台北・中山区のChanghua Wine Bar。台北のワインバーはもう100軒以上行ったので、まだ行ってないところはほとんどないと思っていたのに、Aliceが6月にオープンしたばかりのお店を教えてくれた。オーナーのEricさんは、前にミシュラン星付きレストランのソムリエをしていて、彰化出身だからここに新しいワインバーを開いたそうだ。夕方、彼女と一緒に来て、まずイタリアのプロセッコから始まり、次にブルゴーニュのクロ・サン・ドニ、それからフランスのマール（ブドウ搾りかすのブランデー）、日本の焼酎、最後にボルドー左岸の赤ワインへと続いた。一通り飲み終えて、Cheers～ By Morgan @2026.7.31夜
