場所: 台中 豊原の小吃と紹介
旅行メモ要約: 台中--豊原の小吃と紹介(廟東&その他)
多くの人はMorganを台中市の出身だと思うかもしれませんが、実は私はとても小さい頃に豊原に引っ越し、大学2年生の時にまた台中市に戻ってきました。ですから、豊原には15年ほど住んでいたはずで、豊原市こそが私が最も詳しい場所です :P
以下、豊原での食の経験を書いていきます。ここは私の子供時代の大部分を共にした場所です。
まず豊原に来たら、最初に食べに行くべきは廟東です。廟東とは何か？中正路にある媽祖廟の横にある小さな路地のことです。このエリアには多くの素晴らしい店があります。
まずは豊原肉圓。その肉圓は台湾各地の有名な肉圓に負けず劣らず、皮はもちもちで、肉の食感も最高です。ソース（辛い/辛くない）と合わせて、本当に懐かしい味わいです〜
もちろん、肉圓だけではお腹いっぱいになりません。さらに進むと、肉粽とワンタンを売っている店（永芳亭）があります。その肉粽はすでにかなり良いですが、ワンタンスープは今まで食べた中で最高だと言わざるを得ません。子供の頃、この店のワンタンを食べられるたびに、言い表せない幸福感がありました。皮は薄く、一つ一つが小さくて可愛らしい形をしています。一つ噛むと、口の中に香りが残ると表現するのは決して大げさではありません。
また、父が一番好きなカレーライスを出す日本料理店もあります。試してみるのも良いでしょう。
次に、路地の突き当たりを渡ったところにある満庭芳牛肉麺。その牛肉麺も今までで比類のないものです。細い麺に香り高い牛肉、毎回その牛肉麺を食べる時は、スープを全部飲み干して完全に満足します。
廟の反対側には豊原飯店があります（今は名前が変わったかもしれませんが、まだあるはずです）。その日本料理も良く、以前は天ぷらが大好きでした〜
このエリアから離れたところは？豊原はこれだけが有名なわけではありません。豊原排骨酥麺、この店もかなり有名です。