場所: 梵 和牛焼肉、敦化南路、台北
旅行メモ: 梵は、東京で一位の焼肉店「よろにく」が台湾で提携して開いた高級焼肉店。親友のサムは昨夜アメリカから帰国したばかりで、今夜みんなでここに集まった。サムはUIUC大学のラボディレクターであると同時に、KulaDAOの共同創設者でもある。KulaDAOはアフリカの実物資産(RWA)をトークン化するプロジェクトだ。今夜は二人前セット(6,500ドル+10%)と追加の肉、それに梵限定の純米大吟醸「艶」(2,680ドル*1.1)を注文。専門スタッフが焼いてくれるので、みんなで楽しく会話できた。様々な部位の和牛は脂の乗りが均一で、柔らかく香りも良い。この食事の印象は確かに良く、とても満腹になった。サムのおごりに感謝！乾杯！ :) By Morgan @2023.8.30 夜
