場所: 台中 徐家莊 麵食館
旅行メモ: ある土曜日の午後、Morganは友達とスターバックスで午後のお茶を楽しんだ後（ラテの面子で、全く関係ないスターバックスの写真を一番上に載せました）、いくつかのことを話し合い、家に帰って休まずに家族を車に乗せて出かけました。夕方、にぎやかな北平路に到着しました。この通りにも多くの店が集まっています。前回は老向の店を食べましたが、今回はもう一つの人気店、徐家莊に来ました。家族は何度も来たことがありますが、私は初めてです。でも以前にある美食番組でこの店を紹介しているのを見たことがあるので、全然陌生ではありません。私たちはトマト牛肉麺(80)、酸菜白肉麺(80)、味噌野菜鯛麺(90)、イタリアン・トマト・シーフード焼きそば(80)を注文し、さらに野菜炒め一皿、小皿料理、そしてかなりコスパの良い酸辣湯(35)を追加しました。テレビの紹介では、ここは台中一の手打ち麺を売りにしています。料理が運ばれてきた後、私は箸を手に取り、黒い鍋から一本の麺を挟んで口に入れるのが待ちきれませんでした。うどんに似た麺ですが、粘り気が強く、調理法の違いで、麺の中に鍋焼きの香りが少しあり、思わず何度も噛んでから飲み込みました。老向の多様性（餃子や麺疙瘩なども注文可）とは違い、ここは手打ち麺に焦点を当てています。メニューの左側はほとんど麺類、右側は簡餐類で、シンプルで分かりやすいです。食後、伝票を持ってカウンターで支払いました。4人でたったの445台湾ドルしかかからず、価格も手頃です。若柳一筋での前回の食事経験と比べると、私はこちらの方が好きなようです。参考までに~~ 住所: 台中市北平路三段133号 電話: (04)22301838 By Morgan 2007.5.25