場所: 台北信義区 泰豐CHATROOM ワイン商
旅行メモ: 午後の打ち合わせ後、ここで一杯。シャブリの白ワインを一杯注文したら、その後何杯も追加になった。初めて会った店員のデイビッドと話が盛り上がり、台北のいくつかのナチュラルワイン店：ダンシングエレファント、ケンナチュラル、小泉、接木酒食、RVLT、カフェソサエティ、Vin Nature 45 自然埕、A Glass or Two、晝 Clos & Cru Wine Bar……から、デイビッドが日本の唎酒師やアメリカのISG国際ソムリエ資格を取得した話まで。彼はカリフォルニアの白ワインとフランスのブルゴーニュの赤ワインも試飲させてくれた。偶然にも、昨日行った艾朋牛排餐酒館もここからワインを仕入れていた。良いワイン商だったので、デイビッドの連絡先を追加。彼は12月に黒馬小廚で開催するワイン試飲会にも招待してくれた。店を出た後、アンドリューとサムが今夜遊ぼうと連絡してきたので、フライデーナイト、みんなでこれから知り合おう。乾杯〜 :) モーガンより @2024.11.22 夜
