場所: 新竹 竹豊園 点心小館
旅行メモの要約: 龍昌小館の記事を書いた数日後、熱心な匿名掲示板ユーザーlebronzeさんがこの店を勧めてくれました。すぐに行動に移し、今日仕事が終わってから試しに来てみました。酸辣湯（30元）と、これも大きいと聞いていた蒸し餃子（1籠70元）を注文。待っている間、いつものように店内を観察しました。実は全体的な流れはかなり混乱しています。店主夫婦は炒めたり蒸したりで忙しく、もう一人が行ったり来たり。注文は白紙にその場で書いて、壁にクリップで留めるだけ。時にはテーブル番号も書かれていません。入口ではテイクアウトの列ができていて、店内でも全て口頭で注文。用紙は一切なく、すぐにごちゃごちゃになりそうです。こんなに忙しそうな状況では、たとえ店主にアドバイスをしたくても、時間がなさそうですね @@。やっと注文した蒸し餃子が到着。確かにかなり大きく、蒸籠ごとお皿に載せて出てきました。龍昌小館の7〜8割くらいの大きさでしょうか（ブログの写真を参照）。両者の皮は明らかに違う感じがします。竹豊園の蒸し餃子は、全体的に密度が高くしっかりしていて、皮の食感は水餃子に似ています。龍昌小館と比べると、どちらも大きな蒸し餃子ですが、一方はふんわり、もう一方はしっかり、それぞれ特徴があります。ただし、大きさが特徴とはいえ、蒸し時間が長くなるため、具の肉汁がやや少なく乾き気味です。でも全体的にはまあまあで、特に数個だけ食べるなら食感は悪くありません。なぜこんなことを言うかというと、事前に蒸し餃子がこんなに大きいとは知らなかったからです。ですから、強くお勧めします。できれば何人かで来て、分け合って注文した方がいいですよ（店内には牛肉炒麺などもあります）。そうしないと、一人で一籠全部注文したら、最後には泣きたくなるかもしれません。信じられないなら、証拠に一首の詩をどうぞ： -------------------------------- 民族