 醴云SAKE LA VIE 旅行メモの要約: 台中7期の日本酒専門店「醴云SAKE LA VIE」で、台中一中の大德先輩、啓斌、Steven、龔兄と日本酒を楽しみました。2種類を試飲：渡辺酒造の山田錦（精米歩合35％）と、日の出鶴の純米大吟醸（精米歩合50％）で、どちらも辛口から甘口へと変化しました。大德先輩の酒に関する知識は、弁護士としての専門性に匹敵するほどで、多くを学びました。先輩は午後にもフレンチーホテルでのブルゴーニュワイン20本の試飲会に参加し、詳細な記録を取るほどの酒好きです。XD 店主も先輩の顔を立て、京都の西陣織赤帯ウイスキーを1～2杯サービスしてくれ、ウイスキーを水のように飲む龔兄も絶賛しました。大德先輩、ご馳走様でした！先輩が帰宅後、隣の金樽酒窖で二次会。甘めのスペインワインを開けました。Cheers~ :) By Morgan @2023.9.16夜 #金樽酒窖 #醴云
場所: 台中 文心路 匠心 餐酒館 旅行メモの要約: 台中の良き友人・龔兄と匠心餐酒館で飲みながら本音で語り合いました。多くのことについてアドバイスをいただき、感謝です！その後、龔兄の明道大学の後輩・Marcusと奥さんのAmyが近くで食事を済ませて合流。龔兄は不動産・土地投資の経験を共有し、私は後輩に時刻科技の上場に関するアドバイスをしました。龔兄から届いた大きな文旦の箱に感謝し、台中の家に戻るとFineDayClubのCEO、Jennyからの中秋ギフトボックスも届いていました。皆さんの温かいお心遣いに感謝です～ :) By Morgan @2023.9.15夜
場所: 台北 喜来登酒店 請客樓 旅行メモの要約: 急遽、張旭初先輩の誕生日祝いで喜来登酒店の請客樓へ。先輩が雲林に帰った後、数人の友人と信義区のONCORで二次会。10年以上泣いていなかったのに、今夜はなぜか歌っているうちに感極まって涙がこぼれました@@ Cheers! By Morgan @2023.9.14夜
場所: 台北 信義路 Opium Champagne Bar 旅行メモの要約: 久しぶりにSophia ResearchのJackに誘われ、台北101向かいのシャンパンバー「Opium」へ。もう一人のJack、Chris、Lanceも加わり、29～34歳の若い友人たちはそれぞれの分野で非常に優秀です。彼らの業務は、中国、香港、マカオ、オーストラリアなど一般的な地域に加え、バングラデシュ、イラン、トルクメニスタンなどもカバーするグローバルな需要に対応。ある国の資金フローは確かに想像を超える数字です。5人でグループを作り、今後は各自のリソースを交換します。今夜はブルゴーニュの白ワインと日本の赤ワインを楽しみ、Jackのご馳走になりました。Cheers~ :) By Morgan @2023.9.13夜
場所: 台北 新光三越A11 京都勝牛 旅行メモの要約: 午後、幣贏科技のNicoleが中秋月餅を届けると言うので、オフィスを訪れWilliamがお茶を入れながら雑談。Nicoleは今度オフィスで赤ワインを飲もうと誘ってくれました。夕方、小姚、小何、Andrewと待ち合わせ—Andrewは提携会社の芸能人・高勝美の関係で、明日は杭州アジア大会のイベントにも参加します。小姚のご馳走に感謝。その後、贏長の呼びかけで急遽台北から高速鉄道で台中へ戻り、阿秋大肥鵝の新店へ。さらに遅く、7期の金樽酒窖に移動。台湾は狭く、龔兄と贏長も数年ぶりの再会で、金樽でモスカートスパークリングワイン数本とフランスの貴腐酒を楽しみました。感慨深い夜でした。2次会まで贏長のご馳走になり、感謝です。Cheers~ P.S.明日早朝に台北で会議があるため、深夜2:30は少し微妙で、台中の外で時間をつぶし散歩しながら、いろいろ考えを整理することに。明日の最早の高速鉄道で戻ります@@ 人生は短い、今を生きよう～ By Morgan @2023.9.13
場所: 台中 金麗都 旅行メモ: 一磚の蘇さんと久しぶりに飲みました。乾杯！
場所: 台中 西屯路 南中北海産 旅行メモ: 昨夜、龔さんと小秉さんと安和路で漁人船釣の新鮮な海産物を食べました。土曜の午前10時から13時までオンラインで製品会議を終え、午後は龔さんの会社でStevenと合流。赤ワインを飲み、葉巻を吸い、話しながらパソコンをいじりました。夜は西屯路へ移動し、龔さんが台中一と絶賛する焼酒鶏のスープを食べました。甘くて酒の風味が効いていて、確かに美味しかったです。二日連続で龔さんのおごり、ありがとう！乾杯！ :) By Morgan @2023.9.9 夜
場所: 台北 大安区 慕軒飯店バー 旅行メモ: 昨日の朝、Andrewが某投信の元会長・聖さんをFUNWOOの創業者Nancyに紹介しました。昼にはcacaFlyのVP、JerryもNancyを訪ねてきました。台湾は狭いですね、Jerryはラーメン先輩やGCPのBluesも知っています。その後、Pat兄弟も合流。午後はPatと一緒に隣のDeFITsオフィスへ行き、北辰からTonLendや他のTonプロジェクトの近況を聞き、PatにはVinsが主導するTPayプロジェクトについて説明しました。この香港PaymentAsiaと提携したMasterカードは、Crypto.comの無限カード並みで将来の応用が楽しみです。夕方、再び慕軒へ。三人で赤ワイン2本、Jennyのおごりありがとう。台湾はやはり狭く、JennyもPatを知っていて、KKdayの会議を一緒に開いたこともあるそうです。さらに遅く、Seymourさんが仕事を終えて合流。最初はAW Wine、次は拉薇酒坊でした。彼は翌朝早く日本へ飛ばなければならず、飛行機でちょうどよく眠れそうですね！ :P By Morgan @2023.9.8
場所: 台北 信義路の路地裏 JS Wine 極盛酒坊 旅行メモ: 昨日の午後、Tiffanyと一緒に幣託取引所を訪れ、Bitoのコアチームに社債とコンプライアンス基金の投資を紹介しました。夜はAndrewと小姚が紹介した曾さんと、彼らの漁業養殖のビジネス協力の可能性について話し合いました。さらに遅く、RichwellとVinsと会議をし、深夜12時30分まで。今朝は香港のファンドマネージャーの友人Dukeと電話で、香港の仮想資産管理ライセンス(VASP)と伝統的な1,4,9号ライセンスのUpliftについて話しました。午後はZomma Protocolで、暗号オプションプラットフォームについて議論。会社を出る時、雨が降り始めたので、隣の酒蔵へ。ポルトガルの赤ワインを開け、雨宿りしながら飲み、店長の小溫と話して交流しました。By Morgan @2023.9.6
場所: 台北 威廉酒蔵-民生店 旅行メモ: 一日で二回、何人かの新興企業のCEOたちと集まって飲みました。前半はFineDayClubのJennyのおごりありがとう！後半はAndrewありがとう！乾杯！ :) By Morgan @2023.9.4 夜 #ウィリアム酒蔵 #慕軒飯店
場所: 台中 文心路 馬吧 旅行メモ: 午後、ケイマン基金設立のリモート会議を2時間以上行った。夕食後、後輩のマーカスと飲みに。まだ試運営中の馬吧でワインを数杯飲み、その後アマン王国に移動し、マーカスの友人2人とセカンドラウンド。マッカランのウイスキーに切り替え。後輩とイヴォンヌのおもてなしに感謝！最後はFRANKへ。乾杯！ :) By Morgan @2023.9.2 夜
場所: 欣葉しゃぶしゃぶ、双城街、台北 旅行メモ: 2年以上会っていなかった元大投信時代の古戦友・文孝兄と昼食。文孝は今も公募基金業界でファンドマネージャーをしており、管理するAUMは相変わらず大きく安定している。様々な金融商品の投資や近況を話し合い、旧友に再会できて嬉しかった～ ^^ 夕方、台中に戻るため京站へ。4階の単杯ワインショップで休みながら月末の計算をしたら、6、7、8月の食事・集会の数が信じられない105回に。本当にFBを日記代わりに書かないと、全部覚えていられない！ @@ 人生、すべて縁に任せて～ By Morgan @2023.8.31
場所: 梵 和牛焼肉、敦化南路、台北 旅行メモ: 梵は、東京で一位の焼肉店「よろにく」が台湾で提携して開いた高級焼肉店。親友のサムは昨夜アメリカから帰国したばかりで、今夜みんなでここに集まった。サムはUIUC大学のラボディレクターであると同時に、KulaDAOの共同創設者でもある。KulaDAOはアフリカの実物資産(RWA)をトークン化するプロジェクトだ。今夜は二人前セット(6,500ドル+10%)と追加の肉、それに梵限定の純米大吟醸「艶」(2,680ドル*1.1)を注文。専門スタッフが焼いてくれるので、みんなで楽しく会話できた。様々な部位の和牛は脂の乗りが均一で、柔らかく香りも良い。この食事の印象は確かに良く、とても満腹になった。サムのおごりに感謝！乾杯！ :) By Morgan @2023.8.30 夜
場所: 松仁威秀MUCROWN影廳、遠百信義A13、台北 旅行メモ: 午前中は汐止のオフィスビルへ。アンドリューが最近ナスダック上場企業(NQ: NCRA)の管理を引き継ぎ、台湾オフィスに近況を話しに来てほしいと。午後忙しくした後、夜は錢櫃でFUNWOOの社員集会に参加。心遣いの贈り物、陳耀訓と同じく入手困難な「卵黄酥界のシャネル」と呼ばれる法朋の卵黄酥(Le Ruban)をありがとう。その後、遠百信義へ駆けつけた。幣安Binanceのチケットと雷司紀の後輩たちの招待に感謝。かなり高級な映画館で、ビジネスクラスのような座席に加え、座席で食事を注文できる。最高なのは、Draft Landのカクテルが飲めること。初めて映画館で映画を見ながらお酒を飲んだ、なかなか良いね！乾杯！ :) By Morgan @2023.8.29 夜 #Binance #币安中文
場所: 吉悦酒窖、塔悠路、台北 旅行メモ: 一昨日、台中で藍青の店で飲んだ時、彼女の家が台北で長年営んでいる吉悦酒窖の話になり、確かにしばらく来ていないなと思い、今日仕事が終わって店に立ち寄った。KC姉に挨拶して座る。今日飲んだのはフランス・ジュラ地方の珍しい古代品種トルソーの赤ワイン。食通のKC姉から、台湾全土と台南の多くの高級レストラン(饕弄杯、MO. Lab、甘旨堂...)の話を聞く。地下500坪以上の巨大ワインセラーを見学している時、藍青のお父さんのジェリー兄にも会い、挨拶を交わした。ここでのワインロッカー賃貸料は確かに非常に手頃だ。吉悦を出た後、少しお腹が空いたので、隣の饒河街夜市でいつも長蛇の列ができる胡椒餅を買って帰り、日常の一日を終えた～ By Morgan @2023.8.28 夜
場所: 台中 Cave de W 言歡酒蔵 旅行メモ要約: 台中 Cave de W 言歡酒蔵（2回目訪問）。昨日、黎明路で飲んで夕食を済ませ、帰ろうとしたところ、Cave de W の店員から連絡が入り、まあいいかと一杯だけ飲みに行くことに。店内でオーナーのJRさんと奥さんの藍青さんと話すうちに、どんどん盛り上がり、ワインの世界は本当に面白いと感じました。彼らと大徳弁護士の先輩も同じワイン会のメンバーです。さらに、高雄で転換社債投資セミナーを終えて台中に戻ってきた啓斌さんも来て、ブログ移転のことを相談しました。そのため、店内で8時過ぎから深夜12時過ぎまで過ごすことに。台北から来て南アフリカの赤白ワインを持参したJacky兄のおかげで、白ワインも試飲させてもらいました。JRさんもフランスの赤ワインをおごってくれました。彼の高校時代の同級生4人も昨夜は一緒で、とても楽しい雰囲気でした～知己に会えば千杯も少ない！乾杯～ 終わった後、啓斌さんと、また家から出てきたStevenさんとで、精誠路にある20年以上の歴史を持つ麻辣鍋の老舗で夜食を食べました。啓斌さん、ごちそうさまでした～ :) By Morgan @2023.8.27
場所: 台中 黎明路 弘川蔵酒閣 旅行メモ要約: 台中 黎明路 弘川蔵酒閣。土曜の午後、衛道時代の中学の同級生Stevenとここで軽く飲みながらおしゃべり。チリとニュージーランドのシングルヴィンヤードワインを2本開けました。台湾は狭いですね、店長のEvaさんは以前デパートの販売員で、話しているうちに、彼女とStevenが共通の友人を持っていることが判明。そこでEvaさんにも何杯か一緒に飲んでもらいました。すべて縁ですね、今を生きましょう～ :) 乾杯！ By Morgan @2023.8.26夜 #弘川蔵酒閣
場所: 台中 某招待所 旅行メモ要約: 台中 某招待所（3回目訪問）。乾杯！
場所: 台北 微風信義4F 杏子とんかつ 旅行メモ要約: 台北 微風信義4F 杏子とんかつ。またもや信義区を移動する一日。朝、まずJoey、Vins、Tiffany、Helenと一緒に、世貿センター近くのAINiffler台湾会社を訪れ、創業者のWilliamさんとチームと話し、フランス人のイケメンIwanさんにも再会。昼は微風信義で食事、鈞哥も加わり、Tiffanyのおごりでした。午後は隣の国泰置地ビルの上階へ行き、QuanTrendの創業者PopoさんとClarkさん、そして彼らのチームとまた話し。そして夕方、Christineが香港から新任のBDヘッドである派網(Pionex)のEugeneさんを紹介し、みんなで知り合い話を続けました。ひたすらおしゃべりする一日でした。@@ By Morgan @2023.8.24夜
場所: 台中 Nancy’s Birthday Party 旅行メモ要約: 台中 Nancy’s Birthday Party。獅子座のNancyが昨夜台中で誕生日を祝い、豪華な顔ぶれが集まりました。虎尾幫の株式大物、泰晶殿の唐董、Niki、協同校友会の荘理事長、虎尾春秋の周董、中華潤滑油の鄒董、合隆羽蔵の鄭經理、宇荃建設のBella、勤業衆信のBenson、達葳建設の諺安......それに何度も会ったことのある張旭初大哥、Jenny、Carolyn、虎哥、鈕大可大哥&Angel、樊董、仙草哥、Kuma姐、Stacy、Jason、Jeffrey、Leon...さらに国智先輩、Marcus後輩も加わり、前後して約40人のNancyの良き友達が集まってNancyの誕生日を祝いました～とてもにぎやかな夜でした～ Happy Birthday! :) By Morgan @2023.8.22
場所: 台中 山西路 鵝房宮 春日宴 広東料理の結婚披露宴 旅行メモ: これは台中で有名な日本料理店「鵝房宮」の別ブランドで、広東料理がメインですが、元々の日本料理も組み込まれています。昼に親友のPatとその家族とここで食事をしました。Patは普段忙しくて台北ではなかなか会えませんが、今日はみんなが台中に戻ってきたので集まれました。台湾は小さいですね。Patのお父さんは医者であるだけでなく、家父も台中一中の同期の卒業生です。そしてPatのお母さんは育加のお母さんともとても仲が良く、育加を小さい頃から見てきました。食事をしながらPatと近況を話し、彼が最近UBS（スイス銀行）でどうしているかや、伝統的な金融や暗号通貨のプロジェクトについて簡単に議論しました。Patのお父さん、ご馳走様でした！ :) By Morgan @2023.8.20 午後
場所: 台中 台湾大道 Cave de W 言歡酒蔵 旅行メモ: 若いオーナーで、フランスにしばらく滞在し、赤ワインに恋をしました。オーナーの妻は、私が以前行った台北の吉悦酒蔵のオーナーの娘です。大徳先輩も彼らととても仲が良いです。ここはカフェのような、リラックスしたワイン試飲環境を作りたいと考えています。そのため、40種類以上の各国のグラスワイン（赤・白）を提供しています。午後ここに来て、店員の妹と雑談しながら、ワインリストの品目以外にも、彼女が数杯のワインを持ってきて、ブラインドテイスティングゲームをしてくれました。フランス、イタリアから始まり、最後には珍しいハンガリーの赤ワインまで飲みました。その後、夕方に文心黄昏市場で刺身を食べに行きました。夜はPatと会う予定でしたが結局できず、明日また考えましょう～ By Morgan @2023.8.19 夜 #CavedeW #言歡酒蔵
場所: 台中 頂園燒鵝担仔廚房-安和店 (3回目) 旅行メモ: 午後、雷司紀のYen後輩が龔兄の会社に来て話をしました。夜は龔兄のバスケットボールチームの友達の誕生日パーティーに参加しました。帝芬妮婚紗の陳董、米提爾牛軋糖の謝董、電線電纜をやっている楊董、華納婚紗のオーナー、それに小葉、QQ、阿勝... 食事の後、何人かは隣でカラオケと飲み会を続けました。ここには本当に何年も来ていませんでした！乾杯！ :) By Morgan @2023.8.18 夜
場所: 台北 市政府駅 寅和鉄板焼 旅行メモ: 朝は少しコードを書きました。昼はMarsとここで鉄板焼きを食べ、面白い話をし、Edison後輩にも電話をかけました。Mars、ご馳走様でした！ :) 午後はRichwellのTiffanyとHelen、それにVinsと一緒に、香港から来たChristine（香港HKAM資産管理公司、董事総経理）を接待し、基金の協力と投資戦略について話し合いました。少し遅れてVinsと単独で、DeFITsの新製品TPayについて話しました（暗号通貨と現実世界の資金流れを接続する課題を解決します）。合間に2通の法律契約書を送信し、力哥、Pat兄弟、それにフランスにいる幣贏のMarkとそれぞれ通話し、Coco姉の質問にも整理して返信しました。夜は再び台中に戻り、鈕吧で新しい友達、大河美術の洪大哥と彼の弟に会いました。面白い魂は万に一つ、洪大哥はまさにそれです！その後、台中の馴染みの場所に移動して飲みながら歌を歌い、洪大哥もここでは常連で、珠姉ともとても仲が良いです～那卡西も呼んで盛り上げました。少し遅れて林酒店と四季彩のオーナーも加わりました。洪大哥、ご馳走様でした！乾杯！ :) それでも忙しい一日でした～ @@ By Morgan @2023.8.17 夜
場所: 台北 信義路 申浦尚宴 上海料理 (2回目) 旅行メモ: 夜はZomma Protocolチームの食事会でした。（Zomma、チェーン上の暗号通貨オプション取引所：https://app.zomma.pro/en/main/trade）みんな個室のテーブルに座りました。Tom大と天仁哥がいれば、一晩中冷めることはありません！添えられたのは2本のフランス赤ワイン、乾杯～ :) By Morgan @2023.8.16 夜
場所: 台北 東区 酒窖子 旅行メモ: 台北東区の酒窖子に夜ふらりと立ち寄ったら、嘉義協同中学校の同窓会に遭遇。光禾感知のJosepe、FUNWOOのNancy、PCHomeの重役・雅雯、武器部品商のSeymour先輩がいた。四人の獅子座に挟まれて、なかなか面白かった。ブルゴーニュのプルミエ・クリュ3本、特別なフランス瓶ワイン1本、ドイツのリースリング白ワイン1本。人生は短し、酒に歌おう！ :) 乾杯！ Morganより @2023.8.15 夜
場所: 台北 内湖 老藤酒窖 旅行メモ: OGGの紹介で、ラーメン先輩と一緒にゲームオレンジ社のビルに午後訪れました。彼らのWeb3新事業「Gash」は、新しいチェーンゲームをZKSyncチェーンにリリース予定で、ブロックチェーン応用開発部のYoyoとNelson、Discordのコミュニティ担当者と、資源連携の可能性について話し合いました。台湾は狭いですね。階下のカフェで話していると、突然誰かが私の名前を呼びました。間違えなければ、去年のMeet Taipei - DigiAsiaで私が司会をしたセッションの参加者で、AIモーションキャプチャーの成境科技(Red Pill Lab)の創業者RHさんでした。簡単に挨拶を交わしました～XD その後、話を終えて解散。あまりに暑かったので、近くの酒蔵で赤ワインを飲みながら、三人の友達からの様々な依頼を処理。ここの環境はなかなか良いです～ Morganより @2023.8.15 午後
場所: 台北 大直 マリオットホテル20F INGE'S Bar & Grill 旅行メモ: 午後、雷司紀の後輩たちが、台湾株の大口投資家を紹介してくれました。その方は30分で約4千万台湾ドルの損益を出すほどの人物です。日曜の午後で、酒が飲めて静かな場所は少ないので、内湖で知り合いの酒商WINESWEEに、上の階のVIP個室を確保してもらいました。到着後、ジョージアとチリの赤ワインを2本開け、4人で個室でくつろぎながら飲み語りました。その後、夕食は近くのマリオットホテルの最上階へ。ここは一人当たりの消費額が安くなく、ミシュラン星レストラン並みですが、夜景と雰囲気は確かに素晴らしいです。ロブスターシーフードプレートやアメリカンプライムステーキなどの料理に、合わせるワインは威石東(Weightstone)の白ワインを選びました。ライチのような爽やかな甘い香りで、料理とよく合いました。友達のご馳走に感謝！乾杯！ Morganより @2023.8.13 夜
場所: 台北 延吉街 Pan House Wine & Bistro 旅行メモ: ベテラン機長の林巖兄とは久しぶりで、いつも約束すると、彼は空中で飛行機を飛ばしているか、台北にいないかのどちらかでした。今夜はちょうど、Pan Houseのオーナーの弟Ianの誕生日で、林巖兄がここで集まりを開きました。最初は男性3人、女性6人でしたが、最終的には男性11人、女性13人に。最初は女性の名前を全部覚えようとしましたが（最初の数人は確かに覚えていました）、後には多すぎて諦めて、縁に任せました。やはり林巖兄の集まりでは、女性の数が常に男性を上回ります。昔、みんなが「大人になったら林巖のようになりたい！」と言っていたのは本当ですね！台湾も狭いです。Ianは台中七期の「去憂不累」バーのオーナーでもあり、開店当時、会って話した記憶があります。Pan Houseの地下室にはカラオケがあります～乾杯！ :) Morganより @2023.8.12 夜
場所: 台北 新光三越A9 WILDWOOD 旅行メモ: 夕方、Patが会計士の友人Ericを紹介してくれました。Ericは自分で会計事務所(尚諺群佳)を創業し、今では従業員40名以上の規模です。Ericの専門的な敏捷さも印象的でした。そして夜、ある美女が新光三越のこちらで食事に誘ってくれました。WILDWOODはミシュラン星シェフが指揮を執るレストランで、注文したステーキの火加減は非常に良く、皿の上の肉塊の完璧で美しい色合いに反映されていました。柔らかい肉質に合わせたイタリアの赤ワイン、再訪する価値のあるレストランです～ :) Morganより @2023.8.11 夜
場所: 台北 安和路の路地裏 Bar Way Home 旅行メモの要約: 今日は台北で4つの会議があり、金融法律、資産管理、炭素権取引、暗号オプション取引所…最後に国際高級クリーニングブランドのJeevesでCocoさんを訪問しました。その後、安和路で山東焼き鶏を軽く食べ、歩いていると、今日調べたばかりのBar Way Homeが目に入りました。こんな縁だからと入店し、白ワインをグラスで2杯注文して、少し休憩しながら考えを巡らせました。サービスが良いお店です。 By Morgan @2023.8.9 夜
場所: 台北 延吉街 Meal Room 米釉餐酒鍋物 旅行メモの要約: 夜にLman先輩とJoeyと延吉街で食事をしました。Joeyは上海に15年間住んでいて、今回は妻と子供を連れて台湾に戻ってきました。Joeyは商業不動産、住宅不動産を経て、近年は工業不動産に力を入れています。鴛鴦火鍋を食べながら日本のチョコレートワインを合わせ、三人で今後の業務協力について話し合いました。Cheers~ By Morgan @2023.8.8 夜
場所: 台北 大安路 ウィリアム酒蔵 旅行メモの要約: 朝6時頃から夜7時過ぎまで忙しく、マレーシアのファンド会社との契約もまとめました。仕事が終わってから、NancyとTeddyと一緒にイタリアのMasi、ブルゴーニュのプルミエクリュ、ボルドーの格付ワインを楽しみながら、不動産と音楽について話しました。Jackの友達でTeddyも知っている天宇さんにも偶然会いました。Cheers! :) By Morgan @2023.8.7 夜 #ウィリアム酒蔵
場所: 台中 学士路の路地裏 鮨遇 日本料理 旅行メモの要約: 母と夕食を共にしました～ By Morgan @2023.8.5 夜
場所: 台中 七期 Neighborhood.WineBar 旅行メモの要約: 午後は龔兄の会社で獺祭大吟醸とスペインワインを楽しみました。夜は七期のKRステーキハウスの下にある、よりカジュアルな環境に移動。軽食を注文し、フランスのプルミエクリュの赤ワインと別のピノノワールを合わせました。後から雷司紀のYen後輩も合流して一緒に飲みました。Cheers~ By Morgan @2023.8.4 夜
場所: 台中 新光三越 B2 大宅酒窖 旅のメモ: 夕方にオンライン会議を終え、夕食を済ませた後、一人で静かに過ごせる場所を探しに出かけました。スペイン産の赤ワインを2杯と、酒精強化甘口赤ワインを1杯飲みながら、引き続き通話やメッセージの返信、様々な用事の連絡処理をしていました。いつものように、休日でありながら休日ではない一日でした。P.S. 帰ろうとした時、外は雨が降り始めたので、8階にあるイタリアワインが中心の別の酒蔵「戀義酒藏」に移動し、白ワインをもう一杯。店員さんとおしゃべりしながら、新光三越が閉店し雨が止むまで過ごしてから帰りました～ By Morgan @2023.8.3夜 #大宅酒窖 #戀義酒藏
場所: 台北 大安区 VG The Seafood Bar 旅のメモ: 久しぶりに会った大物デザイナーのCoco姐に食事に誘われ、彼女の会社の近くにあるこのワインバーに来ました。中のシーフードとステーキもなかなか美味しかったです。最初の白ワインに加えて、今日の食事に合わせたアルゼンチン産の赤ワインも満足のいくものでした。今夜はCoco姐のおごりありがとう、& 代行運転にマセラティで先に家まで送ってもらう手配までしてくれて～乾杯！ :) By Morgan @2023.8.2夜
場所: 台北 PURE WINE Cave 旅のメモ: 広州に20年以上住み、太陽光発電に携わる林さんという方が、ネットで私を見つけ、午後に西門町でコーヒーを飲もうと誘ってくれました。彼はノートパソコンを開き、ある取引システムの原理を説明しようとしていました。最初の二つのキーワードを聞いただけで、私は「これは纏論ですね」と言いました。彼はすぐに嬉しそうに「そうです！どうして知ってるの？」と。私はただ微笑んだだけですが、その後のコミュニケーションがずっと楽になりました～XD 終わる前後に、台湾博物館鉄道部を少し見学し、久しぶりに訪れた華西街夜市で何か食べ、ある店でシャワーを浴びた後、最後の目的地は一江公園の近く。小さな店の雨の窓辺で、フランス・ロワールのグラスワイン、南フランスのグラスワイン、そして非常に特別な、スペインのEnvinate葡滌酒莊の、テネリフェ火山の土壌で育てられたブドウから造られた、テロワール感満載で火山の煙硝の香りがするナチュラルワインを一本。窓の外の小雨を眺めながら、口の中の強烈な衝撃感を感じつつ、非常に忘れられない体験でした～@@ By Morgan @2023.8.1夜 #PureWine
場所: 台北 一江街 Wine O'Clock 葡萄酒專賣店 旅のメモ: また忙しい月曜日、朝8時過ぎから夜8時過ぎまで。仕事を終えた後、出かけて座れる場所を探し、オーストラリア産ピノ・ノワールの赤ワインを4杯とフランス産白ワインを飲みました。特に用もなく、7月は食事会/集まりが38回あったと計算してみたら、6月の33回を超えていました。私の才能は本当にここにあるようです@@ 今日は珍しく一人で、静かにいくつかの問題について考えていました。思いがけずまた誘いが来たので、後でタクシーでいつもの場所に行きます。じゃあ7月の最終カウントは39回で決まりですね～乾杯！ By Morgan @2023.7.31夜 #WineOclock
場所: 台中 中興街 Hero 拉麵 旅のメモ: 夜に特に用事もなかったので、台中一中の弁護士の先輩・大德さんと、衛道の同窓生・啓斌さんと、雨の中一緒に赤ワインを飲もうと約束しました。まず隣で美味しいラーメンを食べて簡単な夕食にし、その後現在試運営中の一小口酒蔵へ歩きました。ここは様々なワインを提供するお店です。先輩は店長の小郭さんも知っているので、多くのハムとチーズをご馳走になり、さらに注文したオランダのトリュフチーズ、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ... これに合わせて、オーストラリア三大ワイナリーの一つ、Clarendon Hillsの2012年シラーズ品種の赤ワイン、そしてフランス・ブルゴーニュ産2010年、ガメイとピノ・ノワールのブレンド赤ワインを。ワインを味わいながら、先輩と啓斌さんが、それぞれの法律実務と転換社債投資に関する専門的な見解を話し、分野を超えた議論を交わすのを聞きました。啓斌さんのおごりありがとう～乾杯！ :) By Morgan @2023.7.29夜
場所: 台中 市政路 金色三麥 旅行メモの要約: 昨日台北で、単投資プラットフォームSoFinXの創業者、凱譯（OTSO Fintech 黑森科技）と知り合った。台湾は狭いもので、凱譯も成功大学大学院の後輩だ。彼のプラットフォームは現在、月間取引高が20億ドルを突破し、猛烈な成長を見せている。今夜は台中に戻り、龔兄の会社の食事会に参加し、ビールを飲んでお腹いっぱいになった。その後、自社のバドミントン用具ブランドを立ち上げたコーチの聖軒、小葉、それに阿田の4人で、カラオケに行き、飲んでゲームを楽しんだ。乾杯～ :) By Morgan @2023年7月28日夜
場所: 台北 南京復興 犇亞商務センター 旅行メモの要約: 昨日の朝、AINifflerを訪問した。昼はMarkのご馳走に感謝。Markはまたすぐフランスへ行く予定だ。午後、以前台北101オフィスで少し指導したBenから突然連絡があり、今の新しい会社でコーヒーを飲みに来てほしいと。彼は最近いくつか問題に直面しており、私の意見を聞きたかった。Benは今、香港の4,9号ライセンスを持つ資産運用会社「兆易」に移り、創業者のVictorも台湾人で、以前モルガン・スタンレーで超高額資産家向けサービスを担当していた。階下のカフェでNancyも交え、4人で少し話した。良いアイデアは、異分野の交流からこそ生まれやすいものだ。ご馳走さまでした～:) By Morgan @2023年7月27日
場所: 台北 南京東路 羽楽欧陸創意料理 旅行メモの要約: 今夜はSamとLman先輩と食事。Samの国際プロジェクト、RWA + Web3を組み合わせたKulaDAO (https://kuladao.io) の今後の発展について話し合った。Samからは最近オープンしたビュッフェ「饗 A Joy」の感想も聞いた。今夜もSamのご馳走に感謝～乾杯！ :) By Morgan @2023年7月25日夜
場所: 台中 西屯路 鈕吧 旅行メモの要約: 赤ワインを飲んだ後、帰ろうとしたところ、後輩のMarcusから急な誘いを受け、鈕吧で彼の誕生日を祝うことになった。AAMA（台北摇篮計画）の同級生で、AI CRMソリューションGoSkyの創業者Fash、そして二人の奥さんAmyと婚約者Sherryも加わり、5人で鈕吧でMarcusに忘れられない誕生日体験をプレゼントした。お誕生日おめでとう、Marcus！ :) By Morgan @2023年7月22日夜
場所: 台中 金色三麥（市政店）、一品活蝦、金樽酒窖 旅行メモの要約: 午後は龔兄、Steven、豊行と金色三麥でビールとアフタヌーンティー。豊行のご馳走に感謝。夕食は漢口路で美味しい活蝦を食べに。Stevenのご馳走に感謝。最後に一人で市政北三路の金樽酒窖へ行き、グラスで注文したイタリアとボルドーの赤ワインをゆっくり味わい、今日の静かな締めくくりに～ By Morgan @2023年7月22日夜
場所: 台中 カラオケ＆飲み会 旅行メモ: 台中で15:45から3人での小さな集まりが始まり、22時過ぎまで飲み続け、その後は蘇董のホームグラウンドに移動。マッサージを受けた後も歌い続け、二次会は蘇董のおごりでした～乾杯！ By Morgan @2023年7月21日夜
場所: 台北 大安区 The Key Company+The Traders Club 旅行メモ: 台北大安区で夜2つのイベント、ちょうど近くにありました。最初は、天下雑誌の夏季経済フォーラムで講演者の一人であるFUNWOOの友人Nancy、そしてStacy、JennyとThe Keyで赤ワインを楽しみました。このフォーラムには最近上場で話題のGogolookのJeffや、Patの手配で訪問したこともある91 APPのStevenも講演者として参加。19:30に隣のThe Traders Clubに移動し、MatrixportとGate.io取引所共催の暗号通貨トレーダーの夜に参加。Awesome Capital、Anti Capitalなど優秀な台湾の若者たちや、台大資工の廖世偉教授の教え子たちにも出会えました。台湾ブロックチェーン影響力ランキングに名を連ねる台中出身の穩健科技のRyan、Gate.ioのグローバル業務担当Payne、蝦蝦のシンガポールUBS勤務の弟Danielとも新たに知り合えました。トレーダー向けの貴重な集まりで、久しぶりにBinanceの契約グリッド取引を確認。2年以上運用中の戦略は、依然としてBinanceの世界ユーザーランキングで1位と2位を維持。フォロワーも4万人以上に成長。MatrixportのEthanの招待とGate.ioの贈り物に感謝。十分に飲んで終電間際の列車に乗り、また台中へ戻りました～ @@ By Morgan @2023年7月20日夜
場所: 台北 松仁路 5oz Taipei 生蠔餐酒館 旅行メモ: 一日中忙しく過ごした後、親友のSamが食事に誘ってくれ、Lman先輩もたまたま食事に誘ってくれたので、みんなで一緒に行くことに。ついでにKulaDAOと數位時代のつながりについても話し合えました。場所を考えて、Oncorの上の5ozにすることに。牡蠣だけでなく、20:30以降はライブバンドの演奏もあります。今日は日本の宮城県産の牡蠣を食べましたが、とても甘くてジューシーでした。赤ワインと白ワインを数杯合わせて、とてもリラックスできて満足です。Samのおごりに感謝。 :) By Morgan @2023年7月19日夜
場所: 台北 民生社區 安迪酒蔵(2回目訪問) 旅行メモ: 1. 朝: Marcus後輩をDeFITsに連れて行き、Bloomberg上場で世界トップ1%のヘッジファンドであるRichwell-DeFITsを紹介。2. 昼: Edison後輩と市政府駅近くでハンバーガーを食べる。3. 午後: Zomma Protocolチームとリモート会議(zkSyncチェーン上最大の暗号オプション取引プラットフォーム)。4. 夕方: Solv ProtocolのRayとリモート会議(TVL5千万ドルのオンチェーンファンドプラットフォーム)、台湾の2つの異なる属性を持つ優秀な暗号チーム、DeFITsとQuanTrendの特徴を紹介。5. 夜: 宿泊先近くの安迪酒蔵まで歩き、二人の美人オーナーNancyと安妮と飲みながらおしゃべり。アメリカ産チェリーのごちそうと、世界トップクラスのワイナリー、樂華(Leroy)の白ワインの一杯をありがとう。乾杯！ By Morgan @2023年7月18日夜
場所: 台中 Don先輩訪問 旅行メモ: 台中でDon先輩を訪問、WINESWEE酒商-台中店、全國大飯店-FUNWOO会所、西屯路の鈕吧にも行きました。Don先輩は衛道中学と中一中の大先輩で、世界中で様々な会社や不動産に投資し、台湾の一部上場企業の大株主でもあります。同時にアメリカでは複数のヘッジファンドと政府の年金基金を管理しています。先輩はまたすぐに世界中を飛び回るので、昼間に台中の実家に戻った先輩を訪ねてお話を伺いました。自炊が好きな先輩が美味しい料理を作ってくれ、ヘネシーのVSOP、40年以上熟成されたバーボンウイスキー、そしてアルゼンチンの赤ワインと一緒に楽しみました。食べながら飲みながら、世界情勢、為替変動、不動産投資、ファンド発展などについての先輩の鋭い見解を伺いました。いつも良い先輩や先達に恵まれ、様々な導き、アドバイス、支援を惜しみなく与えてくれることに感謝。先輩宅を後にし、緑園道エリアへ。WINESWEE台北内湖倉の会員なので、台中の店舗とVIP用の飲酒スペースも見てきました。その後向かいの全國飯店、FUNWOO台中会場へ。ここではオバマ大統領の就任晩餐会で提供されたDuckhorn赤ワインが飲めます。衛道の中学時代の同級生Lawrenceと、中学は明道、高校は中一中の後輩Marcusを呼び、Stacy美女によるシアトルの不動産投資の説明を聞きました。遅くにNancyとMarcusと鈕吧へ行き、ここのオーナーである『冷井情深』の作曲家・鈕大可さんや、中天、中視などのメディアの先輩方、衛道の先輩たちにも挨拶。Marcusの会社はちょうど近くにあり、500 GlobalやAAMAアクセラレーターに参加した時刻科技で、彼らのアプリのダウンロード数は4千万を突破しています。豊かで充実した一日でした。 By Morgan @2023年7月15日夜
場所: 飲酒 旅行メモ: 朝8時から夜8時まで忙しかったので、後で美女二人と赤ワインを飲みながらエネルギー補給。一杯で足りなければ、二杯飲めばいいさ～乾杯！ :) By Morgan @2023.7.17 夜
場所: 台北、台大医学人文博物館 旅行メモ: 午前中に静芳弁護士とQuanTrendのClarkを訪問し、その後国泰置地の地下で飲み物を飲みながらおしゃべり。静芳弁護士、ご馳走様でした！静芳弁護士とはネット友達で、実世界で初めて会いました。スラッシュキャリアの静芳弁護士は、台湾と中国で自分のまたはパートナーとしての法律事務所を持つほか、Web3プロジェクト「Mask Network」（バイナンスや主要取引所にトークン上場、Web2ソーシャルプラットフォームとWeb3を接続）にコア参加し、さらに5000万米ドルのAUMを持つVCファンドの管理にも関わっています。短い時間でしたが、本当に面白い静芳弁護士と楽しく話せました～XD 午後はいくつかの博物館を巡り、見聞を広げ、インスピレーションを求めて、また台中へ戻る道につきました。By Morgan @2023.7.13
場所: 台北、嘉興街、Vin Jolie co. Ltd（萬酒麗プライベートワインセラー） 旅行メモ: 午後に会議が終わった後、夕方会社の裏路地でワインを飲む場所を探しに行きました。萬酒麗は路地に隠れていますが、非常に多くの種類のグラスワインを提供しています。今日は合計6杯飲みました。フランス・ブルゴーニュのミネラル感のある白ワイン、ドイツ・リースリングの晩摘みの微甘口白ワイン、ライチの風味と食感を持つゲヴュルツトラミネールの白ワイン、フランス・ボジョレーの昨年の新酒、フランス・南ローヌのブレンド赤ワイン。最後にオーストラリアのカベルネ・シラーズの重厚な赤ワインで締めくくりました。酒を飲みながら友達を作り、店内の別のお客さんで資策会で働く允筑と飲みながら話し始めました。彼がチーズを買ってきてくれて、ご馳走になり、一緒にワインと合わせて食べました。ほぼ飲み終わる頃、ナンシーがちょうどメッセージを送ってきて約束したので、久しぶりの酒窖子に場所を移しました。今夜はナパのアメリカンレッドワインを飲みました。ご馳走様でした～乾杯～ :) By Morgan @2023.7.12 夜
場所: 台北、忠孝復興、JAPOLIイタリアン餐酒館 旅行メモ: 一日三場。午後は、上場企業・信邦から半引退した国鈞大哥と、幣贏のJoeと、世貿近くでお茶をしました。夜は忠孝復興に来て、lman先輩と久しぶりに会ったOGGと食事をし、OGGが最近手がけているAIGC関連の案件について聞きました。終わった後、再び遼寧街の路地にある長春鵝肉に場所を移し、育加が新竹から上がってきて、Don先輩と、また久しぶりに会った宏達電の海鮮達人・曾兄、そして先輩の60-70歳の友達4人と、そのうち1人の誕生日を祝いました。私が着いた時にはみんなもう食べ終わっていて、ただ雑談しているだけでしたが、ビールを数杯乾かすことはできました。解散後、最後の3人になり、まずは隣のDon先輩の精誠資訊・恆逸台北センターのオフィスの会議室を見に行きました（台中一中の先輩が最近、Don先輩に会議室を借りて日本のお客様を接待する必要があったため、まず会場を見に来ました）。それからDon先輩は、後でアメリカのいくつかのファンドを管理するチームとのリモート会議で彼らのプレゼンを聞くのに忙しくする予定でした。私はこの一中先輩と一緒に先に捷運で離れました。一中先輩は普段桃園で、IOTスマートミラーの分野をやっています。しかし先輩はちょうど電話で忙しく、次の駅まで深く話す機会がなく、名前もまだ聞いていません～またしても日常の出来事の日記だね～：P By Morgan @2023.7.11 夜
場所: 台中、大遠百、bb.qチキン 旅行メモ: 昼食は成大資工所卒のJerry先輩とご家族と一緒に食事をしました。光陰矢のごとし、前回先輩に会ったのは5年多前、先輩がハルビン工業大学・深圳院区で教えていた時でした。先輩はその後ノルウェーの大学に移り、依然としてA.I.人工知能の分野に深く携わっています。今回は先輩がご家族を連れて、夏休みに台湾に1ヶ月帰ってきました。先輩と現在進行中のA.I.関連のプロジェクトについて話し、将来の特定分野での商業化の可能性を一緒に探りました。先輩のご馳走とノルウェーから持ってきてくれたプレゼント、ありがとうございました～^^ その後、夕食前に時間が空いたので、一人で七期にある高層ワインセラーに行きました。27階で景色を眺めながら、赤ワインと黄ワインを合わせて3杯注文しました。赤ワインはコルシカ島とローヌ産、黄ワイン（Vin Jaune）はフランス・ジュラ区産です。80mlで千元近くする黄ワインは、紹興酒や花彫りに似た味わいですが、果実香を伴い、香りと口に入れた後の衝撃力が非常に強烈でした！そして夜は安和路にある、成大の袽琪と国智先輩が設立した「芮霓社会関懷協会」の会員大会と食事会に参加しました。会場には中部地域の社会福祉団体の代表も10団体近く来ていました。酒なくして宴は成り立たず、同席した楊大德弁護士（一中先輩）、台中一中校友会顧問の林鴻明会計師、成大地科の明瑜先輩、南投の沈校長、鈴珠姐と、全員に一巡お酒を敬いました。台湾は狭いもので、楊弁護士はたまたま啓斌が書いた転換社債投資に関する本（https://www.books.com.tw/products/0010899965）を買ったことがあり、今日Stevenの代わりに出席した啓斌を一目で見分け、啓斌と転換社債投資の多くの問題について議論しました。理監事会議が終わった後、再び高速鉄道に乗って台北に戻り、遠見・天下文化のリーダーシップ影響学院のコースを終えたばかりの：良い酒飲み友達のNancyとまた赤ワインを飲みに約束しました。私たちはトマトの香りが少しする珍しいギリシャの赤ワインを開けました。The night is still young～ またしても台北-台中の日帰り往復、充実した一日でした。@@ 乾杯～ By Morgan @2023.7.8 夜
場所: 台北 大安区 The Key Company 旅行メモ: 台北 大安区 The Key Company (3回目)。朝9時から夕方6時までずっと忙しくて、昼食もろくに食べられなかった。夜は少し休みたかったところ、ちょうどナンシーがいつもの場所で飲もうと誘ってくれたので、タクシーでここに来た。少し遅れて、高級旅行体験を専門とするFineDayのCEO、ジェニーも合流した。イタリアとフランス・ボルドーの赤ワインを飲みながら、二人の優秀な女性起業家が起業の様々なストーリーとその中身を語るのを聞いた。三人にとって、赤ワインを飲むことは全く疲れず、むしろリラックスできる素敵な趣味だった。ナンシー、おごってくれてありがとう！乾杯！ :) By Morgan @2023.7.6 夜
場所: 台北 南京復興 Hooters 旅行メモ: 台北 松江南京 93巷人文空間、南京復興 Hooters。昼はラーメン先輩が、台湾AI金融科技協会理事長でinFlux普匯金融科技の創設者でもあるアーサー兄を紹介してくれた。みんなで食事をして知り合えた、アーサー兄、おごってくれてありがとう！夜は台北アリーナでジェフ、テディ、鼎元+彼女に会った…終わった後、雷司紀のスティーブン後輩と解散後に待ち合わせ、テルダー先輩と三人で夜食を食べに行った。偶然にも全員が台中一中と成功大学の卒業生だった。縁があって集まったので、半ダースの日本産カキとシャルドネを注文し、ゆっくり食べながら、台湾に戻ってきたばかりの後輩が、過去1ヶ月間で日本からアメリカまでクルーズで遊び、あちこちでサーフィンをした素晴らしい経験を語るのを聞いた。テルダー先輩、おごってくれてありがとう。人生はとても短い、一日を大切に！ By Morgan @2023.7.5 夜
場所: 台北アリーナ 拳上2023 終於之戦 旅行メモ: 台北アリーナでの拳上2023 終於之戦。BitoのPRチケットありがとう—台北アリーナでボクシング試合を観るのは初めてだ！ By Morgan @2023.7.5 夜
場所: 台北 松山区 吉悦酒窖 旅行メモ: 台北 松山区の吉悦酒窖 (La Grande Vinotheque)。一日中ChatGPTとコミュニケーションを取り、協力してより効率的にコードを書いた。夜は住まいから近くまで歩いて休憩しに来た。民生社区近くの吉悦は以前フランス料理を提供していたが、今はもうない。それでもここの高い天井の環境はとても心地よい。19:15に入店したら、店員が親切に20:00閉店ですよと言ってくれた—大丈夫、心配しないで。結局、グラスワインを3杯注文し、KC姉と楽しく話してごちそうになった1杯を加えて、合計4杯飲んだ。今日は主にロワール河谷のブレンドワインを飲み、甘酸っぱい味からタンニンが強く衝撃的な風味まで楽しんだ。ここの広々とした室内環境とグラスワインのコスパは確かに高いが、深夜まで開いていないのは残念！ @@ By Morgan @2023.7.4 夜
場所: 台北 信義路 La Vie Wine 楽活酒窖 旅行メモ: 台北 信義路のLa Vie Wine 楽活酒窖。月曜日にしては少し詰め込みすぎた！ 1. 注文＋Line通知設定。 2. DeFiオプションプールのDelta、Gamma分析。 3. XQ選股策略レーダー作成。 4. 香港ファンド内部会議。 5. 幣贏会社訪問。 6. マークと鈞兄と一緒に中華料理の夕食—おごってくれてありがとう。 7. 静芳弁護士と会議で法律問題を議論。 8. 香港でVASP(仮想資産サービス)ライセンス申請プラットフォームとの会議。 9. 楽活酒窖でキャロリン、ナンシー、ステイシー、ジェニー、コラの5人の美女たちとブルゴーニュ赤ワインを飲む—おごってくれてありがとう！乾杯！ :) By Morgan @2023.7.3
場所: 台中 89帝王蟹 旅行メモ要約: 台中 89帝王蟹(3回目)、台北 大倉久和パールバー(2回目)、老爺大酒店 明宮広東料理レストラン(2回目)。昼に台湾大道にある89で、タラバガニ、日本和牛、アワビ、そしてハタ類の中で最高級で高価なマウスグルーパーを食べました…林董事長、ご馳走様でした。その後、午後は同じメンバーでカラオケに行き、ダルモアを飲みました。昨日のように9時間近く戦うことはなく、少しだけいて早めに退散し、台北に戻る新幹線に乗りました。夕方、Sam & MonicaとNancyが大倉で用談をすることになっていました。急いで戻り、白ワインを一杯飲みながら少しだけ合流。夜はみんなで近くの老爺大酒店にある明宮で食事。偶然にも、前回来た時と全く同じ席に座りました。今夜注文したエビレタス巻き、揚げ腐皮巻き、麻婆豆腐、揚げ豆腐ミルク…どれもなかなか美味しかったです。多くの有名中華レストランで見かける「先知鴨」（預言鴨）も含まれていました。若鴨を食材に使った料理です。諺にあるように：「竹の外に桃の花が二三枝、春の川の水の温かさを鴨が先に知る」。今夜は中華料理だったので、食事にはチリ産のメルロー種の赤ワインを合わせました。口当たりがよりマイルドで適度です。Sam一家のご馳走に感謝。乾杯！ :) Morganより @2023.7.1 夜
場所: 台中 6月末締め 旅行メモ要約: 台中 6月末締め、頂園 焼きガチョウ。昼に龔兄のところで紹興酒入りチキンを食べに行きました。午後は台中の多くの大物経営者友達と、久しぶりにカラオケで飲み歌い。数百万台湾ドルの価値のあるワインコレクションを持つ猫兄にも会いました。こうして6月の33回目の食事会が終わりました。人生、なるようになる。Morganより @2023.6.30
場所: 台北 RAYCA コーヒー 旅行メモ要約: 台北 RAYCA コーヒー、雲林 スターバックス、台中 全国飯店。一日で3都市を移動。午後はまず、前回OKxパーティーで知り合った元エバ航空客室乗務員のCarolと、幣勝のMichaelと会って話をしました。Michaelは以前GameFIが盛り上がっていた時、東森ニュースのインタビューにも出たことがあります。夜は雲林に移動し、歴史的建造物を改装したスターバックスで少し座り、それからFUNWOOの海外不動産チームと一緒に台中に戻りました。全国大飯店の拠点に到着後、樊董事長お二人、劉董事長、今週台北で会ったばかりのアメリカ人友達のAlanに挨拶し、赤ワインを数杯飲んで解散、家に帰りました。:P Morganより @2023.6.29 夜
場所: 台北 民生コミュニティ アンディキャッスルワインセラー 旅行メモ: 午後、信義区でZommaの会議を終えた後（ぜひZommaのTwitterをフォローしてください: https://twitter.com/ZommaProtocol?t=BqMCYsqWmkYXfdKSO6lPbw&s=09）、夜は民生コミュニティで食事をしようと思い、ついでにACE取引所の実店舗も見てみました。食事後、家に帰ろうとしたら突然ワインが飲みたくなりました。近くのワインセラーを検索し、まず富錦街の永興ワインセラーを覗き、それから健康路にあるアンディワインセラーに移動しました。グラスワインの赤と白を2杯注文し、店主のアニー（天秤座）とナンシー（乙女座）とすぐに打ち解けました。同じ世代ということもあり、彼女たちからもFacebookの友達申請が来ました。そこで、98年産ボルドーを含む2本の赤ワインを開け、二人の美女を座って一緒に飲むことに。その後、民生コミュニティに住む常連客のFさんも来店し、彼も以前上海の長寧区に住んでいたことがあり、少し雑談しました。人生、すべては縁。すべての出会いには意味があるものです。乾杯！ :) By Morgan @2023.6.28 夜
場所: 台北 南京復興 JR東日本ホテル 旅行メモ: 昼に久しぶりに梁総経理と会い、近況を話し合いました。六福皇宮が経営変更した後、あの高級牛肉麺はもう食べられませんが、JRの和牛カレーもなかなか美味しいです。グラスワインの赤と白と合わせて、美味しい簡単なランチでした。午後のオンライン会議後、夜はLman先輩と食事をし、再び南京復興エリアに戻りました。爍場居酒屋の料理はなかなか美味しく、刺身も牛カルビも良い印象でした。399元で1.5時間飲み放題で、一人で4～5杯飲みました。乾杯～ :) By Morgan @2023.6.27 夜
場所: 台北 仁愛路 鈞太酒蔵 旅行メモ概要: 台北・仁愛路の鈞太酒蔵（4回目訪問）。夜、ナンシー、ステイシー、ジェフリー、ジェイソン、レオン、樊謙德（樊董）、アメリカから来たアレン、シーモア、キャロリン、ベラ、ジェニー、仙草兄、エリンが集まり、鈞太でまずブルゴーニュの赤ワイン7本＋白ワイン1本を楽しみました。その後、忠孝復興のキャッシュボックスに移動してカラオケ。キャロリンが前半の赤ワインをごちそうしてくれてありがとう！乾杯！ :) By Morgan @2023.6.27 夜
場所: 台北 延吉街 Tonight ビストロ 旅行メモ概要: 台北・延吉街のTonightビストロと仁愛路の鈞太酒蔵。午後は塔悠路からスタートし、観山河浜公園、迎風河浜公園まで散歩して運動。夕方、二人のいとこが光復南路のブラムリー・ジャーマン・アフタヌーンティーに誘ってくれ、南アフリカのルイボスティーを楽しみました。その後、延吉街のバー「Tonight」に移動。ナンシーが台中から駆けつけ、高校の先輩シーモアと同級生のジョセフと合流して一杯。ジョセフ兄が創業した光禾感知（O'Prueba）が民視新聞のAIアンカーを手がけ、明日正式公開だそうです。成功を祈ります！(https://ent.ltn.com.tw/amp/news/breakingnews/4343925) 最後にナンシーとシーモアと三人で、隣の仁愛路の鈞太酒蔵に移動し、キャロリン、ステイシー、仙草兄、ベラと合流して赤ワイン。先週の日曜に来たばかりなのに、一週間後また来てしまいました。台湾は狭いですね、仙草兄は宣捷生技の「油鶏兄」も知っていて、ベラは以前上海に10年近く住んでいたので、上海での共通の経験について話しました。またキャロリンがごちそうしてくれて、彼女の蔵酒を楽しめました～乾杯！ :) By Morgan @2023.6.25 夜
場所: 台北 内湖 瑞光路 三元花園韓国料理店 旅行メモ概要: 台北・内湖の瑞光路にある三元花園韓国料理店。昨日は長栄海事博物館を訪れました。今日の午後は、二年以上会っていなかったMFTの宗憲先輩と再会。先輩は再び産業用コンピュータのアドバンテックに戻られました。彼の恋人は文策院で働いていて、毎日映画・テレビ業界や投資家、様々な大物たちとの会議で大忙しです。夜はタクシーで内湖へ。サムの家族が食事に誘ってくれ、レストランを選ぶように言われたので、彼らの希望を聞いた後、台北の高級韓国焼肉料理店を予約してみました。彼らは以前アメリカに住んでいたので、アジア料理に興味があるだろうと思って。三元は様々な定番韓国料理に加え、ここではカルビもなかなかで、レタスに包んで食べるとさっぱりしています。今夜はボルドーの赤ワインを追加で注文しましたが、予想外に素敵で、香りがまろやかで果実味がストレート。食事中はずっと笑いが絶えず、主客ともに大満足でした。サムのごちそうありがとう、乾杯～ :) By Morgan @2023.6.24 夜
場所: 台北 旅行メモ概要: 雲林・虎尾＆西螺日帰り旅 #雲林故事館 #布袋戯館 #虎尾登記所 #虎尾駅 #虎尾糖廠 #虎尾鉄橋 #青埔メタセコイア秘境 #虎尾科技大学 #興隆毛巾観光工場 #おばあちゃんのくま毛巾故事館 #丸莊醤油観光工場 #西螺延平老街 #西螺太平媽祖福興宮 #西螺大橋 #瑞春醤油観光工場。雲林に来るたびにいつも慌ただしかったですが、今回はゆっくり巡ることができました。途中、台北に戻る新幹線で電話会議も一つこなしました。@@ By Morgan @2023.6.22
場所: 台北 光復南路 小林海鮮 旅行メモ概要: 台北・光復南路の小林海鮮と雲林・虎尾の統領KTV。午前中、蝦蝦と香港アンバーグループのYJがちょうど幣贏を訪問していたので、私もついでに寄って話をしました。偶然トニーもいました。マークとウィリアムの昼食のごちそうありがとう。午後、Zommaの会議を終えた後、夜は近くの小林海鮮で食事。終わった後、家に荷物を置きに戻り、南港高速鉄道駅から再び南へ雲林・虎尾へ移動。FUNWOO德載國際不動産が今日、虎尾春秋飯店で海外米加不動産セミナーを開催。夜のイベント＋二次会があったので、後半に参加するために駆けつけました。ナンシーのお誘いありがとう。少し遅れて到着したので、虎尾グループで有名な「大隊長」には会えませんでしたが、何度か一緒に飲んだことのある張旭初兄と虎兄には会えました。それにFUNWOOの高顔値チーム：ステイシー、ジェフリー、ジェイソン、そして雲林の多くのオーナー、地主、警察官の方々にも…。雲林スタイルの庭園キャビンKTVを初体験、なかなか面白かったです。端午節おめでとう～乾杯～ :) By Morgan @2023.6.21 夜
場所: 台北 松仁路 Flare Taipei (OKX取引所VIPカクテルパーティー) 旅行メモ: 午後はまず世貿近くのBiyingで会議。彼らがIrisを呼んで参加させたんだけど、世界は狭いなぁ。話してるうちに、これって前に香港で維倫に紹介してもらったIrisじゃないかって思い出した。Irisは香港で自分のファンドを運営していて、以前は瑞幸咖啡の上場にも関わっていた。数年経って台湾でまた会えるなんて思わなかったよ。その後、夜はOKX取引所主催のイベントに参加。ここ一ヶ月で信義区のFlare Taipeiに来るのは3回目だ。いつも会える暗号通貨界隈の友人たち、Pei、Sunsun、Panda、Peter、Ray、Lunik、Ariel、Marx、Yvonne、天農…に加えて、DeFITsの新しい仲間Zayn、二度目の対面となる台大資工の廖世偉教授、前回の未来商務展パネルの司会者だった派大星Jeff、Teddyの新居パーティーで会ったCrypto Traderの景毅、シンガポールでテクノロジーファンドを管理している甘博士、前回雷司紀の後輩とByBitの大株主の台中接待所でお世話になったACDCの基哥と大頭、OKXのHarryとEnya、抹茶取引所のLeo、CoinWを離れたばかりのPaco、中華電信を退職してCryptoに興味を持つWaterさん、幣勝のCarolと明皇、幣修学分のJesi…今日も新旧の友人たちとの交流が深まったよ。事業範囲が広い基哥は7つの持株会社を持っていて、今月の誕生日の豪邸パーティーには600万台湾ドルを費やしたそうだ。OKXのインフルエンサー美女、九妹にも会えた。また楽しくほろ酔いの夜になった。ついでに遠くオランダにいる弟の誕生日も祝おう～ :) By Morgan @2023.6.20 夜
場所: 台北 忠孝東路 W Hotel 10F Woo Bar 旅行メモ: 月曜日恒例の3連続会議の後、午後遅くに親友のSamとハッピーアワーを楽しんだ。Samは先週ドバイとアブダビでコンプライアンスライセンスの交渉に行き、そこでお土産を買ってきてくれた。ちょうどSamも、梁総と私が以前訪れた世界一高いレストラン、ブルジュ・ハリファの122階（422メートル）にあるAt.mosphereに行っていたので、その同じ人生体験について話が盛り上がった。Woo Barのつまみは予想以上に美味しかった。2杯の特徴的なカクテルを注文し、日没までここでのんびり過ごした。Samのご馳走とプレゼント、ありがとう！乾杯！ :) By Morgan @2023.6.19 夜
場所: 台北 シェラトンホテル2F 桃山日本料理、仁愛路 鈞太酒蔵 旅行メモ: 今夜はSamの家族をNancyとその娘に紹介した。Samはグローバルなweb3プロジェクトKulaDAOを管理するほか、UIUC（イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校）の研究所のディレクターも務めている。Samの娘とNancyの娘は偶然同じ年齢で、現在どちらも台湾のアメリカンスクールに通っている。さらにSamの娘Alexandraは国際メンサ協会の天才メンバーでもある。そこで今夜、彼女とNancyの優秀な娘を引き合わせ、お互いに交流し成長できる機会を作った。同席したのはNancyのFUNWOOの同僚StacyとLeon、Samの妻Monica、合わせて大人6人と子供2人。みんながおしゃべりしている間、私はワイン選びを担当。今夜の一人当たり3,580台湾ドル+10%の寿司コースメニュー（ウニ豆腐、刺身、アワビ茶碗蒸しなど）を見て、少し考えてからまずモエのシャンパンとロックエンジェルのロゼで始め、和牛すき焼きが運ばれてきたタイミングでフランスのブルゴーニュ赤ワインに切り替え、最後はハンガリーのトカイデザートワインで締めた。できるだけ食事を美しく引き立てたいと思って。今日で台北シェラトン2階の3つのレストラン、アントワンルーム（フレンチ）、SUKHOTHAI（タイ料理）、桃山を全て制覇したことになる。Nancyのご馳走ありがとう！乾杯~~ :) その後、NancyとStacyは仁愛路の鈞太酒蔵に移動し、クライアント兼友人のCarolynと軽く飲む約束をしていた。誘ってくれてありがとう。前回ここに来たのは、近々イノベーションボードに上場予定のGogolook（Whoscallの親会社、銘柄コード:6902）の創業者Jeffと、Pat、先輩のLmanと一緒だった。時間が経つのは早いものだ、Gogolookの上場おめでとう！ここの赤ワインは相変わらず高水準を維持している。台湾はやはり小さいな、Carolynは台大EMBA111期で、QuanTrendの創業者の一人であるClarkはちょうど彼女の1年後輩だった。彼女もClarkの名前を聞いたことがあった。台湾では本当に六次の隔たりまで必要なく、たいてい二段階以内で共通の知り合いが見つかるんだよね～XD Carolynのご馳走ありがとう！^^ By Morgan @2023.6.18 夜
場所: 台中 五權西三街 Luxy Vogue ビストロ 旅行メモ: 美術館近くにある、装飾が幻想的で料理も美味しいビストロ。カクテルはとても芸術的で、ゴッホの『ひまわり』、仇英の『漢宮春曉図』…西洋から東洋まで、色と香りを調合し、ほろ酔いのひとときを演出してくれる。エリザベスのティーカクテル、ラファエロの『聖母子』から感じる田舎の稲の香り…今夜のこの瞬間、子供の頃の深い記憶がふとよみがえってきた。Stevenと合わせて3人で集まった。龔兄のご馳走ありがとう！ By Morgan @2023.6.16 夜
場所: 台北 円山花博 デジタルタイムズ 未来商務展、Draft Land 旅行メモ: 毎年恒例の大型イベントの一つ。今年は司会者として舞台に立たず、単純に舞台上の友人たちの素晴らしいトークを観に来た（MatrixportのEthan、RichwellのCindy、果殼の紘宇弁護士、金融派大星Jeff、そして前は知らなかったが最後に挨拶ができたACE取引所の創業者David）。それから会場内の多くの知り合いにも挨拶した。昼はCindy、Helen、Lman先輩、Marxと簡単にランチを食べた後、台北101に移動し、43階でVinsとEdison後輩と一緒にBincentiveを訪問し、さらに上の57階でAscentのMAXと少し話をした。その後、MAXと近くのDraft Landで2杯飲んだ（本当に2杯だけ、多くも少なくもなく～）。一緒に酒を飲むと、確かに波長が合いやすくなるものだ。Alex Yu-Ting Hongが楽しみに読んでくれそうなように、MAXのご馳走ありがとう！乾杯！ :) その後、荷物を取りに家に急いで戻り、台中に帰らなければならなかった～ ：P By Morgan @2023.6.15 #未来商務展
場所: 台北 仁愛路 Oma's Deli Deli レストラン 旅行メモ要約: 今朝、まずCindyを台北世界貿易センターの近くに連れて行き、Biwin Technologyの創業者の一人であるWilliamと、彼らのCOOのNicole、そして投資家の一人である廖大哥に会いました。台湾は小さいですね。廖大哥は以前、蘇州の昆山に滞在し、電子部品とコネクタを扱う上場企業の信邦に勤めていました。信邦は別の上場企業である優群とも関係企業です。そこで、優群で昆山工場を管理しているJasonおじさんについて尋ねてみると、やはり彼らは会長、総経理、様々な幹部など、30年以上の共通の知人がたくさんいることがわかりました。その後、仁愛路に移動し、昼食は以前Lman先輩に紹介されたが、後で蝦蝦も知っていることがわかったFred兄と一緒に取りました。香港生まれのFredは台湾にも多くの会社に投資しており、非常に聡明で、関わる分野と友人の数が非常に多いです。彼から香港のファミリーオフィス、証券会社、投資銀行、あるいはグリーンエネルギー、ソフトウェア業界、為替変動、人的資源、さらには投資はしないが研究しているCryptoやWeb3など、多くの物事の本質と論理について話を聞き、本当に多くを学びました！三人で昼から午後3時過ぎまで話し込み、Fredはコンコールを逃してしまいました。Fredの時間とCindyのおごりに感謝です～ By Morgan @2023.6.13
場所: 台北 中山駅 WOWffizi ウフィツィ餐酒館 旅行メモ要約: 台北 中山駅 WOWffizi ウフィツィ餐酒館、天母 台北大学天母校区 詩欣バドミントン館、小巨蛋駅 Tipsy 餐酒館。大学院を卒業し、新竹科学園区で国防役に就いていた頃を振り返ると、ほとんど毎週末、志謙と、小蔡、翁梁、彦呂、宗威、立仁大哥…と交大のバドミントン館で打球し、よく午後いっぱいプレイしていました。その後、通常は私が新竹のレストランを見つけて一緒に食事をしました。あっという間に20年近くが過ぎ、今日また志謙と同じコートでバドミントンができるとは思いませんでした。志謙と昼食をとった後、天母のバドミントン館に来ました。隣は天母野球場です。後でTelder先輩も合流。久しぶりにこんなに汗をかきました～昼に飲んだワインは全部揮発してしまったでしょう。そこで夜はTelder先輩と小巨蛋の餐酒館に来て、韓国の真露焼酎とCassビールを注文し、焼酎ビールを混ぜて、揚げたソフトシェルクラブと一緒にエネルギーを補充しました。先輩のおごりに感謝です～乾杯！ ：) By Morgan @2023.6.11夜
場所: 桃園 中壢 聚 鍋物 旅行メモ要約: 桃園 中壢 聚 鍋物、台北 大稻埕 擁敘 Cafe & Bar。20年以上前、成大コンピュータネットワーク愛好会で一緒だった親友のTS志謙が、珍しくシンガポールから帰国しました。昼に会員たちと中壢Sogoで集まりました。先月会ったChamp先輩、俊明、Votoの他に、Telder先輩と、また十数年ぶりに会うAby志豪も加わり、合計7人です。志謙に最後に会ったのは、2016年にシンガポールでF1レースを見に行った時の思い出で、また7年近く経ちました。志謙は当時UMCからシンガポールに派遣され、今では15年が経ち、妻と子供はもう現地におり、現在は不動産購入/定住/シンガポール国籍取得です。Abyは当時MediaTekに転職してから、また12年が経ちました。今の年齢では、時間を数えるのは本当にN年単位で、恐ろしいです。@@ 昼食は、現在GoogleにいるChamp先輩がみんなをおごってくれました！コンピュータとネットワーク、会員の多くは当時の趣味嗜好から、卒業後本当に様々なテクノロジー/ソフトウェア分野に進んでいきました～ XD 午後の二次会の後、Votoが新車でTelder先輩と私を空港MRTまで送ってくれ、中壢から再び台北に急ぎ戻り、新竹から珍しく台北に来た大学の同級生の俊宏と会いました。まず俊宏を迪化街と大稻埕埠頭に連れて行き、ここの路地にあるとても風情のある小さな店「擁敘」で、シャルドネの白ワインを注文し、飲みながら俊宏と近況を更新し、同時に彼の会社のTSMCが最近のA.I.ブームで果たす役割と、次のトレンドはどこにあるかについて話しました。本当に多くの同級生や友人が新竹で働き、生活しているんですね～ その後、最後に俊宏を私が懐かしむ西門町に連れて行き、歩き回って夕食を食べました。俊宏のおごりに感謝です～ 忙しいけど多くの友人に会えた充実した土曜日でした。 ：) By Morgan @2023.6.10夜
場所: 台北 華山1914文創園区 Web3 分散型ソーシャル 講座 旅行メモ要約: 日中は住まいで研究をし、コードを書いていました。夜はクラウドサービス代理店の蓋亜のEllie美女に招待され、蓋亜資訊、Gen3、Google Cloudの3社が共催するWeb3講座イベントに参加しました。講演者はXRSpaceのKurt、Gen3のJim、百万人のユーザーを持つソーシャルアプリRooitのPaul、そしてGoogle Cloud GCPのクラウドアーキテクトのEefyです。議論されたテーマは分散型世界のソーシャル問題です。さらに美女司会者の雪寶を招いて進行を担当してもらいました。講座終了後、Taka、Jim、蓋亜のAlex、Ellieに挨拶しました。台湾は小さいですね。今日の講演者の一人でGoogleのEefyは、一昨夜のBTSE & Fireblocksのパーティーでも顔を合わせていましたが、話はしませんでした。今日また縁があって会い、少し話しました。華山を離れた後、南京東路まで散歩してマッサージを受け、住まいに戻りました～ By Morgan @2023.6.9夜
場所: 台北 松勤街 招待所 BTSE & Fireblocks パーティー 旅行メモ要約: また信義区を移動する一日でした。朝はまず微風信義-国泰置地ビルのQuanTrendで、CindyとPopo、Clark、Kaedeと会議をしました。昼は近くでイタリアンパスタを食べ、Cindyのおごりに感謝です。午後は世界貿易センターの近くで、Zomma Crypto Option Exchangeの会議をしました。夜はFireblocksのJudeとAmyの招待で、BTSE取引所のプライベートクラブに来て、彼らが共催するパーティーに参加しました。来てすぐに、以前香港科学園のインキュベーター、同じ19Wビルにいたイタリア人の友人Andreaに会い、zkSync、DEFI、香港生活から話し始めました。また以前会ったことやオンライン会議をしたことのある顔なじみの友人にも会いました。例：果殼の林紘宇弁護士、紅楼資本のDenny、新しく知り合ったCoinWのPaco（日本籍）、BTSEのAki、ChainlinkのKenneth、果殼のNeoとJoyce、WOO NetworkのJosh、OKxのLarry、FireblocksのJoey……他にもよく会う友人たち：AscentのMax、QuanTrendのAriel、Google GCPのBlues、KulaDAOのSam、もちろんTomとCharlotteも……やはり充実した夜でした～乾杯！ ：) By Morgan @2023.6.7夜
場所: 新北 五股 碧瑤山荘庭園レストラン 旅行メモ: 午前中は自宅で、イーサリアムEIP-4337、アカウント抽象化（AA）に関する提案について研究しました。午後はCindyと小巨蛋駅近くのBitoに行き、YvonneとJeffを訪ねました。夕方はEdison後輩と台北101のBincentiveで卓博士を訪問。夜はベトナムで知り合った凱兄と皆で食事。凱兄はベトナムに数年いて、今回は数日台湾に戻ってきて、ベトナムの風土や人情についてたくさん話を聞かせてくれました。Yaoのご馳走、ありがとう。By Morgan @2023.6.6 夜
場所: 台北 大安 男塾本陣夜食酒場 旅行メモ: 非常に忙しい月曜日、午前中は会議。昼は衛道の同級生/卒業生、Steven、能嘉、啟斌が台北に用事で来て、一緒に食事。食べ終わってからも会議続き、その後は作業。夜はArielがFireblocksのJudeとAmyを食事に誘ってくれました。創業者数名がイスラエル出身のFireblocksは、暗号資産界のSWIFTのような存在で、先進的なMPC（安全なマルチパーティ計算）技術を通じて、デジタル資産の安全な保管と迅速な取引の中核機能を提供しています。現在世界中に1,800社の顧客がおり、前回の評価額は80億ドル。Judeと彼の上司Amyは普段シンガポールを拠点にしていて、今回は台湾に出張で4日間来ていて、Arielに台湾の暗号資産界の友人をもっと知りたいと言ったそうです。Arielが最初に紹介できると思ったのが私だったと聞いて感謝。XD というわけで、夜は居酒屋で気軽に雑談。偶然にも、Judeは昼にちょうどTomとコーヒーを飲んだばかりで、つまり私たちが午前中にTomと会議した後、JudeとTomも会っていたんです。そして夜は私がJudeと会うことに。夜6時から10時まで楽しく話し、お酒も次々と続きました。Judeのご馳走とArielのお誘い、ありがとう！乾杯～ :) By Morgan @2023.6.5 夜
場所: 台中 幻覚博物館 旅行メモ: 昼に博物館を見学。午後は龔兄と二人で台北から来た友人二人を、台中一中のSky後輩のところでおもてなし。独立した空間で午後から夜まで過ごしました。日曜の午後、台中で個室＋食事＋お酒＋娯楽設備がある場所を探すのは確かに簡単ではなく、また後輩のところに来ました。ダルモア・ウイスキー、白ワイン、赤ワイン、様々な料理や飲み物、他の経費を除いて最終的に2万台湾ドル以上かかりました。Jackの友人Marcusとも知り合いました。Marcusは生産性向上ツール「Forest：集中の森」アプリ（全世界で400万人以上の有料ユーザー）の創設者で、フォーブスの30歳未満傑出青年・起業家の一人でもあります。台湾は小さいですね、Marcusは龔兄の明道中学の後輩で、私の台中一中の後輩でもあります。また少し酔っ払うまで飲んで、台北に戻ります～@@ 乾杯！By Morgan @2023.6.4 夜
場所: 台中 全国大飯店1F 旅行メモ: Nancyが台中のFUNWOOクラブ会場を貸してくれて感謝。今日の午後、故郷で香港の4号・9号ライセンスを持つ資産運用会社Richwellによる、小規模なセミナーの試行を開催しました。DeFITsのパートナーを招き、専門的な市場の見解を共有してもらいました。香港、ドバイ、日本から戻ったばかりのVinsとPeterが、台北から急いで台中に駆けつけ、暗号資産分野の現状と将来展望について共有してくれて感謝。また、BinanceのSean、RybitのLunik、BincentiveのEricもわざわざ台北から来てサポートしてくれてありがとう。親友のSamもアメリカ⇒台北⇒初めての台中訪問で、帰りに太陽餅をどこで買えるか聞いてきました。アメリカの友人に持って帰りたいそうです。XD とにかく、今日は皆さんの参加に感謝。皆さんが何か得るものがあれば幸いです～ :) By Morgan @2023.6.1
場所: 台北 信義区 Enoteca 旅行メモ: 今日はほぼ信義区の半径1キロ圏内で移動。昼はPatとアメリカから戻ってきたばかりのSamと、微風松高の地下で簡単に昼食。その後Patは別の会議で先に離れ、私とSamは近くの新光三越A9の3階で、シャンパン、赤ワイン、チーズを注文し、飲みながら近況を雑談。Samと彼のアメリカ人友人が手掛けているアフリカの金鉱Kula DAOは、最近数人の大口投資家から資金調達を得て、現在このラウンドで450万米ドルを調達済みで順調。Samは近々ドバイにライセンス取得に飛び、その後アフリカのザンビアにも行く予定。そして今日初めて知ったが、SamもFred同様、台湾の就業金カードを持っている。連続2回ともSamのおごり、感謝～午後は近くの国泰置地の上階にあるQuanTrendを訪問。夕方また近くの市政府駅辺りに、Chainsightのオフィスが忠孝敦化から新しく移転してきたので、Ernieの新しいオフィスを見学訪問。ついでにNancyと彼女の優秀な息子Timを連れて、Ernieと話をしました。夜はNancyとErnieと、以前一度会ったことのある達葳建設の諺安が投資したこの焼肉店で食事。二人の起業家が起業の苦楽や未来のトレンドについて議論するのを聞き、少し遅れてAaronも合流。日本A5和牛＋純米吟醸原酒、素晴らしいディナーでした！Nancyのご馳走、ありがとう。乾杯～ :) By Morgan @2023.5.30 夜
場所: 台北 新光三越-站前店 瓦城泰國料理 旅行メモの要約: 午前中の会議が終わり、昼は台北駅近くの瓦城泰國料理でPatと食事。彼が外資系投資銀行で中国、香港、台湾を毎週飛び回る忙しい近況や、最近忙しくて手つかずだった用事について話した。Pat兄、ご馳走様でした！その後、地下1階に移動して飲み物を飲みながら、半日だけのんびりした時間を過ごした。 @@ By Morgan @2023.5.29
場所: 台北 世貿一館 國際葡萄酒展 旅行メモの要約: 今私が飲む様々なお酒の中で、ワインは比較的よく飲む方だ。一昨日、漫画『神の雫』に登場するフランス・ボルドー左岸マルゴー地区の12使徒の一つ（第2使徒：母）であるシャトー・パルメの赤ワインをテディに持っていき、新居祝いをした。今日はちょうど世貿でワイン展をやっているのを見て、午後台北探索館を見学した後、ここに来て勉強がてら、何か買えるワインがないか見てみた。ここには赤・白ワイン以外にも、スパークリングワイン、日本酒、ゆず酒、梅酒、茶酒、ライチ酒、ウイスキー、ジン、ビール、アイスワイン…あらゆるお酒が揃っていて、牡羊座の私は来るもの拒まず、飲んでいるうちに一昨日より酔ってしまった～ @@ By Morgan @2023.5.28
場所: 台北 信義区 入居パーティー 旅行メモの要約: テディが引っ越しをし、ケータリングを頼んでディナー＆ワインパーティーを開催した。招待ありがとう！私もシャーロットともう一人の美女を誘って参加した。テディが自身のレーベル、ローリングストーン・レコードの歌手を呼ばなかったにもかかわらず、夜通し40～50人以上のゲストが行き来する盛況ぶりだった。ベン・ホァン、ベン・コー、レイ、アセントのマックス、以前C-Cubedにいたジャッキー、スペースクロコダイルNFTのアルビン、ソフィアリサーチのジャックなど多くの顔見知りに会えただけでなく、ブロックテンポの伯韋とマイク、Web3 VCのヘンリー、台中の建設会社2世のエリック、ゾンビNFTのデイビッド、dLBSのCTOスティーブン、キャップストーンキャピタル(MK2)のハリス、マックスの友人のベトナムで来週誕生日会を開くショーン、ベテランの暗号トレーダー景毅、深夜にタイ行きの飛行機に乗らなければならないスシとその夫人、以前HSBC、DBS、シーコイアキャピタルに在籍し、現在はジャオズキャピタルを設立したスタンと香港パートナールビー、不動産とサザビーズ関連の凛冽資本のアイバン、バイナンスでアジア太平洋のVIP・機関顧客を担当するショーン、歯科器材2世のゼン、プロ登山ガイドの恩加など、多くの新しい友人にも会えた/知り合えた…台湾は狭い。アイバンとアーロンはパートナーなので、当然FUNWOOのナンシーも知っている。スタンも伝統金融出身で、以前は構造商品を扱っており、マトリックスポートのイーサンも知っている。スタンのパートナールビーは香港人で、たまたま私が以前住んでいた白石角の天賦海灣（セレニティ・コーブ）コミュニティのことを聞いたことがあり、私が行ったことのあるTVBにも登場した林村の願い掛けの木について話した。バイナンスのショーンはVIP・機関顧客専門なので、クアントレンドのクラークとも当然知り合いだ。ハリスは自身でファンドを運営しているので、DeFITsのヴィンスとTCDAOのピーターとも知り合いだ。蝦蝦は記憶力が抜群で、実は以前シンガポールのToken 2049でテディに会ったことがあった。エリックも台中人で、建設会社2世という背景から、龔兄の会社も当然知っている。伯韋はTon Token（Telegram）の発展に専念しているので、彼らのTon Studioに投資したパットとサムも当然知っている。以前マーズとジョーイに偶然会った時、マイクは阿楽、力哥を含むLINEグループに追加されていたので、話してみたらすぐにそのグループのマイクだとわかった…昨日は赤ワインをかなり飲んだが、幸いにも酒を混ぜなかったので、比較的清醒を保てた。朝起きてこれを記録しておく。忙しく動き回り温かくもてなしてくれたホストのテディに感謝、本当に忘れられない夜だった、乾杯！ :) By Morgan @2023.5.27
場所: 台北 信義区 去憂 餐酒館、Flare Taipei 旅行メモの要約: 1. 一昨日、マルクスがOKX取引所の流動性パートナー管理責任者のトレイシーと、同じくシンガポールから来たアーロン、ジャクソンを台北方舟に招待し、タカが彼らにZommaを紹介した。世間は狭く、彼らは最近DeFITsのヴィンスとピーターにも会っており、いくつかの協業を話し合っている最中だ。2. 昨日の午後、Zommaオプション取引所チームの会議があった。3. 昨日の夕方、台中一中のCLKao高嘉良という旧友と101で会った。彼はg0v台湾零時政府の創設者であるだけでなく、A.I.スタートアップInfuseAIの創設者でもある。CLと会社と新製品の計画について話した（A.I.分野におけるデータ衝撃が信頼性に与える影響を解決する問題）。同級生の順調を願う！4. 昨日の夜、久しぶりに会ったChainsightの創設者アーニーと食事をした。既存の製品であるWeb3の資金流れを検査し詐欺を防止するWeb3 background checks API（https://www.chainsight.com/）に加えて、彼らはシリコンバレーの有名なベンチャーアクセラレーターY-Combinatorから投資を受けている一員でもあるため、YC卒業生たちの豊富なA.I.リソースを持っており、現在はA.I.関連の新製品を計画中で、MarTech（マーケティングテック）や複数の分野に応用される可能性がある。5. 昨日の夜、二次会、たった二日後にもう一度Flareに来た。マルクスが多くの友人を招待し、OKXのアーロン、ジャクソン、BSOSのダニエル、鯨吞萬幣學院のワイワイ、彼の某プロジェクトのパートナースターク、幣託の美人イヴォンヌ、旧友のタカもいた。マルクスはここのフロア責任者アビーとも親しいので、みんなでショットをご馳走になった。マルクス、招待とおもてなしありがとう！乾杯～ :) この後、6月15日から始まる未来商務展の準備のために、シンディを手伝って數位時代の会議に代わりに出席する予定だ。人生を気ままに記録し続けよう。:P By Morgan @2023.5.25
場所: 台北 信義区 Flare Taipei MEXC 抹茶 Pizza Day 旅行メモの要約: 台北 台北方舟N24 ビットコインピザデー、信義区 Flare Taipei MEXC 抹茶 Pizza Day。トム・スンさん、毎年ビットコインピザデーを開催し、みんなにピザをご馳走してくれてありがとう。今夜も多くのネット友達/フォローしている起業家＆KOLに会えたり、新しい友人もできたりして、挨拶や意見交換をした：1. Amber GroupのYJ。2. Perpetual Protocolの創設者テンポ。3. 数万人のフォロワー＆InsideメディアのKOL、狐大（フォックス）。それから蓋亞資訊のエリー、Term Structureのエンジニア、シンガポールで博士号を取ったばかりの可維…その後、MEXC抹茶取引所が主催するイベントに移動。そしてさらにいくつかのネット友達に会った：4. 抹茶取引所のBD、ウォルト・チャン。ウォルト、ありがとう、抹茶のTシャツを2枚もくれた。5. レオ天農（スカイ・ファーマー）。台湾は狭い、レオもヴィンスの台大の同級生だ。彼のパートナーオースティンも、以前オースティンがiPlanet Web3プロジェクトを手がけていた時に知り合った友人だ。それからQuanTrendのアリエル、幣說Talkのシェン、Gen3の邱駿、紅樓のダニー、旧友のローレンス・チャンにも会った。また、Zomma Option Protocolチームと台大資工の廖世偉教授と一緒に記念写真も撮った。充実した夜だった。By Morgan @2023.5.22 夜
場所: ルカ・イタリア料理、新北・林口 旅行メモ: 新北・林口のルカ・イタリア料理で、成功大学コンピュータネットワーク愛好会（CCNS）の数人のサークル仲間と昼食を共にし、その後桃園のXpark水族館を訪れました。卒業から何年も経った今でも、みんな夢之大地BBSのIDで呼び合うのが習慣です。KuramaとReadingとは10年ぶりの再会でした。Champ先輩、lontea、votoとも久しぶりに会えました。Kuramaは研華でほぼ20年、Readingは今も林口の長庚医院に勤めています。Champ先輩は先日新竹で会ったばかりで、相変わらずGoogleに在籍中。俊明は長年勤めた鴻海-富士康グループを離れ、今は休息中。votoは俊明と共に台湾に戻ってきました。ここのラムチョップはなかなか美味しく、グラスワインも注文できます。その後、一人で桃園高速鉄道駅へ向かい、隣接するXpark水族館を散策。閉館間際だったので周りはほとんど喧騒がなく、魚たちが悠々と泳ぐ姿を静かに楽しめました。続いて近くの横山書法藝術公園へ。広大な湖と夕暮れの景色が特に心に響き、思わず腰を下ろしてゆっくりと眺めました。急がず、後で台北に戻って小さな飲み会に参加します。浮世の一こま。By Morgan @2023.5.21
場所: Bar FEST、台北・汀州路 旅行メモ: 午後は新竹にいるCCNSの大学サークル仲間2人、バイオテック企業で科学者をしているNONO先輩と、聯發科のAby志豪と、FB通話とメッセージで近況を話しました。夜は10年近く会っていなかった、大学家族で6歳上の妹姣先輩と会って、公館にあるバーで集まりました。先輩の近況を長年更新していませんでしたが、先輩は外資系テック企業を離れてしばらく経ち、衛福部傘下の財団法人薬害救済基金會で、自分が興味のある仕事をしています。旅行、結婚、仕事、子供の教育などについて話し、夜8時過ぎから店が閉まる午前1時まで、4時間以上も語り合いました。台湾は狭いですね。店を出ようとした時、ふとオーナーのDennisと話し、オーナーも先輩と同じく以前華碩にいたことが判明。彼らはまた華碩での仕事経験を少し話しました。時間の経つのは早いもの。大学家族での食事会や旅行の思い出がまだ鮮明なのに、もう20年以上も経ってしまいました。こんな縁と機会で先輩と再会できたのは、本当に貴重なことでした。乾杯！By Morgan @2023.5.20 夜
場所: DOMANI イタリア料理、台北・大安区 旅行メモ: また忙しい一日でした。1. 午前中はJack、Pan、Vincentから、株式、先物、オプションにおけるA.I.戦略の説明と、過去2年間の実践での優れたパフォーマンスについて話を聞きました。台湾は狭いですね。彼らはちょうど昨日、和鼎創投の乗緯のもとを訪れていたそうです。2. 昼は龔兄とこの高級イタリア料理店で食事。ロブスターのパスタはなかなかで、イタリアのスパークリングワインと共に楽しみました。3. 午後は忠泰美術館と、仁愛鴻禧大樓B1の長流美術館へ。張大千、徐悲鴻などの作品を含む最新のアート展を鑑賞し、心の深い静けさとバランスを求めました。4. 夕方に北科大へ。今学期電機系で複数の授業を担当している天豪を訪ね、彼の研究室で少し座った後、近くで一緒に夕食。以前しばらく住んでいた済南路で、久しぶりに七十二牛肉麵を食べました。天豪、ごちそうさまでした。By Morgan @2023.5.19 夜
場所: モートンズ・ザ・ステーキハウス、45F、微風信義、台北（4回目） 旅行メモ: 忙しい一日。1. 午前中、Tonyが摩根資訊のWilliamとMarkを紹介してくれました。台湾は狭いですね。彼らは以前、MatrixportのEthanとAscentのMaxからそれぞれRichwell資產管理公司について聞いていたそうです。Tonyと私は10年以上の付き合いで彼らとも知り合いだったので、今日Tonyが直接紹介してくれました。2. 昼はEdison後輩がMarsと私を食事に誘い、ベトナムの投資機会について話し合いました。場所はMarsのホームグラウンドとも言えるモートンズ・ステーキハウス。Marsのおかげと彼の顔で、ここに来るのは4回目ですが、毎回個室が使えます。3. 午後は大直の萬豪酒店へ。Google Cloud GCPのWeb3セミナーがありました。GoogleのBluesも講演者の一人で招待してくれたので、時間を作って参加し学びました。多くの知っている会社や人々がいました：XrexのWayne、Bloctoの李玄、Iamtokenの陳昶吾、區塊勢の許明恩、Bitfinex、Maicoin、BTSE...台湾は狭いですね。出たところで蓋亞資訊のEllieにばったり会い、階下ではWayneとCircleのJasonにも偶然会ったので、挨拶を交わしました。4. その後は永和へ移動し、地元の里長、議員、様々な業界の新しい友人たちと一杯。乾杯！By Morgan @2023.5.18 夜
場所: 小醉好 フレンチビストロ、台北・忠孝東路 旅行メモ: 夜、Lman先輩が香港人の友人Ferdを紹介してくれました。Fredも変わった人物で、英国籍の香港人ですが、台湾が好きで、ごく少数の外国人が取得できる台湾就業金卡を取得しただけでなく、台湾でソフトウェア、建材、水浄化など様々な会社に投資しています。また凱達格蘭學校のメンバーでもあり、同級生には次期台湾大統領候補もいます。Fredから香港の名門家族の内幕話をたくさん聞き、楽しく話しました。私がちょうどベトナムから戻ったばかりで、Fredもベトナムに支社を持っているので、見聞きしたことを共有しました。乾杯！:) 追伸：台湾は狭いですね。家に帰った後、小殘がさっき小醉好で私を見かけたような気がすると言いました。はい、間違いありませんでしたよ～特に酒のある場所では尚更間違えないでしょう～XD By Morgan @2023.5.17 夜
場所: 台北・信義路のウルルムルー レストラン。ジャック、パン、ビンセント、レイ、ロモとの夕方の集まり。ジャックのチームと話をしに来て、彼らがA.I.を米国株・台湾株の投資取引に実際に活用している経験を聞きました。ついでに私の教え子のロモを紹介して、ジャックのチームでのインターンシップの可能性を探りました。:P
場所: 台北のアブラッソ・ビストロ。夜はゾンマチームとの食事会で、信義路の上海郷村で行いました。最近、Zomma Option ProtocolがzkSyncメインネットに実装され、小規模な実銭テストが行われています。先日Discordで行われたコミュニティ・コールは反響が大きく、最大同時接続数は500人を超えました。zkSync公式TwitterでZommaを紹介する投稿は、現在約6万回の閲覧数を記録しています。認知度は徐々に高まっています～ 終わった後、帰ろうとしていたのですが、忠孝復興駅を過ぎたところで、Lman先輩から二次会の連絡が来て、しばらく会っていなかった光禾感知のCEO・Josephも来るとのこと。そこで引き返して、忠孝敦化の近くのビストロへ。モエ・シャンパンにウォッカを加えたカクテルを飲みながら、Join it（在一起永続科技）の創業者・煒立さんとも新たに知り合いました。DID、メタバース、会員カードなどの統合ソリューションについて話しました。話していると、Josephが急にAaronのLineを見せて、知っているかと聞いてきました。なんと10日前、FUNWOOのNancyと凛冽資本のAaronとthe Keyでワインを飲んだばかりでした！NancyはJosephの協同高校時代の同級生で、Aaronも最近何かのビジネスでJosephと知り合ったばかり。その場でAaronからJosephに電話もかかってきました。台湾は本当に狭いですね～ 煒立さん、ご馳走様でした！乾杯！
場所: 台北 四維路 梟夜 日式居酒屋 旅行メモ: 今夜はLman先輩と一緒に、Solana Taipei Hacker Houseのサイドイベントに参加しました。パンデミックで3年以上会っていなかったBenに会えました。Benは今回のSolanaイベントのスピーカーの一人で、香港から友人を何人か連れて台湾に来ていました。このイベントは政大ブロックチェーン研究会が主催するウォームアップイベントでした。先週も会ったArielとShenにも再会しました。それに、台湾のSolanaコミュニティGen3の邱駿さんが司会を務めていて、一晩でこんなに多くの知り合いに会えるとは思いませんでした！：P その後、Lman先輩と隣の居酒屋に移動。Teddyを先輩に紹介したら、先輩は以前Cacaflyのオンライン会議でTeddyのピッチを聞いたことがあると言うので、台湾は本当に狭いなと感じました。TeddyはWeb3の位置情報ゲーム（dLBS）を、隣のAlvinはスペースクロコダイルのNFTを手がけています。Web3の出現と発展のおかげで、先輩と私は約20年離れた新世代と集まり、意見を交換する機会を得られました。モデムでダイヤルアップしていた時代を思い出します。Web1、Web2、Web3という歴史の流れは、常に私たちを前進させ続けています。今夜の車坂の純米大吟醸はなかなか飲みやすかったです～乾杯！ :) By Morgan @2023.5.9 夜
場所: 台中 七期 市政北七路 某プライベートクラブ(2回目) 旅行メモ: 台中に戻り、3日で2回の集まり。しばらく会っていなかった曽董事長と久しぶりに酒を飲んだだけでなく、今日は建材・石材業界の劉董事長、游董事長、黄董事長、小賴董事長と知り合い、一緒に酒を酌み交わしました。乾杯！ By Morgan @2023.5.7 夜
場所: 台北 市民大道七段 N24台北方舟 Web3 Meetup 旅行メモ: 昼にRichwellのHelenと少し話しました。午後は、台北方舟で、ブロックチェーン愛好者協会、分散型ステーブルコインUnitas、オールインワンWeb3統合開発ツールSELENEが共催するMeetup講座に参加。講師にはXREX取引所のAndrew博士と、SELENEのプロジェクト責任者Lucianがいました。午後は多くの知り合いに会いました：QuanTrendのAriel、漫源科技のTed、前回のイベントで会ったネット友達のShen。それに新しく、前に座っていた、以前WOO Networkにいた美女のDanaとも知り合えました。台湾は狭いですね。Danaは清華大学の計算ファイナンス専攻で、ちょうど韓傳祥先生の学生でもあり、Charlesの後輩でもあるようです。解散後、また台中への帰路につきました～ @@ By Morgan @2023.5.4
場所: 台北 微風南山7F UMAMI 金色三麥 旅行メモ: 朝、まずEdison後輩を連れて台北101でBincentiveの卓博士を訪問。会議後、後輩と35Fのスカイパークカフェで飲み物を。ここからの眺めはなかなか良かったです。ご馳走様、後輩！午後は台北アリーナ周辺に移動し、Lman先輩、Pat、BitoEXのTitan兄と近況を話しました。それからまた世界貿易センター周辺に急いで戻り、Zomma Option Protocolの会議に参加。その後、大安森林公園駅に行き、近くに住むPatの兄弟ともう少し話しました。今日5つ目の約束は、DWS TaiwanのAngeloと。彼は香港の匯金台グループのグループ友でもあります。微風南山の最上階にあるUMAMIで軽く一杯。たくさん話し、楽しく談笑し、Tonyにも電話をかけ、微風南山が閉まるまで解散しませんでした。ご馳走様、Angelo～乾杯！またしても信義区を往復した一日でした。@@ By Morgan @2023.5.3 夜
場所: 台北 楓樹韓式烤肉 旅行メモ: 朝、Lman先輩の紹介で、デジタル資産AUM約8000万ドルを運用し、韓国Crypto市場で長く活動しているAP Capitalとリモートで会議し、知り合いました。そして夜は連続3回の集まり。第一回: Jack、Jackの彼女、Pan、Panの妻、Teddy、Vincent、Ray、Romo。第二回: Lman先輩、Mike、Andrew、阿哲。第三回: Jack、Jackの彼女、Pan、Panの妻、Teddy、Jacky、Ray、Mike、Andrew、阿哲。台湾は狭いですね。Lman先輩が元々、香港に14年住んでいたパブリックチェーンNervos(CKB)の顧問Mikeを紹介しようとしていたのですが、話してみると、彼は以前香港でRayと知り合いだったことがわかりました。ちょうど第一回でRayと食事をしたばかりだったので、第二回が終わった後、みんなを連れて第三回に移動し、お互いに知り合い交流しました。ご馳走様、Jack～乾杯！ :) By Morgan @2023.5.2 夜
場所: 台北 東区 THE KEY COMPANY 鍵屋 バー 旅行メモ: またしても暇のない一日だった。午前中はChatGPTと取引戦略について考え続け、午後はCindyにプロフィール写真を撮りに行かされた。夜はNancyとAaronと一杯飲みに行った。後からNancyの先輩、Seymour栄洲も合流。私の知り合いの中で、微風信義のモートンステーキハウスの個室を裏庭のように気軽に使えるのは、SeymourとMarsの二人だけだ。その後、玉山銀行広州支店のShanとTさんも加わった。結局、赤ワイン4+1本とミディアムレアのリブアイステーキを楽しんだ。Nancy、ご馳走様！乾杯！ Morganより @2023年5月1日夜
場所: 台中 鉄鹿大街 旅行メモ: 台北に戻る前に、台中駅近くの三井LaLaportに寄ってみた。南館と北館は階数は高くないが、敷地はかなり広くて、確かに長く楽しめる。レストランは多彩で、どれも人でいっぱい～大きい店は行列ができていて、フードコートもほぼ満席だったので、席を提供してくれる酒販店のDr. Orinigsを見つけ、月令12のお粥を持ち込み、店内のイタリアンスパークリングワインのグラスワイン（Bosca Asti, Moscato, マスカット）を注文して合わせた。このワインは香りが華やかで、賑やかの中の静かな昼食だった。Morganより @2023年4月30日
場所: 台中 河南路 酒蔵カフェ 旅行メモ: 午後、台北からわざわざ戻って、国智先輩のワインテイスティング講座に参加した。これは芮霓社会関懷協會が主催するイベントでもある。台中一中や成大の先輩数人に挨拶した。終了後、七期の双橡園というコミュニティに友人を訪ねた。台湾は狭いもので、ここで2週間前に会った莉児にまた偶然会った。友人のところで、結局さらに赤ワイン7本を開けた。ご馳走様！Morganより @2023年4月29日夜
場所: 台北 Ombré イタリアン餐酒館 安和店 旅行メモ: 今日のスケジュールは、台北のいくつかの高層オフィスビル間の移動だった。微風信義隣の国泰置地大楼(21階)と台北101オフィスビル(43階)を含む。台湾の暗号通貨界のQuanTrendとBincentiveを訪問し、両社の創業者と少し話した。夜はCindyと遠企近くの德銀遠東投信（親会社はドイツ資産運用のDWS）に行った。DWSは先月、この合弁投信会社の総経理にEvaを任命した。EvaとCindyは10年前からの知り合いだ。最近、CindyはDennisの紹介で、彼らの業務責任者Angeloと接点を持ち、こうした縁の層を経て再び繋がった。世界は狭い。以前香港に住んでいた時、当時永豐金香港でROをしていた友人のTonyから、よくAngelo（彦全）の話を聞いていた。当時は会ったことはなかったが、大きく回り道をして、結局みんな知り合う機会ができた。XD 夕食はEvaが、近くの路地裏の餐酒館にハッピーアワーに連れて行ってくれた。中部出身のEvaは早口で歯切れが良く、まずみんなが関わった公募基金の話をし、それからデジタル資産の未来について話した。橋渡し役として、暗号通貨ネイティブの世界からどんなエネルギーを持ち込んで、伝統的な金融世界と融合させ、一緒に革新的で面白いことをできるか探った。Eva、ご馳走様！夜はこの急な食事会のため、陳静芳弁護士のFintech小集まりの講演に参加できなかった。幸い、別の友人Shenがたまたまチケットを持っていなかったので、無駄にはならず、彼に陳弁護士へよろしく伝えてもらった。乾杯！ :) Morganより @2023年4月27日夜
場所: 台北 内湖 黒美林 台湾料理店 旅行メモ: 午前中、Vinsが深圳にあるAUM50億元の衍盛私募基金公司を訪問し、Cindy、Tiffanyと私はリモートで会議に参加した。午後はZomma DEFI Option Protocolの会議に参加。数日前、ZommaはETH Taipeiの一つの議題に参加し、一定の反響を得た。夜は、クラウドサービス代理店の蓋亜資訊のAlexandreと美人のEllieが、Andrewと私を食事に誘ってくれた。台湾は狭いもので、AlexandreもTakaを知っていた。みんなでまず内湖の人気台湾料理店で食事をし、それから内湖路の路地裏のバーで二次会をした。一晩中、面白い真実当てゲームをしながらビールを何本も空けた。二回とも、Alexandreがおごってくれた。乾杯！ :) Morganより @2023年4月26日夜
場所: 台北 敦化南路 Le Chamber フレンチビストロ 旅行メモ: 朝から長年の友人アリーと会い、彼が最近Cryptoに興味を持ち始めたので、具体的な関心を聞いた後、まずマースに紹介しました。アリーたちは土地売買・開発を手掛ける建設会社で、台湾各地で土地購入、投資、建物・ホテル建設などをしていますが、主力は新北市一帯で、実力はかなりのものです。みんなで話した後、昼は近くで簡単に中華料理を食べ、アレーがおごってくれました。台湾は小さいですね。食事後、聯合報ビルのそばで立ち話をしていると、繁体字圏最大のブロックチェーンメディア「BlockTempo動區動趨」の創設者ジョーイが、たまたまゆっくり歩いてきて、マースと私に偶然挨拶してくれました。夜は、香港から来た新しい友人エディーと、しばらく会っていなかったアリスと一緒に食事をしました。考えて、遠企近くのこのビストロを予約して試してみることに。1994年生まれのエディーは、友達数人と香港でWeb3スタートアップインキュベーター（Ika Block）を運営しており、マレーシア市場を狙ったCeFi取引所から、Arbitrum上のDeFi契約取引所まで含まれています。彼はまた香港852 Web3コミュニティの活発なメンバーでもあります。さらに、尖沙咀と銅鑼湾に3軒のバーにも投資しています。エディーの彼女が台湾にいるので、毎月一度来台するそうです。ちょうどこの店のオーナーの一人も香港人で、みんながここで縁あって集まれたのも何かの縁ですね。全体としてディナーの料理のレベルはなかなか良く、Googleレビューで4.9点を取るのも納得です。マルベック赤ワイン2杯を合わせて、また充実した一日でした～乾杯！ :) By Morgan @2023.4.25夜
場所: 台北 南港瓶蓋工廠 ETH Taipei ハッカソン 旅行メモ: 21～25日はイーサリアム台北(ETH Taipei)の国際イベント日でした。午後、まずメイン会場に行き、ハッカソンのデモデイを聞きました。熱意ある若いチームが次々と舞台に上がり、暗号通貨決済、イベントNFT証明、職務経歴証明、Gnosisサイドチェーン応用、仮想土地のGas Fee削減など、様々なソリューションをスマートコントラクトとアルゴリズムを使って説明するのを見て、皆がWeb3のインフラとアプリケーション層を懸命に構築しているのを感じました。終了後、台北アークのサイドイベントに戻り、鼎元とテッドに挨拶。台湾は小さいですね。メイン会場でオーレンに会い、アークでアリエルに会い、それからローレンスにも会いました。彼を通じて、Xrex取引所のセキュリティ責任者サンも新しく知り合えました。サンは千人以上のWeb3セキュリティコミュニティ「DeFiHackLabs」の創設者でもあります。また、台北イーサリアムミートアップのメンバーや、元政大ブロックチェーン研究部の幹部ビンとも新しく知り合いました。Telegramを交換した後、ついでにビンにZomma Option Protocolをプッシュしました。明日のETH Taipeiメイン会場では、V神の後にシャーロットも登壇してZommaを紹介します。夜の台北アークでは、輔仁大学金融投資実験室と政治大学ブロックチェーン研究部が別のサイドイベントを開催。台湾ブロックチェーン大学連盟(TBA)とブロックチェーン愛好者協会も共催団体でした。時間がまだあるようだったので、少し残って、何百人もの活気ある大学生たちがイベントに参加するのを見ました。また、マルクスという人にも会い、タカや韓教授とも知り合いでした。マルクスのFBを追加したら、やはり32人の共通の友達が！XD 後で用事があったので、TBAの彭理事長、輔大金融実験室と政大ブロックチェーン部の二人の部長、デイリーコインリサーチのアルビン、Hoya取引所創設者ゾーイの話を聞き、会場でネット友達のShen Po Chunにも会った後、先に帰らなければなりませんでした。それでも充実した一日でしたね～ @@ By Morgan @2023.4.23夜
場所: 台北 東區 小膳香成都麻辣火鍋 旅行メモ: 大学の後輩文琪が最近台中から台北に仕事で上がってきたので、食事に誘い、もう一人の女性と三人で、このかなり本格的な四川麻辣火鍋店で食事をしました。牛蛙や脳みその他、久しぶりに食べた黄喉もありました。油だれのタレと合わせて、麻辣の香りがさらに風味を添えました。文琪は今GCPに転職し、台湾トップクラスのクラウドサービス代理店「CloudMile萬里雲」で働いています。最近はGoogle Cloudクラウドアーキテクトの資格取得も準備中です。終わった後、家に帰って隣人のティム助理教授とTと、ウイスキーカクテルを続けて飲みました。乾杯～ By Morgan @2023.4.22夜
場所: 台北 韓川館韓式料理 旅行メモ: 朝、Bincentiveデジタル資産管理の創設者卓博士と、以前OffChainで知り合ったエリック、それにアンがDeFITs & Richwellを訪ねてきて、ヴィンス、シンディ、ティファニーとみんなで会議をしました。終わった後、香港から忙しく戻ってきたパット兄弟が会いに来て、一緒にヴィンスからTon財団(Telegram)関連の新しいエコシステムプロジェクト「TONLEND」の簡単なピッチを聞きました。それからパットと近くで適当に何か食べながら、彼が最近外資系投資銀行で遭遇した状況について話しました。食べて戻った後、午後の部が続きました。まずヴィンスの紹介で、バイナンス取引競技会で連勝率世界一位を達成したピーター(p1trader)とみんなで知り合いました。ピーターはTCDAO(Trader's Club DAO)の創設者でもあり、現在千人以上のトレーダーや参加者がいます。ピーター自身もプロの米国株オプショントレーダーで、Cryptoのオプション市場の可能性も看好しています。なので、後でZomma DeFiオプションのテスト上線後の取引にも参加してもらえるよう、ピーターに伝えました(app.zomma.pro/en/main/trade , ZKSyncメインネット)。それからマースも来たので、ちょうどContibit取引所の大株主リチャードと、ベトナム旅行代理店業務も兼営する小何哥に紹介しました。夜は小何哥とヤオと一緒に食事をし、以前延辺朝鮮族自治州で飲んだ朝鮮のマッコリも飲めました。ヤオのおごりです。家で休む間もなく、夜20:00からは香港のデュークと、オーストラリアのアンディ、トニーとコンコールを続け、彼らはマースにオーストラリアでのプライベートクラブ投資に関する専門的なアドバイスを請いたいというので、私は傍聴しました。通話終了後、再び外出。最後の22:30の約束はルニックと、彼らのRybit取引所の美女創設者エミリーと軽く飲むことで、アンドリューもみんなに紹介しました。エミリーはHP(ヒューレット・パッカード)出身で、伝統的なテクノロジー業界からCryptoの世界に飛び込んできました。ルニックが選んだこの会場は、ちょうど暗号圏のCIC投資で、もう一人の株主はジャックも知っていて、ルニックの妻ルビーも夜たまたま挨拶に来ました。ルビーは今たまたまDeFITs & FDCでUI/UXを担当しています。台湾はいつもこんなに小さいですね。ルニック＆エミリーのおもてなしに感謝です～乾杯！ :) By Morgan @2023.4.21夜
場所: 台北 市政府駅 新村站著吃烤肉 旅行メモ: 午後は連続で二つの会議、Zomma Option ProtocolからQuanTrendまで、DeFiからCeFiまで、世貿中心一帯から微風信義一帯まで。そして夜はシンディとLman先輩と一緒に立って食べる焼肉を。ここの焼肉はなかなか良く、専門のスタッフが焼いてくれる他、肉の品質もかなり良いです。私が真露の焼酎を一本持って一人で飲んでいるのを見て、店員がゲームに誘ってくれました：大中小3杯の焼酎ビール混合を11秒以内に飲み干せば、新しい焼肉一皿がサービス。なので、私のように毎日飲酒練習をしている人間としては、ただ静かにおごりに感謝するしかありませんでした～@@ & シンディのおごりありがとう！ By Morgan @2023.4.19夜
場所: WINESWEE ワイン商、台北 旅行メモ: 午後台北に戻った後、酒豪のTさんが飲みに来てくれました。酒が足りなくなるか心配で、内湖のWINESWEEに連絡しました。他のワイン商と比べて、ここは本当におすすめです。連絡後、彼らは直接Lalamoveを手配し、約1時間でワインが家に届きました。Contibit ExchangeのCEO、Andrew、そして隣人のTim（台北科技大学の助教授）と一緒に、新しく届いた6本のワインを飲み干しました。今夜は主にコーカサス地方のニッチなワインを楽しみました。アルメニア産の赤ワイン2本、ジョージアのセミスイート赤ワイン1本、琥珀色のオレンジワイン2本、そしてスペインのロゼスパークリングワイン1本です。不動産トークン化の可能性、Andrewの故郷インドネシア・メダンの面白い話、Tさんがライブ配信に転身して才能を発揮できるかどうかの議論などで盛り上がりました。最後にはみんなで順番に古い歌を歌い、古典詩や『紅楼夢』などの名作を暗唱しました。「酒に向かって歌う、人生いかほどぞ」。6本では足りないようだったので、ストックのフランス・ブルゴーニュワインをもう1本開けました。Andrewが贈ってくれた約1万円のバルベニー18年ウイスキー、ありがとう。とりあえずここまで記録、まだ追加するかどうかはわからない～@@ 乾杯！ Morganより @2023.4.16夜
場所: 海中宝レストラン、虎尾、雲林 旅行メモ: 午後、雷司紀の後輩二人と雲林に土地や建物を見に行きました。偶然、雲林の立法委員・林文瑞さんの家にたどり着き、お茶とコーヒーを飲みながらおしゃべりしました。同席していたのは、Nancy、Aaron、Angela、諺安、そして好家庭毛巾の張董でした。雲林高速鉄道駅近くに広大な土地を持つ楊董から、雲林の不動産業界の現状と将来展望について多くの話を聞きました。夕食には、Kuma姉、法務部次長・蔡碧仲さんの娘である蔡律師、そして成功大学建築学科91期の蘇杰鳴建築家の先輩と奥さんも加わりました。先輩は約1万円のドンペリニヨンを持ってきてくれました。杯を交わしながら、さらに話が弾みました。諺安は台北の達葳建設の二代目後継者で、Angelaはシリコンバレーから台湾に戻ってきました。台湾は狭いです。何度か会ったことのあるAaronは、Sophia ResearchのJackとも知り合いでした。Nancyの招待とおもてなしに感謝します。食事の後、台中に戻りました。雷司紀の後輩たちは、暗号通貨のシグナルコミュニティで有名なACDCの創設者Maxと基哥と約束があり、七期のBHWビルにあるプライベートクラブハウスでパーティーを開きました。ここはBybit取引所の創設者兼株主の一人であるDr. Yehが開設したクラブハウスです。世界は狭いです。Dr. Yehも知り合いで、以前彼らの前CTOのEnzoと話したことがあります。後輩たちと基哥がビジネスの話をしている間、私は4人の美女（瑶瑶、黏黏、Kimi、莉児）と1対4でゲームをしたり、赤ワインを飲んだり、おしゃべりしたりしていました。乾杯！ Morganより @2023.4.15夜
場所: 89帝王蟹、台中大道、台中 旅行メモ: 午後、華南期貨の新任総經理・曾祥煥さんが、わざわざ台北から龔兄の会社を訪ねてきました。夜は、林董、謝董、張教授と一緒に食事をしました。台湾はやはり狭いです。曾総は私の元同僚・柯政宏さんも知っているし、現在凱基で管理職をしている士農さんも彼の元同僚でした。夕食後はいつものようにカラオケに行きました。林董、二回もおごってくれてありがとう～今日はジョニーウォーカーブルーラベルとカバランウイスキーを飲みました。乾杯～ Morganより @2023.4.14夜
場所: 水牛茶店、台中 旅行メモ: 街を変えても、一日四件は変わりません。昼はまず瑞毅と瑞瑩の兄妹とこの泡沫紅茶店で会いました。台湾は狭いです。サムの誕生日パーティーで以前会った、星展銀行の新任台湾総經理・思翰兄が、来月瑞毅が管理する星展中港分行を訪れることになっています。近況を交換し、瑞瑩のおごりに感謝～その後、Cindy、Helen、Dennisと一緒にCBDのオフィスビルに行き、成功大学の袽琪後輩と国智先輩を訪ねました。後輩たちが上場している優思資文創公司（創櫃板7589）は、中部市場に長年深く根ざし、数百社の中小企業を技術転換、産業アップグレード、ブランド計画の多分野で開花させる手助けをしてきました。台湾はやはり狭いです。国智先輩が最近知り合った樊芳銘大哥を、以前紹介しようと思っていたら、彼らは台中のリーダー向けイベントで偶然会ってしまいました。そして先輩の「廖媽媽的店」の滴鶏精が、今週末台北の信義遠百A13の専売店でオープンします。夕食は、CindyとHelenに、台湾の暗号通貨界で影響力の高いプラットフォーム・雷司紀の創設者YenとCOOのStevenという二人の後輩を紹介しました。後輩たちのおごりに感謝。その後、帰ろうとしましたが、後輩たちに全国飯店の方へ行こうと言いました。FUNWOO（国際不動産）の開幕パーティーに参加できなかったので、彼らの台中拠点をのぞいてみたかったのです。なんと、Nancyが中にいました。Nancyは熱心に4本の赤ワインを開け、その中には友達から贈られたTORO ALBALÁ Don PX Convento Selección 1955というシェリーの強化甘口赤ワインも含まれていました。少し遅れて、衛道のSteven同学も合流しました。こうして昼の11時から翌朝1時過ぎまで、やっと台中の家に戻りました～@@ Nancyのおもてなしに感謝！乾杯～ :) Morganより @2023.4.13夜
場所: Kobe Sweets Cafe、微風南山、台北 旅行メモ: 朝、Cindyと一緒に台北101の43階にある暗号通貨資産管理プラットフォームBincentiveの創設者・卓博士を訪ねました。101に来るのも久しぶりです。卓博士、簡単な昼食をおごってくれてありがとう。午後はCindyと隣の微風南山に行き、少しだけおしゃべりを続けました。Cindy、飲み物をおごってくれてありがとう～ Morganより @2023.4.12
場所: 台北 旅行メモ: 今日は一日中プログラミングをしていました。夜、女性の友達二人が飲みに来たいと言うので、タイ料理を出前で注文しました。ジョージア産とフランス産の赤ワインを一本ずつ飲み干しました。三本目を開けるのは少し多すぎる気がしたので、気分転換に獺祭の大吟醸を開けました。遅くなってから、隣人の天豪が台北科技大学から帰ってきました。彼は台湾に戻って助教授として教鞭を執り始めてから、もうしばらく経ちます。以前アメリカのNASA研究所で働いていた経験を活かし続けています。新たな戦力が加わったので、三本目と四本目の赤ワイン、ジョージアの赤ワインとイタリアのロゼを開けました。家には何もないかもしれないけど、ワインならたっぷりあるよ～ XD みんなで夜明けまで話し続けました。乾杯！ Morganより @2023.4.9 夜
場所: 台北（台虎啜飲室、Tickle my fantasyバー、文昌街53号バー、微風南山 Ce La Vi） 旅行メモ: 台北のGonnaEAT、台虎啜飲室、Tickle my fantasyバー、文昌街53号バー、微風南山 Ce La Vi。夜にJackとTeddyと食事をし、その後多くの二次会に発展しました。クオンツファンドのJack、ロックレコードの二世であるTeddy、スペースクロコダイルNFTの創設者Alvin、みんなで最後まで飲みました。台湾は狭いですね。JackはNancyが紹介したAaronも知っているし、前に雲林虎尾で会ったLizzyともFB友達です。Rayとも親しく、一緒にタイに旅行したこともあります。それに、クラスメートのVinsやCID華威創投のJeffも知っています。一方、AlvinはHakka Financeの陳品も知っていました...途中でTeddyの信義区の新居を見学し、飼っているハスキーの夢夢にも挨拶しました。Ce La Viでは、Alvinが知っている華研国際音楽からデビューした裴拓にも会いました。Jackにディナーと53バー、TeddyにCe La Viをおごってもらいました。最後に6軒目に移動し、Teddyの別の住まいでまた話を続けました。人生は短い、すべては縁ですね～ :) 乾杯！ Morganより @2023.4.8 夜
場所: 台北信義区 Kiki四川料理レストラン 旅行メモ: 台北信義区 Kiki四川料理レストラン。久しぶりに2日間で9件のミーティング、40人以上と対面またはオンラインで会いました: 1. 鴻運家族辦公室を訪問 2. Richwell Asset Management 3. Zomma Option Protocol (DeFi) 4. 龔兄のパソコン設定を遠隔で手伝う 5. Matrixport、DeFITs、FDC 6. Kikiレストラン、Claireがアメリカから帰国、17大人2子供で食事 7. Richwell、DeFITs、QuanTrend、ContiBit 8. Bito取引所 9. 小姚、ChatGPTの使い方を教える、一回おごってくれてありがとう～ Morganより @2023.4.7 夜
場所: 台北内湖 WINESWEE 世界最古のワイン講座 旅行メモ: 台北内湖 WINESWEE 世界最古のワイン講座。2017年を思い出します。梁総とほとんど東欧にいた時、そこで飲んだジョージアの赤ワインがずっと印象的で忘れられませんでした。それで今日の午後、内湖に来て、WinesWee酒商が4月中旬まで毎日朝夕に行っているジョージアの古代アンフォラワインの講座に参加しました。連休のため、この回は私一人だけの参加でした。振愷先生と店員のWayneと、様々なワインの知識について議論を始めました。話しながら飲んで、すぐに打ち解けました。振愷は私が以前の保存ワインに慣れないかもしれないと心配して、わざわざ新しいジョージアの赤ワインとオレンジワインを二本開けて試飲させてくれました。こんなに熱心にもてなしてくれたので、私は直接彼らの終身会員になりました。ここのワイン価格は透明で確かに安いです。ジョージアの赤ワインを三本買って帰りました。内湖の店舗は3階にVIPスペース、2階に会議室があり、友達と来たりイベントを開催するのにぴったりですよ～ :P Morganより @2023.4.5
場所: 台北晶華酒店2F 上庭酒廊 Gallery 旅行メモ: 台北晶華酒店2F 上庭酒廊 Gallery。午後、ContiBit取引所の最大株主であるRichardとCindyとここで打ち合わせをしました。トリュフオムレツは880台湾ドル+10％、活力ドリンク一杯付きです。Richardのおごりありがとう～ Morganより @2023.4.4
場所: 台中 梧棲 来来海鮮レストラン 旅行メモの要約: 台中・梧棲の来来海鮮レストラン（テイクアウト）に、母、姉、二人の小さな甥と一緒に、祖母の家に帰る途中で寄りました。三番目の叔父と叔母も合流し、テイクアウトでテーブルいっぱいの料理を注文—魚、エビ、前菜盛り合わせ、豚足、イカ、揚げ物、豚肚スープ…デザートにゼリーまで付いて、たったの3,000台湾ドル。叔母といとこも加わった大人数でも食べきれませんでした。本当にお得すぎます～ @@ By Morgan @2023.4.2
場所: 台中 旅行メモの要約: 昼に龔兄の会社で小葉とお茶をしました。その後、3ヶ月以上ぶりにアメリカから戻ってきた林董が、台中の良き友人たちを集めてカラオケと飲み会。今日は張董という方と知り合いました。広東省中山で20年以上活動され、「中山王」と呼ばれている方で、皆に機会があれば横琴に遊びに来いと、送迎も手配してくれるとおっしゃっていました。謝董と林董、ご馳走様でした～乾杯！ By Morgan @2023.3.31 夜
場所: 台北 W Hotel 紫艶中餐廳 旅行メモの要約: 台北W Hotelの紫艶中餐廳と、琺蘭綺瑥朵英式茶餐館。昨日は香港から戻ったばかりのCindyと一緒に、衍盛金融科技を訪問しました。彼らは中国本土で約50億元の量化ファンドを運用し、香港でも9号ライセンスを持ち、いくつかのヘッジファンドを運営しています。FOF（暗号資産ファンドへの再配分）や暗号資産建ての専用口座管理など、協業の可能性について話し合いました。今朝はCindyとEricと一緒に、国泰置地ビルにあるQuanTrendのチームを訪問。台湾は狭いですね。Clarkが私と彼の台大EMBAの先輩であるEricの両方を知っていたので、この会議が実現しました。PopoとClarkの他に、CTOのKaede、BDのArielなどのコアメンバーも参加。彼らのA.I.予測モデルとマーケットメイカーの技術は本当に優れており、バイナンスで世界7位、日々100億ドル以上の取引量を生み出しています。昼食は向かいの紫艶中餐廳で。ここには10年以上来ていなかったので、時間の経つのは早いですね。Clark、ご馳走様でした！午後は、市政府駅近くの聯合報新ビルにあるDeFITsのオフィスへ。台中のファミリーオフィスから焦博士が訪れ、話しているうちに、彼の上司が暗号資産に興味を持っていることがわかり、DeFITsのコンプライアンスファンドへの投資機会を探りました。夕方、中一中/成大のApollo先輩が訪れ、夜は先輩とCindy、Miyaなどの成大卒業生と食事。先輩は聯電や台積電で半導体業界を支える一方、現在は竹科管理協会の秘書長も務めています。CVC、ESG、社会貢献などについて話し合い、充実した一日でした～ By Morgan @2023.3.30 夜
場所: 雲林 虎尾 海中宝海鮮レストラン 旅行メモの要約: 雲林・虎尾の海中宝海鮮レストラン。Nancyの招待で、昨夜は雲林・嘉義エリアの彼女の友人たちの集まりに参加しました。参加者は、金石建設の柯董（嘉義で10％のシェアを持つデベロッパー）、宇荃建設の令嬢・嬿羽（雲林最大のデベロッパー）、好家庭毛巾の張董（タオル協会理事長）、FUNWOO不動産のKuma姐（A.I.技術を活用した不動産仲介）、九太基金会の邢総（九太は台湾最大のケーブルTV公衆放送事業者）、台南の大地主の娘・Lizzy、西螺瑞春醤油の鍾副総（義雲会メンバー）、淋膜工業、福德紙業など5社の樊董、そして柯董のアシスタントで金石系列の卓球場も運営する建良も。台北から来た凜冽資本のAaronも参加。台湾は狭いですね。邢総はSteve（陳士駿）とゴルフ仲間だし、Kuma姐も以前金融業界にいて元大投信の先輩を多く知っています。ビール、ワイン、ウイスキーが交錯する中、非常に盛り上がった夕食会でした。協同校友たちの団結も十分に感じました～ XD 終了後、建良が虎尾春秋飯店まで送ってくれました。虎尾で宿泊するのは多分初めてです。虎尾春秋は布袋戲の巨匠・黄俊雄を記念した文創ホテルです。今回の雲林行、Nancyと彼女の友人たちの歓待に感謝です～乾杯！ :) By Morgan @2023.3.29
場所: 台北 小巨蛋駅 Schumann's Bistro No. 6 南京店 旅行メモの要約: 小巨蛋駅近くのシューマンズビストロNo.6南京店。Lman先輩と彼のドイツ人友人のRobinが食事に誘ってくれました。Robinは以前、台大の工工研究所で学び、メルセデス・ベンツで働いていました。現在はクラウドコンピューティングとA.I.に関連する2社を創業しています。今回はドイツから台湾に戻ってきて、3週間滞在します。Robinとは施設計画、オペレーションズリサーチ(OR)、待ち行列問題について話しました。先輩はRobinを通じて、数位発展部とドイツとのつながりを構築できるか探っていました。ここのドイツ豚足はなかなか美味しく、サクサクの皮にマスタードを付けて。大きな黒ビールに加え、少し寒かったのでホットワインも注文しました。先輩、ご馳走様でした～ :) By Morgan @2023.3.27 夜
場所: シェラトン シンチュー ホテル（竹北豊邑喜来登飯店） 旅行メモ: 今日は道霖（Apollo）先輩の招待で、台中一中新竹校友会の設立総会に参加しました。校友の多くは新竹科学園区のハイテク産業で働いています—TSMC、UMC、MediaTek、MStar、Innolux、ITRI…発起人はUMCの元副会長、劉英達先輩（27期）です。現任の台中一中校長で53期の林隆諺先輩も来場されました。新竹エリアには約2万人以上の校友がいるはずで、この支部はまさに始まりです。台湾は狭いですね—ITRIの鄭仁傑先輩に偶然会い、Takaさんとも知り合い、隣に座った55期の蘇浚民先輩は、成大全大の先輩でもありました。もう一人の55期、林建興先輩は、宗苗さんと同じシリコンIP業界で、会社も隣同士…人との出会いは全て縁です。「我が台湾人に中学無かりしが、あれば本校より始まる。」時間の経つのは本当に早いですね～ @@ By Morgan @2023.3.26
場所: Made Taipei バー、台北 旅行メモ: フランスのロックエンジェルロゼを一本持って、忠孝東路にあるFUNWOOのオフィスにナンシーと飲みに行きました。夜は二人のいとこに食事に誘われました。台湾は狭いですね—宜庭と「雷司紀」財務ブログを運営するスティーブン後輩は、豊原国中の同級生でした。卒業後はほとんど連絡を取っていなかったので、後輩を誘って一緒に集まることにしました。人生、全ては縁ですね。その後、台中一中・成大のスティーブン後輩ともう一杯。後輩は情報工学を専攻していたので、最近勢いのあるAIの発展について話しました。スティーブンはとても考え深い人で、大学院を中退して起業しました。お互いに様々なアイデアを交換し、周囲を観察しました。週末の夜、東区のバーは確かに男性より女性の比率が高く、Made Taipeiだけでも女性が7割近くいるように見えました。男性1人に女性3人のテーブルがいくつもありました。XD 乾杯～ :) By Morgan @2023.3.25 夜
場所: Cosecha 22 シガーラウンジ、台北 旅行メモ: またもや1日5件の予定。朝はZomma Crypto Optionプラットフォームの会議から始まりました。午後はCosechaシガーラウンジへ。暗号定量取引会社QuanTrendの総経理、クラーク（靖騰）とアリエルがここで話そうと誘ってくれました。クラークがトリニダードの高級シガーをご馳走してくれて、ピート感のあるウイスキーと合わせると、確かに香りが良かったです。台湾は狭いですね—後で知ったのですが、靖騰兄の台大EMBAの先輩、エリック（陳慧明）さんが、ちょうどRichwell香港基金のチーフアドバイザーをしているそうです。夕方には小巨蛋近くに移動し、台湾三大暗号取引所の一つ、Bito幣託へ。新しいオフィスがようやく完成し、約500坪の広々とした空間です。アンドリューを連れて創設者のタイタン兄と話し、DeFITsの基金との協力の可能性を探りました。Bitoの9周年おめでとうございます—本当に容易な道のりではありませんでした。：）その後、ContiBitのCEOアンドリュー、Tさん、そして彼女のカメラマンの友人エヴァンと一緒にBar Pine松へ。4人で合わせて20杯近くカクテルを注文し、食事も含めて1万円以上—エヴァンがご馳走してくれました。エヴァンは現在、Shopeeの親会社SEA（Garena）傘下のゲームeスポーツ選手（リーグ・オブ・レジェンドなど）のイメージ写真を撮っており、普段は商業や記念日の撮影も請け負っています—とても優秀です。最後にアンドリューと林森北路近くでカラオケへ。アンドリューが心遣いで店員に誕生日の歌を歌わせてくれました～XD 彼のもう一人のパートナー、リチャードも電話で誕生日を祝ってくれました。アンドリューのおもてなしに感謝—43歳の誕生日をこんなに賑やかに祝えました。親しい友人たちからの祝福に感謝です。人生、全ては縁。様々な豊かな友人たちと出会えたことを心から感謝します！^^ By Morgan @2023.3.21
場所: 西安街 西市汕頭館総店（70年の沙茶火鍋老舗）、新竹 旅行メモ: 宗苗さんの家を出た後、大学の同級生・俊宏が迎えに来てくれました。偶然にも俊宏も台中一中・交大電子所卒で、以前はIC設計業にいたほか、現在はTSMCに勤めているので、宗苗さんとの学歴・経歴がかなり重なっています。入口で二人を紹介し、少し話してもらいました。それから俊宏と新竹城隍廟の方へ—西市の沙茶牛肉鍋を食べるのは本当に久しぶりです。前回来たのは16年近く前、ある夜に盛郅 ICEBONE後輩と一緒に来た時でした。少し並んでやっと席が空き、二人でたくさん注文してお腹いっぱい食べました。俊宏のご馳走に感謝です～ :) By Morgan @2023.3.19 午後
場所: 日遅咖啡、新竹 旅行メモ: 久しぶりに新竹に来ました。午後は国防役の同僚ジョンと文燊、それに成大会计のミヤ後輩と一緒に、このネット有名カフェに来ました。文燊とはほぼ20年ぶりの再会です—彼は交大の博士後国防役を終えた後、ずっと聯詠にいて、現在はコンピュータビジョンのチームを率いています。ジョンがわざわざ来て、この午後茶をご馳走してくれました。夜は成大の新学長・沈孟儒学長が清大で講演をした後、竹科管理協会のアポロ道霖先輩が清大の水漾餐廳で成大校友の食事会を企画しました。ミヤと参加し、袽琪先輩と国智先輩にも会いました。夕食後、25年ぶりに台中一中の同級生・宗苗と会う約束をしました。宗苗は交大電子系、台大電子所（修士・博士）卒業後、ずっとハイテク業界で、現在は台湾有数の上場シリコンIP企業・M31に勤めています。夜食は宗苗と奥さんのムーニーと一緒に、なかなか良い居酒屋で梅酒と柚子酒を飲みました。ちょうど宗苗が最近空いている家（貸し出していない）があったので、食べた後はそこで話を続けました。高校時代の思い出や先生、同級生、東西の歴史、金融、心理学、世界各地の見聞…25年分を一気に取り戻すように、朝4時まで話し込みました。宗苗のご馳走に感謝です～旧友と再会し、酒を飲みながら話せるのは、人生の大きな喜びです！：） By Morgan @2023.3.18 夜
晚上和蓋亞資訊的Alex ， 還有Andrew 、Mars ，一起約吃飯、佐餐清酒。 Alex 之前在巴西和巴拉圭長大， 聊聊是否有機會發展那邊的業務。 然後大家續攤到Kurumi ，…
場所: 台北 大直 ホテルインディゴ 小後苑 旅行メモ: 夜、多くの人がNancyに会いに集まり、夕食には10人近くが参加しました。台湾は本当に狭いですね—数日前に台中で会った樊お兄さんも、帛亨のお父さんを知っていて、Graceとも同級生でした。KKDayの元CFOのJennyは現在FineDayで働いています。清華大学卒のAaron承彬が全額奢ってくれました—ありがとう！彼の彼女Monicaもアート界にいて、333ギャラリーにも詳しいです。その後、二次会で信義区のCocoの豪華マンション（現在の市場価値は2億台湾ドル以上で、Nancyが売却を委託）に移動しました。誠品酒窖のある店舗の大家であるCocoが、執事に誠品酒窖からイタリア産赤ワイン3本を持って来させました。全て飲み干した後、さらに三次会で向かいのTommy樊お兄さんの家に行き、樊お兄さんが新しい赤ワインとウイスキーを開けてくれました—ウイスキー＋赤ワインの夜！乾杯！ By Morgan @2023.3.14 夜
場所: 竹北 6+プラザ 劉震川韓国料理 & 雑記 旅行メモ: 同窓会の行程を終えた後、午後に成功大学情報工学科のChamp先輩とコーヒーを飲みました—先輩と会うのは約3年ぶりでした。先輩は現在Googleの携帯電話部門でディレクターをしています。ChatGPTがもたらす可能性のある変化について話し合い、先輩は出かける前に勉強していたHaskell言語（関数型プログラミング言語）についても共有してくれました。先輩、ご馳走様でした！夜は成功大学工業管理学科の惠雲後輩と夕食を共にしました—最後に会ったのは2年以上前でした。才能を活かすことについて話しました。後輩、ご馳走様でした！ :) By Morgan @2023.3.26 夜
場所: 台中 西屯路 鈕吧 ビストロ 旅行メモ: 午後、台中の友達とカラオケで歌い、お酒を楽しみました。夕食はNancyと二次会をしました。台湾は本当に狭いですね—ここで樊董事長に会い、彼もBrian社長を知っていました。後で啓斌も合流し、衛道中学を12年先輩の二人の先輩と楽しく話しました。皆で石修士を偲びました: https://youtu.be/rt-nihvTn1A ご馳走様でした！ By Morgan @2023.3.10 夜
場所: 台北 南港 阿和師薑母鴨 旅行メモ: 昨日は朝9時から深夜2時までずっと忙しかったです。今日の午後は、南港のN24台北方舟に来て、Taka、小殘、凡碩と暗号オプション取引所プラットフォームZommaについて話し合いました。夜は切り替えて、Lman先輩、Telder、Andrewと近くで簡単でリラックスした夕食を楽しみ、薑母鴨を2本の日本酒と合わせました。 :) By Morgan @2023.3.7 夜
場所: 台北 東区 THE KEY COMPANY 鍵屋 旅行メモ: 前のイベントが終わって家に帰ろうとしたら、台中から戻ってきたナンシーが、高速鉄道で嘉義協同中学の先輩、シーモア・ウー兄さんに偶然会ったんだ。彼も台南から台北に戻るところで。こんな偶然があって、一杯やろうと約束し、私に電話が来た。それでアンドリューを引き連れて、もう一軒行くことに。ナンシーはここの常連だから、電話一本で個室が確保された。酒があれば自然に話も弾むし、みんな火の星座で、獅子か牡羊ばかり。最初の赤ワインから、三本目まで飲み続けて、まだ物足りない感じ。やっぱり飲むペースが合うと、酒もさらに美味しくなるね。四人で不動産から暗号通貨まで、嘉義や雲林の豊富な資源の話まで盛り上がった。ナンシー、ご馳走様！FUNWOOの台中3/8オープニングパーティーがうまくいくといいね。その後、家に帰るつもりだったけど、アンドリューの友達のルイスが民生東路でカラオケして飲んでるってことで、そちらに移動。一晩で三軒はさすがに朝まで続いた@@ アンドリュー、ご馳走様！モーガンより @2023年3月3日夜
場所: グラスメイト ビストロ、市民大道、台北 旅行メモ: 午後、アリエルの誘いで久しぶりに国泰置地の上にあるクアントレンドを訪ねた。彼らは今やバイナンスに上場し、世界トップ10のマーケットメイカー（レベルMM5）になっていて、本当にすごい。また、以前未来商務展で私が司会をした時の講者で、ラーメン先輩の後輩でもある志洋兄にも挨拶した。夜は、レイとアンドリューを紹介した。台湾は狭いから、彼らはたまたま同じテキサスホールデムをよくする芸能人友達のグループを知っていた。今夜はアンドリュー、ご馳走様。このビストロはなかなか特別で、中華料理がメインで、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをセットで注文できて、いろいろ試すのにぴったり。乾杯！モーガンより @2023年3月3日夜
場所: 日本橋玉井 鰻重、光復南路路地、ワインバトラー、台北 旅行メモ: 朝、リッチウェルのシンディとティファニー、それにパットとサムと一緒に、4月にニューヨーク証券取引所でIPOを予定しているIoT会社の取締役マイクさんとテレカンした。みんな北米、アジア、投資銀行、FA、暗号通貨…さまざまな視点から、どう手伝えるか話し合った。合間に、私の生徒ラモと簡単に話した。それから昼はパットの会社の近くで、アメリカから戻ってきたサムとパットの兄弟と集まった。パット、ご馳走様。午後は、ベトナムから戻ってきたマーズとコンティビットのアンドリューが、忠孝東路のDeFITsオフィスでベトナム市場開拓について会議をしていたので、サムを連れて行ってみんなに紹介した。最後に夜は、久しぶりにワインバトラーのサム兄さんと、彼の会社＆プライベートラウンジで会った。前回台北アークN24でミュージカルイベントを主催したビビアンもいた。サム兄さんは今回、彼らが代理店を務めるチリ産の刺客赤ワインチルカスを2本開けて、いろんな国の国歌や歌を流しながら試飲した。種類や周波数の違う音楽を聴くと、同じ赤ワインでも味が本当に変わるんだ。控えめだったり、奔放だったり、苦かったり、苦尽甘来だったり…本当に不思議だ！台湾は狭いから、サム兄さんはハワード兄さん、国智先輩、FUNWOOのナンシーも知ってる…サム兄さん、ご馳走様。乾杯！モーガンより @2023年3月2日夜
場所: 守伯 ピアノバー、民生東路、台北 旅行メモ: なかなか面白い店で、ピアニストが演奏していて、オープンKTVのような感じで、みんな順番にステージで歌える。行天宮の近くで適当に夕食を済ませてから、少し遅くにLman先輩、マーズ、それに先輩の友達ブルースとここに来た。ブルースが創業したINSTOは、スマホをPOS機代わりにカード決済できる、決済を扱うフィンテック会社だ。みんなで飲み物を飲みながら、気軽に話した。モーガンより @2023年3月1日夜
場所: パールバー、大倉久和飯店1階、中山区、台北 旅行メモ: 午後のオフチェーンイベントで知り合ったジャックが会おうと誘ってくれた。前回の集まりではゆっくり話せなかったから、今日はゆっくり赤ワインを開けながら、チーズを食べながら、ちゃんと話せた。ジャックは交大卒で、応用数学だけでなく、陳安斌教授がいる情報管理と財務金融学科も出ていて、以前北京のインターネット会社にも長くいたんだ。ジャックはまだ32歳だけど、自分の意見や考えをしっかり持っていて、流されない。似たような波長だと、本当に話が弾むね。その後、夜は南京復興の方に女性の友達と来て、このチェーンのビストロ「渣男 Taiwan Bistro 敦北三渣」をチェックした。レイもトランプに行く前にわざわざ寄って一杯飲んでくれた。乾杯！モーガンより @2023年2月28日夜
場所: 台北 板橋林家花園 旅行メモ: 昨夜、二人の女性が飲みに来てくれたので、Vivinoで4.1点のフランス赤ワインを開けてもてなし、彼女たちが持ってきたドイツのアイスワインとフランスのタヴェルロゼも一緒に楽しんだ。かなり盛り上がった。最近運動不足が深刻だと気づいたので、今日は外出して散歩した。板橋の林家花園に行ったほか、台北流行音楽センターで開催中の張雨生特別展「想你到月球」が明後日で終わるので、終了前に見に行った。長い列で1時間以上待ったが、会場内で張雨生の「天天想你」「我期待」「大海」「口是心非」「帶我去月球」など多くの曲をじっくり思い出しながら鑑賞できたので、価値はあった！ By Morgan @2022.2.26
場所: 台北 乾杯、Bar clique 旅行メモ: 午後、台北君悦飯店で金融科技協会主催の「仮想資産国際監理趨勢」フォーラムに参加。台湾は小さいな、昨夜飲んだ時に知り合ったMichaelに、今日会場に入った瞬間また偶然会ったので、記念写真を撮った。VCとしてのMichaelはOutliers Ventureも知っているので、1階のカフェでOutliersのPoseidonを紹介した。10年ぶりにLawrence Chiangにも会った。唐鳳といくつかの政府関係者以外に、台湾三大暗号通貨取引所のCEOも講演者として参加していた。幣託(Bito)のTitan兄の発言も聞き、前回Samの誕生会で会って飲んだ思翰は、星展銀行(DBS)の代表としてスピーカーを務めていた。会場外ではBincentiveの卓博、MatrixportのEthan、QuanttrendのArielに挨拶し、街口支付の董事長・梅驊と名刺も交換した。金融科技協会理事長で前行政院政委の蔡玉玲とも少し話した。終了後、夜は以前台北101オフィスで指導したことがある瀚盛創投のJackと彼の女友達Arielと食事。Jackは最近新しい仕事を見つけ、私の意見を聞きたがっていた。Arielは以前乾杯グループの人事だったので、乾杯で会うことに。Jackのごちそうに感謝。その後、歩いてEVGのCIC(Ethan)が東区で開いたバー「Bar clique」に二次会。店内の雰囲気は意外にもシンプルで質感が良かった。木曜の夜だが、客は多く、美女も多かった。Tさんと合わせて私たち数人で13〜14杯のカクテルを注文し、CICをできるだけ応援した。金門出身のJackは酒豪で、全く酔った様子もなかった。充実した一日だった、乾杯〜 By Morgan @2023.2.23 夜
場所: 台北 Miacucina信義店、Hansum Shisha Bar 旅行メモ: 午前中の会議後、昼にMarsとAndrewを紹介した。二人ともベトナム市場で潜在的な協業の機会があるようだ。午後の会議後、夜は以前Offchainで知り合ったSophia ResearchのJackが友人数人と食事に誘ってくれたので、一緒に参加した。まず新光三越A11でイタリア料理を白ワインと共に楽しみ、食後は水煙バーに二次会。一晩で多くの新しい友人と知り合えた。ロックレコードを辞めてNFTをやっているTeddy、北京大学EMBAで同級生が皆中南海のコア二世であるKen兄、アメリカから来て現在はCrypto FundのMichael、シンガポールから来て不動産と金融を手掛けるAdrian、以前Cobinhoodにいて現在はFunNowのKen...台湾はやはり小さい、以前C-Cubedで知り合ったJackyは、DeFITs & FDCの共同創設者の一人であるOlenも知っていると言っていた。Jackは台湾株、米国株、Cryptoをすべて取引している。水煙を吸いながら話し、ジンのボトル1本を飲み干した。Jackの招待とごちそうに感謝（二軒目は多分Teddyのおごりだろう、ありがとう）。乾杯〜 By Morgan @2023.2.22 夜
場所: 台北 漢口街 Last Order 餐酒館 旅行メモ: 昨日午前はZommaの会議、午後はDeFITsオフィスに行き、なかなか会う機会がなかったSunSunと話した。台湾は小さいな、AppierとTutorABCにいたSunSunは、私が以前会ったBenとArthurも知っているし、TutorABCの現在の董事長がSamであることも知っていた。利浦電子の社長Williamとは小学校の同級生だという...SunSunとの会話は短かったがとても楽しく、今後関連するリソースで協力していこう。:) 今朝は、惠裕全球家族智庫(FOTT)が北京で開催した第7回家族管理リーダーTop50フォーラムのライブ配信を聞きながら（Richwellのチーフ投資アドバイザーEric Chenが午後、「グローバルAIとEV資産の大爆発」について講演）、ChatGPTを活用して現在TVLが6億ドルを超えるGMXプラットフォームを研究した。GMXの面白い仕組みは、インデックスファンドのウェイト設計を参考にしているだけでなく、トークンエコノミーの人間的側面も考慮している。午後、小姚が曾大哥を紹介したいと言うので、西門町へ。曾大哥も変わり者で、本業は日本貿易だが、バカラが好きで以前5千万以上を失ったことがある。みんなでバカラの話をし、Excelを開いて議論までした。その後、小姚の妻・憶雯が帰宅。憶雯は康和証券のトップセールスで、久しぶりの再会だった。彼女とは最近の台湾株の新王者・信驊について話した。最後の夜の場は、ContiBit取引所のCEO・Andrewが明後日ベトナムへ市場開拓に行くため、ベトナム・ハノイで旅行会社に投資し、いくつかの事業を経営している小何兄を呼び出し、西門町で食事と赤ワインを楽しみながら知り合った。乾杯〜 :) By Morgan @2023.2.21 夜
場所: 台中 民権路 春山 オマカセ 旅行メモ: 昼に、成大校友の袽琪＆国智學長が設立した芮霓社会関懐協会の第2回理監事会議と春酒聚餐に参加。Dennisは急用で来られなくなったので、Steven同學を誘って一緒に参加した。席には様々な業界の人がいた。遠東銀行副総、日本酒商、宏遠証券、漢翔航空、弁護士...。成大工管73級の松寶學長にも会った。もう一人の老虎塗料のArthurは、Stevenの鍛造ホイールと業務関連性があり、慈善活動をしながらも潜在的な協力の機会を作ることができた。国智學長が持ってきた数本の赤ワインと貴腐ワイン、とても美味しかった！^^ 終了後、Stevenと奥さんと一緒に啓斌の家に寄った。ちょうど啓斌は転換社債(CBAS)の達人なので、私も台中にいる雷司紀財経ブログのYen成大學弟を呼んで紹介した。偶然にも、Yenはインドの結婚式から戻ったばかりで、啓斌は明日ちょうどインドへ2週間の旅行に出発する。人生、縁ある出会いだ。:) By Morgan @2023.2.19
場所: 台中 台湾大道 コーヒーミッション 旅行メモ: 台中の台湾大道にあるコーヒーミッションと、27階にある景色の良いカフェ、IN BAR。久しぶりにディリスと午後にここで会った。ディリスは出産後も回復が順調で、元気そうだった。3時半から7時半まで、ブロックチェーンのMEV戦略やイーサリアムのPoWからPoSへの移行の説明から、ディリスの夫の九天陣頭技芸団、以前発行したNFT、Discordコミュニティの運営まで、いろいろ話した…その後、近くの後輩スカイが開いたIN BARにディリスを案内した。ディリスと兄（星展銀行の支店長をしている瑞毅兄）は時々高資産顧客をもてなす必要があるので、IN BARはちょうど良い場所だ。ディリスのお茶のご馳走と、後輩のコーヒーに感謝！ — モーガン @ 2023年2月18日夜
場所: 台中 文心路 石井屋 日本料理 旅行メモ: 台中の文心路にある石井屋日本料理。午後は華設資産管理（上海）とリモート会議。夜は衛道中学校時代の旧友：帛亨、聲言、それに龔兄と食事。帛亨と龔兄も紹介した。帛亨は台湾を代表する国際レーシングドライバーの一人だったので、今でもF1の時はテレビ解説をしている。前回会ってからちょうど1年、時間が経つのは早い。機会があればもっと会おう。個室でカナダの不動産から双胴船、直流・交流から暗号通貨、地球の起源まで…店が閉まるまで話し込んだ。龔兄のご馳走に感謝！ — モーガン @ 2023年2月17日夜
場所: 台北 Vorpal Bunny 餐酒館 - OffChain Taipei 旅行メモ: また伝統金融からブロックチェーン金融への一日。午前中はRichwellのシンディとデニスと最近手掛けている米国IPO上場案件について話し合い、ナスダックでの鐘鳴らしがうまくいくことを願った。午後は凱基期貨に主管をしている士農兄を訪ね、彼が銘輝兄（各大手期貨会社の自営、期経、業務を経験し、自由人、孝廉幫、阿魯米とも親しい、期貨業界の古参）、高大神と組んでいる営業員の斌哥、自由人財経下酒菜番組にも出た選択幫の小談など、業界の友人を紹介してくれた。好滴咖啡で午後いっぱい話した。小談自身のオプションファンページも数千人のユーザーがいる。士農兄からのウイスキーに感謝！夜は、暗号通貨のユニコーンMatrixportのイーサンに招待され、紅楼資本のアイバンとデニーが主催するOffchainオフラインイベントに参加。やはり業界は狭く、誰と話しても共通の知人がすぐ見つかる—Quanttrend、ACE、Ascent、遊戲橘子、紅楼資本…ちょうどBincentiveの新友エリックにも会い、卓博とDeFITs取引チームとの交流の時間を調整してもらった。今日はMatrixportが新しく発表した米国短期国債ステーブルコインSTBTについても聞いた。伝統金融商品を裏付け資産としてトークン化し、一般投資家に提供するという非常にユニークなものだ。コインを買うことは米国債を買うことと同じ。また、シンガポール/香港から一時帰国したユージンや、香港に行く予定のレイにも会えた。もちろん、Zommaの美しいシャーロットも…とても充実した一日だった、乾杯！ :) — モーガン @ 2023年2月16日夜
場所: 台北 健康路 十二焼 居酒屋 旅行メモ: 今夜はLman先輩とアンドリューを紹介した。一人は數位時代の社務顧問、もう一人はContiBit暗号通貨取引所のCEO。何か火花が散るか見てみよう！乾杯！ — モーガン @ 2023年2月14日夜
場所: 台北 旅行メモ: 台湾科学教育館、台北天文館、北投温泉博物館。旧正月からやっと外出する時間ができた。午前中は士林の科学館と天文館を訪れた。宇宙劇場や立体劇場を見て、宇宙列車にも乗った。天体望遠鏡で太陽黒点も観察。午後は双溪湿地公園を通りかかった後、久しぶりの新北投で散歩。学生時代に何度か訪れた瀧乃湯もまだあった！ :P — モーガン @ 2023年2月12日
場所: 台北東区のTotsuzen Steak 熟成牛排餐酒館。旅行メモの要約: 台北東区のTotsuzen Steak 熟成牛排餐酒館で、Lman先輩とMarsと一緒に夕食を楽しみました。このウェットエイジングステーキのセットはコスパが高く、千数元でステーキだけでなく、カキ、ホタテ、アワビも付いてきます。口の中でとろける宮崎産日本A5和牛の脂の乗りも、甘みを帯びたアメリカCAB等級のアンガスビーフも、どちらもとても満足できる味でした。その後、みんなで隣のバーに移動し、初めて会った可維と一緒に飲み物を飲みながら話しました。可維も天才的な人物で、台大物理学科を卒業後、シンガポール大学で量子計算の博士号を取得し、まもなく卒業します。彼は台大のサークル活動で知り合ったOlenを通じて、Hakka FinanceやDeFITsの創業者たち、Tom Soong氏とも知り合いです。また、可維は暗号通貨界でも非常に活躍しており、Solana中文コミュニティやIOTA財団などで要職を務め、以前はMatrixportのシンガポールでのプロモーション大使も務めていました。研究出身の彼は、各パブリックチェーンのホワイトペーパーをほぼ完璧に研究しており、技術的な基礎も一流です。話しているうちにあっという間に時間が過ぎ、地下鉄の終電に乗り遅れそうになりました。Keep in Touch! :) By Morgan @2023.2.7夜
場所: 雑記。旅行メモの要約: Richwell-DeFITs DEFI FundがBloomberg Databaseに掲載されるのを見るのは光栄です。RichwellとDeFITsが共同で発行した、おそらくアジア初の暗号通貨-DEFIアービトラージファンドが、ISINコード（国際証券識別コード）を取得した後、現在Bloombergのデータベースにも登録されました。Bloombergのティッカーは「RWDEFIB KY Equity」で、世界中の投資家がファンドの情報とパフォーマンスを公開で検索できます。昨年11月にファンドが正式に開始されてから3か月間の実際のパフォーマンスは+7.45%です。市場の大幅な下落と上昇にもかかわらず、毎月安定した利益を上げているだけでなく、ドローダウン（MDD）も極めて小さく抑えられており、非常に珍しいことです。同種のファンドの同時期の+0.79%（ピア）を上回るだけでなく、世界の同種ファンドのランキング（PCTL）でも上位3%以内（>97）に入っています。このような素晴らしいパフォーマンスを実現できたのは、Vinsが管理する優れた取引チーム、PeiやOlenなどの暗号通貨界のOGたちの貢献、そしてRichwellが持つ伝統的な金融資産管理ライセンスと、ファンドのコンプライアンス、リスク管理、バックオフィス運営などの豊富な経験によるものです。また、Matrixportが暗号通貨ファンド向けに設計したカストディ第三者資金安全保管（Cactus）なども含まれます。確かに、これらの目標を達成するには多くの要素が揃う必要がありました。とにかく、みんなで一緒に前進し、新しい歴史を刻んでいくのを見られるのは光栄です！Cheers~ :) By Morgan @2023.2.28
場所: 台北で歌っていてウクライナ人の女の子に会う。旅行メモの要約: 金曜日の夜に友達とカラオケに行ったら、ウクライナのハルキウに住むティナという友達に会いました。ウクライナの観光地や食べ物についてたくさん話しました。以前覚えたわずかなウクライナ語、Budmo（乾杯）やNastoyka（ウォッカカクテル）を使って、ティナと楽しく話しました。人生、すべては縁ですね。Cheers! :) By Morgan @2023.2.3夜
場所: 台北の兄弟飯店2F梅花廳、香港風飲茶。旅行メモの要約: 台北の兄弟飯店2F梅花廳で香港風飲茶を食べました。小姚、ベトナム旅行団を経営している小何哥、そして一時的に北京から戻ってきて生医製薬関連の仕事をしている彦超哥と一緒に昼食をとり、お互いを知り、資源を交換しました。また小姚のおごりでした～ By Morgan @2023.2.3
場所: 台北八德路の路地にある閒閒餐酒館（永久閉店）。旅行メモの要約: 昨夜、育加のいとこのTimが階下に引っ越してきて隣人になったので、夜に帰宅後、彼と出かけて話せる場所を探しました。Timも学霸型の人才で、台大数学、交大通訊、そしてミシガン大学で博士研究員をしていました。以前はカリフォルニアのNASAジェット推進研究所（JPL）にいました。今は台湾に戻って学んだことを貢献するため、今年から北科大の電機系で3つの授業を担当しています。飲みながら話していると時間が早く過ぎました。チリ産の赤ワインを1本飲み終えた頃、またしても私の強力な人知り合いの才能が発揮されたようで、隣のテーブルの見知らぬ友達が赤ワインを1本持ってきて、私たちにごちそうしたいと言いました。彼は私たちがブロックチェーンと以前政大で講義した話題を話しているのを聞いたので、私たちと知り合いたかったのです。話してみると、私たちより一回り年下のBenは現在Amazonで働いており、お父さんは政大の教授で、彼自身も台大卒業なので、ちょうど台大の先輩であるTimにも挨拶できました。XD それから彼は友達を紹介してくれました—台大でEMBAを学び、松江路に住むSteveとSkyです。最後に店主も話に加わりました。彼らはみんなここが常連だからです。店主のAli哥は香港人で、跑馬地に住んでいます。台湾が好きなので、ここにこの餐酒館を開きました。店内には様々な種類の酒があり、個室+KTVシステムもあって、食事をしながら歌える—本当に面白い店ですね～また訪れる機会があるでしょう。XD 不思議な一夜、みんな楽しく話し、午前2時まで続いてから解散して帰宅しました。Cheers! :) By Morgan @2023.2.2
場所: 台北 南京東路 金車 カバラン・ウイスキーバー 旅のメモ: 旧正月の後、異常に忙しく、何日も深夜まで働き詰めだった。昨夜、ようやく時間を作ってLman先輩と食事。Zommaの流動性プロバイダープールについて話すうちに、夢之大地BBS創設者であるラーメン先輩が、夢大の30周年記念に過去の広大なBBSユーザーコミュニティを巻き込んでNFT発行を議論するアイデアを突然思いついた。今朝は、アメリカ在住のSamと、以前iPlanetのトークンエコノミーを設計し、シンガポールで自身のCrypto Fundを運営するAustinとリモート会議。Samとスイス人友人が立ち上げた面白いKulaDAOは、親DAOと地域の採掘会社・個人を結びつけ、アフリカの金鉱採掘収益を基にした経済モデルを構築。現在シードラウンドの資金調達を始めており、より多くの関係者の意見を求めていた。昼はUberEatsで適当に済ませ、午後はZomma Option Protocolで会議。このETHなどの暗号資産オプション取引所のArbitrumメインネット上線に向けた準備について議論。夜は大学院時代の同級生Pamdaと待ち合わせ。鴻海グループで数々の重要プロジェクトを担当するPamda兄は、なかなか台湾に戻って来られないので、機会があればぜひ会おうと。カバランの原酒樽ウイスキー3杯セット（1,100元）をそれぞれ注文し、軽いつまみと共にほろ酔いの楽しみを満喫。知り合ってからもう20年近くになるのに、学生時代のように杯を交わす機会がまだあるなんて、人生の奇縁だ。Pamda君、ご馳走様！乾杯！ :) By Morgan @2023.2.1夜
場所: 台北 微風南山46F 新葡苑四十六 中華レストラン 旅のメモ: 夜、成功大学工管91級の大学時代の旧友数人と会食。俊宏、志宏、そして8年以上会っていなかった昶聿も。台北101の夜景をしばらく見ていなかったので、今回は微風南山46階の新葡苑を選んだ。ここは上海料理と広東料理がメインなので、事前に北京ダックを予約し、皮切りと鴨そぼろの2吃にしてもらった。他にも醤油豚肉と竹の子のスープ、小籠包、煮込み牛肉、トリュフ卵白チャーハンなどを注文。同級生たちの仕事は特に変化なく、TSMCや科技部などに勤務。昶聿はさらに勉強してスラッシュキャリアを続ける計画中。昶聿と20年近く前、Takaや凱翔と新竹で国防役をしながら一緒に遊んだ思い出話に花が咲く。時の流れは早く、縁あって今またTakaとZommaで一緒に仕事をしているとは。窓際の席で、台北101のライトアップを見ながらくつろいだ会話。3時間はあっという間に過ぎた。次回の再会を楽しみに！ :) By Morgan @2023.1.28夜
場所: 台北 欣葉日本料理 バイキング (館前店) 旅のメモ: 昨夜は友達と三重区、萬華区でバーホッピング冒険。520、187、33…台北には本当に不思議な場所が多い。今日の昼、小姚がご馳走すると言うので、館前路にある欣葉に来た。繁盛していて満席だった。その後、西門町にある小姚の家に寄って、彼が淘宝で買った菊茶を飲みながらゆっくり話した。忙しい日常から半日を盗むようなひととき。By Morgan @2023.1.27
場所: 桃園 中壢 延平路 郵差先生 ビストロ 旅のメモ: 成功大学のMasa（Ethan）先輩と3年以上会っていなかった。前回会ったのは、深圳の先輩宅で赤ワインを飲んだ思い出だけ。先輩がなかなか台湾に戻らないので、今日の昼、電車で中壢まで行き、先輩と金珍お姉さんと食事とお酒を楽しんだ。前菜は海鮮、メインはアメリカ産プライムステーキだったので、ちょうどブルアン白ワイン1杯とピノ・ノワール赤ワイン1杯で合わせた。先輩とここ数年の中国ハイテク業界の状況について話し、お姉さんと最近始めたゴルフの面白い話をしているうちに、あっという間に15時半の閉店時間に。先輩、ご馳走様でした。深圳に戻る前にもう一度台北で会いましょう！ :) 乾杯！By Morgan @2023.1.26
場所: 台中 Don先輩宅訪問 旅のメモ: 旧正月4日目、衛道+台中一中のDon先輩宅を訪問。先輩はアメリカで6本以上のヘッジ・年金ファンドを管理し、世界中の様々な企業にも投資している。正月に台中で会える機会はめったにないので、11時から19時までまる8時間滞在した。同時に、台中一中の引退した先輩・奥様方もDon先輩宅に集まった。先輩方は様々な業界からで、AT&T、銀行頭取、10万人を管理する工場長…。40代の僕は今日の席で若い小鮮肉になってしまった。XD 70歳前後の大先輩方に、ブロックチェーン、分散型金融、イーサリアムPOS…などの概念をできるだけ分かりやすく説明した。また、ベル研究所を経て金融に跨がる、人生経験が超豊富なDon先輩に、いくつかの問題と見解を請うた。先輩が準備した高粱酒のゴマ油鶏や様々な食材を食べながら、コーヒー+イタリアンヘーゼルナッツリキュール、スペインワイン、ウイスキー…を飲んだ。人生の全ての出会いは縁。乾杯！ :) By Morgan @2023.1.25
場所: 台中 明義街 IN BAR 旅行メモ: 台中・明義街のIN BARに二度目の訪問。旧正月の三が日、台中の数人の仲の良い友達と集まりました。白ワイン、赤ワイン、葉巻、サイコロカップ、プーアル茶…それに店主で後輩のSkyが心を込めて準備してくれた美味しい料理。一人当たりの費用は2,000元以下で、台北と比べると本当にお得でした。参加した女性陣は酒に強く、飲むのも怖がらない。いくつかのゲームをした後、4本の赤白ワインはあっという間に飲み干されました～ XD 乾杯！ Morganより @ 2023年1月24日深夜
場所: 台中 旅行メモ: また一年が終わり、新しい年が始まります。大晦日も相変わらず忙しい一日でした。昼はまず北屯で、久しぶりに廷勇兄と食事の約束。東莞で皮革販売チームを独立して管理しているTingは、なかなか台中に帰省できないので、前回会ったのは2年以上前でした。アメリカ株、カバードコール、子供の教育問題について話していると、あっという間に3時間以上が過ぎていました。Ting、ご馳走様でした！ そして今日、カナダのライセンスを持つ取引所プラットフォームContiBitが、香港Richwell - DeFITsファンドの商品を上場しました(https://www.contibit.com/zh-TW/)。FTX事件以降、伝統的に規制され、資産管理ライセンスを持つファンド会社の合法性・コンプライアンス、そして第三者資金保管の安全性と透明性といった利点が、今こそ暗号通貨の世界に導入されるべき時です。そこで、バイナンスからデジタルドルを少し移して、小額の購入に参加しました。夕方には龔兄のソフトウェアとExcelを手伝い、あっという間に年越し料理の時間に。新しい年には、仲間たちがそれぞれの分野で注力している努力が、すべて順調に実を結びますように！ :) Morganより @ 2023年1月21日夜
場所: 台中 明義街 IN BAR 美感選物/酒吧 旅行メモ: 台中・明義街のIN BAR（美感選物/バー）。夜、急にセロ後輩と台中で会うことになりました。路地裏に隠れた、なかなか面白いお店に来ました。店内はとても質感とデザイン性に優れた内装ですが、外見からはどんな店かよくわかりません。しかし、中に入ってみると、ここは高級な会員制クラブのような場所だと気づきました。各種の良いお茶、お酒、コーヒーを提供するだけでなく、RAWで働いていたプライベートシェフ、レベル4のトップソムリエ、葉巻商、酒商、日本の和牛肉商など、多くの外部の専門家とも提携しており、ほぼあらゆる集まりのニーズを満たせます。ここは事前予約の客のみを受け付けており、台中の多くの大物経営者たちが常連です。IN BARの創設者Skyも台中一中の後輩で、セロ後輩は最近IN BARを高雄の苓雅区に持ち込もうとしています。今夜、高校の同窓生3人がここに集まり、素敵な夜を一緒に楽しみました。ニュージーランドのピノノワール、イタリアのグラッパ、一般的な赤ワインよりアルコール度数が高いイタリアの甘口赤ワイン、熟成した菊普洱茶、生産量の少ない生態茶、そしてワインに超合う美味しいイタリアの赤ワイン粕チーズ…後輩のおかげで、多くのことを学びました。台湾は狭いので、Skyも国智先輩を知っていて、やはり共通の趣味があると自然と繋がりやすいですね～ 年末の最後の集まり、とても楽しい一夜でした。:) 乾杯！ Morganより @ 2023年1月21日夜
場所: 台中 漢口路 大祥海鮮燒鵝餐廳 旅行メモ: 台中・漢口路の大祥海鮮燒鵝餐廳。今日は小姚が車で台中まで送ってくれました。まず龔兄と彼のバドミントンチームの友達と食事をし、それからみんなで中港通りの有名なカラオケ店に行き、歌を歌い、ウイスキーを飲みながら新年の到来を迎えました～ 乾杯！ Morganより @ 2023年1月19日夜
場所: 台北 南京東路 Pasta & Co. 旅行メモ: 台北・南京東路のPasta & Co.。夜、BenとLman先輩と一緒に食事。Benとは以前オンライン会議でしか会ったこと＆話したことがなく、今日やっと本人に会えました。：P Benは最近、2億回のアプリダウンロードを誇る凱鈿科技（Kdan Mobile Technology）に加入しました（DottedSign、Document 365…）。台湾は狭いので、BenがAppierにいた時の友達のSunも、今はRichwell - DeFITsファンドの普及を手伝っています。そして、多くの人を知っている成大のNick後輩も最近凱鈿に移り、Benとも顔を合わせたそうです。長くは話せませんでしたが、共通点は本当にたくさん見つかりました～ XD 夕食はBenのおごりでした～ また連絡しましょう！ :) 家に帰って友人にビットコインを送金するのを手伝い、ソフトウェアを買ってあげました。 Morganより @ 2023年1月17日夜
場所: 台北 南京東路 老菘田居酒屋 旅行メモの要約: 忙しい一日が終わり、夜はLman先輩と近くで食事。梅酒＋焼酎と串焼きを楽しみながら、先輩が最近訪れた香港サイエンスパークでの感想を話し合った。それからデジタル時代の来年の未来ビジネス展、先輩が担当するセミナーに招待できる講師についても。最後にバイナンスの契約グリッド取引についても少し話した…シンプルな夕食だった。～ Morganより @2023.1.16夜
場所: 台北 群璽商務センター 神の雫 巡礼試飲会 旅行メモの要約: 日曜の午後、加佳酒商が主催する試飲会に参加。神の雫は10年前、人生のどん底にいた時に読んだ日本の漫画。作者がワインを味わう境地を非常に優雅な文章で描写していて、確かに私の視野と想像力を広げ、短い人生に対する新たな理解と認識をもたらした。今日、作者の亜樹直先生ご姉弟を超至近距離で見られる機会があって、とても嬉しかった～でも3時間強で52種類の赤白ワイン全部を飲み干すのは無理なので、成り行き任せでゆっくりテイスティング。30種類くらい飲んだら十分かな。:P 乾杯～ Morganより @2023.1.15
場所: 台北 内湖 DE LOIN 德朗-フレンチプレミアム鍋 旅行メモの要約: 午後はまず台北アークで、Miner Sourceの創業者Tedが主催するマイニングマシン投資講座に参加し、マイニングマシンについて多くを学んだ。夜はベテランマイナーのCelloとその家族、それにTedとTakaも一緒に食事。台湾は狭いね。Celloも台中一中の後輩で、奥さんは豊原出身。実家は私が育った水源路にある。マイニング界の現状について話していたら、なんとCello後輩が以前Joemanが撮影したマイニングファームのYouTube動画に出ていたことが判明、なるほど見覚えがあった～ XD 德朗の鍋スープは13時間煮込んだ黄金の鶏スープを使用していて、なかなか特別～土曜の夜、あっという間に満席になった。Morganより @2023.1.14夜
場所: 台北 忠孝東路 旨楽 握り寿司専門店; 内湖 シガー盛世館 旅行メモの要約: 朝、香港から帰省したTiffanyを連れて、まず士林のContibitでAndrewを訪ねた。昼はTiffanyを連れてPatとSamと食事をし、彼女たちにも知り合ってもらった。食後は天母の新光三越の春水堂でみんなで午後のお茶をして雑談。その後市内に戻り、短い空き時間を利用して忠泰美術館へ。現在の展示は「感知現場」で、建築とアートの融合。前回来た時は開いてなかったので、今回はチケットを買って観覧。最後に夜は東区の寿司店でSamの誕生日を祝った。またしても英語を頑張って聞く会になった。JoeはプリンストンでCSを教えていて、以前はBinanceに。Peterは今Bitfinexでコンプライアンスを担当。二人ともアメリカ人。思翰と奥さんはシンガポール人で、DBSが台湾のシティバンクを合併するので台湾に派遣された。夫妻が1800ccの大吟醸を2本持ってきてくれた。旨楽の握り寿司はお任せコースで、ディナーは1600台湾ドル+10%。隣の1789デザートショップのドイツ人シェフもバースデーケーキを届けてくれた。ハッピーバースデー！Samのおごりありがとう、日曜のアメリカ帰り道中気をつけて～でも一番不思議なのは解散後だった。出口で突然二人の男性に声をかけられた～ XD さっきDYDXの話をしているのを聞いて、Cryptoに関わっているか聞きに来たと言う。話してみるとGCPのBluesと蓋亜資訊のAlexだった。BluesもTakaを知っている、台湾は小さい～彼らはこれからシガーを吸いに行くと言うので、じゃあ一緒に話しに行かない？と言って、彼らについて内湖のこのシガー＆ワイン店に来た。後で蓋亜の美女Ellieも合流。今回はノンキューバンのVカットを試し、四人で赤ワインを二本飲んだ。台湾はやっぱり小さい、それともTakaの知り合いが多すぎるのか、EllieもTakaを知っている～ XD とにかく、不思議な一夜だった。Alexのもてなしありがとう。乾杯！ :) Morganより @2023.1.13
場所: 台北 松山区 カオサンロード-人生は苦いタイ居酒屋 旅行メモの要約: 午後、Lman先輩が友人のJxを紹介してくれて、私もPatとSamを呼んで一緒に話した。Jxはシンガポール人で、奥さんは台南出身。間違いなく純粋な天才で、大学・大学院はアイビーリーグのペンシルベニア大学やスタンフォードなど名門校で学び、その後中国やアメリカの多くの大企業（Dropbox、Lyft、字節跳動など）に在籍。ここ数年はシンガポールに戻り、友人とロボアドバイザープラットフォームEndowusを共同設立。以前のパンデミックに乗り、運用資産は非常に短期間で20億ドルAUMを超えた。Jxは最近新しいアイデアとやりたいテーマを持っているので、みんなで意見交換した。午後の予定が終わり、夜はそれぞれ恋愛の悩みを抱える二人の女性と、家の近くの40年老舗「小紅莓」で鍋を食べた。三人で食べ終わった後、近くのタイ風居酒屋に移動し、小乖からもらったワイン2本を持って、二次会で飲みながら本音を語り合った。乾杯～ Morganより @2023.1.11夜
場所: 台北松山国際空港 旅行メモ抜粋: 出国するわけではありません～ :P たまたま用事で外出したついでに、久しぶりの飛行機の友達に会いに寄ってみました。以前よく飛行機で飛び回っていた日々を思い出すと、この3年間は完全に落ち着いてしまいましたね。訪れた国の数も、27のままずっと止まっています。@@ Morgan @2023年1月9日
場所: 台中 あるゲストハウス 旅行メモ抜粋: 先週は台北、今週は台中です。乾杯～ Morgan @2023年1月6日夜
場所: 台北長安東路 海九澎湖海鮮餐廳 旅行メモ抜粋: 朝は市政府駅近くの聯合報ビルのオフィスで、上海から戻ってきたばかりのベンソン兄（以前は宝成と唯品会の合弁会社を管理し、経営管理と販売に豊富な経験あり）と、成大校友会の明智先輩、デニス、オンラインのシンディ、ジョーイ、孟総と一緒に、Richwell-DeFITsのコンプライアンスファンドをどう推進するかについて議論しました。昼は急いで場所を移動し、海七や海八ではなく、全個室の高級海鮮レストラン「海九」へ。ゾンマオプションチームの今年の忘年会がここで開催されました。透明なロブスターの血のほか、巨大なタラバガニをかなり満腹になるまで食べ、トムさんと韓教授が持ってきた赤白ワイン3本と一緒に楽しみました。去年の様々な暗雲を吹き飛ばし、旧正月後にArbitrumが正式に順調にローンチされることを願って！乾杯～ :) Morgan @2023年1月4日
場所: 台北松山区 一號糧倉餐酒館 旅行メモ抜粋: ここは日本統治時代に台湾で建てられた最初の糧倉です。しばらく放置された後、現在は餐酒館に改装されています。食材もミシュランのビブグルマンに認定されています。比較的看板メニューの炉焼き桂丁鶏（予約必要）と和牛頬肉の牛肉麺の他、いくつかの主食料理を注文し、赤ワイン1本と合わせました。一人当たりの消費額は約千台湾ドルでした。今夜の食事は主に「雷司紀的小道投資」ブログの創設者イェン、チームメンバーのスティーブン、ルイ、同じ成大のLman先輩と一緒でした。イェンとスティーブンはどちらも成大情報工学科の後輩なので、AutumnLi（秋宛）先輩からすぐに話題が始まりました。後輩たちはなかなか優秀で、一昨日もBlockTempoが選出した「2023台湾ブロックチェーン産業年間影響力40人リスト」(https://www.blocktempo.com/taiwanese-blockchain-influencers-predictions-for-2023/) に選ばれました。あれこれ話し、イェンは高雄出身ですが、台中の居住環境が好きなので今は台中に住んでいて、私の家にも非常に近いです。話が弾み、夜6時過ぎから始まって、私が帰宅したのは夜11時過ぎでした。素敵なディナーミーティングでした～ :) 追伸：南部からまた赤ワインを持ってきてくれた小乖托ラーメン先輩、ありがとう～ Morgan @2023年1月3日夜
場所: 台北 新店 碧潭 マークキッチン 旅行メモ要約: 午後、親友のパットと、パットの長男、娘、それにサムとサムの娘と一緒に公館から自転車で新店の碧潭まで走りました。そこで適当に夕食を食べました。2023年、新しい年がまた始まりました！：） 新年最初の日に良き友人たちとの素晴らしい集まりでした。 By Morgan @2023.1.1
場所: 台北 食令 しゃぶしゃぶ 旅行メモ要約: デュークが香港から帰ってきたので、この集まりを企画しました。人数は最初の3人から後の10人に増えました。マースに薦めてもらい、香港のオーナーが経営するプライベートクラブを貸し切り、15時から23時まで利用しました。参加者は香港のファンドマネージャー、オーストラリアで外国為替取引をしている友人、オーストラリアで金融サービスをしている外国人の友人、会社を売って今はNVIDIAにいる友人、建設・建材関連の友人、それに王会計士など…様々な業界の友人たちが酒を飲みながら交流しました。翌日のお昼には、龔兄と高大神を紹介して知り合ってもらい、台北101モールの上の高級しゃぶしゃぶ店を選びました。食令は以前食べた合 Shabuの系列店です。高大神は今年、投資で約1億台湾ドルの利益を上げました。みんなで取引の心得を語り合い、龔兄のご馳走に感謝しました。いつの間にか昼から午後4時過ぎまで話し込み、まだまだ物足りない感じでした。12月の会食回数もこれで28回目で終了です～ @@ By Morgan @2022.12.30
場所: 台北 小巨蛋駅 菊川日本料理 旅行メモ要約: 朝、まずパットとサム、それにPlugAndPlayのデイビッドと朝食を共にし、知り合いました。P&Pは台湾ではあまり知られていませんが、本社もシリコンバレーにあり、YCよりも巨大なコネクションのエコシステム（5万のスタートアップ、500の世界一流企業）を持つ、インキュベーター、アクセラレーター、VC…多重の役割を組み合わせた会社です。本来、パットはMOHO（アニメーションソフト）の創設者バレットと昼食を取る予定でしたが、彼は急用でキャンセルしました。なので昼食は私とパット、それにサム、サムの妻モニカ、そして彼らの娘アレクサンドラと食べました。アレクサンドラはアメリカで生まれ育ち、10代で世界のトップ天才だけが入れるメンサ協会に入会しました。両親の遺伝子が優秀すぎます。：P 昼はパットのご馳走でした～ 午後にZommaの会議を終え、夜はラーメン先輩、情報界の大神Jserv後輩、それに成大コンピュータネットワーク愛好社の李彥明先輩、それにジェームズ後輩と一緒に食事をしました。Leeym先輩は以前ロビンフッドにいて、今はコインベースにいて、アメリカから1ヶ月休暇で帰国中です。小乖嫂がラーメン先輩を通じて南部からわざわざ一本の酒を送ってくれてありがとう、久しぶりにあなたと飲んでないな～XD また忙しい一日が終わりました。 By Morgan @2022.12.28 夜
場所: 台北 民生西路 太春小館 旅行メモ要約: アレックスの永遠の愛店、彼は本当に何度食べても飽きません。ただし、コストパフォーマンスの高い日本料理＋開栓料無料という点では、確かに他の代替店を見つけるのはあまり簡単ではありません。今夜は男性2人女性3人、アレックスがまた吟醸酒や焼酎を持ってきてご馳走してくれてありがとう～ By Morgan @2022.12.25 夜
場所: 台中 市政北二路 全鴨坊 旅行メモ要約: スティーブンと一緒に龔兄の会社の忘年会に参加し、彼の社員と建材・建設関連のサプライヤーを含め、合計6テーブル設けられました。結果、私が最初に抽選で呼ばれました。ワクワクして赤い封筒を開けてみると、「三洋磁磚のお兄さんと一杯飲む！」…おや、なんて良い、こんなに飲める賞品もあるんだ～ XD それで満杯の獺祭を持ってまず乾杯しました。隣のテーブルは総太建設(3056.TW)で、みんなウイスキーや赤ワインをお水のように一気飲みしていて、私のようによく飲む人でも驚きの目を見張りました。散会まで、あのテーブルは泰山のようにどっしりとしていました～ 一晩中、かなり盛り上がった忘年会でした、龔兄の会社の来年の業績が上昇しますように！乾杯～ :) By Morgan @2022.12.23 夜
場所: 台中 タイガーシティ7F 焼肉風間。イーサン・ヤン氏が多くのレストランに投資していることは周知の事実で、マカオの「贏到足」をはじめ、楽軒和牛、焼肉風間、FOND訪 韓式豆腐鍋、醴本韓國燒肉…星の数ほどあります。今日は彼が台中で株主総会に出席するついでに、アレックス・ユーティン・ホン（アレックスはよくある名前なのでフルネームで書きました笑）と、投資ブログ「雷司紀」のチームメンバーであるスティーブンとルイを、自身が投資するレストランに招待して顔合わせをしました。ヤン氏が地元・台中の私も誘ってくれて感謝です！台湾はやはり狭く、話してみるとスティーブンも豊原出身で、台中一中と成功大学情報工学科105級のダブル後輩であることが判明。さらに、彼は私のいとこと中学時代の同級生で、ルイは私が昔使っていた無名ブログのブロガー・毛媽とも知り合いでした。ですですぐに打ち解けることができました。スティーブンとルイと、彼らのそこそこのトラフィックを誇るプラットフォームの現状について話しました。「雷司紀」の運営者も成功大学情報工学科104級の後輩で、今は台中に住んでいるそうなので、また機会を見つけてみんなで会いましょうね〜。その後、以前はプルデンシャル、今は台新銀行で私の保険を担当している新しい保険アドバイザーのスコットと、書類にサインするために待ち合わせ。スコットも台中出身で、台北ではなかなか会えなかったのに、台中だと逆に会いやすかったです。そこで私は大遠百11階の翰林茶館に移動。これまた偶然、スコットも永興街に住んでいて、私の家から歩いて5分の距離でした。スコットと金融商品について少し話し、ご馳走様でした！モーガンより @2022年12月22日夜
場所: 台北 松山野生鱉。不思議な一日。午後はまず親友のタカが創設したN24台北方舟で2周年イベントに参加し、鼎元の手作りカクテルもいただきました。最近イーサンがよく話題にしていたドイツ銀行時代の同僚、Term Structureのジェリーに会い、以前はLINEでしかやり取りしたことのなかったAVA天使投資クラブの創設者J.J.にもついに本人に会えました。それから、以前は華威創投にいて今は鴻海傘下のMiiCsに在籍し、AVAのメンバーでもあるトラヴィス、紅樓資本のティファニー、Kernel Ventureのルーカスにも会いました…。方舟に18時までいて、ちょうど河仁國際のヴィヴィアンが夜にここで「謝哲青的寂寞博物館」ミュージカルを開催するタイミングで、無限の赤ワインとミュージカルに惹かれてそのまま残ることに。一部、依林のモデルが出演していて目を引きました。公演後、主催者側がワインの国際ブラインドテイスティングチャンピオンの山姆おじさん（ファンページ「葡萄酒管家」は約1万人のフォロワー）を招き、異なる音楽を聴きながら赤ワインを飲むと味の感じ方が変わるという斬新な理論を解説してくれました。以前、黄江台商協会の会長だったハワードお兄さんが同じ理論を話してくれたことを思い出し、メッセージを送ると、なんと彼と山姆おじさんは20年来の親友で、朝まで飲み明かせる仲だということが判明。そこでまだアメリカにいるハワードお兄さんに電話し、ビデオ通話でサムと話してもらいました。来月ハワードお兄さんが戻ってきたらまた会おうと約束。それからサムと話を続けると、彼は台中の國智先輩とも知り合いで、二人は少し前にメッセージをやり取りしたばかりでした。サムのFBを追加したら、Funwooのナンシーとも以前会ったことがあるとわかり、台湾は本当に狭いですね！イベントは21時過ぎに終わりましたが、その後さらに面白い展開が。タクシーで帰宅しようとしたら、方舟の近くではタクシーがなかなか捕まらず、サムと一緒に市民大道を松山まで歩くことに。饒河街夜市を通りかかり、二人で土虱を食べ、私の住まいの近くまで来た時、サムが突然「松山野生鱉」の看板を見つけ、試しに食べてみようと提案。そこで私は家に戻ってまともなワインを2本持ってきました。するとサムが親友のスミス＆ウォレンスキーステーキハウスのシェフ、ケイルを呼び寄せました。ケイルはフィンランド系アメリカ人で、台湾に30年住み、台湾人の奥さんと結婚しています。また、ケイルはマクドナルドのコンサルタントも務め、多くの新商品をデザインしています。Tを加えた4人で、路地裏の店で鱉を食べながら、中国語と英語を交えて雑談。ケイルのLINEを追加し、今度スミス＆ウォレンスキーやSea to Skyの予約が取れなかった時は、席を確保してもらおうと冗談を言い合いました。ワインが足りなくなりそうだったので、私はまた歩いて家に戻り、スペインのビールともう1本のイタリア産赤ワインを持ってきました。みんなで午前4時近くまで飲み、名残惜しくも解散。私の才能はどうやら次々と新しい友達を作ることのようです！モーガンより @2022年12月22日
場所: 台北 松江路 Broccoli beer韓國餐酒食堂。Lman先輩に夕食に誘われました。いつもは和食が多いので、今回は韓国風居酒屋に変えてみました。17時半の開店と同時に並んでいる人がいるとは思いませんでした。18時過ぎにはすぐに満席に。しかも店内の客の80%が女性で、驚きました。でも店内の料理は確かに安くて、なかなか美味しかったです〜。モーガンより @2022年12月20日夜
場所: 台北 政大資管所- 區塊鏈課程 演講。午前中はパットと、彼が以前指導した同僚のスティーブンと一緒にコーヒーを飲みました。スティーブンは先週大成功を収めたTaipei Blockchain Weekを主催したBu Zhi DAO (不知DAO) の共同創設者の一人でもあり、シリコンバレーのベンチャーキャピタルファンドTransLink Capitalのメンバーでもあります。スティーブンは普段ニューヨークにいて、LINEを交換した後、昼にはパットとTutorABCの現任会長サムと一緒に昼食をとりました。前回みんなで会ったのは数ヶ月前でした。TutorABCの事業拡大について話し合いました。六廚で簡単に四川料理を数品食べた後、車で政大に急ぎました。午後は政大の陳恭教授の招待を受け、Zommaチームと一緒に政大商学院ビル内で、資管所の大学院生に向けて授業でいくつかの内容を共有しました。Zomma = Defi Option Exchangeなので、二つの内容で構成されています。私がデリバティブ金融商品の概要（先物、オプション）について話し、トムがDefiの部分についてさらに詳しく説明しました。どちらもあまりわかりやすい分野ではなく、互いに組み合わさっています。でも、わかりやすく説明することで、学生たちに少しでも収穫があればと思います。モーガンより @2022年12月20日
場所: 台北 大安路 C'elet115 餐酒館。16:30に待ち合わせたので、午後も酒を提供する数少ないレストランを探しました。今回は3年ぶりに香港から帰ってきた友人のアンディと、なかなか会えずにいたので珍しく待ち合わせました。ついでに、アメリカのベテランブローカー（暗号資産カストディ、AUM 2億米ドル）のサムと、MatrixPortのイーサンにも紹介しました。アンディは以前テンセントで、グローバルゲーム会社のM&A・投資を担当していました。現在は香港のEVG Groupに加入し、ゲーム・GameFI分野のグローバルパートナーを務めています。今回台湾に戻る前には、サウジアラビアに招待され、首長のプライベートジェットに乗って現地の投資環境を視察したそうです。遠方から友が来たので、比較的珍しいオレンジワインを注文しました。オレンジワインは白ワインですが、赤ワインの製法で作られ、より多くの果皮の風味が残り、色も濃く、味もより力強いです。サムは今回アメリカから戻る際、わざわざフランスのレミーマルタン X.O の2023新年限定版を買ってきてくれ、新しいスーツケースとスイスのビタミン粉末パックも付けてくれました。心のこもった贈り物に、本当に感動しました。縁は織物のようにつながり、人生はこの瞬間を楽しみ、杯を挙げて乾杯すべきです！乾杯！モーガンより @2022年12月19日夜
場所: 台北 1789フレンチパティスリー 旅行メモ: 午後、MTSKで新しい革靴を注文しに行きました。夕方、アメリカから帰国したばかりのサムが、台湾でお気に入りのスイーツ店「1789 Cafe」に誘ってくれました。ここのシェフはフランス人で、奥さんはドイツ人です。忠孝復興の路地裏にあるお店ですが、とても繁盛しています。ゆずのエクレアを東方美人茶と一緒にいただきました。甘みが熱いお茶で口の中に広がり、余韻が残ります。サム、ごちそうさまでした！夕食はパットの家族全員、子供3人も含めて一緒に食事をしました。台湾は狭いですね。パットの奥さんのアイビーとイーサン・ヤン会長は、高校のディベート部時代からの知り合いです（北一女と成功高校）。明日、彼女はちょうどヤン会長が出資している「贏到足」に行く予定だそうです。上海生まれアメリカ国籍のサムは、テーブルいっぱいの台湾料理に大感激していました。パット、ごちそうさまでした！一日走り回ったので、来週の授業用のスライドを作らなきゃ。 @@ モーガン @2022.12.18 夜
場所: 台中 台湾大道 89キングクラブ専門レストラン 旅行メモ: 昼食はゴン兄の会社の社員懇親会でした。家から近かったので、私も参加しました。キングクラブ2匹で十数人分は十分すぎる量でした。澎湖のアイスプラントなど、他の料理も初めて食べました。とても満足な食事でした。ゴン兄、お誘いとごちそうありがとう！ モーガン @2022.12.17
場所: 台中 旅行メモ: 台中で8週連続、同じ場所で歌って飲んでいます。秋から冬になりました。今回はタイル業をしているスー会長と新しく知り合いました。昼にピーター先輩がゴン兄と私にワインを持ってきてくれてありがとう！ゴン兄、ごちそうさまでした！乾杯～ モーガン @2022.12.16
場所: 台北 内湖 老子火鍋 旅行メモ: 朝、デニスがケビンと私を内湖の上場企業トップビー(2929-TW)のCFOデイビッドに会いに行く手配をしてくれました。トップビーは新湖一路にあり、以前の宝来本部の新湖二路に近いです。昔の内湖生活が懐かしいですね。@@ 会議では、ケビンが長期・短期国債のスプレッド取引について共有してくれました。昼食は、元大投信の元同僚ケビンと近くで適当に食事をして話しました。時間が経つのは早いですね。ケビン、ごちそうさまでした！ モーガン @2022.12.15
場所: 台北 新光三越A9 リトルバックヤード 旅行メモ: 朝、台北101の43階でBincentiveの創業者である卓博士とベンを訪ね、最近の暗号資産管理の分野について話しました。夜は3回目となるリトルバックヤードに来ました。ジェシー妹が今夜の食事にここを選びました。深圳の東海花園で会ってから、また3年以上経ちました。食事をしながら、ここにある多様なウイスキーを試飲しました。バリスタとコラボしたこのマッカランは、シェリー樽熟成中にコーヒー豆のような香りを模倣していますが、一杯800元と安くはありません。まずグラスを合わせて、それからおしゃべりを始めましょう～ XD イスラエルとヨルダンから遊び帰ったばかりのジェシーは、ここ1、2年で志を同じくする仲間を集めて「聊心茶室」という遠隔心理カウンセリングプラットフォームを作りました。話を聞いた後、3階のシード投資家からVC、アクセラレーターの概念まで、彼女にいくつかのアドバイスと方向性を与えました。役に立つといいな。お会計の時、ジェシーは私との話がとても啓発的だったと言い、ぜひおごりたいと主張しました。自然に任せて、ジェシー、ごちそうさまでした！：） モーガン @2022.12.14 夜 追伸：台湾は狭いですね。国防役の親友ホンチーとジェシーは、たまたま元同僚でした。：P
場所: 台北 市民大道 歐買尬 日式海鮮串焼き居酒屋 旅行メモ: 昨日はパットと、シンガポールにいるByBitの元CTO、エンゾと一緒に電話会議をしました。エンゾは百度出身で技術力が高く、GoLang、C++、Javaなどについて話しました。彼は最近約30人の新チームを結成し、新プロジェクトを始める予定です。デッキができたら、どう協力できるか見てみます。今夜はTBWのパーティーには行かず、先輩のLmanと食事を約束し、上場会社だった歐買尬の会長が開いたこの店に来ました。先輩とOpenAIのChatGPTや、デジタルタイムズの来年のWeb3新計画について話しました。ここの料理の種類はかなり多く、一人千円以上注文すると+99元で飲み放題（アルコール・ノンアルコール）になりますが、5巡目くらいでほぼ限界～ちょっとお腹いっぱいです～ @@ モーガンより @2022.12.13夜
場所: 台中 東山路 東山棧 甕缸鶏 旅行メモ: ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた最初の甕缸鶏店と言われています。今日は姉の家族と一緒に、甥っ子二人の誕生日のお祝いをしに来ました。鶏肉は柔らかく、皮も香ばしかったです。お姉さんのおごり、ありがとう～ :) モーガンより @2022.12.10
場所: 台中 崇德路 叼民 酸菜魚 旅行メモ: 今日の昼、元大投信とAxiom時代のファンドマネージャーの旧同僚、ジョーが食事に誘ってくれたので、人気のこの店に来ました。ジョーにもう1、2年会っていませんでした。彼は今ほぼセミリタイア生活を送っていて、最近は友人と熱血でバイクで台湾一周をしたそうです。まだ連絡を取り合っている同僚たちの近況について話しました。なんとジョーの台北の家は、今の私の住まいからもとても近いことがわかり、次回台北に来る機会があればまた会おうと約束しました。モーガンより @2022.12.9
場所: 台中 Happy Hours 旅行メモ: 林董事長は来週アメリカに戻るので、今日は送別会をしました。龔兄が持ってきたグレンリベット15年のウイスキーが滑らかで、少し飲み過ぎてしまいました。ソファでマッサージを受けながらうとうとしそうに。林董事長のおごり、ありがとう。目が覚めてから張教授と少し話しました。彼が知っている「爆料公社」の創設者・小葉が暗号通貨に興味があるそうで、LINEを交換し、機会があればまた話そうということになりました。乾杯！モーガンより @2022.12.8夜
場所: 台北 松菸誠品3F 聚聚樓 旅行メモ: またもや2日間で7件の会議という忙しい一週間の始まりです: 1. Chainsight (Web3 詐欺対策, AML)、2. Zomma (DeFi オプション取引所)、3. Richwell (資産運用)、4. Ascent (ファンド管理サービス)、5. Timeless (ファミリーオフィス)、6. ContiBit (暗号取引所)、7. DeFITs (デジタル資産管理)。遠隔会議の他に、久しぶりに台北101や宏泰金融ビルなどにも行きました。今週は、シンガポール本拠のAscentのマックスと、香港本拠のTimelessのマーティン(マレーシア系華人)と新しく知り合いました。夜は、久しぶりにマーズとLman先輩と会い、先週日曜日にMatrixportのレイと飲んだ時に、ベテラン鉱夫の方を紹介できる話になりました。そこで誠品が飲食業に進出したこの中華レストランを予約し、皆で食事と赤ワインを楽しみながら知り合いました。ここの名物は蜜糖脆皮牛小排とウイスキー秋菊燉鶏湯です。夜は大きな窓から松菸周辺の夜景も楽しめます。悲しいFTXの話も出ましたが、人生は今を生きるもの、一緒に集まる機会は全て縁です。皆で前へ進みましょう！ :) レイのおごり、ありがとう。モーガンより @2022.12.6夜
場所: 台北 光復南路の路地裏 The Traders Club バー 旅行メモ要約: 先週末は人の授業を受けに行き、今週末はまた人に教える側に戻った。朝8:30～11:30はRamoに、午後13:30～18:30はGailに教えた。夜は久しぶりにリラックスできて、香港から戻ってしばらく経ったRayとTと一緒に過ごした。このバーのオーナーはトレードが好きで、カウンターには米国株と暗号通貨の相場が表示されている。ちょうど私とRayの業界にぴったりだ。前半はRayがTの星座をずっと当てようとして失敗し、12個目でやっと当たったので、前半の全ラウンドをおごってくれた。Ray、ごちそうさま。Rayが他の約束で先に帰った後、バーテンダーのMaxがさらに3ショットをおごってくれて、テキーラの注ぎ口で「歯磨き」もした。後半は店内のシグネチャーで最も強い2種類のカクテルを試し、ようやく少し酔いが回った。乾杯！ — Morgan @2022.12.4 夜
場所: 台中 文心路 和牛しゃぶしゃぶ食べ放題 旅行メモ要約: 昼に龔兄に食事に誘われて、ここを試してみることにした。次から次へと出てくる肉で、確かにかなりお腹いっぱいになった。食べた後は近くのスターバックスでさらに話を続けた。時間が経つのは早く、気づいたらもう夜の7時を過ぎていた！ — Morgan @2022.12.2
場所: 台中市 旅行メモ要約: 昨夜のFRBパウエル議長の発言で、午前3時ごろの夜間取引が加速し、いくつかのオプションのプログラム注文が約定しなかった。そのため起きて手動でポジションを調整し、寝たのはほぼ午前5時ごろだった。今日は林董事長がアメリカに戻る前の最後の集まりで、文培兄のごちそうになった。乾杯！ — Morgan @2022.12.1 夜
場所: 台北 桂林路 忻鮨 オマカセ寿司料理 旅行メモ要約: 台北で夕食1,280台湾ドル、しかもサービス料なしのオマカセはなかなか見つからない。そこで今夜はLman先輩とPatを誘って食べてみた。安いのに量はしっかり、16～17品でかなりお腹いっぱいになった。追加で日本酒と獺祭大吟醸を注文しても、一人2,000台湾ドル以内に収まった。コスパが非常に高い店だ。 — Morgan @2022.11.29 夜
場所: 台北 長安東路 台湾文創訓練中心 旅行メモ要約: 週末に二日間連続で授業を受けるのは久しぶりだ。今回は龔兄が推薦＆スポンサーとなって、台大の高博士の有料講座を受講した。オンライン30数名、対面10数名と、なかなかの参加者数だった。クラスメートも面白く、西門町でパイナップルケーキを作っているお兄さん、70歳近いおばあちゃん、プログラムトレードをしているEdwardなどがいた…簡単な自己紹介の後、数人が私のLINEを求めに来て、以前いくつかの講演を主催した時より盛り上がっていたかも！台湾は狭いので、高博士と士農も知り合いで、以前凱基證券で士農が彼のために講演会を主催したことがある。とにかく、二日間14時間の集中講座がやっと終わった。そろそろ家に帰って休もう。@@ — Morgan @2022.11.27 夜
場所: 台北 大安 NiHao Cafe Hotel 你好咖啡旅館 旅行メモの要約: 台北の大安区にあるNiHao Cafe Hotel（你好咖啡旅館）にて。午後はまずZommaでTom Soongさんの誕生日を祝い、その後大安区へ。Patが友人のArthurを紹介してくれた。Arthurは以前PCHomeで、技術、ビッグデータ、AIの全チームを統括していた。それ以前はTutorABCでCOOを務め、上海によく出張していた。話が終わり外に出ると小雨が降っていたので、入口でArthurともう少し話した。彼は同級生の多くが医者になったと言い、私は台中一中時代も同じで、ほとんどの同級生が理系生物コースを選び、理系工学コースに残ったのは少数だったと話した。すると意外にも、Arthurも台中一中の卒業生で、北区に住んでいて、子供の頃は省三國小に通っていたという。こうして12歳上の先輩と再会できた！XD 次回は食事や飲みに行こうと約束した。 :) By Morgan @2022.11.25
場所: 台北 忠孝東路の路地裏 十八居酒棧 旅行メモの要約: 台北の忠孝東路の路地裏にある十八居酒棧にて。午後はZommaの会議を開き、夕方にはLman先輩とその友人のBenとCon-Callを行った。Benは以前AppierのCVC（コーポレート・ベンチャーキャピタル）に在籍し、最近はWeb3のプロジェクトや投資機会を注目している。そこでBenと簡単に意見交換をした。その後、Lman先輩とまた東区で食事をした。パッションフルーツの焼酎に月見生牛肉がなかなか良かった。食事をしながらMarTech（マーケティングテック）の話題や、先輩が最近IOTA財団のアジア地域アドバイザーとして香港投資推廣署とやり取りしていることについて話した。 By Morgan @2022.11.23夜
場所: 台中 馬龍潭路 Ricö Padre 老子有錢 バー 旅行メモの要約: 台中の馬龍潭路にあるRicö Padre Bar（老子有錢バー）にて。午後はまずプレゼント交換パーティーで、最後に金色のピシウ（貔貅）のブレスレットを引いた。その後、ここで赤ワインを飲み続けた。乾杯～ By Morgan @2022.11.22夜
場所: 台北 圓山花博 Meet Taipei - DigiAsia 数位亞洲大会 旅行メモの要約: 台北の圓山花博で開催されているMeet Taipei - DigiAsia大会にて。朝、急遽司会を頼まれた。4人の講者のうち、光禾感知のJosephとは以前から知り合いだった。他のDemiHumamのGeneとNoPFP LabのBenの二人は、どちらも私の成大工資管系の後輩で、106級と103級だ。Red Pill Lab（成境科技、A.I.と動体捕捉技術）のRHだけは初対面だったが、古参のマイナー同士ですぐに話題が合い、打ち解けることができた。今日の花博公園と会場はとても賑やかで、様々な友人や企業がイベントやブースを出展していた——區塊鏈愛好者協會、FDC、漫源科技、Cybavo... 昼食はYC專場のChainsight、Ernie、Amber、そしてY-Combinator出資の別企業Heptabaseの創設者Alanと4人で一緒に食べた。Ernieのご馳走に感謝。3日間の展示会は今日で終了だが、数万人を集める年間の大イベントとなった。 By Morgan @2022.11.19
場所: 台北 延吉街 秦味館 陝西料理 旅行メモの要約: 台北の延吉街にある秦味館（陝西料理店）にて。繁盛していて、席はほぼ満席だった。久しぶりの陝西料理で、回民街、鐘楼、鼓楼、西安城壁を思い出した。昼食はZommaチームとここで会食——みんなで人生やFTXについて話した。 By Morgan @2022.11.17
場所: 台北 南京復興 覺旅咖啡 旅行メモ: 昼にPatとBlocktempoでJoeyに会いに行った。やはりここは暗号通貨情報の集散地だ。今回のFTX事件の影響は本当に大きい。13:30に急いで住まいに戻った。今日は台湾指数先物の月次決済日で、遠隔で龔兄のポジションをロールオーバーした。午後、旅行社に行って新しい台湾住民往来大陸通行証を受け取った。もう4枚目だ。15年も経ったとは思わなかった。その後、お馴染みの慶城街界隈へ。縁というものだ。オンライン学習プラットフォームUdemyで趣味で録画した10のプログラミングコースが、3年余りで世界中の数百人の学生に購入された。先週、そのうちの一人の学生・彦鈞から突然連絡が来た。彼は最近、群益香港の文良兄と康和期貨の元同僚・松村と話している時、二人とも私を知っていると偶然気づき、私に手紙をくれたのだ。こんな偶然の縁だから、もちろん時間を作って彦鈞と会ってみることにした。彦鈞に飲み物をおごってもらい、ついでに配列の使い方も説明した。台湾は本当に小さいな～ @@ By Morgan @2022.11.16
場所: 台北 溫州街 AGCT apartment 旅行メモ: 午前中にZommaと遠隔会議を開いた。最近のFTX事件は暗号通貨界全体の発展に大きな打撃を与えている。CeFiの預かり資産は、その後またDeFiに回流するかもしれない。いずれにせよ、共感は非常に重要だと思う。参加していなかったり、今回は幸運にも損失を被らなかったとしても、この件を嘲笑って見てはいけない。結局のところ、全ての物事にはリスクがあり、誰もが人生で様々な打撃に直面するのだから、相手の立場に立って考えよう。午後、卓毅のRichardが、聯發科と緯創の両方に出資されているITMの創設者の一人Julianを、私とPatに紹介してくれた。ITM（國際信任機器）は主にブロックチェーン技術を利用して、データのセキュリティと認証の問題を解決している。現在、法務部は彼らの技術を使って、デジタル証拠が汚染される可能性のある問題を解決している。また、台電も彼らを通じてグリーンエネルギー源の認証を行っている。最近は鴻海のMIH電気自動車連盟と、車主が実際に走行した走行距離をトークンに変換し、トークンエコノミーのアイデアを形成できないか試みている。そして次の場面では、士林に行き、新しい暗号取引所Contibitを訪問した。創設者の一人Richardは以前多くのエンターテインメント会社に投資し、多くの芸能人も知っている。Andrewはインドネシア華僑で、以前シンガポールの金融業界にいたため、当初から合法・コンプライアンスを計画している。現在、カナダのライセンスを既に取得しているほか、オーストラリア、シンガポール、東南アジアなどのライセンスも申請中だ。台湾でもマネーロンダリング防止法のコンプライアンス要求を進行中だ。今回のFTX事件は業界の発展に大きな影響を与えているが、多くの企業はまだ前進し続けると信じている。将来、リスク管理の要求と需要も大幅に高まるだろう。No pain, No gain。 By Morgan @2022.11.14
場所: 台中 旅行メモ: 土曜日の午後、龔兄、文培大哥、林董の三人でまた個室を開けて歌って飲んだ。相変わらずJohnnie WalkerのBlue Labelだ。みんなで連続4週間、同じ場所で会った。林董が来月アメリカに戻る前の狂った集まりだ。林董のおごりありがとう！乾杯～ By Morgan @2022.11.12夜
場所: 台中 金曜日の日常 旅行メモ: 龔兄の会社に焼酎鶏、鵝肉を食べ、赤ワインを飲みに行った。彼は最近会社の従業員用に携帯カラオケを買った。岳伯は久しぶりに歌を歌い、マイクを取って叫んだ。文爵、紹名、阿鵬も遅くに合流した。多事多難の秋、みんなできるだけ今を生きよう～ @@ By Morgan @2022.11.11
場所: 台北 老爺大酒店 明宮粵菜廳 旅行メモ: 昼に和鼎創投の中学後輩・乘緯と、Palm Drive VCの大学後輩・Fisherの三人で食事をした。ここの商売はとても良い。彭淮南がちょうど隣のテーブルに座っていた。みんなで最近見た様々なプロジェクトについて話した。乘緯のおごりありがとう。：) By Morgan @2022.11.10昼
場所: 台北 長安東路 鮮定位 海鮮料理 旅行メモ: 今朝、MatrixportのEthanとSamuelが待ち合わせ、両方知っているので一緒に師大近くのスターバックスへ。Ethanが最近のSOLプット取引の戦略を共有し、Deribitの流動性をほぼ買い尽くしたそう。XD Zomma Option Protocolについてのアドバイスもありがとう。Samuelと軽く昼食後、午後はカナダのMSBライセンスを取得した新しい暗号取引所ContiBitの創業者RichardとAndreyとテレカン。夜は台湾三大暗号取引所の一つ、幣託(Bito)の創業者Titan、Lman先輩、Pat、Titanのアシスタントと長安東路で海鮮料理。地下のA01個室は、最近話題のBinanceのCZがTitanと食事した同じ部屋。新アイデアをブレインストーミング。Titanのおごりありがとう！乾杯！ Morganより @2022.11.9夜
場所: 台北 逸仙路 王鍋屋 京都酸白菜鍋専門店 旅行メモ: 今朝、Patと六張犁で卓毅資本のRichardを訪問。前回食事してから数ヶ月ぶり。Richardは自宅近くに小さなスタジオを作り、喧騒の中の静けさ。High Ballを特別に作ってくれてありがとう。昼は近くで軽食、Richardのおごりありがとう。午後はPatと東門のBlock 2でEVGのEthan (CIC)に会いに行く。CICの東区バーが今週金曜にようやく試運営。国際売家にビットコインを送金して商品購入。夕方SamuelをDeFITsに連れて行きVinsを紹介。雨の夜、Samuelと近くで高級しゃぶしゃぶ。ボルドーワインを合わせて気軽に雑談。Samuelのおごりありがとう！乾杯！ :) Morganより @2022.11.8夜
場所: 台北 民生社區 合 和風居酒屋 旅行メモ: 午前中は会議。午後は旅行社で期限切れの台胞証を再申請。夕方PatとSamuelとSamuelのCrypto FOFデッキを討論。夜は久しぶりに衛道國中の同級生・浩庭と食事。光陰矢のごとし、お互い知り合って30年、機会があればなるべく集まるように。浩庭はまだ台湾企業で財務長をしており、最近広東省出張から戻ったばかり。中国の現在の規制状況やタイでの工場設立の様子を聞いた。ある年齢になると、仕事の話の後は健康の話。浩庭は今毎日6,000～10,000歩歩き、野菜摂取量にも一定の要求あり。食事後、浩庭が錫口碼頭と彩虹橋まで連れて行ってくれて、今日の運動量を一気に補完！XD Morganより @2022.11.7夜
場所: 台北 西門町 錢櫃中華新館 旅行メモ: 今週3日目のカラオケ、声がかれそう！XD 夜はAlexが友達の誕生日祝いで十数人来て、久しぶりのLoco先輩も来た。酒が並び、楽しめた！乾杯！ Morganより @2022.11.6夜
場所: 台中 旅行メモ: 龔兄、林董、文培大哥と台中で3週連続の集まり。飲みながら歌いながらオプション取引戦略を討論。今日は文培大哥のおごりありがとう！蚊さんが準備してくれた胡椒エビと焼酒鶏もありがとう。乾杯！ Morganより @2022.11.4夜
場所: 台北 忠孝敦化 大真DZ 無菜單鉄板焼き レストラン＆バー 旅行メモ: サミュエルに食事に誘われたので、今夜も別の集まりを開いた。ニューヨークに本拠を置くグローバルVCファンド、Palm Drive Capitalで働く成大の後輩、フィッシャーと、外資系投資銀行の親友パットを誘った。サミュエルとパットのコーネル大学の後輩で、DeFITsの共同創業者でもあるオーレンを加え、5人で食事をしながら知り合った。フィッシャーも留学してNYUを卒業し、オーレンは現在アバランチ（AVAX）財団のVC投資に関わっている。今夜の話題は、よりグローバルな視点から、VCが現在さまざまなプロジェクトをどう見ているかについて。サミュエルとその友人たちは、南アフリカの金鉱をDAO化する計画も進めている。台湾は狭いもので、フィッシャーは和鼎創投の乗緯（チェンウェイ）ともよく知り合いだった。美味しい鉄板焼き料理を、ポルトガルとアメリカの赤ワイン2本とともに楽しみ、杯を交わしながら熱心に意見交換した。この店にはカラオケできる小個室もあって、やはり面白い夜だった～乾杯！ :) By Morgan @2022.11.2夜
場所: 台北 松江路 蜀國麻辣鴛鴦火鍋 旅行メモ: 先輩のLmanが急に今夜食事をしようと言ってきたので、久しぶりにCCNSサークルの友達、文政（ウェンジェン）と、同じ成大の後輩エジソンを誘った。86期から98期まで、化学、情報工学、経営工学、会計という四つの異なる専攻にまたがるメンバーだ。肌寒いこの季節に、麻辣火鍋を食べながら、それぞれの異なる視点から雑談を交わすのはなかなか面白かった。台湾は狭いもので、文政はイーサン・ヤンが、自分が長春小学校に通っていた頃、一年間同じクラスだった小学時代の同級生かもしれないと言っていた。光陰矢のごとし。大学時代に一緒にサークル活動をしていた頃の思い出話をしたが、あっという間に20数年が過ぎていた。@@ By Morgan @2022.11.1夜
場所: 台北 中山区 大和日本料理、63ピアノバー 旅行メモ: 今夜は、越境物流を手がけるマイケル兄さんという新しい知り合いができた。彼は以前ほとんど廈門にいて、パンデミックのため台湾に戻ってきた。一晩中、基隆路の印象的な101会所と、林森北路の63ピアノバーをハシゴした。63ピアノバーには誰でも歌える公衆ステージがあって、午前2時過ぎに先に帰った。飲みながら、基本的に経済的自由を手にしていて毎日酒を飲んでいる順（シュン）兄と、去年何千枚ものグラフィックカードを買ってマイニング機を組んだ毅（イー）兄にも出会い、熱心に情報交換した。乾杯～ By Morgan @2022.10.31夜
場所: 台中 市政北二路 去憂不累 バー 旅行メモ: 午後、林（リン）会長が主催して、龔（ゴン）兄、文培（ウェンペイ）兄と、先週と同じ場所に集合した。林会長がジョニー・ウォーカーの最上級ブランド、ブルーラベル・ウイスキーを2本持ってきておごってくれたことに感謝。夜はナンシーが台北から降りてきて、龔兄、スティーブン、啓斌（チービン）、そしてスティーブンの友達の老高（ラオガオ）を紹介し、みんなで知り合った。ここもまた2年ぶりくらいだ。龔兄のごちそうに感謝。乾杯～ By Morgan @2022.10.28夜
場所: 台北 忠孝東路の路地裏 Range 鉄板精肉レストラン＆バー 旅行メモ: 昨日は忙しい一日だった。午前中はまずZommaの会議にリモート参加。簡単なインスタントラーメンの昼食後、昼にはシンディ、ミヤ、そしてアメリカにいるクレアと別のリモート会議を続けた。その後、休憩時間にWicと電話でポートフォリオ・トレーダー・ソフトの機能について話した。それから外出し、3時過ぎに市政府駅近くのNu Cafeに到着。メディア会社のオーナー、デニスとコーヒーを飲んだ。デニスとその提携先のACEグループは、従来のメディアに加え、Web3メディア（Potato Media）にも展開している。デニスと楽しく話し、また機会があれば一緒に飲もうと約束した。そして17時、隣の聯合報ビルへ。トムがDeFITsの北辰（ベイチェン）とオーレンを訪ね、DEFIのオプション取引所について話し合った。その後、パットとサムもたまたま来て、会議室はとても賑やかになった。夜は主に、同じくコーネル大学出身のサミュエルとオーレンを紹介するため。オーレンは台大情報工学＋コーネル計算機科学のPhDだ。二人の天才がゲーム理論からスマートコントラクトまで楽しそうに話すのを見るのは面白かった。私たちも赤ワイン、白ワイン、カクテルと次々に杯を重ねた。オーレンの酒量は予想外に強く、私はどうやって家に帰ったかほとんど忘れてしまいそうだった。終わった後、彼はさらに会社に戻っていった。人と人との縁は本当に不思議だ。:P サミュエルのおもてなしに感謝～乾杯！ By Morgan @2022.10.25
場所: 台北 忠孝新生 土狗啤酒屋 台北に戻ったばかりで、夜の予定がキャンセルに。IPAの投稿で、g0v（台湾のゼロ時政府）10周年パーティーが仁愛路の社会実験センターで開催され、夜にはアフターパーティーもあると知り、参加することに。台中一中の旧友、嘉良兄（CLKao）と8年ぶりに再会。前回会ったのは2014年、彼の坪林の山の家でバーベキューをした時だ。CLはその後InfuseAIを創業し、企業がAIを活用して日常業務の課題を解決する支援をしている（MLOps）。昨年は430万ドルのシリーズA資金調達にも成功した。彼がg0vを立ち上げた頃を思い返すと、時間の経つのは本当に早い。若くて内湖に住んでいた頃は、よく彼の山の家に泊まりに行ったものだ。気がつけば、みんな中年に。過去の思い出は、人生の中で特に印象深い断片だ。たまにこうして会えるのは、貴重な縁だね。CLKaoや新刊を準備中のIPAと会った他、今夜は多くの人と出会った。Googleのエンジニア、トロントのセキュリティエンジニア、台湾Web3界の有名人（これも台中一中の後輩、黄豆泥）、中研院の弁護士、NGOで働く一中の後輩86.、豊原・南陽国小出身でニューヨークから帰国したばかりの後輩など…。とても楽しい夜だった！乾杯！ :)
場所: 台中 西屯路 翁東港活海產 午後は龔兄の建設業界の友達（黄董、葉董、蔡董、曾董）とカラオケで飲んだ。夜は龔兄の会社の食事会に参加。最初はUberを呼んで龔兄を家に送ろうとしたが、林董から急に電話がかかってきて、午後の場所に戻ることに。602号室から803号室に変わり、ウィスキー、ウィスキー、またウィスキー。今回は林董、文培大哥、張教授と一緒だった。林董、ご馳走様でした！来月のアメリカ旅行、無事でありますように！乾杯！
場所: 台北 四維路 pm wine to chill 昼はPatと、彼のコーネル大学の同級生Samuelを紹介してもらった。Samuelは上海出身で奥さんは台湾人だが、現在はシカゴとスイスを行き来する生活。最近は子供の教育のため、しばらく台湾に滞在中。Samuelはイリノイ大学アーバナ・シャンペーン校のブロックチェーン研究ラボのディレクターでもあり、100人以上の学生を管理している。最近はアフリカの金鉱に関するDAOプロジェクトも立ち上げた。Pat、昼ごはんご馳走様。昼は話が足りなかったので、夕方の会議が終わってからSamuelとまた会うことに。最初は居酒屋に行く予定だったがまだ営業前だったので、静かな場所で赤ワインを飲むことに。今夜開けたこのイタリア産赤ワインはなかなか印象的で、タンニンが程よく、ほのかにチョコレートの香りがした。Samとはリラックスして様々なことを話せた。Patの親友なので、自然と波長も合った。手持ちのプロジェクトや資金調達のニーズを共有すると、Samuelはすぐに米国と欧州のパートナーに伝えてくれた。今後の協力の機会が楽しみだ！ :) 乾杯！
場所: 台北 忠孝敦化 澳門贏到足 鍋物私房菜 また少し肌寒くなってきて、深港澳の大湾區に住んでいた時に食べた、豪華で忘れられない卜卜貝（ハマグリ）鍋が懐かしくなった。それにEthanの店を応援しようと思い、最近民生社區に引っ越したTelderと先輩をここに誘った。卜卜鍋は見た目も楽しいが、大量のハマグリで煮込んだスープは元々十分に甘くて美味しい。しかしここではさらに、日本・大七酒造の生酛純米清酒を鍋に入れて味を調えるオプションもあり、スープの風味がより濃厚になる。たっぷりの具材と合わせて、運が「贏到足（十分勝てる）」かはわからないが、お腹は確実に「飽到足（十分満腹）」になるよ！XD
場所: 台北 林森北巷内 酌燒 居酒屋 午前中はZommaで天仁哥のチームとリモート会議。夕方はEricとVinsを、乗緯のファミリーオフィス（和鼎）に訪問する手配をした。乗緯の他に、夏協理とMinaも会議に参加。まずEricが半導体・IC設計業界についての見解を共有。香港から戻ったばかりのVinsも少し遅れて会議に合流。彼のシンガポール出張では、MatrixportのRayが乗緯と一緒に本社見学を手配してくれたことに感謝。会議後はVinsと近くの居酒屋で焼酎を少し飲みながら軽食をとり、北辰との新しい計画についても情報を更新した。Vinsのシンガポール、バンコク、ベトナム、香港の旅は、確かに多くの新しい収穫があったようだ！頑張れ！ :) 乾杯！
場所: 台北・松山 – 1001夜 中東レストラン＆水煙館 旅行メモ: 久しぶりに会ったSpinと食事。彼女は新しいものを試すのが好きなので、イラン人オーナーが営むこの中東料理店を選んだ。食事をしながら、彼女が台湾で有名なDeFiチーム「Hakka Finance」の近況や、彼らが最近リリースしたIRS金利スワップ商品について話した。食後は南京東路にある水煙館「1001夜」へ歩き、Spinに初めての水煙（シーシャ）を体験させた。その後、Tとその友人のJerryが合流。Jerryとは初対面で、エンジニアリング会社の経営者だ。さらに遅くにはSpinのいとこも顔を出して少し話した。楽しい夜で、Zomma ProtocolのTシャツを着て宣伝も兼ねた～ Cheers! :) – Morgan、2022年10月17日夜
場所: 台中・公益路 – Bistro88 旅行メモ: 午後、龔さんとStevenと大墩路のカフェ「卡啡那」でコーヒーを飲んだ。龔さんは夜、興富發の友達との約束で先に帰ったので、Nancyに連絡。彼女のチームはちょうど今日、日月千禧酒店でアメリカ不動産のセミナーを開催し、終了後FUNWOOチーム全員で公益路で食事会をしていた。場所を確認すると、なんとカフェのすぐ隣だったので、Stevenを連れて乱入した。FUNWOOの技術チームはシリコンバレーの有名企業出身者で、A.I.を使って不動産業界に破壊的イノベーションをもたらし、買い手と売り手を最も効率的にマッチングさせる。Nancy自身もシアトル、北京、台北などに不動産を所有し、不動産業界に深い理解があり、台湾各地のデベロッパーや地主とも協業を始めている。厳選されたチームは、見た目もEQも戦闘力も高い。酒を酌み交わし、Nancyのご馳走に感謝。夕食後は、以前行った「微醺光廊」で二次会。今度は私が地主役を務めた～ Cheers! :) – Morgan、2022年10月14日夜
場所: 台北・国父紀念館 – 山本ハンバーグステーキ 旅行メモ: 午前中は、仁寶の寶哥とMarsと一緒に「光禾感知」を訪問。光禾の製品は強力な裸眼3D Webエンジンが特徴で、ブラウザさえあればアプリをインストールせずに使え、広告宣伝、オンラインセミナー、ファンミーティング、ライブ配信、バーチャル展示場、工場見学など、さまざまなオンラインシーンに迅速に対応できる。近々有名企業との協業も始まる予定だ。打ち合わせ後、Marsと近くで美味しいハンバーグステーキを食べた。Marsはベトナムから戻ったばかりで、来週は日本へ出張。規制緩和で、多くの友達が溜まったマイルを使い始めているようだ。XD Marsのご馳走に感謝。午後はZommaに戻って打ち合わせ。製品は既にArbitrumテストネットに上がっており、抽選キャンペーン（200 USDC *5）も実施中。DeFiウォレットを持っている友達は、ぜひ遊んでみてほしい。充実した一日だった。そろそろ台中に戻ろう。 – Morgan、2022年10月13日夜
場所: 台北・信義区 – WeWorkシェアオフィス 旅行メモ: 午後、以前100台以上のマイニング機に投資し、今でも多くのETHを保有している後輩のEdisonと一緒に、MatrixportのRayを訪ね、彼らの構造型金融商品について学びつつ、MatrixportのWeWorkオフィスも見学した。WeWorkの一階には広々としたカフェがあり、ソファ席がたくさん。夕方以降はハッピーアワーでビールも楽しめる（テナント専用）ので、なかなか快適だ。偶然にも、Edisonが設立したファミリーオフィスはRichwell & DeFITsアービトラージ基金のチャネルの一つで、MatrixportのCactusはこの基金のカストディプラットフォームだった。だからすぐにみんな繋がった。台湾は狭い。長年知っているTonyとRayは、以前香港でも知り合いだった。シンガポールで開催されたToken 2049から戻ったばかりのRayは、現地で多くの友人と会っていた。だから楽しく話しているうちに、あっという間に時間が過ぎた。3人で最近それぞれが受け取った様々なニーズも交換した。オンライン会議は便利だが、こうした実体のある面会とコミュニケーションは、より親密で完全には代替できないものだね～ :P – Morgan、2022年10月12日
場所: 台北・八德路 – 李記麻辣鍋 旅行メモ: Lman先輩に食事に誘われた。涼しくなってきたので、近くのこの台湾式麻辣鍋店を選んだ。鍋を囲みながら、先輩が最近のシンガポール出張の感想をシェア。Tomが言うように、シンガポールはアジアの暗号通貨界の中心地になっている。政策の姿勢は、確かに多くの発展に影響を与える。先輩の新しいWeb3計画についても聞いた。數位時代、巴哈姆特、DID…そしていつか、夢之大地BBSの記念NFTも発行しようかね～ :P – Morgan、2022年10月11日夜
場所: 台北 民生西路 太春小館 旅行メモの要約: 台北の民生西路にある太春小館で、夜にアレックスが吟醸と大吟醸で私を誘い出しました。静韻と英語教師のウィニー、それにアレックスの不動産業界の友人である子皓、そして子皓の兄で台北に数社の引越し会社を持つ蔡董も加わり、ここで一緒に飲んで話しました。アレックスのおもてなしに感謝です。飲んだ後は蔡董の誘いで、林森北へ二次会のカラオケへ。連休の締めくくりになりました。～ Morgan @2022.10.10
場所: 台北 統一時代百貨7F Nara タイ料理 旅行メモの要約: 台北の統一時代百貨7階にあるNaraタイ料理で。シンディーは今週一時的に中国本土と香港に戻ることになり、ナンシーは彼女の友人二人—台南の遠東銀行に勤める小徐と、大手ECシステムに勤めるリジー—をみんなに紹介したいということで、今夜のこの食事会が実現しました。明智先輩、エリック、ケビン、レベッカ、エジソン、それに私を加えて、全部で10人。様々な業界の人が一堂に会するのは、確かに簡単なことではありません。シンディーのおもてなしに感謝です～ 道中お気をつけて～ ～ Morgan @2022.10.4 夜
場所: 台北 萬華 広州街夜市 旅行メモの要約: 台北の萬華、広州街夜市で。夜、久しぶりに会う松村が集まろうと連絡してきたので、彼の住む近くまで来ました。一緒に屋台料理を食べて、気軽に話しました。光陰矢のごとし—昔西門町に住んでいた頃を思い出すと、振り返ればもう10年近く経ってしまったなんて信じられません。@@ 松村のおもてなしに感謝です～ ～ Morgan @2022.10.3 夜
場所: 台中 恵文路 品虹橋滬川美饌旗艦店 旅行メモの要約: 台中の恵文路にある品虹橋滬川美饌旗艦店で。夜、Richwell金融グループの創設者シンディー、シリコンバレーのテック不動産Funwooの創設者ナンシー、成功大学航空宇宙82年卒の国智先輩、そして成功大学会計92年卒の袽琪後輩と一緒に食事をしました。袽琪後輩は自身で優思顧問公司と資文創設計公司を設立し、すでに600社以上の中堅・中小企業の政府補助金申請や転型・アップグレードを支援してきました。国智先輩は成功大学だけでなく、私の台中一中の先輩でもあります。先輩は美食、美酒、美茶に非常に詳しく、学校で教えるほか、国際ソムリエの資格も持ち、以前はワインブラインドテイスティングで優勝したこともあります。今夜、先輩はその強力な専門能力を発揮しました。食事をしながら、やはり赤ワインを合わせた方がいいかなと思い、最初はレストランで適当に注文すればいいかと思っていましたが、先輩はすぐに近くの知り合いの酒商に連絡し、ヴィヴィノで世界トップ4％にランクされるブルゴーニュワイン1本と、ブルゴーニュグラス一式を届けてもらいました。これで一晩中の集まりがさらに円満で調和のとれたものになりました。ナンシーは最近、台中の大手建設会社の二世たちとの接触も始め、様々な協力関係を徐々に築いているので、最近よく台中に来ています。昨夜も、彼女は半導体の外資アナリスト、エリックと、中南部の資産合計1000億円を超える大物経営者たちを招待し、台中の与玥楼で交流ディナーを開催しました。今夜もまた非常に興味深い食事会で、多くの面白い同窓生や友人に会えました～ シンディーが私の天命はどうやらずっと食べて飲んでいることらしいと言うのも納得です。XD おもてなしに感謝。乾杯！ :) ～ Morgan @2022.9.29 夜
場所: 台北 板橋 アルミのオフィス訪問 旅行メモ要約: 台北板橋のアルミのオフィスを訪問しました。アルミは台湾のトレーディング界で有名な達人の一人で、設立した「金融怪傑」FBグループも数万人のメンバーがいます。今日の午後、トニーとウィックと一緒に彼を訪ねました。以前番組でアルミさんを見たことがありますが、本人も番組のイメージ通り、確かに細かいことにこだわらず、とても親しみやすい方でした。皆で多くのトレーディングに関する考えやアイデアを交換しました～ CMoneyのオフィスがちょうど隣にありました。夜は、同じくトニーの紹介で、オーストラリアのメルボルンにいるジェリーとオンラインでビデオ通話。ジェリーもプロのトレーダーで、現在数千万ドル規模の資金を運用しており、一部を暗号通貨戦略に配分していて、今後その割合をさらに引き上げる予定です。そこでトニーが私と彼を話し合わせてくれ、私に何か手伝えるリソースがあるかを見てくれました。その後、友人を手伝って、ビットコインで特定のアドレスに送金し、オンラインサービスを購入しました。一日はいつもあっという間ですね～ @@ モーガンより @2022年9月28日夜
場所: 台北 微風南山48F セ・ラ・ヴィ バー 旅行メモ要約: 台北微風南山48F セ・ラ・ヴィ バー、南京復興 柒日 居酒屋。午後、パットと忠孝敦化にあるチェーンサイトのオフィスに行き、共同創業者兼CTOの君翰と一緒に後ろの茶街に行き、会社がシリコンバレーのYコンビネーターの今期投資リストに選ばれたこと、最近の卒業後の状況、国際的なトップベンチャーキャピタルからの投資状況、そしてトレンドマイクロが最近彼らのバックグラウンドチェックAPIをWeb3での詐欺防止サービスに採用していることなどについて話しました。また、私たちが接続を支援できるリソースについても話し合いました。今日はちょうどアーニーの誕生日でもあり、時間の経つのは早いですね～ :) その後、午後15:00から翌朝6:00まで、それはまさに、場所を転々としながら飲み歩き＆タスクをこなす様々な旅でした～ ウイスキー、焼酎、吟醸、果実酒、カクテル、赤ワイン。乾杯！モーガンより @2022年9月27日夜
場所: 台北 旅行メモ要約: 相変わらず一日四件のペースを維持しています。朝はまずリモートでゾマチーム、そしてシンガポールでToken 2049に参加するトムとシャーロットと一緒に会議。昼はシンディとメディア業界の潜在的な投資家と一緒に国父紀念館駅に行き、国発基金も投資している光禾感知科技公司を訪問。創業者のジョセフが皆にその中核製品を披露しました：メタバースにおける3D版Zoom、様々な応用シーンに応じて迅速にモデリングでき、一般的な伝統的なオンライン会議と比べて確かに生き生きと面白いです。終わった後、シンディと近くで簡単に食事をし、リッチウェルの発展について話しました。午後は住まいに戻り、リモートでウィックにマルチチャートとニンジャトレーダーという二大トレーディングプラットフォームを設定してあげました。ついでにオーダーフローシステムの応用についても話しました。終わってから出かけ、歩いて市民大道の端にある台北方舟に行き、タカと一緒に製品をテストし、ウェインはリモートで参加。時間が経つのは早く、いじっているうちに夜の10時過ぎになりました。方舟のいくつかのブロックチェーン関連会社はまだ明かりがついていて、多くのスタートアップの活力と頑張りを感じました。最後にタカが車で住まいまで送ってくれてありがとう～ モーガンより @2022年9月26日夜
場所: 台中 忠明路 路地裏 ノーバディノウズ バー 旅行メモ要約: 台中忠明路の路地裏にあるノーバディノウズバー＆台北中和の正溪湖土羊肉爐。昨夜、啓斌とスティーブン夫婦と一緒にこの新しくオープンしたバーに来ました。路地裏にある古民家を改装したもので、本当にオープンしたばかりで、メニューやドリンクリストもまだ印刷されていません。しかし、店内の女性店員の顔は明らかに選ばれており、美人客も少なくなく、店内の活気と満席ぶりは、路地裏に隠れた新店とは思えない感じでした。翌日、以前教えていた生徒のラモが連絡してきたので、早めに台北に戻りました。ラモは以前オーストラリアのJ.P.モルガンでしばらく働いていて、セルサイド側を担当していました。数年前、家族の事情で台湾に戻りました。今はいくつかのプログラミング言語を独学し、トレーディングを始めたばかりです。微風南山のスターバックスで、午後いっぱい彼と話し、いくつかの考えを交換しました。ついでに彼に紹介できる適した新しい仕事がないか考えてあげました。夜、アレックスが急に中和で羊肉鍋を食べようと誘ってきて、小雨が降っていてちょうど涼しい天気だったので承諾しました。しばらく会っていなかったジム（冠廷）も見つけ、彼らのチームの最近の暗号通貨取引状況について話しました。アレックス自身も台湾株先物をやっているので、食べながら土龍酒を飲み、皆でトレーディングについて話しました～ 4,650ドル、アレックスが大部分を出してくれてありがとう！モーガンより @2022年9月25日夜
場所: 台中 七期 恵来路 市政酒窖 旅行メモ要約: 台中七期恵来路市政酒窖。今日は一日中、Tensorflowの中のニューラルネットワークに関するMLPモデル（多層パーセプトロン）を研究しました。夜は龔兄とスティーブンと一緒に、先週金曜日に訪れたCRUワインセラーの斜向かいに来ました。市政酒窖というこの店のスタイルはCRUとは全く異なり、過剰な装飾や修飾はなく、ワインそのものに重点を置いています。店内は非常に静かで、常連以外は基本的に入りにくいでしょう。二階のバルコニーでは風に吹かれながら七期の夜景を見ることができ、プライベートワインセラーの雰囲気です。店内でコンサルタントを務めるサラは、小さい頃から海外にいました。ヨーロッパの多くの大ワイナリーのアジア地区総代理として、多くの特別なワインのクオータを割り当てる権限を持っています。見識の広いサラは、スティーブンと様々な葉巻について、私と私たちが共に訪れた北朝鮮の経験について、龔兄と彼らが知っている多くの建設会社の社長について、またはその顧客の一人である大立光の社長とその友人たちについて話すことができます。台湾に戻って数年ですが、とても地に足がついていて、色々な雑談もできます。楽しくて、私たちは多くのシャンパンと白ワインを開けずにはいられませんでした。ほとんどがイタリアのトップブランドです。（A.C.ミランと提携するラ・モンティナ、40ヶ月以上熟成されたシャンパンとシャルドネの白ワイン、そして北イタリアのワインの王様産地バローロの白ワイン。）三種類の異なる日本の天然岩牡蠣と様々なイタリア風の食品と合わせて、滑らかで柔らかく、甘酸っぱい味わいの白ワインが、ミルク風味の牡蠣の香りを引き立てました。最後に先週と同じく、三人で約一万六千円ほど消費しました。龔兄のおごりありがとう～ 乾杯！ :) モーガンより @2022年9月23日夜
場所: 台中 旅行メモ要約: 二日間で八件のミーティング。朝9時、まずMatrixportのEthanと一緒に、台湾最大の高頻度取引会社・威旭の創業者Adamを訪問。Ethanの詳細な紹介を通じて、MatrixportがCrypto世界で展開する資産管理、証券、保管などの業務についてもより理解を深めました。その後、新店の碧潭のそばに移動。11時、光禾感知のCEO・Josephの事前手配により、RichwellのCindy、DeFITsの北辰とVinsと共に、台湾三大暗号通貨取引所の一つ・幣託(Bito)を訪れ、創業者のTitanと面会。O2Metaのプロジェクトについて話し、Titanが幣託の本社を案内してくれましたが、彼らも近く引っ越す予定です。午後14時半、Zomma Option Protocolに戻り、天仁兄が二人のベテランエンジニアを連れてきて、DeFiとCeFiの様々なオプションプラットフォームの状況について議論しました。夕方宿に戻り、台中で長年機械加工輸出を手がける黄董に連絡。先週、彼が日中に自動で株の内板・外板データを取得する簡単なシステムを作ってほしいと頼んでいたので、Excel + DDEでさっと作って送りました。一段落したところで、Pat兄弟から突然メッセージが届きました。彼はアメリカから台湾に帰国したばかりで、今回の渡米中に予期せぬトラブルに遭遇したそうです。出発前に保険に入っていたので良かったものの、そうでなければ3万ドルが痛かったでしょう。すぐにTonyからも電話があり、彼の香港のクライアントがInteractive Brokers(IB)で香港株の牛熊証の価格情報を受け取れるかどうか尋ねてきました。簡単に答えた後、最後にフランス産の白ソーヴィニヨン(Blanc)の白ワインを一杯で、また一つ忙しい一日を締めくくりました。@@ By Morgan @2022.9.21 夜
場所: 台北 龍江路 鳥竹・酒食 旅行メモ要約: 台北・龍江路の鳥竹・酒食で一日四件。朝、まずZommaへ。天仁兄が来て、皆でオプション価格と裁定取引の関係について議論しました。午後、杭州南路にある木色藝文咖啡へ。Andyから紹介されたJeffreyとようやく会えました。彼は朝、AVA天使投資クラブでLinked3のピッチをした後（旧友のTakaの紹介に感謝）、私とアジアブロックチェーングループEVGの台湾駐在員Ethanと待ち合わせて話をしました。Jeffreyは香港生まれで卒業後はシリコンバレーに住んでいますが、母親が台湾人で妻も台湾人。唐鳳とも以前アメリカで同じチームで働いた同僚なので、台湾にはかなり詳しく、流暢な中国語は香港訛りとは思えないほどです。XD Jeffreyと話しているうちに、彼の現在のテーマが先週Lman先輩がやろうとしているDIDとつながるかもしれないと思い、16時から17時15分の先輩が紅樓資本へ行くまでの空き時間を利用して、中山國中駅近くの光合箱子で二人を紹介し、何か化学反応が起きるか見てみました。最後の夜は、いつものようにLman先輩とこの近くで居酒屋を見つけ、大吟醸を少し開けて、リラックスして話をしました。先輩は最近IOTA財団のアジア地域アドバイザーも引き受け、月末にはシンガポールへ行き、2.0メインネットのローンチに参加します。あの時のシンガポールは、本当に超賑やかでしょうね。@@ By Morgan @2022.9.20 夜
場所: 台中 公益路 茶六 焼肉 旅行メモ要約: 台中・公益路の茶六焼肉。昨夜、まず衛道時代の中学の同級生・能嘉のところに寄りました。週末はここにいつも大勢の人が集まり、とても賑やかです。その後、台北からわざわざ来てくれた友人と、Stevenご夫妻、そして啓斌を加えた五人で、台中で大人気の焼肉店・茶六へ行きました。啓斌、ご馳走様でした。最後に啓斌の家で二次会をし、梅酒や赤ワインを飲みながらおしゃべりを楽しみました。乾杯～ :) By Morgan @2022.9.18
場所: 台中 七期 恵来路 CRU ワインセラー 旅行メモ要約: 台中・七期の恵来路にあるCRUワインセラー。午後、専業トレーダーや経営者の衛道の同級生/友人たち・杰志、啓斌、それにStevenが龔兄の会社に集まり、今年これまでの取引・投資の状況について話し合いました。転換社債(CB)と転換社債オプション(CBAS)を専門とする啓斌は、大画面を使って現在注目している銘柄を皆に共有しました。夜は龔兄とStevenと一緒に、七期にひっそりと佇む高級ワインセラーへ。台湾は狭い。なぜか、私よりずっと年下の小学校の後輩と知り合いになりました。最後に一本約3千台湾ドルの赤ワインを五本連続で開け、ほとんどがフランスのブルゴーニュ産でした。そのため、オーストリアのリーデル・ブルゴーニュ・クリスタルグラスと合わせました。手作りで杯の胴が比較的広く、ワインの呼吸も早くなります。ワインについては、各本のタンニンが浅いものから深いものへと移り変わり、層の感覚も次第に増していきました。まるで、人間界の芳しいベリーの庭園から出発し、一歩一歩、最後には広大で深遠な星の海へと歩いていくようでした。Steven同級生、ご馳走様でした。乾杯～ :) By Morgan @2022.9.16 夜
場所: 台北 楽利路 紅皇后川酒 旅行メモ要約: 台北・楽利路の紅皇后川酒。朝、まず古亭駅近くのWhoscall(Gogolook)本社へ、Lman先輩と共に成大の同窓でもあるCEOのJeffを訪問。Gogolookは現在150人以上の従業員がいますが、ほとんどがリモートワーク主体で、シリコンバレーの多くの企業とほぼ同じモデルになりつつあります。XD Jeffと、Lman先輩が最近、台湾最大のゲームコミュニティサイトで日間アクティブユーザー(DAU)が安定して200万人を超える巴哈姆特(Bahamut)の創業者Segaと計画しているWeb3新プロジェクト(Web3のSteam)について話し合いました。その後、昼にLman先輩と続けて三創11階のカフェへ。現在、鴻海董事長辦公室でメタバーステーマの研究と投資を担当する藍子翔博士と、Web3のDID議題についてさらに話を進めました。午後、Zomma Option Protocolに戻って会議をし、皆でイーサリアムのマージ完了という歴史的瞬間を目撃しました。夜は近くのレストランで食事会。台湾は狭い。たまたま右隣の天仁兄と、昨日一緒に食事をしたTonyの話をしていると、二人とも知っている高頻度取引会社・威旭の曾総の話に。向かいの清大財金の韓伝祥教授も、威旭は以前彼らと産学連携していたと話に加わりました。そして韓教授と天仁兄は、二週間前に結婚式を挙げたばかりのCharles後輩とも、授業や面接を通じて関係があります。また天仁兄とTonyは、以前ある大物投資家のところで一緒に会ったこともあるそうです。その後、Tomが星辰酒窖から買ってきた赤ワインを持ってきてくれました。たまたま私が先週注文できずに逃した「神の雫」第三の使徒、ドメーヌ・デュ・ペゴのシャトーヌフ・デュ・パプのワインでした。Tomは星辰酒窖の二代目公子と同級生で、梁総は星辰のオーナーと数十年の付き合いなので、私も星辰がとても好きで、その私設厨房の料理とワインコレクションに深く感銘を受けています。席の話題でたまたま朝訪れたWhoscallの話が出ました。意外にも、左隣の清大資工卒のWayneが、彼もJeffと知り合いで、Jeffが起業した時にも声をかけられたと言いました。とても面白い一日で、まるで誰もがつながっているような感じでした。皆の面白いテーマが早く花開きますように！一緒に頑張りましょう。 :) 乾杯!!! By Morgan @2022.9.15 夜
場所: 台北 寶清街 有間小館 四川料理 旅行メモ要約: トニー、哲維、小閔と彼らの4歳の娘と、以前Kikiのシェフが独立して開いたこの四川料理店で夕食。もう知り合って10年近くになる。当時トニーは統一企業の法務部長で、哲維と小閔も同じ部署にいて、私が口座を開設した縁で今まで続いている。トニーはその後香港の永豊金に転職し、主管兼ROを務めたので、パンデミック前はよく私の香港の住まいに来て、赤ワインを飲みながら海を眺め、人生談義をしたものだ。週末には港珠澳大橋を渡って珠海まで行き、海が見える民泊を借りてベランダでぼんやり過ごしたり、飲茶を食べた後、夜の冒険に出かけたりもした。時間が経つのは早い。人生で共に過ごせるひとときは、どれも貴重な縁だ。席上、以前トニーが文培さんを助けたお礼に、文培さんから託された和田玉の贈り物を渡した。人と人との間には、絶え間ない繋がりと善縁が存在するものだ。トニーと哲維、ご馳走様でした～ :) By Morgan @2022.9.14 夜
場所: 台北 松勤街 Paint Sip 画飲 旅行メモ要約: 台北 松勤街 Paint Sip 画飲、光復南路 Greedy Bistronomy ビストロ。午後、先に暗号資産ユニコーン企業MatrixportのオフラインVIPイベントに参加。絵を描きながらお酒が楽しめる面白い会場だった。今回は知的な女性層を対象としたイベントだったので、乗緯の奥さんのMinaを誘い、彼女がさらに友人Jillを連れてきた。蝦蝦、Vinsなどお馴染みの顔ぶれも参加。UnabizのAlexとMatters Labの育軒も来ていて、彼らとは以前、数位時代の未来商務展と台北新創基地節で、私がそれぞれ司会と講演をした時に質問や名刺交換をしたことがあった。MatrixportのEugeneとは、以前Lman先輩とMarsとWilliamの紹介でCon callをしたことがあり、彼はあるアジアの超有名歌手の兄で、非常に控えめな人。以前香港のJ.P. Morganにいたので、香港の話や共通の友人について話した。野村證券のAnson、多くのセカンドジェネレーションの資産管理を手がける多国籍ファミリーオフィスWisdomのCrystal、以前ドイツ銀行で今はMatrixportのEthan、以前MaxとCoolbitにいたStephanie、鏈新聞のWinnieなどにも会い、暗号業界や伝統的金融の友人を多く知ることができた。Ray、招待ありがとう。その後、Lman先輩と恒例の食事で東区のビストロへ。先輩と分散型アイデンティティ(DID)、ソウルバウンド、ゼロ知識証明などの話題で盛り上がる。解散して家に帰ったのは夜10時過ぎ。その後、大陸の友人やパートナーとのCon callの準備を続けた～ By Morgan @2022.9.13 夜
忠孝東路 Mirror Lounge 連假第二天， 寫程式 / 泰式按摩 / Bar Surfing 繼續考察台北眾酒吧～ 又是生命之水的特調， 凌晨五點解散，謝謝兩位美女們的招待了!…
場所: 台北 新東南海鮮餐廳 松山店 旅行メモ要約: 台北 新東南海鮮餐廳 松山店。前回新東南を食べたのは14年前、当時無名小站でブログを書いていたブロガー仲間、毛爸と毛媽の結婚披露宴の時だった。今日はStevenが奥さんを連れて台北に遊びに来て、ちょうど今週は私も台中に帰っていなかったので、夜みんなで台北で食事をした。Stevenが私の住んでいる近くで食べようと言うので、久しぶりのこの店の支店を選び、地主としてもてなすとともに少し懐かしんだ。新東南の海鮮は相変わらず新鮮で、シェフの腕も一流。食事全体がとても満足のいくものだった。食べ終わった後、鄒ご夫妻を隣の饒河街夜市に連れて行き、散策した。連休初日にふさわしい締めくくりとなった。By Morgan @2022.9.9 夜
場所: 台北 東興路 客美多咖啡 & Linked3 プラットフォーム 旅行メモ要約: 台北 東興路 客美多咖啡 & Linked3 プラットフォーム。午前中、Jeffreyと彼のパートナーJohnson、それにPatとCon call。JeffreyとPatはCMUの同窓生なので、紹介した。偶然にも、Johnsonが以前創業した別の会社がちょうど香港サイエンスパークのインキュベーションプログラムを卒業したばかりで、私が以前働いていた5Wや19Wなどのビルについて話した。JeffreyとJohnsonの新プロジェクト「Linked3」は、NFT版のLinktreeのようなもので、単一のランディングページで個人のすべてのクロスチェーンウォレットのNFTコレクションを展示できる：https://linked3.xyz。この方法なら、Web2のソーシャルプラットフォームへの普及拡散が非常に容易になる。NFTを保有している友人は、ぜひ登録して遊んでみてほしい。昼は哲維が食事に誘ってくれた。近況を話し、Tonyの新しい金融情報会社の発展状況についても話し、台湾で高頻度取引を手がける有名な会社についても知ることができた。哲維、ご馳走様。食事の後、哲維と一緒に隣の統一期貨本社に行き、久しぶりに小閔と会って話をした。やはり充実した一日だった。By Morgan @2022.9.7 夜
場所: 台北 仁愛路の路地裏 拾漁 オマカセ日本寿司料理 旅行記メモ: 台北 仁愛路の路地裏にあるオマカセ寿司店「拾漁」で夜食。MatrixportのRayが食事に誘ってくれて、私もPatを誘った。Rayは香港で10年間過ごし、香港取引所でも働いていた。私と同じく「匯金台」（台湾の金融従事者で香港で働くグループ）のメンバーだ。Patも香港に12年間住み、不動産も所有している。だから、みんなで香港とマカオの共通の思い出話から始まった。この店は開栓料を取らないので、Rayが獺祭を持参した。普通の獺祭と違い、この獺祭は遠心分離技術を用いて、本来の二割三分の大吟醸から、より純粋な香りの日本酒を抽出している。素晴らしいオマカセ寿司店で、良い酒とともに、見事なディナーだった！Ray、ご馳走様！乾杯！ :) By Morgan @2022.9.6 夜
場所: 台中 公益路 与玥樓頂級広東料理レストラン 旅行記メモ: 台中 公益路にある高級広東料理店「与玥樓」。一中の後輩Charlesの結婚式は難産で、以前はパンデミックで2回延期され、今日は台風に遭遇したが、無事に円満に終わった。梁さんが台北からわざわざ来てくれた他、同席したのは台湾トップの高頻度取引会社「威旭」の創業者、曾永泉さん: https://www.bnext.com.tw/article/67031/vici-holdings_2021。以前、數位時代の威旭と曾さんへのインタビューを読んだことがあり、凱基の天仁兄も曾さんを知っていて話してくれたので、話題には事欠かなかった。もう一人はCharlesの元大華の上司Ralphで、今は群益期貨で自営部と外国為替証拠金部門を管理している。今年のような相場で自営部の状況についても話した。台中の主要な広東料理店: 頂粵吉品、与玥樓、金悅軒の中で、与玥樓は星野グループが30億台湾ドルを投じて建設したもの。料理のレベルはなかなかで、後輩がここで結婚式を挙げたのは、全体的に賓客にも好印象だった。Charles、おめでとう！ ^^ By Morgan @2022.9.3 午後
仁愛路の鈞太酒藏を拠点に、1日で3つ予定がありました。午後はCindyとVinsと一緒に、衛道高校の後輩・乘瑋君のファミリーオフィス、和鼎創投を訪問（バイオ、IC設計、ブロックチェーン企業に投資し、Circleに買収されたCybavoにも出資）。Richwell & Defitsのオフィスに戻って、不動産テックのFUNWOO共同創業者Nancyと話し、夜は鈞太酒藏でWhoscall CEOのJeffと夕食を共にし、成大時代の共通点や、Y Combinatorに出資されたChainsight (Unblock)に二人とも投資していたことを発見しました。
場所: 台北 敦化北路 GBAゴードンビアシュ醸造レストラン 旅行記メモ: 台北 敦化北路の「GBAゴードンビアシュ醸造レストラン」。成功大学卒業生で金融業に就く割合は比較的少ない。だから今夜、香港と台湾の両方にオフィスを持つRichwell金融グループ（香港資産管理ライセンス）を立ち上げた成功大学企研所のCindyと、アメリカ、北京、台湾のゴールドマン・サックスで長年働いている成功大学工管系の大学同期・乃文を紹介した。二人は伝統金融からDeFi（分散型金融）まで話し、女性二人はなかなか楽しそうに話していた。私はそばで嬉しそうに赤ワインを飲んでいた。乃文同期、ご馳走様！ :P By Morgan @2022.8.28 夜
場所: 台中 第二市場 阿棋 福州イーメン 旅行記メモ: 台中 第二市場の「阿棋」福州イーメン、魚丸スープ；台中の夜景。午後は特に用事もなく台北に戻る予定だったが、Stevenが急に伝統市場で小吃を食べようと誘ってくれた。阿棋は百年老舗で、イーメンは非常に滑らかで美味しい。東泉の甘辛ソースと特製唐辛子を合わせると、さらに風味が増す。夜は啓斌が緑園道のそばにある住まいに行き、85インチのスクリーンで、啓斌が先月日本出張で福岡ヒルトンホテルで撮影した記録映像を見た。それから28階の屋上にある住人のプライベートクラブに行き、Stevenの奥さんも加わって4人で夕食を共にした。ここの景色は相変わらず美しく、特に夕日が終わりに近づく時が素晴らしい。啓斌、ご馳走様！ :) By Morgan @2022.8.27 夜
場所: 頂園焼きガチョウ担仔厨房、安和路、台中 旅行メモ: 昨日の夕方、土砂降りの雨の中、パットと一緒にBlocktempo（動區動趨）の台北オフィスへジョーイを訪ね、暗号通貨界の動向について情報交換しました。今日は台中に戻り、昼にゴン兄、岳伯、文爵と食事をしました。ゴン兄の友人で、三洋磁磚の工場長をしている王大哥も台北からわざわざ来てくれました。食事の後、みんなでゴン兄の会社に戻り、お茶を淹れ、赤ワインを飲みました。少し遅れてスティーブンが葉巻を吸いに来て、友人の家家も合流しました。ちょうど夜、ゴン兄の別の食事会も頂園だったので、夜もここで別のテーブルを開き、赤ワインをもう一本追加しました。一日に二食連続で、阿官グループのこの焼きガチョウ店で済ませました。ゴン兄とスティーブン、ごちそうさまでした～乾杯！モーガンより @2022.8.26 夜
場所: 叁食穗餐酒館、敦化北路、台北 旅行メモ: 夜、成功大学企業管理89年の先輩、徳航先輩とIman先輩と会いました。徳航先輩に最後に会ったのは2015年で、智冠を辞めてゲームコンサルティング会社を立ち上げたばかりの時でした。先輩は今、スタートアップアクセラレーターで働いていますが、ますます若返っているようで、私より若く見えます！XD 台湾は狭いですね。先輩は最近、台北のArk N24で開催されたイベントに参加し、タカとも知り合いました。楽浪遊艇会のミヤ後輩ともしばらく前から知り合いです。徳航先輩の長女は最近、ベトナムで開催されたアジアユーステコンドー選手権で中華台北代表として出場し、女子個人戦で優勝し、国の名誉を高めました！一方、Iman先輩は、光禾感知のCEO、ジョセフ兄とウイスキーを何杯か飲んだ後、急いでここに来ました。ここでさらに赤ワインを数杯追加し、店が閉まる頃に解散しました。人生、すべては縁ですね～乾杯！モーガンより @2022.8.24 夜
場所: 永翔バドミントンホール、西屯、台中 旅行メモ: 昼にゴン兄のところで高価な鹿の角の薬酒を飲みました。夜はゴン兄とスティーブンとバドミントンをして体力を消耗しました。久しぶりの運動で、たくさん汗をかきました！@@ モーガンより @2022.8.19 夜
場所: 台中 旅行メモ: Richwell金融グループ台湾オフィス開設茶会。昨年末、台中から台北へ向かう車中で、香港の4、9号牌（資産管理）を取得したばかりのシンディ後輩が突然WeChatでメッセージを送り、新しいファンドのテーマについて尋ねてきました。その時、私は彼女に「Cryptoを使ったコンプライアンス対応のファンドを考えてみては？」と伝えました。そうは言っても、克服すべき問題が多すぎて、簡単ではないことは分かっていましたし、あまり期待もしていませんでした。しかし、1年も経たないうちに、シンディ後輩とRichwellのチームは米国やヨーロッパの様々なリソースを探し回り、コンプライアンス対応のファンド監査、保管銀行、法律顧問としてOgier、税務顧問としてPwCを見つけました。DeFITsチームの強力な技術サポートもあり、おそらくアジア初のDeFi分散型金融アービトラージファンドを実際に発行しました。今日の開設茶会は、台北のDeFITsと戦略的提携を結んだ共同オフィスで開催されました。以前のニュース予告: https://tw.news.yahoo.com/richwell%E9%87%91%E8%9E%8D%E9%9B%86%E5%9C%98-%E5%89%B5%E6%96%B0%E8%B3%87%E7%94%A2%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%A8%A1%E5%BC%8F-%E6%8F%AE%E8%BB%8D%E6%95%B8%E4%BD%8D%E7%B6%93%E6%BF%9F-%E5%A4%A7%E6%90%B6%E8%90%AC%E5%84%84%E5%95%86%E6%A9%9F-045017610.html 当初の目標ファンド規模は1,500万米ドルでしたが、現在は超過申し込みされています。今日、わざわざ茶会に参加してくれた何人かの良き友人たちにも感謝します。過去にないものは、みんなの力を結集して作り出せばいい。人生には常に無限の可能性がありますね。:P モーガンより @2022.8.18
場所: 宇宙小艇 Cosmoship、大安森林公園駅、台北 旅行メモ: 久しぶりのパット兄弟がアメリカから帰国し、今日ちょうど隔離を終え、夕方に彼の家の近くで会いました。雑談の他に、彼の外資系投資銀行側と私の暗号通貨界側の様々なプロジェクトの近況について情報交換をしました。暑いので、オーストリアのロイヤルスパークリングワインを缶で注文しました。パット、ごちそうさまでした！モーガンより @2022.8.15
場所: 台北 忠孝敦化 Chainsight Office 旅行メモ: 今朝、イーサンと彼のお父さんであるハワード会長を連れて、こちらUnblockを訪問しました。Unblockは後にChainsightに合併されます。主な製品は、ブロックチェーン上の取引監視プラットフォームで、AML（マネーロンダリング防止）に使用できます。台湾最大の暗号通貨取引所であるBito（幣託）も現在彼らの製品を使用しています。新製品はBackground Check APIで、簡単に言えばブロックチェーン版の「Whoscall」です。AIのパターン認識学習を通じて、高リスクや詐欺の疑いのあるオンチェーンアドレスを特定・表示できます。さまざまなソーシャルプラットフォームにも適用可能です。アーニーとアンバーも米国からリモートで会議に参加しました。最後の方で、ハワード会長が突然、政治大学の前学長である鄭丁旺氏が彼の義父であることを話し、政治大学出身者が主体のChainsightチームとの縁を感じました。彼の過去の強力なビジネスリソースを活用して、Chainsightに協力の機会をもたらせるかどうか見てみましょう。終了後、近くで君翰と簡単に食事をしました。ご馳走様、君翰！次はオプション取引所Zommaの会議へ～ By Morgan @2022.8.11
場所: 台北 敦化南路の路地裏 忻殿堂火鍋 旅行メモ: 今夜はLman先輩、スコット、そして初めて会ったがラーメン先輩とは長年の知り合いである長風と一緒に食事をしました。長風は以前、南京、北京、成都でアクセラレーターをしており、https://skyline.tw/ を設立しました。主に若者が国内外の様々な関連活動に参加できる機会を提供する、国際交流と人材育成の情報統合プラットフォームです。香り高い南洋ラクサスープの火鍋と様々な牛肉やシーフードを食べながら、Web3におけるデジタルマーケティングの可能性についても話しました。今夜のドリンクは月山の出雲純米吟醸でした。乾杯～ By Morgan @2022.8.9 夜
場所: 台北 基隆路 Nadarrach.Official バー 旅行メモ: また誘われた一夜。今夜は男性2人、女性2人でした。この店の入口は神秘的で、外見は飲料店のようで、水門を引かないとドアが開きません。店内に入ると、バーカウンターエリアには生態池がそのまま持ち込まれていました。水霧、魚、植生があり、全体の雰囲気は非常に美しいです。様々なカクテルも店内の雰囲気に合わせており、「林中小径」、「赤富士」、「部落」、「青青草原」、「戈壁」... バーテンダーは多くの創意を発揮し、芋の味がするもの、燻製木の香りがするもの、分子ガストロノミーの泡が上のもの、層が豊かなもの... 禅の趣きのある発想のカクテルも含め、全体の感覚を精神的な満足のレベルに昇華させました。非常に印象的なバーで、訪れる価値があります～ By Morgan @2022.8.8 夜
場所: 台北 信義路 The Public House バー 旅行メモ: 今日の午後、ゲイルに4時間半プログラミングを教えた後、お酒好きの女の子に飲みに誘われました。そこで、現在東区で新バーの投資を急ピッチで準備中のイーサンを呼んで、彼らに交流してもらいました。その後、ヴィンスも会社から駆けつけました。イーサン*7杯、モーガン*7杯、ヴィンス*4杯、T*6杯—4人で20杯以上のカクテルを飲みました。日曜の夜、乾杯～ By Morgan @2022.8.7 夜
場所: 台北 新創基地節ExpoFest ブロックチェーン分散型アプリケーションフォーラム 旅行メモ: 約20年来の友人であり、台湾ブロックチェーン愛好者協会の理事長でもあるTakaさんに招待していただきました。この午後、台北デジタル産業園区でDeFiについて講演しました。午前中は、台北市長の柯文哲氏と副市長の黄珊珊氏も開会と記者会見に来られました。私のテーマは少し理解しにくいものだったので、分散型金融（DeFi）とは何かをできるだけわかりやすく説明しようと努めました。また、Zomma Protocolを例に挙げ、分散型オプション取引プラットフォームについてより多くの理解を深めてもらいました。業界は狭いもので、昼に道を渡っている時、光禾感知のJosephさんにばったり会いました。彼は午前中、柯市長の隣でインタビューを受けていたんです。XD 後輩のCindyも桃園からわざわざ応援に来てくれました。イベント終了後、外では伊林名模のファッションショーが行われており、自然としばらく見入ってから帰りました。また充実した楽しい一日が過ぎていきました～ By Morgan @2022.8.6 午後
場所: 台中 大墩十八街 菲菲花園 イタリアンレストラン 旅行メモ: 龔兄、Steven、そして龔兄の友人と、評価の高いイタリアンレストランで昼食をとりました。食事に合わせたワインは『セックス・アンド・ザ・シティ』にも登場した白ワインで、グアバのようなフルーティな味わいで口当たりが滑らかでした。熟成されたステーキもなかなか美味しかったです。龔兄のご馳走、ありがとうございました。食後は近くの葉巻館で葉巻を吸いながら白ワインを楽しみ、Stevenの別の友人も合流しました。台湾は狭いもので、店内で龔兄がたまたま興富發の友人にばったり会いました。その友人は普段は高雄や台北にいるのですが、今日たまたま台中に来ていたという偶然！彼は熱心に私たち一人一人に高価な、葉巻界のロールスロイスと呼ばれるTrinidadをプレゼントしてくれました。味は比較的繊細で、ほのかな甘い香りもありました。龔兄とStevenのご馳走、ありがとうございました～ By Morgan @2022.8.5 夜
場所: 台北 市政府駅 Curista Coffee 旅行メモ: 午後、Zommaで会議を終えた後、瑞毅がたまたま台北の星展銀行で賞を受け取りに来ていました。瑞瑩のご主人の九天技芸団も台北で公演中でした。そこで、九天のTシャツを着て、この台中からの二人の良き友人を連れて、DeFITsを見学しに行きました。台中とは全く異なる暗号通貨の雰囲気を感じることができました。Vinsの詳しい説明、ありがとうございました。終了後、三人で一緒に高速鉄道で台中に戻りました。二人が熱心に私の切符も買ってくれ、台中に着いてからはわざわざ家まで送ってくれました。:) By Morgan @2022.8.4 夜
場所: 台北 信義区 Cigar Gallery 葉巻館二館 旅行メモ: 午後、育加がHowardとその息子のEthan（育加のアメリカの高校の後輩でもある）を誘い、Owenの信義区にある会社（大瀚環球商務中心）を見学しました。Flexivはアメリカのユニコーン企業です。最新のロボットアームがA.I.と組み合わさり、ワインを注いだり、植物を剪定したり、食品を分類したり…といった多くの繊細な動作ができるのを見て、確かに目を見張るものでした。テスラも彼らの顧客の一人です。その後、隣の葉巻館に来ました。Howardは超大手不動産王で、中国にも多くのホテルに投資しており、葉巻を20年以上愛好しています。そこで、私たちはここでピーティーなウイスキーを飲みながら、キューバ葉巻を吸い、おしゃべりを楽しみました。Howard兄のご馳走、ありがとうございました！ 少し遅れて、Lman先輩と東区の居酒屋で待ち合わせ、近況や情報を交換しました。この店の料理はなかなか美味しかったです。 By Morgan @2022.8.3 夜
場所: 宜蘭 亀山島 楽浪遊艇倶楽部-海上カーニバル 旅行メモ: 楽浪は設立8年、陸海空の様々な遊び方を標榜する倶楽部です。背後には林之晨などの投資家もいます。今日開催されたこの海上カーニバルには、合計11艘のヨットと200人以上が参加し、台湾最大の海上パーティーと称されています。成功大学のMiya後輩が、ちょうど楽浪の創設者の一人でもあるので、今日はRichwellのCindy後輩が、その中で最大の一艘の船をチャーターし、様々なパートナーと友人を招待して参加しました。参加者には、光禾感知の創設者Joseph、以前マイクロソフトにいたDanny、国泰金の前情報長のCS、協合法律事務所の楊弁護士、外資系半導体アナリストのEric、MT4/MT5を紹介する数十冊の本を出版したDave、元大と三星の両方に在籍したことのあるChris、成功大学母校で教鞭をとるJanet、そして凱瑋、Rebecca、Vins、Tiffany、Gordon、明璇……合計18人です。少し遅れて、楽浪のもう一人の創設者Ryanも挨拶に来ました。今年の夏は、本当に暑いですね～ By Morgan @2022.7.30
場所: 台北 南屯 広式功夫鶏 旅行メモ: 台北南屯の広式功夫鶏で、龔兄、岳伯、小慈哥、小平と一緒にココナッツチキンを食べました。その後、龔兄の会社に戻り、イタリアの赤ワインを楽しみました。龔兄、ごちそうさまでした！その後、Stevenも仕事を終えて合流。ちょうどサンフランシスコに到着したばかりのErnieが、米国で最も有名なスタートアップアクセラレーターY Combinator（YC）の創設者Paul Grahamと直接会った後、私に電話をくれました。スピーカーにして、Ernieが龔董とStevenにも挨拶できるようにしました。Ernieの米国での活動が順調であることを願っています。夜は龔兄とStevenと一緒に、家の近くの居酒屋でちょっと一杯。乾杯！ :)
場所: 台北 微風信義3F 永心鳳茶 旅行メモ: 久しぶりに会った後輩のCharlesと今日ランチをしました。Charlesは今でも台湾最大の高頻度取引会社に勤めており、以前の上司は『數位時代』のインタビューに登場し、FPGAの低レベルからシステムを構築することを強調していました。台湾は本当に狭いですね。Charlesは毎週Zomma Protocolの会議に参加している天仁哥と韓傳祥副教授の両方を知っていました。一人は彼が以前KGIで働いていた時の上司/同僚、もう一人は清華大学で計量財務金融を学んでいた時の先生です。ちょうどCharlesの高頻度取引会社は最近、暗号通貨のオプション取引を研究しており、Deribitなどのプラットフォームも少し知っています。ですから、近々ZommaのDeFiオプション取引プラットフォームのアルファテスト版が公開されたら、Charlesを招待して一緒に試してみるつもりです。人生は続いていきますね。
場所: 新竹 旅行メモ: 今朝、Andyから紹介されたJeffreyとZoomで話しました。JeffreyはAndyのCMUの先輩で、長年シリコンバレーに住んでいます。過去十数年間アップルで働き、Siriの中国語化開発に深く関わっていました。世界は本当に狭いですね。香港出身のJeffreyは、沙田の出身で、私が以前住んでいた大学駅の近くでした。だから会話は新城市広場と一田百貨から始まりました。Crypto、Web3、A.I.など様々な話題について話し、SiriのA.I.モデルを訓練するのは、いくつかのアルゴリズムがリレーして完成する、流れ作業のようなものだということも知りました。話しているうちに、AndyがJeffreyに紹介した、電話で話したことがあり酒豪のEVGのEthanの話になりました。すると、新竹の産後ケアセンターで妻と過ごしているJeffreyが、魔法のようにカメラの前に赤ワインのボトルを現しました。負けじと私は、住まいの傍らから白ワインのボトルを手に取りました。近いうちに台北で会ってゆっくり話そうと約束しました。今日はバーチャルで乾杯しましょう。バーチャル乾杯！XD
場所: 台北 安和路 Aplus 花酒蔵 餐酒館 旅行メモ: 充実した一日でした。昨夜は龔兄のAPI在庫取得プログラムを深夜2時まで手伝い、今朝は哲維と一緒に國票期貨の本社に行き、そこの主管のMultichartsプログラムを少し手伝いました。午後はCindyが紹介してくれた成功大学の多くの傑出した卒業生、先輩たち、成功大学台北校友会とロータリークラブの明智先輩、工管系68級で日本スタートアップアクセラレーターのJames Ko先輩、台南の会計士Jacky先輩、台中優思顧問公司の國智先輩、そして最近Vinsで知り合ったGordon兄と一緒に話しました。夜は、Unblockの創設者Ernieと君翰、そして彼らの政大の卒業生で美しいAmberと一緒に、このとても記念的な店に来ました： https://morgan0321.org/a-plus%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%96%99%e7%90%86%e2%80%a7%e7%89%9b%e6%8e%92%e2%80%a7%e6%b8%85%e9%85%92-taipei/ 約20年前、成功大学資管所に在学中、同級生の志宏Fisherと一緒に、台南大廚師餐飲網（成功大学企管のEGG箕旦先輩が運営）のためにタッチスクリーンの飲食システムを書いたことを思い出します。当時最初に導入したレストランがこのAPlusでした（その後、欣葉台菜、咖哩匠、糖朝などが続きました）。何年も経った今、この店がまだ存在し、しかもまだ箕旦先輩のクライアントだとは思いませんでした。店長と店員も20年経った今もここにいます。光陰矢のごとし。今は違う友達がここで集まっていますが、初心を忘れず、今を懸命に生きています。これまでの道のりで多くの人に出会えたことを幸せに思います。上善如水がAplusのために特別に注文した限定大吟醸を開けました。とても楽しい夜でした！君翰、最近の結婚おめでとう！乾杯！ :)
場所: 台中 四川路 典門咖啡 旅行メモ: 午前中はリモート会議を終え、午後は久しぶりに会った瑞毅、瑞瑩兄妹と会いました。瑞毅兄はあまりにも優秀な成績を収めたため、7月1日から星展銀行の台中最大の支店の支店長に昇進しました。瑞瑩は夫が運営する九天民俗技藝團と、ACE交易所、ABAなどの機関と協力して発行するNFTを手伝っており、8月に発売予定です。また、瑞瑩の赤ちゃんが年末前に生まれるとのことで、おめでとうございます！様々な話題で話し、あっという間に時間が過ぎました。来週台北で会う機会があればまた会おうと約束しました。瑞瑩、ごちそうさまでした！
場所: 台中 公益路 東方龍 テイクアウト焼きガチョウ 旅行メモ抜粋: 台中での金曜の夜、たくさんの友達と一緒に食事、お酒、カラオケ。文培兄がミシュランビブグルマンの焼きガチョウを持ってきてくれてありがとう。龔兄のごちそうにも感謝。乾杯！ By Morgan @2022.7.22 夜
場所: 台北 光復南路路地裏 你覺得呢 ビストロ 旅行メモ抜粋: 夜、君翰の友達サムが彼の友達ジェイドを紹介して、GameFiプロジェクトについて話すかもしれないと食事に誘ってくれた。そこでLman先輩も誘った。ジェイドは情報工学科/交大財金所卒で、以前台湾の証券会社に勤め、今は起業家で暗号通貨投資やブロックチェーン関連プロジェクトに関わっている。気軽に話して、アイデアを交換した。話しながら2杯目のカクテルを注文。バーテンダーの私物を除けば店内最強のカクテルの一つ「一点絶」を試した。レミーマルタン、ウォッカ、ジン、ラム酒、テキーラ、コアントロー、ピムズ、赤ワインの8種類の混ぜ合わせ。アルコール感は強くなく、後味も今のところ大丈夫。サムとジェイドのごちそうありがとう！ :) By Morgan @2022.7.19 夜
場所: 台北 中和 鮮海味 ホウレンソウ炒め屋 旅行メモ抜粋: 午後、ゲイルにプログラミングを教え、纏論のK線包含関係について長く話した。その後アレックスが食事に誘ってくれたので、イーサンも誘った。アンディは以前イーサンが酒好きだと言っていたので、一緒に飲む時間を作ろう？StepNのランニング仲間じゃなくても、酒友にはなれる。最初は少し控えめだったが、イーサンが最近投資した東区にすぐオープンするバーの話で、すぐに盛り上がった。国士無双の日本酒2本、18天台ビールたくさん。EVG傘下の香港のKikitradeが台湾でプロモーションしたいので、すぐにTGでイーサンにAMLのUnblockと、口座開設の天仁兄を含む凱基証券のリソースを紹介した。飲みすぎて、帰り方を考えなきゃ。アレックスのごちそうありがとう！ By Morgan @2022.7.17 夜
場所: 台北 民生西路 太春小館 日本料理 旅行メモ抜粋: 久しぶりのアレックスが夜食事に誘ってくれて、静韻、小佩、静韻の子供も一緒。太春は相変わらずコスパの良い老舗。今夜の肴は山田錦の純米吟醸。アレックスのごちそうありがとう！ By Morgan @2022.7.16 夜
場所: 台北 隱寺餐酒館 旅行メモ抜粋: 隱寺餐酒館(嘉興店)、Aging Room シガーバー。スティーブンが台中から台北にクライアントに会いに来て、その後食事と飲みに誘ってくれた。カクテルを4杯連続で注文し、その後シガーバーへ。里長の喬兄と今日誕生日のアビーも合流。赤ワインを2本開けて乾杯！ By Morgan @2022.7.16
場所: 台北 信義路 宏遠證券/投顧ビル 旅行メモの要約: 午後、Cindyから緊急の電話がかかってきた。宏遠投顧の会長と急な約束が入り、桃園から慌てて出かけたため財布を忘れてしまい、タクシーの中で料金が払えないという。そこで私は宏遠の本社へ向かい、彼女を助けてくれた会長に200元のタクシー代を渡し、陳宏達会長と少し話をすることに。陳会長は最近、投信投顧公会の23名の理事の一人に選ばれた。彼からは海外ファンドの代理業務の状況や、近々設立予定のPEファンドについて聞いた。優先劣後構造を組み込み、金のアービトラージファンドと連動させる計画だそうだ。陳会長は熱心で面白い方で、午後の楽しい交流となった。帰り道、饒河街夜市で焼き牡蠣を買い、夕食には南アフリカ産のアプリコット白ワインを合わせた。By Morgan @2022.7.14
場所: 台北 基隆路 広島屋 握り寿司 旅行メモの要約: 朝は有料のオンラインコースでPython+AIを学んだ。午後はMatrixportのRayから、シンガポールのOrBitの共同創業者Jimmyを紹介された。Jimmyは以前ドイツ銀行に勤めており、チームのほとんどもドイツ銀行出身だ。現在はOTCのエキゾチックオプションを専門としている。シンガポールにいたこともあるRenaと一緒に、Zomma Option ProtocolをJimmyに紹介し、OrBitの製品と強みについて相互理解を深めた。その後、市政府駅近くのDeFITsオフィスへ。元大香港のErosから、小学校の同級生で成大会計98級の後輩・健鈞、Richwellの後輩Cindy、会計界の王心凌と呼ばれるMiya後輩、VinsとScotieを紹介され、皆で知り合った。健鈞とMiyaはともに成大会計卒で、以前は勤業衆信に在籍していたため、すぐに打ち解けた。健鈞は現在、主に各ファミリーオフィスに投資商品を紹介しており、関連する運用資産は約5,000万米ドルほどだ。伝統金融とブロックチェーン金融の架け橋としての役割を果たし、健鈞にMEVとオンチェーンアービトラージの概念を説明し、DeFITsとRichwellが9月にケイマンSPC構造で立ち上げるDeFiアービトラージファンドの特徴についてより理解を深めてもらった。解散後、12貫の握り寿司と一壺の日本酒で、充実した一日に区切りをつけた。By Morgan @2022.7.13 夜
場所: 台北 京站4F 金色三麥 旅行メモの要約: 6人での夕食会。Lman先輩とAliceの他に、大学院の先輩・建江とは約8年ぶりの再会だった。先輩は今も世新大学でマーケティングの授業を教えている。数位時代の創新長を務めるJames後輩も数ヶ月ぶりだった。今夜は新しくSteveお兄さんとも知り合った。Steveお兄さんは現在ほぼ引退状態だが、多くの大企業の戦略転換コンサルタントを務め、現在はAAMA Academyの院長もしている。AVA天使投資クラブに似ているが、投後管理とアクセラレーター機能により重点を置いている。現在注目している産業はESG関連が中心だ。記憶力が驚異的なJamesが、様々な産・官・学の人物や鋭い話題について話すのを聞いているうちに、あっという間に京站の閉店時間になってしまった。@@ By Morgan @2022.7.12 夜
場所: 台北 台北文創4F 電影蒐藏家博物館 旅行メモの要約: 月曜の午後、人少ない時間を利用して文化に浸ってみた。広々とした映画博物館で一人、記録媒体の変遷を見た。フィルムからビデオテープ、そしてデジタルディスクへ。一代女皇や包青天の衣装を見て、子供の頃の多くの思い出がよみがえった。光啓社の当時の録音録画設備の前に立ち、歴史と時代の絶え間ない変化を偲びながら、先へ進んだ。隣の松菸誠品の地下でかき氷を一杯飲んだ後、チケットを買って45分間、優雅なクラシック音楽に包まれながら、松菸の展示場内で床に座り、周囲360度のプロジェクションを見つめ、ウィーン出身の芸術家・クリムトの様々な生涯作品を静かに鑑賞した。心を落ち着かせ、人生のより多くの意味を悟ろうと試みた。By Morgan @2022.7.11 午後
場所: 台北 遠東国際大飯店 5F 六合廳 旅行メモ概要: 午後、Zomma DEFI Optionでの会議が終わり、急いでこちらに駆けつけました。成大の後輩Cindyが香港で設立したRichwell金融グループが、今日台湾で初めて投資展望会を開催しました。会場は遠企（ファーイースタンプラザ）に選ばれ、適格投資家への招待制でした。また、アメリカから帰国したばかりのDeFITsのVinsも招き、利上げサイクルにおけるブロックチェーンの投資機会について共有しました。両者とも私が知り合いで紹介した関係なので、ぜひとも顔を出さなければなりませんでした。少し遅れて到着しましたが、ちょうどCindy後輩のマクロ経済市場分析と、大トリのVinsの素晴らしいオルタナティブ投資の共有に間に合いました。強気相場ではロング、弱気相場ではニュートラル（アービトラージ）戦略、あるいはオプションなどのデリバティブを活用したショートの機会ですね～ By Morgan @2022年7月7日 夕方
場所: 台北 公館 窖父 バー 旅行メモ概要: 午後、Austin & SharonがZomma Protocolを訪問しました。Austinに最後に会ったのは4月のiPlanetの会議で、Sharonとは彼女がアメリカで開催されるConsensusに行く前でした。時間が経つのは早く、台湾は相変わらず小さいですね。Sharonはcrypto.comのVCでしばらく働いていて、Austinは自身のCrypto Fundでプロジェクトに投資しています。Tom、Taka、Renaと楽しく話し、その後ブロックチェーン愛好者協会の年末イベントについても話しました。あっという間に時間が過ぎました。会社を出た後、夜は簡単にラーメンを食べました。ここのラーメンは上に刺身が乗っていて、わさびをつけて食べられます。スープも柑橘系の風味でなかなかユニークです。食事の後、公館駅へ移動しました。Lman先輩の家のCFO、Aliceのいとこの妞妞がここでバーを経営しているので、先輩とAliceについて来て応援しました。少し遅れてMarsも一杯飲みに来ました。Marsが3年で1億7千万台湾ドルの負債を返済したという感動的な話を聞き、深夜12時近くまで話して解散しました。会計を済ませ、いつものようにショットで締めくくりました。乾杯～ :) By Morgan @2022年7月5日 夜
場所: 台中 潭子 國賢鑽石雞 旅行メモ概要: 今日は龔兄のところで桶仔鶏（樽焼きチキン）を食べに来ました。Stevenと彼の友達二人も一緒です。鹿の角の薬酒とイタリア産の赤ワインと合わせました。キューバの有名なロメオ・イ・ジュリエッタの葉巻を吸いながら、少し甘口のワインと合わせると、確かに相性が良かったです。Stevenが葉巻を持ってきてくれてありがとう。その後、夜は河南路の超級巨星でカラオケに繰り出しました。小慈兄は昨日、龔兄が特注のタイル加工を手伝ってくれたので、彰化からわざわざ駆けつけて、龔兄の大きな助力に感謝しに来ました。長年の友人たちと集まって話し、歌い、飲めるのは、まさに天が与えてくれた縁です。人生は短い、今を生きよう！龔兄のおごりありがとう～ By Morgan @2022年7月1日 夜
場所: 台北 東興路 Healer 治癒酒吧 旅行メモ概要: 大学の直系後輩の佑銘が急に飲みに誘ってきました。彼らの会社、台達電（デルタエレクトロニクス）は一週間の年次休暇中です。そこでタクシーでこちらに来ました。このバーはGoogle評価4.9で、なかなか良いです。同じく酒飲み仲間の女の子と三人で暢飲しました。スピリタス（96%）をベースにした特製カクテルを一杯、それからヘーゼルナッツと赤ワインで作った「ワイナリー」という名の酒をもう一杯注文しました。前に飲んだ別の二杯のカクテルと合わせて、ほろ酔い気分を味わいました。後輩のおごりありがとう～ 飲みの磁場と頻度は確かに大事ですね。：P 乾杯！ By Morgan @2022年6月28日 夜
場所: 台北 南港 六福萬怡酒店 バー 旅行メモ概要: 午後、以前元大投信の同僚だったKevinをDeFITsに訪ね、この暗号通貨ファンド会社のアービトラージ商品について理解を深めました。Kevinは以前、中国大陸の公募ファンドで固定収益の投資ディレクターを務め、パンデミックのこの2年で台湾に戻ってきました。最近は銀行側でファンドの上場審査を担当しています。そして台湾はやはり小さいですね。Cindy後輩とKevinも以前台新銀行の同僚でした。彼らを紹介しようと思っていたら、実は17年前からの知り合いだと後でわかりました。そして今日はCindyを通じて、成大経済96級の後輩Rebeccaとも知り合いました。気品のある後輩も以前香港にいて、永豊金に在籍した後、自分でオフショア保険の販売を始め、一部の高額純資産顧客の資産管理も手掛けています。外資アナリストのEric、Mars、Lman先輩、そしてDeFITsに残っていたScotieも加わり、伝統金融と暗号通貨金融の面白い交流となりました。午後中はとても賑やかで、時間もあっという間に過ぎました。夜はさらに南港へ。今日は明修いとこの誕生日で、彼の家族や子供たち、宜庭いとこと一緒にお祝いしに来ました。ここでは誕生日の人は年齢分のチキンウィングがもらえます。ハッピーバースデー！！！ :) 明修のおごりありがとう～ 食事の後、隣の六福萬怡ホテルのラウンジで飲み物を飲みました。ここの雰囲気はなかなか良いです～ By Morgan @2022年6月28日 夜
場所: 随筆 旅行メモの要約: ジャンボ・フローティング・レストランのニュースを見て、本当に今を一生懸命生きるべきだと感じた。いつか時間ができたら行こうと思っている場所はあるけれど、結局この人生で二度と訪れる機会がないことの方が多いんだよね～ @@
場所: 台北 東門駅 清邁城 タイ料理 旅行メモの要約: 午前中、パットと先にBlock2へ行き、香港のEVGグループ（Everest Ventures Group）と、アンディの紹介で台湾を拠点とするイーサン、そしてパットの台杉投資の友人ブライアンと知り合い、みんなで話をした。昼はパット、ブライアン、シンディともう一人の成大の後輩・穎安と一緒に食事をし、みんなを紹介した。シンディのおごりありがとう！雨がバケツをひっくり返したように降っていたよ。@@ By Morgan @2022.6.24
場所: 台北 羅斯福路 Masala House スパイス館 旅行メモの要約: 昼、パットが瑞軒で投資部門を担当する友人エルトンと、シンガポールから戻ってしばらく経つウィリアムを誘って一緒に食事をした。台湾はやっぱり狭いね、エルトンはトムと鼎元の高校の同級生でもあった。ウィリアムのおごりありがとう！午後はZomma Protocolで会議。会社全体で、暗号通貨界の友人・陳品が最近オープンした飲み物屋「蝦子 Heyeah」を注文して、おやつにした。青芋黄金比例＋蝦子加奶蓋を注文。飲み物の中に、本当に乾燥したエビが一匹入っていた。なかなか面白いね！XD By Morgan @2022.6.23
場所: 台北 八德路 青樓 中華風バル 旅行メモの要約: 午後、後輩のシンディが、元外資系の有名な半導体アナリスト、エリック（陳慧明）を紹介してくれて、知り合うことができた。エリックと簡単に交流した。夜は、先輩のLmanが急に食事に誘ってきて、私も急いで成大のCCNSサークルの古い友人、テルダーと阿福を二人誘ってみた。彼らもたまたま空いていたので、四人のサークルの古参が珍しく集まることができた。この中華風バルは、どれも辛くて爽快な料理で、烏梅汁やウォッカを使った様々なカクテルと合わせると、なかなか合っていた。ブロックチェーンとBBSを組み合わせた面白い話題を話し、夢大BBSの創設者であるLman先輩はとても感慨深げだった。だから私たちは、昔夢之大地BBSで遊んだ思い出を懐かしみながら、今を一生懸命生きて、前を向いて進んでいこう！乾杯！ By Morgan @2022.6.22 夜
場所: 台中 安和路 漁人海釣餐廳、カフェーナ 恵来店 旅行メモの要約: 午後、スティーブンが龔兄の会社に来て、一緒に葉巻を吸い、ハンガリーの甘口ワインを2本合わせて楽しんだ。夜の食事は、テーブルいっぱいの様々な料理で、啓斌も合流した。彼の2冊目の転換社債に関する財務書籍は出版されてしばらく経ち、最近はCMoneyとのソフトウェア協力で忙しい。スティーブンのおごりありがとう！その後、二年近く会っていなかった曾大哥とコーヒーを飲みに約束し、龔兄、啓斌を加えて四人で。台湾は狭い、ロータリークラブの曾大哥の人脈も超広く、龔兄とちょっと話すだけで、建材・石材業界の共通の友人を見つけられる。曾大哥の息子は、龔兄とともに明道の同窓生。曾大哥は中国にも九年以上滞在し、パンデミックでこの半年は台湾に留まっている。みんなで中国の現在の様々な産業の状況、龔兄が以前中国で開いたいくつかの会社、そして曾大哥が現在中国で行っているバーや医療美容分野などの投資について話した。店が閉まるまで解散せず、これもまた充実した一日だった。 By Morgan @2022.6.20 夜
場所: 台中 旅行メモの要約: また少し忙しい一日でした。朝は、以前深圳で知り合い、今台中にいる曾さんとLineで通話し、中国、香港、台湾のリソースをつなげる機会がないか話しました。午後は龔さんのために株価監視プログラムを書くのを手伝い、夕方には後輩のCindyのためにBitoでイーサリアムを購入し、彼女のMetamaskウォレットに送金しました。彼女は今夜、O2 MetaのNFT土地ブラインドボックスを購入する予定です。光禾感知（OSense）の応援も兼ねて。途中、昨夜の食事で龔さんやStevenと健康管理の話をしたことを思い出し、今日の618ショッピングフェスティバルに合わせて、Calvinのブランド、大研生醫が厳しく管理している製品をさらに購入し、体調管理に役立てることにしました。最近は運動する時間があまり取れていませんが、やはり健康が一番大切ですからね。@@ By Morgan @2022.6.18 夜
場所: 台中 民族路 Mariposa 蝴蝶 欧風ビストロ 旅行メモの要約: 今日は龔さんの会社に行き、文培さん、林総経理とオプション自動取引プログラムについて話し合いました。ついでに、林総経理が18歳で学生時代に起業し、その後40年間、アメリカ、中国、東南アジア各地を歩んだ伝説的な話も聞けました。林総経理からカリフォルニア空輸の桃をいただき、ありがとうございます。また、龔さんが昼にMeatGQの高級ステーキをテイクアウトでご馳走してくれました。少し遅れてStevenと奥さんも合流し、その後、夜には龔さんとStevenご夫婦と一緒に、雰囲気が良く料理も洗練されたこのレストランに来ました。食事にはドイツのピノ・ノワール種の赤ワインを合わせ、珍しいイチゴの風味でさっぱりとした味わいでした。相変わらず、赤ワインを飲んで免疫力を高める習慣を維持しています。Stevenご夫婦、おもてなしありがとうございました。5日で4回目の集まり、乾杯～ By Morgan @2022.6.17 夜
場所: 台北 信義区 テキサスロードハウス 松高店 旅行メモの要約: 成大の後輩Cindyが香港から帰国し、隔離が終わったので、夜に食事に誘い、Mars、Vins、北辰を加えて5人で会いました。後輩が設立したRichwell金融グループの香港の4号、9号ライセンス（投資顧問、資産管理）がようやく承認され、上環のオフィスも開設されました。台湾のオフィスも近く設立される予定です。また、台湾のメタバース関連企業、光禾感知（OSense）のFA（財務顧問）としての役割も、段階的な任務をほぼ完了しました。近々、彼女たち自身の最初の元本保全型ファンドの募集を開始する予定です。南アフリカの赤ワインを飲みながら、後輩と彼女の将来の計画や青写真について話しました。後輩、おもてなしありがとう。 :) 乾杯！ By Morgan @2022.6.16 夜
場所: 台北 東区の路地 尬聊夫婦 ビストロ 旅行メモの要約: 夜、Lman先輩に食事に誘われ、大学の直系後輩である佑銘を一緒に呼びました。先輩は成大化学86級、後輩は工資管101級で、ちょうど15届離れています。私は91級で、いつも承前啓後の役割です。:p ベトナムの宝成に長年駐在し、最近台湾に戻った後輩は、今台達電で産業分析を担当しています。先輩は今日、彼が出資しているゲームサイト「巴哈姆特」の創設者と話してきたばかりです。偶然、後輩も巴哈姆特ユーザーだったので、最初はゲームの話から始まり、その後はエネルギー貯蔵、カーボンニュートラルの話になりました。少し遅れて、Lmanの妹Sophiaも合流しました。私とSophiaは、2010年に私が上海に住んでいた時に一度会ったことがあり、その時は上海料理店で「心太軟」（ナツメの種を取り、もち米餡で満たしたもの）という料理を食べました。今でも覚えているのは、Facebookに書いたおかげです。Sophiaは香港でデザイナーとして12年間住んでいて、彼女の住む上環と中環近くのスポット、大館監獄、半山手扶梯、PMQ元創方、文武廟などについて話しました。香港での生活の共通の思い出ですぐに繋がりました。今夜はハイボール一杯、梅酒一杯、そして赤ワインで締めくくりました。また素敵な夜でした。:) By Morgan @2022.6.14 夜
場所: 台北 逸仙路 30 Thirty 老酒場 旅行メモの要約: 朝はZomma Option Protocolのリモート会議から始めました。午後はDon先輩をDeFITsに訪ね、彼らのパフォーマンスの良いブロックチェーンアービトラージ商品について理解を深めました。台湾は狭く、Don先輩はVinsの台大の先輩であるだけでなく、先輩の同級生はVinsの台大微積分の教授でもあります。その後、Don先輩と国父紀念館近くのこの小さな酒場に来て一杯やりました。先輩は現在アメリカで6本のファンドを運営しており、比較的小さな10億ドル規模のヘッジファンドから、年金基金が投資する数百億ドル規模の大型長期投資ファンドまであります。先輩と赤ワイン、結婚、人生観について話しました。多くを学び、先輩のおもてなしありがとうございました！ :) 乾杯～ By Morgan @2022.6.13 夜
場所: 台北 松山 台北偶戯館 旅行メモ: 松山区に引っ越してきて、久しぶりに空いた午後を利用して近所を散策しました。まず台北偶戯館へ行き、その後松山文創園区（松菸）へ。ちょうど成功大学建築学科110期の卒業展が開催されており、他にも銘伝大学、台湾科技大学、雲林科技大学などの建築学科の卒業展もありました。病院やスポーツセンター、市場などのデザインから、若者の活力と創意を感じました。最後に安藤忠雄の特別展を見学。幾何学図形と景観を融合させた大師の作品、例えば水の教会や光の教会など、美しい作品に心が癒されました。～ Morgan @2022.6.11
場所: 台北 林森北路の路地裏 日本風バー 旅行メモ: 化学伝統産業の新しい友人、阿Noとここで飲みに来ました。パンデミックの影響で日本人客はほとんどおらず、ほぼ貸切状態でした。ママさんを応援するため、ウイスキーを一杯また一杯注文。紀ママは石垣島に行ったことがあり、"心の歌姫"夏川里美の家を訪れたこともあるそうです。彼女の日本語の歌は心に響きました。友達の招待に感謝、思う存分話せて乾杯！～ Morgan @2022.6.8 夜
場所: 台北 内湖 洲子街 Lazy Point レストラン＆バー 旅行メモ: 昼に育加が、アメリカから帰国したばかりの衛道のDon先輩と、国防役の軍中同期の紘齊を呼んで集まりました。Don先輩は現在アメリカで退職金＆ヘッジファンドを管理しており、AUMは10億ドル以上、ここ数年原油投資でかなり利益を上げています。先輩は最近NFTやブロックチェーンにも興味を持ち始めたので、StepNやMove-to-Earnモデルなどの最近の動向を説明しました。昼食にはカリフォルニア産ピノ・ノワールを合わせましたが、なかなか良かったです。育加の招待に感謝、乾杯！～ Morgan @2022.6.8 昼
場所: 台北 忠孝敦化 阿薄郎薄皮餃子 台湾風レストラン＆バー 旅行メモ: 夕方桃園から台北に戻り、まず忠孝敦化駅近くのオフィスにある、ブロックチェーン反マネーロンダリング監視会社Unblock Analysisを訪れました。彼らは最近Whoscall（Gogolook）から戦略的投資を受けました。ErnieはConsensusブロックチェーンサミットに参加するためアメリカに急いで戻らなければならなかったので、共同創業者のJohnと製品の進捗について簡単に話しました。夜は成功大学のLman先輩と大学院の同級生孟陞と食事。孟陞は近年暗号通貨投資に力を入れており、皆同窓生なのでLman先輩を紹介しました。先輩が先週巴哈姆特ゲームフォーラムの站長を訪問した話や、孟陞が政府の新尖兵計画で大学で講義している内容を聞きながら、梅酒を飲んでリラックスした夜でした。～ Morgan @2022.6.7 夜
場所: 桃園 涮什麼鍋物 旅行メモ: 姉の子供の面倒を見に一日来て、一年以上前に買った家も見学しました。在宅勤務しながら双子の幼児の世話をする忍耐力の試練を体験。Uber Eatsがあって本当に助かりました、時間を大幅に節約できます。@@ ～ Morgan @2022.6.7
場所: 台北 三創、金大鋤 すき焼き食べ放題、離騷、春花、B Line、Bridge バー巡り。旅行メモ要約: 台北 三創の金大鋤 すき焼き食べ放題で宜庭いとこの誕生日を祝いました。忠孝新生、離騷、春花、B Line、Bridgeでバー巡り。ハッピーバースデー～ By Morgan @2022.6.5 夜
場所: 台北 金華街、Caffè Libero。旅行メモ要約: 連休の貴重な空き時間を利用し、約48時間ほぼ外出せずに閉じこもり、C#でオーダーフロー分析の取引システムを書いていました。ようやく部屋を出て東門駅へ。Crypto.comのVC投資部門に参加予定のSharonがコーヒーを誘ってくれました。ウイスキーコーヒーを注文し、Layer 2、DeFi、Web3などの概念や台湾のブロックチェーン・Cryptoプロジェクトの現状について話しました。彼女がオンライン会議に参加するまで。彼女が米国でConsensusブロックチェーンサミットに参加した後、また会う約束を。楽しい時間をありがとう、Sharon！ :) By Morgan @2022.6.14
場所: 台北 林森北路、欣欣秀泰影城。旅行メモ要約: 台北 林森北路、欣欣秀泰影城、高家莊 米苔目。珍しく夜にPat兄弟が外出できるので、彼の同級生Willyの家が経営する映画館を応援しに、36年ぶりの続編『トップガン マーヴェリック』を見に行きました。確かに見どころ満載の良い映画で、一見の価値あり。トム・クルーズがもう60歳だなんて信じられない。@@ 観た後、近くで夜食を食べて雑談して解散～ 浮世のささやかな記録。 By Morgan @2022.5.28 夜
場所: 台北 東門駅、小美好 カラフル海老帆立餃子。旅行メモ要約: 台北 東門駅、小美好 カラフル海老帆立餃子。午後、Patと一緒にThundercore TTパブリックチェーンの創業者Chrisを訪ねました。ChrisもPatもCMUの同窓生です。Chrisは若くして会社Playdomをディズニーに売却し、2019年に台湾に戻りThundercoreを設立しました。現在、Oursong上のNFTも彼らのパブリックチェーンを使用しています。ChrisがWeb2.0から3.0への移行についての見解を共有してくれました。終わってPatと別れ、外は小雨が降っていたので、小さな店に寄り、一皿のカラフル餃子で忙しい平日の締めくくりとしました。 By Morgan @2022.5.27 夜
場所: 台北 麗水街の路地、游壽司。旅行メモ要約: 台北 麗水街の路地、游壽司。久しぶりにPatと会い、ラーメン先輩も加わり、3人でここで昼食を食べ、ハッシュレートの話題について話しました。昼定食はかなり安く、500円ちょっとでした。ご馳走様、Pat！ By Morgan @2022.5.26
場所: 台北 中山北路の路地裏 鮨群 寿司 旅行メモ: 台北・中山北路の路地裏にある鮨群。Marsがよく知る前旬採の料理長だった黄シェフが独立して開店し、今月オープンしたばかり。そこでMarsが今夜、友人を何人か誘って応援に来た。食材がどれも新鮮だったので、次から次へと食べ進めても飽きることがなかった。結局、一晩で20皿以上も食べてしまった。お酒を頼まなくても一人当たり約6,000円近くになった。真鯛、サーモン、ボタンエビ、ウニ、シラス、ノドグロ…多くの料理がさっぱりと甘く、香りと余韻が長く続き、とても印象に残る日本料理店だった。Marsの誘いとおごりに感謝。 :) By Morgan @2022.5.24 夜
場所: 台中 綏遠路 那一間 串焼き居酒屋 旅行メモ: 台中・綏遠路にある「那一間」串焼き居酒屋。午後はGailにプログラミングを教え、値渡しと参照渡しの違いを簡単に説明した。授業後、Stevenがオプションについて聞きたいと急に連絡してきたので、中間地点で待ち合わせて夕食を食べた。食事をしながら、オプションの仕組みと働きを分かりやすく説明しようとした。パンデミックの影響で多くの飲食店はまだ厳しく、ほぼ一晩中貸切状態だった。またStevenのおごりに感謝～ 家に帰った後、5/22ピザデーに合わせてビットコインも少し買って備えた。充実した一日の終わりだった～ @@ By Morgan @2022.5.22 夜
場所: 台中 朝富二街 匠屋焼肉 旅行メモ: 台中・朝富二街の匠屋焼肉。夜は以前バドミントンをしていたチームの女の子と食事をし、もう一人はチームを離れた後、最近一緒にプレイした可愛い子もいた。匠屋の食材はなかなか良くて、とても新鮮で美味しかった～ 今夜の食事には久保田千寿の吟醸を合わせた。今を生きる。 By Morgan @2022.5.20 夜
場所: 台中 朝富路 一蘭豚骨ラーメン 旅行メモ: 台中・朝富路の一蘭豚骨ラーメン。台北で会議を終えて台中に戻り、朝馬で降りて、パンデミック＋平日だから一蘭は空いているかもと思い、並んでみた。結局30分以上待たないと食べられなかった。Orz 並びながら、メニューで好みの濃さや麺の硬さをチェックした。会計後、一人用の個別席に座り、まさにラーメンに集中するのにぴったりだった。XD ラーメンが来たら、もちろんまず一口スープを味見した。濃厚な豚骨の香りに、少しの赤い辛味噌を合わせて、食欲をそそられた。硬さ中くらいの麺を選び、チャーシューを一枚挟んで一口。全体的に、約300円の一杯でまあまあだった～ :) By Morgan @2022.5.19 夜
場所: 台北 東区 秋錦 和風居酒屋 旅行メモ: 台北・東区の秋錦和風居酒屋。Lman先輩が会議後に急に食事に誘い、同じサークルの後輩・瑞宏も一緒に来ないかと聞いた。彼は創設者のラーメン先輩と本当に久しぶりだった。大学卒業から20数年経って、また集まれるのは縁だ。ブロックチェーンのストレージ問題について話し、またしても3時間近く続いた集まりだった。一晩中貸切状態だった。@@ By Morgan @2022.5.18 夜
場所: 台中 大墩18街 百川 日式居酒屋 旅のメモ要約: 午後、龔さんと二人で赤ワインを一本空けました。夕食は衛道中学校時代の同級生、杰志とSteven、それに龔さんも加わって食事とお酒。金曜の夜ということもあり、友人のPatと松村から電話がかかってきて、さらに衛道の同級生、帛亨と仲軒にビデオ通話。人生は短い、旧友や古い仲間と多く集えるのは縁ですね。4人で14合の日本酒、まさに限界まで除菌していました。杰志、ご馳走様でした！乾杯！ Morganより @2022年5月13日夜
場所: 台北 忠孝復興 餓酒舞 居酒屋 旅のメモ要約: 夕方、Lman先輩から急に連絡がきて、夜の予定を聞かれました。肉圓を食べていた私は、先輩に「じゃあ後でまた連絡してみよう」と伝え、急いで何人かの友達に声をかけてみました。急な誘いでも、なんとか集まることができたんです。それで少し遅い時間に、5人の集まりが実現しました。ゲーム業界のOGG、暗号通貨取引のSam、それにLmanが最近知り合った、中国で多くのブロックチェーン関連プロジェクトに関わってきたGalvinも参加。Galvinはこの分野のごく初期から深く関わってきたので、バイナンスのCZやトロンのジャスティン・サンにも会ったことがあり、GXChainやHuobiのHecoチェーンにも参加経験があります。みんなで会って最初に話題になったのは、やはりLunaとUSTステーブルコインのこと。Galvinは昨日底値を拾おうとしたけど、今日は数十万元の損切りをしたそうです。しかし、ベテランの彼も知っているように、暗号通貨の世界はそういうもの。リスクと機会は常に同居しています。赤ワイン2本にお店のおごりのショット一列…考えすぎないように。「児を呼び出して美酒に換えさせよう、君と共に万古の愁いを消し去ろう！」乾杯！ Morganより @2022年5月11日夜 追記：この店の揚げたてフライドポテトが本当に美味しくて、2回も注文しちゃいました！
場所: 台北 松山区 住まい 旅のメモ要約: 阿樂の大きなおかげで、台北に上がってきた時のための拠点を見つけました。広々とした空間を見ていると、何かで埋めたくなって、先週Shopeeで買い物に夢中になって十数個の荷物を購入。届いたばかりのオフィスチェアや4Kのポータブルモニターもそのうちです。それにたくさんの保存用カップ麺と湯沸かし器も。これで万が一突然隔離されることになっても、閉じこもれる環境が整いました。XD Morganより @2022年5月11日
場所: 台中 文心路 FReNCHIE FReNCHIE フレンチビストロ 旅のメモ要約: 週末の夜、台中の良き友人たちと集まりました。ブルゴーニュの赤ワインを飲みながら、ゆったりとおしゃべり。育加、ご馳走様でした！乾杯！ Morganより @2022年5月7日夜
場所: 台北 吉林路 川郎活蟹 タラバガニ専門店 旅のメモ要約: 今夜は育加が食事をご馳走してくれました。国防役時代の友人のStephenと私以外に、RichardとLucasも参加。Richardは以前メディアテックの投資部にいて、今は卓毅資本の2億ドルのPEファンドを管理しています。Lucasは科技業界の酒豪で、飲みに行く途中か、もう飲んでいるかのどちらか。中国、ベトナム、ミャンマー各地で働いた経験があり、驚くことにいつも赤白ワインのオープナーを持ち歩いているんです。この会の後、Lucasは林森北路へ二次会に向かいました。今夜のタラバガニの大餐はとても満足でした。育加、ご馳走様でした！それにLucasとStephenが持ってきてくれたウイスキーと白ワインもありがとう :) 乾杯！ Morganより @2022年5月3日夜
場所: 台北 Ma Cave 21 ワインセラー 旅行メモ: 今日はウィリアムの誕生日会で、台北のMa Cave 21ワインセラーと焼肉石松で開催。2次会まで続く集まりで、様々なバックグラウンドの友人たちが集まりました：シェリー（以前はキャピタルグループ香港、現在はFTSE）、サニー（オーストラリアの資産運用会社）、エリック（紅楼キャピタル）、アンソニー（以前上海に在住）、ニック（イェール大学校友会会長）、レイ（以前香港取引所、現在はMatrixport）、前回知り合った凱盈、農保基金の峯揚。多くの素敵な女性にも出会えましたが、何と言っても様々な美味しい赤ワインを楽しめたのが最高でした！XD ウィリアム、お誕生日おめでとう！ By Morgan @2022.4.30 夜
場所: 台北花博争艶館 デジタルタイムズ/未来商務展 旅行メモ: 台北花博争艶館で開催されたデジタルタイムズ/未来商務展 - Web3国際トレンドフォーラム。ラーメン先輩/デジタルタイムズに招待いただき、3日間・計100名の登壇者の中のパネルディスカッションの司会を担当しました。テーマは資産運用業界における暗号通貨の展望について。ゲストにはDeFITsのヴィンス、Matrixportのウィリアム、Quanttrendの志洋が登壇。ほとんどが知り合いの友人や訪問したことのある企業ばかりで、とてもリラックスした和やかな進行となりました。皆さんのシェアやご参加、ありがとうございました！ :) By Morgan @2022.4.29 午後 #デジタルタイムズ #未来商務展
場所: 台北延吉街 KoKoni 串丼居酒屋 旅行メモ: 台北延吉街のKoKoni串丼居酒屋で、夜にLman先輩とTelder先輩と急な集まり。昔CCNS（成功大学コンピュータネットワーク愛好会）で一緒にサークル活動をしていた頃を懐かしみました。この年齢になると、仕事の話以外にも、健康や養生の話題が多くなりますね。@@ By Morgan @2022.4.28 夜
場所: 台北南海路 郵政博物館 旅行メモ: 台北南海路の郵政博物館。切手収集を30年以上続けていますが、郵政博物館を訪れるのは初めてです。会議のない珍しい朝の時間を利用して、スーツを持ち、バックパックを背負ってここへ来ました。世界中の数百もの国々の切手の中を彷徨いました。切手は小さいけれど、その中には大いなる世界が広がっています。衛道中学時代、毎回休み時間には小遣いを持って、石修士の所へ彼のコレクションの各国切手を買いに行ったあの頃の思い出が懐かしくよみがえりました。時間の経つのは本当に早いですね～ @@ By Morgan @2022.4.28
場所: 台北松山 創義麵 旅行メモ: 台北松山の創義麵。午後の第一セッション：中国大陸の友人とリモートでチャット。彼は最近北京の先物会社と協業を話し合い、C#が分かる人にいくつかの指標とインターフェースの修正を手伝ってほしいとのこと。（どなたか紹介できる友人はいますか？よろしくお願いします！）午後の第二セッション：香港のEverest Venture Group（EVG）とリモートで簡単な会議。EVGは暗号通貨界隈の多くの有名プロジェクトに投資しています。内部の友人アンディとパットはCMUの同窓生で、アンディは私の衛道中学の同級生・浩庭の弟とアメリカで同級生、パットと私は衛道の先輩後輩関係という複雑な繋がりで、皆が知り合うのに最適でした。アンディは共同創業者の一人ジェロームも招待。会議後、アンディがTelegramグループを作り、台湾での投資業務を担当するイーサンを追加。イーサンはトムと鼎元も知っていて、最近はStepnの靴で走ることに夢中だそうです。夕方セッション：松山駅へ。啓斌が大学の先輩OGGを紹介。OGGは以前中国のゲーム会社に在籍し、深圳でも長年過ごしました。最近GameFIのプロジェクトを始めるとのことで、夕食が終わるまでたくさん話しました。OGG兄、ご馳走様でした。夜セッション：饒河街夜市近くで、阿楽がかなり広いワンルームを探して見学させてくれました。阿楽兄、ありがとう！ :) 本当に、家では親に頼り、外では友達に頼るものですね～ By Morgan @2022.4.26 夜
場所: 台中 中台科技大学内 ペリーニ カフェ 旅行メモ要約: 午後、ゴン兄、スティーブン、啓斌、スティーブンのスタッフ、そして彼らのご家族数名と一緒に訪れました。ここはメニューのないコーヒー体験で、どのコーヒーを出すかは全て店主が決めます。全てイタリア産の豆と、様々なイタリア式の抽出法です。店主の洪先生にはこだわりと信念があり、儲けのためではなく、コーヒー文化を広めたい一心です。順番に、全く異なるスタイルのコーヒーが4杯出てきました。最後の一杯にはイタリアのブランデー「セニャーナ」が加えられ、後味が甘く感じられるコーヒーでした。コーヒーを味わうことも、ワインのテイスティングのように、味覚を多層的に刺激できるのだと実感しました。スティーブンのお誘いとおもてなしに感謝です～ By Morgan @2022.4.25
場所: 台中 西屯路 十八魂 居酒屋 旅行メモ要約: 金曜日の夜、台中の友達との定例の食事飲み会。ゴン兄、ご馳走様でした～ :) 乾杯！ By Morgan @2022.4.22 夜
場所: 台北 市政府駅 大戸屋 旅行メモ要約: 1日4件。昼はLman先輩と食事に誘っていただき、彼の新しいプロジェクトのアイデアについて話しました。先輩、ご馳走様でした。午後はZommaで打ち合わせ、Patが投資銀行の視点から多くの貴重なデッキの意見を提供してくれました。夕方、Unblockの忠孝敦化駅近くの新しいオフィスを訪れ、最近のBDの進展について話しました。夜は共同創業者兼CTOのJohnと、彼の友人のSamが主催するプログラムトレーディングの友人シェア会に参加。Samは富邦を退職したばかりで、今は専業投資家。ポジションは台湾株、台湾先物、オプションに分散し、最近は暗号通貨も加えています。彼が2ヶ月もかからずにGoogle Apps ScriptでFTX APIに接続し、MOVE契約のアービトラージやバスケット通貨のトレンド取引をしているのを見て、取引への熱意を強く感じました。現在のパフォーマンスも堅調です。話に夢中で時間を忘れ、また終電で台中に戻る羽目に。@@ By Morgan @2022.4.21 夜
場所: 会議 旅行メモ要約: 先週知り合ったシャロンが、ちょうど今日の午後、愛情公寓（尚凡科技）を訪れて彼らのWeb3 SocialFi新プロジェクトの進捗を聞くことになったので、カルビンが近況をアップデートし合おうと誘ってくれました。終わった後、Patが台湾最大のブロックチェーンメディア「BlockTempo」の創設者Joeyを手配し、ここで第二ラウンドの会議を続けました。BlockTempoは組織改編後、最近資金調達を行っています。ピッチを聞いて、確かにかなり魅力的でした。みんなそれぞれ慣れた分野で活躍していて、いい感じです～ :) By Morgan @2022.4.19
場所: 台中 崇德路 一頭牛 焼肉 旅行メモ要約: 夜、急に友達に食事に誘われました。午後はもうお腹いっぱいでしたが、獺祭の純米大吟醸と八海山の本醸造酒を飲めるというので、行ってきました。お酒を飲みながらおしゃべりし、暗号通貨の話をして、人生は成り行き任せ。ご馳走様でした～ :) By Morgan @2022.4.18 夜
場所: 台中 広三SOGO 16F 漢来海港レストラン。旅行メモ: 台中の広三SOGO 16階にある漢来海港レストランで母の誕生日をお祝いしました。お母さん、お誕生日おめでとう！ By Morgan @2022.4.18
場所: 台中 文心路 容焼居酒屋-北屯二店。旅行メモ: 今週、たまたま実家の台中に戻っていたPatと夜食を食べに。Stevenも誘って、衛道校友3人でちょっとした集まり。台中はやっぱりコスパがいいね。この居酒屋の料理はどれも美味しく、一人約1,000台湾ドルでお腹いっぱい！パッションフルーツ味のスウェーデン産フルーツワインとクリームリキュールのセットも試しました。乾杯～ :) By Morgan @2022.4.16 夜
場所: 台中。旅行メモ: 台中の龔兄の会社に遊びに行き、プログラミングをしました。挽きたてのコーヒー豆とハンドドリップコーヒー（エチオピア・イルガチェフ、パナマ焙煎）を楽しんだほか、Stevenが持ってきたフランス産赤ワインを開け、さらにAlexが持ってきたピンクのスパークリングワインも追加。龔兄から多くの人生の教訓を学び、台中の郷林建設の知られざる内幕も聞きました。後からStevenも仕事を終えて合流し、みんなで飲みながらおしゃべり。浮世は夢のごとし、楽しみはいくつあるだろう。乾杯～ By Morgan @2022.4.15
場所：台北 QSquare 4F、一鷺Express（和風焼き物専門店）。今日の第一食…… 朝、Patと彼の元Credit Suisse同僚のSharon、Lman、Mars、そして上海からリモートのShannonと、NFTの活用可能性について話し合った。Sharonは今、米PEファンドのSiguler Guff（運用資産150億ドル）に所属。Shannonは有名な監督で、鴻海の郭台銘氏の結婚式やフェラーリのドキュメンタリー、周杰倫らとのコラボ経験もある。会議後、食事の時間もなくタクシーでZomma Option Protocolへ直行し、DeFi上のオプション取引所の実務を検討。その後、空腹を抱えて台中へ帰る前に、QSquareで店に入り、山盛り注文して食べた。@@ By Morgan @2022.4.14
場所: 台北 西門町 茶堀出軌 バブルティー店。旅行メモ: 午後、成功大学の後輩・暁峰をPatに紹介。暁峰たちの香港の資産運用会社Richwellは、最初のファンドの募集を最近開始し、テーマはメタバース関連企業で、外資のスター半導体アナリスト・陳慧明が運用。夜はTonyと哲維が集まりに来て、私が2年間住んだ懐かしい西門町で。Tonyが最近、証券業界の四大金釵の一人・葉美麗と話しに行き、午後いっぱいこのベテラン証券マンからCryptoとNFTについて聞いたそう。さらにTonyに上場銘柄・霹靂と大宇を買うよう勧めたとか。Tonyが少し困惑しているのを見て、私はその2社がNFTを発行しているからだと説明。XD 彼はやっと葉姉がなぜそれらの銘柄を勧めたか理解。この話題から、Tonyに多くの暗号通貨関連知識を説明しました。Tony、ご馳走様～ By Morgan @2022.4.13 夜
場所: 台北 微風信義45F モートンズ・ザ・ステーキハウス 旅行メモ: 台北・微風信義45階にあるモートンズ・ステーキハウス、N回目の訪問。マース、Lman、ウィリアムとの夕食。ここのVVIP、マースさんの顔が広いおかげで、よく美味しいステーキを食べられ、しかもいつも予約済みの個室席です。今夜は24オンスのポーターハウスステーキと32オンスのトマホークステーキを注文し、トリュフバター、クラブケーキ、ロブスタービスク、ほうれん草サラダなどの料理に加え、カリフォルニア産ピノ・ノワールの良い赤ワインを2本。Lman先輩が冗談で言うには、「週に少なくとも2回はここに来るマースさんは、本当にモートンズを大衆食堂のように食べ歩いている」と。:P マースさん、ご馳走様でした！乾杯！ :) By Morgan @2022.4.12 夜
場所: 台北 南陽街 勝十蘭 AIマシン製ラーメン 旅行メモ: 台北・南陽街の勝十蘭AIマシン製ラーメン。完全セルフサービスの注文で、機械が麺を茹でます。画面操作が終わると、機械内部で冷凍食材のパッケージングが行われ、隣で指示通りにコードをスキャンすると、専用の機械が加熱します。数分でアツアツのラーメンが完成。味はまずまずで、一杯100元台のラーメン（インスタントラーメンよりはマシ、職人が作るよりは劣る）は、店舗の人件費を大幅に削減しています。なかなか面白いモデルです。By Morgan @2022.4.12
場所: 台北 南陽街 ヨークデザインホテル 旅行メモ: 台北・南陽街のヨークデザインホテル。最近、海外でのバックパッカー旅行の精神を取り戻し、台北に来るたびに違うホテルに泊まり、一軒一軒実際に体験して、移動の楽しみを増やしています。台北駅、双連駅、西門町駅が主な拠点です。今週泊まったこのホテルはなかなか特別で、地下に位置していて、防空壕にいるような感じがしますが、とても静かで面白いです。さあ、会議に出かけてきます！ :P By Morgan @2022.4.12
場所: 台北 遠百信義 フーターズ アメリカンレストラン 旅行メモ: 台北・遠百信義のフーターズアメリカンレストラン。またもや一日三つのミーティングの日常。午前中はマイニングチップIC設計会社のWhalechipを訪問し、午後はオプションDeFiプロトコルのZommaで会議。夜は、マトリックスポートのウィリアム、DeFITsのヴィンス、そしてウィリアムのイェール大学の同窓生で、世界最高峰の芸術学校ジュリアード音楽院を卒業した凱盈と、フーターズで夕食。音楽、アート、NFTの融合について話しました。ウィリアム、ご馳走様でした！そろそろ台中に戻らないと。:P 乾杯！ :) By Morgan @2022.4.7 夜
場所: 台北 内湖 新湖二路 333ギャラリー (景薰樓) 旅行メモ: 台北・内湖の新湖二路にある333ギャラリー（景薰樓）。午後、パットと大安森林公園駅で待ち合わせてお茶を飲みながら、最近の各プロジェクトに必要な様々なリソースを整理し、できるだけ調整・連携する方法を考えました。その後、帛亨の弟が内湖に開いた新しいギャラリーのことを思い出しました。年初のオープン時は見に来る時間がなく、夕方にちょっとした空き時間ができたので、懐かしい新湖二路に来て、この明るいギャラリーに入りました。現在はスペイン人アーティスト、ホルヘ・リベラの作品を展示中。様々な絵画を見て、背後に込められた意味を理解しようとすると、人生には学ぶべきことがたくさんありますね。@@ By Morgan @2022.4.6 夜
場所: 台北、Chope Chope Eatery（シンガポール料理） 旅行メモ概要: 午後は台北当代芸術館へ。チケットを買ってガイドツアーに参加し、アートを堪能しました。夜は二人のいとこと信義区で食事。Chope Chope Eateryは、台中のミシュラン二つ星レストラン「JL Studio」のシェフ、Jimmyがオープンしたシンガポール料理店です。現在はミシュランプレートも獲得しています。食後は前回来たことのある隣の「小後苑」で二次会。二人の病院や学校での仕事話を聞きながら、短い連休の一日を締めくくりました。
場所: 台中、青海路、澤田 日式居酒屋 旅行メモ概要: 龔兄、Steven、豊行さんとディナー。ここの料理はなかなか美味しかったです。Stevenのおごり、ありがとう～
場所: 台北101、the 上海 餐廳 旅行メモ概要: またもや恒例の3日間9回の会食ラッシュ。1. 火曜昼、康兄と松江路の伯朗咖啡で食事。ご馳走様でした！2. 火曜午後、乃文とVinsを紹介。3. 火曜夜、士林の謬斯餐酒館でTim、Yuchia、Lman、Tammyと食事。Timは翌日マイアミでの会議に飛び立ちました、無事を祈る～4. 水曜朝、101の上階で会議。5. 水曜午後、Mars、天仁兄、Lmanと、Patが手配したアメリカの鉱山に関するピッチコンコールを聴講。6. 水曜遅く、北辰が駆けつけ、天仁兄とMEVについて議論。7. 木曜朝、WilliamがBenとLmanを紹介、延吉街近くの西雅圖咖啡で。8. 木曜昼、Williamが私とLmanを光復南路の路地裏にあるLa Piolaイタリアンレストランに招待。9. 木曜午後、Zomma Protocolチームと会議、夜は皆で台北101の上階で食事。もう台中に戻る途中。簡単なメモ～光陰矢の如し、第1四半期が終わりました。@@
場所: 台中、北興街、吾曹 炭焼 旅行メモ概要: 夜遅くStevenから急に連絡が来て夜食に誘われたので、彼と啓斌、そして彼らの奥さん・女友達と一緒に家近くの串焼きとおでん屋さんへ。その後、啓斌が昔よく行った茶店を思い出し、車で豊原の田心路までお茶を飲みに行きました。帰り道、最近不動産価格が高騰している水湳経貿園区を通りかかったので、何周かして様子を見てきました。啓斌、Stevenのご馳走、ありがとう～
場所: 台北、剣潭、台北米国クラブ（ACC）バー 旅行メモ概要: 夕方、Tim先輩、William、Lman先輩とここで待ち合わせ。Tim先輩が会員なので、クラブのバーに集合。Tim先輩はインドネシアのGoJekやAnimoca（Sand、Opensea）などのプロジェクトの初期投資家で、赤ワインを飲みながら最近投資した二つのパブリックブロックチェーン（Mina & Agoric）について話を聞きました。Tim先輩の話はほぼ全て英語、私は必死について行くのみ。Tim先輩がマイアミでの会議に飛び立つ前に、来週またどこかで集まろうと約束しました。乾杯～
場所: 台北 市民大道 Haru 春 居酒屋 旅行メモ: 夕方、DeFITsにMatrixportのWilliamを紹介した後、夜にWilliamとLmanと一緒に、Williamのお気に入りリストにあるこの居酒屋を訪れました。焼き物も揚げ物もなかなかのレベルでした。William、ご馳走様でした！陽明山の豪邸パーティー、楽しみにしてます～ XD By Morgan @2022.3.22夜
場所: 台北 松江路 邊田庄 レストラン 旅行メモ: 久しぶりに康兄とランチをし、Lman先輩も呼んで二人の旧友同士を再会させました。DeFITsのVinsも一緒に来てもらいました。康兄は今も外資系投信にいて、Vinsたちのスウェーデンの暗号通貨認可ファンドは近く承認される見込みです。伝統的ファンドと暗号通貨ファンド、二つの異なる視点から意見交換できる良い機会でした。その他にも、Lmanと康兄と一緒に若い頃一緒に旅行した思い出話に花を咲かせました。時代は常に前進し、面白いことは次々と起こっていますね～ By Morgan @2022.3.17
場所: 台北 林森北路 紀どり、WIDE AWAKE シーシャラウンジ、Kurumi 日式酒吧KTV 旅行メモ: 午前中は台北101周辺で過ごしました。夜はMatrixportのWilliamとLman先輩を紹介。二人は屏東出身で、道明高校の同窓生です。まず林森北で美味しい居酒屋で食事をし、その後近くのシーシャラウンジへ。前回シーシャを吸ったのはルーマニアでの思い出です。Williamはイェール大学の先輩Timも呼び、Don先輩同様、世界中に投資し、数億ドルを簡単に動かせる方です。Tim先輩のハーバード+イェールの天才的思考についていくのに頭をフル回転させました。Williamの美人の友達Rebeccaも合流。その美貌には本当に目を見張りました。William、二回続けてのご馳走ありがとう。その後、William、Rebeccaと私は三軒目、華やかな雰囲気の日式酒吧KTVへ。日本歌を歌い、焼酎を飲み、お酒も一瓶預けてきました。林森北の充実した一夜でした。今を生きよう、乾杯！ :) By Morgan @2022.3.16深夜
場所: 台北 微風信義 モートンズ・ザ・ステーキハウス 旅行メモ: 一日四つの集まり。午前中はMars、阿樂、Ben、Patと中和にあるグラフィックカードOEM会社を見学。昼食はMarsが「簡単に」と言いながら、微風信義45階のモートンズに電話し、顔と名前だけで個室を確保。まさに高級「ファストフード」XD。阿樂とBenは大台北エリアに五六百室の賃貸套房と商業物件を持っています。異業種コラボの機会を期待しています。Mars、またご馳走様でした！午後はPatとBloctoを訪問し、共同創業者のEdwinやスタッフと話しました。彼らは新たな資金調達ラウンドを始めようとしています。夕方、南京復興駅近くでLman先輩と、数位時代の創新長を務める成大土木92級の後輩Jamesに会いました。後輩、赤ワイン二杯ご馳走様。その後、遠企近くで、台北に面接に来た従妹の宜庭ともう一人の従妹明臻と三人でタイ料理を食べました。本当に充実した一日でしたね～ By Morgan @2022.3.15夜
場所: 台中 永翔バドミントンホール 旅行メモ: 昼食は龔兄、Steven、彼の従業員小傑と海鮮料理を食べました。龔兄、ご馳走様でした。午後は龔兄の良友で、元大、康和、群益など複数の先物会社で管理職を務めた文培兄がお茶をしに来て、皆でオプション取引の戦略について話し合いました。夜は運動にバドミントンをしに行きました。久しぶりだったので、走るのがかなり辛かったです～ @@ By Morgan @2022.3.11夜
場所: 台北 中山北路の路地裏 赤 居酒屋 旅行メモ: 研究所の同窓生クンダが広州から久しぶりに台湾に戻ってきたので、夜に食事を約束しました。ちょうどユージャが新竹から台北に会議と仕立て上がったオーダースーツを受け取りに来ていて、午後にはLman先輩もたまたま連絡をくれ、ホタイ自動車傘下のYoxiを訪れてNFTについて話し合いました。そこで夜は皆を集めて食事をし、知り合いになってもらいました。ブロックチェーン企業のベテラン起業家、フォックスコン・グループでメタバース関連プロジェクトを見ているベンチャーキャピタリスト、フィンランドのソフトウェア会社のアジア地域責任者が集まりました。6G、デジタルツインから自動運転まで、様々な話題で盛り上がりました。異なる分野の視点から、何か新しい火花が散るかどうか探りました。終わった後、ユージャは新しいテスラで林森北路の近くの私の住まいまで送ってくれました。良い友達との再会と、続けて作られる素敵な思い出に感謝です！乾杯～ By Morgan @2022年3月9日夜
場所: 台北 遠東シャングリ・ラホテル 1F ロビーコート 旅行メモ: 午後、トニーが北京のベンチャーキャピタル界隈にいた友人、マイク兄貴を紹介してくれました。マイク兄貴も今はパンデミックのため台湾に滞在していて、台湾の金融界、金融監督管理委員会などとのつながりもかなりあります。皆で気軽に話しました。マイク兄貴もワイン好きで、以前は友達を香港のミッドレベルズの自宅に招いてパーティーを開いていたそうです。実はトニーも天仁兄を知っていて、先週二人はたまたま同じ私的融資業者のところでお茶をしていました。パンデミックのおかげで、皆こうして縁あって集まれたのかもしれませんね～ :p By Morgan @2022年3月7日夜
場所: 台北 兄弟飯店 梅花廳 広東飲茶 旅行メモ: また台中と台北を行き来する一日でした。朝はまず龔兄の台中の会社でプログラミングをし、昼は安和路の海鮮炒麺と美味しい鵞肉を一緒に食べました。午後は高速鉄道で急いで台北に戻りました。衛道＋台中一中のドン先輩がまたアメリカに戻るので、夜はユージャとドン先輩とここで集まりました。食事の前、夕方に南京復興駅近くのビルの16階にある、精誠資訊のBUの一つで様々な専門資格トレーニングと試験を専門とする恆逸を見学しました。ドン先輩は大株主の一人なので、内湖で上場企業精誠の取締役会から戻った後、案内してくれました。70代のドン先輩は、私が知る多くの先輩方の中で、最も天才的でマルチな人物だと思います。若い頃はベル研究所やAT&Tに在籍し、チップ会社を設立してフォックスコン・グループに売却したこともあります。技術から金融まで、ビジネスへの理解と応用は極めて深いです。アメリカでさらに二つの上場企業を売却したほか、現在アメリカでは彼のチームが管理する数本のファンドがあり、最小のヘッジファンドでも1億ドル以上、多くの年金基金が投資する長期投資ファンドの規模はこれをはるかに上回ります。世界中での投資と見聞、国際政経情勢の予測と鋭い批評を聞かせてもらいました。一般人には想像もつかない富の価値を創造することについて、先輩はいつも謙虚に「運が良かっただけ」と言います。人生において、先輩はどうすれば面白くできるかを追求しているようです。ドン先輩との毎回の再会では、彼から異なる視野、考え方、謙虚さを学ぶことができます。先輩の無私の共有に本当に感謝しています！今夜はユージャのご馳走にも感謝です！ By Morgan @2022年3月4日夜
場所: 台北 南京復興 Old rattan coffee 荖藤咖啡 旅行メモ: 朝、親友のユージャが新竹からわざわざ上京し、アメリカ留学時代の後輩ウィリアムを紹介してくれました。同じくアメリカ留学経験のあるパットも来て、四人で雑談しました。ウィリアムは以前、香港とシンガポールのJ.P.モルガンで高額純資産顧客の資金（最低投資額2,500万ドル）を管理していました。最近、ビットメインの共同創業者である呉忌寒が設立した仮想通貨の集中取引所Matrixportに加入しました。Matrixportの最近の資金調達ラウンドでの評価額もユニコーン級（10億ドル）に達しています。ウィリアムは今後、台湾での業務展開を担当します。皆で気軽に情報と連絡先を交換し、他の二人は会議があるので先に立ち、私はユージャと近くで簡単に肉団子のスープを食べに行きました。ユージャのご馳走に感謝！今度は私が会議に行く番です～ :P By Morgan @2022年3月3日
場所: 台北 吉林路 1779 日式居酒屋 旅行メモ: 夜、成功大学企管研究所94級の後輩暁峰と、成功大学のLman先輩と集まりました。後輩は以前、シティバンク、バークレイズ香港、上海のプライベートエクイティファンドに在籍していたので、一次市場から二次市場まで熟知しており、現在は一部のソブリンウェルスファンドやファミリーオフィスにもリーチできます。最近、成功大学の後輩シンディが設立したRichwell金融グループに加入しました。Richwellは最近、香港の4号、9号ライセンス（資産運用）も取得し、上海の合弁資産運用会社も現在運営中です。後輩とCryptoについて、会計やファンド化後の時価評価の問題について話しました。先輩とはマイニングマシンの収益や商品パッケージングの方法について話しました。いくつかの小料理と数壺の日本酒、人生、すべて縁に任せましょう～ 後輩のご馳走に感謝です！ By Morgan @2022年3月2日夜
場所: 台北 Wired Tokyo 蔦屋 信義店 旅行メモの要約: 台北 Wired Tokyo 蔦屋 信義店で午後、TonyとAlvinと一緒にアフタヌーンティーを楽しみました。Tonyとも久しぶりの再会でした。Alvin、おごってくれてありがとう！ :) By Morgan @2022.3.2
場所: 台北 中山北路 ABV 日式居酒屋 旅行メモの要約: 午後、松山意舍で食事をした後、Alvinを連れて近くの台北方舟を見学しました。夕方、ちょうど方舟の創設者であるTakaも方舟に来て、入居企業の一つであるNFT Boardの共同創設者、霏霏を紹介してくれました。その後、夜に中山北路の路地裏にある居酒屋に行きました。深圳や香港で知り合った友人のAndyが、彼の友人Joshを紹介し、Joshがさらに彼のパートナーJimを紹介しました。私もLman先輩を誘って参加しました。2016年にAndyと知り合った時、彼は香港の投資銀行を辞めてテンセントに加入したばかりで、後にテンセントの代表として世界中でゲーム会社を買収していました。最近、ブロックチェーンゲーム関連の会社に共同創設者として参加することを決意しました。先週も香港から電話で少し話しました。話した後、彼が以前B2C融資プラットフォームのCashaloで知り合ったJoshを紹介してくれました。Joshは現在、VCからSpace Xのような私募枠を取得して転売することを専門とするオルタナティブ投資会社に勤めており、Headlineも彼らの会社と提携しています。彼とJimは以前、ベトナム、インドネシア、フィリピンで活動していたため、東南アジアの市場と業務に詳しいです。最近はCryptoにも手を出し、去年はトレードで成果を上げました。一晩中話した後、私が最後に彼らにアドバイスしたのは：「東南アジアのCrypto版・余額宝を作りなさい」でした。彼らの方向性の選択に役立つことを願います。四人で最後にウイスキーの梅酒を三本開けました。Jim、おごってくれてありがとう！ By Morgan @2022.3.1 夜
場所: 台北 松山意舍酒店 17F QUE レストラン 旅行メモの要約: 朝、JoysoでDEFIの会議を終えた後、Patが去年台湾で上場し、時価総額約200億台湾ドルの91 APPの創設者、Steven (何英圻)と食事の約束をし、私とAlvinも誘ってくれました。Stevenはまず自ら91 APPの会社全体を案内してくれました。現在、約500人の従業員がいます。現在の製品とサービスを紹介し、OMO（オンライン・マージ・オフライン）の発展に重点を置いています。その後、隣の松山意舍AMBAの上の階にあるQUEで食事をご馳走してくれました。QUEのステーキはなかなか美味しかったです。Stevenは台湾のECの教父的な人物と見なされているので、食事をしながら、Shopee、MOMO、PChomeなどのEC勢力の展開について話しました。彼は台湾の暗号通貨界の有名人、XrexのWayneやMaicoinのAlexなども知っていて、最近はWeb 2.0から3.0の間で、まず2.5の段階にどう到達するかを研究しています。Steven、昼食をご馳走してくれてありがとう！ By Morgan @2022.3.1
場所: 台中 文心路 微醺光廊WS 餐酒館 旅行メモの要約: 夜、龔兄とStevenとここで小さな集まりをしました。店長のJimmyが挨拶に来て、話してみると、Jimmyは八方美人で何でも話せる人だとわかりました。以前行った鉄克諾餐酒館も彼が開いた店です。龔兄と同じく不動産に詳しく、二人とも市政愛悦の家を購入しているほか、Stevenと話すと、最近ライオンズクラブを退任したJimmyは、彼らもライオンズクラブの会長を知っていて、最近は葉巻に夢中になっているので、Stevenとも話が合いました。もともと内装業をしていて、多くの政財界の名士を知っているJimmyは、3月に台中でプライベートクラブをオープンします。Jimmyはビジネスセンスもあり、この微醺光廊では150人の株主を集め、各株主が5万出資していますが、それぞれが人脈とリソースをもたらし、この店の大人気に貢献しています。話しているうちに、Jimmyがいくつかご馳走してくれました、ありがとう！面白くて縁のある夜でした。 By Morgan @2022.2.26 夜
場所: 台中 文心路 築間 火鍋 旅行メモの要約: 家族の集まり～お義兄さん、お誕生日おめでとう!!! お姉さん、ご馳走してくれてありがとう！ :p By Morgan @2022.2.26
場所: 台北 大安区 某住宅 夕食 旅行メモ: 台北の大安区にあるAlvinの後輩、Josephの家で夕食会に招かれました。Josephと奥さんが何時間もかけて手作りの高級ステーキを振る舞ってくれました。Josephは以前設立した証券会社を金鼎（群益）証券に売却し、今はA株を含む投資をメインに、個人ポートフォリオとファンドの両方を管理しています。雑談中、彼らが最近興味を持ち始めた暗号通貨の話題になり、私が様々な暗号通貨の原理や応用について説明しました。聞いているうちに、彼らは中央集権型の取引所を設立したいと言い出し、予想外の展開でした。とにかく、Joseph夫妻の歓待に感謝です。終わった後、わざわざ台中行きの電車に乗るまで送ってくれました。また会えるといいですね～ :) By Morgan @2022.2.24夜
場所: 台北 八德路 紅厝客家小館 旅行メモ: 哲維が台北の八德路で夕食に誘ってくれました。久しぶりに会う小閔夫妻も一緒に来てくれました。Lman先輩も呼んで雑談しました。哲維の友人は以前香港のモルガン・スタンレーでストラクチャード商品を担当しており、今は独立して約2000万ドルの資産を運用しています。最近は暗号通貨関連のアイデアもあり、マーケットメイキングの能力も持っています。彼が3月中旬に台湾に戻る前に、哲維を通じて私と話し、何かアイデアが生まれるかどうか確認したいとのことでした。Lman先輩もアドバイスをくれました。哲維はわざわざ良い赤ワインを買ってきて、飲みながら話しました。今夜は小閔の歓待に感謝です！ :) 乾杯！ By Morgan @2022.2.23夜
場所: 台北 林森北路 欣欣秀泰影城 5F 秀Cafe 旅行メモ: 秀泰グループは台湾全土に16の映画館と6つのショッピングモールを持ち、今年はさらに2つオープン予定で、会員数は100万人以上です。後継ぎの2代目、WillyとPatはアメリカのコーネル大学の同級生で、昼に彼らの映画館の一つで会うことになりました。Willyは弟のClarkも連れてきて、私もLman先輩を呼びました。5人でWeb3の新しいアイデアについて話しました。Willyは冗談で、台中秀泰の文心店にすぐ入居する予定の予約の取りにくい屋馬焼肉について話し、予約が取れない時は彼に頼めばいいと言っていました。XD みんな年齢が近いので、アイデアを話し合うのも簡単にコミュニケーションが取れました。：p 昼食はWillyのおごりでした。 By Morgan @2022.2.23
場所: 台南 関子嶺温泉、嘉義 東石港 旅行メモ: Spencerは来週上海に戻るので、今日は時間をやりくりして台湾を一緒に旅し、久しぶりに一緒に出かける小平さんも誘いました。20年ぶりに関子嶺の泥温泉に入り、東石港で新鮮なオイスターオムレツとイカスープを食べました。移動中にリモート会議も開きました。最後に嘉義の文化路夜市で夕食を済ませ、充実した一日を終えました。 By Morgan @2022.2.22夜
場所: 台中 北平路 Zaka 餐酒館 旅行メモ: Unblockの共同創業者、Spencerが今夜台中に来たので、啓斌、Steven、瑞毅、瑞瑩を呼んで知り合いになりました。Unblockはブロックチェーン上の反マネーロンダリング追跡業務を主に行っています。創業者の一人、Ernieは現在アメリカで事業を深耕しており、Spencerは来週上海に戻って奮闘を続けます。台湾での空き時間を利用して、台中でこの集まりを企画しました。みんなで食事をし、赤ワインを飲み、様々な話題で盛り上がりました。面白い夜でした。家に帰った後、22:40から香港の後輩Cindyと彼女のRichwell基金会社の仲間たちと電話会議をしました。人生は相変わらず多様に回り続けています。：P By Morgan @2022.2.21夜
場所: 台中 文心路 甘閣 インド料理 旅行メモの要約: 午後、母とその同級生と一緒に文心森林公園でランタンフェスティバルを散策しました。その後、夕食は文心路でネットの評価がまあまあ良かったインド料理店を適当に選びました。まだ5時過ぎでしたが、店内はすでに結構な人で賑わっていました。インド料理を食べるのは久しぶりで、なかなかお腹いっぱいになりました。：p By Morgan @2022.2.19 夜
場所: 台中 新社 飛花落院 旅行メモの要約: 十年かけて磨き上げられたこの庭園は、麻葉餐飲グループの魏CEOが20億円を投じて作り上げました。麻葉グループは台中で「一頭牛」「八豆食府」などのブランドを展開しています。また魏さんは有名シェフ、江振誠の弟子でもあります。今夜はStevenが魏さんの弟と親しい関係であることから、Steven夫妻が龔兄と私をここでの夕食に誘ってくれました。夕暮れ時の山霧と夕日を楽しむことから始まり、着席後は創造性に富んだ新鮮な料理の数々を堪能しました。日本の新聞紙で包まれた義侠純米吟醸と共に、最後は楼上の茶座で坪林産の白茶の余韻香りで締めくくりました。5時間以上にわたる時間は、雰囲気と体験を味わうだけでなく、提供される食材の調理と盛り付けも画竜点睛の出来栄えだと感じました。食事中には魏さんも親しく挨拶に来てくださいました。全体的な満足度は、いくつかのミシュラン星付きレストランにも引けを取らないものでした。今夜の一人当たりの費用は約5,000元、Steven夫妻のご馳走に感謝です！金曜の夜、親しい友人たちと素敵な思い出を作ることができてとても嬉しかったです。乾杯～ ：) By Morgan @2022.2.18 夜
場所: 台北 信義路 申浦尚宴 上海料理レストラン 旅行メモの要約: 昼、Lman先輩がFunP / cacaflyの共同創業者の一人であるBrian Yangを紹介してくれ、食事をしながら知り合いました。cacaflyも有名なネット広告マーケティング会社で、最近はCrypto marketingの市場に参入し始めています。台湾はやはり狭いもので、Brianは私が昨日会ったばかりの愛情公寓(尚凡科技)の創業者Calvinや、私の高校の同級生で現在Infuse A.I.の創業者であるCLKao、あるいは暗号通貨界の有名人であるPerpetualのTempo、XrexのWayne... 昨日知り合ったばかりのAlvinまで知っていました。しかも以前Brianは北京に長年滞在していたので、関連する話題について話すと、特に共感できる部分が多かったです。昼食はBrianのご馳走になりました、また機会があれば集まりましょう～ 食後はMarsについて、台湾のもう一つの有名なcryptoチーム、Pelith - Hakka Financeの本社に行き、非常に若いがとても創造的な創業者の陳品さん、そしてCEOで陳品さんの台大資管の先輩である鹿尋さんにも会いました。いろいろな話をしました。多くの人と知り合えて、とても面白い一日でした～ :) By Morgan @2022.2.15
場所: 台北 羅斯福路 百八漁場 旅行メモの要約: 一日三会。昼のリモート会議を終えて台中から台北に上がりました。夕方、愛情公寓(尚凡科技)の本社に到着。Patが創業者のCalvinとAaron、そして彼らが中国で知り合った台湾人の友人Alvinを連れて訪ねてきてくれました。健康に関する話題をたくさん話し、Calvinは皆に彼らの家の大研生医が最近糖尿病向けに発売した新製品の試供品をくれました。5時から7時まで、終わった後、私とAlvinは続けて夕食を食べながら話せる場所を探しました。Alvinは以前アリババや人人網で幹部、CMOを務め、今は自分で起業しています。中核技術はA.I.で、A.I.を使ってアーティストがNFTを発行するのを手伝ったり、A.I.を使ってライブ配信で動的にバーチャルアバターを変えたりしています…面白い新しい友人に出会えました～ XD By Morgan @2022.2.14 夜
場所: 台中 某高級住宅街 屋上エグゼクティブラウンジ 旅行メモの要約: 衛道の中学時代の同級生、帛亨とまた一年ぶりに会いました。今夜、帛亨と私は会って話そうと約束しました。そこで彼の弟が住むこの住宅街に来て、少し食べ物を食べながら話をしました。帛亨の弟は兄のようにレースをやるのではなく、芸術の道を進んでいます。しかし、家族の事業である景薰樓を直接継ぐのではなく、自分で起業することを選びました。新しい画廊は今週末、台北の内湖でもオープンします。最近ではいくつかのアーティストの絵画のNFTを売るのを手伝ったそうです。帛亨とは、彼がこれから参入する新しい事業や、先週台北で集中的に会った多くのハイエンドな人脈について少し話しました。時の流れは早いもので、同級生だった頃からもう30年近く経ちました。無事に健康で集まることができるのは、本当に福と縁ですね～帛亨のご馳走に感謝、次回また機会があれば会いましょう～ ：) By Morgan @2022.2.13 夜
場所: 鹿茸薬酒 旅行メモ: 龔兄の会社に来て、鹿茸の薬酒を飲んで体を補給しました。ついでに、前に龔兄のために買った8組のAVYC NFTブラインドボックスの結果を研究しました。薬酒の効果は抜群で、二口目で全身が熱くなりました！ @@ By Morgan @2022.2.11
場所: 台北 西門町 楽野食 旅行メモ: 台北の西門町にある楽野食で、また忙しい一日でした。昼間は合計2+3=5時間の授業を教え、その合間にPatから送られてきたゴールドマン・サックスによるデジタル資産とブロックチェーンに関する66ページの調査報告書を読みました。夜は、深圳から久しぶりに帰ってきた俊明が、乃文、伯旻、晏仁、佩君を含む大学の同級生数人を集めてくれました。会うのが約一年から八年以上ぶりの同級生もいました。みんなはまだ様々な業界に分散していて、ハイテク業界、ソフトウェア業界から金融業界や公益団体まで（鴻海、聯発科、トレンドマイクロ、ゴールドマン・サックス、視覚障害者協会）。一定の年齢を過ぎると、集まる機会は本当に貴重です。人生は一年一年過ぎていくんだな～ :p By Morgan @2022.2.6 夜
場所: 台中 金典酒店12F バー 旅行メモ: 今日は梧棲にある祖母の家に行き、久しぶりに会ったおじさん、おばさん、いとこたち、それにたくさんの子供たちと賑やかな一日を過ごしました。夜、台中に戻ると、PatがIPと私を集めてくれました。宋学仁事務所で投資プロジェクトを担当しているIPは、台中での住まいが私の家に本当に近く、縁を感じます。三人で最近のプロジェクトの進捗やリソースについて情報交換しました。最近IPのチームにPIPE投資を求めて接触してきた会社（A.I.＋監視カメラを手がける）や、台湾市場に参入したいシンガポールの証券会社Long Bridgeについて（Patが年明け前に国泰、富邦などの証券会社との面談を手配中）、あるいは『三國志』で有名な日本のゲーム会社光栄KOEIが最近NFT発行のパイプラインとリソースを探していることなど…。みんな普段は台北で会うので、今日台中で集まれたのは新鮮な思い出です。そして初めて飲んだホットワイン（Mulled Wine）も、スパイスが効いた味わいでなかなか特別でした。Pat、おごってくれてありがとう！乾杯～ :) By Morgan @2022.2.2 夜
場所: 台中 崇德十路 八豆食府 和牛火鍋 旅行メモ: 夜、龔兄、梁総、Pat、Stevenと年明け前の食事会。五人で赤ワイン四本、和牛＋シーフード火鍋。仲の良い友達と食事とお酒を楽しむのは本当に楽しい～ 啓斌が山から戻ってきてから合流して二次会。乾杯！！！ By Morgan @2022.1.29 夜
場所: 台中 旅行メモ: TutorABC体験レッスンの初体験。TutorABCの仕組みをもっと理解するため、そして久しぶりに英語を話す頭を活性化させるために、今日の午後の空き時間に体験レッスンに申し込んで受講しました。先生のSarahはアメリカ人で、現在インドに住んでいます。簡単な単語や文法について会話しました。レッスン後の評価はだいたい7～8レベル（1-12段階）で、相変わらず中途半端な段階に留まっています。むしろ、レッスン後にカウンセラーのStoneと雑談しました。彼も台中人で、TutorABCの台中支社に勤めています。レッスン前のガイダンスとレッスン後のフォローはなかなか良かったです。教育は確かに未来に不可欠な要素ですね。いつか「Learn to Earn」が出てきても驚きません。 :P By Morgan @2022.1.29
場所: 台北 中山北路 SoShow Bar & Restaurant 旅行メモの要約: 台北 中山北路のSoShow Bar & Restaurantで、年越し前の台北最後の集まり。梁社長のおもてなしありがとう。そろそろ台中に戻ります。By Morgan @2022年1月27日夜
場所: 台北 文華東方飯店 5F M.O. Bar 旅行メモの要約: 文華東方飯店5階のM.O. Barで梁社長と瑞宏さんと夜の集まり。ハッピーアワーは17:00-21:00で、1,200台湾ドル+10%で2時間特定の酒類飲み放題。食べ放題だと大抵損するけど、飲み放題（お酒）ならまあまあ。2時間でカクテル3杯、白ワイン1杯、赤ワイン1杯を注文。Passion Martini、Beauty Spritz、M.O. Sparkle。文華東方の雰囲気はやっぱりいい。以前Bencottoイタリアンレストランや但馬家しゃぶしゃぶに行ったことがあるけど、今回のM.O.バーも良い体験だった。梁社長のおもてなしに事前に感謝。乾杯～ By Morgan @2022年1月25日夜
場所: 台北 中山北路 根 職人料理 旅行メモの要約: 台北 中山北路の根 職人料理（二回目）。昼はPatがTutorABC台湾の現在のオーナーSamさんを紹介してくれ、民生東路の杭州小籠湯包で食事をしながら知り合った。三人で食べながら話し、TutorABCの現状と将来の展開計画、オンライン教育市場の潜在的な爆発的可能性について理解し、将来私がどう協力できるかを見た。Samさんのおもてなしありがとう。夜は国防役の友達の紘齊が食事に誘ってくれ、育加を加えて三人で。選んだのは前回私と梁社長が来た店。この店のオーナーは紘齊のロータリークラブの会長なので、彼らはよくここで食事をする。今夜飲んだ白ワインも、紘齊が前に預けていたもの。三人とも同じ柳コース（1,980台湾ドル+10%）を注文。食べながら話した。紘齊に暗号通貨界と伝統的世界の接点、様々な概念と遊び方の転換を説明した。また紘齊から、彼の会社が以前カナダで上場した話や、ロータリークラブでの多くの面白い話を聞いた。台湾はやはり小さい、紘齊と道芳の妹は以前同じ会社にいた。そして私と育加は軍隊で知り合ってからもう20年近くになるが、まだこうして食事を共にする縁と機会があるのは本当に珍しい。この夕食は、紘齊兄のおもてなしに感謝です。 :) By Morgan @2022年1月21日夜
場所: 台北 長安東路 臨洋港 熱炒 旅行メモの要約: 台北 長安東路の臨洋港熱炒。夜はAlexと士農がセッティングしてくれた集まり。午後は上海から戻ったSpencerと少し話し、夜はケイマン諸島でファンドを設立した詹大哥と、凱基で大口顧客を専門に担当する林大哥、六人に梁社長を加えて、大陸での経験や様々なオプション取引について話した。ビール、日本酒、赤ワインがたくさん。乾杯～ By Morgan @2022年1月18日夜
場所: 台北 太春小館 日本料理 旅行メモの要約: 台北 太春小館日本料理。夜、Alexが私と梁社長を飲みに誘ってくれた。週末の8人の異なる友達からのリクエストを処理した後、ここで夕食。Alexのおもてなしありがとう。食後は市政府駅の方に移動し、陳先生のところで微小水力発電設備への投資について話を聞きに行った。数日しか経ってないのに、また国泰置地（微風信義）のビルに来るとは思わなかった。数日前は21階、テンセントの隣の会社・量趨に来たが、今日は29階の陳先生のオフィスに。陳先生の時間と説明に感謝です。 :) By Morgan @2022年1月16日夜
場所: 台北 松江路 ヴェネツィアイタリアンレストラン 旅行メモ要約: 台北松江路のヴェネツィアイタリアンレストランは、水曜日が暗号通貨界隈の集まりで、金曜日はテクノロジー業界の集まりに変わります。午後、育加が新竹から台北に上がってきて、まずは以前Inlineというオンライン予約会社のCTOを務める阿官Kenと、彼の友人のメディア業界で財務責任者をしていたCurtisと会って知り合い、話をしました。Kenは最近Olympus DAOの模倣版を作って遊んでいて、わずか2ヶ月で時価総額が400万ドルに達しました。最近は新しいプロジェクトのアイデアも浮かんでいます。夜は、育加がHTC、ASUS、SiFive（半導体）などの会社の友人や、前回会ったアメリカのロボットアーム会社のオーウェンを誘い、みんなで食事をしました。その中でTommyは日本の唎酒師の資格を持っていて、みんなに日本酒の知識をたくさん解説してくれました。金箔入りの日本酒と、複雑な味わいの信州亀齢純米吟醸も持ってきてくれました。食事の後半、十数年ぶりに、育加と同じく当時の国防役で関西営区で訓練を受けた同じクラスの戦友・紘齊が、ロータリークラブの集まりを終えて駆けつけました。紘齊は現在アメリカ上場のサイバーセキュリティ企業NetScoutに勤めています。長年会っていなかったので、食事の後は近くのスターバックスで二次会をして話を続け、残った日本酒も片付けました。育加の招待とおもてなし、そして旧友との再会に感謝です。とても楽しい食事でした～ XD By Morgan @2022.1.14夜
場所: 台北 旅行メモ要約: 宜蘭 三星の「兩億」民宿。Brian社長とGraceさんの会社の招待で、瀚盛国際（ベンチャーキャピタル）の社員旅行と忘年会に参加しました。朝、台北101オフィスの下で集合し、バスで宜蘭へ出発。まず福隆の辺りで1時間半ほど自転車に乗り、午後は釣り堀でエビ釣り競争をしました。夜は民宿を一棟貸し切り、十年前、元大投信時代の部門旅行に戻ったような気分でした。ただ、当時の戦友たちと飲んだのとは違って、今回は別の可愛い若者たちと飲みました。みんなで飲んだり、歌ったり、トランプや麻雀、サイコロを振ったり、温かく賑やかな夜でした～ :) By Morgan @2022.1.24夜
場所: 台北 晶華酒店B2 4mano cafe 旅行メモ要約: 台北晶華酒店B2の4mano cafeで、午後、同じ衛道人の育加とPatを、最近知り合った衛道の後輩・乗緯に紹介しました。先生や教官、女子クラスの話から始めて、距離が一気に縮まりました。みんな似ているけど少しずつ違う肩書き（ベンチャーキャピタル、投資銀行、エンジェル投資家、コンサルタント）を持っているので、お互いのリソースや情報を共有する良い機会になりました。これで小さな衛道校友の互助グループができた感じです～ XD By Morgan @2022.1.11夜
場所: 台中 春水堂 秀泰店 旅行メモ要約: 台中の春水堂秀泰店で、昼に星展銀行の支店長を務める瑞毅兄に食事に誘われました。暗号通貨の話題について少し話し、今月率いる支店チームが業績で台湾一位になったことをお祝いしました。食事をしながら、従来の高資産顧客がCryptoに投資する可能性と問題点、そしてそれらの問題をどう解決・克服するかについて探りました。瑞毅兄のご馳走、ありがとうございました～ :) By Morgan @2022.1.10
場所: 台中 健行路の路地裏 298 Nikuya焼肉 旅行メモ要約: 台中健行路の路地裏にある298 Nikuya焼肉で、一日3件の予定。朝9:00にまずUdemyの学生にプログラム取引の授業を教え、昼はスティーブンと啓斌と家の近くで食事をし、啓斌が最近台東の民宿で試みている活動（バックパッカーベッド＋電動自転車＝千元パッケージ）について話しました。この焼肉店の料理はなかなか美味しく、専門のスタッフが焼いてくれるので、客は会話に集中するだけで済みます。スティーブン兄のご馳走ありがとう。その後、午後13:30に急いで家に戻り、子供向けの小さなゲームのプログラミング授業を続けました。時々、子供たちから違ったインスピレーションをもらうこともあります。アラビア数字で金額を表示する時、子供が「エンコード方式の方が面白いんじゃない？」と言い出し、0-9を別の文字セットに変えました。私たちが当たり前だと思っていることも、子供の視点から見れば変えられるもののようです。常に思考の柔軟性を保つよう自分に言い聞かせないとね～ By Morgan @2022.1.9
場所: 台中 新天地 海鮮レストラン 旅行メモの要約: 弟が今日オランダに戻ります。義理の家族が台南からわざわざ台中まで来てくれて、両家で簡単な家族会食をしました。映慈の家族や親戚は皆優秀で、TSMCやGoogleなどの企業に勤めているか、あるいは清華大学で生命科学を学んでいます。台湾はやはり狭いですね。話しているうちに、映慈の妹の夫・智鈞が、なんと私たちのいとこ・嘉欣の交通大学土木工学科の同級生だと分かりました。このシンプルで温かい宴を終え、弟の無事を祈ります。お気をつけて～ :P By Morgan @2022.1.8
場所: 台中 中工三路 老大哥 家庭式居酒屋 旅行メモの要約: 小平、子淯、佳峻が今日龔兄を訪ねてきました。昼は安和路の浩源海鮮レストランで食事をし、夜は西屯の小さな居酒屋で食事をしました。今日の話題は主にスピリチュアルな内容でした。龔兄、連続2食もご馳走になりありがとう～ By Morgan @2022.1.7 夜
場所: 台北 微風信義47F Sea to Sky 高層海鮮レストラン 旅行メモの要約: また3日で10件のミーティング。1. 火曜朝、DeFITsとリモート会議し、資金調達とスウェーデンでの暗号通貨ファンド立ち上げの進捗を議論。2. 火曜昼、Patと彼のNVIDIAの友人Jack、最近米国大手PE会社TPGに統合されたNew Quest CapitalのLCと、信義安和駅近くで食事しながら知り合う。3. 午後、Patの元上司で資産豊富で早期退職したRyanとコーヒー。4. JoysoでDeFiについて会議。5. 水曜朝、台北101のオフィスでGrace姐と彼女の新VC会社について話す。6. 水曜昼、元大投信の元同僚で、過去8年大陸の投資信託（華潤元大、安信）で固定収益部門を担当していたKevinと信義区で食事。Kevinは今台湾に戻り、国泰世華銀行の財産管理部でファンド上場審査を担当。最近暗号通貨に興味を持ち、私と話したがり、Patも紹介。7. 水曜午後、Lman先輩、Jserv後輩、Scottと春水堂で裁定取引ボットとGameFiについて話す。8. 夜、弟がオランダに戻るので、梁総が弟と妻の映慈を微風信義47階のSea to Skyに招待。Sea to Skyは以前行ったSmith & Wollenskyと同じグループの海鮮系ブランド。食後は向かいのバーで二次会、Patも合流。梁総、ご馳走様でした～ 9. 木曜朝、信義区のJoysoで会議。10. 午後、愛情公寓/大研生医の本社で、ErnieがCalvinとAaronにNFT貸付プロジェクトをプレゼン、Patも加わりSocialFiについて議論。3日間、28人と様々な話題で話す。牡羊座の性格はこれを楽しんでいるようで、自分の才能に合ったことをするのは本当に面白い～ また台中に戻ります :P By Morgan @2022.1.6
場所: 台中 忠孝路の路地裏 清真館 旅行メモの要約: 2021年の最終日、家族とよく来るこの小さな店で酸菜羊肉鍋を食べました。今年は本当に後半になるほど良くなりました。多くの良き友人たちの助けとお世話に心から感謝します。皆さんの2022年がさらに良くなりますように！ ：) By Morgan @2021.12.31 夜
場所: 台南 安平区 海之味 オマカセ料理、漁光島(秋茂園) 旅行メモの要約: 計算してみると、本当に8年以上台南に戻っていませんでした～ 残念ながら時間が限られているので、日帰りで駆け足の旅です～ :p By Morgan @2021.12.30
場所: 台北 晶華酒店 旅行メモ: 台北での2日間、いつものように5つのミーティング。車中でメモを取る。火曜の朝、弟の紹介で、台湾人寿の元会長・朱老先生の三男・乗緯さんと奥様のMinaさんと晶華酒店で食事をしながら話した。乗緯さんは主にファミリーオフィスのベンチャー業務を担当しており、以前はバイオテック産業に多く投資していたが、最近はブロックチェーンや暗号通貨、NFTに興味を持っている。Joysoと同じく、Cybavoにも投資しており、愛情公寓の創業者CalvinやAaronのように、先週火曜のIVS (Infinity Venture Summit) にも参加した。また、暗号通貨界で有名なマチ大哥・黄立成さんとは同じコミュニティの隣人で、IVPのJoseph (黄立安) とも親しい。偶然にも、乗緯さんは私の衛道中学の後輩で、中学2年で留学した。私の見解や考えを話し、楽しく会話し、年明けにまた話す約束をした。乗緯さんご夫妻のおもてなしに感謝！午後はJoysoで清華大学の韓先生とリモート会議。元凱基証券デリバティブ部長の天仁兄も呼び、Perpetualのコアエンジニア・小朱も参加。クレディ・スイスで投資銀行業務を担当するPat先輩が連絡してきたので、彼も招いた。四方八方から集まった皆で、多くのアイデアを議論した。夜は成功大学コンピュータネットワーク愛好会(CCNS)の久しぶりのDwight、Telder、阿福と信義区のDiner 樂子で食事。Telderはネットワーク機器メーカーの外資系企業で働き、阿福は中華電信を辞め、人生の後半の目標を追いかける準備中。台湾はいつも小さく、何気ない会話で、Ubuntuで10年働くDwight先輩が、午後の会議に来た小朱 (Yuren Ju) を知っていることが判明。技術者の輪も確かに小さい。：p 水曜の朝、まず台北101のオフィスで久しぶりのBrian社長、Grace姉、Ericと話し、昼は101の85階の隨意鳥地方で軽く食事。コネクションが才能なら、私の最大の才能はここかも。誰と話しても簡単につながりが生まれるようだ。元台湾人寿の財務・投資責任者だったEricと雑談すると、彼も昨日会った乗緯さんを知っており、むしろ二人の兄と親しかった。Brian社長のおもてなしに感謝！午後は成功大学の後輩Kyleが創業した鯨鏈科技 (AIと3D積層技術のチップ設計/生産) を訪問。Pat、Lman先輩、一度会ったことのある投資銀行の神様・宋学仁氏のファミリーオフィスのCIO・IP、中国インターネット大手が投資する香港の資産運用会社・奇点 (AUM15億米ドル) のパートナーの一人Chrisと、投資家ミーティングに参加。終了後、再び台中に戻り、明日は台南に行き、弟の結婚の申し込みに付き添う。人生はあっという間、やはり今を生きよう！ :P By Morgan @2021.12.29
場所: 台中 文心路 容焼 居酒屋 旅行メモ: 夜、龔兄が弟と私を食事に招待してくれた。天狗舞の大吟醸を飲みながら、弟がアムステルダムでここ数年、勉強と仕事をしてきた様子を話した。龔兄のおもてなしに感謝！乾杯！ By Morgan @2021.12.23夜
場所: 台北 101 & 通化街路地裏 亞傑客斯 餐酒館 旅行メモ: 先週は1日4ミーティング、今週は3日で7ミーティング。時間は相変わらず貴重な要素だ。今日の午後、まず台北101の24階のオフィスを訪れ、香港から隔離を終えたばかりのGrace姉と、台湾、香港、日本に30人以上のチームを持つ資産運用会社の近況を話した。夜は梁総と、ベトナムと広東省恵州から2年ぶりに戻り、現在台達電で働く成功大学工資管101回の直屬後輩・佑銘と食事と飲みをした。三人で赤ワイン三本、南アフリカワインも含めて。光陰矢のごとし、深センの日々が、いつの間にか台湾での日々に変わった。飲んだ後、また台中に戻る準備だ。梁総のおもてなしに感謝、乾杯！ By Morgan @2021.12.22夜
場所: 師園 塩酥鶏 旅行メモ: 外はずっと雨なので、UberEatで最近OursongでNFTを発行してちょっと話題の師園塩酥鶏を食べてみた。ニンニクの香りが結構濃い～ :P By Morgan @2021.12.21夜
場所: 台中 崇德十二路 大和屋 旅行メモ: 夜、Patが投資したプロジェクトの年末懇親会に参加した。Patは台北で忙しく、代わりに私が参加することに。総勢400人以上の会場で、とても賑やかだった。私たちのテーブルはかなり運が良く、ほぼ全員が賞金や賞品を引き当て、私も20ドルをゲットした。席には、様々な事業（テレビショッピング、病院...）に投資し、明日台中の新社でオープンするリゾートにも投資している古大哥や、香港で5期議員を務め、台湾淡水で不動産開発に投資している老先生、台北と台中で岩盤浴SPA店をチェーン展開するJack、息子が上海で重役を務める王大姐などがいた...ここで小弟の私は自己紹介の仕方がわからず、グラスを満たして皆に赤ワインで乾杯しただけだ。：P By Morgan @2021.12.18夜
場所: 台中 崇德路の路地裏 来来羊肉爐 旅行メモ: 夜、Stevenご夫妻と龔兄と一緒に、この路地裏の小さな羊肉鍋屋さんで食事。寒波はまだ来ていないけれど、ちょっと早い囲炉裏みたいな感じ。みんなで温かくてリラックスした夜を過ごせたよ～Steven君、ご馳走様とワインの準備ありがとう！ XD By Morgan @2021.12.16 夜
場所: 台中 漢翔北街 永翔バドミントン館 旅行メモ: 夜、龔兄とJohnと一緒に体を動かしに来た。10ヶ月ぶりのバドミントン。20:00～23:00まで、数ゲームやっただけでもうヘトヘト～ふう～ @@ By Morgan @2021.12.10 夜
場所: 台中 西屯区 雅米 ベトナム小吃店 旅行メモ: 朝、エンジェル投資家も兼ねる友人のJohnが龔兄のところに来て、最近投資したアメリカのクラウドキッチン会社のSAFE契約を処理した。（現在の評価額は6～7.5百万ドル）。それから小平君が日本の白ワインを持ってきた。昼に、龔兄が彼の友人数人と食事をセッティング。基創建設の曾社長、不動産販売会社の達人・傅哥、造園の達人・阿布拉も含めて。結局7人で一堂に会し、食事と酒を楽しみながら交流した。白ワイン、赤ワイン、ウイスキー、ビール。ちょうどJohnの新竹科学園区の退職したハイテク業界の友達が安定した投資物件を探していて、曾社長たちは潭子で満室のアパートビルを持っている。多くの繋がりとチャンスは、杯を交わす間に生まれるものだ。その後、龔兄の会社に戻ると、すぐに龔兄の義兄とその同級生が訪ねてきた。挨拶を交わすと、この兄貴は以前ずっと東莞にいたので、みんなで昔の共通の楽しい「258」の思い出をたくさん話した。もっと遅くにはStevenも来て座って話したり葉巻を吸ったりするかも。人生はいつも、様々な分野の友達の間で絶えず学び、見聞を広げることだね。 :P 乾杯～ By Morgan @2021.12.9
場所: 台北 八德路 鷹House 餐酒館 旅行メモ: 台北の八德路にある鷹House 餐酒館で、梁総、Ernie、そしてErnieの友人のJimsonと夕食を共にしました。テーブルには全員、アメリカのMIT、CMU、スタンフォードの高材生ばかりで、梁総も香港城市大学の博士号（PhD）を持っています。こちらは学歴が一番低いです。XD Jimsonは以前ASMLに勤務し、大学は清華大学の工程與系統科學系を卒業後、スタンフォードで宇宙関連の学科を学びました。現在はドローンや自動運転のプロジェクトに携わっています。中国の公募基金の内幕話や、暗号通貨のオンチェーン分析、Web 3.0など様々な話題で盛り上がりました。2本のアメリカンワインとともに、楽しい夜となりました。乾杯！梁総のご馳走、ありがとうございました。By Morgan @2021.12.7 夜
場所: 台北 民生西路 太春 日本料理 旅行メモ: 7日間で19件目の集まり。梁総とAlexとここで酒を飲みながら雑談しました。乾杯～ By Morgan @2021.12.5 夜
場所: 台北 一週18件のミーティング/集まり 旅行メモ: またしても一週間に18件ものミーティング/集まりという信じがたいスケジュール: 1. 月曜夜、大陸の友人WymとWeChat通話で、彼のOrder Flow Systemが中国でソフトウェア著作権を取得した件について議論。2. 火曜朝、Patと香港のファンドStonehorn（資産70億米ドル運用）の友人Duke、そしてMarsと会議し、算力+ファンドポートフォリオの可能性を議論。3. 火曜昼、Joysoで清華大学の韓老師と会議し、金融派生商品の動的ヘッジについて議論。4. 火曜夜、遠隔で龔兄とPatのため、高額なGas Feeを支払いイーサリアム上のNFTコレクションAVYCを購入。5. 水曜朝、Lman先輩、jserv後輩、Scott、Pat先輩、Cindy後輩と共にDeFITs Crypto取引チームを訪問。Thomasはスウェーデン人で7歳から取引を始め、TensorflowとA.I.の取引への応用について中英混じりで議論。6. 水曜夜、Mars、Lman先輩、Thomas、子鈞、Vins、北辰と微風信義45Fのモートンズステーキハウスで食事。以前何度か予約したが満席と言われたが、神通力のあるMarsが一本の電話でVIP個室を確保。Marsのご馳走ありがとう。7. 木曜朝、成大学弟（電機所95級）Kyleが設立した鯨鏈科技を訪問。3D積層技術で消費電力が極めて低い高級マイニングチップを生産。8. 木曜昼、Mars、Lman先輩、そして台湾最大のNFTコミュニティTaiwan DAOのAdminメンバー（全員少なくとも1体以上のBored Ape Yacht Club NFTを所有、現在の時価約20万米ドル以上）と微風南山47Fのスミス＆ウォレンスキーステーキハウスの個室で食事。前回食べなかったA5熊本和牛などの品目を味わう。台湾はやはり狭く、Taiwan DAO Adminの板主の一人Geneは成大学弟（工資管106級）で、以前交大資工BBSのハッカー板板主だったJohnson兄も私と同じく宝碩（儒碩）に在籍したことがある。Biilabsが最近バイナンスに上架を支援したマジンガーZ NFTプロジェクトやその他のNFT関連話題を議論。今回もMarsのご馳走ありがとう。9. 木曜昼、Pat先輩と共にアジア最大のデザイナーECプラットフォームPinkoiを訪問。創業者のPeterとPatは共に米国CMUの同窓生で、三人で雑談し、多くのデザイナーが様々なテーマを議論している様子を見学。10. 金曜朝、JoysoでTom、Taka、YicyuanとDeFiプロジェクトの課題について議論。11. 金曜昼、Pat、Duke、Steve、Marsと遠隔会議し、GPU・ASICマイニングの詳細なポイント（1M hash算力のコストと一般的な回収期間など）を議論。12. 金曜昼、Pat先輩と共に台湾発で国際的に知られるスタートアップPortto（クロスチェーンウォレットBlocto）を訪問。共同創業者EdwinがCNN、NBA、MotoGPとのプロジェクトを紹介し、後に共同創業者李玄も挨拶に来た。BLTトークンIDOを除き、最近の株式融資ラウンド（投資家にNBAマーベリックスのオーナーMark Cubanを含む）で評価額は約1億米ドル以上。クレディ・スイスのPat先輩が今後のIPO計画についても話し合った。13. 金曜夕方、マレーシア在住で多年ぶりのCCNSサークル+学科の先輩・永定と電話。広告視聴でBATトークンを得るBraveブラウザについて話す。14. 金曜夜、ErnieとUnblockのCTO・Johnと内湖の転角101串焼き酒場で、酒の勢いも借りて二人の若い兄弟に人生の悟りを共有。15. 土曜朝、Udemyの学生Ramoに遠隔授業し、MC内の多期間データ問題について議論。16. 土曜夜、成大学院時代の同級生・孟陞と微風広場の鍋&Bar餐酒館で食事。火鍋を食べながらスパークリングワインを飲み、孟陞が最近触れたDAO launchpadやBNB HeroのGameFiについて聞く。孟陞のご馳走ありがとう。17. 日曜朝、成大学妹Cindyと彼女のRichwellチーム、そしてDeFITsチームとCon Callし、両者の相乗効果を探る。Richwellは近く香港の4,9号牌（資産運用）を取得予定。18. 日曜昼、12歳の生徒・景飴にプログラミング授業。ゲームを作りながら世界国旗地図を研究し、彼女が最近遊んでいるPCゲームについても議論。過去7日間の活動を一旦終了。来週も既に多くの会議が予約済み（上場企業・訊連科技Cyberlinkの子会社・玩美移動を含む）。これはまさにパンデミックが引き起こした、最悪で最高の風雲児の時代だ。@@ By Morgan @2021.12.5
場所: 台中 公益路 一頭牛 焼肉 旅行メモ: 台中の公益路にある一頭牛焼肉、日本酒、無為草堂。Stevenが昼食に誘ってくれ、たまたま育加が新竹から台中に戻ってきて午後も会いたいと言ったので、二つの集まりを合体させました。まず焼肉を食べて梅酒を飲み、一頭牛のオーナーもStevenの知り合いなので、隠しメニューをいくつかご馳走になりました。食べた後、7年以上訪れていなかった隣の無為草堂でお茶を淹れ、おしゃべり。友人たちと充実しながらもゆったりとした土曜の午後を過ごしました。育加、無為でのご馳走ありがとう。By Morgan @2021.11.27
場所: 台中 公益路 有喜 日式居酒屋 旅行メモ: 台中の公益路にある有喜という日式居酒屋で。龔兄と夕食を共にし、MANAやSANDなどのメタバース関連コインについて話しました。最後に会計の際、龔兄に暗号通貨のVISAカード（CRO）での支払い方法を実演したら、店のオーナーも驚いていました。時代の進化は本当に多くのものを変え続けますね。@@ By Morgan @2021.11.25 夜
場所: 台北 – 8つの集まりの速記 旅行ノート要約: 台北での8つの集まりの速記。先週台中で一日に6組の友人と会った後、今週は台北で二日間に連続8つの集まり: 1. 火曜朝、ラブアパートのカルビンとアーロン、それにパット先輩と古亭のライトボックスで朝食。カルビン、ご馳走様でした。2. 火曜昼、桃園の現場から駆けつけた松村と、泰食貳館でタイ料理と白ワイン。松村、ご馳走様でした。3. 火曜午後、信義区のJoysoオフィスで、清華大学計量財務金融学科の韓准教授とリモート会議。4. 火曜夜、アーニーと東門の微兜レストランで食事。アーニー、ご馳走様でした。5. 火曜深夜、友人と西門町で冒険。6. 水曜朝、マースの紹介で、東区聯合報ビルにある台大・政大出身者による暗号通貨取引チームを訪問。7. 昼、エルマン先輩とパット先輩と、統一時代地下の大戸屋でマイニング会社について雑談。パット先輩、ご馳走様でした。8. 夜、アメリカMIT出身のアーニーとジョンと、微風信義3階の永心奉茶で食事。台北の皆さん、またご馳走様でした。人生の出会いは縁ですね。さて、台中に戻る途中です :P モーガンより @2021.11.24夜
場所: 台中七期 – The Wang ドライエイジングステーキハウス 旅行ノート要約: 台中七期 – The Wang ドライエイジングステーキハウス。今日は6組の違う友人が訪ねてきてくれました。朝に龔兄の会社を訪れた後: 1. 小平さんが龔兄のBARSを手伝いに来てくれました。2. 啓斌さんが午後2時半に到着。3. スティーブンさんが午後3時に土地開発の友人と一緒に来てくれました。4. スティーブンさんの朝食とバイオテック投資をしている夫婦の友人が来てくれました。5. 瑞毅と瑞瑩の兄妹が来てくれました。6. 梁総が台北から来てくれました。最後に梁総と龔兄と、王品グループの高級ステーキハウスへ。現在台湾で唯一、ミシュランのプレート認定を受けています。ちょうど今日は11月の第三木曜日で、ボジョレーヌーボーを数本開けましたが、驚くほど新鮮で美味しかったです。梁総、ご馳走様でした、乾杯！モーガンより @2021.11.18夜
場所: 台北新生北路 – 犟餐酒館＆タイ料理 旅行ノート要約: 台北新生北路 – 犟餐酒館＆タイ料理。世界をあちこち旅し、一定数の人々と出会った後では、新しい友人と短時間で共通点を見つけるのは簡単なようです。昨夜、ラブアパートの創業者カルビンとジャミー、それに同級生でCFOのアーロンが、私とパット先輩を食事に誘ってくれました。私もエルマン先輩、マース、アーニーを誘いました。最初に多くのタイ料理が出てきましたが、何か足りない気がして、アーロンに白ワインを追加注文するよう提案しました。案の定、数杯飲むと雰囲気がさらに盛り上がりました。ジャミーはちょうど台大EMBAにワイン好きの同級生がいるので、そこから話題が始まり、美食やワインから、二人とも経験したモンゴルの砂漠での乗馬話まで盛り上がりました。カルビンとは、ラブアパートが中国進出した時の話で、実は私たちは上海での生活で重なる部分があり、彼らが住んでいた徐匯区と私が住んでいた中山公園駅はとても近かったです。二人とも行ったことのあるプライベートクラブの話で、すぐに距離が縮まりました～XD そして、アーロンとアーニーが政大の先輩後輩だと知り、少し紹介したら、二人は楽しそうに話していました。さらに、大学の後輩チャンユウと彼らのもう一人の創業者ドンチンは北医の同級生で、どうやっても繋がれるようです。:P カルビン、またご馳走様でした。昨夜の集まりの後、今朝はラブアパート（尚凡科技）の羅斯福路オフィスに招待され、カルビンとアーロンが子会社の大研生醫のルテイン、魚油、マカなどの健康食品をたくさんくれました。人生はいつも面白く、誰に会うか分かりません。自分らしさを保ち、全ては縁ですね～忙しい生活は続きますが、台中に戻る途中です。モーガンより @2021.11.17
場所: 台中タイガーシティ 7F – FRANK Taichung 旅行ノート要約: 台中タイガーシティ 7F – FRANK Taichung。龔兄と奥さん、ジョン、スティーブン、啓斌、啓斌の小学校の同級生・康医師と、日曜夜に急に集まって食事しました。龔兄、ご馳走様でした。乾杯！モーガンより @2021.11.14夜
場所: 台中築間火鍋 – 站前秀泰店 旅行ノート要約: 台中築間火鍋 – 站前秀泰店。昼に久しぶりの瑞毅と瑞瑩の兄妹が食事に誘ってくれたので、駅近くの築間で会いました。星展銀行の支店長である瑞毅に、暗号通貨界の面白い話をいくつか共有した後、彼の興味を引き起こしました。彼は、伝統的な銀行界と暗号通貨界の間で、彼らの高純資産顧客のニーズをもっと簡単に繋げる方法があるかどうか、真剣に考え始めました。話が尽きず、また地下のカフェで続けました。違う友人たちと会うのは、いつも新しい考えを刺激してくれます。瑞毅兄、またご馳走様でした～ :) モーガンより @2021.11.12
場所: 台中 南屯区 門將 お任せ日本料理 旅行メモ: 今日は台北から二人の友達が訪ねてきてくれた。一人はErnie、もう一人は大学院時代の同級生の孟陞だ。二人を龔兄の会社に集まってもらった。チップを使って株を選び、過去データでバックテストを行い、自動売買注文まで設定する方法を簡単に説明した。その後、みんなで門將に夕食を食べに行った。Stevenも後から梅酒を持って合流してくれた。テーブルにいた全員が暗号通貨に触れたことがあったので、酒を飲みながらメタバースの未来についてオープンに語り合った。台湾はやっぱり狭いもので、話しているうちに、孟陞が龔兄の二姉を知っていることがわかった。本当に縁だね。龔兄のご馳走、ありがとう！乾杯！ By Morgan @2021.11.11 夜
場所: 台中 旅行メモ: 6日間で11件のイベントは確かに少しハードだ。4日目まで進んだところで、一旦台中に戻って調整しなければならない。日曜日はまずUdemyの学生Ramoに授業をし、中国の同花順、艾揚MC、和訊網、七禾網、そして中国の株価指数先物、商品先物の特徴とポイントを説明した。月曜日の朝は内湖のT-Hubイノベーションインキュベーションセンターに行き、Ernieたちのコワーキングスペースを見学し、AML（反マネーロンダリング）の事業展開と米国上場計画について話し合った。その後、大直の檀島港式茶餐廳に行き、Johnが科技業界の友達、DellのKateやIC設計の友人などを招待し、彼女たちがTSMCや科技業界の友達について話していることを聞いた。夜はTonyと哲維と一緒に夏慕尼鉄板焼で食事をし、彼らが取引ソフトに関する質問を相談してきた。とてもお腹いっぱいになったし、小閔が提供してくれた食事券にも感謝だ。火曜日の昼はまずErnie、Pat先輩、そしてJoysoのTom、Taka、Kevinを紹介し合ったが、彼らのうち何人かは既に会ったことがあることがわかった。暗号通貨の世界もやはり小さい。その後、台大数学科と清大財務金融学科の学生たちと、DeFi上のデリバティブ商品の価格設定モデルについて議論した。水曜日の朝は、Patのスイス・クレジットの台湾オフィスに行き、愛情公寓の共同創業者の一人である家銘Calvinと、上場会社である尚凡科技の財務責任者Aaronと、ブロックチェーンと暗号通貨について話し合った。みんなで楽しく話し、彼らがi-Pairのライブ配信事業と現在投資している大研生医について話すのを聞いた。お互いにLineを追加し、質問があれば直接聞けるようにした。その後昼には、香港から戻ってきた成大の星狄後輩と、彼女たちが香港と深圳に設立した資産管理会社について話し合った。最近タイ市場向けに発行した最初の私募基金（2,000万～6,000万米ドルのAUM）と、今後彼女たちのグループが進む方向についてだ。Pat先輩が久しぶりに紅屋牛排館でご馳走してくれたこと、後輩が評価の高いイタリア産赤ワインを提供してくれたことに感謝する。ここで、ここ数日続いた8件のイベントを一旦終える。明後日も台中で3件の異なる友達との集まりがある。ここ数日、様々な友達がもてなしてくれたことに本当に感謝している。時間が確かにどんどん足りなくなってきている @@ とりあえず生活をメモしておく～ By Morgan @2021.11.10
場所: 台中 精誠路 Kei Syou 客焼き日式居酒屋 旅行メモ: 台中 精誠路 Kei Syou 客焼き日式居酒屋 (二回目)。午後、Stevenが客の車の高級ホイールの取り付けを終えた後、一緒に龔兄の会社に行き、赤ワイン、白ワインを飲み、葉巻を吸い、人生について語り合った。夜は、以前Johnと来て印象が良かったこの居酒屋で食事をした。一人当たりの費用は前回とほぼ同じで2,000円前後、同じくとてもお腹いっぱいになった。Stevenのご馳走に感謝。充実しながらもゆったりとした土曜日を過ごした後、明日から5日連続で、ほぼ異なる背景を持つ友達との10件の食事会/集まり/会議/授業が始まる。脳の回路がスムーズに切り替わりますように～@@ By Morgan @2021.11.6 夜
場所: 台中 公益路 隱鍋、中美街路地内 K.C. 凱西雪茄館 旅行メモ: 衛道の旧友Stevenが食事に誘ってくれたので、まず公益路で火鍋を食べ、その後近くの台中でも数少ない雪茄館に行った。キューバの有名ブランドの一つ、MONTECRISTOを注文した。Stevenと店員から雪茄の基本をいくつか教わった。雪茄に火をつけた後、深く吸い込み、肺に入れずにゆっくり吐き出した。普段タバコを吸わない私には最初は少し慣れなかったが、次第に口の中に残る、焙煎されたチョコレートとナッツの香りを感じることができた。少し甘い酒と合わせると、なぜ友達の何人かがこの趣味を好きなのか、少しずつ理解できるようになった。Steven旧友が一晩中ご馳走してくれたこと、そして異なる分野の知識を学び感じさせてくれたことに感謝。乾杯！ By Morgan @2021.10.30 夜
場所: 台中 七期 四季彩 高級日本料理 旅行メモ: また忙しい一日だった。午前中は小平同学と佳峻が龔兄の会社を訪れ、仏法と修行について話し合った。昼は啓斌のために転換社債の過去データを探してあげた。午後はErnieとビデオ会議をし、ブロックチェーン上の反マネーロンダリング技術の応用拡大について議論した。その後Alexも電話をかけてきて、プログラム取引について質問した。夜は龔兄と食事をし、席中にPat先輩から電話があり、イーサリアムとバイナンスチェーン上のデジタル通貨について質問された。彼とJohnと曾大は今夜台北で北海道のタラバガニ粥の宴を開き、私も誘ってくれたが、残念ながら台中に用事があって北上できなかった。しかし龔兄と二人で、台中で同じく素晴らしい宴を楽しんだ。台中の高級レストランのコストパフォーマンスは依然として台北より少し優れている。台北の有名な日本料理店のディナーは基本的に台湾ドル2500～3000円からだが、今夜は大きな壺二つの日本酒を加えても、一人当たりの費用は二千円台前半に抑えられた。龔兄のご馳走に感謝。乾杯～ :) By Morgan @2021.10.27 夜
場所: 台中 柳川東路 Asiino 二驢餐酒館 旅行メモ: 龔兄が今日の昼食に急に誘ってくれたので、時間の自由が効く友人たち―Stevenと小平―と一緒にここに来ました。白ワイン2本を食事と共に楽しみ、料理もなかなか良かったです。仮想通貨の投資について、最近話題の柴犬コイン（Shib）など話し、Stevenは人生についての気づきや感想を共有してくれました。龔兄のおごりに感謝。乾杯〜 By Morgan @2021.10.25 昼
場所: 台中 精誠路 Kei Syou 居酒屋 旅行メモ: 夜、Johnが新竹から台中に会いに来てくれました。まず東興路の足松で足つぼマッサージをしました。マッサージをおごってくれたJohnに感謝して、近くの居酒屋で食事をおごり返ししました。急に選んだこの店が、思いのほかとても美味しかったです。刺身、焼き豚レバー、焼き牛タン、ウニ手巻き、山芋明太子、酒蒸しアサリ、牛肉チーズ巻き、揚げドリアン、イエビスビール... とても選り好みするJohnもお腹いっぱい食べ、最後は満足して帰りました。乾杯〜 By Morgan @2021.10.24 夜
場所: 台中 不二糕餅 蛋黃酥 旅行メモ: 龔兄が送ってくれた蛋黃酥と檸月酥に感謝です。中秋節が過ぎても、平日にこの店で買うのに龔兄は30分近くかかったそうです。彰化の不二坊と比べると、どちらもおじいさんから受け継いだ同じレシピを使っています。ただ、それぞれ独立して発展しています。彰化のは食べたことがありませんが、台中のこの店の蛋黃酥は、皮が香ばしくサクサク、餡の小豆は甘すぎず、ほんのり塩気のある卵黄で、全体として確かに忘れられない味でした。龔兄、ありがとう！ :) By Morgan @2021.10.21 夜
場所: 台北 微風南山 47F Smith & Wollensky ステーキハウス 旅行メモ: これはアメリカでウォーレン・バフェットが最も愛するステーキハウスで、以前の慈善昼食会もアメリカのこの店で開催されました。そのため台湾の支店でも予約は非常に取りにくいです。今日は火曜日なので、夜17:30に早めに来ました。信義区の微風南山 星空タワーで、46FのSaffronインド料理と48FのCe La Viバーを訪れた後、今回47Fのレストランも制覇しました。窓際の席に案内され、バフェットが好むニューヨークストリップステーキを注文し、オーストラリアとアルゼンチンの赤ワインを合わせました。一人当たりの消費は約5000台湾ドルでした。ドライエイジングビーフは、確かにウェットエイジングに比べて風味と食感がより豊かです。ここ数日間、台北の友人たちの温かいもてなしに感謝します。そろそろ台中に戻らないと。次回また機会があれば集まりましょう！ :) 乾杯〜 By Morgan @2021.10.19 夜
場所: 台北 合江街の路地裏 車庫羊肉爐 旅行メモ: 何年も前に多くの友人たちがこの店について書いているのを見たことがあります—予約が取りにくいと言われています。少し涼しくなった天気と月曜日というのを利用して、ここに来て骨付き皮付きの羊肉鍋を味わってみました。赤ワインを数杯合わせると、体はすぐに温まりました。9日間で7回目の集まりです。乾杯〜 By Morgan @2021.10.18 夜
場所: 台北 吉林路 紅翻天 熱炒店 旅行メモの要約: 午後、ゲイルの子供にプログラミングを教えた後、ゲイルが他の授業より私の授業に興味を持っていると言ってくれました。興味は多くのものの基礎だと思いますし、どうやって生徒の興味を引き出すかも私の興味の一つです～ XD 授業をしながら、子供が最近見たズートピアのアニメについて話すのを聞くのも、私にとっては学びで、子供たちが何を好きなのかより理解できます。夜は梁社長、アレックス、デビッド、そして数日前に知り合ったのに既に三食も一緒に食事をした曾お兄さんと、彼が20年以上前から通っているこの店に来ました。彼は自家製のししゃもを持ってきて、昨日は野生のからすみ、一昨日は自家製のイカ団子、マグロの揚げ物…本当にテクノロジー業界に邪魔された海鮮の王様です。しかも彼は今日母校の政治大学でEMBAの授業を教えたばかりで、書いた春聯も見せてくれました。マルチタレントすぎて尊敬します。今夜、アレックスは3本以上の赤ワインを持ってきて食事に合わせました。紅翻天は本当に大人気で、日曜の夜はほぼ満席でした。食事中に酒類のプロモーションの女性が来て、私の顔に見覚えがあると言いました。ありえないと思ったら、彼女が私の台中の家の後ろの梅亭街に6年間住んでいたことがわかりました。本当に偶然ですね～ :P 梁社長のご馳走、ありがとうございました。乾杯！ By Morgan @2021.10.17 夜
場所: 台北 陶然亭 北京ダック 旅行メモの要約: 今夜、アレックスが一本会（一人一本ワインを持ち寄る会）を陶然亭で開催しました。ちょうど10年ぶりの店です。男性6人、女性3人、子供2人、赤ワイン7本、白ワイン2本。その後、友人の一人とその友人が経営する店で二次会。林森北路にある韓金館という韓国料理店です。そこで焼酎とビールの組み合わせ、ソメクも楽しみました。これは過去7日間で5回目の食事会でもあります。梅酒、ウイスキー、白ワイン、赤ワイン、吟醸、ビール、焼酎、一週間ですべて味わいました。乾杯～ By Morgan @2021.10.16 夜
場所: 台北 新店 霸味薑母鴨 旅行メモの要約: 今夜、国防役時代の友人ジョンが食事に誘ってくれました。彼は宏達電の曾お兄さんと同僚、Acerのウィニー、カメラアルゴリズムを手がける日商モルフォのスタンリー、Nokia携帯を担当するHMDのビンセント、そして1億ドルのAラウンド資金を調達したばかりのロボットアームの米国企業Flexivでアジア運営を担当するオーウェンも誘いました。クレディ・スイスのパット先輩も加わり、様々な業界の新旧の友人が集まり、多様な話題で盛り上がりました。隣のパット先輩にはメタマスクでのトークン交換の方法も教えました。曾お兄さんは一流の美食家で、普段から様々な海鮮材料をレストランに持ち込んで調理します。今夜も例外ではなく、持ってきたイカ、イカ団子、黒輪…どれも新鮮で美味しかったです。彼はここ数年、Googleで写真を共有しているだけで、200万以上の閲覧数を集めています。ジョンが新竹からわざわざ持ってきた月桂冠大吟醸とともに、とても楽しい夕食でした～ジョンの招待とご馳走に感謝します。再び乾杯！ By Morgan @2021.10.15 夜
場所: 台中 忠明南路 鉄克諾 ビストロ 旅行メモの要約: 今夜、龔兄、中学時代の同級生スティーブン、大学時代の同級生小平、そして台北からわざわざ来てくれた新しい友人とここに集まりました。赤ワインを楽しみながら—ここの料理もなかなか良いです。今夜の話題は主に宇宙人とライフパスナンバーについてでした。小平のご馳走に感謝します～乾杯！ By Morgan @2021.10.14 夜
場所: 台中 健行路 陳記 潮汕土鍋粥 旅行メモの要約: 今夜、龔兄と、建設業で20年以上の付き合いで協力してきた彼の親しい友人たち—呉司法書士、富兄、林董事長、そして林董事長の息子の柏廷とここに来ました。お粥を食べながら気軽に雑談。林董事長がマッカランの良いウイスキーを持ってきてくれて、みんなとても楽しく話しました。龔兄のご馳走に感謝します～乾杯！ :) By Morgan @2021.10.13 夜
場所: 台中 向上北路 秋田笠 居酒屋 旅行メモ: 台中 向上北路 秋田笠 居酒屋。一日中授業を受けて、少し喉が渇いていた。ちょうどJohnが新竹から台中に戻ってきたので、私と啓斌を誘って一杯飲みに行った。台中の居酒屋が集まる向上北路に来た。ここの料理のレベルとコスパはなかなか良い。啓斌が日本の友達が最近台湾に送ってきたウイスキーを持ってきた。みんなで日本のウニ、熊本産カキなどを注文し、日本酒、梅酒、純米吟醸など様々なお酒も頼んだ。3人で合計7,000台湾ドル以上使った。Johnのおごりありがとう！乾杯！ :) By Morgan @2021.10.10 夜
場所: 台中 大隆路 碰杯 餐酒館 旅行メモ: 台中 大隆路 碰杯 餐酒館。夕方、まず安和路で全身マッサージを受けた。それから夕食に友達数人とここで食事とお酒を楽しみ、一時的にここで働いている元クラブの幹部、心慧の応援も兼ねた。彼女たちも今はなかなか大変みたい。 @@ 乾杯～ By Morgan @2021.10.7 夜
場所: 金融+ソフトウェア 旅行メモ: 朝からずっと様々なソフトウェア、ウェブサイト、APIを切り替えていた。内容は株式、先物、オプション、転換社債、暗号通貨…など様々な金融商品に及ぶ。実際のプログラム取引ポジションの管理もあれば、新しい研究やテスト分析をするものもあった。後でオンライン会議を開く予定だ。これだけの情熱と興味があってこそ、このようなマルチタスクなやり方を支えられるんだろうな～ @@ By Morgan @2021.10.22
場所: 台中 龍井 那兩蚵 夜景餐廳 旅行メモ: 台中 龍井 那兩蚵 夜景餐廳。AlexとDavidが台北から来て、台中の友達も何人か集まった。かつて中国で2億以上ワイン事業に投資した王さん、内装建築をしている高さん、四川出身だが台中に十数年住んでいるドリーもいた。まず健行路の魚貳拾で日本料理を少し食べた。それから高さんがかなり広いBMW-X5を運転して、みんなを龍井の夜景を見に連れて行ってくれた。AlexとDavidのおごりありがとう！日本大吟醸、スパークリングワイン、イタリアンワインから、最後はビールで締めた一夜だった。 By Morgan @2021.9.23 夜
場所: バイナンス 旅行メモ: ちょうど飲みから帰ってきて、バイナンスからのメールを見た。彼らは先物商品の開始2周年を記念している。私はここ7ヶ月間実銭取引に参加し、バイナンスに200万ドル以上（名目元本）の取引量を貢献した。パフォーマンスはどうやら世界ユーザーの上位13%以内に入っているようだ。やはりこの分野の競争者はまだそれほど多くない。このまま続くといいな～ XD By Morgan @2021.9.16 夜
場所: 台中 健行路 十二月 沙鍋粥 旅行メモ: 台中・健行路にある「十二月 沙鍋粥」。仲の良い友達との集まり～
場所: 台北 東区 ABV カリブ海 バー＆キッチン 旅行メモ: 台北・東区のABVカリブ海バー＆キッチンで昼の用事を終え、台中に戻ろうとしたところ、久しぶりに会ったアニー後輩がたまたま空いていたので、ちょっと集まることに。後輩がいるブラジルのユニコーン企業は中南米向けのクロスボーダー決済ソリューションを専門としており、最近米国上場を申請中。上場前の最近の資金調達ラウンドで4億ドル以上を調達したそう。後輩からブラジルの国有決済システムPix、アルゼンチンの現金決済ドル為替(CCL)、そしてアジア地域のEC、ゲーム、ライブ配信事業者が中南米の顧客に対応するためのクロスボーダー収納ソリューションについて少し学んだ。後輩の最近の結婚、おめでとう！そして台北での6日間6回の食事会も終え、また台中に戻ります。：P モーガンより @2021年9月8日夜
場所: 台北 シャングリ・ラ ファーイースタン ホテル ロビーカフェ 旅行メモ: 台北・シャングリ・ラ ファーイースタン ホテルのロビーカフェで夕方、クレディ・スイスのパット先輩の紹介で、以前ゴールドマン・サックスやUBS香港などの外資系にいたIPさんと知り合った。IPさんは現在、台湾の投資界で有名な大物の下のファミリーオフィスで働いている。IPさんはまた、以前中信や国泰などの機関でトレーディング部長を務め、外国為替、債券、商品を取引した経験豊富な友人クレメントも連れてきた。私は台湾のデジタル通貨取引所の一つ、Joysoの創設者トムを呼び、みんなで知り合うことに。伝統金融界と仮想金融界の間で新しい火花が散るかどうか探ってみた。先物、オプション、ワラント、外国為替証拠金、スワップ、IRS、ELN（エクイティリンクノート）など、様々な金融商品について話し合った。台湾はやはり小さいもので、トムとIPさんは数年前、ある上場企業で業務に使う契約をブロックチェーンとスマートコントラクトで実現する会議で会ったことがあると判明。また、IPさんの奥さんは台中人で、私の家から数百メートルしか離れていないところに住んでいて、私の家の近くの通りもよく知っていて、よく食事に行くそうだ。パット先輩も最近、暗号通貨会社のIPO計画（台湾版コインベース）を手伝っている。多くのものは原理が同じところに帰着するようだ。皆さん、お会いできて光栄です。:) モーガンより @2021年9月7日夜
場所: 台北 林森北路の路地裏 PapiPapi スペイン料理店 旅行メモ: 台北・林森北路の路地裏にあるPapiPapiスペイン料理店で、数年ぶりに会った哲維が私とトニーを食事に誘った。彼は最近、ブロックチェーンのスマートコントラクトを使ったあるプロジェクトのアイデアがあり、私に相談してみたいとのこと。哲維は現在、新興通信社やCMoneyのようなデータプロバイダーで、台湾、香港、中国の株価や財務データを提供している。トニーもまた数ヶ月ぶりで、今も永豊金香港のResponsible Officerとして登録されているが、ほとんどの時間は台湾にいる。私たちは一晩中話した——最近金融サンドボックスを出たオンライン証券会社・好好証券から、トニーが子供がずっとゲームをしていると言うので、プレイトゥアーンのAxie Infinityをやってみたらと私が提案する話まで。哲維がスマホで1年間マイニングしたPIコインから、最近FTX取引所でIEOされ、約100倍上昇したStar Atlasコインまで。また、DeFi世界のAMM（自動マーケットメーカー）をトニーに説明した。常に変化し、新しいものが次々と生まれる時代に生きているのだから、好奇心を持ち続け、もっと面白いことを学びたいものだ！ご馳走様、トニー！ :) モーガンより @2021年9月6日夜
場所: 台北 ミシュラン1つ星 Molino de Urdániz スペイン料理店 旅行メモ: これは私が台湾、香港、シンガポールで合計13軒目となるミシュラン星付きレストランだ。モリノ・デ・ウルダニスはホテル・ムーサの中にある。このホテルの最大の特徴は、世界7つのワイナリーと提携しており、宿泊でも食事でも、世界中の様々な美酒に囲まれること。このスペイン料理店は本国では実に14年連続でミシュランの星を獲得しており、海外進出した台北店も極めて短期間でミシュラン1つ星を獲得した。ディナーコースは3,980台湾ドル+10％で、各国のワイナリーのワインを組み合わせることができ、料理によって異なるワインが提供される。基本的な5種類のワインセットでは一人1,980台湾ドル+10％なので、一人当たりの消費額は約7,000台湾ドル前後となる。一般的なスペイン料理とは異なり、フランス料理でより一般的な分子ガストロノミーを主力としている。料理の一つ「裏庭」は、フランスのジラルド生牡蠣を分子ガストロノミーに変え、急速冷凍して固形にし、小石の役割で登場する。薄切りに巻き立てたピクルスが木のように立ち、美味しい料理で構成された平和な裏庭を構築する。あるいはスペインで受賞した「転がる石」は、非常にシンプルに切ったジャガイモを巨石の形にし、チーズ粉を転がる石屑として、燻製オリーブオイルを添える。一皿一皿のテーマ料理は、一幕一幕の映画シーンのようだ。美食を楽しむことは、同時にシェフの創造性と芸術を鑑賞することでもある。今日のワインについて：食前のスパークリングワイン、日本で生産量の少ない君萬代大吟醸、ドイツのリースリング種の白ワイン、南フランスのシラー種をブレンドした赤ワイン、仕上げのスペイン産シェリー酒（シェリー）、さらにソムリエがアメリカのニューワールドの赤ワインを一杯サービスしてくれた。このレストランの最大の特徴は、確かにワインの多様性にある。ここに来てワインを注文しないのは少し残念で、完全な体験感を得られない。シェフは監督、料理は映画、客は観客、そしてワインは魂の深くに流れる触動であり、すべてを結びつけ、一晩を生き生きとさせる。浮世はあっという間、今を生きよう、Enjoy your life~ ：) モーガンより @2021年9月5日夜
場所: 台北 東区 ULV レストラン＆バー 旅行メモ: 午後、トニーの紹介で、現在マッコーリー証券（香港）で働いている裕嘉とWeChatのボイス通話をした。金融商品の発行、ヘッジ、マーケットメイキングの経験について教えてもらった。話しているうちに、裕嘉も衛道中学に通っていたことがわかった。彼が高校1年の時、私は中学3年で、台湾は本当に小さいなあ、あの時空で私たちは重なっていたんだ。その後、すぐに衛道の同級生である浩庭兄とも通話を続け、両岸の資金フローの取り扱い経験について教えを請うた。夜は、梁総に食事に誘われて東区に来たので、近くに住むSandia姉もついでに誘った。三人で、結局赤ワインを三本飲んだ。久しぶりに、以前香港のJPモルガンにいたWilliam兄や、深圳のEthan、金珍ともビデオやボイス通話をして、彼らに梁総やSandia姉に挨拶してもらった。パンデミックのせいで、多くの友人と本当に久しぶりで、仕方なくスマホで遠隔で声を聞いたり、近況の映像を送ったりした。このレストランの料理のレベルは確かに良く、値段は少し高いが、全体的に見て価値はある。乾杯〜 By Morgan @2021年9月4日夜
場所: 台北 旅行メモ: 朝、以前一緒に元大投信にいた同僚のGrace姉から、香港から近況を気遣う電話がかかってきた。彼女とBrian上司は最近また飛んで行って隔離中だ。現在、香港と台北101の新しいオフィスは、どちらも業務と人員が上々で、非常に忙しい。今夜は新しい友人Ernieと知り合った。Ernieも面白い人で、アメリカの名門CMUのCSでロボット工学を専攻し、Uberの自動運転開発の高給オファーを放り出して、休学して起業しCEOになった。アメリカで設立した会社は、台湾の投資家が加わったため、現在オフィスを台湾に戻している。会社の現在の製品は、ブロックチェーン上のマネーロンダリング防止監視と、A.I.を利用してチェーン上の様々なデータを分析し、取引戦略にすることだ。現在、台湾の有名なデジタル通貨取引所の一つが、彼らのマネーロンダリング防止製品を使用しているが、顧客のほとんどはシンガポールにいる。最近もPre-Aラウンドの資金調達中で、評価額は一時的に1000万米ドル程度に達する可能性がある。Ernieと意気投合し、金融、テクノロジー、ブロックチェーンから、才能と興味、人生の選択を決めることなど、様々な話題で盛り上がった。私より一回り年下のErnieは、今日がちょうど誕生日で、最初は私がおごると伝票を持ったが、彼は今夜私からもっと多くのことを学んだと主張して、どうしてもおごらせてほしいと言う。私も構わないので、Ernieのおごりに感謝します〜お誕生日おめでとう、乾杯！ :) By Morgan @2021年9月27日夜
場所: 台中 公益路 BRASS HANA 銅錵 和牛しゃぶしゃぶ火鍋 旅行メモ: パンデミックと時の経つのが早いため、梁総は今回は数ヶ月ぶりに、久しぶりに台北から台中に降りてきて、私と食事をして集まった。龔兄を加えて、私たち三人はこの全部が個室の中高級火鍋店に来た。全行程専任サービスと独立したプライベート空間で、全体的な食事体験はなかなか良かった。みんなで、中国の将来の政経情勢の可能な発展の方向性や、人工知能、投資取引...などの様々な議題について話し、あっという間に時間が過ぎた。最後にフランス産赤ワイン2本と食事代で約7000以上、龔兄は丁寧に梁総に、前回おごってくれた頂粵吉品のお返しをしたので、今夜は龔兄のおごりに感謝します。乾杯〜 By Morgan @2021年9月2日夜
場所: 台中 春水堂 旅行メモ: 台中 春水堂(朝富店)。朝、まずUdemyの生徒の一人に遠隔授業を手伝った。午後は、さっと取引戦略プログラムを書いた。夕方出かけて、子淯、羚瑋、博菲先生と簡単に話した。それから、Stevenの奥さんが最近ビットコインに投資したいと思っているので、夜また春水堂に転がって、彼らに簡単な説明と説明をした。Binanceでc2cやクレジットカードでコインを買う方法、異なる通貨ペアの取引方法、そして台湾の取引所に引き出して、最終的に法定通貨に換金して出金する方法を含む。現場でも彼らが直接操作して、購入と保有を完了するのを見た、人生初のビットコインユニットだ。Stevenご夫妻のおもてなしに感謝します〜 By Morgan @2021年8月29日
場所: 新竹 旅行メモ: 相変わらず充実した生活を維持している。昨夜、友人と七期に行って、新エネルギーの投資説明会を聞いた。今朝起きてから、引き続きブロックチェーンのDefiの新旧プロジェクトをいくつか研究し、それから友人が送ってきたNFTに関するInvestor Deckを見た。午後、育加が新竹から台中に戻ってきて、私と啓斌を集めて会おうと約束したので、私たちは啓斌が緑園道の近くに借りている広い豪華マンションに来た。その屋上には、五星級ホテルのエグゼクティブラウンジのようなものがあり、食事やアフタヌーンティーを楽しんだり、台中の街並みを見下ろしたりできる。台中の景色を見ながら雑談した。啓斌の新刊がもう発売されている： https://www.books.com.tw/products/0010899965。現在、博客来のビジネス・金融分類で3位だ。転換社債オプション(CBAS)を使って株を貯めることに興味がある友人は、買って学んで理解できる。彼はまた育加にサイン入りの新刊をプレゼントした。その後、隣の勤美誠品に行って、金色三麥のビールを少し飲み、この午後の小さな集まりを終えた。乾杯〜 By Morgan @2021年8月28日
場所: 台中 健行路 好泰泰 タイ料理 旅行メモ: また充実した一日だった。朝は鹿茸の薬酒を飲みながらプログラミング（効率が上がるかも？）。午後は市政路の軽井沢で2時間の全身マッサージを受けた。温湿布、精油での背中ほぐし、ストレッチで、本当に元気が少し回復した。夜は久しぶりのワイン会。男性6人、女性2人で、彰化からわざわざ来てくれた友達もいた。最後に白ワインから赤ワインまで、合計5本を試飲した。ついでにStevenに、先週飲んだDRC（20数万円の赤ワイン）の感想を聞いてみた。夜6時から店が閉まる10時半まで、友達と過ごす素敵な夜の思い出がまた一つ増えた。乾杯！ By Morgan @2021.8.26 夜
場所: 広州 旅行メモ: 成大大学院時代の同級生・昆達のいとこは、私とlocoがよく行っていたバブルティー店「天使有約」のオーナーだ。数日前、Facebookで昆達が「天使有約」について投稿しているのを見て、メッセージを送って話をした。ちょうど昆達が大陸から一時的に台湾に戻っている時期だったので、今朝、簡単な朝食を共にして近況を話し合った。彼らの広州にある大サイズパネルの生産ラインは最近ほぼ満載で、仕事の忙しさを反映している。人生は浮き雲のようで、旧友と束の間のひとときを過ごせてとても良かった。 By Morgan @2021.8.25
場所: 台中 日月千禧酒店 1F 旅覓 旅行メモ: Takaが妻のStellaを連れて北部から台中に高級健康診断に来た。昼食に私を誘ってくれた。同時に、Takaは400万ドルのPre-Aラウンド資金を調達したばかりのブロックチェーンセキュリティ分野に特化したCybavo社のCEO、Paulも呼んで紹介してくれた。Paulは台北出身だが、七期に不動産を所有していて、今日ちょうど台中に来ていたので、本当に偶然の出会いだった。Paulは以前トレンドマイクロや北京の奇虎360アンチウイルスソフトで長年勤務し、情報セキュリティの分野を深く研究してきた。彼らは最近フロントエンドとバックエンドのエンジニアも募集している。Paulが娘と先に帰った後、龔兄が南投から台中に戻ってきて、ちょうど合流して話をした。Takaと台北市政府が協力しているARK方舟基地の近況や、以前龔兄が大量のマイニング機で採掘した経験、マイニングプールの話など、時間が経つのがあっという間で、すぐに夕方になった。Taka一家が北上して帰った後、夜は龔兄の家の近くの蔦屋書店内のイタリアンレストランで簡単な夕食を食べ、台湾、アメリカ、中国の最近の政経状況や株式市場について話した。龔兄のごちそうに感謝。とても充実した一日だった！ By Morgan @2021.8.21 夜
場所: 台中 旅行メモ: 午後、衛道の同級生の友達・杰志と啓斌と一緒に龔兄の会社で午後のお茶（とお酒）を楽しんだ。杰志と啓斌はどちらも長年の経験豊富な専業投資家で、一人は株式に、もう一人は転換社債オプションに詳しい。彼らが勝者の経験を共有したり、啓斌が知っている台中の低調で50億の運用資金を持つ達人の話をしたり、様々な投資取引の哲学について話したりするのを聞いて、充実した午後を過ごした。乾杯！ By Morgan @2021.8.12
場所: 台中 市政北二路 KR Prime Steak House 旅行メモ: 夜、龔兄と衛道中学校時代の同級生・杰志と久しぶりに三人で小さな集まりをしました。七期にある評価の高い高級ステーキハウスに来ました。二人の家からも近く、それぞれ歩いて帰れる距離です。サービス料込みで、ディナーコースは2,000〜4,000台湾ドルくらいでした。カリフォルニア産カベルネの赤ワインも選んで料理と合わせました。注文したアンガス・リブアイは火加減がちょうど良く、肉質は甘く柔らかく、台北の多くの高級ステーキ店にも全く引けを取りませんでした。株式操作、技術発展、人体免疫からイーサリアムマイニングリグまで、様々な話題で雑談しました。午後6時からお店が閉まる10時まで、とても楽しい夜でした。龔兄、ご馳走様でした。：） Morganより @2021.8.11夜
場所: 台北 旅行メモ: 忙しい6月と7月が終わろうとしています。パンデミックの影響で台北から一時的に台中に戻り家にいましたが、インターネットの無限の広がりのおかげで、様々な友人たちから多種多様な質問相談を受けたり、参考学習のためのリソースや資料を送ってもらったりしました： 1. Stevenのバイナンスでの口座開設方法 2. 多多姉のビットコイン資金プール問題 3. 元宏が直面している電子商取引決済プラットフォームの分散化プロジェクト (本質: 緑界ECPayをブロックチェーンで分散化して作り直すようなもの) 4. Lman先輩/Marsが直面しているA.I.+DeFiプロジェクト (本質: Yearnのような流動性マイニング報酬集約プロトコルにA.I.の層を追加する) 5. Johnが直面している元ブロックチェーン会社社員の新規事業プロジェクト (本質: A.I.をメール情報収集に応用し、有用な情報を見つけ出す) 6. Richardのレバレッジトークン(株式信用取引に類似)、ビットコイン先物問題 7. Pat先輩のデジタル通貨グリッド取引/天地単問題(派網) 8. ScottのCrypto先物/空売りグリッドヘッジ問題 9. 松村のオプション自動取引問題 10. 龔兄が購入した権証小哥の株式先物オンライン講座/提案した資金管理モデル 11. 志聖のプログラム取引多戦略問題 12. 士農の顧客のXQを使った株式スキャンと定時メッセージ送信問題 13. マカオの友人Raymondの米株/A株、株式ポートフォリオプログラム取引問題 14. 北京の友人の先物スプレッド取引問題 15. 上海の友人のVWAP出来高指標問題 16. もう一人の上海の友人のプログラム取引構文問題 17. 梁総の海外証券会社とMultichartsプラットフォーム接続問題 18. 啓斌が昨日くれた最新号のMoney雑誌、その中に彼がどのように転換社債オプション(CBAS)を取引するかのインタビュー記事 19. 瑞毅の英国のデータベンダーの友人が台湾で証券会社顧客(米株/債券/外国為替)を探している件 20. 広西の友人の中国ソフトウェア著作権登録と中国先物データインターフェース問題 21. 星狄後輩のBVI会社が深圳前海で私募ファンド申請/香港4,9号ライセンス、タイ株式会社投資 22. 自分が暇な時に実装・公開した、暗号通貨ポートフォリオのスキャルピング/ヘッジ戦略 (自動取引システム、MC+Binance API) ...... 様々な友人たちのおかげで、新旧の技術変化を絶えず復習・学習することができています。また、多くのことをさらに深く研究し、より分かりやすい方法で他人が理解したり問題を解決するのを助けたいと思います。 Morganより @2021.7.31
場所: 台中 掌門啤酒 勤美店 旅行メモ: 西屯の海鮮レストランで昼食を食べた後、午後は台中の会所で友人たちと赤ワインと白ワインを飲み、葉巻を試しました。夜は、衛道を卒業後留学した別の親友のJohnが新竹から台中に戻ってきて会いに来てくれました。そこで、同じく衛道卒の啓斌も呼んで紹介しました。啓斌の転換社債に関する新書ももうすぐ発売で、最近CMoneyともいくつか協力しています。ちょうど彼は最近不動産投資にも興味があるので、経験のあるJohnと少し話しました。Johnが今年投資したいくつかの米国非上場会社についても話しました。充実した一日でした。皆さん、おもてなしありがとう、とても楽しい集まりでした。 Morganより @2021.7.29夜
場所: 台中 文心路 猴吃鍋 旅行メモ: 台中の飲食店規制緩和初日。昼食時、店内の客は合計3人でした。全てが正常に戻るにはまだ時間がかかりそうです。
場所: 台中 公益路 水貨 重慶烤魚(テイクアウト) 旅行メモ: 規制緩和もあまり違いを感じません。仕方なく、ビール1本、白ワイン1本、38度のシャオナイジウ1本で、コードを書きながらほろ酔い気分です～ Morganより @ 2021.7.15
場所: 台中 広三Sogo 16F 漢來海港（テイクアウト）。3月にアジアマイルで交換したビュッフェ券、ずっと使わずにいて、7月末に期限切れになりそうだった。結局、最後に7品のテイクアウト料理に交換した。でもこれで良かった、もともと一人前の券だったのが、家族みんなで食べられるようになったから～ :p By Morgan @2021.7.10
場所: エジプト。Seize the day~ 過去何年も、常に「今を生きる」という人生観を持ち、地球の多くの場所を訪れる努力をしてきたことを、少し嬉しく思う。未来がどうなるかはなかなか予測できないから、毎日の時間とチャンスをしっかり掴んで、今この瞬間を大切に生きるしかない...... By Morgan @2021.6.19
場所: 台中 很牛 炭焼きステーキ（テイクアウト）。コロナ禍で食事会はできなかったけど、酒が飲みたくなったので、台中の友人・龔さんと一杯飲みに行った。龔さんは友達からもらった大吟醸を開け、僕が牛肉好きなのを知って、昼にはスタッフに外出させて、全国チェーンのステーキ店の16オンスのウェットエイジング牛肉をランチに買ってきてくれた。龔さんが昔、株式市場で一日に家一軒分の勝ち負けをしていた話や、内モンゴルや雲南へ石材を買いに行き、シェラトンホテルに売った思い出などを語り合った。龔さん、お酒とランチごちそうさまでした！ Cheers~ By Morgan @2021.6.10
場所: 台北。今日は偶然にも、台北、上海、重慶、マカオなど多くの親戚や友人から、コロナとMorganへの心配や気遣いが届いた。人との繋がりは、ネット越しでもやっぱり温かい～ :) 午後はアプリを開いて英語を少し練習し、最近リスニングとスピーキングがかなり落ちていることに気づいた——そろそろ復習し始めないと。夜は龔さんがMultichartsのプログラム取引とティック単位のバックテストについて質問があったので、手伝って解決した。もっと遅くには、クレディ・スイスのパット先輩とLINEで1時間近く電話した。先輩が暗号資産について質問があったので、グリッドトレード、天地単、先現物アービトラージ、レンディング、ETH2.0がBSCバイナンスチェーンに与える影響などを説明した……様々な操作の利益とリスクを分析して。家にいても、また超充実した一日が終わった～ @@ By Morgan @2021.6.7 夜
場所: 台中 南屯 MeatGQ オークウッドグリルステーキ 旅行メモ要約: 龔兄の会社にお茶を飲みに行き、おしゃべり。お昼は龔兄が注文した、星野リゾートとステーキの教父・鄧有葵氏がコラボした高級ステーキレストラン「MeatGQ」のテイクアウト。数年前に店内で食事したことがあり、印象は悪くなかった。時の流れは早く、今回はテイクアウト。アイラ島のウイスキーと共に、パンデミックの中、苦しい中にも楽しみを見つけた楽しいランチだった。龔兄、ご馳走様でした！ By Morgan @2021.6.2
場所: 台中 七期 久しぶりの友人訪問 旅行メモ要約: 台中に戻ってから2週間ぶりの外出、家に籠もりすぎた。龔兄の家で飲み会、二人で久しぶりに会った。龔兄が近所に新しくオープンしたスペイン料理店（DNA）の出前を注文、割引後4000台湾ドル以上。彼の10〜20年物の南アフリカ、フランス産赤ワインから、日本の獺祭大吟醸、知人からもらったアルゼンチン産赤ワイン、最後にカナダ産アイスワイン2本を片付けた。これでウイルスも全滅したはず！最近の乱高する相場について、株式、先物、オプション、暗号通貨まで、龔兄と話した。彼は数年前に大量のマイニング機を買ったベテランビットコインプレイヤー。だから、ラーメン先輩が最近考えている暗号通貨プロダクトについて、彼の意見を聞いてみた。龔兄、ご馳走様でした！^^ By Morgan @2021.5.26 夜
場所: 台北 四平街 一福串焼き酒場 旅行メモ要約: 夜、松村が食事に来て、梁総も食事に来た。それならLoco老大と松村の奥さん・憶雯も呼んで、5人で居酒屋へ。梁総が持ってきたフランス産赤ワイン2本、ビール2杯、それに日本の養命酒（ジン）1本で、なかなか盛り上がった。康和のトップセールスである憶雯が、今日の台湾株の大変動と、顧客の98％が損をした苦い過程について話した。それに、Loco老大が7000万もうかるはずが、結局70万しか残らなかった悔しい経験も。人生って、天はいつも自分の計画を持っているようだ。@@ 梁総、ご馳走様でした！ By Morgan @2021.5.12 夜
場所: 台北 金山北路 リッチダディ レストラン 旅行メモ要約: 午後、ラーメン先輩の会社を訪問。彼が会社の株主で、1800万枚のHakkaトークンを保有する大物、Marsを紹介してくれた。BSC（バイナンススマートチェーン）とChiaのハードドライブマイニングについて話した。夜、彼らの会社のSpinを食事に誘った。チリ産赤ワイン2本を飲み干した後、Spinが「まだ三分酔い」と言うので、3人で3本目を開ける羽目に。Spinはなかなか手強いが、まあ何とかついてきたかな :p 乾杯〜 By Morgan @2021.5.11 夜
場所: 台北 吉林路 筑紫 和風串焼き 旅行メモ要約: 一日中外を駆け回り、夜は宿の近くに戻ってきた。Google評価4.9のこの店で串焼きを食べて、ちょっと一杯。沖縄のパイン酒、柚子酒、梅酒と3杯続けて飲んだが、合計600台湾ドルくらいの酒代。まだほろ酔いの気配すらないようだ。@@ By Morgan @2021.5.10 夜
場所: 台北 京站 開飯川食堂 旅行メモの要約: 新竹から台北に会議で来た親友のJohn。昼に、アメリカ留学時代の同級生で、私の衛道中学の2年先輩でもあるPat先輩を誘い、Pat先輩の友人で慧栄(Nasdaq: SIMO)のCFOをしている兄貴も加わり、4人でちょうど一席に座って食事をしながら知り合った。Pat先輩は以前クレディ・スイス（Credit Suisse）-香港にいて、役職はすでにマネージング・ディレクター（MD）まで上がっており、最近も台湾支店に異動し、ほぼナンバー2と言える立場だ。主に投資銀行業務やIPOなどを担当し、これまでに多くの中国や台湾企業の上場を支援してきた。今日の話題は、他の人が投資している米国の未上場企業や、NANDフラッシュなどの技術関連の話題が中心だった。ちょうどPat先輩は最近、利回り農耕（Yield Farming）に興味を持っているので、私がAMM自動マーケットメーカーの原理を少し説明し、彼のスマホで直接操作方法を教えた。昼は先輩のおごりで、楽しい食事だった。 :) By Morgan @ 2021年5月10日 昼
場所: 台北 松山区 民生東路の路地裏 スペイン居酒屋 旅行メモの要約: Alexが台北に来てからまだご馳走していないと言うので、今日の昼に急遽ここで食事を予約した。自分で持って行ったオーストラリアとスペインの赤ワイン2本の代金を除き、スペインの海鮮パエリア、アメリカ産プライム16オンスステーキのセット、揚げソフトシェルクラブ、イカ、赤エビ、サラダ、ホタテ、トリュフクリームスープなどを注文した。食事代だけ（大人3人と子供1人）と開栓料を合わせて、約1万台湾ドルだった。Alexのご馳走に感謝。 By Morgan @ 2021年5月9日 昼
場所: 台北 新生北路 阿和師薑母鴨 旅行メモの要約: 阿楽が私の誕生日のお祝いを補いたいと言い続けてくれて感謝。今夜はわざわざ私を訪ね、私とLoco老大を薑母鴨に招待してくれた。阿楽の事業も順調で、今では台北でトップ10に入る賃貸管理の不動産会社と言えるだろう。家のリフォームやスマート技術を使った賃貸管理の話題で盛り上がった。阿楽のご馳走に感謝、次回また機会があれば集まろう！ By Morgan @ 2021年5月8日 夜
場所: 台北 中山区 七條通 狸君 居酒屋 旅行メモの要約: 星辰酒窖でお酒だけ飲んでいても、やはりお腹は空く。なので金曜の夜を利用して、七條通に来て賑やかな雰囲気を味わった。この居酒屋はネットの評価がなかなか良く、前回訪れた別の店Muraよりほんの少し点数が低いだけだ。全体的に食事体験は悪くなく、一人2千台湾ドル以内の予算で十分に楽しめる。ローズ梅酒も試した。ただのメモ～ By Morgan @ 2021年5月7日 夜
場所: 台北 辛亥路 星辰酒窖 旅行メモの要約: 何年も来ていない。オーナーの林福生さんと梁総は長年の知り合いの親友だ。30年以上ワイン収集に情熱を注ぎ、100坪のワインセラーには6万本以上の高級プレミアムワインが収蔵されている。現在は毎週、蘋果日報にワインコラムを書いている。以前何度か来たことがあり、ここの和牛には驚かされたが、今は私設キッチンのモードに変わり、急に来ても食事はできない。仕方なくオーナーにコストパフォーマンスの良いフランス赤ワイン（Vivino評価4.1）を薦めてもらった。ここでおしゃべりしながら飲み、林大哥が店内で最も高価な蔵酒—1945年のロマネ・コンティ—について話し、彼が最近開催する予定の星辰ワイン会（1945年から1970年までの数本の赤ワインを開ける、参加費一人65,000元）についても聞いた。それから、彼が以前トルコのイスタンブールで飲んだ良い赤ワインの話まで、ちょうど私たちも以前その近くのボスポラス海峡付近で食事をし赤ワインを飲んだことがある。人生は本当に流れに身を任せ、常に視野を広げることだね～ By Morgan @ 2021年5月7日 夜
場所: 台北 三創 ムーヴェンピックカフェ レストラン 旅行メモ要約: 今日の午後、成大学長のLmanさんの会社Biilabsを訪問しました。学長は最近ブロックチェーン/暗号通貨関連の新製品を持っていて、私の意見や考えを相談したいとのことでした。みんなで火花を散らし、ついでにDogecoinやNFTなどの話題を話した後、夜はラーメン先輩と彼らの会社、そして政大を卒業したばかりで、Jserv先輩の成大学生でもある非常に賢い妹分のSpinさんと一緒に階下で夕食を食べました。ついでにムーヴェンピックのチョコレートアイスクリームも味わいました。学長、ご馳走様でした～ By Morgan @ 2021.5.5夜
場所: 台北 東区 La Facette 酒窩 旅行メモ要約: La Facetteは、ラフィットの台湾代理店、俳優の温昇豪、そしてロブション・フランスのソムリエが共同でオープンしたワインバーです。忠孝復興の隣のビルの2階に位置しています。今夜はベルギービール数杯とフランス赤ワイン3本を注文しました。席中、衝撃的な電話を受けました。人生は無常で、一つの思いが乗り越えられない時、本当に乗り越えられないものです。何と言えばいいか分かりませんが、本当に天国があって、この世の後、病も痛みも、心配事もないことを願います...... By Morgan @ 2021.5.4夜
場所: 台北 微風南山 48F Ce la vie Taipei 旅行メモ要約: Ce la vie TaipeiはLVグループの飲食グループ傘下で、シンガポールのマリーナベイサンズにも支店があります。ちょうど従弟の明修が、以前香港の富邦で知り合った友人を紹介したいということで、二次会でここの個室で飲みに行きました。このJackさんも台南幫の家族メンバーで、香港に6年あまり滞在し、資産管理分野で多くのハイエンド顧客と知り合いました。縁あって一緒に酒を酌み交わすことができ、乾杯！ By Morgan @ 2021.4.29夜
場所: 台北 微風南山 星空タワー46F Saffron 46 インドレストラン 旅行メモ要約: 二日間雨が降った後、今夜やっと外出できました。微風南山の有名な高層レストランの一つに来て、101の夜景を見ながら食事を楽しみました。ちょうどここ数日、インドのホワイトハットハッカーと話し合っていたので、今夜ここのインドレストランに来るのはぴったりで、食欲も満たせました。インドに何度か行ったことがあり、そのスパイスは今でもかなり好きです。オーストラリアの赤ワインを合わせ、窓外の絶景の夜景を眺めながら、これが人生だ～ By Morgan @ 2021.4.29夜
場所: 台北 文華東方酒店5F 但馬家 高級しゃぶしゃぶ 旅行メモ要約: 今日訪れて初めて知りましたが、こちらは但馬屋とは独立して運営されています。但馬屋は日本の百年以上の歴史を持つ肉商で、台湾にも多くの専門店がありますが、但馬家はその台湾の輸入業者で、主に文華東方のこのレストランと二館があります。いずれにせよ、但馬家は依然として台北のトップしゃぶしゃぶ店の一つです。月曜の夜、午後7時半以降の席しか予約できませんでした。酒代を含め、一人当たりの消費額は約三千台湾ドル以上からです。今夜の食事に合わせたアメリカの赤ワインSkysideはまあまあでした。各テーブルは独立した食事環境で、専属のテーブルサービスが付き、非常にリラックスして食事ができます。牛肉とシーフードの食材、最後の旨味たっぷりのスープでお粥を炊き、全体的な食事体験はなかなか良かったです。ちょうど今夜は蔡依林のコンサートがあったので、近くの小巨蛋を通りかかった時、本当に人で溢れていました。台湾は確かにパンデミックの影響をほとんど感じませんね。@@ By Morgan @ 2021.4.26夜
場所: 台北 武昌街 明星咖啡館 旅行メモ: 台北の武昌街にある明星咖啡館（ロシア料理店）は1949年創業で、70年以上の歴史を持つ懐かしいレストランです。店内ではモルドバから贈られた記念ワインも提供されていて、モルドバという国は本当に初耳でした。調べてみたら、以前訪れたウクライナ南部の黒海に面したオデッサの近くで、左隣はこれも訪れたことのあるルーマニアでした。とにかくワイン造りの古い国なんですね。牛小排や焼き豚足と一緒に、このモルドバの赤ワインを飲んだら、後味がしっかり効いてきました。週末の夜、ほろ酔い気分～ 東欧を旅していたあの頃がなつかしくなりました。人生、なるようになるさ！乾杯～ By Morgan @2021.4.24夜
場所: 台北 中山区 欧華飯店-地中海牛排館 旅行メモ: 中山区の欧華飯店内にある地中海牛排館も、台北で有名な老舗高級ステーキ店です。近くの華国飯店の、すでに閉店した帝国牛排館は以前食べたことがあり、今夜は初めてこちらを訪れてみました。店内で一番高い、アメリカ産湿式熟成45日の極黒神戸リブアイステーキのコースを注文。（2人で6,000元+10%）合わせたのはVivinoで4.2/5と高評価のイスラエル産赤ワイン。焼き色の美しいピンク色の牛肉は見た目だけで満足感があり、フランスの塩の花やローズソルトをかけて食べると、国賓A-Cutや晶華Robin's、Danny&Company、ルースクリス、ローレンスなどの名店にも引けを取らない味でした。とても気に入り、印象に残るお店でした！ By Morgan @2021.4.22夜
場所: 台北 信義路 WAT カクテルバー 旅行メモ: 信義路にあるWATカクテルバーは、前回友人のJohnに勧められた場所です。今夜は成功大学情報管理研究所時代の数人の旧友とここで集まりました。朝鴻は今年イギリスの新興ネットワーク企業に転職し、最近よく会う孟陞は相変わらずスラッシャー人生を送り、昔のルームメイトの志宏とは10年以上会っていなかったのですが、彼はまだ科技部にいて、去年新婚で新居も購入したそうです。カクテルカートのテーブルサービスがあり、台南の阿霞飯店と提携して料理を提供するこの面白いバーで、技術やスピリチュアル、恋愛など様々な話題で盛り上がりました。3時間があっという間に過ぎてしまいました。人生も同じように早く過ぎるもので、振り返れば卒業後もう17年近く経っています。本当に、めったにない再会の機会を大切にしなければなりませんね～ @@ By Morgan @2021.4.21夜
場所: 台北 中山北路路地内 根 職人（懐石）日本料理 旅行メモ: 月曜の夜、行きたいと思っていたいくつかの店は依然として満席だったので、晶華酒店の近くにあるこちらに来て、カウンター席を選び、評価の高いこの日本料理店を試してみました。台北の多くの高級レストランと同じく、ディナーは一人2,000元台からです。この価格帯で言えば、ここの環境や料理はまずまずといったところです。大きな壺の温かい日本酒と一緒に、特に印象に残るほど際立ったものではありませんでしたが、満足できる内容でした。 By Morgan @2021.4.19夜
場所: 台北 吉林路 武鶴 和牛火鍋 旅行メモ: 午後、俊宏が急に新竹から台北に来たので、夜は彼と阿福と、大学時代の同級生数人で久しぶりに食事を共にしました。口どけが良く、色合いの美しい神戸和牛をしゃぶしゃぶしながら、A.I.やビッグデータ分析などの技術が、彼らの会社であるTSMCと中華電信でどのように応用されているかについて話しました。その後、台日合作の人形劇『東離劍遊紀』の話にも及びました。卒業して何年も経ちますが、たまにこうして集まって雑談できるのはやはりいいものですね～ :) By Morgan @2021.4.17夜
場所: 台北 西門町 錢櫃 旅行メモ: 台北・西門町の錢櫃で金曜日の夜～ イェーガーマイスターにレッドブルを合わせて～
場所: 台北 士林 国立故宮博物院 旅行メモ: 前回来たのはちょうど9年前でした。平日の午後を利用し、今は外国人観光客がほとんどいない時期なので、とても静かで邪魔されずに、各階のすべての展示ホールをじっくり見て回りました。多くの精巧な文物と芸術品に、感動と感嘆の声を上げました。現在、第二展示ホールでは、これらの古い文物にA.I.やVRの新技術を組み合わせた展示もあり、目新しい体験でした！ By Morgan @2021.4.16
場所: 台北 林森北路 七條通 MURA邑居酒屋 旅行メモ: ネオンが灯り始め、夜が更けるほど賑やかになる林森北～ とても素敵な居酒屋です！ 料理のバリエーションが豊かで魅力的で、焼酎や白桃の果実酒から、また温かい日本酒に戻るまで飲み続けました。 By Morgan @2021.4.15 夜
場所: 台北 懐寧街 點水樓 江浙料理 旅行メモ: 點水樓は台北の名店の一つで、いくつか支店があります。前回食べたのは何年も前のことです。今日の昼食は、適当に牛肉麺（680元）を注文し、炒めウナギのあんかけ、カニみそ小籠包、カラフル小籠包などの点心も頼みました。シンプルでさっぱりとした昼食でした。 By Morgan @2021.4.15
場所: 台北 文華東方酒店 6F Bencotto イタリアンレストラン 旅行メモ: 数年前にここがオープンしたばかりの頃を覚えていますが、その時は予約が取れなくて来られませんでした。今日は急に予約しましたが、最後の数席がまだ空いていました。ディナーの4品コースは2千元以上で、生牛肉のタルタル、パッパルデッレ、和牛などが含まれており、コストパフォーマンスはまあまあです。全体的な雰囲気とサービスも良かったです。残念な点は、今夜開けたこの4千元以上の2016年産イタリアンワインで、価格に見合う味わいではなかったことです。Vivinoで調べてみたら、評価は4.0/5しかありませんでした。少し残念でしたね。@@ By Morgan @2021.4.14 夜
場所: 台北 シェラトンホテル SUKHOTHAI タイ料理 旅行メモ: もともと同ビルの上の階にあるミシュラン二つ星の「請客樓」を予約しようと思ったのですが、平日のランチでも満席で席が取れませんでした。仕方なく、階下のこのタイ料理店にしました。雰囲気、サービス、料理もまずまずでした。今日は久しぶりのチャールズ後輩と食事。彼は上海から台湾に戻って仕事を始め、台北で家を購入し、結婚したばかりで、一気にすべてのステップを進めた感じです XD。後輩、おめでとう、また連絡しようね～ :) By Morgan @2021.4.14
場所: 台北 中原街 シークレット・ビストロ 旅行メモ: ディナー＆夜食に赤ワインを合わせて～
場所: 台北 台北101訪問 & 5F 紅花鉄板焼き 旅行メモ: 元同僚が台北101に新しいオフィスをオープンしたばかりなので、挨拶に寄りました。昼には、ニュース業界の記者たちと一緒に階下の紅花で食事。会議室に飾ってある昔の写真を見ると、時間の経つのは本当に早いですね～あっという間に10年が過ぎてしまいました @@。 By Morgan @2021.4.13
場所: 台中 中興大学恵蓀堂 ハーモニカオーケストラ慈善コンサート 旅行メモ: 孟陞が台北から3枚のチケットを送ってくれてありがとう。夜、小平さんと新友達のSaSaさんと一緒に、4000席以上ある中興大学の恵蓀堂へ、138社がスポンサーとなったこの慈善コンサートを聴きに行きました。オープニングは少し平凡でしたが、世界各国や華人圏の名曲が次々と演奏され、中国の太鼓、美声、ラテンダンス、太極拳などが音楽パフォーマンスに融合され、2.5時間の公演に参加しても疲れを感じませんでした。終演後、旧友と台中のこのユニークなバーに続けて行きました。ここのカクテルはさまざまな漢方薬と組み合わせられ、名前も「孟婆湯」「乾隆烹雪」など面白いものばかり。また、豚の胃袋や心臓のスープなど、普通のバーでは珍しい料理も提供しています。独自のスタイルを確立していると言えます。日曜の夜に完璧な体験を添えてくれました。 By Morgan @2021.4.11 夜
場所: 台中 市政路 席楽 フレンチ料理 旅行メモ: 金曜の夜の台中、主要なミシュラン店はすべて満席だったので、七期にある評価の高いこのフレンチレストランを見つけました。赤ワインを含め、一人当たりの消費は約五千円ほど。場所は広々としており、日本のA5和牛と分子ガストロノミーを楽しめました。成功大学のピーター先輩と、彼が最近取り組んでいるスマート医療プロジェクトについて話し、とても快適でリラックスしたディナーでした。乾杯！ By Morgan @2021.4.9 夜
場所: 台中 太原路 烏米 おまかせ日本料理 旅行メモの要約: 台中の太原路にある「烏米」おまかせ日本料理では、ランチに580円と1280円の2種類のコースがあります。お店は小さいですが、食材のレベルはなかなかです。料理が出るたびに少し説明してくれます。コスパで言えば、とても良くてさっぱりとした食事でした～Googleの評価が4.7点なのも納得です！ By Morgan @2021.4.9 昼
場所: 台中 北屯 民俗公園 旅行メモの要約: 台中の北屯にある民俗公園、眷村文物館、そして北区の中国医薬大学内にある立夫中医薬博物館。午後にShopeeの売り手と北屯区で待ち合わせがあったので、出かけたついでに北屯の観光スポットを少し回りました。最後に家の近くに戻り、中国医薬大学の中にあるこの中医薬博物館に行ってきました。家からこんなに近い博物館なのに、今日が初めての訪問でした。回ってみると、中はとても見応えがありました。様々な標本、薬材、本草の歴史が、非常に完璧で豊富でしたね～ By Morgan @2021.3.31
場所: 宜蘭 蘭城晶英酒店 6F 櫻桃霸王鴨 一鴨五吃 旅行メモの要約: 宜蘭の蘭城晶英酒店6階にある櫻桃霸王鴨の一鴨五吃。月曜日の昼でも満席でした。ちょうど一組キャンセルが出たからこそ食べられました～@@ フランス産の赤ワインを合わせて、食事全体はとても満足できました。黄金色に輝くローストダックの皮は油の香りが漂い、鴨肉も様々な料理に変身して味の変化を楽しめました。やはりどの分野でも、一番有名になれば客や商売に困らないですね～ :p By Morgan @2021.3.29
場所: 宜蘭 羅東 品鍋 旅行メモの要約: 宜蘭の羅東にある品鍋。もともと羅東で比較的高級な鉄板焼きを食べてみたかったのですが、日曜の夜は満席でした。仕方なく、地元でも評価の高い別の鍋料理店に変えて、噶瑪蘭チョコレート豚を食べました。ウイスキーと2015年産のスペインワインを合わせて、それなりに良い食事でした～ By Morgan @2021.3.28 夜
場所: 宜蘭 冬山 伯朗大道、東澳 粉鳥林秘境、礁溪 自然風温泉会館 旅行メモの要約: 冬山の伯朗大道、東澳の粉鳥林秘境、南方澳の展望台、旧蘇花公路、五結の伝芸中心、蘇澳の味珍海鮮餐廳、市街地の城隍廟切仔麵、文昌廟米粉羹。今日は宜蘭の新しい観光スポットをいくつか巡り、何度も訪れた古いスポットもまた訪れました。人生のように、新しさと古さが行き交います。この瞬間、ここに立ってこれらの景色を眺めること——これらは全て未来の思い出の一部です...... By Morgan @2021.3.28
場所: 台北 行天宮 旅行メモの要約: 台北の行天宮、栄星花園、濱江市場でお参りした後、噂に聞いていた上引水産に立ち寄ってみました。立ち食いで簡単にブランチを済ませましたが、土曜日は本当に人が多かったです～ @@ By Morgan @2021.3.26
場所: 台北 敦化北路の路地裏 十二藍 螃蟹海鮮粥 旅行メモの要約: 約7年前、梁総、私、それに乃文さんは北京のミレニアムホテルのバーで会いました。当時乃文さんはゴールドマン・サックスの北京支社にいました。時の流れは早く、あっという間に乃文さんは三人の子供の母親に。今夜、同じメンバーで台北で再会し、伝統金融と新興金融の未来について語り合いました。乃文さん、仕事終わりに駆けつけてくれてありがとう。次回も機会があればまた集まりましょう！台湾一周の旅で台北に着いてから、なかなか台中に戻れず、バカな小米は私がもう台北に引っ越したと思っているようです。台北の友達の温かいもてなしに本当に感謝しています。今夜で過去6日間の台北での13回目の集まりが終わりました。@@ By Morgan @2021.3.26 夜
場所: 台北 西門 ホテルミッドタウンリチャードソン ビュッフェ 旅行メモの要約: 今日のお昼は松村さんに誘われて、西門町にあるこのホテルのビュッフェに来ました。松村さんの総統府での以前の仕事や、今やっている景観工事の状況について話しました。ついでに微信支付でネットのものを買うのを手伝いました。あれこれ話しているうちに、あっという間にお昼が過ぎてしまいました。松村さん、ご馳走様でした！ By Morgan @2021.3.26
場所: 台北 内湖 陳三酒吧 旅行メモの要約: 夜、アレックスが赤ワインを3本持ってきて、小さな集まりをしました。その後、内湖の路地裏にある小さなバーに移動して、さらに少し飲みました。乾杯！ By Morgan @2021.3.25 夜
場所: 台北 中山北路 這一鍋 皇室秘藏鍋物 旅行メモの要約: お昼に、以前投信会社にいた同僚の文孝さんに会いに行きました。光陰矢のごとし、文孝さんとも6年以上ぶりの再会です。文孝さんはこの国内トップ10の投信に移ってからもう5年になります。現在は2つのファンドを管理していて、その中には規模の大きい北米REITsファンドも含まれています。安定したパフォーマンスを維持し続けています。近況や仕事、昔の思い出話などで盛り上がりました。時間の経つのは本当に早いですね、人生も、この短くて名残惜しい昼食の時間も。文孝さん、ご馳走様でした。みんなが無事でありますように！ :) By Morgan @2021.3.25
場所: 台北 林森北路の路地裏 隠れ家居酒屋 旅行メモ: 午後、松江南京駅近くのミニチュア博物館を見学した後、すぐ近くの三創でラーメン先輩に会いに行きました。先輩がスペイン人の新取締役との英語会議を終えた後、三創11階のカフェでゆっくり話をしました。その後、階下のjserv大神後輩にも会いに行きました。先輩のBiilabs社は、台湾のブロックチェーン新興企業の中でも先駆者的存在です。実は、旧正月前に先輩に会いに行き、ゴールドマン・サックスの乃文先輩たちと話したことがきっかけで、ここ1、2ヶ月でブロックチェーンと暗号通貨の研究を本格的に始めました。その後、午後6時半に林森北路の路地裏にある、とても隠れ家で素敵な居酒屋に来ました。おなじみのJ.J.兄に加え、今日はDavid（龐大文）さんとも知り合うことができました。以前は台湾人専用の香港・大陸の金融WeChatグループ「匯金台」でしか知らなかった人物ですが、今日ちょうどお会いする機会に恵まれました。David兄は大陸の公募・私募ファンドで長年働き、深圳、上海、青島と渡り歩き、数多くの人々と出会ってきました。世界は本当に狭いもので、Davidさんの息子さんは現在、成功大学の情報管理研究所で修士課程を修了中で、私の後輩にあたります。さらに、Davidさんは台中に十数年住んでいて、五権国中、台中二中、東海大学...と驚くべきことに、Davidさんの義弟は深圳と台湾でファミリーオフィス（財富管理公司）を設立し、ピラミッドの頂点に立つ超富裕層を専門にサービスを提供しています。彼らの最大の顧客の一人は、陝西省の石炭王で、その会社「泰発祥」は、実は私と梁総が以前西安で訪問した会社でした。また、Davidさんが上海に住んでいた頃、よく通っていた「江南会」（台湾の龍亨幹部が開いた店）には、オープン当時、私も穆兄と一緒に行ったことがあります。とにかく、話せば話すほど繋がりが見つかるんです。とにかく、今夜はDavid兄のおごりで、美味しい料理に加え、ワインもとても楽しめました！乾杯！
場所: 台北 南京東路 大河屋 焼肉丼 旅行メモ: 2、3年ぶりに会った政良とランチをしました。政良は最初のJ.P.モルガンから、その後プルデンシャル保険を経て、今は活気ある保険ブローカー会社「倍安」にいます。投資業界から保険業界に転身してから、もう8年以上になります。彼は現在、台湾CFP（認定ファイナンシャルプランナー）協会の理事も務めており、台湾でCFP資格を持つ人はわずか2,000人ほどしかいません。5G、AI、AR/VRなど近年のホットトピックについて話し、保険は守り、投資は攻めであり、両者は相補関係にあると語り合いました。政良が今の仕事を心から楽しんでいるのが伝わってきました。政良兄、ご馳走様でした。人との出会いは全て縁です。時間、場所、良き友人...また機会があれば集まりましょう！ :)
場所: 台北 市政府駅 しゃぶ葉 しゃぶしゃぶ食べ放題 旅行メモ: 今夜は26年ぶりに会った衛道中学校の同級生・翊驊と食事をしました。翊驊は今、裕隆グループの下で電気自動車と車載ネットワーク関連のプロジェクトを担当しており、毎日遅くまで会議で、今日は久しぶりに時間が取れました。彼が以前ベトナムで訪問研究をしたことや、杭州出張や台湾一周で車の性能テストをした経験などについて話しました。あれこれ話しているうちに時間が経つのが早く、7時頃から10時過ぎに店が閉まるまで話し込みました。旧友のご馳走様でした。再会できて嬉しい夜でした。次回は一緒に少しお酒を飲みながらまた集まりましょう！ ^^
場所: 台北 伊通街 路易莎咖啡 旅行メモ: 携帯電話が突然壊れたので、光華商場に新しいのを買いに行かざるを得ませんでした。昼に多くのアプリを再インストールするのに時間をかけた後、近くの松江南京駅で以前投信会社にいた同僚のBruceに会いに行きました。Bruceは以前、部署で世界と米国の株式を担当していました。別の外資系投信会社での経験を経て、今は新しい投信会社に移り、あるファンドのファンドマネージャーを引き継ぐ準備をしています。Bruceは今、多くの海外企業との電話会議に加え、ブロックチェーンを含む新しい技術や企業の研究にも非常に興味を持っています。なので、私がブロックチェーンの原理と応用、そして彼がずっと理解できなかったマイニングの本質について、わかりやすく説明しました。話がとても盛り上がり、台湾でブロックチェーンと暗号通貨関連の公募ファンドを立ち上げる可能性についてまで話し合いました。とにかく、Bruce、ご馳走様でした。6年ぶりに再会して雑談できてとても嬉しいです！連絡を取り合いましょう！ :)
場所: 台北 大安路の路地裏 小満鍋物 旅行メモ: 今夜は旧友たちと、しばらく会っていなかったサークルの後輩・瑞宏と一緒に食事をしました。近くのSogoデパートで適当に赤ワインを2本買って食事と一緒に楽しみました。瑞宏は最近、桃園空港MRTの某駅近くに不動産を購入したので、次の段階は良い女主人を見つけるだけです！乾杯！ :P
昼、台北・中和の巧合珍牛肉麺に立ち寄り、7年以上ぶりに大学時代の友達・家鈞に会い、彼の会社の近くで牛肉麺と大皿の煮込み料理を食べました。家鈞は卒業後ずっと台湾第2位の半導体部品商社・文曄（WT Microelectronics）で働いていて、今は部門のマネージャーで、最近はスーパーマラソン協会の大会で午後2時から翌日午前2時まで24時間走り続けて207km走り、台湾の参加者中4位だったそうです。ごちそうさまでした！11日間のランニング環島が早く実現しますように～ ^^ By Morgan @2021.3.22
場所: 台北 仁愛路の路地裏 楽軒和牛 旅行メモ: 以前は台中にしかなかった高級和牛レストランが、今は台北にもあります。今夜は店内で一番高いコース（一人4,400台湾ドル+10%）と、イタリアとフランスの赤ワイン2本を注文しました。オーストラリア産9+和牛から、日本産A5和牛、松阪牛A5まで、すべての料理が和牛の風味たっぷり。例えば、和牛の生肉と最高級の赤ウニを手巻きにしたものは口の中でとろけ、日本三大うどんの一つ・稲庭うどんに牛すじを合わせたり、削りたてのトリュフが卵黄に溶け込む和牛など。誕生日だったので、店から和牛の割包（グァバオ）もプレゼントされました。すべての和牛は専任スタッフがテーブルサイドで焼いてくれます。一品一品が満足感たっぷりで思い出深く、オーストラリア和牛のサクサク感、日本和牛の柔らかさ、松阪牛の香りで、41歳の誕生日を完璧に締めくくれました。今生で多くの良き友達に出会えたことに感謝！乾杯！ By Morgan @2021.3.21 夜
場所: 花蓮 塩寮 旅行メモ: 塩寮、牛山呼庭、新社の棚田、芭崎、磯崎海水浴場、親不知子断崖、石門マーチ洞、石梯坪、秀姑巒溪終点の長虹橋、北回帰線標識。親しい友達が花東エリアで海辺の土地を買って、数年後の隠居やプライベートゲストハウス建設を考えているので、今日の行程は半分土地見学、半分海見物でした。以前花蓮の海岸線を走った時、通り過ぎるだけだったスポットも、今日はしっかり巡りました。帰り道、コンテナスターバックスの向かいにある玉里橋頭臭豆腐の直営店にわざわざ寄りました。臭豆腐はやっぱり台湾小吃の中で一番好きですね！今日は皆さんからのお祝いの言葉、ありがとう！ :) By Morgan @2021.3.21
場所: 花蓮 旅行メモ: 花蓮 節約街 竹川日本居酒屋。宿泊先の近くを検索したら、Googleの評価が非常に高いこの店を見つけ、今夜の夕食はここに来ました。何品か食べて、店主はどこかの有名日本料理店で修行したのかなと思いましたが、話してみると、彼は本当に食べ物に情熱を持ち、自分で様々な日本料理を研究・開発してこの店を開いたそうです。その中の一品、酥炸軟絲（イカの唐揚げ）にコーラナッツ（台湾のスナック）を合わせたものは、口の中でとても合いました。花東で獲れた新鮮な刺身、炙りヒラメなど、一品一品が驚くほど素晴らしかったです。一年に八回も日本に行き、山珍海味を味わう超がつくほこり屋のJohnでさえ、とても満足していました。そして、日本酒を三合、それに結構高価な八海山の日本酒一小瓶（650台湾ドル）を注文し、牛肉の串焼き、揚げ物、桜エビ炒め水蓮などもたっぷり。結局二人で3,000台湾ドル以下でした。大都市に比べて、とてもお得です。花蓮の一夜、楽しく過ごせました！乾杯！ By Morgan @2021.3.20 夜
場所: 花蓮 七星潭 旅行メモ: 七星潭、清水断崖、太魯閣国家公園。多くの場合、私たちは「次回」がすぐに来ると思いがちですが、実際にはその「次回」はあっという間に何年も後になることが多いです。さらには、もしかしたら今生で再訪する機会が二度とないかもしれません。今回の太魯閣再訪のように、振り返ればもう13年も経っていました。多くの場所の景色は少しぼんやりしていて、いくつかの地名だけがかすかに記憶に残っています：燕子口、天祥、慈母橋、九曲洞、長春祠…。今回は砂卡礑歩道も歩き、再び新しい思い出と想いを残しました。次にここに来るのはいつだろう？だから、多くの場所は見たい時に見に行くべきだし、多くのことはやりたい時にやるべきです—はかない「次回」に望みを託さないで。張雨生の『我期待』という歌の歌詞のように、人生が闊歩し、後悔を残さないようにしたいですね。 By Morgan @2021.3.20
場所: 台東 緑島 ブルーケイブ秘境 旅行メモ: 台東 緑島 ブルーケイブ秘境～静かで神秘的な海底の世界。～ Morgan @2021.3.19
場所: 台東 緑島 朝日海底温泉 旅行メモ: 台東 緑島 朝日海底温泉～10年ぶりの再訪。人生はあっという間だな…～ Morgan @2021.3.18
場所: 台東 旅行メモ: 台東 鉄花村音楽集落、烤大爺居酒屋。親しい友達と誕生日を祝いました。ジョン、お誕生日おめでとう！～ Morgan @2021.3.17 夜
場所: 高雄 三民区 一碗質樸 海鮮スープご飯 旅行メモ: 高雄 三民区 一碗質樸 海鮮スープご飯～筍の千切りと肉そぼろを加えて、スープに山と海の風味が溶け込んでいます。湯通ししたイカとハマグリは、甘みのある新鮮さでした。～ Morgan @2021.3.17
場所: 台中 市政南一路 頂粵吉品 高級広東料理店 旅行メモ: 台中 市政南一路 頂粵吉品 高級広東料理店。昨年50億台湾ドルを投じて建てられた台中の一流レストランで、料理チームは台北世貿聯誼社の一部主力メンバーから来ています。最高級コースは一人32,000台湾ドルからですが、今夜は赤ワイン3本、フカヒレ、様々な広東料理で、一人5,000台湾ドル強でとても満喫できました。3本の赤ワインはフランス、北イタリア、スペイン産でした。スペイン産を飲んだ時、風味がとても特別だと感じました—他のワインの果実味や花の香りに加えて、奔放で洒脱な魂がありました。Vivinoアプリでラベルをスキャンして確認したら、4.3/5.0の評価、やはり良いワインでした。ソムリエと目が合って笑みを交わし、あなたの推薦はさすがでした！浮世は夢の如し、今を生きよう！乾杯！～ Morgan @2021.3.12 夜
場所: 台中 太原路 温叨 古早味レストラン 旅行メモ: 台中の太原路にある温叨古早味レストランで、声言夫妻、能嘉夫妻、龔兄、それに啓斌のご両親と一緒に昼食をとり、ちょうど一卓で啓斌の誕生日を祝いました。啓斌兄の新しい一年が願い通りになりますように！ By Morgan @2021.3.12
場所: 台中 西屯区 優漾複合運動館 旅行メモ: 最近忙しくてしばらく運動していなかった。今日、龔兄に急に誘われて来てプレーした。ラケットを握るの久しぶりで、ミスが多かったなあ @@
場所: 台中 旅行メモ: 今日は小平という久しぶりのクラスメートと子淯と一緒に南投の九族文化村と日月潭へ。車に一つ空席があったので、昨夜急にネットで旅仲間を募集したら、なんと本当に見つかった！多多は新竹出身で、修行のために台中に引っ越してきて二年以上になる。以前は新竹でいくつか店を経営していた。すべては縁と信じる人生観で、新しい友達ができて嬉しいし、また違う人生を聞いて学べた。夜は子淯の叔母が埔里で開いている簡餐店「ブシャールガーデン」へ。コスパがなかなか良かった。台中市内に戻って解散し、今日の行程に終止符を打った。 By Morgan @2021.3.10 夜
場所: 台中 四維街 春水堂 旅行メモ: 土曜の夜、四維街の春水堂（創始本店）で。大学の同級生・行健が台北から台中に彼女に会いに来て、小平と会って話すことになり、私も呼び出された。行健とも四年以上会っていなかったが、彼は今でもテキサス・インスツルメンツで管理職をしている。久しぶりに会って人生を語り、昔話をするのも、浮世の一つの楽しみだ～ By Morgan @2021.3.6 夜
場所: 台中 梅亭街 梅亭横町丼飯 旅行メモ: 夜に梅亭街の梅亭横町丼飯を通るたび、いつも満席で入れない。今日は昼間に食べに来てみたが、相変わらず繁盛している店だな～ By Morgan @2021.3.5
場所: 台中 大連路 心 居酒屋 旅行メモ: 台中 大連路 心 居酒屋 (二回目)。午後、久しぶりに会ったゴン兄とコーヒーを飲む約束をし、文心路のスターバックスへ。午後3時頃から8時過ぎまで、ビットコイン、TSMC/ASML、建設業界の近況から、宇宙人、宗教、前世や来世まで、とにかく話が尽きませんでした。まだ話足りなかったので、前回一緒に行ったあの小さな店に場所を移しました。串焼きと日本酒を少し注文。ゴン兄は最近、ブラックシードオイルを含む7種類の体に良いオイルを摂取していて、健康効果が顕著だという話をしてくれました。私は最近研究し始めた、デジタル通貨の現物先物アービトラージ、グリッドトレード、流動性マイニング、NFTなどの分野について共有しました。ブロックチェーンのDeFiから、仮想ゲームで土地を競売するサンドボックスまで、夜中の12時近くまで話し込みました。ゴン兄、今回のご馳走ありがとう。また機会があれば話しましょう～ :) By Morgan @2021.3.4 夜
場所: 台中 呉留手 串焼き居酒屋 旅行メモ: 台中 呉留手 串焼き居酒屋 (崇徳店)。以前台北で食べた時はなかなか良かったので、今日は台中の店を試してみようと思いました。全体的にはまあまあでしたが、台中の平均的な消費水準から見ると、コスパはあまり際立っていない感じでした～ @@ By Morgan @2021.3.2 夜
場所: 台北 大稲埕近く 波麗路 西洋料理店 旅行メモ: 台北 大稲埕近く 波麗路 西洋料理店 (1934年創業)。朝、衛道國中の同級生・維家の会社、迪化街近くの起點設計を訪ねました。維家と弟さんが起業した会社で、主な業務は3Dスキャンとプリント。台湾ではこの分野でかなり競争力のあるスタートアップで、以前は日本の企業から買収の話もあったそうです。文創商品としては故宮で販売されているフィギュアの他、最近では台湾のミニチュア模型の達人・鄭鴻展さんとのコラボもありました。実用性のある製品は自転車や自動車部品、製靴業で使う木型（靴を作るための足形モデル）などに及びます…さらに台湾に2台しかない360度全身スキャナーも所有しており、ハリウッド映画のような特殊効果制作も可能です。最近では政府からの補助金も得ています。昼は維家と隣の有名な台北懷舊西餐廳、80年以上の歴史を持つ波麗路で食事。鉄板ステーキを注文し、A1ステーキソースをかけて、子供の頃に西洋料理店で食事した思い出がよみがえりました。維家は以前、中国大陸で10年間働いていたので、モンゴル、東北、敦煌など各地の風土や人情についてたくさん話しました。また、維家がロンドン・スクール・オブ・エコノミクスの同窓募金会に参加し、蔡英文総統と長い間話した昔話も聞かせてもらいました。維家、今回のご馳走ありがとう。3Dプリントという面白い分野について、より深い認識とアイデアの刺激を得られました～また連絡しましょう～ :) By Morgan @2021.2.22
場所: 台北 Wine Cafe 旅行メモ: 台北 Wine Cafe, 文山區で友人訪問, 萬有全羊肉鍋。昨日急に台北に来ました。まず天瓏書局で2000元以上の本を買った後、夜は大学サークルの友達・文政と会って話をしました。私たちは大安駅近くの看板も何もない、本当に口コミだけの秘密のバーに行きました。文政にも2年以上会っていませんでしたが、今も専業投資家で、もう10年近くになります。二人でチリ産の赤ワインを一本開け、ハムとチーズをつまみながら、お互いの恋愛観、他のサークルの古い友達の近況、そして以前それぞれが旅行したソウルへの共通の印象などについて話しました。時間が経つのは早く、夜中の12時に店が閉まるまで話し込みました。その後、Loco老大に連絡が来て、深夜まで営業している集客で火鍋を食べに行きました。夜中の3時まで話しました。翌日のお昼、衛道國中の同級生たちと、林口から来た永嘉と一緒に、浩庭が去年文山區に新しく買った家を訪ねました。みんな久しぶりに会ったので、なんと11時から午後5時まで話し続け、國中時代のたくさんのバカげた面白い話から、今はそれぞれ大企業のCFOと主任医師という立場から、将来のA.I.と技術が人間に取って代わるかもしれない様々な変化についてまで話しました。解散後、夜は梁總、Loco老大、Alexと、久しぶりの萬有全で、Alexが持ってきた2本のスペイン産赤ワインを飲みながら、株式、先物、オプション、デジタル通貨などの話題で盛り上がりました。これで台北への弾丸旅行に終止符を打った感じです。 By Morgan @2021.2.21 夜
場所: 台中 市政路 金色三麥 旅行メモ: 台中 市政路 金色三麥。旧正月前に約束した衛道國中の同級生との春の集まりが、今日やっと仕事再開前に実現しました。25人の同級生に声をかけて、最終的に11人が来てくれました：帛亨、欣銘、聲言、承源、俊甫、正儀、能嘉、丞林、懷毅、敦泰。前回頂園に来た同級生に加え、今回は久しぶりの同級生も何人か近況を更新してくれました。承源は今、美村路でプロのヘッドフォン店を経営しています。正儀は家業を継ぎ、台湾トップクラスの製パン設備メーカー・中部電機で働いています。そして最も有名な帛亨は、台湾のレース界の著名人であるだけでなく、霧峰林家の話題でよくニュースにもなります。多くの人が長い間会っていなかったにもかかわらず、みんな20数年前に戻ったようで、寮生活の思い出、先生に叩かれた思い出、そしてもちろん隣の女子クラスの思い出まで。卒業して何年も経ち、再び集まって酒を酌み交わし、昔話ができるのは本当に貴重な縁です。みんなが無事で順調に過ごせますように、次に会う日まで！ ：) By Morgan @2021.2.16 夜
場所: 台中 豊原 一鼎饌 麻辣/酸白菜鍋 旅行メモ: 久しぶりに会った二人のいとこに食事に誘われて、子供の頃よく来た豊原中正公園の辺りに来ました。中には市長官邸を改装した火鍋レストランがあります。鼎王と同じで、鍋のスープは無料で追加できます。お腹いっぱいになった後、公老坪の上で飲み物を飲みながら豊原の夜景を楽しみました。宜庭と、彼女の病院での仕事の様子や、これから始まる薬局の新しい仕事について話しました。明臻とは、イギリスでの留学やフランスでのワーキングホリデーのことについて話しました。時間が経つのは本当に早くて、あっという間にみんな大人になりました。様々な社会経験や挑戦に直面することは、人生の一部です。頑張りましょう！ :) By Morgan @2021年2月15日夜
場所: 台中 市政北二路 頂園全鴨坊 旅行メモ: 朝起きてから、衛道中学の同級生一、二人と急に夜ご飯を約束し、さらに他の同級生にも声をかけたら、雪だるま式に大きくなり、大テーブルを囲む小さな同窓会になりました。多くの同級生とは卒業以来、25年以上ぶりの再会でした。丞林は今、中科院でロケットやエンジンの研究をしています。俊甫は中科の友達にいて、奥さんは香港人で、人生の次のステップを考え中です。懷毅は中華電信の子会社（中華黃頁）で、ウェブサイトやSEO関連の仕事をしています。台北の美食家友達がいるので、台中のミシュランを含む高級レストランは全て制覇しています。敦泰は主に大理石石材と一部の工事請負をしています。永嘉は林口長庚で主治医をしています。（最近土城に異動）仲軒は中租迪和で企業融資業務をしており、金融、テクノロジー、建設業からSWAGなどのライブ配信プラットフォームまで、様々な産業に詳しいです。欣銘は台湾の食品用プラスチック容器の大きな家業を維持し、奥さんの実家のサクソフォン輸出事業も手掛けています。杰志は相変わらずプロの投資家で、毎週欣銘とゴルフをしています。急な誘いだったので、多くの同級生は来られませんでした（聲言、承勳、昆成、敏誠、正儀、能嘉、一帆、彥伯、天佑...）。（大陸で家族事業に励んでいて帰れない威岑）。（そして急なアレルギーで来られなかった帛亨）。でも今回の集まりはかなり活発で、夜7時から店が閉まる10時までずっと話し、最後は入口でしばらく立ち話して解散しました。中学時代の恥ずかしい思い出話で笑いが絶えず、あっという間に無邪気な少年から中年のおじさんになりました。帰宅後、帛亨と話しました。彼は今日の忘年会には参加できませんでしたが、旧正月の四日目以降に新年会を企画しましょう。その時、時間のある同級生はぜひ参加してください。Hanssがレーシングの話をすればもっと面白くなるでしょう！人生は全て縁です。昔を語り、近況を共有し、未来を展望できるのは貴重な思い出です！ :) By Morgan @2021年2月8日夜 P.S. またレストランの記録を書くのを忘れるところでした。頂園全鴨坊は阿官餐飲グループの一員で、炎で焼くチェリーダックが特徴です。ミシュランプレート推薦のレストランでもあり、なかなか良いです。
場所: 雑記 旅行メモ: 自由時報の記者、瑞琴さん、簡単なインタビューと記事をありがとうございます！^^ Morgan
場所: 台中 迦南園 火鍋食べ放題 旅行メモ: 台中の老舗食べ放題レストランですが、今日やっと食べる機会がありました。399と599の二種類があります。（+10%）ATTILA先輩の招待とおごりありがとうございます。今日は先輩の誕生日でもあります。先輩がハイテク業界に戻って仕事を始められたら、すべて順調でありますように！ :) By Morgan@2021年2月3日
場所: 台北 微風台北駅 一兆堂火鍋 旅行メモ: 昼に重慶南路に、凱基で管理職をしている士農と小倪に会いに来て、近くで食事をしました。後から梁総とAlexも合流しました。士農兄、おごりありがとうございます。お腹いっぱいになったので、そろそろ台中に戻ります～ By Morgan @2021年2月2日
場所: 台北 微風信義 泰集 旅行メモ: 台北の微風信義にある泰集で、梁総、Loco 老大、Alexと昼食をとりました。食前の白ワイン1杯に始まり、食事中は赤ワインを楽しみました。午後は三創育成センターへ行き、成功大学のサークルの先輩（ラーメン先輩）に会いました。先輩が創業したブロックチェーン会社Biilabsのオフィスがここにあります。中には成功大学の後輩たちが多く、その中には工資管108級の後輩もいました。17年も差があるなんて、私が大学にいた頃、彼女はまだ生まれたばかりだったんですよ。@@ その後、ゴールドマン・サックスで管理職を務める大学時代の同級生・乃文が、たまたま今日休みだったので、彼女を三創に誘い、みんなで近況や考えを話し合いました。夜は寧夏夜市の近くにある久しぶりの太春小館へ。梁総、Alex、久しぶりの大学の先輩・宗憲MFT、阿楽と彼の起業パートナーと一緒に、赤ワインを飲みながら日本料理を楽しみ、おしゃべりしました。宗憲先輩は最近、上場している産業用コンピュータ会社の艾訊に移り、阿楽は依然として不動産管理とチェーン飲料店の業務を続けています。Alexのワインと阿楽のおごりに感謝です。この急な台北旅行では、非常に急な呼びかけにもかかわらず、駆けつけてくれた多くの友人たちに感謝します。人生、すべては縁ですね。：) By Morgan @2021.2.1 夜
場所: 台北 八德路 大象跳舞 赤ワインバー 旅行メモ: 夜、成功大学工管系の後輩ICEBONE、成功大学資管所の同級生・孟陞、そして梁総と一緒に松山区に来て、赤ワインを楽しみました。蹦蹦は最近、クアルコムからアマゾンに移りましたが、外資系の収入としては台湾でもトップクラスです。4人で4本の自然派赤ワインを飲み、確かにタイピングが少し鈍くなってきました～ @@ 梁総のおごりに感謝です！ By Morgan @2021.2.1 夜
場所: 台北 松山 ARK方舟 台北ブロックチェーン創新育成基地 旅行メモ: 旧友のTakaは、今は台湾ブロックチェーン愛好者協会の理事長を務めており、台北市政府から新しい育成基地を借りて昨年末にオープンしたばかりです。そこで午後、天瓏書局を出た後、ここを訪ねてみました。Takaは、現金で直接デジタル通貨を購入できるATMのような機械BTMや、暗号通貨で飲み物が買える自動販売機を見せてくれました。同時に、GPUマイニングマシンを作っている漫源科技の社長Tedと、取引所、節税、投機、マイニング、計算力...そして最近の各種暗号通貨が次々と急騰する相場や、彼らが近々高雄でオープン予定のブロックチェーンカフェなど、暗号界隈の面白い話題についてここで話し合いました。とても楽しい午後でした～ By Morgan @2021.1.31
場所: 台北 信義区-莊敬路 喀漢堡 旅行メモ: 急に台北に来て、旧友や新しい友人に会いました。朝はまず、凱基証券の小倪と、以前は仁寶で働き、今は自分で起業しているChrisと、林森北路近くのスターバックスで知り合い、交流して話をしました。昼は久しぶりに会う大学の同級生・阿福と、信義区で一緒に食事をしました。阿福から、中華電信で最近請け負った国税局のビッグデータ分析プロジェクトや、最近ハマっているロッククライミングの話を聞きました。食べた後は、隣の四四南村をぶらぶら散歩しました。阿福のおごりに感謝です。人生は本当に早いもので、あっという間に卒業してからほぼ20年が経ちました。機会があって集まれるのはすべて縁ですね～ ^^ By Morgan 2021.1.31
場所: 台中 大坑 麒麟峰 温泉 旅行メモ: ATTILA先輩が休暇明けで仕事に戻る前に、ここで温泉に浸かりながら再会を楽しみました～ 温泉の後は、健行路へ行き、夜に通るたびにいつも満席の陸軍眷村牛肉麺を食べました～ By Morgan @2021.1.29
場所: Morganの台湾旅行思い出録（駄洒落版） 旅行メモ要約: ファンページを作ったから、暇な時に思い出をちょっと書いてみる。前のFBの雑記より詳しくなるはず～@@ ある休日に北朝鮮を訪れ、幾重もの関所を越えて羅先へ。内心は不安で未知数、途中ネットも繋がらない。まるでタイムスリップしたようで、素朴な住民は昔のまま、毎食キムチは欠かせず、神秘的な国境に体験を添えた。@[100063881323110:2048: 駄洒落旅人Morgan]
場所: 台中 東興路 向かい側 ワインバー 旅行メモ要約: 天気が本当に寒すぎて、体を温めるためにワインを飲まなきゃ！ By Morgan @2021年1月17日夜
場所: 台中 公益路 ジャックブラザーズステーキハウス 旅行メモ要約: 台中の平日の昼、ワインが合う場所を探すのは本当に少ない。ここはその一つで、ステーキもなかなか美味しい。@@ By Morgan @2021年1月12日
場所: 台中 栄華街 8インチ鍋 旅行メモ要約: 久しぶりに、昔の同僚Joeが台北から台中に戻ってきて、夜ご飯に誘ってくれた。Joeはファンドマネージャーの職を離れた後、去年深圳の数十億台湾ドル相当の不動産を処分し、お金を台湾に移した。最近も香港の資産管理の9号ライセンスを売却中。台湾ではより遠い未来、退職の計画を始めている。Joeと香港の大嶼山への旅行思い出や、多くの旧同僚の近況、彼がまもなく取得する厦門大学の博士号について話した。時間が経つのは早く、あっという間に店の閉店時間に。Joeのごちそうに感謝、後で気づいたけど、私たちの台中の家は実は近くて、永興街の端と反対側に住んでるんだ。連絡を取り合おう～ :) By Morgan @2021年1月11日夜
場所: 台中 福星路 覇味薑母鴨 旅行メモ要約: 義理の兄と彼の警察学校の同級生シャオマオと後輩ヤオユエンとここに来て体を温めた。みんなが台北、嘉義、台中の各分隊での勤務の苦楽談や、以前遭遇した様々な奇妙な状況について話すのを聞いた。見聞を広げた金曜の夜。By Morgan @2021年1月8日夜
場所: 台中 大肚山 清新温泉飯店 旅行メモ: 台中の大肚山にある清新温泉飯店で、秩豪先輩と小平と一緒に温泉とビュッフェを楽しみました。浮世のひととき、今を生きる。 By Morgan @2021.1.8
場所: 台中 日月千禧ホテル バー 旅行メモ: 朝、小平と星展銀行の太平支店で支店長の瑞毅さんに用事を手伝ってもらいました。昼食後、梁総、小平、小羅と日月千禧ホテルでオーストラリア産赤ワインを飲みながら窓の外の景色を眺め、午後を過ごしました。夜は小平と健行路の路地にある居酒屋で食事をし、一日を終えました。 By Morgan @2021.1.7
場所: 台中 公益路 滬舍餘味 上海点心 旅行メモ: 台湾で年越しするのは本当に久しぶりです。15年は深圳で火鍋、16年は福建武夷山の茶畑、17年はタイのバンコクの水上マーケット、18年は深圳の高級日本料理、19年は海南三亞の夜景、20年は香港のオフィスで白ワインを一人で飲みました。21年の初日は、ミシュランビブグルマンに選ばれたこの上海点心でスタート。2020年の波乱を乗り越え、新たな一年が始まりますように！ By Morgan @2021.1.1
場所: 台中 大坑 日光温泉会館 旅行メモ: だんだん寒くなってきました。台中の大坑にある日光温泉会館で週に一度の温泉を続けています。@@ By Morgan @2020.12.29
場所: 南投 東埔温泉(蟬説雅筑) 旅行メモ: 小雨の中、南投の東埔温泉(蟬説雅筑)で遠くの山を眺めながら温泉に入り、人生について語り合いました。小平、子淯、そして新しく知り合った小羅と一緒に。 By Morgan @2020.12.21
場所: 桃園 メトロウォークショッピングモール 焼丼 株式会社 旅行メモ: 「家では親に頼り、外では友達に頼る」と言いますね。昨夜の10時50分頃、Qtimeで泊まろうとしましたが、いくつかの店舗を回っても個室は満室で、土曜の夜はやはり空きがありませんでした。仕方なく、友達の松村に連絡して助けを求めると、すぐに西門町の自宅に泊まるよう誘ってくれました。MRTで彼の家に向かい、彼と奥さんの憶雯が客室を用意してくれて、シャワーを浴びて一休みできました。康和にいる憶雯とは、最近ネットで話題のプログラム取引について話し、松村とは昔の共通の思い出を語り合いました。そして今日の午後、松村が龍潭にある会社で給料の支払いをする用事があったので、彼と奥さんと一緒に台北から龍潭まで車で向かいました。ここはとても郊外で、会社の外には野菜も植えられていました。松村は、都会で退職後、田舎で野菜を育ててのんびり過ごすのも一つの生き方だね、と話していました。その後、松村がメトロウォークショッピングモールに連れて行ってくれ、焼肉丼を食べました。松村夫妻のおもてなしに感謝です！最後に松村が桃園高速鉄道駅まで送ってくれ、高速鉄道で台中に戻り、今回の台北旅行は終了。実は怠け者なので、今年台中に戻ってから台北に来るのはたった3回目です。でも毎回、多くの台北の友達の温かいもてなしに感謝しています。ありがとう！ ：) By Morgan @2020.12.20
場所: 台北 西門町 somebody ブランチ 旅行メモ: 今朝、以前自営投資部にいた古い同僚の士農と会いました。もう十年近く会っていませんでしたが、彼は今凱基証券で管理職をしています。今年の相場の話や、以前上海にいた台大の同級生で、中国の量的投資分野で有名な高子劍さんについて話しました。あれこれ話しているうちに時間が過ぎ、士農兄のブランチのおごりに感謝です！ちょうどお昼に梁総が食事に誘ってくれたので、みんなで中華路の路地にある懐かしい韓国式銅板焼肉店に行きました。赤ワインを飲みながら焼肉を楽しみ、週末ののんびりした午後を過ごしました。 By Morgan @2020.12.20 昼
場所: 台北 敦化南路の路地 肉大人 肉舗火鍋 旅行メモ: 今夜、明峰先生を梁総に紹介し、前に一度会ったジェシカも加えて、合計4人で食事をしました。肉大人を選んだのは、自然派の赤ワインが提供されていて、アメリカ、日本、金門の様々な牛肉を注文に応じて切り分けてくれるからです。この店は5年ほど営業していて、なかなか良いです。明峰先生のパートナーが腕利きのマジシャンなので、赤ワインを数杯飲んだ後、明峰先生もマジックを披露してくれました。楽しい夕食でした。梁総のおごりに感謝です！ ：) By Morgan @2020.12.19 夜
場所: 台北 中山国中駅 怡客咖啡 旅行メモ: 午後、11歳上の成大の直属先輩の仕偉に会いに行きました。もう8年以上会っていませんでした。先輩の家の近くのカフェで、先輩が元大と康和を離れてから経験した大小の出来事を聞きました。香港で会った彼の大学の同級生で、今台新香港にいる杜進來先輩のことや、深圳で会った彼の昔の良い同僚の林瑞源さんのことを話しました。縁があって、初めて先輩に会ってから20年以上経った今、こうして飲み物を飲みながら話せる機会は本当に貴重です。先輩の飲み物のおごりにも感謝です。お元気で！ By Morgan @2020.12.19 午後
場所: 台北 大安区 天下三絶 牛肉麺 旅行メモ: ここもミシュランのビブグルマンに選ばれた店で、東区の路地にあり、大安九号やオレンジしゃぶしゃぶなどの高級レストランの隣です。牛肉麺は400〜500台湾ドルからで、グラスワイン付きの牛肉麺セット（600台湾ドル）もあります。柔らかい牛筋と牛肉を考えると、この価格は実は高くないです。メモしておきます〜 By Morgan @2020.12.19 昼
場所: 台北 QTime 公館店 旅行メモ: 漫画喫茶の個室で一晩過ごしてみたいと思っていた。ちょうど今日、その機会があったので試してみた～ :P By Morgan @2020.12.19 夜
場所: 台北 中山駅 Galerie Bistro 旅行メモ: 梁総とTonyと昼食を共にした。Tonyは相変わらず永豐金香港で管理職を務めている。前回会ったのは1年以上前、当時私が香港の海辺に住んでいた家で、二人で夜景を見ながら赤ワインを飲んだ時のことだ。光陰矢のごとし、人も事も変わった。パンデミックのせいで、多くの香港の友人とは本当に久しぶりだ。Tonyも今は台湾に戻り、海外の銀行顧客を回っていて、年明けに戻るかどうか決めるという。中山駅近くのワインビストロで待ち合わせ、昼食と赤ワインを楽しんだ。Tonyと最近回っている顧客の話をした。ワラントの高頻度取引から、富邦がまもなく発売するベトナムファンドまで…気づけば昼からもうすぐ15時になっていた。楽しいランチだった。Tony、ごちそうさまでした。：) By Morgan @2020.12.18
場所: 台北 海峽会 レストラン(2回目) 旅行メモ: 「株の積立は転換社債から離れない」講座 & 海峽会 レストラン。Stevenの急な誘いで、台北まで啓斌兄の講座を聞きに来た。Steven&奥さん、邢能嘉とその友人の阿昌、それに私の5人でStevenの運転する一台の車で、台中と台北を日帰りで往復した。中山南路の張栄発基金会に到着。会場について初めて知ったが、私の以前の勤務先である元大投信と啓斌兄の共催イベントだった。約200席が満席で立ち見も出るほど。啓斌の分かりやすく明快な説明で、ようやくCBASについて比較的はっきりした概念が持てた。講座後、啓斌は彼の小学校の同級生、衛道高校の同級生、それにスタッフ数人を連れて、台北の高級料理店の一つである海峽会で食事を振る舞った。計算すると、この会所レストランに来るのはちょうど7年ぶりだが、たまに海峽会からのメールは受け取っていた。時間の経つのは本当に速い。台湾は狭い。席の隣に座っていたのは、アリアンツ投信から元大投信に移った国忠兄で、ちょうど私の元大からアリアンツに移った元同僚のBruceのことも聞いたことがあるという。その隣の小恵姉は、私がもっと前に内湖の宝来集団の本社で働いていた時、彼女も宝来の金融取引部で働いていた。彼女は3階、私は5階だったので、彼女が私を見て少し見覚えがあると言ったのも当然だ。そして啓斌の高校の同級生（あだ名は「チビ」）は、私たちの衛道中学の同級生である浩庭とももちろん知り合いだった。このようにして晩餐会が終わり、啓斌兄のごちそうに感謝し、Stevenが車で私を台中まで送ってくれたことにも感謝した。充実した日曜日だった～ ：) By Morgan @2020.12.13 夜
場所: 台中 萬客什鍋 崇徳店 旅行メモ: 母はここの烏骨鶏の酒鍋が好きで、香りがとても良い。だからまた昼食に来た～ By Morgan @2020.12.10
場所: 台中 英才路 啓元文創 旅行メモ: 台中 英才路 啓元文創 (台中新教室)。大学院の同級生である孟陞が、彼の友人を紹介してくれた。啓元文創は、あるマジシャンと孟陞の友人である明峰によって設立された。本社は台北にあり、最近台中に新しい教室を借りて、今日から使い始めたので、午後から応援に来た。啓元のコースには、タロット、易占い、ダンス、キャッシュフロー、外国為替投資…などがある。明峰先生と外国為替とMT4について話した他、明峰先生の生徒数人とも話をした。小羅は今年、中部科学園区の外資系企業を辞め、人生の他の可能性を探している。旅行が好きで、以前フランスにも1年間住んでいた。陳大哥という方は福州からの実業家で、パンデミックのため現在は七期に、親家建設が建てた豪邸に住んでいる。それにジェシカと小婧も気さくな人たちだった。終わった後、みんなで近くの生姜ダックを食べに行くことになったが、私はバドミントンに行かなくてはならず参加できなかった。でも、また会う機会はあると思う。：) By Morgan @2020.12.9
場所: 台中 中美街 双城 アメリカンレストラン 旅行メモの要約: 梁さんが急に台中に来て家の様子を見に来たので、昼食に誘われました。二人でSogoの近くにあるこのアメリカンレストランに来ました。オーナーは外国人で、屋外席もあります。赤ワイン1本、ハンバーガー2つ、シンプルなランチでした。乾杯～ By Morgan @2020.12.8
場所: 台中 健行路 好泰泰 タイ料理バル 旅行メモの要約: アレックスが二人の子供を連れて台北から后里に来ました。麗宝楽園で一日中遊んだ後、夜に私と食事をしました。それで家の近くのこのバルにしました。結局、全部で4本の酒を飲みました—白ワイン2本、吟醸1本、日本酒1本。後半は大学時代の友人ワクと近所に住むジャスティンも呼んで、一緒に飲みました。アレックスの子供たちとは『中国新説唱』や様々なスマホゲームについて話しました。三千円以上の出費でしたが、思い出に残る日曜の夜でした～乾杯～ By Morgan @2020.12.7 夜
場所: 軽井沢火鍋 文心南二路店、台中 旅行メモの要約: 夜に孟陞と彼の同僚たちと食事をしました。台中で有名なこの火鍋店に来ました—文心店は私も初めてでした。孟陞は台中のレストランの豪華さに驚いていました。一人三百円ちょっとの消費なのに、内装は実に見事でした。孟陞とは彼がやっている宝石と外国為替取引の話の他に、彼がずっと研究している紫微斗数についても話しました。それから宝石の話で、孟陞がたまたま中緬国境の瑞麗の話をしたので、去年の十月に実際に訪れた時のことを思い出しました。確かに道端で翡翠の賭け石を見かけた光景が...六年以上ぶりに孟陞と再会し、人と人の縁はいつも不思議なものです。食事の後は東区に急いでバスケをしに行き、また充実した一日でした。 By Morgan @2020.12.2 夜
場所: 台中 愛心家園 X 茱圓珠寶 チャリティー講座 旅行メモの要約: 久しぶりに会った成大大学院の同級生・孟陞と彼の会社の仲間が台北から台中に来て、チャリティー講座を開催しました。それで午後、私は東興路にある愛心家園に来て、宝石の基本知識を学びました—ルビー、サファイア、翡翠、エメラルド、ガラス種、氷種、もち種、鳩血紅、墨翠、モザンビーク、ミャンマー、スリランカ、ザンビア...講座の後、宝石オークションの売上金の一部が台中のマリア社会福祉基金会と光音育幼院に寄付されます。旧友と会って話すだけでなく、ついでに宝石に関する知識も学べました～ By Morgan @2020.12.2
場所: 台中 科博館、勤美誠品、向上北路 川丰 居酒屋 旅行メモの要約: アレックスが末っ子を連れて台北から台中に遊びに来たので、地主としての務めを果たし、彼らと科博館で立体劇場を見に行きました。それから緑園道を歩いて勤美誠品に行き、中でコールドストーンのアイスクリームを食べました。夜は近くの路地にある居酒屋「川丰」に行きました。これは声言が長年知り合いの友人が新しく開いた店です。それから小慈兄が彰化からわざわざ来てくれました。その後、声言と奥さんが新北耶誕城を見て台中に戻ってから、二人で慌ててやって来ました。さらに龔兄が家族と苗栗大湖でイチゴ狩りをした後、駆けつけてくれました。最後に美術館の近くに住むピーター先輩も来ました。みんなまた酒を友として集まり、アレックスが台北から持ってきた赤ワイン1本と白ワイン1本を飲みました。様々な分野の友達が様々な話題を交わしました—建設、建材、ホイール、取引から、ソフトとハードを統合したスマートホームソリューションまで。店が閉まるまで名残惜しく話し、解散しました。友直、友諒、友多聞。乾杯～ :) By Morgan @2020.11.29 夜
場所: 台中 学士路 頂呱呱炸鶏 旅行メモの要約: 大学の直属の先輩、秩豪が残りの振興券を使い切ろうと、昼にここで食事をすることに。私も大学の同級生、小平を誘って一緒に来た。平日の昼、ほぼ貸し切り状態の頂呱呱の2階で、この懐かしいフライドチキンを食べながら、大学時代に寮で先輩たちと組んだチームで、スタークラフト(SC)やエイジ・オブ・エンパイア(AOE)をプレイした昔話に花を咲かせた。時間の経つのは本当に早く、あっという間に20年が過ぎた。午後の日差しが窓際に座る私たちに均等に降り注いでいた。こうして集まって話せる機会は、とても貴重な縁だ。先輩、ご馳走様でした～ :) By Morgan @ 2020.11.27 午後
場所: 屯京ラーメン、勤美誠品B1、台中 旅行メモの要約: 日本の東京から来たラーメン店。今日の昼、秩豪先輩と一緒にここで食事をした。スープがとても濃厚で、出てきた時に香りが漂ってきた。台湾でラーメンを食べるのは、本当に香港の半額だ。：p 先輩と今年の市場状況について気軽に話した。また先輩にご馳走になりました～ :) By Morgan @ 2020.11.24
場所: マクドナルド、崇德路、台中 旅行メモの要約: 前に一緒に遊びに行って知り合ったジャスティンは、実は家がとても近い。だから今夜は食事の後、彼の家の近くのマクドナルドで飲み物を飲みながらおしゃべりをした。彼が以前管理していたいくつかのアパートの賃貸から、不動産、台湾株、米国株...への投資の話まで。最近彼はビットコインにも興味を持っているので、台湾の主要取引所（BitoPro、MAX、ACE）や、海外のOTC取引を提供するプラットフォーム（Binance、LocalBitcoins...）について話した。ジャスティン、飲み物ご馳走様、また充実した夜だった～ By Morgan @ 2020.11.23 夜
場所: 青蛙 メキシコ料理、育德路、台中 & Wine Not 自然酒 バー、大英街、南屯、台中 旅行メモの要約: 清全先輩の中一中の古い同級生（もほぼ70歳）と数人の友人がアマチュアバンドを組んで、週末に場所を借りて演奏している。今夜は中国医薬学院の近くのこのレストランで試演があった。先輩が衛道国中部と中一中の古い同級生を大勢呼び寄せ、バンドの応援に来た。私の家が中国医薬学院のそばなので、先輩が私もついでに呼んでくれた。20歳以上年上の先輩たちの前で、私はまさに「小鮮肉」となり、先輩の奥様方も私を見てとても喜んでくれた～先輩たちは皆、各界のトップ、医師、清華大学教授、大企業の総経理、金融幹部...。ある先輩は、歯科医院を進化北路の私の家のすぐそばに開業しているほどだ。早めに退席した後、梁総と南屯の新しくオープンしたバーへ。ここは台中で唯一、自然酒専門のワインバーだ（自然酒は発酵過程で香味酵母を添加しない）。土曜の夜はとても繁盛していた～外国人の友達も多かった。二人の店員は二十代、僑光を卒業した若い女性だった。今夜の幅は本当に広かった。最後に一気に4本の赤ワインを開けてしまった @@ 感動的な土曜の夜～乾杯！ By Morgan @ 2020.11.21 夜
場所: 迷路&Elk 餐酒館、進化北路、台中 旅行メモの要約: 金曜の夜、梁総とディナー＆ドリンク。ベルギーからの感動的なビール3種類。乾杯～ By Morgan @ 2020.11.20 夜
場所: 台中 文心南二路 大漁 回転寿司 旅行メモの要約: 台中の文心南二路にある大漁回転寿司で、秩豪先輩と一緒に昼食をとりました。前回大漁公益店で食べたのは、もう12年前のことです。平日の昼間は、回転レーンに寿司皿が流れていないので、すべて注文する必要があります。豊かに注文すると、一人当たりの料金は約800元台幣ほどで、一般的な日本料理店と比べてもそれほど差はありません。ただし、生ものの新鮮さは悪くありませんでした。先輩、ご馳走様でした。食後、先輩と一緒に前回のあの豊かな無名の豆花屋さんに行き、テイクアウトのために並びました。今日の昼の小さな集まりはこれで終了です～ :) By Morgan @2020.11.19
場所: 台中 大魯閣新時代10F 布娜飛比利時啤酒館 旅行メモの要約: 梁総が台中に用事で来て、私とKevin＋小菀を誘って集まったので、台中駅の裏側にあるこのデパートに来ました。布娜飛はチェーン店で、台湾に6店舗あり、ベルギービールが特徴的ですが、料理も悪くありません。2時間以上飲んだ後、私は近くのスポーツセンターに定期的なバドミントンをしに行きました。たくさんお酒を飲んだ後、シャトルが空中でふわふわしているようでした～ @@ By Morgan @2020.11.18 夜
場所: 台中 七期 KOI Plus レストラン 旅行メモの要約: 夕方、龔兄の家にデータをコピーしに行き、夜は彼の家族と近くで軽く食事をしました。龔兄、ご馳走様でした～ :) By Morgan @2020.11.17 夜
場所: 台中 WIRED TOKYO イタリア料理 旅行メモの要約: 午後、台中郊外にある龔兄の工場にお茶を飲みに行き、おしゃべりをしました。夜は、彼の軍時代の友達で不動産業をしている蘇大哥も加わり、三人で龔兄の家の近くにある七期のTSUTAYA蔦屋書店の中にある、渋谷から来たこのイタリア料理店で食事をしました。三人でパスタを注文し、スペインワインを一本飲みました。気軽に飲みながら話し、静かな夜を過ごしました。龔兄、ご馳走様でした。乾杯～ :) By Morgan @2020.11.16 夜
場所: 台中 中港路の路地裏 牧沐苑 精緻鍋物 旅行メモの要約: ここは波蜜果菜汁の御曹司の元プライベートクラブだったので、鍋物は比較的高級な市場をターゲットにしています。梁総がKevinに用事を頼みたかったので、今夜私にこの食事会を組織させました。小菀と、後から子供の誕生日祝いを終えて駆けつけた龔兄を加えて、五人でした。台湾は小さいですね、Kevinと小莞はたまたま昨日、ちょうど合歓山と武嶺に雲海を見に行っていたんです。私たちは同じ時間と空間で、同じ景色を見ていました。そして今夜は、赤ワイン3本と無数のビールで、またしても「今宵は今宵の酒を飲む」夜でした。アンガスビーフ、精緻なシーフード盛り合わせ、秘伝の豚モツ... 鍋物の一人当たりの消費はおそらく600～1200元台幣くらいですが、お酒代を加えるとまたしても確実に1万元を超える食事でした。梁総、再びご馳走様でした。ついでに梁総の明日の誕生日を前祝いしました。乾杯！ :) By Morgan @2020.11.12 夜
場所: 台中 コストコ 北台中店 オープン日 旅行メモ: コストコ北台中店のオープン日に、両親と一緒に台中2店目となるコストコへ行ってきました。台中の消費力を感じてみようと思って。なんと100万円以上するヨットがもう何艘も売れたそうですよ :P
場所: 台中 太陽餅博物館 旅行メモ: 午後、昨日中央書店に忘れた傘を取りに行き、継光街で大麺羹と臭豆腐を食べました。特に用事もなかったので、台中の歴史的建造物を巡ることに。まず太陽餅発祥の地・自由路からスタートし、日本統治時代に建てられた風情ある刑務所演武場へ。次に同じく歴史ある帝国製糖廠台中営業所を改装した施設へ移動し、最後は楽群街の台中文学館へ。途中、午後から開店する瑞穂臭豆腐を食べに自由路に戻りました。全ての行程を終えた後、緑園道を少し散歩し、家の近くに戻って、麺屋六花の豚骨ラーメンで今日の締めくくりとしました。By Morgan @2020.11.8 夜
場所: 台中 中区 先輩訪問の夜 旅行メモ: 国防役の軍隊仲間で、衛道にも通っていた育加と一緒に、衛道の大先輩を訪ねました。先輩の実家は台中駅近くにあり55年の歴史がありますが、最近数百万かけてレトロで革新的なインダストリアルスタイルに改装したそうです。清全先輩は私より26年上で、まさに奇人です。数学とコンピューター工学を学び、アメリカのベル研究所を離れた後、2社を創業して売却し、無線通信分野から米国の証券・資産運用会社に転職しました。現在はJ.P. Morgan傘下でファンドも運用しています。郭台銘氏を含む多くの台湾企業家とも協力し、現在台湾でも精誠や恆逸など多くの会社に投資しています。グリーンカードを持つ先輩は普段は米国東海岸に住んでいますが、今年はパンデミックのため台湾に戻り、しばらく戻れない状況です。だからこそ今夜、台中で集まることができました。話してみると、清全先輩は私の衛道中学校の先輩だけでなく、台中一中の高校の先輩でもあることがわかりました。本当に縁ですね！^^ 育加が家から鍋を持ってきて牛肉スープを作ってくれてありがとう。それから先輩宅のウイスキーと高粱酒も飲み干しました。週末の夜、素晴らしい先輩と旧友と酒を飲みながら話し、多くの人生の知恵を学びました。乾杯！:) By Morgan @2020.11.7 夜
場所: 台中 草悟道 富雅酒荘&レストラン 旅行メモ: 梁総が急に台中に来て、夜ご飯に誘ってくれたので、草悟道のそばにあるこのレストランに来ました。隣は同じオーナーが経営する酒商で、まず隣でワインを買ってから、レストランで一緒に会計しました。梁総が最初に4本の赤ワイン（チリ1本、フランス・ボルドー3本）を選んだ時は、飲みきれるか心配でしたが、梁総と私で最初の2本を飲んだ後、ケビンと小菀、そして衛道中学時代の同級生・杰志が合流し、結局5人で1500～2000元の赤ワイン4本を飲み干しました。梁総のご馳走ありがとう、このレストランの料理はなかなか美味しかったです。また思い出に残る夜になりました。解散後、杰志と交差点で立ち話をしながら投資の話を長い間し、最後に別れを告げました。乾杯！:) By Morgan @2020.11.5 夜
場所: 台中 第五市場 正老牌魷魚羹 & 民生路 豆花 旅行メモ: 昼、ATTILA先輩が急に食事に誘ってくれたので、楽群街にあるこの老舗に来ました。二人で大きな滷味の盛り合わせ2皿と湯通し野菜、それに綜合羹（イカ、エビ、肉団子）を食べ、とてもお腹いっぱいになりました。先輩のご馳走ありがとう。食べた後、先輩が案内してくれたのは民生路にある無名の豆花屋台です。午後1時半から販売開始で、すぐに長い列ができます。40元の豆花は、すべてのトッピングを自由に追加でき、トッピングを追加した後、氷も追加できます。店主のおばさんは隙間をすべて豆で埋めてくれ、お腹いっぱいにならないか心配なほどです。私も追加しすぎて食べきれず、持ち帰りにしました。鼎王で持ち帰りする時に麻辣鴨血を満タンにしてくれるのと同じように、店主のおばさんは持ち帰りの時も氷を満タンにするか聞いてきて、シロップも数匙かけてくれました。こういう売り方も、非常に親切で珍しいですね。@@ By Morgan @2020.11.3
場所: 台中 旱溪東路 新天地西洋博物館 旅行メモの要約: 台中の旱溪東路にある新天地西洋博物館は入場料150元で、18：00まで開館しています。中には新天地グループのオーナーの収集した骨董品が展示されており、サザビーズのオークションで購入された多くの美術品も含まれています。ローマ時代の硬貨、クリスタルガラス、ヨーロッパの陶磁器、機械式計算機、蓄音機、幻灯機、七宝焼きの時計など... 敷地は大きくありませんが、千点以上の文物コレクションがあります。見識を広め、情操を養うのに良い場所です～ By Morgan @2020.11.2
場所: 台中 崇德路 出雲鍋物 旅行メモの要約: 10月の最終日、家族と一緒に夕食を食べに台中の崇德路にある出雲鍋物に行きました。これで今月の23回目の食事会も終了です。ここ2ヶ月で合計48回、本当にプロの食事専門家になってしまいましたね@@ By Morgan @2020.10.31 夜
場所: 台中 五權西六街の路地裏 倚樂屋 手作壽司 旅行メモの要約: 小学校の同級生・文正が台北から台中に転勤して半年が経ちました。今日は彼と昼食を共にしました。前回会ったのは6年前、彼の結婚式の時でした。今では文正も二人の子供の父親で、毎日豊原から台中まで車で通勤しています。文正はまだ工業用コネクターの会社に勤めており、台中支店は美術館の近くにあるので、この辺りで食事をすることにしました。路地裏に隠れたこの日本料理店は意外にも昼は大繁盛で、11：30に行ったらほぼ満席で、危うく席が取れないところでした。二人でテーブルいっぱいの料理を注文しました：握り寿司、イカの焼き物、カキフライ、オニオンサラダ、茶碗蒸し... 久しぶりの再会で、台中でまた集まることができて嬉しかったです。文正と話し込んで2時間も経ち、子供の頃から知っている家族の話や、私がここ数年ウクライナ、北朝鮮、コソボ... 世界各地を旅した話などをしました。次回は文正の都合がついた時、一緒に一杯やろうと約束しました。文正がおごってくれてありがとう、三十年以上の縁で、今日もこうして一緒に食事ができるのは本当に貴重ですね！ By Morgan @2020.10.30 午後
場所: 台中 永豐棧 阿利海產 & 金典12F 牛排館酒吧 旅行メモの要約: 一日二食会。梁総が台北から用事で来て、瑞毅と私を昼食に誘ってくれました。屏東で有名で、後に買収された阿利海產に行きました。テーブルいっぱいの美味しい料理にフランス産赤ワイン1本を合わせて、ニンニク風味の牛カルビ、北海道ホタテ、刺身、蒸し魚、三杯イカ... 一人当たり2500元以上、とても良い昼食でした。その後、瑞毅が先に帰り、梁総と私は金典ホテルの最上階のステーキハウスとバーへ。急遽Kevinと彼女の小菀、それに啓斌も呼びました。平日の午後なのに、みんな義理堅く駆けつけてくれました。結果、今日飲んだ赤ワインの本数は、フランス産*1、ポルトガル産*2、アルゼンチン産*1、チリ産*1から一気に5本に増えました。解散後、いつものように左肩のリハビリに病院へ行き、また充実した一日となりました～@@ 梁総のおごりありがとう！乾杯！ By Morgan @2020.10.29 夜
場所: 台中 存中街 淇里思 印度料理(二回目) 旅行メモの要約: 昼に声言さん、啓斌と一緒に、一碗900元の牛肉麺(Gubami)を食べに行く予定でした。急に予約したら満席だったので、存中街で前回食べた、ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれているこのインド料理店に変更しました。今日はもう一人、久しぶりの衛道の同級生で、小林煎餅を経営している威岑兄も誘おうと思っていたのですが、威岑は金曜日に江蘇の工場の管理に行くと言い、今日は核酸検査を受けたり、色々と整理したりで、本当に忙しいとのこと。結局、ビデオ通話で簡単に話すだけになりました。威岑はあまり変わっていないようで、中学生の時とほぼ同じ感じです。向こうでの順調を祈っています～ 食事の後、隣の11月に再オープン予定で現在試運営中の小樂沐に行き、パンとトーストを買いました。これで今日の昼の臨時小集会も終了です。声言さんのおごりありがとう～ By Morgan @2020.10.28
場所: 台中 文心森林公園 旅行メモ: 台中の文心森林公園で過ごした後、東興路にある足松で全身指圧。故郷での、穏やかでのんびりとした午後でした。
場所: 台中 向上路 某ミステリアスバー 旅行メモ: タイムトラベルを題材にした韓国ドラマを見ていたら、ケビンからミステリアスなバーに行かないかと連絡が。出かけてケビン、小菀、たまたま近くにいたサンディアさんと合流。場所は酒販店の2階で、看板もなく、常連でなければ絶対に見つけられない。4人でレミーマルタンのVSOPを1本空けた。その後、小菀の友人のジェームズも合流。ジェームズはドイツの機械メーカー勤務で、みんな同様、今はパンデミックでどこにも飛べない。彼のアメリカや東南アジア出張の話を聞きながら、台中で乾杯できたのも何かの縁。ケビンと小菀のおごりに感謝！乾杯！ — モーガン、2020年10月25日夜
場所: 台中 進化北路 バンコクタウン タイ料理 旅行メモ: 母と小さな甥っ子とランチに出かけました。春巻き、パッカパオ、椒麻鶏、エビせんべいを注文し、スープ、デザート、ドリンク付きで、12%割引後370台湾ドル。一人200台湾ドルもかからず、しかも食べきれずにお持ち帰り。香港に住んでいた頃を思い出しました。200台湾ドルでは、青菜一枚の焼味飯しか頼めなかった。台湾の物価は本当に安い。ちょうど香港の思い出を思い浮かべていたら、店内でビヨンドの「喜歡你」が流れてきて、「喜歡你 那雙眼動人 笑聲更迷人...」とてもタイムリーでした！ — モーガン、2020年10月23日
場所: 台中 大雅 呷寶食府 炭焼き生姜ダック 旅行メモ: ケビンに生姜ダックに誘われ、中清路沿いのバスに乗って大雅まで。有名な帝一の他に、ケビンが連れてきてくれたこの店も名店の一つ。大きな鉄皮小屋は人でいっぱいで、生姜ダックは大雅の名物だそう。標準のスープの他に、料理にも詳しいケビンが煮ながら料理酒を追加。しばらく煮込むと、スープが確かに甘くなった。テーブルには料理酒3本、ビール4本の空き瓶が並んだ。後からケビンの彼女の小菀も合流。またしても午後6時からほぼ深夜まで続いた楽しいディナーに。帰りに久しぶりにUberを開いて車を呼び、これが台湾で初めてのUber利用だと気づいた。前回は2017年トルコでのこと。光陰矢のごとし、人生は本当に流れに身を任せるものだ。ケビンのおごりに感謝！ — モーガン、2020年10月18日夜
場所: 台中 五常街 法雅地中海レストラン 旅行メモ: 午後は母と美術館近くの臨時農業マーケットへ行き、その後パークレーンbyスプレンダーのシックスマーケットで、600台湾ドル分のアート券を使って買い物。夕食は中国医薬大学近くのレストランで、適当にモロッコ風ラム鍋を食べました。この辺りは雰囲気の良い小さな店が結構あります。ただのメモ～ — モーガン、2020年10月17日夜
場所: 台中 国家歌劇院5F VVG レストラン バドミントンを2晩続けてプレイした後、金曜の夜は再びワインの夜に戻りました。梁さんが台北から台中に用事で来て、食事会をセッティングしてほしいと言うので、前回のメンバーである龔さんとPeter先輩に加え、今は星展銀行で支店長をしている瑞毅と妹の瑞瑩も誘いました。瑞毅兄妹は、以前私たちが深圳の京基100の25階にあったオフィスを訪ねて以来、梁さんとも3年以上会っていませんでした。時が経つのは本当に早いですね。結局、今夜は6人で、イタリア産赤ワイン4本と美味しい料理がテーブルいっぱいに並びました。場所は大きな窓から七期の夜景が見える台中国家歌劇院の5階を選びました。梁さん、ご馳走様でした。台湾は小さいですね。終わった後、歌劇院の入口で瑞瑩のご主人が迎えに来て、挨拶を交わすと、彼は九天技芸団のメンバーだということがわかりました。すると龔さんが、彼と瑞瑩のご主人のお母さんが昔、明道高校の同級生だったことに気づき、瑞瑩の結婚式の時、洲際野球場で行われた披露宴に彼も参加していたそうです。一晩中、初対面だと思っていたのに、実は以前から繋がりがあったなんて、縁って本当に不思議ですね。解散後、龔さんと私は漢口路でマッサージを受け、一品活蝦でエビとビールを楽しみながらおしゃべりして、金曜の夜をゆったりと締めくくりました。龔さん、エビをご馳走してくれてありがとう。今晩は先週の午前3時より少し早く終わったみたいです。XD 最後に、瑞瑩がくれた日出緑豆酥と蜂蜜ケーキもありがとう～:P
場所: 台北 西門町 昨日、急な用事で友人の頼みを聞きに西門町へ行きました。終わった後、ちょうどLoco師匠と彼の様々な業界の生徒たちが焼肉をしていると知り、錦州街と中原街の交差点に参加しました。今回台北で訪れた二つの場所は、どちらも以前住んでいたところでした。特に中原街の辺りは、2009年に阿力、阿樂と三人でLoco師匠にテクニカル分析を習っていた若かりし頃の思い出が蘇りました。阿樂に電話をかけると、彼も後から駆けつけてくれました。阿樂は饒河街と華山の二つの飲料店「丸咖」と美容室の事業を経営するほか、今は主に賃貸管理のビジネスに力を入れており、現在60室ほどのアパート・套房を管理しています。みんなで深夜1時過ぎまで話し込み、他の人はビールを、私ともう一人の先輩は日本酒を片付けました。その夜はLoco師匠が套房の一つに泊まらせてくれて感謝です。翌日は人混みを避けるため、早めに南へ移動を開始し、まず空港捷運で林口駅へ。衛道国中の同級生・永嘉に会いに行きました。永嘉とはまた十数年ぶりの再会で、彼は今、林口長庚病院で内科・腫瘍科の主治医をしています。長い間会っていなかったけれど、衛道や台中一中時代の思い出話をしながら、三井アウトレットで一緒に買い物をし、あっという間に午後が過ぎていきました。永嘉も変わった人物で、会議で世界の多くの国を訪れたほか、趣味が非常に広く、以前は年に6、7回日本にスキーに行き、ダイビングライセンス、日本語検定の資格を取り、小説や漫画が大好きで、大型バイクの免許も持っています。今年はスキーの資格も取りたかったそうですが、海外に行けないので延期せざるを得ませんでした。学校の思い出話をしていると、永嘉は中学時代の先生の名前を一人一人覚えていて、学校の建物の配置も詳細に語ってくれました。25年前の記憶をたどるその能力には本当に感心しました。昼食は永嘉が瓦城のタイ料理をご馳走してくれました。終わった後、永嘉が車で桃園の高速鉄道駅まで送ってくれました。高速鉄道に乗って、かつて4年間住んだ新竹へ。夜は成功大学の大学時代の同級生・俊宏、工管所の同級生・俊縈、資管所の同級生・小藍と、竹北の派手な火鍋店「上官」で待ち合わせました。肉の盛り合わせが目を見張るほどでした。小藍はちょうどウェブサイトの案件に追われていましたが、時間を割いて来てくれて感謝です。たまたま俊宏と俊縈が、今年株式市場で話題の二つの企業、TSMCとUMCにそれぞれ所属しているので、今年の受注シフト効果、半導体装置、そして二社の企業文化の違いなどについて話しました。終わった後、俊縈が車で竹北の高速鉄道駅まで送ってくれました。恵雲後輩が他の県から戻ってきて、最近仕入れてよく売れているイタリア産白ワインをわざわざ高速鉄道駅まで持ってきてくれたことにも感謝です。それに俊宏がくれた、自分でゲットしたワンピースのフィギュアも加わり、袋をいくつも提げて高速鉄道に乗り、台中へ戻る途中です。この弾丸旅行で、長い間会っていなかった同級生や友人たちに会うことができました。こんなに急な誘いにもかかわらず、私と会ってくれたみんなに感謝します。このパンデミック後の時代に、みんなが無事でありますように～ :)
場所: 台中 健行路 魚貳拾 日式居酒屋 Alexが台北から台南に土地を見に行き、帰りに台中に寄って、また急に深夜のワインテイスティングをセッティングしました。そこで夜10時、先週と同じ場所に再び集合しました。台中で午前3時まで開いていて、開栓料を取らないレストランを探すなら、ここは本当に数少ない最適な場所の一つです。今日は合計7人来ました。Alexと私以外に、Kevinと彼の彼女・小宛、声言と啓斌、そして私が深圳で知り合ったSandia姉です。Alexが長い間探していたアメリカの小さな独立ワイナリーで作られた赤ワイン「LV & Devil」、特にDevilは年間生産量が1万本ほどしかなく、彼は台北では見つからなかったのに、今回の台南行きでたまたま2本見つけました。店の在庫を全て買い占めた後、台中に持ってきて友人たちとシェアしました。赤ワインと花、柑橘、ライムの香りのする白ワインに加え、Kevinも良いウイスキー「蔵」とVSOPブランデーを持ってきて、さらに水のように飲むビールも加わり、5種類の酒がテーブルに並び、なかなか壮観でした。Alexの来週の手術が順調に行きますように。回復したらまたワインを楽しみましょう～乾杯！
場所: 台中 建成路 東港活海產 今夜、声言が食事に誘ってくれました。啓斌と私を合わせて三人で、声言のお気に入りの海鮮屋の一つに来ました。焼きエビ（オスとメス）、ロブスター、ハマグリ、牛スネ肉に、ビール2本でちょっとした飲み会です。お店は屋台のような雰囲気ですが、料理は確かに美味しいです。啓斌兄、ご馳走様でした。それと声言、家まで送ってくれてありがとう～ :)
場所: 台中 科博館 + 中清路 友人訪問 午後、母と一緒に科博館のスペースシアターへ行き、新作の「アンコールワットの伝説」を観ました。スペースシアターに来るのも何年ぶりかです。巨大スクリーンに映し出されるアンコールワットの紹介を見ながら、10年前にカンボジアを訪れた時の多くの思い出が蘇りました。その後、中清路でリハビリをし、Kevinから夜にオフィスで会えるというメッセージが来たので、中清路をさらに進んで三段へ。Kevinは私が肩の調子が悪いと聞き、ある大物からもらったという貴重な薬酒三本を出して飲ませてくれました。オフィスには林さんと呂さんもKevinを訪ねて来ていました。林さんもまた、世間を渡り歩いてきた風雲児で、何十年も前、学生時代からすでにポルシェで通学していたそうです。今は不動産投資のビジネスをしていて、そろそろ引退しそうです。Kevinの会社で夕方6時頃から深夜12時まで、彼と尹衍樑が青島でリン酸鉄リチウム電池のビジネスをしていた話から、台中には霧峰林家の林志明以外にも、数百室の套房を貸しているグループが五組いる話、そして彼が顔清標の息子と同級生だった時の昔話まで…あちこちの話題で自由に話し、時間はあっという間に過ぎていきました。また充実した一日が終わりました…@@ Kevin、ご馳走様でした～
場所: 台中 旅行メモ要約: 台中国家歌劇院、九天民俗技芸団、『守・破・離』。瑞瑩の夫が今夜、歌劇院でこの公演を監督・出演していて、私にVIPチケットを手配してくれました。恥ずかしい話ですが、ニューヨークのブロードウェイ、ソウルの鍾路区、ロシアのダンサーショー、マカオの水舞間、東北二人転、タイのレディボーイショー…印象西湖、印象陽朔、印象麗江、印象武隆…オペラハウス、コンサートホール、屋外実境ショー、体験型劇場など、世界中の大小さまざまな劇場を訪れ、数え切れないほどのパフォーマンスを見てきましたが、自分の故郷・台中では、台中国家歌劇院で公演を見たことがありませんでした。ですから、今日は瑞瑩に感謝します。今夜の公演は、伝統的な陣頭とDJの電子ミックスの文化的衝突でした。太鼓の音、ダンス、エレクトロニックミュージック、陣頭、DJ…一見それぞれ独立した芸術が、デザインを通じてあるレベルで巧みに融合していました。公演後、外で699台湾ドルの九天Tシャツを買いました。パンデミックの影響で劇団も今年は大変だったので、ささやかな支援の気持ちです。瑞毅の家族、ピーター先輩と彼の女友達に挨拶した後、歌劇院を後にし、この金曜日の夜を完璧に締めくくりました。：) By Morgan @2020.10.30 夜
場所: 台中、黎明路、茶香水舎人文茶館 旅行メモ要約: 台中・黎明路の茶香水舎人文茶館。今日、友達が他の県から台中に来てくれました。私がいろいろなものに興味を持ち、接触していることを知っているので、暗号通貨のトレーダーを紹介してくれました。到着後、テザー（USDT）のようなステーブルコイン、ビットコイン（BTC）、さまざまな取引プラットフォームなどについて話しました。このトレーダーは普通の人ではなく、非常に低姿勢です。台北の帝寶にすでに一単位を購入して賃貸しているほか、最近、台中の七期でも全額現金で別の新居を購入し、現在改装中です。世界は広く、有能な人はたくさんいて、本当に感心します。9月最後の夜、今月25回目の集まりが終わりました。こう考えると、私の強みはどの都市に住んでいても、ずっと誰かと食事をしていることのようですね？ Orz By Morgan @2020.9.30
場所: 台中、健行路、好泰泰 餐酒館 旅行メモ要約: 台中・健行路の好泰泰餐酒館（タイ料理、雲南料理）。アレックスと昼食を食べに、家の隣にあるこの餐酒館に行きました。家に近い店ほど、つい見過ごしがちです。結果的にはなかなか良い店でした。オーナーは以前、太原路で8年間営業し、永興街の角に来てから3年あまりだと言っていました。注文した冷たい海鮮和え、椒麻鶏、炭火焼き牛肉に、アレックスが台北から持ってきたもう一本の白ワイン、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランと合わせました。全体的に気持ちの良い組み合わせでした。良い食事とワインの思い出です～ By Morgan @2020.9.27
場所: 台中、台湾大道、凱悦Yes KTV；中清路、拿手串 居酒屋 旅行メモ要約: 台中・台湾大道の凱悦Yes KTV；中清路の拿手串居酒屋。今日もなかなか面白い一日でした。朝は高齢者のグループに混じってハイキングし、夜は若者のグループに混じってカラオケに行きました。そういえば、アレックスがまた突然台北から来てくれました。今回は新しい試みで、Eatgetherで見つけたカラオケの会に参加しました。20代の美女のホストが主催するもので、9人が集まり、残り7人は初対面でした。多くは20～30代の若者でした。新しい歌もいくつか覚えました。その後、二人で近くの居酒屋に行き、アレックスが台北からわざわざ持ってきた5本のワインのうちの1本、アメリカの小さなワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンを開けました。味に深みがあり、確かに良いワインでした。赤ワインや人生について話し、カキを食べ、串焼きと合わせて、また充実した土曜日でした。乾杯！ By Morgan @2020.9.27
場所: 新竹（出発地）、南投 旅行メモ要約: 紅香部落＋温泉、帖比倫瀑布、中寮・炮哥薑母鴨。今日はエルサ姉が新竹から来て、大学の同級生・小平と合わせて三人で、久しぶりの小旅行でした。紅香部落は仁愛郷にあり、清境農場よりもずっと奥深くにあります。台中のインターチェンジから出発しても、最短で2～3時間はかかります。そして道のりのほとんどは完璧とは言えず、多くの区間が農道のようです。しかしそのため、観光客は比較的少なく、少し世捨てられた田舎の趣があります。紅香部落はタイヤル族の部落です。ここで、道端で高山レモンを収穫していた原住民のお兄さんから気軽にレモンを買いました。彼は熱心に私たちを家に招き入れ、座っておしゃべりをしました。部落で簡単に食事をした後、まず紅香温泉に移動して足湯をし、それから帖比倫瀑布に行きました。ロープやはしごを使い、手足を駆使して、このA級秘境に到達するには少し体力と気力が必要でした。深い青の水質に、オレンジ色の岩壁、絶え間なく流れる水流が、一幅の絶景山水画を構成していました。今回の旅は時間がかかりましたが、この景色を見られたので価値がありました。下山後、南投・中寮郷に来ました。こちらには友達が勧めた薑母鴨の店が田舎の路傍にあり、入ってみてびっくり、満員で空いているテーブルは1～2卓しかありませんでした。冬なら間違いなく席を取るのが難しいでしょう。ここのスープはとても甘く感じられ、コストパフォーマンスも高く、一人300台湾ドル以下でとてもお腹いっぱいになれます。なるほど商売が繁盛するわけです。台中市街に戻った後、この日の行程も終了し、これで最近15日間で16回目の食事会（集まり）でした。どの都市に住んでいても、同じように一生懸命今を生きているようですよね？ @@ By Morgan @2020.9.24 夜
場所: 台中 東区 大智バドミントン館 旅行メモの要約: 今参加している台中東区の大智バドミントン館のチームは、シーズン末ごとに試合を開催して楽しみを増やしています。前シーズンはダブルスのトーナメントで、上手なパートナーと良い抽選運のおかげで優勝しました。今シーズンはやり方を変えて、3人の女性がキャプテンとなり、3チームに分かれて団体戦を行いました。今日も良いチームメイトのおかげで、21:9と21:13の2試合で勝利に貢献し、他のチームメイトの組み合わせの努力もあって、今シーズンの団体戦も全勝で優勝しました。でも勝敗は二の次で、やっぱり汗をかいて運動して健康になるのが主な目的ですね～ :p By Morgan @2020.9.23夜
場所: 熊喝咖啡（ベアドリンクコーヒー）、太原路、台中 旅行メモの要約: 午後、中清路で衝撃波治療を終えた後、ちょうど小慈兄から電話がかかってきました。彼は彰化から台中に来て工事現場の用事を済ませ、ついでに私とコーヒーを飲もうということで、近くのこのコーヒー店に来ました。店内は主にハンドドリップコーヒーが中心です。コスタリカ産のコーヒー豆で淹れたコーヒーを注文した他に、店主が特別にもてなしてくれたのは、最近人気だというエチオピアのWushWushという新品種のコーヒーでした。良い友達とここでのんびりおしゃべりして過ごした午後は、なかなか良い小さな店でした～ By Morgan @2020.9.22
場所: カフェイナ 恵来店、恵中路、台中 旅行メモの要約: 衛道中学時代の同級生の欣銘は、最近新車を購入し、別の同級生の声言のところへ、グレードの良いホイールに交換しに行きました。待っている間に、急きょ時間を作って他の同級生とコーヒーを飲むことに。私の他に、杰志も呼びました。杰志も新居のリフォームの用事を終えて駆けつけてきました。欣銘とは本当に卒業以来会っていなかったので、もう25年以上になりますね。彼は最近秋紅谷の近くに新居を購入したので、みんな七期再開発地区で会うのが便利でした。欣銘は今、家族のプラスチック容器の仕事を処理する他に、奥さんの家族の楽器輸出貿易の事業も手伝っています。以前はよく海外出張や駐在もしていて、世界中を回っていました。今年はコロナでみんな移動できませんでしたが、逆に台湾、特に台中で集まる機会ができました。これも思いがけない縁ですね。今日は短い時間でしたが、次回機会があればちゃんと食事かお酒を飲もうと約束しました。20数年前の同級生の縁に、乾杯しましょう！ :) By Morgan @2020.9.22
場所: 心 和風居酒屋、大連路、台中 旅行メモの要約: 午後、龔兄と文心路のスターバックスでコーヒーを飲んだ後、近くでGoogleの評価が良い居酒屋を適当に探して夕食を食べました。結果は予想外に素晴らしかったです。店主は日本人で中国語はあまり話せませんが、女将は台湾人なのでコミュニケーションは問題ありませんでした。小さな店で、とても居心地が良いです。店主は料理は心から出発すべきだと考え、「心」と名付けました。ちょうど午後、龔兄と物事の本質を見るのは頭ではなく心だという話題を話していたところでした。なので、この店との縁も確かにありましたね。心を込めて作られた料理は本当に美味しく、札幌の生ビールと一緒に、痛快な夕食でした！～ By Morgan @2020.9.21夜
場所: イタリアンホットポット、公益路235巷、台中 旅行メモの要約: 今朝、国防役時代の親友のJohnから電話がありました。彼は今週末新竹から台中に戻ってきていました。本来、彼はアメリカでヘッジファンドをしている衛道の大先輩を私に紹介する予定でしたが、結局先輩の時間が忙しく調整できず、次回に変更となりました。でもJohnと数ヶ月会っていなかったので、私はやはり西区の彼の家に遊びに行き、彼が淹れたコーヒーを飲みながらおしゃべりしました。その後、Alexと公益路の新しい旗艦店である鵝房宮で食事をする約束でしたが、急に行ったら満員で席が全くありませんでした。仕方なく、隣の台湾全省にチェーン店があるイタリア料理店で適当に食べることに。Alex兄がオーストラリア留学時代にやっていたビジネスの話を聞きました。充実した週末が、またこんな風に終わりました。@@ By Morgan @2020.9.20
場所: 台中 大墩十四街 木庵 日式串焼き居酒屋 旅のメモ: 昨夜、アレックス兄が台北から会いに来てくれた。わざわざ白ワイン2本、赤ワイン1本、大吟醸1本を持参し、丁寧に氷で保冷して届けてくれた。私も酒好きの友人、龔兄、啓斌、声言を誘って集まった。酒を介して友と交わる。最初の立ち寄り先は、七期の路地裏にひっそりと佇むこの居酒屋。二軒目は、七期の高級住宅街にある新しくオープンしたバー「Chill Play」へ。中年男子数名、若い心を保ちたいと願い、店内ほぼ全員が20代の若者という空間に紛れ込んだ。スウェーデンのビールを飲みながら気ままに語らう。人生は無常だから、今を生きる。こうして集まる機会を得られたのは縁だ。乾杯！ By Morgan @2020.9.20
場所: 南投 渓頭風景区 旅のメモ: 今朝は5時過ぎに起床、今日は両親に付き添って渓頭を散歩しに来た。台中市では65歳以上になると、毎月1000元分の公共交通機関無料利用券がもらえるので、干城駅から台湾好行の専用バスで台中から渓頭まで来た。この優遇制度のおかげで、バスの中は私以外、全員65歳以上のシルバー世代でいっぱいだった。振り返れば、私が最後に渓頭に来たのはちょうど10年前のことだ： https://morgan0321.org/105-南投鹿谷‧溪頭三天兩夜遊/ 大学池、大学坑、神木、空中走廊を歩き、フィトンチッドの香りを深呼吸し、ついでに運動もできた～ :) By Morgan @2020.9.26
場所: 台中 太原路 溫叨 三合院餐廳 旅のメモ: 昨夜、声言とバドミントンをしていた時、彼が「じゃあ今日の昼ご飯を一緒にしよう」と言い出した。ただ、彼は今日は忙しいから、朝になってからでないと確認できないと言い、結局この食事会は昼の12時過ぎにやっと決まった。急な誘いで来られない友人もいたが、最終的に5人が集まり、ちょうど合菜を注文するのに十分な人数だった。溫叨はミシュランのビブグルマンに選ばれた店だが、開店してまだ3年ちょっとしか経っていない。だから、全員台中っ子の私たちも聞いたことがなかったのだ。最大の特徴は、自宅の三合院を改装して合菜レストランにしたこと。伝統的な食堂が個室に、三合院の中庭が宴会場になっている。提供される料理もほとんどが伝統的な台湾料理だ。声言と私の他に、啓斌、秩豪先輩、そして以前の衛道二組の劉乃欣さんも同席した。（名前、間違ってなかったらいいけど XD）乃欣兄は今は主に土地の投資と管理をしていて、以前ニュースで報じられた、数百室のアパートを賃貸している台中霧峰林家の子孫の一人、林志明さんの管理も手伝っているようだ。平凡な木曜日の昼、分野はそれぞれ違うが、みんなが集まれたのは縁だ。終わった後、秩豪先輩と一緒に隣で声言と啓斌が勧めてくれた「有珍」の緑豆スムージーを買い、一徳洋楼で飲みながらまた少し話し、充実した一日をさらに続けた。 By Morgan @2020.9.17
場所: 台中 美村路 梁婆婆 臭豆腐 旅のメモ: ATTILA先輩がおすすめしてくれた店に来た。午後3時開店で、少しドアの前で待ったが、今日の最初の客になった。小辛でもなかなか味が効いている。他に臭豆腐餃子もあり、中身に臭豆腐が包まれていて、とてもユニークだ～ By Morgan @2020.9.16
場所: 台北 旅のメモ: 保険証券の資料更新が必要で、最初はサインして送り返せばいいと言ったが、保德信の友人ロジャー兄が、今日わざわざ台北から台中まで来て、家まで直接サインをもらいに来てくれた。彼は長年会っていなかったから、ついでに会えればいいと言った。ただ、ロジャーは他の予定があって急いでいたので、深く話せなかった。それでも、多くの友人が元気で平和に過ごしているのを見るだけで十分だ～ :) By Morgan @2020.9.15
場所: 台中 向上路 Riso Riso 地中海レストラン 旅行メモの要約: 台北から台中に用事で来た梁さんが、ついでに食事に誘ってくれました。私はこのダイニングバーを選びました。しばらく座った後、急に二人の親友を誘いました。龔さんとピーター先輩もわざわざ各地から駆けつけてくれました。席にいる皆さんは、私を除いて、かつて起業や投資で数億円を投じた経験のある方々です。アルゼンチンの赤ワインを2本開け、ピーター先輩が持ってきた白ワインも加わり、ここ一週間で飲んだブランデー、ウイスキー、ビール、白ワイン、日本酒に、最後に足りなかった赤ワインも補われました。とても楽しい夜でした、乾杯！ By Morgan @2020.9.14 夜
場所: 台中 健行路 川閣蜆鍋
場所: 台中 広三そごう くら寿司 旅行メモの要約: 台中に戻ってから、かなり怠けていて、他の県には行っていません。だから、いろんな友達に台中まで来てもらっています。今日は建設業の嘉傑兄が台北からわざわざ会いに来て、プログラム取引について相談しました。彼が最近上場予定の人気店をご馳走してくれました。嘉傑兄がなかなか台中に来ないので、建設業のKevin兄を誘って二次会をしました。そこで中清路の頑板Barに行きました。台湾は本当に狭いですね。嘉傑兄とKevinが連れてきた女性の小宛さんは、十数年前の販売代理店の同僚だったそうです。彼は宝来の故・白文正さんとも親しく、邱復生さんの息子とも親しいそうです。二次会の後、Kevinの水湳の会社で三次会をしました。Alexが台北から持ってきてくれた白ワイン2本と獺祭の大吟醸、ありがとうございます。知己と酒を酌み交わすのは千杯でも足りない、乾杯！ By Morgan @2020.9.13 夜
場所: 台中 湯棧 火鍋 (中清店) 旅行メモの要約: 湯棧は台中で有名な火鍋店「軽井沢」の新ブランドです。今日のお昼は、衛道中学の同級生・声言兄に誘われて食事をしました。彼の友人の啓斌さんも衛道高校の卒業生です。もう一人の同級生・杰志は、太平でゴルフをした後、合流しました。衛道の同窓会みたいな感じでした。啓斌兄は台湾で転換社債(CB)とデリバティブの素人としてはトップクラスの腕前で、今年はこれまでに500万台湾ドル以上の利益を上げています。自身で転換社債の専門サイト「悠債網Yobond」(http://www.yobond.com.tw/Index/index/) を運営し、Pressplayにもコラムを連載しています。台湾はいつも狭いですね。彼はLoco大のように聚財網で本を出版し、浩庭とは高校の同級生、邢能嘉とは小学校の同級生でした。だから話していると簡単に共通点が見つかります。声言兄の招待とご馳走に感謝です。最後の方は欣銘とビデオ通話もして、次回はもっと中学の同級生が集まれるか話しました。 :P By Morgan @2020.9.11
場所: 台中 崇德五路 新天地旗艦店 ビュッフェ 旅行メモの要約: 久しぶりに来ました。今日のお昼は母と一緒に食事をしました。 By Morgan @2020.9.10
場所: 太平 バーベキュー 旅行メモ: 中秋節はまだ先ですが、前倒しのバーベキュー会はすでに盛んに始まっています。今日は連続で二つのバーベキュー会に参加しました。声言（シェンヤン）君がわざわざ車で迎えに来てくれて感謝です。最初の会は太平の頭汴（トウベン）の山の上で、私たちのバドミントンチームのメンバーの一人が、ここに4甲（約4ヘクタール）の土地を持っていて、その一部に別荘を建て、中には浴場のような大きさの山景色を望む温泉プールまで作っていました。ただ、山へ上がる道は非常に分かりにくく、誰か案内してくれないと、ナビだけではたどり着けないかもしれません。4時から6時過ぎまでいて、たくさん食べました。面白いエピソードもありました。チームの泳瀚（ヨンハン）が突然やって来て、木曜日に南投に行ったかと聞いてきたんです。普段あまり接点がないので驚きましたが、あの日、炮哥薑母鴨（パオ兄の生姜ダック鍋）を食べて店を出た時、彼がちょうど車で入ろうとしていて、私を見かけたそうです。台湾は本当に狭いですね！その後、声言と私は次の会場へ急ぎ、別の衛道（ウェイダオ）の同級生、邢能嘉（シン・ノンジア）の家へ行きました。ここでもバーベキューを続け、天使エビを食べ、能嘉と親しい啓斌（チービン）も合流しました。衛道の古い同級生・OB4人は、夜10時過ぎまでゆっくり話して終わりました。能嘉とは14年以上会っていなかったと計算しました。前回は2006年、中港路の水舞饌での同窓会でした。UberEatやVRゲームから海外旅行まで、いろいろ話しました。能嘉は数年前に生死を分ける大変な経験をしてから、今では人生に対する心構えも完全に達観しています。以前にも言ったように、パンデミックで多くのことが影響を受けましたが、そのおかげで台湾で多くの旧友や古い同級生に会う機会が増えました！
場所: 台中 存中街 淇里思 インド料理店 旅行メモ: 昼は学科の先輩とビブグルマンを食べ、夜は学科の後輩とビブグルマンを食べました。（ちょっと早口言葉みたい。）このインド料理店も、ちょうど台中ミシュランのビブグルマンリストに載りました。恵雲（ホイユン）後輩とは大学卒業以来、18年ぶりです。（本当に18年、形容詞じゃありません。）彼女は最近毎週金曜に新竹から台中にイタリア語の授業を受けに来ているので、今夜台中で食事を約束しました。後輩の人生も面白く、IT業界で10年働いた後、ついに大手IC設計会社を辞めて、自分の道を追求しました。まず台東の民宿でワーキングホリデーをして、陶芸やピザを作り、それからアメリカの各地の語学学校に通い、世界の多くの国も旅しました。台湾に戻ってからは飲食の資格を取り、多くのレストランで働いて学んだ後、竹北で自分の火鍋店「一心鍋物」を開きました。飲食業のほか、共同購入もしていて、専用のアプリも開発し、現在は千以上のユーザーがいます。私は様々な分野の友人と話すのが好きで、そこから多くの知識が学べるだけでなく、視野も広がります。金曜の夜は無駄にしませんでした。次回また機会があれば約束しましょう～
場所: 台中 阿坤麵 旅行メモ: 昨夜、秩豪（チーハオ）先輩がたまたま金融商品について質問があったので、話しているうちに、久しぶりに会うし、今日一緒にビブグルマンの店を巡ろうということになりました。阿坤麵は平等街にあり、駅から遠くありません。店内の看板メニューは乾麺で、私たちは同時に綜合スープも注文しました。乾麺に独特のタレをかけると美味しく、なかなか食欲をそそります。その後、先輩がよく知っている第五市場に移動し、ここで30年の老舗「陳記麵線」を食べ、前回食べたかき氷も食べ、最後にアイスティーを買いました。食事を済ませて時間を見るとまだ早かったので、緑園道の終点にある国立美術館へ行き、展覧会を見ました。版画、油絵、写真、インスタレーション…様々なクリエイターの心境と意境を感じました。先輩、ご馳走様でした。来週また機会があれば約束しましょう～
場所: 台中 梧棲 來來海產店 旅行メモ: 長年海外にいたので、台湾では本当にほとんど車を運転しません。今日は慎重に、緊張しながら車を運転し、両親を祖母の家に送りました。ちょうど明修（ミンシウ）いとこも台北から小さな娘たちを連れて帰ってきたので、祖母、三番目の叔父、叔母、明修一家と一緒に、梧棲の地元で有名なこの海鮮料理店に食事に来ました。昼食時、広い店内はすぐに人でいっぱいになりました。海沿いで海鮮を食べるのは本当にお得です。一人400台湾ドル強の予算で、テーブルいっぱいのごちそう：刺身、ゆで白エビ、蒸し赤魚、チキンサラダ、三杯イカ、アスパラガスとホタテ、ゴマ油チキン、ハタのスープ…最後は食べきれず、持ち帰りました。
去年の今ごろ広州でクンダとチャオシャン牛肉火鍋を食べたのに、今年彼が台湾に戻るのは本当に大変だった。14日間の隔離が明けた長期休暇で家族と台中に立ち寄ったクンダが、僕と会計士になっている大学時代の友人を誘ってくれて、中科近くの西屯路にある居酒屋「食久津」で再会の杯を交わした。アメリカ出張で要人に会ったり、アマゾンCEOのベゾスとビデオ会議に同席したりした話は学生時代には想像もできなかったし、こうして集まれるのは貴重な縁だ。ごちそうさま、クンダさん。広州へ戻っても元気で。—Morgan 2020.8.27夜
場所: 台中 三民路 富貴亭 当帰ガチョウ/鴨肉 旅行メモ: (ビブグルマン推薦) 台中にもいくつかミシュランの星付きレストランができた。雰囲気に合わせて、夕食はミシュランのビブグルマン推薦の小吃を食べに来た～当帰鴨、当帰豚足、燻製鴨肉、ガチョウの血、米の血、もち米ケーキ。当帰スープの香りはなかなか良い～ Morganより @2020.8.24
場所: 台中 中友百貨 漢来 上海湯包 旅行メモ: 夕方、母と散歩に出かけた。しばらくぶらぶらした後、最終的に中友百貨15階にあるこの漢来系列のレストランに来た。小籠湯包、坦々麺、焼き葱餅、そして以前上海に住んでいた時に時々食べた生煎包を注文した。食後のデザートに芋餡の小籠包、蜂蜜桂花糕、かぼちゃ団子、小豆糖糕...などを、プーアル茶と一緒に。なかなか満足のいく夕食だった～ Morganより @2020.8.23 夜
場所: 台中 信川屋 豚骨ラーメン 旅行メモ: 夜、廷勇兄が息子を連れて食事に出て、ついでに私も誘ってくれた。勤美誠品の近くの路地裏にあるラーメン店に来た。繁盛していて、予約なしだと結構待たされる。食事の後は、隣の緑園道を散歩し、マーケットをぶらつき、ライブを聴き、アイスクリームを食べ、週末の夜の人間らしい活気を十分に感じた。廷勇兄、お誘いとご馳走ありがとう～ :) Morganより @2020.8.22 夜
場所: 台中 卡啡那 カフェ 大墩店 旅行メモ: 午後、龔兄と江大哥と午後のティータイムの約束をした。午後いっぱいプログラム取引について話し、充実した午後を終えた。Morganより @2020.8.21
場所: 新竹 旅行メモ要約: 彰化 - 王功漁港、鹿港小鎮、合庫燒烤。今日は小平兄と新竹から車で下り、智原のA姉と彰化を散策しました。王功では何年も行っていなかった洪維身海産店に立ち寄り、新鮮で美味しいカキ料理を堪能した後、海辺を散歩しました。その後、鹿港の龍山寺でお参りとおみくじを引き、有名な地元スイーツの和發記の粿仔冰を食べました。夕方、小慈兄がたまたま株のことで電話をくれ、私が彰化にいることを知り、彼が彰化で一番美味しいと思う焼肉屋に招待してくれました。二人で韓国の焼酎を2本とビール数本を開け、韓国ドラマでよく見る焼酎ビール割りをやっと試す機会ができました。小慈兄、ありがとう！乾杯！ By Morgan @ 2020年8月20日夜
場所: 台中 - 萬客什鍋 崇德店 旅行メモ要約: 台中 - 萬客什鍋 崇德店。父の日に両親を外食に連れて行きました～この台中に4店舗ある人気火鍋店で、5時過ぎに到着してもほぼ1時間待ちました。石頭火鍋や焼酒蛤蜊烏骨鶏鍋の他に、特にユニークなのは麻油炸蛋～焼酒の香りが空気に漂い、確かにとても良い香りがしました～ By Morgan @ 2020年8月8日
場所: 台中 - 大誠街 黃家鵝肉冬粉 旅行メモ要約: 台中 - 大誠街 黃家鵝肉冬粉 (40年老舗)。松村さんの母が中国医薬学院で手術を受けました。妹と交代する合間に、近くに住む私を誘って簡単な食事をしました。彼は中華路夜市近くの老舗で鵞肉を食べに連れて行ってくれ、近況も話しました。松村兄、ご馳走様でした。お母様の手術が無事順調に進みますように！～ By Morgan @ 2020年7月30日
場所: 台中 旅行メモ要約: 姉のマンションにアフタヌーンティーを食べに来て、ぴょんぴょん跳ねる甥っ子に会いました。姉が他の食レポと同じように最後に「姉、ご馳走様！」と書けと言うので、ここでチェックインします。姉さん、ご馳走様でした～ :p By Morgan @ 2020年7月25日
場所: 台中 - 博館二街 プロ燒鳥專門店 Puro 2.0 旅行メモ要約: 台中 - 博館二街 プロ燒鳥專門店 Puro 2.0。国立自然科学博物館近くの小さな店でランチ。料理はなかなか良かった～
場所: 台中 オッジ複合式レストラン 崇徳店 旅行メモの要約: 昨日の昼、北屯区に住む江さんと一緒に食事をしました。江さんは以前、東莞で合成皮革の貿易販売のチームを率い、昨年は1億元の業績を上げましたが、パンデミックの影響で一時的に台中に戻っています。私たちはどちらも台中出身で、共通点がたくさんあります。江さんの親戚は豊原劇場のオーナーでもあり、豊原にも詳しいので、話が尽きませんでした。昼から午後5時までずっと話し込みました。江さん、ご馳走様でした。人生は流れに身を任せ、出会いは縁ですね～ By Morgan @2020.7.22
場所: 台中 スターバックス大英店 & 七期 餐桌有酒 レストラン 旅行メモの要約: 午後、龔さんが私と陳さんをコーヒーに誘ってくれました。陳さんも波乱万丈な人生で、若い頃に9000万台幣以上の借金を抱え、6年以上かけて返済しました。午後1時頃から6時過ぎまで話し、まだ物足りない感じでした。夜、陳さん（ケビン）が別の鄭さん（大統領の国賓晩餐会に参加したことのある先輩）を連れてきて、七期の紫爵付近に場所を移して続けました。4人でダルモアのウイスキーを2本開けました。今日の酒は今日飲む、乾杯！ By Morgan @2020.7.9
場所: 台中 裕元花園酒店 ウィンザーホール ビュッフェ 旅行メモの要約: ジェイソンおじさんが新竹から台中に食事に来てくれたので、ここで昼食をとりました。おじさんとはまた2年以上ぶりの再会でした。最近、台中の食べ放題レストランをほぼ一巡した気がします。すでに経済的自由を手にしたおじさんは、コネクタの上場企業に復帰し、中国崑山の工場全体の管理・監督と、タイでの新工場設立の計画を担当しています。おじさんは世界中を駆け回ってきた人なので、話すたびに学びがあります。おじさん、ご馳走様でした、また次回～ :) By Morgan @2020.7.4
場所: 台中 梅亭街 明男の厨房 日本食堂 旅行メモの要約: 金珍義姉さんがまた北部から台中に買い物に来たので、家の近くのレストランに連れて行きました。台湾での食事は深圳に比べてずっと安く、一人300台幣ちょっとで十分満足できます～:p 義姉さん、お土産ありがとう～ By Morgan @2020.6.28
場所: 南投 信義郷 双龍瀑布 七彩吊橋、日月潭 旅行メモの要約: 今年6月20日にオープンしたばかりの七彩吊橋は、少し山道を歩かないと見られません。その後、日月潭に寄り道しましたが、連休後はやはり静かで良いですね～ By Morgan @2020.6.29
場所: 未分類 旅行メモの要約: プロ野球について。これは数年前に書いた記事です。いとこがちょうど来週の水曜日の夜に野球観戦（兄弟対統一）に誘ってくれて、野球に夢中だったあの日々を思い出させてくれました。数年前、プロ野球が低迷していた時、本当に考えさせられました。実は今も同じで、中華チーム以外は、なかなか観戦する気になれません。球場に行っても同じです。あの頃が本当に懐かしいです。機会があれば、成功大学の時報鷹板に書いた記事を転載しようかな。全国時報鷹連絡板の板主を何年もやっていました。考えてみると、時間の経つのは早いものです。あそこでは、私と同じように時報鷹を愛する多くのファンを見ることができました。しかし時が経つにつれて、投稿もだんだん減っていきました。私のように今でもイーグルスを忘れられない人がどれだけ残っているのかな。はあ…… ----------------------------------------------------------------------- 先日、プロ野球チャンピオンシップシリーズの第一戦を見に行きました…ここにいくつかの感想を書き留めておきます… 優秀な国内選手が次々と海外流出する中…王建民、郭泓志、陳金鋒などのように… 今の国内選手を見ると…ベテランは凋落するか引退するか… そして新人は、正直言って実力がプロ野球に向いていない人もいます… それに外国人選手も以前ほど強くない…だから正直なところ、プロ野球全体の環境はアマチュア野球とそう遠くないように思えます… 内野席のチケットを買ったのは、あの頃の感覚を取り戻したかったから…でもフィールド上のプレーを見ていると… 以前のように応援バットを持って思い切り声を出すのは、とても難しいです…… 私がまだ時報鷹を忘れられない理由は…あの頃の選手たちがくれた『希望』を忘れられないからだと思います… 9番打者の王光熙の打順が回ってきても…
場所: 台中 大墩十五街 Sigma 西閣餐酒館 旅行メモ: 台中に戻って数ヶ月経っても、まだ会えていない友達がたくさんいるようです。今夜は2年以上会っていなかった穎安後輩と食事とお酒を楽しみました。大墩路にあるこの餐酒館で会いました。後輩は今ブラジルで、クロスボーダー決済を扱うユニコーン企業でアジア太平洋地域を担当しています。彼女のブラジルでの体験談をたくさん聞き、最初のウイスキーとシソ梅のカクテルの後、ブラジルの基酒カシャーサで作られたお酒を注文しました。少しサトウキビの風味がするカクテルで、コクがあり力強い味わいでした。とても楽しく話せた夜でした。次回も機会があればまた会いましょう～ :) By Morgan @2020.6.20 夜
場所: 台中 福星北路 星饗道 ビュッフェ 旅行メモ: 今日は両親をランチに招待しました。星饗道は台中で有名なシーフードビュッフェの一つです。6月末まで平日のランチとディナーは499元で、事前予約で10％のサービス料が無料になります。料理の種類とまあまあの品質を考えると、とてもお得です。さらに赤ワインが飲み放題なので、私のような小食な人でも損はしないはずです！ By Morgan @2020.6.19
場所: 彰化 旅行メモ: 花壇 広東汕頭沙茶牛肉鍋。今週松村が台北から彰化に戻ってきて、私と龔兄を食事に誘い、小慈兄も一緒に呼びました。それで4人で花壇に火鍋を食べに行き、小慈兄が持ってきたチリ産赤ワインを飲みました。松村は康和を離れてから、主に公共工事を請け負っています。夕食は松村のおごりでした。その後、小慈兄の彰化の家でお茶を飲みながら、建設やビットコインのマイニングパワーまで、あれこれ話して、深夜12時過ぎに解散しました。充実した日曜日の夜が終わりました。 By Morgan @2020.6.14 深夜
場所: 南投 旅行メモ: 仁愛郷武界部落、万大水庫、観音瀑布＆埔里 深水步 海鮮炭火焼き。今日は小平さんと散歩に出かけ、武界吊橋や武界ダムなどを巡りました。その後、数年ぶりに埔里で鷹さんに会い、アフリカのマダガスカルへの出張旅行の話を聞き、深センで歌って飲んだ思い出を一緒に振り返りました。人生、すべては縁ですね！乾杯～鷹さんのおごりありがとう、感謝します！ By Morgan @2020.6.12
場所: 台中 一中街 二口 鉄板麺 旅行メモ: 手を痛めたので太原路にマッサージを受けに行きました。その後、急に鉄板麺が食べたくなり、一中街に寄り道しました。高校時代、週末に豊原からバスでここに塾に通っていました。当時一番楽しみだったのは、50元の鉄板麺を注文して、嬉しそうに食べ終わった後、授業前の空き時間に近くの書店で様々な野球雑誌や本をめくることでした。時が経つのは早く、青春は遠ざかり、今食べているのは本当にノスタルジーと思い出です。@@ By Morgan @2020.6.7
場所: 台中 キャプテン・ジョーカー バー 旅行メモの要約: 今日、劉姉さんとマサ（イーサン）先輩の奥さんの金珍さんが台北から台中に来て、食事と飲みに誘ってくれました。少し調べて、広三Sogoの横の路地にあるこのバーに決めました。店内はワンピースの海賊風で、一階は昼間はカフェ、夜に二階のバーが開店すると、一階全体が装飾として使われるのが特徴です。夜に一階に入ると誰もおらず、ベルを鳴らすと、ドアの後ろから人が現れて、二階の秘密の空間へ案内してくれます。店内ではクリエイティブなカクテルが多く、私が注文した「魔法のランプ」は、東方美人茶、ウォッカ、ロゼルで作られており、ランプ型のグラスに煙の効果で、視覚的にもインパクトがありました。台湾はやっぱり狭いですね。今夜の会話で、劉姉さんと金珍さんが、私が以前上海で働いていた時の同僚の志揚さんとその奥さんのベッキーを既に知っていることが分かりました。彼女たちは数日前に台北でベッキーと一緒に酔っ払っていたそうです。志揚さんはイーサン先輩の台大の先輩でもあります。遠回りしましたが、結局みんな繋がっていたんですね！最後にカクテルを飲み終えてもあまり酔った感じはしませんでしたが、個性的なバーで楽しい夜を過ごせました。劉姉さんの実家も台中なので、解散後、彼女はお酒に弱い金珍さんを連れて帰りました。新竹尖石郷の桃と西里手皂坊の手作り石鹸をありがとう。また機会があれば誘ってね！ :) By Morgan @2020.6.5 夜
場所: 台北 寧波西街 京華樓 – 酸菜白肉鍋 旅行メモの抜粋: 今週の随筆: 先週から今週の月曜まで、ひどい風邪を引いて丸一週間休んだ。今週はやっと通常の外食生活に戻れた。1. 火曜日: 品萱が上海から帰ってきて、私と阿福を新光三越駅前店の楼上にある勝博殿でとんかつをご馳走してくれた。2. 水曜日: Fox兄と文湖街のとある繁盛している弁当簡餐店で食事。鶏もも飯が160元。Fox兄は今、外資系のゲーム会社に転職した。3. 木曜日: まず文綺と萬華運動センターでバドミントンをした後、大福がプットで儲けたお祝いで深夜の鍋に招待され、みんながよく行く長春路の鍋覇（食べ放題）へ。Loco老大、老大の弟、波哥、南哥、阿祐、自強がいた。4. 金曜日: 子漢先輩と世貿近くのIS Coffeeで食事とおしゃべり。子漢先輩の会社が軌道に乗ってきておめでとう！^^ 5. 土曜日: Loco老大、自強、文綺、文綺の友達の扁頭と寧波西街の京華樓で酸菜白肉鍋を食べた。食べた後、師大近くのInsomniaカフェへ歩いて行った。それに明日の日曜日はClKaoが羊肉鍋に誘ってくれた。数えてみると今週は鍋三回（食べ放題鍋、酸菜白肉鍋、羊肉鍋）だ。冬に鍋をしっかり楽しめるのは、本当に幸せなことだね〜
場所: 台湾 旅行メモ: モーガンの随筆002―台南スナックに関する戯れ詩（旧文）。テレビ報道記録: [リンク]。元々台中出身で、勉強のために台南に来て―大学と大学院で合計6年。勉強、バスケットボール、サークルの合間に、多くの店を訪れるのを忘れず；台南のスナックはその評判に恥じず、どの店もそれぞれ違うものを提供しています。国華街から始まり、小吃でいっぱい：有名な富盛碗粿、金得は春巻き。左側は亞德当帰鴨、さらに進むと牡蠣煎；右側は割包の阿松、そして肉粽の阿娟。交差点には楊桃湯、許家芋粿が路地に；民族路をのぞくと、永楽は焼肉飯を売っています。街中の店巡りでは物足りない？大菜市の中にはもっと多くの屋台：土魠魚羹の鄭、終わりには阿瑞が意面を売っています。必食の江水號：芋が滑らかで甘い；反対側に移動し、沙加里巴でもう一度新鮮な味を：栄勝米糕が先頭、次に阿財点心店；廖家の店主は鱔魚炒め、赤崁は棺材板が専門。少し休憩してから、安平へ急いで蝦巻を；周氏に飽きたら、陳記の牡蠣巻を試してみて。安平老街には三つの宝、さらに豆花と蜜餞が：茂記と同記は豆花をすくう―黒と白、両方注文。正合興は化核梅、永泰興は芭楽幹；天従伯は魚丸湯を売り、古堡の前では牡蠣煎。食べながら遊ぶのが賢い：安平古堡に登って眺め、億載金城には大砲、徳記洋行蝋人形館。市内に戻ってもまだ止まらない：台南のスナックは数えきれない；肉粽だけでも、数えるといくつもの店：劉家、海龍、円環頂、さらに楊哥楊嫂を追加；百年老舗の再発號、八宝肉粽は100元。または碗粿も多く：小南と森茂で二日間；個人的には小西脚が好きで、豆仔湯も一緒に選びます。ここで終わらせたら、読者は満足しないかもしれないので、ここでコンマ、以下続く：民族路の右側、紅焼土魠魚羹面；夜だけ売る八宝冰、大遠百の向かいに。松村燻之味以外に、鴨母寮には蝦巻；そして你我他鴨翅、新光三越の路地脇。吉成と矮仔成、蝦仁飯は同じ師匠から；鴨肉羹が分かれたように、清珍と東巧が二つの店に。台南で有名な牛肉湯：石精臼で朝食に、または早起きして―阿輝は午前3時に開店。肉円を書くのを危うく忘れる：まず武廟前の屋台を推奨；府前路には福記、その次に莉莉氷果店。蝦仁肉円も有名：適当に数えて名前を挙げると、友誠、茂雄から始め、永祺、建国で四つ。鱔魚意面を忘れてはいけない：阿鉄真味は阿源を推奨；小杜と阿龍はよく聞く、二つとも意面を売っています。水を飲んで息を整え、トイレ休憩してから続ける；起承転合は気にせず、自由に打鍵を続ける。老鄭と老鄧は別の店、でも両方牛肉麺を売る；阿銘は大学を経営するまで売り、老唐は一度も移転していない。友達の家は粘記を経営、私は遠慮なく推薦する；ここまでで60店、少し考えて歩いてみる。姚記焼鳥で夜食に、阿憨鹹粥で朝食に；包子禄は開山路に、肉包輝は市場の前に。上富などで排骨飯を買い、福泰飯桌で随意に選ぶ；度小月と洪芋頭、昔ながらの肉燥担仔面。小巻米粉は遠くまで、卓家汕頭は魚麺を売る；米糕首府下大道、阿国鵝肉は夜も眠らない。上海味香と華都、すべて民権路にリスト；同じ通りには太陽城、紅豆牛奶霜が超絶。総趕宮前の松仔脚、双全紅茶が隣；プリンは金芳と依蕾特、順天冰棒は路地に隠れる。最後に義豊冬瓜茶、一気呵成だが限界あり；漏れは気にしないで、未来に時間があれば補完します。#台南小吃#
場所: 台中 朝富路 グッドデイズ 複合レストラン 旅行メモの要約: ラーメン先輩が台北から台中にクライアント訪問で来て、まず私と昼食を共にしました。グッドデイズはラベンダーコテージ系列のレストランブランドです。前回会ったのは一年以上前の香港でのことでした。国内で有名なブロックチェーン新興企業BiiLabsの創始者として、先輩は毎日コマのように忙しいですが、家庭とのバランスも取りながら、仕事を楽しんでいて、本当に大変なことだと思います。食事をしながら話していると、最近は宇宙センターと一緒に衛星打ち上げプロジェクトを進めているそうです。子供の頃からの多くの夢が、起業の過程で一つずつ実現されているなんて、驚きです。昼から2時まで話し、先輩はクライアント先へ向かいました。私は隣の秋紅谷を散歩してから、バスに乗って家に帰りました。台中で多くの友人に会える機会があって嬉しいです！ :) By Morgan @2020.6.4
場所: 台中 第二市場 楊媽媽立食 日本料理 旅行メモの要約: 今日の昼、アッティラの秩豪先輩が食事に誘ってくれたので、三民路の第二市場に食べ物を探しに来ました。鵝房宮と同じように、楊媽媽も台中の伝統市場の中にある有名な日本料理店です。以前は立食だけでしたが、今は座席があります。2人で2セットの定食を注文し、さらに黒マグロと夏ブリの刺身を追加しました。一人当たり約千台湾ドルで、魚のスープは無料でお代わりできます。食材の新鮮さと料理の腕前はなかなか良かったです。先輩、ご馳走様でした！ :) 食事の後、大明街の第五市場の横にある、先輩のお気に入りの古いスタイルのかき氷屋さんに行きました。先輩が最近家で作っている料理や、双子の子育ての苦労話などをしながら話していると、あっという間に時間が過ぎて夕方に近づいていました！ @@ By Morgan @2020.6.2
場所: 宜蘭 亀山島 旅行メモの要約: 亀山島は、私がまだ訪れていない台湾の離島のうちの一つです。（澎湖、金門、小琉球、緑島、蘭嶼、基隆嶼はもう全部行きました！）今回は小慈兄の招待で、子供を含む17人の一行が彰化と台北の各地からここに集まりました。久しぶりに会った旅行業界のリッキー一家、小黑兄と小慈兄の友人のケビン弁護士、小慈兄の高校時代の同級生一家、そして彼が以前ゼロックスで働いていた時の上司の洪兄一家もいました。それから、小慈兄のクライアントから友達になり、今は彰化で自分の写真スタジオを経営している昇叡さんも参加しました。烏石港から船で出発すると、30分ほどで亀山島に到着します。島内は約70分で一周できます。亀山島には世界でも珍しい海底温泉もありますが、一般の観光客は入れず、船から遠くに見ることしかできません。烏石港に戻り、隣の外澳にある天外天民宿に行きました。こんなに大勢なので、ほぼ民宿を貸し切り状態でした。今夜はみんなでここでバーベキューをし、赤ワインを飲み、大老二をして遊びました。大勢で出かける楽しさを味わうのは久しぶりのような気がします。光陰矢のごとし、人生に残るのはかけがえのない思い出だけ。時間で日記を書き、親友と時を過ごす... By Morgan @2020.5.30
場所: 台中 精誠路 ソムリエ魂 ビストロ 旅行メモの要約: 梁総経理が急に台北から来てくれたので、イタリア人とフランス人のオーナーが経営するこの小さなビストロに来ました。龔兄も一緒に呼びました。誰にでも自分の物語があります。今夜は、物語を聞きながら赤ワインを飲みました。三人で、フランス産赤ワイン2本、オーストラリア産赤ワイン1本を飲みながら～そしてやっぱり台湾は狭いですね、二人とも既に逃亡した柯建維を知っていました！ちょうど盛り上がる話題です～XD 梁総経理が帰った後、ピーター先輩が来て交代しました。やはり共通点が見つかりました。龔兄とピーター先輩は二人とも廈門に会社を持っていたことがあります～台湾はいつも狭いですね～4本目の赤ワイン、乾杯～最後に、ピーター先輩がくれたマセラティの時計をありがとう。たまには見栄を張るのも役に立つはずです～XD By Morgan @2020.5.28
場所: 台中 長栄桂冠酒店 ビュッフェ 旅行メモ: 雨の日、母と一緒に台中の長栄桂冠酒店のビュッフェで食事をしました～
場所: 台中 大魯閣新時代ショッピングモール KATZカス 韓国料理 旅行メモ: 先週、瑞瑩と食事をした後、彼女が帰って兄の瑞毅に私のことを話しました。私が珍しくまだ台湾にいることを知り、今夜、彼女と兄と一緒に集まることになりました。前回瑞毅兄に会ったのは、2017年初めの深圳でのことでした。あっという間に三年以上が過ぎ、瑞毅兄は今、DBS銀行の支店長に昇進しています。過去の旅行の面白い話を共有し、安宮牛黄丸について話し...時間が経つのは早く、あっという間に三時間近くが過ぎました。瑞瑩のご馳走に感謝です。瑞毅兄も今を生きる人で、こんな機会があるなら、台湾で私と会えるうちにたくさん会おうと言い、すぐに木曜日の夜を予約して、場所を決めてしっかり飲んで、また集まることになりました。：P By Morgan @2020.5.18 夜
場所: 台中 一中豊仁冰 & 洪記臭豆腐 旅行メモ: バドミントンラケットのストリングを張り替えに出かけたついでに、台中一中の斜め向かいに寄り道。5月末までのセールを利用して、高校時代の思い出の一杯を買って食べた。緑豆、アイスクリーム、かき氷の組み合わせは、70年間も売られ続けている。昔、隣の野球場で野球を見に行った時には欠かせない相棒だった。帰り際に突然大雨が降り出したので、近くの洪記臭豆腐に立ち寄り、臭豆腐を食べながら雨が止むのをゆっくり待った～ @@ #浮生掠影 By Morgan @2020.5.16
場所: 台中 一中豊仁冰 旅行メモ: バドミントンのラケットのストリングを張り替えに出かけ、ついでに台中一中の斜め向かいに寄りました。5月末までの割引を利用して、高校時代の思い出を買って食べました。小豆、アイスクリーム、かき氷の組み合わせで、70年間売られ続けています。昔、隣の野球場で野球を見に行く時、欠かせない相棒でした。帰る途中、大雨が突然降り出したので、近くの洪記臭豆腐に行き、臭豆腐を食べながら、雨を見つめて、ゆっくり止むのを待ちました～ @@ #浮生掠影 By Morgan @2020.5.16
場所: 台中大雪山森林遊楽区 旅行メモの要約: 小平さんとの毎週恒例の台湾ノスタルジアの旅が続いています。前回大雪山に来たのは、16年前に弟とバイクで山に登った時でした： https://morgan0321.org/51豐原懷舊‧大雪山山腰一日遊/ あの日、台中の繁華街に戻った後、大学時代の同級生の君穎と雅嵐と一緒に食事をし、君穎の新居を訪れたことを今でも覚えています。時間は本当に早いものです。十六年後の今日に戻ると、大雪山は多くの野生の鳥が生息していることで知られており、多くの愛鳥家の写真家がここに撮影に来ているのが見られます。大雪山を離れた後、東勢に戻って新鮮なエビワンタンを食べ、新社、太平を経由して台中の繁華街に戻りました。時間がまだ十分にあるのを見て、さっと記録しておけば、今夜8時のバドミントンに間に合うはずです。：P By Morgan @2020.5.15
場所: 台中 大雪山 国家森林レクリエーションエリア 旅行メモ: 小平さんとの週一回の台湾懐旧の旅は続いています。前回大雪山に来たのは、16年前に弟とバイクで山に登った時でした： https://morgan0321.org/51豐原懷舊‧大雪山山腰一日遊/ その日台中の市街地に戻った後、大学の同級生の君穎と雅嵐と一緒に食事をし、君穎の新居を訪れたことを今でも覚えています。時が経つのは本当に早いです。16年後の今日に戻ると、大雪山は多くの野生の鳥が生息していることで知られており、多くの愛鳥家の写真家がここに撮影に来ています。大雪山を離れた後、東勢に戻って鮮蝦大餛飩を食べ、新社、太平を経由して台中の市街地に戻りました。時間を見ると、これを素早く記録するのに十分で、今夜8時のバドミントンに間に合うはずです。：P By Morgan @2020.5.15
場所: 台中 タイガーシティ 六堆伙房 客家レストラン 旅行メモ: 「どの街にいても、どうやら私は食事会のために生まれてきたようだ。」昨日と一昨日の食事会に別れを告げ、今日の昼は、成功大学航空宇宙のPeter先輩、そして小呉、瑞瑩と一緒に食事を約束しました。先輩と最後に会ったのは、深圳で汕頭牛肉火鍋を食べて別れてから、また数ヶ月が過ぎました。瑞瑩も今は独立して、外国為替投資関連の金融イノベーションサービスをしています。雑談をし、冗談を言い、時間はあっという間に過ぎました。先輩のご馳走に感謝です、また機会を見つけて飲みましょう～XD By Morgan @2020.5.14
場所: 台北 旅行メモの要約: 台湾って本当に小さいな、N+14。今日、ロコ（先輩）がEMBAの論文を書いているので、台北から台中に来て、私にアドバイスを求めました。夜は、ゴン兄とシャオツ兄を誘って、市政路のゴールデン・スリー・ウィートで一緒に食事をしました。ゴン兄もシャオツ兄も建材・建設関連の仕事をしているので、ゴン兄が名刺を渡すと、シャオツ兄はすぐに共通の友人を思い出しました。ゴン兄の元従業員で、シャオツ兄の友人でもある人です。しかも、シャオツ兄は十数年前にゴン兄に会ったことがあるそうです。ちょうど今日、国防役の友人ユージャが新竹から台中に来てくれたので、夜にバドミントンをしようと誘いました。そのため、食事の途中で西区から東区に急いで移動してプレーしました。その後、またゴールデン・スリー・ウィートに戻りました。今夜、ユージャは隣人の夫婦を連れてきて一緒にプレーしました。彼らを見て、どこかで見たことがある気がしたので聞いてみると、やはり木曜日に優漾バドミントンコートでプレーしていて、ゴン兄も知っていることがわかりました。広告業をしている王さん夫婦です。彼らは十数年来の知り合いで、同じチームに属しています。偶然にも、ユージャは衛道高校の2年先輩だったので、衛道の中学校の同級生、シェンヤンに紹介しました。台中もなかなか小さいですね、あちこちで人と人とがつながりますね～ :P By Morgan @ 2020.5.14
場所: 台中 七期 月暮蔵 火鍋 旅行メモの要約: 台中 七期 月暮蔵 火鍋。大学の直系先輩、秩豪と昼食をとり、小平同学も誘いました。前回先輩に会ったのは2014年のことでした： https://morgan0321.org/台中-麻葉茶館/ 長い年月が経ち、先輩はまだ中科のAUOに勤めていますが、今ではパパに昇格しました。パンデミックのおかげで、台中で多くの人と再会できました。人生はあっという間、すべては縁ですね。:) By Morgan @ 2020.5.12
場所: 台中 ゴールデン・スリー・ウィート 七期市政店 旅行メモの要約: 台中 ゴールデン・スリー・ウィート 七期市政店。衛道の同級生、杰志とゴン兄と一緒に昼食をとりました。杰志兄は台中で専業投資取引を長年続けており、ずっと順調です。最近の原油価格の変動や他の旧友たちについて話していると、時間があっという間に過ぎ、ビールを一杯また一杯と飲みながら、昼から夕方まで話し込んでしまいました。杰志兄のおごりに感謝、台中でもっと会いましょう！ :) By Morgan @ 2020.5.9
場所: 台中復興路文化創意園区、紅麹ワイン 旅行メモの要約: 午後のティータイム、初めて紅麹ワインを試飲～なかなか美味しい～ By Morgan @2020.5.6
台中・復興路の文化創意園区で、午後のティータイムに紅麹ワインを初めて飲んでみた～なかなか美味しかった～
場所: 南投 草屯 九九峰、中台禅寺、糯米橋 旅行メモの要約: 南投 草屯 九九峰、中台禅寺、糯米橋
場所: 台中 公益路 金悦軒 香港式飲茶 旅行メモの要約: 2004年から2008年に新竹で働いていた頃、私は無名小站でブログを書くことに熱中し、志を同じくするブロガーの友人たちと出会いました。みんなでよく美味しいものを食べたり、一緒に旅行したりしました。長い年月が経ち、それぞれの道を歩み、再会する機会はなかなかありませんでした。先週、その一人である毛爸が、最近通っている人工知能学校でA.I.を使って株価を予測する課題を提出する必要があり、急に連絡してきました。私は初歩的なアドバイスをし、久しぶりに話しているうちに、二人とも台中にいるなら会おうかということになり、今日の朝茶に至りました。毛爸はその後、台北から逢甲大学の准教授として移り、毛媽同様、台中の街を気に入り、何年も前からここに住んでいます。前回会ったのは9年以上前のことです。年月を経て再会できる縁と機会は、本当に懐かしく大切なものです。毛家のみなさん、美味しい飲茶をご馳走してくれてありがとう。また機会があれば会いましょう～ :) By Morgan @2020.4.26
場所: 台中 全国大飯店 3F 全寿ビュッフェ 旅行メモの要約: このホテルに来るのはちょうど8年ぶりくらいかな。今夜は両親とここの3階のビュッフェで食事をしました。ビュッフェは今や席で注文して作ってもらう方式で、テーブル同士の間隔も広く取られています。料理は香港式飲茶を中心に、刺身を含む様々な料理があり、赤白ワインは飲み放題、ハーゲンダッツアイスも食べられます。最近の割引（65歳以上の高齢者は一人無料、同行者は20％オフ）で、一人当たりたった600台湾ドル強、確かにお得です。私のような小食な人でも、損はしにくいでしょうね～XD By Morgan @2020.4.25 夜
場所: 台中のセブン-イレブン、小慈哥が訪問 旅行メモの要約: 今日の午後、小慈哥が彰化から台中に工事現場を見に来ました。終わった後、ついでに私の家に寄ってくれました。それで近くのコンビニで一緒に飲み物を飲みながらおしゃべりしました。小慈哥は私の数少ないタバコを吸う友人の一人でもあるので、北朝鮮から持ち帰ったタバコを一箱試してもらいました。人生はすべて縁次第。台湾で友人とより多く集まって話す機会があるのは、いつも素敵な思い出です～ By Morgan @2020.4.20
場所: 台中 旅行メモの要約: 今日の午後、小慈兄が彰化から台中に工事現場を見に来て、終わった後でうちに寄ってくれました。近くのコンビニで一緒に飲み物を飲みながらおしゃべりしました。小慈兄は私の数少ない喫煙する友人の一人なので、北朝鮮から持ち帰ったタバコを一箱試してもらいました。人生はすべて縁に任せるもの。台湾で友人とより多く集まって話せる機会は、いつも素敵な思い出になります。By Morgan @2020.4.20
場所: 嘉義 梅山 太平雲梯 旅行メモの要約: 嘉義 梅山 太平雲梯、瑞里、奮起湖。今日は大学の同級生である小平兄と佳峻とまた嘉義に来ました。まずは2017年に完成・開放された太平雲梯に行き、次に瑞里で緑のトンネルを歩き、高山愛玉を一碗食べました。前回瑞里に来たのは2001年のことでした。その後、奮起湖に行き、鉄道弁当を食べました。奮起湖に来たのも2003年、進利と大学院の同級生である易俊と一緒に来た時以来です。最後に嘉義市街に戻り、劉里長の火鶏肉飯を食べて、今日の行程を終えました。光陰矢のごとし、戻ることはなく、あっという間に十七、十八、さらには二十年も過ぎ去りました。この人生の旅は、平穏な時も波乱の時もありましたが、すべての思い出は貴重な一部です。By Morgan @2020.4.17 夜
場所: 台中 西区 福科路 優漾バドミントン館 旅のメモ: 新しいラケットを買ってから、今では週に3日バドミントンを打つようになりました。香港で3年間プレーしなかった分を取り戻したいです。今週の火曜日の午後は南区で安呈先輩と打ち、昨夜は中学時代の同級生・声言が定期的にプレーする東区の体育館で打ち、今夜は龔兄と西区に来てプレーしました。ついでにバドミントンをしながら台中の各体育館を巡礼しているようなものです。この激動の時代に、健康的に運動し、思い切り汗をかけることは、おそらく幸せなことなのでしょう～ :) By Morgan @2020.4.16
場所: 台中 金典緑園道 新一寿司丼 旅のメモ: 国防役の軍中の友達・育加が昨日新竹から台中に戻り、今日の昼に私を食事に誘ってくれました。人生は本当に早いもので、前回深圳で別れてから、また3年以上会っていませんでした。ついでに北朝鮮で買った絵葉書をJohnに持って行ったら、彼はすぐに写真を撮って韓国人の友達に見せました。相手が「本当？」と言ったので、またブログの記事を探して彼の友達に見せて、証明しました：https://morgan0321.org/morgan随笔042-北韩朝鲜-罗先市/。幸い最近は海外に行けませんが、世界各国を旅行した写真を整理しています。：p John、昼食をご馳走してくれてありがとう。十数年前の同期の縁が今も続いているのは、本当に貴重です～ :) By Morgan @2020.4.16
場所: 雲林 草嶺日帰り旅行 旅のメモ: 小平の友達・アップル姉さんとは、基隆で別れてから16年会っていませんでした：https://morgan0321.org/48魚路古道‧金山‧基隆嶼‧基隆廟口一日遊/。アップル姉さんは今、台中清泉崗空港に転勤して働いています。三人で今日出かける約束をし、15年前に大学の家族と先輩・後輩たちと一緒に訪れた草嶺風景区に来ました：https://morgan0321.org/62草嶺兩天一夜遊/。（時間が経つのは本当に早く、今思い出すと十数年前からです：～）途中、竹山の桶頭吊橋を通り、草嶺では峭壁雄風、石壁仙谷などの観光地を見て、昼には茶油鶏のある山産店で食事をしました。アップル姉さん、ご馳走してくれてありがとう。人生は常に前進し続けていますが、立ち止まってしっかり振り返る機会があってこそ、多くの細かい思い出を思い出せるのでしょう～ By Morgan 于 2020.4.10
場所: 苗栗 通霄、後龍、三義 日帰り旅行 旅のメモ: 先週の連休の人混みを避け、平日に戻ってから大学の同級生・小平との週ごとの台湾巡礼を再開し続けています。今週はまた苗栗に来て、もう一人の同級生・雄哥に会いました。今日は通霄神社、虎頭山公園砲台、後龍好望角風力発電-風車群、日本統治時代のトンネル、客家円楼、三義龍騰断橋...などを訪れ、三義金榜麵店、台塩生技園区アイスバー、後龍慈雲宮おでん伯、金豊玉漿芋円などの美食も食べました。最後に夜、三義の蛍の聖地・深水橋に来て、ほとんど光害のない状況で、満天の星が輝くのを見上げ、一面に広がる蛍の光がきらめくのを見下ろしました。暗闇の中での光芒は、非常に忘れがたいものでした!!! 今日、雄哥の車で話している時、20年近く前、台華輪で澎湖に行った大学卒業旅行の話になりました。デジタルカメラもスマートフォンもなかったあの時代、幸いあの時文字で記録しておいてよかったです：https://morgan0321.org/5澎湖三日遊/。さもなければ多くの細部は忘れ去られ、記憶もかすんでいたでしょう。今日私が記録しているこれらの瞬間のように、20年後、また機会があってこれを読み返すことができるでしょうか？その時の気持ちはどうなっているでしょう？Life is still going on~ By Morgan @2020.4.9
場所: 台中 霧峰 山の中のログキャビン 旅のメモ: 昨日の午後、安呈先輩と南区でバドミントンを打ちました。今日の午後は、龔兄と一緒に先輩のプライベートな休暇用ログキャビンに来ました。山の中はとても静かで、虫の声と鳥の鳴き声だけが聞こえます。歩道を歩いて一番上まで行くと、九九峰を遠くに見渡すことができ、俗世から隔絶された清閑な感じがします。山中に歳月なしとはよく言ったもので、午後はあっという間に過ぎてしまいました。街に戻り、今夜またバドミントンを打つ準備です～ :p By Morgan @ 2020.4.8
場所: 台中 大墩路 カフェナ カフェ & 藝奇 日本料理 旅行メモ要約: 久しぶりに会った龔さんと昨夜バドミントンをした時、時間があれば今日お茶と夕食をご馳走すると言ってくれた。それで今日の午後、大墩路に来て、午後から夜までずっと話し込んで、ついさっき終わったところだ。お礼に、以前Locoさんが書いた本を一冊持ってきて彼にプレゼントした。人の縁は本当に不思議なもので、偶然の機会で台中に残ったおかげで、ここの友達とより多く会えるようになったな～ :p By Morgan @2020.4.4 夜
場所: 台中 南屯区 傳羽 バドミントンホール 旅行メモ要約: 古いラケットが香港にあるので、毎週水曜の夜に東区でバドミントンをする時はいつも人から借りていた。昨日、思い切ってショッピーで台中の売り手を見つけ、実店舗に行って新しいラケットを買った。ちょうどその時、久しぶりに連絡のあった龔さんから突然メッセージが来て、話しているうちに、彼も金曜の夜に定期的にバドミントンをしていると言い、一緒にどうかと誘ってくれた。それで今日、南屯のこのホールに新しいラケットを試しに来た。傳羽は台中で比較的新しく設備も良いホールの一つだと思うが、中のレベルも高い。夜8時から11時まで、たくさんのペアと試合をしたが、ほとんど一晩中負けっぱなしで、最後の試合でやっと二人の女性に辛勝しただけ。泣ける :~ By Morgan @2020.4.3 夜
場所: 台中 霧峰 地震博物館 旅行メモ要約: 今日は小平さんとバスで台中を巡った。まず、921地震で全壊した光復国中を、台中科博館が改築した地震博物館へ。昼は霧峰で有名で美味しい老舗の羊肉を食べた。午後は霧峰林家を見学した。(現在公開されているのは宮保第で、試行公開されているのは頤圃だ。) 頤圃の中では、衛道中学時代の同級生・林帛亨さんのレーシングカーの写真も見た。台中にこんなに長くいるのに、霧峰をゆっくり歩くのは初めてだ。また充実した一日だった～ :p By Morgan @2020.3.26
場所: 台中 文心路 築間 幸福鍋物 旅行メモ要約: 午後、北屯区の新コストコ予定地の近くにある、恵宇建設が7日間で完売した最新プロジェクトを見に行った。その後、両親と食事をした。高校を卒業して故郷を離れてから、台中にこんなに長く滞在するのは初めてかもしれない :P By Morgan @2020.3.23
場所: 台中 Thai J タイ料理 フォレスト系レストラン 旅行メモ要約: 大墩路にあり、レストランの造りがとても特徴的だ。食べ物はなかなか良かったが、残念ながら赤ワインの選択肢が少なく、グラスワインを一杯だけ注文して我慢した。By Morgan 2020.3.13
場所: 新竹 旅行メモ: 南投の忘憂森林、杉林溪、竹山鎮。規則正しい生活を維持し、先週と全く同じ。水曜の夜は中学時代の同級生・声言とバドミントンをし、木曜は大学の同級生・小平と定例の外出。今回は15年ぶりの杉林溪へ。前回は2005年で、当時新竹の同僚だった阿鵬と勝舜と一緒だった。今回は近くで近年人気の忘憂森林にも寄った。下山後、竹山老街で北港香菇肉羹を食べ、台中に戻って篤行路で小漁兒燒酒鶏を食べ、今日の行程を終えた。By Morgan @2020.3.12夜
場所: 台湾 南投 忘憂森林、杉林溪、竹山鎮小吃 旅行メモの要約: 台湾 南投 忘憂森林、杉林溪、竹山鎮小吃。規則正しい生活を維持し、先週と全く同じです。水曜日の夜はまず中学の同級生の声言とバドミントンをし、木曜日は大学の同級生の小平と定例の外出をしました。今回は15年ぶりの杉林溪に来ました。前回は2005年で、当時新竹の同僚の阿鵬、勝舜と来ました: https://morgan0321.org/65鹿谷‧溪頭‧杉林溪兩天一夜遊/ 今回は近くで近年人気の忘憂森林にも寄り道して見ました。その後、山を下りて竹山老街で北港香菇肉羹を食べ、台中に戻ってからは篤行路で小漁兒燒酒鶏を食べ、今日の行程を終えました。 By Morgan @2020.3.12 夜
場所: 台北 中原街 友達とのバーベキュー集会。 ゴルフの練習の後、ロコ老大に呼び出されて中原街のバーベキューに。 だから地下鉄を降りる間もなく、板南線から蘆洲線に乗り換え。 歩いて着いた時はもう夜10時過ぎだった。 6時頃から焼き始めてたそうで、本当に長かったらしい。 一晩中多くの人が出入りしていたようだが、私が着いた時には、波哥、龍哥、阿佑、自強、阿垙、それと階下のバイク屋の店主とその友達だけが残っていた。 バーベキューの後、みんなで東方泰マッサージに行こうと言ったが、2店舗電話したらどちらも満員。 結局、お馴染みの別の店、楽活マッサージに行くはめに。 こうしてまた家に着いたのは午前3時過ぎだった。 Orz
場所: 台湾 新中横公路 水裡、塔塔加、阿里山、嘉義夜市小吃 旅行メモの要約: 台湾 新中横公路 水裡、塔塔加、阿里山、嘉義夜市小吃。先週は日月潭に行きました。今週は小平さんとの「台湾好行」の集まりで、水裡から新中横を走り、塔塔加を経て阿里山に来ました。工管所の友達と海藍くんと初めて水裡に来た時から、もう15年も経ちそうです。昨日の昼、ここで当時食べたあの謝記肉圓を食べました: (スープは相変わらず同じ値段ですが、肉圓は10元値上がりしていました :p) https://morgan0321.org/66水裡蛇窯‧東埔溫泉‧日月潭兩天一夜遊/ それから新中横に入り、夫妻樹と塔塔加を経て、Lman、Tony、阿福、文政、康哥…など14人の友達とここで日の出を見て、2008年を迎えて以来、再び訪れていなかった阿里山に来ました: https://morgan0321.org/88日月潭‧水裡蛇窯‧阿里山三天兩夜跨年遊完/ 昨日は10度の低温の中、小さな列車に乗り、神木群を見て、雲海と夕日を観賞し、再び阿里山の魅惑的な景色に感嘆しました。その後、夜に山を下りて嘉義の文化路夜市に来ました。大学のルームメイトの建和と初めてここに来たのは、もう20年近く前で、その時は人生で初めての旅行記も書きました: https://morgan0321.org/1達邦、特富野一日遊/ 昨夜は小平さんと郭家の火鶏肉飯、郵便局横の炒め螺肉、阿娥豆花などの有名な小吃を食べて台中に戻りました。歳月は流水の如く、浮雲は蒼狗の如し。最近は本当に様々な思い出を懐かしんでいますね。@@ By Morgan @2020.3.6、昨日の旅を記録
場所: 嘉義、新中横公路、水里、塔塔加、阿里山、嘉義夜市 旅行メモ: 新中横公路、水里、塔塔加、阿里山、嘉義夜市。先週は日月潭へ。今週は小平と台湾好行の仲間と、水里から新中横を通り、塔塔加を越えて阿里山へ。工管所の友達と海藍後輩と初めて水里に来てから、もう15年近くになる。昨日昼、当時と同じ謝記肉圓を食べた（スープは相変わらず同じ値段、肉圓は10元値上がり :p）。それから新中横に入り、夫妻樹と塔塔加を経て、Lman、Tony、阿福、文政、康哥…など14人の友達とここで日の出を見て、2008年を迎えて以来、再訪していなかった阿里山へ。昨日は10度の低温の中、森林鉄道に乗り、神木群を見て、雲海の夕日を観賞し、再び阿里山の魅惑的な景色に感嘆した。夜下山して嘉義の文化路夜市へ。大学のルームメイト・建和と初めてここに来たのはもう20年近く前で、その時人生初の旅行記を書いた。昨夜は小平と郭家の火鶏肉飯、郵便局横の炒螺肉、阿娥豆花などの名物を食べて台中に戻った。歳月流るる如水、浮雲は蒼狗の如し。最近は本当にいろんな思い出を懐かしんでいるなあ。@@ By Morgan @2020.3.6 昨日のことを追記
場所: 台中東区、大智バドミントン館 旅行メモ: 台中東区、大智バドミントン館。25年ぶりに会った衛道中学時代の同級生・声言に誘われて、今夜ここで一緒にバドミントンをした。3年以上ラケットを握っていなかったが、やっとまた走り回って汗だくになる楽しさを味わえた。声言は独立して10年、主にフェラーリなどの高級車の部品ビジネスをしている。時間の経つのは本当に早い。今夜も、中学卒業後のこの25年も、再会できる縁は確かに容易ではないな～ @@ 今この瞬間を大切に! By Morgan @2020.3.4夜
先週台北へ遊びに行き、駅近くでシェフサイトの先輩に薦められた二軒のお店を試しました。一つは新光三越向かいのFnac書店地下1階にある『カレー匠』。カレーの香りが濃厚で、セットメニューは200元台幣前後＋10％サービス料。食後にはソルベも出てきて、初めて食べましたが、コース料理の合間に味覚をリセットするためのもので、アイスクリームみたいで美味しかったです。カレーは少し辛めですが、なかなか良かったです。もう一軒は日本から来たチェーン店の『BELLINI Pasta Pasta』で、イタリア料理を提供しています。2～3人で分けられる大きなパスタボウルがあり、友人と貝柱とエビのパスタをシェアしました。味は良かったですが、サイドが付かないので少し高く感じました。どちらも10％サービス料がかかりますが、予算が許せば試す価値ありです。台北と台南では違いもありますが、美味しいものに距離はありません。参考になれば幸いです！
場所: 台中、科博館植物園 旅行メモ: 台中、科博館植物園。何年も何年も来ていなかった。夕方、父と家から緑園道に沿って歩いて運動しに来た。こんな多事多難な時期には、少しでも免疫力を上げた方が現実的だろう～ :p
場所: 文正さんの結婚披露宴、展華花園会館、台中 旅行メモ: 28年ってどのくらい？長いようで、いつの間にか過ぎてしまった。文正さんとは小学一年生の入学式の日から、ちょうど28年のお付き合い。別々の道を歩んでも友情は薄れず、今日の幸せそうな姿を見て心から嬉しい。文正さん、芳嫻さん、お二人だけの美しい人生の物語をこれからも紡いでください！おめでとう！@2014.9.6
場所: 台中、裕元花園酒店、元膳日本料理/鉄板焼 旅行メモ: 台中、裕元花園酒店、元膳日本料理/鉄板焼。昼食セット980元＋10%。料理はなかなか上品で美味しかった。義兄が提供してくれた食事券、ありがとう～ By Morgan @2020.2.29昼
場所: 南投 埔里、日月潭、九族文化村、涵碧楼での夕食 旅行メモ: 今日は郭小平さんと一緒に埔里へ。まず地母廟にお参りし、埔里を見下ろす景色を楽しみました。18度の手作りアイスクリームを食べた後、久しぶりの日月潭へ。水社码头から船に乗って湖を巡り、ロープウェイで山に登り、30年以上ぶりの九族文化村を散策しました。ほとんど並ばずに、スペイン海岸、スペースマウンテン、ゴールドマイン、マヤアドベンチャーなどを楽しみました。夕食は涵碧楼の中華レストランで（一人当たり約1,300台湾ドル）。窓際の湖と山の景色を眺めながら、小平さんがマイクロン時代にアメリカ出張で経験した面白い話を聞き、充実した一日が終わりました。 By Morgan @2020.2.25
場所: 台中 逢甲夜市、チーズポテト 旅行メモ: 何年もぶりに来ました。今夜は母と一緒に夜市の消費券を使い切りました。最近は人出が減っているかもしれませんが、それでもかなりの賑わいです！ By Morgan @2020.2.22
場所: 苗栗 泰安温泉、大湖酒荘、后里 麗寶アウトレット 旅行メモ: 19年前の大学3年の夏休み、小平と一緒に苗栗三義に友達の正雄を訪ねました。当時は時間がたくさんあって、韻文で記録も書きました：https://morgan0321.org/9苗栗三天兩夜遊韻文/ 時間は指の間からゆっくりと流れ、気がつけばみんな中年に。星移り物変わり、今日は旧メンバーが旧地で再会。小平と再び三義に来て、雄兄と会うことができ、本当に貴重な縁です。三義で何十年も続く老舗麺店・頼新魁で昼食をとった後、三人で久しぶりの泰安警光山荘で裸湯の温泉に入りました。山景色を眺めながら、43度の温泉で今日の寒さを吹き飛ばしました。温泉の後は隣の豆腐街を散策し、大湖の酒荘でイチゴ酒を買い、鯉魚潭ダムをちょっと見てから、最後に后里の麗寶アウトレットへ。中で涓豆腐の韓国料理を夕食にしました。「19年あっという間、歳月は瞬きのうちに；三人千里の道、今日再会す。」友情に乾杯。 By Morgan @2020.2.17
場所: 台中 旅行メモ: 台中港 三井アウトレット & 恩德元 牛肉火鍋。今日は母と姉と一緒に、梧棲の祖母の家に祖母を訪ねました。三番目の叔父と叔母と昼食をとった後、甥っ子と一緒に隣に開業して1年余りのアウトレットをぶらつきました。天気が寒くなり海風が強かったですが、それでも人出は多かったです。夕方、梧棲を離れて台中市に戻った後、よく長蛇の列ができる文心路の恩德元清真餐廳で牛肉火鍋をテイクアウトして家で食べました。家族と過ごした充実した日曜日でした。：p By Morgan @2020.2.16
場所: 台中 谷関温泉 旅行メモ: 谷関温泉、豊原 廟東夜市。昨日は教会でいとこの常任の告別式に参列しました。常任は私の衛道中学の同級生でもあり、3年間一緒に学びました。「天には不測の風雲、人には旦夕の禍福。」かつて立法委員を務めた叔父が体を震わせて涙を流すのを見て、白髪人が黒髪人を送る悲しみを深く感じました。生死の前では、すべての世俗の務めはもはや重要ではありません。あなたがこの人生で出会うすべての人—家族、親戚、友人、同級生、同僚、戦友—があなたの一生に影響を与えます。「出会えたこと自体が縁。」「集まれる時間を大切に。」「人生はいつも思っているより短い…」今日は成功大学の大学同級生の小平が、谷関に散歩に誘ってくれました。親友と会える機会はもちろん逃せません。そこで、小平の元シリコンウェアの同僚・佳峻も加わり、三人で一台の車で出発しました。道中話していると、佳峻は私の豊原南陽小学校の後輩だとわかりました—台湾は本当に小さい。谷関の明治ホテルで温泉に入った後、夜は豊原の廟東夜市へ。子供の頃よく食べていた満庭芳の牛肉麺や、夜市の中の牡蠣煎餅、菱角酥、そして永芳亭のワンタンスープを食べ、30年以上前の多くの味と思い出を甦らせました。前述の通り、あなたがこの世で出会う人はあなたの一生に影響を与えます。人生は本当に短い、かけがえのない一瞬一瞬を大切にしましょう… By Morgan 2020.2.12夜
場所: 台中 五権五街 方酒坊 旅行メモの要約: 台中・五権五街の「方酒坊」で日曜の午後。オーストラリア産赤ワインを楽しむ、台中流のちょっとした一杯～
場所: 台中 中山路 宮原眼科(二店) 旅行メモの要約: 大学の同級生・俊宏が新幹線で帰省する途中、台中の中山路にある宮原眼科(二店)に寄って、ちょっとした再会をしました。俊宏は昨年末にシンガポールの仕事を辞め、最近また竹科に戻って働いています。また一年ぶりで、あれこれ話が弾みました。俊宏がくれたシャンパン、ありがとう！新年あけましておめでとう！ :)
場所: 台中 屋馬焼肉 旅行メモの要約: 台中の「屋馬焼肉」（中友店）は、台中で最も予約が取りにくい焼肉店と言われている。中友店は昨日から試営業を開始したばかりなのに、予約番号はすでに取れず、現場での順番待みのみ。アンガスビーフ、牛カルビ、雪花豚、ハーブチキン、シェフサラダ、北海道ホタテ、グラタンエビ、海鮮粥... 一人当たりの消費額は約1,000台湾ドル以上。人生は無常だから、今を懸命に生きよう... Morgan 2020.2.7
場所: 台中 中友百貨 祥富水産 火鍋 旅行メモの要約: 台中・中友百貨の「祥富水産」火鍋。夜、母に付き合って買い物、散歩、食事に出かけた。ここはセルフサービス式で、自分で食材を取って、会計後に自分で煮る～
場所: 台中 勤美誠品 春水堂 旅行メモの要約: 台中・勤美誠品の「春水堂」で夜、大学サークルCCNSのChamp先輩ご家族、そして高校・大学の敬群後輩(jserv)と一緒に食事。前回Champ先輩に会ったのは、2年半以上前の南港でのこと。先輩は今、Qualcomm（クアルコム）に転職した。敬群とは卒業後ほぼ20年ぶりの再会。後輩は今、台中出身の奥さんと結婚したので、半ば台中人と言える～ :p 敬群が今、成功大学で教えている多くの面白い話を聞きながら、時間はあっという間に過ぎた。先輩のおごりに感謝、後輩の贈り物にも感謝。長い年月を経て、みんなで台中で再会できた機会は、本当に貴重な縁と思い出だ :) Morgan 2020.1.31夜
場所: 台中 双十路 香蕉新楽園 旅行メモの要約: 深圳で知り合った曾さんと梁総経理を、台中の双十路にある香蕉新楽園に招待して、地主としてもてなしました。この店には20年近く来ていなかったので、懐かしい気持ちも味わえました :P
場所: 台中 一点利黄昏市場 鵝房宮 日本料理 旅行メモの要約: 台中・一点利黄昏市場の「鵝房宮」日本料理。今日の昼、大学時代の同級生・俊宏と文琪後輩とここで食事をした。鵝房宮もなかなか面白い店で、北屯の黄昏市場の中にあり、周囲の環境は独特だが、商売はものすごく繁盛している。今は公益路に大きな支店も出した。一人当たりの消費額は約1,000台湾ドル前後。料理はまあまあで、主にその新奇な体験感が売り。食事後、俊宏と一緒に台中一中近くの商店街をぶらつきながら、彼のTSMCでの生活について雑談し、母校のここ数年での大きな変化や、懐かしくて色あせない、多くの塾が集まる水利大楼を見た。20数年、時は本当にあっという間だ～ @@ Morgan 2020.1.28
場所: 台中 文心路 築間 幸福鍋物 旅行メモ: 夜、両親と姉、義兄家族、そして元気いっぱいの甥っ子二人とここで食事。築間は台湾と上海に50店舗以上あり、コスパも良かったです。姉と義兄のおごり、ありがとう！武漢の感染拡大と先行きの不透明さから、明日のマカオ行きのフライトを有料で変更。とりあえずノートPCを持って台中に1ヶ月滞在します。久しぶりの台中の友達、近々会って話したい方は連絡くださいね～ :) Morganより 2020年1月27日夜
場所: 台中 雙十路 バナナニューパラダイス 旅行メモ: 梁総経理と深圳で知り合った曾兄をここに招待し、地主としてもてなしました。この店には20年以上ぶりに来たと思います。ちょっとした思い出巡りでした :P
場所: 台北 D'N 敦南ワインセラー 旅行メモ: 昼に南港展覧館に行ったが、大学の同級生・佩君には会えず。代わりに、フォックスコンの忘年会に参加したばかりの俊明とVotoを捕まえ、三人でSOGO復興館で松発のバクテとスターバックスのアフタヌーンティーを。俊明ご夫妻のおごり、ありがとう！夜は遠企向かいのD'Nワインセラーで赤ワインを2本。開店2年超、雰囲気も良くコスパも良い。台北で飲むのに良い場所です。Morganより 2020年1月22日夜
場所: 台北 添財日本料理 旅行メモ: 台北に戻って早々3連続の集まり。昨夜は松村の家の向かいでお馴染みの石頭火鍋を。昼は内湖の港墘駅近くで、衛道中の同級生・浩庭と食事とおしゃべり。浩庭兄、おごりありがとう！^^ 夜は梁総経理、JJ、Locoとまた添財へ。日本料理にウイスキー数杯でまた酔っ払い。食事代と酒代でほぼ1万元、Loco兄のおごりありがとう！:) 台湾に帰ると永遠に食べ飲みの連続だなぁ @@ でも多くの友達と会う機会は確かに貴重だね～ Cheers! Morganより 2020年1月21日
場所: 当サイトについての二三事 (About This Site) 旅行メモの要約: モーガンは私が20年以上使っているペンネームで、最初のBBS時代からブログ時代まで、グルメ、旅行から投資、雑談まで何でも書いてきました。子供の頃から中国の詩が大好きで、後に多くの自分の興味と結びつけ、素人っぽい手法で多くのユーモラスな「打油詩」を書き、自分や他人を楽しませてきました。旅行が好きで、これまでに27カ国を訪れました。青海とチベットを除いて、中国国内のほぼすべての省も行き尽くしました。世界は広く、自分の目と足で直接感じたいと思っています。美食が好きなので、どこへ行っても食べ歩きます。残念ながら数年前にブログを閉じてしまい、積み重ねた人気も消え去りました。この年齢になって、多くのことは達観しましたが、それでもこの世に何かを残したいと思い、2019年の末に再び筆を執りました。サイトの構築方法を研究するのに少し力を入れ、以前の何千もの古い記事を移行しました。残念ながら多くの写真リンクが失われているので、古い記事に画像が表示されない場合はご容赦ください。どこまで行けるか、他に何を残せるかわかりません。縁あってこの文を読み、私の文章がお気に召しましたら、少しの励ましをいただければ幸いです、ありがとうございます！世界中での見聞をゆっくりと皆さんと共有できればと思います～ ：) Hi, I am Morgan, love traveling and gourmet and has visited 27 countries. Hope I can record something here! I love to use Chinese poem to write down what I see. If you like my photos and articles, appreciate your donation. :) 私のもう一つの商用ウェブサイト（トレーディングソフトウェア関連）: https://multicharts-package.com/ こちらもどうぞ～ By [email protected]
場所: Morgan随筆007-台湾:台北 囍聚 精緻鍋物 旅のメモ概要: ある夜、東区で待ち合わせ。路地裏に隠れた高級火鍋店で、和牛の刺身に赤ワインを合わせて、尽きることのない楽しいひと時を願った。By [email protected] #Taipei #囍聚精緻鍋物
場所: 広東省 汕頭市 旅行メモ概要: 広東省 汕頭市。週末を利用して、高速鉄道で2時間強で到着。今夜は、かつて汕頭が開港した小さな公園の近くに宿泊。泉州と同じく、このエリアには昔ながらの騎楼建築がたくさん見られる。残念ながら一人では本場の潮汕牛肉鍋を注文できず、代わりに有名な鹵鵝を食べた。とても満腹だ～ @@ By Morgan @2019.7.5
場所: 台中での小集い、安呈先輩と 旅行メモ: 台中での小集い、安呈先輩と。今夜、母と永豐棧酒店で穎火鍋を食べた後、安呈先輩が台中市南区にある一戸建ての家にお邪魔しました。先輩は私の台中一中と国立成功大学工管科（74級）の二つの学校の先輩で、17歳年上です。十数年前、新竹科学園区で働いていた時は、毎日のように先輩と今は亡き勝舜と一緒に昼食を取っていました。とても懐かしい若い日々です。先輩とは7年ぶりの再会で、今回の台中帰省ではどうしても時間を作って会って話さなければと思いました。8時過ぎから、先輩と奥さんと一緒にシャンパン1本と赤ワイン1本を開け、深夜近くまで話し込み、名残惜しく別れました。時間はいつも指の間から速く流れ去ります。集まって話せる機会のあるその瞬間は、どれも貴重です。先輩、おもてなしありがとうございました。皆さんが健康で平和でありますように！ By Morgan 2019年4月9日夜
場所: 台中。今夜、母と永豐棧酒店で穎火鍋を食べた後、安呈先輩の台中南区の一戸建てにお邪魔しました。文心路沿いの路地裏にあり、広々としてとても静かです。安呈先輩は、私の台中一中と国立成功大学工管（74級）の二つの学校の先輩で、17歳年上です。十数年前、まだ新竹科学園区で働いていた頃は、毎日昼食を先輩と、今は亡き勝舜と一緒に食べていました—あの若い日々がとても懐かしいです。先輩とは7年ぶりの再会で、今回台中に戻るにあたって、どうしても時間を作って話をしたかったのです。夜8時過ぎから、先輩と奥さんとシャンパン1本と赤ワイン1本を開け、夜中近くまで名残惜しく話し込んでしまいました。時間はいつも指の間から速く流れていきます。集まって話せるひとときは、どれも貴重です。先輩、ご馳走様でした。みんなが健康で平和でありますように！ Morganより、2019年4月9日夜。
場所: 陝西省 乾陵 旅行メモ: これで陝西省に来るのは3回目だ。華山や驪山に登り、兵馬俑を見て、華清池を歩き、法門寺の仏舎利を訪れ、大唐芙蓉園にも入った。今回はもっと西へ移動したくて、昨夜空港から出た後、西安ではなく咸陽に宿を取った。バスステーションの近くで安いホテルを見つけた。オーナーは私の台湾同胞証をじろじろ見ながら、よくわからない関中なまりで、ここに泊まる台湾人は私が初めてだと言っていた（笑）。咸陽は県城のような感じで、夜はかなり静かだった。一夜何事もなく過ぎ、早朝に咸陽バスステーションへ行き、16元の切符を買って乾陵へ向かった。乾陵は則天武后と唐の高宗李治の合葬陵で、近くには永泰公主陵（則天武后の孫娘）と章懐太子陵（則天武后の次男）もある。文物博物館の展示ホールでは、白・黄・緑の唐三彩を見た。本陵では無字碑を通り過ぎ、急な乾陵の丘を登った。水も漏らさぬ乾陵の本陵墓を見て、入口さえどこにあるかわからない。何千年もの間、ここが盗掘者に成功されなかった理由が、ようやく理解できた～ @@ By Morgan @2019.3.9
場所: 金門 旅行メモの要約: 台湾 金門。太武山-「毋忘在莒」、瓊林坑道、翟山坑道、得月楼、古寧頭戦場、北山洋楼、慈湖堤道、貞節牌坊、金門総兵鎮府、風獅爺、浯州書院（朱熹講堂）、16芸文特区、城隍廟... 旧正月の帰りの航空券が少なすぎて高すぎたので、小三通でゆっくり帰ることにした。台中清泉崗空港から金門まで、たった1時間ほど。十数年ぶりに会う、金門出身の成功大学の同級生・家駒に会いに行くこともできた。家駒兄が車で金門の街中を案内してくれて、途中で金門の歴史のあれこれを詳しく説明してくれたことに感謝。夜は家駒の家族の新春の家宴にも参加した。月之華日本料理で、家駒の小学校の同級生が開いた店だ。彼は三井日本料理でも修行したことがある。家駒の父は金門高粱酒を半本以上飲める酒豪なので、今夜開けたフランスワインは基本的に家駒の父と私で半分ずつ飲んだ。幸い酒には強い方なので、主客ともに楽しめたはずだ。家駒の家に戻ってからは、家駒の子供たちと仲良くなり、一緒にレゴブロックで遊び、充実した旧正月四日目を過ごした～ ：P Morganより 2019年2月8日夜
場所: 台中 林酒店 奇鮮日本料理 旅行メモの要約: 台中 林酒店 奇鮮日本料理。久しぶりに台湾で運転したので、少し慣れていない。梧棲から両親を車で台中に戻した後、友人の龔董に誘われた。家に帰ってからまた急いで出かけた。今回は友人の松村に運転を頼み、直接家の下まで迎えに来てもらった。私たちは台中の新興五星級ホテル・林酒店に来た。ここの日本料理のディナーは一客約3000台湾ドルほど。龔兄のご馳走に感謝。その後、七期の近くに住む衛道中学校の同級生・杰志も見つけ、一緒に中港通りの店でウイスキーを飲みに行き、ちょっとした酒を楽しんだ。本当に一期一会、一年に一度の集まりだ @@ 乾杯！新年あけましておめでとう～～ 皆さんが今年も順調でありますように！ Morganより 2019年2月6日夜
場所: 台中 一中街 拓海屋 ラーメン 旅行メモの要約: 台中の一中街にある拓海屋ラーメンで、大学時代の同級生の阿福と後輩の婉琪と簡単にランチを共にしました。年に一回会えるのも、今ではかなり頻度が高い方かもしれませんね :P 長い年月を経て、婉琪はついに情報工学の博士号を取得しそうです。あれこれ話しているうちに、あっという間に時間が過ぎてしまいました～家に帰って少し片付けをしたら、今から急いで二人の甥っ子を連れて、梧棲のおばあちゃん家に向かう準備です。
場所: 台中 后里 世界花卉博覧会 旅行メモの要約: 旧正月の元旦に両親と一緒に、台中・后里で開催されている世界花卉博覧会へ出かけました。台中市民は無料です～
場所: 台中 旅行メモの要約: 台中市中山路にある宮原眼科(二号店)。故郷に帰省するために新幹線に乗っていた大学時代の同級生・俊宏が、ついでに寄ってくれました。俊宏は昨年末にシンガポールの仕事を辞め、最近また竹科に戻って働き始めたそうです。また一年ぶりの再会でした。あれこれ話し、俊宏がくれたシャンパンにも感謝です～新年あけましておめでとう！ :)
場所: 台北 八徳路 華山小酒坊 旅行メモの要約: 台北・八徳路の華山小酒坊。相変わらず、年末年始前のちょっとした一杯...
場所: 台北 萬有全 酸菜火鍋 旅行メモの要約: 台北の萬有全酸菜火鍋。一夜の集い。今夜は梁総とLoco老大と一緒に火鍋を食べ、Loco老大が最近本を出版したりテレビでインタビューを受けたりした面白い話をしました。ついでに、雁捷がくれた酔神ウイスキーも片付けました。その後、興安街にある「天使有約」という泡沫紅茶店に行き、数年前によく大勢の仲間とここで深夜までトランプをした思い出を懐かしみました。遅くなってから、今は康和期貨で働いている友人の松村と博元が、もともと北車で台中に帰る途中だったのに、特別にスーツケースを引きずって駆けつけてくれました。最後に穆兄も彼の派手なスポーツカーで龜山から駆けつけてくれました。本当に久しぶりでした!!! 台湾で会えてとても嬉しかったです～ One night, in Taipei～
場所: 台北 武蔵 日本料理 旅行メモ: 豊原の小学校の同級生、雁捷と台北の武蔵日本料理で昼食を共にしました。実に不思議なことで、雁捷とは約30年も連絡を取っていませんでした。彼がある日、南陽国小と私たちの小学校の先生、王蓬影先生の名前をGoogleで検索し、私が昔書いたブログ記事を見つけ、私の名前で検索してFacebookを見つけ、連絡を取ることができました。長年海外で仕事をしているため、なかなか会う機会がありませんでしたが、今日ようやく再会できました。雁捷は今、妻の実家の家族企業を継ぎ、台湾で有名な寝具ブランドを経営しており、三重のロータリークラブにも名を連ねています。人生は短く、あっという間に何十年も過ぎ去りました。旧友と再会し、昔話をしながら、雁捷が日本でオーダーした自分の名前が入ったラベルのウイスキーで乾杯できるのは、本当に人生の大きな喜びです。乾杯！ :) モーガンより、2019年1月31日午後。
場所: 台北 重慶南路 微醺台北 バー 旅行メモ: 台北の重慶南路にある小さなバーです。
場所: 台北 城隍廟 添財日本料理 旅行メモ: 台北の城隍廟近くの添財日本料理で、3人で前回残しておいたウイスキーを飲み干しました。JJ兄、料理代を払ってくれてありがとう！乾杯！
場所: 台北。時々Facebookの「今日の思い出」を見ると、本当にたくさんの思い出がよみがえる。一年前の今日はウクライナのリヴィウの町にいて、その後ロンドンへ飛んだ。二年前の今日はシンガポールから戻ったばかりで、九寨溝へ向かう準備をしていた。三年前の今日は深圳で海鮮バーベキューを食べ、翌日山西へ向かった。四年前の今日は小慈哥、小黑哥と台北で集まった……そして八年前の今日は新疆で馬に乗り、塞外の風景を感じていた——今でも記憶に鮮明だ。人生は本当に一連の断片で積み重なっている。これからも思い切り生きて、後悔のないようにしたい。:p By Morgan 2018.9.30 有感而発
場所: 台北 敦化南路 Dell台湾本社内のカフェ 旅行メモ: 大学の同級生とここで集まった。敏綾はDell、伯旻はトレンドマイクロ、乃文はゴールドマン・サックスに勤めていて、みんな遠企の近くにいるから、4人でここに集まった。卒業してから何年も経ち、それぞれ別々の道を歩んできたけど、こうして会える機会は本当に貴重だね。 — Morgan, 2018年5月15日
場所: 台北 八德路 華山の小さなバー 旅行メモ: 夕食後、まだ時間が早かったので、CCNSサークルの古い友人、文政と瑞宏を呼び出して集まった。
場所: 台北 兄弟飯店 蘭花廳 旅行メモ: 午後、まず台北101の近くにいる古い友人、Taka兄に会いに行った。7年以上会っていなかった。Takaは工研院を辞めた後、今はあるテックスタートアップでCOOを務めていて、ICOで資金を調達し、最初の製品としてイーサリアム上に構築された暗号通貨取引所「Joyso」を立ち上げた。古い友人と別れた後、夜は台湾のある商業銀行の会長、メディア業界の大物、そして宣明智氏の息子さんと一緒に食事をした。みんなで気軽に雑談して、あっという間に時間が過ぎた。
場所: 台北 三牛日本料理 旅行メモ: 台北のトップ10の高級日本料理店の一つと言われる、何十年も続く老舗だ。何年も来ていなかったが、文正シェフの風格は相変わらずだ。相変わらずカウンター席に座り、2〜3千元の予算でお任せコースを注文し、アルゼンチンの赤ワインを2本追加した。今日はちょうど大きな天然の赤鯛が入っていて、赤鯛、トロ、ホタテ、カラスミ、焼きあご... 食材はすべて非常に新鮮だった。最後に養生スープで締めた。80代の老夫婦が毎晩来ていて、今日もまた会った。時が経つのは本当に早く、2013年、2014年のことを思い出すと、人生は本当にいつも予測不可能だね。 — Morgan, 2018年5月13日夜
場所: 台北 大直美麗華 TGI Friday's 旅行メモ: 康兄が来月結婚するけど、多分私は戻って来られないので、今日食事を約束した。もう4年近く会っていなかった。康兄はその後、PineBridge投信に移り、今は仕事も安定している。婚約者の宜寧さんにも会った。お二人はとてもお似合いだ。康兄、ご馳走様でした。お二人の幸せと順調をお祈りします！ :) — Morgan, 2018年5月13日
場所: 台北 仁愛路 ウィノナワインレストラン 旅行メモ: 台北の仁愛路にあるウィノナワインレストラン、3回目でやっと予約が取れました。ワイン商が経営するレストランなので、ワインが比較的お手頃です。普通のレストランなら5,000〜6,000台湾ドルするフランス産赤ワインを2本開けましたが、ここでは2,000〜3,000台湾ドルでした。料理代は1,000台湾ドル強、フランスから来たソムリエもいます。3人で9,000台湾ドル強、1万円以下でした〜とても楽しい夜でした！乾杯！モーガンより、2018年5月12日夜。
場所: 台北 大安区 楽埔町 Leputing 旅行メモ: 台北大安区の楽埔町 Leputingです。和風の古民家に隠れたフレンチ料理。フランス産赤ワインと共に：イカのクラッカー、炭火焼き牛タン、スズキとウナギの出汁、ウズラのローゼルソース添え、炙り焼き牛バラ、土鍋ご飯、ごぼう茶。週末の素敵な夕食～明日の朝3時過ぎにはまた早起きして飛行機に乗らなきゃ@@
場所: 台北 慕求 冬虫夏草 レストラン 旅行メモ: 台北の慕求冬虫夏草レストラン、もう2年近く来てなかった気がする。今夜はJJ兄と一緒に食事。58度の冬虫夏草入り高粱酒、栄養が強すぎるのか、それともアルコールが強すぎるのか分からない。2本目を開けた時には、もう自分が何を打っているのか分からなくなっていた。乾杯！
場所: 台北 極品軒 上海料理レストラン 旅行メモ: 今日の昼は台北の極品軒上海料理レストランで大学時代の同級生・阿勇と食事。阿勇は相変わらずTKB台湾知識庫で財務長をしている。前回会ったのはまた4年前だった。卒業後はみんなそれぞれの道に進み、それぞれ忙しく、こうして集まる機会は本当に少なくなってきた。次回また機会があれば集まろう！ :) Morganより 2018.2.23
場所: 台北 双城街 Tutto Bello イタリアンレストラン 旅行メモ: 台北・双城街のTutto Belloイタリアンレストラン、路地裏に20年以上隠れている店で、前に食べた華国飯店ステーキハウスのすぐ隣。今年はミシュラン2つ星を獲得する可能性があるらしい。2人で1万円台幣以上かかった。普段はよく満席だが、今日は雨と年明け後だったのでとても静かだった。プライム等級の牛肉もとても良く、気づいたらまたアルゼンチンワインを2本開けていた！乾杯！ Morganより 2018.2.22夜
場所: 台北 Tasty 西堤牛排 旅行メモ: 台北のTasty西堤牛排、もう10年近く食べてなかった気がする。小瓶の南アフリカワインを注文して、少しだけ飲もうと思ったのに、結局3本開けてしまった。大きな1本より量が多いじゃん！ @@
場所: 台北 添財日本料理 旅行メモ: 台北の添財日本料理、60年の老舗。この8日間で2回目だ。今日は久しぶりに会う小閔と一緒に食事。
場所: 台中 日月千禧酒店 24F 極炙 ステーキハウス 旅行メモ: 台中日月千禧酒店24階の極炙ステーキハウスの28日間ドライエイジングビーフは、確かに風味と食感が際立っていました。台中7期の夜景を一望でき、さらに特別なムードを添えてくれました。今夜の話題はARとVRに変わりました～乾杯！
場所: 台中 緑園道 スターバックス 旅行メモ: 昼に先輩と同級生に別れを告げた後、ドリームボックスと家が近くの後輩の安を思い出し、一緒に集まることにしました。後輩は台北の四維路で輸入酒商を経営する苦労話や、アルゼンチンのワイナリーオーナーに招待された面白い話を共有してくれました。最後に、Facebookで世界中に知られている林巌機長について話し、感嘆しました。充実した午後はあっという間に過ぎ去りました～また機会があれば会いましょう！ ：) モーガン 2018.2.19
場所: 台中 泓品ステーキハウス 旅行メモ: 衛道中学校の同級生の杰志兄と台中第一高等学校の先輩のVincentと昼食を共にしました。三人で会うのはもう2年ぶりです。泓品は50年の歴史を持ち、台湾初の高級伝統ステーキハウスとして知られています。先輩は最近あるユダヤ人画家の作品を大量に購入し、サザビーズでオークションにかけた逸話を共有し、同級生は今年の取引利益の心得や最近取り組んでいるシステム計画について話しました。異なる分野ですが金融需給の本質から外れない交流で、新しいアイデアが生まれました。杰志兄のおごりに感謝です～珍しい再会、来年また会いましょう!!! ：) モーガン 2018.2.19
場所: 台中 這一鍋 皇室秘蔵鍋物 & 一中豊仁冰。旅行メモ: 大学時代の同級生・俊宏と台中で昼食を共にしました。彼は数日後またシンガポールに戻って仕事をするので、台中で時間を作って集まり、食べて、話して、近況を報告し合いました。もう一人の同級生・小米も仕事が終わってから合流しました。二人は今、聯発科（MediaTek）の別々の部門で働いているので、会社の近況についても話せました。話し込んでいたら午後4時を過ぎてしまいました。小米の夫・ジャックが迎えに来た後、私は俊宏と一緒に一中街へ行き、母校を見て、豊仁冰を食べて、今日の旧友会を終えました。俊宏兄、ご馳走様とたくさんのマレーシア名産、ありがとう！ :) By Morgan 2018年2月18日
場所: 台中 這一鍋 皇室秘蔵鍋物料理 旅行メモ: 大学の同級生の俊宏と昼食を共にしました。彼は数日後またシンガポールに仕事で戻るので、台中で時間を作って集まり、食べて話しました。もう一人の同級生の小米も仕事が終わって合流しました。彼らは今メディアテックの別々の部門にいるので、会社の近況も話せました。話し込んで午後4時過ぎまでになり、小米の夫のJackが迎えに来るまで続きました。その後、俊宏と私は一中街に行き、母校を見て豊仁冰を食べ、今日の同窓会を終えました。俊宏兄のおごりとたくさんのマレーシア名産品に感謝です！ ：) モーガン 2018.2.18
場所: 台中 勤美誠品 春水堂 旅行メモ: 午後、大学の同級生の阿福と後輩の文琪と急に約束し、緑園道の辺りで適当に場所を見つけて座りました。阿福とは、中華電信の新しいビッグデータ部門で6PB（=6,000TB=600万GB）のデータを整理・処理し、2,000以上のデータベースと2万以上のテーブルを扱う話をしました。また、中興大学情報工学博士課程を卒業間近の後輩とは、外資系企業でA.I.をストレージ機器の故障時間予測に適用するプロジェクトについて話しました。昔話もして、多くのことを話し合い、午後はあっという間に過ぎ去りました。阿福のおごりに感謝です！：P
場所: 台北 東区 ワインバー 旅行メモ: 台北の東区にあるワインバーで瑞宏とKimiと一緒に集まりました。4人で赤ワインを3本開け、後から4本目を追加しました。なかなか静かなお店です。1本はイタリア産、2本はスペイン産、最後の1本はチリ産でした。乾杯！
場所: 台北 ブルーエレファント タイ式火鍋 旅行メモ: 台北のブルーエレファント タイ式火鍋で、中学時代の同級生・浩庭兄と昼食を共にしました。光陰矢のごとし、もう3年以上会っていませんでした。浩庭はある会社のIPO成功を手伝った後、二つの別の会社でCFOを務めました。20年以上の付き合いの旧友と、気軽に食事をして話せる機会は、本当に貴重な縁です。また次回！ ：) Morgan 2018年2月13日
場所: 台北 高級レストラン名刺整理メモ 旅行メモ概要: 台北 高級レストラン名刺整理メモ。片付けをしていたら、数年前の名刺が見つかった。沾美、ル・ムー、安東庁、三花、STAY、ルース・クリス、養食山房、ロブション、犇鉄板焼、笹鮨 SASA、高玉、ダニー＆カンパニー、星辰酒窖、海峡会、Hana 鉄板焼、サムズステーキハウス、Hana Bi、鼎泰豐… 数えてみると、あの頃本当に多くのレストランを訪れていた。たくさんの思い出、時間が経つのは本当に早いね～ @@ By Morgan @2018.2.12
場所: 宜蘭 員山 呂家魚丸米粉 旅行メモ: 宜蘭 員山の呂家魚丸米粉。前回宜蘭に来たのがいつだったか、もう忘れてしまいました… @@
場所: 台北 南京復興 萬有全 酸菜羊肉鍋 旅行メモ: 台北 南京復興の萬有全 酸菜羊肉鍋。またしても一日で深センから香港、そして台湾へと素早く移動した一日でした～
場所: 台北 Wine Derful ワインセラー レストラン 旅行メモ: 台北のWine Derfulワインセラーレストラン。まさか二日後にもう一度来るとは思いませんでした。午後は、久しぶりに万財兄とロコと西門町で話をしました。台湾は小さいので、大口顧客である万財兄は、注文が大きすぎるため、今では康和に営業員として登録しています。彼と話していると、彼も私が以前知っていた法人部のジャックや松村を知っていることがわかりました。夜は、航空宇宙の成功大学の先輩ピーターがたまたま台北に来ていたので、一緒に集まりました。先輩とARのプロジェクトについて少し話しました。先輩は本来、資誠にいる女性の友達を紹介するつもりでしたが、彼女がたまたまアマゾンの創業者と食事をしていたため、来られませんでした。そのため、私とピーター、梁総の三人だけでここで少しお酒を飲み、早めに小さな集まりを終えました。@@ 乾杯＆明日の朝、香港に戻ります～
場所: 台北 萬有全羊肉火鍋 旅行メモ: 台北 嘖咖啡 & 萬有全羊肉火鍋。午後、南港にある中信グループの本社でプレゼンをしました。その後、台中一中の旧友であるClKao嘉良さんからメッセージが届き、南港にいるかと聞かれたので、嘖咖啡で近況を話しながらゆっくりすることに。台湾は本当に狭いですね。午前に訪れた章錦正先輩と嘉良さんは、実は台中一中の電研部の前後の部長でした。数日前には、大学の先輩であるLman（ラーメン先輩）も南港でブロックチェーンの応用について話していたそうです。夜は、成大のサークルの後輩である瑞宏さんとその友達と、お馴染みの萬有全で食事。また忙しく充実した一日が終わりました～ By Morgan 2017年12月25日夜
場所: 南港ソフトウェアパーク 長崎ラーメン 旅行メモ: 今朝はまず、カタイ投信の本社を訪れ、成功大学工管卒の張錫先輩に会った。先輩は今、カタイ投信の董事長だ。そして偶然にも、もう一人の出席者である張雍川総經理も、私の台中一中の大先輩だとわかった。さらに偶然にも、以前台中一中電研社の章錦正先輩にも会った。結局、参加者3人全員が先輩で、台湾は本当に狭いとしか言いようがない！その後、昼に南港ソフトウェアパークに来て、もう一人の成功大学CCNSサークルの先輩Champと食事をし、先輩が聯發科を離れてからの近況を話した。確かにまた何年も会っていなかったので、貴重な機会だった。先輩、昼食をごちそうさまでした！今日は本当に先輩の日だった～～ :) By Morgan @2017.12.25
場所: 台中 旅行メモ: 南港ソフトウェアパーク、長崎ラーメン。午前中、まず国泰投信の本社を訪れ、成大工管卒の張錫先輩に会いました。先輩は今、国泰投信の董事長をされています。偶然にも、もう一人の出席者である張雍川総經理も、私の台中一中の大先輩であることが分かりました。さらに驚いたことに、以前台中一中の電研部でお世話になった章錦正先輩にも会えました。結局、参加者三人全員が先輩で、台湾の狭さを実感しました。その後、昼に南港ソフトウェアパークで、成大CCNSサークルの先輩であるChamp先輩と食事をし、聯發科を離れてからの近況を話しました。本当に何年も会っていなかったので、貴重な機会でした。先輩、昼ごはんご馳走様でした！今日は本当に先輩デーでしたね～ :) By Morgan 2017年12月25日
場所: 台北 民生東路 Wine Derful ワインレストラン 旅行メモ: 台北 民生東路 Wine Derful ワインレストラン。ワインのコストパフォーマンスが良いレストランで、ワインセラーも台北でトップクラスだと思います。和牛の頬肉を注文しましたが、まあまあの料理でした。スペインワインとイタリアワインを一本ずつ。メリークリスマスイブ～ :) 追記: 後で、以前元大で指導したインターンの敏洋を誘って話をしたので、フランスワインをもう一本開けました～乾杯！
場所: 台中、清泉崗空港 旅行メモの要約: 台中に長く住んでいても、ここから出国するのは初めてです。少し小さいですが、とてもきれいで明るい空港です。ピーター先輩がわざわざ家まで迎えに来て、空港まで送ってくれてありがとう～ 香港に戻る準備完了。
場所: 台中、二日間の雑記 旅行メモの要約: 昨日の昼、中清インターチェンジを降りた後、小慈兄が車で迎えに来て、大墩十街にある秘密のキッチンで一緒に食事をしました。ここで小慈兄の新婚を早めにお祝いします～ 家に帰った後、両親と一歳の大甥に会い、オランダで勉強している弟と遠隔でビデオ通話をしました。今日の昼、大学の親友・郭小平の家を訪ね、一歳過ぎの可愛い息子さんにも会いました。酸菜白肉鍋をご馳走になり、ありがとうございます。三年以上会わなかった小平は、もう父親になっても全く変わっておらず、子供と遊ぶ時は相変わらずとてもハイテンションでした XD。小平の家を出た後、急に台中一中に行きたくなり、尊賢街、一中街、育才街を歩きました。高校時代の思い出が次々と蘇ってきました。ここには新しくワンピースの専門店（台中旗艦店）がオープンしていて、金色とカラーのトランプを二組買った後、隣で昔野球観戦の時にいつも買っていた豊仁冰を一杯買い、洪記の臭豆腐も食べました。これで食欲も満たされ、故郷の思い出もゆっくりと味わいました… Morgan 于2017.11.19
場所: 台北、奔走の一日 旅行メモの要約: 朝、南港で元海峡交流基金会董事長の江丙坤氏を訪ね、台湾のリソースを統合する機会があるか話し合いました。昼食後、復興北路の保德信の営業所で授権書類に署名しました。午後は西門町でロコ老大を訪ね、アキング老犬にも会いました。夜は瑞宏と彼の彼女を連れて、大同ビルの後ろの萬有全で羊肉鍋を食べました。瑞宏は今日もまた飲み過ぎたようです :P。最後に、六福皇宮の上のチャーチルバーに行き、新しい12年物のスコッチウイスキーを開け、佳宏と清華大学の大学院時代の同級生アリと話をしました。アリは現在、鴻海のAI部門でIOTのモデル開発を担当しています。一日中忙しく動き回り、また充実した一日でした～
場所: 台北 六福皇宮 チャーチルバー 旅行メモ: 忙しい一日の後、六福皇宮の上の階にあるバーに来て、新しい12年物のスコッチウイスキーを開けた。佳宏と、清華大学の大学院時代の同級生Aliと話した。Aliは今、鴻海のAI部門で、IOTのモデル開発を担当している。また充実した一日だった～ By Morgan @2017.11.17
場所: 台北 巧登西餐廳 旅行メモ: 昨日は香港の大排檔を体験し、今日は台湾の40年の老舗西洋レストランを懐かしむ。スープパイ、鉄板ステーキ、フランス産赤ワイン。オーナー夫妻は長年、重慶南路一帯の盛衰を見守ってきた。とてもストーリーのあるレストラン... By Morgan @2017.11.16
場所: 巧登牛排 Cheam Dean Steak 旅行メモの要約: 昨日は香港の屋台を体験し、今日は台北の40年続く老舗洋食レストランで思い出に浸っています。パイ皮のスープ、鉄板ステーキ、フランスワイン… オーナー夫妻は長年、重慶南路一帯の盛衰を見守ってきました。とてもストーリーのあるレストランです…
場所: 十年 旅行メモ: 夕食後、宿泊先のシェラトンホテルには戻らず、ふと気まぐれで一人で地下鉄に乗り、歩いて香蜜湖北側の警元酒店周辺へ。2007年、27歳の私が初めて深圳に出張した時、泊まったのがこの警元酒店だった。当時は何もわからず、こちらの環境に好奇心と陌生感でいっぱいだった。広州で働いていた進利が会いに来てくれたことを今でも覚えている。隣の青海ビルで足つぼマッサージをしたが、それが私の人生初の足つぼ体験だった。当時は数十元（台湾ドルで200円強）で一晩を過ごせたので、その後もよく一人でマッサージに通ったものだ。中国の散髪、タクシー、マッサージや足つぼ…あの頃は本当に全てがとても安かった。台湾に戻ってから、時が経つのは早く、私は両岸三地の様々な都市を転々とした。深圳も当時は地下鉄1号線が開通したばかりだったが、今では四方に広がる11路線に。この街には、上海とはまた違った、言い表せない感覚と想いがある。そして今夜、突然、この最初の古い場所を訪れてみたくなった。十年ぶりの再訪、警元酒店はまだ存在するが、進利と青海ビルで食事をした香港式飲茶店はすっかり様変わりしていた。あの角での出会いの一幕幕が目に浮かぶ。当時は百人近く収容できた足つぼの広間ももうなく、今の深圳で一般的な香港式マッサージに取って代わられていた。最後に同じ場所で、四川出身のチャン族の娘と、私の古い思い出を気軽に話した。でも実はこれもまた新しい思い出だよね？十年一昔の深圳の夢。今夜は特に感慨深い。過去十年を振り返り、次の十年を見据えると、時間は早く過ぎるようで、とてもゆっくりに感じる。十年の間には非常に多くの人や出来事を経験できるが、瞬きする間に、あっという間の出来事のようにも思える。考えすぎないようにしよう。落魄して江湖を酒を携えて歩む、これからも人生を自由気ままに生きるよう努めよう～ By Morgan 2017.11.11 深夜 ダブルイレブン
場所: 台北 信義路 初訪問 慕求Mucho 冬虫夏草 会所レストラン 旅行メモ要約: 昨夜のディナー後、ラーメン(Lman)先輩が会いに来て、深夜まで話し込みました。先輩は本来、デジタルタイムズの友達を紹介しようとしていましたが、時間が合わず断念しました。そして今日の昼、この特徴的なレストランで食事をしました。ここでは自家生産の冬虫夏草を使って料理やお茶を作り、健康食品としても販売しています。レストランは会員予約制です。国泰投信の董事長で、成大工管の先輩でもある張錫さんもよくここで食事をしています。とても健康的な食事でした！～ ：) Morganより 2017年2月24日
場所: 台北 旅行メモの要約: 今週土曜日の朝早く起きました。長い間連絡を取っていなかった曾お兄さんが突然Skypeでメッセージをくれました。曾お兄さんとは2009年に、日盛HTSのプログラムを手伝ったことで知り合い、台北新店のご自宅にもお邪魔したことがあります。優しく、取引に非常に情熱を持った良い先輩です。その後、彼は退職してアメリカに移住しました。今年で70歳に近づいています。今日は、ここ数年アメリカで米国株、特に金関連株を見てきた心得を共有してくれました。自分で構築した操作の基準とロジックを説明し、私の意見を尋ねてきました。一時間以上話を聞いた後、いくつかアドバイスをしました。曾お兄さんと初めて会った頃を思い返すと、私自身の人生でも大きな浮き沈みの時期でした。あっという間に8年の歳月が過ぎ去りました。多くの思い出が突然頭に浮かび、抜け出せなくなりました。人と人との縁は本当に不思議なものです。私がこれまで知り合ったすべての友人が、平穏で幸せでありますように… By Morgan、2017年2月18日
場所: 台北 南京東路の路地 萬有全 しゃぶしゃぶ羊肉。明日の朝早くに深圳に戻ります。今夜は梁総と二人の美女との食事の機会に恵まれ、光栄でした。一人はJadeで、私がまだ深圳にいた時からずっと会う約束をしていましたが、台湾でのスケジュールが本当に詰まっていて、今夜やっと会うことができました。もう一人は成功大学の台中の後輩、Dreamboxの穎安です。彼女は今、台北の四維路でロック酒堡というワインセラーを運営し、多くの良いワインを取り扱い、会合の場も提供しています。後輩は今夜、オーストラリアのワイン「Pirra」を持ってきてシェアしてくれました。一人とは一年以上、もう一人とは七年以上ぶりの再会で、今夜一度に会えて本当に嬉しかったです。機会があれば、また香港や深圳に遊びに来てくださいね～ :) By Morgan 2017年2月3日夜
場所: 台北 仁愛路27巷 大安九號 火鍋・日本料理。競合対象は隣の高級しゃぶしゃぶ店「オレンジ」を狙っています。確かに安くはなく、フランス産赤ワインを3本開けた後、3人で18,000台湾ドル、一人当たり6,000台湾ドルの消費でした。しかし、いくつかの食材や調理法は特別でした：北海道産の10年以上の法螺貝(4,380台湾ドル)、海苔で包んで揚げた馬糞ウニ、金箔を巻いた開運黄金寿司、アメリカPrime等級の黒毛和牛、炒めウニ塩を塗ったアイスクリーム...。梁総はさすがで、ユーモアたっぷりで、最後にはオーナーのLisaとその妹Stellaが個室に来て、閉店まで私たちと話し、オマケでたくさんの料理（龍胆石斑、澎湖軟絲、九孔など）を振る舞ってくれました。非常に尽きることのない夜でした。乾杯！！！ By Morgan 2017年2月2日夜
場所: 台中 南屯益豐路 MeatGQ 頂級ステーキハウス。ステーキの教父・鄧有葵と星野グループが協力したお店です。昼食セットは2,000台湾ドル前後。老饕牛排（特別な部位のステーキ）は非常に美味しく、鄧シェフが手掛けた他の店（Danny&Company、国賓A-CUT、維多利亞168 Primeなど）に引けを取らず、むしろ少し驚かされるほどでした。素晴らしいランチでした！ :) By Morgan 2017年2月2日昼
場所: 台中 公益路 品心港式茶餐廳。午後にSkypeで会社の海外業務を少し処理した後、夜に出かけ、ピーター先輩が食事に誘ってくれました。彼は台中の新しい友人二人を紹介してくれました：兄の瑞毅は星展銀行で財務アドバイザーをしており、ETFや外国為替などを扱っています。妹の瑞瑩は以前、上海の復旦大学に交換留学生として在籍し、経営管理やブランドプロモーションなどを学び、最近上海で働き始める予定です。みんなでとても和やかに話し、WeChatを交換しました。ここの料理も手頃で美味しかったです。最後に、ピーター先輩のご馳走に感謝します！ :) By Morgan 2017年2月1日夜
場所: 台中 莆田 シンガポール料理 (ミシュラン1つ星)。大学の同級生・俊宏と昼食をとりました。彼は普段シンガポールの聯發科支社で働いているので、この一年間、私たちは深圳、香港、またはシンガポールで会っていました。そうでなければ、このように旧正月に台中でしか話せません。俊宏はすでにシンガポール料理に非常に詳しく慣れているので、この新しい人気店を選んで比較させました。海南チキン、黄金荷葉包、麥片中巻、氷心榴槤...弟と合わせて3人で2,000台湾ドル以下でした。ミシュラン1つ星の支店としては非常に手頃な価格です。俊宏からは、最近インドにIC設計のバックエンド工場を設立した話や、シンガポールでの多くのことを聞きました。次回また会いましょう！プレゼントありがとう！ :) By Morgan 2017年1月31日午後
場所: 台中 田楽 ビーフバーガー & 三星丸 宇治金時 旅行メモの要約: 年に一度の台中での大学の同窓会。今日は銘宏、阿福、凌雯、それにバカな小米に会いました。その後、勤美誠品の近くに行き、日本から来た500年の老舗、三星丸で行列に並びました。久しぶりだな～、あっという間にもう一年が過ぎてしまった。 @@ By Morgan 2017.1.30
場所: 台中 市政路 金色三麥 旅行メモの要約: 台中の市政路にある金色三麥で龔兄と小姚と夕食を食べました。龔兄が最近七期に引っ越したので、近くで食事をすることに。衛道中学校の同級生、杰志兄も誘いました。彼と龔兄はほぼ隣人で、二人ともここに家を買ったんです。縁があって集まって、ゆっくり話せましたよ～ By Morgan 2017.2.26夜
場所: 台北 信義路 慕求Mucho 冬虫夏草 会所レストラン 旅行メモの要約: 昨夜の夕食後、ラーメン先輩が会いに来て、夜中まで話しました。先輩は本来、デジタルタイムズの友達を紹介してくれる予定でしたが、時間が合わず断念。今日の昼は、このユニークなレストランで食事をしました。ここでは自家栽培の冬虫夏草を使って料理やお茶を作り、健康食品としても販売しています。レストランは会員予約制。国泰投信の董事長で、成功大学工管の先輩でもある張錫さんもよくここで食事をされるそうです。とても体に良い食事でした！ :) By Morgan 2017.2.24
場所: 台北 保加利亞.王 レストラン 旅行メモの要約: 梁総と小閔と夕食を食べました。三人で年に一度の食事会で、このレストランに来るのは三回目です。今夜、ブルガリア人のオーナーがブルガリア輸入の赤ワインを2本薦めてくれました。一本は20分置いた後、確かに味わいが豊かになりました。他の国の赤ワインに比べて、より濃厚な味わいです。メニューは見ず、シェフ兼オーナーが自由に料理を出してくれました。出てきた料理の中には、私のようなこだわり屋も目を輝かせるものもありました。オーナーは若さを保つ秘訣は毎日赤ワインを飲むことだと言い、料理の合間に私たちと飲みながら話してくれました。料理の腕が非常に優れているだけでなく、以前は投資銀行に勤めていたので、アメリカ、中国、台湾の経済情勢について独自の見解をたくさん話してくれました。素晴らしい夕食でした！ By Morgan 2017.2.24夜
場所: 台北 城隍廟の隣 添財日本料理 昼食 旅行メモ要約: 今朝は、AKがわざわざ会社で代理している赤ワインを4本持って新年の挨拶に来てくれてありがとう。AKと別れた後、昼は添財で食事をしました。ここに来るのは3年以上ぶりでしょうか。60年以上の老舗が揺るがずにいるのには、やはり独特の味があります。とても大きな野生のハマグリのスープ、柔らかいおでんの大根、シンプルでさっぱりとした昼食でした～Morganより @2017年1月24日
場所: 台北 城隍廟の隣 添財日本料理 旅行メモの要約: 今朝は、AKが会社で扱っている赤ワインを4本持ってきて、新年の挨拶をしてくれました。AKと別れた後、昼は添財で食事をしました。ここに来るのは3年以上ぶりかな。60年以上の老舗が今も残っているのは、やはり独特の味があるからです。とても大きな野生のハマグリのスープ、柔らかいおでんの大根、シンプルでさっぱりとした昼食でした。 By Morgan 2017.2.24
場所: 台北 敦南路地裏 油花 高級和牛焼肉 旅行メモ: 台北・敦南路の路地裏にある油花という高級和牛焼肉店。三日間で9回目、別々の友人たちとの集まり。オーストラリア産9+和牛、北海道産ホタテ、オーストラリア産の大きなエビを堪能。5人で赤ワイン5本、またもや16,000台湾ドルの出費。乾杯！ Morganより、2017年1月23日夜。
台北で昼食後、急にかかってきた小慈哥（シャオツーゴー）からの電話で、中山国中駅近くのスターバックスへ。そこで小慈哥と彼女の琬瑄（ワンシュエン）、久しぶりの小黑哥（シャオヘイゴー）に会い、近況や昔話をひとしきり話した。小慈哥が彰化へ帰った後は、これまた久しぶりのSwdoと南京復興駅から南港駅までMRTで景色を眺めながらおしゃべりし、バイバイして科技大樓駅まで戻った。19:30、次の集まりへ出発。By Morgan、2017.2.23。
場所: 台北 中山 染乃井 日本鉄板懐石料理 旅行メモ: 台北・中山区の路地裏にひっそりと佇む染乃井という日本料理店。正午にジェイソンおじさんが台中から新幹線で会いに来てくれたので、ここに来ました。昼の懐石コースは1500台湾ドル+10%で、内容はまずまず。刺身にはフグも入っていました。4人でチリ産とオーストラリア産の赤ワインをそれぞれ1本開け、おじさんが最近エイサーの元総経理と食事した話や、彼が経営に関わっている会社がアマゾンの受注を取った状況、スタンフォード大の教授友人が文学部とコンピューターサイエンス学部を統合した話などを聞きました…久しぶりに会ったおじさんは相変わらずのおしゃべりで、とても楽しい昼食でした :) 乾杯！ Morganより、2017年1月23日。
旧友たちと三創大樓を見た後、解散して一人で漫画店へ向かっていると、政良さんから「久しぶり、お茶でもどう？」とメッセージが届いた。偶然の再会は招かれた集まりに勝るというし、彼も近くに住んでいるので、タクシーで敦南SOGOの辺りへ。彼は今もプルデンシャルに勤め、最近国際ファイナンシャルプランナーの資格も取ったということで、本当に久しぶりに近況を話した。
場所: 台北 華山創意園区 Piccola Botega 小酒場 旅行メモ: 台北・華山創意園区にあるPiccola Botegaという小酒場。大学時代の同級生・伯旻、阿福、行健、そして後輩のICEBONEと小さな昼食会。コスパの良いイタリア産赤ワインを1本開け、台湾のハイテク業界やソフトウェア業界、それぞれの近況について話しました。みんな本当に久しぶり！ :)
場所: 台北 囍聚 精緻鍋物 旅行メモ: 台北の囍聚 精緻鍋物は、光復南路の路地裏にひっそりと佇む、かなり高級な火鍋店です。海鮮は生きたエビとドライアイスで登場し、迫力満点。9+等級の和牛と合わせて、非常に豪華な夕食となりました。ウェイトレス千恵さんは台中出身の原住民で、かなりお酒に強い方です。5人で結局赤ワインを4本開け、支払いは約16,000台湾ドルでした。乾杯！ Morganより、2017年1月21日夜
場所: 台北 Love at first bite シカゴディープディッシュピザ 旅行メモ: 台北のLove at first bite シカゴディープディッシュピザ。今回はちょうど1年ぶりの台湾帰国でした。友人の小姚が私の帰国を知り、親切にも桃園空港まで迎えに来てくれました。そして新しい友人の国樺兄を紹介してくれました。国樺兄は以前欧州取引所に勤務し、香港、シンガポール、東京などいくつかの支店に駐在経験があります。年明けには華泰期貨の香港新会社に赴任予定です。台湾はやはり狭いですね。以前深圳での食事会で知り合った陳文良さんと国樺兄が話していると、実は彼が国樺兄をスカウトした人だと分かりました。素敵な午後でした。次は深圳か香港でまた会いましょう！ :) Morganより、2017年1月21日
場所: 彰化、99元快炒 旅行メモ: 彰化、99元快炒。ビールを飲んで台湾風炒め物を食べるのは久しぶり。飲みながら、小黑哥がテンセントの馬化騰との過去の協力や、彼の知り合いの逸話を聞いた。食事後は小慈哥の家に戻ってトランプ。大老二をやるのも久しぶりで、昔の生活を少し懐かしんだ。それから小姚の家に一泊。年明け前の彰化友人訪問の旅。みんながますます順調になりますように～
場所: 雑記 旅行メモ: 広東省 清遠・連州—ヤオ族の夜会。事前に決めていた年越しの予定がなかったので、気ままにバスに乗って粤北の山間部に来ました。寒さの中、熱心に歌い踊るヤオ族の妹たちを見て、心が温かくなりました。最後に花火が打ち上がる中、古い年を告げる準備をしました。暗闇の中で部屋に戻る道を歩いている時、ふと空を見上げると、久しぶりに星たちが見えました。こんなに静かに満天の星を眺めるのは確かに久しぶりです。一年の最後の夜に、心をしっかり落ち着かせて... すべての親しい人たちが平穏で順調であるように願います～ :) Morgan 2016.12.31 夜
場所: 台中 雙魚二次方 巨大ハンバーガー 旅行メモの要約: 大学時代の友人、阿福、俊宏、銘宏、敏怡と一緒に「雙魚二次方」で昼食をとりました。小米の顔よりもずっと大きい超巨大ハンバーガーを注文し、食べながら気軽におしゃべりを楽しみました。その後、台中一中の外を散歩し、水利大楼に立ち寄って学生時代の懐かしい思い出に浸り、豊仁冰を食べ、一中街で臭豆腐をお持ち帰りして、満足して家に帰りました。
場所: 台中 清水 筒仔米糕 & 鰲峰山、高美湿地 旅行メモ: 家族で散策しました～。By Morgan @2016.2.9
場所: 台中 清水 旅行メモの要約: 台中の清水で、鰲峰山と高美湿地を訪れ、筒仔米糕を食べました。家族と一緒に巡りました～
場所: 台中 中正公園でキャッチボール。夕方、おばあちゃんを見舞った後、弟と近くの中正公園でキャッチボールをした。少し体を動かす以外に、子供の頃の思い出にも浸った。時間は本当に早く過ぎていく、年々過ぎていく。もうすぐ始まる新しい一年、みんなが平穏で健康でありますように！ そろそろ大晦日の食事に行くよ～ By Morgan @2016.2.7
場所: 台北 Alexander's Steak House 旅行メモの要約: もともと微風信義45階のMORTON'Sステーキハウスか、江振誠のRAWを予約したかったのですが、今夜の急な予約では当然ながら満席でした。何度かやり取りした末、ようやく敦南誠品向かいの、アメリカでもミシュラン一つ星のAlexander'sステーキハウスに予約が取れました。ここではドライエイジングビーフがメインで、入ると専用の設備が見えます。三人でオーストラリア産赤ワインのDBとBINを2本、Tボーンとフィレを注文し、合計17,000台湾ドル以上でした。ドライエイジングビーフは風味豊か。シェフ二人ともアメリカから来ており、サービススタッフもアメリカから来たロバート外場經理が訓練したもので、サービスは非常に良かったです。付け合わせも特徴的で、高速色素分離で作られた透明なスイカゼリーは特にユニークでした。北海道のホタテもとても美味しかったです。全体的に満足できるお店でした！ — モーガン、2016年2月5日夜
場所: 台北 ウェスティン台北（六福皇宮）3F チャーチルバー 旅行メモ: 台湾に戻ってきました、チャーチルバーで乾杯！
場所: 2015年ダブル11の爆買い記録。ダブル11に淘宝・天猫で購入した60個以上の荷物が、ここ数日で家と会社をそれぞれ埋め尽くしている。食・衣・住・行・育・楽すべてを網羅する、目を見張るような品々：オーストラリア産M8等級の和牛、ウニとカニみそ入り餃子などの鍋料理材料、新疆産の四色の干しぶどう、エアチョコレート、アーモンドビワパウダー、Golfの革財布とベルト、Playboyのダウンジャケットとズボン、リチウム電池で発熱する衣類、Columbiaのアウトドア用トレッキングパンツ、リモコンで電灯を消せる装置、浄水器のフィルターカートリッジ、防水・滑り止め登山靴、Schwyzcrossのバックパック、Oxford Reading Treeの英語絵本フルセットと音声ペン、頸椎・腰椎用発熱マッサージ器具、カーボンファイバーバドミントンラケット、さらにフランスの香水、宝島眼鏡O2Oブルーライトカットメガネ券...一気に4万台湾ドル以上のものを買った。これで、将来の引っ越しの難易度が大大に上がってしまった @@。
場所: C#投資取引戦略統合プラットフォーム実装。Visual StudioのC#でプログラミングするのは久しぶりだ。最近、Multicharts.Netの取引戦略シグナルを統合したくなったので、ここ1、2週間でいくつかの資料を再学習した。MCのリアルタイムおよび履歴の各種相場データと計算結果をSQL ServerデータベースとMS Chartオブジェクトに統合し、音声アラート、画面キャプチャ、メール、スクロールズーム、時間足/異なる商品の切り替え、テーブル表示...などの機能を追加した。ようやく、初期段階で使用可能なリアルタイムシステムを完成させた。プログラミングの過程は退屈で時間がかかるが、コーディングやデバッグに集中し、最後に完成させるその瞬間には、本当に多くの楽しみがある～作業完了！週末は休憩する～ :D
場所: 台北 西門町 201カフェ 旅行メモ抜粋: 台北の西門町にある201カフェで、面接とディナー。 By Morgan @2015.8.3
場所: 台中 青海路 京採小館 旅行メモ抜粋: 台中の青海路にある京採小館で、先輩のピーターがわざわざ車で迎えに来てくれて、美味しい中華ランチをご馳走してくれました！ 次は深圳で会いましょう～～ ^^ By Morgan @2015.8.3
場所: 台北 大安森林公園 麗都飯店 旅行メモ抜粋: 台南から北部に遊びに来た旧友のパンダが家族全員を連れて、今朝ちょうど機会があったので、台北の大安森林公園近くの麗都飯店で朝食を共にしました。パンダはこの旅行で、おばさんといとこにも会いに行きました—彼らは興安街の天使有約紅茶店のオーナーです。昔、友達と夜に天使でトランプをしたり飲み物を飲んだりした思い出…時間が経つのは早いですね。パンダは今も群創（旧奇美）にいます。長年会っていなかったので、話す話題がたくさんありました。台南で一緒に勉強したり美味しいものを探したりしたあの頃が本当に懐かしいです @@ みんな、お元気で！ By Morgan 2015.8.2
場所: 台中 王品グループ イータ 創作イタリア料理 旅行メモ: 台中の王品グループのイータ創作イタリア料理で、両親とディナー～
場所: 台北 東興路 EZコーナー 旅行メモ抜粋: 台北の東興路にあるEZコーナーで、音楽を聴きながらお酒を楽しみました。 By Morgan @2015.8.1
場所: 桃園 旅行メモ: 桃園空港、トランスアジア航空のラウンジ。キャセイパシフィックのラウンジはまだ改装中なので、代わりにここで牛肉麺を食べました～
場所: 台北 ウェスティン台北 留園 上海料理 旅行メモ: 今夜はウェスティン台北の留園上海料理で、リャン社長がみんなにごちそうしてくれました～
場所: 台北 iJoing 旅行メモ: ラーメン先輩が、成功大学経営学部89期の徳航先輩を紹介してくれて感謝です。徳航先輩は以前智冠科技に勤めていましたが、今は起業し、交通大学エンジェルクラブと智冠の投資も受けています。午後の素晴らしい共有、本当に勉強になりました！ :) By Morgan @2015.7.27
場所: 台北 點水樓 旅行メモ: 台北の點水樓で、銭龍の社長と社員数人と一緒にランチ～
場所: 台北 東区 Woo Cafe 旅行メモ: 夜に漫画を2冊読んだ後、JadeからMT4についての質問があったので、私たちは茶街エリアに来て飲み物を飲みながら話をしました。あれこれ話して、ついでに私のアドバイスも少ししました。でもこの店は本当に賑やかで、日曜の夜中過ぎでも満席でした！ @@ Jade、ご馳走様でした！ :) By Morgan、2015年7月26日夜
場所: 台北 永林温体牛 旅行メモ: 今朝は阿牛、伯旻、阿福などの大学の友人たちと、後で偶然会った弟と一緒に朝食を食べました。伯旻がトレンドマイクロでHadoopやMapReduceを使って分散システムを運用している話（40分で10TBのデータをスキャン）や、阿福が中華電信でビッグデータ分析をしている話を聞きました。また、久しぶりに阿牛兄にも会えました。前回会ったのは、彼がまだTranscendにいた数年前のようで、時間の経つのは早いですね……。その後、昼に阿福と乃文、そして乃文のご主人と一緒に、台南から北上してきたこの有名店で食事をしました。以前台南で勉強していた時、Chef先輩がよく私を永林に連れて行って鍋を食べさせてくれ、オーナーの経歴や温体牛肉の温度管理の方法などを教えてくれました……本当に懐かしいお店です！乃文は相変わらずゴールドマン・サックスにいます。工管系の進路は本当に多様で、様々な業界に人がいるんですね。@@ みんな、久しぶり！ :) By Morgan、2015年7月26日
場所: 台北 神旺大飯店-澄江創意懐石料理 旅行メモ: 三日連続で、ちょうど中国本土、香港、台湾と両岸三地を回りました。今夜は久しぶりの弟と食事をしました。初めて来ましたが、ここの握り寿司セットはなかなか良さそうです！（980元＋10%）By Morgan、2015年7月25日夜
場所: 雑記 旅行メモ: ここ数日風邪を引いています。昨日は刮痧と灸をしてもらいました。今日は赤ワインを飲んで、もっと菌を殺せば早く治るかどうか試してみます～
場所: 2015 ある日の随筆 旅行メモ: 最近オーストラリアとの縁が深いです。少し前にオーストラリア人のシモーネからMultiChartsについての質問メールをもらい、難しくなさそうだったので手伝ってあげたら、'Thanks Morgan, huge help as always.'と返事が来ました。今日は、オーストラリアに移民して25年、シドニー証券取引所で働いたことがある蘇州出身のロバートおじさんから、TradeStationとInteractive Brokerの連携についての質問メールが突然来ました。夜、午後のセミナーの要点をまとめながらSkypeで少し話し、より良い解決策を教えました。最後に、彼は年末にオーストラリアから中国に帰る時、わざわざ会いに来て感謝を伝えたいと言ってくれました～たまに少し時間を取って人を助けると、自分の休息時間が減るけど、最終的にこんな感謝の言葉を聞けると、人生もっと意味があるように感じますね～ :P By Morgan 2015.6.13夜
最近、オーストラリアとの縁がなかなかあります。少し前に、オーストラリア人の女の子シモーネからMultiChartsについての質問の手紙をもらいました。見てみると難しくなかったので、さっと手伝ってあげました。『モーガン、いつもながら本当に助かったよ』というお礼をもらいました。今日、突然、オーストラリアに移住して25年、かつてシドニー取引所で働いていた蘇州出身のおじさんロバートから、TradeStationとInteractive Brokerの統合についての質問の手紙が来ました。そこで夜、午後に参加したセミナーの要点を記録しながら、Skypeで彼と少し話し、より良い解決策を教えてあげました。話の最後に、彼は年末にオーストラリアから中国に帰る時、わざわざ私に会いに来て感謝を伝えたい、ついでに直接会いたいと言ってくれました。たまに少しの時間を割いて人を助けると、自分の休息時間が少し減ってしまいますが、最終的にこんな感謝の言葉を聞くと、人生はこういう風にした方が少しは意味があるのかな、と思えてきます。 :P モーガンより、2015年6月13日夜
[求人] 金融クオンツ研究員 & 金融ソフトウェアエンジニア。梁社長が私に台湾に戻って人材を探すように頼みました。ですので、友人の皆さんで適任者がいらっしゃれば、ぜひ私に推薦してください。ありがとうございます！ ====================================== 企業紹介： 私たちは深圳羅湖区に本社を置く私募ファンドで、中国本土および海外の様々な金融市場商品に投資しています。香港に新しいオフィスを設立予定のため、勤務地は主に深圳となり、必要に応じて不定期に香港へ出張します。 職位1: クオンツ研究員 職務内容： 1. クオンツ取引戦略の設計・評価； 2. 数量的研究（株式、先物、オプションなどの投資分野）とモデリングを行い、資産配分、業界配分、個別銘柄選択への提案を行う。 応募条件： 1. 数学、物理学、金融クオンツ工学などの関連分野の修士以上； 2. 証券・先物市場の知識を持ち、様々な金融商品やデータベースに精通していること； 3. C++、C#などのプログラミング言語、およびMatLabを習熟していること；データ処理に長け、確かな数学的基礎と一定のモデリング能力を有すること； 4. 1～3年の関連職務経験； 5. 言語要件：普通話＋英語。 職位2: ソフトウェアエンジニア 職務内容： 1. 金融取引システムの開発； 2. システムの運用・保守。 応募条件： 1. 情報関連専攻卒業、大学院修士以上優先； 2. Visual C++、C#.Netに習熟していること； 3. WebService、Remoting Service、またはWCF技術の使用経験があること； 4. SQL Server、MySQL、SQL構文などに精通していること； 5. ASP.NET、HTML、JavaScript、XMLなどのWeb技術に精通していることが望ましい； 6. SVNバージョン管理ツールを熟練して使用できること； 7. C# Winform Client/Server開発経験2年以上； 8. 金融市場の基本的な知識を持ち、金融取引関連のソフトウェアやシステムの開発経験があること。 上記いずれかの職位に応募される方は、履歴書を [email protected] までお送りください。メールの件名に応募職位を明記してください。よろしくお願いします！ =====================================
場所: 便利なフードデリバリーアプリ 旅行メモ: 中国のO2Oの発展は本当に速いですね。私のような怠け者には、時々かなり時間を節約してくれます。週末まるまる外出せず、デリバリーアプリで蒸し餃子、ピザ、寿司、麻辣燙を注文して4食を済ませました。時間は節約できたけど、週末はやっぱりあっという間に過ぎて、プログラミング、英語の勉強、韓国ドラマ、メール返信で終わってしまいました。年を取るほど、時間が本当に足りないと感じますね～ @@ By Morgan @2015.4.26
場所: 雑記 旅行メモ要約: 同時に二つのメールボックスには、アメリカ人、フランス人、クウェート人、ロシア人、ベトナム人、中国人、香港人、台湾人からのメールが読んだり返信したりする必要があります。今一番貴重なものは、本当に時間です。世界は本当に広いです。もう少し時間が使えたらどんなにいいだろう～ @@
場所: 桃園 旅行メモ要約: 桃園空港 キャセイパシフィック航空ラウンジ。今回はビジネスクラスで帰るので、ラウンジを使えます。でも、キャセイの牛肉麺は、チャイナエアラインのラウンジより小さいお椀みたいです @@。お姉さんと家族がこんなに早起きして見送りに来てくれてありがとう。今回は会えなかった友達、次回また会いましょう～
場所: 台北 美観園 日本料理 旅行メモ要約: 台北美観園日本料理。午後、Roger兄が会いに来ました。スターバックスで少し話し、保険の調整もしました。夜、父と母が新幹線で台北に上がってきて、美観園で一緒に食事をしました。食べ終わってから、林口のお姉さんの家へ移動～ Morganより、2015年2月26日夜。
場所: 台北 欣葉台菜 + 東区茶街の二店舗 旅行メモ要約: 台北欣葉台菜＋東区茶街の二店舗。夜、国防役の親友育加の弟Jackと食事をしました。Jackはアメリカで20年以上生活しています。今回台湾に帰省しており、たまたま私と同じ日に台湾を離れる飛行機だったので、機会を逃さず会って話をしました。Jackは以前Computer Scienceを専攻し、今はニューヨークで人工知能の研究をしています。最近は上海の仕事の機会を検討しています。彼はなかなか台湾に帰れないので、もちろん台湾料理を食べたいと言いました。だから私たちが忠孝東路を歩きながら適当にレストランを探している時、老舗の欣葉を見つけ、彼を誘って入りました。食べ終わってから、東区茶街へ移動しました。最初の店に深夜12時近くまでいて閉店時に出て、次にJackは一度も会ったことのないカナダ人の女性ネット友達を誘い、私たちと一緒に二軒目で飲みました。興味が広いJackは、とても話し上手な人です。この外国人の友人と英語で楽しく話していました。聞き取りと会話が苦手な私は、必死について行くしかありませんでした。二軒目も閉店した後、みんなで少し散歩してから解散しました。なかなか面白い夜でした。Jackのおごりにも感謝です。連絡を取り合いましょう～ :) Morganより、2015年2月24日深夜。
場所: 台北、ルースクリスステーキハウス大直旗艦店 旅行メモ要約: もともと江振誠のRawを予約したかったが、営業は明日の夜からだった。文華東方のイタリアンレストランBencottoに電話したら満席。少し考えて、祥雲龍吟も確認せず、Rawと同じ赫士盟ビルにあるルースクリスを予約した。席が取れる確率はここが一番高いからだ。民生東路の店と比べると、大直旗艦店はだいぶ閑散としているが、内装にはより力を入れており、黒を基調とした落ち着いた雰囲気。入口近くには小さなバーもあり、軽く飲みながら話せる。3人で骨付きプライムリブアイとTボーンを数品、付け合わせとロブスタースープを注文し、カリフォルニア産ベリンジャーの赤ワインを1本追加。一人当たり約4,600元。量が多すぎて限界効用逓減が起きたのかもしれない。ステーキは一定の水準にはあったが、やはり民生店の方が印象的だった気がする。参考までに～ @@ モーガン、2015年2月23日夜
場所: 幸福温度 しゃぶしゃぶ、林口 旅行メモの要約: 姉と弟とランチ～ Morganより @2015.2.23
場所: 瓦城 タイ料理、台中中友店 旅行メモの要約: 食べるのに2時間近く待ちましたが、最後にマネージャーがデザートを3つおごってくれました @@ Morganより @2015.2.22
場所: 台中 旅行メモ要約: 瓦城泰式料理、台中中友店。食べるまで約2時間待ったが、最後にマネージャーがデザートを3つサービスしてくれた。@@
場所: 高雄 旗山＆美濃＆宝来 一泊二日の旅 旅行メモの要約: 高雄の旗山、美濃、宝来への一泊二日の旅。旗山では、旗山老街、天后宮、旗山駅、バナナロールを楽しんだ。美濃では、中正湖、花まつり、東門楼、呉板條、煙草小屋を見学。宝来では、コーナー26ヴィラに宿泊し、温泉とタイ料理を満喫。今回は家族旅行だったが、学生時代に訪れた場所も多く回った。昔、郭小平と迷子になってなかなか見つからなかった中正湖や、進利と南横キャンプの冒険でいつも通った宝来。年月が経ち、景色も変わり、みんなそれぞれの道を歩んでいるが、心にしまった思い出は変わらない。時は進む、新しい思い出を作り続けよう。姉がこの旅行を計画してくれてありがとう。モーガンより 2015年2月20日夜
場所: 高雄 日帰り旅 旅行メモの要約: 高雄での日帰り旅。高雄市立図書館総館、愛河のソーラーボート、美麗島駅の光のドーム、呉宝春のパンを楽しんだ。宿泊は寒軒大飯店。モーガンより @2015年2月19日
場所: 高雄市立図書館総館 旅行メモ要約: 高雄市立図書館総館、愛河のソーラーボートツアー、美麗島駅のドーム、呉宝春パン。宿泊は寒軒大飯店。
場所: 高雄、阿忠海鮮料理店 旅行メモ要約: 高雄、阿忠海鮮料理店。
場所: 台北、東興路、EZ Corner Live House 旅行メモ要約: 台北、東興路、EZ Corner Live House。これはかつて薛岳、童安格が創設した店。梁マネージャーが今夜、ここに誘ってくれて、飲みながらバンドの演奏を聴いた。フランス産赤ワインを1本開け、15年物のウイスキーを2杯シングルオーダーし、軽食も注文。2人で約5,000元ほど。ちょうど今日、漫画『神の雫』を再読していたら、赤ワインは人生の枠組みのようだと書いてあった。多くの人生の断片をつなぎ、物語を紡ぐ。最近、私も少しずつそんな風に感じるようになった。でも最も心に響いたのは、赤ワインは人生のように、充実しているか無駄に過ごしたかでその風味が決まり、それゆえに異なる物語や余韻を映し出すということ。ちょうどボーカルの于冠華が歌った最後の曲『もし明日があるなら』のように、今を生きるしかなく、全力で毎日を最後の日として大切に過ごすしかないんだろう。～～ モーガン、2015年2月15日夜
場所: EZ Corner Live House 初訪、東興路、台北 旅行メモの要約: これはかつて薛嶽と童安格が創設した店です。梁総経理が今夜、私をここに誘ってバンドの演奏を聴きながら飲みました。フランスの赤ワインを一本開け、15年物のウイスキーを2杯シングルで注文し、少し食べ物も頼みました—二人で約5,000円ほどです。今日、漫画『神の雫』を再読していたら、赤ワインは人生の枠組みのように、多くの人生の断片をつなぎ、物語を織りなすと書かれていました。最近、私も少しずつそんな感じがしています。しかし、最も心に響いたのは、赤ワインは人生のように、充実しているか無駄に過ごしているかでその風味が決まり、それゆえに異なる物語と余韻を反映するということです。それはまた、ボーカルの于冠華が歌った最後の曲『もし明日があるなら』のように、今を生き、毎日を最後の日として全力で過ごすしかないのです～～ Morganより、2015年2月15日夜。
場所: 台北 西門町 金府咖啡 旅行メモの要約: 今日の午後、昨年シカゴ大学を卒業し、金融工学の修士号を取得した教え子とお茶をした。彼は本当にすごくて、イリノイ大学とシカゴ大学のダブル修士をたった2年で取得したんだ。午後いっぱい話して、経験を分かち合ったり、彼の最近の就職活動の話を聞いたりした。あっという間に夕方になって、握手して別れた後、急な電話がかかってきて、次の場所へ移動した～ By Morgan 2015.2.15
場所: 台北 龍山寺のそば 永和四海豆漿 旅行メモ: 台北の龍山寺のそばにある永和四海豆漿。昶聿が昨晩泊まりに来て、今朝早く一緒に朝食を食べた。彼はこの後、公館でイベントの司会をする予定だ。休日も忙しそう。でも、昶聿と老犬の阿Kingはとても気が合ったみたい。食べ終わるとすぐに、また戻って阿Kingと遊びたいと言い出した。ただ、戻ってきて床に寝転がっている老犬を見ると、今度は「自分も老犬を見習ってもう少し寝ることにしよう」と言い出した。本当に気が合う二人（？）だなあ… @@
場所: 台北 イカリコーヒー 旅行メモの要約: 弟が、トレーダーとして専業で働いている友人・富閔さんを誘い、ロコ先輩と私も一緒に午後のお茶を楽しんだ。みんなで午後いっぱい話して、とても楽しかった～ By Morgan 2015.2.14
場所: 友達のTradeStation設定を手伝った記録 旅行メモの要約: 友達のTradeStation設定を手伝った記録。真夜中に台湾に戻ってきたら、ちょうどアメリカの午後だった（長く戻っていなかったので、集合住宅の玄関の鍵が変わっていて、ほとんど入れなかった。隣人の沈おばさんがわざわざ降りてきてドアを開けてくれてありがとう！）。まだ休む間もなく、アメリカの新しい友達からメールが届いた。問題は難しくなさそうだったので、リモートで接続してTradeStationの設定を手伝った。この新しい友達はユダヤ人で、妻のデビーは湖南出身。デビーは数学を専攻し、アメリカに20年以上住んでいる。彼女が中国語を話せてよかった。英語が得意ではない私には助かった。デビーも久しぶりに中国語で話す人がいるととても嬉しそうで、結局9割は雑談に費やした。フロリダに行ったらぜひ遊びに来て、アメリカでの仕事も紹介できるよ、などなど…。結局、TSの設定に費やした時間は1割もなかった@@ モーガンより @2015年2月14日
場所: 高雄 旗山、美濃、宝来 旅行メモ: 旗山: 旗山老街、天后宮、旗山駅、バナナロール。美濃: 中正湖、花海祭、東門楼、呉板条、煙草小屋。宝来: 宿泊-転角26 villa、温泉入浴＋タイ料理。今回は家族旅行だったが、学生時代に訪れた場所も多く回った。昔、郭小平と一緒に迷子になってなかなか見つからなかった中正湖や、進利と南横キャンプの冒険で何度も通った宝来。時が経ち、物事が変わり、みんなそれぞれの道を歩んでも、心にしまったこれらの思い出は変わらない。時間は進む。新しい思い出を作り続けよう。姉が今回の旅程を組んでくれてありがとう。～ Morganより 2015年2月20日夜
場所: 浙江衛視『天生我有才』 旅行メモの要約: 浙江衛視『天生我有才』。時々、中国本土の番組を見ると本当に面白い。この番組はリアリティ投資番組で、二人の有名人がそれぞれスタートアップ企業を選び、実際に会社の運営を体験した後、CEOと一緒に番組に登場し、プレゼンと口頭紹介を行い、譲渡する株式と資金調達額を提出する。その後、5人のエンジェル投資家から様々な質問を受ける。ターゲット市場、日次売上高、「この市場規模でその評価額は妥当だと思いますか？」など。今日の二つの新会社はたまたまどちらも食べ物関連だった。「あなたのチェーン店に行ったことがあるけど、美味しくない…」「あなたの半調理済み食材はスーパーでも売られているけど、それらと何が違うの？」…様々な質問で、非常に辛辣なものもあれば、非常に現実的なものもある。様々な角度からスタートアップ企業を見ることもできる。演出の要素もあるところはあるが、起業中の人にとっては確かに何か得るものがある。面白い~~ :) モーガンより 2015年2月8日夜
場所: ジョージア共和国の人にプログラムを書いた記録 旅行メモの要約: ジョージア共和国の人にプログラムを書いた記録。最近、ジョージア共和国（西南アジアに位置し、旧ソ連の構成国の一つ）の人から連絡があった。彼は取引プログラムを私に書いてほしいと言った。お互い知らないからか、最初の口調は半ば脅しのような感じで、彼は以前Thinkorswim（アメリカの証券会社）で働いていたことがあり、自分でもプログラムを書ける、などなど…要するに、もしこのプログラムを書く能力がなければ、彼をだますなという意味だった。私はやはり挑発に弱いらしく、そんな口調を見て、とにかく書き終えてから話そうと強く言った。それで数晩と週末を費やしてコーディングし、彼が求めたものだけでなく、さらにいくつかの要素を加え、彼が本来求めていた以上のものを提供した。昨夜、彼からのメールを受け取った。コメントを残してくれた。「非常に、非常に満足しています！あなたはコミュニケーションが取れ、責任感があり、技術も高い。」と感謝の言葉も。少し休息時間を犠牲にしたが、国境は関係ない。多分、私はただ最後のこの「ありがとう」が聞きたかっただけなのかも。 :) モーガンより 2015年2月6日
場所: フランス人の友人から心配の手紙が届いた。今朝Gmailをチェックしていたら、パリに住む友人から復興航空の墜落事故を心配するメールが届いていた。今は台湾にいないけれど、ニュースを見て少し悲しくなった。今年は飛行機事故が異常に多いし、台湾も例外ではなかったから。でも、遠くの友人からの心配のメールは、寒い日に少し温かさをくれた。 :) みんなが無事でありますように…… Best Regards, Morgan @2015.2.5
場所: 天津衛視「非你莫属（オンリーユー）」 旅行メモ: 今日やっとテレビが設置できた。チャンネルを適当に変えていたら、面白い番組がたまたま目に入った。求職者がステージに上がり、12社の大企業の社長たちと向き合う——つまり、仕事の面接プロセスの一部をそのままテレビに持ち込んだものだ。自己紹介と希望職種の説明に加え、二段階の質疑応答を経る。興味を持った社長たちは履歴書を見ながら、自分が聞きたい質問をしていく。全てが気に入れば、最後までライトを残し、自社が提供できる職位を提示する。優秀な人材がいれば、当然奪い合いの場面も生まれる。この時、「非誠勿擾（もしも君が本気なら）」と同じように、求職者がライトを消しに行く——ただし、消されるのは大物社長たちのライトだ。残った二人の社長は、より具体的な待遇や会社の福利厚生を説明し、求職者はそれを受け入れるか、お断りするかを選べる。番組の意図や真実性はさておき、少なくとも確かに面白いアイデアだ。普段見られない面接過程を表舞台に上げ、様々な社長が質問する際の重点や、求職者が答える際の反応の違いを観察できる。両方の方向から考えさせられる。とても面白い～ :p By Morgan 2014.10.27夜
場所: 午前4時50分 台湾桃園国際空港 旅行メモ: 考えてみると、台中を離れて学業と仕事を始めてから、多くの都市の間を移動し続けているようだ——台中、台南、新竹、深セン、台北、上海、台北。それぞれの都市に数ヶ月から数年ずつ滞在した。もう慣れてしまったのかもしれない。今回は台湾を離れるにあたって、特に心の動揺もなかった。ただ、十分に休んだから、また立ち上がって歩き続ける時が来たような気がする…今年の食事会の数は、学生時代に戻ったようだ。9ヶ月以上で155回の食事会——平均して2日に1回弱のペースだ。会えた親戚や友人の皆さん、どうかお元気で。皆さんと会って近況を知る機会があって嬉しかった。会えなかった友人の皆さん、心から全てが順調であることを願っています！人生は元々長い旅だ。道中、常に広大で未知のものばかり。今を生きて、ただ一歩一歩前に進むしかない。林強の歌に描かれた感覚のように：「汽車がだんだん動き出す、さようなら故郷と親戚、愛する両親さようなら、一緒にいた友達よさようなら～」次の目的地は、07年に滞在した古巣——深センだ。当時住んでいた電影大厦を思い出す（少し前の話なので、間違って覚えていないといいが）。故・宝來の白文正総裁がかつてそこに寮とオフィスを建てた。光陰矢のごとし、あっという間に数年が過ぎた。人も事もすでに変わってしまったが、思い出だけは残っている。今回はその近くに行くが、以前はまだ完成していなかった京基100（現在は一時的に深センで最も高いビル）だ。時間は常に多くのものを前へと押し進める。すでに深センにいる友人の皆さん、機会があればまた会いましょう。：）新たな旅が始まる。さあ行こう。身の埃を払い、疲れた心を奮い立たせて。前方にどんな道が待っていようと、しっかり歩んでいかなくては。親戚友人の皆さんが平穏無事でありますように！お元気で！～ By Morgan 2014.10.15朝
場所: 桃園 旅行メモ: 午前4時50分、台湾桃園国際空港。考えてみると、台中を離れて学業と仕事をして以来、私は多くの都市の間を移動しているようです。台中～台南～新竹～深圳～台北～上海～台北。それぞれの都市に数ヶ月から数年ずつ滞在しました。もう慣れてしまったのかもしれません。今回は台湾を離れるにも、特に気持ちの起伏はありません。ただ、十分休んだから、また起きて歩き続ける時だな、という感じです…今年の食事会の数は、学生時代に戻ったようです。9ヶ月以上で155回の食事会、平均2日も経たないうちに一回の食事会です。会えた親戚や友人の皆さん、どうかお元気で。皆さんと会えて近況を知ることができて嬉しかったです～会えなかった友人の皆さんには、心から皆さんがすべて順調であることを願っています！人生は元々長い旅です。道中は常に広大で未知です。今を生きて、一歩一歩前に進むしかありません。林強の歌に描かれた感覚のように「汽車がだんだん動き出す、さようなら私の故郷と親戚、愛する両親さようなら、一緒にいた友達よ、さようなら～」次の目的地は、07年に滞在した古巣—深圳に戻ります。当時住んでいた電影大厦を思い出します（少し前の話なので、間違えていないといいのですが）。故・宝來の白文正総裁がかつてそこに寮とオフィスを建てました。光陰矢のごとし、あっという間に数年が過ぎ去りました。人も事もすでに変わってしまい、思い出だけが残っています。今回もその近くに行きますが、以前はまだ完成していなかったKK100（現在は暫定的に深圳で一番高いビル）です。時間は常に多くのものを前進させます。すでに深圳にいる友人の皆さん、機会があればまた会いましょう～：）新たな旅が始まります。行こう～体についた埃を払い、疲れた精神を奮い立たせて。前方がどんな道であれ、しっかり歩いていかなければなりません。親戚友人の皆さんが皆、平穏無事でありますように！お元気で！～ Morganより 2014.10.15朝
場所: 台北 西門町 牛店 満漢牛肉麺 旅行メモ: 台北、西門町の牛店満漢牛肉麺。通るたびに並んでいる有名店です。よく多くの観光客が食べに来ているのを見かけます。西門町に約2年住んでいますが、一度も入ったことがありませんでした。今日も番号を取って並んでみました。微かに辛味の効いたスープの香りが漂い、香り豊かで、柔らかい牛肉と弾力のあるラーメンの麺が、どれも深い印象を残しました。最後は一切残さずきれいに食べました。やっとなぜあんなに繁盛しているのか理解できました～ Morganより 2014.10.14
場所: 台中 無為草堂 旅行メモ: 今日は台中に戻ってきた。小学校の同級生のジェニーが急に食事に誘ってくれた。お昼に公益路にあるこの有名なレストランに来た。ジェニーは自分の会社を経営するほか、保険業界にも進出している。普段は二人の子供の世話をし、コミュニティの財務委員も兼ねていて、本当に忙しい。でも今日は世間話をして、ゆっくり食事を楽しんだ。ジェニー、ごちそうさまでした！お元気で！ :) Morganより 2014.10.13
場所: 台北 瞞著爹三店 旅行メモ: 今夜、大学の同級生の乃文が食事に誘ってくれた。ちょうど別の大学の同級生の阿福も食事に誘ってきた。こんなに偶然なら、一緒に食べよう！ :) 微風の後ろにあるこのネットで有名なお店に来た。乃文は相変わらずゴールドマン・サックスで決済部のマネージャーをしていて、結婚式の準備中だ。阿福はやっと卒業して、中華電信で働きながら台大の情報工学の修士号を取った。大学を出てから、みんな本当にそれぞれの道に進んだね。しばらく話して、そろそろ時間になったので、今夜の食事会は終わり。乃文、ごちそうさまでした、送別会をありがとう。阿福、わざわざ西門町まで送ってくれてありがとう。みんな、お元気で！ :) Morganより 2014.10.12 夜
場所: 台北 瞞著爹三店 海鮮丼 旅行メモ: 今夜、大学の同級生の乃文が食事に誘ってくれて、ちょうど別の大学の同級生の阿福も食事に誘ってくれた。こんなにちょうどいいなら、一緒に食べよう～ ：) 微風の裏にあるこのネットで有名な店に来た。乃文は相変わらずゴールドマン・サックスで決済部門の主管をしていて、結婚式の準備中。阿福はやっと卒業して、中華電信で働きながら台大資訊工程研究所の修士号を取った。大学を出てから、みんな本当にそれぞれ違う分野に進んだなあ。しばらく話して時間もだいたいになったので、今夜の食事会は終了。餞別に食事をご馳走してくれた乃文に感謝、そしてわざわざ西門町まで送ってくれた阿福にも感謝。みんな、それぞれお元気で～ ：) Morganより 2014年10月12日夜
場所: 台北 西門町 根萊鐵板燒 旅行メモ: 大学の同級生で長年の友人の俊宏が今日新竹から会いに来てくれた、送別も兼ねて。俊宏は最近社内異動で、聯發科のIoTのために設立された新しい部署に移った。来年は海外の子会社に派遣されるかもしれない。新しい挑戦、新しい始まり、すべて順調にいきますように！食事の後、俊宏を龍山寺の辺りに連れて行ってマッサージをした。俊宏、ごちそうさまでした！お元気で！！！ :) Morganより 2014.10.11 夜
場所: 台北 Façön フレンチレストラン 旅行メモ: 梁さんは昨夜、アメリカ出張から戻ったばかり。今日、モーガンを食事に誘ってくれたので、前回予約が取れなかったこのフレンチレストランに来た。アメリカでは、元イラン財務大臣と出会い、自力で億万長者になった方で、現在60社以上の投資会社を経営している。二人は意気投合し、来年第一四半期に中国で梁さんの会社を訪問し、協力の可能性を探る約束までした。Façönは台北で有名なフレンチレストランの一つ。開業してまだ日は浅いが、料理はなかなか良い。今夜のコースには、地中海風グリーンアスパラガスとフェンネルのサーモン、カリカリパセリのカエル腿とカボチャピュレ、フレンチマッシュルームクリームスープ、パイ包みコンフィパートリッジとポーチドエッグのポートワインソースが含まれていた。口直しにライチソルベ、メインはフレンチロッシーニ風鴨肝とフィレミニョン（2,880台湾ドル+10%、約750元）。デザートとお茶の後、2本のフレンチ赤ワイン（計6,000台湾ドル超）と水代で、またしても高額なディナーに。最後に、シェフ兼オーナーのジェイソンが挨拶に来てくれた。食通の梁さんはジェイソンにいくつかアドバイスをした。ジェイソンは以前、六福皇宮と松露之家で働いていたので、台南の箕旦シェフの話をすると、彼も会ったことがあると記憶していた―台湾はやっぱり狭い！料理は芸術であり、生活でもある。人生で求めるものは人それぞれ、料理と同じで、精彩を放ち、思い切り楽しめば良い。異なる飲食文化を体験し、先輩と酒を酌み交わす―Just enjoy your and my life! Cheers! :) By Morgan、2014年10月10日夜
場所: 台北 Solo Pasta イタリアン 旅行メモ: 今日お昼にロジャーと食事をした。いろいろ話した。彼のチームが来年北京で行われるドラゴンボートレースに台湾代表として出場する話や、お互いのいろいろなことに対する見解を話した。ついでに出国前に保険を少し強化した。Soloの料理はなかなか良かった。濃厚なチーズ、独特のオレッキエッテパスタ、さっぱりしたアスパラガスと温泉卵、食後のレモンタルト。とても良い食事だった。ロジャー兄、ごちそうさまでした、送別会をありがとう。連絡を取り合おう、お元気で！ :) Morganより 2014.10.9
場所: 台北 天吉屋 天丼 旅行メモ: 今夜、夢大BBSで長年知り合いのswdoが食事に誘ってくれた、主にモーガンの送別のため。だから夕方に来週水曜日の飛行機とホテルを予約した後、急いで出かけて京駅の辺りで彼女と合流した。swdoが玉山金で働いている経験談を聞き、あれこれ話しているうちに、あっという間に店が閉まってしまった。本当に人生は参と商の星のようで、なかなか会えないものだ。とにかく～お元気で！ :P Morganより 2014.10.8 夜
場所: 台北、貳樓餐廳（敦南店）。今夜は、以前投信時代にインターンを指導した敏洋と食事をした。敏洋は今年中に除隊後、国泰でMA（管理研修生）として働き始め、最初の1年は引受部門に配属され、その後様々な部署を回る予定だ。別の友人、政良のことを思い出した。彼は銀行、投顧、証券自営、外資系投信、外資系保険など、様々な金融分野で経験があるので、敏洋にアドバイスができるかもしれない。そこで今夜は3人で食事をし、二人を紹介した。台湾は狭いもので、敏洋の大学院の同級生がたまたまJ.P. Morganでインターンをしていたことがあり、話しているうちに、政良もその同級生を知っていることがわかった。金融関連やその他の話題で盛り上がり、2〜3時間はあっという間に過ぎた。敏洋、ごちそうさまでした。若さは資本だ、頑張ってね〜 :) By Morgan 2014.10.6
場所: 台北 西門町 Relax ブランチ 旅行メモ: ここは私のお気に入りの店の一つで、ほぼ毎週末来ている。今日は久しぶりに大学の同級生・昶聿とここで朝食を共にした。昶聿は今日スケジュールが詰まっていて、昼から午後にかけて100人以上の婚活パーティーを司会し、夜はボランティアに行くという。私は10時過ぎに世貿で子漢先輩のチームと会議があるので、朝食の時間に会うことにした。昶聿が呉宗憲や鶏排妹が出ているドラマのエキストラ経験や、モデルコンテスト出場、多くの婚紗公司での撮影、ファッションショーでの面白い話などを聞いているうちに、あっという間に時間が過ぎた。次に会うのはいつになるか分からない。元気でね、親愛なる同級生～ すべて順調で、司会の仕事がどんどん増えますように！^^ By Morgan、2014年10月5日
場所: 台北、米塔 義式餐坊 & 蟬吃茶。午前中に子漢先輩、子霖、子軒、David、育瑄と会議をした後、子漢、阿鳳、子軒と一緒に近くの基隆路にある米塔で食事をした。米塔の料理は手頃な価格でしっかりしており、繁盛していた。子漢先輩、ごちそうさまでした〜 :) 食後は、向かいの呉興街にある阿鳳の茶店「蟬吃茶」に行き、阿鳳と雑談をした。阿鳳がごちそうしてくれたライチハニー緑茶、とても美味しかった〜 ^^ そろそろ西門町に戻ろうかな :p By Morgan 2014.10.5
場所: 台北、Caffe Bene（韓国チェーンカフェ）。昼食後、文政とここで午後のお茶をした。入った時は驚くほど混んでいて、今日は平日なのかと疑ってしまうほどだった。店内の9割近くが女性客で、テレビ番組のインタビューも行われていた。@@
場所: 台北、麻膳堂。昼に文政が国父紀念館の近くで食事に誘ってくれた。この麻膳堂はそこそこ有名な店で、繁盛していた。食事をしながら、文政の最近の金融関連の仕事の面接や、最近の投資操作の心得について話した。時間が過ぎるのが早かった。文政兄、ごちそうさまでした〜すべて順調でありますように〜 ^^ By Morgan 2014.10.3
場所: 台北、雅室牛排。これも台北で有名なステーキハウスで、前回来たのは3年以上前だ。店内がリニューアルされ、全体的に新鮮で新しい印象を受けた。今日の昼は政良兄が餞別を兼ねてここに食事に誘ってくれた。政良はJ.P. Morganを離れて保德信に移ってから、次第に順調に安定してきている。台湾は狭いもので、最近知り合ったRogerの話をしたら、彼はすぐに知っていると言った。Rogerが最近業績が良くて彼の部署で講演をしたので、一度会ったことがあるそうだ。 :) あれこれ話しているうちに時間が過ぎるのが早かった。雅室のビジネスランチステーキはコスパが良く、500+10%だった。政良兄、ごちそうさまでした〜お元気で〜 ^^ 追記： 雅室を出てSandyに会い台胞証を受け取りに行く途中、復興南路で信号待ちをしていたら、突然誰かが目を丸くして私を見つめた。あれ〜、Locoのボスじゃないか？ 彼は近くで用事を済ませに来ていたらしい。人混みの中で、またここで出会うとは。台湾は本当に狭い…… By Morgan 2014.10.2
場所: 台北 N.Y. Bagels 旅行メモ: 梁さんと別れた後、ちょうど小慈兄が台北に上がってきて、何か食べようと誘ってくれたので、小慈兄、小黑兄と奥さんと合流し、信義区に来て軽食と飲み物を楽しんだ。小慈兄、家まで送ってくれてありがとう！今夜の予定も、9月の23回目の食事会（多分）もこれで終了。By Morgan、2014年9月29日夜
場所: 台北 派翠克 フレンチ料理 L'Atelier de Patrick 旅行メモ: 梁さんは大陸から戻ったばかりで、明日はまたアメリカに飛び、最近投資したスタートアップを見に行く―ゴールドマン・サックスもその会社の株主の一つだ。多忙の中、今夜時間を割いてモーガンと食事をし、いくつか話をした。今日のコースには、牛骨海鮮スープ、ロブスターと鴨肝のテリーヌ、黒トリュフとシャンパン茸の卵料理、焼き上げたプレミアム米国リブアイ、デザート飲料が含まれ、06年もののフレンチ赤ワイン1本を追加。二人で約1万円ほど。派翠克のメインは正直なところなかなか良く、特にミディアムレアのステーキは血も見えず、肉質が非常に柔らかく、印象的だった。平日の夜、ここはかなり静かな食事の場だ。Not Bad！:) By Morgan、2014年9月29日夜
場所: 台北 茶緣 しゃぶしゃぶ 旅行メモ: 兄と一緒に。By Morgan @2014.9.28
場所: 台北駅二階 微風 闘牛士 ステーキ。旅行メモ: 台北駅二階の微風にある闘牛士ステーキで姉と弟と食事をしました～ By Morgan @2014.9.28
場所: 台北 大稲埕埠頭 旅行メモ: ただのメモ～ By Morgan @2014.9.28
場所: 台北 川賀 焼き鳥居酒屋 旅行メモ: 今夜は毎週定期的にバスケをしている新旧の仲間たちとのシーズン終わりの食事会でした。尚立さん、店主の強さん、旺さん、郝おじさん、国書さん、強さんの同伴者と従妹、豪さん、孟宏さん、耀耀さん、私を含めて計12人。ここの料理はなかなか美味しかったですが、席が少し狭かったです～@@
場所: 台北 西門町 牛軋堂 牛肉麺。旅行メモ: 西門町の牛軋堂牛肉麺でRoger兄と昼食を食べました。ここのスープは野菜と果物で煮込んでいて、とても甘くて爽やかでした～ By Morgan @2014.9.22
場所: 台北 遠東シャングリ・ラホテル 旅行メモ: 今夜は以前投信会社の同僚、Easonの結婚披露宴でした。ファンドマネージャーをしている旧同僚にたくさん会えただけでなく、情報部やトレーディング部の懐かしい顔ぶれも見かけました。食事の席では、みんなと情報交換をしながら、生演奏の優雅な音楽と共に上品で美味しい晩餐を楽しみました。もちろん何より、幸せそうな新郎新婦の姿を見て、心からEasonを喜ばしく思いました。おめでとう！Eason！Congratulations~~ :) By Morgan 2014.9.20夜
場所: 台北 遠東香格里拉飯店 Easonの結婚披露宴。旅行メモ: 今夜は以前の投信の同僚、Easonの結婚披露宴でした。ファンドマネージャーをしている多くの旧同僚に会えただけでなく、情報部や取引部の他の数人の懐かしい顔も見えました。テーブルでは、生演奏の優雅な音楽の中で、お互いに近況を交換しながら、上品で美味しい晩餐を楽しみました。もちろん、何より大切なのは、新郎新婦の幸せそうな姿を見て、心からEasonを喜んであげられたことです。おめでとう！Eason！Congratulations~~ :) By Morgan 2014.9.20夜
場所: 台北 松山文創園區 小山堂。旅行メモ: バカな小米と凌雯とここでアフタヌーンティーをしました～ By Morgan @2014.9.20
場所: 台北 台電勵進餐廳 酸菜白肉鍋 旅行メモ: 姉と義兄と夕食を食べました。さすが名店、この天気でも並ばないといけませんでした @@。義兄、ご馳走様でした～～
場所: 台北 南京東路 日盛金控本社 旅行メモ: 午後、長春路に行き、旅券を旅行会社のサンディに渡して、二年多次ビザの申請を頼んだ。その後やることがなかったので、近くの日盛ビルに寄り、久しぶりに会う旧友の秉暉兄と話をした。前回会ったのはもう三年以上前のことだ。秉暉はずっと台北市民管楽団で演奏に参加しているが、私は一度も聴きに行ったことがないようだ ^^a あれこれ話しているうちに、あっという間に時間が過ぎた。秉暉が小米のモバイルバッテリーまでくれてありがとう。この品切れ続きのアイテムのために、何回ウェブページを開いたか分からない。とにかく、ありがとう、そしてお元気で～ :) By Morgan 2014.9.18
場所: 台北 Arts Yard Cafe 旅行メモ: Lman先輩が南部から台北に来て、スケジュールを非常に充実させていて、僕は足元にも及びません。夜8時半のこの集まりは、彼と小宛姉が今日こなした7件目のミーティングで、建中のクラブでの講演も含まれていましたが、まだ最後ではなく、夜11時には8件目が待っていました。先輩は今、様々なリソースを統合し、彼が主導するが背後には成大校友のリソースが詰まったスタートアップアクセラレーター「South Star 南星」(https://www.facebook.com/ssxelerator?fref=ts)に忙しくしています。この集まりでは秋康兄以外、全員が成大の校友でした。工管87の建江先輩、資工90の小宛姉、統計89の季甫（字は不確か）、企管95のNick、工科97のSteven。久しぶりに会った建江先輩は今、世新大学でマーケティングを教え、学生を指導しています。他の人々は様々な分野に散らばっています。ラーメン先輩の努力により、南星が最初に指導するケースは、成大資工の蘇文鈺教授が率いるチームが作ったハンドドリップコーヒーフィルター「Lulu's Hand」で、クラウドファンディングプラットフォームFlyingVで非常に良い成績を収めています(https://www.flyingv.cc/project/3615)。多くのことは始めが難しいですが、軌道に乗れば勢いがつきやすくなります。南星は現在、手中にあるいくつかの既存のスタートアップチームに加え、最近シリコンバレーから帰国したエンジニアやベンチャーキャピタルからも連絡が来ています。チームには、オープンソース分野で世界的に有名なjserv後輩が成大で教鞭を執り、台湾の次世代優秀技術人材を継続的に育成しているほか、成大各学部の熱血的な先生や学生も先輩の奔走で参加し続けています。近い将来、台湾のスタートアップ界で無視できない新勢力を形成すると信じています。変化が進歩をもたらすなら、自然とより多くの人が加わるでしょう。「台湾に根ざし、世界に目を向ける」台湾がますます良くなりますように！~~ By Morgan 2014.9.17夜
場所: 台北 華西街夜市 阿猜嬤甜湯。旅行メモ: Jasonおじさんが台北に来て、華西街で露店を出していた久しぶりの柯お兄さんと旧交を温め、私にも近況を話しに来ました。柯お兄さんはもう店を畳んでいたので、露店の前で座って話しました。おじさんは内モンゴルで宝石展に参加して帰ったばかりで、最近はロボット減速機を作る会社に出資しました。私もおじさんに今後の計画を話しました。お互いの考えを共有し、議論しているうちに夜11時を過ぎ、おじさんは新竹に戻りました。家に帰って、FreeLancerで知り合ったベトナム人の友達とSkypeで少し話し、そろそろ寝る時間です~~ @@ By Morgan 2014.9.16夜
場所: 台北 西門町 UC Table Cafe 旅行メモ: mikiが辞めたので、彼女の後任のRogerが今日西門町に会いに来てくれました。Rogerも非常に面白い人で、以前は微風でブランドマネージャーを務め、微風傘下のいくつかのブランドのパッケージングや運営、アーシャー麺の海外市場での販売などを担当していました。この1年ほどで、彼は転職して保德信に来ました。Rogerと話すのはとても楽しかったです。共通の興味もあり、いろいろなことが話せました。Roger兄、今回のご馳走ありがとう～また次回～ :) By Morgan 2014.9.15
場所: 台北 駅前 石頭火鍋 旅行メモの要約: 今日の昼に小慈兄、小淵淵、それに小黑兄夫婦とここで食事をしました。小黑兄はテンセントの馬化騰さんとの協力を終えた後、今は主に台湾に重心を戻しています。小黑兄のごちそうに感謝です！その後、西門町の泡沫紅茶店に移動して二次会。小黑兄のカードの腕がすごすぎて、ダブル大老二をやったら、午後中ほとんど勝てませんでした。完全に負けましたね～ @@ Morgan より 2014年9月14日
場所: 台北 炭火焼肉工房 旅行メモの要約: 昨夜、小慈兄の誕生日を祝いました。Ricky、小黑兄夫婦、小慈兄の建築家の友人の謝兄、それに小淵淵、大人6人と子供1人で、最終的に1万円以上かかりました。小慈兄の気前のいいごちそうに感謝です！炭火は、焼き上がった食べ物だけでなく、もっと大切な友達同士の温かさをもたらしてくれました!!! お誕生日おめでとう～小慈兄～ :) Morgan より 2014年9月13日
場所: 台北 大村武 串焼き居酒屋 旅行メモの要約: 台北の大村武串焼き居酒屋。ここは漢口街の路地裏にひっそりと佇むお店。雰囲気はレトロで、繁盛しています。今夜は、台中一中時代の高校の同級生・嘉良と、ロコのボスとここで食事。CLはg0v（零時政府）を立ち上げて「高村長」になってから、本当に忙しくなりました。彼と会う機会はなかなかありません。今日の夕方6時過ぎ、彼は行政院での会議を終えて慌ただしく駆けつけてきました。明日は高雄へ、来週はアメリカで講演に招かれています。かなり疲れているようです。お体を大切に！次にみんなで集まるのはいつになるかわかりませんが～今宵は今宵の酒を楽しみましょう～乾杯！ついでに、同級生の誕生日もお祝いしちゃいましょう～ふふ～ :P By Morgan 2014年9月9日夜
場所: 台中 麻葉茶館 旅行メモの要約: 夜、大学のサークルの先輩ATTILA秩豪先輩とお茶をしました。以前、先輩の結婚式に用事で参加できなかったので、今日近況を話すために会う約束をしました。先輩はずっと中部科学園区のAUOに勤めていて、変わっていませんでした。学生時代の気ままな夜食のシーンから、重要な人生観の話題まで、あれこれ話しました。久しぶりに先輩に会えて、たくさんの思い出がよみがえりました。一緒に頑張りましょう～先輩、お体大切に！ ：) Morgan より 2014年9月8日夜
場所: 台中 阿二靚鍋 旅行メモの要約: 台中の阿二靚鍋。中秋節に両親と食事～ By Morgan @2014.9.8
場所: 台中 aqua 水相餐廳 旅行メモの要約: 午後遅く、一中のVincent先輩と午後のお茶を続けました。先輩は以前、寶來の賴聖唐賴総に請われて、タートルトレーダーの指導を一時的に担当していましたが、後に台中に戻り、専業投資家の身分に戻りました。杰志も先輩も専業トレーダーで、二人とも七期の市政北二と北三に住んでいて、道一本隔てただけなので、紹介しました。私たち三人は水相で夕方まで話しました。先輩は以前から絵画収集の趣味があったので、最近は芸術品の売買に多くの時間を費やしています。先輩が帝圖や景薰樓のオークションに参加した様子を生き生きと話してくれて、とても面白かったです。先輩と旧友と集まって話せて嬉しかったです。先輩のごちそうに感謝します、また機会があれば会いましょう！ ：) Morgan より 2014年9月7日
場所: 台中 心 スープカレー 旅行メモの要約: 午後、衛道中学の中学時代の同級生杰志と食事をしました。中学卒業後、同窓会らしいものはなかったので、テレビのインタビューやレース解説で時々見かける帛亨兄以外は、多くの同級生の近況はFBから少し知る程度で、多くの人は連絡が取れなくなっています。私と杰志も実はそうで、3年多前に教召で軍中で偶然再会して、また連絡を取り合うようになりました。今日の昼、私が先に店に着いてメニューをめくっていると、外で誰かが百万級の大型バイクを風のように乗りつけて、店の前にカッコよく現れました。ライダーがヘルメットを脱いだら、杰志兄でした。もうすぐ二人の子供の父とは思えないですね、ハハ～ 食事の後、杰志は七期の自宅に私を招いてくれました。窓から台中で最も高いと言われる建物聯聚信義が見えて、眺めがとても良かったです。杰志は現在専業投資家で、私の別の友人万財兄と近い資金を管理しています。彼は家に市場分析用のサーバーを置く専用のラックまで購入しています。旧友と会って話せるのは嬉しいことです。杰志兄のごちそうに感謝します、連絡を取り合いましょう～ ^^ Morgan より 2014年9月7日
場所: 台中 展華花園会館 旅行メモ: 台中 展華花園会館。28年ってどのくらい？とても長く感じるけど、あっという間に過ぎてしまった。文正とは小学一年生の入学式の日から、ちょうど28年も知り合いだ。この縁は今でも続いている…小学校の6年間を卒業した後、文正と私は中学校では同じ学校に行かなかったけど、3年後、二人とも無事に台中一中に進学した。だから、往復の豊原バスで時々会うこともあった。あの頃、文正の家は私の豊原の実家の近くで、通りを隔てただけだったから、週末の午後はよく弟やいとこと一緒に文正の家の工場前のバスケットコートに行って、文正と彼の弟、いとこたちとバスケをしていた。時には暗くなるまでプレイすることもあった。高校を卒業するまでずっとそうだった。その後、私たちは台中を離れ、北と南で大学に通い、文正は後に大学院で海外に行き、私は新竹、台北、上海などで働いていたので、なかなか会う機会がなくなった。でも、会わなくても友情は薄れない。今日の文正の幸せそうな姿を見て、心から嬉しくて感動した。文正、芳嫻と一緒に、あなたたちだけの美しい人生の物語をこれからも作り続けてください～おめでとう！！！ ―常威
場所: 台北 京兆尹 宮廷養生素膳 旅行メモの要約: 台北の京兆尹 宮廷養生素膳。数年前、父がまだ立法院で働いていた頃、ある年の中秋節に、誰かからもらった月餅を何箱か持って帰ってきました。その中の一箱の名前が強く印象に残っています。「京兆尹」です。でも当時は京兆尹が何を売っているのか知りませんでした。そして偶然にも、何年も経った今年の中秋節の前夜、素食レストランを調べている時に、紆余曲折を経て、今の京兆尹は主に素食を提供していることを知りました。店内にはコース料理の他に、個人用のセットメニューもあります。今夜注文したのは880元+10%のセットでした。味はまあまあでした～食事を済ませて戻り、香港のクライアントにメールを返信した後、明日の早朝に台中に戻る準備です。皆さん、中秋節おめでとうございます～ ：) By Morgan 2014年9月5日夜
場所: 雑記 旅行メモ: アフタヌーンティーの後、夜にLocoさん、佑兄と三人で近くで軽食を食べに行った。佑兄がわざわざ中秋節のギフトボックスを持ってきてくれてありがとう～
場所: 台北 西門町 Oyami Cafe 旅行メモ: 台北 西門町 Oyami Cafe。Jadeが午後にアフタヌーンティーをしに話をしに来てくれた。ここのワッフルはなかなか美味しい。私のところに来てくれたのに、おごってもらって本当に申し訳ない～とにかく、ありがとう！ ：）
場所: 台北 西門町 スターバックス 旅行メモ: 台北 西門町 スターバックス。夜に世祿兄、友賓先輩、権豪兄、志明、小嫺、哲光兄、淑娟姉と彼らの高校生の娘の拉拉とここでおしゃべりをして小さな集まりをした。閉店時間まで話して、この日を終え、8月の21回目の食事会も終了～@@ モーガンより 2014.8.31 夜
場所: 台北 京站 金色三麥 旅行メモ: 台北 京站 金色三麥。大学の同級生の乃文が最近北京のゴールドマン・サックス（高華）から台湾に戻ってきて、みんなで食事に集まった。時間が経つのは早いもので、前回北京で会ってからまた数ヶ月が過ぎた。今日は小米児、凌雯、行健、阿勇の家族全員もいた。乃文と彼女の彼氏も来年2月に結婚するという嬉しい知らせを持ってきてくれた～おめでとう！また会おう ：）
場所: 台北 Joyce East イタリアン＆フレンチ料理 旅行メモの要約: 台北のJoyce Eastイタリアン＆フレンチ料理。今日の午後、信義区で子漢先輩と案件の打ち合わせをしました。その後、夜は近くの101ビルで働いている建玎先輩と食事を約束しました。Joyce Eastは法楽琪のすぐ隣で、先週食べた牡丹園にもとても近いです。夜のコースは2,000元+10%からです。今夜のメインは二人ともアメリカ産ニューヨークストリップステーキを選びました。僕はレア、先輩はミディアムを試しました。ドワイト先輩とあれこれ話しました～会社のバグトラッキングシステムを改良した技術の話、6月にハンガリーのブダペストに出張した経験の話、『ソードアート・オンライン』のようなライトノベルの話まで。3時間以上があっという間に過ぎました～先輩とここでおしゃべりしながら食事できてとても楽しかったです～ついでに新しく買ったRedmi Noteのカメラ機能も試してみましたが、なかなか良さそうです～でも今日一番驚いたのは、台湾って本当に小さいなあということです。今夜、子漢先輩に案件を依頼したジェイドをFBで追加したら、話しているうちに、彼女がct錦廷後輩を知っているどころか、以前同じマンションに住んでいたこともあり、後輩の近況もよく知っていることがわかりました～そして何年も前に、僕はジェイドの同僚のジェフに会ったこともあることが判明。大きく回り道をした挙句、全部つながってしまいました。今夜一緒に食事した建玎先輩ももちろんctを知っています。まるで点つなぎゲームのように、全部つながるんです～本当に面白い一日でした～ :P By Morgan 2014年8月29日夜
場所: 台北 上乘三家 ワニ肉鍋 旅行メモ: 弟が食事に来てくれました～。これは宜蘭から来たしゃぶしゃぶ屋さんで、西門の新しい店は内装も雰囲気もなかなかいいです。ワニ肉も試せます～ :p
場所: 基隆 プロヴァンス コミュニティ 旅行メモ: 今日は権豪兄と綵家姉について基隆の世祿兄を訪ねました。ここの景色はとても良くて、基隆嶼が直接見えます。私たち一行の他にも、世祿兄の友達がたくさん来ていました～新しい友達もできて、新しい知識も学べました～楽しい午後でした～ :)
場所: 台北 牡丹園 高級日本料理 旅行メモの要約: 台北の牡丹園高級日本料理。今夜は梁社長と食事をし、年末に大陸へ行って彼を手伝う件も話し合いました。最初はシャングリ・ラホテルの上の階にあるibuki（ミシュラン二つ星シェフ）を予約するつもりでしたが、梁社長があまりにも何度も行ったことがあるというので、信義区にある八王子系列のこの高級日本料理店に予約を変更しました。店に着いてみたら、梁社長は実は何度も来たことがあることに気づきましたが、店の名前が牡丹園だとは知らなかったそうです :P 幸い、梁社長は以前は昼にしか来たことがなく、今回夜に来たことで、以前よりずっと良い印象と評価を得ました。二人でお任せコースとワイン一本で、台湾ドル1万余り（2,500元人民幣以上）でした。梁社長は特に、台湾産の軟らかいイカと北海道産のウニを組み合わせた一品が気に入り、二人で計6皿も注文しました。その他、甘鯛（マトウオ）、牛タン、甘エビの握り、焼き牛肉、骨まで食べられる北海道産の小黒カレイの揚げ物なども、良い印象を残しました。ここの食材は主に台湾産か日本（東京湾）からの輸入品です。洗練された程度はなかなか目を楽しませてくれます、トイレも含めて :P また、阿斌シェフもとても面白く、私たちと気軽に雑談してくれました。全体的に実力のあるお店で、101の隣という一級戦区で競争できるのも納得です～ By Morgan 2014年8月23日夜
場所: 台北 宏泰世界ビル 旅行メモ: 友賓先輩が午後、ここでお茶をしながらおしゃべりに誘ってくれました～
場所: 台北 西門町 1861カフェ 旅行メモ: 今はMoney誌の編集者をしている康兄が、前に私が紹介した萬財兄の話にすごく興味を持ったので、今夜の食事をアレンジして二人を引き合わせ、みんなで友達になりました。一晩中あれこれ話しました～萬財兄の専業トレーダーとしての経験や家族ファンドの管理の話、康兄の商業化したいアイデアの話、萬財兄が最近上海で証券口座を開いた話、康兄の上司がネットでライブトレードショーをしている話……またしても面白い夜でした。康兄のおごりにも感謝！～そろそろ帰ってドラマ『逆転の戦い』の最終回を見終わらせないと～ :p
場所: 台北 西門町 韓牛村 韓国料理 旅行メモ: 永和の家を売却して時間ができた親友のピピ兄が、今日昼に食事に来てくれました。最初は遠くで食べようと思ったけど、板橋まで行って適当にトンカツ屋を聞いたら、2時近くまで空席がなく、駐車場も見つけにくかったので、ドライブして結局西門町に戻ってきました。私はついでに便乗して、ピピ兄にご馳走してもらいました。ありがとう！ ^^ Morgan 2014.8.19
場所: 台北 西門町 サニーカフェ 旅行メモ: 「人生の出会いは、すべて縁の延長である。」久しぶりに会った、大学院の同じ研究室の敏宏先輩が、今日は高雄から台北本社での会議の合間を縫って、わざわざ西門町まで来てくれました。敏宏先輩は今、台塑のできて間もないクラウドコンピューティング部門にいます。今回の会議は、会社が最近導入するCRMシステムについてでした。先輩と気軽に話しました～上海に1年余り駐在し、あちこち飛び回って多くのベンダーで自動倉庫システムを推進した経験、ビッグデータに関連するHadoop技術、最近準備しているPMP（プロジェクトマネジメントプロフェッショナル）試験の心得……外の雨音を聞きながら、のんびりした午後が過ぎていきました。先輩のおごりにも感謝です～また機会があれば会いましょう～ :) Morgan より 2014.8.18
場所: 台北 西門町 旺角石頭火鍋 旅行メモ: お腹が空いていたので、弟がご馳走してくれてありがとう~~
場所: 台北 暹廚泰式料理 旅行メモ: また今週で3軒も飲茶を食べるところだった。幸い、タイ料理に変更できた~~ @@
場所: 台北 囍壺人間茶館 旅行メモ: 今週はちょうど小学校、中学校、大学の友達とそれぞれ食事をした。囍壺は鼎王系列の一ブランド。今夜は衛道時代の同級生・浩庭兄とここで食事。浩庭兄は今、ある上場企業の財務マネージャーで、昨年、会社の証券取引所への上場を支援・参加した。最近、新しい機会と選択肢があるので、私に会って意見を聞きたかった。将来の産業トレンド、台湾の経済状況、最近の出来事などについて話した…20年以上の付き合いだから、とてもリラックスして話せた。6時から始まり、9時過ぎまで名残惜しくも終了。浩庭兄のご馳走ありがとう！Good Luck and Keep in touch! ~ :) モーガンより 2014年8月15日夜
場所: 情報爆発の時代 旅行メモの要約: 情報爆発の時代。前に天瓏で買った本はまだ読み終わっていないのに、博客來で買った新刊がまた届いた。本当に情報が狂ったように爆発している時代だ。知識はどうやっても追いつかない～ Orz By Morgan @2014.8.15
場所: 台北 福君海悅飯店 御珍軒 港式飲茶 旅行メモ: 今夜は大学の一年先輩、建玎學長、宗憲學長、裕智學長と食事。前回来た時は朝食で、今日は2階の飲茶。Dwight學長はUbuntuを開発した会社で働いていて、101の40数階。FRM資格を持つ裕智學長は、四大監査法人のEY（旧致遠）で、信義区の世貿ビル。宗憲學長はまだ研華で、台北と林口を行き来している。色々話して、Dwight學長がサーバーでBitcoinを採掘した経験や、社長のMark Shuttleworthが世界で2人目の自費宇宙旅行者になった話を聞いた。信義区のおすすめレストランも交換した。食事後は向かいの苦茶之家で少し甘味を楽しんだ。あっという間に時間が過ぎた～とても楽しく気ままな夜だった～また会おう、先輩たち！ :) モーガンより 2014年8月12日夜
場所: 台北 西門町 花蝶1525緑茶館 旅行メモ: 最近マネー雑誌を読んでいたら、実費払い保険についての記事があり、自分の10年定期保険がそろそろ満期になることを思い出しました。そこで小学校の同級生のジェニーに連絡して、新しい保険を設計してもらいました。ジェニーがこの新しい分野に転身してまだそんなに経っていませんが、前回食事した時の話しぶりから、彼女の熱意を感じました。経験はまだ少し足りないかもしれませんが、一生懸命補おうとしています。それに、私たちはもう30年近く知り合いですから、最終的にこの新しい保険を彼女に任せることにしました。それに、旧友と会って一緒に食事できるのも、なかなか大切なことですよね～。保険の方は…まあ、使わないに越したことはないけど……@@ Morgan @2014.8.12
場所: 台北 西門町 台北牛乳大王 旅行メモ: 月関の書いた唐代小説『酔枕江山』を読んでいたら、突然MFT先輩から電話がかかってきました。先輩はちょうど西門町に来ていて、飲み物を飲みながら話そうと言うので、場所を探して座って話しました。先輩とはまたしばらく会っていませんでした。先輩は最近テクノロジー業界を離れて観光業や他の業界に転職したいと考えていて、その考えを私に話してくれました。それからあれこれ話して、Imq先輩が電話調査データを収集してデータマイニング分析をする会社を起業した話や、栄化の社債の話、来年上海で結婚式を挙げる献隆先輩の話など…3時間も話し、お店が閉まる頃に帰りました。宿に戻って簡単に記録して、そろそろ寝ようかな~~ Morgan @2014.8.10
場所: 台中 中友百貨 京悅港式飲茶 旅行メモ: 父の日の食事会~~
場所: 台北 再訪 ブルガリア 王 レストラン 旅行メモ: 忘れられないメカジキのハラミに加えて、今回は前回食べ過ぎて食べられなかったラムも注文しました。ニュージーランド産子羊の肩肉にスパイスで風味をつけたもので、口に入れると芳醇で、モーガンは食べ終わってExcellentとしか言えませんでした。ここの子羊肉は牛肉に比べて非常に際立っており、非常に強い印象を受けました。今回は2回目の来店だったので、ブルガリア人のオーナー・クラスチュが食事後にブルガリア産のブランデー（高アルコール度の蒸留ワイン）をご馳走してくれました。今夜は4人でブルガリア産赤ワインを3本開け、浅いものから深いものまで、またワイン代だけで1万円（2,500+元）を超える夜でした。今宵は今宵の酒を楽しむか…… Morgan 2014.8.7夜
場所: 台北 誠品信義店 The Library 旅行メモ: 弟が友達を紹介したいと言って、ちょうど子漢先輩も午後に世貿の近くの会社で案件を相談してほしいと頼んできたので、弟と誠品信義店で待ち合わせすることにした。終わったら場所を移動すればいい。弟のこの友達はヨーロッパに留学していて、多くの大手外資企業で働いた経験がある。最近新しいアイデアがあるらしく、みんなで知り合いになって意見交換した。その後、子漢先輩の会社に移動して、また口を出し続けた。走り回る午後だった。今年の食事会の回数は気づけば100回を超えていた…… Orz
場所: 台北 西門町 美観園 日本料理 旅行メモ: 行健が仕事が終わってから、ここで私たちと合流して夕食を食べた。久しぶりに来たけど、相変わらず繁盛している。
場所: 台北 西門町 Fun楽砌 旅行メモ: 俊宏は今日午後休みを取って、新竹から会いに来てくれた。まず龍山寺にお参りした後、どこかでお茶をしようと探して、ここに来た。ここはレゴをテーマにした複合飲食店だ。
場所: 台北 シェラトンホテル アントンズ フレンチ料理 旅行メモ: 今夜はジェイソン兄を通じて、彼の親友の郭兄と梁総経理に紹介してもらいました。郭兄はあるIoT会社の総経理であるだけでなく、現在台湾IoT連盟の秘書長も務めており、両岸を頻繁に行き来しています。交通大学の卒業生である彼は最近母校に戻り、技術管理研究所と情報工学研究科の二つの博士課程を同時に攻めており、非常に面白くて話し好きな方です。今夜食べたアントンズは、台北でもかなり有名なレストランです。私が注文したコースには、アミューズブッシュ、アワビとホタテのサラダ、フォアグラのソテー、ビーフコンソメ、ボストンロブスター、プロヴァンス風ラムチョップ、溶岩チョコレート、茶菓子（3,900ドル+10%）（1,000元）が含まれていました。全体的に、盛り付けの創意では、ランディスパリ1930ほどの驚きはなく、比較的オーソドックスに感じましたが、食材自体の質はなかなか良かったです。4人で別に2本の異なるオーストラリア産赤ワインも開けました。一晩で多くのことを交流し、かなり収穫がありました。しかし食事を終えて宿に戻っても、私はまだ休めず、いくつかのプログラムの処理と設定に忙しくしながら、最近FreeLancerで知り合ったベトナム人の技術高手とSkypeで話し、いくつかのことを手配しました。今になってやっと写真を整理してアップロードする時間ができました。そろそろ寝ます。来週もまた忙しい始まりです…… Morgan 2014.7.27夜
場所: 台北 中山北路 客棧 熱炒 旅行メモ: 久しぶりに熱炒を食べた~ :p
場所: 台北 天瓏書局 旅行メモ: 本を買って新しい技術を学ぶ……
場所: 新竹 牛町 日式焼肉食べ放題 旅行メモ: アメリカから帰国したばかりのジェイソンおじさんが、今日の午後に飛鳳山にハイキングに行こうと誘ってくれました。月関の『錦衣夜行』第三話を見終わった後、台北から新竹へ移動しました。着いた途端に雨が降り始めたので、予定を変更しておじさんの家でお茶をすることに。おじさんはアメリカから北京経由で帰国する予定でしたが、北京空港で待機中に、台湾最大の紅珊瑚宝飾ブランド「綺麗」の中国地区総経理と偶然知り合い、友達になりました。その結果、彼は予定を変えて綺麗のグループと一緒にハルビンでロシアが主催する宝石展に参加したんです。さすがバックパッカー気質ですね！この旅でおじさんは新しい考えを持ったようで、今日は私と共有し、議論しました。午後から夜まで、彼の家から風尚カフェ、そして焼肉店へと場所を移しながら話し込みました。夕食には大学時代の友達の俊宏兄も呼びました。充実した一日でした。今、台北に戻る途中です…… モーガンより、2014年7月19日夜
場所: 台北 Monsieur L イタリアン・フレンチ料理 旅行メモ要約: 台北のMonsieur L イタリアン・フレンチ料理。ここはswdoに薦められた店です。今夜、梁社長に食事に誘われたので、試しにここを選びました。梁社長は昨日、モルガン・スタンレーを退職した旧友のVincentと会って食事をし、4時間以上詳しく話し合い、いくつかの新しい考えと計画が浮かびました。今夜の食事の際に、それを私と共有し、議論してみました。Monsieur Lのディナーは1380、1780、2180（+10%）の3つの価格帯があります。今夜はコースに加えて、ここの有名なトマホークポークチョップ（680ドル+10%）も追加で注文しました。コースの内容には、炙りキハダマグロとアボカドムース、ビーフコンソメとオックステールチーズラビオリ、炭焼き5オンスUSDAプライムリブアイキャップ（+380）、ブラックベリーアイスクリームとレモンクリスプ、オレンジブロッサムクリーム、食後のカモミールティーとプチフールが含まれていました。料理の内容はまあまあでしたが、ワインの価格はやや高めで、ワインリストの基本的な価格は2K以上からです。今夜開けたのはオーストラリアの赤ワイン、Wallaceで、なめらかでした。ここのシェフは、遠東企業のマルコポーロレストランから引き抜かれた副シェフです。全体的に、コスパが悪くない店で、スタッフの質もまずまずです。間接的に、民生社區の路地裏に隠れていて、開業もそれほど長くないのに、商売が悪くないことからもそれがわかりますね～悪くない～:) 帰り際に何気なく見ると、ここで使われているのは、台南の箕旦先輩が開発したあのシェフタッチ飲食システムでした。前回はトリュフハウスで見ました。ここのオーナーも箕旦先輩を知っているとは思いませんでした。台湾、本当に小さいな… @@ Morganより 2014年7月18日夜
場所: 台北、福君海悦大飯店、BNI朝食ミーティング 旅行メモの要約: 台北、福君海悦大飯店、BNI朝食ミーティング。今朝、大学院の同級生・孟陞に誘われて、BNI長發チャプターの朝食ミーティングに参加した。朝6時頃からほぼ昼までいて、多くの新しい友達と知り合った。BNIは世界的な組織で、以前益成兄から聞いたことがあったが、今回はMorganが実際に参加した。主に紹介者を通じて、メンバーが順番に発言し、他のメンバーの業務や専門内容を紹介する仕組みだ。こうして互いの専門分野を理解し、業務や注文を紹介し合う。毎回のミーティングでは、メンバーが代表する製品やサービスを詳しく紹介する長めの時間も設けられている。知り合いから紹介してもらう方が、自分で探すよりずっと効率的だ！要するに、BNIの考え方はこんな感じで、同じチャプター内では各専門分野の代表は一人だけ。今朝の長發チャプターには40人以上のメンバーやゲストが出席し、様々な業界の友達と知り合えた：LED照明、オフショア資産運用、ヘアスタイリスト、旅行会社、保険営業、ジュエリーデザイン、BMW・メルセデス輸入、内装工事、ウェブサイト・アプリ開発、家具装飾、ギフトデザイン、花屋、レストラン、留学エージェント、美容ケア、茶業、お土産、アロマセラピスト、会計士、土地家屋調査士、弁護士、企画・写真、銀行融資…マジシャンまでいた！互いに親しくなれば、業界を超えた業務紹介や様々な異業種協力が生まれやすく、とても良いビジネスネットワーキングの形だ。唯一の欠点は、早起きしなければならないことかな :P とにかく、今回はゲストとしてBNIミーティングに参加したので、簡単に記録しておく～孟陞兄、招待ありがとう。By Morgan @2014.7.17
場所: 台北 老爺酒店 中山日本料理 旅行メモ: 姉と義兄が林口から上がってきて、私と弟と食事をすることに。考えてみたら、老爺酒店の和風アフタヌーンティーがなかなか有名だと聞いたので、ここで会うことにしました。やっぱり良かったです。お腹いっぱいではなく、ちょっとした味わいを楽しむのにいい場所ですね~~ ：)
場所: バドミントン 旅行メモ: 新しいシーズンが始まりました！今シーズン加入した数人のプレイヤーはライオンズクラブのメンバーで、浄水システムに携わる人、紙箱を生産する人、弁護士として働く人など様々です…… でも、どこから来たとしても、共通の趣味があるからこそ集まっているんです。さあ、一緒にプレイしましょう！ ^^
場所: 台北 リージェントホテル Robin's ステーキハウス 旅行メモ要約: 台北リージェントホテル Robin's ステーキハウス。5日間で7回目の食事会。今夜注文したのは木香焼きリブアイステーキ（2,500ドル+10%）（650元）で、カリフォルニアの赤ワイン、Robert Mondaviを合わせました。リージェントホテルのステーキの一般的な高級ステーキとの違いは、主に各地から集めた新鮮なサラダバー+デザートバーが付いていて、無制限に取れることです。しかし、そのステーキも油断なりません。ちょうど良い火加減で、ほのかに漂う木の香りがアメリカ牛肉の肉の風味を徹底的に引き立てます。最後にフランスの塩の花を少し振りかけると、口の中に香りが残り、満足できると言え、良い印象を残しました～:) Morganより 2014年7月9日夜
場所: 台北 旅行メモ: 2014年アントレプレナーシップ・ギャザリング＆AAMA台北クレードルプラン年次総会。久しぶりに講演を聞きに行きましたが、今日のハードとソフトの融合というテーマに興味を持ったので、同じく起業中のヴィックを誘って参加しました。一日を通してのプログラムには、Google、マイクロソフト、メディアテック、ASUS、ハイアールなどからの講演者がいました。充実した一日になりそうです！ :)
場所: 台北 金泰食堂 海鮮丼 旅行メモ要約: 台北金泰食堂海鮮丼。久しぶりに会った萬財兄と今夜食事をしました。私と萬財兄は上海で知り合いました。当時、彼は大中華投資競技大会で優勝し、台湾から上海に表彰式に招待されました。その時、私も上海で働いていたので知り合いました。萬財兄の当時のスピーチは真情あふれるもので、聴衆の多くを感動させたことを今でも覚えています。彼は当時の宝来期貨の総経理、周筱玲に宝来で働くように誘われました。あっという間に、また何年も過ぎてしまいました。今、萬財兄は専業の投資家で、彼らの家族基金の運用を担当しています。みんなで食事をしながら近況を話し合いました。萬財兄は最近の投資運用や本を読んだ後の考えを私と共有し、私は彼が今週末に上海で口座を開設してA株に投資することを知り、以前私がA株を研究していた時の少しの心得も萬財兄と共有しました。私たちはめったに会いませんが、一度会うと話すことがたくさんあります。かなり気が合う方だと思います～:P とにかく～連絡を取り合おう、親愛なる友よ！:) Morganより 2014年7月8日夜
場所: 台北 茶霸 バブルティー店 旅行メモ要約: 台北茶霸バブルティー店。Lman先輩が今日用事で台南から上がってきました。少し遅れて、Morganと、彼の台大卒業で今はネットワークストレージ機器会社（Thecus？聞き間違いでなければ）に勤める友達、そして成功大学企管95級と機械95級の後輩、榮展と泰山の二人を連れて、東区の茶街にお茶を飲みに行き、おしゃべりしました～前回この店に来たのは夜中にトランプをした時で、今回は新しい友達を作るためです～Morganより @2014.7.7
場所: 台北 Ikki 藝奇新日本料理 旅行メモ要約: 台北Ikki藝奇新日本料理。夕方、梁社長のパソコンを手伝いに行きました。その後、私たちは近くで適当に店を選んで夕食をとりました。王品グループはやはりコスパで勝負ですね。二人でアメリカの赤ワインを一本追加しても三千元以下（700元）でした。料理の内容とサービスもなかなか良かったです～Morganより @2014.7.7
場所: 台北 三芝浅水湾 公鶏咖啡(Le coq) 旅行メモ: 今日の三軒目！市政府からMRTで移動した後、忠孝新生駅を通り過ぎた時、弟が昼食に誘ってくれたことを思い出しましたが、私は既に予定があったので、代わりに夕食はどうかと聞いてみました。すると、最終的には私と弟、そして彼が電信ソフト業界で働き始めたばかりの友人、三人で北海岸へ移動することに。ここの多くのカフェは海を見渡せます。私たちは適当に一軒選んで、軽食を注文しました。西門町に戻ってドアを入ると、ちょうど親友の俊宏兄から電話がかかってきて、一時間話しました。彼が最近メディアテックでの近況をシェアしてくれて、お互い励まし合った後、この少し充実した一日が終わりました~ @@
場所: 台北、金色三麥（誠品信義店） 旅行メモの要約: 今日は成功大学情報管理研究所の同窓生と金色三麥で集まりました。仕事が変わった人もいますが、ほとんどの人はほぼ同じで、TSMC、Winbond、中華電信、外資系封測企業、外資系EC企業、富蘭德林、自らソフトウェア会社を立ち上げ＋不動産仲介、国家実験研究院、台北商業技術学院で教鞭をとる人、主婦など…台湾は本当に狭いですね。怡華のご主人は今Intelに勤めていますが、以前Realtekにいた時に私の元同僚の世專に会ったことがあり、二人はかなり親しかったそうです。ついでに世專の近況を聞いてみました～本当に久しぶりです。2004年に卒業してから、今年でちょうど10年。久しぶりに会えた旧友たちを見られて、とても嬉しかったですが、時間の経つのは本当に早いですね。10年がまるで一日のよう。@@
場所: 麻布茶房（阪急店）、台北 旅行メモ: 台北での昼食会が終わり、みんなそれぞれ解散しました。朝鴻が私を誘って午後のお茶を続けることになり、彼の大学時代の同級生で現在は中華電信研究院に勤めている友人とその婚約者も一緒でした。そこで、私たちはここに場所を移して二次会をしました。朝鴻は今、カナダの外資系企業で働いていて、カナダドルで給料をもらっていますが、仕事はSOHOスタイルに近く、とても自由です。話しているうちに、朝鴻が突然、私の大学の先輩で工管所の同級生である義信の話をしました。彼は工研院から台南に戻った後、多くのAPPの案件を受注しましたが、手伝ってくれる人や発展させる人がなかなか見つからず、背後には運用を待っている資金もあるそうです。ただ、うまく統合されていないとのことです。それを聞いて、私は台南にいる友人やリソースのことを思い出しました。次回機会があれば、義信兄に紹介して、お互いに助け合えるかどうか見てみたいと思います。たまたまの会話でしたが、人と人との間には、時としてこんな無意識のうちに、思いがけないつながりや助け合いが生まれるものです。We'll never know, right?
場所: 台北、ChinaPa 酒吧餐廳 旅行メモの要約: 夕食後、梁社長に誘われてここで二次会。今日は梁社長の親友の70歳の誕生日でもあり、ここでお祝いしました。China Paは以前安和路にありましたが、後に京華城の11階に移転。店内はナイトクラブ風で、食事やお酒に加え、夜にはライブ歌唱もあります。今夜はマカオのカジノで歌っている歌手が招かれていました。席に着くと、テーブルには既にフランスワイン（Dourthe）のボトルが並んでいました。梁社長の友人はやはり面白い人ばかりで、泰豐輪胎の二世、元財政部長の息子、ライオンズクラブのメンバー、弁護士などがいましたが、最も驚いたのは70歳の誕生日を迎えたご本人。音楽が始まると、彼は若者より若者らしくダンスフロアに飛び出し、力強く体を揺らし、そばの若い女性たちと熱く踊り、年齢を完全に忘れさせてくれました。本当に目を見張るものがありました。リズム感のある音楽を聴きながら、個性的な年配の方々と酒を酌み交わす、とても素敵な夜でした。人生はこんなもの、無駄に過ごさないことを願うばかり…… Morganより 2014年6月28日夜
場所: 三花 高級日本料理、台北 旅行メモ: ここは建國北路二段にあるお店です。以前はイタリアンレストランでしたが、三花棉業のオーナーが引き継いで日本料理店に改装しました。開業してまだ8ヶ月ほどです。料理長は新都裡から引き抜かれた石シェフで、少し内気ですがとても親切です。ディナーのお任せコースは2500元（600元人民幣）からです。今夜はオーストラリア産の赤ワインを追加で注文しました。内装からは店のこだわりが感じられます。椅子は牛の首皮で作られており（1脚8万元）、カウンターも一枚板の木材で作られています。観音山の石や北海岸の岩塩も使われており、シンプルながら質感のある食事環境を感じさせます。食材は輸入品が少ないですが、台湾産の品質とコストパフォーマンスはなかなか良いです。良いサービスと相まって、印象に残る日本料理店です。:)
場所: 王 レストラン 初訪（ブルガリアワイン）、台北 旅行メモ: J.W. Teresはワインに夢中になったブルガリア初代国王の名前です。そのため、ワインを愛するブルガリア人のオーナー、Krastyuはこの店を「王」と名付けました。場所は高級レストランが多く立ち並ぶ四維路の路地にあります。ここは無メニューの料理店で、サービススタッフが口頭で提供する料理を頼みます。今夜はヨーグルトズッキーニ、野菜盛り合わせ、メカジキの腹身、ニューヨークストリップステーキなどを注文しました。ここはまた、台湾で唯一ブルガリアワインを輸入しているレストランでもあります。そのため、合計15,000元超（3,500元人民幣）の請求額のうち、12,000元以上がワイン代でした。結局、ブルガリアの赤ワインを3本試飲しました。実はブルガリアのワイン造りの歴史は数千年に及び、ワイン造りの古国です。緯度はボルドーとほぼ同じですが、大陸性気候でより温暖なため、異なるテロワール条件を生み出しています。グラスを数回揺らした後、私は舌先をこの玉液で包み込むのが待ちきれませんでした。他の赤ワインに比べて滑らかさは劣りますが、深みのある果実の香りを感じることができます。オーナーがごちそうしてくれた白チーズを一口食べると、両者のマリアージュがまた別の味の波を引き起こしました...全体的に、これは台湾ではかなり特色のあるレストランです。料理は比較的シンプルでさっぱりしたスタイルで、東南ヨーロッパの料理スタイルに台湾を含む各地の食材（今日の新鮮なメカジキは東港産）を組み合わせています。ですから、ここに来るなら、ワインを1本注文し、オーナーに酒の肴になるチーズやソーセージを準備してもらい、リラックスして友人との夜を楽しむのが一番です。Enjoy your life, Cheers! :)
場所: 華國大飯店 帝國牛排館(SONOMA)、台北 旅行メモ: 前にジェイソンおじさんと食事をした時、たまたま私のもう一人の友人である穆兄の話になりました。彼もジェイソンおじさんと同じく40代で経済的自由を手にしています。彼はとても興味を持ち、機会があればみんなで会おうと言いました。そこで、私は彼ら二人を今夜の食事に招待しました。帝國牛排館は、相勤が私のFBにコメントした時に知りました。穆兄が食べたいとコメントしていたのを覚えていたからです。それで今夜の場所はここに決めました。後で調べてみると、鄧有癸シェフがかつてここを仕切っていたことがわかりました。「老饕牛排」（リブアイのキャップ肉）という言葉もここが発祥です。なので迷わず、今夜はその老饕牛排を試すことにしました（単品1980元+10%）（500元人民幣）。穆兄は、この価格なら価値はあるが、前に私が連れて行った別のステーキ店ほどのコストパフォーマンスはないと感じていました。個人的には、今夜の肉質と火加減は悪くないと思いましたが、甘みが少し足りないだけでした。もちろん、鄧シェフが後に訪れた國賓A-Cut、維多利亞Prime168、あるいは独立して開いたDanny & Companyと比べると、盛り付けの繊細さやサービスレベルでも差があります（これは鄧シェフが仕切った店との比較で、ルースクリス、ローレンス、紅屋、雅室、沾美、聯一...などは論外です）。これらの違いは、おそらくビジネスの差から来ているのでしょう。これらの新興店と比べると、老舗の帝國は確かに寂しげで、平日の夜には私たちの一組だけのようでした。静かではありますが、少し空虚すぎる感じもしました。とにかく、正直なところ、ステーキ自体は水準に達していますが、周りの様々な組み合わせが追いついていないため、ステーキの輝きも少し損なわれています。本当に残念です...@@
場所: 宸 頂級日式料理、台北 旅行メモ: 今夜、Morganは二人の年長者を紹介しました。通常、食事会の場所は私が決めるので、考えた末、元はプライベートクラブだった宸を選びました。カウンター席がいくつかある以外は全て個室なので、おしゃべりや打ち合わせに最適です。また、宸は基隆路と忠孝東路の近くの地下室にあるため、とても静かで知名度も高くないので、週末の夜でも比較的予約が取りやすいです。しかし、中の食材も手抜きはありません。夜のコースは1500元、2000元、2500元の3種類です。私たち三人は全員2500元の定鼎コース（600元人民幣）を注文しました。コースはお任せ料理形式で、シェフがその日の食材に基づいて決めるので、ある意味Omakaseです。前菜、サラダ、刺身盛り合わせ、主食3品、握り寿司、吸い物、デザートとフルーツが含まれています。総合的に、一流の懐石料理や寿司専門店には及びませんが、一定の水準は保っています。食べ進めても流れるようにちょうど良かったです。また、赤ワイン1本と日本酒5合（約3000元）を追加で注文しました。注: ここのお酒の種類は多くはありませんが、笹鮨SASAと比べると、大吟醸、赤ワイン、白ワイン、ウイスキーなど何でもあり、選択肢に困ることはありません。全体の消費額としては、程よく、多すぎず少なすぎずです。このような個室の雰囲気を考えると、ウニ、黒マグロ、焼きガニ、赤魚、牛肉...食材も基本的にこだわっており、まずまずのサービスと合わせて、特に大きな問題はないと思います。しかし、正直なところ、あまり驚きはありませんでした。ただ、作り出された食事環境は、個人的には価格に見合っていると思います。参考までに。追伸: 基本的に予約制なので、事前に予約するのがベストです。(02) 27657688
場所: 台北、西門町紅樓 渋谷歩道 旅行メモの要約: 今夜、子漢先輩とその友人が西門町で待ち合わせをし、私も誘ってくれました。新しい友達に会えるならと、PPSで映画『蛋炒飯』（黄渤主演）を見た後、傘をさして出かけました。伯璋は子漢先輩の交大科管所の後輩で、初対面だったので何を話せばいいか分かりませんでしたが、彼が最近外国為替のプログラム取引に興味を持ち、あるグループに加入したと言いました。Vicが前に話していたことを思い出し、適当に「外匯青年軍？」と当ててみると、彼はすぐに「そう！なんで知ってるの？」と。ええ、ただの当てずっぽうだったのに、まさか当たるとは :P でも、それで話が弾みました。伯璋は今、不動産コンサルティング会社に勤めていますが、自分の考えや計画を持ち、とても意欲的です。最近、Morganは様々な分野の新しい友達に会う機会が多く、そこから多くを学んでいます。人との交流は、雑談でもあり、学びでもあります :) Morganより 2014年6月10日夜
場所: 台北 STAY - Simple Table Alleno Yannick フレンチ料理 (ミシュラン三つ星シェフ) 旅行メモ要約: 火曜日は101の辺りで、香港でミシュラン一つ星を獲得した鼎泰豐を食べました。そして今夜は、フランスのミシュラン三つ星シェフ、ヤニックがオープンしたSTAY（4階）に来ています。台北のレストランで三つ星の箔が付いているのは、前回食べたロブション（台北 L’ATELIER de Joël Robuchon）の他に、このSTAYだけです。シェフのヤニックは5月末に台北に来てメニューを調整したので、今夜食べるのは新シーズンの料理です。今夜注文したセットには、日本のウニのムース、澄んだ鶏のコンソメ、スロー焼きの日本の深海鯛、アメリカ産プライムリブアイキャップ、食後のフレンチプチフール、そしてデコンストラクション・ティラミスが含まれていました。偶然にも、今夜斜め向かいのテーブルには侯佩岑（パティ・ホウ）とご主人、そしてお二人の友人が座っていました（間違っていなければ）。他の高級レストランと同様に、STAYのワインリストはタブレットで選ぶ方式です。蔵酒はロブションに比べると、高額なワインの割合がやや高く、4000台湾ドル以下の赤ワインの選択肢は比較的少なめです。今夜選んだのは、フランスのChateau Landatの赤ワインで、なめらかで飲みやすかったです。ウェイトレスはA-Cutから移ってきたばかりの可愛らしい女性で、とても親しみやすく愛想が良く、食事の雰囲気をさらに良くしてくれました :) 全体的に、STAYはオープンな101ビル内に位置し、入口が直接外に面しているため、隠密性やプライベート空間という点では確かに不利です。ですが、席にはたくさんの砂が...
場所: 台北、豪景大酒店 12階星河廳 旅行メモの要約: 昼に目上の方が訪ねて来られたので、近くで適当に中華料理を食べました。豪景大酒店は少し寂れたホテルですが、ここからの眺めは実はなかなか良く、淡水河を遠望できます。金瓜米粉や油淋去骨鶏などの料理も悪くありません。
場所: 台北 犇 和三味_頂級鐵板焼き 旅行メモ要約: 台北 犇 和三味_頂級鐵板焼き。今夜は元々、日盛証券が主催する講演会を聞きに行く予定でした。そこには同じ成功大学の卒業生である有名ブロガーのWenさんも招かれていました。しかし、梁ディレクターが今日大陸から戻ってきて、急にMorganを食事に誘いました。人生は常に選択の連続で、結局私は食事を選びました @@。犇鐵板焼は台北で有名な老舗の鐵板焼店です（1991年創業）。ここ一、二年で、続々と「犇 和三味」と「犇 和牛館」を創立しました。前者は鐵板焼、鍋料理、和食の三つを組み合わせたもの、後者は主にステーキとアフタヌーンティーを推しています。今夜食べたのは和三味の鐵板料理ですが、日本料理の要素も組み合わさっており、新しい体験でした。梁ディレクターと食事をしながら話していると、彼は隣の犇鐵板焼について、前回行った時は親友の前中央銀行総裁・許遠東氏（後に大園空難で逝去）と、当時の華南金のトップ、そしてもう一人の友人（名前は忘れたが、当時の有名人物）と一緒に行ったと言っていました。当時の食事代は約2万台湾ドルほどでしたが、ワイン代だけで、4人で五大シャトーの赤ワインを何本も飲んで15、6万台湾ドル（3万5千人民元）も使ったそうです。当時の先輩方の豪快さを思うと、今日二人で食べた1万台湾ドル以上の食事は、ほとんど取るに足らないもののように思えます。今夜の料理で、私が注文した前菜は二品：トリュフ茶碗蒸し、北海道ホタテ。メイン一品：プライムダイヤモンドリブアイステーキ。デザート：溶岩チョコレート、そして花茶です。追加で注文したのは、板前さんに任せた刺身盛り合わせと、オーストラリアのPenfoldsの赤ワイン一本です。一晩食べてみて、食材はなかなか良く、サービスも満足のいくものでした。鐵板焼＋和食というのも新しい組み合わせの感覚でした～全体的に、悪くないです～さて、弟がちょうど...から帰ってきて
場所: 台北 鼎泰豐 小籠包 (台北101店) 旅行メモ要約: 台北101の鼎泰豐で先輩二人と会った。Lman Chuは、NCKUのCCNSサークルの先輩で5歳上、台南で「塗鴉空間」という複合書店を経営し、南部の起業資源を統合している。Tzu-han Travor Kaoは、新竹で働いていた時に知り合ったNCTUの先輩で4歳上、台北で「丞希綠色資訊」を設立し、ウェブデータ収集やモバイルアプリ開発が得意だ。二人は互いに知らなかったが、面白いことに、どちらも現在NCKUで教職にあるJim Huang後輩を知っており、敬群とも協力関係にある。ラーメン先輩と敬群はオープンソースハードウェアプロジェクトを手がけ、子漢先輩と敬群は公益プロジェクトのハッカソンを進めている。私の趣味の一つは、共通点やニーズがある知り合い同士を繋ぎ、資源を共有・統合することだ。そこで、ラーメン先輩がComputexで北上した機会に、二人を紹介した。場所やスケジュールの都合で話す時間は短かったが、今夜は少なくとも知り合う目的は達成できた。将来、二人の先輩がより多くの火花を散らす機会があれば、私の役目は果たされたと言えるだろう :P とにかく、食べ物に一言も触れない食レポを書ける自分には感心する。時には、食べ物より人物を書く方が確かに面白いんだよね~ :P Morganより 2014.6.3
場所: 新竹 旅行メモの要約: 竹北、寬心園、精緻蔬食。普拉伯を出た後、またおじさんと風尚人文咖啡館で飲み物を飲みながら話を続けました。時間が経つのは早く、あっという間に夕食の時間に。大学院の同級生の小藍がこの近くに住んでいることを思い出し、急に電話をして一緒に食事ができるか聞いてみました。小藍はとても親切で、既に夕食を買っていたにもかかわらず、それを置いて娘を連れて来てくれました。佳霜は歯を抜いた後で気分が優れず、出てきませんでした。寬心園は台湾に12店舗ある精進料理レストランで、中国の禅風を装飾のテーマにし、様々な野菜、果物、ナッツ、キノコを組み合わせた料理を提供しています。セットメニューは全て580元＋10%均一です。安くはありませんが、何品か食べるとかなりお腹いっぱいになり、油と塩分が少ないので体に負担がかかりません。小藍に会うのは久しぶりです～彼は今、自分で立ち上げたIT会社（企業向けのウェブサイト構築、モバイルアプリ開発、バックエンドシステム開発など）を続ける一方で、不動産営業員の資格を取り、住商不動産でパートタイムの仲介もしています。なので、竹北エリアで家の売買を考えている友達がいたら、Jerry Lanに連絡してくださいね :) この食事はJasonおじさんのご馳走でした！また機会があれば会いましょう。その後、時間も遅くなったので、他の新竹の友達に迷惑をかけるのも悪く、台北に戻りました～このシンプルな新竹一日旅を終え、5月の15回目の食事会に幕を閉じました～ Morganより 2014年5月31日夜
場所: 竹北 Bravo プラブ イタリアンレストラン 旅行メモの要約: 大学の先輩である友賓さんが新竹に食事に誘ってくれました。プラブは友賓さんが最近出資したレストランで、台湾に7店舗あり、8店目の林口店も間もなくオープンします。私たち二人の他に、先輩は群創の同僚である李威さんを、私は竹北に住む叔父のジェイソンを連れてきました。友賓さんは新竹で本当に人脈が広く、午後中にレストランで三人の友人が次々と食事に来て、挨拶に来たり、一緒に話をしたりしました。陳さんは工研院を辞めて自動化設備の起業をし、黄さんは永豐金の元幹部で、その後ガートナーの執行副社長に転職しました（マッキンゼーに似たIT調査・コンサルティング会社）。私が以前勤めていた会社の話をすると、黄さんはすぐに「林孝達（元寶來證券会長）を知っている？彼とは親友なんだ」と聞いてきました。モーガンは中国で一度だけ林会長と食事をしたことがあるだけなので、正直、私は彼を知っていますが、彼は私を覚えていないでしょうね、笑。でも黄さんは本当にすごく、金融だけでなく、アリペイの決済やAmazon AWS、3Dプリント、ウェアラブルなど、新しい技術や産業動向について幅広く話せます。40代でテック業界を引退し世界中を旅した叔父と、突然「あの共通の知り合い」の話になると、もう一方が「ああ、彼なら知ってるよ！」と言う感じで、楽しかったです。新しい友人に会えて視野が広がった午後でした。友賓先輩、招待とおもてなしありがとうございました。また次回！ :) モーガンより、2014年5月31日夜
場所: 台北 龍記搶鍋麵 旅行メモ: これは数日前にICEBONE後輩が勧めてくれたお店だ。今夜、雨が少し止んだので食べに行った。とても面白い30年の老舗で、衡陽路の超狭い路地（84巷）にひっそりとある。誰かに教えてもらわなければ、何度通っても絶対に入らないだろう。「搶鍋」とは、まず強火で材料を炒め、その後弱火で煮込む手法を指す。最後に肉味噌をかけて、この芙蓉搶鍋麺が出来上がる。確かに特徴のある店で、こんな路地裏に隠れていても商売が繁盛しているのも納得だ〜。さっと記録して、お腹いっぱいでボールをしに行く準備だ〜：p
場所: 台北 張記鍋貼 旅行メモ: 夜、台北の靴屋街・沅陵街で靴を買った後、何か食べたいけど何を食べるか分からなかった。だから当てもなく歩いていた。ふと振り返ると、路地の中に明かりが見えた。直感に従って中に入ってみた。突き当たりの右手に、鍋貼・牛肉麺屋が現れた。上の方には「張記」と書いてある。店構えは小さくて目立たないが、中を覗いてみると満席で、ほぼ満員状態だった。好奇心に駆られて、私も引き込まれるように入り、鍋貼を注文してみた。席で少し待つと、湯気の立つ鍋貼が運ばれてきた。少しお腹が空いていたので、待ちきれずに一つつまんで口に入れた。挽肉の餡の鮮やかさに、少しのニラの甘みが加わり、黄金色のサクサクした底皮と合わさって、あっという間に一皿平らげてしまった。路地の中にある、いい店だ。今度は水餃か牛肉麺を食べてみよう〜 :) 張記鍋貼 住所:台北市延平南路101巷巷内 (ただし、実際は衡陽路85、87号横の路地から入った方が見つけやすい) By Morgan 2014.5.26 夜
場所: 台北 L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄フレンチレストラン (ミシュラン三つ星シェフ) 旅行メモの要約: 梁総経理が中国から戻り、今夜モーガンを食事に誘ってくれました。最近オープンした一泊2万円近い文華東方ホテルのレストランを考えましたが、イタリアンレストランのベンコットもフレンチのCOCOも6月末まで予約が埋まっていたので断念。代わりに、史上最年少でミシュラン三つ星を獲得したロブションが台湾・台北に開いたこのレストランを予約しました。台湾には厳密にはミシュラン選出レストランはありませんが、ミシュラン星付きシェフが運営する店は数店あり、侯布雄はその中でも星レベルが高く、最も早く進出した店の一つです（2009年11月）。ベラビータの5階にあり、前回は4階の新天地グループの「合」高級しゃぶしゃぶを食べたので、すぐに見つかりました。コンセプトは、日本料理のようにカウンター席でシェフの技を見ながら気軽にフランス料理を楽しむこと。でもやはりフレンチなので、小平兄と別れた後、シャツにエコの革靴で正装して来店しました。ワイン注文時にはフランス人ソムリエがテーブルに来て、好みに合わせて2005年のフランス赤ワインを薦めてくれました。二人で8,514元（約2,000元）でした。モーガンのコースには前菜二品（タコのカルパッチョとイクラ・レモンビネガー、焼きイカの野菜詰めとスペイン産チョリソー・赤ピーマンソース）、メインは炙り牛肉フランクステーキ、デザートはパッションフルーツ風味クリームとラムグラニータ・ココナッツムース、飲み物は紅茶でした。全体的に満足のいく食事で、赤と黒の装潢のファッション性、料理の創造性、ワインの飲みやすさ、すべてが素晴らしかったです。モーガンは幸運にも二日連続でソフトウェア・ネットワーク業界、テックハード業界、金融取引業界の友人たちと会え、起業家、サラリーマン、大物経営者から学び、アイデアを刺激されました。本当にありがたいことです。最善を尽くして、何か面白いことをやってみよう。Just Keep Going! :) モーガンより、2014年5月24日夜
場所: 台北 広州街 周記肉粥店 旅行メモ: 大学の同級生・昱平兄がわざわざ台中から会いに来てくれた。だから午後いっぱい、この1956年の老舗に連れて行った他、私たちは剝皮寮、龍山寺でお参り、阿波伯鳳桃湯、迪化街の李亭香百年餅店、永楽市場の横の杏仁露…と回った。学生時代に戻ったみたいだった。小平兒はMorganが学生時代に最もよく一緒に出かけた旅仲間の一人だ。なぜなら私たちはどちらも外に出かけるのが好きで、食べるのが好きで、彼は気さくで付き合いやすく、地理が大好きだからだ。だから本当に台湾の多くの場所を一緒に訪れた。小平兒が智原を辞めた後、今また矽品にIEとして戻ったので、台中に定住して家も買った。でも私が台中に帰る時は、たいてい家族と過ごすことが多いので、今回は逆に彼に台北まで来てもらうことになってしまった。すまんね〜 ^_^a でもとにかく、昔の友達に会えて何でも話せる雑談ができて、本当に嬉しかったよ〜また今度ね〜：P
場所: 台北 西門町 365台湾小吃 蚵仔煎 旅行メモ: 西門町に住む利点は、世界中からの旅人によく出会えて、自分自身も常に旅心を保っていられることの他に、旅人向けの商売をしているので、ここでは多くの台湾小吃も簡単に食べられることだ。だから昼ごはんを食べ過ぎた時でも、夜は簡単に何か食べ物を見つけられる〜：P
場所: 桃園龍崗 雲南小館 旅行メモの要約: 桃園龍崗の雲南小館で姉と義兄と食事。龍崗國中の隣の市場の中にある。この辺りは雲南料理店が多いけど、ここの料理はなかなか美味しくて、繁盛しているね！ ~~ By Morgan @2014.5.18
場所: 桃園 旅行メモ: 桃園龍崗、雲南小館。姉と義兄と食事。龍崗國中の横の市場の中にある。ここは雲南料理屋が多い。この店の料理はなかなか美味しく、商売もとても繁盛している〜〜
場所: 台北 框影咖啡 旅行メモ: 台北の框影咖啡。子漢先輩の会社が新しいプロジェクトを獲得したので、一緒に祝おうと誘われました。特に用事もなかったので、世貿の近くにあるこのカフェに参加しに来ました。前回は新しく知り合った阿毛と秉隆とあまり話せませんでしたが、今日はたっぷり話せました。彼ら二人は子漢先輩と同じく、それぞれ起業してしばらく経っており、台湾や海外の多くのウェブサイトやモバイルアプリのスタートアップチームにも詳しいです。異なる分野の友達と交流できて、Morganもたくさん学びました！先輩、ご馳走様でした～ ^^ 午後5時頃から店が閉まる10時まで話し、その後は秉隆と二人でMRT駅の入口でさらに2時間近く話し込み、終電に乗り遅れそうになって別れました。素敵な夜でした、皆さんありがとう！一緒に頑張りましょう～ :)
場所: 台北 旅行メモ: 台北西門町のYes58 イタリアン (24時間営業)。今夜バスケをしてシャワーを浴びた後、11時過ぎに子漢先輩が食べ物とおしゃべりをしに来てくれました。ここは西門町なので、24時間営業の店を見つけるのは難しくなく、適当に店を選んで今まで座っていました~~ :P
場所: 台北 南機場夜市 來來水餃 旅行メモ: 台北の南機場夜市にある來來水餃。弟が明日から2週間深圳に出張するので、カードを借りに来て、一緒にここで夕食を食べました。來來は夜市で長蛇の列ができる名店で、水餃はその場で包んで茹でています。
場所: 台北、丞希緑色資訊、ブレインストーミング活動 旅行メモの要約: 台北、丞希緑色資訊、ブレインストーミング活動。今日は偶然にも、起業した二人の先輩が連絡をくれた～午後、Lmanラーメン先輩からまず電話があり、少し話した。彼は最近、母校の成功大学と協力して台南で起業インキュベーターベースのプロジェクトを推進していると言い、大学の研究総センターと連携する予定だ。現在そのセンターの副主任は、私の大学院の恩師、王泰裕教授だ。今後、先生が先輩を助けてくれるといいな :) 夜は、久しぶりの子漢先輩が食事に誘ってくれた。子漢先輩とは、私が新竹にいた頃、無名BBSのグルメ板でよく記事を書いていたので知り合った。当時先輩はまだ交通大学で博士課程に在籍中で、たまに一緒に食事をしていた。あっという間に8年以上が過ぎ、最後に会ったのも2、3年前だ @@ 子漢先輩は卒業後、丞希緑色資訊を立ち上げ、以前いくつかのアプリをリリースしてメディアに取材されたこともある。そして台湾はいつも狭いもので、子漢先輩はちょうど木曜日に、長く知り合いの敬群(jserv)と会って交通大学ハッカソンのことを相談していた。現在成功大学で教鞭を執り人材を育成している敬群後輩は、もちろんLman先輩ともとても親しい。だからぐるっと回って、実はみんな繋がっているんだ :P 食事の後、子漢先輩は世貿近くのオフィスに招いて、彼が主催するブレインストーミング活動に参加させてくれた。最終的に9人が参加し、現在電話デートアプリの起業を進めていて台湾のベンチャーキャピタルにも詳しい人、経済部から起業補助金をもらったばかりの人、師範大学でゲームのUIデザインをしている人、ハーゲンダッツの営業の人、元智大学や台南藝術大学でまだ学んでいる人もいた。みんなで自由にアイデアを出し合った：タクシー関連、患者コミュニティ、ボードゲーム、歯科、空気清浄、古いバスを改造してパーティーを開く…とても面白い交流で、自分の脳も多くの新しい情報で更新された。慣れた思考パターンに閉じこもらずに済んだ。収穫のある夜だっただけでなく、何より本当に久しぶりに子漢先輩に会えて嬉しかった～ By Morgan @2014.5.13
場所: 台北 随記 旅行メモ: 今日は偶然にも、起業した二人の先輩が連絡をくれました。午後、Lmanラーメン先輩からまず電話があり、少し話しました。彼は最近台南で母校の成功大学と協力して起業インキュベーションベースのプロジェクトを進めており、大学の研究総センターと連携する予定だと言っていました。現在センターの副主任は、私の大学院時代の恩師である王泰裕教授で、今後先生が先輩を助けてくれることを願っています :) 夜は久しぶりに会う子漢先輩が食事に誘ってくれました。子漢先輩とは、私が新竹にいた頃、よく無名BBSのグルメ板に記事を書いていたので知り合いました。当時先輩は交大で博士課程に在籍しており、時々食事を一緒にしていました。あっという間に8年以上が経ち、最後に会ったのは2、3年前でした @@ 子漢先輩は卒業後、丞希綠色資訊を立ち上げ、以前いくつかのアプリをリリースしてメディアに取り上げられました。台湾はいつも狭いもので、子漢先輩はちょうど木曜日に長く知っている敬群(jserv)と会い、交大ハッカソンのことを相談していました。現在成功大学で教えている敬群後輩は、もちろんLman先輩ともとても親しいです。結局、みんながつながっているわけです :P 食事の後、子漢先輩は世貿近くのオフィスに招き、彼が主催するブレインストーミングに参加させてくれました。最終的に9人が参加し、現在電話デートアプリの起業をしている人で台湾のベンチャーキャピタルにも詳しい人、経済部から起業補助金をもらったばかりの人、師大でゲームのUIデザインをしている人、ハーゲンダッツの営業の人、元智大学や台南藝術大学でまだ学んでいる人などがいました。みんなでタクシーや患者、ボードゲーム、歯医者、空気清浄、古いバスを改造してパーティーを開くなど、自由なアイデアを出し合いました…とても面白い交流で、自分の慣れた思考パターンに限定されず、多くの情報で頭を更新できました。収穫のある夜だっただけでなく、何より本当に久しぶりに子漢先輩に会えて嬉しかったです :) With Tzu-han Travor Kao
場所: 台北桃源街 趙記菜肉餛飩 旅行メモの要約: 桃源街には有名な牛肉麺屋さんがあるけど、この趙記もすごく繁盛している。餛飩一個15元。6個じゃ少ないかなと思ったけど、意外に大きくて結構お腹いっぱいになったよ！ @@ By Morgan @2014.5.10
場所: 台北 西門町紅樓 SOL 時尚異國料理 旅行メモ: 台北の西門町紅樓にあるSOL 時尚異國料理。友賓先輩が今日新竹から台北に出張で来て、急に寄ってMorganと食事をしようと連絡をくれました。なので、私たちは紅樓に来て食事をしました。先輩と近況を報告し合い、考えを共有し、話していると時間が早く過ぎ、5時過ぎからあっという間に8時を過ぎていました。食事中、先輩は次回竹北にある最近投資したレストランを見に来て、新しい友達にも会おうと誘ってくれました。新竹に戻るのも久しぶりなので、時間を見つけて行ってみようと思います～ :)
場所: 台北 大匠食堂 日本料理 旅行メモの要約: [人生は、出会いの連続の総和である。] これは新垣結衣主演のドラマ『飛翔公関室』で、航空自衛隊の室長が言ったセリフだ。とても意味深いと思うし、実際その通りだ。誰に会うかで、その人の人生は決まっていく。家族、友達、同級生、戦友、同僚、同郷の人…人と人との出会い一つ一つが、全く違う物語を紡ぐ。私は幸運な人間だと思う。この人生で、様々な人々に出会うことができた。一生二度と会わない人もいるだろうが、どんなに時間が経っても覚えていてくれる友達もいる。先日、久しぶりに連絡があった、七月に香港へ転勤する前の上司が、微信で最近どうしてるかと聞いてくれた。たった一言の気遣いなのに、思わず目頭が熱くなった。そして今夜は、夢之大地BBSのグルメ板で知り合った板友のswdoと食事をした。もう十年近く会ってなかった。最後に会ったのは台南にいた時だ。年月が経つのは早く、気づけばもう中年だ。古い友達とこんな風に気軽に近況を話せる機会が、あとどれだけあるだろう。普段連絡を取らなくても、たまに私のことを思い出してくれる多くの友達に、本当に感謝している。たった一回の食事でも、人生のほんの短い雑談でも、人生はそんな小さな断片が積み重なってできているんだよね。 [人生は、出会いの連続の総和である。] By Morgan @2014.5.6
場所: 台北西門町 白木屋日式居酒屋 旅行メモの要約: 1月13回、2月13回、3月17回、4月14回。5月最初の食事会はこのお店でスタート。ちょうど日本のモンテローザ居酒屋グループの2000店舗目にあたる店だ。(晩ごはんは姉と弟と~) By Morgan @2014.5.1
場所: 台北西門町 盤子義式洋食館 旅行メモの要約: ここ数日、西門町には次々とお客さんが来ている。一昨日は南兄が来て、昨日は翰翰が来た。Loco先輩と一緒に近くの雅香で酸菜白肉鍋を食べた。今日は、保德信のMikiが新竹からMorganに会いに来てくれた。私がまだ新竹で働いていた時に加入した10年定期生命保険がそろそろ満期になるからだ。彼女はわざわざ上京して、今後どう保険内容を調整するか相談してくれた。時間が経つのは本当に早い。あっという間に10年も過ぎてしまったんだね！ @@ Mikiはとても真面目で職務に忠実な生命保険顧問だ。当初は中学校の同級生・久盟兄の紹介で知り合った。まさかこんなに長く付き合い、もう旧友のようになるとは思わなかった。雑談していると、彼女がいつも気にかけるのは私の保障が十分かどうかだ。足りない部分があれば、自社の商品だけを勧めるのではなく、他の保険会社で追加するようアドバイスしてくれる。そんな性格だから、後で何か保険を追加したい時は、まず彼女に意見を聞こうと思う。でも彼女は、台北でバスケをして知り合った、同じく保德信に勤める政良兄のことは知らないようだ。残念、さもなければまた「台湾は狭い」ってことになるのに。文章を打っていると、統一の営業員・小閔お姉さんが突然老天祿の滷味を持って訪ねてきた。ここ数日、本当にお客さんが絶えないね！ ~~ By Morgan @2014.4.29
場所: 台北 SaSa 笹鮨 (高級寿司) 旅行メモの要約: 台北のSaSa笹鮨は、2012年にニューズウィーク誌で選ばれた「世界で食べるべき101のレストラン」の一つで、台湾で唯一選ばれた店です。今夜、大陸から戻ったばかりの梁さんがMorganを食事に誘い、中山北路の路地にあるこの店に来ました。ディナーは2500円と3000円の2コースのみで、オマカセは4000円からです。今夜は二人で日本酒を2本追加し、合計9700円以上（約2300元）になりました。食材はほとんど日本からの輸入で、店名の通り生食に重点を置いており、灯燈庵などの和食店のように煮物などは少なく、MASAなどの寿司店に似ていますが、少し高めです。カウンターの板前さんと雑談すると、開店4年超で、客は台湾人以外に香港、シンガポール、日本人が多いそうです。今夜も確かに英語や広東語が聞こえました。全体的に満足でき、高玉より梁さんも気に入ったようで、雰囲気や料理の出来も再訪したい店です。ただ、今夜は少し飲み過ぎて暑いので、上着を脱いで適当に記録しておきます。あくまで参考までに～ :P Morganより、2014年4月26日夜。
場所: 台北 西門町 マキアートイタリアンキッチン - かぼちゃと野生きのこのリゾットグラタン 旅行メモの要約: 小学校の同級生のジェニーが、2週間前に別の同級生の文正と食事したのを見て、今日台中からクライアント訪問で上がってきたついでに、Morganも食事に誘いました。また何年も会っていなかったので、人生会わなければ参商の星のようですね。ジェニーは今、サバイバルゲームの器材を専門に扱う会社を経営していて、最近新しい事業も始めました。時間が経つのは早く、みんな子供の頃の無憂無慮な学生時代から、それぞれ選んだ人生の道に向かって努力する大人になりました。旧友や古い友人と気軽に話すのは、みんな忙しいこの時代では確かに容易ではないので、今を生きて、毎回の集まりを大切にしましょう。乾杯～ Morganより @2014.4.22
場所: 台北 高玉 (高級日本料理) 旅行メモの要約: 様々な友人のおかげで、この一週間、台北牛陣のすき焼き、北京ミレニアムホテルの高級ステーキ、秀屋頂の赤ワイン、上海望湘園の湖南料理、豊収日の上海料理、東来順の羊肉しゃぶしゃぶなどを味わいました。一週間経った今夜は、曹興誠、黄茂雄などの実業家が出資する、十数年営業している高玉日本料理に来ました。伊通公園の横の路地にあり、少し分かりにくいです。ここのディナーは3000円か4000円（別途10％）の2コースのみで、基本的にオマカセです。料理はほぼ満足でしたが、たまに台所の匂いが漂うのが少し残念でした。大小様々なレストランをかなり食べた後、どこで食べるかはあまり重要ではなくなりました。重要なのは、どの友人と食事するか、どの人々と思い出を作るかです。舌先の味は一時的で、三日繞梁してもいつか消えますが、脳裏に残る思い出—毎箸、毎回の会話、毎回の乾杯、毎回の默契ある大笑いは、一生涯の宝物で、ずっと心に留めておきます....... Morganより、2014年4月18日夜。
場所: 台北西門町 牛陣 すき焼き＆しゃぶしゃぶ 食べ放題。旅行記メモ: 小学校の同級生、文正兄が急に食事に来たので、ここで食事をしました～久しぶりだね！ ^^ By Morgan @2014.4.14
場所: 台北 松露の家 フランス料理。旅行記メモ: 松露の家はフランスで200年の伝統を持つ老舗で、台北のこの店はアジア初の支店です。2010年末に広告界の有名人・葉両傳によって台湾に紹介されました。しかし近年、葉両傳の財務状況に問題が伝えられ、彼が導入したもう一つのフランス百年パン屋Paulは、経営権が譲渡されたと聞いています。台南のシェフである箕旦先輩は葉両傳と面識があり、以前私が台南で先輩を訪ねた時、たまたま葉両傳の息子さんと一緒にお茶を飲んで話したこともあります。そのため、台湾の松露の家の料理システムも当然、箕旦先輩のシステムを採用しているのでしょう。先輩から何度も聞いていたこの店に、ようやく今日、足を運んで食事をすることができました。今夜私が注文したメインはムーランルージュフィレ（2,680元+10%）（約700元）、ワインは別料金です。どの料理も基本的にトリュフと関係があります。トリュフオリーブオイルをかけたフランスパンから始まり、フォアグラ、たらこ、青玉蟹肉スープ、ステーキ、食後のアイスクリーム、焼きプリンまで、トリュフは脇役として味を引き立てる役割を果たしています。メインのムーランルージュフィレはアメリカ産プライムビーフを使用。特にユニークなのは、赤ワインでトリュフの形をしたネットを作り飾りにしていることです。ステーキの上にはトリュフマッシュポテトが付け合わせとして使われ、横と下にはそれぞれドライトマトとベルギーチンゲンサイが敷かれています。コース全体が、かなりの視覚的・味覚的印象を残しました。ただ個人的には、アイスクリームやプリンにトリュフを使うのはあまり慣れず、味が少し合わないように感じました。しかしそれ以外は、まあまあの食事体験でした。ただ店内の客足はあまり芳しくないようです。日曜の夜、隣の大きなテーブルに外国人のグループがいた以外は、あと2-3テーブルの客しかいませんでした。逆に言えば、そんな環境が静かで落ち着いた雰囲気をプラスしてくれました :P 参考までに~~ By Morgan 2014.4.6夜
場所: 台北 マーケットプレイス レストラン。旅行記メモ: 午後、長春路にある浚維兄の茶葉店を離れた後、夜は台北駅の近くにあるこの店に来ました。Funkyがマカオから台湾に小歪の結婚式に来たので、この成功大学の同窓会が実現しました。数えてみると、これで3月の14回目の食事会かな～最終的に参加したのは、君穎+彼氏、漢昇+お子さん、炘如の家族全員、凌雯、欣蓉、深圳から戻ってきた俊明+Voto、そして北京から戻ってきた乃文+彼氏です。みんな別々の場所で仕事と生活をしているので、何人かの旧友とは本当に久しぶりの再会でした。こうして近況を話せる機会があって、とてもリラックスできて嬉しかったです～台南で一緒に過ごしたあの黄金時代が、急に懐かしくなりました。 By Morgan @2014.3.29
場所: 台北 丸林魯肉飯。旅行記メモ: 小慈兄が昨夜急に彰化から台北に上がってきました。なので燈燈庵で夕食を済ませて帰宅した後、また出かけて天母で彼と浚維兄に会いに行きました。そして今日のお昼、小慈兄が民族東路にあるこの店に連れて行ってくれました。魯肉飯屋と名乗っていますが、観光客が多く、ものすごく繁盛していますね！ By Morgan @2014.3.29
場所: 台北 燈燈庵 日本懐石料理。旅行記メモ: 燈燈庵は東京から来た懐石料理店です。台北敦化南路の路地にあるこの店は、本店の海外唯一の支店でもあります。料理の美味しさに加えて、華道、陶芸、茶道を融合させた燈燈庵では、ここで味わうのは一種の文化、一種の芸術です。一晩食べ終わるまで、視覚と味覚の饗宴を観賞しているようでした。生ものから、焼き物、煮物、デザートまで。魚から、海鮮、牛肉、和菓子まで。一連の盛り付け、飾り付けが、異なる食事体験を織り成します。清雅な序曲から始まり、時には強く、時には沈み、千変万化し、最後は温かく香り高い一碗の抹茶で締めくくられます。全ての料理が驚きに満ちていたわけではありませんが、全体としては確かに印象的な夜の宴会の曲を奏でていました…今日は日本酒ではなく、日本製の12年物ウイスキー「響」を合わせてみました。でも私には少し濃すぎたようです @@ (注:燈燈庵は毎月メニューを変えます。今夜食べたのは会席料理コースで、酒代を除いて3,280元+10%) (約850元) 参考までに~ By Morgan 2014.3.28夜
場所: 台北 西門町 焼匠 焼肉しゃぶしゃぶ食べ放題 以前会社で指導したインターンの敏洋がもうすぐ除隊する。今夜、モーガンと食事をしに来て、近況を話した（すみません、僕が怠け者なので、よく友達にこっちまで来てもらってます @@）。久しぶりに会ったので、ここでたくさん食べた。焼匠の価格は一人約700元台で、アイスクリームはモーベンピック。ただ、この価格帯にしては、特に印象に残るものはなかったかな。でも、大切なのは一緒に食事をして話せることで、そっちの方が重要だ。人と人との縁は、時々本当に予測できないものだね〜 :P P.S.除隊後、好きな金融業界の仕事が見つかりますように~~:)
場所: 台北 西門町 千暉鵝肉 午後、祐兄に授業をした後、成都路の路地にあるこの老舗に連れて行き、燻製の鵞肉を食べた。路地に隠れているのに、商売は繁盛していて、やはり並ばなきゃならなかった~~@@
場所: 台北 南機場夜市 珍しく空いた土曜の夜、中華路の路地にある南機場夜市を探検しに来た。ここの食べ物の種類は目が回るほど多彩で、圧倒されるよ~~ @@
場所: 台北 南機場夜市 小吃 旅行メモ: 久しぶりに空いた土曜の夜、中華路の路地にある南機場夜市に探検に来ました。ここは食べ物の種類が豊富で、目が回りそう！ @@ By Morgan @2014.3.22
場所: 台北 西門町 紅步浪 火烤兩吃 旅行メモ: こんなお店、久しぶりに見ました。懐かしい味を求めて来ました～ By Morgan @2014.3.21
場所: 台北 角字號‧山姆史戴克 高級レストラン (閉店) 旅行メモ: 朝起きて、Facebookで台北の高級ステーキ店を紹介する記事を見ました。ローレイズは以前食べたことがあり、その記事で次に紹介されていたのがこの店でした。ちょうど午後、梁社長から食事に誘う電話があり、中国のコンピューターの達人友達とオンラインチャットを終えた後、ここを予約して梁社長と食事に出かけました。泰順街の路地裏にあり、民家を改装したので、特に探さないと通り過ぎてしまいそうな場所です。オーナーの一人は角頭音楽の社長なので、店名に「角」が付いています。今夜注文したのは、米国産アンガス黒毛和牛フィレ8オンスのコース（1880元+10%）。食前パンは呉寶春の手作りパンでおかわり自由でした。コースにはトリュフ帆立かぼちゃスープ、フレンチエスカルゴパイ、チキンロールフルーツビネガーサラダ、アベダコンフォートティー、溶岩チョコレートアイスクリームが含まれていました。二人でそれぞれボストンロブスターを追加注文。アメリカンレッドワインと合わせて、計6000元弱（約1400人民元）でした。食材の質と量を考えると、かなりコスパが良い感じでした。以前他の人がCP値が高いと言っていたのも納得です。唯一少し残念だったのは店内が少し狭く、通路と席の配置がやや窮屈に感じたこと。ローレイズの天井の高い豪華な雰囲気とは対照的でした。でも全体的には静かで隠れ家的な路地裏の店。サービスもまあまあだったので、評価は比較的ポジティブです。参考までに～ :) By Morgan 2014.3.15夜
場所: 台北 西門町 アンバ 台北西門町 イートB 旅行メモ: 姉と清錦姉とブランチを食べに来ました～アンバはアンバサダーホテルの別ブランドです。週末はすごく繁盛してますね！ @@ By Morgan @2014.3.14
場所: 台北 西門町 叻石鍋 ラクサ鍋 旅行メモ: 午後、佑兄の授業を終えて一緒に鍋を食べに来ました。座った後、弟が急に参加したいと電話してきたので、みんなで一緒に食べました～ :p By Morgan @2014.3.9
場所: 台北 北投 皇池温泉会館 土鍋粥 旅行メモ: 台北は寒くて雨が降っていたので、穆兄、Loco老大、小慈哥と一緒に北投の皇池温泉会館で温泉に入り、有名な土鍋粥を食べました。後からRickyも合流して一緒に食事を楽しみました！ By Morgan @2014.3.8
場所: 台北 新葡苑 上海料理・香港飲茶 旅行メモ: 小慈哥が彰化から北部に来たので、夜にこの食事会が実現しました。長春路で茶店を経営する浚維兄とその友達、それにLoco老大と私を加えて計7人でした。その中の一人、日本に釣り具を輸出している諶社長が越後桜の大吟醸を持ってきてみんなで楽しみました。小慈哥と浚維兄のご馳走、ありがとうございました。とても美味しい食事でした！ By Morgan @2014.3.7
場所: 台北 合‧Shabu 頂級鍋物料理 昼近く、辛亥路にスーツを着て行き、数回会ったことのあるLocoさんの父上の葬儀に参列した。曇り空の下、台北第二殡儀館で小雨が降る中、言いようのない憂鬱な気分になった。前回こういう場所に来たのは3年前、新竹の親友・勝舜が亡くなった時だ。人生は無常で、未来がどうなるか誰にも予測できない。今の一瞬一瞬を大切にし、後悔しないようにするしかない。夜、梁マネージャーがまた食事に誘ってくれ、彼のノートパソコンを手伝ってほしいと言った。ちょうど外資系テック企業で働いている弟のRyanも食事に誘ってきた。よし、一緒に食べよう。そこで電話を2本かけた：1本目は台北のもう一つの高級しゃぶしゃぶ店「橘色」を予約してみたが、2店舗とも8時半以降しか空きがなかった。そこで2本目の電話で、信義区BELLAVITAの4階にある、台中の新天地グループが投資した高級しゃぶしゃぶ店「合」を予約した。ディナーの価格は約780〜2680元（+10%）の間。私たちはニュージーランドラム、オーストラリア9+和牛、御品海鮮の3セットを注文した。3人だったので、普段より少し多めに酒を注文し、白ワイン1本とイタリアの赤ワイン1本を飲んだ。普段は食事代が酒代より高いが、今日は逆だった @@。合のサービスは悪くないが、少し細分化されすぎているようで、よくある質問をすると、別のスタッフに確認しないと答えられないことが多い。基本的に、すべての食材は専任スタッフが鍋で調理し、客に提供するので、自分で手を動かす必要がほとんどなく、会話に集中できる。全体的な評価：1. 雰囲気はなかなか良く、特に半個室のブースエリアは、打ち合わせやデートに適している。2. 価格は中高級だが、サービスと総合満足度を考えると、合理的と言える。3. 食材自体はまあまあだが、肉が少し茹ですぎたのか、期待した等級の味わいが感じられなかった。4. ワインの種類は多くなく、選択肢が限られている。参考までに〜。最近は怠けてしまい、FBを昔のブログのように使って食記を書いている @@。By Morgan、2014年3月2日夜
場所: 台北 アーリス麗緻 パリ1930 フレンチレストラン 旅行メモ: 台北 アーリス麗緻 パリ1930 フレンチレストラン - 20オンス 28日間ドライエイジングリブアイステーキ（8,200台湾ドル+10%）。梁社長は今日の午後台湾に戻り、夜にモーガンと食事をすることになり、私たちはここに来ました。パリ1930のセットコースはメイン料理の他に、前菜2品、シーフード1品、デザート1品が含まれています。私はジラルド生牡蠣、キャラメルチョコレートフォアグラ、海苔わさび黒マグロ、ココナッツチョコレートヨーグルトスノーボールを注文しました。どの料理もシェフの創造性が感じられ、驚きに満ちていました。料理は芸術だと言われるのも納得です。梁社長は人脈が広く、今夜は香港のUBSでCFOを務める旧友のマイクとその婚約者にも偶然会いました。梁社長はフランスのシャトー・ド・サレス2005の赤ワインをもう1本開け、ウェイターに持って行って勧めてもらいました。話しているうちに、梁社長は最近の高校の同窓会の話をし、アメリカ在住の旧友の息子が実はYouTubeの共同創設者の一人だと知ったそうです（間違っていなければ、スティーブ・チェンですね）。台湾はやはりとても小さいですね :P。パリ1930は2012年末に3,000万台湾ドルをかけて改装されました。全体的に雰囲気の良いレストランです。ディナータイムにはピアノとバイオリンの生演奏があり、料理が運ばれるたびにスタッフが丁寧に特徴を説明してくれるので、サービスが行き届いていて親切だと感じました。素晴らしく忘れられない食事体験を提供してくれました :) モーガンより 2014年3月1日夜
場所: 台北 パディントンガーデン 旅行メモ: フローズンヨーグルトを食べた後、妹姣先輩とAndy兄は用事があって先に帰りました。でも、友賓先輩とその同級生で成大工管87級の育宏先輩は午後のお茶を続けることに。そこで私も混ぜてもらって、塩キャラメルバナナパンケーキを食べながらおしゃべりしました。育宏先輩は90級の後輩が英哲先輩だと言いましたが、その次の91級が誰か忘れてしまったそうです。私も考えてみましたが、やっぱり思い出せませんでした。年を取るほど記憶力が落ちていくみたいですね！ @@ でも、友賓先輩のご馳走ありがとうございました！また機会があれば会いましょう！ ^^ By Morgan @2014.2.23
場所: 台北 ラ・ゴンドラ イタリア料理店 旅行メモ: 昨日、宗憲先輩と別れた後、西門町に急いで戻り、佑兄に授業をし、一緒に夕食を食べておしゃべりしました。その後、予定していた4つ目の夜の集まりは何かの事情でキャンセルになったようで、急に時間が空きました。つい『星から来たあなた』の第1話をクリックしてしまい、夜中から今朝にかけて第7話まで一気に見てしまいました！ @@ 時間を見て急いで出かけました。なぜなら、偶然にも昨日は94級の長裕後輩が食事に誘ってくれたのに、今日は87級で私より4歳上の大学の家族先輩である友賓先輩が新竹から台北に来て、私を食事に誘ってくれたからです。そこで85級の妹姣先輩も誘い、先輩の奥さんと妹姣先輩のご主人も加えて、忠孝敦化の路地裏にあるこのレストランに来ました。友賓先輩は今も群創にいて、妹姣先輩も会社を変えていません。話せば話すほど盛り上がり、レストランの2時間の制限時間いっぱいまで話し込みました。その後、近くの量り売りのYogurt Art（フローズンヨーグルト店）に移動して雑談を続けました。久しぶりに先輩たちに会えて本当に嬉しかったです！ By Morgan @2014.2.23
場所: 台北 トゥインクルカフェ＆バー 旅行メモ: 長裕後輩ご夫妻と別れた後、天気が良くなったので90級の宗憲先輩が何か食べようと誘ってくれました。それでは、双連駅の路地裏で一緒に午後のお茶をしましょう！ By Morgan @2014.2.22
場所: 台北 1010湘 湖南料理レストラン 旅行メモの要約: 大学の3つ下の後輩、長裕くんが、最近奥さんと西安の華山に登る計画を立てていて、ネットで検索中に私が昔ブログに書いた記事を見つけました。そこで食事に誘ってくれました。長裕くんの奥さん、華蓮さんと一緒にここで食事をしました。長裕くんは最近仁寶（Compal）を退職し、次の人生のステップに向けて頑張っています。後輩、ご馳走様でした！先輩として、君たちのすべてが順調に行くことを願っています。また機会があれば会いましょうね～：） By Morgan @2014.2.22
場所: 台北 ローレンス 旅行メモ: 台北 ローレンス プライムリブレストラン。梁社長は昨日大陸から急に戻り、約300億ドルを管理するカナダの資産運用会社のCEOジョージと会い、今夜の空き時間にモーガンと食事を約束しました。明日の早朝の飛行機で再び大陸へ戻ります。少し考えて、私たちはこのレストランに来ました。ローレンスはアメリカから来た老舗ステーキレストラン（1938年創業）で、移転を経て現在は信義区の松仁路に位置しています。10オンスのプライムリブを単品で注文し、チリのカリテラワイナリーの赤ワインを1本加えると、一人当たり約3,000台湾ドルほどです。超高層の空間、親切なテーブルサイドサービス、そして百万のカービングカートを売りに、良い印象を残すレストランです〜 :) 食事を終えて西門町に戻ると、ちょうどLman Chu先輩が訪ねてきて一晩泊まることになり、先輩に教えを請い、いくつかのことを議論し続けました〜とても充実した一夜でした〜 :P
場所: シャモニー シャンゼリゼ鉄板焼 -台中文心店 旅行メモの要約: 家族の集まり～ By Morgan @2014.2.16
場所: 桃園 夫妻肺片 鴛鴦鍋 旅行メモの要約: 穆兄、江先生、そして海峡の両岸を行き来していて久しぶりに会った阿亮兄～それに弟～合わせて5人で夕食。穆兄、ご馳走様でした！：） By Morgan @2014.2.16
場所: 雑記 旅行メモ: 昨日、国防役の親友ジョンから電話があったので、今日の午後はまず、遠くニューヨークで働くジョンの弟ジャックとSkypeでビデオ通話をしました。彼の問題をすぐに理解した後、WeChat微信に切り替え、久しぶりに会わず、まだ上海で頑張っているショーン兄と午後中ずっと今し方まで話しました。話しているうちに、新しい火花がいくつか散ったようです。私の周りにはいつも様々な友達がいて、私を通じてお互いを知り合ったり、私を通じて助けを得たりできる幸運に感謝しています〜また、現代の通信ソフトがこれほど発達していて、私たちがいつでもどこでもコミュニケーションを取れることに感謝しています〜 :P
場所: ある冬の随筆、台北西門町にて 旅行メモの要約: ある冬の随筆、台北西門町にて。天気が本当に寒い。振り返ると、アキン犬はもう丸まって、ぐっすり眠っている～ :P そういえば、今日の夕食時、Austin Tsai（佑兄）が突然訪ねてきたが、彼はもう食べ終わっていたので、僕はあまりもてなすものがなかった。仕方なく西門町に行って、日式唐揚げを買ってきて一緒に食べ、少しおしゃべりした～佑兄が持ってきてくれた御方の健康食品、ありがとう～時間がある時に試してみる～感謝！ ^^ By Morgan @2014.2.10
場所: 台北 海峡会 旅行メモ: 台北 海峡会。梁社長は明日また大陸に戻るので、今夜モーガンを食事に誘いました。少し考えて、私たちはここに来て食事をしました。これは蔡辰男が一手に作り上げたレストラン兼会所で、宏国大楼B1に位置し、1500坪（約4950平方メートル）を占めています。中には24室すべてが個室で、非常に静かで、さらに日本の岩盤浴でゆっくり休むこともでき、かなり特別です。打ち合わせや親しい友人との集まりに非常に適しています。今夜はここのしゃぶしゃぶを食べ、チリ産赤ワインを2本加えて、二人で7,900台湾ドルでした。台湾はやはりとても小さいです。食事を終えて出口を出た時、スタッフがタクシーを呼んでくれていると、突然女性が「梁さん！」と呼びました。振り返ると、海峡会の女性副総経理のレスリーでした。彼女は十数年前に梁社長に会ったことがあり、こんなに記憶力が良いとは思いませんでした。非常に長い間会っていなくても、一目で梁社長を認識し、彼の姓も覚えていました。自分にはそんな記憶力はないと自覚し、彼女を感心せずにはいられませんでした〜台湾は小さいですが、確かに虎が隠れ竜が潜む場所ですね :P モーガンより 2014年2月8日夜
場所: 台北 ダニー＆カンパニー 旅行メモ: 台北 ダニー＆カンパニー。先輩が封関前に台湾指数先物の空売りポジションを残し、昨日決済して少し利益が出たので、今夜モーガンを食事に招待しました。私たちが来たのは、ステーキの教父と呼ばれる鄧有葵が四維路の路地内に開いたこのレストランです。以前モーガンは彼が手掛けた国賓飯店のA-CutとヴィクトリアホテルのNo. Prime 168しか食べたことがありませんでした。今回は直接彼が自主的に開いた店に来ました。今夜注文したのは夜のセットコース（4,200台湾ドル+10%）に、カリフォルニアの有名なシェーファーワイナリーのメルロー赤ワインを1本加え、三千以上でした。夜のセットにはフォアグラ、シーフードスープ、野生の鯛、南アフリカ産アワビが含まれています。もちろん、主役のステーキも欠かせません。私はオーストラリア産7+和牛リブキャップステーキを、先輩はアメリカ産ニューヨークストリップステーキを注文しました。7+オーストラリア和牛はまだ柔らかく素晴らしかったですが、以前別の場所で食べた9+和牛と比べると、食感が少し物足りないように感じました。おそらく脂肪と肉の比率が少し低いからかもしれません。しかし、チョコレートスフレと親切なサービスと合わせて、全体的に先輩がかなり満足する食事でした。毎週定例のバドミントンの時間を一回サボる価値がありました。確かに深い印象を残す店です。追伸：鄧師匠が最近台中で星野グループと協力して開いた新店MeatGQも、旧正月前にオープンしました。ウェイターに聞くと、鄧師匠は最近そちらに重点を置いているが、毎日台北のこれらの店にも顔を出していると言っていました。しかし、今夜は遅く来たので彼には会えませんでした :P 次回は彼が自ら作る料理を食べる機会があるかもしれません :) モーガンより 2014年2月6日夜
場所: 台北 Danny & Company 教父牛排 旅行メモの要約: 目上の方が大納会前に仕掛けていた台湾指数先物の空ポジションを昨日決済して少し利益が出たので、今夜はモーガンにご馳走してくれました。私たちが訪れたのは、『ステーキの教父』鄧有葵シェフが四維路の路地裏に開いたこのレストランです。以前モーガンが食べたのは、彼が腕を振るったアンバサダーホテルのA-CutとヴィクトリアホテルのNo. Prime 168だけでした。今回は彼自身が経営する店に直接来ました。今夜注文したのは夜のコース（4,200元+10%）（約1,080元）と、3,000元以上するカリフォルニアの有名シャーファー醸造所のメルローです。コースにはフォアグラ、シーフードスープ、野生の鯛、南アフリカ産アワビが含まれていました。もちろん、主役のステーキも欠かせません。私はオーストラリア産7+和牛の老饕牛排を、目上の方はアメリカ産ニューヨークストリップを注文しました。7+オーストラリア和牛はまだ柔らかく素晴らしかったですが、星付きレストランで食べた9+和牛と比べると、何か少し物足りない感じがしました。おそらく脂肪と肉の比率が低いからでしょう。しかし、チョコレートスフレと親切なサービスと相まって、全体として目上の方にはとても満足のいく食事でした。毎週定例のバドミントンの時間をサボる価値はありました。確かに印象に残る店です。P.S. 鄧シェフは最近、台中で星野グループと共同で新店「MeatGQ」を旧正月前にオープンさせました。ウェイターに聞くと、鄧シェフは最近そちらに重点を置いているが、毎日台北のこれらの店にも顔を出しているそうです。今夜は遅すぎて彼には会えませんでした :P 次回は彼が直接作る料理を食べる機会があるかもしれませんね :) By Morgan 2014.2.6夜
場所: 台中 清真館 酸白菜しゃぶしゃぶ羊肉鍋 旅行メモの要約: 家族の集まり～ By Morgan @2014.2.2
場所: 台中・梧棲。メモ: お正月に祖母の家で麻雀。午後いっぱい打って、途中休憩で食事をとり、また再戦～
場所: 彰化 八卦山下 焼肉圓。旅行メモ: 彰化の八卦山のふもとにある、なかなかの老舗です。とりあえずメモっておきます！
場所: 台北 西門町 阿宗麺線。旅行メモ: 昼食を食べ過ぎて、夕食はあまり食べられませんでした。結局、観光客のように大勢の人と一緒に立って麺線を食べました。
場所: 台北 西門町 平田寿司。旅行メモ: 梁社長が昼に西門町まで会いに来てくれました。簡単ににぎり寿司で済ませました。午後は、阿山兄の他に、2353さんと南兄もLocoさんを訪ねて来ました。2353さんが特大のアイスクリーム大福をごちそうしてくれてありがとう！これで台北での年末の食事会はすべて終わりですね。明日は台中に帰省します。
場所: 台北 雅香石頭鍋。旅行メモ: 今日はなかなかにぎやかでした！多くの人がLoco劉さんに会いに来ました。久しぶりの浩傑さんが斗六から、野菜売りの人が台南から、阿山兄がマレーシアから、そして本を出版したばかりの益成兄も来てくれました。彼は途中で用事があって帰りましたが、それでもいろいろ話せました。:) 最後に、Frank Jengさんが夕食をごちそうしてくれてありがとう！^^
場所: 台北 双連円仔湯。旅行メモ: アツアツの具材〜人でいっぱい〜
場所: 台北 四平小館 酸菜白肉鍋 旅行メモ: 姉と将来の義兄が林口から会いに来てくれたので、一緒に鍋を食べることにしました～ By Morgan @2014.1.26
場所: 台北 Nagi 黒王ラーメン 旅行メモ: ごまとイカスープで作ったラーメンを初めて食べました。とても香ばしくて、長蛇の列ができるのも納得です！～ By Morgan @2014.1.25
場所: 台北 西門町 So free 窯焼きピザ 旅行メモ: 大学の親友の俊宏が突然新竹から会いに来ると言ったので、急いで空いてそうな同級生の伯旻、小米、後輩のIceboneを誘って食事をしました。みんなで聯發科、趨勢科技、広達、ASUSでの近況をシェア。あっという間に時間が過ぎ、昼から午後3時過ぎまで話し込んでしまいました！～ By Morgan @2014.1.25
場所: 台北 Hana 錵 プレミアム鉄板焼き 旅行メモの要約: 午後に韓国漫画『熱血江湖』を18冊一気読みした後、ここで夕食。36年近く続く老舗で、台北でも有名な鉄板焼き店の一つ。夜のコースはお酒抜きで2～3千元台幣くらい。海鮮と肉のフルコースはなかなかバラエティ豊かで、前菜、パン、サラダ、ベーコン巻きホタテ、車海老、銀ダラ、サーロインステーキ、デザート、ドリンク…。一通り食べてかなりお腹いっぱい。ただ、予約が取りづらい店でもあって、週末の急な予約は夜8時過ぎまで待たされた。@@
場所: Silverlight株価表示ウェブサイト試作。先週は、いくつかの乖離指標をMultichartsに変換することに専念した。今週は比較的時間があったので、数日かけて、大中華圏（中国、香港、台湾）の株式市場と一部のファンド市場の8～13年分のExcel履歴日次データを、簡単な変換プログラムで自分のデータベースに転送した。さらに、スケジュールプログラムを設定し、今後これらの市場終了後の日次データを自動的にデータベースに更新できるようにした。そして、マイクロソフトのSilverlight技術を使って、これらのデータをウェブ化し、メインページをAmazonのクラウドサーバーにアップロードした。ようやくプロトタイプを一時的に完成させ、オンラインで市場データを照会できるようになった。このアイデアを考え始めてから約1年、実際に手を動かすまでに丸1年かかった = =a。幸い、構築自体にはあまり時間がかからなかった。しかし、これはほんの始まりに過ぎない。次は、外国為替を含むグローバル商品の情報源を接続し、このプラットフォームでどう付加価値を生み出し、より実用的にするかを考えなければならない。とにかく、頑張ろう~~
場所: 台北 曉確幸（アフタヌーンティー）＋ 平田寿司（夕食） 旅行メモの要約: 今日は昼近く、プログラミングの途中で、先週の日曜と同じように突然電話がかかってきた。新竹にいる叔父で、久しぶりに台北に来て話そうという連絡だった。僕は叔父のことをジェイソン兄さんと呼ぶのが好きだ。彼は世界中をほぼ歩き回り、見聞が広いだけでなく、友人も世界中にいる。そして穆兄と同じく、40代で経済的自由を手に入れてリタイアした。だから叔父とは年齢差はあるが、まるで親友のように付き合える。ジェイソン兄さんと話すといつも多くを学べるし、一度話し出すと長くなってしまう。今回は午後2時から夜7時過ぎまで、食事を二回跨いで話し込んだ。名残惜しかったので、次回また会う約束をしたよ。:)
場所: 台北 星辰酒窖 二度目の訪問 旅行メモの要約: 一週間空けて、またここで食事。来週、クリストファーが新竹で李遠哲との会議を終えたらコスタリカに帰るので、今日は台中一中の天才ハッカー同級生で、g0v（零時政府）の共同創始者であるClKao、嘉良兄（高嘉良）を目上の方々とクリストファーに紹介する日だった。とても素敵な夜で、料理もとても美味しかった。赤ワインと極めて芳醇なウイスキーは相変わらずだが、今日はオーストラリア産アワビとオーストラリア産9+等級の雪のように柔らかい肩ロース和牛を注文。火加減、柔らかさ、甘み、すべてが非常に満足のいく、文句のつけようのない一餐だった。:)
場所: 台北 二回目 星辰酒窖 オーストラリア産9+ワグユ肩ロース 旅行メモ: 一週間ぶりにまたここで食事をしました。来週、クリストファーが新竹で李遠哲との会議の後、コスタリカに戻るからです。今日は、私の台中一中の天才ハッカー同級生で、g0vの創始者でもあるClKao（嘉良兄）を、先輩方とクリストファーに紹介しました。とても素敵な夜で、料理も絶品でした。赤ワインとまろやかなウイスキーに加えて、今日はオーストラリア産アワビとオーストラリア産9+等級のワグユ肩ロースを注文。火加減、柔らかさ、甘み、すべてが完璧で文句のつけようがない一食でした！～ By Morgan @2014.1.6
場所: 台北 ルース・クリス・ステーキハウス Tボーンステーキ 旅行メモの要約: Tボーンステーキ（20オンス）。昨夜、穆兄がわざわざ桃園から台北まで会いに来てくれた。場所を考えた後、SPAに連れて行き、極熱のサウナと10度の氷水池を行き来するのはなかなかスリリングだった。今日は一日プログラミングをした後、夕方に梁総から突然電話がかかってきた。彼は今日深圳から戻ったばかりで、モーガン（私）を夜ご飯に誘ってくれた。そこで私たちは一緒にルース・クリスに来た。食事をしながら話し、今夜はアルゼンチンの赤ワインを開けたが、ステーキととても合っていた。ルース・クリスの繁盛は相変わらずで、日曜の夜でも予約が取りづらい。取れた席はちょうど最後の一桌だった。:P
場所: 台北 西門町 曾德自助火鍋 旅行メモ: いつもは隣の雅香石頭鍋を食べますが、今日は気分を変えてみました。（姉、弟、清錦姉とのブランチ～） By Morgan @2014.1.4
場所: 2014年越し、生活と技術雑感。ここ1ヶ月ほど、様々なソフトウェア、プラットフォーム、プログラミング言語に触れ、使い続けることで、2年前インドを歩いていたとき、人混みが周りに押し寄せていた光景（写真はガンジス川の聖地ヴァラナシの街角の一コマ）をふと思い出した。あの大量の技術に囲まれた感覚は、どうやっても学び尽くせないようだ @@。きっかけは、先輩が先日アメリカで数万ドルもする金融ソフトを購入し、Morganに研究を手伝ってほしいと言ってきたことだ。前職を離れてから、Axioma（ポートフォリオ構築管理、指数複製）、EPFR（グローバル・ファンド・フロー）、あるいはBloomberg、Reuters...などの高価な金融ソフトウェアにはしばらく触れていなかった。しかし、この新しいソフトのせいで、多くのことを再学習せざるを得なくなった。ファジー理論を使ったパターン認識、エキスパートシステム＋コンセンサスレポート、以前よく目にしたニューラルネットワークなど、なかなか面白い機能がある...。このソフト全体がいくつかの異なるプログラミング言語とプラットフォームの組み合わせで構成されている上に、普段から様々な取引戦略を開発するために使っている他のプラットフォームや技術もあり、最近使ったり触れたりしたものには、ASP.NET、C#.NET、VB.NET、VC++、Excel VBA、Silverlight、WPF（XAML）、MVVMアーキテクチャ、Web Service、EasyLanguage（Multicharts用 - 株式・先物プログラム取引）、MQL4（MT4用 - 外国為替プログラム取引）、TradeScript（新プラットフォーム用）、IB API（米国ブローカー - グローバル市場相場用）、CMoney（大中華金融商品の市場終了後相場用）、SQL Server＋ストアドプロシージャ、AWS＋RDS（アマゾンクラウドサーバー＋データベース）......が含まれる。技術の中にはすでに非常に熟練しているものもあれば、長く使っていないものもあり、まったく初めてのものもある。情報と金融という二つの異なる分野に属する前職の二社の同僚たちが教えてくれた多くの知識に本当に感謝している。それらのリソースを統合できる能力を今の私に与え、新しいアイデアと目標を刺激してくれた。また、人生で逆境に遭ったとき、いつも私を支え励ましてくれる友人たちや、手を差し伸べてくれる多くの恩人たちにも感謝している！新しい年が始まろうとしている。現状順調に発展しているマルチマーケット自動プログラム取引システムを継続して走らせることに加え、この新しいプラットフォームをどうすればより大きな力を発揮させられるかが、今年の私の課題の一つだ。好きなことをするのは、疲れても、常に情熱が湧いて疲れを忘れさせてくれる。起きてから深夜まで、食事と漫画を除いて休まずに没頭していても。できることがあるなら、なぜやらないのか？皆さん、新しい年が平穏無事でありますように～頑張ろう！
場所: グリーンドア バー、台北、大晦日 旅行メモ: 2013年最後の日、大学CCNSサークルの古い友人・文政さんとグリーンドアバーでカウントダウン。外国人の演奏を聴きながらカクテルを飲んで年越し。皆さん、新年あけましておめでとう！:) By Morgan @2013.12.31
場所: 台北 星辰酒窖 和牛レストラン 旅行メモの要約: 時価2億元以上の蔵酒を誇るプライベートな場所。ワインセラーであるだけでなく、地下ではとても美味しい料理も楽しめる。トリュフフォアグラ＋色鮮やかなオーストラリア産和牛—非常に特別な場所だ。目上の方が今日ここでご馳走してくださり、ついでに姪のご主人をモーガンに紹介してくれた。クリストファーはコスタリカ人で化学博士、現在コスタリカ大学で教えている。国際的に著名な学術誌に多くの論文を発表している。専門分野は違うが、拙い英語で彼と話し、コミュニケーションを取るのはとても面白かった。それにバルベニー15年ウイスキー1本とニュージーランドの受賞歴のある高級赤ワイン1本が加わって…ほろ酔いで楽しい夜だった。:)
場所: 台北 星辰酒窖 和牛レストラン 初訪問 旅行メモ: 時価2億円以上のワインを貯蔵するプライベートな場所。酒窖だけでなく、地下では美味しい料理も楽しめる—トリュフフォアグラと色鮮やかなオーストラリア和牛。特別な場所です。今日は目上の方にご馳走になり、コスタリカ人の化学博士クリストファーさんに紹介されました。国際的な学術誌に多くの論文を発表している方です。専門は違いますが、拙い英語で会話するのはとても楽しかった。バルベニー15年とニュージーランドの受賞歴のある高級赤ワインも一緒に…ほろ酔いの楽しい夜でした。By Morgan @2013.12.30
場所: 天瓏資訊圖書 旅行メモ: 夕食後、書店まで散歩しようと思ったら、気づけば何時間も経っていて閉店時間。慌てて会計して退散しました @@
場所: 桃園 石門 金蘭活魚。旅行メモ: Locoの親友の一五兄が彼を訪ねてきたので、私たちは一路桃園へ下り、気まぐれに穆兄と阿財と食事をした。～ Morgan @2013.12.9
場所: 台北 沾美西餐廳 アメリカ神戸牛ステーキ 旅行メモ: 台北の老舗洋食レストラン（1949年創業）。穆兄、阿財、ラーメン先輩とここで夕食。注文したステーキ（1550元+10%）はレッドハウスより少し良いが、コスパはまあまあで、特に感動はなかった。誕生日祝いの客が多く、ウェイターがテーブルで歌い、ピアノの生演奏もありました～
場所: 台北 沾美西餐廳 アメリカ神戸ビーフ。旅行メモ: 台北の老舗洋食レストラン（1949年創業）。穆兄、阿財、ラーメン先輩とここで夕食。注文したステーキ（1550元+10%、約400元）は紅屋より少し良いが、コスパはまあまあで、特に感動はなかった。でも、多くの人が誕生日に来ていて、ウェイターがテーブルを囲んで歌い、生ピアノ演奏もある。～ Morgan @2013.11.29
場所: 台北 士林 緑門音楽レストラン 初訪。旅行メモ:（注: 後に5、6回以上行った店です）880元でカクテル飲み放題、ステージで歌も歌える、なかなか面白い場所。5日間でちょうどウイスキー、日本酒、ビール、カクテルを一巡りした。～ Morgan @2013.11.27
場所: 台北 茴香 小酒館。旅行メモ: 長春路の路地裏の住宅2階にひっそりとある。オーストリア、イタリア、ベルギーなど各国のビールが飲める、なかなか特別な街の一角。～ Morgan @2013.11.27
場所: 台北 士林 緑門音楽レストラン 旅行メモ: 台北士林の緑門音楽レストラン。880元でカクテル飲み放題、ステージで歌えるのもあり、なかなか面白い場所です～ 5日間でウイスキー、日本酒、ビール、カクテルと一巡り飲みました～
場所: 台北 茴香 小酒館 旅行メモ: 台北の茴香小酒館は、長春路の路地裏の住宅2階にひっそりとあります。オーストリア、イタリア、ベルギーなど各国のビールが楽しめる、都会の特別な一角です…
場所: 台北 雅苑 香港式飲茶。旅行メモ: ただメモしておく。～ Morgan @2013.11.26
場所: 台北 西門靖 和風居酒屋 旅行メモ: 台北の西門靖和風居酒屋は、西門町の路地にひっそりとある小店です。以前はいつも満席で入れなかったけど、今回は小慈兄が北部に来てくれたおかげでやっと食べられました～ 久しぶりにRickyと奥さんの琪琪に会えたし、新しい友達の小黑兄も知り合えました～ 小さなお店に、たっぷりの料理、温かい日本酒、とても楽しい夜でした :)
場所: 台北 西門靖 日式居酒屋 旅行メモの要約: 台北・西門靖の日式居酒屋。西門町の路地裏にひっそりと佇む小さな店。いつ来ても満席で、今回は小慈兄が北部に来てくれたおかげで、やっと食べられた！久しぶりにRickyと奥さんの琪琪に会えたし、新しい友達の小黑兄とも知り合えた。小さな店に、たっぷりの料理、温かい日本酒。とても楽しい一夜だった。By Morgan @2013.11.25
場所: 台北 兄弟飯店 菊花廳日本料理 旅行メモの要約: 台北・兄弟飯店の菊花廳日本料理。昨夜飲み過ぎたので、今日は萬有全＋ワインの予定をキャンセル。友達と日本酒で軽く一杯だけにした～ By Morgan @2013.11.23
場所: 台北 Vasa Pizzeria 餐廳 旅行メモの要約: 台北・Vasa Pizzeria 餐廳。俊明が珍しく大陸から戻ってきたので、大学の旧友たちと食事をした。今夜は俊明＋Voto夫妻、佩君、凌雯、晏仁、伯旻、それにMorganの計7人。料理の待ち時間は少し長かったけど、久しぶりに旧友や古い友達に会えただけで、楽しくて嬉しい夕食になった。みんな最近仕事に大きな変化はなく、鴻海、台視、倫飛、聯發科、趨勢科技…それぞれ選んだ道で頑張り続けている。考えてみれば、卒業してあっという間に10年近く。次の10年もあっという間に来るのかな？…いや、考えすぎず、今を楽しもう XD 乾杯！By Morgan @2013.11.5
場所: 台北 六福皇宮 牛肉麵 旅行メモの要約: 台北・六福皇宮の牛肉麵。二回目に食べに来た。一碗500元近くするけど、確かに肉はなかなか美味しい。お腹いっぱいで、これからボールをしに行く準備完了～：p By Morgan @2013.10.31
場所: 台北 西門町 馬林漁 熱炒 旅行メモの要約: 台北・西門町の馬林漁 熱炒。とりあえずメモしておく～ By Morgan @2013.10.30
場所: 台北、Hana Bi 日本居酒屋 二回目訪問。旅行メモ: 一日空けて、また台北のHana Biに来ました。料理は昨日と違いましたが、どれも個性的でした—鴨胸肉、カニクリームコロッケ、いくら入り卵焼き…変わらなかったのは、やっぱり大瓶の日本酒2本が定番のベースだったことです！
場所: 台北、Hana Bi 居酒屋 二度目の訪問。旅行メモ: たった一日しか経っていないのに、また台北のHana Biに来てしまった。昨日とは違う料理だったけど、どれも個性的だった。鴨胸肉、カニクリームコロッケ、いくら入り卵焼き…変わらないのは、やっぱり大瓶の日本酒二本で始めることだね。 By Morgan @2013.10.22
場所: 台北、Hana Bi 日本居酒屋。旅行メモ: Hana Biは、台北の中山北路の路地裏にひっそりとある小さなお店です。料理はとても繊細で、雰囲気も良いのですが、値段は手頃とは言えません。二人でいくつか料理を頼み、日本酒を2本飲んで、六千円以上かかりました。
場所: 台北、Hana Bi 居酒屋 初訪問。旅行メモ: 中山北路の路地裏にある小さな店、Hana Biに初めて来た。料理は繊細で雰囲気もいいけど、値段はそんなに安くない。二人でいくつか料理を注文し、日本酒二本を加えて、合計六千元台幣以上（約1,500人民元）になった。 By Morgan @2013.10.21
場所: 台北、Come On パスタ。旅行メモ: とりあえずメモっとく〜 By Morgan @2013.10.19
場所: 桃園、三民海鮮。旅行メモ: とりあえずメモっとく〜 By Morgan @2013.10.17
場所: 台中、湖南老兵 臭豆腐。旅行メモ: なかなか台中に戻って来られない。懐かしいのは何か特別なご馳走じゃなくて、実家の近くの臭豆腐なんだ。おばあちゃんに会った後、我慢できずに一皿買って、食欲を満たした。 By Morgan @2013.10.5
場所: 台北 紅屋牛排館 フォアグラステーキ 旅行メモ: 今夜は年長者と食事をし、彼の大陸の会社の話をしました。金曜の夜なのに、ルース・クリスは相変わらず満席で、仕方なくこちらの有名な老舗洋食レストランに変更。夜は各テーブルにキャンドルが灯され、雰囲気を演出してくれます。ただ、席間の距離が十分でなく、お客さんが多いとどうしても少し騒がしくなってしまいますね。 @@ By Morgan @2013.10.5
場所: 台北、紅屋牛排館 フォアグラステーキ。旅行メモ: 今夜は目上の方と食事をし、ついでに彼の大陸の会社の話をしました。金曜の夜なのに、ルースクリスは相変わらず満席で、仕方なくこの有名な老舗洋食店に変更。夜の食事では各テーブルにキャンドルが灯されて雰囲気を出していましたが、残念ながら席の間隔が十分でなく、客が多いとやはり少し騒がしくなりました。@@
場所: 台北 天使有約 バブルティー 旅行メモ: 穆兄が桃園から来たので、いつもの場所でトランプをしながらお茶を飲みました。久しぶりに会うMFTの宗憲先輩も一緒に誘いました。 By Morgan @2013.10.3
場所: 台北 肥前屋 うな丼 旅行メモ: 中学時代の同級生・浩庭兄とそのご家族とランチを共にしました。今月13回目の食事会で、少し多すぎる気がします。昔、一ヶ月に31回も食事会や集まりがあった頃が懐かしく思い出されます。 @@ By Morgan @2013.9.28
場所: 台北、肥前屋 うな重。旅行メモ: 中学時代の同級生・浩庭兄とそのご家族と昼食を共にし、これで今月13回目の食事会になりました。今月の食事会の数は少し多めのようで、月に31回も食事会や集まりがあった昔の日々を懐かしく思い出してしまいます～@@
場所: 台北 外雙溪 車輪釣蝦場 旅行メモ: 久しぶりに来ました。 @@ By Morgan @2013.9.21
場所: 台北 貴陽街 三味食堂 旅行メモ: 豪快で大盛りの刺身と握り寿司。 By Morgan @2013.9.21
場所: 台北 霸味薑母鴨 旅行メモ: 昨日は赤ワイン、今日は別の友達と黒ビールにチェンジ～ @@ By Morgan @2013.9.21
場所: 台北、国賓飯店 A Cut Steakhouse。旅行メモ: 米国プライム・ブランダ ドライエイジドリブアイステーキ（6000元+10%）。梁総経理がまた大陸から台湾に戻ってきたので、Morganを食事に招待し、ついでにいくつか話をしました。最初はルースクリスに行く予定でしたが、20:30まで待たなければならず、最終的に国賓飯店のA Cutに変更。40日熟成のステーキは確かに非常に美味しかったですが、相変わらず、オーストラリア産赤ワイン2本で体を温めていたら、お腹がいっぱいになったのか酔ったのか分からなくなりました。= =
場所: 台北 国賓飯店 A-Cut SteakHouse 旅行メモ: 米国プライムブランダのドライエイジングリブアイステーキ（6000元+10%）（1500人民元）。梁社長がまた中国から台湾に戻ってきたので、Morganをご馳走してくれ、ついでに色々話をした。最初はルースクリスに行く予定だったが、20:30まで待たないと席が空かないので、最終的に場所を変えてこの国賓のA-Cutに来た。40日熟成のステーキは確かに非常に美味しかった。いつものように、オーストラリア産赤ワイン2本で体を温めて、お腹がいっぱいになったのか、先に酔ったのか分からない = = By Morgan @2013.9.20
場所: 台北 勝博殿 手作り熟成ハンバーグ 旅行メモ: メイデイの3D映画を見た後、西門町に新しくオープンしたNeoWestで食事～予想外に人が少なく、連休の台北はむしろゆったりしてる～：p By Morgan @2013.9.20
場所: 台北、暴走食舖 丼飯‧串焼き。ブログを書くのをやめてから随分経ち、確かに長い間メーカーやレストランからの招待はなかった。（休む期間が長すぎて、無名小站まで閉鎖されることになって、急いでPixnetに移行したほどだ。）先週、Gmailをチェックしていると、突然「暴走食舖」という店からのメールが目に入った。Morganのメールボックスに直接届いた手紙だったので、返信をした。店主の丁寧な返信に惹かれて、この店を訪れてみようと思った。ちょうど弟が新しい外資系IT企業の仕事を見つけ、待遇も悪くないので、彼とLoco老大を誘って小さな祝いをすることにした。夜7時、興安街にある暴走食舖に着くと、店内は既に多くの客でにぎわっていた。メニューを見て、串焼き、（焼き）野菜、一部の海鮮類などを注文してみた。串焼きの同業他社と比べると、全体的にかなりリーズナブルな路線で、一人約350元台幣以内の予算で十分満足できる。ただ、現時点での店のコンセプトはまだ明確ではないと感じた。もし日式居酒屋・串焼き店のスタイルを目指すなら、内装の雰囲気や酒類の提供は調整が必要だ。メニューにも、このジャンルの店としては少し違和感のある品がある。店主に尋ねてみると、彼はあえて違和感を出して差別化を図りたい部分もあり、また開店してまだ日が浅いため、客の意見を吸収しながら修正している最中だという。一般的な居酒屋とは異なる、より明るい雰囲気を目指しているため、酒類は少なめで、手頃な価格の丼や串焼きで一般のサラリーマンや家族連れを呼び込みたいとのこと。話を聞いて、店の方向性が理解できた。全体的に、暴走食舖のコストパフォーマンスはなかなか良く、まだオープンしたばかりなので、店主たちの熱意があれば、より良い食事環境と商品を提供できるだろう。
場所: 台北 TGI fridays アメリカンレストラン 旅行メモ: 10オンスのリブアイステーキ By Morgan @2013.9.5
場所: 台北 華西街 台南擔仔麺 旅行メモ: 大陸からたまに帰国する梁社長が、私を見るなり痩せすぎだと言って、栄養をつけさせると言い出しました。先週は「添財日本料理」に連れて行ってもらい、今日は華西街の「台南擔仔麺」をご馳走になりました。かぼちゃとフォアグラのスープ、いろいろな海鮮、それにチリ産の赤ワインを2本。太る前にちょっと酔っ払ってしまいました。@@
場所: 雑記 旅行メモ: 台湾は本当に小さいです。今回のMultichartsのオフ会には、80〜90人くらい集まったでしょうか。私が座ってすぐに、たまたま二人が私の真正面に座りました。そのうちの一人が、どう見ても顔見知りに思えるのに、誰だかどうしても思い出せませんでした。人違いを恐れて、解散するまで待ってから、思い切って前の方に座っていたその人に、お知り合いですか？と尋ねてみました。結果、彼は前の会社の旧同僚で、向かいの指数部門にいたので普段あまり接点がなく、思い出せなかったのです。本当に恥ずかしい。でも、少し話したら思い出しました。彼も私のことを覚えていてくれました。これも何かの縁でしょうね。たくさんの席の中から、たまたま私の真正面を選んで座ったおかげで、最後には話すことができました。@@
場所: 新竹 劉家 酸菜白肉鍋 -竹北店 旅行メモ: 姉と弟と大秉兄との夕食 By Morgan @2013.7.12
場所: 台南 新光三越-木村コーヒー 旅行メモ: 昨夜、シェフの箕旦先輩と新光三越の木村コーヒーで待ち合わせ。先輩は恒例で紅茶葉を持参し、ハロッズのクリスマス記念ティーを淹れてくれた。新光三越が閉まるまで話し込み、府前路の「旅人」でおでんと串焼きを夜食に食べて台北へ戻り、台南一日旅は終了。会えなかった友達も多く、次回を楽しみに。@@ By Morgan @2013.7.7
場所: 台南 新光三越-木村コーヒー 旅行メモ: 台南 新光三越-木村コーヒー (ハロッズティー - クリスマス記念款)。昨夜、シェフの箕旦先輩とここで待ち合わせました。先輩はいつものように茶葉を持ってきて、ここで淹れてくれました。みんなで新光三越が閉まるまで話し込みました。その後、府前路にある「旅人」でおでんと串焼きを夜食に食べ、そのまま台北に戻り、この台南一日旅を終えました。今回は時間がなくて会えなかった友達もまだたくさんいます。次回を待つしかありません。@@
場所: 台南 落書き書店レストラン 旅行メモ: 穆兄と台南に家を見に来て、ついでにラーメン先輩が開いた落書き書店レストランに寄った。超繁盛してる～ By Morgan @2013.7.6
場所: 台中 漢家園焼肉しゃぶしゃぶ 旅行メモ: 台中の漢家園焼肉しゃぶしゃぶ。詠楽兄、ご馳走様でした！ :) By Morgan @2013.7.6
場所: 台北 湘鼎坊レストラン 旅行メモ: 台北の湘鼎坊レストラン。ただのメモ～ By Morgan @2013.6.29
場所: 台北 小銅板ステーキハウス 旅行メモ: 今夜は穆兄とそのお二人の友達（先月『今周刊』のインタビューを受けた羅兄と、最近同誌に寄稿したAlan兄）とここで食事。その後、Loco社長も合流してお茶を飲んだ。新しい友達と出会え、みんなでトレードの話ができてとても楽しかった。 By Morgan @2013.6.22
場所: 台北 添財日本料理 同窓会 旅行メモ: マカオから台湾に飛んできてくれたFunky一家のおかげで、今夜の大学同窓会が実現しました。大人16人＋子供3人が円卓にちょうどよく収まりました。偶然にも、国威夫妻が香港ではなく台湾に滞在していて、国威とは実に10年以上ぶりの再会でした。時間の経つのは本当に早いですね。Funkyと国威の歓迎会を兼ねて、君穎の誕生日を祝い、小米の胃の健康を祈りました。とても楽しい夜でした！ By Morgan @2013.6.2
場所: 台北 Rose Mary イタリア料理 旅行メモ: 30分以上並ばないと入れないお店です @@ By Morgan @2013.5.26
今日の午後、授業が休講になったので美濃へ行きました。前回は適当にお店を選びましたが、今回は70代の親切なおじいさんに一番良い店を聞きました。彼は美濃小学校近くの板條街にある、四代続く板條店を薦めてくれました。洗車中の男性、道端の女性、スイカ屋の店主2人に尋ねて、ようやく美光板條店を見つけました。名前は聞き覚えがあり、後でsilent0219さんが紹介していたことを思い出しました。表通りは小さく昔ながらの風情ですが、路地裏に広い食事スペースがありました。板條、粉腸、福菜、高麗菜封を注文し、後に野蓮、客家小炒を追加しました。一人約130元台湾ドルでした。板條はまあまあですが、私にはかなり油っこく感じました。他の料理は米酒や生姜などの調味料で味付けされ、香り高く、あっという間に平らげました。福菜は美味しいですが、説明しにくい味でした。野蓮は以前にも紹介されています。全体的に、美濃に来たらこの45年の老舗を試す価値ありです。また、比較のため昨夜は崇学路の美濃客家菜も食べました。こちらの料理は味が濃く、塩辛い、酸っぱい、辛いものが多く、あっさり派の私には少し合いませんでした。冬瓜封、客家小炒、鉄板牛柳、封肉、薑絲炒大腸、炒野蓮、サラダ、酸高麗菜湯、酸梅汁、地瓜飯（一碗10元、おかわり自由）を注文しました。どの料理もご飯によく合い、水準は高いです。野蓮は美光の方が良かった気がします。客家小炒は美味しいですが、私には濃すぎました。酸高麗菜湯は独特で美味しかったです。しかし、年配の店員の態度が悪く、気分を害しそうになりました。若い店員は良かったですが。人数が多い場合、一人200元前後でお腹いっぱいになるか、セットメニューもあります。客家料理が好きなら試してみてください。そうでなければ行かなくてもいいかも。参考までに！
場所: 台北 旅行メモ: 三義 居鳩堂 客家庭園レストラン。台湾はいつもこんなに小さいです。苗栗から台北に戻ったばかりで、西門町の人混みを歩いていると、ちょうど十字路で、アーフーがまた突然目の前に現れました。ちょうど彼と彼の友達のアリエルに挨拶することができました。アーフー、論文の口述試験頑張ってね :P
場所: 北部 旅行メモ: (#9) 苗栗3日2泊の旅（韻文）。世俗は広く、人は迷いの中にあり、悩みは解決されず、息苦しさを感じる。ただ心のままに好きなところへ行きたい、天涯海角まで。台湾中部の苗栗県は、美しい山、澄んだ水、魅力的な風景。先週末、小平と一緒に友達の正雄を訪ねた。夏の夜は長く寂しいし、佳節の景色には特別な人がいないけれど、親友が側にいて、ビールと豆腐干で乾杯。食事をしながら世間話をし、山道には私たちだけがいた。蛙の鳴き声と蝉の声もいつかは途切れるが、その静寂の中に深いものがある。夜空は水のように涼しく、横になって牽牛星と織女星を眺める。残念ながら厚い雲が大地を覆い、暗い天蓋が空を隠す。でも楽しい会話の邪魔にはならない。この世で真の友達はめったにいないから。山の涼風が明月を招き、影を三人にする必要はない。翌朝、夜明けを迎える。田舎の生活が羨ましい。8月の西湖の美しさ、燕が煙波の上を飛び、水に痕跡を残さない。真っ直ぐ鯉魚潭ダムへ、山に囲まれた湖面は清らか。陽の下でのんびり散歩し、ダムの高い所から全景を眺める。次の目的地は木彫博物館。三義はこれで有名だ。見事に彫られた達磨大師、生き生きとした観音像に感嘆。楠、ブナ、ヒノキ、杉、松を使った、数え切れないほどの様々な彫刻。なるほど、ここに「神彫村」と書かれた道路標識があるわけだ。道端の小さな麺屋で昼食、客家の板條は柔らかくて美味しい。三義で一番高い展望台、食べて飲んだ後も進み続ける。道端の川で沢登り、トンボとオタマジャクシが嬉しそうに出会う。水遊びで涼むのは爽やか、言葉では表せない。霧の郷の名に恥じず、道端は次第に霧が深くなる。車を停めて最高地点まで歩き、広がる白い霧の中に仙人を探す。塔の頂上に着いて下を見下ろすと、周りには何も見えない。雲の中を漂う虚無の上、まるで九天にいるかのよう。唐僧が火焔山で経典を求めたが、私はここで夕日を見ている。赤土の裸地と森が混ざり、茶畑が赤い光を反射する。そのまま苑里まで車を走らせる。一時間後、風が強くなる。太陽は西に沈み、月が高く掛かる。薄暗い小道で心が慌ただしく騒ぐ。翌日、龍騰と呼ばれる断橋、廃墟と雑草がその側に。その隣には百フィートの高さの鉄道、ここでそれを渡ってみる。先には浅い流れの滝、人が狂わない霊山聖地。緑の山と清らかな水が心を和らげ、そよ風と色とりどりの蝶が語りかける。最後の目的地は勝興。
場所: 台中 中正公園、キャッチボール。 連休明け前日、弟と近くの中正公園へ運動しに行った。 久しぶりにボールを投げて、とても気持ちよかった。 友達皆が、新年を青空と白い雲のように澄み渡り、すべて順調に過ごせますように。：） By Morgan @2013.2.16
場所: 台南 周氏蝦捲 旅行メモ: 家族と新年の初詣がてらに訪れました。久しぶりの周氏蝦捲！並ぶのに1時間近くかかりました。 By Morgan @2013.2.12
場所: 台北 李白 串焼き・揚げ物 旅行メモ: 今夜は大学時代の同級生阿福と小学校の同級生文正とここで食事をしました。（元々は一昨日行ったDolceに行く予定でしたが、今日は店主が休みでした。大学の友達も小学校の友達も気にしないと言うので、一つの集まりにまとめました。人生は流れに任せましょう！）文正は今、上場企業のLEDレンズメーカーで働いていて、阿福は相変わらず仕事をしながら論文に取り組み、来年の在職課程卒業を目指しています。時間は永遠に止まることなく進みますが、どんなに物事が変わろうと、何が起ころうと、家族と親友は寒い冬の中の温かな流れです。杯を挙げて飲み続けよう。酒を買って君と酌み交わそう！ By Morgan @2012.11.12
場所: 台北 Dolce & Creapes 旅行メモの要約: 今日、台湾対キューバの試合を見た後、食事に出かけました。食べ終わったら、また文政さんに会いました。2週連続で会うなんて縁があるので、もちろんまたどこかで座って話そうということになりました。近くの路地を歩き回り、マクドナルドに行くかどうか話し合っていると、突然とても目立たない店の前に来ました。中に入るか別の場所を探すか迷っていると、店先でタバコを吸っていたおじさんが話しかけてきました。「中の料理はなかなかいいよ〜特にイチジクとアプリコットの子羊肩肉の煮込みがね〜」「あなたは店主ですか？」「いや、客だよ。北投からわざわざ来たんだ。他の人も林口とかいろんなところから来てるよ〜」文政さんと相談して、中に入りました。後で気づいたのですが、ここは本当に面白い店でした。店主はニュージーランドのワイナリーで十数年働き、台湾に戻って趣味でこの店を開いたそうです。友達が暇な時に集まれるようにとのことでした。私たちが店内にいる間、他の大勢のお客さんはみんな店主の友達のようで、歌を歌ったり、楽しそうに話したり笑ったりしていました。店主は手作りの餅を持ってきて一緒に食べようと誘ってくれましたが、文政さんとまだ話し足りなかったので、参加しませんでした。武夷山の茶とチョコレート一杯だけ注文し、料理は試しませんでしたが、店の雰囲気はまさにピッタリでした。路地裏に隠れた、また行きたくなる店です。外見はとても地味ですが、一度入ると印象に残ります。突然雨が降り出した週末の夜、ゆっくりと心を落ち着かせる一壺の茶、長年知り合った古い友人…人生は縁に任せて。
場所: 新竹 旅行メモ: 研修終了後、南部と北部にそれぞれ旅行に行ってちょうど良かった。先週の金曜日の午後、一人で国光客運に乗り、夕方に新竹に到着。光復路の歩道橋の前で降りて、清華大学のキャンパスをぶらぶら歩いていると、突然電話が鳴った。千越加油站で情報システムの責任者をしている許さんからで、同僚が台南で私を見かけたらしく、まだ博士課程に在学中だと思って食事に誘ってくれたんだ。近況を話し、台南か屏東に行く機会があればまた会おうと伝えた。残念ながら千越は台中より北にはまだ進出していないから、データベースでVIPを作ってもらってガソリン代を安くすることはできないな:P。その後、清華大学の動力機械工学科に通う弟に電話。彼は授業をサボって漫画を読んでいた。やっぱり私よりサボり上手だ。少し説教してから一緒に食事しないかと聞くと、漫画を読みすぎて疲れたから休むと言う。なんてやつだ。まあいい。彼は放っておいて、何人かの友達に電話して食事を約束。長い待ち時間とキャンパス散歩の後、やっと全員が揃い、ctおすすめのカフカへ。（今回訪れたレストランについてはまた今度書くことにして、まずはこの日記を終わらせよう…）。同じ研修でサークル仲間だった志謙（TS）は聯電の研究開発センターに、志豪（aby）は工研院のシステムオンチップセンターに勤めていて、大学の同級生の阿福（achieve）は相変わらず世界先進に、俊宏（lungfish）はまだ交通大学の電子研究所にいる。他のサークル仲間の近況や仕事の様子、新竹での生活について話した。少し遅くなってレストランを出て、阿福と俊宏と一緒にこれから住む龍山社区の民有二街へ。これからのルームメイトの阿燦兄と麗如姉に挨拶し、小さな部屋をもう一度見て回った。今週の土曜日には引っ越す予定だ。
場所: 台北 Lavazza老咖啡 旅行メモの要約: 一昨夜、Lman先輩とここで会いました。先輩はビジネスのアイデアがあって、私の意見を聞きたいとのことでした。話した2日後、今日仕事終わりに先輩から電話がかかってきました。高雄のBooking書店のオーナー李昆霖さんと話し合いが終わり、協力する可能性が高いそうです。李昆霖さんを知らない人も多いかもしれません（ググってみてください）が、私は十数年前から彼のブログを読んでいます。評価は賛否両論ですが、それでも彼のことをとても尊敬しています。だから、ラーメン先輩が彼と順調に話せたと聞いて、心の底から本当に嬉しかったです。先輩の計画が早く順調に進みますように！
まずは皆さんからの誕生日のお祝い、ありがとうございます。数日前に家の用事で台中に急いで戻り、その後また大陸に出張に行き、昨夜やっと帰ってきました。本当に分身の術が欲しいくらいでしたが、皆さんの祝福は一つ一つしっかり受け取りました。とにかくありがとう!!!~ さて、ちょっとしたお知らせです。私が引っ越すことになり、年が明けてちょうど他の入居者も退去したので、今住んでいるこちらにワンルーム1部屋と個室3部屋が空きます。場所は忠孝新生駅のすぐそば（徒歩1分）です。ワンルームは約7坪、個室はすべて4〜5坪くらい。ワンルームは9500元、個室は6000〜6500元。家賃にはインターネット、ケーブルテレビ、水道代、共用部分の電気代、管理費が含まれています。別途負担が必要なのは個人の電気使用量のみ。場所は非常に良く、少し歩けばあの「帝宝」のすぐそばです。最近引っ越しを考えている、または部屋を探している友人がいれば、連絡してください。ワンルームと個室1部屋は4月末から入居可能、他の2部屋はいつでも入居できます。
場所: 台北 J.P. Morgan オフィス 投資戦略会 参加 旅行メモの要約: 昨夜は取引戦略プログラムのテストを深夜まで行っていた。今朝は、台北101の向かいにあるJPモルガンのオフィスへ向かい、「2012年の投資アイデア」台湾アナリストデイに参加した。大中華市場を担当する数人のアナリストが順番にプレゼンを行った。午前中は主にハイテク産業について、昼はビデオ会議で中国戦略について話し合った。午後は新興市場やエネルギー、運輸、金融、消費財などのセクターについて議論した。大まかな結論は、当社のハウスビューとほぼ同じで、景気は来年3〜4月頃または第2四半期に底を打つ可能性が高い。台湾株については、グローバルなファンダメンタルズに加え、外国投資家は来年1月の台湾選挙の結果を特に気にしている。総じて、彼らの見解は過度に積極的でも保守的でもなく、欧州は不況に陥るが米国はそれほど悪くはなく、中国は影響を受けるもののGDP成長率は8％以上を維持できると見ている。良いニュースと悪いニュースが交錯し、それが最近数週間の上下に揺れる相場に反映されている。まとめると、現在の株価評価は低いが、株価上昇を駆動する十分な理由と勢いはまだないということだ… Morganより @2011.11.22
場所: 台北 DOZO 創意和食居酒屋 旅行メモの要約: これはいとこがずっと前に勧めてくれた店です。昨夜、Cassieと伯旻と一緒にここで食事をしました。内装のスタイルがとても目を引き、台南の炭佐麻里を思い出させました。しかし、重要なのはDOZOの料理がかなり特徴的だということです。鱈の卵詰め手羽先、キャラメルサーモンの箱寿司、様々な串焼き、特にサイコロステーキは本当に忘れられませんでした… 温めた日本酒と一緒に、素晴らしい夕食。人生これ以上何を求めましょうか。
場所: 台北 国家戯劇院 - 優人神鼓: 時間之外 旅行メモの要約: ケイシーの友達のグレースが、今夜国家戯劇院で優人神鼓の「時間之外」に出演する。優人神鼓: 速さと遅さの交差点でバランスを求め、動と静の間に調和を創造する。Morganより @2011.11.19
場所: 台北 Loco老大 財務講座 旅行メモの要約: 台北 Loco老大の財務講座が師大夜市のInsomnia Cafe Bar（泰順街60巷8号）で開催された。日曜日の午後、キャシーと一緒に老大の講座を聞きに行った。あまり宣伝されていなかったので、20人ほどが集まった。会場は引っ越した後のInsomniaで、料理は以前より美味しくなった感じがした。老大がわざわざこんな講座を開いてくれて、良い財務の概念を築くことができたことに感謝~ Morganより @2011.11.15
場所: 台北 Alleycat's Pizza 旅行メモの要約: (華山店) なかなかいい店です。Cassie、弟、弟のクラスメートと私の4人で、バッファローモッツァレラのトマトサラダ、チキンカルツォーネ、マルゲリータピザ、手作りバジルソースのピザチップスを注文しました。料理はなかなか特徴的でした。
場所: 台北 石二鍋 旅行メモの要約: (王品系列) ただのメモです〜
場所: 台北 Pierre Marcolini チョコレート 旅行メモの要約: 今夜、Paulでパンを買い、Dazzlingのハニートーストを食べた後、台南シェフネットワークの箕旦先輩と、このまもなくオープンする店で待ち合わせました。Pierre Marcoliniはベルギーの有名なアートチョコレートブランドで、フランスのPaulと松露之家を導入した同じオーナー、葉兩傳が代理するもう一つの国際ブランドで、新光三越のA4館にオープンします。先輩は店内のタッチスクリーンPOSシステムの立ち上げをサポートするため、ここ数日ここに滞在しており、今日の午後ちょうど記者会見が終わったばかりです。時間が限られていたので、先輩と少しだけ話をしました。カウンターに展示されていたチョコレートはとても魅力的でしたが、まだ販売されていないので、次回機会があれば食べてみたいです！ @@ By Morgan @2011.10.19
場所: 台北 峰得存 茶行 旅行メモの要約: 闔家牛排を食べた後、Cassie、小慈兄、穆兄、潔西カと一緒に、小慈兄の友人の李兄が経営する茶店に来ました。凍頂茶や13年物の高山茶を飲みながら、みんなでおしゃべりをして、とても楽しい場所でした。ここでは様々な噂や情報が聞けます。By Morgan @2011.10.10
場所: 台北 峰得存 茶行 旅行メモの要約: 闔家牛排を食べた後、Cassie、小慈兄、穆兄、潔西カと一緒に、小慈兄の友人の李兄が経営する茶店に来ました。凍頂茶や13年物の高山茶を飲みながら、みんなでおしゃべりをして、とても楽しい場所でした。ここでは様々な噂や情報が聞けます。By Morgan @2011.10.10
場所: 台中 一中街 二口鐵板麵 旅行メモの要約: 台中 一中街 二口鐵板麵。高校時代、週末に水利ビルで塾に行く前、鐵板麵を食べるのが一番好きだったことを思い出しました。でも当時はこの二口はまだありませんでした。時が経てばわかる…… By Morgan @2011.10.10
場所: 台中 軽井沢 鍋物 旅行メモの要約: 台中 軽井沢 鍋物は、台中でとても人気のあるお店です～行くたびに長い列ができています @@ By Morgan @2011.10.10
場所: 台北 カプリッチョーザ パスタ。 とりあえずメモしておく〜 By Morgan @2011.10.1
場所: 台北 咖啡弄のイチゴアイスクリームワッフル。 ミランジュとよく比較されるもう一つの有名ワッフル店。 外で約1時間待ってやっと食べられた @@、店内での食事にも制限時間がある（1時間半）。 でもワッフルは確かに美味しかった〜 By Morgan @2011.9.24
場所: 台北 市民大道しゃぶしゃぶ。 弟が台北に結婚式の披露宴に来て、「ついでに」私にご飯をおごらせに来た〜 By Morgan @2011.9.24
場所: 高雄 澄清湖野球場 旅行メモの要約: 高雄 澄清湖野球場。時が経てばわかる… Morganより @2011.9.13
今夜は小乖がみんなのためにごちそうを作ってくれて、おいしい蔵元梅酒もありがとう~~ ^^ それに、ラーメン先輩のひげもますます渋くなってきたね~ でも、先週末の宜蘭旅行の写真を誤って消してしまったのに、まさか今日また同じミスを繰り返すとは… だからまた写真がなくなっちゃった @@
場所: 台北 華山1914文創園区 一克拉の夢 展 旅行メモの要約: 台北 華山1914文創園区の一克拉の夢展。会場内に、アシンの大きなポスターがあって、こう書いてあった: [私は何でも耐えられるが、後悔だけは耐えられない。] 本当に心を揺さぶられるね〜人生は、勇気を持って挑戦し追求すべきものだ。2011/9/3、この日を永遠に忘れない…… Morganより @2011.9.5
場所: 台北 サババ 中東料理。 今夜はロコ老大おすすめの東方泰マッサージ（南京店）で全身のアロマオイルマッサージをした後（2人でNT$ 2800）、和平東路の路地で夕食。 主にピタパンやファラフェルなどの中東料理を売っている。 料理はなかなかユニークだったが、店員の教育は少し行き届いていなかった。 By Morgan @2011.9.2
場所: 宜蘭 白米木屐村 旅行メモの要約: 宜蘭 白米木屐村。ただのメモ～ By Morgan @2011.8.30
場所: 台北 老乾杯 炭火焼肉 旅行メモ: 台北の老乾杯 炭火焼肉で。「将進酒、杯莫停」。人生、得意の時は思い切り楽しむべし、月に向かって金の杯を空にすべからず。 By Morgan @2011.8.29
場所: 宜蘭 蘭陽博物館 旅行メモの要約: 宜蘭 蘭陽博物館。昨夜引っ越ししたばかりで部屋は散らかり放題、しかもとても疲れていたけど、7時過ぎにはなんとか起き上がった。プログラムを少し書いて、ついでに写真を整理。昨日は康兄に誘われて、阿福、德方、傑志、David、それに以前寧夏夜市の屋台で知り合った旧友と新たな友人たちと宜蘭へ出かけた。最初の目的地がここだった。外観がとても気に入った。背景に山、脇に水、山紫水明の景色だ。By Morgan @2011.8.28
今夜、宜蘭から慌ただしく台北に戻ったら、大家さんが突然、新しい入居者が10日早く入居するかもしれないと言い出し、明日には私が今住んでいる部屋を空けられるかと聞いてきました。大家さんがそう言うなら、もちろん緊急事態を助けなきゃ。というわけで、夜8時過ぎから11時過ぎまで3時間かけて、服、靴、スーツケース、バドミントンラケット、本、寝具、登山用寝袋、日用品…を一気に急いで詰め込み、別の部屋に移動しました。物が散乱してごちゃごちゃになった新しい部屋を見て、やっと寝る場所を確保できたところです。シャワーを浴びたら、もう目が細くなるほど眠い。走り回って充実した肉体労働の一日、ちょうど24:00。寝ます、明日は早起きしなきゃ~~:P
場所: 台北 COCO一番屋 カレー 旅行メモ: この2週間、昼に同僚と辞めるバイトの弟にそれぞれこのチェーン店にご馳走になった。オムライスカレーはなかなか美味しいけど、量が本当に多くて、毎回ちょっと食べ過ぎちゃう。家に帰ってネットを見ると、良いニュースと悪いニュースが交互に来た。良いニュースは、呉兄が新たな人生を始め、ドイツと中国を行き来して働くことになったお祝い。天は自ら助くる者を助く :) 悪いニュースは…なんか私も少し責任がある気がするけど、あまり助けになれない。はあ @@ By Morgan @2011.8.23
場所: 台北 桃源街牛肉麺 旅行メモ: 今日仕事が終わって、同僚がご馳走してくれて、私と夏のバイトの弟をここに連れて来た。彼が子供の頃から食べている老舗だそうで、看板も広告もなく、全て口コミだという。店内は確かに満員で、空席なし。店に入った瞬間、牛肉麺の香りが鼻をついて、がっかりしない店だろうとわかった。大きな牛肉の塊、なめらかな麺、ちょうどいい辛さで、普段あまり食べない私でも大きな一碗を平らげた。食後は近くの重慶南路にある金石堂で、英単語の携帯本を2冊買った。弱点はゆっくり補強していかないとね @@a By Morgan @2011.8.22
場所: 台北 花博争艶館 清明上河図 展 旅行メモの要約: 台北 花博争艶館 清明上河図 展。昨年上海万博園を6回訪れた時の残念な気持ちを、今日ようやく晴らすことができた。中国館の至宝、清明上河図のアニメーション版を見ることができた。虹橋の下で子供たちに追いかけられている小さな赤い豚も見つけた。後方の空き地に座り、アニメーションが昼から夜へと移り変わるのを見ていると、まるで時空を超えて北宋時代に戻ったかのようだった。木陰で涼みながら、川に浮かぶ画舫を見ていると、以前南京に行った時の秦淮河の夜景を思い出した。すべてが生き生きとしていて、思わず見入ってしまうほど魅了された… By Morgan @2011.8.20
場所: 台北 京星港式飲茶 旅行メモ: 京星は台北でも港式飲茶の名店だ。南京東路には同じ系列の天星港式飲茶があるけど、天星にはいつも上司と行くので写真が撮れない。昨日は敦化南路の京星に行った。多分本店だろう。比べてみると、京星の品質の方がちょっと上かな。なるほど、長蛇の列で1時間近く待たされたのも納得 @@ By Morgan @2011.8.15
場所: 桃園 東眼山歩道 旅行メモの要約: 桃園 東眼山歩道。午後はずっと鈍い雷が鳴り響いていた。空はどんよりと暗かった。でも運が良かったのは、2時間以上山道を歩いたのに、実際に雨が降り出すことはなかった… By Morgan @2011.8.15
場所: 桃園 北部横貫公路 - 東眼山 三角点 旅行メモの要約: 桃園 北部横貫公路 - 東眼山 三角点(1212M)。ただのメモ～ By Morgan @2011.8.15
場所: 桃園 北横-小烏来風景区 スカイウォーク 旅行メモ: 昨日荷物をまとめて出かけた。特に計画もなく、まず電車で中壢へ向かい、阿福と弟と合流した。近くをぶらぶら歩き回り、最後にレンタカー屋で新しいティーダ1.8を借りた。3人を乗せて、適当に目的地を決めて出発。北横に着き、7月3日にオープンしたばかりのスカイウォークへ。ここは人が多く、先に整理券（30分ごとの入場時間）をもらう必要があった。時間が来たらチケットを購入（50元）して入場。スカイウォークの最大の特徴は、小烏来の滝の上に建設された空中ガラス回廊であること。透明な強化ガラスから下を見下ろすと、激しい滝の音が絶え間なく聞こえてきた… By Morgan @2011.8.14
場所: 台北 北平-陶然亭餐廳 北京ダック 旅行メモ: 今夜は3部門の合同食事会で、人数は23人にもなった。場所は台北で宋廚、龍都以外のもう一つの北京ダック名店、陶然亭。テーブルは豪華な料理でいっぱいだったけど、やはりメインは目の前でのダックの切り分け。北京の全聚德と比べると、油っこさは少ないけど、味はそれほど印象的ではなかった。ビールでいっぱいのテーブルを残して（冷蔵庫のビールは3本しか残さずほとんど持って行った）、食事後は恒例で星聚點に移動してカラオケ兼飲み会、ついでに同僚の誕生日祝い。ウイスキーコーラ、ポーカーに数えゲーム、ゲームで罰ゲームの酒を続けて、さっき解散して家に帰ったばかり。今日は運が良くて、ウイスキー数杯の罰ゲームだけ。前にビールで一巡乾杯したけど、合計ではあまり酔ってない。今朝の酒は今朝のうちに、酔えなかったら寝るだけ。うん、おやすみ～ By Morgan @2011.8.11
場所: 台北 雅香石頭火鍋 旅行メモ: 昨日の昼、ボーナスをもらって同僚と日本料理を食べに行きました。時には金額の多さが一番重要なことではなく、認められたという安堵感が大切なのかもしれません。夜家に帰った後、6月16日の統計資料を急いで更新しました。すると自強から電話がかかってきて、また外出することに。老大の西門町にある空き家に行きました。去年の終わりに大陸から戻ってきたばかりの時、ここに一ヶ月半も住んでいたことを思い出しました。あっという間にもう一年が過ぎようとしていて、本当に怖いです。ここに来たのはまたトランプをするためかと思いましたが、結局はただ食事をするだけでした。夜は老大、自強、阿垙と一緒に近くのこの石頭火鍋を食べました。30年以上営業している老舗で、少なくとも私より年上です。石頭火鍋はまずネギとニンニクで肉を炒めて香りを立て、それからスープを注ぎ、風味を加えます。4人でたくさん注文しましたが、1000元もかからず、とてもお手頃でした。その後、85度Cで二次会をし、武術を練習した後の波哥と光華商場から帰ったばかりのRag兄も合流しました。6人で近くの公園で雑談し、夜中の12時過ぎまで過ごしました。あれこれ話していると時間が経つのが早いです。人生は時々本当に不思議で、出会う人、触れる事柄が、過去、現在、未来で一本の線や網のように絡み合っています。
場所: 台北 紫艷中餐廳 旅行メモ: 紫艷中餐廳（W Hotel 31階）で、蜜餞梅子排骨、雑穀金瓜羹、百花酥炸蟹鉗、筍尖蝦餃黄、桜花蝦臘炒蘿蔔糕、炸菌菇巻、酒醸擂沙湯円を注文し、カモミール茶も一壺頼みました。料理の中にはかなり特別なものもあり、サービスも悪くありませんでした。でも、このレストランの最大の特徴は、やはりその雰囲気と夜景だと思います。
場所: 台北 横浜オムライス 旅行メモ: 今日仕事が終わった後、ルーズベルト通りの金門特産センターで一条根を買いに行きました。昨日誰かがなぜパッケージに「台湾本島製造」と書いてあるのかと聞いたので、店主にその質問をしてみました。彼女は金門には工場がないので、原料を台湾に運んで製造しているからだと答えました。買い物を済ませた後、近くで適当に食事を探しました。ある路地を歩いていると、店の看板が見えて直感で入ってみました。店内は満席で驚きました。昼に同僚がご馳走してくれた鵝肉と担仔麵でかなりお腹がいっぱいでしたが、7時過ぎには少しお腹が空いていました。急いでオムライスを注文してみました。ご飯の部分はまあまあでしたが、卵の皮は確かに良かったです。滑らかでちょうどよく、マッシュルームソースをかけて、普段は食べるのが遅い私があっという間に一皿平らげました。卵の皮だけでも、また行きたいお店です。
場所: 台北 Loving Hut 素食餐廳 旅行メモ: 土曜日にパラグライダーをして台北に戻った後、その夜にLoco老大、南哥、自強、阿垙、Kenny、Acerと一緒にこの素食レストランに行きました。これは最近5日間で5回目の食事会でした（先週は別々の同僚の組み合わせで、春水堂、老街小食堂（合菜）、あるとんかつ丼屋さんをご馳走になりました）。館前店とは違い、忠孝店の愛家はより異国風の路線で、西洋風のリゾット、火鍋、（模倣）ステーキ、パスタなどがあります。菜食が好きな人にはなかなか良い選択肢だと思います。
場所: 台北 万里 ヤニックケーキ 旅行メモ: 今日、万里で有名なヤニックに行きました。店内が混雑していたので、ケーキと飲み物をテイクアウトして外で食べました。その時、短パンを履いた目立たないおじさんが、ヤニックの仕事バッジを付けて私の隣に立っていました。他にすることもなかったので、店の外で彼と話し始めました。彼はヤニックの歴史を詳しく説明してくれました。2000年の小さなケーキ工房から、月商3000万円を超える有名店になった経緯です。オーナーは除隊後、まず台湾で数年弟子入りし、それから日本に包装を学びに行き、フランスに材料を学びに行き、最後に台湾に戻ったそうです。元々はケーキ業界の講師に過ぎませんでしたが、後に独立し、自分のケーキを一軒、二軒のカフェから宣伝し始め、最終的には数十軒のカフェにケーキを卸すようになり、それから万里の本店ができ、内湖の支店が設立されるまで…その過程も苦労の連続でした。創業初期、人手不足のため、彼の彼女は大企業の仕事を辞めて手伝いに来ました。彼女は父親に「この男に賭ける」と言い、当時の若者は今の会長夫人である彼女を失望させず、ヤニックの名を台湾中に響かせました。従業員数と年間売上高は上場企業にも劣らないほどです。話しているうちに、どんどん楽しくなりました。おじさんはタバコを勧めてくれましたが、吸わない私は丁寧に断りました。話題を変えるために、おじさんにヤニックでどのくらい働いているか聞きました。彼はここ数年だけだと言いました。ベテラン社員だろうと思い、どんな業務を担当しているかさらに尋ねました。するとおじさんは照れくさそうに笑って、ただ店の手伝いをしているだけだと言いました。「手伝い？店長ですか？」その時、おじさんは実は会長の義理の父だと言いました。道理でヤニックの歴史に詳しいわけです。旅行する時は、いつも多くの見知らぬ人に出会い、面白い話を聞くことができます。足を止めて静かに聞き、共有するだけで、誰からも異なる経験と見聞を吸収できます。これも私が旅行が好きな理由の一つでしょう。
場所: 基隆 明尚園餐廳 旅行メモの要約: 基隆の明尚園餐廳は悪くない～料理は手頃な価格で新鮮だ。 By Morgan @2011.7.23
場所: 台中 中正公園 旅行メモ: 今週実家に帰り、友達のことを思い出したので、午後一人で家の近くを散歩した。心を落ち着かせ、どうするのが良いかはっきり考えたかった。歩いているうちに、中国医薬学院を通り過ぎ、中正公園に着いた。芝生の上では多くの犬が自由に走り回り、散歩する人々や、ダンスやスケートボードの練習をする若者たちがいた。誰もがそれぞれの人生と生活を送っている。長くも短くもない人生の中で、多くのことに出会うが、すべての決断は結局自分自身の手に握られている。青空と緑の芝生を見ていると、実は乗り越えられないことなど何もないと感じた。手放し、受け入れる—私たちにできるのは、前に進み続けることだけだ… 頑張ろう！ By Morgan @2011.7.17
場所: 南部エリア 旅行メモ: (#6) 瑞里（ルイリー）日帰り旅行。遊び好きな父親がいれば、遊び好きな息子が育つ。昨日台中に戻ったばかりの私が、今朝父と話していると…父が瑞太縦走（瑞里から太和までの百年古道）に行きたいと言い出した。私は「それなら瑞里に遊びに行こうよ」と提案…即決で出発。もう朝10時を過ぎていたが、ギター部の夏合宿で忙しい弟を除いて、家族4人で車で出発した…高速道路は順調だったが、員林で少し渋滞。約1時間半後、嘉義市に到着。ここに来るのは4回目で、一度はミリンちゃんの家に、一度はアーニウの家に、一度は達邦・特富野への往復で通過した。実は嘉義は良いところだと思う。少し寂れているけど、景色はなかなか綺麗だし、民風も素朴で… :) 嘉義市から県道159号で竹崎へ、そこから県道122号で瑞里へ向かった。瑞里への山道では、主に3種類の標識が見られた：一つは「落石注意」、二つ目は「急勾配8%」、最後は「前方崖崩れ」… このことからも、山道は簡単ではなく、道端にはかなり大きな落石が随所に見られ、ハッとする光景だった… 瑞里は嘉義県梅山郷にあり、嘉義では阿里山に次ぐ有名な観光地。大学3年の時から行きたかった… まずは「瑞里一景」と呼ばれる雲潭瀑布へ。車を停めてから547段の階段を下り、途中で製紙池（古代は竹で紙を作ったため、竹林の近くに建てられた）と親子樹（イチジクの木に山猪肉に似たものが生えている）を通り過ぎた… 雲潭瀑布は高さ約200メートル、三段になっている。水音が激しく落ちるのを聞き、飛瀑が岩を洗い千堆の雪を巻き上げる様は、万馬の勢いのようで、なかなか壮観だった… 行きは下りで楽だったが、帰りは上りで大変だった。
場所: 台北 西門町 三輪車茶房 旅行メモの要約: 今日、会社の福利厚生委員会が全員に映画チケット4枚を配り、トランスフォーマー3を観た。ヴィーショウの一つのホールをほぼ貸し切ったような感じで、毎月払っている福利厚生金を少しは使えた。でも、3Dメガネをかけて休みなく続く戦闘シーンを観ていると、本当に疲れるよ @@。映画の後は、近くの茶館でお茶を飲んだ。アメリカ留学から帰ったばかりで、多くの先輩や友達と同じくトレンドマイクロで働く伯旻、同僚のCarolと彼女のボーイフレンドのMarbury抹布兄、それに文正の海外留学中の同級生Sandyと彼女の中信の同僚がいて、適当に集まって気ままに話した。途中で、伯旻とMarburyと私が知っている俊明から中国大陸からの電話があって、ファイアウォールの越え方を聞かれた :P。結構充実した午後だった。とにかくプレッシャーなく映画を観て、食べたり飲んだりして充電し、来週また頑張ろう。今週の仕事は相変わらず忙しかったけど、ネットの世界では、私が尊敬する人を攻撃する文章を書く人に出会った。哀れな人には確かに哀れなところがある。自分の不足を知ってこそ成長し前進できるのに、自分の考えだけが正しいと思い込み、何事も自分の思い通りだと信じ、信じられないことや知らないことには冷笑したり、勝手に推測して攻撃する人もいる。以前はBBSの管理人だった時のように反論したくなったけど、今はそんな人と話すのは時間の無駄だと思う。短い人生で、そんなネガティブな人を気にしすぎる必要はない。心にやましいところなく、天地の間に立ち、できる限りのことをして後悔なく生きることが何よりも大切だ！他人の考えは変えられないけど、自分自身をしっかりと生きる努力はできる… By Morgan @2011.7.9
場所: 台北 永福樓 餐廳 旅行メモの要約: これは忠孝復興の繁華街にある老舗レストランで、江浙料理を中心に香港風点心もある。今夜、Morganの前職の投資部門がここで食事会を開いた。副董事長のほか、総経理、秘書、そして以前の同僚たちがいた。前菜、酔鶏、鎮江全蹄、蘆筍鮮帶子、韭黃鱔糊、炒豆干、清蒸臭豆腐で十分だと思ったら、その後も烏蔘、大沙公、掛爐烤鴨、石斑、百合炒蓮子、雞湯、炒年糕、叉燒酥…と次々に出てきて、赤ワインも2本飲んだので、最後は本当にお腹がはちきれそうだった。でも、食べ物以上に一番嬉しかったのは、前職を離れた今でも、副董事長が毎回食事会に私を呼んでくれること。前回は聚の北海道鍋、今回は永福樓だった。少なくとも忘れられていないと感じさせてくれた。人生は縁に任せて、一歩一歩に意味がある。出会った人、やったことはすべて未来に影響し、織りなしていく… By Morgan @2011.7.5
場所: 高雄 大樹 旧鉄橋 旅行メモ: このような廃墟となった古い鉄橋を見るたびに、Lman先輩がCCNSサークルの遠足で、真夜中に屏東の鉄橋を歩かせてくれたことを思い出す。ただし、おそらく同じ橋ではないだろう。周りは完全に暗く、灯りもなかったので、どの橋だったかはわからない。振り返れば、みんなまだ世間の危険を知らない純真な新入生で、ラーメンに連れ出されて肝試しをした忘れられない思い出だ。最後には這って戻ってきた人もいた。とにかく全員無事に帰ってきてよかった。阿弥陀仏～ By Morgan @2011.7.5
場所: 台北 春天素食(大安店) 旅行メモの要約: 南兄の誕生日で、みんなをご馳走してくれた。出席者はLo兄～維廷兄、自強、阿祐、阿垙。ここで南兄に祝福と感謝を ^^。 By Morgan @2011.7.4
場所: 高雄 品元糖口 冰店 旅行メモの要約: 高雄の品元糖口 冰店 - 長蛇の列、人だらけ、席がなかなか取れない高雄の有名な氷店。 By Moagn @2011.7.4
場所: 高雄 The BAYOUニューオーリンズレストラン 旅行メモの要約: 7年ぶりに建玎先輩と高雄のThe BAYOUニューオーリンズレストランで夕食を食べ、品元糖口のマンゴーかき氷を楽しみました。新幹線に乗って、あっという間に賑やかな台北に戻ってきました。Dwight先輩、私と友達をご馳走してくれてありがとう。時間があれば台北にも遊びに来てくださいね！ By Morgan @2011.7.4
場所: 高雄 南横沿い 不老温泉 - 美崙山上から 荖濃渓を眺めて 旅行メモ: ただのメモ～ By Morgan @2011.7.4
場所: 高雄 美濃 黄蝶翠谷 旅行メモ: 実際に現場で見ると、本当にたくさんの蝶が飛んでいて、金庸の小説に出てくる蝶の谷を思い出した。しかし、この生き生きとした光景をカメラで捉えるのはなかなか難しい @@ By Morgan @2011.7.4
場所: 台北 Coffee Tree レストラン 旅行メモの要約: 益德がこの数日、台南から台北に研修に来ていました。今夜、私と介博を食事に誘ってくれました。敦南の裏路地を歩き、適当にレストランに入って座りました。益德は今、富邦に移り、介博はまだ元富にいます。食事の後半、益德の彼女も新幹線でやって来ました。人生の出会いは儚く、星のように離れている——卒業後、多くの旧友はなかなか会えません。特に別々の都市に住んでいると、みんなそれぞれ忙しくて、なおさら会うのが難しいです。@@ 介博兄、みんなをご馳走してくれてありがとう。青山は変わらず、緑の水は流れ続ける~~~:P By Morgan @2011.7.1
場所: 屏東 賽嘉 - 軽飛行機 旅行メモ: 屏東 賽嘉 - 軽飛行機。ただのメモ〜 モーガンより @2011.7.1
場所: 屏東 三地門 旅行メモの抜粋: 屏東 三地門 – ただのメモ〜 By Morgan @2011.6.30
場所: 高雄 義大世界 旅行メモの抜粋: 高雄 義大世界 – ただのメモ〜 By Morgan @2011.6.30
場所: 屏東 賽嘉 - パラグライダー 旅行メモの要約: 屏東 賽嘉 - パラグライダー。人生では常に、恐れていることに挑戦する勇気が必要で、そうして初めて異なる風景を見ることができます。一緒に飛び降りてくれた人に感謝... By Morgan @2011.6.30
台湾は本当に狭い。N+8日前、部門の食事会についてのちょっとした日記を書いたんだけど、その中で新しい同僚が入ったので歓迎会をしたと書いた。ただ習慣的に記録しただけだったのに、まさか……この新しい女性同僚のCarolが……実は……実は……実は……私の成功大学CCNSサークルの旧友、Marburyの彼女だった!!! CarolがMarburyのアカウントでFacebookをブラウジングしていて、私の更新を見て、なんと私がMarburyの友達だと気づいたんだ。実はCarolが入社した時、以前勤めていた会社XXXを紹介した時、数年前にMarburyと食事した時、彼が彼女がXXXに勤めていると言っていたことを一瞬思い出したんだけど、まさかまさか、その瞬間の思いが現実になるとは。台湾、本当に、こんなに、狭い = =a 笑うべきか泣くべきかわからないくらい狭い。Carolの悪口を書かなくてよかった……:P Morgan 于2011.6.27
先週末、一日だけの小さなアルバイトをして一万元稼いだ。でも今週末は、スクーター「小黑」の修理（エンジン交換）、お祝い金、遊興費、その他もろもろ…で、まただいたい一万元使ってしまった。お金の流れは本当に速いなあ @@ でも昨日、昨年度の税金を計算してみたら、その出費の方がもっと面倒だし、しかも出ていくばかりで入ってこない Orz
場所: 台北 W Hotel、友人との集まり 旅行メモの要約: これは統一阪急の上にある国際チェーンホテルで、今年の2月にオープンしたばかりです。スタイルは非常にファッショナブルでモダンです。31階には紫艷レストランとバーがあります。今夜はここに来て、久しぶりに会う国防役の戦友Johnに会いました。彼はKellieとかわいい子供を連れて、新竹から台北にバカンスに来て、今夜はここに泊まります。考えてみると、時間の経つのは本当に早い——関西や新竹の思い出は、まるで昨日のことのようです。今、みんなそれぞれ選んだ人生の道を歩んでいて、数年があっという間に過ぎ去りました。特に親になった友達は大変です。JohnとKellieが子供に寄り添う時の笑顔を見て、「甘い負担」という言葉が突然心に浮かびました... 幸せは、家族と過ごすすべての瞬間と、お互いの代わりがたい共有の思い出から生まれます。 By Morgan @2011.5.1
場所: 台北 Cafe' TRICO(三色旗レストラン) 旅行メモの要約: 運動の後、文正のテキサス留学時代の同級生2人を加えて、6人で新光三越南西店の上階にアフタヌーンティーを食べに来ました。でも、私はもう少しお腹が空いていたので、お腹を満たすためにステーキを注文しました。話しているうちに、どの業界（テクノロジー、金融、その他...）でも、みんな普段の労働時間が非常に長い（昼休みを合わせると、ほとんど12-13時間以上）ことがわかりました。台湾の残業事情は、本当に普通じゃないくらい深刻ですね @@ By Morgan @2011.5.1
場所: 台北 六度空間 レーザータッグ 旅行メモの要約: 今日、文正とKarenと一緒にSandyの中信英語講演会クラブの活動に参加しました。以前は本当に知らなかったのですが、台北にはこんな面白い場所があります。人数が十分いれば、時間帯を予約して、友達のグループで室内会場でチームに分かれてリアルなシューティングゲームをプレイできます。時間は1時間強で、異なる遊び方に基づいて試合が行われ、各小ラウンドは約5-10分です。時間はそれほど長くありませんが、プレイした後は全身汗だくになります @@ By Morgan @2011.5.1
場所: 台北 天使有約 泡沫紅茶店。旅行メモ要約: 台北の天使有約 泡沫紅茶店。私とLocoボスがよく一緒に行く場所を数えると、外雙溪の釣り堀、伯朗咖啡館、タイ式マッサージ店の他に、最近はこの天使有約という泡沫紅茶店が最も頻繁に行く場所になりました。よく来るので、メニューのほとんどを食べたことがあります。興安街には似たような店がいくつかあります。店内はオープンスペースなので禁煙ではなく、多くの人がタバコを吸いながらトランプをしているのを見かけます。ここに来た回数は忘れましたが、とにかくとても頻繁です。毎回のメンバーも同じではありません。ボスと私の他に、自強、大福、波哥、大廷、FC... それに、ここでボスの誕生日を祝ったこともあり、HBが子供の満月のおこわをみんなに配ったこともあります。また、穆兄と阿財も数回来ました。数えてみると、私の知っている約20人がここに来たことがあります。私たちの店内での総消費額は確実に2、3万元を超えています。実は、私たちがトランプをする主な目的は、取引の心構えを訓練することです。トランプと取引には多くの類似点があります。悪い手札を引いた時は、守りと捨て方を知る必要があります。とても良い手札を引いた時は、攻めと忍耐を知る必要があります。相手の表情を観察し、出たカードを覚え、負ける時は小さな負けに抑え、大勝できる時は絶対に逃さない。ボスのような達人の指導の下、私たちは多少は進歩したと思います。天使に戻ると、店内には無線LANがあるので、真面目な話をする時も便利です。食べ物はまあまあです（ご飯類、麺類、餃子、洋風ファストフード、滷味の盛り合わせ...）。様々な飲み物はかなり充実しています（各種冷たい・温かいお茶があります）。それに、午前2時か3時まで開いているので、特別なニーズがある時の良い集まり場所だと思います。参考までにここに記録します。天使有約 泡沫紅茶店。住所:台北市興安街116號。電話:(02)25...
場所: 台北 八里 十三行博物館 – 陽光広場 旅行メモの抜粋: 台北 八里 十三行博物館 – 陽光広場 – ただのメモ〜 By Morgan @2011.4.30
場所: 台北 五花馬水餃 旅行メモの要約: 台北の五花馬水餃（龍江店）でタコ水餃（1個9元）。残業で夜8時過ぎに会社を出て、何を食べようか迷っていた。帰り道でよく見かけるお店がいつも賑わっているのを思い出し、入ってみた。店内ではサツマイモの葉の水餃、インゲンの水餃、山芋の水餃など、変わった水餃が売られていた。他の店で食べたことがあるホタテの水餃も美味しかった。確かに個性的な店で、客が多いのも納得だ。 By Morgan @2011.4.26
場所: 台北 聯一西餐廳 台塑牛排 旅行メモの要約: 台北の聯一西餐廳で台塑牛排。仕事が終わった後、穆兄が桃園から台北に食事に来てくれた。急いで食通のNeilに電話して、台北のステーキ店を薦めてもらった。それで穆兄と一緒に聯一に来た。聯一は台塑の元接待所の管理者が開いた店で、1988年から営業している老舗だ。台塑牛排の発祥の地と言っても過言ではない。ステーキセットは安くなく、穆兄と私はそれぞれ骨付き台塑牛排と原味牛排を注文し、1100元と1200元（サービス料10％別、約300元相当）。でもステーキは本当に美味しく、ピンクがかった柔らかい色合いで、海塩を少しつけるだけで最高だった。穆兄がわざわざ来てくれて、ご馳走までしてくれてありがとう！ @@ By Morgan @2011.4.21
場所: 台北 犁園湯包館 旅行メモの要約: 台北の犁園湯包館。ヘチマとエビの小籠包は150元で、鼎泰豐や濟南鮮とあまり値段は変わらない。月曜の夜、創見を辞めたばかりで人生の次の選択に直面している旧友の阿牛と食事をした。ここで葱香大餅、三鮮鍋貼、人參枸杞雞湯などを注文した。現実と理想の間、北部と南部の間、チャンスとリスクの間、家庭と仕事の間——人生はいつも多くの決断を必要とし、ほんの少しの変化が全体に影響する。でも阿牛兄は最終的に自分の進む道を見つけると信じている、だってあなたは阿牛だからね～ふふ～頑張れ！ By Morgan @2011.4.21
場所: 台北 Hana Cafe - 草莓鬆餅 旅行メモの要約: 台北のHana Cafeでイチゴワッフル。アフタヌーンティーの名店だ。日曜の午後、小学校の同級生の文正兄と彼の友達二人、SandyとKarenと一緒にHanaのMomo店に行った。ワッフルの量は確かに多そうだった@@。新しい友達に会えて嬉しかった～みんなが別れた後、文正と私は光華商場にぶらぶらしに行った。夕食は、彼が濟南路に新しく開店した御鼎香火鍋をご馳走してくれた。お腹がまだ消化しきれていないのに、次は酸菜白肉鍋を一鍋平らげた。文正兄、君の食欲は本当にすごいな= =a By Morgan @2011.4.20
場所: 新竹 鴨肉許 - 炒鴨血 旅行メモの要約: 新竹の鴨肉許で炒鴨血。勝舜と別れた後、郭小平とここに食事に来た。小平は義理堅い人で、勝舜とは二回しか会ったことがないのに、見送りに来てくれた。ちょうどバドミントンを終えて近くにいた志謙も一緒に誘った。三人で鴨肉許を食べた後、北門街で葉記大粒粉圓も食べた。新竹を離れてからもうすぐ三年、城隍廟の近くの道はほとんど覚えていない@@a。追伸：志謙が新竹で家を買ったおめでとう！ By Morgan @2011.4.20
場所: 台北 四郷五島-馬祖麵店 (遼寧街)。24時間営業の店で、夜食にぴったりです。商売はなかなか繁盛していて、中の料理も悪くありません。黒麻麺はとても個性的です。次回機会があれば、馬祖魚麺も食べてみたいです。さらに小菜とスープを注文すれば、とてもお腹いっぱいになります。P.S. 波哥、ごちそうさまでした！ :P By Morgan @2011.4.9
場所: 台北 四郷五島-馬祖麵店 (遼寧街)。24時間営業の店で、夜食にぴったりです。商売はなかなか繁盛していて、中の料理も悪くありません。黒麻麺はとても個性的です。次回機会があれば、馬祖魚麺も食べてみたいです。さらに小菜とスープを注文すれば、とてもお腹いっぱいになります。P.S. 波哥、ごちそうさまでした！ :P By Morgan @2011.4.9
今年の家族旅行は埔里、廬山、清境農場の2日間ツアーでした。台中駅から出発し、埔里で昼食をとり、埔里酒廠へ。紹興酒と餅米のアイスキャンディーを試食しましたが、よく調和していました。酒廠の橋にはさまざまな酒ラベルが貼られており、ほとんど見たことのないものばかりでした。大きな酒瓶の前で写真を撮った後、広興紙寮へ行き、手すき紙の工程を見学し、紙扇を作りました。次に霧社を通り、モナ・ルダオの銅像に敬意を表してから廬山に入りました。廬山は幼い頃に訪れたことがあり、吊り橋を渡り、天廬大飯店に宿泊。温泉SPAを楽しみましたが、泰安温泉のような自然感は少なかったです。夕食はビュッフェ形式で、天然の煮卵エリアで卵を茹で、子供の頃の懐かしい思い出を再現しました。部屋に戻ってトランプをし、愛蘭白酒を飲みました。朝起きて山の景色と川の流れる音を感じるのは、天祥にいるようでリフレッシュされました。朝食後、清境農場へ。羊のショーには間に合いませんでしたが、青青草原を散歩し、羊乳アイスキャンディーを食べました。昼食は見晴花園山莊で、合歓山や奇萊山など中央山脈の峰々を眺めながら、台湾の中心にいるような感覚でした。帰り道には山頂恵蓀咖啡館に寄り、樹上の家のようなカフェで恵蓀コーヒーを味わい、特別な体験をしました。台中駅で別れを告げ、充実した旅でした。先輩たちと再会し、新竹科学園区の経験談を聞くのも収穫でした。千里の道は万巻の書に勝る、ですね。
場所: 台北 聚 北海道昆布鍋。旅行メモ要約: 台北の聚 北海道昆布鍋。ある日曜日の昼、成功大学情報管理研究所の同級生たちと食事会をしました。場所は王品グループの「聚」です。参加者は小藍と佳霜＆彼らのまだ生まれていない赤ちゃん、阿毛＆冠妤、泉輝＆小不點、國荃＆適綺、怡華、元璋、嘉彬、孝忠、それにMorganを加えて13人でした。卒業して4年以上経ち、ほとんどが新竹科学園区や台北のハイテク産業やソフトウェア業界に散らばっていますが、みんなの仲は相変わらず良く、毎年数回このような食事会や旅行をしています。「聚」は北海道昆布鍋がメインで、注文方法も王品グループの典型的なマルチチョイス方式です。スープを選び、具材を選び、サイドディッシュを選びます。陶板屋や西堤のように400〜500元かかる場所に比べ、聚はより安い鍋（330＋10％サービス料）を提供していますが、もちろん高価な鍋もあります。向かいの人と鴛鴦鍋を共有し、二人で違うスープをシェアできます。サービスが良く、食材も悪くないので、全体的に満足できる食事でした。ただ、大食いの人には少し量が少ないと感じるかもしれません。個人的には、店名の通り「集まる」のに良い場所だと思います :P。食後、みんなで隣の丹堤咖啡に移動し、午後いっぱいボードゲーム「佔地」を楽しみました。これは國荃と適綺が最近ハマっているカードゲームで、常に頭を使い、同盟を結び、土地を囲み、城を占領して最高得点を目指します。時間をつぶすのにぴったりのゲームです。みんなでゆったりとした午後の時間を過ごし、とても心地よい一日でした......:)。聚 北海道昆布鍋。
場所: 台北 熊八燒肉 誕生日祝い。みんな、ありがとう!!! 新しい会社ではMSN、Skype、もちろんFBも使えないので、今になってやっとクラスメートや友達からのたくさんのメッセージや祝福を見ました。返信しきれなくてごめんなさい、でも今日メールや電話をくれた友達を含め、みんなの気持ちは本当にしっかり受け取りました。何と言っていいかわからないけど、改めてありがとう！新しい仕事のプレッシャーは確かにあって、今日も部門の人がほとんど帰るまで残っていました。誕生日は普通の残業日で終わるかと思っていたら、退勤間際に中和からわざわざ友達が祝いに来てくれて、結局会社近くの熊八燒肉を食べました。家に帰ってシャワーを浴びて、やっと今返事する時間ができました。私は幸運で幸せな人間だと思います。短い人生の道のりで、多くの人に出会い、多くの友達の助けも得ました。みんながこの始まったばかりの一年で、心にやましいところなく、自分の人生の目標を頑張って達成できますように！とにかく、本当にありがとう！ By Morgan @2011.3.21
場所: 台北 秋吉串燒 (忠孝店:忠孝東路三段247-1号)。週末はいつもあっという間に過ぎます。今日の日曜日は一日中授業でした。授業後、Loco老大、波哥、Mi姐、南哥、自強、阿垙と駅近くで適当に小火鍋を食べ、さっき解散したばかりです。土曜日は小雨が高雄から上がってきて、私を食事に誘い、阿福も一緒に呼びました。私たち三人はこのそこそこ有名な串焼き屋に来ました。鶏肉串、豚肉串、しいたけ串、明太子の前菜、紫蘇おにぎり…などを注文しました。そのフィレ串焼きはなかなか柔らかくて風味が良いです(200元/5串)。エビフライ巻きも悪くない(130元)、台南の周氏蝦巻きとほとんど同じ食感です。全体的に、試してみる価値のある店です。 By Morgan @2011.3.20
場所: 台北 寧夏夜市 辦桌餐廳 (寧夏路58号2F)。寧夏夜市観光協会が作った場所で、一度に寧夏夜市の中のさまざまな小吃が食べられます。臭豆腐、牡蠣煎、蒸し餃子、芋の黄身芋餅…などが含まれます。一卓2500元です。今回はPANと康哥側、そしてLoco老大側、両方で人を集め、最終的に約30人ほどが来て、今夜一緒にここで卓を囲み小吃を味わいました。 By Morgan @2011.3.13
台北 和民居食屋: ある日のお昼、浩庭と欣怡と一緒に信義商圈で食事をした。Neo19の上階に和民居食屋の支店があるので、ここを食べてみたいと言った。実は以前、Chef先輩から、和民の飲食システムもMorganが先輩のために書いたあのタッチ式飲食システムを採用していると聞いたからだ。しかし後で気づいたが、この信義の支店はそのシステムを使っていなかった。先輩に聞き返すと、すべての和民の店が採用しているわけではないと言った。まあいい、和民は前から有名なので、この機会に食べてみようと思った。三人で炙りサーモン腹寿司、味噌イカ焼き、香ばし揚げ鶏軟骨、それに海鮮帆立貝チャーハンを注文した。比較的控えめに注文したので、700元ちょっとだった。日本料理として、食べた感じは一定の水準はあるが、一流の頂点の味というわけではなさそうだ。しかし全体的な内装や雰囲気は悪くなく、夜来れば感じが良さそうだ。とにかく、総合的に試してみる価値のある店だ。ここでまた浩庭兄にこの食事をご馳走になったことを感謝する。善は吉報を呼ぶ、最近の昇進と昇給おめでとう！和民居食屋（信義店）住所:台北市松寿路22号Neo19二階 電話(02)27232623。
場所: 台北 エノテカ イタリアンフレンチ料理 旅行メモ概要: 台北での2回の食事会の簡単な記録。1. エノテカ イタリアンフレンチ料理（松江路259巷33号）— 火曜の夜、PANさんのスマート智富雑誌のビルでLocoボスと落ち合った後、康さんおすすめのこの店まで歩いた。コスパがなかなか良い店だ。少し遅れてPANさんの同僚の康さんも挨拶に来てくれた。康さん、久しぶり！^^ 2. 竹林楼餐館（内湖区民権東路六段296巷25号）— 水曜の夜、今は玉山証券に移った元上司と食事をし、投資処の同僚2人も誘ってみんなで会食した。この店は嘉義から出てきたと謳っていて、主に阿里山の郷土料理を提供している。なかなか美味しかった。どちらの店も良かったので、簡単にメモ。さあ、球技に行くぞ！ By Morgan @2011.3.3
場所: 台北 台湾ビール346ミュージック倉庫 旅行メモ概要: 台湾ビール346ミュージック倉庫（八德路二段85号）。新奇美の旧同級生・進利が、取引先のTPVの新年会に参加するので、来ないかと誘ってくれた。丁度住まいの近くだったし、まだ夕食も食べていなかったので、Locoボスを引き連れてお邪魔した。346は台湾ビールの工場敷地内にひっそりとあり、なかなか盛り上がる会場で、パフォーマンスもあり外国人も多かった。料理も悪くなかった。その後、二次会で星聚點に移動してカラオケ。隣に座った購買担当者と雑談したが、台湾はやっぱり狭い。彼は友達（AUO）の窓口を担当しているので、もう一人の同級生・貝小卡を知っていた。本当に盛り上がった新年会で、多くの人がかなり酔っている様子だった。でもボスと私は実際に参加した時間は短かったので、あまり飲まず、ただ賑やかな雰囲気を味わっただけ。 By Morgan @2011.2.26
場所: 台北 一品蔬菜羊肉鍋 - 菜心羊 旅行メモ概要: 一品蔬菜羊肉鍋 - 菜心羊（延吉街131巷25号）。昨夜は嘉良兄にご馳走になった。この店のキャベツはなかなか甘く、無料で追加できる。羊肉鍋のスープには数種類の味があり、二人前で700元。別注文の炒め羊心、しゃぶしゃぶ用羊肉、麺線、ビールを加えて、4人で約2000元だった。その後、近くの田中園で二次会のお茶を... By Morgan @2011.2.21
場所: 台北 インソムニア 複合式レストラン 旅行メモ概要: インソムニア 複合式レストラン（師大路93巷13号）。子詠（Legends）が英国から正月に帰ってきたおかげで、このCCNSサークルの集まりが実現した。その夜出席できたのは、lman先輩＆小乖、nodo先輩＆nurse先輩＆娘さん、MFT先輩、Robin先輩、NONO先輩＆大澍、achieve、voto＆lontea、Kurama＆reading、vinchenso、それに僕モーガンの計16大人と子供1人。文綺が開いたこの店にお邪魔した。文綺、独立したエリアを確保してくれてありがとう。確かに集まりに適した店だね。 By Morgan @2011.2.9
場所: 台中 – 台中公園 夜景 旅行メモの抜粋: 台中 – 台中公園 夜景 – ただのメモ〜 By Morgan @2011.2.8
場所: 東部・離島 旅行メモ要約: (#5) 澎湖三日間の旅。疲れる旅程が終わり、寮に戻って新しく買ったパソコンの設定をしなければならなかったので、今やっと書く時間ができた。夕食後はすぐ寝て体力を回復させたかった（今、多くのクラスメートは寝ているはず… :p）が、記憶が新しいうちにこの三日間の思い出を書いておこう… 高雄から南へ海へ出て、フェリーは台華輪という。4時間かけて渡航し、澎湖（菊島）の漁村が見えてきた。朝6時30分に光口で集合し、バスで高雄港まで直行、短い待ち時間の後出航した。船に座っている分には大丈夫だったが、立って動くと少しめまいを感じ、結局半分は寝ていた。初めてのクルーズ船で、以前日月潭で乗った中型ヨットとは違い、ましてや台中公園の小さなボートとは比べものにならない。デッキから周りを見渡すと、海は青く、白波が船と共に踊り、海風が顔に当たって山の観光とは違う感覚を与えてくれた。仁者は山を楽しみ、智者は水を楽しむと言うが、山も水もそれぞれの楽しみがある。広大な海は孤独で小さな存在だと感じさせられる… 馬公で上陸しバスに乗り換え、港から北へ赤崁へ向かい、スピードボートで無人島へ直行、バナナボートなどの海上アクティビティを楽しんだ。午後2時過ぎに澎湖最大の都市・馬公に到着。馬公は元々「媽宮」（媽祖の仮宮殿の意）と呼ばれ、後に現在の名前に変わった。船を降りるとすぐに澎湖の灼熱の太陽を感じ、急いで帽子をかぶって暑さを避けた。その後、観光バスに乗り換えて赤崁から北海へ出発。初めてのスピードボートで、以前はレゴで作った積み木で想像するだけだった。船首に座って、初めて風を切って波を乗り越える爽快さを体感した。波しぶきが時々体に当たり、涼しく心地よく、少し塩辛い味がした。無人島で船を降り、まずグラスボートで海底の景色を見たが、特に目立ったものはなく、その後装備を着けてシュノーケリングをした。しかし岸近くには見るものがあまりなく、ワクと行健と少し泳いだ後、上陸した。海はやはりプールとは違い、体力をずっと消耗するし、進みも遅い。うっすらと小歪のことを覚えている…
場所: 台東 鹿野高台 - パラグライダー離陸場 旅行メモの要約: 台東 鹿野高台 - パラグライダー離陸場。実は今回の旅行で最も楽しみにしていたのがパラグライダーでした。出発前にはフライト会社に2、3回確認もしました。ところが、高台に着いた時、彼らは今日は前線の影響で風が強すぎるため、安全を考慮して飛べない、飛べない、飛べない、飛べないと言うのです…ううう~~~ 人生は絶え間ない体験だという個人的な信念に基づけば、遠く台東まで来たのにパラグライダーが体験できなかったのは、確かに少し残念でした。でも考えてみれば、他の場所を歩き回ることもできます。とにかく、次回またツアーを組めばいいんです :P 追記: でも正直なところ、実際に高台に立って下を見下ろすと、やはり少し緊張してしまいます。一気に駆け下りなければ、勢いがなくなってしまったらどうしようかと XD By Morgan @2011.1.17
場所: 台北 下港吔 羊肉爐 旅行メモの要約: ある昼、Locoさん、CLKaoさん、自強さんと天祥路にあるこのなかなか良いお店で綜合鍋（羊の大骨、スペアリブ、皮付き肉）を食べに行きました。寒い日に羊肉鍋を食べるのは、確かに幸せなことです。特に以前中国大陸にいた時は、麻油鶏、薑母鴨、羊肉鍋のような鍋を食べるのは簡単なことではありませんでした（あちらでは麻辣鍋や鴛鴦鍋のような一般的な火鍋が多いです）。台湾に戻ってきたので、機会があればすぐにたくさん食べています。 By Morgan @2011.1.14
場所: 桃園 柏藍小築 - スコットランド・アリスコーヒー 旅行メモの要約: ある雨の日、穆兄がわざわざ台北まで迎えに来て、桃園の八德にあるこの本当に路地裏の店に連れて行ってくれました。店主のコーヒーへの情熱のため、店内のコーヒーは飲み放題です。スコットランド・アリスコーヒーは、熱いコーヒーの上に銀のスプーンで角砂糖を乗せ、スコッチウイスキーをかけてから火をつけて提供されます。本当に趣味でやっているお店です。トイレの床の下には大きな魚池が見え、とても面白く印象的でした。 By Morgan @2011.1.14
場所: 台北 天外天 麻辣火鍋 旅行メモ概要: 天外天 麻辣火鍋（民権旗艦店）。今週6回目の食事会：忘年会の後、またここに来て波兄の誕生日を前祝いした。Locoボスの他に、南兄、自強、祐兄、Ragがいた。波兄、ご馳走様。君の子供が大丈夫であることを願う。また今度～ By Morgan @2011.1.13
場所: 台北 知多家 とんかつ 旅行メモの要約: 今夜台北に戻った後、CLKaoさんの友人の雨天さんと穆兄の友人の陳医師と一緒に食事をしました。陳医師もまた変わった人です。彼は現在竹北に住んでおり、新しい歯科医院を開業準備中で、情報システム統合とネットワーク設定のニーズがあります。なので、私は友人たちに適切な人を推薦してもらうようお願いしました（推薦があったかどうかに関わらず、協力してくれた友人たちに感謝します!!!）。また、今回竹北に行ったついでに、彼のところに寄ってみました。なぜ陳医師が変わっているかというと、昨夜が初対面で、話し終わったら遅くなり、他の友人に迷惑をかけるのは申し訳なかったのですが、陳医師が私が路頭に迷っているのを見て、一晩泊まっていきなさいと言ってくれました。後で考えると、彼も大胆で、私も厚かましく、昨夜は彼の家で一晩過ごしました = =a。ちょうど陳医師が自宅ネットワークの設定問題を抱えていたので、自ら説明書を研究し、新しいモバイルホットスポットにSSIDを設定して、彼のiPhoneとiPadがパスワード保護されたインターネットに接続できるように手伝いました。人の恩を受けて、報いる機会があるのはいつも良いことです。今夜は雨天さんと陳医師と一緒に、台北駅近くのこのチェーン店で食事をしました。二人とも私にとっては新しい友人ですが、意外にも話が弾んで止まりませんでした（みんなオタクだからかな？（冗談））。とにかく、この新竹行で多くの旧友に会い、新しい友人もできました—人生にはいつも新しい驚きがあります。 By Morgan @2011.1.9
場所: 新竹 キリスト教会 旅行メモの要約: 日曜日の朝早く、久しぶりに会った志謙と彥呂と朝食を食べた後、志謙と一緒に新竹のキリスト教会で授業（イエスの生涯の紹介）を聞きに行きました。さらに久しぶりに会った小朱にも会えました。志謙は以前シンガポールに2年余り派遣されていたので、今年になって国防役が終わったばかりですが、しばらくはまだ聯電にいるはずです。前回会ったのは彼が台湾に戻ったばかりの時で、あっという間に七、八ヶ月が過ぎました。彥呂と小朱とはもっと長い間会っていませんでした。光陰は確かに流水の如く、瞬く間に過ぎ去ります...... By Morgan @2011.1.9
場所: 台北 Kiki Thai Cafe 旅行メモの要約: これは陶子が藍心湄のkikiのマークを使って開いたタイ料理レストランです。なかなか美味しいお店で、三人で二千元くらい食べました。昨夜、久しぶりに会った仕偉先輩と妹姣先輩とここで食事をしました。仕偉先輩は元大の財務部門を離れた後、現在も康和にいます。妹姣先輩は外資系のPhoenixを離れ、現在はAndroidソフトウェアを代理する新興企業にいます。先輩たちにいくつか相談し、お互いの近況も気軽に話しました。光陰矢のごとし—先輩たちが三十歳になる前から、十数年経った今まで知り合っています。人生の道で、みんな多くのことを経験しました。一緒に食事をする機会があるのは、本当に大切で嬉しいことです。 By Morgan @2011.1.5
場所: 台北 彩虹橋河濱公園（饒河夜市の隣） - 101のカウントダウン花火を眺めて。 備忘録～ By Morgan @2011.1.1
場所: 台北 カレーマスター ツートンカレー 旅行メモ: 昨日の夕方、EeeBoxのベアボーンPCをいじっていると、ロコ先輩から電話がかかってきて、授業が終わったから一緒にご飯を食べようと言われた。そこで電源を切り、MRTに乗って駅前のカレーマスターへ。20人以上の人たちと一緒に食事をした。この店がオープンしたばかりの7、8年前、台南のシェフ先輩のタッチスクリーン注文システムの開発を志宏と手伝った時に初めて訪れたことを思い出した。長い年月が経ち、何度か訪れるうちに、風雨に耐えながらも駅前にしっかりと店が残っているのを見て、景色は変わらず人だけが変わっていくことに感慨を覚えた。ふと、台南で学生をしていた頃、たまに台北に来た時の新鮮さと興奮を懐かしく思った。南部から北部へ、台湾から大陸へ、年月が経つにつれて見る景色も経験も増えたが、逆に何かを失いがちだ。だから常に自分に言い聞かせている。どんなことにも好奇心を持ち続け、大小あらゆる物事から学び成長する機会を見つけようと。…ええ、だから食事の後は続けて大富豪をしに行った。大陸では長い間カードをしていなかった。台湾に戻ると、また深夜まで爆発的に遊ぶ日々に戻った。大陸での生活リズムの方がかえって規則正しかったとは。= =a
場所: 台北 ゴージャスホテル 和風しゃぶしゃぶ 旅行メモ: 今日のお昼、数年前にテクノロジー業界を引退したジェイソンお兄さんが竹北から新幹線で私と食事に来てくれた。少し肌寒い天気だったので、もちろんしゃぶしゃぶです :P。彼が泊まっているホテルの上のレストランで適当に食事をした。仕事の関係と旅行好きで、彼は多くの国（ヨーロッパ、日本、北米、大陸、東南アジア、オーストラリアなど）を訪れ、非常に豊かで刺激的な人生を送っている。彼の話を聞いていると、ミャンマーの山岳地帯で軍閥に会い、金を払えば金鉱を採掘させてくれると言われた話や、雲南省でミニバンに乗り、前は大きな岩が道を塞ぎ、横は崖、下は大河という危険な道を走った話、オランダのシティバンクで言葉が通じず冬の夜に一人で寝た話、日本で飲み過ぎて翌日の顧客訪問を忘れ、商談がダメになったかと思ったら、日本の社長がたまたま共通の知人だったという話など…「To be all you can be.」 彼の人生をそう表現し、私も彼を見習いたいと思った。
場所: 台北 華西街夜市 旅行メモ: 今日の仕事が終わってから、一人で内湖から龍山寺にお参りに行き、そのまま隣の華西街夜市をぶらついた。まさかこんなに長い間、再訪する機会がなかった場所もあるものだ。前回華西街に来たのは、もう8年以上前のことだ。あの時は伯旻、郭小平、行健、銘宏などの大学の同級生と烏来で温泉に入った後、夜に炘如を誘ってここをぶらついたものだ。今の華西街は当時の印象に比べてずいぶんきれいになった。蛇肉屋もまだある。しかし古い場所を再訪すると、どうしても感慨にふける。時間は指の間からこぼれ落ちていく。次の8年後、私たちはどこにいるだろうか？
場所: 台北 一代佳人 炭火焼きシーフードレストラン - 三杯フグ 旅行メモ: ただのメモです～
場所: 台北 萬華 剝皮寮の隣、映画「モンガ」の撮影現場。 備忘録～ By Morgan @2010.12.23
場所: 台北 天母 Mr.Onion 旅行メモ: 天母のMr.Onion（元オニオンレストラン）- アメリカ産チョイスサーロインステーキ 9oz（セット850+10%）。昨夜、会社から住まいに戻ろうとした時、穆兄から電話がかかってきて、桃園から食事に来ると言った。彼が私を迎えに来て、この店をご馳走してくれた…前に食べたスイートオレンジ（これもオニオンが開いた支店）と比べると、アメリカ牛肉はやはりオーストラリア牛肉よりずっと美味しい。ミディアムレアのピンク色の柔らかい肉は口の中で甘みが増し、焼き目の香りと相まって、食べ終わった後は何も文句のつけようがなかった…
場所: 台中、馬總裁海鮮餐廳 旅行メモ: 台中の馬總裁海鮮餐廳。二日酔いで、翌朝早く荷物を台中に戻し、帰り道に中山区にある叔父叔母の新居と、新店にある母のいとこ夫婦の新居を訪ねました… 昼は新店の象城というタイ料理店でみんなで食事。台中に戻ってからは家族で父の日を祝い、繁盛している馬總裁で食事… 翌日の日曜日、高速道路で渋滞に巻き込まれ、インターチェンジを降りて竹北で高鉄に乗り換えることにし、久しぶりに会う政達と建凱の後輩と食事（世貿近くの日本料理「鶴」）に間に合うよう急ぎました。二人は今は公務員で、一人は基隆市政府、もう一人は経済部に勤めています。建凱はすぐにアメリカに10ヶ月間研修に行くので、本当に貴重な食事でした～ By Morgan @2010.8.10
場所: 台北、草山夜未眠餐廳 旅行メモ: 台北の草山夜未眠餐廳（陽明山の夜景）。夜景が非常に広大で美しいです。ここで誰かの誕生日を祝った後、二次会で錢櫃（キャッシュボックス）カラオケで飲みました。これで飛行機を降りて一週間以内の4回目のカラオケでした @@ By Morgan @2010.8.10
場所: 桃園、台灣鱻 海鮮餐廳 旅行メモ: 桃園の台灣鱻 海鮮餐廳。穆兄とLoco老大が桃園の台灣鱻で歓迎会を開いてくれました。こんな台湾式海鮮店で食事するのは本当に久しぶりで、とても懐かしかったです!!! By Morgan @2010.8.1
場所: 台北、典藏咖啡館。もうすぐ結婚する友人・昱丞さんと食事の約束（披露宴の時は台湾にいないので、前もってお祝いしておかないと^^）。その後、穆兄とLoco老大からそれぞれ用事を頼まれている。海外に行ってしまうと、こうした対応が不便になるからだ。この貴重な合間を利用して、さっとレストランの記録を。出張は確定したので、これから約3ヶ月は台湾にいない。この期間に上海に来る友達は、ぜひ連絡してね:P。実はこれは以前、英国留学から帰国したばかりの友人スーザンからの久しぶりの誘いで、ある週末の夜、彼女と彼女の友人（中学の先生）と3人で訪れた店だ。台湾は狭いから、スーザンは帰国後勤業衆信に勤めていて、私の中学時代の同級生・浩庭兄と同じオフィスビルらしいけど、まだ偶然会ったことはないみたい:P。典藏咖啡館に話を戻すと、チェーン店で、食べ物の印象は特に強くない。でも長安店は週末の夜にはパフォーマンスがあって、食事をしながら楽しめる。あの夜は二人の若い男性（阿三＆エリック）がギターを弾いていて、なかなかリラックスできる夜だった。参考までに…書くのがだんだん雑になってきてるけど、今は時間がすごく押してるので許してね@@。
場所: 台北 蘇杭點心店 旅行メモの要約: ある週末の夜、久しぶりに先輩の子漢と食事をしました。先輩のオフィスが古亭駅の近くにあるので、そこで待ち合わせました。近くのこの老舗（1967年創業）に入り、適当にいくつか注文しました。料理は標準的で、一般的な人々が受け入れられる味でした。食事をしながら子漢先輩と話していると、彼の事業も少しずつ形になってきて、いくつかの企業から支援を得ているようでした。数年前、先輩が交通大学情報工学研究科の博士課程を卒業し、Ubi-Sunriseを立ち上げた頃、彼の多くの計画と理想を聞いたことを思い出しました。今、それらが少しずつ実現されているのを見て、本当に嬉しく思います :) 食後は近くのマクドナルドに移動して飲み物を注文し、もう少し話してから、忙しい先輩は次の予定に急いで行きました。
場所: 台北 蘇杭點心店 旅行メモの要約: ある週末の夜、久しぶりに先輩の子漢と食事をしました。先輩のオフィスが古亭駅の近くにあるので、そこで待ち合わせました。近くのこの老舗（1967年創業）に入り、適当にいくつか注文しました。料理は標準的で、一般的な人々が受け入れられる味でした。食事をしながら子漢先輩と話していると、彼の事業も少しずつ形になってきて、いくつかの企業から支援を得ているようでした。数年前、先輩が交通大学情報工学研究科の博士課程を卒業し、Ubi-Sunriseを立ち上げた頃、彼の多くの計画と理想を聞いたことを思い出しました。今、それらが少しずつ実現されているのを見て、本当に嬉しく思います :) 食後は近くのマクドナルドに移動して飲み物を注文し、もう少し話してから、忙しい先輩は次の予定に急いで行きました。
場所: 桃園 焼鳥串焼 旅行メモ: 昨日の午後、総経理が呼び出し、上海に行って会社の取引ソフトの開発・修正を手伝わないかと尋ねられました（中国の株価指数先物が開始され、予想以上に活発で、たった3日間の取引量が台湾の10年分を超えたためです）。新しい要件があり、処理が必要で、その後完成したら、取引経験のある人が実取引テストを行う必要があります。プログラミングも取引もできるということで、彼は私のことを思い出しました。= = 上海に行くのは良い機会ですが、以前の経験から、少なくとも2〜3ヶ月はかかるでしょう。そうなると、台湾での多くのことを一時的に保留しなければなりません。なので、考えさせてくださいと伝えました。PlurkとMSNで友達に意見を聞くと、予想通り、ほとんどの人が行くことを賛成していました。= = なので、この数日でまた総経理と話すつもりです。問題がなければ、来月初めか中旬には台湾にいないかもしれません。私の人生は終わりのない旅のようで、あちこちを漂っています。でも正直言って、この生活には結構慣れているようです—台湾でも同じで、あちこち走り回るのに慣れています。ある週末の夜、ロコ先輩と彼の古いランチアで台北から桃園までムー先輩を訪ねに行きました。ムー先輩は何度も誘ってくれていたので、暇な時に出かけたのです。まず彼の新しいオフィスを見学し、その後法律事務所に戻り、タクシーで彼が新しく投資した事業の一つへ連れて行ってもらいました。これはもともと中原夜市の中にあった小さな店で、店主の腕は良く、将来的にはフランチャイズ方式で拡大する予定です。ムー先輩は店主のために出店企画書を作成しました。串焼きがメインの商品で、価格は一般的な屋台とあまり変わりません（ほとんどが20〜50元）が、小さな店舗があり、中で酒を飲みながら焼き肉を食べられるので、多少プラスになります。特に特別だと思ったのは、チーズオニオンロリポップと明太子焼き鳥の羽根などです。他の焼き物もなかなか美味しかったです。ビール一杯に串焼き一本、人生の大きな楽しみです。製造工程を標準化（SOP）し、低コストの内装と加盟金を組み合わせれば、このような串焼きチェーン店は成功する可能性があると思います。 :) 焼鳥串焼 住所: 桃園中壢市三和二街14号 電話: 0981027661 食事の後、先輩が急に撞球をしたくなり、近くの撞球場に行きました。私と先輩がチーム、ムー先輩とアチャイ先輩がチームでPK戦をしました。ロコ先輩とムー先輩は実力がほぼ同じで、撞球をあまりしない私はただ付き添って先輩の足を引っ張るだけでした。:~~ 夜中まで飲み食いして遊び、その後ムー先輩の厚意を断り切れず、桃園の他の夜の生活も体験しました。ムー先輩のご馳走に感謝、今宵は今宵の酒を楽しみましょう、乾杯！ :) それから一週間も経たないうちに、また桃園に来ました。今回はサークルの友達志豪の結婚披露宴に参加するためです。志豪と燕梅—モーガンが新竹にいた頃、清大夜市でよく二人が一緒に散歩しているのを見かけました。今や有情人終成眷属、本当におめでとうございます。 :) 披露宴の後、他のサークルの友達榮鴻、家琪、嘉屏と一緒に桃園のホリデーカラオケに行きました。みんなで久しぶりに歌って、学生時代を思い出そうと、一気に5時間も歌い続け、声がかすれるほどでした。= = でも昔の友達と貴重な楽しい時間を過ごせて、とても嬉しかったです。 ^^ P.S. 本当に同じ記事で日記を全部書き終えたいのですが、あまりにも乱雑になるので、ここで一旦止めて、後で書くことにします。大陸出張の可能性から、あれこれ話が広がってしまう—私の文章は本当に適当ですね。= =a By Morgan 2010.4.27
場所: 台中 外蒙古餐廳 旅行メモの要約: 私の叔父である世桓が昨年末にこのレストランのマネージャーになりました。このレストランは台中ではかなり歴史があり、長年営業しています（以前は朝馬にあり、多くの台中の人々がモンゴル式のパオを見たことがあるでしょう）。経営者が変わった後、管理面が新たに始まり、新たな風貌を持っています。今年の旧正月、私たちの家族全員、叔父の家族、そして祖母は、大晦日の昼食をそこで過ごしました。写真の中の料理のほとんどは隠しメニューの正月料理ですが、看板料理（看板の焼き羊腿、戈壁串串羊）はメニューで注文できます。羊肉料理の味は、私が大小さまざまなレストランで食べた経験や、以前大陸の塞外風味のレストランで食べた記憶（台北の遊牧辺疆、新疆菜・焼烤食べ放題や大陸の依地古德新疆餐廳）と比較しても、かなり特徴的で実際に美味しいです。他の台湾料理も一定の水準があり、席のみんなが満足して食べました。細部を見れば、新しいシェフの腕前がわかります。叔父が生き生きと、最近のレストラン経営の心得や将来の計画を私たちと共有している様子を見て、彼が非常に多くの力を注いでいることがはっきりと感じられました。目標に向かって全力で進むことができる時の、余計なことを考えない楽しさを理解できます。塞外風味の料理以外にも、モンゴル式パオの個室や、子羊に餌をやれる牧羊区があり、子供たちの目を引きやすいです。全体的に、確かにテーマと特色のあるレストランです。ですから、台中の友達や他の地域の友達で台中に遊びに来る機会があれば、この老舗新装のレストランを試してみてください。特別な食事環境と料理を体験できるだけでなく、叔父の応援にもなります。（追記：もし行って叔父に会ったら、挨拶してあげてください。ただし、彼はMorganが誰か知らないかもしれません。）住所:台中市北屯区崇德十二路369号（台中洲際野球場近く）電話:(04)24229920 レストランURL:http://www.mogul.com.tw By Morgan 2010.4.14
場所: 台中 赤鬼牛排 旅行メモの要約: 後でいつものようにバドミントンをしに行きますが、たまに時間があるときは、少しずつ書いていきます。Morganは台中人ですが、私のブログでは台中のレストランの食レポの数が台北、新竹、台南などに遠く及びません。一つには、ここ数年は外を流浪しているからで、もう一つは、台中に戻るときは通常家で食事をするからです。しかし、それは台中のレストランが少ないという意味ではありません。むしろ、台中にも多くの特色あるレストランがあります。前回紹介した外蒙古餐廳（参照:台中 外蒙古餐廳）以外に、この食事時間になると大行列ができ、番号札を取るのに何十番も待たなければならない赤鬼も良い例です。店内は高級肉品、平価消費を標榜する販売方法が非常に成功し、近年台中にいくつか支店を展開しています。価格は150-430(+10%)の間ですが、サーロインステーキ、チキンステーキ、ポークステーキは一般的に150-250の間で、我家牛排や貴族世家などのチェーン店とあまり変わりません。しかし、プロのオープンキッチンの焼き台と、無制限に取れるスープ、飲み物、小菜が確かに競争優位性を持たせ、台中で名を馳せています。どの業界でも成功するには、差別化、ニッチ市場、薄利多銷の少なくとも一つを実現する必要があります。ここからも実例が得られますね。赤鬼牛排(公益店) 住所:台中市南屯区大墩路632号 電話:(04)23205157 By Morgan 2010.4.14
場所: 台南 阿爸的情人 夢想花圓手作工坊 旅行メモ: 旧正月が終わってから異常に忙しく、この記事を書くのに随分時間がかかってしまいました。実は、正月に帰省した時、宅配便で一箱届いたんです。承暉先輩の友人が台南から送ってくれたお菓子の試食でした。開けてみると、五色のパイナップルココナッツゼリーパイが入っていて、プレーン、チョコレート、ゴールデンチーズ、抹茶、紅麴の五種類。パイナップルケーキはよく食べますが、中身をココナッツゼリーにしたものはあまり見かけませんね。なかなか特別です。カラフルな色合いも目を引いて、何度も見返してしまいます。名刺やウェブサイトによると、この商品の他に、手作りクッキーやヌガー、ケーキなどの食べ物のお土産もあり、複合経営で芸術品や服も販売しているそうです。もし試してみたい方や、将来お土産を買う必要がある方は、下記のウェブサイトを参考にするか、直接電話で問い合わせてみてください。きっと良い選択になると思いますよ。 :) 阿爸的情人 夢想花圓手作工坊 住所:台南市府中街105号(孔廟の向かい) 電話:(06)2203801/0930776379 URL:http://store.pchome.com.tw/valentine 営業時間:(月曜定休) 火～金 12:00am-6:00pm 土・日 12:00ap-9:00pm Morgan 2010.3.9
場所: 台北 後花園 景觀餐廳 旅のメモ概要: ある夜、私とLoco老大、老大の友達の一五大哥、自強、波哥は、車で文化大学の裏山の麓にある景観餐廳にトランプをしに行っておしゃべりした。出かけるのが急だったので、カメラを持って行かず、仕方なく店のウェブサイトから写真をいくつか取ってきた(http://www.backgarden.com.tw/)。基本的に店が撮った写真の方がきれいだから、問題ない :P。店内の消費はあまり安くない。ソファーの半個室席を使う場合、一人の最低消費は300元くらいだったように記憶している。その夜、私たちは十全大補雞火鍋を一つ注文し、それからいくつか炒め物を頼み、一、二壺お茶を淹れて飲んだ。五人でとても楽にクォータに達した。景観については、その日は小雨が降っていたので、夜景はどうしても割引されてしまう。しかし、二階のソファー席（一階と二階にある）はなかなか雰囲気があって、カップルがキャンドルディナーを楽しんでいるのが見えた。基本的にそれなりの特色があるので、この店をさっと記録しておこう。次へ~ (画像出典:http://www.backgarden.com.tw) 後花園 景觀餐廳 住所:台北市士林區華岡路59巷5號之1 電話:(02)28615567 By Morgan 2010.2.11
場所: 台北 再訪 咖哩匠(Curry Champ) 旅のメモ概要: Morganの大学の同級生で、マカオ人のFunkyがたまたま台湾に来て、みんなで食事をしようということになった。だから、私は台北で働いている同級生を何人か連絡するのを手伝い、みんなが互いに連絡を取り合った結果、最終的にその夜の食事会にはFunky、Funkyの奥さん、Funkyのマカオの友達二人、家駒、家鈞、敏綾、炘如＆ご主人＆まだ生まれていない赤ちゃん、銘宏＆奥さん、阿福、志宏、漢昇＆彼女、榮錦、それにMorganを加えて合計17人が集まった。カレーチャンプは欣葉グループの一つのチェーン店だ。私にとっては、とても懐かしい店でもある。なぜなら、7年前、私がまだ成功大学で修士課程に在学していたとき、志宏と私は台南最大の美食サイト「大廚師」のEgg先輩(http://www.chef.com.tw)と一緒にタッチスクリーン式の飲食システムを開発した。そしてこの店は、当時そのシステムを使用した三軒目のレストランだった（夢大BBS美食板の旧文「咖哩匠-Curry Champ(台北)」を参照）。本当にちょっと驚いた。なぜなら、これほどの年月が、あっという間に過ぎ去ってしまったからだ。あの頃を思い出して今と比べると、確かに多くのことが起こった。物は変わらず、人は去り、滄海変じて桑田となる。今カレーチャンプ店内で使われているシステムは、もう開店当時の私たちのシステムではない。久しぶりにこの店に来て、少し見知らぬ感じもしたが、少し懐かしい感じもした。メニューをめくると、料理の部分にはいくつか新品が増えていたが、基本的にはあまり変わっていなかった。価格もまだ二百数十元台のままだ。料理の部分については、以前の食記を見た方が詳しいかもしれない @@a。なぜなら、今私が食事をする時の重点は、もう旧友と話すことになっているからだ。だから食事をしながら、もちろん多くの同級生の近況も更新した。Funkyはまだマカオで公務員、家駒は金門県政府を離れて再び高普考を受験し、今は土城看守所にいる。家鈞はまだ文曄、敏綾はまだHP、炘如はまだ台北市政府教育局、銘宏はまだ華寶、榮錦はまだ友達、阿福はまだ中華電信、志宏はあちこち転々とした後、今は友孚（情報会社）にいる。漢昇は華碩を離れて穩懋に…食を記すより事を記す、事を記すより人を記す。人生が素晴らしいのは、多くの友達があなたの人生の旅路に現れるからだ。縁で知り合い、興味で多くの思い出を共に創造する。一滴一滴、一分一秒、深く消し去ることのできない歴史を積み重ねていく……カレーチャンプ(館前店) 住所:台北市館前路12號B1 電話:(02)23891333 By Morgan 2010.2.11
場所: 台北 品田牧場 日式とんかつ・カレー 旅行メモの要約: 品田牧場も王品グループの一つのシリーズで、日式とんかつがメインです。Loco先輩の昔の教え子である阿誠さんが、今では店長になっています。ある夜、Loco先輩、阿力、大廷、自強、そして私で南京東路店に食事に行きました。セットメニューは290元+10%ほどで、前菜、メイン、付け合わせ、デザート、ドリンクが含まれます。その夜、阿誠さんが厨房に特別な料理を追加で出してもらったので、とても満腹になりました。台北のいくつかの有名な日式とんかつ店を訪れたことがありますが、共通点はキャベツの千切りと手挽きごまダレです。品田牧場も同じで、甘みがあって美味しいです。揚げ物の部分は、正直言うと香りは良いですが、柔らかさは有名店には及ばず、少し乾き気味です。食べ過ぎると飽きてしまいます。しかし、このようなセットメニューと価格（漬物、茶碗蒸し、味噌汁など含む）では、王品グループのシリーズが与える感じを維持しており、豊かでお得だと思います。だから、食事会には良い場所でしょう。参考までに～ 品田牧場 日式とんかつ・カレー（南京東店） 住所: 台北市南京東路二段146号2F 電話: (02)25077279 By Morgan 2010.2.11
場所: 台北 銀座和幸 ラーメン・とんかつ 旅行メモの要約: ある日、ネットで知り合ったBrookLu後輩と食事を約束しました（「台湾は本当に小さい43」参照）。その日は豊原で結婚式の宴会から戻ったばかりで、あまりお腹が空いていませんでした。そのため、京站を一周した後、駅前の統一元気館の中に入り、適当にお店を選んで入りました。台湾は本当に小さいです。後輩と話していると、家豪君が子供の頃に私たちの豊原の実家に来たことがあるだけでなく、彼の祖父母も私の祖父母を知っていました。当時、私の祖父が彼の家の工場の帳簿をつけていたからです。さらに、彼は私の衛道中学の後輩であるだけでなく、南陽小学校の後輩でもありました。もっと話していると、本当に偶然で、彼の五、六年生時の担任教師は、私の三、四年生時の担任教師である張寶鎔先生でした。後輩は退職した張先生とまだ連絡を取っていて、後輩から先生の電話番号を聞きました。正月に先生に電話をかけようと思います。後輩は台大国企系を卒業後、現在は台大で暫くアシスタントをしていて、将来は海外に行く予定です。人と人との縁は本当に不思議です。もし私がブログを書いていなかったら、もし私が衛道中学の記事を書いていなかったら、もし後輩が気まぐれで検索エンジンで「衛道中学」を検索しなかったら、あの日の食事はなかったでしょう。銀座和幸について言うと、価格は実際にはまあまあで、定食セットは200元台で食べられます。しかし、量や味の感じでは、少し普通で、強い印象は残りませんでした。参考までに～ 銀座和幸 ラーメン・とんかつ 住所: 台北市忠孝西路一段50号5F(統一元気館) 電話: (02)23115626 By Morgan 2010.2.11
場所: 台北 レ・サンス フレンチ料理 旅行メモ要約: これはおそらく旧正月前の最後の食レポになるでしょう。明日は休みを取って、台中に帰省します。実家に帰るのは久しぶりです。@@ さて、大学院の同門の先輩・政達さんが高雄から台北に試験を受けに来て、終わった後に食事をすることに。本当に久しぶりで、最後に会ったのはパンダの結婚式の時でした。その夜、私たちは忠孝復興近くの新しいSOGO館に行きました。午後5時か6時頃だったのに、上の階にある鼎泰豐の支店は既に長蛇の列。並びたくなかったので、さらに上の階へ移動し、結局有名なフレンチレストラン「レ・サンス」を選びました。以前から友人に天母本店を勧められていたし、支店もそれほど変わらないだろうと思っていました。でも、その夜のメイン料理は少しがっかりでした。ここの食事スタイルは、一人当たりの最低料金がサラダバー代（記憶では400台湾ドル前後）で、メイン料理は別途追加注文（価格は様々で、200〜300台湾ドル台から）。なので一人当たり700〜800台湾ドルくらいになりました。私は焼き豚足を注文し、政達さんはステーキを。サラダバーの品数は多くありませんでしたが、野菜の多くは輸入品で普段あまり食べられないものも。特徴的なチーズパウダーも試せました。他にはスモークサーモン、フルーツ、デザートなど。サラダバー単品でも、前菜のスープと食後のドリンクが付きます。全体的に、サラダバーで取れる料理はそれほど豊富ではありませんでした。メイン料理に戻ると、フレンチレストランとしてはこの価格は高くないですが、もしかしたらそれが理由か、その夜注文した豚足もステーキも、美味しさの点ではあまり優れているとは感じませんでした。
場所: 台北 好亦兆 炭燒羊肉爐 旅のメモ概要: バドミントンに行く前の空き時間を利用して、また適当に小さな店を書いてみよう。ある週末の夜、親友の昶聿兄が何かあってとても落ち込んでいた。ちょうど穆大哥と彼の友達の阿財が用事で車で台北まで私に会いに来ていた。誘うより偶然の出会い、お互い知らなくても、食事をすれば知り合いになるから :P。だから、みんなで羊肉爐を食べに行っておしゃべりした。場所については、もちろん私が考えることになった。暇な時にはよく住まいの近くを歩き回って、新しい店がないか見ているからだ。この店は偶然見つけた。何度か通るうちに、なかなか良さそうに思えた。店構えは超目立たないし、看板すらなく、旗が何本か立っているだけだが、私はむしろこういう無名の小店を試してみるのが好きだ。だから、みんなを連れて中に入った。座って羊肉爐の鍋を注文し、それから付け合わせとお酒を頼んだ。冬に鍋を囲む感じがとても好きだ。ぽかぽかして、体だけでなく心も温まる :)。羊肉爐のスープはなかなか良くて、甘みがあって美味しかった。そして消費もとても安い、四人で千元くらいしかかからなかった。冬に三、五人の友達と一緒に大いに楽しむのにぴったりだ。遠くから来た客だったが、お勘定の争奪戦に負けて、結局穆兄におごってもらった。ありがとう！~ :) 好亦兆台北炭燒羊肉爐 (和記火鍋冷凍調理食品) 住所:台北市內湖區成功路三段138號 電話:(02)27926888 By Morgan 2010.2.10
場所: 台北 Palace桃 餐廳 旅のメモ概要: 外の泡沫紅茶店で無線LANを使ってネット中。ちょうど用事を片付けたところで、そろそろ作業を終えてシャットダウンして帰宅する時間だ。短い時間だが、もう一セット写真を整理できそうだ。ここは東区、忠孝復興あたりの路地にある店だ。メインディッシュの単品価格は2-300元台くらい。店内の装飾は雰囲気があって、なかなかいい感じだ。しかし、この価格帯にしては、食べ物の出来は特に印象的ではなかった。だから、参考までにここに記しておこう。Palace桃 餐廳 住所:忠孝東路四段216巷19弄19號 電話:(02)27783200 By Morgan 2010.2.9
場所: 台北 Mr.J イタリアンフレンチキッチン 旅行メモの要約: 友人の誕生日祝いに、周杰倫がオープンしたこのレストランを選びました。パスタ料理は200〜350台湾ドルで、セット1またはセット2（+129/+79台湾ドル）にアップグレードでき、サラダ、スープ、ドリンク、ケーキなどのサイドが付きます。もちろん、ご飯類、ステーキ、ピザも選べるので、メニューはかなり豊富です。壁には周杰倫の肖像画が飾られており、内装はシンプルで優雅です。料理は悪くないですが、味付けがやや濃いめで、最初は美味しいのですが、最後には少し飽きてしまいます。それでも全体的に、集まりや新しい体験には良いお店だと思います。注: 誕生日の人は食事後に無料でケーキを選べます。友人がこの記事を見るかどうか分かりませんが、改めてハッピーバースデー！ :) Mr.J イタリアンフレンチキッチン（光復店）住所: 台北市光復南路308巷43号 電話: (02)27312245 By Morgan 于 2010.2.7
場所: 台北 楽肥牛 炭火焼肉 & 醤太郎 日式焼肉 旅行メモの要約: 焼肉を食べ過ぎると体に良くないと分かっていても、たまに食べて満足するのは大丈夫ですよね？最初のお店、楽肥牛は、昨年8月末にロコ先輩が初めての講演を終えた後、アリ、アレ、そして私の4人で夕食をご馳走になった場所です。楽肥牛は台北駅近くにあり、平日の夕食と休日は359台湾ドル+10%です。2軒目はアレのご馳走で、以前は毎週金曜夜の定例集会で交代でご馳走し合っていました—よく外双渓の釣り堀や吉林路の炭火海鮮店に行っていました。あの時は、深夜3時まで営業しているこの焼肉店で夜食を食べました。醤太郎は少し高く、平日の夕食と休日は439台湾ドル+10%ですが、ハーゲンダッツと明治アイスクリームがあるので、前のお店よりずっと魅力的に感じます :P。両方とも焼肉食べ放題で、鍋も付いていますが、焼肉店の鍋はあまり注目されません @@a。食べ放題の焼肉店は、肉質が単品注文の店には及ばないかもしれませんが、確かに思い切り食べて満足できます。1. 楽肥牛 炭火焼肉 住所: 台北市公園路22-2号2階 電話: (02)23757187 2. 醤太郎 日式焼肉（南京店）住所: 台北市南京東路二段7号2階 電話: (02)25361101 By Morgan 于2010.2.7
場所: 台北 àlohas 野草レストラン 旅行メモの要約: 前回は焼肉について書いたので、今回はバランスを取って健康的なレストラン—àlohas 野草に戻します。お店のブログ説明から、彼らのこだわりが分かります: 1. スープ、調味料、パン、デザートなどは全て店内で手作り。伝統的な手作りが一番美味しいからです。2. 天然食材と天然調味料（海塩、黒胡椒、新鮮なハーブなど）を主張しています。3. 一滴も油を使わない料理がもう一つの特徴で、過度な加熱を避けてエネルギーを節約し、地球環境を尊重しています。だから、多くを紹介する必要はなく、この店のポジショニングが非常に明確—食材を自然な方法で調理すること—であることがはっきり分かります。メインコースは200台湾ドル前後で、多くの店と同じようにセットアップグレード方式を採用しているので、完全な組み合わせを食べると通常300〜400台湾ドルくらいになります。実はあの夜、いくつかの出来事があって、気分はあまり良くありませんでした。正直、食べ物の味はあまり覚えていません。代わりに、ゆっくりと広がる寂しい感覚がありました……野草レストラン（aLohas）住所: 台北市大安区延吉街138巷3号 電話: (02)87715430 By Morgan 于 2010.2.7
場所: 台北 ヴィクトリアガーデン 欧式午後・夜茶 旅行メモの要約: 前回の記事の最後に書いた寂しさのため、すぐ後にブログ友達との集まりで、リタ、アフ、マオパパ、マオママがたくさんの温かいアドバイスと気遣いをくれました。夢のような場所での素敵な夜でした…久しぶりに会った良い友達と、午後茶や夜茶を楽しみながらリラックスして話すのは、とても楽しいことですよね？ :) 台北に灯がともり、感慨に半ば目覚め半ば酔い; 天南地北を自由に語り、ヴィクトリアの壁際の席で。磁器のカップに流れる夜茶の一壺、皿に美しく並べられた層ケーキ; 再会の時は分からないけれど、悔いなく楽しみ尽くしたい！ヴィクトリアガーデン 欧式午後・夜茶 住所: 台北市復興南路一段49号2階 電話: (02)27710998 By Morgan 于 2010.2.7
場所: 台北 誠屋ラーメン 旅行メモの要約: 何年も会っていない友人と言えば、哲全兄とのあの食事を思い出します。weasterは成功大学CCNSコンピュータネットワーク愛好会の古い友人で、化学工学を専攻し、中鼎工程公司で働いています。彼はいつも高雄にいるので、卒業以来会っていないと思います。私が高雄に行った時も、スケジュールが合わずにすれ違いでした。でも最近、彼は台北本社に半年間出張で転勤になったので、食事を約束する機会がありました。あの昼、Morganとweasterの他に、achieve（阿福）もいました。台湾はいつも小さいですね—weasterと私の国防役の戦友である吉村は大学の同級生でルームメイトであり、彼はまた、美食板で知り合った网友の小雨（shan）とも長い間親しく、高雄でよく一緒に食事をしていました。人の縁は本当に不思議で、いつもどこかでつながっています :P。誠屋ラーメンは阿福が選んだお店です。日本に複数の支店がある誠屋は、台北でも有名な店です。市民大道上のこの店は、食事時には非常に混雑しています。先日京站を散歩している時、別の支店が営業しているのを見かけました。注文は単品の他に、組み合わせセットを選ぶこともでき、より多様な主食を楽しめます—ラーメンの他に、チャーハン、餃子、唐揚げ、または丼を組み合わせてセットにできます。個人的には、これはかなり成功した戦略だと思います（一般的なラーメン店はラーメンだけを100台湾ドル前後で売っているかもしれませんが、セットを通じて、人は食べ切れるかどうかに関わらず追加の主食を注文しがちです。価格が200台湾ドル以上になっても高く感じず、むしろ少し余分にお金を払えばより多様なものが食べられるのでお得に感じ、心理的に過剰消費の衝動を引き起こしやすいです）。しかし、それは要点ではありません—個人的には、そのラーメンは全体的にかなり良いと思います。濃厚なスープが印象的で、唐揚げもなかなか美味しいです。試してみる価値のあるお店です。誠屋ラーメン 住所: 台北市市民大道四段17号1階 電話: (02)27529393 By Morgan 于 2010.2.7
場所: 台北 櫻之京都 手作居食屋 旅のメモ概要: よし、まだ写真の1/3くらい編集が残っているけど、今日の執筆はここまでにしておこう。お腹が空いてきたから、何か食べに行く時間だ…ここは内湖の日湖百貨（旧デアン百貨）の上階にあるレストランだ。ある日、住まいで穆大哥に授業をした後、彼がご馳走してくれた。彼は桃園からわざわざ来てくれたので、近くに何かいい店はないかと聞かれた。急だったので下調べもしていなかったから、日湖百貨まで歩いて行って店を探そうと思った。いくつかあるレストランの中から、適当にこの櫻之京都を選んで入った。店内の価格は安くはないが、多くの高級日本料理店に比べると、そこまで高くはない。ただ、その夜はかなり寒く小雨が降っていたので、カニ鍋を一つ注文し、鶏肉サラダや焼き魚など数品と飲み物だけにした（二人で千円台ちょっと）。デパートの中の店だから、あまり期待していなかったが、正直なところ、店員の訓練が明らかに不足している点を除けば、料理は一定の水準に達していた。お得感はないが、少なくともその夜注文した料理は、大体問題なかった。蟹味噌の美味しさは、写真を見ると今でも思い浮かぶ。だから、ここにさっと記録しておこう。よし、作業終了。来週また編集する。年を越さないうちに！~~ 櫻之京都 手作居食屋 住所:台北市內湖區成功路四段180號8階(日湖百貨) 電話:(02)27931119 By Morgan 2010.2.7
台北 胡椒廚房(Pepper Lunch): Morganは台北に住んでいないので、元々この店は知らなかった。しかしserineの紹介で、今回の台北旅行でこの店を試してみた。その来歴は小さくなく、日本最大のステーキチェーン店だそうだ。最大の特徴は、客が自分で焼く楽しみを味わえること。現在台北に三店舗あり（住所は最後に記載）。友達と土曜日のゴールデンタイムに、そのうちのK-MALLの上の店舗を訪れた。外は雨だったが、それでも一時間近く待ってやっと席に着いた。繁盛ぶりがうかがえる。私はコンボプレート（ハンバーグステーキ＋チキンステーキ）（単品:260元）を注文し、こっそり友達の特選霜降りステーキ（単品:240元）と胡椒牛肉飯（単品:170元）も試した。ドリンクやスープは別途追加で、ドリンクは40元前後、最後にサービス料10%を加算。ステーキは特に特別とは思わなかったが、ハンバーグステーキとチキンステーキはなかなか美味しかった。運ばれてきた鉄板の食材はまだあまり火が通っていないので、自分でひっくり返して焼き上げる必要がある。おそらくこの理由と特徴のため、料理の提供もかなり早かった。焼き上がった後、湯気の立つハンバーグを主食に付いてくるパンに挟んで一口で食べると、胡椒の香りが肉の風味を大いに引き立てた。友達のMarburyは二回目の来店で、彼女が近くで働いているため、駅前のレストランにはよく来ているらしい。彼も多くの人が胡椒牛肉飯を勧めると言い、試してみてなかなか認めていた。全体的に、胡椒廚房の価格帯は台北ではまあまあで、食材の品質も悪くない。だから繁盛しているのだろう。ただし、K-Mall店を観察したところ、客が料理を待っている間は給水が速く、サービスが良いように感じるが、食事が終わって座って話し続けたい時はあまり給水に来ない。繁盛しているので、店内では回転率を上げたいのだろう。しかし、駅前という一等地に立地しているので、当然のことかもしれない。まあ、まとめると、ここはなかなか特徴的で試してみる価値のある店だ。1号店:台北市忠孝東路四段98号4F (02)27819933; 2号店:台北県中和市中山路三段122号B2 (02)22266165; 3号店:台北市忠孝西路一段50号2F (02)23121881。P.S.食事の時はまだカメラを買っていなかったので、画像を見たい方は、彼らのサイトへどうぞ: http://www.pepperlunch.com.tw/。
場所: 台北 五角船板 レストラン 旅行メモ要約: 台北の五角船板レストランについて、とりあえず書き続けて、旧正月までにどれだけ書けるか書いてみよう。これはある時、私の生徒の一人が授業後にご馳走してくれたレストランだ。実際、生徒と言っても、この穆さんは私より17歳も年上で、今は桃園で自分の法律事務所を経営していて、資産もかなりのものだ。しかし専門分野はそれぞれで、彼は私の分野に興味があるからこそ、時間をかけて学んでいる。私は広く善縁を結ぶつもりで、今の自分にこれまでの経験や知識を共有する力があるなら、それを通じて様々な業界の専門家と知り合えるのは、なかなか良いことだと思う。五角船板に話を戻すと、台南店は数回しか食べたことがないが、それはもうずいぶん前の思い出だ。内装がとても特徴的なチェーンレストランで、全省のいくつかの支店も同じような感じだ。今回食べたのは大直店で、美麗華の斜向かいにあり、外観もかなり目を引く。一客600元+10%のセットメニューには、サラダ、エビそぼろ、ホタテとカキ、桜エビチャーハン、丸ごと一尾の魚、豆腐、ナツメのスープなどが含まれている。料理自体はまあまあ上品で悪くないが、より特別なのは全体の食事環境と内装で、目を見張るものがある。とにかく、美術品を鑑賞するような気分で食事を楽しむなら、確かに良い雰囲気と環境を作り出していると言える。:P 五角船板 住所:台北市內湖路一段32巷8號 電話:(02)85011472 By Morgan 于2010.2.5
場所: 台北 杭州小籠湯包 & 德忞牛肉麵 旅行メモ要約: ある週末、阿福と行健と中華電信会館で泳いだ後、近くのこの杭州小籠湯包に食事に行った。この店は、近くの別のレストラン（台北 再訪 盛園 絲瓜小籠湯包‧南北小點）と性質が似ている。どちらの店も中正紀念堂の近くではかなり有名な店だろう。通りかかるたびに、いつも多くの客が食事をしている。だからその時は時間が早かったので、開店と同時に一番乗りして並ばずに済んだ。しかし三人だけだったので、前に盛園に行った時のようにメニューにあるもの全部を注文することはできなかった。それでも、重要な小籠包や焼売などを注文して試してみた。その店の料理は本当に結構いけるもので、また食べに行きたいと思わせる店だった。杭州小籠湯包 住所:台北市杭州南路二段17號 電話:(02)23935875 また別の日に泳いだ後、同じメンバーで、今度は阿福が連れて行ってくれたのは近くでちょっと有名な麺屋の德忞だった。しかし食べてみた感じは、特に印象に残るものではなかった。だからついでにここにも記しておこう。德忞牛肉麵 住所:台北市杭州南路一段97號1F 電話:(02)23935994 By Morgan 于2010.2.5
場所: 台北 ブーツ イタリア料理店 旅行メモ要約: 台北のブーツ イタリア料理店。ある夜、台北に住む二番目の叔父と叔母、それに恵雯先生と一緒に行った店です。地図上のイタリアの形がブーツに似ていることから名付けられたイタリアンパスタ店だそうです。本店は新荘にあり、その夜私たちが訪れたのは板橋店で、江子翠駅から少し歩いたところにあります。パスタは安く、ほとんどが100元台で、69元でセットにアップグレードしても高くはありません。そのため、食事時には店内はかなり賑わっていて、席のほとんどが埋まっていました。他にもステーキなどの料理があり、価格は200元台くらいです。全体的に、コスパの良いリーズナブルなレストランと言えるでしょう。叔父、叔母のご馳走、ありがとう！ :) ブーツ イタリア料理店（板橋店） 住所:台北県板橋市文化路二段241号 電話:(02)22553040 By Morgan 于2010.2.5
場所: 台南 阿輝炒鱔魚 旅行メモ要約: 台南 阿輝炒鱔魚（台北店）。ある夜、食探しをしていた時、台北の中原街を歩いていたら、角に「台南炒鱔魚」と書かれた明るい看板を見つけました。台南を離れて何年も経ちますが、台南の食べ物を見るとつい懐かしくなってしまうので、店内に入りました。鱔魚意麺一皿は160元と結構高く、台北の物価に合わせたのか、台南で食べるよりずっと高い気がしました。阿輝の台南本店は公園路あたりだったはずですが、記憶が少し曖昧です。でも、鱔魚意麺と言えば、やはり台南でよく見かける料理で、とろみのある甘いタレ、鱔魚のサクサク感、そして麺の食感が良く、あっという間に一皿平らげてしまいます。この台北店では、松村煙燻滷味、周氏蝦捲、安平蜜餞など、他の台南名物も売っていて、台南の味をちょっと味わいたい時には良い場所です。阿輝炒鱔魚（台北店） 住所:台北市長春路89-5号1F 電話:(02)25318053 By Morgan 于2010.2.5
場所: 台北 Yorokobi 日本懐石料理 旅行メモ要約: 台北のYorokobi日本懐石料理。友達のHと美麗華で映画を見た後、中のレストランで食事をすることにしました。店の前でずっと迷っていました。なぜなら、食事時なのに店内にはほとんど客がいなくて、何かがおかしいと直感したからです。他の店は食べ放題だったり、人数が多い方が注文しやすかったりしたので、結局この店を選びました。その夜注文したのは二人前のセットで、和風サラダ、寿司盛り合わせ、茶碗蒸し＋味噌汁、最後にフルーツが付きました。え、これだけ？はい、これだけです。最後の会計は700元以上だったと思います。価格からすると確かに少し高めですが、料理の品質はその水準に達していないように感じました。だから、店内がこんなに閑散としているのも納得です。でも、内装と雰囲気はなかなか立派で居心地が良く、サービスもまあまあでした。ただ、料理で客に価値を感じさせられなければ、経営は本当に大変でしょうね。参考までに～ Yorokobi（油楽可比）日本懐石料理 住所:台北市敬業三路22号（美麗華5F） 電話:(02)21753807 By Morgan 于2010.2.5
場所: 台北 首爾城 韓国銅板焼肉 旅行メモ要約: 台北の首爾城韓国銅板焼肉。これはずっと延期されていた食事会でした。大学の後輩の長裕が数ヶ月前に創見で働き始め、大学の同級生の亨儒兄から電話があって、会社で偶然会ったと言っていました（以前みんなで系の野球をやっていたので、何期か離れていても覚えていたんです）。その時、一緒に食事をしようと思ったのですが、忙しくて数ヶ月も延びてしまいました。みんなの職場が内湖にあるので、近いということで、ある日の仕事帰りに大潤発の中にあるこの韓国焼肉屋で会うことにしました。セットを注文し、単品を追加して、サービス料を入れて三人で1000元くらいでした。一定額以上注文するとサラダバーが食べ放題になるので、お腹いっぱい食べられました。料理もまあまあでした。この食事、阿牛兄の気前の良いおごり、ありがとう！実は、最後には何を食べたかはあまり重要ではなくなって、昔の同級生や友達に会えることが何よりも嬉しく懐かしかったです。お互いの近況を話し、面白い話をして、学校で一緒にボールを打った頃を思い出して…今では阿牛兄も管理職になっていて、時の流れの速さに感慨深いものがあります。みんなそれぞれ選んだ人生の道を歩んでいる。次の10年はどうなっているだろう？首爾城 韓国焼肉 住所:台北市内湖区旧宗路一段188号 電話:(02)27966334 By Morgan 于2010.2.5
場所: 台北 杭州小籠湯包 & 德忞牛肉麵 旅行メモ要約: ある週末、阿福と行健と中華電信会館で泳いだ後、近くのこの杭州小籠湯包に食事に行った。この店は、近くの別のレストラン（台北 再訪 盛園 絲瓜小籠湯包‧南北小點）と性質が似ている。どちらの店も中正紀念堂の近くではかなり有名な店だろう。通りかかるたびに、いつも多くの客が食事をしている。だからその時は時間が早かったので、開店と同時に一番乗りして並ばずに済んだ。しかし三人だけだったので、前に盛園に行った時のようにメニューにあるもの全部を注文することはできなかった。それでも、重要な小籠包や焼売などを注文して試してみた。その店の料理は本当に結構いけるもので、また食べに行きたいと思わせる店だった。杭州小籠湯包 住所:台北市杭州南路二段17號 電話:(02)23935875 また別の日に泳いだ後、同じメンバーで、今度は阿福が連れて行ってくれたのは近くでちょっと有名な麺屋の德忞だった。しかし食べてみた感じは、特に印象に残るものではなかった。だからついでにここにも記しておこう。德忞牛肉麵 住所:台北市杭州南路一段97號1F 電話:(02)23935994 By Morgan 于2010.2.5
場所: 台北、永康牛肉麺 旅行メモ抜粋: 前回の旅行記で銅鑼の牛肉麺に触れたので((#106) 苗栗銅鑼‧大湖いちご狩り半日遊)、勢いでこの有名店「永康牛肉麺」も記録しておこう。ある夜、伯朗咖啡館で用事を話した後、坪林の山に隠居している高校時代の同級生・ClKaoとその彼女・ipaと一緒にここで夕食を食べた。一碗200元近くする半筋半肉麺は安くない。台北で牛肉麺を食べると、多くの店がこのくらいの値段で、特に有名店は150元からが普通だ。だから牛肉麺が好きな私でも、台北に来てからは以前ほど頻繁に食べなくなった。@@ 味は悪くないが、コスパは多くの店に比べて特に優れているわけではない。
場所: 台北、牛老大牛肉火鍋＆蒙大爺蒙古養生麻辣鍋 旅行メモ抜粋: 牛肉と言えば、ずっと前にある夜、授業が終わった後、ロコ先輩、阿力、阿楽と近所の店に行ったことを思い出した。看板からすると、高雄から北上してきたチェーン店のようだ。牛肉鍋と何品か注文した。随分前のことなので、記憶はあまりはっきりしていない。値段は安くないが、味は一定の水準はあったということだけ覚えている。高雄 牛老大(台北支店) 住所:台北市錦州街159号 電話:(02)25215789。鍋と言えば、ロコ先輩が駅前の新領域教育センターで講義を終えた後、近くの蒙大爺で養生鍋を食べたことも思い出した。食べ放題で、夕食一人399元+10%。このタイプの鍋は小肥羊や天香回味鍋に似ていて、タレがいらないのが特徴だ。特に説明はいらないだろう。まあまあだった。蒙大爺 蒙古/養生/麻辣鍋 住所:台北市館前路42号B1 電話:(02)23891696。ふと気づくと、今年はロコ先輩と結構いろんな店を食べたな。急いで締めくくるついでに、先輩に連れて行ってもらったあと二店をさらっと書いておこう。一つは済南路の路地裏にある小料理屋「福全」で、合菜を出す。かなり家庭的な味だ。もう一つは松江市場の隣にある当帰羊肉スープ屋で、なかなか美味しい。特に冬に食べるのが最高だ。
場所: 台北、MASA寿司 旅行メモ抜粋: 年明け前に全ての写真を片付けられるかどうか。ハードディスクに食レポ写真が山積みになるのはあまり好きではないので、できるだけ書いてみよう。モーガンが最近あまり食レポを書かなくなった理由は、仕事が忙しい以外に、去年6月にノートパソコンのハードディスクが故障するという悲劇があったからだ。このMASA寿司の記事を書き終え、さらには長ったらしい駄洒落の詩まで書いたのに、完成してからたった1時間後にハードディスクが完全にクラッシュした。何社ものデータ復旧業者に駆け込んだ。値段が数万円かかっても構わない、復旧さえしてくれればと言ったが、どこの業者も復旧できなかった。結局、お手上げとなった。あの時以来、食レポを書くのがとても面倒になった。時間をかけて書いた記事を書き直すと思うと、やる気が失せてしまい、執筆意欲にも影響した。今回MASAの記事を書き直すにしても、あの詩を再現する時間はないだろう。ざっと流すしかない。そうしないと、まだ書いていない記事が多すぎて終わらない。MASAは台北で有名な寿司店だ。値段は安くないが、食べられる刺身の種類は多い。記憶では、あの日職人に任せたコースは1700元+10%くらいだった。ラテと阿佛の結婚9周年を祝うために、彼らがMASAのランチを予約し、楽活団のみんなに一緒に行かないかと聞いてきた。私以外にも行く人がいると思い、喜んで参加した。結局、なぜかみんな用事があって行けず、私とラテ夫婦だけになった。今思うと、ちょっと変な参加の仕方だった。ラテに気にしないか聞いたが、もちろん相手は「大丈夫」と丁寧に言うだろう。= = でも結局、ラテ夫人に久しぶりに会いたいし、阿佛さんにもお目にかかる機会がなかったので、ワインを一瓶持って出席した。夫婦が私を邪魔者扱いせずにいてくれた感謝と、私なりの気持ちを表すためだ。
場所: 台北、一番亭ラーメン＆赤坂ラーメン＆玫瑰縁別館 熊本ラーメン 旅行メモ抜粋: 最近、かなりのプレッシャーを感じている。2009年も終わりに近づき、この一年を振り返り、来年の新たな目標を計画し始めなければならない。忙しい中でも、年明け前にハードディスクの食べ物写真を全部片付けたいと思っている。適当に見ていたら、カラオケの後で阿福と行った「一番亭」というラーメン屋の写真があった。食べながら太平山旅行の行程を話し合った。もう一つは有名な「赤坂ラーメン」で、ロコ先輩と伯朗咖啡館で用事を話した後、七條通付近をぶらついてから入った店だ。それから「玫瑰縁別館」は、CCNSサークルの友達とカラオケの後で一緒に行った店だ。その時はlontea、voto、Kurama、reading、guava、achieve、JASON先輩もいた。彼らは明源先輩と巧玲先輩の赤ちゃんを見た後の二次会で、私は軍時代の友達・育加の赤ちゃんを晶華酒店に見に行ってから合流した。カラオケ仲間や同級生の中では、俊明兄とは一番会う機会が少ない。最後に会ったのが何年前か忘れてしまうほどだ。彼は今も鴻海の中国工場にいるので、台湾で会うチャンスはほとんどない。:P
場所: 台北、満堂紅 頂級麻辣鴛鴦鍋 旅行メモ抜粋: 昨日は体調が優れず、先週雨の中ボールやカードをしに行ったせいかも。夕食の誘いを二つキャンセルし、代わりに医者にかかった。薬を飲んで休んだら、今日は少し回復した。午後は取引パターンのプログラミングをしていて、お腹が空いたので一人で近所のオープンして間もない小鍋屋さんに行った。前回、開店直後に訪れた時は結構混んでいた。でも今回は、店内に入った瞬間、何かがおかしいと直感した。こんな寒い日なら鍋屋は当然満席のはずなのに、この店は5割程度しか客が入っていない。しばらくして、隣の席の客が呆れたような目をしているのを見て、やっと分かった。鍋が出てくるまでの時間が長すぎるのだ。座ってから食べ物が来るまで15〜20分もかかった。自分でも長いと感じたのだから、他の客もそう思うだろう。道理で、こんな日に客足が伸びないわけだ。
場所: 台北 CalaCala イタリアンキッチン レストラン 旅行メモの要約: 会議が終わり、コーディングも一段落しました。後でバドミントンに行く予定で、この時間何をしようかと思い、また記事を引っ張り出して書くことにします。ある日、私たちのトレーディング部門の主管が、チームの数人と、元大で主にスプレッド取引をしているトレーダーを食事に招待してくれました。場所は内湖の陽光街にあるこのCalaCalaイタリアンレストランです。名刺を見ると、3店舗あり、2店舗は新店に、1店舗は内湖にあります。ある仕事帰りの夜、ドアを押してここで食事をしました。店内の雰囲気はなかなか良く、とても優雅で風格があります。平日の夜は中がかなり静かで、何か話し合うのに適していると思いますが、休日はお客さんが多くなるそうです。セットメニューは300元前後かそれ以上です。ほとんどのイタリアンレストランと同じように、メニューにはグラタン、パスタ、ステーキなどがあります。このセットを全部食べてみて、個人的には悪くないと思いました。総合評価としては、特に大きな問題もなく試してみる価値のあるお店でしょう。参考までに～ :) CalaCalaイタリアンキッチン（内湖店）。住所: 台北市内湖区陽光街240号。電話: (02)87523208。モーガンより、2009.12.9
場所: 台北 七號公路 北米スタイルのレストラン 旅行メモの要約: 年末が近づいているので、できるだけ多く書こうと思いますが、以前の食レポと比べると、今は簡単な記録しかできません（笑）。とにかく～これは私が内湖に借りているアパートの近くにあるお店です。モーガンを知っている人はご存知の通り、私はお店を制覇するのが好きで、ある通りの全てのお店か、あるお店の全てのメニュー（台南の生活家のように）を試します。だから、家の近くのほぼ全てのお店は食べ尽くしています。実際、これは家の近くの小さな無名店ですが、店内で提供されているアメリカ料理は個人的にかなり良いと思います。少なくとも何度も足を運んでしまうくらいです。オリジナル・ハウイーバーガー、タルタルチキンバーガー、チーズホットドッグ、オニオンリング、フライドポテト… ハンバーガー類は本当に美味しく、注文してから作られるので、香りも食感も忘れられません。試す価値ありです。だから、少し時間を取って記録しておきます。P.S. 値段はあまり安くなく、ハンバーガーに簡単な飲み物やスープを合わせると通常200元前後なので、店の市場ポジショニングは明確です。ただ、こういうお店はこの辺りで経営するのは少し大変そうに感じます（近くに文徳女中、方済中学、内湖国中など学校はありますが、学生の消費力はやはり限られているので、サラリーマンが多い場所の方が良いかも？ @@a）。住所: 台北市内湖区星雲街19号。電話: (02)87921870。モーガンより、2009.12.2
場所: 台北 舞舞舞 居食屋 旅行メモの要約: 早いもので、今年も最後の月になった。毎日巨大なプレッシャーに直面し、心を絶えず鍛え、人間性とプログラムの間を行き来し、他人と比較し、自分と比較し……この道は本当に歩きにくい。でも、道は自分で選んだのだから、全力で歩き切るしかない。休憩時間に、目を閉じてハードディスクからまだ書いていないフォルダの写真を適当に選んだ。よし、弟が関西に入隊訓練に行くのを祝って——えっと、違う、記念？うーん、それも違うかな。お祝い？そうだ、涙を流して送別だ～弟よ、休暇で帰ってきてこの記事を見たら、兄がどれだけ君の出発を名残惜しんだか覚えておいてくれ～この恩はしっかり返すんだよ！！！まあ、冗談はさておき。君は研究開発代替役だから、一ヶ月も経たずに出てくるんだから、どうして君のために涙を流せようか～:P でも、こんなに忙しい時間に、わざわざ君と一緒に食事をした記事を先に書いたんだから、せめてもの気持ちだよ～ところで、ある週末の夜、弟と彼の特別な友人と一緒に忠孝復興の近くの居酒屋で食事をした。実際、この辺りの人通りから見ると、店内の商売はかなり閑散としていた。丼と定食などのセットは200元台だった印象で、価格的にはまあまあだった。魚介の刺身はあまり印象に残らなかったが、デザート類はより注目を集めたようだ。後で調べてみたら、これはチェーン店で、内湖と高雄にも支店があることがわかった。実は内装はかなり良い店なのだが、いくつかのプロセスに注意が行き届いていなかったのは残念だった（その夜注文した玉子焼きは、漏れていて作られず、私たちが満腹になってそろそろ帰ろうとした時に店員に尋ねて急いで作ってもらった。たぶんその夜は商売が今ひとつだったから、サービスはちょっと…）。
場所: 台北 陶板屋 和風創意料理 旅行メモの要約: 最近本当に色々なことがあって、ちょっと疲れた。心のエネルギーがどんどん消耗している。でも、時間は永遠に前に進み続けるから、自分を奮い立たせなければならない。何かを書くのは気を紛らわせる良い方法かもしれない。ハードディスクに書いていないものがたくさんあるから、機会があれば少しずつ書いていこう。ある週末を思い出す。バイクで北宜公路を走り、坪林に隠居しているClKao君を訪ねた。高大シェフが特別なディナーを作ってくれて、野菜も外で採れたてだった。異国風の料理を食べながら、山の静かな夜は本当に良かった。立ち止まって、多くのことをゆっくり考えることができた。翌日、ClKaoと山登りをし、大家さんからお茶を買った後、一人で慌ただしく台北に戻った。その夜、高雄から遠くやって来た小雨と食事の約束をした。久しぶりの海藍後輩（oceanblue）も今台北で働いていることを思い出し、電話で一緒に誘った。後輩の彼女は、陶板屋の教師の日キャンペーン（教師証で食事と交換できる）で券を持っていて、ちょうど陶板屋に行く予定だった。考えてみて、彼らと一緒に陶板屋で食事をすることにした。夢の大地BBSのグルメ板で知り合ったこのイケメンの堯後輩は、今は味全で働き、栄養食品の企画を担当している。趣味と仕事を多少結びつけていると言えるだろう :P。小雨も最近貿易会社を辞めて、Nu Skinの製品を売る仕事に変わった。彼女たちと話しながら、今夜の料理を楽しんだ。王品グループのいくつかのレストランは、あまり食べないわけでもない。実は、しばらく行くと、いつも新しいメニューが更新されていることに気づく。多くの業界は絶えず革新を続け、市場の変化に対応しなければならない。陶板屋のコース料理は…
場所: 新竹 アウトバックステーキハウス & 儷舎坊カフェ 旅行メモの要約: 最近受けてるプレッシャー、本当に小さくない。でもこの道を選んだ以上、これは予想できて避けられないこと。謀事在人、成事在天。自分が努力できる範囲で計画と実行を尽くしたなら、残りのコントロールできない部分は、天に任せるしかない。さっき、Touchance（艾揚）の副社長がうちの会社に来て、同僚と私で彼と少し話した。もし私たちのいくつかのニーズを解決できるなら、それは本当に良いと思う。最近、弦が張り詰めすぎてる気がする。会議の後、自分を止めて休憩し、何かを書いて記録し、少し息をつかせた。先週の土曜日、珍しい空き時間を利用して、新竹へ行き、大学院時代の同窓会に参加した。場所は竹北のアウトバック（旧文：竹北 アウトバックステーキハウス チェーン店）。今回は特価中のフィレステーキ（499元+10%）を注文したけど、火加減のコントロールは理想的じゃなかった。ミディアムレアのステーキが少し焼きすぎだった @@a。でもまあ、重点は旧友との集まりにあるから、大した差じゃない。1年4ヶ月ぶりにこの懐かしい新竹の街に戻って、本当に懐かしかった。みんなの仕事は、変わってない人もいれば、変わった人も、変わったばかりの人も、何でもあり :P。泉輝はまだTSMCにいて、嘉彬は台北を離れてTSMCに。小藍はまだスタジオをやって案件を受けてる。国荃はDlinkのアルファネットワークスに変わった。適綺は中部科学園区の華邦に行くらしい。今回は小藍と佳霜の6ヶ月の娘にも会えた。ぽっちゃりしててすごく可愛かった ^^。席で佳霜が宗威が聯電を離れたって教えてくれた。前回、志謙がシンガポールから台湾に戻った時、彼も言ってた気がする。本当に人生は参と商の星のように、なかなか会えないものだ。時には…
場所: 台北 ヘアジェニック ヘアサロン 旅行メモ要約: 台北 ヘアジェニック ヘアサロン。友達の阿楽の店が先週の土曜日の朝に再オープンしたので、時間を作って応援に行きました。彼の店は実は4、5年も営業していましたが、賃貸契約が満了したため、向かいのこの新しい店舗に引っ越したのです。午後用事があったので、最初は爆竹を鳴らしたら帰るつもりでしたが、阿楽の熱心な誘いで、結局バックパックを置いて座りました。店内でついでに利用しました。現在再オープン期間中で、洗髪とカットがたったの380元です。自腹で髪を整え、阿楽の開店売上を少しでも上げられたらと思っています〜 :P 店内で適当に写真を撮ったので、載せてみます。同時に彼のために宣伝記事も書きます。髪を切りたい友達は、時間がある時に試しに行ってみてください。臨江街夜市の向かいにあるので、見つけにくくありません。現在5人のデザイナーが選べ、全体的な内装の雰囲気もなかなか良いです。さらに今再オープンで、いくつかの特典活動がお得です。引っ越し前と同じくらい良い商売が期待できると思います :) ヘアジェニック ヘアサロン 住所: 台北市基隆路二段131-1号1F。電話: (02)27324649。営業時間: 午前9:30〜午後21:00。モーガン 2009.8.18
場所: 台北 内湖捷運線 全線初体験 旅行メモ要約: 台北 内湖捷運線 全線初体験。今日は阿福、行健、小Pと泳ぎに行く約束をしたので、昨日正式に開通したばかりの内湖捷運線に乗ってみることにしました。今の住まいは内湖駅まで歩いてたった6分で、以前は15分近くバイクで昆陽駅まで行ってから捷運に乗り換えていたのに比べると、少し便利になりました。内湖駅から台北駅方面へ向かうと、沿線は文徳、港墘、西湖、剣南路、大直、松山空港、中山国中、南京東路などの駅を通り、最後に板南線の忠孝復興駅に接続します。つまり、台北駅に行くには一度乗り換えが必要です。今日は中正紀念堂駅まで行くので、台北駅でもう一度淡水線に乗り換えなければなりません。全部で15駅、乗り換え時間を含めて約50分かかりました。台北駅までだけなら約35〜40分で、自分でバイクに乗るより少し時間は短いですが、ずっと楽です。特に雨の日は便利でしょう。いつものように中華電信会館で泳いでSPAをした後、昼に阿福が近くの老張牛肉麺（永康街の店ではなく、看板には「原金華街30年老店」と書いてあります）に連れて行ってくれました。住所: 台北市杭州南路一段93号。電話: (02)23972121。食後、突然どしゃ降りになったので、会館に駆け戻り、座って休み、雨が止むのを待ってから解散しました。解散後、中正紀念堂駅からまた捷運で内湖に戻りました。実事求是の精神で、通ったことのない道はすべて歩いてみることにし、同じ道を戻らず、板南線に乗り換えて台北駅から一直線にこの線の終点駅である南港駅まで行きました。南港駅2番出口から出ると、無料のシャトルバスで南港展覧館駅まで行けます。ここは内湖捷運線のもう一方の起点で、沿線は南港軟体園区、東湖、葫...
場所: 台北 – 日耳曼小鎮 德式料理 & Blue Note Jazz Pub 旅行メモ: 時間順なら、まずラテと佛爺と一緒に食べたMasa寿司の記事を投稿すべきでした。しかし、その記事は先週ハードディスクが壊れる30分前に完成したもので、二つの駄洒落、本文、すべての写真が消えてしまいました。人生とはそんなものです。将来何が起こるか予測できず、何事にも可能性があります。ただ受け入れるしかありません。でも、一度書いたものを書き直すのは本当に気が重いので、まずは別のものを書いて、やる気が出たらまたMasaを書き直します。数日前、UMC-シンガポール工場に出張中の志謙が10日間の休暇で台湾に戻ってきたので、私を通じてCCNSサークルの旧友たちを昨夜の食事に誘いました。急な誘いでしたが、志謙がめったに戻ってこないので、MSNと携帯の連絡先を開いて、台北在住のサークル仲間18人に一気に声をかけました。結局、参加できたのは11人：TS志謙、NONO雅綾先輩、AutumnLi小宛先輩、Telder旻均先輩、MFT宗憲先輩、vinchenso文政、achieve阿福、jeremiah伯旻、Kurama榮鴻、reading家琪、それに私モーガンです。場所は文政がおすすめしたこの日耳曼小鎮で、師大夜市の中の雲和街にあります。ドイツ料理がメインで、ドイツ猪脚、ソーセージ料理、ステーキなどが選べます。価格はドイツ猪脚が一番高く、セットで490元、ソーセージ料理は310元、ステーキは290元から380元です。ソーセージ料理はAB二種類あり、Aはすべてドイツソーセージ、Bは他のヨーロッパのソーセージも組み合わせたものです。
場所: 台北 – 夢見地中海美食坊 旅行メモ: 健康診断が終わり、気分も良かったので、残りの写真を全部整理することにしました。夢見地中海美食坊は、弟の卒業式（国立台湾大学97年度卒業式の記録）に参加した後、家族と一緒にランチを食べに行った場所です。店名を見たとき、どこかで見たような気がしましたが、後で名刺を見て、4年半以上前に師大近くの本店（#56）（台北一日一夜の旅）に行ったことがあると気づきました。あの頃は台南から新竹に引っ越して仕事を始めたばかりで、前の週には司馬庫スで神木を見て（#55）（内湾・司馬庫ス二日一夜の旅）、翌週にはグループ全体のイベントで台北に来ていました。その週末は一日一夜で、師大の夢見地中海から復興北路のPub-Brass Monkey、翌日は松江路近くの怡客咖啡から駅前のK-Mall、南陽街の千姫、最後は猫空で夜までお茶を楽しみ、夜行バスで新竹に戻りました。日記をつける習慣があったおかげで、たくさんの思い出をすぐに思い出せます。以前はたまに台北に来るだけでしたが、限られた時間の中で朝食、昼食、アフタヌーンティー、夕食、夜食と、一日に4、5組の友達と会うのはよくあることでした。ある月には台湾の9つの県市を巡り、6回の旅行を計画したこともあります（3月の食べ歩きと遊び）。自分の文章を読み返すと、昔のモーガンの行動力のすごさに感心します。でもそのおかげで、多くの友達との思い出ができ、共通の趣味を持つ仲間にも出会えました。これが今、仕事やキャリアに集中できる理由の一つだと思います。大学時代に「台湾を歩き尽くし、食べ尽くす」と決めたからです。
場所: 台北 再訪 盛園 絲瓜小籠湯包‧南北小点 旅行メモ: 最近はとても忙しい生活を送っていますが、健康を前提に、運動の機会があれば逃さないようにしています。ある週末の朝、阿福と一緒に中華電信の仁愛路にあるクラブハウスで泳ぐ約束をし、行健も誘いました。運動は時には仲間がいるとやる気が出ますね :P 泳いでSPAを楽しんだ後、お腹がペコペコだったので、永和に移動しました。阿福が永平路にある阿成牛肉麺に連れて行ってくれました。一人100元台幣ほどでかなりお腹いっぱいになれる、お手頃な店でした。今日の行程は分担制で、阿福が泳ぎのチケット、私が昼食代、行健が彼の会社TIの映画チケットを出してくれました。協力して楽しかったです :p 午後は西門町に行き、誠品をぶらついてから『天使と悪魔』を観ました。なかなか緊迫感のある映画でした。映画の後はまた食事の時間。食事は何よりも大事です。当日はパレードの規制で遠回りしましたが、最後には困難を乗り越えて、阿福の会社の近くにある、阿福おすすめの『盛園』という小籠湯包の店に行きました。三人で適当に注文しました。小籠湯包、牛肉蒸餃、抓餅、豆沙鍋餅などです。記憶では一人約150元台幣だけでした。多くの料理は注文してから作られるので、食感がとても理想的でした。豆沙鍋餅は、記事を書きながらその美味しさを思い出します。温かく甘い味で食欲をそそり、餃子類の皮と具の塩味と合わせて、後味が残ります。この夕食はとても楽しく満足できましたね〜また行きたいお店です。忙しい中での半日の余暇、運動、映画、美食、そして欠かせない友人たち。久しぶりに休んでいなかった私も、この一日でしっかりリラックスできました。 :) 盛園絲瓜小籠湯包 住所
場所: 台北 百花台 カフェ‧レストラン 旅行メモ: 木曜日はまた一年に一度の会社の健康診断でした。健康診断前はいつも何となく憂鬱な気分になります。昔からずっと注射で気分が悪くなる現象があるからです。注射や採血の後、しばらくは気分が優れず、まともなことに集中できません。だから記事を書いて、少しでも気を紛らわせようとしています。多分木曜日が過ぎれば、思考も正常に戻るでしょう。ところで、先週末、高雄に住む友達の小雨が珍しく台北に来て、阿福とMorganと食事をすることになりました。その日、行健と私は中華電信のクラブハウスで泳いだ後、捷運中山駅の近くにあるこの百花台に来て、小雨と合流しました。店内の食事スタイルは、主菜を注文し、一階の小さなバーで付属のサイドディッシュを自由に取る方式です。ただし一回限りです。主菜の価格は高くなく、大体200元台幣前後です。二階の真っ白な内装とレイアウトは、ここが優雅な雰囲気であることを感じさせます。小雨は私が以前夢大、盈月美食板で知り合った古い友達です。台南にいた時、機会があれば彼女の家が経営する粘記牛肉麺によく行っていました。今彼女は高雄の貿易会社で働いています。席で彼女がたくさんの面白い話をしてくれ、とても速く過ぎ去った時間を思い出しました。月月年年歳歳、私は変わり、私の友達も変わります。変わらないのはみんなの共通の思い出だけです。当時Morganが夢之大地BBSの美食板でとても熱狂的だったので、多くの美食好きの友達と知り合いました。今ではみんなそれぞれ自分の道を歩んでいます。小雨によると、jx後輩は今成功大学の近くで飲食店を経営しているそうです。台南に戻る機会があれば、ぜひ時間を作って見に行かなければなりません。jx頑張ってね〜大変なのは分かっています！時々記事を書いて、昔のことを思い出すのは、なかなか良いことのようです。
場所: 台北 Mango Tango タイ料理 & バー 旅行メモ要約: 台北 Mango Tango タイ料理 & バー。昨夜は錦廷後輩とJeffに来てもらって、私と阿力、阿楽に彼らのFXCM代理店のモデルを説明してもらった。Loco先輩は傍で聞いていて、後で私たちに色々話してくれた。これで外国為替という巨大な市場について、比較的基本的な認識が持てた。同時に、この市場では多くの手法が使えることも学んだ。この市場でほとんどの人が損をするのも当然だ。そして今日起きると、まだ風邪が続いているようだ。窓外の大雨の音を聞きながら、午後は休暇を取るつもりだったが、休暇届を出した後、結局キャンセルした。まだ何か終わっていないことがある気がして、まず一段落つけようと思った。無理をして用事を処理し、最後の空き時間であまり精力を使わないブログを書こう :p これは先月末の食事会だ。大学院の同級生孝忠と彼の彼女が台北に来たので、この夕食会が実現した。他に出席したのは紹睿、冠妤、朝鴻、そして私Morganだ。場所は忠孝東路の路地裏にあるMango Tango。内装と雰囲気は少しバー風に作られているが、中で売っているのはタイ料理だ。とても面白い組み合わせだ。私たちは青パパイヤサラダ、雲南の薄切り豚肉、エビペースト炒めインゲン、辛い海鮮三種、タイ黄金レンガ（イカすり身+チョコレートソース）、蒸しレモンバス、タイ風豆腐鍋などを注文した。休日の最低消費額は一人500元（別途サービス料10%）なので、後でカクテルやドリンク（Person、マンゴーパッション、マンゴーラブホワイト、タイミルクティー）を追加した。結局六人で3839元、一人約600元ほどかかった。ナイトクラブ風なので、店内の雰囲気は悪くない。タイ料理については、個人的には…
場所: 台北 依勢屋 和風料理 旅行メモの要約: 台北 依勢屋 和風料理。よし。連休前夜を利用して、まずはプログラミングを書かずに、どれだけ写真を整理できるか試してみる。この店は、ある時にある年配の方に、私が手伝いをしたお礼にご馳走になった店で、建国北路で適当に見つけた日本料理店だ。この辺りには高級な日本料理店が多いが、年配の方にあまりお金をかけさせたくなくて、安い店を選んで入った。価格は、定食が約200元台くらいだが、食べた感じは特に印象に残るものではなかった。参考までに～ 住所: 台北市建国北路一段60号 電話: (02)25183606 By Morgan 于2009.5.27
場所: 台北 太春 日本料理 旅行メモの要約: 台北 太春 日本料理。ある金曜日の夜、いつものようにロコ先輩とアーレー、アーリーと釣り堀に行かず、西門町の紅樓をぶらついた。週末の夜の西門町はとても賑やかだ！それから、かなり遅くまで開いている日本料理店に行った。この店の特徴は、路地裏の屋台のような感じで、双連市場のそばにあり、明確な食事スペースがなく、客は屋外や半屋外の環境で食事をするので、とてもリラックスできる。この雰囲気は、台南の民族路にある有名な山根寿司を思い出させた。私たちは揚げ牛蒡、刺身、魚のスープ、酢いか、手巻き、龍珠、うどん、キャベツの一皿を注文した。料理はなかなか良く、キャベツも甘くて美味しかったし、価格も手頃だった。4人でこれだけ注文して千元台くらいだった。総合的に、友達を連れて再訪できる店だ。だから商売がずっと好調で、近くに新しい支店を開いたのも納得だ :P。本店住所: 台北市民生西路198-4号 電話: (02)25553584 By Morgan 于2009.5.27
場所: 台北 七十二時間 牛肉火鍋・牛肉麺 旅行メモ要約: 台北 七十二時間 牛肉火鍋・牛肉麺。まだ何記事か残っているが、どうやら全部は終わりそうにない。そろそろシャットダウンして集まりに行くところだ。連休は前から宜蘭へ行く計画を立てていた。だから、もう一つ書いて終わりにしよう。残りは帰って時間がある時にでも。そういえば、ある夜、日盛でアナリストをしていて本も出した先輩と用事で話す約束をした。それで忠孝東路の伯朗咖啡館で会った。一晩中話して別れた後、Loco先輩、阿楽、阿力と近くの牛肉麺屋に行った。でもこんな時間に来たのはもちろん牛肉麺のためじゃない。ここには牛肉火鍋が売っている。いわゆる七十二時間の牛肉スープとは、三日三晩かけて作るものだ。一日目は冷水で材料を入れ、二日目は中火で脂を落とし、三日目はとろ火でスープを取る。火加減だけで、一斤半の牛すね骨から一碗の乳白色の濃厚なスープを作る。これは台中の若柳一筋を思い出させた。でもこの店のスープは、前に若柳一筋で食べた時とは感じが違う。本当に素材がしっかりしているのが飲み取れる。スープは甘く濃厚で、飲み心地がさっぱりしている。それに店はとても親切で、客が多くて私たちの料理が遅れたのを見て、最後に彼らのスープで炊いたお粥をサービスしてくれた。店内の経営モデルは、会員カードを作るとかなり大きな割引や特典がある方式で差別化している。カード一枚50元だが、食事には小皿料理が付き、注文の価格も大きく変わる。また当月の誕生日の人はテーブルごとに肉三皿がサービスされる。だから記憶では、この食事は千元もかからず、かなりお腹いっぱいになった。食べ物もなかなか良かった。こんなコスパ比で言えば、台北ではかなりナイスだ。機会があればまた来るだろう :) 住所:台北市建國南路一段188號 電話:(
場所: 台中 通豪大飯店 - 99元熱炒 旅行メモの要約: 母の日の前夜、急にレストランを予約するのはなかなか難しいです。母が提案して、通豪大飯店の熱炒合菜を食べてみようということになりました。ホテルといえば、一般的にビュッフェや中・西洋料理の提供が多いですが、通豪は熱炒99元を提供していて、ビアホールや快炒店のような価格とスタイルです。食事中には、ビールのプロモーション嬢がビールを開けるか聞きに来るのも見られます。室内席はあまり多くないので、私たちは屋外に座りました。いくつか料理を注文しましたが、確かに高くはありません。四人で千元ほどでこの食事を済ませました。刺身から牛小排までありましたが、料理の繊細さはまあまあといったところです。でも、家族と一緒に食事ができることが何よりも大切ですね。By Morgan 2009.5.25 通豪大飯店 住所:台中市大雅路431号 電話:(04)22956789
場所: 台中 大坑九号歩道 小記 旅行メモ: ブログの投稿頻度からも分かるように、最近のモーガンは相当忙しいです。いくつかのことが行き詰まり、3月や4月のようには順調ではなく、より多くの精力と時間を研究に投入しなければなりません。完全に安定するまで、重心はここに置かなければなりません。@@ なのでブログについては、時間がある時に少し書いて、時間がなければまた保留にするしかありません。母の日の週末の朝、家族と大坑にハイキングに行った時の写真を簡単に整理して記録します。以前は六号、七号歩道を歩きましたが、その日は九号歩道を歩きました。こちら側を回って、やはり観音亭まで行き、無料の朝食を並んで食べることができます。食事後、下山する途中で隣の地震公園をぶらつくこともできます。のんびりとした朝の時間、台中で... :) By Morgan 2009.5.25
場所: 台北 小凱悦 南村小吃店 & 史記牛肉麺 旅行メモの要約: ふう、この2週間はまた狂ったようにコードを書く日々に戻った。でも、10年以上コードを書いていると、本当に違いを感じる。アプリケーションを書くのはどんどん順調になってきて、国内先物商品(HTS)に続き、今では海外商品を取引する全プロセスをほぼ自動化できるところまで来た。同時に複数の取引戦略を統合して、単一の口座に注文を出すこともできる。TradeStation=>Easy Language=>RealTimeData=>TSCatcher.exe=> StrategySignal(s).txt=>SignalHandler.exe=>AutoTrader.exe=>Broker Server。最後に自動スケジューリングソフトのMacroExpressで全てのプログラムを管理すれば、(ネットワークが途切れない条件下で)取引プロセスの自動化を初步的に達成できる。とにかく、足りない部分があれば、その部分のプログラムとシステムを書く。ネットにリソースがあればネットで探し、なければ自分で書く。山があれば登り、川があれば渡る、それだけだ。必要なものを一気に準備し終われば、実戦テストの段階に進める。休憩がてら、忙しい中ちょっと息抜きして、先週食べた二つの小さな店を記録しておこう。ある夜、台北101ビルを離れた後、ヘッドハンター会社で働く新しく知り合った友人Joyceのおすすめで、近くの路地にある「南村小吃店」という小さな食堂に行った。路地裏にある店だが、客はけっこう多く、入口にはいくつかの報道記事も貼られていた。小皿の麻醤麺(50元)を注文し、Joyceのおすすめに従って、適当に滷味(ルーウェイ)を切ってもらって試してみた。ただ…
場所: 台北 糜家莊 潮式沙鍋粥 & 浅論取引 旅行メモの要約: これもまた、食レポとは言えない食レポになってしまうだろう。でも、私の古い友達は私が食レポを書く時に脱線する癖を知っているから、慣れてくれればいい～。時々、食レポを書きながら、遠く離れた友達に近況を伝えるためだけに書いていることもあるから。多くの友達とは本当に久しぶりにしか会えないからね。ある夜、授業が終わった深夜に、Loco先輩、阿楽、阿力の4人で夜食を食べに行った。近くの潮式沙鍋粥のお店「糜家莊」に行った。北菇滑鶏鍋と沙蝦鍋を注文した。鍋の値段は、大鍋が500-600元くらい、小鍋が300-350元くらい。潮州の沙鍋粥と言えば、以前Morganが大陸出張で食べたことがある。あの夜、同僚と残業後に路上を歩いていて、適当に潮州沙鍋粥のお店に入った。その時初めて知ったんだ、潮州人が食べる粥はこんなに大きな鍋で提供されるんだと。注文した料理がテーブルに運ばれてきた瞬間、後悔した。店員がかなり大きな鍋に粥と具材をたっぷり入れて持ってきて、二人ともお腹がはちきれそうになるまで食べて、やっと店を出た。でも今夜はただの夜食、ちょっとお腹を満たすだけだから、小鍋の粥を二つ注文すれば十分だった。味はまあまあだった。もちろん、粥だけなのにこんなに高いのはどうかと思う人もいるだろう。人それぞれだけど、潮州の沙鍋粥にはそれなりの特色がある。糜家莊 住所:台北市吉林路226号 電話:(02)25417366。そして、食べた数日後の3月16日、Loco先輩の記念日をちょっと祝うためにまた会った。あの日は、Loco先輩が市場に入り、取引で生計を立て始めてから22年目の記念日だった。Moで…
場所: 台北 飛鳥居酒屋(Asuka Cafe') 旅行メモ抜粋: さて、日曜日の夜、台中の家でネットをしていた時、ふと無名の「誰が私の家に来た」で僕のブログを訪れた人のページをいくつかクリックしてみた。なんと、その中に2週間前にテレビ番組で見たゲストにつながるページがあったんだ。なかなか不思議なことだ。でも面白いことはそれだけじゃない。僕の誕生日のことを書いてみよう〜。実はMorganは友達の誕生日を覚えるのが超苦手な人間だ。多くのことは頭に覚えているけど、友達一人一人の誕生日を全部覚えるのは難しい。だから、自分の誕生日についても、友達に覚えていてほしいとは思わない。だから、毎年3月21日に電話やメッセージ、コメントをくれる友達には本当に感謝している。本当にありがとう!!!君たちの祝福と気遣いにはいつも感動している。そして今年、親友の昶聿からの一本の電話が、この誕生日祝いのディナーにつながった。他に出席した友達は昱均、佩璿、昱平、それにMorganを加えて5人。場所は敦化北路の路地にあるこの飛鳥Cafe'居酒屋。陶板鶏定食、刺身定食、うな重定食、そして899元のセットコース（刺身、牛カルビ、塩焼き魚などの料理）を注文した。誕生日の人は、ネットで割引券を印刷すれば（http://u-where.1111.com.tw/specialOffer.asp?sNo=1 ---このサイトには誕生日優遇店がたくさんある）、味噌ちゃんこ鍋とサワーがサービスでもらえる。サービス料込みで、最後に5人で合計2138元かかった。基本的に店内の料理はまあまあ美味しかった。多人数の食事に適した良い場所だと思う。高すぎる料理を注文しなければ、一人当たりの平均はだいたい…。
場所: 台北 カジ 日式カレーとんかつ専門店 旅行メモ抜粋: 先日MSNで、今でもUMCシンガポール工場にいる志謙に会った。あれこれ話していると、彼は新竹で働いていた頃のことをとても懐かしがっていた。長い休日の午後、よく一緒に交大のバドミントン場でバドミントンをして、その後、まだ行ったことのないレストランを探して、思い切り食事をするという楽しい冒険の思い出だ。これは、Morganが各都市に残した足跡の多くが、実は友人との食事の中で生まれたものだということを思い出させてくれた。もっと前、私が台南を離れた年のこと、台南の奇美に残って働いていた易俊も、全く同じことを言っていた。彼は、私と一緒に食事を探し回ったあの時間がとても懐かしいと言っていた。私が去ってから、彼は新しい店を開拓しなくなったそうだ。だからこそ、私はいつも自分に言い聞かせている。できるだけ時間を作って、こうした小さな瞬間を記録しよう、と。なぜなら、どの記事も後で読み返したときに、じっくり味わえる人生の一片だからだ……。あれは大雨の夜だったことを今でも覚えている。久しぶりに秋康兄に食事に誘われた。だから、外出はとても不便だったけれど、風雨にも負けず、レインコートを着て、少しみすぼらしい格好で、約束の店「カジ」に時間通りに足を踏み入れた。台北の数多いとんかつ専門店の中で、ここも有名な店の一つだろう。外は雨だったので、普段の人混みや席取りの難しさはなく、並ばずに入れた。中に入って、まず隅の空席に座った。店内のセットメニューは大体300元前後。私はコンビネーションセットを注文した。メインはとんかつ、エビフライ、そしてハンバーグだった。康兄と彼の彼女のキャンディーはそれぞれ別の料理を注文した。揚げ物の水準は、以前食べた杏子（台北 杏子 日式とんかつ）と比べても、それほど変わらない。
場所: 台北「印度風」カレー 旅行メモ要約: 最近の仕事帰りは、相変わらず毎日規則正しい生活を送っています。時間があればジョギングをしたり、漫画を読んだり。家に帰った後は、ドラマを見ながらチャート分析をしています。ここ数日、ワインに関する漫画——『神の雫』を読んでいます。ワインに関する知識をたくさん吸収できるだけでなく、そこには「天・地・人」という概念も出てきます（天：気候状況、地：風土条件、人：醸造家とワイナリー経営者）。この三つが完璧に調和すれば、奇跡的な最高級ワインが生まれる。一部が欠けていれば、全てを超越する素晴らしい味は醸造できない。これは、Loco先輩が市場取引における天地人の概念について話してくれたことと通じるものがあります（天：強気・弱気の方向性、地：操作技術、人：心構えと経験）。ですから、自然界の万物の道理は全て、この天の時、地の利、人の和の調和にかかっているのです。一つでも欠ければ、驚異的な卓越した力は生まれません。多くの面で、私はまだ学ぶべきことがたくさんあると思います。特にメンタルの向上。学びに終わりはなく、これは長い道のりです…ふう、適当に話し終わったので、ある夜の小さな食事会をさっと記録しておきましょう。ある夜、子漢先輩に台北駅の2階に誘われました。ここにこんなに多くのレストランがあって、食べ物の種類ごとにいくつかのエリア（牛肉麺競技館、台湾夜市、スイーツ小路、カレー皇宮…など）に分かれているのは初めて知りました。今後、誰かと駅近くで待ち合わせる時はここに来ればいいと分かりました。濃厚なカレーの香りに惹かれて、「印度風」と書かれた屋台を選び、適当にヨーグルトカレーチキンライス（129元）を注文して食欲を満たしました。カルダモンやクローブの香りが漂う夕食を食べながら、先輩と雑談しました。交大の情報工学博士課程を卒業した子漢先輩は、今も…
場所: 台北「享你好酒不見」露天ビアバー 旅行メモ要約: 最近、研究に忙しすぎて、毎週火曜日のバドミントンも2ヶ月間休んでしまいました。体力がかなり落ちたようです。先週の日曜日の午後、住まいの近くの小学校のグラウンドを走った時、呼吸を整えるだけで随分時間がかかり、やはり以前のように定期的に運動する習慣を戻さなければならないと気づきました。続けられるよう頑張りたいです。いつものように、先週の金曜日の夜の集まりを簡単に記録しておきます。あの夜は偶然にも、3組の違う友達と会う約束が重なり、手が回らなくて、約束の時間順に参加するしかありませんでした。まずは久しぶりのCCNS大学サークルの旧友、子詠です。彼は今もボストンで電気工学のPh.Dを取得中で、たまにしか台湾に戻ってこないので、もちろん会いに行かなくてはなりませんでした。というわけで、その夜7時半、栄鴻、家琪、阿福、Morganと私の5人で、汀州路の路地裏にある「享你好酒不見」という露天ビアハウスに集まりました。適当に酸菜白肉鍋、パイナップルエビフライ、焼き牛カルビ、塩胡椒チキン、野菜炒めを注文し、ダークビールを飲みました。5人で1700元台幣以上かかりました。料理の味はまあまあでしたが、周りは賑やかの中にも静かで、食事はなかなかゆったりと快適でした。「享你好酒不見」ガーデンレストラン露天ビアバー。住所: 台北市汀州路三段160巷の奥。電話: (02)23681470。その後、9時過ぎにこの集まりが終わると、私はすぐに錦州街の方へ向かい、Loco先輩と阿力兄、阿楽兄と合流して、取引のテクニックについて話を続けました。彼らは先週の金曜日に一緒に行った大直のエビ釣り場から来たばかりでした。今回はエビ釣りには参加できませんでしたが、二次会の雑談は深夜まで続きました。時間を見ると、もう午前1時を回っていました。さっき掛け逃した電話に折り返しをかけました…
場所: 台中 樹太老 日式定食専門店 旅行メモの要約: 旧正月が終わってから、あっという間に2週間が経ちました。個人の技術習得の道のりで、1月の成功でコツを掴んだと思っていましたが、2月に再び失敗したことで、根本的な心構えが追いついていなければ無駄だと気づきました。目で見て、手を動かし、心で感じる。多くの場合、私たちが直面する最大の敵は自分自身です。数字は正確に計算できますが、人間性は定量化も固定もできません。どんなに強力な技術でも、それを最大限に発揮するには安定したメンタルが必要です。そのため、最近の毎晩と休日は朝から晩までほとんど、普段はよく出歩く私も一転して家で静かに過ごし、一人で練習に練習を重ね、観察、仮説、シミュレーション、検証を繰り返し、有用なルールを見つけ出し、自分に合った長期的なSOPを確立しようとしています。このため、最近は外食もほとんどしていません。でも、旧正月中に友人たちと会った記録は、ついでに書いておきましょう。旧正月4日目の夜、軍隊時代の友人の育加と紘齊が、モーガンを台中の勤美誠品で会おうと誘ってくれました。その夜、私は美しい緑園道を散策しながら、いろいろ考え事をして、公益路に近いこの誠品中区旗艦店まで歩いて行きました。地下にはたくさんのレストランがあり、その日私たちが食べたのは樹太老です。台中発祥で、全省に十数店舗ある日式定食レストランで、料理はかなり手頃で、ほとんどが200元以下です。私はとんかつ定食を注文しました。定食のご飯、おかず、キャベツの千切り、味噌汁はおかわり自由です。全体的に、まあまあ～許容できる集まり場所です。食事も大事ですが、久しぶりに会う友人に会えることが一番です。ジョンは今変わって…
場所: 台中 日日発 羊肉爐 旅行メモの要約: 旧正月の五日目の午後、秩豪先輩から突然電話がかかってきて、食事に誘われました。その夜、私は中科からあまり遠くない安和路にある日日発という羊肉爐のお店に向かいました。大学のサークルが卒業後も連絡を取り合っているのは、私たちのグループが模範的な例だと思います。私は91期ですが、80期の大先輩から101期の新入生まで、ほとんどが連絡を取り合っているので、22期にまたがる先輩後輩をほぼ知っています。ただ、みんな各地に散らばっているので、なかなか会う機会がありません。その夜は、89期の秩豪先輩、90期の献隆先輩、そして私91期の三人で、台中で急に小さな集まりをしました。ATTILA先輩は今も中科の友達にいて、東海大学でEMBAも学んでいます。alan先輩は華碩（最近は和碩に転籍）ですが、ほとんど上海工場に常駐しているので、なかなか会えません。日日発の羊肉爐は、彰化渓湖の羊肉爐に似ていて、皮や骨付きではなく、酒の風味もそれほど強くありません。三人で千円ちょっとでしたので、手頃な値段です。冬の夜食や滋養強壮に良い場所ですね。ATTILA先輩、ご馳走様でした！久しぶりに会えた先輩二人と会えて嬉しかったです。気が付けば、みんなと知り合って10年以上経ちました。大学生活が本当に懐かしいです。みんなが無事で健康でありますように。次の集まりではもっと多くの人に会えることを楽しみにしています。私も頑張らなければ！日日発羊肉爐 住所:台中市安和路127-7号 電話:(04)24656688 By Morgan 2009.2.16
場所: 台北 龍門客棧 旅行メモ抜粋: 台北 龍門客棧（猫空でお茶・食事）前回の続きを書いていきます。大学院の同級生と「聚」（聚 北海道昆布鍋）で食事をしたあの午後、モーガンは不運にも同時に3本の電話を受け、夜空いているかどうか尋ねられました。行健からは鍋を食べに行かないか、ロコ先輩からは会いたいという連絡、そしてラテ貴婦人からは新竹組がちょうど陽明山でアフタヌーンティーをしているから、来ないか、あるいは夜ご飯を食べないかというものでした。人生はいつも面白いものです。休日は家で何もすることがないときもあれば、突然予定が詰まるときもあります。でも、同時にできることは限られているので、三つの中から一つを選ばなければなりません。古い言葉にこうあります：「天が大任をこの人に降ろそうとするときは、必ずまずその心志を苦しめ、その筋骨を労する」。ここからわかるように、最も大変なことを選ぶのが自分にとって最もためになるのです。だから結局、疲れるのを恐れずに一歩踏み出して、リタお姉さん、ラテ貴婦人、毛ママ愛妻の三人に説教してもらおうと思いました。そうすれば自分の心が成長できるというものです。いわゆる「心を動かし性を忍び、その不能を増益する」です。それで同級生とのダンティーでの午後のティータイムを終えた後、私は台北の大半を移動しました。内湖から敦化北路へ、そこから淡水線の民権西路駅までバイクで行き、さらにMRTに乗り換えて新店の七張駅へ。駅を出て寒風の中さらに一時間待った後、やっとアフ兄とリタの車に乗ることができました。ただ説教されに行くためだけに~~~（本当に自虐的だな = =）。まあ、上の話は全部冗談ですよ〜。新竹組のメンバーがこんなに大勢新竹から台北まで来てくれるのは珍しいので、もちろん台北に住む他の友達には申し訳ないけど、新竹組の友達との集まりを選びました。夕食の場所は以前一度行ったことがある、木柵猫空にある龍門客棧でした（毛ママの里帰りの宴の後）。猫空ロープウェイが運休してから、猫空の観光客数は…
場所: 台北 ファルファッレ クリエイティブキッチン 旅行メモ抜粋: 台北 ファルファッレ クリエイティブキッチン（Farfalle）年末最後の週末も、相変わらずあちこち奔走して過ごしました。日曜日の夕方、先輩がいる錦州街近くの某家を後にし、ノートパソコンを背負ってすぐに復興南路にあるファルファッレ クリエイティブキッチンへ急ぎました。今夜は大学の同級生、元宏＆元宏の奥さん、漢昇、阿福、行健、それにモーガンを合わせた6人でここで食事会。食事をしながら、もちろんみんなの近況を話しました。台湾知識庫でCFOをしている元宏は、おそらく最も影響の少ない業界でしょう。塾業界は景気の影響をあまり受けませんからね。次は中華電信の阿福でしょうか。華碩やテキサス・インスツルメンツの同級生、あるいは阿勇の奥さんがいるメリルリンチ（現在はバンク・オブ・アメリカに買収済み）など、テクノロジー業界でも金融業界でも、景気の厳しい冬をはっきりと感じることができます（今年度から、私の会社も全従業員の給与を5％カットすると発表しました = =a）。でも、日々は続けなければならないし、ご飯も食べなければならないし、友達にはもちろん会わなければなりません。だからあまり考えすぎず、今を生きて毎日を精彩で後悔のないものにすればいいのです。それで再びレストランの中へ。ここの食事スタイルはいくつかのホテルと同じで、単一のメインコースを注文した後、隣のビュッフェを利用できます。メインコース類はここではかなりの選択肢がありますが、みんながそれぞれ違うメインコースを食べた後では、牛や魚料理よりも鶏料理を注文する方が良いようです。メインコース類のディナーの定価はおそらく499元からで、サービス料別。時間帯によっても料金が異なり、ある時間帯では249元や399元からと、少し安くなっています。休日のゴールデンタイムの夜は本来最も高いはずですが、最近レストランはいくつかの特典を提供しているので、結局一人あたり約440元しかかかりませんでした。食事全体を終えた感じでは、特典があるときやあまり高くない時間帯に行くならまあまあですが、もし…
場所: 台北 一平安 日本料理餐廳 旅行メモ抜粋: 今日の株式市場の大納会で、ようやく慌ただしい1月が終わった。まだ半ば理解の状態で、いくつかの関門は突破できていないが、過去数年と比べて、自分が大きく変わり、より自信を持てるようになったことをはっきりと感じている。今は毎日とても充実して過ごせており、2009年が2008年とは全く違う年になることを願っている。時間を大切に、前回書き終えていなかった食記を続けて、素早く記録していこう。ある晩、仔仔熊が新竹から台北に来たので、新竹幫の北部メンバーが急遽小さな食事会を開いた。出席者は仔仔熊、毛媽、小莯＆阿嶔、卡妹、遅れて来た毛爸、それに小弟Morgan。場所は台電大樓の近くのこの一平安日本料理餐廳。名刺の裏を見ると、日本の東京都から直接台湾に出店した支店の一つで、香港にも支店がある。店内のオーナーと店員は明らかに日本人だった。みんなでハンバーグステーキ、和風チャーハン、味噌鮮魚鍋、天ぷら、海鮮焼きそばなどをシェアして注文した。食後は、なかなか美味しい梅酒を追加で試した。一人300元前後。席数は多くないが、料理も雰囲気も一定の水準で、がっかりしないレストランと言えるだろう。追記：あの日は外で大雨が降っていたのを覚えているが、新竹幫の集まりは風雨を問わない。だから、あの夜往復3時間もバイクで雨に濡れながら走ったとしても、後悔はなく、むしろとても楽しかった。（なぜそんなに時間がかかったかというと、方向音痴の私がまた迷子になり、木柵まで行きそうになったからだ。）
場所: 台北 紅磡 港式飲茶‧宴會餐廳 旅行メモ抜粋: これも2008年の終わりの数日間のうちの、ある晩のことだ。突然宗憲先輩(MFT)から誘いの連絡があり、一緒に夕食を食べないかと聞かれた。用事もなかったので、昆陽駅から西門駅までMRTで移動した。ここには紅磡港式飲茶の台北の3支店の一つがある。出席したのはほとんどが華碩か和碩で働いている大学の学科の先輩で、宗憲先輩、相堯先輩、釧鎤先輩、阿得先輩、それに最近和碩からトレンドマイクロに移った清文先輩、それに阿福、今はパリでピアノを学んでいる相勤、それにMorganの計8人。以前広州に出張や旅行で行った時、港式レストランや飲茶をよく食べたので、あの変化に富んだ料理や点心がまだ恋しい。炒飯、炸麺、腸粉、叉焼包、焼売、蝦餃、牛肉団子…など、たくさん注文した。食後の会計では、宗憲先輩の割引券を使ったので、一人400元以下だった。港式飲茶の一般的な価格帯からすると、まあ許容範囲だ。しかし紅磡西門店を食べた感じは、全体的にはまあまあだが、何かが足りないような気がした。食べ終わった後、また食べたい、何度も食べたいという強い思いはあまりなかった。次回はネットでの評価が高い他の支店を試してみようかな。参考までに。
場所: 台北 唐宮蒙古烤肉 旅行メモ抜粋: もうすぐ旧正月。パソコンの中に山ほどある食べ物の写真を見て、以前新竹を離れる時に30篇の速記を連続で書いたパターンを真似て、だらだらと記録を整理することにした。書けるだけ書こう。まずこの唐宮から始めよう。これは以前、大学院の同級生数人が国防役（義務兵役）を終えて退役したことを祝って開かれた食事会だった。出席者は朝鴻、阿毛、冠妤、嘉彬、姿淳、元璋、Morgan。国防役は終わったが、当時変わったのは朝鴻だけで、彼はCorelDrawの外資系企業に移った。他の大部分はすぐには会社を変えなかった。唐宮はネットでは有名店で、食べ放題の蒙古烤肉と酸菜白肉鍋がメイン。記憶が遠のいているが、一人450元+10%くらいだったと思う。蒙古烤肉は外と比べて鹿肉が選べるのが特徴で、調味料コーナーも豊富。蒙古烤肉を2、3杯食べるとすぐにお腹いっぱいになるが、肉ばかりだと確かに飽きる。でも酸菜白肉鍋のスープがあれば、しつこさが和らぐ。全体的に、また行きたい店だと思う。特に冬に。この食事は、IBMに復帰したばかりのCarsonがおごってくれたよ。
場所: 台北 雙聖西餐廳 旅行メモ抜粋: ある日の昼、親友Xに誘われて天母のこの雙聖の支店に来た。二人の素敵な女性、unachenとpingと一緒に食事をした。雙聖は記憶の中ではずっと前から存在しているようで、多くの人々の子供の頃の思い出の一つでもあるだろう。店内はアメリカンな食べ物（ハンバーガー、フライドチキン、パスタ）がメインで、魅力的なアイスクリームもあり、それが20年以上も多くの人々に愛され続けている理由だ。一人当たりの料金はT.G.I. Fridaysと似ていて、400元前後でお腹いっぱいになる。
場所: 台北 スイートオレンジステーキレストラン 旅行メモ要約: ある晩、モーガンは後輩の盛郅（ICEBONE）を食事に誘い、彼がASUSで働き始めて数ヶ月を記念しました。後輩は天母で有名なオニオンレストランの姉妹店であるスイートオレンジを選びました。値段は安くなく、ステーキは大体(600-750)+10%くらいです。後輩とそれぞれ高級ステーキを注文して試しました。後輩がテスト中のASUS未発表新スマホを研究しながら、ナイフとフォークも忘れずに、運ばれてきたステーキを食べ始めました。火加減はOKで、ミディアムレアでも血は見えず、香りもそこそこありました。しかし、味の面で何か足りない気がしました。店内で使われているニュージーランド産牛肉が、アメリカ産牛肉の甘みに欠けるからかもしれません。この食事は給料をもらったばかりのボンボン後輩のおごりでした！^^ スイートオレンジステーキレストラン 南京本店: 台北市南京東路三段112号 電話:(02)25073136 モーガン 2009.1.15
場所: 台北 ブルーマーク 精緻蔬食料理 旅行メモ要約: ある晩、小沙先輩が話していた店、ブルーマークを思い出しました。そこで、軍で知り合った友人の昱丞とここで食事をすることにしました。久しぶりの再会でした。彼は国防役が終わり、元の会社を離れ、今は裕隆の自社ブランド車・納智捷を開発する華創に移りました。店内は小さく、野菜と果物を中心としたベジタリアン料理で、ピザやパスタも選べます。値段はとても手頃で、一人百元台でお腹いっぱいになります。この店の名前は以前からどこかで聞いた覚えがありました。食事後に店主と話して、間違いないことがわかりました。この店は以前、新竹の新莊街にありましたが、後に店主が台北に戻り、内湖で再開したのです。以前新竹でこの店を見た覚えがあったのも当然ですね。なかなか良い小店です :) 住所:台北市内湖区江南街65巷45号 電話:(02)26572333 モーガン 2009.1.15
場所: 台北 海寿司 (回転寿司) 旅行メモ要約: またある晩、以前知り合ったネット友達のLienと食事をすることにしました。台湾は本当に小さいですね。上に適当に書いた友達は、みんな私が他の場所で知っている友達と繋がることができます。昱丞は大学の学部の清文学長の高校の同級生です。盛郅とサークルの瑞宏後輩も高校の同級生です。そしてLienは、私の中学校の同級生・浩庭の奥さん・欣怡の大学の同級生です。久しぶりの再会でした。Lienは今、資誠会計師事務所で働いています。その晩、モーガンは彼女と彼女の同僚一人と食事をしました。場所は101の地下にある海寿司に決めました。食事スタイルは回転寿司で、単品注文も可能、皿の色で値段が決まります（40元から）。注文は控えめだったかもしれませんし、ちょうど店内でキャンペーンをやっていたので、一人300元くらいしかかからず、それほど高くはありませんでした。握り寿司、軍艦巻き、少し炙った食材など、基本的に悪くなく、印象はまあまあでした。それから間もなく、ちょうど昶聿と101の地下で食事を探しに行きました。私たちは適当に360 Grillの焼き鳥を食べたので、写真も一緒に貼っておきますね~~ 海寿司 信義一店: 住所:台北市市府路45号(101ショッピングモールB1) 電話:(02)81018358 モーガン 2009.1.15
場所: 台北 龍涎居 鶏膳食坊 旅行メモ要約: またある晩、そしてまた別の晩、モーガンと控えめな友人Xと彼の可愛い女友達Uが、Uが中華電信のイベント司会を終えた後、ここで食事をしました。師大夜市にある龍涎居の本店は、行くたびにまたは通りかかるたびに、いつも人でいっぱいで騒がしいです。しかし、通化夜市にあるこの支店はずっと静かです。店内は主に鶏の鍋料理が中心です（山葡萄鶏、九尾鶏、人参鶏、麻油鶏...）。メニューは目を見張るものばかりで、鍋のスープの他に、山鶏、地鶏、烏骨鶏など様々な鶏の種類から選べます。値段も高くなく、百数十元だけです。以前記事を書いた時にも言いましたが、レストラン経営では、独自の特色を持つことが一番です。人々が何かを思い浮かべた時、まずこの店を連想するようにするのです（例：小籠包＝鼎泰豐、エビ巻き＝周氏）。そして龍涎居は、もう一つの良い例です。店内は鶏料理に非常に焦点を当てており、手頃な価格という利点も相まって、自然と商売は悪くならないのです。龍涎居 鶏膳食坊 通化店 住所:台北市臨江街69号 電話:(02)27003155 モーガン 2009.1.15
場所: 台北 香橙小館 (合菜食べ放題) & 東区粉圓 旅行メモ要約: 急いで書いているので許してください。多くの内容は詳しく述べられず、速記のみです。こうすれば早く書き終えて、次の記事に進めます。またある晩、昶聿、昱均、海豚おばさんと一緒に、この路地裏の店、香橙小館に来ました。宮川日本料理の斜向かいです。香橙の特徴は合菜食べ放題で、一人たったの二百数十元です。ただし、店内の料理の味は、家庭料理より少し豊かなくらいで、精緻さについてはあまり要求できません。しかし、この価格を考えると、とてもコストパフォーマンスが良く魅力的です。メニューで注文できる料理は約40種類あります。記憶では合計2回注文できますが、通常は最初のラウンドで多くの料理を豪快に注文した後は、戦い続ける戦闘力は残っていません。総合的に、また試してみる価値のある店です（特に人数が多い時やとてもお腹が空いている時はさらに適しています :P）。しかし食べ放題の後、私たちはなんと続けて近くの有名な東区粉圓でかき氷や甘いスープを食べに行きました。今思い返しても、お腹いっぱいで家に帰ったあの素敵な思い出を感じられます~~ 1.香橙小館: 住所:台北市仁愛路四段345巷4弄4号 電話:(02)27736388 2.東区粉圓: 台北市忠孝東路四段216巷38号 電話:(02)27772057 モーガン 2009.1.15
場所: 台北 白甘蔗 養生涮涮鍋 旅行メモ抜粋: これを書き終えたら、一旦休憩する。残りの店は後で時間がある時に書こう。ある日の午後、Loco兄と北科大向かいの伯朗咖啡館で用事を話し終えた後、弟が近くにいることを思い出し、食事に誘った。復興南路をずっと歩き回り、何を食べるか迷ってこのチェーンの火鍋店を選んだ。店内の火鍋は一人300元前後で、スープは比較的あっさりした養生路線。隣にはサラダバーもあり、一般的な火鍋店と言える。特に強い印象は残らなかった。数週間後、また弟と会った。大雨が降ってきたので、急いで店を探して、ある爭鮮回転寿司に逃げ込んだ。弟は今年、台大電子所を無事卒業できる「はず」で、その後は問題がなければ立錡で研發替代役（国防役）に就く予定だ。彼はこのダメな兄よりずっと優秀だ。私はどうやら飲み食いや遊びに費やす時間が少し多すぎるようだ。爭鮮は最近かなり頻繁に食べる店だろう。実はMorganの味の好みはあっさり系なので、以前新竹の清大夜市の近くに住んでいた時は、階下がSubwayだったのでよくSubwayを食べていた。今は内湖に住んでいて、ちょうど近くに爭鮮があるので、よく歩いて爭鮮を食べに行く。時には週に2、3回も食べる。台北では適当に弁当を買っても80、90元かかるから、むしろ熱いお茶を入れて、にぎり寿司や手巻きで済ませた方がいい。（上の写真のほとんどは弟が食べたものだよ。私はあまり食べないし、そんなに大食いじゃない。）適当に書いて、3時間で8篇目をでたらめに書き終えた。また時間がある時に続けよう。
場所: 台南 高玉食堂 旅のメモ: 台南三日目、朝食後、Egg先輩と高玉食堂へ。この日は店の飲食システムが初導入される日で、先輩が誘ってくれた。高玉食堂は台北の有名な日本料理店とは関係ないが、郊外の国民路で五年以上営業している。このタッチスクリーンシステムは、僕が大学院時代に開発を手伝ったものだ。今では台湾中の数十軒の高級レストランで使われている。実際に使われているのを見るのは感慨深い。昼食では、美食掲示板で知り合った後輩のjxとoceanblueと合流。ハーブスライスステーキセット(320元+10%)を注文。サラダとカレースープは良かったが、メインは印象薄め。店内は落ち着いた雰囲気で、セットメニューはコスパ良し。食事後、泊めてくれたお礼に僕がおごった。三日間の台南旅行は出費がかさんだが、旧友に会えて嬉しかった。台北行きのバスは揺れたが、それもまた良し。住所: 台南市国民路38番。Morgan 2008.11.20記
場所: 台南 萬芳豆漿早餐店 旅のメモ: 台南で四食も続けて食べた後、友達と予定していた夜食はもう無理。後輩のOceanblueに電話して迎えに来てもらい、一晩泊めてもらった。翌朝、元気回復して、シェフ飲食網（Chef.com.tw）を立ち上げた先輩のEggと朝食を共にした。このサイトは台南で最も早くからある美食サイトで、僕も以前手伝っていたので親しみがある。Egg先輩は飲食界で有名で、昔からいろんな店に連れて行ってくれた。その朝、彼と奥さんが連れて行ってくれたのが萬芳早餐店。方向音痴の僕は看板を見て初めて北園街だと気づいた。店主はEgg先輩に親しく挨拄。韭菜盒、蛋餅、油條、米漿を注文してお腹いっぱい。油條は油っこくなく、韭菜盒は中身がたっぷり。でも一番驚いたのは蛋餅で、皮が信じられないほど柔らかかった。店主が生地を手作りで、焼き方もうまいからだそう。とても良い朝食店なのでおすすめ。住所: 台南市北園街76番。Morgan 2008.11.19記
場所: 台南 メイルシャ インド料理レストラン 旅行メモの要約: 台南のメイルシャ インド料理レストランで昼食を満腹に食べた後、家族の先輩や後輩たちと別れました。生活家を出た後、すぐに台南でも長く営業している温室（グリーンハウス）でアフタヌーンティーを楽しみました（有名なのは、アフタヌーンティーの時間帯のケーキ食べ放題でしょう）。なかなか台南に戻る機会が少ないので、帰るたびに次から次へと約束をこなす日々です。久しぶりに会った雅雲姉と、彼女も成大出身のいとこ、それに長佑と阿丹、それに弟のモーガン、合わせて5人で温室でケーキを食べながらおしゃべりしました。カップの中の熱いお茶をそっとかき混ぜながら、笑い合い自由に話して、午後の残りのゆったりした時間を過ごしました。約束はこなさなければなりませんが、友達と食事をするときは、ゆっくりとその味を楽しむのが楽しいものです…。その後の夕方、今日の4つ目の約束場所にやって来ました。アフタヌーンティーの友達とさよならを言った後、再び場所を移し、大学院時代の同級生の義信、朝鴻と彼の女友達の佩彣、それに彼らの研究室の後輩の宗憲と一緒に、路地裏に隠れたこのインド料理レストラン「メイルシャ」に来ました。台南ではインド料理店はあまり見かけないようです。少なくとも私がまだ学生の頃はほとんど見つかりませんでした。住所通りに歩いて入口に着くと、ここが単なるインド料理店ではなく、庭園スタイルのレストランでもあることに気づきました。その時の天気はそれほど悪くなかったので、外で食事することにしました。カメラのフラッシュを焚かなかったので、夜の屋外での写真は画質が悪くなってしまい、申し訳ありません。店内ではセットメニューが用意されており注文しやすいですが、5人だったので、一品ずつ注文してシェアすることにしました。タンドゥーリは北インドの焼き料理の総称で、店内にはこれで始まる名前のメインディッシュが多くあります。例えばタンドゥーリラムチョップなど。それ以外にも、私たちは…
場所: 台南 生活家（各種飲食＆漫画） 旅行メモの抜粋: 台南に滞在した二日目の朝、まず恩師の王泰裕先生と中華東路のマクドナルドで朝食を共にした。久しぶりに会った先生に、最近の心の悩みを打ち明けて話した。先生は私が科技業界や情報業界ではなく、トレーダーの道を選んだことについても意見をくれた。その後、昼には大学の家族の先輩や後輩たちとこの生活家で待ち合わせた。台南時代に大好きだった店で、週に2、3回は通っていたので、メニューはほぼ全て制覇した。数年前、夢大BBSのグルメ板でこの店について記事を書いたことがあり、当時はちょっとした話題になって、自分で行った時も席が空いていなかったほどだ（参照：「モーガンが最も愛する店――生活家」）。卒業して何年も経つのに、この店がまだ残っていて、今回の台南帰郷でたくさんの思い出が蘇った。席にいる101級の後輩を見ると、自分とは10学年も離れていて、時の流れの速さに感慨深い…。この店の特徴の一つは、地下に2万冊以上の漫画が置いてあることだ。ほとんどが古本で、雑然と積み上げられているが、漫画好きの私にとっては当時、宝の山のようだった。夜、一人で研究室を終えて周りに誰もいなくなると、自転車でここに来て食事を注文し、静かに座りながら『沈黙の艦隊』のような漫画をめくった。そんな夜がどれだけあったか分からないが、邪魔されない自由な時間をとても楽しんだ。しかし、漫画だけでは何度も通うことはなかっただろう。生活家のもう一つの…
場所: 台南 慶平海産店 旅行メモの抜粋: 先週、焦っていたせいで仕事で重大なミスを犯してしまった。金曜日の午後に社長から会議で叱責され、週末は家にこもって反省文を書いた後、休憩の合間に気分転換に別の文章を書いてみようと思う。数週間前、成功大学工管系ソフトボールチームのOB戦（老馬盃）でモーガンが新幹線で台南まで来た時のことを思い出す。一日中激しい試合を終えた夜、後輩たちが安平の慶平海産店で食事会を開いてくれた。前回来たのは何年も前の卒業記念の家族会の時だ。老舗が立ち並ぶ古都・台南では、開店して十数年と歴史は長くないが、そこそこ有名な店と言っても過言ではないだろう。店内に入ると相変わらず賑やかで満席だった。人数が多かったので、隣の大きな個室に通された。後輩たちは二つのテーブルに分かれ、私たち卒業生は別のテーブルに着いた。みんな野球やソフトボールが好きなので、統一ライオンズと兄弟エレファンツの優勝決定戦を見ながら、次々と運ばれてくる料理を楽しんだ。茹でエビ、炒めイーメン、イカ、ウナギ、龍珠、海鮮巻き、三杯鶏から、慶平の名物・白鯧の米粉まで、テーブルいっぱいの料理でお腹がいっぱいになった。安平漁市場に近いため、ここでは海鮮の鮮度が売りだ。盛り付けや調理法は格式あるレストランのように華美ではないが、素材そのものが良いので味には一定の水準がある。（実際、慶平はまともな店舗を持っている方だ。台南には路地や寺の前でテーブルを並べる炭焼き海産店も多いが、これも他ではあまり見られない特色だ。）
場所: 台北 茉莉漢堡 (Mary's Hamburger) 旅行メモ要約: 台北 茉莉漢堡 (Mary's Hamburger)。パソコンの中にたまっているレストランの写真を見ているけど、まとめて書く時間がなかなか取れない。だから、暇な時に適当に一つ書いておくことにします（ちょっと手抜きかも？@@a）。とにかく、この茉莉漢堡は先週末の陽明山でのパーティーが終わった後、宗憲先輩がおすすめしてくれたお店です。みんなが解散した後、私は勝舜を連れてここを試しに来ました。天母の中山北路にあり、看板には「Since 1979」と書いてあるので、老舗のようです。午後1時か2時になっても、客は相変わらず絶え間なく列を作っていました。店内で食事するには、前のグリルから順路に沿って進む必要があるので、先着順です。前の人の料理が全部揃うまで列は進まないので、役割分担しました。私が列に並び、勝舜が二階で席を探しました。勝舜はサンドイッチ（45台湾ドル）を注文し、私は小さなチーズバーガー（55台湾ドル）を注文しました。サンドイッチは食べなかったので評価できませんが、バーガーはとてもシンプルで伝統的でした。パン、チーズ、ハンバーグパティ、玉ねぎ、レタス。豪華なトッピングや食材はなく、ただ重ねて大きくかじると、子供の頃に初めてハンバーガーを食べた思い出と楽しさを思い出させてくれました。店内の環境はとても清潔とは感じませんでしたが、バーガーはなかなか美味しかったです。参考までに :) 住所: 台北市士林区中山北路6段752号 電話: (02)28714997 By Morgan 2008.10.22
場所: 台北 遊牧邊疆 新疆菜・焼き肉食べ放題 & 大陸 依地古德 新疆レストラン 旅行メモ要約: 先週の木曜日の夜は、クラブの先輩ノノの誕生日でした。彼女は以前のクラブの友人たちを集めて食事会を開きました。その中には、台湾大哥大の明源先輩、万芳医院の巧玲先輩、トレンドマイクロの源龍先輩など、数年ぶりに会う人たちがいました。また、旻均、育賢先輩、阿福、そして私モーガンを含めて8人でした。食事会の場所は公館近くの「遊牧邊疆」に決まりました。このレストランは新疆料理を提供するだけでなく、新疆風焼き肉の食べ放題がメインです。月曜から木曜までは399、499、699台湾ドルなどの価格帯から選べ、金曜から日曜は499、699台湾ドルのみです。違いは注文できる料理の種類にあります。399台湾ドルプランには、牛肉串、牛バラ、羊肉串、骨付きラムリブ、豚タン、鶏もも肉、イカスライス、魚のアゴ、シイタケ、玉ねぎなどの基本的な焼き肉食べ放題の定番料理が含まれます。また、羊乳鍋、羊雑鍋、百菇鍋などの鍋料理も注文できます。499台湾ドルプランには、焼きラムチョップ、焼き豚モツ、タラスライス、キングホタテ、雪蓮鍋などの料理が追加されます。最後に699台湾ドルプランには、大盤鶏、ライチ羊肉、醤香子羊肉などの新疆料理が含まれます。ただし、実際の支払額はメニュー価格より高くなります。なぜなら、699台湾ドルプランを選ばない場合、ソーダマシン（コーラ、スプライト、レモンティーなど）を利用すると一人当たり59台湾ドルが追加され、さらに一割のサービス料が加算されるからです。そのため、最も安い399台湾ドルプランを選んでも、一人当たりの最終費用は500台湾ドルを超えました。最初に出てきたのは、玉ねぎの冷製サラダや各種ピクルスなどの前菜でした。
場所: 台北 比比洋食館 (ハンバーグ) 旅行メモ: 台風の日、強風と大雨の中、皆さんが無事でありますように。家にこもって何をしようかと思い、パソコンを開いて食べ物の写真を整理していたら、このハンバーグの店を思い出した。哲溢兄とある日の仕事帰りに食事を兼ねて話そうと、東区SOGO近くの路地をぶらぶら歩いていた時にふらりと入った店だ。記憶では、看板メニューのハンバーグを注文したはずで、中に赤ワインが使われていた。単品でサービス料込みで約300台湾ドル。正直、味は悪くなく、一口かじると肉の香りが広がり、ソースもそこまでしつこくない。ただ、価格は少し高めで、単品のハンバーグが普通の定食屋のセットと同程度なので、値段を気にする人にはちょっと割高に感じるかも。参考までに:) 比比洋食館 住所:台北市敦化南路一段187巷45-2號1F 電話:(02)27752968 By Morgan 于 2008.9.28
場所: 台北 - 日本富士ラーメン & 有勁蘭州拉麵 旅行メモの抜粋: ある夜、民生西路の方に用事を話し合いに行った。終わって外に出た時は、もう夜の8時を過ぎていた。一人で食事をするのは時々面倒で、多くのタイプのレストランは諦めるしかない。最後にラーメン屋を見つけ、ちょうど良かったので入った。東京とんこつラーメン（90元）を注文。出てきたら、まずスプーンでスープを一口。乳白色のスープは、味わいが意外にあっさりしていた。麺を一口、スープを一口、あっという間に食事を済ませた。この価格帯（店内のラーメンは90〜120元程度）では、かなり手頃で、ラーメンも魅力的だった。悪くない〜。食後、名刺をもらった。「富士」という店名はありふれているので、ただの偶然の出会いの小店だろうと思っていたが、ふと名刺に印刷された文字列に気づいた：[富士日本拉麵 (台南東寧店) 台南市東寧路504号]。実はこの店、数年前に台南で勉強していた時にも食べたことがあったんだ @@a。当時の記憶はもう曖昧だけど、安くて良さそうな店だった気がする。数年後、転々として台北で働くことになり、特に探してもいなかったのに、偶然にも台北本店に入っていたなんて、ちょっとした縁だね。ラーメンと言えば、ある日の昼、美麗華で姉に切符を渡した後、一人でぶらぶらしていたら、隣のカルフールの外に大きな広告が貼ってあった。中に入ると、台北駅にも支店があるこの有勁蘭州拉麵に来ていた。店内のラーメンの主なスープは二種類、西域と原味。私は澄んだスープの牛肉ラーメン（130元）を選んだ。太い麺が好きなので、麺は太麺を選択。ここの特徴は…
場所: 台北 - 呷七碗、長崎蜂蜜蛋糕 & BLACK as CHOCOLATE チョコレートケーキ 旅行メモの抜粋: 台風で大雨が降り、外の店はほとんど開いていなかったので、康師傅のインスタントラーメンが2食続いた。家で食べ物の写真を整理して、自分をデザートだと思い込ませて、少し自己催眠するしかなかった。ところで、金曜日の退社前に、大学時代の同級生・佩君から会社に宅配便が届いた。中身は、以前の子供の満月祝いのお返しだった。箱の表に「呷七碗 長崎蜂蜜蛋糕」と書いてあり、ネットで調べてみると、満月のおこわが主力の店で、本社は中和市にあることがわかった。おこわや米糕の他に、満月ケーキのような商品も提供している。今日私が受け取った長崎カステラは小豆味で、ふんわりとした甘い食感にひんやりとした温度が合わさり、なかなか味わい深かった。佩君が選んだこのお返し、なかなか良かったよ ^^。最近の毒粉ミルク事件に対応して、箱の中には店が別にビニール袋に入れた声明書が同封されていて、原料の出所を強調し、消費者に安心を呼びかけていた。これを見ると、最近多くの関連店舗の商売がこの事件でかなり影響を受けているに違いない。ケーキと言えば、2週間前、海豚おばさんの国泰人壽のオフィスに行った時のことを思い出した。彼女は熱心に机の上や引き出しからたくさんの食べ物を取り出して、私にごちそうしてくれた。やはり、ローマは一日にして成らず……ええ、何でもない。本題に戻ると、椒麻鶏弁当を一食食べ終え、柚子を二つ、チーズケーキを一つ、張君雅お菓子を三つ持ち帰った他に、ずっと試してみたかったこの店のチョコレートケーキ - BLACK as CHOCOLATE も味わうことができた。多くの人に馴染みのあるこの店は、黄湘怡が創業したものだ。
場所: 軽井沢 鍋もの、台中 旅行メモ: 薔蜜台風が猛威を振るう中、前の強力な台風・辛楽克台風を思い出しました。あの時はちょうど中秋節に重なり、台北駅で高速鉄道の切符を買うだけで40分並びました。烏日に着いて、シャトルバスで台中市の家に戻った時は、もう深夜でした。翌日も風雨が強かったですが、そのおかげで、いつも急に予約しても通常の食事時間にはなかなか取れない人気鍋店「軽井沢」を食べることができました。大墩店でも崇徳店でも、モーガンが台中に戻ってこの店を食べてみたいと思っても、急な予約では非常に席を取りづらいです。だからあの日、風雨を冒して出かけたことで、初めてその魅力を味わう機会ができました。傘をさして店内に入ると、シンプルで上品な内装が目を引きました。意図的に作られた独立した空間は、眩しすぎない照明の下で、とてもリラックスできる食事環境を演出しています。テーブルには直接電磁調理器が埋め込まれているので、空間的にもすっきりしています。メニューを見て、私は上等羊肉の和風しゃぶしゃぶ鍋を注文し、何度も訪れた家族はそれぞれトマト健康鍋や韓国キムチ鍋など、さまざまな鍋を注文しました。名刺に「日本鍋物第一品牌 蔓延三百年歴史」と書くくらいですから、軽井沢の鍋類に対する並外れた自信がうかがえます。注文できる鍋の種類を数えると、ざっと20～30種類ほどあります。一般的な鍋の価格はだいたい200～300元前後で、より高級な食材を使った鍋は350～500元の間です。実際、価格は高くありません。店内では別途一割のサービス料もかかりません。鍋がテーブルに運ばれた後、自分と家族のさまざまなスープを味わってみました。あまり濃い味ではなく、うーん…それとも、あっさりしているけど印象に残らない出汁、と言うべきでしょうか。
場所: 台南、台南 旅行メモの要約: 思い付くままの10軒の餃子屋さん。あのグルメガイドのセクションに、餃子、蒸し餃子、ワンタン、雲呑、小籠包などのサブカテゴリーを追加できませんか？実はモーガンはあちこち食べ歩くので、このカテゴリーは結構好きなんです。提案されたので、試した店をいくつか書いて参考にしてもらおうと思います。このカテゴリーで美味しい店があれば、情報交換できたら嬉しいです :) 育楽街のあのいくつか（オリビア、薬局、半畝田など）を除いて、遠くにある印象的な店は以下の通りです： 1. 水餃之家：大学生時代、前鋒路の店を数十回は食べました。餃子はまあまあですが、特徴は魯味（煮込み料理）が安くて美味しいことです。店主が癌になったと聞いて、最近は以前のように感じられません。はあ、本当に懐かしいです。 2. 怡東路258水餃：そこの餃子とエビ蒸し餃子、小籠包はどれもなかなか良いです。数人で行って分けて食べるのに向いています。 3. 上海華都小吃城-松針小籠湯包：いくつか炒め物もありますが、有名なのは小籠包です。食べたことはありますが、人に紹介されるほど美味しいとは思いませんでした。あ、そうだ、この店は民権路二段にあります。 4. 東安路上のいくつかの小籠包屋：同心園、上海好味道、もう一つ何か忘れましたが、覚えています。どれもなかなか良いです。同心園は時々特価があって、例えばこの前は小籠包が一籠30元でした。 5. 萬福樓：東寧路と何とか通り（モーガンは記憶力が悪いです :P）に支店があります。通常は人がとても多いです。エビ蒸し餃子はなかなか良さそうですが、少し高めです。やはり数人で行って割り勘した方が安上がりです。 6. 嚥南水餃：一年生の時、この店を探して林森路で何度も通り過ぎました。当時は店構えが超見つけにくく、サービス態度も最悪でした。最近行ったら少しは良くなっていました。特徴はかなり大きい餃子です。非常に有名です。 7. 榮亞小吃：南園街の路地裏にあり、これも超見つけにくいです。モーガンは前後二回人に聞いて…
場所: 基隆 三沙湾ミータイバク & 阿財餃子(仁愛市場) 旅行メモ: ふと基隆へ向かったが、うっかり道に迷い、偶然ここに出会った。中船の露店街の入口にあり、何年も路地裏に隠れた老舗だ。看板には「三沙湾」とあり、客でにぎわっている。座ってミータイバクを注文。お腹を空かせて足取り重く、真っ白な米麺を口に運んだ。素朴な軽食ながら味わい深く、もちもちとした食感—あっという間に完食。元気を取り戻し、仙洞砲台を巡り、海と空が絵のように溶け合う景色を楽しんだ。青空に雲が浮かび、木々が風に揺れる。昼食はまた適当に探し、仁愛市場をぶらつく。阿財餃子は繁盛していたので、私も混ざって店内で食べた。皮は厚めで味は悪くない。腹ごしらえを済ませ、東北角へ車を走らせ、気ままな旅でリラックス。夕方、澳底に着き、友達を訪ねつつ、レストランも探した。店名は「黒白毛」、手頃な海鮮で有名だ。生姜煮イカと刺身を気ままに味わい、話は尽きなかった。夜は海岸道路を戻り、この旅を書き留めた。
場所: 台中 旅行メモ要約: 台中県市 – 梧棲海鮮店（新天地餐廳）。これは台中でかなり有名なレストランで、非常にビジネスセンスのある会社でもある。台湾で最初に上場したレストランだったかどうか少し忘れたが、近年はEPSが2を超え続けている。店頭市場での株価はまだ20数元で、多くのハイテク企業よりも儲かっている :P。創業店は梧棲にあり、台中港に近い小さな町だ。台中以外の人にはこの地名を聞いたことがないかもしれないが、私の母方の祖母の家が梧棲にあるので、毎年旧正月に私たち家族はそこに帰る。それに、時々運転の練習を兼ねて母を祖父母に会わせに連れて行くので、梧棲にはかなり頻繁に行く。この新天地は台中にも2店舗あり、東区と北区にそれぞれ1店舗ずつある。父方の祖父母も新天地が好きなので、私は両方で食べたことがある（台中: 父方の祖父母、梧棲: 母方の祖父母）。台中の新天地は五星級ホテルのように見え、内装は非常に高級だ。梧棲の新天地の旧店舗はそれほど特別ではなかったが、後に新館に移転して同じように豪華になった。新天地の料理は確かに良い水準だが、旧正月のような休日には品質が少し低下することが多い。一般的な伝統的な中華料理の円卓で合菜を食べる以外に、欧風のビュッフェもある。近年はカレーや日本料理などの関連事業にも進出している。経営モデルは台北の欣葉台菜とよく似ている感じがし、経営手法は賞賛に値する。皆さん、もし台中に遊びに来る機会があって、人数が十分なら、この有名なレストランを試してみてください。予算がそれほど高くない場合、私の叔父が一度連れて行ってくれた海産店も良い。梧棲にはこのような店が多く、私はかなり多くの店を食べたことがあるはずだ。この店はかなり手頃で、料理も中上程度だ。梧棲の文化路一段363号にあり、店名は「小而大平價活海鮮」という。試してみてください。
場所: 台北 鼎旺 麻辣火鍋 旅行メモ: マカオの大学同級生Funkyが台湾を訪れ、台北の鼎旺で食事した。台中の有名な鼎王と関係あるかはわからないが、旧友との再会が大切だ。公務員になったFunkyはマカオの話をしてくれた。大安路にある鼎旺は麻辣火鍋を提供し、夏でも繁盛していた。個人的にはスープの違いもあり、鼎王の方が好みだ。価格も高く、6人で3000元以上かかった。同じ値段なら他にも選択肢はあるだろう。参考までに。
場所: 台北、騎樓 イタリアンパスタ店 (Cello Pasta) ある日、工研院の友達の崎鈞のことを思い出し、久しぶりに会って話そうと食事に誘いました。昶聿は用事で来られなかったので、結局二人だけで食事をすることに。阿福の友達のVanessaがおすすめしてくれたこのイタリアンパスタ店「騎樓」に来ました。ここは単品でパスタを注文し、追加料金でスープとドリンクが付くシステムです。店内の値段は手頃で、一人約250元ほどで食事が済みます。ポイントは、パスタがなかなか美味しいこと。崎鈞と話しながら、あっという間に皿の上の料理を平らげました。試してみる価値のあるお店です。:) 崎鈞と別れた後、ちょうど午後は宝来の社員家族デーで無料映画があったので、今までずっと行健にTIのチケットで映画をおごってもらっていた申し訳なさから、この機会に信義威秀で『ハムナプトラ3 呪われた皇帝の秘宝』をおごり返しました。映画の後、新光三越のフードコートで食事をし、解散後は一人で信義商圈を歩きました。夜、煌びやかな101ビルを間近に見上げると、何とも言えない気持ちが湧き上がり、ふと我を忘れてしまいました… 騎樓 イタリアンパスタ店 (光復店) MRT国父紀念館駅2番出口 住所: 台北市光復南路260巷25号 電話: (02)27711887 Morgan 2008.9.6
場所: 台北、Rice Cafe & 喫茶趣 ある朝、阿福と中華電信の健康会館で泳いだ後、永康街に食事を探しに行きました。彼が以前来たことがあるというこの小さな店「Rice Cafe」に連れて行ってくれました。名前だけ見ると本当に面白いですが、メニューを見て初めて店名に意味があると気づきました。なぜなら、ここで主に売られているのは日本の丼物だからです。なので、私は味噌カツ丼を注文し、阿福はソースカツ丼を注文しました。値段はどちらも180元+10%で、約200元ほど。料理は手頃で悪くなく、量もまずまずです。全体的に、許容できるお店と言えます。食事の後、午後の時間を潰すために、台北駅近くに移動しました。まず、重慶南路の書店街を1、2時間ぶらつきました。探していた本は見つかりませんでしたが、本の中からいくつか役立つ知識を得ました。その後、衡陽路にある天仁茗茶が経営する「喫茶趣」に行きました。2階には食事やお茶を楽しめるスペースがあり、そこで緑茶を一杯注文して、気ままに話をしました。店内のスペースはかなり広く、駅近くで座って休むのに良い場所です。飲み物の最安値は約100元ほど。忙しい日常の中でほんの少しの閑暇を盗み、自分をしっかり休ませることができました… 1. Rice Cafe 住所: 台北市永康街10巷7号 電話: (02)23948236 2. 喫茶趣 (衡陽店) 住所: 台北市衡陽街62号2階 電話: (02)23122828 Morgan 2008.9.6
場所: 台北、天外天 食べ放題火鍋 (麻辣鍋) 8月上旬、大学の同級生の佩君の赤ちゃんが生まれたので、クラスメート数人が南勢角に彼女と赤ちゃんを見に行きました。生まれたばかりの赤ちゃんを見ると、可愛くて何と表現すればいいか分からないほどでした。大学卒業から6年が経ち、みんなそれぞれの人生の道を歩み始めています。あと数年したら、またどう変わっているだろうか。佩君と別れた後、みんな久しぶりに会うし、中には桃園や新竹からわざわざ来た人もいたので、二次会で公館の天外天の麻辣鍋を食べに行きました。Morganの他に、炘如と将来の夫、凌雯、阿福、Funky、敏怡、昀瑩、佩怡、俊杰、合わせて10人でした。そのため、週末の夜で予約なしだったので、1時間以上待ってやっと席に着きました（でも、この辺りの麻辣鍋店の中ではこれが一番早かったです）。天外天の価格は、ディナータイムと休日は439元+10%です。スープの種類は複数選べ（レモングラス、沙茶、麻辣、トマト、キムチ、カレー）、鴛鴦鍋や三つ鍋にできます。食べ放題方式なので、商売はいつも好調です。大学時代のように食べ放題の店が好きだったのとは違い、実は今のみんなの戦闘力はかなり弱っています。ビュッフェエリアには選べる食材が少なくないのに、私たちのテーブルは1、2回取っただけで終わってしまい、後はおしゃべりしていました。麻辣鍋食べ放題のスープだけを比べると、個人的には亨記のスープの方が少し好きなようです。肉の品質も特に際立っているとは感じませんでしたが、鴨血はなかなか柔らかかったです。食後のハーゲンダッツアイスクリームはもう一つの売りでしょう。総合的な感じでは、頭に浮かんだ点数は75〜80点くらいです。また行ってもいいけど、わざわざ行くほどでもないお店、という感じです。参考までに。 天外天 麻辣鴛鴦鍋 (公館旗艦店) 住所: 台北市汀州路三段198号 電話: (02)23686887 Morgan 2008.9.6
場所: 台北、雲南小鎮 タイ料理 & 臺一牛奶大王 ある日曜日の夜、姉がちょうど新竹から台北に授業を受けに来ていたので、Morganと弟を食事に誘いました。彼女が選んだのは、公館にあるこの「雲南小鎮」という店です。弟は待ちに待ったタダ飯の機会が再び訪れたので、もちろん遠慮せずにメニューにチェックを入れまくりました: 青パパイヤサラダ、エビせんべい、椒麻鶏、ココナッツビーフ、タイ風エビ炒め、タイ式シーフードスープ、それに白ご飯一鍋。まだ物足りず、姉に無垢で哀れな目線を送り、彼女が軽くうなずくのを見ると、素早く手を伸ばしてエビ味噌炒め空心菜をもう一品追加しました。最初メニューを見た時はこの店はかなり手頃だと思いました（各料理は百数十元台から）が、最後には三人で1200元ほど使ってしまい、どこが節約できたのか分かりません。弟と私が節制せずに注文したことに加え、店内の料理の量も確かに少なめでした。注文したのは基本的なタイ料理の定番ばかりなので、当然のように酸味と辛味を中心に味付けされていました。全体的に、料理は標準的で、調理は特に洗練されているとは言えませんが、味は許容できる範囲でした。しかし、量と価格を総合的に考えると、想像していたほど安くはなく、一人当たり300元以上は必要で、ようやくお腹がいっぱいになる程度です。食事の後、弟の学校の近くにある老舗の氷店「台一牛奶大王」まで歩いて行きました。時の流れは早いもので、数年前に友達を訪ねて以来、この店には来ていませんでした。かき氷を数口食べて口の中をさっぱりさせ、この夕食に簡単な終止符を打つことができました。 1. 雲南小鎮 (公館店) 住所: 台北市羅斯福路四段90巷2之2号 電話: (02)23675625 2. 台一牛奶大王 住所: 台北市新生南路三段82号 電話: (02)23623172 Morgan 2008.9.6
場所: 台北、霸子 ステーキ・西洋料理 先週の土曜日のお昼、台北の住まいでコードを書いていると、台中一中の高校の同級生の瑜富から電話がかかってきて、食事に誘われました。久しぶりだったので、もちろんOKです。というわけで、内湖の近くにある「霸子」というステーキの西洋料理店で会うことにしました。お昼時、瑜富は結婚して間もない美しい奥さんの雅萍を連れて現れました。彼らの結婚式に参加してから、あっという間に3ヶ月近くが経っていました。瑜富は今でも三総で医師をしており、相変わらずとても忙しいそうです。雅萍は以前の宝石会社の仕事を辞め、今は自宅で宝石やアクセサリーをデザインして委託販売することに専念しています。瑜富と雅萍は二人ともとても良い人なので、夫婦で話すのはとてもリラックスして楽しかったです。霸子は瑜富によると、彼がまだ国防医学院で勉強していた時から存在していたそうで、かなり長く営業している店のようです。私は8オンスのミディアムレアのフィレステーキを単品で注文しました（260元+10%）。店内の他のコース料理（サラダ、スープ、ドリンク付き）は350元以上の価格帯です。ただ、個人的にはステーキ自体は想像ほど際立っていないように感じました。でも、とにかく友達と一緒に食事ができることの方が、料理自体が美味しいかどうかよりも重要ですよね？瑜富と午後1時過ぎまで話し、彼はまた当直に戻らなければなりませんでした。医者の生活もハイテク業界に負けず劣らず忙しく大変なようです @@a。最後にMorganをご馳走してくれた瑜富、ありがとう。心からあなたたちが永遠に幸せでありますように ^^。 霸子ステーキ西洋料理 住所: 台北市内湖区成功路三段179号 電話: (02)27904486 Morgan 2008.9.6
場所: 台中 大漁迴轉壽司 旅行メモ: 一年一度の父の日、父はあまり出かけたくなかったのですが、久しぶりに帰省したMorganは、彼と母を外食に連れ出すことを主張しました。最初は大墩路の赤鬼炙焼牛排を食べてみたかったのですが、番号札を持っていても60番以上待たなければならず、諦めました。近くをぶらぶらして、土曜日の夜の台中市では、予約なしでレストランを見つけるのは難しいようでした。最終的に夜8時頃、駐車場付きのレストラン、大漁を見つけました。名刺を見ると、この飲食グループは台中に他にもいくつか店があるようです。数日前に一人でまた爭鮮に行ったことを思い出しました。時々握り寿司が食べたくなって、お金もあまりない時は、爭鮮しか簡単に解決できないからです。爭鮮以外の回転寿司店が今はあまり見かけないのも納得です。そして今日の大漁は、もちろん一皿30台湾ドルではなく、皿の色によって40〜200台湾ドルまであります。回転寿司列車から寿司を取る以外に、サービス係に直接注文することもできます。私たち三人は適当に握り寿司、手巻き、マグロネギ巻き、広島焼きを注文し、食後に杏仁豆腐と宇治金時の氷菓を追加しました。この食事で合計千台湾ドル以上かかりましたが、価格的には高すぎず、でもかなりお腹いっぱいというわけでもなく、七、八分目くらいでした。全体的に、大漁のものはまあまあで、少なくともひどいと感じるものはありませんでした。帰ってネットで調べてみると、大漁は台中に現存する数少ない回転寿司の中で、知名度がかなり高いようでした。家族と食事した後、たまたま大学の同級生の家鈞から電話があり、彼は用事で台中に来て、一晩私の家に泊まりたいとのことでした。家族の同意を得て、中正公園の辺りまで彼を迎えに行きました。家鈞は交大大学院を卒業したばかりで、今はIC流通の文曄で働いています。彼と仕事のことを夜中まで話しました。家族に付き添いながら、同時に旧友にも会えるのも、なかなか良い夜でした... 大漁迴轉壽司(公益店) 住所: 台中市西区公益路270号 電話: (04)23198889 By Morgan 2008.9.6
場所: 台中 NuNu 咖啡館 旅行メモ: ええと、これは私たちの家の近くにある小さな店です。でも、食べ物が手頃で美味しいので、家族は何度もここに食事に来ています。ここのパスタの価格は100台湾ドル前後ですが、量が多くて質も確かで、試す価値があります。なので、有名ではないかもしれませんが、とりあえずブログに記録しておきます。参考までに :) NuNu咖啡館 住所: 台中市健行路416号 電話: (04)22387431 By Morgan 2008.9.6
場所: 台北 君悦排骨 & 台南 小南老蘇 鶏腿排骨 旅行メモ: ある夜、元同僚の哲溢と忠孝敦化の路地裏にある君悦排骨で食事した。145元の排骨酸菜飯は高めだが、大きな揚げ排骨は香ばしくて美味しかった。台南の有名な老舗、小南老蘇を思い出した。台南で初めて食べてから久しぶりに台北店を訪れた。人生は短く、「次回」と言いながらも、その機会はなかなか訪れない。前を向いて、縁に任せよう…
ある夜、仕事が終わって一人で食事を探しながら街を歩いていたら、外に赤い垂れ幕がかかっている店を見つけました。『2007台北国際牛肉麺祭 スープ部門 第2位』と書いてあったので、入ってみました。小盛りのスープ牛肉麺は確か140元くらいだったと思います。台北の牛肉麺の値段にはまだ慣れませんね @@a。スープには少し料理酒の香りがして、少ないながらも牛肉は柔らかく食べやすかったです。でも、全体として見ると、当初の高い期待には及ばない感じで、だから客も少なかったのも納得です。ただの備忘録です。麺の話と言えば、別の夜にOSIMの製品を買いに東区のSOGOへ行った時のことです。買い物の前に夕食を済ませようと、路地裏に入ったら『小濱城』という南洋茶餐廳がありました。内装は少し簡素で地味でしたが、この辺りのレストランにしては値段は高くなく、一、二百元で済みました。アーフーはインドネシア風チャーハン（150元）を注文し、私は少し辛い麺類を頼みました。全体的に、料理は私の口には合わず、油っこくて味もあまり馴染みがなかったので、多分他のものを試すことはないでしょうね @@。
台北に引っ越してから、時々ルームメイトのスティーブンと外食します。最近の取引の話をしたり、トレーディングについて意見を交換したりします。ある夜、家の近くに新しくオープンした『千賀屋』という店に行きました。料理の種類はかなり豊富で、土鍋、丼物、揚げ物、グラタン、そば、さらにはステーキまであります。値段はとても手頃で、平均百数十元で一食済みます。普段、あまり贅沢もしたくないし、質も落としたくない時には良い選択肢です。チェーン店ですが、今のところ内湖だけにあるようです。一方、別の日に食べた『御錢殿』という日式とんかつ店は、ずっと有名です。私は大とんかつ定食（160元）を、スティーブンはハンバーグ定食（170元）を注文しました。店内では別途10％のサービス料がかかります。キャベツの千切りは、同様の店と同じく食べ放題です。セット全体は悪くなかったのですが、ちょうど前の晩に有名な『杏子』を食べたばかりだったので、比較すると明らかな差を感じてしまいました（ただし杏子の方は値段がずっと高いです）。ですから、御錢殿での食事の印象は特に強く残らなかったかもしれません。参考までに。
台風が来る前の日曜日、私は家でじっとしていませんでした。ほぼ一日中外をぶらぶらしていました。朝、まず前の晩に台南から来て家に泊まった大学のサークルメンバー、アーダンを連れて、内湖の来来豆漿で朝食を食べました。彼女がプルデンシャルで働いて一年経った感想も聞きました。（元々はN.Y. Bagelsの内湖店に行きたかったのですが、調べた住所である内湖路一段306番地に行くと、ビルが工事中で店が見つからず、断念しました。）後輩を見送った後、昼にモーガンは久しぶりに会った大学の同級生二人と師大近くで待ち合わせて食事をしました。ヘンルーはまだトランセンドにいて、ジェボーはパワーチップを辞めて元富証券で働いています。師大近くを歩きながら、適当に選んだ店『北義極品』に入りました。店内の食事は手頃で、私は韓式キムチビーフライスを注文し、200元前後でした。他の二人はそれぞれリブとチキンチョップの定食を頼み、値段も同じくらいでした。料理の感じは一般的な定食屋さんと同じで、特に印象に残るものはありませんでした。でもソファ式の席は、時間を気にしないリラックス感を与えてくれました。実はここは午後にちょっとしたアフタヌーンティーを飲むのにぴったりです。なので、私たちは昼から午後3、4時までずっといました。師大を離れた後、私はまた慌ただしく台北駅近くへ向かいました。シンジエンとアーフーは映画を観終わったばかりで、私を食事に誘ってくれました。でも私が彼らのいるCoCo壱番屋に着いた時には、彼らはもうほとんど食べ終わっていました @@。シンジエンは料理の評価が悪くないようでした。外は台風接近で天気が悪化しているのを見て、最後に考えて、まあいいや、一緒に食べるのはやめよう、となりました。みんなで近くのコンピュータ売場を見て回った後、急いで解散して家に帰りました。最終的に内湖に直行し、嵐の前のこの奔走の一日を終えました…
ネットでブログを書き始めた頃を思い返すと、特に深く考えず、以前BBSでやっていたように自分の生活を記録して、後で振り返れるようにしたいだけでした。思いがけず、ブログを通じて多くの新しい友達に出会いました。その中でも、リーダーの精霊猫が呼びかけた新竹のブロガーグループは、飲み食いや遊びの共通の興味で、みんなにたくさんの素敵な思い出を作りました。仮想のオンライン世界を仮想ではなく、本当の現実の生活にしました。今回の毛爸と毛媽の結婚披露宴も三卓で、親戚友人二卓の他、残りの一卓はなんとブログで知り合った私たちネットユーザーでした。新婚の主人である毛爸と毛媽の他、参加者は: 魚爸、魚媽、小魚兒; 小莯＆阿嶔; 小雪花＆小沙學長; 拿鐵; モーガン。場所は、以前から名前を聞いていた『新東南』という海鮮料理店でした。その時私は台北に引っ越して数日だったので、スクーターで行こうと思いました。内湖から出発して一時間以上かかって、やっと汀州路の新東南に着きました。私の小さな50ccのスクーターの後ろから煙が出て、燃えそうになっているのを見て、本当に申し訳なくなりました。全部主人が食べ物を愛しすぎるから、こんなに遠くまで来なければならなかった、かわいそうな私の小さな黒いスクーター ><。でも、そんなに長く後悔はしませんでした。新東南に入ると、次々と出てくる料理に、心は完全に美食に向かいました。最初の刺身の盛り合わせから、みんなの箸とカメラは止まりませんでした。ズワイガニ、グラタンエビ、揚げ白鯧、アワビホタテ、ウナギもち寿司船、味噌魚のスープ…最後のデザートとフルーツまで。食事全体はとても満足できるだけでなく、一部の料理の調理法は普通の海鮮レストランとは違う創造性と手法を見せてくれました。全体的に、新鮮さと美味しさの点で、かなり満足でき、試す価値のある店でした。食事の後、みんなで猫空に続けてケーブルカーに乗り、龍門客棧でお茶を飲みながら夕食をとりました。ふと二つのFを思い浮かべました: 友達(Friends)と食べ物(Food)。毛媽が言ったように:『人生はこうあるべきだよね~~~』本当に素晴らしい一日でした。みんなありがとう!!! また時間がある時に会いましょう :)
台北に引っ越してから、時々ルームメイトのスティーブンと外食します。最近の取引の話をしたり、トレーディングについて意見を交換したりします。ある夜、家の近くに新しくオープンした『千賀屋』という店に行きました。料理の種類はかなり豊富で、土鍋、丼物、揚げ物、グラタン、そば、さらにはステーキまであります。値段はとても手頃で、平均百数十元で一食済みます。普段、あまり贅沢もしたくないし、質も落としたくない時には良い選択肢です。チェーン店ですが、今のところ内湖だけにあるようです。一方、別の日に食べた『御錢殿』という日式とんかつ店は、ずっと有名です。私は大とんかつ定食（160元）を、スティーブンはハンバーグ定食（170元）を注文しました。店内では別途10％のサービス料がかかります。キャベツの千切りは、同様の店と同じく食べ放題です。セット全体は悪くなかったのですが、ちょうど前の晩に有名な『杏子』を食べたばかりだったので、比較すると明らかな差を感じてしまいました（ただし杏子の方は値段がずっと高いです）。ですから、御錢殿での食事の印象は特に強く残らなかったかもしれません。参考までに。
場所: 台北 ローズレディ Coffee&Tea Salon 旅行メモ: ある土曜日、大魯閣で野球をした後、南京東路のローズレディでアフタヌーンティーを楽しんだ。典雅な内装に目を奪われた。ディナーは最高6000元するが、私たちは400元程度のアフタヌーンティーセットを選んだ。ケーキやサンドイッチ、ワッフルなどをシェアし、ヒマラヤダージリンを注文した。ステーキサンドイッチとツナワッフルが美味しく、アフがノルウェー王室の手作りエッグロールも持参した。16000元以上のヴェルサーチ食器を使い、のんびりとした午後を過ごした。楽しい時間はあっという間だが、友人と過ごす清々しいひとときだった。
場所: 台北 杏子 日式とんかつ店 旅行メモ: 珍しい休日、9つの食記を一気に書いた。先週金曜日、台大の講義の後、弟と学校近くの杏子で食事した。幸子の看板セットと黒豚ヒレセットを注文。専門店のように、ごまを挽いてソースに加える。豚肉は驚くほど柔らかく、高級ステーキのようだった。どうやってこんなに美味しく揚げるのかわからない。エビフライとごぼう巻きも良かった。食後の手作り杏仁豆腐で完璧に締めくくられた。また行きたい店だ！ :)
場所: 台北 モーモーパラダイス（すき焼き・しゃぶしゃぶ食べ放題） 旅行メモの抜粋: 台北に引っ越して1ヶ月が近づき、古いレストランの写真を整理中です。モーモーパラダイスはすき焼き、しゃぶしゃぶ、味噌鍋の食べ放題で有名です。サークルの後輩2人とその友人と行きました。ディナーは一人399元+10%です。メインの鍋が来たら、野菜や具材を載せたカートが回ってくるので、好きなものを取ります。肉を卵にくぐらせて鍋で焼きます。肉の品質は特別優れているわけではありませんが、この価格ですき焼き食べ放題としては、量とコストパフォーマンスはまずまずです。
場所: 台北 博多ラーメン 旅行メモ: 4年以上前、夢大BBSのMorgan個人板でsilent0219という板友がこの店を勧めてくれた。時が経つのは早く、やっと訪れる機会ができた。あの夕方、赤壁を観た後、微風広場の向かいの博多ラーメンで行列に並び、ようやく席に着いた。ここのラーメンは小鍋で温められ、乳白色のスープは濃厚そうで、すぐに完食してしまった。当時は小盛り100元程度だったが、今ではもうその価格は見られないだろう…:P
今週は個人的な経済的挫折で厳しい一週間だったので、手短に。先週の木曜日、新竹グループでC&D嚴選咖啡に集まり、友人の東京桜旅行の話を聞きました。子供の頃の思い出が蘇りました。土曜日はスポーツの後、堀の近くのカサレイタリアンへ。350元のステーキは価格相応でしたが、ケーキは階下のパン屋の水準には届きませんでした。少し休んで気持ちを立て直す時間が必要ですが、今週末も食事会や友人の結婚式と生活は続きます。
最近忙しくて、少しだけ最近の食事を振り返ります。先週の水曜日、友人と味蕾工坊へ。250元前後のセットで、牛肉カレースパゲッティを試しましたが、なかなか面白い組み合わせでした。土曜日は金山街でENAKを偶然発見。パスタと焼き飯はまずまずで、居心地の良い雰囲気がリラックスできました。そして今週初め、久しぶりに泰之味で酸っぱ辛い麺料理を食べに行きました。値段は少し上がりましたが、味は相変わらず。量が少なめなので、その後小籠包を食べに行っちゃいました！
先週の日曜日、国防役の友人たちと八分飽餐廳で会食。友人おすすめのリーズナブルな店で、一人約260元で火鍋と数品を楽しみました。料理はシンプルですが満足感がありました。その日の午後、バドミントンの後、シンガポールに転勤する友人の送別会で御申園上海菜餐廳へ。コース料理は一人約400元で、どの料理も味付けが絶妙で美味しかったです。安くはありませんが、特別な食事や接待にはぴったりです。
先週の土曜日、スポーツの後、金山街のロラドカフェで軽く食事。2年ぶりでしたが、パスタは相変わらず悪くありませんでした。そして昨夜は友人のおごりで竹北の小放羊羊肉爐食べ放題へ。一人219元ととてもお手頃ですが、暖かくなってきたせいか客足も少なく、食材はまあまあといった感じでした。それでも友人がサプライズで糖村のケーキを持ってきてくれて、誕生日をお祝いしてくれました。ありがとう！
昨夜、新竹の食通グループで急な集まりがあり、明園碳燒に行きました。看板もない住宅街の路地裏にひっそりと佇むお店で、住所を覚えておかないと見つけられません。中に入ると、平日にもかかわらず活気にあふれ、ほぼ満席でした。揚げエビサラダ、炭火焼き牛小排、キムチ鶏手羽、焼きイカなど、たくさん注文。特に焼き物は絶品でした。一人当たりの支払いは455元で、予算よりずっと安く済みました。食後にはリーダーのTAMACATが芎林のプリンケーキを持ち寄り、3月生まれの二人のお祝いを。友人との素敵な夜の締めくくりでした。
場所: 新竹 李金館食堂 & 丼飯店 旅行メモの要約: 新竹の食レポを書くのは久しぶりな気がする @@a。でも、食レポの前に、後輩の仲瑋（acdis）が友達と進めているチャリティー活動を宣伝させてください：公益団体―中華芸術生活発展協会の「バリアフリーの道を歩む」書籍寄付キャンペーン：http://www.wretch.cc/blog/acdis&article_id=22445488。興味のある熱心な方はぜひチェックしてみてください :)。さて、先週の木曜日の午後、会社を休んで一人でバイクでぶらり旅。内湾をぶらついた後、街に戻りました。18:30の集合に間に合うためです。今夜は新竹グループの大ボス・精霊猫が急に企画した食事会で、場所は新光路の李金館。急な予定だったけど、精霊猫、小雪花、ラテ、魚パパ、魚ママ、小魚児、Judy、Haying、莉塔、アフ兄さんが参加、私を入れて大人10人と子供1人。店内は単品注文で、50元追加でセットアップ（飲み物とデザート付き）が可能。価格は手頃で、セットは大体200元前後。メニューは豊富で、台湾料理や日本料理など様々。その夜、私が食べた鰻丼セット（130+50）はなかなか良かった。全体的に良い評価ができる食事でした。その2日後の昼、いつものように友達と何試合もバドミントンを激戦した後（この日は超強い立人兄がいたので特に疲れた Orz）、また外食に。志謙、小朱、ビリー、文生と一緒に、開店したばかりのこの丼飯店へ。中の食事スタイルを見て、直感的に最初に思ったのは、これは定食八を意識しているんだろうな @@。
場所: 台南 粘記牛肉麵 旅行メモ: 私の拙著『台南小吃整理 (Morgan版)』の中で、台南のいくつかの牛肉麺店についてこんな一文を書きました：「友達の家が粘記を経営、遠慮なくおすすめします、この店に訪れた回数は六十回、少し考えてまた歩いて行きました。」台南の牛肉麺店の中で、粘記はそれなりに知名度のある店だと思います。今回、Morganは台南に戻る機会があり、ちょうど友達の小雨も家にいたので、彼女を訪ねました。旧友に会えるのはいいものです :) 以前はよくここで食事をしていたので、店内のメニューはほとんど全部食べたことがあります。水餃、湯餃、豚肉麺、滷味、紅茶…などなど。でも今夜は時間が限られていて、後で新竹に戻る高速鉄道に乗らなければならないので、たくさんは食べられませんでした。少し懐かしむために、小碗の牛肉麺(90元)を注文しました。粘記を一言で表すなら、「本物の材料」でしょう。Choice等級の牛肉を使い続け、衛生と環境にもこだわっているので、十数年以上通い続けている常連客が多いです。「ここが一番繁盛するのは、狂牛病やSARSのような事件が起きた時なんですよ。お客さんは、ここの食べ物の品質と安全性をより信頼して、より頻繁に来るからです」と小雨は笑いながら話してくれました。私はうなずいて同意しました。台南の物価からすると、ここの価格は学生が一般的に受け入れられる価格より少し高いので、店内でよく見かけるお客さんは、家族連れや会社員が多いです。一口麺、一口牛バラ肉、そして一口スープが喉に流れ込みます。ここのスープは一般的な牛肉スープと少し違い、特製の味噌ダレで調製されています。
場所: 台北 東門餃子館（酸菜白肉鍋） 旅行メモの抜粋: 旧正月前に大学の同級生9人で、以前pttグルメ板板主のbluefishが薦めていた東門餃子館に集まりました。酸菜白肉鍋の大鍋を注文し、牛肉餃子、蒸し餃子、鍋貼、葱油餅、追加の肉や鍋の具も頼みました。一人約300元でした。酸菜は味がしっかりしていて、寒くて雨の夜にこのスープはほっとします。長い煙突の鍋を囲んで食べながら話すのは、特に温かく感じました。食事後は数人で隣の古典玫瑰園に移動し、花茶を飲みながらさらに語り合いました。
場所: 新竹 雲南風 滇食館 旅行メモ: 冬に一番入りたくなるお店は、おそらく鍋を売っているお店でしょう。寒い日には、熱々のスープ一杯が胃を温めるだけでなく、外の低温厳しい天気に抵抗するより多くの熱エネルギーを与えてくれるようです。だからここ数日、Morganも鍋を2回食べました。数日前、友人たちとバドミントンをした後、志謙、小朱、彥呂、俊宏、小蔡、翁梁、ビリーの8人で忠孝路の霸味炭燒薑母鴨に行き、楽しい夕食を共に過ごしました。そして昨夜は、胖達の弟の嘉文が最近新竹のスタンダードチャータード銀行で働き始めたので—胖達の弟だから、もちろんしっかり面倒を見るべきです—それで彼と、今もスタンダードで働く小朱、それに志謙を誘い、4人でこの雲南風レストランに行きました。元々トタン小屋にあったのですが、後に向かいの路地に移転した店で、光復路上のマッケイ記念病院近くの我家牛排、定食八の隣の路地です。ここの麻辣鍋がなかなか良いと聞いたので、電話で席を予約する時に、鴛鴦鍋（300+300=600台湾ドル）を準備しておいてもらいました。実際の食事では、ここの料理と焼き物を2品追加注文しました: 腐乳鶏塊（200台湾ドル）と焼き羊肉串—5本（150台湾ドル）。食べている途中、勝舜がちょうど仕事が終わって、深夜の軽食に電話をかけてきたので、直接来て一緒に食べようと伝えました。店員が絶えずスープを補充してくれるので、5人でスープを飲み具材を食べて、十分満足できました。鍋が沸騰し始めると、私は待ちきれずに赤いスープを一碗すくって試しました。その麻辣スープはあまり辛さは感じませんが、痺れる感じはなかなか強烈です。腐乳鶏塊は一般的なフライドチキンとあまり違いは感じられませんでしたが、付ける調味粉にはゴマと一種の赤い粉が使われているようで、辛そうに見えますが食べると辛くありません。焼き羊肉串は…
場所: 新竹 和風食堂 旅行メモ: 先週の土曜日、志謙たち数人の友人とバドミントンをした後、数日後が小朱の誕生日だと突然知りました。試合後、小朱はみんなをこの和風食堂に誘ってくれました。和風食堂は公道五路から曲がった和風会館の3階にあり、小朱が働いているスタンダードチャータード銀行のすぐ隣です。彼女は前回食べた時かなり良かったので、また食べたいと言っていました。私は以前2階の洋食レストランを食べたことがありますが、3階の上海料理専門の和風食堂は初めてでした。4人だけだったので、あまり多くの料理は注文できませんでした。結局一人一品ずつ選び、韮黄と鱔のあんかけ、寧波風辛味三絲、上海老骨頭、土鍋醃篤鮮、それに上海小籠包と白米4杯を注文しました。土鍋醃篤鮮は金華ハムと豚骨で取ったスープで、上海老骨頭は豚の後ろ足肉を使っています。寧波風辛味三絲は厚揚げ、肉絲などを炒めたもので、ご飯によく合いました。土曜日の昼間でしたが、店内には他の客はおらず、私たちのテーブルだけでした。入った時に、4階と5階は結婚式場として提供されているのを見たので、そちらの方が主な収入源なのかもしれません。しかし、料理の繊細さはなかなか良いです。新竹のもう一つの有名な上海料理店「菜園」と比べると、むしろこの和風食堂の方が好きで、静かです :) 食後の会計はサービス料を引いて（多くの企業が特約あり）1,200台湾ドル強でした。安いとは言えませんが、高すぎるほどでもありません（もっと高価な料理を注文しない限り）。人数が多ければ、もっとバラエティを楽しめます。総じて良い店でした。小朱、ごちそうさまでした—遅ればせながら誕生日おめでとう、志謙との末長いお幸せを願っています ^^ 和風食堂 住所: 新竹市東美路91巷2號3F
場所: 新竹 鴨肉許 & 淵明餅舖(水蒸蛋糕) 旅行メモ要約: 新竹 鴨肉許 & 淵明餅舖(水蒸ケーキ)。今週月曜日、交大卒業の子漢先輩が交大二階食堂で食事に誘ってくれました。同席したのは彼の優秀な清大、交大の大学院の後輩数人と、兵役中の後輩でした。新しい友達に会えてとても嬉しかったです。:) 火曜日は、私の大学院の先輩、子儀先輩と食事の約束をしました。子儀先輩は国防役が終わるのに伴い、工研院と新竹を離れ、南部に行くことになります。この機会に、先輩を簡単な新竹小吃巡りに連れて行きました。一軒目は蕭家小籠包、二軒目は北門炸粿。この二店は旧記事を参照してください: 新竹 北門炸粿 & 蕭家小籠包。台湾はやはり小さいです。最近も本当に偶然なことがいくつか起こりました。まず、以前にこれらの記事を書いたことがあります: 一星加油站 台南 兩種知己 餐廳。その中で許以岳さんという方を取り上げました。ちょうどその許さんの連絡を失っていた友人Robertが、検索エンジンで私のブログを見つけ、私に連絡を取り、再び許さんの連絡先を見つけたのです :P。そして昨日蕭家では、座ってすぐに、怡舜と彼の同僚が入ってきました。私はしばらく蕭家に行っていませんでしたが、怡舜は評判を聞いて初めて訪れたのです。ちょうど同じ時間に、私たちは蕭家で出会いました。P.S. 蕭家の新住所は国光街98番地に変わりました。電話:(03)5350338。怡舜と別れた後、先輩を連れて北門炸粿を食べ、その後近くを歩いていると鴨肉許が見えたので先輩を連れて入りました。鴨肉許も久しぶりでしたが、やはり有名な店なので、以前以下の記事にも入れました: 新竹小吃整理 (Morgan版)--網誌最終版。今回は鴨血の写真を追加します。個人的には鴨肉麺はまあまあだと思いますが、いくつかのサイドメニューは…
場所: 新竹 泰味 タイ料理店 旅行メモ要約: 新竹の泰味タイ料理店(Thai Way)。この9日間のうち、7日間は旅行していました。もう1日は友人の昶聿の誕生日でした。その日仕事が終わった後、彼と一緒に凱翔が竹北に買った家でお祝いに行きました。実は冬に大型スーパーで鍋のスープと具材を買って、家に帰って友達と鍋を囲む感じが結構好きなんです。:) その後、PS3をして、アサヒビールを飲んで、ファンタジー映画（スターダスト）を見ました。12時近くになって、昶聿がまた一つ年を取ったことをお祝いしました :P。ここで、親愛なる友人が求めている人を見つけられますように、お誕生日おめでとう！ :P。残りの1日は、志謙、彥呂、比利と恒例のバドミントンに行きました。彥呂は信義房屋を辞めて再びIT業界に戻ったので、週末の空き時間が復活しました。運動の後、彼と志謙、小朱と一緒に、ずっと前から試してみたかったこの泰味に来ました。以前の本店は少し離れた牛埔北路にあったので、なかなか行けませんでした。後で小雪花から、最近公道五に支店を出したと聞き、ちょうど4人以上で食事する機会があったので、ここに来ました。場所もかなり分かりやすく、ビアハウスがいくつか並んでいるエリアのすぐ隣です。椒麻鶏、炸皮蛋、炒牛肉、タイ風エビせんべい、タイ風ココナッツミルクスープ、炒め野菜を注文し、4+1杯のご飯。甘酸っぱくて辛いタイの味付けで、料理のバリエーションが豊かでした。味はなかなか良く、ネットで言われている通り価格も非常に手頃でした。4人でお腹いっぱい食べて、たったの960元でした。本店を食べたことがないので比較はできませんが、支店はすでにまた訪れたい店だと思わせてくれました。ご参考までに :) 泰味: 公道店:新竹市公道五路2段。
場所: 台北 ミコノスレストラン & 阜杭豆漿 旅行メモの抜粋: 花蓮から戻ったクリスマスの夜、台北で友人4人と合流しました。阿福おすすめの師大夜市にあるミコノスに行きました。クリスマスイブだったので、全員クリスマスセット（一人約350元）を注文。サラダ、スープ、パン、スモークサーモン、パスタ、デザート、ドリンク、甘口ワインが付きました。パスタはXOソースやフェンネルソース、カレーソースなど多彩なソースで楽しめます。料理はまずまずで、クリスマスソングを聴きながら静かな夜を過ごしました。その後、Clkaoが夜市でお気に入りの花生湯屋に連れて行ってくれました。翌朝、ICEBONEが華山市場近くの有名な阜杭豆漿に連れて行ってくれました。厚焼きパンに卵を挟んだものは美味しかった！並んでも価値ありです。友人と朝食を食べるなら、また絶対に来ます。
場所: 新竹 初鹿牧場 & 竹北 パスタハウス & 相声瓦舍 漫才劇 旅行メモ要約: 新竹 初鹿牧場 & 竹北 パスタハウス & 相声瓦舍 漫才劇。台湾に戻ってから、昶聿が一度飲みに来てくれた以外、久しく友人と食事をしていなかった。この二日間、ようやく友人たちと少し集まることができた。正直なところ、最近モーガンは順調ではない。これまで遭遇したことのない多くの重大な出来事に加えて—祖母の入院と手術、Nとの別れ、叔父の立委選挙からの撤退、祖父がいつでも旅立つ可能性があること、家庭の事情、大陸に行くこと、大陸でのこと、仕事上の些細なこと、自分が他人を傷つけてしまったこと、長く運動していないために体調が悪化したこと…二日前には、個人投資で重大なミスを連発した。激しく変動する市場で、年初から累積83%以上あった投資リターンが、年末のわずか二日間でほぼゼロに戻り、あと少しで利益が損失に転じるところだった。継続的に成長する資金規模に浸り、過信から過去の失敗を忘れてしまった。万事がうまくいかない中、昨晩この文章を書いていた時でさえ、パソコンが激しいウイルスに感染し、ほとんど起動できなくなった。結局、力を振り絞って解毒を試みた—起動、シャットダウン、起動、シャットダウン…6時間かかって、午前4時過ぎにようやくベッドに横になったが、ウイルスはまだ完全には消えていない。連続的な出来事が押し寄せ、心身ともに非常に疲弊している。なぜ多くのことがこんなに混乱してしまったのか、自分に問わずにはいられない。一昨日の夜、俊宏が食事に誘ってくれた。遠くまで行く気力もなく、彼と清華大学の近くにあるこの初鹿牧場で食事をした。俊宏はこの食事をおごると言ってくれたが、ほとんど食欲がなかった私は、適当に一番安い三杯田鶏飯（90元）を注文した。俊宏は鍋アップグレードセット（310元）を注文した。そして昨晩、久しぶりに会った二人が…
場所: 新竹 米度日式定食 & 和家品饌 & 老雲記水餃 & 中大水餃 旅行メモ要約: 新竹 米度日式定食 & 和家品饌 & 老雲記水餃 & 中大水餃。パソコンに溜まり続ける写真を見て、どうしようもなく感じる—整理するエネルギーも時間も本当にない。少しずつ消化していくしかない。1. 米度: これは日本風の定食屋で、龍山社區の入口にある。ええと、有名な開源社チキンカツの隣と言った方が、多くの人が場所を把握しやすいかも。先週末、志謙と宗威と午後いっぱいバドミントンをした後、ここで食事をした。店内の価格は高くなく、私と宗威はカレーとんかつ定食（180元）を、志謙は親子丼（160元？）を注文した。定食の内容はユニークで、寒天の他にスパゲッティも付いていた。サービスもまずまずで、主食の味も悪くなかった。総合的に、まあまあの店だ。住所: 科学園路1号。電話: (03)6686887。2. 和家品饌: 実は光復路にある和家飯館の支店だ。和家は以前に1、2回食べたことがあり、評価は普通だった—新竹和家麺館の豚足飯。あの日、最初は愛買でマクドナルドを食べるつもりだったが、途中で昶聿に連れ込まれた。和家の特徴は、普通の麺屋や飯屋とは全く似ていないこと。内装は完全に定食店以上のレベルで仕上げられているが、値段は高くない。豚足飯は70元で、普通の弁当屋と同じくらい。この新しい支店はさらに際立っていて、入った時は場所を間違えたかと思った。入口は高級歯科医院の受付のようだった。私たちは両方とも焼肉と鍋のセット（100元）を注文した。アルミホイル包みの小さな焼肉プレートの他に、小さな鍋も付いている。品揃えが豊富なのも特徴の一つ。以前は多分もう二度と…
場所: 台南 安平 周氏蝦捲 & 正合興蜜餞 旅行メモの要約: 台南の安平では、エビ巻き、豆花、蜜餞の3つが有名です。エビ巻きでは「周氏蝦捲」が最も知られており、豚の腹膜で包んで揚げたものを芥子や醤油で食べます。蜜餞では「永泰興」が人気ですが、私はサービスが良く「化核梅」が美味しい「正合興」をよく利用します。10個買うと1個おまけが付きます。最近は量が少し減ったように感じますが、贈り物や自分用にぴったりです。[店主さん、お会計お願いします！]
場所: 台南 三國饌 鴛鴦麻辣鍋 旅行メモの要約: 夕方、友達のパンダと府前路にある「三國饌 鴛鴦麻辣鍋」に行きました。麻辣スープと大骨スープを選び（一人80台湾ドル、鴛鴦鍋は150台湾ドル追加）、スープ（豆腐や麻辣鴨血など）はおかわり自由です。他の具材は単品注文で、牛肉と手作りイカすり身を追加し、合計610台湾ドルでした。料理はまあまあで、雰囲気が良く、24時間営業なので夜中の集まりにぴったりです。食後にはハーゲンダッツのアイスクリームも付きます！
場所: 台南 再訪卡路里早餐(午餐)店 旅行メモの要約: 「カロリー」は台中発のブランチチェーンで、大学の先輩が台南で店を経営しています。メニューはサラダ、グラタン厚切りトースト、パイ、オムレツ巻き、サンドイッチ、ハンバーガーなど豊富で、注文を受けてから作られ、健康志向（カロリー表示あり）です。料理は美味しいですが、店の運営は大変で、先輩は朝3時から準備を始め、午後まで働いています。台南に来たら、応援に寄ってみてください！住所: 台南市中華路10巷2-1号 電話: (06)3128667。
場所: 台南 瑞比冰淇淋 & 江水號 芋頭冰 旅行メモの要約: 朝、成大学生の思い出の店「勝利早點」で山東ネギ餅を食べました。その後、許さんと民権路で「瑞比冰淇淋」を見つけました—成大卒の先輩が経営する店で、20種類のユニークな味（3球35台湾ドル）があります。店主は何年も前の私を覚えていました！ラム、キウイ、チョコレートを試しました。次に、国華街の市場にある「江水號」で芋氷（30台湾ドル）を食べました。芋は以前より少し柔らかさが減りましたが、まだ美味しいです。注: 冬には芋入り餅粥も注文できます！
場所: 台南 福記肉圓 & 度小月擔仔麵 & 莉莉冰果店 旅行メモ: 時間が経つのは早いもので、あっという間に休暇も終わりに近づいています。台南での最終日のお昼は、シェフのウェブサイト(www.chef.com.tw)のEgg先輩と食事をしました。Morganと先輩の縁は、彼が開発を手伝ったタッチスクリーン式飲食システム（現在は台湾全土の数十店舗で使用）に遡ります。先輩が立ち上げたシェフ飲食網は、今では台南地域でトップクラスのグルメサイトになりました。以前、先輩についてあちこち食べ歩いた時には、台南の飲食文化をたくさん学びました。その日のお昼、先輩が車で台南市内を案内してくれました。最初の目的地は府前路にある福記肉圓です。台南に住んだことのある人なら、この店をよく知っているでしょう。台南の肉圓は中部のものと少し違い、揚げるのではなく蒸すことが多く、柔らかい皮で具を包み、タレをかけて食べます。店内のもう一つの特徴は、無料で飲み放題の大骨スープです。でも個人的には、武廟前のあの屋台の肉圓の方が好きですね。次の目的地は、台湾全土で有名な度小月擔仔麵です。実は、中正路にあるこの老舗と、西門路にあるもう一つの洪芋頭擔仔麵のどちらが本当の擔仔麵の元祖なのか、ずっと分かりませんでした。後でネットで調べてみると、創始者は洪芋頭さんで、四代目で分家したことが分かりました。次男は台南中正路で度小月の名前を使い続け、長男は西門路で洪芋頭を継承しました。百年以上の老舗ですが、後継者たちは積極的に変革を進めているのが感じられます。中正路の度小月は上品で風変わりな内装で、食事環境は老舗とは思えません。一方、洪芋頭は積極的に北上して多くの支店を展開しており、私が住む新竹でもよくその支店を見かけます。
場所: 台南 山根寿司 旅行メモ要約: 台南の山根寿司。恥ずかしながら、今日が初めてでした。入口は人だかりで、唯一の空いたテーブルにやっと座れました。ルームメイト3人とお金を出し合って、寿司とサラダ、それに味噌汁を数杯注文。残念ながら財布が寂しく、頼めるものも限られました。味はまあまあで値段も手頃ですが、お腹いっぱい食べようと思ったら結構な出費に。日本料理って元々そういうものかもしれませんが、一介の学生にはなかなか手が出ません。こういう店はあまり行かないので、他と比べるのは難しいです。でも、コストパフォーマンスという点では、まあまあといったところ、78点くらいでしょうか。モーガンより、2002年1月16日夜。
場所: 台南 兩種知己 レストラン 旅行メモの要約: 台南で、許以岳さんと文成路にある「兩種知己」レストランで昼食をとりました。シェフは台南グランドホテル出身のようです。メニューはご飯類、ステーキ、小鍋など豊富で、私は羊肉の土鍋（310台湾ドル）、許さんは梅チキンカツレツ丼（290台湾ドル）を注文しました。満腹感はありましたが、台南の物価からすると少し高めに感じました。でも、外の小さな庭は夜に食事をするのに良さそうで、頂美一街の「千朵拉仙廚」に似た雰囲気かもしれません。住所: 台南市文成路192号 電話: (06)2522528。追伸: 許さん、ご馳走様でした。新竹に来たら、ぜひお声かけください！
場所: 新竹 木內咖啡 旅行メモ要約: 新竹の木內咖啡(タロット占い)。一昨日、退社前、モーガンは久しぶりに会う大学の同級生である俊杰から電話を受けた。彼は今新竹にいると言い、後で一緒に食事をする時間があるかと尋ねた。そこで、すぐ後に彼と家鈞を連れて、東大路の路地裏にあるこの店に来た。これも一週間で3回目となる、異なる組み合わせの大学同級生との食事会だった。木內咖啡は東大路橋の横の路地にあり、有名なアフリカ園の斜向かいに位置する。三人で店内に入った。場所が悪いせいか、入ってから出るまで、一晩中客は少なかった。メインコースの消費は230-250元ほどだが、毎日の特餐は180元だけだ。サービス料はかからない。私たち三人は皆、当日の特餐である白ソースチーズシーフードパスタ（またはご飯）を注文した。価格は安いが、セットメニューはかなり充実していて、パン、スープ、ドリンク、ゼリーが含まれていた。料理を待ちながら、みんなで話をした。私は最初俊杰に騙された。彼は交通大学の博士課程の面接に来たと言い、だからさっき家鈞の研究室にいたのだと。後で彼は認めたが、実は今も欣興電子で教育訓練師をしていて、今日は新竹に出張に来ていたのだ。話をしながら、料理が次々と運ばれてきた。最初は主菜の見た目はまあまあだったが、食べ始めると、ソースがとても濃厚だった。香りを漂わせながら、麺と一緒に口に入れると、個人的には彼のパスタはなかなか良かった。試す価値がある。店内のもう一つの特徴は、店長と他の常駐の先生がタロット占いのサービスを提供していることだ。お金を払って時間を買って質問する以外に、店内では時々、消費さえすれば、店員に占いをしたいと言うと、先生が来て一人一人にタロットカードで一つの質問をさせ、あなたの悩みを解決してくれる。モーガンはタロット占いを試したことがなかったので、先生を呼んで、私たちに占ってもらうように頼んだ。あまり占いをしない私は、すぐには何を聞けばいいか思いつかなかった。それでは恋愛について聞いてみよう:P。順番に三枚のカードを引き、先生はカードの内容に基づいて解説してくれた。三人が順番に質問してカードを引いた後、時間を見ると、そろそろ今夜の集まりを終える頃だった。全体的に、ここはなかなか特徴のある店で、料理もかなり満足できる。高くない価格で、悪くない出来栄えは、次もまた来てみたいと思わせる……:)。住所:東大路一段21巷10号1F 電話:(03)5278813 モーガン 2007年8月31日。
場所: 宜蘭 奕順軒 旅行メモ: 宜蘭には有名な奕順軒という店があり、宜蘭餅、麻糬、牛軋糖、状元餅、鳳梨酥などを販売しています。昔、同僚と一緒に手作り麻糬（10個100元）を共同購入したことがあります。最近の宜蘭旅行で、本店を訪れる機会がありました。最も感心したのは、多くの繁盛店とは違い、客の気持ちを考えない店（例えば三星のあの卜肉店のような）とは異なり、奕順軒では親切で可愛い店員さんが状況に応じて対応してくれることです。サービス態度が良いだけでなく、時々飲み物も提供してくれます。店内が混雑していても、イライラすることはありません。サービス面だけで言えば、本当に素晴らしいです。今回は麻糬と宜蘭餅を購入しましたが、どちらもとても美味しかったです。麻糬は粘り気があり、宜蘭餅はサクサクしています。奕順軒は宅配も行っているので、直接店に行かなくても楽しむことができます。 :) 住所: 羅東鎮民権路160番地 電話: (03)9550216-7 店舗URL: http://www.pon.com.tw By Morgan 2007.8.13
場所: 新竹 海島咖啡 旅行メモ要約: 新竹の海島咖啡(Island)。ネットで新しく知り合った友達のDreamingMNに誘われて海島に行った。この店には以前にも何度か来たことがあるが、席が空いていないか、遅すぎて食事の提供が終わっていた。メニューの一番上の画像を含め、店内全体が青と白の装飾でギリシャ風の雰囲気を作り出している。一般的な簡餐店のように、メニューにはパスタやグラタンなどがあり、価格は240元からで、パン、スープ、小さなデザート、ドリンクが付く。記憶では、スパイシーな海老のペンネパスタ（260元）を注文した。以前に来たことがないので、シェフが変わったかどうかはわからないが、ネットで見た高評価と比べると、今夜の食事はかなりがっかりした。個人的には、料理の出来はあまり際立っていないと感じた@@a。参考までに……。住所:新竹市東山街37号 電話:(03)5711708 モーガン 2007年8月6日。
場所: 新竹 JR咖啡食尚館 旅行メモ要約: 新竹のJR咖啡食尚館。私のブログの古い読者であるcelineがある日、このJR咖啡食尚館に食事に誘ってくれた。場所は煙波大飯店の真向かいにある。金山街のJRと同じ名前なので、会計の時に店員に尋ねてみたら、この店はJR吉亜西餐廳の支店だとわかった。場所はかなり辺鄙だが、商売はまあまあのようだ。内装はなかなか良く、料理はJRと似ていて、ステーキ以下のグラタンやパスタなどがある。私はシーフードグラタンパスタ（280元＋10％サービス料）を注文し、スープ、パン、サラダ、ドリンクが付いた。以前JRのステーキを食べた時はなかなか良かったと思った: 新竹 JR(吉亜西餐廳)。今回試したグラタンはまあまあだったが、前菜の量がすでに十分だったせいか、後でお腹がいっぱいになってしまった。グラタンは飽きやすいので、食べ切るのが少し大変だったが、ゆっくりと全部平らげた。ただ、満足度はかなり下がった。とにかく～全体的に、ここの価格は少し高いが、内装と雰囲気は悪くない。住所:明湖路775巷28号 電話:(03)5293456 モーガン 2007年8月6日 P.S.台湾は本当に普通じゃなく小さい。その夜話しているうちに、私の小学校の同級生である張家偉が、実はcelineの大学の先輩で、二人もお互い知り合いだとわかった。Orz……。
場所: 新竹 爪哇房子 咖啡簡餐 旅行メモ要約: 新竹の爪哇房子 咖啡簡餐(Java Hut)。土曜日の朝、志謙と待ち合わせて、聯電が委託運営する聯園で泳いだ。去年は週末のほとんどをバドミントンに費やしていたので、ここで泳ぐことは少なかった。泳いだ後、水療、サウナ、スチームルームなどを経て、気持ちいいSPAを終えると、時間はほぼ昼になった。運動した後は金山街で食事を探しに行こう！力晶で夜勤を終えたばかりの柏仁兄にも電話をかけた。そこで、三人でこの開店したばかりの小さな店、爪哇房子に来た。店内は広くなく、収容できる席も限られていて、最大でも私たちが座ったこの4人テーブルだ。現在は4種類のセットメニュー（すべて250元）と2種類の冷麺（160-180元）しか提供していない。私は赤ワイン煮込み牛肉飯を注文し、他の人はローズマリーポークチョップ飯とシーフード冷麺を注文した。パンとドリンクが付いた。料理はまずまずで、特に驚くような出来ではなかった。しかし、店内はサービス料を取らず、店員の態度も良かった。後で私たちが楽しく話しているのを見て、店員が果物の盛り合わせをサービスしてくれた。まあまあの店だ。参考までに～。住所:金山街173号 電話:(03)6686672 モーガン 2007年8月6日。
場所: 台中 米薩村世界美食村(食べ放題) 旅行メモ: 先週末、台中に戻った時、母がたまたま米薩村の割引券を持っていたので、Morganは車で父と母を連れて、台中でも少し有名なこの店に来ました。店内の食事方式は食べ放題制で、屋外には散歩できる庭園もあります。ホール中央のサラダバー以外の料理は、テーブルサービス方式で、実は香港式飲茶に少し似ています。サービス係が調理済みの料理を一皿ずつ持ってきて、これが要るかどうか聞き、要れば置いていきます。料理の幅はなかなか良いです: 揚げ豚モツ、五更腸旺、ドイツ豚足、エビ炒め、焼き氷魚、北京ダック、宮保鶏丁、鶏のスープなど、さらにバーの冷たい料理と温かい料理、カクテル、ケーキ、ドリンク、アイスクリーム、果物... 選択肢は比較的豊富です。ただし、料理の出来栄えについては、半分以下の料理しか満足できるとは言えません。最後に、割引券は休日に20%オフで、一人あたり485+10%のようです。支払い後、新しい割引券をくれます。個人的には、割引後の価格なら合理的だと思います。でも一人500台湾ドル以上なら、他にもっと良い選択肢があるはずです。割引券なしの原価だけなら、入りたいと思わせるのは難しいかもしれません。参考までに! 住所: 台中市五權西路一段151号 電話: (04)23762233 By Morgan 2007.8.6
場所: 新竹 西市汕頭館 旅行メモ要約: 新竹の西市汕頭館（沙茶火鍋）。2週間前に後輩の盛郅と食事をした。彼が新竹にいるとは知らなかったが、道で偶然会って初めて知った。台湾は本当に小さいな！彼が連れて行ってくれたのは、城隍廟近くの路地裏にある店で、海瑞、林家、上格などの貢丸看板の隣にあった。伝統的な市場のような小道を歩いて入ると、そこは何度も前を通り過ぎていたのに気づかずに入ったことのない店だった。蹦蹦後輩も美食探しが好きで、新竹でも店を探して食べ歩いている。だからこそ、こんな店に連れてきてくれたんだ。二人で牛肉炒麺を2皿（60元×2＝120元）、魚餃湯を1碗（40元）、それに店主に炒めてもらった盛り合わせ（牛肉、牛肝など）を210元注文した。二人でほぼ400元分食べた。後輩によると、ここの沙茶醬は台南で有名な小豪洲沙茶火鍋に匹敵するらしい。実はモーガンが台南中正路の路地裏にある小豪洲で食事したのは何年も前で、沙茶醬の味はちょっと忘れがちだ。正直なところ、私は食べ物にあまり調味料を加えない方が好きだ。沙茶は香りがいいが、濃厚な味わいが食材そのものの味を簡単に覆い隠してしまう。だから、沙茶の良し悪しをはっきり見分けることはできないと認めざるを得ない。でも、蹦蹦後輩はかなり推していたので、興味がある人は試してみてほしい。会計の時、外の看板に「西市汕頭館」と書いてあるのを見て、はたと気づいた。この店は新竹で有名な老舗の一つだったんだ！他にも豪華な支店を出しているが、地味な本店はこんな路地裏に隠れている……。本店住所:新竹市西安街70号 電話:(03)5244430 モーガン 2007年7月31日 P.S.沙茶と牛肉と言えば、最近南大路に新しくできた美味しい沙茶牛肉麺屋にも行った（掲示板の友達に訂正されたが、新店ではなく20年以上の老舗らしい:))。ここの沙茶麺はスープ麺で、一般的な炒め沙茶麺とはちょっと違う。でも、牛肉は嫩精かパパイヤ粉を使っているのか、少し柔らかすぎる感じがした。参考までに付け加えておく。
場所: 新竹 琛藍咖啡（Free Style Cafe） 旅のメモ: 工研院の友達数人と久しぶりに食事をすることになり、ある夜、移転したばかりの雲南風に行く約束をしたが、店に着くと店主が食材の買い出しで遠出中だった。がっかりして、近くの別の店、琛藍咖啡に連れて行った。この店には2、3回来たことがあり、最初は3年近く前だった：新竹市---Free Style Cafe。外観はあまり変わっておらず、相変わらず青と白で、リラックスした雰囲気を作り出している。あの時はドイツ豚足が220元だったが、今回は250元になっていた。義信、崎鈞と私はドイツ豚足を注文し、昶聿は焼きチキンカツレツを注文した。ここのドイツ豚足は、価格対品質比で見ると、かなり良い主力商品だと思う。普通の西洋料理店でドイツ豚足を注文すると、350〜380元以上になることが多い。ここでは量が少し少ないが、メインのドイツ豚足が200元台で、サラダ、スープ、デザート、ドリンクが全部付いてくるので、とてもお得だ。焼きたての豚足を一切れ切り、からしとザワークラウトにつけて食べると、微かな酸味が肉自体の味を引き立てる。新竹で突然ドイツ豚足が食べたくなり、あまりお金をかけたくない時は、ここを候補に入れてみてはどうだろう。
場所: 新竹 北門炸粿 & 蕭家小籠包 旅のメモ: 大学院の後輩、建凱が最近アフリカでの外交代替役を終え、南米を数ヶ月一人旅した後、先々週台湾に戻り、新竹に来て一緒に食事をした。ほとんど新竹に来たことのない後輩だったので、新竹らしい店を食べさせてあげようと思い、まず北門炸粿に連れて行った。この店は以前にも書いたことがあり、新竹では百年以上の老舗だ：金門 高坑牛肉乾 & 新竹 北門炸粿。揚げ物が好きで、特にカキフライと揚げニンニクは本当に美味しく、脂っこさを感じさせない。その後、もっと頻繁に行く別の店、新竹 蕭家小籠包に連れて行った。よく来るので、老板娘も私のことを覚えていて、毎回挨拶してくれる。店内のメニュー（麺類、水餃など）はほぼ全て食べたことがある。有名な小籠包よりも、豆沙包の方が好きだ。豆沙包のなめらかなあんこは、蒸し上がった時に香りが漂う。小籠包には特製の辣醤が付いていて、とても食欲をそそる。店構えが地味なのに、客が絶えないのも納得だ。
場所: 新竹 永和豆漿大王 旅行メモの要約: 2週間前の金曜日、夜8時近くにチャンプ先輩から電話がかかってきました。先輩は仕事が終わったばかりで、私と久しぶりに会いたいと言って食事に誘ってくれました。ちょうどその夜はあまり食べていなかったので、清大夜市で待ち合わせました。清大夜市には印象に残らない店も多いですが、天丼屋の丼や六角工房のラーメン、そしてこの永和豆漿大王などは個人的に気に入っている店で、何度も訪れています。ただ、この永和は営業時間が遅かったり、時々休みだったりするので、タイミングが難しいんです。先輩は凌陽のMediaから疲れた顔でやってきて、最近は新製品の締め切りで忙しく、今日は早めに上がれたと言っていました。話をしながら、ここで小籠湯包、餃子、蛋餅を食べました。餃子は具がたっぷりで、いつも注文しています。小籠湯包もなかなか美味しく、温かい豆漿と一緒にいただくと、満足感たっぷりの食事になります。お値段も手頃で、心がほっこりします。住所: 清大夜市、文教新城側付近。モーガン、2007年7月11日。
場所: 新竹 前田屋 日式炭火焼肉食べ放題 旅行メモの要約: この日式焼肉店は、私が新竹に来たばかりの約3年前から聞いていましたが、当時はサービス態度が悪いという噂で、ずっと足を運びませんでした。ある週末の夜、UMCの友達数人とバドミントンをした後、この店を思い出し、みんなで行ってみることにしました。おそらく経営者が変わったのでしょう、店主の対応はかなり良かったです。今回は彦呂の送別会も兼ねていて、彼はUMCから信義房屋に転職し、週末のバドミントンにも参加できなくなるため、みんなで思い出に残る食事をしようと思ったのです。平日ランチは229元+10%、その他の時間帯や休日のディナーは299元+10%です。メニューの種類は多くありませんが、野菜を除くと肉や海鮮が15種類ほどあり、基本的なものは揃っています。鶏もも肉、エビ、牛肉、ホルモンなどは悪くなく、味付けも様々です。鶏肉にはカレーも使われていて、この価格帯では満足できる内容でした。食後は近くの宗威の家で赤ワインと白ワインを何杯も飲み、友達の大きな決断が順調に進むように乾杯しました！住所: 金山街15号。電話: (03)6662666。モーガン、2007年7月11日。
場所: 新竹 二分焗 異食坊 旅行メモの要約: ある日、仕事終わり前に高校時代の同級生・峻幗からMSNで食事に誘われました。彼が今、清大で博士課程に在籍していることを思い出し、少し遅れて清大生が10%割引になるこの店で待ち合わせました。2階に上がってドアを開け、壁際の席に座りました。メニューを見て、私はグラタン仕立てのドイツ風豚足(250元)を単品で注文し、友達は脆梅鶏腿飯のセット(200元+50元)を注文しました。単品とセットの違いは、単品でもスープとドリンクが付き、50元追加でサラダとデザートが付くことです。私が注文した豚足にはグラタンの工程が加えられていて、なかなかユニークに見えました。メインは悪くありませんでしたが、スープとドリンクがかなり普通だったので、全体的には特に印象に残らない、まあまあといった感じでした。個人的な感想です、参考までに :P。住所: 建功一路64号2階。電話: (03)5728331。モーガン、2007年7月11日。
場所: 新竹 雅啤川菜館 旅行メモの要約: 小雪花がドイツへ出発する前にみんなで集まろうと、大ボスが再び新竹ブロガー仲間を召集し、先週金曜の夜に忠孝路にあるこの雅啤川菜館に来ました。新竹ではかなり長く営業している店のようです。今回は様々な理由で参加人数が少なく、魚家、莉塔、小雪花、咖啡拿鐵、仔仔熊、Morganだけでした。食事はしなかったけど、黒師傅のクッキーを受け取りに顔を出したのは、haying一家とJudyです。大ボスの精霊猫も急いで来て、料理を詰めてお弁当にし、宜蘭へ遊びに行く電車に駆け込みました。四川料理店なので、テーブルの上の料理は色鮮やかで、ほとんどが赤とその他の色でした。麻婆豆腐、辣子鶏、五更腸旺、辣炒牛肉など7品とスープを注文しました。あまり辛いものが得意ではない私は、各料理を少しずつ味見しましたが、唐辛子がたくさん見える料理はそれほど辛くなく、本当に辛いのは地味な料理に隠れていることがわかりました。今回の集まりでは、haying家の小蘋果が初登場し、本当にかわいかったです。日本出張から帰ったばかりの莉塔お母さんは、宇治茶の手作りお菓子を持ってきてみんなに振る舞ってくれました。辛くない写真: ; 辛い写真: ; 写真を提供してくれたhayingと莉塔に感謝: 。今回の集まりは以前ほど人数も時間も盛大ではありませんでしたが、新竹グループの伝統である飲み食いは欠かせませんでした。ただ、雅啤でこのように食べても、仔仔熊のVIPカードで85%割引をしても一人あたり345元かかりました。全ての料理（目立たないものもあり）を考えると、私があまり辛いものが好きではないことも関係しているかもしれませんが、個人的には少し高いと感じました。参考までに :P。住所: 忠孝路13号。電話: (03)5721146。モーガン、2007年7月11日。
場所: 新竹 維瓦第 咖啡沙龍 旅行メモの要約: 新竹の金山街の片隅にあるこのカフェには何度も通りかかりましたが、友達から値段が高めだと聞いて、ずっと試していませんでした。しかし、前回生鐵餐廳で老爹から維瓦第が経営者変更すると聞き、先週日曜の夕方、志謙や文生などの友達と球技をした後、ふと思い立ってここを試してみることにしました。近くに住んでいて創意電子でいつも忙しい俊宏も呼び、久しぶりに夕食を共にしました。外からは内装がよく見えず、高級そうな雰囲気で、なかなか入りづらいです。私たちが入ってから一晩中、別のテーブルにキャップをかぶったお客さんが一人いただけで、私たち6人だけでした。VIP貸切と言えるでしょうか？しかし店側から見れば大きな問題です。メニューは近くのJR吉亜西餐廳と似ていて、JRより少し高い感じがします。ステーキ類は高価で、パスタもいくつかありますが種類は多くありません。台湾株は9,000ポイントを超えましたが、私はあまり儲けていないので、一番安い海鮮イカスミパスタ(280元+10%)を注文しました。友達数人は8オンスのサーロインステーキやラムチョップ(ともに480元+10%)などを注文しました。実際、サラダ、スープ、ガーリックトースト、ドリンク、デザートが付いたセットで最安280元+10%なら、高すぎるわけではありません。ステーキを注文した二人は悪くないと言い、付け合わせも問題ありませんでした。しかし私のイカスミパスタはイカがたくさん入っていましたが、味はあまり良くなく、イカスミで作られているとは感じられませんでした。友達のステーキに付いていたマッシュポテトは火が通っておらず、厨房に戻してもらいました。もう一人の友達のラムチョップもまあまあで、その価値は感じられないと言っていました。ですから、ステーキに大きな問題がなかった以外は、その夜の他の料理はあまり好評ではありませんでした。入口には顧客還元10%割引と書いてありますが、実際にはサービス料の10%を相殺するだけです。サービス料を引いたこの価格で考えると、もし店が高消費層をターゲットにするなら、料理やサービスをもっと丁寧にし、お客様に価値を感じてもらう必要があると思います。もし来客数を増やすことを優先するなら、高級と低価格の価格差をもっと広げた方が良いでしょう。最安のセットでも300元以上するので、金山街一帯では競争が激しいです。店内の料理が特に優れていなければ、お客様が再訪するのは難しいでしょう。サービスはまずまずで、内装と雰囲気もなかなか良いですが、料理や価格といった基本的な要素が同時に満たされなければ、この店の将来が心配です。住所: 金山18街15号。電話: (03)5774258。モーガン、2007年7月11日。
場所: 新竹 杉乃家 日本料理（閉店済み） 旅のメモ: 久しぶりに一人で食べ歩きをした。実は野球シーズンが始まってからは、週の何日かはサブウェイでサンドイッチを買って、家で一晩中野球観戦することが多かった。先週のある日、応援しているチームの試合がなかったので、バイクで林森路をぶらついた。榕樹下の近くにある老舗の臭豆腐屋を見つけたが、満席だった。そこで近くの銀行前にバイクを停め、一人で散歩しながら食事処を探した。ある店の前に来た。この店はずっと前に記事で読んだことがあるが、外から中が全く見えない特殊な造りのため、いつも通り過ぎるだけだった。今回は勇気を出してドアを押して入ってみた。中からも外が全く見えないことに気づき、この設計が良いか悪いかわからない。老板娘は私の突然の来店に驚いているようだった（当然だろう、ここに来る客は大抵常連だろうから、あのドアを押すには本当に決心がいる）。外から想像していたのとは全く違い、内装は高級ではなく、とても家庭的で、回転式のカウンターがあり、座れる客数もほんの数人だけ。店内には私一人の客しかいなかったので、慌てずにゆっくり注文した。店内の雰囲気からすると、小規模な家族経営の日本料理店のようで、老板娘は店番をしながら子供の宿題を見ていた。主人と老板娘の日本語の会話とアクセントから、主人は日本人のようで、老板娘は（中国語も日本語も流暢なので）よくわからなかった。注文できるものは意外に多く、生もの、焼き物から主食になる鍋飯まであった。一人だったので、鰻の鍋飯（150元）を注文。主食の他に、肉じゃが一皿と味噌汁が付いた。質素だが、全て出来立てだった。焼き鰻の味は良く、最後はお焦げのご飯まで完食して夕食を終えた。価格は特別安いとは言えないが、味は一定の水準があり、味噌汁も濃厚だった。焼き物が店の主力のようだが、食事環境は確かにシンプルで質素で、席も少ない。店としては、新荘街の千住原のように日式弁当に力を入れる方が経営しやすいかもしれない、という個人的な感想。
ブログを始めてから、本当に多くの新しい友達ができました。その一人、Rex兄も私のブログを読んで連絡をくれ、一緒に食事に誘ってくれました。そこで今週の月曜日、私たちはこの焼肉屋で会いました。（実は最初は雲南風を食べる予定でしたが、Rex兄が電話で聞いたところ、向かいの新しい店に移転中で改装中だとわかりました。）紀內雄站は泰之味と同じ路地にあり、以前は新竹で有名な牛肉麺のエリアでした。店内の装飾はそれなりに風情があり、二階には大きな個室があるようです。 単品注文の他に、人数に応じて価格が異なる二種類のセットメニューがあります。二人前の場合、安い方のセット（元気餐）は690元、高い方はたしか880元だったと思います。セットに130元追加すれば、原価250-300元の日式火鍋を付けることができます。量がどれくらいかわからなかったので、とりあえず690元のセットだけ注文しました。待っている間、Rex兄と話が弾みました。彼は交大卒業後、海外で工工を学び、今は華邦で働いています。私より15歳年上ですが、私も以前工工・工管を学んでいたことや、共通点があること、そして彼の明るい性格もあって、本当に年齢のギャップを全く感じず、意気投合しました。一晩中話が尽きませんでした。 話しているうちに、セットメニューが次々と運ばれてきました：前菜サラダ、肉類4皿、海鮮盛り合わせ1皿、野菜盛り合わせ1皿、そしてスープのポット。店内のサービスはまあまあでした。個人的には、肉の質は新竹の新橋や大和園などの焼肉店には及ばない感じがしますが、新幹線や紅苑よりは上で、中の中～上くらいでしょうか。海鮮の出来も普通でしたが、野菜盛り合わせのサツマイモはなかなか良かったです。全体的に、食材は完全に満足できるものではありませんでしたが、満腹度は十分でした——二人ともかなりお腹いっぱいになりました。最後に支払いの時、私の昌益生活カードで10％割引になると思っていましたが、店員は5％だけだと言いました。一瞬呆然として、Rex兄の華邦の特約があるかどうか聞くのを忘れてしまいました。それでも、690元（サービス料なし）を割引すると一人約330元でした。この価格で日式焼肉を食べられるなら、合理的と言えるでしょう。
場所: 台中 徐家莊 麵食館 旅行メモ: ある土曜日の午後、Morganは友達とスターバックスで午後のお茶を楽しんだ後（ラテの面子で、全く関係ないスターバックスの写真を一番上に載せました）、いくつかのことを話し合い、家に帰って休まずに家族を車に乗せて出かけました。夕方、にぎやかな北平路に到着しました。この通りにも多くの店が集まっています。前回は老向の店を食べましたが、今回はもう一つの人気店、徐家莊に来ました。家族は何度も来たことがありますが、私は初めてです。でも以前にある美食番組でこの店を紹介しているのを見たことがあるので、全然陌生ではありません。私たちはトマト牛肉麺(80)、酸菜白肉麺(80)、味噌野菜鯛麺(90)、イタリアン・トマト・シーフード焼きそば(80)を注文し、さらに野菜炒め一皿、小皿料理、そしてかなりコスパの良い酸辣湯(35)を追加しました。テレビの紹介では、ここは台中一の手打ち麺を売りにしています。料理が運ばれてきた後、私は箸を手に取り、黒い鍋から一本の麺を挟んで口に入れるのが待ちきれませんでした。うどんに似た麺ですが、粘り気が強く、調理法の違いで、麺の中に鍋焼きの香りが少しあり、思わず何度も噛んでから飲み込みました。老向の多様性（餃子や麺疙瘩なども注文可）とは違い、ここは手打ち麺に焦点を当てています。メニューの左側はほとんど麺類、右側は簡餐類で、シンプルで分かりやすいです。食後、伝票を持ってカウンターで支払いました。4人でたったの445台湾ドルしかかからず、価格も手頃です。若柳一筋での前回の食事経験と比べると、私はこちらの方が好きなようです。参考までに~~ 住所: 台中市北平路三段133号 電話: (04)22301838 By Morgan 2007.5.25
ある日、友達とバドミントンをした後、昼食を探していました。最初は海島咖啡に行きましたが、満席で待たなければなりませんでした。そこで以前に入ったことのある蔚淡藍天空を思い出し、雰囲気が良さそうだったので、三人で球具を持って學府路に行きました。窓際の席を選びました。ここで最も感心するのは、多くの屏風を使って客同士の空間を区切っていることです。運動後、椅子に座るととても快適でした。休日の午後、メニューにはご飯類と小火鍋があり、価格は200-300元の間です。私はチーズチキンカツ定食（250元）を注文し、友達はトマトソースの定食とチーズポークカツ定食を注文しました。トマトをベースにしたソースは酸味があり、肉とよく合いました。定食には前菜のスープ（貢丸湯）、デザート、フルーツ、ドリンクが付いています。この価格で見ると、なかなか悪くありません。しかし私にとっては、料理よりもここの雰囲気が好きです。店主は店内の清潔さを保つことを重視しているのがわかります。午後2時過ぎに私たちのテーブルだけが残って話していると、店員がこの隙に床をモップがけしたり、テーブルを拭いたり、トイレを掃除したりしていました。広々とした室内空間、客のために区切られた独立した位置、柔らかな照明が温かい感じを醸し出しています。ここは午後のティータイムにぴったりの場所です。
先週のある日、仕事が終わった後、小雪からの電話で「新竹幫」のみんなが急にご飯を食べたいと言っていると聞き、美實餐館に行きました。ここで集まるのはグループとして二度目です。美實は店は小さいですが、出色的な合菜と手頃な価格、そして夫婦の温かいもてなしでみんなの心を掴んでいます。一人当たり300元ほどの予算で、テーブルいっぱいの美味しい料理が楽しめます。 その数日後、会社の食事会は傳家生活小館でした。ここも何度か来たことがあります。客家料理が中心で、とてもお手頃な価格です。一卓3000元の予算で十分に満腹になり、料理の水準も満足できるものです。どちらも合菜での食事会に考慮できる場所です。
場所: 新竹 江之戸日本料理 旅行メモ: 5月1日、メーデーはモーガンの両親の結婚記念日でもある。だからもちろん家には帰らず、二人だけで祝ってもらうことにした。私は新竹に残って一日ゆっくり休んだ。午後いっぱい漫画を読んだ後、家に戻った。夕方、ジョンから電話がかかってきて、彼の家に用事で訪れた。ご家族のご厚意で、夕食もごちそうになった。ジョンの家を出た後、昶聿に電話したら、彼は食事に誘ってくれたが、私はもう食べたばかりだと伝えた。すると彼は「大丈夫だよ、ちょっと来て座ってればいいじゃん」と言った（えー、まるでホストみたいだな = =）。しばらくして、清夜にある江之戸日本料理にまた来た。ここは前に何度か来たことがある——『モーガンが新竹で食べた90店』の79店目がこの江之戸だ。安いのが特徴だ。2階に上がると、昶聿、イルカおばさん、それにKuaKuaの弟がいた。それぞれ定食や丼を頼んだ他に、蕎麦も追加で注文していたので、私は箸を手に取り、第二ラウンドの夕食を始めた @@a。イルカおばさんは今日たまたま台北から新竹に昶聿に会いに来ていた。彼女は私の大学の友人たちが昔塾で知り合った友達で、前からよく話には聞いていたが、今日が初対面だった。よろしくお願いします！KuaKuaの弟はというと、今年逢甲大学の航空宇宙工学科に合格したので、昶聿が祝いに連れてきたらしい。変な組み合わせだけど、みんな初対面なのに、昶聿が4人を一つのテーブルにまとめた = =。食事が終わり、昶聿がおごってくれた。ここの値段は確かに安く、とんかつ定食2つ、丼1つ、蕎麦で500元前後だった。
先週の金曜日の夜、新婚の世專と珠岑がバドミントンに誘ってくれましたが、コートが満員で解散することに。家に帰って野球中継をつけようとしたら、電話が鳴りました——文政兄からで、食事したかどうか、友達と一緒にご飯を食べないかと誘われました。少しは食べていましたが、友達と会って話すのはいいなと思い、すぐに金山街の古都餐廳に向かいました。以前もサークルの友達とここに来たことがあります。飲み放題はもうありませんが、値段と雰囲気的にはまだ悪くないと思います。奇妙なことに、金曜の夜なのに客がほとんどいませんでした——夜7時を過ぎていたからかもしれません。8人のグループで、IT企業の話や技術の話をしながら、炸肥腸、炒山蘇、三杯鶏などの料理を楽しみました。一人当たりの支払いはたったの110元でした。あの夜なぜそんなに空いていたのか、本当にわかりません。 先週の土曜日の夕方、志謙、宗威、そして強すぎる立人大哥とバドミントンをしました（立人大哥は15連勝で、最後の2試合は1対2でした！）。夜9時近くまでプレイした後、志謙と宗威と一緒に夕食兼夜食を探しに行きました。遅すぎたのか——雲南風、海島咖啡、蔚藍天空の3店は、閉まっているか食事提供を終えていました。隣の唐人街餐廳も同じ答えだったので、公道五路の小黑的店に行きました。炒地瓜葉、薑絲炒大腸、炸排骨、福菜肉片湯を注文しました。ご飯がおかわり自由だと気づかず、炒麺も追加で頼んでしまいました。一人当たり170元でした。個人的には料理の評価は70点くらいで、同じ通りの他のビアハウスと比べると少し劣る感じがしました。
場所: 台北 土三寒六 讃岐うどん 旅行メモの抜粋: 久しぶりに会った友人で、盈月與繁星BBSのグルメ板板主の小雨と、阿福と三人で復興南路の路地にある土三寒六讃岐うどんに行きました。11時10分と早めに着いたので、店内はまだ空いていました。揚げ物や小皿はセルフサービスで、いなり寿司や天ぷらを取ってから、カウンターでうどんを注文しました。うどんは柔らかくもコシがあり、スープもあっさりしていて美味しかったです。具は特に印象的ではなかったけど、麺とスープは魅力的でした。店は狭くて混むので、長居はできません。食事の後は近くのシアトルコーヒーに移動し、夕方5時半まで話し込みました。旧友と話していると、時間が経つのが早いですね！
場所: 台北 福勝亭 とんかつ専門店 旅行メモの抜粋: 夕食にUrMapの後輩・嘉陽と忠孝復興駅で待ち合わせ、福勝亭というとんかつ専門店を見つけました。三商行の系列店で、注文方法は三商巧福に似ています。香酥炸腰内肉定食を2つ注文（各140元）。ご飯、味噌汁、小皿、デザート付きです。とんかつの衣はカリッとしていてKFCのようで、肉は柔らかかったです。キャベツはおかわり自由で、この価格なら競争力があると思います。SOGO店は6時を過ぎるとすぐに満席になり、食事後は長居せずに帰りました。
先週の土曜日、バックパッカーズフォーラムの桃竹苗地区のオフ会が、新竹演芸庁の近くにある柑仔店の支店で開催されました。柑仔店は新竹で有名なオーガニック食品のスーパーマーケットで、健康的な食事も提供しています。午前10時30分までに注文すると、ドリンクを頼むと朝食セットが付いてきます。私は「マジックアダム」というドリンクを注文しましたが、小さなタイマーが付いてきて、店員さんが「3分経って鳴ったら蓋を開けてください」と言いました。朝食のプレートはとてもボリュームがあり、ホットドッグ、ハム、目玉焼き、雑穀パン3枚、フルーツ2種類が付いていました。窓から差し込む陽射しの中で食べる朝食は、本当に満足できるゆったりとした時間でした。 オフ会では、主催者のジョイスが地元以外からの友達に近くの良い麺屋を勧めました。友達の勝舜が聞いて、「林森路」と「看板なし」というヒントだけを持って帰ってきました。私はすぐにピンときました——前に書いた「榕樹下麺店」に違いないと。案の定そうでした。勝舜がまだ食べたことがなかったので、後で連れて行きました。特に骨付き肉のスープがあるか聞くと、おばさんが「特定の時間だけだよ、12時半と2時半とか」と教えてくれました。2時少し過ぎだったので、2杯予約しました。乾麺、板條、そして大きな盛りの滷味と一緒に、たった220元でとても満腹になりました。個人的に、この店の醤油だれと豆板醤が特徴的で、いろいろなものにかけると風味がぐっと良くなります。すぐにまた訪れたので、ついでに写真も追加で撮りました。
場所: 新竹 莫記 羊肉炒麵、羊肉湯 旅のメモ: ある夜、友達とバドミントンをした後、体育館を出たのは夜10時を過ぎていた。風も雨もない静かな夜で、夜食にぴったりな日だった。小朱が「羊肉炒麵のお店に連れて行くよ、経国路のあの店と似てるから」と提案。運動後の私たちはお腹が空いていたので、もちろん賛成。南大路を明湖路方面に歩き、振興路を過ぎてすぐ左手に、黄色い看板の「莫記」が見えた。中に入って座り、全員で羊肉炒麵(70元)と羊肉湯(50元)のセットを注文し、最後に芥藍羊肉(100元)も追加した。炒麵は経国路公園のそば（光華街）の羊肉鄭ほど油っこくなく、悪くなかった。辛いのが苦手な人は、事前に老板娘に辛くしないよう伝えた方がいい。たった50元の羊肉湯は、何か薬膳が入っているような感じで、羊肉の量も多く、コスパが良いと思った。羊肉鄭のように公園で風雨にさらされず、きちんと店内で座って食べられるので、夕食や夜食に最適な場所だ。冬には羊肉火鍋もあるので、次回は友達を連れてまた来ようと思いながら、お腹いっぱいで店を出た。
場所: 新竹 羅記 牛肉貓耳麵 & 榕樹下 麵店 旅のメモ: 新竹でのぶらぶら散策の夜。水源街を通りかかると、移転した餃子大王の旧店舗が見え、思わず曲がり込んだ。少し歩くと、羅記貓耳麵があった。以前、美食番組で省立醫院裏の貓耳麵を紹介していたのを見て、急に食べたくなったから、無意識にここへ来たのかも。路地裏の狭い場所にあるが、店内は意外に広く、客も多くて賑わっていた。空いたテーブルを見つけ、牛肉貓耳麵を注文（70元か80元か忘れた）。出てきた丼にはボリュームある牛肉、香ばしい香り、そして噛み応えのある猫の耳形の麵が入っていて、気に入った。次は他のメニューも試してみたい。もう一軒の榕樹下麵店は、最初にリタのブログで知り、後にラテも訪れていた。本当に隠れ家的な店で、西大路から駅方面へ、林森路を左折し、天香回味鍋の向かいの路地を右に曲がる坂道（多分南外街）を入り、最初の路地の左側にある。紹介がなければ絶対に見つけられない。店先ではおばさんたちが忙しく麵を茹でたり運んだりしていた。メニューはないが、リタの記事を読んでいたので骨付き肉のスープを頼んだら、「売り切れました〜」と言われた。仕方なく、腹を満たすために乾麺と貢丸スープを注文。羅記同様、入口は狭いが奥は広く、丸テーブルが多く並び、こちらも繁盛していた。壁際のテーブルをようやく確保。周りを見渡すと、面白いことに気づいた。羅記は価格が手頃で学生客が多く、榕樹下は常連の40〜50代以上の客が多い。乾麺に甜麺醤を混ぜて食べるとさっぱりした味で、あっという間に平らげ、後に出てきた貢丸スープと共にシンプルな夕食を満喫。会計は55元だけ。もう少し人数が多いと、卤味や温野菜を注文できてより楽しめる、地味な路地裏にひっそりとある特別な場所だ。
場所: 新竹 元定食 旅行メモ要約: 土曜日に友人とバドミントンをした後、金山街をぶらつき、じゃんけんで元定食に決めた。このチェーン店は聞いたことがあり、コースターから麻布茶房や蛋蛋屋と同じグループだと知った。夕食時はほぼ満席だった。メニューは店名通りで、24種類の定食があり、刺身、揚げ物、焼き物、煮物、丼物まで幅広く、価格は200台湾ドル台から400台湾ドル以上。家族向けセットもある。注文を決めるのに時間がかかった。私は田楽鶏腿排定食（210台湾ドル）、友人はとんかつ定食と親子丼定食を注文。80台湾ドル追加でデザートとドリンク（抹茶パフェなど）が付く。定食には主菜の他、小鉢2品、味噌汁、山菜ご飯（ご飯は数種類から選択）が付く。主菜の調理は良く、麻油鶏腿やとんかつは問題なかった。量は少なそうに見えたが、ご飯を全部食べると満腹になった。総じて、麻布茶房と同価格帯だが、和食に特化している。10%のサービス料を加えると、デザートを頼むと400台湾ドル以上になる。科学園区近くなので、特約企業割引（サービス料前5%割引）がある。
場所: 新竹 新橋食堂 新和風料理 旅行メモ要約: 日曜日のお昼、アニメを見ていると友人から電話があり、一緒に食事をすることに。新竹護城河そばの文化街にある、普通の家のように見える建物に入ると、中は別世界だった。新橋食堂は有名な新橋焼肉の系列店。焼肉店の評価が高いので、期待していた。店内は満席で、他の客と相席になった。靴を脱いで木製の鍵を受け取り、店内は木の床で、座布団席と12人用の大きなテーブルを半分に分けた席がある。4〜8人での利用に向いている。メニューは和食に創意を加えたもの。イタリアン香酥鶏腿沙拉（180台湾ドル）、松阪豚肉石鍋拌飯（180台湾ドル）、軟殻蟹寿司（180台湾ドル）、焼き鰻（140台湾ドル）を注文。石鍋拌飯は店員が混ぜてくれ、まずまず。香酥鶏は玉ねぎと酢のソースで美味しかった。焼き鰻は量が少ない。軟殻蟹寿司は中に揚げたカニが入っており、昔台北のA-Plusで食べたのを思い出した。全体的に料理は水準以上だが、10%のサービス料を加えて748台湾ドルと安くはない。薄暗い照明と木の床で雰囲気は良いが、速いテンポの音楽は回転率を上げるためか。食後は清大近くで漫画を読み、静かな午後を過ごした。
場所: 新竹 自遊者咖啡 & 三芝 三芝小豬 旅行メモ要約: ある午後、台南から来た友人を連れて、無線LANを使える自遊者咖啡へ行った。ここは以前、新竹幫の集まりに使われた場所で、私は参加していなかったが、皆のブログ記事を読んで知っていた。今日は食事ではなく、飲み物だけ（フルーツティー、ホットチョコレート、コーヒー、各150台湾ドル程度）だったので、料理の評価はできないが、居心地の良い内装、可愛いメニュー、素敵な食器でリラックスできた。面白いことに、この店は私の以前の住まい（龍山社区）のすぐ近くにあったが、近すぎる店にはなかなか入りにくいものだ。ブログで、オーナーが先輩の高校時代の同級生だと知り、世間は狭いと感じた。アフタヌーンティーと言えば、李天祿文物館を訪れた後、三芝小豬へ行き、事前予約したトーストを受け取った。北海岸にはあまり来ないので、初めて知った店だ。トーストが有名で、裏庭には芝生があり、軽食やお茶を楽しむのに良さそうだが、人気店でいつも混雑している。
場所: 台中 喬家大院 京饌美食 旅行メモ: 弟が運良く台湾大学電子研究所に合格したので、ある日の昼、家族全員と祖母でこの喬家大院に祝いに行きました。店の名前を聞いた時、有名な歴史ドラマと同じなので、きっと大皿料理を出す店だろうと直感しました。でも入ってみると、円卓は一つもなく、ほとんどが四人用の四角いテーブルで、多くの簡餐店のように、自分で注文用紙に記入してカウンターで支払う方式でした。メニューを見て、想像と全く違うことに気づきました。風味のある小皿料理以外は、合菜（共有料理）はなく、ほとんどが一人前の食事で、麺屋と簡餐店の複合路線に近いです。スープ麺、和え麺、ご飯類、小鍋など、ざっと40品以上はあり、中低価格でターゲット市場を定めています。私たちは喬家トマト牛肉麺、本場河北炸醤麺、東北酸白菜鍋、喬家故郷鍋、韓国キムチ豚モツ豆腐鍋、蜜蒲焼うなぎ丼を注文し、さらに喬家大滷菜（煮込み料理）2皿と府城エビ巻きを追加しました。店名は完全に人を騙していて、山西料理だけではなく、いろいろなものがごちゃ混ぜで、何でもあります。個人的には、味が少し濃いと思うものもありましたが、牛肉麺、豆腐鍋、大滷菜などです。総合的に見ると、店は安くてボリュームがあるイメージを作りたいようで、6人でたった900台湾ドルしかかかりませんでした。そして、各食事には60台湾ドルの大きなドリンクが付いています（一般的な簡餐店と同じで、アップグレードは差額を支払います）。食べ足りなくても、このドリンクを飲み干せばお腹がいっぱいになります。なので、普通の麺屋とも、一食200〜300台湾ドルもする簡餐店とも違い、料理がまずまずのレベルなら、この店には一定の競争優位性があります。食事時には商売がとても良さそうなのも納得です。台中には4つのチェーン店があり、今日食べたのは新しくオープンした健行店です。住所: 台中市健行路464号 電話: (04)22029685 By Morgan 2007.4.10
場所: 新竹 極品園小火鍋 & 咕咕雞小火鍋 旅行メモ要約: 最近の20記事のうち、16記事が食べ物ばかり。他の記事を書く余裕が全くないので、まずは写真の整理を優先しなければ。極品園は慈雲路にあり、以前は雅廚（カレー火鍋食べ放題）があった場所だ。立地が良くないので、経営は大変そう。雅廚が閉店した後、バドミントンをした日に友人を連れて行った。店内は100〜120台湾ドルの小火鍋で、牛肉鍋、羊肉鍋、海鮮鍋、麻油鶏鍋、臭臭鍋など種類も豊富。三媽と同価格帯だが、具材は少し多めに感じる。個人的にはコスパは悪くないが、客の少なさ（夕方6時頃で1テーブルのみ）が心配。咕咕雞は、ブログ読者のchensjさんに誘われて行った。お酒はあまり強くないが、友人と飲むのは好きだ。龍山社区の新しい店で、チェーン店のようだ。特徴は50台湾ドルの小火鍋で、他の鍋も90〜120台湾ドルと安い。スープはあっさりしており、具材は少なめ。店内は明るく清潔で、三媽より混雑していない。chensjさんと話していると、彼が私の大学院の先輩と大学時代の同窓生だと判明。世間は狭い！高雄出身のchensjさんは終始台湾語で話し、私のたどたどしい台湾語を許してくれた。波長が合い、金門の高粱酒を振る舞ってくれたり、Wiiを体験させてくれた。偶然、彼のルームメイトの誕生日が私の1日後で、一緒にお祝いした。楽しい夜で、新しい友人ができて嬉しい！ついでに、花園街夜市の陳記深坑豆腐煲もおすすめ。60台湾ドル前後で美味しい鴨血が食べられる。寒い日には最高だが、待ち時間が長いのが難点。
場所: 新竹 山湖之恋 レストラン 旅行メモ要約: 昨日、内湾から戻った後、夕方に竹東を通りかかり、ITRIの友人2人に食事に誘った。正門で合流し、車で宝山水庫へ向かった。最初は水庫そばの沙湖壢芸術村で食事をしようと思ったが、夜は閉まっているようだったので、向かいの山湖之恋に入った。暗闇の中で明かりが灯る店はとても目立っていた。店内の内装は味わい深く、おそらくオーナーの自宅だろう。客も少なかったので、ゆっくり席を選んだ。2階にはソファー席や屋外席もあったが、外は暗くて水庫の景色が見えなかったので、1階で食事をし、後で2階のソファーでくつろぐことにした。メニューは280〜580台湾ドルで、グラタン、ラザニア、ステーキなどの洋食が中心。3人ともラムチョップ（350台湾ドル）を注文した。待っている間、友人がノートPCでWi-Fiを試し、速度は遅かったが、私のブログを表示できた。食事は前菜の赤ワインから始まり、スープとヨーグルトサラダが続いた。メインのラムチョップは焼き加減が良かったが、付け合わせの炒めキャベツ、漬物、ごぼうは塩辛くて辛く、あまり食べられなかった。食後は2階のソファーに移動し、オーナーのピアノ演奏を楽しみながら談笑した。料理は完璧ではなかったが、居心地の良い雰囲気で、友人と静かで楽しい夜を過ごせた。住所: 新竹県宝山郷新湖路412号。電話: (03)5769089。サービス料なし。ITRI特約で10%割引。
場所: 台北 知味房 鴛鴦麻辣食べ放題 旅行メモ: 行健と阿福と国賓で『門徒』を観た後、敦化南路の路地を歩いていたら、雨が激しくなってきた。急いで夕食を食べて雨宿りできる店を探し、麻辣火鍋食べ放題の看板を見つけて入った。店主が三人だから三種類の鍋を選べると言うので、麻辣鴨血鍋、薬膳鍋、東北酸菜鍋を注文。メルセデスマークの鍋が来ると、お腹を空かせていた私たちはすぐに具材を投入。後でネットで見たら、ココナッツミルク鍋が人気だったらしい。少し残念だけど、もう食べちゃったし仕方ないね:P 麻辣鍋は本当に痺れるほど辛くて、私は痺れるだけの方が好き。薬膳鍋はあっさりしすぎで、酸菜鍋はまあまあ。具材は普通で、基本的な肉類、海鮮、鍋物が揃っていた。一人329台湾ドルで、酸梅湯を100ドル追加して、合計1087ドル（サービス料なし）。食べ放題としては許容範囲の価格だけど、看板メニューのココナッツミルク鍋を食べられなかったし、麻辣鍋は同じ通りの亨記の方が好みなので、全体的には普通かな。参考までに。住所: 台北市敦化南路一段160巷13、15號1F 電話:(02)87714495 By Morgan 2007.3.28
場所: 台中 大東屋 活鰻日本料理 旅行メモの要約: 台中の大東屋 活鰻日本料理は、朝馬近くの朝富路にあります。あまり目立たない店ですが、店内の商売はとても繁盛していて、開店の由来もなかなか面白いです。以前陸上コーチだった店主は、コーチ生活に別れを告げた後、彼の教え子たちと一緒にこの大東屋活鰻日本料理を共同で開きました。店主の家はもともと鰻の養殖をしていたので、店内の最大の特徴は、焼きたての鰻丼です。友人が詳しく話してくれたので、これから出てくる鰻丼がとても楽しみでした。友人の父親が店主と知り合いだったので、食事以外にも、開店の背景についてもっと知ることができて嬉しかったです。残念ながら最高級の鰻丼は売り切れだったので、大きな鰻丼（250元）と鰻肝のスープ（80元）を注文しました。オープンカウンターで、焼き炉は真ん中に見えるところにあります。鰻肝のスープが最初に出てきました。これはおそらくMorganが初めて食べるものだったでしょう。スープの中の具を口に入れると、ほのかな苦味だけで、むしろとてもさわやかな味でした。胃が温まった後、主役が登場しました。鰻の一切れが白米の上にのっていて、ほのかな香りが漂ってきます。一口食べてみると、軽い炭の香りと濃厚なタレで、なかなか良い食感でした。だから、あまり洗練されていない店内に、これほど多くの客が待っているのも理解できます。住所: 台中市朝富路236号 電話: (04)22513447 By Morgan 2007.3.28
場所: 台中 饌 日式とんかつ専門店 旅行メモの要約: 平日の昼、私とpeacesea後輩、そして彼の可愛いGFが、一中街に食事に来ました。Morganが以前ここで勉強していた時、キャンパス横のこの一中街の区間は、水利大楼に近いもう一方の側と比べて、かなり寂しかったです。しかし、長年経った今、ここは多くのレストランが立ち並ぶ区間になり、にぎわいが広がっています。そして学校の近くにあるので、どの店の価格もほとんどが非常に手頃で高くありません。適当に一軒選んで入りました。店内のメインはとんかつ丼です。たぶん今日はちょうど試験期間に当たったので、多くの後輩たちが店内や一中街一帯に散らばっていました。三人で日式とんかつ丼、紫蘇梅とんかつ丼、そしてスパイシーチキン丼を注文しました。会計をレジに持っていくと、合計たったの321元でした。本当にとても安いです。日式とんかつと紫蘇梅とんかつは、実はソースだけの違いです。私は紫蘇梅とんかつが、以前台南の煉瓦亭で食べたように、紫蘇の酸っぱい味が厚いとんかつの中に入っていて、レタスと一緒に食べる、あの特別で美味しい味だと思っていました。残念ながら、ここではとんかつを紫蘇ソースにつけて食べるだけでした。ここのとんかつは少し乾きすぎていましたが、この価格でスープ、ドリンク、おかずが付いてくるので、文句を言う必要はまったくありません。店の外に出ると、平日にもかかわらず、依然として人の行き来が見え、屋台が繁盛していました。ここもさすがに台中のいくつかのにぎやかな商業区の一つですね :) 住所: 台中市一中街91号 電話: (04)22216787 By Morgan 2007.3.28
場所: 台中 ZINO カフェ 旅行メモ: 休日の午後、モーガンと箕旦先輩、それに一、二人の友達と一緒に精明商圈へアフタヌーンティーをしに行きました。メインストリートの精明一街から離れているため、かなり静かな店内に入りました。カウンター以外にはテーブルが四つしか置かれていません。先輩は、人が少なく静かな店が一番好きだと言い、私も同じです（笑）。よく来るので、先輩は店内の女主人とすでに顔なじみで、挨拶をして座りました。私が注文したのはホットチョコレート（150元）です。店内で有名なのはかなり大きいサイズのカフェラテらしいですが、チョコレート好きの私は、濃厚な香りのするこのホットドリンクを選びました。ポットからゆっくりと注がれる茶色い液体を、杯に注いで一口飲むと、まろやかで甘い味わいでした。店内の商売がこんなに閑散としていて、どうやって経営しているのか心配でしたが、その瞬間、静かなテーブルでは友達同士のゆったりとした時間が流れていました。人の少ない店は、時として無意識のうちに人を穏やかで安らかな気持ちにさせてくれます。店内のドリンクを飲み終えた後、先輩は店員に頼んで持ってきたゴディバの紅茶を淹れてもらいました。先輩は笑いながら、これが最後の缶だから、次は新しいブランドを探さないといけないと言いました。今回は友達のために、どんな茶葉を使っているか聞いてみたのですが、残念ながら先輩もわからないと言いました。多くの高級な外国茶は、いくつかの茶葉をブレンドしている可能性もあります。缶を何度も見返しましたが、答えは見つからず、仕方なく諦めました—友達、ごめんね @@a。甘い紅茶を飲みながらおしゃべりしていると、あっという間に時間が過ぎ、この穏やかな店で休日の午後を過ごしました。 住所: 台中市精明二街63号 電話: (04)23108530 モーガン 2007年3月2日
場所: 台南 カロリー ブランチショップ 旅行メモ: 家族の絆は一度も途切れたことがない。成功大学の81級の先輩が仕事を辞めて起業し、カロリーという店を開いた。中華東路をまっすぐ進み、生活工場を目印に。紫地に白文字の看板が路地の入口にあり、奥まで行く必要はない。一般的な朝食店とは違い、より洗練され種類も豊富。午後のティータイムのおやつとしてだけでなく、朝食にも昼食にも適している。注文を受けてから作るので手間がかかり、標準的な手順を急ぐことはできない。時間に余裕があれば店内に座り、新聞を読んでリラックスするのもいい。肉鬆フルーツパイ、シェフサラダにパイナップル、ダブルハムサンドイッチ、タイ風焼きレモンチキン。フランスパンにトンカツ、厚切りトーストも一緒に、ハンバーガーやエッグパンケーキもあり、ハトムギ茶を合わせて油っこさを解消。バラエティに富んだ選択肢、ぜひ訪れて注文してみては？大量注文や配達の場合は3128-667まで電話を。久しぶりに駄洒落を詠んだ、先輩のために一生懸命筆を執り、一首の戯れ詩を書いた、皆さん嫌がらないでほしい。 ================================================================== モーガンの成功大学の家族はかなり不思議だ。80級から現在の新入生99級までずっと連絡を取り合っている。毎年家族旅行さえある。私の直属の81級の先輩は元の仕事を辞め、今の朝食店事業に投資した。カロリーは台中発のチェーン店だが、北部や南部ではまだあまり見かけないようだ。店名の由来は、各食品の横に対応するカロリー数を記載しているからだ。伝統的な朝食店とはかなり違い、店内で売られているものの種類は非常に多く、基本的なものから始まって…
場所: 新竹 北平蔥園店 旅行メモの要約: 北平蔥園店。私が以前書いた「モーガンの新竹随筆1-いくつかの安くて美味しい店」では、最初にここを書いた。自分でも良い店だと思っているから、もちろん一度だけ行くわけにはいかない。たまにはここに来て、女将さんに会い、食べ物を食べる。引っ越してから、店主には会っていないし、聞きづらくて、新しい店では女将さんだけを見かける。最近はバイトも雇っているようだ。新しい店は、科学園路をずっと進んで、金物屋が見えたら左折した通りにある。難しくはないけど、龍山社区のあたりに不慣れな人には、少し時間がかかるかもしれない。何度も来ているから、店内のものはほとんど全部試したと言っていい。カレーチャーハンまで試してみた @@a。店内の葱油餅、葱抓餅、葱蔬餅、酥烙餅、そして麺類はどれもまずまずで、まずお腹を満たすのに適している。煎包は小さめ（30元で5個）だけど、噛むと汁が飛び出して、なかなか良い。牛（豚）肉巻餅は、味が特に忘れられないほどではないけど、特徴はとても安いこと。1人前たったの60元で、量はかなりたっぷり。でも、中で一番好きなのは、蝦焼売、魚翅餃、そして雪花糕だ。焼売や魚翅餃は5個50元で、一口噛むと、あっさりした香りが口の中にじんわり広がる。雪花糕は冷たくて柔らかくもちもちで、夏に食べるとさらに風味が増す。でも、もっと忘れられないのは、女将さんの優しさだ。時々、私が一人で食べていて、スープ類を注文していないと、気を使ってあっさりしたスープを一碗持ってきて、脂っこさを和らげてくれる。私たちがよくある店に行くのは、必ずしも美味しい食べ物のためだけではない。店の人の温かさと笑顔が、また来たいという気持ちを深くすることもよくある。蕭家小籠包の女将さんと同じように。たとえ時々長い間訪れなくても、彼女は…
場所: 新竹 凡妮莎 欧式郷村厨坊(VANESSA) 旅行メモ: 先週の土曜日、友達と午後いっぱいバドミントンをした後、みんな用事があって先に帰ったので、柏仁に電話をして一緒に食事をすることにしました。彼はちょうどカップ麺を食べようとしていたところで、タイミングよく電話できて良かったです！金山街エリア、特に少し奥まった金山二十三街にあるお店に行きました。前回通りかかった時、外観がなかなか良さそうで、欧風カントリーを謳っていました。店内の雰囲気はこぢんまりと温かみがあります。土曜の夜、小さな店内はとても賑わっていて、空いているテーブルは一つだけ、他は満席でした。メニューの種類は少なくなく、グラタンやパスタ、小鍋などの定番に加え、ステーキ類もありました。入口の赤い垂れ幕には、二人でステーキ類を注文すると2割引と書いてありました。柏仁は小鍋（250元）、私はかぼちゃの黄金グラタンご飯セット（260元）を注文。セットにはスープの他、サルサソースをつけて食べるチップス、デザートは赤ワインリンゴアイスクリームを選び、ミックスジュースも付きました。付け合わせは特に問題なかったですが、メイン料理は正直がっかりしました。柏仁の小鍋はまあまあで問題ないと言っていましたが、私のグラタンはベタつきすぎて味もあまり魅力的ではなく、最後に1/3ほど残してしまいました。別の友達のRafterによると、彼が前回食べたドイツ豚足もかなりがっかりしたそうです。今回の食事経験だけでは、メイン料理にはまだ改善の余地があるように感じます。今回は柏仁さんのおごりで、次は私がお返ししますね :) 住所: 金山二十三街73号 電話: (03)5632686 By Morgan 2007.3.19
場所: 新竹 ベリーニ イタリアンレストラン 旅行メモ: 先週の水曜の夜、モーガンの新竹の保険コンサルタント、ミキが食事に誘ってくれました。保険の定期見直しも兼ねて、建功一路にあるこのお店で会うことに。店構えはあまり目立ちませんが、以前から評判は聞いていました。仕事が終わって到着すると、ミキはすでに席でノートパソコンを操作中。ここにはWi-Fiがあって便利ですね。彼女はパスタのセットを注文していて、ピザを勧めてくれました。メニューを見て、小さな総合ピザ（250台湾ドル、9インチくらい）を注文。会話をしながら、彼女が頼んだガーリックトーストもいただきました。ほどなくして待ち望んだピザが白いお皿に載って登場。サクッとした薄い生地にたっぷりのトッピング、ここのピザはやっぱり美味しいです。店内には他にもたくさんのイタリア料理があり、また行きたいお店です。今回は私がおごるつもりでしたが、ミキが私が電話している間にこっそり会計を済ませてしまいました。次は私がおごると伝えると、彼女は笑いながら「台北のオーフリーチョコレートのチョコレートケーキをおごって」と。次に台北に行ったら、彼女が高く評価する八徳路のあの店をチェックしなくては（笑）。住所: 建功一路97号1階 (03)5748000 モーガン 2007年3月19日
場所: 新竹 川庫子麻麻鍋 食べ放題 旅行メモ: 弟が幸運にも交通大学の電制研究所に合格したので、姉が食べ放題をごちそうしてくれました。彼女はご機嫌のようで、私も一緒に誘ってくれました。土曜日のお昼、モーガンが石門ダムや大渓老街から戻ってきた後、龍山社區にあるこの川庫子麻麻鍋に直行。このお店はオープンしたばかりの頃、友達と来たことがあります。その後も何度か通りかかりましたが、いつも客が少ない印象でした。そのためか、すぐに食べ放題スタイルに変わりました。平日と休日のお昼は228台湾ドル+10%、平日と休日の夜はもう少し高めです。お昼に選べるメニューはかなり多く、1ページ全体にびっしり。牛バラ、豚肩肉、鶏肉、揚げスペアリブ、ミノ、ガチョウの腸、ハマグリ、基本的な鍋の具材... 鍋のスープは5種類から2つ選べます。私たちは麻麻鍋と東北酸菜鍋を選びました。以前の単品注文スタイルの時は、正直少し高いと思っていたので、長い間来ていませんでした。でも食べ放題になってからは、とてもお得だと思います。特に昼時は250台湾ドル前後で2種類のスープと約50種類の具材が選べます。スープの味は華川宴や鼎王ほどのレベルではありませんが、この低価格なら十分魅力的です！住所: 科学園路54号 電話:(03)5770297 モーガン 2007年3月19日
場所: 新竹 味工場 カフェ＆軽食店 旅行メモの要約: 土曜の夜、いつものように友達と午後いっぱい運動した後、モーガンは時間を確認したらもう6時を過ぎていた。じゃあ、いつも通りどこか店を探して食べようか :P。志謙、小朱、宗威、そしてバスケで知り合った新しい友達、台湾小松の文生と一緒に、5人で大遠百の裏路地にある味工場へ向かった。この店は同僚のミミに勧められたんだ。入り口から見て、予約なしで行ったら席がないかもと心配したけど、中に入ってみると、結構席が多くて、ソファ席もあった。店内のメニューもかなり豊富で、軽食類、ステーキ類、グラタン類、パスタ、または小鍋まで全部揃っていた。私は椒麻鶏石焼き混ぜご飯（260元）を注文した。友達の会社が特約店だったので、サービス料は無料だった。友達はそれぞれ赤ワイン香煎ステーキ、サーモンステーキ、チーズハムポークチョップなどを注文した。食前にはコーンスープか野菜スープを選べるし、食後には紅茶やレモンジュースなどのドリンクを選べた。最近、ごちそうを食べ過ぎていたから、気休めに野菜スープを頼んでみた。意外にも、小鍋のように出てきたスープはなかなか良くて、結構あっさりしていた。私が注文した椒麻鶏は、それ自体は辛くなかったけど、横に置いてあった辛いソースをつけると、甘くて後から強烈に辛くなるソースで、なかなか病みつきになった。店主は私たちがお腹いっぱいにならないか心配して、親切にも別皿でミートソーススパゲッティをサービスしてくれた。シンプルで基本的なものだったけど、食べてみると意外に美味しかった。全体として、料理は平均以上で、品質は価格に見合っていたから、なかなか満足できる店だったよ。 :) 住所: 勝利路239号 電話: (03)5283454 By Morgan 2007.3.19
場所: 台南 国境の南 & トフィーアパートメント 旅行メモ: 台南大学路には18巷という通りがあり、多くのカフェや軽食店が集まっています。ここは、かつて成功大学の新入生オリエンテーションの思い出がたくさん詰まった場所でもあります。卒業して何年も経ち、再びこの路地を訪れると、懐かしい記憶が次々と蘇ってきました。両側の店を見渡すと、18巷花園、謬思園、緑橄欖、欧加里…昔からの店も残っていますが、ノアの方舟のような新しい店も増えていました。友人たちと適当に一軒選んで入りました。[国境の南]も長年営業している老舗です。以前に訪れたかどうかはもう忘れてしまいましたし、オーナーが変わったかどうかも分かりませんが、店名はそのままです。2階に上がって席に着き、メニューを開いて、紅棗ミルクトマト野菜鍋（250元）を注文しました。正直なところ、自分が注文した鍋も友人が注文した軽食も、ごく普通の味でした。しかし、久しぶりに会った友人たちと、仕事の話や大学時代の思い出を語り合いながら夕食を楽しむのは、食べ物とは関係なく、とても楽しい時間でした。次は別の店でまた会えることを楽しみにしています。友人たちと別れた後、歩いて成功大学の正門まで戻り、別の友人sakayaと待ち合わせました。近くで何か飲み物を飲みながら話せる場所はないか探し、校門の向かいにあるトフィーアパートメントに入りました。以前の記憶ではここは21世紀炸雞だったのですが、何度か閉店や開店を繰り返し、店も変わっていました。今は2階に紫地に白文字で「Toffee's Apartment」と書かれた看板があります。階段を上がり、ドアを開けて、窓際の席に座りました。それぞれ違う味の花茶（110元×2）をポットで注文し、それぞれに小皿のお菓子が付いてきました。周りを見渡すと、ソファ席もあり、真ん中にはドラムセット一式も置かれていました。
場所: 新竹 避風塘 快炒、ビールハウス 旅行メモ: 先週末、志謙や宗威などUMCの友達数人と4時間半ぶっ通しでバドミントンをした後、中華料理の定食を食べるのが久しぶりだと思い、公道五路沿いの避風塘に来ました。この通りにはビールハウスや快炒店がいくつも集まっていて、何度か食べたことがありますが、まだ全部は制覇していません。避風塘を選んで入ると、午後6時過ぎには客は1テーブルだけでしたが、すぐに人が増えてにぎやかになりました。やはりこの辺りは夜になるほど活気が出ますね。5人で5品の料理とスープ1品、炒飯1皿、焼きそば1皿、白ご飯4杯、それにクランベリージュース1缶、無料で食べ放題のアイスクリーム（杜老爺のブランドでなかなか良かった）を注文しました。写真を見返すと、その夜注文した料理は：鉄板牛肉、にんにくソースの豚肉、タイ風ラム、豆腐乳炒めのキャベツ、ハマグリとヘチマ、そしてサバヒーの腹スープでした。炒飯と焼きそばは悪くなく、料理は全体的にまずまず——鉄板牛肉は標準的、野菜類はOK、スープは具が多く、にんにく豚肉はなかなか味わい深く、タイ風ラムはカレー味でインド風に近かったです。全体的に味付けはよく、ご飯によく合いました。この辺りは競争が激しいので、いつもお値打ちで、一人200元以下でかなりお腹いっぱいになりました。次にこの辺りに来る時は、この店も候補の一つかもしれません。住所: 公道五路二段312巷5号 電話: (03)5753233 By Morgan 2007.3.8
場所: 引越し後の雅士奇イタリア料理、新竹。旅行メモ要約: 引越し後の雅士奇イタリア料理、新竹。Morganがブログを始めて間もない頃、金山街に新しくオープンしたお店について記事を書いたことがある: 新竹 雅士奇イタリア料理。数ヶ月後、オーナーシェフのCalvinがネットで私の記事を見て、コメントを残しに来た。ちょうどその時、前回一緒に行った友達のJillが食事に誘う電話をくれた。だからある日の退勤後、JillとMeganfollow後輩と一緒に、近くに引越した雅士奇に再び行った。光陰矢のごとし、前の記事をめくると、あっという間に半年が過ぎていた。Jillはその後本当に聯電に行き、Meganfollow後輩は相変わらず台積電にいる。新しい雅士奇は、空間はずっと広くなり、採光はより暗めの黄色に変わった。Calvinに挨拶してから、三人でメニューを開いた。どうやら今は単品注文が主流で、他の付け合わせは別注文が必要みたい。元々のS.PELLEGRINOの炭酸水は契約がなくなり、Calvinが自分で淹れるホットティーに変わった。おかわり自由。単品パスタの価格は180-250元くらい。最後に私たちは三種類のパスタとトマトブレッド（60元）を注文した: 松の実ペストスパゲッティ、伝統的なミートソースのワイドヌードル、ソーセージクリームのワイドヌードル。最初の一品はスパゲッティで、後の二つはワイドヌードルを使っていた。ホットティーはレモングラスやハーブの風味が少しするけど、飲むとほんのり甘みがある。最初に出てきたトマトブレッドは、冷たいトマトの角切りを焼きたての熱いパンの上に乗せたもので、なかなかユニーク。オープンキッチンで、Calvinが鍋をひっくり返す真剣な表情を見ながら、私たちはおしゃべりした。私が注文したのはソーセージクリーム...
場所: 台中 若柳一筋 (讃岐手打ちうどん) 旅行メモ: 新竹に戻る前日、家族と一緒に友達のおすすめで有名なうどん屋、若柳一筋に行きました。大忠南街にあるこの店は、うどんしかメニューにありません。五目麵、鍋焼麵、牛肉麵、海鮮麵、泡菜牛肚麵の5種類を全て注文し、小皿料理もいくつか頼みました。うどんは歯ごたえがあり、スープは真っ白で3日間煮込んだと言われています。でも、期待していたほどの深い味わいは感じられず、他の種類も試してみましたが同じでした。家族も特に感動はしていませんでした。有名な店ですが、今回は期待外れだったので、率直な感想を記録しておきます。
場所: 台中 戀戀山水畫 (国美店) 旅行メモ: 旧正月の四日目、家の近くの香妍小館に行こうとしたら閉まっていたので、美術館近くの戀戀山水畫で友達と食事をしました。姉も偶然同じ店で食事中でした。この店は新社にある景観庭園レストランの支店で、去年9月にオープンしました。メニューはベジタリアン寄りで、私はローズミルク鍋（200元）を注文し、他の人は素食のトンカツ丼を食べました。サービス料なしで、このエリアでは手頃な価格です。店内は上品な雰囲気で、気軽に話せる場所です。食事後、緑園道を散歩しながら、この辺りの飲食店の競争の激しさを実感しました。新しい店が次々とオープンしていますね。
場所: 新竹 北大路にある臭豆腐屋さん。旅行メモ要約: 新竹 北大路にある臭豆腐屋さん。大腸麺線と臭豆腐を2食連続で食べちゃった。お父さんに見られたら、また説教されそう。@@ 日曜の夜、しばらく臭豆腐を食べてなかったから、ちょっと無性に食べたくなって。清大夜市に今5軒ある臭豆腐屋さんの中から、適当に一軒に入った。一人で注文して座ると、すぐに料理が出てきた。最初の豆腐を食べ終わったばかりの時、誰かが私の名前を呼ぶ声が聞こえた。振り返ると、あ、志豪じゃん！工研院で会ってから、また2ヶ月以上経っちゃった。台湾って本当に狭いね。食事中によく知り合いに会う。:P せっかくの偶然の出会いだから、志豪と清大中文所で博士課程の彼女と一緒にテーブルを囲んで、夜8時過ぎまで話して、それでさよならした。昨日の退勤後、あちこちぶらついて、北大路を通りかかった時、ふと思い出した。どこかで誰かが薦めてた臭豆腐屋さん、富山日本料理の真向かいにあるって。だから2食連続の夕食は、また大腸麺線と臭豆腐に。@@a 騎楼の前の小さな屋台、あまり目立たないけど、私が座ってから食べ終わるまで、人が絶え間なく行き来して、商売はすごく繁盛してる。麺線と臭豆腐の他に、肉粽や四神湯も売ってる。値段は安くて、臭豆腐5個でたったの30元。ここの臭豆腐は少し大きめに揚がってて、単体で食べると味はかなり淡白。でも酸味の効いたキムチと、甘辛い辣醤を合わせると、三つの味が組み合わさって、なかなか悪くない。店主は忙しそうに出たり入ったり、手を休める暇もなさそう。奥さんは親切にまず「辛いの要りますか？」と聞いてくれる。小さな屋台だけど、二人ともすごく熱心にやってるのが伝わってくる。だからこんなに多くのお客さんが立ち寄るんだね。Morganより 20日。
場所: 新竹 ブラダ・インド異国小吃 & サブウェイ 旅行メモ: 先週から数日前まで続いた風邪のため、人にうつさないように全ての食事会をキャンセルし、外出も面倒でほとんど清大夜市で食事を済ませていました。このブラダは清夜の中で何度か引っ越しをしています。店内の特徴は、インド風の小吃を売っていることです。例えばインド鍋餅は、生地を熱い球状の鉄板の上で焼き、ほどよく焼けたらレタス、アルファルファ、カレー味の肉を入れて包んで食べます。一つ40元でかなり大きいのですが、まだ少しお腹が空いていたので、特製ソースのフライドチキンナゲット(40元)も追加で買いました。店内にはインドミルクティー(25元)や特製チキンカツ(40元)もあります。鍋餅はかなり噛み応えがあり、味は特別美味しいとは言えませんが、ユニークではあります。チキンナゲットの味付けは、辛くなくても私には少し濃すぎました。だいたいそんな感じです。現在の店舗は建新路上で、吉峰蒸餃の隣です。とても小さな店舗で席はなく、全てテイクアウトです。注意していないと通り過ぎてしまいそうです。しかし、清大夜市一帯の30軒以上の食事処を食べ尽くした後、私が一番好きな店はやはりサブウェイだと気づきました。あるいは、単にサブマリンサンドイッチが本当に好きなのかもしれません。@@a 5種類のパンを半分に切り、レタス、ピクルス、玉ねぎなどの野菜を挟み、マヨネーズや酢などのソースをかけた、酸味とサクサク感がたまらないです。最近はグリルチキンの特売中で、3種類の味（グリル、スモーク、スパイシー）がありますが、一日一種類ずつ食べてあっという間に全部食べてしまいました。スタンプカードも同様で、あっという間にまた8マス埋まってしまいました。= = どうやら旧正月前には新しい6インチのサブを交換できそうです。 :P Morより
場所: 新竹 喜憨児ベーカリーレストラン 旅行メモ: 新竹の喜憨児ベーカリーレストランで、金庸大師の『神鵰剣俠』を思い出しました。老頑童の周伯通が蒙古王旗を盗もうとして金輪法王の彩雪蜘蛛の毒にかかり、小龍女が玉蜂の蜜で玉蜂を呼び寄せ、その毒で以毒制毒する場面です。一物が一物を制するように、今の私もそんな感じです。医者からもらった薬を飲みながら、体内の免疫システムがウイルスと戦っています。目はかすんでいますが、体が必死に戦い、ウイルスの残骸が少しずつ排出されているのを感じます。重い風邪も徐々によくなるといいな。 :P まあ、こんなに長々と書けるということは、少しは元気になった証拠でしょう。話を戻すと、先週の日曜の夜、中央研究院の友達の之豪と、どこかで座って話せる場所を探していました。そこで、前から行きたいと思いながらいつも忘れていた場所を思い出し、之豪を連れて新竹の建中路上にあるこの喜憨児レストランへ行きました。入ると、大きな男の子が恥ずかしそうな笑顔で、はっきりしない口調で「いらっしゃいませ」と言ってくれました。私も笑顔で返し、空いているテーブルに座りました。メニューを見ると、メインディッシュは268+10%のグラタンやパスタ、もう少し高いステーキなどがあります。友達は食事をせずに75元の飲み物を選び、私はハンガリアンワイン煮込みビーフのグラタンパスタを注文しました。サラダバーにも行って少し取ってきましたが、なかなか良かったです。グラタンは少し油っこかったですが、正直、今日ここで食事をすること自体が目的で、こうしたベーカリーやレストランに少しでも貢献できることが、味覚以上の喜びでした。店内の席も結構ありますので、友達との食事会などがあれば、訪れてみるのもいいかもしれません。直接寄付するほどではありませんが、支援の一つの形として。
場所: 新竹 蕭家小籠包 旅行メモ要約: 新竹 蕭家小籠包。医者に処方された解熱剤と風邪薬を飲んで、昨日は一日中家で寝込んでいた。今日は無理して出勤したけど、まだ咳、鼻水、全身のだるさが続いていて、かなり弱っている。でも少なくとも昨日よりはほんの少しマシ。回復期なのかもしれない。ブログにコメントをくれた友達、MSNで心配の声をかけてくれた友達、ありがとう。この蕭家は、先週、従弟が力晶の消防職の面接で新竹に来た時に、彼と彼の友達二人を連れて行った店だ。この店は、以前書いた記事『モーガンの新竹随筆1-いくつかの安くて美味しい店』でも触れたことがある。その後、民生路の路地裏にあった新店は閉めて、店主夫婦は元の北大路との交差点に近い大同路の店舗に戻った。国光街の自宅の方に移す意向もあるようで、前回わざわざ様子を見に行ったけど、その時はまだ準備ができていなかった。今はどうなっているかわからない。でも今のところ元の大同路の場所で食べられる。モーガンの新しいものを試す性格からして、普通は同じ店に頻繁には行かないけど、蕭家は新竹で何度も訪れている数少ない店の一つだ。相変わらず一番のおすすめは豆沙包。蒸し餃子や小籠包も美味しいけど、豆沙包のなめらかなあんこと、蒸し立ての柔らかい皮の組み合わせは、やっぱり私の心を掴んで離さない。今回は麺類も試してみて、出来立ての麺もなかなか口当たりが良かった。太麺と細麺が選べる。最大の欠点は、おそらく店主夫婦の品質へのこだわりのせいで、ほとんど全てが注文後に作られること。店で買うと、ちょっと待たされることが多い。量が多い時は、電話で予約しておいた方がいいだろう。写真も追加しておくよ〜 蕭家小籠包 住所: 大同路215号 電話: (03)5260875 2008年1月16日追記: 蕭家は新しい住所に移転しました…
場所: 新竹 好吃麵 & スカイラーク 旅行メモ要約: 先週の日曜日、新竹で一日二食。昼食は新竹のもう一つの有名なB級グルメ、好吃麵へ。友人と乾麺、骨スープ麺、貢丸スープ、そして小皿一品（粉物で、ちょっと「水銀」みたいな字のもの…注音入力でも出せない@@）を注文。肉ゼリーみたいな感じだった。麺は細めだったけど、小皿の方がもっと美味しそうに見えた。新竹の貢丸はいつもなかなかいいね :P。夜は数人の友人と愛買のスカイラークで食事会。いつも尊敬しているチャンプ先輩が、一時的に方向転換を決意。交大の情報工学科博士課程を離れ、新天地のサンプラスからスピンオフした凌陽電通で腕を振るうことに。欽熙は上司の慰留を断り、AUOの仕事を辞めて南部で新たな人生設計を始める決意を。俊宏は相変わらずグローバルユニチップで、なかなかしっかりした会社みたいだね@@a。スカイラークは集まりにぴったりなので、何度も来ている。チェーン店だから、詳しい説明は省かせてもらって、手短に済ませるね :P。でもメニューをパラパラ見たら、前回より値上がりしてる気がした。写真を何枚か撮った。確かその日はインド風スパイシーチキンカツレツみたいなものを頼んだ気がする。 1. 好吃麵: 新竹市大同路182号 (03)5240289 2. スカイラーク(新竹愛買店): 新竹市公道五路二段469号1F (03)5752421 モーガン 2007年1月26日
場所: 新竹 龍太郎 平価日本料理 旅行メモ: 新竹 龍太郎 平価日本料理。さて先週の月曜日、三日間で連続七回の集まりを終えたばかりの時、たまたま南部から流浪してきた友達が、新竹に来たついでに私と食事をすることになりました。そこでその夜、集まりの数をさらに一つ増やし、新竹のもう一つの有名な平価日本料理店「龍太郎」に行きました。西大路にも支店がありますが、私たちが行ったのは遠東百貨店の本店です。店はかなり狭く、席数も多くありませんが、お客さんはそれなりに多く、他人と相席しなければなりませんでした。食事環境は快適とは言えません。二人でエビ天ぷら定食（240元）と盛り合わせ寿司、丼ものを注文し、合計470元でした。正直なところ、個人的にはその定食は富山ほど充実していないと思います。価格は少し安いですが、メインのエビ天ぷらの他には、小菜、茶碗蒸し、ご飯一碗、味噌汁一碗だけで、少し物足りなく感じました。また、エビ天ぷらは少し柔らかすぎました。定食全体には特に特徴がありませんでした。寿司と丼ものの水準はまあまあでした。デザートは少し甘すぎました。総合的に、価格はまだ手頃ですが、その日に注文したもののレベルに基づくと、個人的には富山や十六区などの店の方が優れていると思います。もちろん席の快適さも含めてです。もしかしたら生ものを注文して他の食材を試さなかったからかもしれません。しかし、その日の食事全体の経験に基づくと、かなり失望しました。遠方から来てくれた友達にも申し訳なかったです。すみません @@。参考までに～ 遠百店住所:西大路565号 電話:(03)5278076 By Moragn 2007.1.24記
場所: 台北 魔法咖哩（マジックカレー） 旅行メモ: 金曜夜の新竹グループ会を除いても、週末二日間でMorganは食べ飲み、走り回り、結局6つの異なる集まりに駆けつけました。少し疲れましたが、親しい友人と食事するのは私の趣味なので、とても楽しみました。日曜日のお昼、駅前の新光三越の入口で、数人の中学時代の同級生と待ち合わせ。みんな久しぶりで、それぞれ造園設計、薬剤師、会計士などの職業で頑張っています。話し合った後、凱撒飯店の地下にある魔法咖哩に行くことに決めました。この店は実は以前からかなり人気があったので、二人の同級生はもう食べたことがあり、私はやる気満々でした。整理券を取って並んでも構いません。運が良く、20分ほど待ったら席が空きました。前回ペッパーキッチンで1時間待ったのとは違います。店員に席に案内され、メニューを見ながら、友人が「メニューの上のおすすめ人気メニューを選んだ方がいい」と言いました。彼は前回、好奇心でイカスミで作った黒カレーを注文して、後悔したそうです。そこで私たち四人は、フルーツ風味ビーフカレーを三つ、ガーリックポークカレーを一つ注文しました。240台湾ドルプラス10%の価格で、サラダ、スープ、デザート、ドリンクも付いてくるので、商売がこんなに良いのも納得です。各付属メニューには、2〜3種類の選択肢がありました。店員に魔法のアイスティーは何かと尋ねると、マテ茶で作られていると言いました。首をかしげて少し考えて、よし、付属はフルーツサラダ、野菜スープ、ヨーグルト、それにこの南米の健康飲料にしよう。待ちに待ったカレーが登場しました。ここでは白米は無料でおかわりできるので、絶対にお腹いっぱい食べられます。スプーンを取ってポットからカレーソースをすくい上げました。これはリンゴ、マンゴー、肩ロースなどの材料で作られたフルーツ風味ビーフカレーで、ほのかなフルーツの味がし、牛肉の塊と混ざり、塩味が...
場所: 台北 山喜屋 日式串焼き炭火焼き、居酒屋 旅行メモ: 台北の山喜屋、和風串焼きと居酒屋。今夜は友達と集まって、二階の小さな個室に直行。座ってお茶を出され、注文を待つ。サービスはテーブルの上の魚形の板を叩いて呼ぶ。食材が来るのを待ちながら、生野菜をソースにつけて食べた。海苔チーズクリスプロール、タコサラダの前菜、サクサクのエビフライ、牛肉の炎トーストライス。鶏皮、豚肉、豚モツの焼き鳥、様々な炭火焼き串—ピーマン、豆腐、燻し椎茸—串筒がいっぱいになるまで。焼き物を食べ終わったら、今度は生ものへ。刺身牛肉と盛り合わせ、馬肉と新鮮なカキが喉ごし良く、美味しく滑らかな温泉卵も。ご馳走と笑い話に夢中で、気づけばテーブルに空いた皿が積み上がっていた。「今日の酒は今日のうちに」—杯を上げて心ゆくまで楽しんだ！
場所: 台中 国立自然科学博物館 半日の知的な旅 旅行メモ: 以前、科博館と植物園についての記事を書きました—『台中散記---黄昏散步於 科博館與植物園』—その中に科博館の外観の写真をいくつか載せました。今回は科博館に行ったので、内部の写真も撮ってきました。今日は忙しいので、少し手を抜いて、主に写真を紹介します。 :P By Morgan 2007.1.10
場所: 新竹 ベトナム村美食館 & 正老林羊肉爐 旅行メモ: 新竹での一日二食。昨日の昼食は、また金山街に食事を探しに行きました。俊宏がちょうどこの辺に住んでいるので、友達に会いながら食事もできて一石二鳥でした :P。開店して間もないように見えるこの「ベトナム村」を試してみました。ベトナム風ビーフヌードル（80元）と揚げ春巻き（50元）を注文。メニューの左側はベトナム料理、右側は台湾料理で、種類がかなり豊富です。店内の全体的な価格はかなり手頃でした。実は多くのベトナムの小さな店は、ベトナムから嫁いだ女性が台湾で開いたものだということが観察できますが、ここも例外ではありません。なので、料理は少なくとも彼女たちの故郷の味がするはずです。揚げ春巻きはまあまあ、麺類の量はかなり大盛りで、肉と玉ねぎは相変わらず美味しかったです。店内の料理は全体的に高くなく、特に金山街のような物価の高いエリアにあることを考えると。なので個人的には、金山街周辺では一定の特色と競争力があると思います。サムソン、私の記事を読んでるでしょ、覚えておいて調査に行ってね、ははは～～。夕方、いつものように午後いっぱいバドミントンをして、ぐったり。もちろん、がっつり食べられるお店を探さなきゃ。プレー後、超上手な立人兄が突然、彼も華邦の陳廷国兄を知っていると言いました（詳しくは(#73)合歓山・春陽温泉・日月潭二日間の旅参照）。台湾は本当に狭いですね :P。談笑した後、みんなにさよならを言い、志謙とあちこちぶらぶら。以前、竹北の「耀武羊威」や中華路の「羊羊如意」を試しましたが、今日は新竹のもう一つの食べ放題羊肉炉「正老林」に来ました。場所はあまり見つけやすくなく、湳雅街を下り、鉄道路を越えてすぐ、金竹路を左折します。店内の価格はとても安く、食べ放題198元ですが、会計時に2元の清掃費を加えて200元にされるのは、思わず笑ってしまいます。青菜が数種類あるほか…
場所: 台中 国立自然科学博物館---兵馬俑特別展 旅行メモ: 今週の土曜日、台北から友達が来て、博物館の兵馬俑展に誘ってくれた。だから台中の家に戻ったが、長くは滞在せず、また出かけた。まず博物館近くの馨園という軽食店で適当に食事をし、その後チケット売り場へ向かった。大陸から空輸されてきた兵馬俑は一般券200元、その他の優待券150元だった。中は撮影禁止なので、外の記念画像だけを撮った。展示場は広くなく、20〜30分で見て回れるくらいだった。いくつかの坑から発掘された数体の俑像が展示されており、武器を持った俑だけでなく、楽師や鶴などの像もあった。壁の説明を読みながら、これらの千年以上前の出土文物を眺めた。立った姿勢や跪いた姿勢があり、鎧を着たり武器を持ったりして、当時の副葬の様子を再現していた。戦国時代、斉、楚、燕、秦、韓、趙、魏が群雄割拠し、戦火が絶えず、合従連衡が繰り広げられ、諸子百家がそれぞれ活躍した。最後に商鞅の変法を経て次第に強くなった秦は、嬴政が秦王に即位し、白起や王翦などの名将に数十万の兵を率いさせて各国を征伐し、ついに中国を統一した。小説やドラマは史書より面白いこともあるので、『尋秦記』が好きな私は、主人公の項少龍に導かれて秦の歴史を何度も復習してきた。展示の俑像を見ながら、始皇帝の当時の意気軒昂な姿を想像した。しかし、権力が大きくなるほど、死の到来に向き合いたくなくなるものだ。だから不老不死の仙丹を求めた。それでも、やはり平等に死からは逃れられない。黄土の下、たとえ広大な陵墓や無数の俑像、あるいは珍しい宝物が副葬されていても、それに何の意味があるだろう？結局、元に戻る。どこから来て、どこへ行くのか。何も持って行くことはできない。展示場を出て、2007年に戻り、今を生きるのが一番だ。
場所: 新竹 縁上園茶舎 旅行メモ要約: 新竹 縁上園茶舎 (既にまた経営者が変わった)。若い頃、夜に友達とぶらぶらするのが好きでした。ビアホールやパブの他に、もう一つ好きな場所が茶館、特に個室があって靴を脱ぐ板の間や畳の席は私の心を掴みました。入って座布団を取って座り、ただ一緒に寄り添っておしゃべりしたり食べたりするのは、本当に楽しかったです。台南にいた時も、翰林、集集、金閣、無題、奉茶、老街茶坊などを訪れました。台南には茶館や茶館に似た店、例えばチェーンの耕読園など、かなりありますが、最も有名なのはやはり翰林茶館です。大学2年の時から、いくつかの支店に行きました。しかし、料理の進歩がなく、値段が上がり続けるにつれ、私の中での評価も下がり続けました。でも、あの一群で個室に寄り添う温かい感じは、今でもとても懐かしいです。新竹に来てからも、記憶を蘇らせてくれる茶館を探し続けています。翰林も新竹に2店舗あり、一つは大遠百の上、もう一つは聯園の上で、どちらも内装は良いですが、面積が小さいので、あの個室、畳、プライバシー、レトロな複雑な味わいはあまりありません。竹北にも支店がある大茶壺は、あの雰囲気がありますが、本店は人が多く、席が狭く、お互いに干渉するような喧噪があります。面積が広い竹北店は、もっと良いでしょうか？新竹の茶館は、あまり多くないように感じます。街全体の夜の灯りがいつもあまり明るくないこととも関係があるかもしれません。台北のような繁華な不夜城とも、台南のように深夜3時でもまだ食べ物屋が見つかる街とも違い、新竹の夜はいつも静かです。少し話が逸れました、本題に戻りましょう。Morganという人は、用事がなければぶらぶらするのが好きなので、時々食事の後、通ったことのない道を見ると、そこに入り込んで、大通りや路地をくぐり抜けます。
場所: 新竹 一碗麵 & 鍋子滾涮涮鍋 旅行メモ要約: 新竹 一碗麵 & 鍋子滾涮涮鍋 (金山街)。新竹の金山街エリアには昔から多くの店があり、しかも永遠に食べ尽くせない店ばかりです。競争が激しすぎるので、閉店した場所にはまた新しい店がオープンし、ニッチがなければまた閉店する…Do...While... まさに輪廻です。だから時々、あの辺りをパトロールして、新しい店がないかチェックしなければなりません。以前にも『Morgan新竹随筆5-金山街一帯』という記事をまとめたことがあります。先週、新しくオープンした2店を試してみました。1. 一碗麵。最近クリエイティブ・エレクトロニクスに転職した俊宏と一緒に行きました。店名もクリエイティブで、シンプルで分かりやすい。さらに「お試し価格」を導入していて、店側は「新しい店に来た人が必ずしも高価な看板メニューを試すとは限らない、また女性客は量が多すぎるのを嫌がるかもしれない」と考えているようです。そこで各種麺類にお試し価格を設定し、例えば元の紅焼牛肉麺（110元）は49元、他の麺類は70元→39元です。ただ、率直に言えば、これは実質的に小盛り価格の変形版で、普通の小盛りよりさらに安く、差が大きいだけです。煮込み料理はまあまあ、牛肉は可もなく不可もなく、ただし手打ち麺はなかなか良かったです。住所: 金山11街15号。電話: (03)5631718。2. 鍋子滾涮涮鍋。力晶に就職したばかりの柏仁と一緒に食事に行きました。店内の席はすべて4人以上用で、2人なら相席になるでしょう。店内の価格帯は200元以上ですが、デイリー特選鍋の割引があります。上品梅花豚肉鍋（190元）を注文しました。盛り付けも内装もなかなか洗練されて見えます。サービス料なし。肉質も悪くなく、スープベースは7～8種類選べますが、味は少し薄めでした。この価格帯では、金山街エリアではかなりリーズナブルだと思います。ただ、店内は…
場所: 新竹 謝儂小館 旅行メモ要約: 新竹の謝儂小館。昨日、UMCの友達数人と午後いっぱいバドミントンをした後、他の人は先に帰りました。最後までプレイした私と志謙は一緒に食事を探しに行きました。新竹でかなり前から営業している店を思い出しました。以前は場所がわかりにくいと聞いていたので、探しに行ったことがありませんでした。今回は二人だけだし、二人ともバイクなので比較的簡単です。間違えてもUターンが楽です。無名美食板の精华区で見た地図を必死に思い出しながら、食品路に来てみると、多くの店の目印がすっかり変わっていました。福客多も見つからず、春日屋も見つかりません。結局、直感だけを頼りに道を探すしかありませんでした。食品路を何度も往復し、最後に南大路の手前の二つ目の信号の近くで、元の地図に書いてあった交差点かもしれないと思い、左折しました。明湖路24X巷を見て、行き過ぎたことに気づき、引き返さなければなりませんでした。すると明湖路175巷が見えました。ああ、逆方向にも行き過ぎてしまった、Orz。しかし、近似法を使って、ようやく198巷を見つけました。でも、暗い198巷を進んでいくと、左右を見ても何も店が見えません。最後にはなんと路地を抜けて南大路に出てしまいました。ここまで来て、自分で探すのは諦めました。幸い、出かける前に店の電話番号をメモしておきました。電話すると、音声メッセージで店長の携帯に電話するように言われました。店長の指示に従うと、198巷に入って二つ目の路地を右折する必要があることがわかりました。暗くても勇気を出して進まなければなりません。鄭代書というところを見たら、右手の分かれ道を注意深く探すと、この非常に隠れた謝儂小館を見つけることができます。店内に入り、店長に「あなたの店はどうしてこんなに探しにくいの」と冗談を言うと、実は竹師の側門から入った方がもっと簡単だよと教えてくれました。でも、竹師の側門がどこかよくわかりません。後で外に出てみると、食品路上にあることがわかりました。
場所: 新竹 天竹園御料理 旅行メモ要約: 新竹 天竹園御料理（日本料理） 新竹でその名を久しく聞く、日本料理天竹園、年末に機会を捉えて訪れ、今夜友人をもてなす。 シェフに任せて組み合わせを頼み、セットメニューの他に予算を設定、最後の請求は少し超過、二人で三千三百円ほど。 アワビサラダにタラバガニ、特選盛り合わせ刺身、海鮮山芋蒸し、牛肉胡麻香り煎り。 熱い石の上に魚肉を置き、焼きイカを傍らに；エビアーモンドサクサク香ばしく、ネギトロ寿司にウニの甘み。 吸い物は牛乳海鮮鍋、ここまで千二百がセット。熱い茶で休憩一息。以下の料理は別注文： 値段張る赤黒喉、脂が乗って両面切り；香り立つ陶板焼き、玉ねぎフィレが舌をくすぐる。 上に明太子を添え、紫蘇魚の揚げ物巻き；松阪牛肉の良い味、肉汁美味しく本当に懐かしい。 酒代わりにお茶で乾杯、人生在世楽しむべき、白雲蒼狗あっという間に過ぎ、ここで忘我する方が良い。 最近、ある友人が大変助けてくれたので、彼と約束しました。今週合歓山から戻ったら、ご馳走すると。それで木曜の夜、新竹で有名な日本料理店の一つ、天竹園に来ました。まず二人で1200元のコースを以下のように注文しました：1.タラバガニとアワビのサラダ、2.特選盛り合わせ刺身、3.海鮮山芋蒸し、4.季節の魚石焼きとイカ味噌焼き、5.牛肉の胡麻味噌ソースがけ、6.エビアーモンド揚げ、7.ウニとネギトロ寿司、8.牛乳海鮮鍋。その後、サービス係に、上の料理に追加で千元ほどの予算でシェフに食材を選んでもらいたいと伝えました。しかし、赤黒喉が少し分量を超えたため、最後の請求は一割サービス料込みで約3300元ほどでした。後で出てきた料理は以下の通りです：9.焼き赤黒喉 860元（時価）、10.紫蘇明太子魚の揚げ物巻き 180元、11.牛肉陶板焼き。
場所: 新竹 華川宴麻辣鍋 旅行メモ要約: 新竹の華川宴麻辣鍋（テイクアウトのスープベース）。「華川宴」は前から評判を聞いていました。調べてみると、本店は桃園で、新竹には現在2店舗あることがわかりました。北大路と竹北にそれぞれあります。ずっと前から食べてみたかったのですが、いつも忘れてしまい、ずっと後回しにしていました。ところが、日曜日の昼に小藍の家で鍋パーティーをした時、彼が「今日のスープは華川宴のだよ」と言いました。わあ、やっとこの有名な麻辣スープを味わえる！台中の鼎王と同じように、スープベースを持ち帰れるんですね。300元のスープベースを買うには、500元分の具材を購入する必要があり、最低800元で持ち帰れます。家で食べる大きなメリットは、スープベース以外の全てが店内で食べるよりずっと安いことです。スーパーで大量の肉、団子、鍋の具、エノキタケ、キャベツなどを買いました。最後に割り勘すると、299元でお腹いっぱい食べられました！:P きれいな赤いスープを見て、待ちきれずに一碗すくって試してみました。辛くなく、少しマイルドな花椒の風味がします。確かに、この麻辣鍋は「痺れるけど辛くない」という評価に値しますね。小藍がスープが足りないか心配して、寧記からもスープを持ち帰ったので、比べてみると大きな差がありました。寧記のスープは、多くの麻辣鍋と同じように、多くの辣油を使って辛さを上げている感じがします。寧記のスープは数口飲んだだけで飲めませんでした。本当に辛すぎます。台中の有名な鼎王と比べると、個人的には華川宴の麻辣スープの方が少し好きかもしれません（ただし、鴨血や他の具材は鼎王の方がずっと美味しいです :P）。ですから、華川宴で店内で食べる予算がなければ、寒い冬に家に持ち帰ってゆっくり味わうのも良い選択です。北大店、新竹市北大路。
場所: 高雄・林媽媽レンブ園 旅行記要約: 高雄 林媽媽レンブ園 (後輩の宣伝) Morganには大学の後輩sjsjがいて、高雄の実家はレンブ（ワックスアップル）の果樹園を営んでいます。以前は彼の家では主に大口卸売業者に販売していましたが、今は産地直売の方法を試してみたいと考えています。そこで、彼が自分で書いたDMを載せて宣伝するのを手伝ってほしいと頼まれました。私はざっと見てみました。後輩の家のレンブは、基本的に品質が高く価格も高い路線を歩んでいるようで、贈答品に適していると思います。しかし、経済的に余裕があるなら、自分用に買うのもまた良いでしょう。下記の価格は、外観が最も美しく完璧な時の定価です。後輩によると、少し前に表皮に少し霜焼けがあった時は、価格がすぐに大きく下がったそうです。ですから、実際の価格は収穫量と製品の外観によって常に変動します。以下の価格はあくまで参考です。興味のある方は、直接後輩に電話したりメールを送ったりして、現在の状況を問い合わせてください（なぜなら、今は収穫期も終わりに近づいているようですから）。=========================================================================================== 林媽媽のレンブ園 連絡先: 林士傑 E-mail: [email protected] 連絡電話: 0968190804 ~高品質なレンブを栽培するため、コストを問わず、有機栽培にこだわり、26年間一貫して。高雄県の林媽媽のレンブ園へようこそ、26年の歴史があります。初期の原始品種の巨大なレンブの木から、現在の新品種の栽培まで、林媽媽は26年前は全く栽培を知らなかったのに、今ではレンブの達人となり、自分の子供以上に心を込めて世話をしています。コストを問わず果樹園のハードウェア設備に投資し、散水設備からレンブの支柱まで、そして…
場所: 新竹 聖堡羅牛排館 (S.Paul Steak)。先週の日曜日の夜、文政と俊宏と一緒にこの新しくオープンしたステーキハウスに来ました。入口には接客係がいて、店員に案内を頼みます。店内に入ると、比較的広々とした空間と席があり、この店の市場ポジショニングが、我家牛排や貴族世家より少し上のターゲットであることが大体分かります。着席後、テーブルに貼ってあるメニューを見て直接注文。店員がメニューを渡す手間が省けました。最も安い牛、豚、鶏のステーキは190元+10%で、シーフード類やコンボメニューもあります。料理の種類は豊富で、なかなか見応えがあります。文政と私は特製ステーキ+香酥鱈魚(270元+10%)を、俊宏は特牛加海鮮串(260元+10%)を注文。中央にあるサラダバーはセルフサービスで、種類はまあまあ。それぞれいくつかあります。基本的なサラダ、フルーツ、飲み物、スープ、アイスクリーム、トーストに加えて、ポップコーン、いくつかの小菜、数品の温かい料理、さらには切仔麺や粿條のようなものまであります。サラダバーの品目だけを論じれば、洗練されていないが多様と言えます。ただ、メインの品質にはあまり期待できません。ステーキの量はかなり大きかったですが、最後まで食べきれませんでした。肉質は本当に私の好みに合いませんでした。鱈魚はまあまあでした。全体的に量は十分ですが、洗練度は求められません。この食事で一人約300元かかりました。ステーキ単品なら約210元でしょう。しかし品質から言うと、我家や貴族と大体同じように感じます。したがって、これは単に低価格ステーキのもう一つの選択肢（少し高くてサラダバーの品が多い）です。店を出た後、雲淡風軽で、あまり強い印象は残りませんでした。住所:忠孝路51号 電話:(03)573...
場所: 新竹 陳記麵食館 & 吉蜂蒸餃（現在は日荃蒸餃に変更）。正直なところ、陳記と老陳記の間に何か関係があるのか、まだよく分かりません。あるようですが、その歴史については詳しく聞いたことがありません。知っている掲示板の友達がいたら、教えてくれるかもしれません！でも、新竹では有名な老舗だと思います。少なくとも、新竹に仕事で来る前から食べに来たことがあります。新竹に来てから何度か食べましたが、陳記でも老陳記でも、その場では普通より少し高いと感じます。先日、台北から友達が来て、陳記で一緒に食べました。二人で牛肉巻き餅、鮮肉蒸餃、水餃15個、小さい貢丸湯を注文しました。巻き餅を追加したせいか、あまりお腹いっぱいにならずに255元かかりました。でも後でよく考えたら、まあそんなものかな、せいぜい少し高いくらいです。巻き餅はなかなか良くて、ひき肉の牛肉が食感よく合いました。他のものもまあまあでした。陳記の方が老陳記より繁盛しているようで、私は陳記の方をよく食べます。個人的な評価としては、食べたことがなければ、少なくとも一度は試してみる価値はあります。好きかどうかは人によるかもしれません。値段が高いと感じる人もいるでしょう（競争の激しい清大夜市にあるので）。ある人はいくつかのメニューが良いと思うかもしれません。評価を下すのは本当に難しいです。私としては、許容範囲で、一度以上行ったことがあります。そして建新路に、陳記の斜向かいの近くに、最近新しい蒸餃店がオープンしました。台中から来たチェーン店のようです。準備期間中に何度も通りかかって、とても興味を持っていました。やっと12月3日に営業開始で、12月3日のお昼に最初のお客の一人になりました。店内の価格設定は...
場所: 新竹 富山日本料理 旅行メモの要約: 土曜日、起きて間もなく、姉から食事に行こうという電話が来ました。そこで昼に、科学園区で働く姉と、大学院受験の勉強に専念していると言う弟と一緒に、新竹でも有名な価格の手頃な日本料理店に来ました。三人で鶏肉定食（290元）を一つ注文し、それから単品をいくつか頼みました。下の写真の順番通りです：1.茶碗蒸（定食）2.野菜天ぷら（定食）3.焼きサバ（定食）4.焼き鳥（定食）5.白ご飯（定食）、カニサラダ（定食）、里芋サラダ（60元）6.手巻き（45元×2）、手巻き（定食）7.盛り合わせ太巻き（85元）8.盛り合わせ握り寿司（190元）9.エビの天ぷら（130元）10.味噌汁（15元×2）11.フルーツ。これでかなりお腹いっぱいになりました。この店の一つの特徴は、定食の量がかなりたっぷりだということです。一番安いのはとんかつまたは焼き鳥定食（290元）で、主菜によって値段が上がります。定食に含まれる基本的な品目（茶碗蒸、天ぷら、手巻きなど）は全て入っているので、かなりお得と言えます。人数が多い場合は、定食を1、2つ注文し、他は単品で頼むという方法がいいでしょう。そうすれば、お腹も満たせる上に、店内のより多くの食材を味わうことができます。料理のレベルについては、個人的には一定の水準はあると思います。少なくとも悪くはありません。特にこんなに食べて、店内ではサービス料も取られませんでした。三人で900元以下、本当に手頃な価格です。参考までに～ 住所:北大路286號1F 電話:(03)5231286 By Morgan 于2006.12.4
場所: 新竹 Kiwi 開味菜義式廚房 旅行メモの要約: 数週間前、ブログのコメント欄でfigoというユーザーがこのレストランを薦めてくれました。昨日の夕方、友達グループとバドミントンをした後、やっと行く機会ができました。志謙と彼のUMCの同僚、珮甄を誘って一緒に行きました。新竹の北大路のずっと奥、郊外方向に向かって右手側にあります。黒地に青い光の看板で、入口には古びたペンダントライトが掛かっています。夜、外から中を覗くと、薄暗い黄色の照明の内装で、小さなバーのような雰囲気を感じさせます。店内に入ると、壁一面に飾られた白黒写真にすぐに目を奪われます。70年代の映画や音楽、ジャズなどの写真のようです。全体的な装飾はすっきりしたクリーンなスタイルではなく、様々な飾り物で埋め尽くされているのがはっきり分かります。壁側のソファとクッションがある席に座り、美人の店員さんが渡してくれたメニューを開きました。店内にはステーキなどの500元台の料理から、普通のパスタ、グラタン、ご飯ものまであります。私はシチリア風煮込みビーフチーズグラタンポテト（260元）を注文し、二人の友達はそれぞれインド風カレーチキンチーズグラタンポテトとナポリタンシーフードチーズグラタンを注文しました。後者の価格はそれぞれ240元と260元です。これらはセットメニューの価格なので、サラダ、スープ、デザート、ドリンクが付いています。次々と流れる英語の古い歌を聴きながら、料理も順番に運ばれてきました。キュウリスティック、ニンジンスティック、グアバをサラダドレッシングにつけ、濃厚なスープを飲み干した後、メイン料理が登場しました。自分の料理の他に、友達の料理も少しずつ試してみました。ここのグラタンは確かに美味しいです。どの味でも、味覚を十分に刺激する味わいで、具材もかなりたっぷりです。量についてはまあまあといったところです。前に台中のパンプキンハウスでも食べたことがありますが…
場所: 新竹 張伯伯果園-火龍果菜包& 石家魚丸 旅行メモの要約: うちの会社では、毎月末にビデオ会議で全省の従業員大会があります。その日は通常、福利厚生委員会が予算を組んで、全員に午後のおやつを準備してくれます。通常は会議が終わり、退社時間近くに配られます。私はよくそれを夕食代わりに済ませることがあります。先々月の従業員大会では、午後に食べたのは二品でした。一つは宝山路から西大路方向に向かって右手にある、店構えの小さい張伯伯果園という店です。ここでは火龍果菜包と火龍果肉圓を売っています。はい、聞き間違いではありません、火龍果菜包と火龍果肉圓です。火龍果セットのパッケージもあります。私たちは二つから一つしか選べなかったので、私は菜包しか食べられませんでした。菜包の皮は火龍果の鮮やかな赤色で、中身は塩味の具材が包まれています。でも食べてみると、新奇さは十分ですが、美味しさは少し物足りない感じでした（火龍果の香りがほとんど感じられないからです）。お店で売っている火龍果アイスクリームや火龍果スムージーの方が味わいがあるかもしれません @@a（写真をうっかりフラッシュで撮ってしまい、明るすぎるみたいです >）。1. 張伯伯果園 宝山路43号 2. 石家魚丸 興学街27-29号 By Morgan 于2006.11.22
場所: 新竹 江記麻辣鴨血 & 阿堂牛羊風味館 旅行メモの要約: 新竹の花園街夜市には、手頃な値段で食べ歩きできるものがたくさんあります。寒くなって一人で食事を探すときは、たまにここに鴨血鍋を食べに来ます。最初は右側通路の奥にある陳記という店に行っていましたが、新竹随筆シリーズの一つを書き終えた後、ネットユーザーから隣の江記も美味しいと教えてもらいました。実際に二軒を比べてみると、江記の方が少し良い気がしたので、それ以来何度か江記に来ています。とても安く、牛肉と鴨血の米粉鍋は55元か65元くらいです。寒い日に食べると、温かい幸せを感じられますね～。実際、両店の鴨血はどちらも美味しく、特に辛いものが好きな人には十分に味わいがあります。人通りが多い夜市で一人で食事をしているので、堂々とフラッシュを焚いて写真を撮る勇気がなく、ぼやけた写真を載せるしかありませんでした～ = =。先週の金曜日、仕事が終わって俊宏と食事をしました。習慣で金山街に新しく開店した店がないか探していたら、開店して間もないように見えるこの阿堂牛羊風味館が選ばれました。最初は牛肉や牛もつ麺（100元前後）を食べようと思っていましたが、火鍋も売っているのを見て、衝動的に二人だけだということを考えずに鴛鴦鍋を注文してしまいました = =。内装はきれいで、小さな個室もあります。鍋のスープは安く、小サイズの鴛鴦鍋はたったの100元です。スープの量は多いですが、具材は普通の値段です。高くはないですが、二人で割るとあまり安くは感じませんでした。羊肉一皿（100元）、団子と里芋（各60元）、それに白ご飯二杯（各20元）を注文しました。あまり多く注文した感じはなかったのですが、最終的には一人180元かかりました。
場所: 新竹 崇軒広東茶楼 & アントステラズ アフタヌーンティー 旅行メモの要約: 新竹 崇軒広東茶楼 & アントステラズ アフタヌーンティー。日曜日の昼、軍時代の親友のジョンが近況やいろいろなことを話すために食事に誘ってくれました。それで11時40分頃、新竹駅近くのそごうの2階に着きました。もともとは、日本人が出資している2階のサザビー・アフタヌーンティー（台北のそごう忠孝店で一度食べたことがあります。個人的には、パスタよりカレーの方が美味しいと思いますが、もっと注目すべきはイギリス式のアフタヌーンティーとデザートです。イギリス人の紅茶の淹れ方には黄金のルールがあります：3分以上抽出してはいけない。なぜなら、それ以上だとタンニンとカフェインが出てきてしまうから。もう一点は絶対に再抽出しないこと。このお店の紅茶はこのルールを守っているので、ちょうど良い味わいです）を食べる予定でした。でも、待っている間にうっかりフラフラ歩いてしまい、13階のフードコートで崇軒を見つけました。広東飲茶を食べるのも久しぶりだなと思い、ジョンと彼の美しい奥さんのケリーに相談したところ、素敵なご夫妻が私の気まぐれを許してくれたおかげで、計画を変更して崇軒を食べることにしました。崇軒広東茶楼は、台湾のそごうに三店舗（双和、中壢、新竹）あるようです。席に着いたら、まずウェイターに菊普茶を淹れてもらいました。彼らは手早く、漬物の小皿も出してくれました。ここでの主食、炒め物、スープ類などはメニューから直接ウェイターに注文します。他の点心やデザート類はカートで提供され、通りかかる時に好きなものをテーブルに取ればいいです。三人でまず小盛りの崇軒一品煲湯（360元）を注文しました。中身は主に蹄筋、シーフードなどの具材です。他のものは、絶え間なくテーブルのそばを行き来する様々なカートから取りました。ぼんやりと覚えているのは、様々なカートから次々と点心を取り、テーブルをほとんど埋め尽くしたことです：ローストダック、シュウマイ、フカヒレ餃子、鶏の手羽先…
場所: 新竹 ウォレス・インスティテュート 旅行メモの要約: 新竹のウォレス・インスティテュートは、最近の無名グルメ板で最も話題のお店でしょう。板の友達の記事を読むと、このお店は交大の外国人教師であるスティーブが経営していることが分かります。店内はすべて英語環境を掲げており、入店、注文、会計の各場面でウェイトレスは英語で話しかけてきます。でも、私のように英語が苦手な人でも心配無用。ウェイトレスは皆、中国語も話せるので、中国語でも大丈夫です。昨日は午前から夕方まで、別々の友達2組と一日中バドミントンをした後、ふと思い立って清大に通う弟のRyanpig Morganに電話しました。モーガン:『ご飯食べに行く？』 ライアン:『どこ？』 モーガン:『ウォレス！』 ライアン:『あ、そこのバイト、うちの家族の外国語学科の後輩がやってるんだよ～』 なんて偶然。後で調べたら、jujuyellowさんだろうな～ :P でも土曜の夜、jujuさんには会えなかったので、弟のこの『先輩』は活躍する機会を逃してしまいました。ただ、偶然にも彼の動機系のクラスメートのグループが、たまたま誕生日祝いでウォレスに来ていました。だから弟と私は一つのテーブルに座りましたが、弟は合体した長テーブルにちょくちょく話しに行っていて、本当に忙しそうでした～。金山七街にあるウォレスは、以前は美味煮芸韓国焼肉食べ放題だった場所です。前に一度来たことがありますが、商売はあまり上手くいかず、閉店しました。白い外観のウォレスは、以前とは全く違った印象を与えてくれます。学生思いのスティーブは、食事の部分で学生に多くの割引を提供しています。セットメニューは二種類（セットミールAとB）あり、通常価格は230元と280元ですが、学生価格では200元と250元です。二つのセットメニューの違いはデザートにあります…
場所: 台中 老向的店 麵食館 旅行メモ: 土曜の朝、忠明路の大潤發で買い物をした後、家族と一緒に北平路にある老向の店で昼食を食べました。11時半過ぎに着いたのに、店内は既に満席に近い状態でした。メニューは豊富で、清蒸鴨胸麵や蚌麵、フレンチ風炒麵など様々な麺類やご飯もの、スープ、小皿料理があります。酸白菜羊肉麵や炒牛肉麵疙瘩、蝦仁蛋炒飯、韭黃水餃などを注文しました。量が多くて値段も手頃で、4人で500元もかからず、とてもお腹いっぱいになりました。普通の麺屋さんよりもレベルが高く、特色のある料理が多いです。いつも混んでいるのも納得です。
場所: 台中 岡山羊肉爐 旅行メモ: 土曜の夜、家族と一緒に公益路と忠明南路の交差点にある岡山羊肉爐でテイクアウトした羊肉鍋を家で食べました。1人前250元で、4人分なら2人前買って具材を足せば十分です。漢方で煮込まれたスープは甘く香ばしく、米酒をあまり加えなくてもいい香りがします。皮付きの羊肉は柔らかく、煮込んだ麺をスープに絡めて食べると満足感があります。玉山酒莊の梅酒を飲みながら、野球中継を見て、La New熊が三星獅に勝った瞬間に大喜びしました。寒い夜にぴったりの食事でした。
場所: 新竹 芳鄰牛肉麺の餃子 & 葉記餃子 旅行メモ要約: 新竹 芳鄰牛肉麺の餃子 & 葉記餃子。前に無名の掲示板で、南大路の芳鄰牛肉麺の中にある餃子を薦めている板友を見かけたので、先週時間を作ってふらっと試しに行ってみた。女将さんはなかなか熱心だった。キャベツとニラの餃子はそれぞれ1個4元。私は両方を少しずつ注文し、さらにワンタンスープ(30元)も頼んだ。餃子型で押し出された形はなかなか目を引く。食べてみるとかなり具が詰まっている感じだ。ワンタンは平たくて小さい。スープには紅蔥頭で味付けされていて、まあまあの味。でも新竹で私がより好きなのは、葉記の餃子だ。もともとこの店は知らなかった。ある時同僚の小莉がやって来て、この店の餃子を共同購入しないかと聞いてきた。数量が足りれば宅配してくれるという。いいよ、試してみようと思って、一箱買った。なんと、一度試したら常連になってしまった。すべての味の餃子(野菜餃子を除く)を少なくとも一度は食べた。キャベツとニラ味は一箱30個で65元。牛肉、エビは30個で100元。とても安い。あとあまり聞かないカレー餃子(餃子の中にカレーを包んだもので、食べてみるとかなり特別だ @@a)もある。様々な餃子の他に、とても可愛らしい小ワンタンも一緒に買ってスープを作れるし、なかなか美味しい。人数が足りず共同購入できない場合は、自分で買いに行く必要があるかもしれない。同僚のLydiaに案内してもらったおかげで、禾功黄昏市場のあたりに露店があることを知った。その市場は金城一路と金城二路の交差点のあたりで、燦坤の前の通りだ。露店の前に行くと、三人の中高年の女性がほとんど手を休めることなく、素早く具をすくい、熟練した手つきで餃子の皮に詰め、型で押し出しては放り出している。機械ではなく手作業で包んでいる。道理で食べてみると違うと感じるわけだ。家の冷蔵庫にはもう…
場所: 新竹 竹園羊肉羹 & 竹北 モネガーデンカフェ 旅行メモ要約: 新竹 竹園羊肉羹 & 竹北 モネガーデンカフェ。一昨日の夜、竹園羊肉羹に食事に行った。ここにはもう7、8回以上来ている。モーガンが店を食べ歩くこの頻度で、一つの店にこんなに何度も行くということは、相当美味しいに違いないだろう？実はそれほど大げさな話ではない。探索の理由は、主に時々臭豆腐が食べたくなることがあって、以前龍山社区のあたりに住んでいた時、近くにまあまあな臭豆腐屋さんを思い出し、ついでに食事も済ませられるので、いつもついここに歩いて来てしまうからだ。だから、科学園路の路肩での屋台時代から、斜め向かいの店舗に引っ越すまで、ずっと食べ続けている。一人で来る時は、よく乾板條(30元)を注文し、それに臭豆腐(40元)一皿を合わせる。私にとっては、洋食や中華料理、日本料理だけが楽しみではない。こんな夕食は、特に特別なところはないけれど、私にとっては十分に満足でき、食欲も満たしてくれる。2007/5/3追記: 最近2回連続で行ったが、店主が変わったようだ。臭豆腐自体の味や火加減のコントロールが、以前と比べてかなり違う。@@ ------------------------------------------------------------------------ そして昨夜は、まず竹東に行って工研院の友達のTakaに会い、近くの「老店」という麺屋で食事をした。ものすごく安くて、鮮肉餛飩意麵は一碗たったの40元だし、小皿料理を少し追加しても大してかからない。それから竹東から竹北へ駆けつけた。台南から桃園に北上してきた友達が、ついでに私にお茶を飲みに来てくれたからだ。夜8時過ぎに竹北の光明一路のあたりをぶらぶらし、歩いているうちに光明一路と平行する文信路に出た。ここにもたくさん…
場所: 新竹 トロントカフェ 旅行メモ抜粋: 昨日、忙しい中時間を盗んで午後いっぱい漫画を読みました。いろいろな漫画の進捗を追いかけるだけでなく、長年連載されていた2つの漫画の完結編をようやく読み終えました。一つは藤田和日郎の『からくりサーカス』（後に出版社が変わりタイトル変更）、もう一つは七三太朗原作・川三番地作画の『ファストボール』です。本当に長い道のりでしたね〜 @@ 夜は旧友の家鈞と一緒に清大夜市で食事を探しに行きました。今回試したのは、文教新城のあたりでしばらく営業しているお店「トロントカフェ」です。場所が清夜の端の方で目立たないことや、簡餐店はあまり安くないという先入観があるせいか、店内の客足は普通程度でした。でもそれも良く、この人混みの多いエリアで静かに過ごせました。料理は実際なかなか美味しく、価格もかなり手頃でした。私はグラタンビーフラーメン（150元）、家鈞は牛丼（120元）を注文しました。シンプルなスープ、デザート、ドリンクが付きます。交大生は10％オフで、家鈞のおかげでさらに割引され、一人当たり本当に少ししかお金を使いませんでした。この辺りで静かに食事をしてゆっくり話したい時には、なかなか良い選択肢だと思います。ただ、最も問題なのは提供スピードかもしれません。店主夫婦の二人だけで店を切り盛りしており、料理は一人で全てこなしているので、客が一般的に我慢できる時間を簡単に超えてしまいます。店内の客はそれほど多くなかった（私たち以外に2、3テーブルだけ）のですが、入店してから最初の温かい料理を感動的に食べられるまで、40〜50分ほど待ちました。もしかしたらそれが理由で料理が美味しく感じたのか（かなりお腹が空いていて、夜の8時近くになっていました）、どう評価すべきか本当に分かりません。
場所: 台南 碳佐麻里 焼肉工房 旅行メモの要約: 4年前、台南の府前路で、ベンツKTVグループが炭火工房という焼肉店をオープンしました。ポストモダンな内装と焼肉食材の新鮮さで、すぐにこの通りで焼肉ブームを巻き起こし、次々と焼肉店が開店しました。そのため、台南の焼肉市場に戦火を点けたと言っても過言ではありません。私は炭火工房がとても好きで、何度も行きました。その後、賃貸契約の問題で閉店しましたが、さらに大きく豪華な2つの支店が府前路と中華路に依然として建っており、碳佐麻里と名乗っています。したがって、両館の外に書かれているT2、T3はここから来ています。あるテレビ局が以前この店を紹介し、ナイトクラブ風の焼肉店と表現しました。中華店に入ると、黒を基調とした建材に、薄暗くぼんやりとしたカラーライトが組み合わさり、幻想的な質感を作り出しています。店内はほとんど個室式の席で、一つ一つの独立した空間に分かれています。1階中央には和風のカウンターがあります。その夜、奇美電子で働く友人たちと、私の夢大BBS個人板の板友たちと一緒にここで食事をしました。8人で豚/牛フルコース（ディナー価格860元）、シーフードセット（ディナー価格740元）の2セットを注文し、単品も追加しました。1割のサービス料を加えて、一人約300元しかかかりませんでした。満腹度は約6割5分でした。店内にはまだ多くの和食が注文できますが、私たちは主に焼肉類と、お腹を満たせる食べ物を中心にしました。出てきた料理は和風サラダ、霜降り牛肉、牛バラ、豚トロ、豚スペアリブ、油魚、エビ、味噌鶏肉、キムチ石鍋ビビンバ、野菜などで、味噌魚の鍋とデザートも付きました。かつて炭火工房がオープンした時、店主が自ら焼肉のコツを教えに来てくれました。霜降り牛肉や豚トロのような薄切り肉を焼くときは、…
場所: 新竹 竹昌麻油鶏 旅行メモ抜粋: 竹昌麻油鶏は新竹でそこそこ有名なお店です。以前、店主が新竹を離れて新豊で店を開いていたのですが、最近また新竹に戻ってきたと聞きました。今日仕事が終わった後、友人を誘って大遠百の近くの西大路にあるこの新しい店に来ました。赤い看板で、一見路地裏の屋台のように見えますが、中に入ると奥に結構席があります。麻油鶏を一碗注文しました。鍋スタイルで出てくるかと思ったら、丼鉢で提供されました。酒の香りがする鶏スープに、鶏肉が5切れほど入っていて、一碗80元。また、胃を落ち着かせるために30元の麺線も注文しました。麻油のスープと生姜、キャベツが入っています。店内では豚レバー、豚ハツ、鶏砂肝、湯通し野菜なども注文できます。多人でシェアするのに向いています。メインの麻油鶏は、肉質にばらつきがありました。おそらく店主が大きな鍋で調理する際、鶏肉を入れるタイミングが均一でないためでしょう。一部の鶏肉は少し硬めで、一部はちょうど良く、柔らかくて食べやすかったです。スープはそれほど濃厚ではなく、水で薄めすぎたのかもしれません。入口の鍋は本当に大きいです。気温が下がってくる季節には、体を温めるのにぴったりの場所です。営業時間は午後5時から深夜1時までなので、夜食にもなります。参考までに！ :) 住所: 西大路332号 電話: 0936091724（店主の阿昌の携帯） By Morgan 2006年10月25日夜
場所: 新竹 果庭素食坊 旅行メモの要約: 先週の土曜日の夜のこの食事は、偶然の出来事でした。数日前、仕事が終わってから、光復路のインターチェンジを通って住まいに戻る途中、バイクに乗っていると、ふと見慣れた姿を見つけました。ああ、子漢先輩でした！先輩は台北で青創総会のイベントに参加して、ちょうどその時に新竹に戻ってきたところだったんです。そこで、私は先輩を交大まで送って、管理科学の授業を聴講してもらいました。誘うより偶然の出会い、ついでに食事も約束しました^^a。先輩は私に二つの条件、三文字をくれました：「素食、簡単」。そこで、ネットで調査した結果、土曜日の夜に、この東南街にある目立たない店に一緒に来ることになりました。東南街を何度も通ったことがありますが、この小さな素食店には気づきませんでした。意外にも、中はとても繁盛していて、私たちが午後5時過ぎに到着して良かったです。6時を過ぎると、店内は満席でした！@@ ここのものは値段が高くなく、一番高いものでも乾坤鍋の250元だけです。そして、グラタン類の料理もあります。子漢先輩は果庭蓋飯（100元）を注文し、私は果庭套餐（130元）を注文しました。それぞれ10元追加で白米を五穀米に変えました。蓋飯にはスープが付き、套餐はより豊富で、スープ、ゼリー、果物、最後に小さな一杯のお茶が付きます。食べ終わって、なぜこんなに繁盛しているのか理解できました。肉類の形をした素食は、食感が本物そっくりで、値段は高くないのに、内容はかなり豊富でした。本当に、次に素食の友達が訪ねてきたら、またここに連れてきそうですね。一般的なビュッフェ式の素食より少し値段は高いかもしれませんが、バラエティーははるかに大きく、内装も少し味があります。ただし、最大の問題は、ゴールデンタイムや休日に来ると、外で並んでいる人たちのプレッシャーを受けるかもしれないことです。他の人が席を待っているのを見ると、のんびり長く話すのは難しいです。
場所: 新竹 AMIGO ラテン料理 旅行メモの要約: 志謙とTSMC、南茂の友人たちと激しいバドミントンを何試合もした後、運動後の食事探しは習慣であり、楽しみでもあります。スポーツと美食、人生の二大趣味ですね！志謙と俊宏と一緒に、ラテン料理を標榜するこのAMIGOに来ました。前からずっと訪れてみたかったんです。新竹に長く住んでいますが、こんな南米風味のレストランは確かに珍しいです。店員に案内されると、店内の両側の壁には多くの絵画や異国風の装飾品が飾られており、とても特別で、すぐに目を引きました。座って、熱いラテンダンスミュージックを聴きながら、女性店員が持ってきた精巧なメニューを開きました。ここに来るなら、3人以上で来ることをお勧めします。特に特別な料理が3種類あるので、一人一品ずつ注文してシェアすれば、全部味わえます。私たちはメキシコ風ファヒータセット（420ドル）、ブラジル風バーベキューステーキセット（420ドル）、チリ風エンパナーダ単品（250ドル）を注文し、一人あたり363ドルを分担しました。お腹いっぱいになるくらいでした。前菜では、コーンスープは特に変わったところはありませんでしたが、シーザーサラダのドレッシングはなかなか良かったです。少し胃を温めた後、待ち望んでいたメイン料理が次々と登場しました：ファヒータはヒレ肉とパプリカ、玉ねぎを炒めて、焼いたトルティーヤで包んで食べます。インド料理に似ていますが、中身はスパイスではなく、牛肉の風味がします。ブラジル風バーベキューステーキは、小さな剣のような串に様々な食材が刺さっており、牛肉か豚肉を選べます。牛肉はヒレ肉に塩を軽くまぶして焼き、最後に南米のスパイスで味を引き立てます。最後のチリ風エンパナーダは、大きな焼き餃子のような見た目で、中身は牛肉、シーフード、チーズなど5種類から選べ、玉ねぎや黒オリーブなどと合わせられます。
場所: 新竹 左岸16 洋食館。旅行メモ要約: 昨日の午後、二人の友達と会社の同僚兼トレーダーのStevenとバドミントンをした後、いつものように運動後に豪華な夕食を探しに行きました。そこで、志謙と彦呂と一緒に復興路の路地にある左岸16に行きました。なんと店の入口に着いた途端、彦呂が「あ、ここは昔バイトしてたところだ@@a」と言いました。ただし左岸16ではなく、左岸の前身の別のレストランでした。なので座るとすぐに、彼はトイレを見に行って何か変わったかどうか確認しに行きました = =。三人はそれぞれかぼちゃチキングラタンライス、サフランシーフードリゾット、そしてチーズシーフードグラタンライスを注文しました。メインディッシュにはパスタやステーキもあります。料理の価格はすべて260台湾ドル以上で、すべての価格に10％のサービス料が加算されます。以前から左岸16はケーキで有名だと聞いていました。オーナーが有名なケーキ店のケーキを苦心して集めているそうです。なのでもちろん70台湾ドルを追加してセットメニューにアップグレードしました。これによりドリンクをより高価なレベルにアップグレードでき、さらにハーゲンダッツのアイスクリームか好きなケーキを一つ選べます。前菜には小さなサーモンの塊とかぼちゃの種が入った濃厚なスープと、チーズパウダーとオリーブオイルをかけたブレッドスティックがありました。お腹が空いていたこともあって、メインディッシュはあっという間に食べ終わりました。みんなでシェアしながら、三種類のご飯料理を食べ比べて、個人的にはグラタンライス > リゾット > グラタンライス（かぼちゃチキン）だと思いました。食事が終わった後、メインイベントのケーキがメイド服を着た店員さんによってトレイに載せて登場しました。トレイには約10個ほどのケーキとデザートが並んでいて、客が好きなものを選べます。確かにどのケーキもとても魅力的で、すぐに決めるのは難しいです。でも人生もそうで、何かを捨てなければ何も得られません。なので私たち三人は最終的にピスタチオチョコレート、ワイルドベリーフォレスト、レモンムースを選びました。チョコレート好きの私は、注文したのは...
場所: 新竹 洋蔥咖哩 洋食館。旅行メモ要約: 今日仕事が終わった後、文政とその楽達で働く友達と一緒に食事に行きました。レストランがたくさんある光華街18巷に再び来て、RTというネットユーザーが言っていた羊肉スープも確認しました。文政は私よりもすごくて、昨日ちょうど一人でバイクで島を一周する7日6夜の旅から帰ってきたばかりで、帰ってきてすぐ食事に来たんです :P。洋蔥咖哩は、その名の通り、カレーが店の目玉です。メニューにはカレー鍋やカレーステーキなど、カレーを使ったメインディッシュがたくさんありました。メニューが豊富で何を注文するか迷いましたが、幸いテーブルには店内で最も注文率の高い5種類の料理が書かれた札が置いてありました。私たち3人は、その中から3種類をそれぞれ注文しました。写真の順番: 1. 看板メニューのチーズとんかつカレーライス、2. 香ばしく焼いた柔らか鶏もも肉のカレーライス、3. グラタンオムライスビーフカレーライス。これらの単品価格は約200〜250台湾ドルですが、セットメニューにアップグレードするにはさらに100台湾ドルが必要です（[サラダ/ヨーグルト/ベーグル 三択]/スープ/ドリンク/デザート）。実際、100台湾ドルを追加すると、価格的に特にカレーという主食としてはあまり魅力的ではありません。もしQueridaのようにセットメニューの価格帯を多く（60、150台湾ドル...）分けられれば、もっと良いかもしれません。カレー自体はまあまあで、少しピリ辛でした。個人的な評価は平均より少し上です。メインディッシュも同様でした。店内で特徴的だったのは全体的な内装です。夜になると小さな電球が点灯し、店の入口から見ても少し雰囲気があります。2階に上がると、多くの暗めの黄色い照明と柔らかい装飾で、なかなか雰囲気のある空間を作り出していて、カップルのデートや少人数の友達との食事に適しています。店内のサービスはまあまあで、10％のサービス料はかかりません。また、店のブログから100台湾ドルの割引券を印刷できます（1テーブル500台湾ドル以上で利用可能、1回限り）。
場所: 新竹 上海鮮肉包 & 関西 清香客家菜 旅行メモ: 3日前、ふと思い立って友達と新竹から出発し、約200キロの北横バイク旅をしてきました。あの日出発前の朝食は、馬偕病院の隣にある新源市場で済ませました。普段は朝から仕事なので、なかなかここをぶらつく機会がありません。前に無名で板友のDadoDarenさんが、ここに美味しい食べ物があると紹介していたのを見たことがあります。でもあの日は突然の思い付きで出かけたので、ネットもなく、Dさんがどこを勧めていたか覚えていませんでした。まあいいや、とりあえず適当に歩いて直感で店を探すことにしました。歩いていると、新源街の薬局の横の路地を曲がり、右手に「上海鮮肉包」と書かれた看板の小さな店を見つけました。店先に積み重なった蒸し器を見て、ピンときたので、その場で朝食はここに決定！ :P 小豆包と鮮肉包を一つずつ買いました。どちらも12元です。小豆包の餡はとても滑らかで濃厚、なかなかの味でした。鮮肉包はひき肉にネギの風味が混ざり、ほのかに肉汁の甘みが感じられて食欲をそそりました。二種類の包子を試してみて、とても満足しました。次回の機会には、ぜひ他の三種類も試しに行きたいです！ ------------------------------------------------------------------ お昼は下巴陵に着き、適当にタイヤル族の小吃店で食事を済ませました。夕方頃、帰り道に省道を走り関西鎮を通りかかったので、ここで夕食を探すことに。入口に「70年老舗」と書かれた清香客家菜を見つけ、友達と入ってみました。おやまあ、店内の賑わいといったら！一階から二階まで、人でいっぱいです。やっとのことで小さな...
場所: 新竹 Querida & 羊肉鄭 旅行メモ: 日曜日の夕方、台中から新竹に戻った後、今年交大の工管研究所に合格した家鈞と食事をしました。私が駅に着いたので、新竹駅近くの堀の辺りで待ち合わせ。前にネットで有名だった店「Querida」を思い出し、この旧友とそこに向かいました。料理を待ちながら話していると、たまたま新竹で働いているあの人の話になりました。名前を口にした瞬間、家鈞が携帯を取り出し、同級生の栄錦に電話をかけたんです。なんて偶然！彼はまだ食事をしておらず、たまたま近くの誠品の辺りにいて、数日後には友達の蘇州工場に出張する予定でした。ちょうどこのタイミングでしか会えなかったんです。@@ こうして二人の食事は三人に増えました。私は酸辣鮮茄蝦仁炸麵を注文し、二人はメキシコ風グラタンライスを頼みました。炸麵はペンネをマッシュポテトで包んで揚げたもので、なかなかユニックでした。でも事前に確認しなかったので、この酸辣味の主食は私には少し辛すぎました。ほとんど辛さと戦っているような感じで、料理そのものを十分に味わえませんでした。単品に60元追加すると、フルーツ、スープ、白ワイン一杯（ノンアルコール飲料に変更可）が付きます。ここの白ワインは甘口で量は多くありません。杯を挙げて一口含み、口中に広がるのを感じました。白ワインは一般的に赤ワインより少し低めの温度が風味を引き立てます。だから飲む前によく冷やします。正確な温度は定かではありませんが、8〜12度くらいが適温です。私の舌は鈍いので、ちゃんと冷えていたかはわかりませんが、もう少し低めだったら好みに合ったかもしれません。一食あたりサービス料10％込みで200元以上、価格的にはかなりリーズナブルだと思います。店内の装飾もなかなか個性的でした。
場所: 台中 清真館 旅行メモ要約: 台中 清真館（酸菜白肉鍋）（頭文字記事） ------------------------------------------------------------------- 5日間の中秋連休、Morganは台中に戻りました。ある夜、家族と再びこの清真館を訪れました。個人的には2回目の訪問です。この店は最初にalejate後輩から勧められました。忠孝路の路地裏にあります。今回は人数が十分だったので、酸白菜火鍋、黄牛肉の水餃子と鍋貼、それに素拉皮を注文しました。少し待った後、料理が次々と運ばれてきました。火鍋の肉は牛肉と羊肉の2種類です。十数秒間、肉を鍋にくぐらせ、ニンニクのみじん切りをつけて食べると、なかなか美味しかったです。テーブルのほぼ全ての料理を味わい、以前に訪れた時に注文した小皿、麺類、スープ類も含めて、まず拉皮が良かった、次に麻辣拼盤が良かった、そして酸白菜鍋が良かったと思います。キムチは絶対に試さないでください、味がどうも合いません。水餃子、鍋貼、麺類などはまあまあです。特に優れていると思う3つの料理の中で、拉皮は涼皮で、食感が繊細です。麻辣拼盤の部分では、牛筋、牛腱、牛肚から2種類か3種類を選べます。少し高めですが、よく味が染み込んでいます。酸白菜鍋の鍋の上には長い煙突があり、下で炭火が焚かれていて、中国北部の風情があります。台中は食べ物も非常に豊富で、忠孝夜市の近くにあるこの店は良い例です。昼と夜に営業しており、大人数で火鍋を楽しんだり、少しお酒を飲んだりするのにぴったりです。^^ より鮮明な写真は個人のブログに掲載しています。興味のある方はぜひご覧ください。ずっと休みが続けばいいのに、残念ながら物事は思い通りにはいきません。それでも気力を振り絞ってこれを書きました。
場所: 新竹 驛棧カフェ（閉店済み） 旅行メモ要約: 新竹 驛棧カフェ（閉店済み）。今日は、今年交大の大学院に合格したばかりの友達と食事をする予定だったけど、彼はたくさんの新入生杯の試合があるから練習しなきゃいけないと言う。じゃあまた今度にしよう :P。ところが、しばらくして昶聿が食事に行かないかと聞いてきた。よし、ということで、一昨日焼肉を食べた元メンバー3人で、今日は小鍋に変更。Morganが大学に入ったばかりの頃、家で食べることが多かったから、もちろん定食屋にはあまり行かなかった。それにご飯ものには本当に飽きていたから、最初に家族会や友達とお茶をする時、台南の大小さまざまな定食屋を巡って、ほぼ一貫して小鍋を注文していた。食べすぎてちょっと飽きて、ちょっと怖くなってから、いろんな料理を試し始めたんだ。でも今日の新竹は少し肌寒くて、金山街を歩き回っているうちに、結局決めた、小鍋にしよう～ :P。ちょうど数日前、バイクにDMが挟まっていて、10/10まで各種小鍋が15%オフと書いてあった。よし、じゃあこの驛棧を試してみよう。工研院の中にある奇美カフェが開いた驛湛とは関係ない。この驛棧は金山街の某レストランの2階にあって、近くの別の店「私房菜」のオーナーが開いたもの。実は立地はあまり良くない。よく通るけど気づかないから、2階の店舗だし。でも内装はまあまあ。P.S. 一枚目の写真は店内の様子で、確かに客はあまりいない。二枚目は窓際の席から金山街の一角を見下ろしたもの。月曜日の客の少ない三桔に続いて、今日もVIP客だけが得られる待遇を楽しんだ。ここの商売もあまり良くないから、夕食時、かなり広々とした環境は本当に静かだった～ ^^。店内のメニューは実に様々で、定食、グラタン、鉄板焼きなど、100元台から300元台まで。昶聿と私はそれぞれ紅焼牛腩火鍋（220元）を注文した。
場所: 新竹 竹蓮イカ羹 & 義981 パスタ 旅行メモ要約: 新竹 竹蓮イカ羹 & 義981 パスタ。今夜、新竹支社でバーベキューがあったので、昨日の焼肉食べ放題に続いてまた一軒。金曜日の中秋節に台中に戻っても、追加でやらなければいいけど。さもなければ5日で3回もバーベキューだと、トングと炭は一ヶ月見たくなくなりそう。でも、バーベキューだから今日は食レポなし？ノートの写真をめくってみると、必ずしもそうじゃない。週末に4店舗回った後、まだ2店舗は書ける :P。タイトルのこの2店舗はかなりミスマッチな感じがするけど、2回に分けたくないので、一緒に書いちゃおう～結局この2店舗は性質が違いすぎて、火花が散ることはなさそうだね ^^a。よし！それでは話を進めよう～～先週の土曜日の朝、バドミントンをした後、志謙を連れて竹蓮市場に行った。市場の横には食べ物屋が集まったエリアがあって、いろんな屋台がある。一番端にイカ羹麺の店があって、前回Morganが一人でぶらついた時、すごい行列ができているのに気づいた。で、好奇心旺盛な私はみんなの後について並んでみた。並んで並んで、やっと自分の番になった時、ちょうど携帯が鳴った——友達のLungfishから食事に誘われたんだ！ああ、店主を見たら、店主も私を見ていた。少し躊躇した後、申し訳なさそうに手を振って断った。やっぱり友達と食べる方が楽しいから。今回、竹蓮イカ羹に再挑戦。台風も地震もなく、携帯も鳴らず、やっと落ち着いて食べられた。二人でイカ羹麺を一杯ずつ（35元）注文して、簡素なテーブルに座って食べた。新竹では、中正路にある有名な郭家イカ羹も食べたことがある。イカに関しては、あまり差を感じないけど、羹の塊は、竹蓮のは少し甘みがあって、悪くない。新竹の物価で考えたら、こぼれそうなほど盛られたこのイカ羹麺は、かなりお手頃だ。
場所: 新竹 三桔 和風焼肉食べ放題 旅行メモの要約: 新竹 三桔 和風焼肉食べ放題 (韻文) 昶聿の一言: [中秋節が近いね、バーベキューしなきゃ~~] で、今夜の外出が決まった。さらに昶聿が: [お腹すいたから、食べ放題でなきゃダメ~~] と言ったので、この食事は焼肉食べ放題になった。以前、ブログのコメントで板友が大遠百の「漾焼肉」を勧めてくれたのを思い出し、そこにしようと思った。今日仕事が終わって、新竹の大遠百7階にエレベーターで上がった。私が一番乗りだったが、あちこち見回しても焼肉店らしきものは見当たらず、売り場の店員が笑っているだけだった。多分、ノートPCを背負って洋服売り場で呆然と歩き回る変な人だと思ったんだろう。えー、仕方なくカスタマーセンターに行き、焼肉店はどこかと聞いた。まさかの晴天の霹靂、彼女は「漾焼肉」はとっくに閉店したと言う。ここは昶聿の口癖を借りるしかない: [すごいな～相棒～よくやった~~]。窮すれば変ず。幸い頭の中に予備案が用意してあった。他の人に電話して、中興百貨2階の三桔焼肉に変更した。ディナーは399台湾ドル+10%サービス料で食べ放題。間違えなければ、前身は「桃」という店だった。店内の雰囲気は暗めで悪くはない、少なくとも和風焼肉店としてそれなりに内装はされていた。ただ、客は非常に少なかった。しかし後で気づいたが、この店は雰囲気だけが良く、食材の種類は多くない。食べても食べても同じようなものばかりが回ってくる: 牛バラ、羊バラ、霜降り豚肉、ヘチマ。海鮮の種類も数えるほどで、注文できる食材は多くない。せいぜい牛タンと、かなり大きめのサイコロステーキを追加できるくらい。食事全体を通して、これらをひたすら焼いている感じだった。唯一まあまあだと思ったのは、小菜の豆腐とゴボウだった。メインで出色のものはほとんどなく、私の大好きな味醂も見つからず、倒れそうになった。今日の集まりは友達5人: Moragn、昶聿、俊宏、崎鈞。4人が先に到着した。
場所: 新竹 金 帝王食補 烏骨鶏 旅行メモの要約: 昨日仕事が終わった後、急いでサブウェイに行き、スタンプカードをサブと交換して軽く食事を済ませ、また出かけました（モーガンはサブが結構好きなので、すぐにスタンプカードが埋まりました @@）。急いで新竹のシーザーパークホテルに向かいました。今日は先輩がここでイベントを開き、私を呼んでくれたからです。応援する以外に、主に先輩がどのようにすべてを手配し管理しているかを学び、観察するために来ました。終わった後、先輩が私をある店に連れて行ってくれました。正直なところ、この店は普段何度も通り過ぎているのに、本当に一度も気づいたことがありませんでした。光復路から中華路に出る地下道のすぐそば、つまり新光三越の向かいにあります。店構えはかなり気楽な感じですが、食べにわざわざ車で来る人も少なくありません。この夜食は、私と先輩の他に、先輩の友人が二人いました。一人は中強光電で働いていて、もう一人は園区で12年間働いていた李さんです。四人で烏骨鶏の半身（500元）と、一人一皿の麺線（30元）、そして火鍋の具（米血、腸、凍豆腐、青菜など）をたくさん注文し、ちょうど800元になりました。先輩の話で初めて知りましたが、この店も成功大学情報管理研究所の先輩の実家が経営しているそうです。台北にも親戚が別の支店を開いているとのこと。烏骨鶏自体はもちろんあまり味がありません。鶏のエキスはすべてスープの中にあるからです :P。スープには漢方薬や草の葉がたくさん入っています。出てきた後、火鍋の具と一緒に再加熱し、台湾人にとって重要な料理酒（Cooking Wine :P）を加えます。しかし、黒いスープは味が重すぎるわけではなく、甘くはありませんがかなり滋養強壮に効きますね〜。また冬が近づいてきました。ここはお酒を飲みながらおしゃべりする場所としても使えます。参考までに〜 :) 住所：中華路二段光復路地下道そば 電話：（
場所: 新竹 高家玉米餅 & 高家冬瓜茶 旅行メモの要約: 新竹での珍しくゆったりとした夜。自由にバイクを走らせて散策できた。宝山路、西大路、経国路、国光街、竹文街、竹光路、そしてまた西大路へ。方向音痴のMoragnにとって、バイクの最大の利点は迷っても怖くないこと。どこへ行ってもそのまま進めばいい。車のように道を間違えないか、Uターンが難しいかと気にする必要がない。西大路の突き当たりを右折すると和平路につながり、中正路へ。ふらふらと走っていると、左側に明るい看板の店が目に入った。あら、この高家玉米餅は新竹でも有名な軽食なのに、ずっと食べるのを忘れていた。ちょうど通りかかったので、試してみよう！新竹で20年の歴史を持つ老舗で、最近リニューアルオープンしたらしい。玉米餅を一つ（35台湾ドル）購入し、隣の店で高家冬瓜茶（小：15台湾ドル）も買った。店主と少し話したら、やはり二つの店は関係があった。高家冬瓜茶の店主の弟が高家玉米餅の店主なのだ。両方ともよくセットで紹介される。買って帰ったら、最近はまず写真を撮るのが習慣になった。> 玉米餅を食べた後、冬瓜茶を一口飲んだ。正直なところ、台南で最も有名な義豐冬瓜茶や、もう一つの首府米糕の冬瓜茶と比べると、高家の冬瓜茶はかなりあっさりしている。濃度も甘さもかなり差がある。編集注: 台南のこの二店については、ずっと前の記事で簡単に触れたことがある。参照: 義豐冬瓜茶、首府米糕の冬瓜茶。しかし、少し乾いた玉米餅を食べた後なら、冬瓜茶を合わせると確かにさっぱりする効果がある。両方一緒に買って試してみるのもありだ。今夜は家のネットがまたダウンしていたので、メモ帳で記事を書きながら次に何をしようか考えていると、急に駄洒落のような詩を書きたくなってきて…
場所: 新竹 竹豊園 点心小館 旅行メモの要約: 龍昌小館の記事を書いた数日後、熱心な匿名掲示板ユーザーlebronzeさんがこの店を勧めてくれました。すぐに行動に移し、今日仕事が終わってから試しに来てみました。酸辣湯（30元）と、これも大きいと聞いていた蒸し餃子（1籠70元）を注文。待っている間、いつものように店内を観察しました。実は全体的な流れはかなり混乱しています。店主夫婦は炒めたり蒸したりで忙しく、もう一人が行ったり来たり。注文は白紙にその場で書いて、壁にクリップで留めるだけ。時にはテーブル番号も書かれていません。入口ではテイクアウトの列ができていて、店内でも全て口頭で注文。用紙は一切なく、すぐにごちゃごちゃになりそうです。こんなに忙しそうな状況では、たとえ店主にアドバイスをしたくても、時間がなさそうですね @@。やっと注文した蒸し餃子が到着。確かにかなり大きく、蒸籠ごとお皿に載せて出てきました。龍昌小館の7〜8割くらいの大きさでしょうか（ブログの写真を参照）。両者の皮は明らかに違う感じがします。竹豊園の蒸し餃子は、全体的に密度が高くしっかりしていて、皮の食感は水餃子に似ています。龍昌小館と比べると、どちらも大きな蒸し餃子ですが、一方はふんわり、もう一方はしっかり、それぞれ特徴があります。ただし、大きさが特徴とはいえ、蒸し時間が長くなるため、具の肉汁がやや少なく乾き気味です。でも全体的にはまあまあで、特に数個だけ食べるなら食感は悪くありません。なぜこんなことを言うかというと、事前に蒸し餃子がこんなに大きいとは知らなかったからです。ですから、強くお勧めします。できれば何人かで来て、分け合って注文した方がいいですよ（店内には牛肉炒麺などもあります）。そうしないと、一人で一籠全部注文したら、最後には泣きたくなるかもしれません。信じられないなら、証拠に一首の詩をどうぞ： -------------------------------- 民族
場所: 新竹 合口味餐廳 旅行メモの要約: 新竹 合口味餐廳 (中華料理の合菜)。今夜は、工研院の子儀先輩、昶聿、崎鈞などの友達数人と食事をしたので、竹東の中興路三段(光復路をずっと行くと中興路になる)まで来て、台南風の牛肉スープの店を食べた。牛、羊、豚、海鮮、火鍋、牛肉スープ、チャーハン・焼きそば、合菜などがある。しかし、私は昼食を午後2時近くまで食べてお腹が空いていなかったので、牛肉スープを一碗だけ注文して試してみた。微を見て著を知る、という感じで、商売はまあまあだが、特に特別な感じはせず、これ以上は紹介しない。昼食がこんなに遅くなったのは、同僚の送別会のための部門の集まりだったからだ。だから、16人の一行で、科学園区管理局の従業員活動センターの2階にあるこの合口味餐廳に来た。竹東の二重埔の近くにも支店があり、以前から通りかかったり耳にしたりはしていたが、試す機会がなかった。今日の午後、ネットで少し情報を調べてみた。シェフの陳正湧氏は、かつてアメリカのツインオークスで多くの国賓料理を担当したことがあるという。台湾に戻った後、新竹でこの合口味餐廳を開いた。しかし、個人的には、今では陳シェフも後進に技術を伝承しているのだろうと思う。よほどの重要な宴会でない限り、全て自分で調理することはないだろう、特に店舗が複数あるのだから。しかし、名師は高弟を出すべきもの、ということで、この店のネット上の評価も少し見てみた。議論は多くないが、肯定的な評価がほとんどだった。しかし、今日の主役は菜食主義者の同僚・政偉だったので、もちろん彼を優先した。だから、最初の二品、豚足のローストと酔鶏を除いて、宴会テーブル全体が菜食だった。キノコのフカヒレスープ、宮保鶏丁、パイナップルエビそぼろ、アスパラガスとコンニャクの炒め物、筍とキノコの炒め物、季節野菜の炒め物…など。いくつかの料理名は肉料理のように聞こえるが、シェフが肉に似せて作っただけで、材料はもちろん全て菜食で、様々な植物性食材を使ってこれらの肉料理を模倣している。
場所: 新竹 龍昌小館 旅行メモの要約: 新竹 龍昌小館 (中華料理の合菜)。またもやスポーツと食事を行き来する週末となった。金曜の夜は同僚のLydiaと彼女の教会の友達と、工研院の光明新竹でバドミントンを夜10時近くまでプレイ。土曜も相変わらず、聯電の友達数人と午後いっぱいバドミントン。スポーツの後は、もちろん食事だ。みんなの意見を聞いてみると、Rafterは今日は洋食は食べたくなく、中華料理屋がいいと言い、TSは何でもOK。そこでMorganが少し考えて…うーん、前から行きたいと思っていた店があるけど、まだ機会がなかった。でも私たちは3人だけ。合菜で一番困るのは人数が少ないこと、注文できる料理が限られてしまうから。どうしよう？大丈夫、携帯のアドレス帳を適当にめくって探せばいい。結局、LungfishとAUOで働くHelltakerを加えて5人に—これでだいぶマシだ！ :P みんなで錦華街にある龍昌小館に集合して入店。この店は新竹では結構有名らしく、店構えから見てもかなり長く営業しているのがわかる。着席後、Helltakerが東莞での「特別な」経験談を話すのを聞きながら、見聞を広げつつ、ここの名物の蒸し餃子も味わった。蒸し餃子は1籠70元で、最大の特徴は「でかい」こと。ブログの写真にあるように、各蒸し餃子のサイズは普通の蒸し餃子の少なくとも2倍はある。大きい割に、味は想像以上に良く、悪くない。他に鍋貼も注文、1皿60元で、これも一般的な鍋貼より少し大きめだったが、味はまあまあ。もちろん、これらは主食に過ぎない。店内のメニューを見ると、台湾料理や客家料理など、結構な数の料理が選べた。今夜は葱爆牛肉、油鶏、生姜と豚モツの炒め物、三杯鶏、それに大きな酸辣湯のボウルを注文—四菜一湯。
場所: 新竹 泰世界 タイ料理 旅行メモの要約: モーガンは友達と食事に行くのが好きで、それは趣味でもあり楽しみでもある。みんなで同じ食事の時間を共有することは、大切にしたい思い出だ。今週の木曜日に急に決まったこの集まりは、MSNと電話で連絡を取り、今夜は9人が集まった。今回の集まりは、大学院時代の友達の新竹での小さな集まりと言える。今日の友達はほとんどが竹科内の企業（TSMC、UMC、Wistron NeWeb、台揚など）に勤めているので、食事場所は自然と園区に近い金山街を考えた。ちょうど今日は涼しくなったので、最初は快炒を食べようと思ったが、考えを変えて火鍋にしようと思った。そこで金山街の巴蜀を試してみようと思った。川庫子と同じオーナーらしい。ところが、巴蜀の前に来ると、店内には客が一人もいない上に、店員がテーブルに集まってトランプをしていた。食べ放題に変わったとはいえ、少しの火鍋の具以外に、冷凍庫には肉一切れも入っていなかった。店内に入ると、オーナーは誰かが入ってきたことに驚いているようだった。Orz。急いで「9人なら7人分の料金でいいですよ〜肉はすぐに出します！」と言った。この状況を見て、まだ食べようとするなら、かなりの勇気が必要だ。みんなの意見を聞いて、もちろん店を出て別の場所を探すことにした。幸い金山街には食べ物屋がたくさんある。道を渡って金山七街に入ると、タイ料理屋が二軒あった。人数が多い時は、モーガンは必ず合菜か火鍋を優先する。なぜなら、この二つは人数が多いほど経済的で、より多くのものを食べられるか、一人当たりの平均価格を安くできるからだ。以前、茂德に勤める先輩に南城という食べ放題の店（夜は436+10%くらい）に連れて行ってもらったことがある。そこで、今回はこの良さそうな泰世界（泰世紀ではない）を試してみることにした。
場所: 新竹 六角工房ラーメン & 大福日本料理 旅行メモの要約: 土曜日の新竹は、気ままな二食。昼に一人で清大夜市に新しくオープンした六角工房ラーメンへ。ラーメンの一般的な価格は130〜140元前後で、これが店が清夜の中にあるにもかかわらず、店内の客層に学生が少ない主な理由だと思う。ただ、一番安い六角ラーメン(小)は70元だけ。以前タッチ式注文システムの経験があり、管理を専攻していたので、モーガンは飲食店の運営フローを観察するのが癖になっている。昼の六角工房は、内場5人、外場4人、レジ1人、それにオーナー自身。一階と地下の広くない空間で、人材配置と分業は十分に見える。ただ、月々の運営コストを考えると、かなり驚くはず。家賃が高そうなこのエリアで、客数と回転率が上がらなければ、経営はかなり苦しいだろう。でも、それはオーナーが考える問題で、モーガンにとってはただの客に過ぎない。ラーメンを試食、いつものようにまずスープを味わい、麺を食べる。新竹で食べた他のラーメン店と比べると、スープは京甫や御馳走ほど際立っていないが、正直言ってまあまあだと思う。結局、このような好立地にこれだけ投資するのは、自社商品に一定の自信があるからだろう。ただ、この超高コストの中で、品質を維持できるか、多くの店のように現実の厳しさでコストダウンに走り悪循環に陥らないかは、しばらく観察が必要かもしれない。2007/2/12追記: 実は六角のオーナーは京甫のオーナーと同じだが、彼はほとんど六角に常駐しているようだ。
場所: 台北 蔵味館（ツァンウェイグァン） - エスニック料理 旅行メモ: 台北の一番魅力的なところは、あらゆる文化が混在していることで、もちろんあらゆるレストランも見つかります。師大近くにあるこの蔵味館では、チベット料理のみを提供しています。おそらく台北で唯一、チベット人が経営する本格的なチベット料理専門店と言えるでしょう。その日は雨が降っていて、店内に入る頃には皆びしょ濡れでしたが、こんな特別なレストランを体験できることで、Morganの興味は全く衰えませんでした。4人でチベット風ジャガイモと牛肉の煮込み、チベット風スパイス炒め羊肉、チベット風辣子鶏などを注文。チベットの主食、ツァンパ、モモ、チベット風フライングソーサー揚げミートパティも頼み、最後にバター茶を一壺。量は多くありませんが、値段も高くなく、4人でたったの820台湾ドル。まだたくさん注文する余裕がありました。多くの料理にクミンが使われているのがはっきり分かり、辺境の風味を連想させます。モモとチベット風フライングソーサー揚げミートパティは、あまり見かけないものですが、使われている食材や食感は、普段食べているものと大きくは変わりませんでした。（モモは少し牛肉蒸し餃子に似ていますが、皮も具もかなり硬く、繊細な食を求める台湾人には少し慣れにくいかもしれません。揚げミートパティは牛肉餡のパイですが、オレンジ色のディップソースがとても特別で、独特なスパイスの風味があります。）一番特筆すべきは、やはりハダカムギ粉、バター茶、砂糖で作られたツァンパでしょう（最初の写真参照）。lman先輩の言葉を借りれば、昔の地理の教科書にしか出てこない単語ですから、試してみるのは当然です :P。ツァンパは手で捏ねて作るので、形は様々です。Morganの第一印象は、なんと紙粘土でした @@。ツァンパの味はあまり際立っておらず、慣れていない私には、穀物の風味をほんの少し味わうことしかできませんでした。
場所: 新竹 JR（ジア・ウェスタンレストラン） 旅行メモ要約: この週末は、光復路に新しくオープンした四季和風回転しゃぶしゃぶ（夕食198台湾ドル+10%）、清大夜市的蛋包亭、永記牛肉麵（牛肉はなかなか美味しかった）などを食べました。日曜日の夜は、午後いっぱいバドミントンをした後、UMCの友人たち（志謙、彥呂、宗威）と一緒に、いつものように金山街へ食事に行きました。最初は新しくオープンした大福日本料理を食べたかったのですが、日曜日は休みだったので、今まで機会がなかったJR（ジア・ウェスタンレストラン）に行くことに。外見ほど敷居が高くなく、メニューにはパスタなどの安いセットメニュー（300台湾ドル以下）もあります。しかし、Katiya先輩からのおすすめと自分の観察から、この店が激戦区の金山街で長く営業しているのには理由があるはずだと思い、初めてでも思い切ってステーキを注文してみました。友人たちと同じく、特級サーロインステーキ（450台湾ドル+10%）を選び、ミディアムレアに。西洋料理の通常コースに従い、クラムチャウダーとガーリックトーストを食べた後、私たちは大人数だったので、4人前のサラダボウルがドレッシングとビネグレットソースとともに提供されました。前菜を全て済ませた後、しばらく待って、ようやくメインのステーキが到着。ナイフとフォークを取って切ってみると、うん、確かに鮮やかなピンク色で、火加減は問題ありませんでした（以前の記事でも書いたように、ステーキは焼き加減に関係なく血は出ず、この色であるべきです。そして牛肉の等級が十分なら、本当に味付けは必要なく、塩を少しつけて焼くだけで十分です、牛棚のように）。そして、小さく切って一口…
場所: 新竹 阿伯牛肉湯專賣店 旅行メモの要約: 以前、無名小站の別の美食板「Food」で板主のyjlouがお店を推薦しているのを見て、昨日の退勤後を利用して、ふと思い出し、龍山社區の方にふらっと行ってみました。この店は科学園路から曲がってすぐ左手に見えます。正直なところ、ここの店舗は何を開業しても倒産してしまうようです。2年間で、古早味麺店=>龍山美饌=>罌粟蝴蝶と変わり、今はこの阿伯牛肉湯專賣店になっています。経営困難がここでは一種の法則のようです。同じパターンで、ここの商売もかなり閑散としています。6時過ぎに入店した時、私は唯一の客でした。オープン期間だけかどうかわかりませんが、牛肉湯を一杯注文すると、湯通し野菜が一皿付きます。そこで、私は80元を払って小碗の牛肉湯を注文し、白ご飯と湯通し野菜が付きました。個人的には、この価格でこの内容ならかなりコストパフォーマンスが良いと思います。台南を離れてから、こんな食べ方を久しぶりにしました。（余談ですが、台南の牛肉湯は新鮮さと習慣から台湾でかなり有名で、多くの人が朝食としてさえ食べます。例えば、台南の国華街には阿輝牛肉という店があります。午前3時に開店します。一度食べに行った時、私は最初の客でした。小さくて少し汚く目立たない店内で、しばらくすると突然多くの常連客が現れ、あっという間に店内は満席になりました。台南の牛肉湯は新鮮さを求めるため、肉のスライスはしばしば少し生焼けで、まだほのかに血が見えることもあります。しかし、熱いスープで保温加熱され、生姜の千切りと一緒に取り、醬油膏につけて食べると、鮮やかで柔らかな食感に味を引き立てる調味料が加わり、食べた後も忘れられない味になります。）昨晩食べたこの阿伯の店は、食感の面では台南の店のように精彩に富んでいませんでしたが、全体的にはまあまあで、悪くはありませんでした。店舗はかなり明るく清潔で、メニューも種類が多く、牛肉をメインにした麺類やしゃぶしゃぶ鍋などがあります。しかし、商売がこんなに閑散としているのを見ると、少し心配になります。とにかく、新竹では牛肉湯を専門に扱う店はあまり見かけないようです。興味のある人は試してみてください～
場所: 新竹 煙波飯店--陽光小館 旅行メモの要約: 今日の昼、部門の食事会で煙波飯店内のレストランの一つ、陽光小館に行きました。メインゲートを入って左側にあります。メインコースの価格は299元、399元、499元の3段階で、別途10%のサービス料がかかります。より一般的なパスタ、アメリカ風ローストチキンレッグ、カキのせパン焼き鱈などから、高級なステーキやシーフードまで、様々な価格帯から選べます。彼らは定期的にメニューを変えるので、すべての料理を詳しく紹介する必要はありません。今日、私はアメリカ風ローストチキンレッグを注文しました。メインコースの他に、通常の西洋料理の流れ通り、スープ（2種類から選択）、サラダ、食後のドリンクとデザートが付きます。スープはトマト野菜スープを選びましたが、今日は少しがっかりしました。胡椒を入れすぎて、全体的な味が重くなり、素材の味がすべて覆い隠されてしまいました。しかし、メインコースは良かったです。ローストチキンは平均以上でした。デザートはケーキのショーケースからその場で選びます。5、6種類あり、私はアールグレイチョコレートムースを選びました。ふわふわで柔らかく、チョコレートの香りがして、なかなか美味しかったです。全体的に、料理は悪くありませんでした。最安値の299元+10%は和風会館とほぼ同じで、SkyLarkより少し高いです（この2店と比べることに特別な意味はありません。ただ今ちょうど思い浮かんだだけです @@）。しかし、雰囲気はとても良いです。ホテル内に位置し、ヨーロッパ風の内装で、レストランは主に4人掛けの席があり、少し大きめのソファーエリアもあります。古典的で優雅な雰囲気の中、客がリラックスして快適に過ごせるようになっています。そのため、場所は少し遠いですが、個人的には食事会にはかなり良い場所だと思います。そして、辺鄙な場所はいつも静かで、雰囲気をさらに高めてくれます~ :P 参考までに :)
場所: 新竹 雅士奇義式料理 旅行メモの要約: 昨日、友人のジルが新竹科学園区のUMCで面接があり、仕事後に一緒に食事をしようと言ったので、金山街で適当にこの新しくオープした店を見つけ、ジルと彼女のボーイフレンドの京魁とここで食事をしました。シェフのケビン・カルビンはシンガポール人で、南アフリカ、ヨーロッパ、アメリカなどに住んだことがあり、面白い人です。料理の経験は24年以上で、今は台湾に来ています。この店の大きな特徴は、店内でサン・ペレグリノ（S.PELLEGRINO）の水を提供していることです。これはアルプス山脈産の天然発泡ミネラルウォーターで、一部のイタリアンレストランで見かけます。通常、デパートでは一杯100元で売られていますが、シェフが自ら台湾の販売代理店と交渉したため、店内では低価格でサン・ペレグリノを提供しています。1000c.c.のボトルで100元ですが、契約により店内で他の水を提供できないため、客に事前に説明がないと、不満や誤解を招きやすいです（台湾では簡餐店や西洋料理店でテーブルに水が置かれていないことはほとんどありません）。このような健康的な水を選んだ理由について、ケビン・カルビンは開店前に金山街一帯の多くの飲食店を回り、そこの水を持ち帰って検査したところ、あまり理想的ではなかったため、このような考えと行動に至ったと言います。料理自体はオープンキッチンで客の目の前で調理されます。シェフは調理パックや過剰な調味料を使わないことにこだわっており、私が注文したオニオンベーコンパスタセット（220元）は、台湾人の味覚にはあまり合わないように感じました。しかし、友人が単品で注文したシーフードスミイカパスタ（250元）は、二人の評価ではかなり良かったそうです。私の料理は口に合わなかったものの、3皿のパスタにほとんど余分な汁がなかったことから、シェフの火加減はかなり良く、汁をきれいに収めていることがわかります。全体的に、この店は金山街一帯では、店舗が小さく目立たない小さなレストランに過ぎません。しかし、シェフ自身は料理に豊富な経験と独自のスタイルを持っています。そのため、味の面では現在台湾人の好みに完全に合っているとは言えないかもしれませんが、一度行ったきり二度と行きたくなくなるような店ではありません。シェフを信じているから、この店も信じています...
場所: 台北 湘厨 中華食べ放題 旅行メモ要約: 台北 湘厨 中華食べ放題 先週の土曜日、大学の同窓会を湘厨の中山店で開きました。このレストランは台北でもかなり有名で、中華食べ放題の先駆け的な店です。湖南料理を中心に、後に多くの台湾料理や四川料理も加わりました。注文できる料理は30品目ほどで、スープやデザートも食べ放題です。うろ覚えですが、その夜みんなでオレンジソーススペアリブ、ハニーハム、九転大腸、レタス包みエビ鬆、竹筒鳩のスープ、カレーカニなどを注文しました。中には特色ある料理もあり、例えば鳩のスープはひき肉で作ったスープの一種です。全体的な宴会レベルとしては、個人的には75-80点くらいだと思います。店内はやや年配の女性店員がほとんどで、サービスはまあまあですが、料理によってはとても遅く出てきます。週末のディナーは一人530元+10%、平日は450元+10%のようです。最初は少し高いと感じましたが、後で考えてみると、6000元未満の結婚披露宴と同じくらいです。そう考えると、食べ放題ならこんなものかな :P 住所:（中山本店）台北市中山北路二段123番地 モーガンより、2006年8月16日 P.S. そうそう、翌日アーフー、ルイホン、サカヤと虎山歩道をハイキングし、台北情報展を見た後、世貿の向かいにある御厨小館というレストランで適当に食事をしました。味はまあまあでしたが、全体的に特に紹介できる特色がなかったので、軽く触れるだけにします :P
場所: 新竹 和家麵館の豚足飯 旅行メモ要約: 新竹 和家麵館の豚足飯。実はこの店は以前新竹随筆にまとめたことがあるが、当時は店内のサービスがあまり良くなく、注文した麺類も普通に感じただけなので、「入るべきではない店」としか評価できなかった。ただ、私はいつも、単回の経験は、注文したもの（看板メニューじゃない？）やその時の運の悪さ（態度の悪い店員に当たった？）によって偏りがあるかもしれないと思っている。だから、昨夜引っ越した後の和家麵館を再び通りかかった時、中に客がかなり多く、店内の装飾もまた明るくきれいにしつらえてあり、一般的な麺屋とはかなり感じが違ったので、もう一度試してみようと思った。そこで入って、席を見つけ、入口で宣伝している豚足飯を注文した。女将の態度は悪くないが、店員の態度は相変わらず首を振るしかなかった。他の人の残したものを片付ける時、スープが私の腕にかかったが、一言も言わず、無表情だった。しかし、たった70元の夕食のために、私はただ自分の食事を食べただけで、気分にはあまり影響しなかった。豚足はかなり味が染み込んでいて、しばらく弱火で煮込んだことが感じ取れる。付け合わせは普通で、スープも付いていないが、総合的に言えば、店内のわりと多様なメニュー（100元の火烤兩吃？ @@）や、あるものは食べてもまあまあであることを考えると、少なくとも私の評価は最悪から、「たまたま通りかかったら一度入って食べてもいい店」に少し上がった。新住所:光復路一段118号 By Morgan 2006.8.16
場所: 新竹 泰之味 タイ風麺類 旅行メモ要約: 新竹 泰之味 タイ風麺類。新竹駅の近くには、かなり歴史のある路地（88巷、96巷あたり）があり、かつては多くの牛肉麺屋が集まっていた。時間の流れとともに、牛肉麺屋はまだいくつか残っているが、いくつかの異国の小吃とレストランが増えた。泰之味は、ここにある小さな店だ。店内はタイ風や雲南・滇緬風の麺類や、例えば青パパイヤサラダなどの小吃が中心だ。私は汁物の擺夷米干（60元）を一碗注文した。米干は雲南人の主食で、ベトナムのフォーや広東の腸粉に少し似ている。米の粉を蒸して乾燥させて作る。最初に運ばれてきた時、一口味見したが、味はかなり淡泊であまり際立っていないようだった。テーブルの説明を見ると、調味料は横に置いてあり、客が自分で好みに合わせて調整できるようになっていた。小さな唐辛子酢の瓶を開け、スープに数匙加えた。ああ、食べるとすぐにタイの味がした。酸味の中に微かな辛さがあり、食欲をそそるので、スープを全部飲み干してしまった。一人で食事をしていたので、小吃を試す機会はなかったが、総合的に言えば、なかなか特色のある小さな店だ。機会があれば、友達を連れてまた試してみたい～ 住所:中正路96巷12号（遠百旧跡の路地内） By Morgan 2006.8.16
場所: 新竹 玫瑰花園 定食屋 旅行メモ要約: 新竹 玫瑰花園 定食屋。先週の水曜日、2度目に金山街のこの定食屋に来た。新竹の他の場所にもいくつか支店があるようだ。以前の月記に書いたことがある。店内のレイアウトと装飾は温かい感じがする。しかし、店内の特色で最大の点は、そのシェフが様々な果物を主食に合わせて使っていることだと思う。前回私が注文したオレンジ風味の魚のフィレ、今回注文したパイナップル鴨スライス、メニューに載っているマンゴー牛柳などいくつか。果物自体は通常一定の甘さがあるので、様々な食材に果物を加えて、なおかつ引き立てる効果を持たせるには、絶え間ない試行錯誤が必要で、ようやく良い組み合わせを見つけられる。（余談：Morganが以前家で適当に試した時、梅でキャベツを炒めたり、釈迦で麺を煮たりしたのは失敗で、母に何度も怒られた。だから本当に絶え間ない試行が必要なんだ :~~）友達の小藍は彼のメロンと牛肉はちょっと変な味がすると言ったが、私がこの2回それぞれ注文した食事はなかなかOKだった。ここはどうやらどの会社とも特約を結んでいないようで、店内は10%のサービス料を加算する。全体の価格帯は250-400元くらいで、少し高めだが、競争の激しい金山街ではまだかなり競争力がある。少なくともここにある一部の店のように、一度食べたら二度と入りたくなくなるようなことはない @@。住所:（金山店）金山八街48号 By Morgan 2006.8.16
場所: 台中 七個門餐廳 旅行メモ: 七個門餐廳（7 Doors）は、台中市立美術館の向かいにある緑園道に位置し、多くのレストランが集まるエリアです。先週、新しい友達と一緒に訪れ、日式照焼チキン丼を注文しました。サービス料込みで300元前後でした。店内は1階と2階に分かれており、明るくて広々としています。店名の「七個門」は、音楽、コーヒー、美食、雑誌、白・黒・赤の色を通じて、7つの心の出口を表しているそうです。雰囲気は良く、サービスベルも便利ですが、値段の割に料理は少し物足りない印象でした。でも、友達との集まりには悪くない場所です。
場所: 新竹 佐藤家讃岐うどん・丼物 旅行メモ要約: 新竹 佐藤家讃岐うどん・丼物。文語調の叙述: 新竹に新しい店が開店した、メニューの主力はうどん、入口に佐藤家と書いてある、光華東街の右手側。日本に讃岐県というところがあり、大小うどん屋八百軒以上、島国で有名な代名詞、それが讃岐うどん。座ってお茶を出されメニューを渡され、看板メニューだから当然注文、現地切り現地作り手作業で、こうしてこそ新鮮。半杯の醤油を前に置き、ごまを加えて甘みを増し、ねぎと大根おろしを入れ、薬味で味を引き立て少し塩気。麺は白く海塩を敷き、杯に混ぜて赤みを帯び、そっと舌先に送りじっくり噛む、小麦の風味がほのかに現れる。さっぱりしてこってりせず、皮は滑らかで柔らかく、噛み応え十分な食感、済んだら温かい茶でのどを潤す、この食事は計百余元。口語調の叙述: 今日は園区から退社後、ちょうど暇だったのでいつものように一人でぶらぶら。光華東街を通りかかった時、ふと見かけたこの店は開店して間もないようだ。そこで自転車を止め、店内に入った。ここは讃岐のうどんを売りにしている。讃岐（古名）は現在の香川県。昔、弘法大師が大唐からうどんの作り方を学び、米が作りにくいここに伝えたので、地元では八百軒以上のうどん屋がある。住民は三食のうち一食はうどんを食べると言われ、だから讃岐と言えばうどんの代名詞となった。うどんは季節によって冷やしと温めの食べ方があり、少し蒸し暑い今夜は、特製讃岐冷やしうどんを注文した。食べ方はまず杯に半杯の醤油を入れ、それから生姜、ねぎ、大根おろしを加える。薬味には他にわさびもあるので、好みで追加する。そばには白ごまが小さな碗に入っていて、小さな木の棒が付いている、茶を擂るように、客が自分でごま粉を挽き、先ほどの醤油に加える。それからうどん麺を…
場所: 新竹 -Free Style Cafe 旅行メモ要約: 新竹市---Free Style Cafe 2004/9/10記 ------------------------------------- 昼、文政が最初に「下課十分鐘」という店に連れて行ってくれるはずだったが、ドアに「貸店」の赤い紙が貼ってあって、閉店しているようだった。仕方なく東光路を歩き続けると、すぐに路傍にもう一つの良さそうな小さな店を見つけた。店名はFree Style Cafe。全体的な内装は青と白を多く使い、リラックスしたのんびりした雰囲気を作り出している。定食屋を食べるのはどれくらい久しぶりか忘れたが、座ってメニューをめくると、その懐かしい感覚がすぐに戻ってきた :P。昼に提供される食事は多くなく、5、6品だけだが、アフタヌーンティーのお菓子や飲み物はかなり多い。ビジネスランチで一番高いのは鰻丼260元、一番安いのは150元くらい。私はドイツの豚足を試してみた。たぶんその日店内の客が多かったからだろう、私と文政が注文した豚足はなかなか来なかった。しかし、サービス態度はまあまあ良く、最後に謝罪の意味で10%割引してくれたので、まあ許容範囲だ。この価格（220元）で言えば、ドイツの豚足はなかなかコストパフォーマンスが良い。肉の部分はわりと柔らかく、黄からしや玉ねぎと一緒に食べると味が悪くない。こんな店を食べるのは久しぶりで、地雷を踏まなくてよかった~~
場所: 台南 土城海產店(特色:紅蟳) 旅行メモの要約: 今日の昼、上司と蟹を食べに行きました。この店は本当に遠いです。私の記事を見て実際に行って食べてみる人は少ないと思います。安中路六段517号にあります。中華北路を終点まで行き、安明路一段（台十七線）に接続し、橋を渡ってずっと進み、安明路四段で安中路六段にぶつかったら左折（聖母廟の方へ）します。私たちの教授によると、多くの成功大学の卒業生が戻ってきてここで紅蟳を食べるそうです。普通の平日の昼でも、商売はよく、数卓が埋まっていました。スーツを着て金持ちそうな人もいれば、スリッパでだらしない人もいて、外国人を連れてきた人もいて、とても面白かったです。夜は満員で、入口に駐車もさせてもらえないそうです。特色はその紅蟳です。今日試してみましたが、本当に素晴らしかったです。蟹肉は普通の蟹のように柔らかく崩れず、未熟な黄色い卵と一緒に食べ、少し酸味のある付属のタレにつけます。この店の紅蟳は本当に良いです。上司が何度も遠くから来るのも納得です。蟹だけではお腹がいっぱいにならないので、セロリとホタテガイの炒め物、草エビ、ティラピア、炒め野菜、スイカ大根の魚スープ、カキの麺なども注文し、とても満足のいく食事になりました。蟹以外のものもまあまあですが、ホテルの料理ほど洗練されておらず、一般的な屋台のような感じですが、味は中上です。もちろん、蟹は安くありません。六人で3000元ほど使いました。ですから、私の記事を見て実際に行く人はあまりいないと思います。しかし、紅蟳が好きな人や、急に友達と紅蟳を食べてみたいと思ったら、この店は台南で良い選択肢です。商売はとても繁盛していますよ。By Morgan 3.19午後
場所: 新竹、台北（五つのレストラン） 旅行メモ抜粋: 新竹、台北—五つのレストラン（カフカ、星座茶坊、芳田カレー、ダン・ライアンズ、莊記簡餐）。2004年10月26日記。正直なところ、台北のレストランは一生食べても食べきれないと思う—多すぎる。今回はまたいくつか試したけど、全体の1万分の1にも満たないだろう :P。もともとsagafが薦めてくれた店にも行きたかったけど、住所も電話番号もなく、どこにあるのかわからなかった @@。だから、ここ数日で食べた店を簡単にリストアップしよう：1. カフカ：新竹市科学園路204号（龍山社區）、(03)6663200。龍山社區の静かな通り沿いにあり、曲がって角を曲がると私が将来住む場所だ @@。店内の雰囲気はまあまあで、メインディッシュは240〜280台湾ドル程度。赤ワイン煮込みビーフやハンガリアンハンバーグステーキ、鶏もも肉やポークチョップを使った料理などがある。グラタンやパスタもあると思う。個人的には料理は普通で、特に際立ったところはないけど、サービスは良く、店内も上品で、集まりに適した場所だ。2. 星座茶坊（肌骨清五碗茶）：台北市羅斯福路四段64号5F、(02)23643085。台北にもライフホームのように漫画がたくさん置いてある店があるとは思わなかった。しかも値段も高くない。料理はまあまあだけど、価格は150〜200台湾ドル程度（別途10％サービス料）だ。簡餐やステーキ料理があり、麺類もあるようで、種類は豊富。漫画を読んで午後や夜を過ごせるだけでなく、個室のような小さな仕切り部屋も多く、友達と座って話すのにぴったり。様々なニーズに対応できる。
場所: 新竹、今週食べたいくつかの店（馬可藍多 & 木匠的家 & 蘿拉朵 & 越南小館）。食べることはそもそもとても気まぐれなものなので、特に約束もいらない。たいてい電話一本で素敵なディナーに変わる。今週もまたそんな速い日々の中で過ぎていったようだ。1. 馬可藍多: このイタリアンレストランは新竹では結構有名だが、なかなか食べる機会がなかった。水曜日、志謙と泳いだ後、一緒に行ってみた。人が多いので食事環境は少し騒がしかった。イタリアンシーフードグラタンポテト（250元+10%）を試し、志謙はイカスミパスタ（250元+10%）を注文した。食べ物は中上くらいだが、ただ騒がしかった。単品価格は少し高いが、単品でも飲み物とスープが付き、特約会社はサービス料無料だ。2. 木匠的家: champ先輩とrcnjko先輩とここで小集まりをした。科学園区にも支店があるが、本店が公道五の路地裏に隠れているとは思わなかった。あの日弟の引っ越しを手伝ってここに来るまで知らなかった。店主の話し声を聞くと地元の人ではないようだが、タイ人か香港人かわからない@@。定食はかなり安く、150元からで、スープと簡単なデザート、飲み物が付く。トマト煮込み鶏もも肉を注文した。食べ物も悪くなかった。メニューから見ると、主に私房菜（家庭料理）を売っているようだ。3. 蘿拉朵咖啡: savingと之豪と交大でバドミントンをした後、savingと、会社を辞めたばかりのTSを誘ってここで夕食を食べた。ここもイタリア料理がメインだ。savingはシーフードパスタ（280元）を注文し、私とTSはサーモンラザニア（280元）を注文した。全体的に食べ物はなかなか良かった。セットにはスープ、パン、デザート、飲み物が含まれる。食事環境はなかなか優雅だが、店員が少し多すぎる感じがした。多分休日だからだろう。しかし明らかにそんなに多く必要ないのに、よく店員が立って喋っているのが見え、人的資源が少し無駄に感じられた。4. 越南小館: 実はこの店は以前の90 shopsで紹介したことがある。その後も何度も通い、ほとんどメニューを制覇しそうになった。しかしやはり牛肉フォーとベトナム風冷麺が一番試す価値があるとわかった。それから光復路を竹東方向へ行くと左手に阿容小館という店があり、そこのベトナム料理も悪くない。私も何度か試した。今日のお昼、xyrisと活水豆花を食べた後、龍山社區に戻り、彼をここに連れてきて食べさせてみた。活水豆花: 食感の細かさはなかなかだが、味は台南の懷恩街のものほど濃くはない。それでも美味しい。越南小館ではベトナム風チキンライスと貢丸スープを注文した。多分運動後でお腹が空いていたので、あっという間に平らげてしまった。一人で食べた店については、前に書いたことがあるので書くのが面倒だ。特別なものを食べたらまた書くよ:p
場所: 新竹市 ハリケーンF1 ゴーカート 旅行メモの要約: 2004年10月1日記 ------------------------------------------------------- 中秋節の休みの日、遠くへは行けなかったので、基地のほとんど全員が新竹に来ました。軍の仲間の一部は映画を見に行き、一部はゲームセンターに行き、他の人たちはそれぞれ自分の活動を見つけました。モーガンという私は、まだ試したことのないものには何でも触れてみたいと思っています。そこで、車をやっている一人の仲間と、私たちの班の他の二人の友達、それに彼らの三人の女友達と一緒に、この小さなゴーカート場にやって来ました。住所は本当に少し見つけにくく、新竹の公道五から水利路に曲がり、さらにいくつかの細い道を曲がりくねってやっと到着しました。実際、このコースはそれほど広くなく、たぶん6、7つのコーナーしかありません。普通の速度で走ると、一周するのに約1分かかります。この種の小型カートの構造は確かに非常にシンプルで、もちろん本物のレーシングカーとは比較できませんが、モーターはかなりパワフルです。アクセルを目一杯踏み込むと、速度がどんどん上がっていくのを感じられます。そのため、一般的な遊園地のアトラクションとは違い、ちょっとした不注意で、すぐに脇のタイヤや草地にぶつかってしまう可能性があります。個人の推定では、速く走るときのカートの時速は70-80kmくらいだと思います。カートには屋根がないので、直接空気に触れ、フルフェイスのヘルメットをかぶっているだけの状態で、全力で加速すると、目の前の視界が少し震えているように感じます。同時に、曲がるときにはハンドルが少し重く感じられます。その感覚は、バイクに乗っているときや、車を運転しているときとは、少し違います。正直なところ、オーナーが最初にデモンストレーションをしていたときの、あの急カーブでの素早いドリフトの動きは、本当にきれいでした。残念ながら、私は彼のような腕前はありません。頭文字D…
場所: 台中 - 江屋日本料理 旅行メモ要約: 台中---江屋日本料理(食べ放題部分) 2004年7月3日記 ------------------------------------------------------- 昼頃、祖母が私の入隊前の送別をしたいと言い、外食をご馳走してくれることになりました。元々は来週にしようと言っていたのですが、今日は出かける予定だったのが朝の天候不良でキャンセルになったので、今日行くことに。姉と従兄弟たちは今週はないと聞いていたので、戻って来られませんでした。結局、祖父母、両親、弟と私の6人だけです。父は最初「陶板屋」を提案しましたが、私は台中のこの和食食べ放題をまだ試していないと思い、ここで食べてみようと主張しました。江屋は3店舗あり、今日試したのは文心店です。平日は380元＋1割、休日は420元＋1割です。日本料理、焼き物（焼き鳥、焼きサバ、焼きあご、焼きシシャモ、焼きアイスフィッシュ、焼き牛カルビ、イカ塩焼き）、揚げ物（エビ天ぷら、揚げシイタケ、唐揚げ）、蒸し物（茶碗蒸し、土瓶蒸し）、汁物（味噌汁、ハマグリのスープ）、それに刺身（マグロ、メカジキ、サーモン、キダイ、タイ）、手巻き、寿司、ごぼう、貝柱のくちびる、冷やっこ、そしていくつかの中華炒め（パイナップルエビボール、酢豚、塩水エビ、季節の蒸し魚、炒めウナギ、炒めホタテ、五更羊腩）があり、飲み物とフルーツも付いています。本当にお腹いっぱいになるのは簡単です。今日注文したのはメニューの約2/3くらいでした。でも正直なところ、食材そのものの質や料理の水準には、まだ改善の余地がかなりあると思います。和食食べ放題の価格としては確かに高くはないし、今日は風雨が強かったにもかかわらず客足はありましたが、私の舌が少し肥えてしまったのかもしれません、多くの料理が…
場所: 新竹、簡餐店--魔豆咖啡（現在は仙豆に変わった）。たまに夢大の美食板を見ると、やはり収穫がある:P。私はサブマリンサンドイッチが結構好きなのだが、新竹ではサブウェイ以外ではあまり見かけない。台南の闘牛士軽食小舖の安くてボリュームのある50元サンドが懐かしい（もう閉店したのかな？）。だからネットのメニューでサンドイッチがあるのを見て、今日は園区から退社後に行ってみた。食べ歩きは相変わらず私の趣味だ:P。科学園区の正門向かいの慈雲路をずっと歩き、埔頂路の標識を左折、店は右手にある。店内は細長い形状だが、巧みに両側に席を配置しているので、30人以上は問題なく収容できる。店主夫婦は割と親切だ。燻製牛肉のサブマリンサンド（60元）を注文した。そのサンドはミルフィーユのようで、下にレタスを層状に積み、その上にキュウリ、トマトスライス、玉ねぎを載せ、最後にチーズを塗った燻製牛肉スライスを敷いた。かなりボリュームがあるように見える。食べた感じはまあまあだった。多分レタスの比率が多すぎて、味がそれほど調和していないのかも。ただ、この中低価格帯と店内全体の温かい雰囲気を考えると、また友達を連れて他のものを試しに来ると思う:)
場所: 新竹 一週間の夕食日記 旅行メモ要約: 新竹 一週間の夕食日記。気ままに書いてます、おかしな点はご容赦を。一週間の夕食日記、南から北へ気ままに歩く。新竹を食べ尽くすのはまだまだ遠い。月曜日は山東館へ、水餃は一個4元。満腹感はまずまずだが、味に甘みが足りない。火曜日は簡餐の水筆仔、路地裏に隠れていて曲がる必要あり。価格は中程度で料理は良好—クリームベーコンペンネ。水曜日は火烤の紅苑へ、品質は普通だが量は無制限。日式焼肉と鴛鴦鍋、お腹を満たすだけ。木曜日は小館の悦来、龍山コミュニティの小さな店。料理はまあまあで特別ではない、多分次回はないだろう。金曜日は竹北の十一街麵食館、麵屋というよりホテルのよう。二回訪れて印象深い—麺、ご飯、水餃を一通り味わった。土曜日は新橋焼肉屋、高級食材で少々お金がかかる。霜降牛肉はかなりおすすめ、口に残る香りで懐かしくなる。日曜日は家で自炊、寒すぎて出かけるのが面倒。六日間奔走したから休むべき、気持ちを整えて仕事に備える。浮世はあっという間に過ぎ、世の中は千変万化。今を大切にする方が良し、ただこの世で思い切り生きる。
場所: 新竹 闘牛士-焼肉放題 旅行メモ要約: 新竹市の闘牛士-焼肉放題は、駅近くのSOGOデパートの13階にある。他の店舗はどこか知らない。だから中秋節の日、同じ中隊（前三班）の十数人と家族連れで、ここで食事会をした。時間帯があるかどうかは知らないが、私たちがその日昼に食べたのは399元+10%サービス料だった。「放題」とは一定の価格で食べ放題という意味だ。焼肉放題は文字通り。今、雨後の筍のように増えている焼肉食べ放題の店と比べると、価格は少し高い。以前台南の誠品の上で食べた闘牛士もこの形式だったが、あそこには単品メニューもあった。ここにはサラダバーはなく、純粋な食べ放題で、食べたいものを注文する。正直、個人的には新竹のこの闘牛士は、肉の質や様々な調味料の組み合わせがなかなか良いと思う。霜降り牛肉、牛カルビ、蒲焼き鯛の腹、クミン風味の羊肉串など目立つもの以外に、肉をニンニク入りの和風タレにつけて食べると、本当に後を引く味だ。食材の多くは既に味付けされている。基本的に、多くの食材の味付けがうまいのが気に入っている。他の鶏肉、イカ、スルメイカ、サイコロステーキ、バターエノキ、シイタケ、霜降り牛肉、ミノ、ソーセージなどもOK。牛タンのような高価な料理は、499元か599元のプランを選ばないと食べられないが、399元でも十分お腹いっぱい食べられるし、料理の種類も十分で、交互に食べれば飽きない。これで以前の台南の闘牛士への悪い印象が払拭され、新竹のこの店にはより高い評価を与えたいと思う。大体こんな感じだ。新竹で働き始めていないのに、新竹のレストランを少しずつ試し始めていることに気づいた。台南のように安くて美味しい店がたくさん見つかればいいな。願わくば～ :P By Morgan 2004.10.1夜
場所: 台中 豊原の小吃と紹介 旅行メモ要約: 台中--豊原の小吃と紹介(廟東&その他) 多くの人はMorganを台中市の出身だと思うかもしれませんが、実は私はとても小さい頃に豊原に引っ越し、大学2年生の時にまた台中市に戻ってきました。ですから、豊原には15年ほど住んでいたはずで、豊原市こそが私が最も詳しい場所です :P 以下、豊原での食の経験を書いていきます。ここは私の子供時代の大部分を共にした場所です。 まず豊原に来たら、最初に食べに行くべきは廟東です。廟東とは何か？中正路にある媽祖廟の横にある小さな路地のことです。このエリアには多くの素晴らしい店があります。 まずは豊原肉圓。その肉圓は台湾各地の有名な肉圓に負けず劣らず、皮はもちもちで、肉の食感も最高です。ソース（辛い/辛くない）と合わせて、本当に懐かしい味わいです〜 もちろん、肉圓だけではお腹いっぱいになりません。さらに進むと、肉粽とワンタンを売っている店（永芳亭）があります。その肉粽はすでにかなり良いですが、ワンタンスープは今まで食べた中で最高だと言わざるを得ません。子供の頃、この店のワンタンを食べられるたびに、言い表せない幸福感がありました。皮は薄く、一つ一つが小さくて可愛らしい形をしています。一つ噛むと、口の中に香りが残ると表現するのは決して大げさではありません。 また、父が一番好きなカレーライスを出す日本料理店もあります。試してみるのも良いでしょう。 次に、路地の突き当たりを渡ったところにある満庭芳牛肉麺。その牛肉麺も今までで比類のないものです。細い麺に香り高い牛肉、毎回その牛肉麺を食べる時は、スープを全部飲み干して完全に満足します。 廟の反対側には豊原飯店があります（今は名前が変わったかもしれませんが、まだあるはずです）。その日本料理も良く、以前は天ぷらが大好きでした〜 このエリアから離れたところは？豊原はこれだけが有名なわけではありません。豊原排骨酥麺、この店もかなり有名です。
場所: 台中 食べ放題レストランまとめ 旅のメモ: 最近は台南にいることが多いので、台中の高級食べ放題には行けていない。覚えている店を簡単に紹介: 1. 金典(晶華)酒店アフタヌーンティー: ホテルのビュッフェは全体的に上品。種類も品質も水準以上。2. 台中牛排館/元太祖: 歴史のある店で、モンゴルバーベキューが美味しい。梧棲店はさらに良く、常に新メニュー追加。夕食400元前後でコスパ良し。3. 上闔屋: 前に書いたが、台中の二店舗とも品質と雰囲気が良い。4. 潮港城: 有名店で、割引券を使えば250元前後。広い店内で、価格相応の料理。5. 日傳日式鐵板DIY: 英才路の安い店で、鉄板で自分で焼く。一人200元前後でユニークな体験。6. スカイラーク: 食べ放題ではないが、パンが食べ放題。台中以北のチェーンで、200元台のセットメニューが人気。他にも可利亞や趣味一下など安い食べ放題店は多い。この六店は個人的なおすすめ。さて、論文を書かねば…。Morgan 2004.4.23夜記
場所: 高雄 江浙海鮮料理（黄鶴楼レストラン） 旅行メモ: ある日、急に高雄で食事をしようと思い立ち、友人を誘って行きました。最初は高雄晶華酒店（現在は金典に改名）の柏麗廳を試してみたかったのですが、到着が遅すぎて断念。高雄に詳しい友人が、この有名な店に連れて行ってくれました。宴会のほか、食べ放題も選べます。昼は350元、夜は400元、サービス料10％別途。その夜は15品を注文し、料理はこの価格にしては上品で、コスパが良いと感じました。ただ、繁盛しすぎて店員の対応が少し雑なのが残念。全体的に、台湾式の食べ放題レストランとして歴史もあり、台南の同種店より質が高いです。大食いの方にはおすすめです！ :) Morganより、2004年4月21日夜。
場所: 屏東 東港火鍋 旅行メモ: 屏東―東港火鍋（夜市の中）。モーガンには屏東の林辺郷に住む親友がいます。林辺は多くの人が知らないかもしれませんが、南二高の終点です。高雄から南下し、林園、東港を経て林辺に着きます。静かな海辺の漁村です。彼に会いに行くたびに、彼は私たちを連れて東港の夜市にある火鍋屋に行きます。実は東港の夜市は地元の人には夜市と呼ばず、「商展」と呼びます。なぜかというと、ここは本当に市のような市場で、何でも売っていて、多くの露店が道端に並んでいるからです。周りには店や家がほとんどなく、長く暗い道の両側に様々なものが並んでいます。台湾各地の夜市を回りましたが、ここは郷土色が強く、かなり特別な感じがします。この火鍋屋は簡単ですが長い屋根の下にあり、人々の声が沸き立ち、10～20メートルも続いています。ものは安く、一人100元台幣ちょっとでかなりお腹いっぱいになります。ポイントはその雰囲気で、友達数人でビールを頼めば、賑やかで熱気のある空気を楽しめます。東港に行く機会があって、夜何を食べるか迷ったら、ここをぶらついてみてください。東港と言えば、有名な黒マグロにも触れなければなりません。4月から6月が旬で、ちょうど今頃です。非常に弾力のある肉質で、何も加えずにそのままの美味しさをゆっくり味わえます。食べ終わると、「滄海を見ては水を難しとし、巫山を除いては雲に非ず」という感嘆が湧くかもしれません。東港に行く機会があって予算を気にしないなら、ぜひ試してみてください。東港から船で小琉球にも行けます。台湾の離島の一つで、台湾から約35分の船旅です。一目で海と空が一色になり、島の風景が一望できます。海風がそよそよと涼しく快適で、とても気持ちのいい場所です。食べる以外にも、そこに行くことを考えてみてください。
場所: 台中 台湾式炭火焼き食べ放題 旅行メモ要約: 台中市―台湾式炭火焼き食べ放題（炭火焼き王）。今日の午後は暑くてたまらなかったので、一人で市営プールに泳ぎに行った。台南の夏ももうすぐ来そうだ。南部の暖かさに比べると、今年の旧正月の台中はとても寒くて、外に出たくないほどだった。でも、軍隊を除隊した友達の自由を祝うために―自由は無価値だ―結局彼と一緒にこの店に行った。住所は分かりやすく、精誠路の鼎王の隣だ。詳しい住所は最後に載せる。よくあるのは和風の炭火焼きだが、この店は台湾式で、私たちが普段やるバーベキューのやり方だ。食材はかなり豊富で、いろいろな肉類、鶏ハツ、ラムチョップ、魚のアゴ、魚の切り身、玉ねぎ、ピーマン、ヘチマとハマグリ……どれも味付けが濃いめだが、中にはなかなかうまく作られているものもある。バターコーンのような安いものさえ、美味しくて二回も取ってしまった。それでだいたい分かるだろう。焼く楽しみを味わう人（私の後輩みたいに、自分で焼くのが好きで、必ずしも食べるためじゃなく、焼くのが好きな人）や、焼肉が大好きな人、あるいは食欲が旺盛な人なら、きっとこの店が気に入ると思う。いろいろな食材が選べるだけでなく、ご飯、デザート、フルーツ、ドリンクも食べ放題だから。ただ、こういう付属の食べ放題はあまり期待しない方がいいけどね :P。店内は繁盛していて、私たちが行った時はちょうど一組の客が帰ったので席が空いた。価格も関係していると思う。199元（サービス料別？）だから、人気があるのも納得だ。鼎王を食べるお金がなければ、その隣のこの店を食べるのもいい選択だと思う :) モーガンより、2004年4月19日夜。住所: 精誠店:台中市精誠路8号。東興店:台中市東興路3段393号。
場所: 高雄 イギリス料理（欧風パイ店） 旅行メモ: 食事の後、先輩Dwightに会いに高雄へ。ワーナービレッジで映画を見た後、イギリス人夫婦が経営するこの欧風パイ店を訪れました。内装は英国風で、パサティナフレンチレストランの隣のパン屋に似た雰囲気です。席は少し狭いですが、上品な感じがします。メニューは多様ですが、パイが一番人気です。イタリアンパスタは普通でしたが、4種類のパイ（赤ワインビーフ、シーフードチーズ、ベーコンチキン、シェパードパイ）を試しました。シェパードパイ（羊肉入り）が最高で、ソースは2種類選べます。量は少なめで、セットアップ（+100元）しないと物足りないかも。単品は180-230元、サービス料10％別途。気づいたら、Chef先輩の昔のDOS版と同じタッチスクリーンシステムを使っていて、以前話した37店舗の一つでした！食事後は85ビルや海洋之心で夜景を楽しめます。夜の高雄港も風情があります。ユニークでおすすめのお店です！ :) Morganより、2004年4月17日深夜。追伸: 住所は高雄市三多四路61号2階。
場所: 花蓮 鯉魚潭の活き跳びエビ 旅行メモの要約: 花蓮--鯉魚潭の活き跳びエビ(鯉魚潭の向かい側にある一連の店)。台南の天気は日増しに暑くなり、ある夏のことを思い出しました。私と友人、そしてもう一人の友人とその配偶者(後に結婚したので :P)の4人で車で島を一周した時のことです。花蓮の鯉魚潭を通りかかった時、よく花蓮に来る友人がここの名物を教えてくれました。鯉魚潭の向かい側にある一連の店では、どこも「活き跳びエビ」と書いてあります。ここの活き跳びエビはどうやって作るのでしょう? 米酒、黒酢、ニンニク、生きた小エビを、上部に穴のある器に入れます。数分後、エビは蒸し焼き状態で酔ってしまい、食べられるようになります。初めて聞いた時、こうして食べるには本当に勇気がいります。生エビを食べるような感じですから。でも、せっかく来たのだから試してみようと。モーガンは未知のものや試したことのないことに挑戦したいタイプです。だから勇気を出して箸を取り、器から数匹食べてみました。実際には、調味料の味がとても濃いので、生臭さはほとんどありません。でも、口の中のエビがまだ生だと思うと、やっぱりちょっと変な感じがします。それでも、本当に特別な経験でした。鯉魚潭でしか見られないようです。もし機会があってそちらを通りかかったら、数人で小皿(100元か150元だったと思います)を注文して、この一生忘れられない鯉魚潭の活き跳びエビを試してみてください :P。また、花蓮の名産品には玉里の羊羹もあります。前回玉里を通りかかった時、地元のセブンイレブンの店員に聞いたら、広盛堂という老舗を勧めてくれました。でも後で花蓮市内に着くと、どこでも売っているので、わざわざ玉里で買う必要はありませんでした。五種類の味のパック(100元)はなかなか美味しく、食感も良かったです。花蓮に行く機会があれば、買ってみてください。花蓮市内の食べ物については、私は普通の観光客と同じですね。まず液香扁食と曾記麻薯をお勧めします。液香扁食は個人的にはまあまあだと思いますが、曾記の麻薯は4回以上食べていて、花蓮に行くたびに買って食べています。本当に特色があって、皮がモチモチで中身もたっぷりです。残念なのは日持ちがしないので、すぐに食べきらなければならず、買って帰ってゆっくり楽しむことができません。だいたいこんな感じです。花東は本当に素晴らしい場所です。青い空、白い雲、高い山、広い海、心が自然と開かれます :) モーガンより、2004年4月13日夜
場所: 台北 ウーライ原住民風味料理 旅行メモ要約: 台北県―ウーライ原住民風味料理（タイヤル婆婆の店） またある時、モーガンと台北のクラスメート数人でウーライに温泉に入りに行きました。温泉の後、お腹はもちろんペコペコで、しっかり食事をしたかったです。ウーライの通りを歩いていると、テレビで紹介された店を思い出しました。タイヤル婆婆美食店という店で、多くの原住民風味料理が食べられます。この開放的な店に入ると、竹をたくさん使った内装で、とても雰囲気がありました。私たちは竹筒ご飯、キノコとゲットウの葉ご飯（ちょっとちまきみたいですが、味が違って美味しい）、揚げた川魚、山ワラビとアユの炒め物、新鮮なヤナギタケの炒め物、エンサイの炒め物、黒豆と豚足で煮込んだ黒森林勇士スープ、それに小米露（小米酒で作ったカクテルみたいなもの）を注文しました。この店の料理は全体的にかなり良く、普段なかなか食べられない原住民の料理もあります。さらに珍しいのは、価格が手頃なことです。ウーライが人気観光地だからといって、びっくりするほど高くはありません。普通の料理を注文して、一人約160元で十分満足でき、特色ある味を楽しめました。ですから、ウーライに桜を見たり温泉に入りに行く機会があって、美味しい夕食を食べたいなら、この店は検討に値する選択肢です―なかなか良いですよ！ :) モーガンより、2004年4月12日夜
場所: 高雄 甲仙山産合菜（皇都飯店） 旅行メモ: 200kmの旅の後、疲れて家に帰り、七坑温泉でのキャンプを思い出しました。下山後くたくたになった時、南横を何十回も訪れた友人がこの店をすすめました。住所は甲仙郷中正路7号です。店内には昔懐かしい道具や写真が飾られています。料理は手頃で、5人で一人200元以下（飲料・ビール込み）。いくつかの料理はなかなか美味しく、皆お腹が空いて疲れていたので尚更でした。山産物や川エビ、一般的な合菜などがあります。甲仙を訪れるなら、芋の名店（統帥、三冠王など）のほか、食事にはここを考えてみてください。甲仙・宝来近辺の山産料理店の中では、かなり良い感じがしました。 :) Morganより、2004年4月5日夜。
場所: 新竹、韓国銅盤焼肉（韓一館）。以前、用事で新竹に行った時のことだ。その日のお昼、現在瑞昱（Realtek）で働いているpj先輩が、私ともう一人の先輩をこの店に連れて行ってくれた。本店は竹科の近く、科学園路62号。民生店は民生路284号にある。後で聞いた話では、清大の向かいに韓二館も開いたらしい。もし今も昔と同じなら、平日ランチは229元、それ以外の時間は289元で食べ放題だ。メインは銅盤焼肉が食べ放題できること。東大門のような鉄板や、大老爺のような普通のコンロとは違い、黄色い円弧形の銅盤を使っている。表面は少し凸凹していて、肉を載せるとすぐに火が通る。これがより正統的な韓式銅盤焼肉なのかはわからないが、なかなかユニークだ。肉は何種類か選べる。肉の品質はまあまあだが、タレはなかなか良い。銅盤焼肉の他に、韓国のお惣菜や海鮮チヂミも食べ放題で注文できる。キムチ鍋があったかどうかは忘れた。あの時は主に焼肉を食べたからだ。海鮮チヂミも美味しかったが、食べ過ぎるとすぐにお腹がいっぱいになるので、あまり注文しなかった。新竹の物価を考えると、この店の価格対品質比は合理的だと思う。また、台南では韓国式銅盤焼肉をあまり見かけない。この手の店は北部に多いようだ。だからあの時この店を食べた印象は結構強く残っているので、皆さんの参考までに書いてみた~~
場所: 台中 麻辣鴛鴦鍋 旅行メモ要約: 台中―麻辣鴛鴦鍋（亨記:チェーン店）。今日、台中に戻ってきた。さっき、台中技術学院で非常勤講師をしている姉を迎えに行くために、うっかり一中街に入ってしまい、人混みに飲み込まれそうになった :P。今台中にいるので、今日は台中の店を書こう。えーと、実はこの店はチェーン店で、台北に3店舗、台中に1店舗ある。本店は台北にある。台中精誠店は精誠六街9号で、中港路から精誠路に入って、六街で左折すればいい。食べ放題で一人300元、追加料金があったかどうかちょっと忘れた。ごめん～鍋の具材はかなり豊富で、いろいろな肉類とシーフードがある。食材はなかなか新鮮で、全部が安いものばかりじゃなく、中には結構高級なものもある。でも、一番一番一番一番重要なのはそのスープだ。基本的にモーガンはここ数年あまり辛いものを食べていないので、大学1、2年生の時に台南の麻辣鍋をたくさん食べた後、今はこういう店にはほとんど行かない。あの時は純粋にATTILA先輩がこの店を選んだから、また麻辣鍋を食べた。鴛鴦鍋は二つに分かれていて、私はもともと色のついた方には手を出さなかったが、みんなが食べ終わった後の幸せそうな顔を見て、思わず心が動いた。だから、少し試してみた。これを食べて、本当に良い麻辣鍋は痺れるけど辛くないものだと初めて知った。スープを飲んだ後、全身が気持ちよくなった。あの感じは本当に素晴らしかった。体が温まるような気持ちよさではなく、口の中と体全体に温かい流れが通るような気持ちよさだ。飲んだ後、そのスープが大好きになった。そして、その鴨血と一緒に食べると、本当に絶妙な組み合わせだ。鴨血を噛むとたくさんの汁が飛び出して、とても美味しい。店員に鴨血を追加してもらうだけで何度も頼んだ。そして、麻辣鍋を食べるとすぐにお腹を壊すという私の固定観念も覆された。
場所: 嘉義 奮起湖鉄道弁当（四方竹レストラン） 旅行メモ: ダナイグ近くの茶山村を訪れた際、奮起湖に宿泊しました。友人JamesPandaのおすすめを忘れてしまい、宿の主人に聞いたところ、老舗の「四方竹」を教えてくれました。奮起湖は阿里山鉄道の駅で、昔は列車が停車し乗客が弁当を買ったことから有名です。主人曰く、宣伝されている弁当はパッケージだけで、本当に美味しいのはこうした老舗だそうです。弁当は60元で、排骨、漬け大根、酸菜などが入っています。特別な食材ではありませんが、ノスタルジックな味わいが魅力です。観光客でも値段が変わらず、親しみやすい小店です。奮起湖を訪れる機会があれば、ぜひ試してみてください！ :) Morganより、2004年4月2日夜。
場所: 台北 パブ 旅行メモ抜粋: 台北—パブ（カーネギー）。雨の降る窓の外を眺めながら、モーガンが初めてのレストランで注文システムを立ち上げた時のことを思い出した。あの時はかなり緊張していた。システム全体が厳密なテストを経ずに公開されたから、少しリスクがあった。台南からバスで台北まで行き、A-Plusで2日間過ごし、システムを安定させるためにデバッグを続けた。でも、仕事の合間にも遊ぶことを忘れちゃいけない—両方のバランスを取るのはいつも私の目標だ。台北に詳しいシェフの先輩が、営業時間中はプログラムを変更できないからと、あの夜カーネギーに連れて行ってくれた。入口には多くの人が列をなしていて、入場料は確か400〜500台湾ドルくらいだったと思う。多くのパブと同じで、ドリンク1杯付きだった。中に入ると、バーのカウンターの上で体を揺らしている人たちが目に入った。外国人の割合がかなり多かった—これがこの店の特徴だ。気が向いたら、いつでも上の長いプラットフォームに上がって音楽に合わせて踊れる。店内の雰囲気はとても盛り上がっていて、多くの男女が中でキスしたりイチャついたりしていた。特に外国人はまったく遠慮がない。この店は外国人が経営していて、入口のチケットも外国人スタッフが扱っている。中から外まで、中国語より英語を聞く機会の方がずっと多かった。料理はどうか？お酒はどこの店もだいたい同じだろう。食べ物はカーネギーでは試したことがない。なぜなら、当時カーネギーのシェフとフロアスタッフ数人がA-Plusのオーナーに引き抜かれたからだ。そしてA-Plusの料理は本当に美味しい—前に薦めたこともある。だから正直なところ、今のカーネギーの料理が美味しいかは保証できない。新しいシェフを雇ったはずだから。もし美味しくなければ、同じ通り（安和路）にあるA-Plusに行って食べればいい（シェフが変わっていなければ）。でも、パブに行く一番の目的はやっぱりあの雰囲気だと思う。
場所: 台東 知本羊肉炉 旅行メモの要約: 台東--知本羊肉炉(黒松羊肉店)。もう一つ話があります。モーガンが台北の元大京華證券で働く先輩の結婚式に参加した時のことです。先輩の実家が台東だったので、台南から南迴線に沿って東部へ向かいました。その夜、82級の先輩が私たちを知本の小さな店に連れて行ってくれました。彼によると、ここはかなり有名なんだそうです。住所は台東市知本路三段144-2号ですが、現地で地元の人に聞いた方が早いかもしれません :P。ここの羊肉炉の特徴は、安くて美味しいことです。大鍋350元で具がたくさん入っています。店内では炒麺や定食なども売っていて、どれもお手頃です。羊肉炉のスープもなかなかです。寒い日に熱々の羊肉を食べて、ちょっとお酒を飲むと、本当に最高の気分です~~~美味しいものは自然とまた食べたくなりますね ^^。また、前板主のrrtさんが以前言っていた久淞ですが、あの卒業旅行の時にも民宿のオーナーに勧められました。でもクラスメートと結局台東夜市で食事を済ませたので、久淞は試せませんでした。ですからまとめると、もし知本に旅行する機会があって定食が食べたければ久淞を、羊肉炉が食べたければ私がお勧めするこの黒松を試してみてください。余談ですが、知本は本当にきれいです。私は4回訪れましたが、毎回深い印象を受けました。ある時、夕方に知本老爺酒店で温泉に入った後、外に出ると、谷全体が夕焼けに包まれ、天地が穏やかで、何とも言えない感動がこみ上げてきました。「落霞與孤鶩齊飛」、多くのことがどうでもよくなりました。機会があればぜひ知本を訪れてみてください。素敵な民宿やホテルがたくさんありますが、何より大自然の美しさを楽しめます。その美しさは、心の中にずっと残るものです :) モーガンより、2004年3月31日夜
場所: 屏東 万巒豚足 旅行メモの要約: 屏東--万巒豚足(海鴻飯店)。モーガンと情報管理学科の同級生たちとの卒業旅行で、数台の車で花東へ向かった時のことです。初日の昼食はここでとりました。この店はかなり有名だと思います。台1線を墾丁方面へ南下し、187号線を左折して万巒方面へ。人混みを辿るか地元の人に聞けば見つかります。どこにもその土地の名物がありますね。大渓と言えば豆腐干、万巒と言えばもちろん豚足です。食べ物で有名な場所では、多くの店が同じものを売っています。台中の太陽餅のように。でも、一番有名な店はいつも人で溢れかえっています。ここも週末はすごい混雑です。あの時は豚足、豚筋、野菜、紅焼豆腐、下水湯を注文しました。豚足一皿は300元台だったと思います。子供の頃、両親が持ち帰った万巒豚足を食べたこともありますが、その時は美味しいかどうかよく分かりませんでした。大人になって、この何十年も営業している海鴻飯店に実際に来て、初めて、本当に美味しい豚足は後を引くものだということを知りました。脂っこくなく、醤油と漢方薬で煮込んだ味わいで、箸が止まりません。香ばしい豚足に濃厚なタレを合わせると、筋でも肉でも皮でも、どれもとても美味しいです。外では冷凍パックの豚足も売っていて、宅配便もあります。食べ足りない時は買って帰って温めて食べられます。私もこのパックのものを食べたことがありますが、正直言うと、味は少し劣りますが、それでも美味しいです。こう書いていると、また食べたくなってきました。さっき菜根香でお腹いっぱいになったばかりなのに、今もし目の前に豚足があったら、きっと美味しく食べられると思います。本当にその味が恋しいです :) モーガンより、2004年3月30日夜
場所: 桃園 石門活魚多様料理（石園レストラン） 旅行メモ: 台北から車で移動中、石門ダムの看板を見て、活魚を食べに行くことに。桃園の友人から台3線にある石園レストランをすすめられました。午後1時半でも満席でした。池から生きた魚を選びます—2斤ごとに一品作ってくれます。私たちの魚は12斤もあったので、別のテーブルとシェア。6斤で三品（豆瓣魚、揚げ魚、鮮魚スープ）を作ってもらいました。身が締まっていて新鮮で、生臭さもありません。揚げ魚に甘酢ソースをつけると、マクドナルドのチキンナゲット並みに美味しかった！少し注文しすぎて、3人で1500元ほど。7-8人で行くのが丁度いいです。帰りに大渓の有名な豆腐干も買いました。桃園での楽しい経験でした！ :) Morganより、2004年3月29日夜。
場所: 台南 三軒の店の随筆 旅行メモの要約: 台南、三軒の店の随筆。序文: 今日の就職博覧会のおかげで、多くの友達が台南に戻ってきたので、メンバーの違う三つの集いに一気に駆けつけた。韻文が嫌いな方はご容赦ください、今日はどうしてもこう書きたかったから—理由はない、ただ気分が揺らいでいるから、書きたかった、それだけ…… 第一曲---金閣茶坊: 凱旋路へ車を走らせ、黄金球館がそばに、真新しい建物が目の前に、二階へ直行して茶坊を探す。空間が広く席も多く、個室設計で雰囲気がいい。三五人の友達がここで会い、静かな場所でのんびり話す。食事は七割引で安く、この価格で質を考慮。定食、鍋に飲み物、ものはよくてバラエティ豊か。サービスはまあまあ行き届き、時を忘れて話し込む。集まりの場所として悪くない、台南の茶館のもう一つの窓。次段---西園日本料理: くねくねと臨安路へ、六時前でもう満席に近い。商売がかなりよく人を引き、ここは四角いテーブルで夕食。ものは手頃で高くなく、品質はまあまあ中間。寿司、とんかつ、炒めうどん、豆腐味噌海老手巻き。料理は多様で試せる、残念なのは態度がちょっと煩わしい。人が行き来して無視され、忙しく出入りして少し混乱。食事の気分が影響され、長くいられず話しにくい。たぶん休日のサービスが悪い、仕方なくあまり楽しめない。末間---小林複合式専門店: 木瓜牛奶海安店、小林の旧印象を覆す。氷デザート、花茶にジュース、トースト、グラタン熱と冷たい。飲み物は50元前後から、紅茶緑茶大カップ。ものは価値あり、ジュース新鮮でコーヒー香ばしい。ポイントは店の横に、路地に隠れた席の一列。暗闇の中で雰囲気絶佳、薄暗い黄色の灯りが美しく无双。テーブルの下に水槽が見え、魚が行き来して鑑賞できる。この店は人が多くないけど、おしゃべりの環境はとてもいい。最後に三軒の店の住所だけ載せておく、興味のある方の参考と訪問に: 1.金閣茶坊:凱旋路12号 2.西園日本料理:臨安路二段251号 3.小林複合式専門店:海安路一段211号 Morganより、2004年3月14日深夜
場所: 台南 大億麗緻-尚軒中餐廳 旅行メモ: (蔵頭文) 二つの店で迷いましたが、地下のビュッフェと尚軒、大億麗緻の中で阿扁元総統が国宴を開いたこちらを選びました。階段を上がると、左手に入口と看板が見えます。昨夜批判されたので、今夜はここで経験値を稼ぎます。もともと、情操を養うことは見聞を広め学びの旅に役立つと思っています。堂々とした外観に、中ではバイオリンの音楽が流れ、食事中はとても愉快な気分でした（会計時を除いて）。中華料理で、今夜は6品とスープを注文。スープと一部の料理は一人前で、それ以外は一皿3～4人前です。食器も高級で、ここでの消費は食べ物自体だけでなく、サービス、雰囲気、用具も全て兼ね備えています。店内には私たち以外にも多くの外国人がいて、各国の言葉が耳に飛び交っていました。今夜の料理は以下の通り: 一.乳豬拼盤: 皮がサクサクで、梅醬をつけると最高。焼鴨、油鶏、叉燒などから二種類の焼味を選べます。 二.XO醬爆帶子: 漫画でよく見かけるXO醬と帶子（ホタテ）の組み合わせで、柔らかくて爽やか。 三.上湯燴竹笙: 竹笙はよく漢方と合わせますが、この料理は青江菜と一緒で、シャキシャキした食感が特別。 四.蒜香焗肉排: 一口で大蒜の淡い香りが感じられ、真っ赤な揚げ豚肉と相性抜群。 五.雞片干炒河粉: 香港飲茶でよく見る河粉に鶏肉と玉ねぎなどが入っていますが、少し油っこくて私の口には合いませんでした。 六.玉簪鮑魚捲: 一人前280元、鮑のスライスでエビ団子のようなものを包み、アスパラガスを刺したもの。まあまあでした。六品ともそれぞれ特色がありましたが、掛爐琵琶鴿は今日は食材がなくて食べられませんでした。
場所: 台南 カナンフルーツ店 旅行メモ要約: 台南 カナンフルーツ店。南門路沿いにカナンがあって、リリィに負けない店だ。でも、品物はちょっと高めみたいで、少しだけ選んで会計した。同級生はスイカジュースを試して、僕はフルーツかき氷を注文。フルーツの種類は多くないし、味も一番新鮮ってわけじゃない。でも、かき氷自体はなかなか良くて、シロップをかけると甘味がしっかり。一碗40元はまあまあ、少なくとも僕にとっては。ふと時計を見たら6時過ぎてたから、フォークソングを聴きたくて急いで帰った。『一代女皇』から『カルメン』まで、今夜は音楽の饗宴だ。モーガン、2002年5月8日深夜。
場所: 台南 小南碗粿。旅行メモの要約: 台南の小南碗粿は実は以前から有名だったが、なかなか機会がなくて試せなかった。今夜、暇な時間を利用して美食探訪に出かけた。府前路で小南を見つけ、店では碗粿と魚羹の二品しか売っていない。両方注文すると50元。碗粿は香ばしく、卵黄、豚肉、エビが入っており、タレをかけて食べるとなかなかの美味しさ。魚羹は6〜7切れほどで、香菜が風味を増していた。味はまあまあで、評判通りだと思った。Morganより、2002年5月8日深夜。
場所: 台南 夏課冰城 旅行メモ要約: 台南 夏課冰城。この店は東安路にあって、赤い看板で見つけやすい。25元でトッピング5種類、主力商品はかき氷。一皿はかなり多くて高くない、スムージーや冷たい飲み物もある。近くの氷店に飽きたら、ここは訪れてみる価値あり。モーガン、2002年4月28日夜。
場所: 台南 燻滷味一家。旅行メモの要約: 昨夜、プロ野球を見ようと急いで台南野球場へ行った。久しぶりの観戦で少し発散し、出た時にはもう夜だった。近くの夜食を探して、よく考えてみると大同路に一度見かけたけど未体験の店があった。国営住宅の隣で、周りには多くの店が並んでいる—麺屋、しゃぶしゃぶ、ステーキ店、飲茶、丼太郎など。この魯味店は普通で、正直がっかりした。どこにでもある感じで、70点くらいだと思う。Morganより、2002年4月28日午後。
場所: 台南 キウイ氷店 旅行メモ: 夕食の餃子が少なすぎて、夜食を食べてやっと満腹に。まだ物足りず、府前路をぶらついた。前からこの氷店の噂は聞いていた―果物がたっぷりらしい。6皿頼むと1皿サービス！店主は笑顔で説明してくれた。友達と色々なジュースや盛り合わせを注文。少し高めだけど新鮮で、サービスもなかなか良かった。リリィの汚さや騒音が苦手なら、ここは良い選択肢だ。モーガン、2002年4月19日深夜。
場所: 台南 とんかつ専門店 旅行メモの要約: 台南のとんかつ専門店、掲示板の意見に従って、夕方に北園街に実際に行って食べてみた。とんかつ定食を注文したら、とんかつが異常に大きい—顔ほどではないけど近い、厚さは親指ほどではないけど半分くらい。切ってケチャップをつけたら、サクサクで食感はまあまあ。ただ食べ過ぎるとやはり飽きる、限界効用がだんだん減る。他の特徴はサラダバー、品数は多くない、四、五皿だけど、フルーツがあるのはいい、少なくとも私には。コーンスープは許容範囲、めちゃくちゃお腹いっぱいになるのは簡単。全部まとめて点数をつけると、私の評価は83点だ。Morganより、2002年4月12日夜
場所: 台南 榮亞小吃。旅行メモの要約: 気分が少し良くなったが、店探しを忘れなかった。この小吃店「榮亞」は南園という通りにある。開元路を過ぎて林森路、小南排骨の横の路地をまっすぐ進み、華成薬局という薬局を見て左折。水餃一つたった2元で、味が良く安い。重点は餛飩湯で、一碗10元、なかなか甘く香ばしい。今朝の酒は今朝で醉い、世界中の美食を探す。食べて飲んで遊んで、世の中を笑い飛ばし、悩みをすべて忘れる。Morganより、2002年3月20日夜。
場所: 台南 菜粽專家。旅行メモの要約: 気分が落ち込んでいたので、バイクでぶらぶらしながら何か新鮮なものを探した。誰かが勧めてくれた場所を思い出した。長栄路五段の終わり、道路沿いの小さな店で「菜粽專家」という名前に「喜」の字がついている。菜粽一つ20元、味噌汁を追加で10元。なかなか美味しく、有名店に負けない味だった。参考までに書き留める—久しぶりに詩を書くので不慣れだ。新しい掲示板管理者を祝い、ここが大きく変わることを願う。Morganより、2002年3月19日夜。
場所: 台南 小卷米粉。旅行メモの要約: 水玲瓏でスパの後、お昼にはお腹がペコペコだった。国華街は人でごった返し、ここで小卷米粉を食べた。米粉は太めで珍しい；小卷をタレにつけて噛むと、味はまあまあで普通。量は多くなく、碗も小さく、50元は少し高いと思う。他のものを食べればよかった。経験として食べたが、再訪する機会は少ないだろう。Morganより、2002年1月19日午後。追記: 実は中華西路の別の小卷米粉の方が有名だと聞いたが、二度訪ねても休業中で、倒産したのか疑問？なので国華街のこちらを試した ;p
場所: 台南 阿憨鹹粥 旅行メモの要約: 台南の阿憨鹹粥で、米粉一碗ではちょっと足りなくて、どうしてそこで終われる？先輩が紹介してくれた店で、いつも混んでいるとか。元々は石精臼にあった老舗だけど、お寺が取り壊されてから移動したんだ。今は忠義路と公園南路の交差点にある。一碗の中に魚肉が入っていて、鹹粥の味はなかなかいい。海鮮の生臭さが気にならなければ、魚の頭を追加で頼むのもあり。悪くないからおすすめ、一碗40元は許容範囲。ここまで書いてちょっと疲れた、筆を置いて昼寝しよう。Morganより、2002年1月19日昼
場所: 台南 杏仁豆腐氷(体育路の店ではない) 旅行メモ: 友達の引っ越しを手伝ったばかり―台南の冬は初夏みたいで、汗だくで氷が食べたくなった。誰かがこの店を勧めてたのを思い出した。府連路の七面鳥飯屋の近くを探してみて。味は体育路の店に負けてない、まあまあで安い。20元の一杯で満足、杏仁も良くて小豆がかかってる。急いで帰らなければ、試してみて。モーガン、2002年1月18日午後。
場所: 台南 皇珍現炒 旅行メモ: 夏休みに誰かが仁徳の神秘的な場所を教えてくれた―家庭理髮の路地裏にあるらしい。今夜探したけど空振り、辺りは暗くて活気なし。代わりに林森路の皇珍へ。普通の現炒、特に紹介するほどじゃない。青菜、角煮、カキ、エビ団子、豚モツ、冬瓜とハマグリを分け合った。9人のクラスメートが満腹になり、ビールとウイスキーを買って成功湖のほとりで雑談―親友は探さなくてもいい。モーガン、2002年1月17日夜。
場所: 台南 O.C.カフェ 旅行メモ: 府連東路の店、路地の角で目立たない。前から誰かが勧めてたから、今日の午後寄ってみた。特色はミルク鍋―それで来たんだ。ミルクの香りが漂ってきたけど、サービスは少し遅かった。具は普通だけど、新しいものを試すのは楽しかった。良くも悪くもない；興味があれば行ってみて。住所: 府連東路18号。モーガン、2002年1月17日午後。
場所: 台南 小杜意麵 旅行メモの要約: 台南の小杜意麵は、寿司だけでは物足りない夜食にぴったり。友愛街で午前2時まで営業しており、いつも賑わっています。意麵はさっぱりしていて揚げておらず、独特の肉燥がベース。一碗たったの30台湾ドルで手頃な価格—滷味のサイドメニューも頼んでみて。深夜の会話と空腹を満たすのに最適な場所で、おすすめするまでもなく人気店なので、気軽に書いてみました。Morganより、2002年1月16日深夜。住所: 本文中に記載。
場所: 台南 湯婆婆ラーメン 旅行メモの要約: 台南の湯婆婆ラーメン、寮が停電で勉強できなくて、ふらっと新しいものを食べに来た。ドアが閉まっていて営業してない—二軒続けて失敗した。ミントキャンディーの斜向かいに、湯婆婆ラーメンがある。前から聞いたことあったけど、今たまたま出会えた。スープはまあまあ、具は普通、麺はさっぱり口の中でとろける。梅ジュース紅茶は飲み放題、食後のフルーツはオレンジのスライス。中くらいの価格で100元以内、なかなかいいからおすすめ。個人的な点数は気にしないで—ちょうど80点のラインだ。Morganより、2002年1月15日夜 住所: 民族路のIZZY向かいの路地か北門路3388向かいの路地内、ミントキャンディーの斜向かい
場所: 台南 古城豆花庄 旅行メモの要約: 台南の古城豆花庄—勉強のストレスから逃れるためにドライブがてら寄りました。昼食は新興路の牛肉麵で、まあまあだったのでおすすめしません。食べた後、府前路へ移動。この豆花屋は甘くて、活水や緑屋に負けない味です。舌の上で柔らかくて滑らか。場所は手工魚麵の隣です。美味しいものが多すぎて全部は食べきれない—いつかそんな日が来ることを願います。Morganより、2002年1月14日午後。
場所: 台南 伍角船板 旅行メモ要約: 台南 伍角船板。億載金城の真正面にあって、古風でなかなか珍しい。内装はとても居心地が良く、南部に3店舗を展開。一人280元、10人前のコース料理はすごく良い。もし人数が合わなすぎたら、おすすめはやめておく。エビフライ、豚足、クラゲ、筍、イカ、鴨ロール、シュウマイ、野菜、羊肉鍋、酢豚、牛バラ…食後のドリンクとデザート、お皿は散らかってお腹はぽっこり。満足で悪くないけど、結構お金を使っちゃった。食べ終わって安平で干し果物を買う—ついでだし、そんなに遠くない。一晩を通して点数をつけるなら、僕は83点だ。モーガン、2002年1月10日夜。
場所: 台南 手工魚麵 旅行メモの要約: 台南の手工魚麵は以前は民生路にありましたが、今は府前路に移転しました。場所は永福路を過ぎてすぐ左側、『手工魚麵』の看板があります。何が特別か？麺は全て魚から作られており、まあまあのスープと合わせられます。美味しいけど少し物足りない—以前より量が減った気がしますが、それでも十分ユニーク。台南の数え切れない小吃の中で、これはぜひ食べておきたい一品です。Morganより、2002年1月9日。住所: 府前路、永福路を過ぎてすぐ左側、手工魚麵の看板あり。
場所: 台南 湯圓的故郷 旅行メモの要約: 台南の湯圓的故郷は最近かなり人気で、時間がある時に寄ってみました。民生路の入り口、東陽代書の近くの上を見てください。種類が豊富で選べるので、湯圓の故郷と呼ばれるのも納得。メニューはさらに増えるかもしれないので、名刺はまだありません。特別な点は火鍋で、チョコレート味は香りが良いそうですが、今回は注文せず—一碗だけ味見しました。味はまあまあで、20台湾ドルとお手頃。デザートとして考えてみてください。新しい良い場所です。Morganより、2002年1月9日授業前。
場所: 台南 小辣椒魯味-羊肉土鍋 旅行メモ要約: 台南 小辣椒魯味-羊肉土鍋。大同通りには店が本当に多くて、魯味にも羊肉鍋がある。一份80元は高くないし、価格はなかなか良い。冬は小鍋が流行ってて、どこでも見かけるから言うのもうんざり。数十店は食べ尽くそうとしたけど、まだまだ食べてない店が多すぎる。かまぼこ、キャベツ、凍り豆腐、普段の具材で、特に変わり種はない。スープも悪くなくて、だいたい受け入れられる。食べ終わってお腹をポンポン叩きながら、何点にするか少し考える。上には及ばないけど及第点、個人的には76点だと思う。モーガン、2002年1月8日夜。
場所: 台南 夏朵拉斐 城レストラン 旅行メモの要約: 台南の夏朵拉斐城レストラン、永康に城のような店があって、荒野に隠れて本当に見つけにくい。でも料理はなかなか特別で、照明と雰囲気はかなりいい。昨夜下見は挫折多く、墓場まで回って犬に噛まれた。暗い路地でかすかに見えて、もう少しで悪態をつくところだった。イタリアンレストランだと思う、美味しい料理も少なくない。フォアグラに豚肉巻き、オレンジスモークダックの味は絶妙。食後のデザートは秘伝のドロップを選び、オリジナルコーヒーは濃度高め。価格に見合うけど安くはない、300元以上は必須。家族やグループの集まりにいい場所、後輩は先輩にごちそうしてもらおう。あくびをしながら書き終える、夜更けだから寝る時間だ。Morganより、2002年1月8日深夜 詳細住所: 小東路を永康方向へ、境界に永康栄民医院がある、向かいの道を左折（忠孝路）、すぐに三叉路が見える（忠孝路の終わり前）、一番右の道を行く（復華一街）、ほぼ終点の交差点（復興一路）の7-11前（コンビニ前ではない）、交差点に一番近い路地を左折、住宅街が見えて、右手に城のようなレストランがある、これだ。
場所: 台南 金門王拉麵、臭豆腐 旅行メモの要約: 台南の金門王拉麵と臭豆腐—前に誰かが言及していました。大同路を下って、道端の赤い看板を探してください。おすすめは二つ: まず『炸彈拉麵』は、大きくてコシがあり、ボリュームたっぷりで安いです。次に青草臭豆腐は、さっぱりしていて中は柔らかく、黄色い皮はサクサク、大盛りでたったの30台湾ドル—食べ逃すのはもったいない。食べた後は気さくな店主と雑談を。少し遠いですが行く価値あり、美食に距離は関係ないことを証明しています。Morganより、2002年1月7日午後。
場所: 台南 丼太郎 旅行メモ: 最近誰かが話題にしてたから、今夜訪れてみた。大同路の国宅のそば、赤レンガの店並みの中にある。看板はチキンカツ丼が目立つ―一つ注文して味見。揚げ鶏は小さすぎず、味もまあまあ香ばしい。付け合わせはいくつか：千島ドレッシングのかかった玉子切り、海苔、キュウリ、たくあん、それに味噌汁が付いた。私がうるさいのかもだけど、まあ普通だった。個人的には100点中72点ってとこだ。モーガン、2002年1月6日夜。
場所: 台南 King豚カツ丼 旅行メモ要約: 台南 King豚カツ丼（モーガン初の韻文食レポ）。今朝、計算機センター駅でぶらぶらしていたら、ある店を紹介された。昼頃、好奇心でふらっと行ってみたら、なかなか良さそうでおすすめできる。旧店舗はパブだったらしく、民族先鋒通り沿いにあって、メイシーレって名前だったみたい。今は改装して食事を提供している。小皿料理はまあまあだけど、豚カツの味はなかなか新鮮。重要なのは値段が高くないこと。単品にスープ付きで50元。茶碗蒸し、椎茸、野菜、中には豚スペアリブと大根が隠れている。ここでの強みは、スープがまた別の魅力があること。食べ終わって、美食版にさっと書いてみた。拙いものだけど、どうかお許しを。これからも美食の交流を続けたい、食べて飲んで遊んで、この世を楽しもう。モーガン、2002年1月4日午後。
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