場所: 台北 寶清街 黒馬小廚
旅行メモの要約: 雨宿りで入った小さな店、Google評価4.6。店内の席は多くないが繁盛していて、四角いテーブルは既に埋まっていたので、残り少ないカウンター席に座りました。上を見上げると、黒板に書かれた料理の一つ「ローマ人の口に飛び込む（サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ）」が目に入り、とても気になりました。聞いてみると、イタリアの料理で、肉のカツレツ、セージ、ハムを一緒に巻いて焼いたものだそうです。未体験の料理は当然試さなければ、ということでこれを注文。運ばれてくると、なかなか香ばしく、味も濃厚でした。ついでにオーストラリアの赤ワインを一杯頼み、食事の邪魔にならないようにしました。雨の夜のシンプルな夕食でした～ By Morgan @2024.5.23夜
