安平 周氏蝦捲 & 正合興蜜餞 (Shrimp) — 台南

場所: 台南 安平 周氏蝦捲 & 正合興蜜餞 旅行メモの要約: 台南の安平では、エビ巻き、豆花、蜜餞の3つが有名です。エビ巻きでは「周氏蝦捲」が最も知られており、豚の腹膜で包んで揚げたものを芥子や醤油で食べます。蜜餞では「永泰興」が人気ですが、私はサービスが良く「化核梅」が美味しい「正合興」をよく利用します。10個買うと1個おまけが付きます。最近は量が少し減ったように感じますが、贈り物や自分用にぴったりです。[店主さん、お会計お願いします！]