場所: 台北 張記鍋貼
旅行メモ: 夜、台北の靴屋街・沅陵街で靴を買った後、何か食べたいけど何を食べるか分からなかった。だから当てもなく歩いていた。ふと振り返ると、路地の中に明かりが見えた。直感に従って中に入ってみた。突き当たりの右手に、鍋貼・牛肉麺屋が現れた。上の方には「張記」と書いてある。店構えは小さくて目立たないが、中を覗いてみると満席で、ほぼ満員状態だった。好奇心に駆られて、私も引き込まれるように入り、鍋貼を注文してみた。席で少し待つと、湯気の立つ鍋貼が運ばれてきた。少しお腹が空いていたので、待ちきれずに一つつまんで口に入れた。挽肉の餡の鮮やかさに、少しのニラの甘みが加わり、黄金色のサクサクした底皮と合わさって、あっという間に一皿平らげてしまった。路地の中にある、いい店だ。今度は水餃か牛肉麺を食べてみよう〜 :) 張記鍋貼 住所:台北市延平南路101巷巷内 (ただし、実際は衡陽路85、87号横の路地から入った方が見つけやすい) By Morgan 2014.5.26 夜
