場所: 台北 大同区 911 WINE CLUB
旅行メモの要約: 911 WINE CLUB (予約制) と CANA BISTRO ワインビストロ。昨日のオンライン会議で、ゲーム橘子の最古株主の一人、香港人のローレンス兄と知り合い、IPと炭素権をRWA化する進行中の計画について聞いた。今日の午後は、エネルギー設備とEPCメーカーと会議し、関連知識(BESS、PCS、EMS...)を学んだ。終わった後、夜は軽く食べて、新しくオープンしたワインクラブを訪ねた。ビルの10階に隠れていて、入るには店側がドアを開ける必要がある。オープンして2ヶ月ちょっとなので、知っている人はまだ少ないはずだが、金曜の夜はなかなか繁盛していた。酒を飲みながら、上から夜景も眺められる～店長のサーと少し交流し、22歳で大学4年生の金融専攻のアルバイトのイケメン弟とも少し話した。ここで4杯飲んだ: スペインの白ワイン、アメリカ・ナパの白ワイン、ドイツの自然派ワイン、最後は面白いドイツの甘口赤ワイン(冷やしても温めても可)で締めた。チョコレートと一緒に味わうと、なかなか特別だった。911を出た後、近くの2年目のワインビストロCanaへ。牡羊座の女将バッキーと、新世界の赤ワインに変えながら話し、会話から店を経営する苦楽を理解した。ここでは2～3杯飲む予定、今日の量はこれで十分かな～アルコールも、出会った人との人生の話も... By Morgan @2025.12.26夜 #911wineclub #canabistro
