台北 晶華ホテルB2 INLUXE | 霽雲（ジーユン）プレミアム燕の巣 試食会。午後、ブレンダと霽雲のコラボ試食サロンに参加しました。霽雲の燕の巣は、マレーシアのクリーンルームで生産され、各燕の巣にトレーサビリティバーコードがあります。自然保護区の基準を満たした上位2%のものだけを選んでいます。今日は4つの調理法と味わい方を試しました。常温＋金箔、熱いチキンスープ、グレープシャーベット、最後に2種類の燕の巣をブラインドテイスティングで比較しました。午後は数人の上品な女性たちと一緒に燕の巣を楽しみ、創設者エディのいとこのブランドの梅酒（Joyaus）をいただきました。終了後、エディ＆ブレンダと意見を交換しました。ブレンダ、お招きありがとう。Cheers~ By Morgan @2026.7.22 #霽雲燕窩 #INLUXECASA
