場所: 新竹 金 帝王食補 烏骨鶏
旅行メモの要約: 昨日仕事が終わった後、急いでサブウェイに行き、スタンプカードをサブと交換して軽く食事を済ませ、また出かけました（モーガンはサブが結構好きなので、すぐにスタンプカードが埋まりました @@）。急いで新竹のシーザーパークホテルに向かいました。今日は先輩がここでイベントを開き、私を呼んでくれたからです。応援する以外に、主に先輩がどのようにすべてを手配し管理しているかを学び、観察するために来ました。終わった後、先輩が私をある店に連れて行ってくれました。正直なところ、この店は普段何度も通り過ぎているのに、本当に一度も気づいたことがありませんでした。光復路から中華路に出る地下道のすぐそば、つまり新光三越の向かいにあります。店構えはかなり気楽な感じですが、食べにわざわざ車で来る人も少なくありません。この夜食は、私と先輩の他に、先輩の友人が二人いました。一人は中強光電で働いていて、もう一人は園区で12年間働いていた李さんです。四人で烏骨鶏の半身（500元）と、一人一皿の麺線（30元）、そして火鍋の具（米血、腸、凍豆腐、青菜など）をたくさん注文し、ちょうど800元になりました。先輩の話で初めて知りましたが、この店も成功大学情報管理研究所の先輩の実家が経営しているそうです。台北にも親戚が別の支店を開いているとのこと。烏骨鶏自体はもちろんあまり味がありません。鶏のエキスはすべてスープの中にあるからです :P。スープには漢方薬や草の葉がたくさん入っています。出てきた後、火鍋の具と一緒に再加熱し、台湾人にとって重要な料理酒（Cooking Wine :P）を加えます。しかし、黒いスープは味が重すぎるわけではなく、甘くはありませんがかなり滋養強壮に効きますね〜。また冬が近づいてきました。ここはお酒を飲みながらおしゃべりする場所としても使えます。参考までに〜 :) 住所：中華路二段光復路地下道そば 電話：（