場所: 新竹 泰之味 タイ風麺類
旅行メモ要約: 新竹 泰之味 タイ風麺類。新竹駅の近くには、かなり歴史のある路地（88巷、96巷あたり）があり、かつては多くの牛肉麺屋が集まっていた。時間の流れとともに、牛肉麺屋はまだいくつか残っているが、いくつかの異国の小吃とレストランが増えた。泰之味は、ここにある小さな店だ。店内はタイ風や雲南・滇緬風の麺類や、例えば青パパイヤサラダなどの小吃が中心だ。私は汁物の擺夷米干（60元）を一碗注文した。米干は雲南人の主食で、ベトナムのフォーや広東の腸粉に少し似ている。米の粉を蒸して乾燥させて作る。最初に運ばれてきた時、一口味見したが、味はかなり淡泊であまり際立っていないようだった。テーブルの説明を見ると、調味料は横に置いてあり、客が自分で好みに合わせて調整できるようになっていた。小さな唐辛子酢の瓶を開け、スープに数匙加えた。ああ、食べるとすぐにタイの味がした。酸味の中に微かな辛さがあり、食欲をそそるので、スープを全部飲み干してしまった。一人で食事をしていたので、小吃を試す機会はなかったが、総合的に言えば、なかなか特色のある小さな店だ。機会があれば、友達を連れてまた試してみたい～ 住所:中正路96巷12号（遠百旧跡の路地内） By Morgan 2006.8.16