場所: 台北 文華東方酒店5F 但馬家 高級しゃぶしゃぶ
旅行メモ要約: 今日訪れて初めて知りましたが、こちらは但馬屋とは独立して運営されています。但馬屋は日本の百年以上の歴史を持つ肉商で、台湾にも多くの専門店がありますが、但馬家はその台湾の輸入業者で、主に文華東方のこのレストランと二館があります。いずれにせよ、但馬家は依然として台北のトップしゃぶしゃぶ店の一つです。月曜の夜、午後7時半以降の席しか予約できませんでした。酒代を含め、一人当たりの消費額は約三千台湾ドル以上からです。今夜の食事に合わせたアメリカの赤ワインSkysideはまあまあでした。各テーブルは独立した食事環境で、専属のテーブルサービスが付き、非常にリラックスして食事ができます。牛肉とシーフードの食材、最後の旨味たっぷりのスープでお粥を炊き、全体的な食事体験はなかなか良かったです。ちょうど今夜は蔡依林のコンサートがあったので、近くの小巨蛋を通りかかった時、本当に人で溢れていました。台湾は確かにパンデミックの影響をほとんど感じませんね。@@ By Morgan @ 2021.4.26夜
