오늘은 타이베이 원산구의 尋俠堂 와인숍과 신뎬의 Chapter One 第一章‧葡萄酒, 두 곳에 시간을 나눠 보냈다. 尋俠堂은 페이스북에서 계속 추천으로 떠서 일부러 원산구까지 갔는데, 남부 이탈리아 와인 두 잔과 뉴질랜드 와인 한 잔을 마시고 오너 余老師와 이야기를 나눴다—10여 년째 운영 중이며 200평 공간, 지하 와인 셀러, 식사 제공, 수천 종의 와인까지 갖춘 가게라 인상적이었다. 이후 裕隆城에서 식사한 뒤 Chapter One으로 향했는데, 오너 Ben은 예전에 고급 주택의 Art Deco(설치 미술)를 하다가 와인을 오래 접하며 관심을 갖고 신뎬에서 7년 넘게 가게를 운영 중이며, AI로 홈페이지를 만들고 와인 지수 방법론까지 정리했다고 한다; 호주와 중부 이탈리아 와인을 마시며 즐겁게 대화했고, 원래 한 잔만 하려던 게 Ben이 두 병을 바로 열어 9시 마감인데도 거의 12시까지 이어졌다. Cheers~ By Morgan @2026.7.29 저녁 #尋俠堂 #ChapterOne
