場所: 台北 文華東方酒店3F 雅閣 広東料理 (ミシュラン1つ星)。人の一生は、無数の縁によってつながれています。それぞれの思い出の裏側にも、縁が生み出したものがあります。今夜の4人の友達との食事会も、Andyが以前CMUの同級生Jefferyを紹介してくれたこと、私がそのJefferyをLman先輩に紹介したことから始まりました。Patが以前Cornellの同級生Samuelを紹介してくれ、私もそのSamuelをLman先輩に紹介しました。結果的に、後日JefferyとLman先輩は起業パートナーに、Samuelはその投資家の一人になりました。そして今日、ほとんどアメリカにいるJefferyとSamuelがたまたま台湾にいて、Jeffery、Samuel、Lman先輩、私の4人が同じテーブルを囲む縁が生まれました。彼らは普段西洋諸国を飛び回っているので、今夜は雅閣の中華料理で集まることにしました。広東料理に合わせて、アルゼンチンのマルベック種の赤ワインを試飲。中〜フルボディで、様々な肉料理の風味を引き立てました。食後はデザート代わりにイタリアのモスカート甘口ワインを選び、さらに酥絲蜜餞素風鱔という料理を追加して甘口ワインに合わせました。そろそろ終わり頃、Samuelが最後に全員にロイヤルサルート21年ウィスキーを一杯ずつサービスしてくれました。食事全体は完璧に終わり、一人当たり約150米ドル。Jefferyのご馳走に感謝です。縁あって知り合い、集まり、この食事を共にできました。:) 乾杯〜
