小南碗粿 — 台南

場所: 台南 小南碗粿。旅行メモの要約: 台南の小南碗粿は実は以前から有名だったが、なかなか機会がなくて試せなかった。今夜、暇な時間を利用して美食探訪に出かけた。府前路で小南を見つけ、店では碗粿と魚羹の二品しか売っていない。両方注文すると50元。碗粿は香ばしく、卵黄、豚肉、エビが入っており、タレをかけて食べるとなかなかの美味しさ。魚羹は6〜7切れほどで、香菜が風味を増していた。味はまあまあで、評判通りだと思った。Morganより、2002年5月8日深夜。