今日は2軒の店に時間を割いた。1軒目は台北・文山区の尋俠堂ワインショップ。FBで友達のおすすめとしてずっと表示されていたので、わざわざ文山区まで出かけた。ここで南イタリアのグラスワインを2杯と、ニュージーランドのグラスワインを1杯注文し、オーナーの余老師とも少し話した。十数年営業してきて、現在に至るそうだ。200坪の空間には地下室にワインセラーがあり、食事も提供している。店内には何千種類ものワインが並び、印象的だった。その後、裕隆城に行って食事をしてから、2軒目のChapter Oneへ。オーナーのBenさんは以前、高級マンションのアール・デコ（装飾アート）を手がけていた。長年ワインに接するうちに興味を持ち、新店でこの店を開いて7年になる。自身もAIに興味があるそうで、AIで公式サイトを作り、ワインの指数を作る方法論も編み出している。店内でオーストラリアとイタリア中部のワインを飲みながら、オーナーと楽しく語り合った。グラスで1杯飲むつもりが、オーナーがボトルを2本開けてくれて、そのまま飲み続けた。9時閉店なのに、12時近くまで飲んでいた。Cheers～ By Morgan @2026.7.29夜 #尋俠堂 #ChapterOne
