場所: 台北 SaSa 笹鮨 (高級寿司)
旅行メモの要約: 台北のSaSa笹鮨は、2012年にニューズウィーク誌で選ばれた「世界で食べるべき101のレストラン」の一つで、台湾で唯一選ばれた店です。今夜、大陸から戻ったばかりの梁さんがMorganを食事に誘い、中山北路の路地にあるこの店に来ました。ディナーは2500円と3000円の2コースのみで、オマカセは4000円からです。今夜は二人で日本酒を2本追加し、合計9700円以上（約2300元）になりました。食材はほとんど日本からの輸入で、店名の通り生食に重点を置いており、灯燈庵などの和食店のように煮物などは少なく、MASAなどの寿司店に似ていますが、少し高めです。カウンターの板前さんと雑談すると、開店4年超で、客は台湾人以外に香港、シンガポール、日本人が多いそうです。今夜も確かに英語や広東語が聞こえました。全体的に満足でき、高玉より梁さんも気に入ったようで、雰囲気や料理の出来も再訪したい店です。ただ、今夜は少し飲み過ぎて暑いので、上着を脱いで適当に記録しておきます。あくまで参考までに～ :P Morganより、2014年4月26日夜。
